Sekiranya biji delima berwarna putih tetapi manis, masak atau tidak, ada faedahnya.?

Kemungkinan besar, anda telah menemui buah delima "putih" atau "merah jambu". Di luar, buahnya tidak jauh berbeza dengan warna merah, tetapi di dalam biji-bijian, walaupun dengan kematangan penuh, akan ada maksimum dengan warna merah muda muda, atau bahkan tidak berwarna sama sekali.

Anda boleh memakan delima seperti itu dengan tenang - tidak ada yang mengambilnya lebih awal, dan ia cukup berguna.

Sekiranya ragam buah delima biasa, dan biji-bijian berwarna putih, ia dipetik terlebih dahulu. Walaupun ini adalah amalan biasa, sehingga anda mengumpulkan jumlah yang mencukupi, bungkus di dalam bekas, muatkan, hantar dengan trak ke Moscow atau metropolis lain (di mana terdapat pangkalan borong). Ia memerlukan banyak masa, sangat sukar untuk mengira pematangannya lebih awal, sangat sukar untuk meramalkan kapan ia akan melanda pasar. Oleh itu, ada orang seperti itu yang memilih buahnya besar, tidak matang, sudah masak, oleh itu manis, dan biji tidak mempunyai kekuatan untuk memerah, tanpa sinar matahari. Yang seperti itu akan membusuk lebih cepat, dan yang masak (paling banyak pada masa ini tahun) dapat disimpan lebih lama..

Mengapa buah delima berguna??

Buah keajaiban dan khasiatnya yang bermanfaat

Sifat buah delima ini ditemukan kemudian, serta fakta bahawa buahnya mempunyai kesan yang baik pada tisu tulang rawan, mencegah ubah bentuknya. Biji-bijian berair diiktiraf sebagai agen anti-radang terbaik dan mampu menahan penyakit seperti tuberkulosis, gangguan usus dan disentri..

Mereka akan memberi kesan kepada sebarang ubat gigi, menghilangkan plak dengan berkesan, menguatkan gusi dan mengeluarkan bakteria berbahaya dari rongga mulut. Hipertensi, diabetes dan anemia akan turun sebelum sifat buah yang unik. Pada masa yang sama, semuanya digunakan: biji-bijian itu sendiri, tulang mereka dan juga kulitnya.

Siapa yang delima dikontraindikasikan dan mengapa?

Cara memilih delima yang betul?

Agar tidak tersilap, dengan mengutamakan buah ini atau buah itu, anda harus berwaspada. Memalukan untuk membayar wang untuk buah yang belum masak, busuk, atau kaya dengan bahan kimia. Beberapa tanda akan membantu mengelakkan muslihat:

1. Warna buah yang masak hampir selalu berwarna merah atau merah-coklat. Satu-satunya pengecualian adalah delima putih, yang tidak hanya mempunyai kulit yang ringan, tetapi juga biji-bijiannya boleh berwarna merah muda atau putih. Buah-buahan seperti ini ditanam di Turki..

2. Permukaannya berkilat, tanpa kemasukan lembut, kawasan reput dan kerosakan.

3. Buah masak mempunyai kerak kering yang sedikit menipis, coklat lebih dekat ke pangkal. Buah yang sangat halus menunjukkan bahawa ia dipetik lebih awal. Delima yang masak mempunyai kulit keras dan biji-bijian menunjukkannya dengan lega.

4. Berat buah delima berair dari varieti terbaik selalu ketara - kira-kira 700 g.

Makanan lazat

Cara membersihkan delima dengan betul?

Sebenarnya, menghadapinya cukup mudah:

Kaedah nombor 1:

- memotong bahagian atas hingga urat putih;

- membuat potongan mendalam di sepanjang meridian;

- letakkan buah yang dipotong ke bawah di atas mangkuk, pinggan atau bekas lain yang telah disediakan;

- ketuk kulitnya dengan pisau atau tukul, menuangkan biji-bijian.

Kaedah nombor 2

- basuh dan potong bahagian atas;

- buat potongan-meridian dengan lebar yang sama pada geran;

- letakkan buah di dalam semangkuk air;

- tanpa mengeluarkan cecair, hancurkan buah ke dalam kepingan dan kupas.

Setelah membersihkan dengan cara ini, biji-bijian akan berada di bahagian bawah bekas, dan kulit dan "membran" akan melayang ke permukaan..

Kaedah nombor 3

- pilih mangkuk besar;

- tutup bekas dengan ladu atau ayak dengan lubang besar yang mencukupi agar biji delima dapat dilewati;

- potong buah menjadi 2 bahagian dan letakkan di atas ladu;

- pukul bijirin dengan pisau atau tukul dapur.

Adakah mungkin memakan buah delima dengan biji

Kandungan artikel

  • Adakah mungkin memakan buah delima dengan biji
  • Adakah mungkin memakan buah delima dengan biji untuk diabetes
  • Apa kegunaan biji delima

Selulosa

Biji delima terutama terdiri dari serat, yang terlibat dalam membersihkan tubuh dari racun dan toksin, memperbaiki mikroflora usus dan mengambil bahagian dalam proses pencernaan makanan. Berkat komponen ini, makanan bergerak lebih cepat melalui sistem pencernaan, tanpa membentuk genangan dan fermentasi. Agar lebih berkesan dan selamat, tulang mesti dikunyah dengan baik. Biji delima juga membantu cirit-birit, kerana adanya astringen di dalamnya..

Vitamin E

Biji delima mengandungi sejumlah besar vitamin E, asid tak jenuh ganda dan fitohormon, yang merata dan meningkatkan keseimbangan hormon badan. Ini sangat bermanfaat untuk kesihatan wanita semasa menopaus dan pada hari-hari kritikal. Lelaki juga mendapat banyak manfaat daripada ramuan ini untuk kesihatan dan kekuatan lelaki..

Normalisasi tekanan

Biji delima, bersama dengan biji, mempunyai harta yang berharga - mereka menurunkan tekanan darah. Buah ini disyorkan untuk hipertensi, tetapi harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang-orang dengan tekanan darah rendah..

Semasa mengandung

Malah wanita hamil boleh memakan buah delima dengan biji, kerana mencegah edema dan toksikosis. Dan kesan menguatkan dan imunostimulasi buah delima sangat baik bagi seorang wanita dalam tempoh ini..

Hemoglobin

Manfaat hemoglobin yang terkandung dalam biji delima dan pulpa buah sangat berharga. Kekurangan zat ini menimbulkan penyakit darah dan anemia. Delima adalah salah satu makanan terkemuka yang mencegah penyakit ini..

Kebaikan untuk seluruh badan

Biji delima mempunyai sifat antioksidan. Bahan-bahan yang dikandungnya melindungi sel-sel tubuh dari penuaan dini dan barah. Juga, buah delima sangat baik untuk seluruh organisma secara keseluruhan, kerana ia mempunyai kesan tonik, tonik dan anti-radang, melegakan sakit kepala dan memberi semangat kepada seseorang.

Biji delima cukup sukar sehingga boleh merosakkan gusi, menyebabkan pembengkakan atau keradangan. Mereka harus digunakan dengan berhati-hati oleh anak-anak kecil yang giginya masih dipotong. Juga, orang yang menderita bisul atau penyakit saluran gastrointestinal lain harus menghindari makan biji delima dalam jumlah besar. Astringen dalam biji delima boleh menyebabkan sembelit pada anak-anak.

Vitamin dan mineral delima memberi manfaat dan keburukan

Kualiti penyembuhan delima ditentukan oleh vitamin dan komponen sihat dan berguna lain yang termasuk dalam komposisinya. Biji-bijian, kulit, dahan, dedaunan dan kulit pohon mempunyai sifat penyembuhan..

Namun, nilai utamanya adalah biji-bijian berair, dari mana jus yang indah keluar, yang diamalkan dengan jayanya dan bermanfaat untuk mengembalikan kekuatan dalam tempoh selepas operasi dan selepas penyakit berjangkit..

Apa lagi buah delima yang berguna? ?

