Alergi makanan: penyebab, diagnosis dan senarai makanan alergenik

Alergi makanan adalah reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap makanan tertentu apabila antibodi dihasilkan sebagai tindak balas terhadap penggunaannya. Oleh kerana setiap pengambilan makanan alergenik, jumlah antibodi yang dihasilkan meningkat, reaksi bertambah buruk. Semuanya bermula dengan gatal yang tidak berbahaya atau melonggarkan najis, dan boleh berakhir dengan kejutan anafilaksis, dari mana anda boleh mati.

Alergi atau intoleransi makanan?

Alergi harus dibezakan dari intoleransi makanan, yang merupakan kongenital. Intoleransi adalah ketidakupayaan untuk memecah dan mengasimilasikan produk makanan, kerana tubuh tidak mempunyai enzim dan bahan lain yang diperlukan. Intoleransi dijumpai pada masa bayi dan menemani seseorang sepanjang hidupnya. Contoh yang paling mencolok adalah intoleransi terhadap susu lembu, apabila penggunaan sejumlah besar menyebabkan gangguan pencernaan. Tiada antibodi dihasilkan selama ini.

Mustahil untuk membezakan alahan "dengan mata" dari intoleransi, terutamanya jika keadaan itu muncul untuk pertama kalinya. Oleh itu, jika disyaki alergi makanan, pemeriksaan menyeluruh dilakukan..

Sebab yang mungkin

Setelah membuat kajian panjang di berbagai negara, para saintis membuat kesimpulan bahawa kebanyakan alahan makanan diwarisi. Lebih rentan terhadap pembentukan alahan makanan adalah mereka yang kerabatnya menderita asma bronkial dan dermatitis atopik.

Sistem kekebalan orang seperti itu mengiktiraf makanan sebagai unsur asing dan mula bertengkar dengan mereka daripada memecah apa yang telah diterima dan mengeluarkan bahan dan tenaga yang berguna dari makanan.

Dalam kes ini, tindak balas imun seseorang yang alergi mempunyai ciri tersendiri. Setelah bersentuhan dengan produk makanan, pengeluaran imunoglobulin IgE secara intensif bermula. Ia adalah protein yang membawa darah.

Bahagian lain dari tindak balas imun patologi adalah sel mast tisu penghubung, yang mengandungi sejumlah besar histamin dan serotonin, yang akhirnya menghasilkan reaksi alergi. Sel-sel mast ini terletak di nasofaring, usus, paru-paru dan kulit..

Apabila IgE bergabung dengan sel mast, alahan "mekar" pada satu organ atau seluruh badan pada masa yang sama.

Makanan apa yang paling kerap alah?

Makanan yang menyebabkan alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak sedikit berbeza.

Pada kanak-kanak

  • telur;
  • susu;
  • kacang tanah.

Pada orang dewasa

  • moluska dan krustasea - udang, ketam, udang karang, udang galah;
  • kacang tanah dan makanan yang mengandungnya adalah penyebab anafilaksis yang paling biasa;
  • kacang, walnut paling kerap;
  • seekor ikan;
  • telur;
  • coklat;
  • buah merah - menyebabkan reaksi lemah.

Alergi berkembang kepada makanan yang sering dimakan. Jadi, orang Jepun menderita reaksi terhadap beras, dan penduduk negara-negara Skandinavia - untuk cod.

Doktor mengenal pasti konsep seperti alergi silang. Ini adalah reaksi terhadap produk berkaitan. Sekiranya seseorang bertindak balas terhadap udang, maka dengan kebarangkalian yang tinggi akan timbul masalah ketika makan udang karang, udang karang, ketam dan makanan laut lain.

Selama masa berbunga ragweed, beberapa orang tidak dapat memakan tembikai, terutama jika memiliki rasa musky. Mulut gatal dan rasa yang sangat tidak menyenangkan - fenomena ini disebut alergi mulut.

Kaedah pengesanan dan diagnosis alahan

3 Kaedah Pengesanan Alergi Berkesan: Sejarah, Ujian Kulit dan Diagnosis Makmal.

Kaedah anamnestic

Dengan kaedah anamnestic, doktor, bersama dengan pesakit, menganalisis tempoh hidup di mana alergi berlaku. Lama kelamaan, orang dewasa mula memahami makanan dan kombinasinya yang menyebabkan reaksi yang tidak diingini..

Sekiranya anda tidak dapat mengenal pasti produk seperti itu dengan segera, anda mesti menyimpan buku harian makanan untuk beberapa waktu. Ia menyusahkan dan memakan masa, tetapi sangat dipercayai..

Maksud menyimpan buku harian makanan adalah terlebih dahulu memakan makanan yang pasti tidak menimbulkan reaksi, dan kemudian memperkenalkan satu makanan baru setiap 10-12 hari dan memantau tindak balas badan dengan teliti.

Dengan memeriksa keseluruhan diet anda, anda dapat mengenal pasti makanan yang memulakan bermulanya reaksi alergi. Kaedah ini digunakan dalam kes di mana ujian kulit tidak dapat dilakukan kerana risiko terkena kejutan anafilaksis..

Ujian kulit

Ini adalah kaedah cepat dan mudah untuk melihat produk yang menjengkelkan. Takik digunakan pada kulit lengan bawah yang dibasmi kuman dengan scarifier, dan ekstrak dari produk yang mencurigakan digunakan pada calar. Kadang-kadang kit diagnostik siap digunakan di mana alergen digunakan terus ke scarifier.

Pada calar, di mana alergen masuk, bengkak dan kemerahan berkembang. Diameter kemerahan dinilai berdasarkan keparahan alergi.

Diagnostik makmal

Termasuk analisis seperti itu:

  • ujian darah klinikal umum - peningkatan jumlah leukosit atau eosinofil khas;
  • penentuan kepekatan IgE dalam darah - tinggi dengan alahan makanan;
  • penentuan jumlah IgE dan IgG - peningkatan sebagai tindak balas terhadap produk tertentu.

Kombinasi kaedah ini memberikan semua asas untuk menetapkan diagnosis yang tepat..

Bolehkah alahan produk disembuhkan??

Tidak, mustahil untuk menyembuhkan alergi makanan pada tahap ini dalam perkembangan perubatan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa ciri usia..

Sekiranya kanak-kanak alah kepada susu, maka ketika sistem pencernaan matang dan matang, reaksi mungkin melemah atau berhenti sama sekali. Keadaan yang serupa dengan telur - seiring bertambahnya usia, alergi terhadapnya semakin lemah.

Malangnya, itu sahaja. Reaksi alergi terhadap semua makanan lain berterusan sepanjang hayat, dan produk yang dilarang tidak boleh dimakan. Bukan sahaja produk itu sendiri dikeluarkan dari diet, tetapi semua produk lain yang dapat menimbulkan reaksi silang.

Perundingan alahan dengan diagnostik seterusnya diperlukan. Seorang penghidap alergi harus selalu membawa ubat-ubatan yang diresepkan oleh doktor, seperti yang mereka katakan, "sekiranya berlaku kebakaran".

Sorben selalu berguna - Polyphepan, karbon aktif, Enterosorbent dan lain-lain. Mana-mana daripadanya berguna untuk digunakan dalam jangka masa pendek sehingga 3 hari jika gangguan pencernaan atau gejala lain berlaku.

Beberapa fakta menarik mengenai alahan makanan

  • Para saintis di University of Chicago telah mendapati bahawa kehadiran Clostridia oportunistik dalam usus tikus melindungi daripada alergi makanan. Bakteria menghentikan antibodi memasuki aliran darah dan reaksi tidak berkembang.
  • Penyelidik di Stanford University School of Medicine mengkaji kesan ubat asma bronkial Omalizumab pada kanak-kanak dengan pelbagai alahan. Hasil rawatan jangka panjang, 85% kanak-kanak yang mengambil bahagian dalam eksperimen ini dapat makan sejumlah kecil dua makanan yang sebelumnya tidak tersedia.
  • JAMA Pediatrics telah menerbitkan statistik mengenai nisbah alahan makanan pada kanak-kanak yang menerima antibiotik pada usia dini, iaitu sebelum 6 bulan. Ternyata pada kanak-kanak yang dirawat dengan antibiotik hingga 1 tahun, alergi makanan berkembang dua kali lebih kerap daripada rakan sebaya.
  • Buku terbaik mengenai pemakanan untuk alahan ditulis oleh Alla Pogozheva - profesor, doktor sains perubatan di Pusat Pemakanan, Bioteknologi dan Keselamatan Makanan Persekutuan. Buku ini membincangkan banyak aspek pemakanan, ditulis dengan cara yang mudah difahami dan difahami..
  • Penghidap alergi perlu mengganti makanan terlarang dengan berhati-hati dengan makanan lain yang tersedia agar diet tetap lengkap.

Meneruskan topik, pastikan anda membaca:

Sayangnya, kami tidak dapat menawarkan artikel yang sesuai untuk anda..

Alahan makanan: makanan berbahaya dan kaedah pencegahan

Kita semua sangat berbeza, dan masing-masing mempunyai reaksi tersendiri terhadap produk dan fenomena yang sama. Kadang-kadang sistem kekebalan tubuh tidak bertindak balas dengan tepat terhadap makanan dan ini biasanya disebut sebagai alergi makanan. Mari kita bincangkan tentang makanan apa yang paling sering alergi, dan bagaimana mengatasinya?

Apa itu alahan makanan

Salah satu penyebab alergi makanan adalah ketika tubuh melihat produk tertentu sebagai benda asing, jadi ia berusaha menghilangkan atau memusnahkannya. Reaksi terhadap tekanan seperti itu ialah muntah, cirit-birit, gatal-gatal, gatal, hidung berair, bengkak, kesukaran bernafas, demam, dan penyebab alahan boleh sangat berbeza. Beberapa mempunyai keturunan dan ciri kongenital sistem pencernaan, yang lain mengalami disfungsi tiroid, dan yang lain mempunyai tabiat buruk..

Kadang kala alahan makanan disebabkan oleh ekologi yang tidak baik, diet yang tidak sihat, serta penyakit perut, usus, hati, pundi hempedu dan pankreas. Pada kanak-kanak, alahan sering muncul setelah peralihan awal ke makanan buatan..

