Koktel tanpa alkohol panas

Malam Jumaat semakin hampir Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk memasak, kejutkan tetamu dengan minuman anda! Anda boleh melakukan perjalanan bersama terus ke Jerman atau Itali tanpa meninggalkan rumah anda.

1. Sangria (Sepanyol, Portugal)

Minuman yang menyegarkan berdasarkan wain merah dengan buah segar, gula, dan sedikit alkohol yang kuat (seperti minuman keras, brendi atau rum).

2. Wain Mulled (Austria, Jerman)

Minuman berasaskan wain alkohol panas dengan gula dan rempah. Digunakan secara tradisional di pasar Krismas dan di luar rumah pada musim sejuk.

3. Pisco Sur (Peru, Chile)

Koktel yang popular di negara-negara di atas berdasarkan vodka anggur.

4. Pimms (England)

Koktel alkohol musim panas Inggeris dengan limun, buah dan pudina. Mereka biasanya meminumnya di luar rumah..

5. Fernet (Argentina)

Minuman herba pahit yang ditambahkan oleh Argentina kepada Coca-Cola.

6. Susu Mentega (Denmark)

Minuman yang agak mengingatkan kita pada kefir. Krim rendah lemak atau produk sampingan dari mentega sebat.

7. Club-Mate (Jerman, Peru)

Minuman berkarbonat bukan alkohol berdasarkan ekstrak teh Mate. Dikilangkan oleh syarikat Jerman sejak tahun 1924. Minumannya tinggi kafein dan rendah gula.

8. Chicha (Peru)

Minuman alkohol rendah dari Amerika Selatan yang serupa dengan bir. Orang Inca membuatnya dari pucuk jagung dan quinoa..

9. Teh Buih (Taiwan)

Minuman berdasarkan teh hitam atau hijau, di mana sirap buah dan pelbagai topping ditambah.

10. sakit hati (Korea)

Pukulan Korea yang dibuat dari buah-buahan, bunga, atau nasi dengan penambahan air madu.

11. Pauwel Kwak (Belgium)

Salah satu jenis bir Belgium. Minum yang cukup kuat. Mempunyai ciri separa gelap, hampir dengan warna ambar.

12. Limoncello (Itali)

Minuman lemon Itali. Terutama popular di selatan Itali, Sicily dan Sardinia. Minuman ini terdiri daripada kulit lemon, alkohol, air dan gula.

13. Melon con Vino (Chile)

Minuman lazat berdasarkan wain putih, yang disediakan di dalam tembikai.

Artikel ini dibuat oleh Onedio. Tidak ada perubahan dari dewan editorial. Anda juga boleh membuat artikel anda sendiri di laman web kami.

Resipi terbaik untuk koktel panas

Kandungan artikel [sembunyikan]

  • Anggur tanpa alkohol dengan rosemary dan buah rebus
  • Wain epal putih tanpa alkohol
  • Vitamin Punch
  • Eggnog tanpa alkohol
  • Wain ceri tanpa alkohol ceri

Petua terpenting bagi sesiapa yang ingin membuat koktel musim sejuk yang popular tanpa versi alkohol: jangan lupa rempah-rempah. Mereka adalah orang yang membuat jus buah atau beri biasa seperti gleg anggur atau punch rum. Mereka juga memberi minuman rasa pahit sedikit, ciri alkohol. Potongan buah boleh ditambah atau tidak - seperti yang dikehendaki. Sekiranya anda sedang menyiapkan minuman di rumah, maka potonglah irisan epal hijau, jeruk, dan lemon. Tetapi jika anda mengambil minuman bersiar-siar atau bersiar-siar dengan termos atau termo mug, potongan buah akan menjadi jelas berlebihan, lebih baik dilakukan hanya dengan jus dan rempah.

Anggur tanpa alkohol dengan rosemary dan buah rebus

Andrey Kirillov dan Anzhelika Skripnikova, barista senior di kedai kopi Roaster:

“Cara termudah untuk membuat anggur, gluwein atau gleg tanpa alkohol adalah dengan mengganti anggur merah dengan jus anggur gelap. Jika tidak, resipi klasik tidak boleh diubah dengan hanya satu pengecualian. Wain mulled yang terbuat dari wain merah, terutama anggur kering, sering kali ditambah gula atau sirap gula untuk menjadikan minuman itu manis. Jus anggur manis dengan sendirinya, jadi tidak diperlukan gula tambahan. ".

Bahan-bahan (untuk 5 hidangan): 1 liter jus anggur gelap, 2 tangkai rosemary segar, 1 lemon, 2 oren, 2 tangkai anggur merah, 1/2 sudu kecil. kayu manis, 4 biji cengkih.

Arahan. Keluarkan semangat dari oren dan lemon dan perah jusnya. Dalam periuk, satukan jus anggur, tangkai rosemary, semangat sitrus dan anggur. Masukkan juga rempah yang tinggal. Tetapkan segalanya agar api perlahan. Apabila gelembung pertama mula muncul, angkat dari api dan biarkan mendidih sedikit. Masukkan jus oren dan lemon ke dalam campuran panas, kacau dan tapis. Tuangkan wain panas ke dalam gelas pra-panas. Hiaskan dengan kepingan oren dan bunga ros segar.

Wain epal putih tanpa alkohol

Dmitry Ananyev, ketua bartender rantai ObedBufet:

"Anggur putih klasik dibuat dari anggur putih yang dihangatkan. Versi bukan alkohol paling kerap dibuat dengan jus epal atau nanas. Resipi selebihnya tetap sama: pelbagai rempah, kulit lemon dan api. Harap maklum bahawa semestinya tidak semestinya mendidih jus segar tanpa alkohol. Wain klasik akan "bertahan" seperti kesalahan dan mendidih, walaupun ia mempengaruhi rasanya, tidak penting. Dalam versi epal atau nanas, rasa dan konsistensi minuman akan sangat menderita, apatah lagi bahawa mendidih akan memusnahkan bahagian vitamin dan mineral dalam wain buah anda. ".