  1. Di kulit pokok, unsur penyamakan dengan kualiti pembasmi kuman disimpan. Setelah menjalankan eksperimen saintifik, didapati bahawa unsur-unsur bermanfaat yang terdapat di dalam kulit kayu adalah ubat kuat untuk melawan basil usus, tuberkulosis dan disentri..
  2. Infusi berair dari kulit kayu digunakan sebagai antiseptik galenik sekiranya berlaku jangkitan;
  3. Minyak berlemak yang terkandung dalam biji delima membantu menormalkan keseimbangan hormon, di samping itu, menurunkan tekanan darah, menghilangkan kegelisahan dan melegakan sakit kepala..
  4. Manfaat buah delima untuk tubuh adalah 15 asid amino, 50% daripadanya hanya terdapat dalam produk daging dan mempunyai kepentingan tertentu untuk tubuh.
  5. Kulit pokok itu digunakan untuk membuat serbuk astringen yang digunakan untuk rawatan enterokolitis. Kaldu menguatkan gusi, menyembuhkan ginjal, hati dan digunakan untuk pelbagai patah tulang;
  6. Di samping itu, dengan peningkatan kesan radiasi ultraviolet pada kulit, kualiti penyembuhan jus sebenarnya dapat membantu mengekalkan keanjalan dan kelembutan kulit. Jus delima akan menjaga kulit lembut dan baldu untuk jangka masa panjang.
  7. Antara lain, faedah buah delima untuk badan dan ciri-ciri anti-barah. Pakar mengatakan bahawa nilai buah dan jus daripadanya terletak pada kenyataan bahawa dengan pengambilannya secara sistematik, risiko kanser payudara pada wanita dikurangkan dengan ketara.

Selepas pemeriksaan sinar-X, makan buah delima untuk menghilangkan semua kemungkinan kesan radioaktif terhadap kesihatan.

Delima untuk ibu mengandung

Delima juga disarankan untuk wanita hamil, kerana mengandung oxytocin, iaitu hormon yang dapat mengurangkan rasa sakit. Pada masa ini, tidak ada ubat yang menyimpan hormon ini dalam bentuk yang mudah dicerna, oleh itu dalam tempoh ini sangat mustahak untuk menggunakan buah ini..

Komposisi buah delima mengandungi unsur-unsur berharga yang sangat penting untuk kesihatan ibu hamil. Buahnya penuh dengan set vitamin dan mineral yang dapat mengurangkan toksikosis, menghasilkan hemoglobin dan meningkatkan kandungan zat besi dalam badan. Oleh kerana semua perkara di atas, delima untuk kesihatan ibu hamil harus menjadi buah yang diutamakan;

Biji delima bermanfaat dan membahayakan tubuh

Selain pelbagai vitamin dan mineral, tulang juga menyimpan minyak berlemak. Merekalah yang memiliki sifat indah untuk mengatur persekitaran hormon tubuh manusia..

Biji-bijian, seperti jus dari buah ini, baik untuk kesihatan digunakan dalam makanan..

Mereka menghilangkan kegelisahan, mengurangkan sakit kepala, menormalkan tekanan, membebaskan usus dari unsur berbahaya dan tidak perlu.

Biji delima - untuk wanita

Untuk seks yang adil, biji delima akan membantu melancarkan kitaran haid, mengurangkan gejala negatif menopaus, dan membantu meningkatkan kesihatan pada masa selepas menopaus.

Lelaki

Biji buah ini akan membantu meningkatkan potensi dan meningkatkan pengeluaran sperma..

Bahaya biji delima

Terdapat bukti bahawa mereka dapat membangkitkan semangat:

  • Proses keradangan dan pembengkakan gusi (kerana mikrotrauma);
  • Penangguhan pergerakan usus dan sembelit yang kerap.

Tulang buah yang dijelaskan tidak boleh diberikan kepada anak kecil, serta orang yang menderita penyakit gastrousus.

Jus delima

Jus yang menyegarkan dengan rasa tart adalah peluang yang baik untuk menaikkan selera makan dan melancarkan aktiviti saluran pencernaan. Sebagai tambahan:

  1. Jus dari buah ini dan merebus kulit dapat membantu mengatasi dysbiosis.
  2. Minuman ini menyimpan seberapa banyak antioksidan seperti teh hijau dan mempunyai sifat pertumbuhan semula dan pembersih..
  3. Jus mengandungi cukup unsur yang menyebarkan sifat diuretik, anti-radang, pembasmi kuman dan analgesik kepadanya..
  4. Jus delima membantu meningkatkan hemoglobin dan menguatkan sistem ketahanan badan.
  5. Jus diperlukan untuk wanita hamil, dicairkan khas dengan jus bit atau jus lobak merah.
  6. Jus delima diresepkan untuk mengesan anemia atau keletihan yang disebabkan oleh penyakit berpanjangan.

Buah yang indah ini telah dipuja dan dipuja sejak dahulu kala. Di Yunani kuno, dipercayai bahawa kelenjar hidup di pohon-pohon ini, dan biji delima adalah titisan darah dewa Dionysus.

Bagi sebilangan orang, buah yang indah dikenali dengan semangat, kesetiaan pasangan, kekayaan dan kesuburan. Pencatat sejarah mendakwa bahawa buah delima menjadi prototaip mahkota kerajaan.

Kandungan buahnya merangkumi sebilangan besar asid semula jadi dan komponen berguna lain, yang menentukan kualiti penyembuhannya.

Bahkan pada zaman kuno, Aesculapius dan mentor Yunani kuno yang terkenal, Hippocrates, menceritakan tentang ciri-ciri perubatan buah delima dan jus yang diresepkan untuk rawatan gangguan dan penyakit kulit. Sejak zaman kuno itu, orang tahu betapa berguna buah pokok ini.

Memudaratkan dan kontraindikasi semasa menggunakan buah delima

Bersama dengan khasiat dan khasiat buah delima yang sangat langka, terdapat larangan dan larangan tertentu yang mesti anda perolehi maklumatnya..

  1. Kehadiran janin dalam sebilangan besar asid yang berlainan boleh menyebabkan kerosakan yang sangat ketara pada kesihatan manusia sekiranya tidak ada maklumat yang diperlukan.
  2. Berhati-hatilah untuk memakan buah delima dengan kepekaan enamel gigi yang meningkat, kerana kandungan asidnya sangat berbahaya bagi gigi.
  3. Ibu yang menyusu dilarang mengambil buah delima atau jus daripadanya, untuk mengelakkan dispepsia atau alahan pada anak.
  4. Anda tidak boleh menggunakan delima, orang yang menderita gastritis, pankreatitis, ulser gastrousus, kerana kehadiran asid yang tinggi akan memberi kesan negatif terhadap kesejahteraan permukaan lendir.
  5. Jus delima mempunyai kepekatan unsur berguna yang ketara, akibatnya, dengan adanya kontraindikasi yang ada, tidak digalakkan menggunakannya.

Delima dengan biji-bijian putih

Delima, dengan biji-bijian yang hampir putih, disebut "Tuya Tish", dalam terjemahan - "Camel Tooth". Biji-bijiannya besar, tetapi masih tidak putih bersih. Varieti ini mempunyai rasa dan aroma yang lembut..
Delima putih mempunyai ciri-ciri berharga yang serupa dengan buah merah.

Vitamin dalam buah delima

Bom tangan mengandungi:

VitaminKandunganVitaminKandungan
Vitamin A0.005 mgVitamin B50.5 mg
Vitamin B10.04 mgVitamin B60.5 mg
Vitamin B20.01 mgVitamin B90.02 mg
Vitamin B30.5 mgVitamin C4 mg
Vitamin E0,4 mg
MineralMineral
Potasium150 mgMagnesium2 mg
Kalsium10 mgNatrium2 mg
Fosforus8 mgBesi1 mg

Kulit buah delima memberi manfaat dan keburukan

Kulit buah delima mengandungi kualiti yang lebih bermanfaat daripada jus dan kacang merah. Dalam komposisinya, kulit menyimpan cukup vitamin dan mineral.

  • Kulit buah delima pasti memberi manfaat kepada tubuh:
  • Komposisi berguna kulit buah delima digunakan untuk hipotensi, selsema musiman dan jangkitan;
  • Ciri penguat kulit buah delima digunakan apabila terdapat kekurangan yodium, kalium dan zat besi dalam badan;
  • Elemen penyamakan pada kulit akan mengurangkan dan menghilangkan tanda-tanda keradangan;
  • Katekin, polifenol dan bioflavonoid yang tersimpan di kulit buah mempunyai kesan antimikrob dan antioksidan;
  • Tekstur yang dibuat pada kulit buah dapat menyembuhkan bisul dan keradangan lain di saluran gastrointestinal, cirit-birit, penurunan pembekuan, jangkitan usus dan penyakit gigi;
  • Kulit juga mempunyai kesan apabila digunakan sebagai agen pencegahan penyakit jantung dan saluran darah;
  • Losyen yang dibuat dari merebus kulit buah akan membantu proses penyembuhan luka dan bisul kecil;
  • Serbuk dari kulit buah kering digunakan untuk menghilangkan keretakan dan luka pada kulit;
  • Kulit buah delima mampu menghilangkan cacing badan;
  • Ini akan membantu mengatasi masalah gusi berdarah - anda harus membilas mulut secara sistematik dengan kemasukan kulit buah delima;

Bahaya kulit buah delima

Terdapat banyak ciri-ciri berguna dari kulit buah daripada kemungkinan bahaya penggunaannya, tetapi ada kesan sampingan dan mereka tidak boleh diabaikan..