By the way, jangan mengelirukan intoleransi makanan dengan alergi, kerana dalam kes pertama, reaksi tubuh tidak terkait dengan sistem kekebalan tubuh. Sebagai contoh, banyak orang mempunyai intoleransi laktosa: mereka tidak boleh minum susu, tetapi produk susu yang ditapai cukup berpatutan.

Makanan alahan apa itu

Makanan alahan yang paling biasa adalah susu, telur, ikan, kaviar, makanan laut, daging tertentu, gandum, kedelai, kacang tanah dan kacang-kacangan lain, koko dan coklat, strawberi dan strawberi, madu, buah sitrus dan cendawan. Walau bagaimanapun, 90% alahan adalah susu, telur, ikan, makanan laut, gandum, soya, kacang tanah dan kacang pokok.

Alergi susu adalah yang paling biasa pada kanak-kanak kecil, dan kecenderungan alergi ini menurun atau hilang seiring bertambahnya usia. Marina Apletaeva, ahli alergi-imunologi, menyatakan: “Sekiranya anda kerap merasa tidak selesa dari saluran gastrousus setelah memakan produk tenusu, anda mungkin alergi terhadap protein yang terdapat dalam susu lembu. Anda boleh mengetahui sama ada betul atau tidak dengan membuat ujian khas. Ngomong-ngomong, di beberapa hospital ada kemungkinan untuk menguji intoleransi dan alergi laktosa secara serentak. ".

Sekiranya kita bercakap mengenai telur ayam, maka protein memberikan reaksi alergi yang lebih kuat daripada kuning telur, dan ini dapat dirasakan walaupun pada makanan yang dipanggang dan yang dipanggang. Ini kerana telur mengandungi protein albumin, yang merupakan alergen kuat yang menyebabkan tubuh menghasilkan antibodi. Penyebab utama alergi terhadap bijirin adalah protein gluten sayur, serbuk sari dan protein bijirin, dan kebanyakannya terdapat dalam gandum, rai, gandum dan jagung, dan paling tidak semuanya beras, barli dan soba..

Alahan ikan adalah perkara biasa di kalangan penduduk pesisir pantai, di antaranya tidak tahan bau amis. Pada masa yang sama, ikan laut menyebabkan reaksi lebih kerap daripada ikan sungai. Komposisi protein daging sangat berbeza antara satu sama lain, jadi jika anda alergi terhadap ayam, mungkin tidak ada reaksi terhadap daging lembu atau daging babi. Selalunya, alergi tidak muncul pada daging, tetapi pada kelemumur dan rambut haiwan, terhadap antibiotik dan perasa. Menariknya, angsa adalah salah satu jenis daging yang paling alergenik, dan kacang dianggap tidak sesuai untuk penghidap alergi, mengandungi 32 jenis protein, 18 daripadanya adalah alergen. Bahaya besar adalah bahawa ia boleh menyebabkan kejutan anaphylactic..

Di antara makanan yang menyebabkan alahan, terdapat banyak sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri: lentil, kacang polong, kacang buncis, tomat, bit, wortel, lobak, lobak merah, paprika merah, tembikai, kiwi, kesemek, pisang, ceri, anggur, buah ara, delima, jeruk, tangerin, lemon, raspberi, beri hitam dan currant hitam. Buah dan buah merah dan oren sering mengandungi alergen makanan, tidak seperti kuning dan hijau, tomato mengandungi protein yang dianggap "kain merah" untuk organisma sensitif, seperti beberapa buah eksotik. Ramai orang mempunyai alahan kacang yang teruk sehingga serpihan kacang dalam kek boleh menyebabkan serangan tercekik. Bagi madu, yang paling alergen adalah jenis bunga, sementara debunga dan nektar adalah alergen..

Makanan untuk alahan

Bagaimana anda dapat menjadikan makanan lebih sesuai untuk diet harian anda sehingga anda tidak perlu melepaskan makanan kegemaran anda? Anda hanya perlu mengetahui beberapa muslihat yang menjadikan alergen makanan hilang keupayaannya dan menjadi selamat. Susu perlu didihkan, kerana susu rebus jarang ada dalam senarai makanan penyebab alergi, walaupun busa harus ditangani dengan berhati-hati. Dan secara amnya anda boleh minum susu kambing. Lebih baik memasak telur rebus atau membuat telur dadar - jika dibandingkan dengan telur rebus dan telur goreng, ia kurang berbahaya bagi penghidap alergi, walaupun banyak doktor mengatakan bahawa alergen meninggalkan kuning telur setelah dimasak, tetapi tetap ada dalam protein.

Untuk mengurangkan jumlah alergen dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, buah-buahan harus dimasak. Jadi, wortel rebus atau epal bakar boleh dipanggil makanan bukan alergenik. Membersihkan buah dari kulit juga membantu, kerana banyak alergen tertumpu di cengkerang..

Ramai orang percaya bahawa mereka alah kepada coklat, tetapi sebenarnya ia mungkin reaksi terhadap beberapa ramuannya - kacang-kacangan, lesitin kedelai, susu tepung, gluten, minyak sawit atau kitin sebatian semula jadi yang terdapat di dalam cangkang serangga, kerana tidak ada yang memetik buah pokok coklat. Biji koko jarang alergi, jadi cubalah serbuk koko semula jadi atau coklat tulen terlebih dahulu untuk melihat sama ada anda alah atau tidak..

Cara mengurangkan kemungkinan tindak balas

Cara termudah adalah dengan menghilangkan makanan berbahaya alergi atau menggantinya dengan pilihan yang lebih sesuai. Pada masa yang sama, ingat bahawa zarah makanan yang dilarang (misalnya, telur) mungkin berada di tempat yang tidak anda harapkan - misalnya, dalam roti atau roti. Hal yang sama boleh dikatakan untuk mayonis dan sos, lebih-lebih lagi, bahkan sebungkus kopi dengan krim dan minuman bersoda mungkin mengandungi komponen telur..

Sekiranya anda alah kepada produk tenusu, berhati-hati dengan keju, keju kotej, krim masam, mentega, ais krim, gula-gula dan pastri. Malah pasta kadangkala mengandungi produk tenusu dan telur. Kedelai sering dijumpai dalam sosej, daging, makanan ringan, dan gula-gula. Banyak bahan tambahan makanan, terutama warna, pengawet, dan beberapa enzim, juga boleh menjadi alahan. Dan omong-omong, jika anda alah kepada makanan laut, kemungkinan anda tidak boleh makan rumput laut atau rumput laut. Secara amnya, anda perlu membaca komposisi makanan dengan teliti dan membeli makanan yang tidak menyebabkan alahan..

Juga, cuba jangan makan berlebihan untuk mengelakkan tekanan saluran pencernaan, dan kurangkan jumlah karbohidrat cepat (gula-gula dan madu) yang menjadi tempat pembiakan alahan yang sesuai. Madu sememangnya pemanis yang sihat, jadi jika anda tidak alah, anda tidak boleh menyerah, tetapi jangan melebihi dos harian yang dibenarkan - tidak lebih dari 2-3 sudu sehari. Alkohol juga merupakan pemangkin terkuat untuk reaksi alergi, jadi tidak boleh disalahgunakan..

Diet yang diikuti seseorang untuk alahan disebut diet penghapusan..

Makanan apa yang tidak menyebabkan alahan? Senarainya cukup panjang. Sayuran dan buah-buahan ini kaya akan vitamin C, yang mempunyai kesan antihistamin terkuat, jadi perhatikan kembang kol dan kubis Brussels, brokoli dan hijau, tetapi berhati-hatilah dengan buah sitrus. Bagi penghidap alergi, beta-karoten (bayam, kentang, labu), magnesium (alpukat, soba, pisang, prun), quartztin flavonoid (plum, capers, epal), asid omega-3 (biji rami dan minyak zaitun) sangat berguna - semua ini sangat berharga bahan melawan alahan dan mengurangkan manifestasi. Daging yang paling tidak alahan adalah arnab, ayam belanda dan anak domba..

Menurut pemerhatian doktor, alergi terhadap susu, telur, sayur-sayuran dan buah-buahan dapat hilang dari masa ke masa, dan reaksi terhadap ikan dan kacang biasanya berlangsung seumur hidup, jadi bina diet anda sedemikian rupa sehingga tidak merasakan kekurangan vitamin dan mineral penting. Gunakan lebih banyak rempah, minum teh chamomile dan sihat!

Bagaimana alergi makanan menampakkan dirinya: gejala, rawatan

Alergi makanan adalah penyakit berbahaya dan telah diketahui sejak zaman kuno. Ketidak toleransi terhadap makanan tertentu yang menyebabkan sakit perut dan urtikaria dijelaskan oleh Hippocrates.

Kepekaan tubuh yang tidak biasa dan meningkat terhadap makanan tertentu disebut alergi makanan..

  1. Alahan makanan - saling mengenali
  2. Intoleransi makanan
  3. Mengapa alahan makanan berlaku?
  4. Gejala alahan makanan
  5. Kemungkinan reaksi badan
  6. Diet untuk alahan makanan
  7. Makanan yang menyebabkan alahan
  8. Merawat alahan makanan
  9. Kemungkinan kesukaran dalam rawatan
  10. Nasihat praktikal untuk penghidap alergi makanan

Alahan makanan - saling mengenali

Pada masa ini, doktor menyedari trend penyakit alergi dan alahan makanan yang semakin meningkat..

Sukar untuk memahami sebab-sebab fenomena ini. Salah satu daripadanya adalah pengenalan bahan kimia ke dalam pertanian tanpa berfikir dan cuai. Bahan kimia digunakan secara aktif dalam pengeluaran makanan..

Jangan lupa tentang kecenderungan keturunan seseorang terhadap produk tertentu..

Pada kanak-kanak, penyakit alahan jauh lebih biasa jika pemberian makanan itu buatan.

Intoleransi makanan

Ketidak toleransi terhadap produk tertentu boleh berlaku akibat mood psikologi yang negatif. Terdapat banyak contoh ini.

Sebagai contoh, seseorang mempunyai sikap negatif terhadap produk apa pun (bawang rebus, daging, mentega, semolina). Sikap negatif akan berterusan hanya jika orang itu diberi amaran bahawa dia akan makan tengah hari. Sekiranya hidangan disediakan sedemikian rupa sehingga produk yang tidak dicintai itu terselubung dengan mahir, tidak akan ada reaksi alergi.

