Lingonberry

Lingonberry adalah subrrub bercabang abadi, rendah, malar hijau dan mencapai ketinggian 10 hingga 20 cm.

Daunnya kecil, petiolate, berkulit, berkilat.

Bunga berwarna loceng putih merah jambu, sepanjang 5mm, berkumpul di bahagian atas dahan dengan berus yang jarang berlaku. Mekar pada bulan Mei - awal Jun.

Buah Lingonberry berukuran kecil, beri merah terang dengan ciri rasa manis dan masam. Memasak pada bulan Ogos-September.

Lingonberry adalah beri hutan liar. Terdapat di tundra, juga di kawasan hutan, di zon iklim sederhana. Percubaan pertama untuk menanam lingonberry bermula pada tahun 1745, ketika keputusan dikeluarkan oleh Permaisuri Elizabeth Petrovna, di mana permintaan tersebut dinyatakan untuk mencari cara untuk menanam lingonberi di sekitar St. Petersburg.

Tetapi perkebunan lingonberry yang sangat besar mula muncul pada tahun 60-an di negara-negara seperti AS, Rusia, Jerman, Sweden, Finland, Belanda, Belarus dan Poland. Oleh kerana tahap mekanisasi yang tinggi, hasil beri di ladang tersebut adalah 20-30 kali lebih tinggi daripada di ladang semula jadi.

Kandungan kalori lingonberry

Lingonberry per 100 g mengandungi hanya 46 kkal, oleh itu, memakannya anda tidak boleh takut bahawa ia akan menyebabkan pound tambahan jika anda sedang menjalani diet. Orang yang berlebihan berat badan juga tidak dapat memikirkan hakikat bahawa beri boleh memperburuk keadaan..

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
0.70.58.20.28646

Sifat berguna lingonberry

Lingonberry mengandungi karbohidrat, asid organik berguna (sitrik, salisilik, malik, dll.), Pektin, karotena, tanin, vitamin A, C, E. Dalam buah beri sehingga 10-15% gula (glukosa, sukrosa, fruktosa), dan sebagainya kalium, kalsium, magnesium, mangan, zat besi dan fosforus yang sama. Oleh kerana sejumlah besar asid benzoat, lingonberi diawet dengan baik dan mempunyai sifat pengawet..

Daun lingonberry mengandungi tanin, arbutin, hidrokuinon, tanin dan asid karboksilik. Juga asid gallic, quinic, tartaric dan vitamin C.

Asid karboksilat berlemak terdapat dalam biji lingonberry: linoleik dan linolenik.

Rawatan Lingonberry Ini adalah tumbuhan perubatan yang sangat berharga. Sebilangan besar daun mempunyai sifat penyembuhan. Tidak sukar untuk menyiapkannya sendiri. Untuk melakukan ini, pada bulan April dan hingga pertengahan Mei (sementara tanaman masih tidak mempunyai tunas atau sangat kecil dan hijau), daunnya dipetik dengan teliti dari dahan dengan tangan.

Dalam perubatan rakyat, lingonberry dikenal sebagai tonik, penyembuhan luka, antipiretik, antiscorbutik dan dengan avitaminosis A, anthelmintic, dengan disentri, gastritis hypoacid, hepato-cholecystitis, deposit garam, tumor perut, antiseptik, hemostatik, diabetes, rematik dan tuberkulosis dalaman paru-paru, penyakit kuning, hipertensi, neurasthenia, enteritis, antibakteria. Merebus daun dan buah-buahan yang dicampurkan dengan buah-buahan St. John's wort - dengan enuresis, dan dicampur dengan blueberry - dengan tifus. Ekstrak cecair - sedatif dan diuretik.

Buah lingonberry digunakan dalam homeopati untuk penyediaan esen. Dalam bentuk dan jus yang kering dan segar - untuk avitaminosis A dan C. Infusi dan rebusan air - pencahar, untuk disentri dan rematik, diuretik dan antiseptik, anthelmintik, anti-busuk dan bakterisida. Jus dan ekstrak - penguat dan tonik untuk demam, selsema, malaria, campak, rawatan simptomatik kanser kulit dan tumor perut, diabetes. Buah-buahan meningkatkan ketajaman penglihatan dan disyorkan untuk juruterbang, pelaut, pemburu, pemandu yang bekerja dengan ketegangan mata..

Anda boleh memilih daun pada musim gugur setelah memetik buah beri. Tetapi daun yang dikumpulkan pada musim panas berubah menjadi hitam semasa pengeringan dan tidak sesuai sebagai bahan mentah. Merebus daun lingonberry mempunyai kesan antiseptik dan astringen diuretik. Ia ditunjukkan untuk sistitis, batu ginjal, gout, osteochondrosis, artritis. Kecekapan terbesar ditunjukkan dengan reaksi alkali. Oleh itu, disyorkan untuk minum rebusan daun lingonberry dengan air mineral yang sesuai..

Untuk menyediakan kaldu, tuangkan jumlah gram daun hancur yang diperlukan (2 sudu besar) ke dalam mangkuk enamel dengan 200 mililiter (1 cawan) air mendidih. Panaskan ditutup di dalam air mandi mendidih selama 30 minit. Kemudian sejukkan selama 10 minit dan toskan. Keluarkan isipadu kaldu hingga 200 mililiter dengan air rebus. Ambil, pastikan untuk bersetuju dengan dos anda dengan doktor anda, 30-40 minit sebelum makan.

