Minuman keras atau minuman keras anise.

Selamat petang! Hai tuan-tuan dan puan-puan yang dikasihi sekalian! Jumaat! Pertunjukan modal "Field of Miracles" disiarkan! Dan seperti biasa, untuk tepukan penonton, saya menjemput tiga pemain ke studio. Dan inilah tugas untuk lawatan ini:

Soalan: Minuman atau minuman keras anise. (Perkataan ini terdiri daripada 6 huruf)

Jawapan: Absinthe (6 huruf)

Sekiranya jawapan ini tidak sesuai, sila gunakan borang carian.
Kami akan berusaha mencari antara 1 126 642 rumusan dengan 141 989 perkataan.

Menghuraikan jawapan dengan huruf:

  • Huruf pertama: a
  • Huruf kedua: b
  • Huruf ketiga: c
  • Huruf keempat: e
  • Huruf kelima: n
  • Huruf keenam: t

Bidang Impian. Minuman keras atau minuman keras anise - 6 huruf?

Apa jawapannya dalam permainan "Field of Miracles"

Minuman keras atau minuman keras anise - 6 huruf

Jawapan untuk permainan "Field of Miracles" untuk soalan "Anise liqueur atau enam huruf minuman keras?" akan - HILANG.

Absinthe adalah minuman beralkohol yang mengandungi 70% (dan kadang-kadang 75% -85%) alkohol. Komponen utama absinthe adalah ekstrak kayu cacing pahit, jadi absinth adalah minuman pahit. Absinthe boleh dibuat di rumah juga.

Anise adalah bahagian minuman beralkohol ini, tetapi biasanya ekstrak kayu cacing pahit dianggap sebagai komponen utamanya. Kekuatan minuman adalah dari 55 ° hingga 85 °. Mabuk dengan minuman ini serupa dengan kesan ubat. Minuman pekat ini dipanggil absinthe. Untuk mengatasi kepahitan dan mengatasi kekuatan absinth, orang telah menemui puluhan cara untuk menggunakannya (mereka mencampurkannya dengan sirap dengan cara khas, membakarnya, menyedut wap, dll.).

Liquur anise atau bidang keajaiban minuman keras 2016

Minuman keras atau minuman keras anise.

Jawapan: Absinthe

Baca juga

Orang-orang perhiasan yang mahir yang tinggal di Lembah Moche

Terdapat troli yang boleh berjalan secara automatik

Nama dari mana genre sastera berasal dari penamaan

Rumput apa yang disebut oleh orang India sebagai jejak orang kulit putih

Mencari jawapan

Balasan baru

  • Musuh utama ladang di Mesir kuno
  • Perkataan Mongolia yang bermaksud puff pastry
  • Orang-orang perhiasan yang mahir yang tinggal di Lembah Moche
  • Apa nama kuah yang dimasak oleh orang Mongol pada zaman dahulu
  • Nama posmen Inca yang diletakkan di jalan raya
  • Dari perkataan Mongolia berasal dari perkataan Rusia wang
  • Kuil, dibina di tapak tempat perlindungan utama kuil Inca
  • Nama suku kaum India yang perkataannya masuk ke dalam bahasa Inggeris
  • Apakah nama selat itu pada zaman dahulu di pesisir yang ada
  • Dokumen yang terikat dengan kontrak, sebahagiannya disimpan
  • Nama kapal mendayung kuno, yang mendayung
  • Petak tanah, sebidang tanah pertanian di Inggeris abad pertengahan
  • Apa yang diletakkan di kulit binatang yang melambung dengan sumbu perang
  • Ukuran pepejal pukal Bahasa Inggeris (kini 36.37 liter)
  • Apa yang disebut orang Cina kuno sebagai mesin Muslim

Dari pencipta Polechudes-Answers.ru

Laman web RublGid.Ru adalah katalog barang dengan potongan harga dan promosi dari kedai rantai besar di Rusia. Di samping itu, perincian laman web:

  • mengenai sistem bonus di kedai
  • ulasan bulanan mengenai tawaran menarik
  • berita syarikat yang menarik
  • maklumat mengenai bekerja di syarikat rangkaian

Kami mengesyorkan menambah penanda halaman anda dan menjimatkan pembelian dengan RubleGuide!

Pewarna atau minuman keras dengan rasa aniseed (6 huruf)

Varian definisi lain untuk perkataan:

1. Picasso mengabadikan kekasih minuman ini, dan Edouard Manet - kekasihnya.

2. Dengan setitik minuman beralkohol yang kuat ini, penyanyi Irakli memanggil untuk menyalakan cinta.

3. Pada label botol dengan minuman ini, anda sering dapat melihat Vincent Van Gogh.

5. Minuman yang dipaparkan dalam tajuk sekurang-kurangnya enam ciptaan oleh Pablo Picasso.

8. Isi gelas Vincent Van Gogh dalam potretnya oleh Henri de Toulouse-Lautrec.

9. Stallion Akhal-Teke Thoroughbred, di mana Sergey Filatov menjadi juara Olimpik Soviet pertama dalam sukan berkuda pada tahun 1960.

10. Minuman ini, yang mempunyai sifat menyebabkan halusinasi, di Eropah disebut ratu racun dan kokain cair.

11. Tanah air minuman keras yang kuat ini adalah wilayah Val de Travers di Switzerland.

Minuman keras atau minuman keras anis, 6 huruf, 1 huruf "a"

Satu perkataan dengan 6 huruf, huruf pertama adalah "A", huruf kedua adalah "B", huruf ketiga adalah "C", huruf keempat adalah "E", huruf kelima adalah "H", huruf keenam adalah "T", kata dengan huruf "A", "T" terakhir. Sekiranya anda tidak mengetahui perkataan dari kata silang atau kata imbas, maka laman web kami akan membantu anda mencari perkataan yang paling sukar dan tidak dikenali.