Bahan-bahan (untuk 2-4 hidangan): 1 liter jus epal, 2 sudu besar. l. lemon lemon, 1 oren, 3 cengkeh, 2 batang kayu manis, 1 secubit kapulaga, secubit pala tanah, 80 ml air yang ditapis.

Arahan. Tambahkan semua bahan ke dalam bekas di mana lebih mudah untuk memanaskannya. Panaskan, tetapi jangan sampai mendidih, tuangkan ke dalam gelas untuk dihidangkan. Hiaskan dengan kepingan oren dan kayu manis.

Vitamin Punch

Rangkaian restoran Mikhail Kuklenko, Chef, Ribambelle:

"Pukulan adalah koktel panas di mana alkohol, paling sering rum atau brendi, dicampur dengan jus buah dan potongan buah. Berasal dari India, ia datang ke England pada awal abad ke-7 dan dengan cepat menjadi popular, pertama di Eropah dan kemudian di Amerika. Dilihat dari filem-filem Hollywood, hari ini jarang ada pesta yang bising dan ceria lengkap tanpa periuk besar, dari mana para tetamu menggunakan senduk untuk menuangkan minuman mereka sendiri ke dalam gelas. By the way, pukulan rum Barbados dianggap klasik. Ini adalah salah satu resipi tertua, yang bahkan disatukan menjadi sajak untuk hafalan yang lebih baik: "Satu dari Asam, Dua Manis, Tiga Kuat, Empat Lemah": 1 bahagian masam (lemon atau jus buah lain), 2 bahagian manis (gula atau sirap gula), 3 bahagian kuat (rum atau brendi), 4 bahagian lemah (air). Prasyarat untuk membuat pukulan adalah dengan menambahkan pelbagai rempah ke dalamnya. Dalam resipi bukan alkohol, kami melakukan tanpa rum - hanya buah segar, buah beri dan irisan sitrus ".

Bahan-bahan (untuk 1 hidangan): 1 gelas besar jus oren, 1 sudu besar. l. cranberry beku, 1 sudu besar. l. lingonberi beku, 1 baji jeruk, 1 baji kapur, secubit kayu manis, secubit pala tanah, secubit halia.

Arahan. Kisar semua bahan kering dengan teliti, tuangkan ke dalam periuk, masukkan potongan limau dan oren, beri beku, isi dengan jus oren. Panaskan campuran, tetapi jangan sampai mendidih. Tuangkan ke dalam gelas jernih tinggi.

Eggnog tanpa alkohol

Sergey Chesnokov, pengurus bar bar Strelka:

"Eggnog adalah minuman Krismas tradisional dan sangat popular di Amerika dan Eropah. Dalam komposisinya, yang paling menyerupai yang biasa kita ketahui sejak kecil "Gogol-mogul". Eggnog disediakan dari telur ayam mentah dengan penambahan susu, krim, gula dan rempah. Versi alkohol dipenuhi dengan beberapa minuman keras, rum atau wiski. Cukup dimasak di dalam air mandi agar telur tidak direbus. ".

Bahan-bahan (setiap hidangan): 150 ml susu 3%, 50 ml krim 11%, secubit pala tanah, 4 sudu kecil. madu, 1 kuning telur, 1 batang kayu manis.

Arahan. Isi periuk besar separuh dengan air paip. Letakkan periuk yang lebih kecil di dalamnya sehingga tidak ada air yang masuk ke dalamnya. Masukkan madu, kuning telur, krim dan susu ke dalam periuk kecil. Semasa mengacau terus, panaskan koktel di dalam air mandi, tanpa mendidih. Tuangkan minuman ke dalam gelas atau cawan, tambahkan secubit pala dan kayu manis.

Wain ceri tanpa alkohol ceri

Ruslan Nabiev, ketua bartender restoran Happy Bones:

"Anggur dalam minuman keras meniru dengan sempurna bukan sahaja jus anggur, tetapi juga jus ceri. Minuman panas seperti penambahan madu, buah-buahan yang kaya dengan vitamin C dan rempah-rempah adalah pencegahan selesema yang lazat jika anda pulang ke rumah dengan sejuk. Memandangkan ia tidak alkohol, wain ini akan sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak ".

Bahan-bahan (untuk 1 hidangan): 100 ml jus ceri, 1 sudu besar. l. sirap blackcurrant, 1 sudu kecil. madu, 100 ml air mendidih, 1/2 epal hijau, 1/2 oren, 1 batang kayu manis, 1 bintang anise.

Arahan. Cincang oren dan epal. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, api dan api, jangan sampai mendidih. Tuangkan wain ke dalam cawan atau gelas tinggi.

8 minuman pemanasan yang lazat

Teman-teman, kita memasukkan hati dan jiwa kita ke Bright Side. Terima kasih untuk itu,
bahawa anda menemui keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan mereda.
Sertailah kami di Facebook dan VKontakte

Bright Side telah mengumpulkan 8 resipi ringkas untuk minuman ringan yang akan menarik minat semua orang, tua dan muda. Sebenar!

Coklat panas dengan madu dan kayu manis

Tidak ada yang lebih baik daripada secawan coklat panas pada hari hujan. Tidak akan sukar untuk menyiapkan minuman seperti itu, dan aroma pemanasan coklat dan nota kayu manis akan mencerahkan cuaca buruk di luar tingkap..

Anda perlu:

  • 500 ml susu
  • 100 g coklat gelap
  • 4 sudu besar l. sayang
  • 3 sudu besar l. Sahara
  • 1 batang kayu manis
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila
  • krim disebat dan marshmallow - pilihan

Penyediaan:

  1. Campurkan susu, madu, gula dan kayu manis dan masukkan dengan api kecil.
  2. Kisar coklat dan masukkan ke dalam susu.
  3. Keluarkan kayu manis setelah larutkan coklat, didihkan dan angkat dari api.
  4. Tuangkan ke dalam cawan, hiaskan dengan krim disebat, marshmallow, kayu manis.

Sari epal tanpa alkohol

Cubalah minuman keluarga yang enak yang akan memenuhi rumah anda dengan aroma ajaib dalam masa yang singkat. Sekiranya anda menggunakan jus epal yang baru diperah, cider akan menjadi lebih beraroma..