Lingonberi kaya akan gula, asid organik, vitamin.Dalam perubatan, ia digunakan sebagai tambahan dalam rawatan hipertensi dan gastritis dengan keasidan yang rendah. Penyerapan air beri (minuman buah) menghilangkan dahaga dengan baik: sering disyorkan untuk pesakit demam tinggi. Selain itu, infus lingonberry mempunyai sedikit kesan pencahar..

Jus Lingonberry juga mempunyai khasiat perubatan. Ia sedikit menurunkan tekanan darah, mempunyai kesan penenang yang lemah, meningkatkan peristalsis usus, mempunyai kesan antipiretik dan diuretik. Untuk selesema, anda boleh mengesyorkan teh bunga linden yang sakit dengan jem lingonberry. Ia bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan.!

Infus daun lingonberry digunakan sebagai diuretik untuk penyakit ginjal dan hati, serta untuk rematik dan gout. 10 g daun dituangkan dengan 100 g air mendidih, bersikeras selama 2 jam, ditapis. Ambil 1-2 sudu 3-4 kali sehari sebelum makan.

Dengan kelemahan umum, selsema, sembelit, sakit kepala, selesema, minum dari jus lingonberry. 50 g jus dicairkan dengan 150 g air rebus sejuk, gula atau madu ditambah secukupnya. Minum 100 g 3-4 kali sehari selepas makan.

Untuk sembelit, penyakit hati, penyakit buah pinggang, kolitis, minum 100 g infus lingonberry 4 kali sehari sebelum makan. 200 g beri dituangkan dalam saringan dengan air mendidih, dan kemudian dimasukkan ke dalam 400 g air rebus sejuk selama 6 jam.

Penggunaan beri lingonberry dan jus lingonberry disyorkan untuk kekurangan hipo - dan vitamin, gastritis dengan keasidan jus gastrik yang rendah, dengan tekanan darah tinggi. Infus dan decoctions beri dan daun lingonberry digunakan sebagai diuretik, astringen dan antiseptik.

Merebus beri lingonberry menghilangkan dahaga sekiranya demam. Jus Lingonberry diminum dengan neurosis dan anemia. Dengan rematik, hipertensi, lingonberry mempunyai kesan anti-sklerotik, menguatkan dinding saluran darah.

Merebus daun lingonberry digunakan untuk diabetes mellitus, rematik, penyakit buah pinggang, gout (membantu melarutkan dan membuang batu). Daun lingonberry diseduh dan seperti teh. Teh Lingonberry mengembalikan kekuatan dengan baik dan melegakan keletihan. Lingonberry beri digunakan untuk tuberkulosis paru-paru, sakit perut, batu ginjal, sebagai vitamin dan agen anti-putrefaktif. Jus Lingonberry mempertajam penglihatan, sangat berguna untuk neurosis dan anemia.

Lingonberry beri mempunyai kesan anti-ulser, menurunkan kolesterol darah, meningkatkan fungsi perut dan usus, dan menurunkan tekanan darah. Pucuk lingonberry muda digunakan sebagai analgesik dan antidepresan..

Pucuk lingonberry yang mekar menyembuhkan penyakit wanita dan membantu mengekalkan kehamilan. Jem Lingonberry sangat berguna untuk wanita yang bersalin. Di samping itu, telah terbukti bahawa lingonberry meningkatkan aktiviti antibiotik dan ubat sulfa, oleh itu, dengan pelbagai demam, dan juga untuk meningkatkan selera makan setelah mengalami penyakit dan kecederaan serius, sukar untuk mencari sesuatu yang lebih berguna daripada jus lingonberry..

Sifat berbahaya dari lingonberry

Lingonberry mempunyai satu harta benda yang sangat berbahaya. Tidak ada tumbuhan yang dapat membanggakan kecenderungan untuk mengumpulkan bahan radioaktif. Ini menimbulkan bahaya besar bagi tubuh. Oleh itu, hanya perlu makan buah beri yang telah dikumpulkan sejauh mungkin dari lebuh raya, perkuburan, kompleks kilang..

Buah ini juga boleh memudaratkan bagi mereka yang mempunyai fungsi perembesan perut yang meningkat, jadi bisul disarankan untuk tidak menggunakannya. Orang dengan tekanan darah rendah tidak boleh makan lingonberi, kerana ia mempunyai kesan penurunan tekanan yang ketara.

Resipi video untuk membuat smoothie lingonberry dan pisang yang lazat dan sihat.

Lingonberry

Khasiat dan kegunaan daun lingonberry

Lingonberry biasa adalah tumbuhan yang berguna

Lingonberry adalah pokok renek yang malar hijau dan tergolong dalam keluarga lingonberry. Ketinggian lingonberry mencapai 30 cm, rimpang tanaman merayap secara mendatar. Batang Lingonberry lurus dan bercabang. Daun bulat musim sejuk yang indah, yang disusun secara bergantian pada petioles pendek, sedikit melengkung di tepinya. Bahagian luar daun berwarna hijau gelap dan berkilat, tetapi bahagian dalam berwarna hijau muda, terdapat titik-titik coklat di atasnya. Bunga Lingonberry terletak di pedicel pendek, yang dikumpulkan dalam berus yang terkulai. Satu kelompok boleh mengandungi empat hingga lapan bunga. Bunga mengeluarkan aroma samar tetapi sangat menyenangkan.