Teka teka-teki:

Keindahan yang luar biasa! Gerbang yang dicat muncul dalam perjalanan! Mereka tidak masuk atau masuk. Tunjukkan Jawapan >>

Keajaiban apa? Itu keajaiban: Di atas adalah hidangan, hidangan di bawah. Keajaiban berjalan di sepanjang jalan, Kepala melekat dan kaki. Tunjukkan Jawapan >>

Apa jenis yang dimiliki oleh orang Turki? Tunjukkan Jawapan >>

Makna lain dari perkataan ini:

  • "Xenta" dalam botol
  • Alkohol kayu cacing
  • alkohol berperisa cacing kayu
  • Minuman keras atau minuman keras anise
  • minuman keras anis, minuman keras, minuman beralkohol
  • wain kayu cacing
  • Vodka cacing
  • Vodka cacing
  • vodka wormwood
  • Vodka cacing.
  • wormwood vodka "kewarganegaraan"
  • wormwood vodka "aksesori"
  • vodka kayu cacing
  • Vodka cacing
  • vodka wormwood
  • vodka wormwood
  • vodka diselitkan dengan kayu cacing dan pudina
  • vodka wormwood
  • Tekstur kayu cacing pahit
  • minuman keras cacing pahit
  • Penurunannya dalam lagu Heraclius
  • minuman panas bohemia
  • Minuman beralkohol hijau, sangat kuat, warna kayu cacing
  • lukisan oleh artis Perancis E. Degas
  • Minuman beralkohol yang kuat, biasanya mengandungi sekitar 70% alkohol. Komponen absinthe yang paling penting
  • minuman keras dengan rasa kayu cacing
  • Vincent Van Gogh sering dilihat pada label botol dengan minuman ini
  • minuman yang diharamkan pada awal abad ke-20. di Belgium dan Itali
  • tincture atau minuman keras berperisa anise
  • Tekstur kayu cacing
  • Tekstur kayu cacing
  • Pewarnaan kayu cacing atau pudina
  • Tekstur kayu cacing
  • warna dengan kepahitan kayu cacing
  • Absinthe
  • tincture kayu cacing
  • Wormwood memabukkan
  • Alkohol kayu cacing
  • Minuman beralkohol, warna kayu cacing
  • Minuman beralkohol - tincture kayu cacing

Teka-teki rawak:

Sebuah kapal curam berdiri di atas bumbung Dan mendapat berita untuk kami.

Anekdot rawak:

- Sekiranya anda membeli sebilangan besar jam tangan Cina dan kembali 20 tahun, menjualnya, kemudian beli dolar dengan harga 60 kopecks dengan wang itu dan kembali ke masa kini. Atau buat mesin fotokopi yang akan menyalin bahan dan mengetahui emas.
- Jadi. Jelas. Tuan-tuan menteri. Apa cadangan lain yang akan ada untuk meningkatkan ekonomi Rusia??

Adakah kamu tahu?

American Pete Ruff mengetuk sebiji epal dari kepalanya sendiri dengan bumerang.

Kata kunci imbas, kata silang kata, sudoku, kata kunci dalam talian

Tekstur anis atau minuman keras di rumah

Anise tincture adalah minuman beralkohol yang kuat yang dibuat menggunakan biji anise. Di Rusia, anise muncul pada abad ke-16 dan sejak itu banyak digunakan dalam masakan, perubatan rakyat dan pembuatan anggur. Ia digunakan sebagai obat, ditambahkan pada makanan, anggur buatan sendiri yang dibuat dengan aromatik, juga digunakan dalam pembuatan sbitn.

Tetapi selalunya kilang itu digunakan untuk menyiapkan tincture anise, yang popular pada masa itu, yang dibuat dari roti bulan..

Anisovka sangat menyukai Pushkin, Ostrovsky, Chekhov dan artis Rusia yang lain. Dan perayaan yang dianjurkan oleh Peter tidak pernah saya lakukan tanpa minuman keras anise yang sedap dan beraroma.

Tincture, tidak seperti vodka, tidak disuling, jadi minuman itu mengekalkan semua minyak pati yang asli. Mungkin tincture anise yang paling popular adalah Ricard dengan penambahan licorice dan Pernod Perancis - dalam beberapa cara analog absinth.

Penerangan mengenai tanaman

Paha anise, atau anise, adalah tanaman tahunan dari keluarga Umbelliferae, mencapai ketinggian hingga 0,5 m. Ia ditanam sebagai tanaman di banyak wilayah Rusia, terutama untuk mendapatkan biji yang digunakan sebagai rempah. Daun berbulu menyerupai pasli dalam bentuk, sementara yang atas lebih memanjang, yang lebih rendah bulat. Benih (buah) mirip dengan dill - memanjang, ada juga ovoid, kelabu-coklat, ukuran 3-5 mm. Pembungaan berterusan hingga akhir bulan Julai, buah-buahan dibentuk pada bulan Ogos.

Di sini, mungkin, perlu disebutkan tumbuhan lain yang kelihatan seperti anise bintang anise, yang berasal dari Amerika Utara. Anise bintang mempunyai sifat yang serupa, serta bau dan rasa yang serupa, oleh itu ia sering disebut anise bintang..

Khasiat anis yang berguna

Biji anise mengandungi bahan aktif biologi berikut:

  • asid organik;
  • minyak pati (kira-kira 6%);
  • protein;
  • lemak;
  • glukosa.

Unsur utama minyak pati adalah anethole (aromatik eter), yang memberikan aroma unik kepada tanaman. Persediaannya, yang merangkumi tanaman pedas ini, mempunyai kesan berikut pada tubuh manusia:

  • anti-radang;
  • antispasmodik;
  • diaforetik;
  • antiseptik;
  • julap;
  • antipiretik;
  • merangsang penyusuan;
  • meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan fungsi bronkus.

Minyak tumbuhan ini digunakan dalam pembuatan titisan ammonia-anise, elixir payudara dan ubat lain..

Resipi warna

Pelbagai tincture disediakan berdasarkan adas manis: baik tradisional dan dengan penambahan pelbagai bahan tambahan yang memberikan rasa dan aroma khas minuman..

Moonshine klasik

Warna pada cahaya bulan, dibuat mengikut resipi tradisional, ternyata sangat enak, beraroma dengan sejambak rempah yang indah dan warna kekuningan yang indah. Sebagai asas, moonshine dicairkan dengan kekuatan alkohol atau vodka sebanyak 45% boleh digunakan. Sekiranya moonshine digunakan, disarankan untuk membersihkannya (misalnya, dengan arang) sebelum memulakan penyediaan tincture..

Kami memerlukan:

  • asas alkohol - 1 liter;
  • anise bintang - dua bintang;
  • biji anise dan jintan - 1 sudu kecil;
  • fruktosa - 0,5 sudu kecil.
  1. Tuangkan rempah yang telah digunakan ke dalam balang kaca yang sudah siap, tuangkan dengan cahaya bulan dan tutup rapat.
  2. Berkeras dalam gelap, pada suhu bilik, secara berkala (5-6 kali sehari) goncang dengan baik.
  3. Selepas dua minggu, saring infusi dengan tapisan kain kapas.
  4. Tuangkan sedikit minuman ke dalam gelas dan masukkan fruktosa, kacau, tuangkan cecair ke dalam balang.
  5. Tuangkan ke dalam botol, biarkan selama 2-3 hari lagi.

Resipi anise berasaskan moonshine ini adalah klasik, dan dipercayai bahawa begini anise disediakan. Untuk memberi minuman tambahan perisa, anda boleh menambah lemon atau zaitun, yang diselitkan di moonshine atau vodka bersama dengan rempah-rempah lain..

Sekiranya resipi diubah dengan cara ini, minuman tidak akan menjadi warna coklat keemasan klasik, tetapi akan menjadi kekuningan. Di samping itu, sedimen akan muncul di bahagian bawah, jadi tincture perlu disaring dengan berhati-hati.