Masakan Amerika, Resipi Minuman

Resipi minuman

Orang Amerika

Julep adalah minuman dengan pudina sebagai bahan penting. Koktel menyegarkan yang popular ini (salah satu yang tertua - sejarahnya bermula di negeri-negeri Amerika selatan pada akhir abad ke-18) telah menjadi minuman tradisional perlumbaan kuda yang terkenal di Amerika Syarikat - Kentucky Derby.

Chocolate fudge adalah pencuci mulut yang sangat halus, elegan dan halus yang diperbuat daripada coklat dan susu pekat. Hidangan lazat untuk Hari Valentine!

Saya suka koko dengan marshmallow! Rasa dan penampilan minuman yang indah ini dengan marshmallow yang lapang dan coklat parut menjunam dalam suasana cuti Tahun Baru dan Krismas, menghangatkan musim sejuk dan bersorak!

Ale halia yang sangat aromatik dan senang disediakan. Dalam dua hari, minuman lemon-jahe akan memperoleh rasa cerah dan membantu menghilangkan dahaga anda.

Coklat panas merah jambu adalah minuman yang sangat indah! Warnanya yang tidak biasa, mini marshmallow beanie dan aroma yang sedap segera menarik perhatian. Coklat panas berwarna merah jambu disediakan berdasarkan susu dan coklat putih, setetes pewarna makanan bertanggungjawab untuk warnanya. Nikmati jodoh anda dengan minuman luar biasa ini pada Hari Valentine!

Koktel vitamin - hebat bukan sarapan. Ketepuan dan vitamin lebih daripada cukup.

Halia ale menyegarkan, menyegarkan dan menenangkan pada masa yang sama. Minuman ringan air mineral menjadi sihat kerana sifat penyembuhan halia, dan kapur dan pudina segar menjadikan aroma halia unik..

Untuk minuman ini, anda perlu menyediakan sos karamel yang enak. Popular di Amerika Utara, bir akar yang disajikan dengan sudu ais krim dan sos karamel yang dimasak.

Smoothie lazat dan sangat sihat yang dibuat dengan alpukat, pisang, epal, saderi dan ramuan segar. Sangat baik untuk memulakan pagi anda dengan smoothie yang kaya dengan vitamin yang akan memberi ringan pada tubuh anda. Dan jika anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, maka anda tidak dapat membayangkan hidangan yang lebih baik untuk makan malam - smoothie hijau yang enak, ringan, menyelerakan dan sihat yang boleh anda sediakan dalam beberapa minit lagi.

Semua hak atas bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan undang-undang yang berlaku. Untuk sebarang penggunaan bahan laman web, diperlukan pautan hiper ke www.RussianFood.com.

Pentadbiran laman web tidak bertanggungjawab atas hasil penerapan resipi masakan, kaedah penyediaannya, saranan masakan dan lain-lain, pengoperasian sumber-sumber yang digunakan untuk meletakkan pautan hiper, dan untuk kandungan iklan. Pentadbiran laman web mungkin tidak berkongsi pendapat penulis artikel yang disiarkan di laman web www.RussianFood.com

Laman web ini menggunakan kuki untuk memberi anda perkhidmatan terbaik. Dengan terus berada di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar laman web mengenai pemprosesan data peribadi. SAYA SETUJU

10 minuman panas untuk mereka yang bosan dengan teh dan kopi biasa

Tidak diperlukan kemahiran masakan khas untuk menyediakan minuman panas. Malah seorang pemula dapat mengatasi ini. Ada resipi ringkas, ada yang lebih rumit, dan dua lagi minuman datang kepada kami dari buku.

Minuman panas biasa

1. Teh sitrus merah

Minuman manis dan masam dengan aroma sitrus yang cerah. Menggantikan teh biasa dengan baik.

Bahan-bahan

  • 2 sudu teh bunga raya;
  • 1-2 hirisan lemon;
  • 1-2 keping oren;
  • 1-2 bumbu limau gedang;
  • 500 ml air;
  • madu atau gula secukup rasa.

Bagaimana hendak masak

Kupas kepingan lemon, oren dan limau gedang dari kulit dan filem. Letakkan bunga raya dan buah ke dalam periuk. Air pra-rebus, tuangkan ke atas buah-buahan dan teh.

Sekiranya anda ingin menambah gula, masukkan dengan buah dan teh, kacau. Masukkan api kecil. Didihkan, angkat dari api, tutup. Biarkan hingga 2-3 minit. Tuangkan ke dalam cawan dan hidangkan. Sekiranya menambah madu, masukkan ke dalam cawan sebelum dihidangkan.

Catatan: jangan rebus kelopak bunga raya terlalu lama - mereka akan berubah menjadi kelabu. Dan lebih baik jangan memasukkan madu ke dalam teh mendidih, tetapi menambahkannya ke dalam minuman yang disejukkan. Jadi ia akan mengekalkan rasa dan faedahnya..

2. Teh beri

Teh masam, sangat aromatik dan sihat, sangat sesuai untuk pencuci mulut.

Bahan-bahan

  • 2 sudu besar blueberry
  • 2 sudu besar blueberry
  • 2 sudu strawberi
  • 2 sudu strawberi;
  • 500 ml air;
  • madu atau gula secukup rasa.

Bagaimana hendak masak

Hancurkan beri dalam cawan atau mortar. Pindahkan campuran ini ke cerek. Masukkan gula. Tuangkan air mendidih ke atas beri parut, kacau. Letakkan penutup di cerek. Dianjurkan untuk membungkusnya dengan tuala atau meletakkan wanita teh di atasnya. Teh ini harus disuntik sekurang-kurangnya 10 minit. Masukkan madu sebelum dihidangkan.

Catatan: Anda boleh menggunakan beri segar, beku atau kering. Sekiranya anda menggunakan buah kering, anda perlu mengambil dua sudu teh, bukan satu sudu setiap buah. Anda juga boleh menambah daun kering dari semak beri ke teh ini - ia akan lebih enak.