Pada hari-hari terakhir musim panas, buah tanaman menjadi merah jambu, yang pada awal musim luruh akan berwarna karang. Buah beri mengandungi banyak biji coklat kemerahan. Lingonberry berbuah hanya dua tahun kemudian dari penanamannya. Menyebarkan paling kerap dengan cara vegetatif (menggunakan segmen rimpang). Lingonberry adalah tanaman abadi dengan jangka hayat 300 tahun. Tumbuhan ini tumbuh di seluruh CIS. Lingonberi dapat dilihat di hutan, di hummock dekat paya, di antara semak lain. Lingonberry tumbuh paling baik di tanah yang berasid dan miskin..

Ramai orang tahu legenda yang dikaitkan dengan lingonberry, mari kita ingat mengenainya. Sekali seekor burung walet mengambil tetesan air hidup ke mulutnya, bermimpi untuk menaburkan seluruh umat manusia dengan air ini, memberinya keabadian. Pada saat burung walet terbang, tawon jahat, yang tidak mengharapkan kebaikan kepada orang lain, menyengat burung walet itu. Menelan itu kesakitan, dan dia membuka mulutnya untuk menangis kesakitan. Sudah tentu, air tumpah. Orang tidak menjadi abadi, tetapi ketika tetes jatuh dari langit ke bumi, mereka memukul pinus, cedar dan lingonberry, berkat tanaman ini menjadi hijau. Burung walit itu menyesal kerana dia tidak dapat memberi orang keabadian, dan kerana marah dia menggigit lidah tawon, dan setelah ini dan hingga hari ini tawon hanya dapat berdengung.

Sifat berguna lingonberry

Untuk tujuan perubatan, buah dan daun tanaman digunakan. Penyediaan yang dibuat dari daun digunakan sebagai agen diuretik, disinfektan dan koleretik. Daun lingonberry mengandungi sebatian penyamakan, kerana persiapan berdasarkan daun lingonberry mempunyai kesan anti-radang dan bakteria pada tubuh.

Katekin yang terkandung dalam lingonberry menguatkan kapilari dan mengurangkan kerapuhannya. Daun tumbuhan adalah astringen dan antiseptik. Daunnya digunakan untuk rawatan gout, gastritis, hati, dll..

Buah-buahan segar dari tanaman berguna untuk merawat hipertensi atau sebagai kaedah untuk meningkatkan penglihatan. Dan campuran lingonberry dengan madu membantu dengan batuk kering atau batuk darah..

Daun lingonberry mengandungi asid askorbik, karotena, garam kalium dan mangan, dan asid organik seperti asetik, malik dan sitrik.

Lingonberry semasa mengandung

Lingonberry berry adalah produk ubat yang sangat baik, pantri dari bahan berguna dan makanan yang sangat enak dalam bentuk sirap, buah-buahan manisan, jem, jus, dan lain-lain. Tumbuhan ini penuh dengan simpanan vitamin yang paling penting: C, PP, A, B1, B2. Ia mempunyai kandungan kalori rendah: 100 g beri mengandungi hanya 43 kcal. Terdapat protein, lemak dan karbohidrat. Vitamin, kalium, magnesium, fosforus, zat besi meningkatkan nada umum, mengatur sistem saraf, melegakan kerentanan saluran darah dan kapilari, menguatkan jantung dan meningkatkan metabolisme.

Lingonberry sangat tepu dengan asam benzoat, berkat buah beri mengekalkan kesegarannya dalam jangka masa yang lama. Terdapat antiseptik di dalamnya - asid salisilik, jadi lingonberry mempunyai kesan antimikroba dan anti-radang. Lingonberry juga mengandungi asid malik, sitrik dan tartaric, minyak pati, pektin dan polifenol. Taiga berry adalah produk yang mesra alam, tumbuh di hutan tanpa baja kimia.

Lingonberi dituai dengan tangan, ia sangat sesuai sebagai makanan untuk wanita hamil, hypoallergenic. Semasa tempoh melahirkan anak, jus lingonberry yang mengandungi karoten dan asid askorbik sangat berguna pada bulan-bulan musim sejuk: selain tepu dengan vitamin, ia menghilangkan risiko terkena selesema. Vitamin E dan B terlibat dalam kerja sistem otot, keadaannya sangat baik semasa melahirkan, mereka menyokong sistem saraf normal, memperbaiki mood dan menghilangkan kemurungan.

Dengan bantuan vitamin P, tekanan darah dinormalisasi, edema reda. Kalsium terlibat dalam pembentukan kerangka bayi yang belum lahir, menguatkan enamel gigi dan sistem rangka ibu. Lingonberry akan menjaga tahap hemoglobin dalam darah, mengurangkan beban pada jantung dan saluran darah, jenuh badan dengan zat besi, mangan dan kalium.