Reaksi negatif badan juga timbul kerana aktiviti farmakologi produk. Contoh yang paling mencolok: kerana kepekatan kafein yang ketara dalam teh atau kopi yang kuat, sistem saraf dirangsang, tidur terganggu dan kerengsaan meningkat.

Sebilangan keju, seperti Roquefort atau Camembert, tinggi tyramine. Oleh itu, kemungkinan migrain atau gatal-gatal boleh timbul setelah memakan makanan ini..

Mengapa alahan makanan berlaku?

Alahan adalah berbahaya dan tidak setiap intoleransi terhadap produk tertentu bersifat alergi. Malah doktor yang berpengalaman kadang-kadang sukar membuat diagnosis yang tepat. Alergi makanan mempunyai gejala yang beraneka ragam dan kadang-kadang sukar untuk membezakannya dengan intoleransi makanan sederhana..

Pakar dalam reaksi alahan mempunyai beberapa pendapat mengenai alahan makanan..

Ahli imunologi percaya bahawa alahan makanan hanya merangkumi kes-kes yang disebabkan oleh peningkatan kepekaan imunologi..

Pakar pemakanan dan ahli terapi percaya bahawa alahan makanan boleh disebabkan oleh reaksi sampingan tubuh terhadap makanan. Walaupun reaksi tubuh ini tidak ada kaitan dengan mekanisme imun.

Reaksi sampingan badan boleh dicetuskan oleh kekurangan enzim dalam tubuh yang terlibat dalam pencernaan dan penyerapan nutrien. Penyakit kronik dan akut pada perut, usus, hati, pundi hempedu dan pankreas juga boleh menimbulkan alahan makanan.

Walau bagaimanapun, hanya doktor yang dapat mendiagnosis alahan makanan setelah pemeriksaan klinikal yang menyeluruh. Tidak kira sama ada pesakit mempunyai alahan makanan atau intoleransi makanan, cadangan rawatan adalah serupa: pantau diet, dan sekiranya terdapat penyakit, analisis menu anda untuk membantu doktor mendiagnosis penyakit.

Gejala alahan makanan

Alahan makanan mempunyai gejala yang meluas. Saluran gastrointestinal adalah yang pertama bertindak balas terhadap alergen, di sana bahan asing menembusi. Reaksi alahan boleh berkembang dengan cepat.

Untuk alahan kacang, muntah dan cirit-birit tiba-tiba mungkin berlaku beberapa minit selepas makan. Dan gejala lain: demam, urtikaria, edema bergabung kemudian.

Reaksi terhadap alergen makanan mungkin ditangguhkan. Semuanya bergantung pada ciri-ciri individu organisma..

Kemungkinan reaksi badan

Ause Mual
❀ Muntah
❀ Ketidakselesaan di bahagian perut
❀ Gangguan usus
❀ Rinitis akut
❀ Serangan bersin
❀ Kesukaran bernafas
❀ Migrain
❀ Asma bronkial

Kulit bertindak balas dengan kuat terhadap alahan makanan:

❀ Kemerahan kulit berlaku
❀ Gatal muncul
R Ruam yang banyak muncul pada kulit dalam bentuk gatal-gatal
❀ Edema muncul

Diet untuk alahan makanan

Sebarang makanan boleh menyebabkan reaksi yang tidak diingini dan alahan makanan.

Makanan menyebabkan alahan lebih kerap daripada diagnosis doktor. Faktanya ialah mereka tidak selalu mendapatkan bantuan perubatan dan tidak segera. Sekiranya anda mengesyaki tanda-tanda alahan makanan berulang, simpan buku harian diet..

Dalam buku harian ini, anda perlu menuliskan semua yang dimakan pada siang hari. Juga perlu diperhatikan jumlah makanan yang dimakan, kaedah memasak hidangan.

Adalah perlu untuk mencatat dalam buku harian sifat dan masa manifestasi tanda-tanda alergi (gatal-gatal, kemerahan kulit, mual, dan sebagainya). Buku harian yang terperinci harus disimpan sekurang-kurangnya dua minggu, sangat berguna bagi doktor untuk mengenal pasti dan mengenal pasti alergen.

Makanan yang menyebabkan alahan

Terdapat makanan yang boleh disebut agak selamat kerana reaksi alahan jarang terjadi. Telur, susu, ikan, strawberi, epal, buah sitrus, kacang adalah penyebab alahan makanan yang paling biasa. Makanan ini mempunyai potensi alergi yang tinggi.

✔ Susu lembu boleh menyebabkan alahan makanan. Kanak-kanak kecil sangat terdedah kepada reaksi alahan. Sensitiviti terhadap susu menurun seiring bertambahnya usia. Susu rebus jarang memberikan reaksi alahan.

✔ Telur ayam sering memberi reaksi alahan. Tubuh boleh menjadi sangat sensitif terhadap telur sehingga kuki atau roti dengan telur yang ditambahkan ke dalam adunan dapat memberikan gambaran yang jelas mengenai reaksi makanan..
Protein ayam mencetuskan reaksi badan yang lebih kuat daripada kuning telur. Protein dan kuning telur mengandungi alergen yang berbeza.

Telur ayam rebus dan telur hancur cenderung menyebabkan alahan makanan daripada telur rebus.

✔ Sebarang ikan boleh menyebabkan alahan. Fakta yang mengejutkan adalah bahawa alergi makanan terhadap ikan lebih sering berlaku di kalangan penduduk kawasan pantai dan pantai, di mana ikan adalah salah satu makanan utama. Terdapat pesakit dengan kepekaan tinggi terhadap alergen ikan: mereka tidak bertolak ansur dengan ikan laut atau sungai. Sebilangan orang malah mengalami serangan asma akibat bau amis..

Alergi terhadap ikan laut lebih biasa. Reaksi alergi boleh berlaku pada jenis ikan tertentu, atau pada roe ikan, udang, ketam.

✔ Daging, walaupun kandungan proteinnya tinggi, cenderung menyebabkan alahan. Komposisi protein daging sangat berbeza, jadi jika anda alergi terhadap daging lembu, mungkin tidak ada reaksi yang sama terhadap unggas atau daging babi.

✔ Potensi alergen terhadap sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri. Yang paling aktif adalah tomato, kacang polong, bawang, tembikai, pic, jeruk, jeruk keprok, lemon, strawberi, raspberi, beri hitam, kismis hitam.

✔ Kacang adalah salah satu alergen terkuat. Selalunya alahan makanan boleh menjadi selektif, iaitu, ia berlaku pada satu jenis kacang, misalnya kacang hazel. Sensitiviti terhadap alergen sangat kuat, terdapat cukup banyak kacang dalam kek atau coklat dan reaksi yang tajam dijamin.

Merawat alahan makanan

Rawatan untuk alahan makanan terdiri daripada menghilangkan makanan yang menyebabkan reaksi alergi dari diet. Dalam tugas yang sukar ini, buku harian makanan yang disimpan oleh orang yang alergi sangat baik..

Pemerhatian yang dapat mengenal pasti produk alergen mesti disahkan dua kali. Sebilangan pakar pemakanan mengesyorkan melakukan pengesahan ini tiga kali..

Diet yang tidak termasuk penyebab reaksi alergi disebut penghapusan.

Diet penghapusan adalah program pemakanan khas yang dirancang untuk membersihkan tubuh dari makanan dan bahan kimia yang menyebabkan reaksi alergi atau kepekaan. Eliminare dalam bahasa Latin bermaksud mengusir.

Semasa mengembangkan diet ini, benar-benar semua hidangan di mana produk alergen dimasukkan sebagai komponen diet tidak termasuk dalam diet..

Contohnya, alergi makanan terhadap telur tidak termasuk makanan yang rendah protein atau kuning telur dari makanan. Salad dibumbui dengan mayonis, krim dan sos dengan penambahan telur, roti, kaserol - semua yang mengandungi telur atau serbuk telur dilarang.

Alergi makanan terhadap susu memerlukan diet bebas tenusu. Bukan sahaja produk tenusu dikeluarkan dari diet, tetapi juga mentega, keju, ais krim, sos susu, biskut, kek, pastri, pai, gula-gula, coklat. Maksudnya, perlu mengecualikan semua yang disiapkan dengan penggunaan susu..

Kemungkinan kesukaran dalam rawatan

Mematuhi diet apa pun sudah menjadi cabaran. Seseorang sangat menginginkannya, terutamanya apabila ia tidak dapat dilakukan dalam bentuk apa pun. Sangat mudah untuk melepaskan makanan yang kurang biasa atau tidak memainkan peranan khusus dalam pemakanan. Contohnya, strawberi, coklat, udang dan sebagainya...

Kesukaran timbul apabila produk biasa dilarang: telur, susu, daging. Mengganti satu produk tidak selalu berfungsi, anda harus mengecualikan produk sedemikian sepenuhnya dari diet selama 2-3 minggu.

Diet memerlukan perubahan makanan yang mencukupi, dan diet harus tetap lengkap. Sekiranya anda harus menyerah susu dan telur, anda perlu memasukkan sedikit lebih banyak hidangan daging dan ikan ke dalam menu harian anda..

Alergi makanan adalah satu perkara yang menipu, semata-mata individu, adalah mustahil untuk memberi nasihat untuk semua kes. Penting untuk diingat bahawa kerosakan sistem pencernaan dapat disamarkan sebagai tanda alahan makanan..

Diagnosis: alergi makanan hanya dapat didiagnosis oleh doktor setelah pemeriksaan yang tepat.

Nasihat praktikal untuk penghidap alergi makanan

✔ Jangan terlalu banyak memberi makan anak atau menyebarkan diri kepada diri sendiri. Penggunaan makanan tanpa berfikir dengan potensi alergenik yang tinggi menyebabkan reaksi yang tidak diingini. Saluran gastrointestinal tidak dapat mengatasi pemprosesan makanan berlebihan.

✔ Lebihan karbohidrat yang mudah diserap seperti madu, gula, gula-gula menjadikan tanah subur untuk perkembangan alahan makanan.