3. Teh buckthorn laut

Item yang mesti ada dalam menu musim luruh-musim sejuk adalah teh buckthorn laut aromatik. Dia terkenal dengan sifat penyembuhan yang hampir, tetapi menurut saya dia sangat sedap.

Bahan-bahan

  • 100 g laut buckthorn;
  • 1 sudu teh halia parut
  • kulit kayu manis;
  • anis bintang;
  • 500 ml air;
  • madu atau gula secukup rasa.

Bagaimana hendak masak

Dalam periuk, tumbuk buckthorn laut dengan garpu, masukkan halia, kacau. Masukkan gula dan kacau lagi. Tutup dengan air dan bakar. Apabila teh mendidih, angkat dari api, masukkan rempah ke dalam periuk dan tutup. Teh disuntik sekurang-kurangnya 7 minit. Masukkan madu sebelum dihidangkan.

4. Minum kulit epal

Minuman ini sangat mirip dengan kaldu. Ia sangat berguna untuk pai, kek keju dan pastri apa pun.

Bahan-bahan

  • 3 sudu besar kulit epal kering atau epal kering
  • ½ batang kayu manis;
  • 500 ml air;
  • madu atau gula secukup rasa.

Bagaimana hendak masak

Masukkan kulit epal kering dan kayu manis dalam periuk, tutup dengan air sejuk, api, tutup. Tanpa mengeluarkan penutup, masak teh hingga mendidih, angkat dari kompor dan biarkan mendidih selama 15 minit. Balutkan periuk dalam kain atau tutup dengan wanita teh. Anda boleh menambah gula dan madu sebelum dihidangkan.

Minuman panas asli

5. Susu disebat dengan sirap

Minuman ini disajikan di banyak restoran, kedai kopi dan kedai pastri, tetapi harganya agak mahal. Kami menenangkan curmudgeon dalaman dan menyediakan susu dan sirap sendiri.

Bahan-bahan

  • segelas susu;
  • beberapa tetes sirap (lavender, kopi, coklat, karamel, buah).

Bagaimana hendak masak

Tuang susu ke dalam periuk dan panaskan perlahan. Minuman mesti panas, tetapi susu tidak perlu direbus. Apabila panas, angkat dari api. Sekiranya ada pengocok, tuangkan susu ke dalamnya dan masukkan sirap. Kemudian pukul dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam gelas untuk mengelakkan busa jatuh.

Susu boleh disebat dengan pengadun atau dituangkan ke dalam balang dan dikocok dengan kuat. Buih harus padat dan mengandungi gelembung kecil.

Catatan: Lavender dan sirap lain terdapat di pasar raya. Sekiranya anda tidak mahu membeli, anda boleh memasaknya sendiri. Campurkan segelas air, segelas gula dan 2 sudu besar lavender kering, masak sebentar, kemudian tapis..

6. Wain minuman keras tanpa alkohol

Ramai orang suka minuman keras, tetapi tidak semua orang dapat menikmati minuman keras. Kami menyelesaikan masalahnya dan menyediakan wain murni tanpa alkohol panas dan aromatik.

Bahan-bahan

  • Jus ceri 1 liter;
  • 3 sudu besar sirap beri;
  • 3 sudu madu;
  • 3-4 keping oren;
  • 3-4 baji lemon;
  • kulit kayu manis;
  • 3 tunas anyaman;
  • anis bintang.

Bagaimana hendak masak

Tuangkan jus dan sirap ke dalam periuk, masukkan api kecil. Minuman itu tidak boleh mendidih. Semasa sedang memanaskan, tambahkan rempah. Masukkan baji buah. Akan lebih baik jika anda mengupasnya dari filem luar sehingga hanya bubur yang masuk ke dalam anggur yang direnungkan. Panaskan minuman rempah. Apabila panas dan wangi, angkat dari dapur. Masukkan madu ke dalam wain mull sebelum dihidangkan.

Minuman panas fiksyen

Minuman panas sesuai dengan malam yang menyenangkan dengan buku. Lebih sejuk lagi jika minuman itu nampaknya keluar dari halaman fantasi atau dongeng kegemaran anda.

7. Bir berkrim dari Harry Potter

Terdapat banyak resipi untuk bir mentega. Versi sahih semestinya merangkumi ale dan mentega. Terus terang, saya membayangkan bir mentega sama sekali tidak memabukkan, tetapi manis, kaya dan sedikit memabukkan. Oleh kerana "Harry Potter" adalah novel oleh penulis Inggeris, bir mentega harus disediakan dalam tradisi masakan Inggeris, tetapi kami akan melakukan sebaliknya..

Bahan-bahan

  • 1 liter susu;
  • 500 g ais krim vanila;
  • 5 sudu besar sos karamel;
  • 75 g rum gelap.

Bagaimana hendak masak

Panaskan susu dalam periuk, tetapi jangan rebus. Angkat dari api, masukkan ais krim ke dalam susu panas dan kacau. Apabila ais krim cair, letakkan periuk di atas api yang sangat rendah dan kacau perlahan. Apabila campuran sedikit panas, tuangkan ke dalam pengisar, tambahkan sos karamel dan rum. Pukul sehingga buih pekat kecil muncul. Pindahkan ke cawan berdinding tebal. Anda boleh menghias dengan kerepek karamel atau coklat.

Catatan: Sos karamel boleh diganti dengan susu pekat rebus. Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, kocok semuanya. Sebaiknya jangan menggunakan susu rendah lemak atau ais krim berkualiti rendah. Campuran makanan ini cenderung stratifikasi apabila dipanaskan..

8. Grog dari Game of Thrones

Cersei jelas tidak menghirup teh dari gelas.

Bahan-bahan

  • 50 ml wain;
  • 70 ml rum gelap;
  • 50 ml air;
  • 2 sudu teh gula atau madu;
  • pala di hujung pisau.

Bagaimana hendak masak

Tuangkan air dan gula ke dalam periuk. Masukkan api kecil, panaskan. Apabila gula larut, tuangkan rum dan anggur ke dalam periuk, kacau. Masukkan pala, angkat dari api, dan tuangkan ke dalam gelas besar.

Minuman panas coklat

9. Coklat panas putih dengan labu

Alternatif untuk labu latte yang membosankan.