Lingonberry dengan sistitis

Ramai wanita biasa dengan penyakit yang tidak menyenangkan dan agak menyakitkan - sistitis. Kebimbangannya adalah bahawa di musim sejuk sering terdapat manifestasi keradangan pundi kencing. Lingonberry akan menjadi pencegahan dan pembantu pertama dalam rawatan penyakit ini. Kandungan vitamin C dan B2, mangan oksida, kalium dan asid organik yang besar membantu menghilangkan proses keradangan dan, sebagai peraturan, melegakan sistitis untuk waktu yang lama.

Resipi nombor 1: 1 sudu besar daun lingonberry mesti didesak selama satu jam dalam segelas air mendidih dan ambil 0,5 cawan 3 kali sehari sebelum makan.

Nombor resipi 1: anda harus mencampurkan 3 bahagian daun lingonberry, 2 bahagian fireweed, sage, tricolor violet, meadowsweet, akar dandelion hancur dan daun, 1 bahagian pudina, akar marshmallow dan chamomile. Kemudian 1 sudu campuran mesti dituangkan ke dalam termos, tuangkan 0.5 liter air panas, biarkan selama 1 jam. Ubat itu mesti diminum mengikut skema: selama 3 hari, minum 8 kali sehari selama seperempat gelas infus, kemudian mengurangkan jumlah dos hingga empat kali setiap hari. Infusi boleh digunakan untuk prosedur douching. Beri masak (hingga satu kilogram sehari), minuman buah-buahan dan pengawet, kepatuhan pada diet selama tempoh rawatan mempunyai kesan positif terhadap pemulihan.

Penggunaan lingonberry dalam perubatan tradisional

Dalam perubatan rakyat, bahagian bawah tanah, daun, pucuk dan buah lingonberry digunakan. Tincture untuk alkohol disediakan dari bahagian bawah tanah, digunakan untuk selesema dan selesema.

Infus, yang dibuat dari pucuk lingonberry, digunakan untuk sakit kepala, selsema, sakit kepala saluran pernafasan atas.

Infusi dan rebusan disediakan dari daun lingonberry, yang digunakan untuk urolithiasis sebagai diuretik. Persediaan dari daun tanaman mempunyai sifat antiseptik, tonik, antipiretik untuk tumor perut, penyakit kuning, pendarahan rahim dan organ dalaman, neurasthenia dan penyakit lain..

Merebus, infus dan jus dari buah-buahan digunakan untuk kekurangan vitamin, rematik. Jus Lingonberry mempunyai kesan tonik dan tonik terhadap selsema, malaria, diabetes dan tumor perut. Memandangkan fakta bahawa buah meningkatkan ketajaman penglihatan pada manusia, buah ini disarankan untuk digunakan oleh juruterbang, pemandu, pelaut - secara umum, kepada orang-orang yang mengalami penglihatan ketika bekerja.

Resipi Lingonberry

Merebus daun lingonberry. Ia digunakan untuk urolithiasis. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 2 sudu daun dan 1 cawan air mendidih. Kami memasukkan semua ini ke dalam mangkuk enamel dan tutup dengan penutup, masukkan ke dalam air mandi selama setengah jam, sejuk selama kira-kira 10 minit dan tapis. Apa yang tinggal mesti dihimpit. Cairkan isipadu yang diperoleh setelah mandi air dengan 200 ml air rebus yang lain. Anda perlu menyimpan kuahnya tidak lebih dari dua hari, tetapi di tempat yang sejuk. Merebus semacam itu harus diambil setiap hari 2-3 kali, 60-80 ml.

Teh Lingonberry. Ia disediakan seperti ini: anda perlu mengambil 1 sendok teh daun cincang, tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama setengah jam untuk menyuntik. Anda perlu minum teh ini setengah jam sebelum makan, 3 kali 50-100 ml. Teh ini membantu gastritis kronik, kerana semua tanin disimpan dalam teh siap..

Air Lingonberry. Ia disediakan seperti ini: ambil balang kaca dan tuangkan buah lingonberry ke dalamnya, isi dengan air rebusan sejuk dan tutup dengan beg plastik dengan ketat. Simpan di tempat yang sejuk. Digunakan sebagai julap.

Penyerapan daun lingonberry. Ia senang dimasak. Anda perlu mengambil 4 sudu teh daun cincang dan tuangkan setengah liter air mendidih, masukkan ke dalam tab mandi air selama seperempat jam (dalam mangkuk enamel). Seterusnya, sejukkan komposisi selama 45 minit, tapis melalui kain kasa tiga lapisan. Jangan lupa untuk membawa infus ke isipadu asalnya dengan air rebusan biasa. Anda perlu mengambilnya setiap hari sebelum makan, 50 ml..

Infusi Lingonberry. Ambil 200 gram buah tanaman, bilas dengan air mendidih dalam saringan. Seterusnya, tuangkan 400 ml air rebus sejuk ke atas buah-buahan dan biarkan selama 6 jam. Minum setengah cawan sebelum makan 4 kali sehari untuk penyakit buah pinggang, penyakit hati, gastritis, kolitis dan juga sembelit.

Merebus untuk membilas. Tuangkan 10 gram daun lingonberry kering dengan 200 ml air mendidih, masukkan ke dalam air mandi selama 25 minit. Setelah anda perlu menegangkan kaldu, angkat dengan satu gelas air. Ubat ini harus digunakan untuk membilas mulut anda untuk stomatitis, penyakit gusi dan penyakit periodontal. Selang antara pembilasan hendaklah 2-3 jam.