Minuman aromatik sudah siap.

Anisovka di rumah

Kami memerlukan:

  • vodka - 2 liter;
  • anise bintang - 8 g;
  • anis - 40 g;
  • halia - 4 g;
  • kayu manis - 4 batang;
  • adas - 12 g.

Bagaimana hendak masak:

  1. Hancurkan rempah-rempah dalam mortar, tuangkan ke dalam bekas kaca, tuangkan vodka, sebagai gantinya anda boleh menggunakan alkohol yang dicairkan atau moonshine.
  2. Balang mesti dibiarkan selama 10-12 hari di tempat yang gelap. Semasa isinya dimasukkan, goncangkannya secara berkala (1-2 hari sekali).
  3. Saring infusi dengan tapisan kain kasa dan peras kandungan pepejal dengan baik.
  4. Tuangkan produk separuh siap ke dalam bekas untuk penyulingan dan penyulingan di bahagian. Pilih "kepala" secara bertahap dengan daya rendah kira-kira 5% daripada jumlah keseluruhan. "Tubuh" diambil dengan kekuatan sederhana hingga benteng 45% dalam tetesan kecil. Kemudian, jika perlu, anda boleh memilih "ekor".
  5. Hasil penyulingan diencerkan dengan air yang disucikan hingga 45%, dituangkan ke dalam botol kaca dan dibiarkan selama beberapa hari sehingga matang.

Sebaik sahaja vodka anise matang, anda dapat merasakan minuman aromatik dengan rasa manis dan rasa anise yang halus.

Vodka Peter I

Kami memerlukan:

  • moonshine (45-50%) - 2 liter;
  • air - 0.3 liter;
  • gula - 300 g;
  • biji anise - 50 g.

Bagaimana hendak masak:

  1. Buah-buahan anise dituangkan dengan cahaya bulan, bekas diletakkan di tempat yang gelap.
  2. Selepas 2 minggu, sirap yang disejukkan yang dibuat dari air dan gula ditambahkan ke warna yang dihasilkan.
  3. Campurkan semua komponen dengan baik, tapis sekurang-kurangnya dua kali.

Resipi nenek

Kami memerlukan:

  • moonshine atau vodka - 1 liter;
  • biji anise - 20 g;
  • kacang hazel - beberapa keping.

Bagaimana hendak masak:

  1. Lipat anise dan hazelnut ke dalam beg kain, yang diletakkan di dalam bekas kaca dan diisi dengan vodka.
  2. Bersikeras dua minggu, ketegangan.

Dengan dill

Warna yang disediakan mengikut resipi ini ternyata sangat enak, beraroma dan pastinya akan menarik minat semua peminat alkohol buatan sendiri. Ia sesuai dengan tonik dan disajikan dengan sejuk. Fruktosa atau gula ditambahkan ke minuman secukupnya.

Kami memerlukan:

  • moonshine atau vodka - 3 liter;
  • anis - 4 g;
  • biji dill, ketumbar dan biji jintan - masing-masing 0,5 g;
  • anise bintang - 1-2 bintang;
  • gula pasir - 1 sudu besar. l.

Bagaimana hendak masak:

  1. Hancurkan rempah dalam mortar, pecahkan biji anise bintang, tambah alkohol (moonshine, vodka atau alkohol cair).
  2. Berkeras di tempat yang gelap, goncangkan komposisi secara berkala.
  3. Selepas 10-14 hari, tapis tincture, pisahkan biji.
  4. Tuangkan ke dalam botol kaca dan biarkan selama beberapa hari hingga matang.

Penyediaan minuman keras

Anise, yang mempunyai kualiti santai yang luar biasa, mudah digabungkan dengan minuman beralkohol apa pun. Aneka minuman keras digunakan dalam bentuk tulen dan sebagai sebahagian daripada pelbagai koktel yang sangat digemari oleh kedua-dua jantina.

Kami memerlukan:

  • air - 2 timbunan.;
  • biji anise - 40 g;
  • kayu manis - 1 pal.;
  • gula - 1.5 timbunan.;
  • ketumbar - 5 biji;
  • asas alkohol - 1 l.

Proses pembuatan minuman keras anise mempunyai beberapa nuansa yang mempengaruhi rasa dan kualiti produk jadi. Maksudnya di sini bukan hanya keunikan resipi, tetapi juga di dalam bekas yang betul di mana minuman akan disuntik. Botol mesti mempunyai leher yang sempit dan ditutup rapat.

  1. Semua rempah dicelupkan ke dalam bekas bersih yang disiapkan dan diisi dengan alkohol.
  2. Masukkan minuman keras sekurang-kurangnya dua bulan.
  3. Dalam tempoh ini, alkohol mempunyai masa untuk menyerap rasa dan bau rempah-rempah, setelah itu dapat menambahkan penambahan manis, yang terbuat dari gula dan air. Untuk melakukan ini, anda perlu menuangkan gula pasir ke dalam mangkuk enamel, tuangkan air dan masak dengan api kecil selama kira-kira 20 minit. Sebaik sahaja busa hilang, sirap sudah siap.
  4. Isi disejukkan dan ditambahkan ke warna yang tegang.
  5. Semua komponen dicampurkan dengan teliti, botol ditutup secara hermetik.

Selepas kira-kira dua minggu, minuman keras aroma yang sedap dapat dirasakan. Sebaiknya simpan minuman seperti itu di tempat sejuk (di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah).

Resipi cepat

Minuman keras yang lazat disediakan mengikut resipi ini sangat sesuai untuk perayaan yang akan datang. Ia disediakan secara harfiah dalam beberapa hari, jadi anda akan berpeluang untuk menyenangkan semua rakan dan saudara dengan alkohol buatan sendiri, walaupun masih ada sedikit masa sebelum percutian.

Kami memerlukan:

  • vodka - 5 l;
  • air - 2 liter;
  • buah anise - 200 g;
  • pengisian gula - 4 cawan.

Minuman anise cepat mudah dibuat sendiri. Ternyata rasanya sangat aromatik dan halus..

Bagaimana hendak masak:

  1. Kisar rempah menggunakan pengisar kopi atau mortar biasa, lebih baik lebih kecil - ini akan memendekkan masa penyediaan minuman manis.
  2. Tuangkan adas cincang ke dalam botol kaca atau balang, tuangkan alkohol dan letakkan di tempat yang gelap selama 24 jam.
  3. Sediakan sirap dari air dan gula, atau ambil yang sudah siap, tambahkan ke dalam alkohol anise, campurkan.
  4. Bersikeras selama beberapa jam, kemudian saring minuman melalui kain tipis, tuangkan ke dalam botol kaca.

Lebih baik jika minuman keras dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 7-14 hari, namun, jika tidak ada masa untuk menunggu, anda boleh mencuba minuman tersebut pada hari kedua.