  1. Kulit buah tidak boleh digunakan oleh orang yang alah kepada buah ini..
  2. Kulit buah delima tidak digalakkan untuk rawatan penyakit hati dan buah pinggang..
  3. Tidak digalakkan menggunakan kulit buah delima tanpa terlebih dahulu berjumpa pakar;

Sejarah buah delima

Sejarah delima Buah ini diketahui sekitar empat ribu tahun yang lalu, Tunisia dan Asia Barat dianggap sebagai buaiannya, dari mana ia bergerak melalui kawasan subtropika dan tropis di planet ini. Delima mempersonakan tanda kesuburan.

Di Timur, delima disebut raja buah-buahan. Kualiti berharga buah merah telah dimuliakan sejak zaman kuno. Orang Yunani kuno yakin bahawa bom tangan itu mampu mencetuskan cinta dan menjaga tubuh dalam keadaan sempurna..

Pada masa ini, sains telah membuktikan bahawa buah yang bermanfaat ini menguatkan sistem ketahanan badan dan menyokong tubuh dalam memerangi pelbagai penyakit..

Buah bersaiz epal yang sangat baik ini berasal dari wilayah Timur dan Mediterranean. Dibalut di atas dengan kulit burgundy yang keras, dan di dalamnya terdapat banyak biji-bijian tepu merah.

Delima mengandungi begitu banyak bahan yang diperlukan dan sihat sehingga dapat memberikan tubuh manusia semua unsur yang diperlukan untuk aktiviti yang betul..

Vitamin dan mineral yang tersimpan di dalamnya membantu menguatkan sistem imun dan saluran darah, melancarkan pembentukan darah normal dan menguatkan sistem saraf pusat.

Cara memilih garnet putih yang betul?

Asal

Delima telah dikenal oleh manusia selama lebih dari empat ribu tahun, orang Itali pasti bahawa Hawa yang mengusulkannya kepada Adam di Taman Eden, beberapa bahasa mengandungi kata epal dalam nama buah ini. Setiap saat, orang bukan sahaja menikmati rasa beri yang mewah, tetapi juga diperlakukan dengan semua bahagian tanaman, anda dapat melihatnya dengan membaca risalah Avicenna. Budaya ini tumbuh dalam iklim subtropis, yang bermaksud ia datang kepada kita dari Asia Barat, Azerbaijan, Armenia, Georgia, Turki, Afghanistan.

Buah-buahan dapat disimpan dalam jangka masa yang lama pada suhu +2 darjah dan kelembapan sekurang-kurangnya 85%. Mereka masak dari pertengahan September, dan kemudian diangkut ke semua benua. Semakin dekat jalan, semakin yakin bahawa mereka sudah masak, jadi anda perlu memilih buah-buahan yang sudah hampir dengan kita. Sebelum membeli buah-buahan yang mahal dan berguna, disarankan untuk menanyakan asal usulnya - terdapat perbezaan antara waktu dan syarat penghantaran dari Turki atau Turkmenistan.

Video "Faedah"

Dari video tersebut, anda akan mengetahui apakah penggunaan buah delima.

Kupas

Hanya mereka yang memahami varietasnya yang dapat memperhatikan warna delima. Faktanya ialah warna kulit buah tidak berubah, yang bermaksud tidak bergantung pada tahap kematangan. Warna buahnya berbeza - kuning, oren, pasir, merah jambu, merah, berkarat-coklat, dengan tong cahaya atau merah tua. Semua ini bercakap mengenai varieti dan keadaan tumbuh, tetapi bukan mengenai kematangan. Oleh itu, sukar bagi pemula untuk mengetahui kapan mengeluarkan buah, mereka sendiri tidak jatuh dari pokok, mereka harus dipotong dengan pemangkas.

Apabila memilih buah di kaunter kedai atau di gerai pasar, anda perlu memperhatikan integriti kulit, keseragaman warna, tidak boleh ada bintik-bintik atau titik hitam di atasnya, yang menunjukkan reput.

Di samping itu, ia harus memasukkan biji-bijian dengan ketat, seperti tangan sarung tangan yang baik - ini menunjukkan bahawa mereka benar-benar penuh dengan jus, dan kulit tidak membenarkannya tumbuh lebih jauh. Di sini anda perlu berhati-hati - kulit retak yang terlalu kering menunjukkan penyimpanan yang terlalu lama dan keadaan yang tidak sesuai untuk ini.

Bunga

Setiap buah delima mengandungi sisa-sisa bunga. Yang disebut "mahkota" dapat memberitahu kita bagaimana buah yang matang yang kita ambil di tangan kita: jika semua cengkih kering dan pecah dengan baik, dan bahagian tengahnya tidak mengandungi sisa-sisa kehijauan, maka buah yang sudah masak itu dipetik. Bunga ini boleh mempunyai tahap keterbukaan yang berbeza-beza, tetapi yang utama ialah bunga ini tidak hanya mengandungi kehijauan, tetapi juga tidak ada jejak cetakan. Anda bukan sahaja dapat membalikkan buahnya, memeriksanya dari semua sisi, melihat dari sisi bunga, anda juga perlu menciumnya. Buah yang disimpan dengan betul mestilah tidak berbau. Aroma yang samar-samar, segar, sedikit pedas hanya dapat dilihat dengan memecahkan (atau memotong) kulit. Oleh itu, jika anda mencium bau acuan yang samar-samar, letakkan buahnya semula, lebih baik melihat penjual lain.

Warna bijirin

Warna dan rasa biji-bijian berbeza dari satu kultivar ke yang lain. Biji-bijian berwarna putih, merah jambu pucat, merah, ungu. Rasa buah delima kaya, kaya, buburnya mengandungi gula dan asid, yang jumlahnya menjelaskan perbezaannya. Kekejaman dan kepahitan yang kekal di lidah selepas jusnya paling kerap berasal dari kulit, dan buah beri itu sendiri manis atau manis dan masam. Ngomong-ngomong, kerana asid aktif sangat disyorkan untuk minum jus melalui jerami, dan setelah makan beri, anda mesti menggosok gigi atau sekurang-kurangnya bilas mulut dengan air bersih - asid-asid ini (yang sangat berguna untuk tubuh) memusnahkan enamel gigi.

Kita terbiasa dengan fakta bahawa biji delima berwarna merah tua, inilah yang kelihatan hebat di atas meja sebagai hiasan, sebab itulah ia digunakan untuk salad atau pencuci mulut. Mereka biasanya masam, dan buah yang paling manis mengandungi biji-bijian berwarna putih atau merah jambu pucat. Baru-baru ini bom tangan seperti ini dibawa kepada kami dari Turki. Mereka mengandungi lebih sedikit asid tetapi lebih banyak gula..

Ke sentuhan

Semasa memilih buah delima, anda boleh mengusap kulitnya dengan jari - terlalu sekata dan basah menunjukkan ketidakmatangan.

Apabila matang, kulit buah delima menjadi kasar, buah yang masak itu sendiri tidak akan bulat sama rata, agak ribbed, dan di beberapa tempat anda bahkan dapat merasakan permukaan biji-bijian di bawah cangkang luar yang diregangkan dengan ketat.

Sekiranya anda mengambilnya dengan tangan dan membandingkan berat dua buah yang jumlahnya hampir sama, maka anda harus membeli sebiji yang lebih berat - bijirinnya lebih berair.

Di manakah boleh dibeli

Kami biasanya membeli produk dari orang yang sama di bazar atau menggunakan kedai yang sama dengan rekod prestasi yang terbukti. Jangan ubah kebiasaan anda ketika membeli buah delima. Kedai-kedai yang layak melaporkan dari mana barang-barang itu berasal, dari mana buahnya tumbuh. Dan di bazar, seseorang yang membawa buahnya dijual cenderung membangkitkan keyakinan lebih daripada penjual semula yang tidak peduli dengan produk tersebut. Jurujual yang baik biasanya akan menunjukkan kepada anda jenis potongan delima yang dia tawarkan untuk menunjukkan warna kacang. Dengan satu cara atau yang lain, anda perlu memeriksa buah-buahan dengan teliti, mempercayai intuisi anda, memilih yang paling betul untuk anda, dengan mengambil kira semua perkara di atas, merekalah yang akan membawa manfaat paling banyak.

Video "Cara memilih buah masak"

Video akan menunjukkan cara memilih buah masak yang baik.