Bahan-bahan

  • ½ liter susu;
  • 200 g puri labu;
  • 100 g coklat putih;
  • 1 sudu teh gula vanila
  • kayu manis tanah di hujung pisau;
  • halia tanah di hujung pisau;
  • pala di hujung pisau.

Bagaimana hendak masak

Satukan susu, puri labu, dan rempah dalam periuk berdinding tebal. Masukkan api kecil, tetapi jangan biarkan mendidih. Apabila campuran panas, angkat loyang dari api. Pecahkan coklat putih menjadi kepingan dan masukkan susu. Kacau sehingga coklat larut.

Catatan: Pure labu sangat mudah dibuat: bakar kepingan labu di dalam ketuhar dan pukul dalam pengisar. Minuman siap boleh dihiasi dengan sos coklat atau karamel. Minuman panas ini boleh dibumbui dengan secubit garam yang ditambahkan ke dalam cawan.

10. Coklat panas pedas

Nampaknya minuman paling mewah dan kompleks dalam senarai ini..

Bahan-bahan

  • 300 ml susu;
  • 100 g coklat gelap;
  • 1 sudu teh gula vanila
  • kulit kayu manis;
  • cili;
  • 1 sudu besar brendi;
  • gula secukup rasa.

Bagaimana hendak masak

Cairkan coklat ke dalam mandian air. Panaskan susu dalam periuk berasingan (tidak mendidih), masukkan gula, kayu manis, cili. Sekiranya anda suka hidangan yang sangat pedas, hancurkan cili dan potong ke dalam periuk, jangan lupa bijinya. Panaskan susu rempah. Keluarkan dari kompor dan tuangkan melalui ayak ke dalam semangkuk coklat. Masukkan cognac dan gula secukup rasa. Kacau, simpan selama 10-15 minit dalam tab mandi air. Hidangkan dalam cawan kecil.

resipi minuman

Masakan Amerika adalah gabungan pelbagai gaya dan kaedah memasak. Oleh kerana pada awalnya negara ini dihuni oleh penjajah Inggeris, masakan nasional Inggeris menjadi semakin meluas. Namun, seiring berjalannya waktu, masakan tempatan telah berubah: kebiasaan masyarakat pribumi Amerika, dan seterusnya penduduk negara lain yang berpindah ke Amerika Syarikat, telah bercampur dan menyesuaikan diri antara satu sama lain. Di sini anda dapat merasai hidangan Asia, Itali, Mexico dan banyak masakan lain di dunia - dan semuanya akan dimasak dengan enak seperti di tanah air anda. Mexico mempunyai pengaruh yang kuat terhadap masakan Amerika kebangsaan. Banyak hidangan dari negara ini telah menjadi sebahagian daripada kehidupan seharian orang Amerika. Makanan segera, makanan jalanan dan barbeku popular dalam masakan Amerika moden. Hidangan Amerika yang paling terkenal termasuk hamburger, clam chowder - hidangan makanan laut New England, cili con carne - hidangan daging pedas dengan lada cabai, roti pisang, sup tomato (tin terkenal Andy Warhol), taco dan banyak lagi. Makanan pencuci mulut yang sangat popular ialah pai labu dan pecan, brownies, donat, muffin dan cheesecakes..

Cari resipi dengan memilih kategori hidangan, subkategori, masakan atau menu. Dan dalam penapis tambahan, anda boleh mencari bahan yang dikehendaki (atau tidak perlu): mulailah menulis namanya dan laman web akan memilih yang sesuai.

Menjumpai 168 resipi

  • Idea
  • Produk

Absinthe

Cara meminumnya dan apa yang perlu dicampurkan

  • Soalan

Adakah makanan super berfungsi?

Acai, goji, guarana dan quinoa - memisahkan faedah sebenar dari mitos

5 minuman Amerika yang tidak jelas

Kita tahu dari filem bahawa orang Amerika minum kopi cola, gin, dan Starbucks. Semua minuman ini tidak akan mengejutkan kita untuk masa yang lama. Hampir semua ini boleh dibeli di Rusia. Tetapi ada beberapa minuman yang masih menjadi misteri bagi kami. Apa jenis minuman ringan yang terkenal di Amerika, tetapi belum begitu popular dengan kami?

1. Halia ale (halia ale). Anda mungkin pernah melihat balang minuman ini di kedai. Nama menunjukkan bahawa ale ini mengandungi halia. Tidak ada alkohol dalam minuman itu sendiri, tetapi ia sering digunakan sebagai salah satu ramuan untuk koktel. Contohnya, koktail Amerika yang terkenal "Moscow mule" mengandungi halia ale. Ale ini dicipta pada tahun 70-an abad ke-19. Di Amerika Syarikat, ginger ale boleh dibeli di mana-mana kedai dan dipesan di hampir mana-mana kafe. Malangnya, minuman ini sama sekali tidak popular di Rusia..

2. Root bir. Walaupun namanya mengandungi perkataan "bir", bir akar boleh beralkohol atau bukan alkohol. Minuman ini sedikit seperti kvass berkarbonat. Bahan utama (kulit pokok Sassafras) digabungkan dengan bahan lain seperti vanila atau kayu manis. Komposisi Rootbier tidak diseragamkan dengan cara apa pun, jadi terdapat beratus-ratus variasi bir ini.
Ini bukan untuk mengatakan bahawa minuman ini adalah pesaing kuat untuk cola, tetapi masih memenuhi kira-kira 3% pasaran AS..

3. Susu soya (Susu soya). Susu kedelai boleh didapati di mana-mana kedai runcit. Terdapat banyak variasi minuman ini. Sudah tentu, hanya sedikit orang yang minum susu dalam gelas dengan setiap hidangan. Tetapi orang Amerika secara aktif menambahkannya ke dalam kopi. Di hampir semua kafe, anda boleh meminta untuk mengganti susu biasa dengan susu kedelai. Kadang kala anda perlu membayar sedikit tambahan untuk ini (sekitar 50-60 sen). Walaupun susu biasa (skim, 2% atau keseluruhan) ditambahkan ke kopi secara percuma. Itulah diskriminasi kacang soya di hadapan seekor lembu.