✔ Analisis makanan apa yang anda makan dengan rela dan makanan mana yang sukar anda hindari. Reaksi tidak sedar ini boleh menjadi petunjuk kepada apa itu alergen makanan. Jangan memaksa diri anda makan apa yang anda tidak suka hanya kerana ia sihat. Jangan cuba memberi makan bayi secara paksa, alahan makanan dapat disembunyikan di sebalik penolakan terhadap produk.

✔ Alergi makanan terhadap produk tenusu selalunya hanya mempengaruhi jenis susu tertentu, contohnya susu kambing. Susu utuh menyebabkan reaksi alahan lebih kerap daripada susu pekat, pekat atau susu tepung. Reaksi alahan hanya boleh dilakukan pada buih susu rebus.

✔ Aktiviti alahan sayur-sayuran atau buah-buahan yang dimasak dikurangkan. Lobak rebus cenderung menyebabkan alahan daripada wortel mentah. Sekiranya anda alah kepada epal segar, disyorkan untuk menggantinya dengan panggang atau kompot. Selalunya, hanya kulit epal yang menjadi pembawa sifat alergenik, jadi anda perlu melihat reaksi tubuh jika anda memakan epal tanpa kulit.

Di akhir cerita, saya ingin menambahkan sedikit sudu optimisme: alahan makanan terhadap susu, telur, buah-buahan dan buah beri dapat sembuh dari masa ke masa. Malangnya, kami tidak dapat memberikan ramalan optimis mengenai ikan dan kacang. Reaksi alahan terhadap ikan dan kacang sangat berterusan..

Mereka yang membaca Greenapteka.ru secara berkala telah mendengar lebih dari sekali bahawa pengambilan alkohol semasa merawat penyakit bukanlah penyelesaian terbaik. Perkara yang sama berlaku untuk alahan makanan - walaupun jumlah alkohol yang minimum yang dimakan hanya meningkatkan manifestasi reaksi alergi.

Adakah artikel ini bermanfaat??

10 makanan yang kemungkinan besar menyebabkan alahan

Tempat perengsa makanan yang paling biasa tinggal.

Teks: Elena Novokhatskaya 29 Julai 2019

Jumlah penghidap alergi semakin meningkat - ini diakui oleh doktor. Apa-apa sahaja boleh mencetuskan gangguan: persekitaran, pendekatan ibu bapa yang salah terhadap perkembangan anak, makanan. Lebih-lebih lagi, yang terakhir adalah loteri tulen. Alergen boleh didapati di mana-mana makanan, bahkan tidak berbahaya pada pandangan pertama. Adalah sukar untuk mengira pencetus peribadi anda, tetapi sudah ada kategori produk yang sudah pasti yang sering menimbulkan reaksi negatif.

Susu

Hampir 2 peratus orang alah kepada produk ini. Tetapi yang paling menyinggung perasaan ialah dua peratus ini harus membatasi penggunaan bukan sahaja susu, tetapi juga produk yang diperoleh daripadanya: keju, keju cottage, mentega, krim masam. Malah sebilangan kecil susu dalam makanan dapat menimbulkan reaksi yang tidak diingini. Oleh itu, jika anda adalah salah satu dari mereka yang susu dikontraindikasikan, perhatikan pasta, gula-gula dan makanan panggang - mereka mungkin memasukkannya. Walau bagaimanapun, penting untuk tidak mengelirukan alergi dengan intoleransi produk. Seorang doktor dan beberapa ujian akan membantu memahami tubuh.

Putih telur terutama alergenik, kerana semasa rawatan panas alergen meninggalkan kuning telur, dan tetap berada dalam protein. By the way, ini adalah salah satu produk yang dalam kebanyakan kes menimbulkan reaksi pada anak kecil. Telur mengandungi albumin, alergen kuat yang, apabila tertelan, menyebabkan tubuh menghasilkan antibodi. Orang yang mempunyai alahan telur juga harus menghindari mayonis, roti bakar, pastri, ais krim dan puding, kantung kopi dengan krim, meringue, minuman bersoda.

Kacang dan kekacang

Kacang yang paling berbahaya untuk dihancurkan adalah kacang tanah. Walaupun lebih dikaitkan dengan kekacang. Tetapi mari kita ketepikan teori! Kenyataannya tetap ada: reaksi tubuh terhadap kacang tanah adalah salah satu yang paling berbahaya, sehingga timbulnya kejutan anafilaksis. Kacang tanah mengandungi kira-kira 32 jenis protein, 18 daripadanya adalah penyebab alahan.

Kekacang - kacang soya, kacang polong, kacang buncis, jenis kacang, lentil - juga merupakan antara alergen makanan yang paling biasa. Selalunya, reaksi terhadap kekacang berkait rapat dengan alergi soya, kerana produk terakhir terdapat hampir di mana-mana: dalam sosej, daging, gula-gula, produk separuh siap... Dengan bantuan reaksi alergi, tubuh menolak banyaknya soya.

Coklat

Ini adalah jenis makanan yang berasingan dengan tahap alergi yang tinggi. Reaksi makanan terhadap mereka mungkin tidak muncul dengan segera, tetapi setelah beberapa saat, yang menyukarkan pengenalpastiannya, terutama pada masa dewasa: bagaimanapun, dipercayai bahawa alergi terhadap coklat adalah bahagian anak. Lesitin kedelai, pengisi kacang, atau kehadiran susu tepung, gluten dan minyak sawit dalam rasa manis, dan bukannya biji koko seperti yang difikirkan oleh banyak orang, kemungkinan besar akan menimbulkan reaksi yang kuat. Biji koko dan mentega koko mempunyai tahap alergeniti yang rendah..

Versi lain mengapa orang alergi terhadap coklat adalah kehadiran dalam produk kitin - protein "lipas". Faktanya ialah koloni serangga ini sering membiak dalam biji koko. Tidak ada yang akan memisahkan biji-bijian dari sekam, sehingga kacang diproses dengan apa yang ada di dalamnya.

Produk alergen

Alergi terhadap makanan menyebabkan banyak ketidakselesaan kepada wakil dari semua peringkat umur. Sekiranya pada kanak-kanak penyebab reaksi alergi terhadap makanan mungkin berkaitan dengan ciri-ciri yang berkaitan dengan usia (sistem fungsional yang tidak terbentuk sepenuhnya, misalnya, selaput lendir dalam sistem pencernaan), maka pada orang dewasa, penyebab alergi mungkin merupakan pelanggaran sistem imun. Dalam kes ini, gangguan makan adalah salah satu gejala..

Jenis alergen makanan

Bagaimanapun, hanya pakar yang dapat mendiagnosis dan menentukan punca penyakit dengan tepat, serta memilih produk yang tidak menyebabkan kerengsaan..

Peraturan pemilihan produk

Perkara yang sama berlaku untuk membeli sayur-sayuran. Sebelum digunakan, disarankan untuk merendamnya dalam air rebus selama beberapa jam untuk menghilangkan racun perosak dan bahan kimia lain yang dapat diproses untuk memanjangkan jangka hayat..

Senarai Makanan Alergi

Makanan tumbuhan dan haiwan mengandungi sejumlah besar protein yang asing bagi tubuh manusia. Ramai orang yang mengalami alahan tahu sejak kecil makanan apa yang tidak boleh mereka makan, dan ada juga yang tidak mengesyaki makanan apa yang disembunyikan oleh alergen mereka..

Alergi boleh menjadi makanan apa pun, dan sebahagian daripadanya harus ditangani dengan perhatian khusus.

Makanan alahan

Anda tidak boleh menggunakan produk yang mengandungi susu yang sangat sedikit, kerana jika berlaku reaksi alergi, kenyataan adanya alergen sudah cukup, dan tidak kira dalam kuantiti apa. Produk ini merangkumi: pasta, pastri dan kek, gula-gula, roti dan roti. Perhatikan bahawa daging lembu (dan bahkan daging sapi yang lebih besar) mempunyai sifat yang serupa dengan susu dalam komposisi, jadi ia juga mesti dibuang..

Diet dalam kes ini mungkin termasuk:

  • daging babi dan domba;
  • ikan rebus dari jenis rendah lemak;
  • burung;
  • minyak hanya zaitun, bunga matahari atau jagung;
  • produk roti yang dibakar tanpa penggunaan susu dan turunannya;
  • kekacang dan bijirin.

Bijirin

Gandum, gandum, rai, jagung, beras, barli - ini semua makanan yang menyebabkan alahan pada mereka yang mengalami intoleransi bijirin. Tanpa roti, tanpa pasta, tidak ada pastri, tidak ada penkek. Tetapi anda boleh:

soba;
daging;
kacang polong, kacang dan soya;
telur;
susu;
sayur-sayuran dan buah-buahan;
sup.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Alahan buah paling kerap berlaku semasa memakan epal dan pir, buah batu (ceri, aprikot, pic, dll.). Alergen juga sering kacang walnut, kacang tanah, kacang almond.

Antara sayur-sayuran adalah tomato, saderi dan pasli. Nasib baik, alergen makanan dan sayur-sayuran dapat dimusnahkan dengan memasak..

Di sini anda perlu lakukan tanpa roti, sos dan mayonis, pasta dan muffin. Tanpa risiko alahan, anda boleh menggunakan:

barang bakar yang tidak disiapkan dengan telur;
susu;
ikan rendah lemak;
daging babi, daging lembu dan unggas;
bijirin;
buah-buahan dan sayur-sayuran.

Alergi terhadap ikan juga menunjukkan sikap tidak bertoleransi terhadap semua makanan laut. Elakkan lobster, tiram, ketam, dll..

Makanan laut adalah sumber utama iodin, oleh itu, menolaknya, perlu menambahnya dari sumber lain.

Cara mengira alergen

Kadang kala mata dan kulit gatal, dan dari apa yang terjadi - agak sukar difahami dengan segera. Walaupun begitu, manifestasi seperti itu tidak boleh diabaikan, kerana terdapat jalan yang jauh lebih dapat diterima dari situasi yang tidak menyenangkan ini. Ini terdiri dalam pemilihan diet yang tidak termasuk makanan dengan peningkatan alergi..

Senarai produk tersebut cukup panjang: kacang, ikan, buah sitrus, ayam dan unggas, kopi, coklat, perasa dan rempah, daging asap, mayonis dan mustard, perap, cuka, lobak, lobak, terung, tomato, telur, cendawan, susu, dll. produk tenusu, tembikai, strawberi, nanas, pastri, madu.