Kami menanam buah delima di ambang tingkap - gambaran keseluruhan varieti dalaman yang popular

Di Timur, delima telah lama disebut raja buah. Memang, tidak ada buah lain yang dapat dibandingkan dengan lelaki tampan ini dari segi rasa dan kualiti yang berharga. Pelbagai varietas buah delima memberi kita buah dengan bubur tart, manis atau masam-manis, dan setiap rasa mempunyai penikmat tersendiri.

Delima - penerangan ringkas mengenai tanaman

Delima adalah pokok renek atau pokok yang berbuah yang mencapai ketinggian 5 m atau lebih. Cabang-cabang tanaman yang berduri tipis ditutupi dengan daun-daun kecil yang berkilat dengan warna hijau terang. Dari bunga corong, oranye-merah tua, buah-buahan besar berkembang - beri bulat, dalam botani yang disebut "delima". Diameter buah sering mencapai 17-18 cm. Di bawah kulit berkulit, yang boleh berwarna dari kuning hingga merah gelap, banyak biji tersembunyi. Biji delima terdapat dalam sejenis ruang - partisi yang tidak boleh dimakan dengan warna putih dan kuning. Setiap biji dikelilingi oleh pulpa berair, manis dan masam, dan terdapat lebih dari seribu daripadanya dalam satu buah.

Buah delima adalah gudang vitamin, asid organik dan unsur mikro berguna

Dari segi kandungan vitamin, unsur surih yang bermanfaat dan asid organik, buah delima sukar dicari pesaingnya. Jus delima disyorkan untuk anemia dan kekurangan vitamin, pada pemakanan kanak-kanak dan perubatan.

Sejak sekian lama, delima telah menjadi simbol kekayaan dan kesuburan di kalangan banyak orang. Al-Quran menyatakan bahawa Taman Eden adalah semak delima. Menurut salah satu versi Alkitab, delima itu adalah "epal surga" yang diperlakukan oleh Hawa kepada ular yang menggoda. Orang Mesir kuno menganggap delima sebagai "pohon kehidupan", dan sering kali gambar buah-buahan ini terdapat di piramid Mesir, kanvas Bizantium kuno, di hiasan tanaman orang-orang Arab dan Yunani.

Jenis utama dan jenis delima yang popular

Hanya ada dua jenis delima yang tumbuh liar. Biasa, dia juga merupakan pengasas semua jenis yang ditanam, menetap di selatan Eropah dan di bahagian barat Asia. Di pulau Socotra di Laut Arab dan hanya di sana, delima Socotran tumbuh, yang tidak ditanam kerana rasa buahnya yang pahit.

Delima biasa diedarkan secara meluas di kawasan tropika dan subtropik yang hangat. Dia disayangi dan ditanam dengan penuh semangat di negara-negara Timur Tengah dan Kaukasus, Asia Tengah dan Eropah Selatan. Di Rusia, pokok buah yang menyukai sinar matahari ini terasa enak di seluruh pantai Laut Hitam dan di selatan Dagestan. Dari satu tanaman dewasa, mereka mengumpulkan 50-60 kg buah-buahan yang sangat baik.

Buah delima adalah pemandangan yang ajaib

Berkat hasil kerja penternak, hari ini terdapat lebih dari 500 jenis buah delima. Mereka berbeza antara satu sama lain dalam ukuran dan rasa buah, rasa enak dan warna bubur, ketahanan terhadap penyakit dan kerosakan akibat perosak. Delima manis dan masam dihargai tidak kurang dari yang manis, kerana ia digunakan untuk membuat semua jenis sos dan ditambahkan ke hidangan siap untuk menambah rasa rasa. Manis sedap untuk jus dan pengambilan segar..

Video: Garnet Crimean

Koleksi perwakilan buah-buahan terkaya ini terletak di wilayah cagar alam Kara-Kala. Kira-kira 350 jenis dan bentuk buah delima ditanam di Taman Botani Nikitsky Crimea.

Hasil panen di cagar alam Kara-Kala sangat mengagumkan, kerana kira-kira 800 jenis dan bentuk buah delima tumbuh di sini.

Salah satu jenis Transcaucasia yang paling popular adalah Gyulusha. Dua jenis varieti ini ditanam - merah jambu dan merah. Buah merah jambu Gulushi sering mencapai berat 250 g, bubur bijirin berair mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Gulusha merah tumbuh sebagai semak dengan buah-buahan yang sangat besar, beratnya hingga 350 g atau lebih. Pulpa berwarna merah terang dengan rasa masam-manis yang sangat baik.

Buah merah Gulushi berukuran agak besar, ditutup dengan kulit merah cerah yang tipis

Ak Dona Krymskaya adalah varietas yang tidak bersahaja, ditanam oleh tukang kebun walaupun dalam keadaan padang rumput Crimea, yang tidak biasa bagi buah delima. Buah-buahan berbentuk bujur ditutup dengan kulit berkrim nipis dengan pemerah pipi merah. Biji-bijian merah jambu gelap dengan rasa manis yang cerah.

Ak dona Krymskaya mudah bergaul di negara ini, di sebelah buah ara

Achik-Anor adalah pokok kecil dengan mahkota padat. Buahnya bulat, sedikit meruncing ke arah dasar, ditutup dengan kulit berwarna cerah yang padat. Biji-bijian berair ceri adalah rasa manis dan masam yang besar.

Delima Achik-Anor masak mempunyai persembahan yang sangat menarik

Varieti delima dengan biji-bijian ringan

Buah-buahan dengan biji-bijian ringan sering disebut delima putih. Sebenarnya, dagingnya tidak berwarna putih murni - selalu ada warna merah jambu muda.

Varieti ringan yang popular:

  1. Yang paling manis adalah delima Dholka yang ditanam di India. Belukar pendek dengan buah bersaiz sederhana jarang melebihi 200 g. Biji besar, berwarna merah muda atau hampir putih dengan rasa manis yang sangat baik..
  2. Salah satu jenis delima terbaik yang ditanam di Iran adalah Ahmar. Pokok setinggi empat meter dari bulan Jun hingga akhir musim panas ditutup dengan bunga oren-merah tua yang terang. Buah-buahan bersaiz sederhana ditutup dengan kulit ringan yang tebal. Biji berwarna merah jambu pucat, kadang-kadang hampir putih dan mempunyai rasa manis yang sangat baik. Ini adalah salah satu jenis buah delima yang paling manis.
  3. Akdona adalah pelbagai yang popular di Asia Tengah. Delima ditanam sebagai pokok renek yang besar. Buah-buahan berbentuk bulat, sedikit rata, beratnya sekitar 250 g, walaupun sebilangan buahnya berukuran sangat besar hingga 600 g atau lebih. Kupasnya ringan, berkilat dengan sedikit pemerah pipi. Biji merah jambu pucat memanjang dengan rasa manis yang sangat baik.
  4. Delima dengan biji-bijian putih Tuya Tish, yang diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai gigi unta, adalah pelbagai jenis Akdona. Melihat kulit kuning muda memberikan kesan bahawa delima masih hijau, tetapi tidak. Daging buah-buahan ini hampir putih dengan biji kecil yang lembut. Rasanya sangat manis, kandungan vitamin dan unsur mikro sama seperti pada varietas berwarna merah.

Biji delima putih hampir selalu mempunyai warna sedikit merah jambu.

Varieti delima tahan fros

Delima adalah tanaman yang sangat termofilik, oleh itu ia tumbuh di luar rumah hanya di kawasan paling selatan di negara kita. Di samping itu, tanaman ini memberikan permintaan yang tinggi terhadap cahaya matahari - semestinya terdapat banyak. Walaupun dengan bayangan separa, buah delima tidak lagi berbunga, dan oleh itu berhenti berbuah. Berkat hasil kerja penternak, semakin banyak jenis buah ini yang dapat menahan sedikit penurunan suhu udara. Tetapi tidak kira seberapa tahan frosnya, jika ada kemungkinan suhu musim sejuk yang negatif, delima mesti ditutup untuk musim sejuk..