Susu soya mempunyai rasa manis. Oleh itu, anda boleh cuba mengehadkan gula. Susu kedelai, seperti susu lain di negeri ini, diperkaya dengan kalsium atau vitamin bermanfaat. Tidak diketahui apakah ini benar-benar benar, tetapi pembungkusan itu berusaha dengan segala cara yang mungkin untuk meyakinkan anda tentang kegunaan produk ini..

4. Bubble tea (Teh dengan gelembung / teh dengan mutiara). Teh ini juga dikenal dengan nama "Boba Tea", "Pearl Milk Tea", "Popping Boba Tea". Sebenarnya, di sebalik nama yang indah itu menyembunyikan teh hitam atau hijau, di mana pelbagai sirap dan bahan tambahan ditambahkan. Dan di bahagian bawah gelas letakkan "mutiara" kecil, permen ubi kayu. Tapioka adalah produk berkanji yang diperoleh dari akar tanaman tropika "Manioc". Tapioka cukup tinggi kalori, jadi berhati-hatilah dengan minuman lazat ini. Di Rusia, produk ini sudah mula kelihatan aktif. Oleh itu, jangan ragu dan pesan sendiri minuman kegemaran Amerika.

Rasa teh gelembung berbeza. Ia bergantung pada bahan tambahan dalam teh. Kadang-kadang anda boleh membeli kopi gelembung (kopi dengan mutiara). Tetapi untuk semua jenis rasa, ubi kayu itu sendiri selalu sama..

5. Jus kelapa air kelapa (jus kelapa).
Minuman ini adalah jus kelapa biasa, yang berjaya mereka masukkan ke dalam bungkusan. Air kelapa ini mengandungi banyak nutrien. Diyakini bahawa air seperti itu mengandungi semua yang diperlukan oleh atlet. Menariknya, santan mengandungi salah satu unsur yang terdapat dalam susu ibu. Lebih-lebih lagi, air kelapa mengandungi lebih banyak kalium daripada pisang. Air kelapa berbeza dengan santan. Air kelapa adalah cairan di dalam kelapa, dan susu adalah cairan manis yang berasal dari pulpa kacang masak. Air kelapa adalah minuman yang sedap. Anda boleh membelinya di mana-mana kedai, di sebelah kedai kegemaran Amerika, cola dan air.

Sudah tentu, minuman menarik Amerika tidak berakhir dengan lima nama ini. Tetapi kami telah menganggap yang paling popular. Jika anda tertanya-tanya apa lagi yang diminum oleh orang Amerika sehingga "tidak biasa", lihat senarai kami.

Balut diri anda

Susu skim - susu skim
Susu keseluruhan - susu keseluruhan
Susu badam - susu badam
Susu coklat - susu coklat
Santan - santan
Minuman ringan - minuman tanpa alkohol
Pukulan buah - pukulan buah
Air - air
Air berkarbonat / soda kelabu / air soda / air berkilau / air seltzer / air bersoda - air berkilau
Jus - jus
Lemonade - limun
Air pancut soda - saturator, mesin penjual minuman draf
Minuman pancut - minuman draf yang dibeli dari "soda fountain"
Soda boleh - minum dalam tin besi
Botol soda - minum dalam botol

Apa soda yang mereka minum di Amerika Syarikat?

Semasa bercakap mengenai minuman berkarbonat dari Amerika Syarikat, sebotol Coca-Cola segera ditunjukkan. Minuman ini telah menjadi kebanggaan negara bagi kuasa Barat yang hebat. Tetapi pelbagai di benua barat tidak terhad kepada ini. Banyak minuman terkenal di seluruh dunia, yang lain hanya diketahui oleh penduduk Amerika Syarikat. Perlu dilihat lebih dekat.

1. 7-UP adalah soda yang dikenali jauh di luar Amenica. Pengilangnya adalah syarikat Charles Grieg. Pengeluaran bermula pada akhir dua puluhan abad yang lalu. Soda mengandungi jus lemon dan limau. Kemudian hak untuk melepaskan air ini diserahkan kepada pengeluar air limau Dr Pepper. Pada masa kelahirannya, ia dijuluki Bib-Label (pelindung dada). Tetapi suatu hari, Dr Pepper Snapple Grou menjadi sebahagian daripada Pepsi Co. Sehubungan itu, namanya ditukar menjadi 7-UP.

2. Sprite adalah pesaing jangka panjang 7-UP. Ia dihasilkan di kilang Coca-Cola. Cecair tanpa warna ini terasa seperti limau dan limau. Air bebas kafein adalah salah satu yang paling laris di pasaran dunia. Pembeli pertama kali berkenalan dengan Sprite pada awal tahun enam puluhan abad yang lalu.

3. Squirt adalah minuman berkarbonat yang terkenal di negara kita. Penciptanya ialah Bishop Herb. Dia memutuskan untuk menjadi terkenal dengan penciptaan limun. Tetapi hasilnya adalah rasa yang sama sekali berbeza, walaupun patut diperhatikan. Soda herba mengandungi:

  • jus limau gedang - tumbuhan tropika yang merupakan kacukan semula jadi oren dan pomelo;
  • minyak sayuran - produk yang diperoleh dari tanaman dengan menekan;
  • Asid sitrik - Asid karboksilik yang diekstrak dari tanaman sitrus
  • sirap jagung - konsistensi manis likat yang dibuat dari jagung dengan gula tambahan;
  • gliserin ester rosin - alkohol trihidrat gliserin;
  • pengawet - bahan yang membantu mengawet produk;
  • perisa - bahan tambahan yang memberikan rasa dan aroma produk;
  • air berkilau.

Tidak mungkin komposisi seperti itu terdapat di tempat lain..

4. SUNKIST - Soda ini adalah penemuan Mark Stevens. Menganalisis pasar, dia sampai pada kesimpulan bahawa sebilangan besar peminum soda cenderung berwarna oren. Jadi pada tahun 1979 SUNKIST dilancarkan, mewakili pelbagai kombinasi rasa oren dengan rasa lemon. Pelepasan minuman ini bermula di syarikat Coca-Cola New York di bawah arahan Edward F. O'Reilly. Pada akhir tahun 1984, air berkilau bukan alkohol Sunkist telah dijual kepada Del Monte. SUNKIST adalah salah satu minuman yang paling disukai penduduk AS.