Anda boleh makan sup daging sapi, bijirin dan sayur-sayuran, kentang, sayur-sayuran dan mentega, nasi, gandum, yogurt, kefir, yogurt, keju cottage, timun, herba segar, epal bakar, epal, plum atau kismis, roti berat, gula.

Gejala alahan

Gejala alahan makanan bervariasi:
pencernaan - sakit perut, cirit-birit dan muntah;
pernafasan - bronkospasme, rhinitis, konjungtivitis;
kulit - edema, gatal-gatal, urtikaria.

Makanan apa yang menyebabkan alahan

Sekiranya esofagus terjejas, disfagia dan sakit dada ketika menelan dapat diperhatikan. Sakit perut berlaku apabila saluran gastrointestinal terjejas. Dengan kerosakan hati, ada peningkatan di dalamnya, serta penyakit kuning dan perubahan parameter biokimia.

Gejala timbul baik selepas bersentuhan dengan alergen, dan dengan kelewatan.

Diagnosis dapat dibuat berdasarkan hubungan yang jelas dengan faktor tertentu dalam sejumlah kes, yang memungkinkan seseorang untuk mengesyaki bahawa sifat penyakit ini bersifat alergi. Ini boleh mengambil ubat atau makan makanan seperti stroberi, jeruk, makanan laut, dan lain-lain.

Rawatan penyakit

Rawatan terutamanya terdiri daripada menghilangkan alergen dan menetapkan diet yang sesuai..

Terapi desensitisasi sedang dijalankan. Dalam kes yang teruk yang tidak bertindak balas terhadap terapi konvensional, adalah mungkin untuk menetapkan ubat.

Alergi terhadap makanan mana yang paling biasa

Kandungan artikel:

Reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap produk atau bahan apa pun disebut alergi. Pada orang dewasa, ia boleh muncul pada usia berapa pun..

Sebabnya adalah kecenderungan genetik, tekanan yang dialami, rawatan diri, atau tahap ekologi yang buruk. Alergen biasanya makanan, habuk, bulu, ubat-ubatan dan bahan kimia.

Peraturan untuk pemakanan diet dan perubatan semasa peningkatan alergi pada orang dewasa

Makanan untuk alahan makanan boleh menjadi pencegahan atau penyembuhan. Secara amnya, ia bertujuan membersihkan badan "perengsa" alergi dan mengurangkan beban makanan.

Anda mesti berunding dengan doktor anda yang akan menentukan apa yang anda alah dan menuliskan diet anda..

Perlu diingat bahawa anda harus mengikuti diet hypoallergenic semasa serangan alergi..

Terdapat beberapa peringkat pemakanan diet:

  • Langkah pertama

Selama satu atau dua hari, anda mesti kelaparan dan tidak makan sama sekali. Anda hanya boleh minum air bukan berkarbonat. Anda harus minum 1.5 - 2 liter sehari. Sekiranya anda mengetahui bahan yang menyebabkan alergi anda, hentikan penggunaannya.

  • Fasa kedua

Pada hari-hari berikutnya, masukkan makanan diet yang tidak menyebabkan alergi - roti semalam; sup dimasak dalam sup sayur-sayuran; oatmeal, millet, soba, bubur nasi. Mereka mesti dimasak tanpa menambah minyak. Makan makanan kecil 6 kali sehari.

  • Tahap tiga

Sekiranya anda menyedari bahawa tidak ada reaksi alergi atau ia mula merosot, masukkan makanan berikut dalam makanan: daging sapi, ayam, lebih baik payudara; sayur-sayuran, buah-buahan, teh lemah, kuki tanpa gula. Pada peringkat ini, makan 4 kali sehari..

Anda mesti mengikuti diet ini selama seminggu, tetapi doktor mungkin membenarkan anda makan seperti ini selama 2-3 minggu. Selama ini, anda pasti akan menghilangkan "perengsa" alergi, dan juga menormalkan diet anda.

Untuk mengekalkan diet - dan banyak orang sukar memutuskannya - menyimpan buku harian makanan. Tulis di dalamnya makanan apa yang anda makan. Sekiranya anda melihat reaksi badan - tandakan.

Untuk masalah alahan, doktor anda mungkin menetapkan diet selama beberapa minggu. Setelah melewatinya, orang yang alergi boleh beralih ke pemakanan individu, sementara tidak termasuk makanan yang alergen.

Anda tidak boleh menganggap diet anda sebagai kesakitan. Dalam seminggu tanpa makanan tertentu, anda pasti akan berasa lebih baik, dan anda juga akan kehilangan beberapa kilogram..

Dalam rawatan alahan, infus herba dan tumbuhan berikut membantu:

    • Chamomile

Penyerapan tumbuhan ini akan membantu menghilangkan gejala alahan. Tuangkan 200 ml air panas di atas 1 sudu besar dan kemudian hirup kuah ini. Anda juga boleh mengambil tincture dari mulut - kira-kira 6-8 kali sehari untuk satu sudu.

    • Pewarisan

Infusi siri dapat menggantikan kopi, teh biasa, yang tidak bermanfaat untuk alergi. Juga, 1 sudu besar dikira setiap 200 ml air, iaitu segelas. Adalah perlu untuk menekan ramuan selama 30 minit. Perlu diambil kira-kira satu gelas tiga kali sehari.

    • Perbungaan Viburnum

Bersama tali, ini adalah antihistamin yang sangat baik. Perlu mencampurkan tanaman ini dan menyeduh hanya 1 sudu teh dalam segelas air mendidih. Minum sebelum dan selepas makan, setengah gelas tiga kali sehari.

Senarai makanan yang menyebabkan alahan pada orang dewasa

Hari ini, doktor mengeluarkan sekitar 160 bahan yang menyebabkan alahan. Sebilangan besar "rangsangan" adalah protein. Tetapi lemak dan karbohidrat tidak mempunyai sifat alergi, tetapi dalam kombinasi dengan protein, mereka boleh menyebabkan alergi.

Terdapat makanan yang sangat alergenik. Sekiranya mereka tidak boleh dimakan tanpa pengawasan perubatan..

  • Produk tenusu - susu, terutamanya susu lembu, mentega, keju, yogurt
  • Telur
  • Apa-apa ikan biasa, kaviar, udang, ketam, semua makanan laut
  • Produk salai, ikan, tetapi juga sosej, sosej
  • Gandum, rai
  • Makanan dalam tin. Pate, daging dalam tin dan ikan
  • Pengasam. Acar
  • Makanan dan rempah pedas. Mayonis, saus tomat
  • Sayuran - tomato, lada merah, wortel, labu, terung, sauerkraut, saderi, dan kacang merah
  • Beri - strawberi, strawberi, ceri, delima, raspberi. Dan lain-lain - blueberry, anggur, buckthorn laut, tembikai, beri hitam
  • Produk pastri, barangan bakar
  • Sitrus
  • Telur
  • Buah-buahan, khususnya epal merah, kesemek, nanas
  • Buah eksotik
  • Sebilangan buah kering - aprikot kering, buah ara, kurma
  • Kacang
  • Cendawan
  • Kopi, koko, coklat
  • Gula-gula - madu, marshmallow, gula-gula, karamel. Ais krim, pastri dan kek
  • Produk separuh siap, makanan segera
  • Gazvoda
  • Minuman beralkohol, serta jus, kvass
  • Gula-gula getah

Harus diingat bahawa semua makanan merah adalah alergen. Tetapi ada yang tidak menyebabkan reaksi alergi. Mereka mempunyai tahap alergi yang rata-rata..

Senarai makanan yang dibenarkan untuk alahan pada orang dewasa

  • Ayam dan daging lembu
  • Groats - oat, jagung, beras, soba
  • Sebilangan sayur-sayuran - lada hijau, bit, kentang, dan lobak
  • Aprikot, pic
  • Kekacang - kacang polong, kacang soya, kacang
  • Beri - pinggul mawar, lingonberi, cranberry, kismis hitam
  • Semolina
  • Susu, mentega, krim masam, keju kotej, yogurt
  • Daging kambing
  • Pasta
  • Beri - blackberry, currant hitam dan putih, ceri, cranberry dan pinggul mawar
  • Buah - pisang
  • Sayur-sayuran - bit, wortel, lobak, bawang dan bawang putih

Makanan apa yang baik untuk alahan

  • Dari produk susu yang diperam, hanya kefir, yogurt termostatik, susu panggang yang ditapai
  • Ikan rebus - hinggap
  • Daging rebus, tetapi tidak berlemak. Anda boleh mendapat dada ayam, daging lembu dan daging babi
  • Produk sampingan - jantung, ginjal, hati, lidah
  • Groats - soba, jagung, oatmeal, barli mutiara, nasi
  • Minyak zaitun dan bunga matahari tanpa lemak
  • Sebilangan buah - ceri putih dan kismis putih, epal hijau, pir
  • Kering - prun, epal, pir
  • Sayur-sayuran - zucchini, timun, kubis
  • Kehijauan
  • Air mineral tanpa gas
  • Kompot
  • Penyerapan herba

Ciri-ciri pemakanan selepas rawatan alahan pada orang dewasa

Selepas ujian perubatan untuk alergen, serta rawatan, orang yang alergi harus mematuhi sistem pemakanan tertentu.

Berikut adalah beberapa petua yang berguna untuk membantu anda menjaga kesihatan selepas rawatan alahan:

  • Bercakap dengan pakar alahan anda mengenai makanan apa yang sebenarnya boleh dan tidak boleh anda makan
  • Bina sistem makanan anda
  • Secara perlahan masukkan makanan dan zat baru ke dalam makanan anda. Lebih baik melakukan ini di bawah pengawasan doktor.
  • Sediakan makanan dengan bahan-bahan segar
  • Elakkan makanan "siap", makanan keselesaan, makanan dalam tin, mayonis dan saus tomat
  • Semasa membeli produk, baca komposisinya

Produk alergen

Elakkan alergen

Bagaimana orang dewasa dengan reaksi badan yang kuat terhadap alergen makanan tetap sihat? Satu-satunya cara untuk menyelesaikan masalah adalah dengan membatasi penggunaan produk dalam makanan atau melarangnya sepenuhnya. Sebaiknya keluarkan sepenuhnya produk atau turunannya dari makanan anda sendiri..