Daun Lingonberry

Daun lingonberry dituai sebaik sahaja memetik buah beri. Mereka mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia berkat glikosida arbutin, ursuloik, asam galat dan kina. Mereka mengandungi tanin, flavonol.

Sifat bermanfaat daun lingonberry mempunyai kesan antimikroba, kesan penyembuhan untuk radang ginjal, rematik. Decoctions dan infusions dari daun digunakan untuk gastritis, apabila keasidan perut diturunkan, untuk selesema, edema dan anuresis. Agar kesan rawatan menjadi sangat baik, penting untuk mengetahui cara membuat lingonberi dengan betul..

Air rebusan daun dan beri sangat berguna pada bila-bila masa sepanjang tahun. Produk Lingonberry disuntik dengan baik dalam termos, anda juga boleh menggunakan kaedah lama - membungkus pinggan di mana ubat ubat semakin kuat. Sebaiknya disimpan sejuk dan dimasak dalam bahagian yang cukup untuk satu hari penggunaan..

Untuk menyediakan teh yang diperkaya dengan kesan kuat, anda boleh menggunakan bahan mentah segar atau kering.

Resipi nombor 1: 1 sudu teh daun mesti diseduh dalam 250 mililiter air mendidih dan dimasukkan selama setengah jam. Minum dengan perut kosong pada waktu pagi, sebelum makan pada waktu makan tengah hari, dan pada waktu petang. Selepas minum teh setiap hari, pencernaan bertambah baik, najis menormalkan.

Merebus daun lingonberry: tuangkan 2 sudu besar bahan mentah dengan 1 gelas air mendidih, rendam dalam mandi air selama 30 minit, sejuk, bawa isinya hingga 200 ml.

Merebus seperti itu boleh digunakan untuk selesema, berkumur dengan sakit tekak..

Infusi daun lingonberry: 100 g daun lingonberry dituangkan ke dalam 2.5 liter air mendidih, setelah dua jam infusi, tapis dan tambahkan 250 ml vodka. Didihkan selama 15 minit dengan api kecil, tanpa mendidih. Ambil 100 g 3 kali sehari 30 minit sebelum makan selama 6 bulan. Infus merawat rematik, membantu menghilangkan pasir di buah pinggang dan pundi kencing.

Penggunaan daun lingonberry akan membolehkan anda hidup tanpa racun. Terdapat banyak resipi, penyembuh dengan rela hati membagikannya kepada orang lain, menyampaikan pengetahuan ini dari generasi ke generasi. Merebus meningkatkan perkumuhan garam dan pemulihan fungsi motor sendi sekiranya berlaku poliartritis. Ia adalah diuretik. Dengan terapi yang kompleks, penyakit sistem lokomotif dapat dikalahkan.

Resipi No. 1: Tuangkan 3-4 sudu teh daun lingonberry cincang dengan dua gelas air panas, rebus dalam air mandi selama 15 minit, sejuk pada suhu bilik selama 45 minit, saring dan tambahkan air untuk mengembalikan cecair yang tersejat. Ambil kuah 1/4 cawan 3-4 kali sehari. Alat ini meningkatkan metabolisme.

Resipi nombor 2: 1 sudu teh daun, tuangkan 1.5 cawan air mendidih, biarkan mendidih, dibalut, 1 jam, saring. Ambil 1/2 cawan 3-4 kali sehari sebelum makan untuk gout dan rematik.

Nombor resipi 3: campurkan 1 sudu besar lingonberi dan strawberi, bancuh dalam 1 gelas air, tambahkan madu secukup rasa dan minum panas 1 gelas 3-4 kali sehari untuk selsema.

Nombor resipi 4: 3-4 sudu teh daun lingonberry cincang, tuangkan 500 ml air, rebus selama 20 minit. Biarkan selama 15-20 minit dan tapis. Minum 100 ml 3-4 kali sehari. Ia adalah diuretik yang baik dan juga digunakan sebagai antiseptik..

Beri yang direndam dan direbus disyorkan untuk rematik, gout dan edema.

Beri Lingonberry

Beri lingonberry masak boleh membantu ubat dalam rawatan tahap awal hipertensi. Mereka digunakan untuk pendarahan rahim, ketika keperluan nutrien sangat terasa. Tuberkulosis paru, penyakit kuning, manifestasi neurasthenik, kolitis, enteritis juga merupakan petunjuk untuk penggunaan lingonberi dari sudut pandang perubatan tradisional. Memiliki sifat diuretik, kaldu dapat menghilangkan cirit-birit, memusnahkan bakteria putrefaktif.

Vitamin C mempunyai kesan antiscorbutic. Penyerapan buah beri yang enak dan bermanfaat, dapat menghilangkan dahaga anda dan mengurangkan keadaan serius dengan demam. Terdapat kes-kes apabila terapi berry telah menyumbang kepada pemulihan dari barah kulit dan tumor perut. Tanin mengikat garam kobalt, cesium dan plumbum, mengeluarkannya dari badan. Minuman buah dan beri segar, parut dengan gula, berguna untuk pelbagai penyakit onkologi..