Varieti tahan fros yang paling terkenal:

  1. Varieti delima Nikitsky awal dimasukkan ke dalam daftar pencapaian pembiakan negara pada tahun 2014. Pokok rendah yang tumbuh dengan cepat. Buah-buahan untuk penggunaan sejagat dengan tempoh matang rata-rata. Berat buah sekitar 280 g, kulitnya berkilat, berwarna kehijauan-kuning dengan garis-garis merah dan bintik-bintik. Biji berwarna ceri manis dan masam tidak mempunyai aroma. Varieti ini tahan panas dan kering, tahan suhu hingga -12 ° C.
  2. Varieti Nyutinsky masak awal, dimasukkan ke dalam daftar prestasi pembiakan negara pada tahun 2014. Pokok ini berukuran kecil, tumbuh perlahan dengan mahkota padat. Buah dengan berat sekitar 220 g ditutup dengan kulit merah gelap yang halus. Bijinya berwarna merah, manis dan masam, tanpa aroma. Varieti tahan kemarau, tahan beku hingga -12 ° C tanpa kehilangan.
  3. Variasi Chernomorsky dimasukkan ke dalam daftar pencapaian pembiakan negara pada tahun 2015. Pokok dengan ketinggian sederhana, tumbuh dengan cepat dengan mahkota bulat dan kemas. Berbuah adalah tahunan. Buah-buahan besar, hingga 280 g, dengan biji-bijian manis dan masam ceri dan kulit tebal. Berbeza dengan ketahanan kemarau yang tinggi dan kemampuan menahan suhu hingga -12 o С.
  4. Delima Asia ditanam terutamanya di Ukraine. Semak kematangan awal. Buah-buahan dengan berat hingga 150 g ditutup dengan kulit nipis krim ringan atau nada merah jambu. Biji-bijian besar, manis dan masam dengan warna ungu berair. Benihnya kecil. Pokok renek dapat menahan penurunan jangka pendek pada suhu hingga -20 oC, tetapi tempat perlindungan diperlukan untuk musim sejuk.

Delima Asia adalah salah satu jenis yang paling tahan fros

Varieti delima tanpa biji

Varieti delima tanpa biji agak jarang dan diklasifikasikan sebagai tanpa biji. Semua varieti mempunyai biji, tetapi di sini mereka sangat kecil dan lembut. Buah dari varieti ini menghasilkan 20% lebih banyak jus daripada delima dengan biji dan sangat baik untuk penggunaan segar dan untuk diproses.

Salah satu garnet tanpa biji yang paling terkenal adalah garnet Vandeful. Ini bukan varieti yang paling produktif, memberikan lebih daripada 15 kg buah dari satu pokok. Buah dengan berat 250-300 g ditutup dengan kulit berkrim dengan pemerah pipi. Ia dihargai kerana kualiti biji-bijian dengan bubur berair, merah jambu dan sangat manis. Vandeful ditanam di Peru, Israel dan beberapa negara Asia.

Biji delima Vandeful tanpa biji mempunyai rasa manis yang menyenangkan

Di Sepanyol, delima tanpa biji dari jenis Mollar de Elche ditanam di ladang. Buahnya cukup besar, sering mencapai jisim 600-800 g. Kulitnya nipis, tetapi kuat, berwarna merah jambu. Biji-bijiannya besar, dengan rasa manis yang menyenangkan.

Buah delima Mollar de Elche kelihatan seperti epal

Delima dalaman

Delima adalah tanaman yang agak bersahaja, tetapi sangat termofilik dan sedikit tukang kebun mampu menanamnya di ladang mereka sendiri. Walau bagaimanapun, bentuk kerdil tumbuhan ini tumbuh dengan baik di rumah, seperti budaya periuk. Bayi pasti tidak akan terkejut dengan penuaian pemiliknya, tetapi akan menggembirakan hiasan pokok berbunga. Delima dalaman adalah anugerah bagi pencinta seni bonsai dan banyak penanam senang bereksperimen dengan tanaman pesakit ini..

Delima dalaman sangat bagus untuk membuat pokok gaya bonsai

Untuk penanaman dalaman, varieti khas telah dibuat, tetapi penanam bunga amatur berjaya menanam sebatang pokok dalam periuk dari biji buah delima yang dibeli. Walaupun kualiti sumbernya tidak akan dipelihara semasa proses penanaman, tanaman yang dihasilkan akan berbuah dengan buah yang dapat dimakan sepenuhnya..

Video: delima kerdil

Tumbuh delima dalaman dari biji

Untuk pembiakan, biji delima matang disemai dalam bekas dengan tanah yang berkhasiat dan longgar. Apabila anak benih yang menetas tumbuh sedikit (biasanya memakan masa sekitar dua bulan), mereka ditransplantasikan ke dalam pasu terpisah dan diletakkan di tingkap selatan. Agar buah delima dalam ruangan berkembang dan berbuah, ia mesti berada di bawah sinar matahari sepanjang hari. Tanaman muda lebih suka penyiraman sederhana dan pembajaan dengan baja kompleks, dilakukan dua kali sebulan. Pada musim sejuk, delima dalaman menumbuhkan dedaunan mereka dan tidak memerlukan penyiraman dan memberi makan yang kerap. Yang mereka perlukan untuk tempoh ini adalah lokasi yang cerah dan suhu udara + 5 + 7 o C. Dengan berakhirnya tempoh dorman, iaitu, setelah 2-3 bulan, tanaman dipindahkan ke dalam periuk yang lebih besar, jika perlu, pemangkasan bentuk dilakukan dan penyiraman disambung semula. Dengan berlakunya panas, delima dalaman dapat dibawa keluar ke kebun.

Anak benih delima yang ditanam dipindahkan ke dalam pasu dan diletakkan di tingkap cahaya

Salah satu delima miniatur yang paling popular adalah pelbagai Carthage. Apabila disimpan di dalam periuk, semak tumbuh tidak lebih dari satu meter. Banyak ranting dengan daun cerah kecil pada bulan Mei ditutup dengan bunga ungu berdiameter 3-4 cm. Pembungaan berterusan hingga bulan Ogos dan berakhir dengan set buah. Kerak delima Carthage nipis, berwarna merah terang. Sebilangan besar biji-bijian kecil, dengan rasa manis dan masam yang menyenangkan. Buah kecil, berdiameter tidak lebih dari 7 cm.

Carthage delima kerdil mengagumkan baik semasa berbunga dan ketika buah diatur

Bola kelapan adalah bom tangan bilik, dibesarkan di Amerika. Ini mendapat namanya untuk kemiripan dengan bola 8 di biliar. Buah-buahan besar dari pokok ini menarik perhatian bukan hanya pada warna kulit ungu, hampir hitam, tetapi juga oleh rasa yang sangat baik..

Buah delima dalam ruangan Lapan bola dibezakan dengan warna buah yang pelik

Selalunya, penanam bunga dapat menemui buah delima dalaman Bayi. Sebuah semak kecil setinggi 50 cm, jarang berdaun - daun dikumpulkan dalam tandan dan berada pada jarak yang jauh antara satu sama lain. Ia mekar dengan bunga oren-merah yang indah. Buah-buahan bersaiz sederhana dengan kulit merah-coklat nipis. Biji-bijian kecil, manis dan masam.

Pokok bayi kecil pada musim panas ditutup dengan bunga, ovari dan buah delima pada masa yang sama

Saya menanam buah delima dalaman saya dari biji - seorang rakan membawa sebiji buah delima kecil dari kerdilnya dari keturunan yang tidak dikenali. Daripada 10 biji yang ditanam, 8 biji muncul. Anak benih tumbuh dengan cepat, dan ditanam oleh saya di dalam pasu yang berasingan. Dia menyimpan satu untuk dirinya sendiri, dan selebihnya diberikan kepada rakan. Kini bom tangan saya sudah berusia 7 tahun. Kali pertama ia berkembang pada tahun ketiga dari penanaman. Ia mekar setiap musim bunga, dan pada masa yang sama anda dapat melihat bunga, dan ovari, dan buah-buahan di atasnya. Buah delima saya sangat indah pada musim panas - bunga api hijau, merah dan oren, tetapi pada musim sejuk kelihatan seperti pokok mati. Dia suka mendapatkan potongan rambut - saya membentuk setiap musim bunga sebaik sahaja daun baru mula muncul. Tanpa potongan rambut, ia langsung berubah menjadi semak yang tidak berbentuk. Namun - pada musim panas saya cuba menyemburkannya dengan air yang diselesaikan sekurang-kurangnya sekali sehari. Dengan sendirinya, delima bilik dengan tenang mentolerir udara kering, tetapi dalam tempoh seperti itu, ia diserang oleh hama labah-labah, yang sangat menyukai kekurangan kelembapan. Pada akhir musim luruh, delima kecil matang, seukuran plum, dengan kulit ungu cerah dan biji-bijian berwarna ceri masam. Yang mengejutkan ialah biji-bijian dalam buah-buahan kecil ini berukuran biasa, tidak kecil, hanya lebih kecil daripada buah-buahan tradisional. Untuk musim sejuk, pokok itu hampir menumpahkan dedaunannya dan saya meletakkan periuk di tingkap sejuk, jauh dari bateri. Saya jarang menyiram, sedikit membasahi tanah.