Permohonan rawatan

Anisovka, yang dikenal sejak zaman kuno, digunakan bukan hanya sebagai minuman beralkohol wangi untuk acara hiburan, tetapi juga sebagai ubat. Ia membantu penyakit sistem pencernaan, dan juga menunjukkan hasil yang baik sebagai pembasmi kuman..

Untuk tujuan pencegahan, ekstrak anise bintang diambil semasa perut kosong selama 1 sudu besar. l., setiap hari. Untuk melegakan kekejangan pramenstruasi dan kesakitan semasa haid, minum 1 sudu teh tiga kali sehari. Untuk meningkatkan penyusuan, ibu menyusu disyorkan menggunakan tincture anise (1-2 sudu besar) yang dicairkan dengan susu.

Selain itu, anise digunakan untuk penyakit berikut:

  • sakit gigi dan sakit kepala;
  • penyelewengan haid;
  • patologi vaskular;
  • batuk;
  • disfungsi usus, terutamanya sembelit;
  • nafas berbau.

Untuk tujuan ini, tincture dimakan 2-3 kali / hari 30 minit sebelum makan, 1 sudu kecil. Dos kerja kecil, terutamanya jika ubat dicairkan dengan air atau teh, jadi anda boleh menggunakannya walaupun semasa menyusui. Tetapi jika ragu-ragu, anda boleh menggunakan penyiraman biji anise berasaskan air..

Kontraindikasi dan sekatan

Perlu diingat bahawa tincture anise akan memberi manfaat kepada tubuh hanya jika dimakan dalam jumlah kecil. Melebihi dos boleh mengakibatkan akibat yang sangat serius..

Tingtur biji anise mempunyai kontraindikasi berikut:

  • kehamilan;
  • intoleransi individu terhadap anise atau alkohol;
  • peningkatan kerengsaan saraf;
  • ulser perut dan usus;
  • patologi hati dan buah pinggang.

Sekatan penggunaan lain:

  1. Penggunaan anise untuk tujuan perubatan tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah 12 tahun.
  2. Penggunaan tincture yang berlebihan mengancam perkembangan ketergantungan alkohol.
  3. Juga, minuman itu tidak boleh digunakan oleh penghidap alergi, kerana ini boleh mencetuskan serangan asma dan perkembangan kejutan anafilaksis. Orang yang menderita epilepsi dan kegembiraan saraf dilarang sama sekali menggunakan anisovka..
  4. Pekat anise berasaskan alkohol tidak boleh digunakan untuk menggosok kulit kerana boleh menyebabkan luka bakar kimia.
  5. Jangan menyalahgunakan ubat semasa merawat selesema, bronkitis, radang paru-paru, kerana ini hanya boleh memperburuk penyakit.
  6. Semasa merawat dengan anise tincture, perhatikan dosnya dengan ketat dan jangan melebihi daripadanya.

Membuat tincture buatan sendiri yang enak dari biji anise cukup mudah, yang utama adalah mematuhi resipi dan peraturan pembuatan yang ditentukan. Jangan terlalu banyak minum aniseed, terutamanya untuk tujuan perubatan, kerana boleh membahayakan tubuh anda.

Minuman keras atau minuman keras anise

Huruf beech terakhir "t"

Jawapan untuk soalan "Anise Liqueur atau Liqueur", 6 huruf:
absinthe

Soalan silang kata alternatif untuk kata absinth

Penurunannya dalam lagu Heraclius

Tekstur kayu cacing

Pembuka selera Wormwood

Lukisan oleh artis Perancis E. Degas

Vodka cacing

Vodka cacing

"Peri Hijau" di antara minuman beralkohol

Tekstur kayu cacing pahit

Minuman panas Bohemia

Definisi absinth dalam kamus

Wikipedia Definisi perkataan dalam kamus Wikipedia
Absinthe adalah minuman beralkohol yang biasanya mengandungi sekitar 70% (kadang-kadang 75% atau bahkan 86%) alkohol. Komponen absinthe yang paling penting adalah ekstrak kayu cacing pahit, yang mana minyak pati mengandungi sejumlah besar thujone.

Contoh penggunaan kata absinth dalam sastera.

Oleh itu, Clive, dengan jantung berdebar dan nota lima paun di poketnya, pergi untuk mendapatkan tiket untuk faedah guria dan melihat Madame Absinthe, ibunya, yang bercakap dengannya dalam bahasa Perancis di ruang tamu yang gelap dan wangi bawang.

Beberapa piastres yang terselamat dari serangan putera itu telah lama pergi untuk membayar duti setem dan absinthe untuk hakim.

Setelah menerima bahagian warna gentian anda atau absinthe, dia berhenti batuk dengan perlahan dan sengaja bersukacita kerana dia mengalahkan saya.

Sumber: perpustakaan Maxim Moshkov

Memasak minuman keras dan minuman keras

Sebenarnya, anise adalah tumbuhan dari Laut Tengah, dan salah satu jenisnya mempunyai nama - anise bintang. Sangat mungkin untuk memenuhi seluruh ladang tanaman ini di mana ia ditanam, kerana selalu diminati. Tincture anise telah dikenali sejak zaman kuno. Namun, di Rusia, rempah ini ditambahkan ke dalam vodka untuk aroma dan rasa. Campuran disuntik dan disuling. Resipi ini sangat digemari oleh pelbagai tokoh Rusia, dari Peter I hingga Ostrovsky, Pushkin.

Perbezaan antara minuman keras dan tincture

Lebih dekat ke abad kedua puluh, anise mula dibuat dengan tanaman Eropah, hanya kerana kandungan minyak yang tinggi dan penambahan gula yang kerap, lebih banyak minuman keras, yang menjadi mendung ketika air sejuk ditambahkan.

Tidak seperti minuman keras, pastis (nama Perancis) adalah warna tulen, ia mengekalkan semua minyak anise yang bermanfaat. Infusi ini telah lama dijual di farmasi Perancis sebagai ubat dan selama bertahun-tahun ia ditambahkan ke kubu. Pada awal perjalanannya 30 derajat, dan dalam bentuknya sekarang sudah 45 derajat. Juga, terdapat banyak pembicaraan mengenai sifat-sifat bermanfaat dari infus seperti itu, ia sangat diminati dalam perubatan rakyat. Sebagai contoh, ia meningkatkan pencernaan, merawat masalah gusi, dan membantu dengan angina. Ini bukan untuk mengatakan bahawa minuman itu akan menghasilkan banyak keajaiban, tetapi kesan yang baik telah diperhatikan lebih dari sekali..

Minuman keras atau minuman keras anise sama-sama diminati dan jika yang pertama dapat digunakan dalam masakan atau perubatan, maka yang kedua akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk makanan semasa makan malam atau untuk percutian.