Selain rasa yang enak, lingonberry mempunyai kandungan kalori rendah - 40 kcal / 100 g, sehingga dapat dimakan dalam kuantiti apa pun oleh orang yang mengalami kegemukan.

Daun Lingonberry adalah diuretik. Dengan decoctions berdasarkan asasnya, dalam terapi kompleks, penyakit sistem muskuloskeletal dikalahkan. Resepsi pencegahan decoctions yang kerap akan membolehkan anda hidup tanpa toksin.

Penyembuh dan doktor tradisional mengatakan bahawa beri dan jus membantu meningkatkan imuniti, kerana diaforetik, mereka sangat sesuai untuk selesema dan demam. Ini adalah antispasmodik dan diuretik yang kuat yang dapat menormalkan penglihatan, menentang diabetes, gout, artritis. Beri utara ini adalah saingan yang kuat dalam memerangi edema pada pielonefritis, glomerulonefritis. Dengan bantuannya, hampir semua penyakit urologi yang bersifat radang dirawat..

Kontraindikasi terhadap penggunaan lingonberry

Daun lingonberry mengandungi tanin yang mungkin tidak bermanfaat, tetapi, sebaliknya, membahayakan orang dengan penyakit buah pinggang.

Orang yang mempunyai hipotensi tidak boleh menggunakan lingonberry kerana mereka menurunkan tekanan darah dengan cepat.

Sekiranya terdapat kolesistitis, maka lebih baik bagi pesakit untuk tidak makan lingonberi. Ia juga dikontraindikasikan pada orang dengan hipersensitiviti..

Pendidikan: Diploma "Perubatan Am" dan "Terapi" diperoleh di Universiti Pirogov (2005 dan 2006). Latihan lanjutan di Jabatan Phytotherapy di Universiti Persahabatan Rakyat Moscow (2008).

Resipi rakyat dari lingonberry biasa

Lingonberry biasa adalah tumbuhan malar hijau, yang juga dikenali sebagai "boletus". Menurut legenda lama, lingonberry biasa, serta cedar dan pinus, ditaburkan dengan air keabadian, berkat tanaman ini memperoleh kemampuan untuk menyembuhkan banyak penyakit. Lingonberry banyak digunakan dalam memasak, selai, pengawet, saus, pelbagai bumbu dibuat dari buah beri, juga dalam perubatan untuk rawatan penyakit saluran gastrousus, ginjal dan hati, dan sistem kencing. Untuk tujuan perubatan, buah-buahan dan daun lingonberry digunakan, mengandungi banyak unsur surih dan vitamin yang berguna..

Ciri-ciri yang bermanfaat

Lingonberry biasa adalah gudang vitamin dan mineral yang berguna untuk tubuh. Buahnya mengandungi vitamin kumpulan: A, C, PP, B1, B2, serta zat besi, fosfor, magnesium, kalium, karotena, asid askorbik, pektin, minyak pati, asam malat, tartarik dan sitrik. Daun tumbuhan mengandungi: tanin, asid organik, tanin, glikosida arbutin, metilarbutin, vaksin.

Kandungan kalori beri lingonberry: 43 Kcal per 100 g produk

Lingonberry biasa - hypoallergenic, dan oleh itu ditunjukkan untuk digunakan walaupun semasa kehamilan dan penyusuan untuk meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah ibu, mengurangkan bengkak, menormalkan tekanan darah.

Lingonberry beri meningkatkan nada umum, meningkatkan metabolisme, menguatkan sistem kardiovaskular, menormalkan aktiviti sistem saraf, dan membantu mencegah kemurungan.

Permohonan

Terdapat lebih daripada satu cara menggunakan lingonberry biasa: sebagai antiseptik, anthelmintik, antiseptik, penenang, diuretik, untuk meredakan demam sekiranya demam, untuk meringankan keadaan dengan saraf dan tuberkulosis paru..

Jus lingonberry, beri dan daun digunakan untuk:

  • avitaminosis;
  • anemia;
  • diabetes;
  • tekanan darah tinggi;
  • selesema;
  • penyakit jantung iskemia;
  • reumatik;
  • gastritis;
  • keasidan rendah;
  • gout;
  • penyakit buah pinggang;
  • penyakit saluran kencing;
  • dengan artritis;
  • osteochondrosis;
  • meteorit;
  • sembelit kronik.

Beri juga digunakan untuk keracunan alkohol yang teruk, sakit kepala yang sistematik. Jus lingonberry digunakan secara luaran untuk kudis, lichen, eksim, psoriasis, neurodermatitis.

Terdapat lebih daripada satu cara menggunakan lingonberry biasa: sebagai antiseptik, anthelmintik, antiseptik, penenang, diuretik, untuk meredakan demam sekiranya demam, untuk meringankan keadaan dengan saraf dan tuberkulosis paru..

Resipi rakyat dari lingonberry

Penggunaan lingonberry biasa dalam perubatan dalam bentuk bayaran dan bentuk murni untuk penyakit radang saluran gastrousus, hati, batu di pundi hempedu, penyakit kronik dan akut saluran kencing. Dalam perubatan rakyat, penggunaan lingonberry biasa meluas, terutama untuk membasahi anak-anak, untuk selsema, reumatik, untuk pencernaan, untuk penguatan tubuh secara umum. Penyembuhan decoctions dan tincture disediakan dari beri lingonberry dan daun di rumah.