Ketulenan buah delima dan kepelbagaian varieti membolehkan penduduk di wilayah selatan memilih dan menanam buah yang indah ini di negara ini atau di kebun. Orang utara bukan sahaja dapat mengagumi bunga delima di ambang jendela dan merasakan buah-buahan miniaturnya, tetapi juga menunjukkan kreativiti mereka dalam membuat bonsai delima.

Garnet

Delima adalah kompleks vitamin dan mineral keseluruhan. Asid amino unik terdapat dalam jus delima, yang hanya terdapat dalam daging dan sangat diperlukan oleh tubuh manusia..

Delima adalah buah seukuran sebiji epal atau oren, ditutup dengan kerak merah gelap pekat. Di dalam buah itu terdapat banyak biji-bijian dengan bubur berair cerah, dan biji kecil di dalamnya.

Delima (Punica granatum) ditanam di Amerika Selatan, Mediterranean dan Timur Tengah. Pokok delima berbuah selama bertahun-tahun dan hidup sehingga kira-kira 100 tahun..

Delima adalah kompleks vitamin dan mineral keseluruhan. Asid amino terdapat dalam jus delima, yang masih terdapat hanya dalam daging dan sangat diperlukan oleh tubuh manusia (jadi jika anda seorang vegetarian dan makan makanan tumbuhan dan tenusu secara eksklusif, maka delima harus selalu ada di atas meja anda). Ia juga mengandungi 4 vitamin utama: C, P, B6 dan B12: vitamin C menguatkan sistem imun, P - saluran darah, B6 - sistem saraf, dan vitamin B12 meningkatkan pembentukan darah. Selain itu, buah delima sangat sesuai untuk hari puasa, kerana 100 g pulpa mengandungi 62-79 kkal, dan 100 ml jus delima mengandung 42-65 kkal. Dan delima juga kaya dengan mineral seperti yodium, kalium, kalsium, besi, silikon.

Buah keajaiban ini mempunyai kesan pembasmi kuman kerana tanin yang terdapat di dalamnya. Sebilangan besar bahan ini tidak ada di pulpa, tetapi di kulit kayu: ia boleh digunakan untuk penyakit berjangkit sebagai antiseptik tumbuhan. Jus delima meningkatkan selera makan dan menormalkan saluran gastrousus. Merebus kulitnya akan membantu menghilangkan dysbiosis usus..

Makan buah delima secara berkala dipercayai dapat mengurangkan risiko barah payudara pada wanita. Ia juga sangat berguna untuk pelbagai penyakit jantung. Buah segar berkesan untuk batuk, selsema dan malaria, mereka diresepkan sebagai tonik umum untuk keletihan, anemia dan aterosklerosis. Selain itu, delima mempunyai kesan positif terhadap penglihatan: anthocyanin yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada sintesis rhodopsin pigmen sensitif cahaya, yang secara signifikan meningkatkan penyesuaian mata terhadap kegelapan..

Varieti buah delima berbeza dalam ukuran buah, kekerasan / kelembutan biji-bijian, rasa manis dan masa pematangan. Berikut adalah beberapa daripadanya.

Kizil-anor adalah jenis pematangan awal, biasanya penuaiannya dapat dituai pada awal Oktober. Delima ini ditanam di wilayah Uzbekistan. Buahnya berbentuk bulat rata, buahnya kecil dan besar, kulitnya nipis, biji-bijian berwarna merah gelap sederhana.

Ak Dona, aka Tyuyatish (iaitu gigi unta) - varietas ini dibesarkan di Asia Tengah. Buah-buahan berbentuk bulat rata, kupasnya ringan dengan warna raspberry yang menyenangkan, biji-bijiannya besar, memanjang, berwarna merah jambu, kelopak berbentuk kerucut dengan tepi melengkung.

Achik-anor adalah buah delima yang manis dan masam, buahnya bulat, sedikit menyempit di pangkal, kulitnya berwarna hijau pekat, gigi kelopak lurus, biji-bijiannya besar dan mempunyai warna ceri gelap yang jelas.

Gyuleisha (Gyulosha) merah jambu dan merah adalah yang terbaik dari jenis delima yang tumbuh di wilayah Azerbaijan. Buah perwakilan pertama mempunyai bentuk bulat memanjang, kulit berwarna merah jambu berkrim tipis, leher silinder dengan kelopak sempit, butiran berwarna ceri gelap sederhana. Pada yang kedua, buahnya mencapai ukuran yang besar, kulitnya berwarna merah-merah dengan garis-garis di dasar buah, lehernya mempunyai ketebalan rata-rata, tepi kelopak melengkung atau melengkung, biji-bijiannya berwarna besar ceri gelap. Kedua-dua jenis mempunyai rasa manis dan masam yang ketara..

Ak Dona Krymskaya adalah buah delima dengan buah bulat yang besar, mempunyai kulit berkrim tipis dengan bintik-bintik merah dan pemerah sebelah sisi, lehernya tebal dan pendek, kelopak besar dengan tepi sempit lurus, biji-bijian berwarna merah muda-merah, rasanya manis dengan rasa yang hampir tidak dapat dilihat.

Varieti lain termasuk Nar Shirin, Vedana, Kadan, Lodzhuar, Vellis, Kok, Kyzym, Ulfa, Bala-Myursal, Kazake-anor, Shirin-anor, Krmyzy Kabukhi, Shikhbaba, banyak lagi.

Hebat - bom tangan tanpa biji dikembangkan di Amerika Syarikat dan meluas di Amerika dan Eropah Selatan. Buahnya kecil, tetapi sangat manis, mempunyai warna putih-kuning dengan sedikit pemerah pipi, biji-bijiannya kecil dan lembut.

Terdapat tempat yang sangat penting untuk menanam delima - sejenis sebiji buah delima. Sebagai contoh, bandar Azerbaijan Goychay, di mana percutian khas bahkan berlaku pada hari-hari penuaian buah delima.

Mula-mula anda perlu membersihkan buah delima. Kaedah pertama: potong tempat berbunga dengan hujung pisau, kemudian potong dari atas ke bawah kulit buah di sepanjang "tulang rusuk" (mereka kelihatan, walaupun mereka tidak menonjol sangat banyak) dan pecahkan buah di sepanjang sayatan menjadi kepingan. Cara kedua: potong buah menjadi separuh dan, sambil memegang bahagian di atas bekas, ketuk perlahan kulit buah delima dengan sudu - biji-bijian akan jatuh ke piring dengan sendirinya.

Delima dimakan segar, ia digunakan untuk membuat selai, marshmallow, sirup, minuman, anggur, ais krim, perasa untuk pelbagai hidangan kebangsaan.

Dengan menguap jus dari buah masam, sos narsharab diperoleh - salah satu perasa terbaik untuk banyak hidangan Kaukasia.

Di Hemisfera Utara, musim delima berlangsung dari bulan September hingga Januari. Pada separuh kedua bulan September, varieti pematangan awal matang di negara-negara selatan (contohnya, di Mesir). Pada awal Oktober, buah delima yang matang dapat dituai di Asia Tengah dan Kaukasus.

Di Belahan Bumi Selatan, musim delima berlangsung dari bulan Mac hingga Mei..

Delima mesti masak: buah-buahan yang dikeluarkan sebelum waktunya di rumah tidak lagi matang.

Sayangnya, memetik buah delima yang matang tanpa membukanya lebih sukar daripada banyak buah lain. Bahkan ada pendapat bahawa proses ini serupa dengan undian - bernasib baik atau tidak bernasib baik. Namun, terdapat beberapa tanda dan corak..

Di Timur, mereka mengatakan bahawa delima harus kering di bahagian luar dan berair di bahagian dalam. Ini bermaksud bahawa buah yang masak mempunyai kerak yang sedikit kering dan (perhatian!) Seakan mengetatkan biji-bijian. Ini penting, kerana delima boleh kering dari berbohong untuk waktu yang lama, tetapi tidak akan ada kesan yang sangat ketat ini, kerana biji-bijian kering bersama dengan kulitnya. Sekiranya kerak halus dan tidak kering, maka buah delima dipetik dari pokok sebelum sempat matang. Benihnya mungkin sudah berwarna merah, tetapi merah dalam kes ini tidak bermaksud "manis".

Perkara penting lain. Lihatlah tempat di mana buah delima itu mempunyai bunga: buah yang sudah masak tidak boleh berwarna hijau di sana.

Buah delima yang berkualiti harus tegas untuk disentuh. Sekiranya lembut, itu bermakna ia rosak: dipukul di jalan raya, radang dingin atau reput.