Jangan lupa untuk memastikan bahawa minuman keras anise jauh dari anak-anak, mereka sering menyukai aromanya, tidak seperti minuman beralkohol lain, dan ini boleh menimbulkan masalah. Anda tidak boleh menyalahgunakan minuman manis, anda mesti tahu kapan harus berhenti, tetapi orang yang menghidap epilepsi harus menahannya sama sekali..

Tekstur klasik

Menyiapkan infusi yang indah sama sekali tidak sukar. Ia juga akan senang bahawa penyediaan resipi tidak memerlukan banyak tenaga atau kewangan..

  • satu sudu teh biji anise;
  • satu sudu teh jintan;
  • sepasang bintang anise bintang;
  • 1/2 l. vodka (moonshine, 40 peratus alkohol);
  • satu sudu teh gula.
  1. Masukkan rempah ke dalam satu bekas, tambah alkohol dan tutup penutup dengan rapat.
  2. Simpan di tempat yang gelap selama dua minggu, seperti almari, goncang setiap 4-5 hari.
  3. Tapis cecair yang telah disediakan.
  4. Masukkan gula dan gaul rata.
  5. Biarkan infusi selama 24 jam di kabinet yang sama dan ia siap digunakan.

Resipi zaitun lemon

Resipi berikut akan menunjukkan bagaimana minuman keras anise berbeza. Mungkin ini akan memberi ruang untuk eksperimen..

  • dua pertiga cawan biji anise;
  • semangat setengah lemon;
  • segelas gula (lebih disukai coklat);
  • liter vodka;
  • semangat setengah oren;
  • 2 gelas air.
  1. Panaskan adas dalam kuali yang bersih (kira-kira setengah minit).
  2. Tuangkan ke dalam botol dengan semangat, tuangkan vodka, gabus sekuat mungkin dan di tempat yang gelap selama sebulan (4 minggu).
  3. Buat sirap dari gula dan dua gelas air (masak selama 10 minit lagi selepas mendidih).
  4. Sejukkan hingga suhu bilik.
  5. Saring warna, campurkan dengan sirap sejuk dan tuangkan ke dalam bekas penyimpanan.
  6. Dan lagi ke tempat yang gelap selama dua minggu.

Hidangkan sejuk, sesuai dengan kayu manis, ketumbar, cengkih.

Resipi berikut berasal dari bahasa Itali, dan namanya berasal dari bahasa negara ini.

Analog Sambuca

Penyediaan minuman ini sederhana dan hasilnya agak luar biasa. Untuk memasak, anda memerlukan:

  • 700 ml alkohol (96%) atau cahaya bulan (70˚);
  • 400 gram gula;
  • setengah liter + 50 ml air;
  • 100 gram biji anise;
  • 25 gram elderberry hitam.

Jangan keliru tentang ramuan dan kuantitinya, kerana ia boleh memakan rasa dan kesihatan. Lebih baik mengikuti resipi dengan ketat.

  1. Masukkan ramuan ke dalam bekas dengan alkohol. Kacau sebentar, putar dengan ketat, hantar ke tempat yang gelap untuk meresap.
  2. Tambahkan 300 ml air ke infus, masukkan penyuling. Tuangkan 50 ml pertama, kumpulkan 700 ml berikutnya.
  3. Dengan api kecil, sediakan sirap gula dari baki air (450 ml) ditambah dengan dos pasir yang diperlukan terlebih dahulu. Semasa prosesnya, busa harus dikeluarkan agar tidak terbakar. Biarkan cecair yang dihasilkan sejuk.
  4. Selepas penyulingan, campurkan campuran dengan sirap, tuangkan ke dalam pinggan kaca, gabus dengan ketat, biarkan ia menyeduh - 24 jam. Tapis semuanya. Kemudian penuaan 7-10 hari lagi, sehingga memperoleh aroma khas.

Beginilah rupa sambuca di rumah. Resipi menarik, semasa pelaksanaannya anda harus berhati-hati dan teliti, tetapi ia sangat diperlukan pada setiap percutian, terutama bagi para penikmat sejati.

Penyerahan Sambuca juga merupakan proses yang tidak biasa. Turunkan beberapa biji kopi ke bahagian bawah gelas, tuangkan minuman. Pegang gelas pada sudut, bakar minuman, putar untuk mencapai pengagihan haba yang sekata, dan kemudian tutup gelas, memadamkan api. Apabila bekas menjadi suhu biasa dan anda boleh minum.

Anisette

Anise tincture adalah minuman beralkohol dengan kekuatan 25 hingga 51 vol. digunakan sebagai minuman beralkohol sebelum makan. Tincture anise dibuat dengan memasukkan benih anise dengan vodka.

Semasa proses penuaan, anise memberikan minyak patinya kepada minuman..

Minuman ini muncul di wilayah moden Rusia dan Eropah pada abad 16-17. bersama dengan kafilah rempah dari Timur Jauh. Oleh kerana aromanya yang unik, ia digunakan dalam penaik dan, tentu saja, dalam penghasilan vodka..

Anise tincture (anise) adalah minuman kegemaran Peter I. Ia dihasilkan dalam dua jenis: berdasarkan anise Cina (star anise) dan green anise, yang tumbuh di Rusia. Minuman keras anise, yang diselitkan dengan campuran dua jenis anise, manis, hampir tidak berwarna dan sangat popular. Walaupun warna anise hijau, dill, ketumbar dan kulit lemon sangat pahit, memiliki warna kekuningan dan digunakan terutama untuk tujuan perubatan dan profilaksis..

Pada masa ini, tincture anise dihasilkan di banyak negara di dunia, tetapi, anehnya, Rusia tidak termasuk di antara mereka. Di Eropah, tincture anise menjadi meluas setelah larangan absinth pada tahun 1905.

Oleh kerana reaksi khusus minyak pati, warna anise dalam keadaan sejuk atau ketika dicairkan dengan air ais, memperoleh warna putih susu.

Kelebihan tincture anise

Tincture anise banyak digunakan dalam perubatan tradisional. Kerana kandungan minyak pati yang tinggi di dalamnya, ia digunakan untuk meningkatkan pencernaan dan sebagai pembasmi kuman. Sekiranya terdapat masalah dengan najis, ia adalah cair atau, sebaliknya, sembelit, anda harus minum satu sudu tincture anise sebelum setiap makan.

Semasa batuk, bronkitis, trakeitis dan laringitis, 5-10 tetes tincture anise ditambah bersama satu sudu madu ke teh atau koleksi herba yang diseduh dari pinggul mawar, St. John's wort dan hawthorn. Anda harus minum campuran ini dua kali sehari selama beberapa hari, semuanya bergantung pada keadaan dan pengabaian penyakit. Ubat seperti ini mempunyai kesan menenangkan batuk, memperbaiki pembuangan dahak dan membunuh bakteria dan virus patogen..