Sekiranya intoleransi susu individu, sebagai tambahan kepada produk tulen, perlu menolak:

krim masam; keju kotej; ais krim; wafel; gula-gula; coklat; produk sosej.

Sekiranya tindak balas imun tubuh yang kuat terhadap protein yang terdapat dalam daging ayam, sangat tidak diinginkan untuk digunakan:

telur; gula-gula; sebarang jenis wain putih; mayonis; ais krim; produk sosej.

Kadang kala alasan kemerosotan keadaan umum adalah pengambilan produk ikan atau makanan dalam tin. Sekiranya anda menghadapi situasi yang serupa, tolak hidangan dengan makanan laut, kaviar dan makanan dalam tin. Langkah-langkah sedemikian akan membantu mengekalkan kesihatan yang hebat. Kurang biasa, penggunaan tanaman bijirin menjadi penyebab kesihatan yang tidak memuaskan. Bagi pesakit yang mengalami intoleransi terhadap bijirin, semua jenis bijirin dan produk roti, pengganti kopi dan produk bir dilarang..

Salah satu cara untuk mengesan tindak balas imun badan terhadap makanan adalah dengan melakukan ujian kulit. Ujian cepat mempunyai kadar ketepatan yang tinggi dan bertujuan untuk menentukan bahan berbahaya yang berbahaya bagi tubuh. Ujian paling relevan jika pesakit merasa tidak selesa ketika menggunakan makanan dalam tin, bahan tambahan makanan, pewarna dan pelbagai bahan tambahan kimia.

Diet untuk alahan makanan

Keadaan yang paling penting adalah penghapusan sepenuhnya produk alergen dari diet harian anda. Untuk sebarang jenis alahan makanan, perlu mengecualikan:

  • Tomato;
  • Telur;
  • Kacang;
  • Melon, raspberry, strawberi;
  • Jeruk;
  • Susu;
  • Cendawan;
  • Makanan Laut;
  • Seekor ikan;
  • Pelbagai sos dan perasa;
  • Coklat, kopi;
  • Sayang.

Penting adalah penolakan makanan segera dan produk separuh siap, yang mempunyai kesan buruk pada membran mukus saluran gastrointestinal yang sudah teriritasi. Menu harus didominasi oleh produk yang berasal dari tumbuhan. Daging asap dan makanan masin tidak dibenarkan - dalam tempoh yang teruk, aliran lumpur adalah musuh anda.

Makanan untuk alahan susu

Semua orang tahu bahawa susu adalah sumber utama kalsium. Tetapi selalunya terdapat kes reaksi alergi dari penggunaannya. Dalam kes ini, seseorang harus melepaskan sebarang produk tenusu dan hidangan yang mengandunginya. Ia juga tidak boleh dimakan mentega, coklat, ikan. Telur daging lembu dan ayam menyebabkan reaksi silang, jadi mereka juga tidak dibenarkan. Anda tidak boleh makan makanan yang dimasak dalam serbuk roti. Sebarang produk gula-gula seperti muffin, kek, pastri, ais krim, gula-gula, kue dilarang..

Semua produk ini dapat diganti dengan rakan sejawatnya, yang mengandungi jumlah kalsium dan fosfor yang mencukupi. Ini termasuk:

  • Ikan rebus;
  • Babi tanpa lemak;
  • Daging arnab;
  • Kekacang;
  • Kacang;
  • Kuning telur;
  • Kanser;
  • Ketam;
  • Produk bijirin penuh.

Malah susu digantikan oleh analog kedelai, yang sama sekali tidak lebih rendah daripada susu semula jadi dalam rasanya. Yogurt, keju kotej, dan keju juga dibuat dari soya. Produk ini digunakan untuk membuat sup lazat, bijirin, kaserol. Dan tauhu sangat bagus untuk membuat salad. Kami boleh mencadangkan anda resipi hebat menggunakan keju ini:

Anda perlu mengambil 350 g champignon. Pisahkan penutup cendawan dengan berhati-hati. Potong kaki yang tinggal dan gaulkan dengan 200 g tahu soya. Masukkan dill dan garam ke dalam campuran ini secukup rasa. Isi penutup cendawan dengan gruel ini, panaskan dalam kuali, tuangkan 200 g yogurt kedelai yang tidak manis ke dalam oven Masukkan ke dalam oven selama 20-30 minit. Dan sekarang makanan ringan cendawan anda sudah siap.

Diet untuk alahan pada telur ayam dan daging

Dengan alergi ini, pesakit mengalami kekurangan protein dan vitamin B, serta vitamin A dan zat besi. Pesakit dilarang menggunakan produk ini, serta mayonis, kek, pastri. Untuk mengisi keseimbangan unsur surih dan vitamin dalam tubuh, sangat penting untuk memasukkan makanan berikut dalam makanan anda: arnab, kekacang, ikan, kacang, biji, sayur-sayuran, susu, keju. Udang karang, ketam dan cendawan kaya dengan magnesium. Dan makanan seperti alpukat, rumput laut, dan bawang putih adalah sumber tembaga yang kuat..

Daging soya kaya dengan protein, yang serupa dengan ayam. Dan telur ayam mudah diganti dengan telur puyuh. Untuk penaik dan hidangan lain, tepung soya sering digunakan sebagai ganti telur. Sebagai kursus pertama, anda boleh menggunakan sup ikan, bebola daging babi cincang, sup sayur-sayuran. Sayuran kukus dan potongan daging kurus sangat sesuai untuk bubur.

Alahan bijirin

Prasyarat adalah pengecualian semua hidangan yang dibuat dari gandum, barli, rai dan millet. Juga, umpan tidak dibenarkan. Kontraindikasi adalah pasta, pengganti kopi, produk roti, ais krim, vodka, bir, kvass, makanan dalam tin, sup kering, sosej.

Ia dianggap sihat dan mungkin memakan roti pemakanan yang terbuat dari tepung kedelai, kentang dan kekacang. Agar tidak mengalami kekurangan vitamin dan mineral dalam badan, gunakan makanan berikut:

  • Buah-buahan;
  • Okara;
  • Daging;
  • Sayuran berdaun
  • Seekor ikan;
  • Sayur-sayuran;
  • Produk susu;
  • Susu soya;
  • Kerang dan krustasea.

Dengan alahan jenis ini, sangat mudah untuk membuat pes ikan yang sedap. Kisar satu tin ikan kalengan dengan 100 g keju soya melalui ayak. Kemudian masukkan satu sudu pes tomato, satu sudu teh jus lemon dan garam. Akhir sekali masukkan 100 g mentega dan pate anda sudah siap..

Alergi terhadap ikan

Dalam kes ini, semua yang merangkumi ikan dan makanan laut lain tidak termasuk dalam diet. Anda juga tidak boleh menggunakan makanan tambahan yang mengandungi protein laut. Daging salai, hidangan pedas dan rempah, perapan tidak digalakkan. Hadkan diri anda dengan kopi, soda, dan teh yang kuat.

Untuk mengelakkan kekurangan asid yodium dan tak jenuh dalam badan, pastikan anda makan makanan berikut:

  • Kembang kol;
  • Rowan, sayur-sayuran berdaun;
  • Daging;
  • Garam beroksid;
  • Kacang, biji labu, kekacang.

Apa yang anda boleh makan dengan alahan??

Jadi, senarai makanan bukan alahan:

  1. dari daging: ayam belanda dan ayam (hanya daging putih), daging babi tanpa lemak, daging lembu rebus;
  2. produk susu yang ditapai: yogurt semulajadi tanpa bahan tambahan, kefir rendah lemak, keju kotej (dalam jumlah kecil);
  3. bijirin: gandum gulung, beras;
  4. sayur-sayuran, buah-buahan, beri hijau (hampir semua jenis kubis, zucchini, timun, kacang polong, epal hijau atau pir - panggang yang lebih baik, buah gooseberry);
  5. dari minuman: kompot teh, epal atau pir, air mineral;
  6. minyak sayuran: zaitun, jagung;
  7. dari sup: sayur, dan jika dari daging, semestinya dimasak dalam kuah kedua.

Diet hypoallergenic harus diikuti selama dua hingga tiga minggu. Dalam kes ini, sangat mustahak untuk mengikuti arahan doktor dan mengambil ubat yang ditetapkan olehnya.

Selepas itu, apabila gejala alergi telah berlalu, anda boleh menambahkan satu produk dari senarai kemungkinan alergen ke dalam diet anda dan memerhatikan reaksi badan selama tiga hingga empat hari. Sekiranya tidak ada reaksi alahan, tambahkan produk seterusnya dari senarai dan perhatikan. Oleh itu, penyebab alahan makanan dapat dijumpai.

Sudah tentu, diet alergi makanan tidak mudah diikuti, tetapi dengan mengikutinya, anda akan memberi peluang kepada diri sendiri untuk menjalani kehidupan yang sihat dan memuaskan, dan tidak mengalami gejala alergi yang tidak menyenangkan..

Diet hypoallergenic

Seorang pesakit yang mengalami alahan ditunjukkan diet hypoallergenic. Untuk tempoh akut, seseorang dilarang sama sekali menggunakan keseluruhan senarai alergen makanan, dan juga:

  • manisan;
  • coklat;
  • koko dan kopi;
  • produk separuh siap;
  • hidangan salai, goreng dan acar.

Menu diet hypoallergenic untuk kanak-kanak

  • Sarapan pagi: bubur oat di atas air, tanpa gula. Teh lemah, roti.
  • 2 sarapan: keropok buatan sendiri, teh.
  • Makan tengah hari: sup vegetarian, kentang tumbuk, roti, teh.
  • Makanan ringan petang: roti, teh.
  • Makan malam: rebusan sayur dengan daging kalkun, roti, teh.
  • Makan malam 2: timun segar.

Menu seperti itu boleh menakutkan ibu mana pun, tetapi harus difahami bahawa tugas utamanya adalah membuang alergen dari badan dan mengurangkan kereaktifan sistem imun. Tempoh diet sedemikian adalah 2 - 3 hari. Setelah memperbaiki keadaan umum anak dan mengurangkan manifestasi kulit, ransum makanan dapat ditingkatkan, tetapi ini mesti dilakukan dengan sangat hati-hati.