5. IBC atau Root Beer - The Independent Brewing Company melancarkan bir bersoda ini pada tahun 1919. Pengeluarannya berlangsung hampir 90 tahun. Tetapi syarikat itu muflis, dan pada awal abad XXI menjual lesen untuk mengeluarkan IBC. Ia diambil alih oleh syarikat perindustrian lain, Dr Pepper. Minuman itu dibuat dari kulit sassafras, pohon keluarga laurel. Kulit kayu memberi warna sedikit kemerahan pada air. Terdapat banyak kombinasi yang berbeza, jadi menikmati bir bir boleh berbeza-beza..

6. BARQ'S adalah minuman ringan berkarbonat Amerika pertama. Ia dihasilkan oleh Syarikat Coca-Cola. Air mempunyai rasa yang sangat baik. Mempunyai rasa vanila Perancis (bunga menjalar dari keluarga arhid) dan krim soda (limun terkenal). BARQ'S adalah bir akar yang mengandungi kafein.

7. Dr. Pepper - pemilik rasa dan aroma yang unik. Dia dilahirkan pada tahun 1885. Penciptanya ialah Charles Aldenton, yang tinggal dan bekerja di Texas. Dia mula menjual ciptaannya pada tahun 1904. Sejak itu, soda telah dijual di seluruh dunia. Penduduk dari banyak negara menemuinya.

8. Fanta adalah minuman yang telah banyak ditulis sehingga tidak ada yang boleh ditambahkan.

Pelbagai minuman dari USA sangat mengagumkan. Kami hanya menyesal kerana tidak semuanya tersedia untuk pengguna Rusia..

Minuman alkohol rendah. Senaraikan dengan foto

Vermouth

Bahasa Jerman wermut - kayu cacing
Minuman beralkohol berperisa dengan rempah, rempah dan ramuan dengan kekuatan 15 hingga 20 vol. Milik kelas wain yang diperkaya. Buat pertama kalinya, resipi pembuatan vermouth disebutkan dalam sumber abad X-IX. SM dalam karya Hippocrates. Pengeluaran besar-besaran pertama dimulakan pada tahun 1786 di Turin oleh pembuat anggur Antonio Benedett Capran. Pada masa itu, anggur putih secara eksklusif digunakan sebagai asas minuman, sekarang sudah ada.

lat. Vinum
Minuman beralkohol yang dihasilkan oleh fermentasi semula jadi anggur atau jus buah lain. Kekuatan wain selepas penapaian adalah 9-16 vol. Dalam pengeluaran wain yang diperkaya, kekuatan tinggi dicapai dengan mencairkan wain dengan alkohol kepada peratusan yang diinginkan. Wain adalah minuman paling kuno. Terdapat banyak legenda mengenai kejadian pertama minuman itu, yang tercermin dalam epik mitologi Yunani Kuno, Rom Kuno dan Parsi..

Minuman ceri

eng. minuman keras ceri
Minuman beralkohol yang diselitkan dengan buah dan daun ceri berdasarkan brendi anggur dengan gula tambahan. Kekuatan minuman adalah 25-30 vol. Minuman ceri dicipta di England oleh Thomas Grant dari Kent. Minuman keras dibuat dari satu jenis ceri hitam - morel. Walau bagaimanapun, hampir semua jenis sekarang digunakan. Selain Inggeris, minuman keras ceri juga dihasilkan di Jerman, Perancis dan Switzerland..

Wain yang dihirup

Bahasa Jerman glühender Wein - wain panas dan panas
Ini adalah minuman beralkohol panas yang enak berdasarkan wain merah yang dipanaskan hingga 70-80 ° C dengan gula dan rempah. Ia secara tradisional dimakan di Switzerland, Jerman, Austria dan Republik Czech semasa perayaan Krismas secara besar-besaran..

Julep

Arab. julab - air mawar
Koktel sejuk dengan pudina segar sebagai bahan utama. Semasa menyediakannya, komponen berikut digunakan: minuman beralkohol, sirap, air mineral meja, buah-buahan segar dan buah beri. Pada mulanya, julep, seperti air dengan gula, digunakan untuk mencairkan ubat pahit, ramuan dan tincture di dalamnya..

Minuman alkohol rendah yang diperoleh dengan penapaian susu atau roti masam yang tidak lengkap. Kekuatan minuman tidak melebihi 2.6 vol. Kvass secara tradisional dibuat oleh orang-orang Slavia. Menurut klasifikasi antarabangsa, kvass tergolong dalam kategori bir, di Rusia dan Ukraine ia juga dianggap sebagai minuman bebas.

Cobler

Bahasa Inggeris tukang tungku - pemilik kedai, pembuat bir
Minuman pencuci mulut koktel yang terdiri daripada pelbagai buah, sirap, jus, minuman beralkohol dan ais hancur. Buat pertama kalinya, tukang kasut itu disiapkan di Amerika pada tahun 1809. Ia dibuat oleh pemilik kedai sebagai tanda perdamaian setelah pertengkaran dengan isterinya, yang membuatnya benar-benar gembira, dan seluruh dunia menerima minuman baru.

Koktel

Bahasa Inggeris ekor ayam jantan - ekor ayam jantan
Minuman yang diperoleh dengan mencampurkan (mencampurkan) pelbagai minuman beralkohol dan bukan alkohol. Isipadu satu bahagian koktel tidak melebihi 150 ml. Juga dalam resipi koktel, bahagian komponennya dinyatakan dengan jelas, pelanggaran yang boleh merosakkan minuman dengan tidak teratur atau membawa kepada penciptaan jenis baru.