Anise tincture juga memperbaiki keadaan umum wanita pada hari-hari kritikal, melegakan kesakitan dan kekejangan di bahagian bawah perut dan belakang. Ambil satu sudu teh tincture 3 kali sehari.

Sekiranya anda mempunyai masalah dengan gusi dan bau mulut, maka 20 tetes tincture anise dalam segelas air akan membantu. Penyelesaian yang dihasilkan harus dibilas dengan teliti setelah menggosok gigi pada waktu pagi dan petang. Selepas beberapa hari, kemerahan dan bau akan hilang dari gusi.

Bilas dengan larutan tepu tingtur anise (50 g) dan air suam (1 gelas) akan membantu menyembuhkan angina. Berkumur setiap jam. Ini akan menghilangkan plak bernanah pada kelenjar, melegakan kesakitan ketika menelan dan mempercepat proses penyembuhan..

Untuk meningkatkan penyusuan, ibu yang menyusu harus menambah 2 sudu besar tinise tin pada teh susu. Jangan risau tentang kandungan alkohol. Akan ada jumlah yang sedikit sehingga tidak membahayakan ibu atau anak..

Bahaya tincture anise dan kontraindikasi

Pengambilan tincture anise secara berlebihan boleh menyebabkan ketergantungan alkohol. Anda juga tidak boleh menggunakan tincture untuk orang yang terdedah kepada alahan. Ini boleh menyebabkan serangan asma dan kejutan anaphylactic..

Tingtur anise dikontraindikasikan untuk orang yang terdedah kepada serangan epilepsi dan orang yang mempunyai tahap kegembiraan saraf yang tinggi. Tekstur yang sangat pekat tidak boleh digunakan untuk menggosok kulit, luka bakar kimia mungkin berlaku.

Semasa merawat radang paru-paru, bronkitis dan selsema, jangan menyalahgunakan tingtur, kerana ini boleh memburukkan lagi penyakit. Jangan melebihi dos yang disyorkan yang ditunjukkan dalam resipi.

Cara minum dan menyuntikkan pasta minuman keras Perancis?

Tidak seperti banyak minuman keras yang lebih halus, dalam hal ini, dibenarkan atau bahkan digalakkan untuk menggunakan dua bulan yang halus.

Mereka juga membuat anise: vodka, tincture, sirap

  • 1 Resipi Minum Aniseed Ringkas Asas
  • 2 Versi Club dengan penambahan kopi dan koko
  • 3 Biji Anise Mulia Spottykach
  • 4 Resipi untuk sambuca klasik
  • 5 minuman keras a la sambuca
  • 6 Anise liqueur-ratafia
  • 7 sambuca merah

Kami melakukannya sendiri

Minuman keras anise boleh dibuat walaupun di rumah, dan tidak akan lebih buruk dari kilang. Sebenarnya, terdapat banyak resipi. Ada yang datang kepada kita sejak zaman itu, ada yang muncul baru-baru ini. Mana yang sesuai dengan citarasa anda sahaja. Jadi patut dicuba.

Bahan-bahan

Tidak banyak yang diperlukan untuk resipi. Pastikan bahawa anda mempunyai segalanya, jika tidak, anda tidak akan mencapai rasa warna yang dikehendaki.

Inilah yang kita perlukan untuk membuat minuman keras anise:

  • biji anise - 1 sudu teh;
  • biji jintan - 1 sudu kecil;
  • anise bintang - 2 bintang;
  • vodka (moonshine, alkohol 40-45%!) - 0,5 l;
  • gula - 1 sudu kecil.

Resepi

Kami menyampaikan kepada anda resipi minuman keras aniseed yang paling biasa. Apa yang disebut resipi yang sesuai dengan warna anise.

  1. Masukkan semua bahan ke dalam bekas, masukkan vodka di sana dan tutup rapat.
  2. Letakkan bekas ini di tempat di mana tidak ada cahaya yang jatuh selama dua minggu. Suhu mestilah suhu bilik. Ingat untuk menggoyangkan warna setiap 3-4 hari.
  3. Saring warna melalui kain cheesecloth (anda boleh menggunakan pembalut) dan bulu kapas.
  4. Masukkan gula.
  5. Sebelum menggunakan tincture, ia harus disimpan selama 24 jam lagi di tempat yang tidak ada cahaya.

Minuman keras anise - sedikit mengenai ramuannya

Minuman anise tulen mempunyai bau khas yang menyenangkan. Tetapi rasa mereka sedikit buruk - jadi ramuan lain harus ditambahkan ke resipi untuk minuman keras anise. Mereka tidak akan mengganggu aroma - cuba mengganggu - tetapi sifat organoleptik minuman akan menjadi lebih menarik dan kaya. Anise sesuai dengan hampir semua payung yang menjadi miliknya (ingat, kita tidak membicarakan anise bintang, tetapi mengenai anise klasik dalam biji-bijian) - jintan, ketumbar, adas, angelica, dill, dan juga - cengkeh, kayu manis, sitrus semangat, kopi.

Perbezaan lain antara minuman keras buatan sendiri dan sambuca buatan sendiri yang sebenar adalah ketiadaan bunga elderberry hitam. Menurut khabar angin, tanaman inilah yang memberi nama kepada kawasan terkenal di Itali. Elderberry mengandungi glikosida yang berbahaya bagi kesihatan. Semasa penyulingan, mereka terurai, tetapi dalam bentuk tulen mereka adalah racun semula jadi, oleh itu, ketika membuat sambuca tanpa penyulingan, komponen ini pasti tidak termasuk!

Secara umum, cukup botani - untuk resipi!

Sejarah minuman

Sambuca dilahirkan pada tahun 1851 di bandar kecil Civitavecchia, yang terletak 80 km dari Rom. Penciptanya Luigi Manzi adalah orang yang luar biasa dan pejuang aktif untuk penyatuan Itali. Setelah Bourbons menekan pemberontakan di Kerajaan Naples pada tahun 1848, dia terpaksa melarikan diri ke Civitavecchia. Di sini Manzi melancarkan pengeluaran sambuca.

Tetapi walaupun dalam pengasingan, ahli perniagaan yang berjaya terus memberi sokongan kepada saudara-saudaranya. Menurut salah satu legenda, dia mengatur produksi minuman keras anise di sebuah ruangan di atas bangunan pelabuhan dan, dengan melewati pajak, memuatkan botol terus ke kapal penyelundup. Dan dia mengirim hasilnya kepada rakan-rakannya.


Pelabuhan di Civitavecchia - ada kemungkinan di sinilah Luigi Manzi pernah menyeludup sambuca

Sekiranya Luigi Manzi dianggap sebagai bapa sambuca, Angelo Molinari boleh dipanggil ayah baptisnya dengan selamat. Perang Dunia Kedua secara praktikal merosakkan syarikat Manzi, jadi Molinari (bekas pengisar tanaman) pada tahun 1945 membuka pengeluaran minuman keras anisnya sendiri, dan akhirnya membeli perusahaan pelindung.