Buah utuh boleh disimpan di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi baik selama 1 hingga 2 bulan. Biji delima boleh dibekukan, tetapi tanpa kulit dan filem. Untuk melakukan ini, biji-bijian yang halus mesti dilipat ke dalam beg bersih, diikat dan diletakkan di dalam peti sejuk, sehingga ia dapat disimpan selama satu tahun..

Jus delima segar disimpan di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga hari..

Pelbagai minuman panas dan sejuk disediakan dari biji delima. Lebih-lebih lagi, biji delima boleh.

Pada musim luruh, rak pasar penuh dengan delima, beri besar, masing-masing mengandungi 200-300 berair.

Biji delima yang ditambahkan ke dalam salad memberikan rasa manis dan berair. Biasanya untuk salad.

Di kabinet dapur setiap koki yang layak di Caucasus, pasti ada sebotol dengan sedikit sos.

Biji delima ditambahkan ke makanan ringan sebagai hiasan. Biji delima dalam masakan Georgia.

Delima digunakan dalam hidangan utama dengan dua cara. Tart menusuk dikeluarkan dari biji.

Biji buah delima putih

Delima mengandungi sejumlah besar unsur surih dan serat yang bermanfaat. Pakar pemakanan menasihatkan lelaki, wanita dan kanak-kanak berumur lebih dari tiga tahun untuk memakannya. Tetapi tidak digalakkan memberi jus delima kepada bayi di bawah tiga tahun - ia menjengkelkan selaput lendir perut yang halus dan boleh menyebabkan alergi. Kanak-kanak yang lebih tua harus diberi jus delima yang dicairkan dengan air pegun.

Dengan penggunaan delima secara berkala, imuniti meningkat, dan darah diperkaya dengan zat besi - unsur jejak yang paling penting, kekurangannya menyebabkan anemia.

2 Mengenai warna dan mahkota

Warna delima yang masak berwarna merah-coklat. Terdapat buah-buahan dengan warna merah cerah, kadang-kadang oren-merah, merah jambu pucat dan bahkan putih. Semuanya bergantung pada ragam dan masa masak buah delima..

Buah delima yang belum masak dibezakan dengan warna hijau dan pekat hingga terkelupas. Mahkota delima dimahkotai dengan cawan bunga yang menyerupai mahkota kerajaan. Rasa buah bergantung pada warna dan keadaannya. Dalam delima masak, cawan ini kering, dengan warna yang mengulangi warna buah. Ekor berwarna hijau dan sedikit melengkung menunjukkan bahawa buahnya tidak sempat matang dan tidak bernilai dibeli.

3 Perkara utama adalah rasa dan kulit

Biji-bijian bermata, yang bersinar dari dalam dengan warna ruby, tidak selalu menjadi penunjuk rasa yang sangat baik. Jadi, di pasaran, anda tidak boleh menolak tawaran penjual untuk merasai buah delima..

Kulit buah berkualiti nipis, kering dan melilit biji-bijian. Sekiranya kulit kelihatan terlalu kering, maka terdapat risiko tinggi untuk membeli buah delima tahun lalu dengan biji-bijian tanpa jus..

Sentuh delima dengan tangan anda. Sekiranya kulitnya agak kasar, jangan ragu untuk membeli. Halus, seperti kulit yang lembap, mungkin menunjukkan bahawa buah itu dipetik dari pohon yang belum matang, dia tidak sempat makan jus.

4 Periksa kematangan

Warna kulit boleh berwarna apa pun. Prasyarat adalah kilauan sedikit berkilat, yang dapat dilihat jika anda memeriksa garnet pada waktu siang. Bintik-bintik coklat dan inti hitam menunjukkan reput yang mungkin terbentuk kerana tidak mematuhi syarat penyimpanan. Retakan pada buah delima adalah tanda buah yang terlalu masak. Sekiranya buahnya berkilat dan tidak ada kecacatan luaran, maka cubalah menekan kerak bumi. Terdapat keretakan yang hampir tidak dapat dilihat? Semuanya baik-baik saja: biji-bijian di dalamnya sudah masak, berair, manis. Kelembutan buah yang berlebihan mungkin merupakan tanda bahawa semasa pengangkutan bom tangan membeku, saling memukul dan berjaya merosot.

5 Jenis terbaik

Lebih daripada 500 jenis delima ditanam di dunia. Ngomong-ngomong, nama botani buah delima adalah "GranAtina". Sebilangan besar varietas sampai di gerai kami. Varieti sangat manis tumbuh di Iran: Shiroli, Halva, Asvad, Akhmar. Mereka dibezakan oleh rasa pedas dan rasa yang enak..

Pelbagai yang menarik dibawa dari India. Ia disebut "Dholka" dan manis madu. Buah delima dari Israel "Malisi" tidak mempunyai biji, dan rasa buahnya segar dan pedas.

Dari Asia, kami sering membawa kepada kami jenis "Achik-Dona", "Kazake-Anar" dan "Kzyl-Anar". Buah delima ini manis dan masam dan agak masam. Ragam Achikanor adalah rasa yang paling masam dan masam. Ia diusahakan untuk penghasilan narsharab sos delima tradisional.

Selalunya buah-buahan dibawa ke Rusia dari Turki, Azerbaijan dan Uzbekistan. Mana-mana varieti putih Turki baik: mereka lebih manis, mereka mempunyai lebih banyak vitamin C daripada epal dan lemon, dan sama sekali tidak ada biji.

Vitamin dan mineral delima memberi manfaat dan keburukan

Kualiti penyembuhan delima ditentukan oleh vitamin dan komponen sihat dan berguna lain yang termasuk dalam komposisinya. Biji-bijian, kulit, dahan, dedaunan dan kulit pohon mempunyai sifat penyembuhan..

Namun, nilai utamanya adalah biji-bijian berair, dari mana jus yang indah keluar, yang diamalkan dengan jayanya dan bermanfaat untuk mengembalikan kekuatan dalam tempoh selepas operasi dan selepas penyakit berjangkit..

Apa lagi buah delima yang berguna? ?

  1. Di kulit pokok, unsur penyamakan dengan kualiti pembasmi kuman disimpan. Setelah menjalankan eksperimen saintifik, didapati bahawa unsur-unsur bermanfaat yang terdapat di dalam kulit kayu adalah ubat kuat untuk melawan basil usus, tuberkulosis dan disentri..
  2. Infusi berair dari kulit kayu digunakan sebagai antiseptik galenik sekiranya berlaku jangkitan;
  3. Minyak berlemak yang terkandung dalam biji delima membantu menormalkan keseimbangan hormon, di samping itu, menurunkan tekanan darah, menghilangkan kegelisahan dan melegakan sakit kepala..
  4. Manfaat buah delima untuk tubuh adalah 15 asid amino, 50% daripadanya hanya terdapat dalam produk daging dan mempunyai kepentingan tertentu untuk tubuh.
  5. Kulit pokok itu digunakan untuk membuat serbuk astringen yang digunakan untuk rawatan enterokolitis. Kaldu menguatkan gusi, menyembuhkan ginjal, hati dan digunakan untuk pelbagai patah tulang;
  6. Di samping itu, dengan peningkatan kesan radiasi ultraviolet pada kulit, kualiti penyembuhan jus sebenarnya dapat membantu mengekalkan keanjalan dan kelembutan kulit. Jus delima akan menjaga kulit lembut dan baldu untuk jangka masa panjang.
  7. Antara lain, faedah buah delima untuk badan dan ciri-ciri anti-barah. Pakar mengatakan bahawa nilai buah dan jus daripadanya terletak pada kenyataan bahawa dengan pengambilannya secara sistematik, risiko kanser payudara pada wanita dikurangkan dengan ketara.

Selepas pemeriksaan sinar-X, makan buah delima untuk menghilangkan semua kemungkinan kesan radioaktif terhadap kesihatan.

Delima untuk ibu mengandung

Delima juga disarankan untuk wanita hamil, kerana mengandung oxytocin, iaitu hormon yang dapat mengurangkan rasa sakit. Pada masa ini, tidak ada ubat yang menyimpan hormon ini dalam bentuk yang mudah dicerna, oleh itu dalam tempoh ini sangat mustahak untuk menggunakan buah ini..

Komposisi buah delima mengandungi unsur-unsur berharga yang sangat penting untuk kesihatan ibu hamil. Buahnya penuh dengan set vitamin dan mineral yang dapat mengurangkan toksikosis, menghasilkan hemoglobin dan meningkatkan kandungan zat besi dalam badan. Oleh kerana semua perkara di atas, delima untuk kesihatan ibu hamil harus menjadi buah yang diutamakan;

Biji delima bermanfaat dan membahayakan tubuh

Selain pelbagai vitamin dan mineral, tulang juga menyimpan minyak berlemak. Merekalah yang memiliki sifat indah untuk mengatur persekitaran hormon tubuh manusia..