Toning penyerapan air beri

Penyerapan air tonik buah lingonberry adalah tonik umum, dan oleh itu digunakan pada musim sejuk untuk mengekalkan sistem imun. Infusi menurunkan kadar gula darah, dan oleh itu disyorkan untuk orang yang menjalani diet dengan diabetes.

Resepi
Bahan-bahan:

  • Beri Lingonberry (kering atau segar) 1 sudu besar;
  • Air 200 ml;

Kaedah memasak:

  1. Susun buah lingonberry, bilas, pindahkan ke periuk.
  2. Tuangkan air mendidih ke atas, tutup.
  3. Bersikeras 30 minit.

Infusi menghilangkan dahaga dengan sempurna, dan madu asli akan membantu meningkatkan sifat toniknya, yang dapat ditambahkan ke minuman secukupnya.

Penyerapan daun untuk penyakit buah pinggang

Dalam rawatan penyakit buah pinggang, infus daun lingonberry digunakan, yang mempunyai sifat antiseptik, antimikroba, dekongestan dan diuretik. Infusi juga membantu menguatkan sistem imun, yang membantu mengatasi penyakit dengan cepat.

Resepi
Bahan-bahan:

  • Daun lingonberry kering 1 sudu besar;
  • Air 1 gelas.

Kaedah memasak:

  1. Tuangkan daun lingonberry kering dengan segelas air mendidih.
  2. Biarkan hingga mendidih selama 30 minit, tapis sehingga bersih.

Infusi siap diambil tiga kali sehari, 0.3 cawan sebelum makan.

Merebus daun lingonberry untuk selsema

Asid organik yang terkandung dalam lingonberry mempunyai sifat bakteria, dan kehadiran flavonoid melindungi tubuh dari mikrob dan antioksidan. Daun tanaman mempunyai sifat analgesik, dan rebusannya digunakan untuk selsema, kerana ia membantu melegakan demam.

Resepi
Bahan-bahan:

  • Daun Lingonberry kering 2 sudu besar;
  • Air 500 ml.

Kaedah memasak:

  1. Tuangkan daun lingonberry dengan air, didihkan, didihkan dengan api kecil selama 20 minit.
  2. Saring kuahnya dan tambahkan air rebusan ke dalamnya untuk mencapai isipadu asalnya.

Kaldu suam diambil dalam dua sudu 4 kali sehari, 40 minit selepas makan.

Merebus daun untuk membasahi katil

Inkontinensia kencing, atau enuresis, adalah aliran kencing yang tidak disengajakan tanpa keinginan untuk membuang air kecil. Selalunya, inkontinensia kencing berlaku pada kanak-kanak prasekolah, yang mungkin berkaitan dengan anomali pada perkembangan saluran kencing, gangguan endokrin, trauma mental, ketakutan, dan rutin harian yang tidak betul. Sebagai peraturan, air kencing dikeluarkan secara sukarela 2-3 jam setelah tertidur. Anda boleh mengatasi enuresis dengan ubat tradisional - rebusan daun lingonberry.

Resepi
Bahan-bahan:

  • Daun Lingonberry 1 sudu besar;
  • Beri Lingonberry 1 sudu besar;
  • St John's wort 2 sudu besar;
  • Air 3 cawan.

Kaedah memasak:

  1. Tuangkan bahan dengan air, didihkan.
  2. Rebus selama 10 minit, toskan.

Merebus 3 gelas sehari diambil, bermula pada pukul 16:00 dan berakhir dengan waktu tidur.

Kontraindikasi dan kemungkinan kesan sampingan dari lingonberry biasa

Walaupun terdapat banyak bahan berguna, tidak semua orang terbukti menggunakan lingonberry biasa. Sebagai agen pencegahan dan perubatan, tidak digalakkan menggunakan beri lingonberry untuk orang yang mempunyai kepekaan tinggi. Penggunaan buah lingonberry dikontraindikasikan sekiranya ulser gastrik dan duodenum dengan peningkatan keasidan.

Tanin di daun tanaman boleh membahayakan dan tidak memberi manfaat kepada orang yang menghidap penyakit buah pinggang. Oleh kerana keupayaan untuk menurunkan tekanan darah dengan cepat, penggunaan lingonberi dikontraindikasikan pada hipotensi. Kerana sifat kurus beri lingonberry, dilarang digunakan untuk orang yang mengalami pendarahan dalaman dan setelah menjalani pembedahan.

Pengumpulan, penanaman dan penuaian untuk musim sejuk

Lingonberry biasa tumbuh di hutan konifer dan bercampur, di sebelah paya. Wilayah pengedaran: Rusia (tidak termasuk wilayah selatan), Ukraine, Timur Jauh, Pergunungan Kaukasus, Belarus, Kazakhstan, Asia Tengah, Amerika Utara. Sangat mudah untuk mengenali tanaman: semak bercabang, tingginya 20-30 cm, dengan daun bujur dengan hujung melengkung dan beri merah terang, masak pada pertengahan musim luruh - masa pengumpulan lingonberry biasa.