Sambuca telah menjadi demonstrasi keajaiban ekonomi Itali. Selama 5 tahun, dia kembali ke posisi terdahulu di pasaran domestik dan dengan yakin melangkah ke luar Itali..

Molinari tahu bagaimana memenangkan pengguna. Orang Amerika tidak terbiasa dengan aroma anise, tetapi adakah mereka suka kopi? Dapatkan sambuca kopi anda! Untuk memenangkan generasi muda, dia bergantung pada hidangan minuman yang menakjubkan. Ini adalah bagaimana "sambuca dengan lalat", sambuca-flambé dilahirkan, dan status minuman kelab bergaya ditanam kuat untuk minuman keras..

Pada akhir tahun 80-an, sambuca menjadi sangat popular sehingga pengeluarannya tidak lagi menjadi perniagaan keluarga dan ia muncul di barisan produk dari banyak jenama terkenal..

Minuman kopi a la sambuca

Minuman yang berpura-pura ringan.

Senarai Bahan

  1. Alkohol neutral 70 darjah - 1 l
  2. Air - mengikut keadaan
  3. Fruktosa - 350 g
  4. Biji anise - 100 g
  5. Bintang anise bintang keseluruhan - 25 g
  6. Perbungaan elderberry hitam - 25 g
  7. Kapulaga - 3 g
  8. Zaitun lemon - 3 g
  9. Akar licorice - 2 g
  10. Biji kopi Arabica panggang - 30 biji.

Eucalyptus tincture: apa rahsianya?

Kaedah memasak

  1. Hancurkan kopi di dalam lesung.
  2. Kemudian teruskan mengikut resipi sebelumnya.

Khasiat anis yang berguna

Biji anise mengandungi bahan aktif biologi berikut:

  • asid organik;
  • minyak pati (kira-kira 6%);
  • protein;
  • lemak;
  • glukosa.

Unsur utama minyak pati adalah anethole (aromatik eter), yang memberikan aroma unik kepada tanaman. Persediaannya, yang merangkumi tanaman pedas ini, mempunyai kesan berikut pada tubuh manusia:

  • anti-radang;
  • antispasmodik;
  • diaforetik;
  • antiseptik;
  • julap;
  • antipiretik;
  • merangsang penyusuan;
  • meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan fungsi bronkus.

Minyak tumbuhan ini digunakan dalam pembuatan titisan ammonia-anise, elixir payudara dan ubat lain..

Vodka anise

Banyak resipi mengatakan mengenai penggantian anise dengan anise bintang dan orang yang tidak biasa dengan rempah ini berpendapat bahawa ini adalah satu dan juga rempah. Anise dan anise bintang adalah perasa yang sama sekali berbeza dan mempunyai sifat yang sama.

Penyuling menambahkan biji aromatik ke moonshine buatan sendiri. Anise termasuk dalam resipi untuk membuat sbitn. Seiring berjalannya waktu, anise menjadi rempah yang paling popular dalam minuman beralkohol..

Kita tahu dari karya klasik bahawa anisovka telah mendapat populariti yang hebat di kalangan intelektual di Rusia. Peter I sendiri sering memuji anise setara dengan lada.

Kami juga mengesyorkan membaca:

Sehingga pukul berapa dibenarkan menjual alkohol di Rusia? Cara minum dan apa yang harus dimakan moonshine Georgia - chacha Vodka dengan lada untuk kesejukan: cara pengambilan, resipi Cara menegaskan moonshine pada kulit kayu oak di rumah

Anise tincture on moonshine adalah minuman beralkohol utama Rusia yang telah kehilangan keunikannya dari masa ke masa.

Ciri-ciri warna

Minuman keras Anise adalah minuman yang mengandungi alkohol, ia mempunyai 25-51 giliran. Ia digunakan sebelum makan sebagai minuman beralkohol. Ia dibuat dengan menyediakan biji anise dengan vodka atau moonshine. Semasa pematangan, biji-bijian memindahkan minyak penting ke dalam air. Ini adalah bagaimana minuman keras yang sihat keluar.

Minuman keras ini berasal dari kawasan Rusia dan Eropah pada abad 16-17. Kerana baunya yang indah, minuman keras ditambahkan ke dalam makanan yang dipanggang. Ia juga digunakan dalam pembuatan vodka. Pada masa itu, tincture anise dihasilkan dalam dua jenis: dari anise Cina, ia juga disebut star anise dan dari anise hijau, yang tumbuh di Rusia.

Terdapat juga resipi yang mengatakan bahawa minuman keras disuntik pada beberapa jenis pada masa yang sama. Kemudian ternyata hampir tidak berwarna, rasanya lebih banyak gula. Warna ini sangat popular..

Ada juga warna yang dibuat dari anise hijau, dill, ketumbar dan kulit lemon. Ternyata sangat pahit, dan ramuan yang ada di sana memberikan warna kuning. Warna ini hanya digunakan untuk tujuan perubatan..

Kini minuman keras anise sangat diminati di seluruh dunia, dan ia dihasilkan di banyak negara. Walaupun Rusia menghasilkan produk ini, perkembangan selanjutnya mulai perlahan, dan sekarang ia telah hilang sepenuhnya. Eropah adalah pengedar utama minuman keras anise selepas larangan absinth pada tahun 1905.

Oleh kerana kesan khas minyak pati, warna anise pada suhu rendah atau apabila ais ditambahkan ke dalamnya, memperoleh warna putih susu. Keajaiban seperti itu sering menarik minat pembeli..

Hartanah

Tincture anise sering digunakan dalam perubatan. Berkat minyak patinya, ia memberi kesan positif pada sistem pencernaan dan merupakan larutan pembasmi kuman. Tingtur merawat banyak penyakit, yang utama adalah tidak terbawa dengannya, jika tidak, ia boleh menyebabkan ketergantungan alkohol.

Permohonan: dari apa dan untuk apa?

Tingtur anise digunakan:

  1. Untuk komplikasi dengan najis, cirit-birit atau sembelit. Ambil satu sudu sekali sebelum makan.
  2. Dengan bronkitis, tracheitis dan penyakit pernafasan lain. Anda perlu minum 5-10 tetes bersama satu sudu madu dalam teh atau dengan ramuan sihat yang anda suka. Ubat ini harus diambil selepas beberapa hari. Seberapa cepat anda pulih bergantung pada pengabaian penyakit. Selepas beberapa dos, anda akan melihat bahawa batuk akan menenangkan, kahak akan mengalir.
  3. Dengan hari-hari wanita yang kritikal. Tingcture menghilangkan rasa sakit dan kontraksi di bahagian bawah perut dan punggung, memperbaiki kedudukan keseluruhan. Perlu menggunakan satu sudu teh tiga kali sehari.
  4. Untuk komplikasi dengan gusi dan bau lain dari rongga mulut. Cairkan 20 titis ekstrak dalam segelas air. Bilas mulut anda dengan campuran ini setelah menggosok gigi beberapa kali sehari. Selepas dua hari anda akan melihat hasilnya.
  5. Dengan angina. Berkumur dengan 50 g ekstrak dan satu gelas air bilik. Prosedur diulang setiap jam. Plak purulen dari amandel akan hilang dan mengurangkan kesakitan.
  6. Untuk meningkatkan penyusuan. Anda perlu menambah dua sudu tincture ke teh susu. Jangan risau tentang kehadiran alkohol. Sebilangan kecil, tidak akan menimbulkan komplikasi kepada ibu, dan lebih-lebih lagi kepada anak-anak.