Selama 1 hari, anda boleh memasukkan hanya 1 produk baru dan memantau reaksi badan. Untuk tujuan ini, disarankan untuk menyimpan buku harian makanan. Di mana waktu makan, produk baru dan reaksi terhadapnya (kemerahan atau ruam, najis longgar) akan ditunjukkan. Sekiranya kanak-kanak mempunyai reaksi terhadap produk, tidak digalakkan memperkenalkan makanan baru dalam 3 hari ke depan. Oleh itu, adalah mungkin untuk mengenal pasti makanan yang menyebabkan reaksi alergi pada anak dan mengecualikannya dari diet. Rawatan alahan pada orang dewasa akan mengikuti rancangan yang sama. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa biasanya orang dewasa alah kepada satu produk, dan tubuh anak dapat bertindak balas terhadap beberapa jenis alergen makanan sekaligus..

Terapi alahan makanan

Satu-satunya rawatan untuk alahan makanan adalah menghilangkan makanan yang menyebabkan reaksi alergi dari makanan. Walau bagaimanapun, membuang alergen sering kali bermasalah, terutama pada kanak-kanak, kerana boleh menyebabkan kemerosotan dalam diet..

Rawatan simptomatik melibatkan pengambilan antihistamin.

Sekiranya tindak balas alahan sangat mengagumkan, dan anda takut kejutan anaphylactic, maka rawatan termasuk suntikan adrenalin dan kemasukan ke hospital segera. Mereka yang mengalami alahan makanan dengan reaksi yang ganas harus selalu membawa dosis adrenalin yang ditempatkan dalam penyuntik automatik bersama mereka untuk memberikan dos dengan cepat ke otot paha. Dalam kes ini, disarankan memakai gelang dengan data mengenai alergi yang anda alami di pergelangan tangan..

Rawatan selanjutnya terdiri daripada terapi dan peka terhadap alergen. Rawatan terdiri daripada suntikan di bawah lidah, di bawah pengawasan doktor, dos alergen, yang meningkat dari masa ke masa. Oleh itu, terbentuknya kepekaan secara beransur-ansur terhadap makanan, yang menyebabkan alahan..

Perbezaan antara alahan dan intoleransi makanan

Seperti yang telah dikatakan berulang kali, alahan adalah reaksi sistem imun terhadap komponen makanan. Intoleransi makanan, bagaimanapun, berkembang tanpa penglibatan sistem imun - ia ditentukan oleh enzim, ubat-ubatan dan faktor lain yang tidak diketahui.

Gambaran klinikalnya agak mudah untuk membezakan antara alahan makanan dan intoleransi..

Di bawah ini kami memberikan gambarajah dengan maklumat asas yang dapat membantu dalam hal ini..

Sistem imun terlibat

Sistem imun tidak terlibat

Gejala agak tepat dan hampir selalu dikaitkan dengan masalah alahan.

Gejala sangat kabur dan khas untuk sebilangan besar penyakit.

Gejala disebabkan oleh alergen tertentu, selalu sama

Gambaran klinikal berubah bergantung pada keadaan dan pengambilan makanan

Bahkan dos kecil alergen menyebabkan gejala yang tidak bergantung pada jumlah makanan yang dimakan.

Gejala bergantung pada jumlah makanan yang dimakan, sehingga intoleransi berkembang. Walau bagaimanapun, dos yang signifikan diperlukan untuk mengembangkan reaksi negatif yang ketara.

Alergi berlaku selepas jangka masa yang agak singkat dari memakan makanan yang menyebabkan anda alah (dari beberapa minit hingga beberapa jam)

Reaksi buruk muncul walaupun beberapa hari selepas makan

Buku harian makanan: apa itu?

Ada kalanya sukar untuk mengenal pasti alergen makanan. Sudah tentu, anda boleh diuji dan diperiksa. Tetapi ujian kulit juga tidak memberikan hasil 100%. Dalam kes ini, buku harian makanan akan membantu. Anda boleh menuliskan semua produk dalam buku nota biasa atau menggunakan program komputer khas. Item yang mesti diisi dalam buku harian:

  • masa makan;
  • secara langsung produk yang telah habis digunakan;
  • saiz hidangan;
  • masa berlakunya reaksi alahan;
  • penerangan mengenai gejala;
  • produk yang menyebabkan alahan.

Petua untuk menyimpan buku harian makanan yang baik:

  1. Catat semua makanan setiap hari, termasuk makanan ringan.
  2. Lebih baik mengikuti diet sambil menyimpan buku harian..
  3. Sekiranya tindak balas berlaku kepada beberapa produk sekaligus, anda tidak perlu mengecualikan semuanya. Lebih baik cuba menghapuskannya secara bergantian, dengan demikian, mengetahui produk mana yang paling alergenik.
  4. Sekiranya eksaserbasi bertepatan dengan pengambilan alergen yang mungkin berlaku, anda perlu mengecualikannya dari diet selama 2 minggu dan memerhatikan reaksi badan.
  5. Setelah simptom hilang, anda boleh mencuba secara beransur-ansur, memasukkan alergen ke dalam diet. Kadang kala ada kalanya reaksi tidak lagi menampakkan dirinya.
  6. Adalah mustahak untuk menerangkan produk secara terperinci dalam buku harian. Contohnya: daging ayam, roti Borodinsky, susu bakar. Sebaiknya terangkan secara terperinci komposisi setiap hidangan..
  7. Anda perlu mencatat hasilnya setelah membatalkan produk.
  8. Semasa membeli makanan, anda perlu membaca label dengan teliti. Kadang-kadang kemungkinan alergen tersembunyi dengan nama yang berbeza. Contohnya, putih telur ditunjukkan sebagai albumin..

Catatan akan membantu doktor membuat diagnosis. Buku harian makanan akan berguna bukan hanya untuk penghidap alergi, tetapi juga untuk orang yang sihat. Sebaiknya catat jumlah air yang anda minum pada siang hari. Untuk belajar sepenuhnya diet anda, 2-3 minggu menyimpan buku harian sudah cukup. Penghidap alergi memerlukan 2-3 bulan untuk merumuskan pemakanan dan mengubah tabiat.

Kaedah berkesan untuk rawatan alahan moden

Dalam bahan ini, kami mengemukakan prinsip umum rawatan moden penyakit alergi. Ia terdiri daripada bidang-bidang berikut: terapi penghapusan, imunoterapi khusus, farmakoterapi dan pendidikan pesakit. Istilah terapi penghapusan lebih kerap berlaku dalam komuniti perubatan. Pada temujanji doktor, pesakit akan diberi cadangan bagaimana membuat kehidupan hypoallergenic, yang menyiratkan terapi penghapusan. Saya ingin memikirkan terapi penghapusan alahan makanan, yang tidak ditunjukkan dalam bahagian sebelumnya. Ini adalah seperti berikut: jika tidak ada petunjuk yang jelas mengenai intoleransi terhadap produk makanan tertentu, pesakit diberi diet hipoalergenik yang tidak spesifik dengan pengecualian alergen "wajib": buah sitrus, ikan, telur, coklat, kacang, stroberi, stroberi, epal merah, tomat.

Prinsip diet hypoallergenic yang tidak spesifik.

Pesakit dilarang: - "Wajib" alergen - buah sitrus, madu, strawberi, kacang, produk coklat dan coklat, epal merah, tomato, nanas, daging asap, kaviar, makanan dalam tin, ikan, telur, susu segar. - Hidangan dan rempah panas - mustard, lada, cuka, mayonis, lobak, lobak, bawang putih. - Minuman beralkohol. - Minuman berkarbonat. - Terhad untuk garam.

Pesakit dibenarkan: - Daging tanpa lemak (arnab, daging kuda, domba, daging babi, daging lembu). - Minyak (ghee, zaitun, bunga matahari). - Produk asid laktik (keju kotej, kefir, susu masam, yogurt). - Bubur (soba, nasi, jagung, oatmeal). - Sup sayur-sayuran dan bijirin. - Sayur-sayuran dan buah-buahan (zucchini, lobak, labu, kentang, timun, epal, pisang, pir, semangka, tembikai). - Beri (blueberry, lingonberry, currants, plum, ceri). - Kompot, teh. - Roti yang tidak dimasak.

Diet hipoalergenik bukan umum.

Sekiranya anda tidak mengetahui penyebab alergi yang tepat, kami mengesyorkan agar anda mengikuti diet hypoallergenic umum untuk membantu mengelakkan keadaan kesihatan anda menjadi lebih teruk sehingga anda boleh menjalani ujian..

Tidak digalakkan untuk digunakan

Boleh dimakan

1. Buah sitrus (jeruk, jeruk keprok, lemon, limau gedang, dll.). 2. Kacang (hazelnut, almond, kacang tanah, dll.). 3. Produk ikan dan ikan (ikan segar dan masin, kaldu ikan, ikan dalam tin, kaviar, dll.). 4. Unggas (angsa, itik, ayam belanda, ayam, dll.) Dan produk daripadanya. 5. Produk coklat dan coklat. 6. Kopi. 7. Produk salai. 8. Cuka, mustard, mayonis dan rempah lain. 9. lobak merah, lobak, lobak. 1O. Tomato, terung. 11. Cendawan. 12. Telur. 13. Susu. 14. Stroberi, strawberi, tembikai, nanas. 15. Adunan mentega. 16. Sayang. 17. Dilarang sama sekali mengambil semua minuman beralkohol.

1. Daging sapi, tanpa lemak, rebus. 2. Sup, bijirin, sayur a) pada sup daging lembu sekunder. b) vegetarian. 3. Mentega, zaitun, bunga matahari. 4. Kentang rebus. 5. Bubur soba, oatmeal, nasi. 6. Produk asid laktik - setiap hari (keju kotej, kefir, yogurt). 7. Timun segar, pasli, dill. 8. Epal bakar, tembikai. 9. Teh. 10. Gula. 11. Kompot dari epal, plum, currant, ceri, buah kering. 12. Roti putih.

Diet hypoallergenic khusus.

Sekiranya anda alah kepada serbuk sari pokok, rumput atau rumpai, spora kulat, kami mengesyorkan agar anda mengikuti diet tidak termasuk makanan tertentu yang mempunyai kesan yang serupa pada tubuh dan boleh memburukkan lagi kesihatan anda..