Kryushon

fr. cruchon - kendi
Minuman sejuk yang menyegarkan, biasanya beralkohol, terdiri daripada buah-buahan segar dan buah tin dan beri serta campuran wain. Untuk memperkayakan minuman dengan gelembung karbon dioksida, sampanye atau air mineral berkarbonat biasanya ditambahkan ke dalam gelas. Cruchon, kerana sedikit persamaan dalam skema memasak, boleh dikatakan sebagai "saudara lelaki" dan "saudara koktel yang jauh." Sebelum dihidangkan, minuman mesti disejukkan pada suhu 8-10 ° C dan sejumlah kecil ais ditambahkan.

Koumiss

Orang Turki. ҡymyҙ - susu kuda betina yang diperam
Minuman beralkohol berdasarkan susu kuda betina, diperoleh dengan penapaian di bawah pengaruh acidophilus dan bacillus dan ragi Bulgaria. Minuman ini mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan, warna putih dengan sedikit busa di permukaan. Kumis yang dibuat dari pelbagai jenis fermentasi mungkin mengandungi alkohol dalam jumlah yang berbeza. Kandungannya boleh berbeza dari 0.2 hingga 2.5 vol. dan kadangkala mencapai 4.5 vol..

Minuman keras

lat. liguefacere - larut
Minuman beralkohol manis yang disertakan dengan buah-buahan, buah beri, herba dan rempah. Kekuatannya berkisar antara 16 hingga 50 vol. Tarikh penciptaan minuman tidak diketahui, tetapi dipercayai bahawa prototaip minuman keras moden pertama adalah "Elixir of Benedictine", yang diciptakan pada abad ke-16. Monk Bernardo Vinzelli di bandar Fecam. Banyak bhikkhu dan pembuat minuman keras telah mencuba meniru atau memperbaiki minuman keras ini. Hasilnya, jenis baru, tidak kurang enak, diperolehi..

Mead

Minuman beralkohol dengan kekuatan 5-16 jilid, Dibuat berdasarkan madu. Peratusan gula berkisar antara 8 hingga 10%. Penggalian arkeologi paling kuno di wilayah Rusia, sejak abad ke-7-6. SM, dapatkan pengesahan pembuatan minuman berdasarkan madu oleh masyarakat tempatan. Oleh itu, mead adalah salah satu minuman beralkohol paling kuno di Rusia..

Martini

ital. Martini
minuman beralkohol, kekuatan 16-18 vol. diselitkan dengan ramuan herba. Koleksi herba biasanya merangkumi lebih dari 35 tanaman, termasuk: yarrow, pudina, wort St. John, chamomile, ketumbar, halia, kayu manis, cengkeh, kayu cacing, immortelle dan lain-lain. Selain daun dan batang, bunga dan biji yang kaya dengan minyak pati juga digunakan. Minuman itu tergolong dalam kelas vermouth.

pukulan hindi - lima
Ini adalah sekumpulan koktel alkohol panas, terbakar atau sejuk yang mengandungi buah dan jus segar atau dalam tin. Daripada minuman beralkohol, rum, anggur, grappa, brendi, arak, klaret, alkohol dan vodka digunakan dalam penyediaan pukulan. Secara tradisional, minuman itu disediakan dalam bekas besar (pukulan) dan disajikan di majlis resepsi dan pesta. Kekuatan minuman berbeza dari 15 hingga 20 vol. dan kandungan gula - dari 30 hingga 40%. Resipi pukulan yang paling terkenal ialah Caribbean Rum Punch, Barbados Punch dan Plantation Punch..

Minuman beralkohol yang dibuat dengan menumis wort malt dengan ragi dan hop. Barli adalah bijirin malt yang paling biasa digunakan. Bergantung pada jenis bir, kekuatan minuman boleh berbeza dari 3 hingga 14 vol. Bir adalah minuman yang paling popular di kalangan minuman beralkohol dan berada di kedudukan ketiga di dunia dalam senarai minuman umum selepas minum air dan teh. Terdapat lebih daripada 1000 jenis bir yang berbeza. Mereka berbeza dalam warna, rasa, kandungan alkohol, bahan mentah yang digunakan dan tradisi memasak di negara yang berbeza..

Minuman rendah alkohol kebangsaan Jepun yang dibuat dengan penapaian beras. Rasa sake boleh mengandungi nota sherry, epal, anggur, pisang, rempah, rempah. Warna minuman biasanya telus, tetapi warna berubah menjadi warna kuning, kuning, hijau dan lemon dibenarkan. Kekuatan minuman berbeza dari 14.5 hingga 20 vol..

Bahasa Inggeris fizz - hingga berbuih, mendesis
minuman ringan yang menyegarkan dengan struktur berbuih. Minuman boleh beralkohol atau tidak beralkohol. Fizikal tergolong dalam kelas koktel panjang, komponen utamanya adalah air berkilau dan ais. Bahan-bahan Fiza, selain air berkarbonat atau minuman berkarbonat lain, dicampurkan dalam pengocok, pengadun atau pukul. Komponen minuman yang dicampurkan dituangkan ke dalam gelas (bola tinggi) 200-250 ml dengan ais dan isinya selebihnya diisi dengan air berkilau atau, seperti biasa di beberapa negara Eropah, dengan soda. Selepas penyediaan, minuman segera dihidangkan..

Frappe

fr. frapper - untuk mengalahkan, mengetuk, memukul
Ini adalah sejenis koktel sejuk tebal, ramuan utamanya adalah susu, ais krim, sirap buah. Frappe disediakan baik tanpa alkohol dan menggunakan minuman beralkohol yang kuat dengan kandungan gula yang tinggi: krim, minuman keras, minuman keras, minuman keras, biters dan lain-lain. Ia dibenarkan untuk menambahkan pelbagai komponen ke dalam minuman: coklat, madu, buah beri dan buah-buahan. Minuman disajikan dalam dua cara - dengan dan tanpa ais..

Champagne

fr. Champagne
Anggur berkilau yang terbuat dari satu atau lebih jenis anggur dengan penapaian dua kali ganda dalam botol. Penemuan sampanye dikreditkan kepada biarawan biara Perancis Pierre Perignon dari wilayah Champagne. Perancis secara sah menjamin pada tahun 1909 hak untuk memanggil sampanye anggur berkilau, simbol Latin, dan kaedah pengeluarannya.