Apa yang terbuat dari absinth

Komponen minuman yang paling penting adalah kayu cacing. Ramuan inilah yang menjadikan absen sebenar menjadi unik, kerana kandungan thujone dalam minyak pati kayu cacing hanya tidak sesuai. Thujone sebenarnya adalah racun. Terima kasih kepada komponen ini, warna absinth sangat popular..

Minuman 70 darjah ini hadir dalam pelbagai warna, dari warna jernih hingga coklat gelap. Tetapi lebih kerap daripada itu, ia berwarna hijau zamrud.

Tetapi jika anda menambahkan air ke absinth, ia akan menjadi keruh. Ini kerana minyak pati dipisahkan dari alkohol yang dicairkan. Mereka mendakan. Harga absinth juga berbeza, dari 1200 hingga 3500 rubel, dan bergantung pada negara asal dan jumlah thujone.

Pada abad ke-19, minuman itu mendapat populariti kerana kesannya yang luar biasa dan kuat. Bahkan ada masa ketika alkoholisme disebut ketidakhadiran. Terdapat kes-kes ketika pencinta warna ini berakhir di rumah sakit jiwa.

Minuman keras anise "sambuca sederhana"

Minuman ini menyerupai sambuca "sangat" daripada yang lain, kerana resepnya hanya merangkumi anise, lemon dan kulit jeruk. Minuman keras akan keluar kekuningan, gula merah akan membantu sedikit warna, ia boleh diganti dengan gula biasa + sedikit karamel.

  • Satu liter vodka atau alkohol yang dicairkan;
  • 2/3 cawan anise
  • Sebiji oren sederhana;
  • Sebiji setengah lemon kecil;
  • Segelas gula merah - demerara atau setara;
  • Air (untuk sirap).

Menyiapkan minuman - tidak mungkin lebih mudah. Anise dan semangat dilemparkan ke dalam balang dan dituangkan dengan vodka, dihantar ke tempat yang gelap. Sebelum itu, anis boleh sedikit - tidak lebih dari satu minit - dipanaskan di dalam kuali untuk mengungkapkan aromanya dengan lebih baik. Tempoh infusi adalah 2-3 minggu. Sirap gula-gula batu dibuat dari gula. Tingtur ditapis dan dicairkan dengan sirap yang disejukkan. Setelah dicampurkan dengan teliti, minuman itu perlu berehat sekurang-kurangnya 2 minggu, dan selepas itu boleh dinyatakan selamat.

Resipi Moonshine

Resipi Sambuca dari moonshine mudah diulang; minuman disediakan tanpa penyulingan. Perhatikan kualiti alkohol, anggur penyulingan dua kali ganda atau biji-bijian diperlukan.

Anda perlu:

  • satu liter moonshine 45 darjah;
  • gula - 250 g;
  • 1 oren besar;
  • 60 g anise;
  • lemon kecil;
  • air - 150 ml;
  • 50 g campuran biji jintan dan ketumbar;
  • 3 payung anyaman;
  • kulit kayu manis.

Memasak Sambuca di rumah hanya terdiri daripada memasukkan rempah pada cahaya bulan. Hanya masa dan suhu yang diperhatikan dengan ketat.

Bagaimana hendak masak:

  1. Kupas dan cincang halus dengan warna cerah dari buah sitrus yang hangus, campurkan dengan rempah dan isi dengan cahaya bulan. Bersikeras 20 hari dalam kegelapan, menggoncang botol setiap hari.
  2. Campurkan gula dengan air dalam jumlah yang ditentukan, rebus sirap. Sejukkan dan tapis, campurkan dengan moonshine yang disaring dari rempah. Selanjutnya Sambuca dari cahaya bulan di rumah berumur dengan jumlah yang sama, selepas itu disaring dan dibotolkan.

Sambuca merah

Akhirnya, resipi minuman keras anise yang paling kompleks yang kita tahu..

Senarai Bahan

  1. Alkohol neutral 70 darjah - 1 l
  2. Air - 500 ml
  3. Gula - 250 ml
  4. Biji anise - 50 g
  5. Bintang anise bintang keseluruhan - 25 g
  6. Perbungaan elderberry hitam - 22 ml
  7. Buah elderberry hitam - 1/2 sudu kecil.
  8. Thyme - 1 sudu kecil.
  9. Biji ketumbar - 1/2 sudu kecil.
  10. Cengkih - 2 keping
  11. Kayu manis - 1 g
  12. Vanillin (boleh diganti dengan ekstrak vanila) - 1 g
  13. Serai segar 1/5 lemon

Kaedah memasak

  1. Anise, anise bintang, bunga elderberry, ketumbar dan thyme tuangkan alkohol.
  2. Kemudian ikuti arahan resipi keempat yang terdapat dalam langkah # 2-8.
  3. Setelah penyulingan infus anise, rebus sirap: Rebus gula, cengkeh, zest, kayu manis dan vanillin dalam 250 ml air selama seperempat jam, dengan cara menghilangkan busa secara metodis.
  4. Sejukkan larutan yang dihasilkan ke suhu bilik, saring dan gabungkan dengan sulingan.
  5. Masukkan elderberry dan tutup bekas dengan ketat dengan minuman.
  6. Simpan minuman keras di tempat yang gelap pada suhu bilik sehingga memperoleh warna kemerahan (biasanya, ini memerlukan masa sekitar seminggu).
  7. Kemudian, tapis minuman itu dengan teliti, tuangkan ke dalam botol dan tutup rapat.
  8. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Alkohol berwarna ungu: manfaat untuk selsema, untuk sendi dan buah pinggang, terutama untuk digunakan pada orang dewasa dan kanak-kanak

Ciri rasa

Minuman anise asli - jernih, konsisten likat padat.

Rasa minumannya pedas dan segar, dengan rasa manis yang agak pahit dan rasa yang menyenangkan.

Aromanya didominasi oleh anise yang dominan dengan sedikit nada herba. Nota bunga dan sitrus mungkin ada, bergantung pada aromanya..


Selain sambuca telus klasik, terdapat versi minuman berwarna gelap (dengan licorice) dan merah (dengan buah).