Biji-bijian, seperti jus dari buah ini, baik untuk kesihatan digunakan dalam makanan..

Mereka menghilangkan kegelisahan, mengurangkan sakit kepala, menormalkan tekanan, membebaskan usus dari unsur berbahaya dan tidak perlu.

Biji delima - untuk wanita

Untuk seks yang adil, biji delima akan membantu melancarkan kitaran haid, mengurangkan gejala negatif menopaus, dan membantu meningkatkan kesihatan pada masa selepas menopaus.

Lelaki

Biji buah ini akan membantu meningkatkan potensi dan meningkatkan pengeluaran sperma..

Bahaya biji delima

Terdapat bukti bahawa mereka dapat membangkitkan semangat:

  • Proses keradangan dan pembengkakan gusi (kerana mikrotrauma);
  • Penangguhan pergerakan usus dan sembelit yang kerap.

Tulang buah yang dijelaskan tidak boleh diberikan kepada anak kecil, serta orang yang menderita penyakit gastrousus.

Jus delima

Jus yang menyegarkan dengan rasa tart adalah peluang yang baik untuk menaikkan selera makan dan melancarkan aktiviti saluran pencernaan. Sebagai tambahan:

  1. Jus dari buah ini dan merebus kulit dapat membantu mengatasi dysbiosis.
  2. Minuman ini menyimpan seberapa banyak antioksidan seperti teh hijau dan mempunyai sifat pertumbuhan semula dan pembersih..
  3. Jus mengandungi cukup unsur yang menyebarkan sifat diuretik, anti-radang, pembasmi kuman dan analgesik kepadanya..
  4. Jus delima membantu meningkatkan hemoglobin dan menguatkan sistem ketahanan badan.
  5. Jus diperlukan untuk wanita hamil, dicairkan khas dengan jus bit atau jus lobak merah.
  6. Jus delima diresepkan untuk mengesan anemia atau keletihan yang disebabkan oleh penyakit berpanjangan.

Buah yang indah ini telah dipuja dan dipuja sejak dahulu kala. Di Yunani kuno, dipercayai bahawa kelenjar hidup di pohon-pohon ini, dan biji delima adalah titisan darah dewa Dionysus.

Bagi sebilangan orang, buah yang indah dikenali dengan semangat, kesetiaan pasangan, kekayaan dan kesuburan. Pencatat sejarah mendakwa bahawa buah delima menjadi prototaip mahkota kerajaan.

Kandungan buahnya merangkumi sebilangan besar asid semula jadi dan komponen berguna lain, yang menentukan kualiti penyembuhannya.

Bahkan pada zaman kuno, Aesculapius dan mentor Yunani kuno yang terkenal, Hippocrates, menceritakan tentang ciri-ciri perubatan buah delima dan jus yang diresepkan untuk rawatan gangguan dan penyakit kulit. Sejak zaman kuno itu, orang tahu betapa berguna buah pokok ini.

Memudaratkan dan kontraindikasi semasa menggunakan buah delima

Bersama dengan khasiat dan khasiat buah delima yang sangat langka, terdapat larangan dan larangan tertentu yang mesti anda perolehi maklumatnya..

  1. Kehadiran janin dalam sebilangan besar asid yang berlainan boleh menyebabkan kerosakan yang sangat ketara pada kesihatan manusia sekiranya tidak ada maklumat yang diperlukan.
  2. Berhati-hatilah untuk memakan buah delima dengan kepekaan enamel gigi yang meningkat, kerana kandungan asidnya sangat berbahaya bagi gigi.
  3. Ibu yang menyusu dilarang mengambil buah delima atau jus daripadanya, untuk mengelakkan dispepsia atau alahan pada anak.
  4. Anda tidak boleh menggunakan delima, orang yang menderita gastritis, pankreatitis, ulser gastrousus, kerana kehadiran asid yang tinggi akan memberi kesan negatif terhadap kesejahteraan permukaan lendir.
  5. Jus delima mempunyai kepekatan unsur berguna yang ketara, akibatnya, dengan adanya kontraindikasi yang ada, tidak digalakkan menggunakannya.

Delima dengan biji-bijian putih

Delima, dengan biji-bijian yang hampir putih, disebut "Tuya Tish", dalam terjemahan - "Camel Tooth". Biji-bijiannya besar, tetapi masih tidak putih bersih. Varieti ini mempunyai rasa dan aroma yang lembut..
Delima putih mempunyai ciri-ciri berharga yang serupa dengan buah merah.

Vitamin dalam buah delima

Bom tangan mengandungi:

VitaminKandunganVitaminKandungan
Vitamin A0.005 mgVitamin B50.5 mg
Vitamin B10.04 mgVitamin B60.5 mg
Vitamin B20.01 mgVitamin B90.02 mg
Vitamin B30.5 mgVitamin C4 mg
Vitamin E0,4 mg
MineralMineral
Potasium150 mgMagnesium2 mg
Kalsium10 mgNatrium2 mg
Fosforus8 mgBesi1 mg

Kulit buah delima memberi manfaat dan keburukan

Kulit buah delima mengandungi kualiti yang lebih bermanfaat daripada jus dan kacang merah. Dalam komposisinya, kulit menyimpan cukup vitamin dan mineral.

  • Kulit buah delima pasti memberi manfaat kepada tubuh:
  • Komposisi berguna kulit buah delima digunakan untuk hipotensi, selsema musiman dan jangkitan;
  • Ciri penguat kulit buah delima digunakan apabila terdapat kekurangan yodium, kalium dan zat besi dalam badan;
  • Elemen penyamakan pada kulit akan mengurangkan dan menghilangkan tanda-tanda keradangan;
  • Katekin, polifenol dan bioflavonoid yang tersimpan di kulit buah mempunyai kesan antimikrob dan antioksidan;
  • Tekstur yang dibuat pada kulit buah dapat menyembuhkan bisul dan keradangan lain di saluran gastrointestinal, cirit-birit, penurunan pembekuan, jangkitan usus dan penyakit gigi;
  • Kulit juga mempunyai kesan apabila digunakan sebagai agen pencegahan penyakit jantung dan saluran darah;
  • Losyen yang dibuat dari merebus kulit buah akan membantu proses penyembuhan luka dan bisul kecil;
  • Serbuk dari kulit buah kering digunakan untuk menghilangkan keretakan dan luka pada kulit;
  • Kulit buah delima mampu menghilangkan cacing badan;
  • Ini akan membantu mengatasi masalah gusi berdarah - anda harus membilas mulut secara sistematik dengan kemasukan kulit buah delima;

Bahaya kulit buah delima

Terdapat banyak ciri-ciri berguna dari kulit buah daripada kemungkinan bahaya penggunaannya, tetapi ada kesan sampingan dan mereka tidak boleh diabaikan..

  1. Kulit buah tidak boleh digunakan oleh orang yang alah kepada buah ini..
  2. Kulit buah delima tidak digalakkan untuk rawatan penyakit hati dan buah pinggang..
  3. Tidak digalakkan menggunakan kulit buah delima tanpa terlebih dahulu berjumpa pakar;

Sejarah buah delima

Sejarah delima Buah ini diketahui sekitar empat ribu tahun yang lalu, Tunisia dan Asia Barat dianggap sebagai buaiannya, dari mana ia bergerak melalui kawasan subtropika dan tropis di planet ini. Delima mempersonakan tanda kesuburan.

Di Timur, delima disebut raja buah-buahan. Kualiti berharga buah merah telah dimuliakan sejak zaman kuno. Orang Yunani kuno yakin bahawa bom tangan itu mampu mencetuskan cinta dan menjaga tubuh dalam keadaan sempurna..

Pada masa ini, sains telah membuktikan bahawa buah yang bermanfaat ini menguatkan sistem ketahanan badan dan menyokong tubuh dalam memerangi pelbagai penyakit..

Buah bersaiz epal yang sangat baik ini berasal dari wilayah Timur dan Mediterranean. Dibalut di atas dengan kulit burgundy yang keras, dan di dalamnya terdapat banyak biji-bijian tepu merah.

Delima mengandungi begitu banyak bahan yang diperlukan dan sihat sehingga dapat memberikan tubuh manusia semua unsur yang diperlukan untuk aktiviti yang betul..

Vitamin dan mineral yang tersimpan di dalamnya membantu menguatkan sistem imun dan saluran darah, melancarkan pembentukan darah normal dan menguatkan sistem saraf pusat.