Alergi terhadap debunga pokok

Alahan debunga bijirin

Alahan debunga rumpai

Alergi terhadap mikro-organisma kulat

- kacang - buah yang tumbuh di pokok dan semak - wortel - pasli - saderi

- roti, produk roti - roti kvass - produk tepung - oatmeal - oatmeal - kopi, koko - sosej salai

- tembikai - biji - halva - mayonis - semangka - zucchini - terung - mustard - minyak bunga matahari

- adunan ragi - sauerkraut - bir, kvass - keju - wain, minuman keras - gula, fruktosa, sorbitol, xylitol - produk lain yang diperam semasa proses memasak

Harus diingat bahawa kadar alahan makanan sejati sangat kecil dan tidak melebihi 5% daripada jumlah reaksi alergi yang salah

Oleh itu, rawatan penyakit bersamaan sistem pencernaan (kolesistitis kronik, pankreatitis, dysbiosis usus, dan lain-lain) sangat penting untuk alahan makanan.

Analisis alergen makanan

Analisis alergen makanan. Foto: netdoctor.co.uk

Seorang pesakit yang disyaki alahan diberikan beberapa siri ujian.

  • Ujian darah klinikal - dengan alahan, kandungan eosinofil akan meningkat.
  • Ujian darah untuk antibodi Ig E.
  • Menjalankan pelbagai ujian.

Adalah dipercayai bahawa kajian seperti itu tidak dapat dijalankan. Seseorang secara bebas dapat mengetahui makanan yang alergen untuknya.

Fakta menarik. Sebenarnya, hanya 2% populasi dunia yang menderita alergi sebenar. Alahan kanak-kanak hilang sekitar 3 tahun. Dan 80% orang mempunyai alahan pseudo atau intoleransi makanan.

Nasihat alahan ^

Harus diingat bahawa walaupun produk yang bersifat hypoallergenic boleh menyebabkan alergi, tetapi kemungkinan ini sangat kecil. Untuk mengecualikan berlakunya reaksi alergi, disarankan untuk melakukan perkara berikut:

Keluarkan makanan - alergen dari diet anda;
Dengan memperkenalkan produk hypoallergenic, pantau reaksi badan anda: jika perubahan negatif muncul, anda perlu mengeluarkannya dari menu;
Cubalah hidangan baru dengan berhati-hati dan dalam bahagian kecil: sangat mungkin terdapat ramuan di dalamnya yang boleh menyebabkan alahan makanan;
Mereka yang alergi terhadap protein susu atau intoleransi laktosa harus melupakan keju kotej, kefir, susu dan susu panggang yang ditapai selamanya, kerana sangat sukar untuk membetulkannya;
Sangat mustahak untuk membuang makanan segera, daging asap, rempah, sos dan rempah dari menu anda: dalam kebanyakan kes, mereka adalah agen penyebab alahan.. https://www.youtube.com/embed/hEIkG9deCws

Cara menurunkan berat badan untuk Tahun Baru: menurunkan berat badan bersama!

Ciri-ciri berguna rhubarb: cara mengambil akar vitamin

Mengapa kacang Brazil baik untuk wanita dan berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Mengapa garam hitam berguna dan bagaimana membuatnya di rumah

Kelahiran Cepat: Kalendar Makanan Harian

Cara menurunkan berat badan untuk Tahun Baru: menurunkan berat badan bersama kami!

Solekan Tahun Baru 2018: apa yang bergaya dan relevan pada tahun Anjing Kuning

Diet dengan tanda-tanda zodiak

  • Aries
  • anak lembu
  • Kembar
  • Kanser
  • seekor singa
  • Virgo
  • Libra
  • Scorpio
  • Sagitarius
  • Capricorn
  • Aquarius
  • Ikan

Diet Pisces adalah sistem pemakanan yang unik, disesuaikan dengan ciri-ciri individu tanda zodiak ini dan membantu untuk berjaya melawan penyakit berat badan berlebihan dan penyakit biasa..

Diet untuk Aquarius adalah teknik yang dikembangkan khusus untuk perwakilan tanda zodiak ini, dengan mempertimbangkan kelemahan mereka dalam tubuh dan keperluan pemakanan individu..

Diet yang berkesan untuk Capricorns tidak hanya membantu menghilangkan pound tambahan dengan cepat, tetapi juga untuk meningkatkan kesihatan, kerana dietnya dibuat menggunakan produk yang berguna untuk tanda ini.

Sagittarius Diet adalah sistem pemakanan yang dirancang dengan mengambil kira ciri umum dan keperluan tanda zodiak ini dan membolehkan anda menurunkan berat badan jika dikehendaki..

Diet untuk Scorpions membantu bukan sahaja menghilangkan semua pound tambahan, tetapi juga untuk meningkatkan kesihatan, oleh itu, wakil tanda zodiak ini paling sering memilihnya.

Diet Libra adalah sistem pemakanan yang dibuat khusus untuk perwakilan tanda zodiak ini, yang dibezakan oleh cinta khusus untuk makanan berlemak dan berkalori tinggi, kerana mereka sering menjadi berlebihan berat badan..

Diet Aries adalah sistem pemakanan seimbang yang disesuaikan dengan keperluan individu tanda api zodiak dan membantu menurunkan berat badan dan mempengaruhi kesihatan dengan cara yang paling positif..

Diet untuk Gemini membantu menurunkan berat badan, menormalkan metabolisme dan meningkatkan kesejahteraan, oleh itu ia sangat popular di kalangan wakil elemen udara.

Diet untuk Taurus membantu menguatkan badan dan menghilangkan berat badan berlebihan, oleh itu ia sangat popular di kalangan wakil bumi.

Diet Virgo adalah kaedah penurunan berat badan yang berguna dan berkesan yang direka khusus untuk orang yang dilahirkan di bawah tanda bumi..

Diet untuk Lviv adalah teknik pemakanan seimbang yang membolehkan wakil tanda api menurunkan berat badan dengan faedah kesihatan, oleh itu ia sangat popular di antara mereka..

Kanser Diet adalah teknik pemakanan yang dirancang khusus untuk elemen Air, yang lebih cenderung menderita masalah pencernaan dan gangguan makan daripada tanda-tanda lain..

Gaya rambut Tahun Baru 2018: 100 idea foto

Manikur Tahun Baru 2018: idea terbaik dengan foto

Bagaimana selebriti menurunkan berat badan: foto dan rahsia bintang

Antara bintang yang manakah melakukan pantat plastik?

Wanita paling cantik di dunia - gambar terbaik

Bintang sebelum dan selepas pembedahan plastik

Semasa menggunakan sebarang bahan di laman web, diperlukan pautan balik aktif ke happy-womens.com!

Bahan-bahan di laman web ini hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Perundingan pakar diperlukan.

Paparan Catatan:
1 133

Diet untuk alahan makanan.

Sekiranya alergi makanan disyaki, diet penghapusan (diet penghapusan) ditetapkan dalam kebanyakan kes. Ini membantu menentukan pelakunya jika reaksi tidak terlalu parah, atau gejala tidak muncul segera setelah Diet Pengecualian mungkin berdasarkan penghapusan makanan yang dicurigai dari diet. Contohnya, jika disyaki alahan susu, tidak termasuk susu dan produk tenusu (diet bebas tenusu).

Pengecualiannya adalah mentega, dan lebih baik menggunakan ghee. Semua produk yang mengandungi susu dilarang: pai, kue, dan lain-lain. Sebaiknya mengeluarkan daging lembu dari makanan, kerana mungkin mengandungi alergen yang biasa dengan susu. Sekiranya sifat alergi tenusu disahkan, maka anda harus mematuhi diet sedemikian selama beberapa bulan atau bahkan bertahun-tahun, dengan menggunakan pelbagai pengganti susu lembu. Begitu juga, diet bebas ikan dilakukan (jika anda mengesyaki alergi terhadap satu jenis ikan, lebih baik mengecualikan semua jenisnya, serta makanan laut, dari diet), tanpa bijirin diet (makanan yang mengandungi bijirin, tepung dilarang: roti, pancake, kue, kue, dll.) Sekiranya sukar untuk menganggap makanan tertentu yang menyebabkan hipersensitiviti, diet penghapusan hanya merangkumi makanan yang dianggap agak tidak alergenik. Ini termasuk epal dan pir, pic dan plum, wortel dan kentang, kacang hijau, labu dan labu. Jarang, ayam belanda dan domba, beras, barli, gandum dan rai alah.Jika ada alasan untuk mempercayai bahawa beberapa jenis makanan menyebabkan alergi, diet penghapusan yang ketat ditetapkan. Ia dimulakan dengan lapar 1-2 hari di atas air, atau 1-3 hari di atas teh dengan sedikit gula (5 gelas sehari) dan 250 g roti putih kering. Kemudian setiap 2-3 hari diet sedikit diperluas. Pertama, produk susu yang diperam dimasukkan ke dalam diet mengikut urutan berikut: kefir, keju kotej, susu, keju. Kemudian tambahkan daging, walaupun kemudian - hidangan ikan atau sayur-sayuran. Versi lain dari diet penghapusan melibatkan penggunaan pir (atau epal hijau), ayam belanda (atau daging domba) dan nasi. Secara beransur-ansur, pelbagai sayur-sayuran dimasukkan ke dalam diet - lebih baik mereka yang jarang dimakan: parsnips, lobak, wortel. Sekiranya semasa pengembangan diet penghapusan, pemburukan alergi lebih daripada sekali bertepatan dengan pengambilan makanan tertentu, mereka dikecualikan dari diet selama sekurang-kurangnya 2 minggu dan dianggap salah satu penyebabnya penyakit. Sekiranya alergi tidak bertambah buruk dengan penggunaan produk yang baru diperkenalkan, setelah 4 hari produk lain yang dikecualikan sebelumnya diperkenalkan. Setelah semua makanan yang menyebabkan anda alergi dikenali, mereka harus dihapuskan sepenuhnya dari diet, terutama ketika berkaitan dengan makanan yang tidak diperlukan (krustasea, sebilangan rempah, dll.) Namun, jangan menyekat banyak makanan secara tidak munasabah, yang akan menyebabkan kekurangan zat makanan. Juga, ingat bahawa dari masa ke masa, hipersensitiviti terhadap makanan tertentu boleh hilang dengan sendirinya..