Kualiti terbaik adalah lingonberry biasa, tumbuh di tempat kering di hutan pinus. Beri Lingonberry mengandungi asid benzoat, yang merupakan pengawet semula jadi. Menuai buah beri sebagai bahan mentah ubat cukup mudah, hanya dituangkan dengan air untuk mengelakkan pengeringan..

Daun lingonberry dituai untuk tujuan perubatan pada pertengahan musim bunga (sebelum munculnya pucuk) atau pada akhir musim luruh (setelah buah beri masak). Daun yang dikumpulkan disebarkan di lapisan nipis di atas kain atau kertas di kawasan yang berventilasi baik. Daun lingonberry kering, rasa pahit, digunakan sebagai bahan mentah untuk pelbagai penyakit tidak lebih dari tiga tahun dari tarikh penuaian. Penyimpanan daun lingonberry untuk merebus hendaklah di tempat yang kering dan berventilasi tanpa cahaya matahari langsung.

Lingonberry: sifat berguna dan kontraindikasi. Manfaat dan keburukan kesihatan.

HealFolk.ru »Bahan Makanan» Lingonberry: sifat berguna dan kontraindikasi. Manfaat dan keburukan kesihatan.

Lingonberry adalah beri manis dan masam dalam rasa, tetapi cukup berguna untuk pengukuhan umum, meningkatkan imuniti dan merawat pelbagai penyakit. Walaupun khasiatnya bermanfaat, beri ini mempunyai kontraindikasi untuk digunakan dan memerlukan pematuhan dengan petunjuk penggunaannya. Sifat bermanfaat dari beri lingonberry dan kontraindikasi harus dipertimbangkan dengan tepat.

Sifat perubatan dan kontraindikasi lingonberry

Kelebihan lingonberry untuk badan adalah pelbagai aspek. Buah-buahan dari semak malar hijau ini mempunyai sejumlah besar vitamin dan unsur surih yang berguna, yang, dengan penggunaan biasa, dapat menggantikan kompleks vitamin lengkap, yang diperlukan untuk digunakan pada musim luruh dan musim sejuk..

Untuk memahami faedah kesihatan lingonberry, anda perlu mempertimbangkan masalah yang dikemukakan dengan lebih terperinci.

Kelebihan lingonberry untuk saluran gastrousus

Buah beri yang dijelaskan mengandungi sejumlah besar asid organik. Mereka dianggap dari sisi sifat bermanfaat dan kesan buruk pada dinding perut..

Namun, walaupun pada masa lalu, orang sakit dan anak-anak yang enggan makan diberi sesudu beri lingonberry untuk meningkatkan selera makan mereka. Asid yang sama dapat merangsang peningkatan air liur, penghasilan enzim dan jus gastrik. Kesan ini pada organ pencernaan menyebabkan selera makan. Tetapi ini bukan semua sifat berry yang bermanfaat untuk saluran pencernaan..

Kerana tingkah laku asid organik yang ditunjukkan, makanan yang dimakan dicerna lebih cepat di perut, dan enzim yang bermanfaat dari produk lebih mudah diserap ke dalam darah.

Kupas buah mengandungi pektin, yang mempunyai kesan yang baik terhadap peristalsis usus. Seseorang yang selalu makan lingonberi tidak menghadapi masalah dengan najis. Juga, pektin mampu membuang toksin dan deposit berbahaya lain dari badan..

Kelebihan lingonberry untuk penglihatan

Beri Lingonberry, kerana kandungan beta-karoten, menyumbang kepada pemeliharaan dan peningkatan penglihatan manusia. Enzim tambahan yang terkandung dalam buah mempunyai kesan yang baik terhadap bekalan darah ke retina bola mata..

Sifat berguna lingonberry dalam menghilangkan parasit dari badan

Helminths adalah perosak berbahaya yang dalam kebanyakan kes meresap ke organisma kanak-kanak, kerana kekebalannya belum dapat melindungi anak sepenuhnya dari fenomena yang tidak menyenangkan.

Telah diketahui bahawa alkaloid, minyak pati dan asid yang termasuk dalam lingonberry bukan sahaja dapat melindungi tubuh dari perkembangan kumpulan parasit yang disajikan, tetapi juga dapat memusnahkan tetamu yang tidak diundang sepenuhnya.

Kandungan kaya vitamin C dalam lingonberry membantu melindungi daripada selesema dan penyakit virus pada musim sejuk. Di sini cukup untuk menikmati jem lingonberry yang enak atau minuman buah yang disediakan sendiri, yang mudah dibuat di rumah dari buah beku.

Sifat penyembuhan lingonberry meluas untuk rawatan luka dengan pendarahan. Sudah tentu, anda tidak boleh menggunakan beri pada lecet dan luka. Manfaatnya akan datang dari pengambilan beri segar secara berkala. Asid dan minyak pati yang terdapat dalam darah manusia, dan akan bertindak sebagai kesan pembasmi kuman.

Kelebihan lingonberry untuk sistem peredaran darah

Lingonberry mengandungi unsur jejak kimia yang berguna seperti kalium. Manfaatnya didasarkan pada menormalkan degupan jantung dan menguatkan dinding saluran darah..

Kandungan zat besi dalam buah beri mempunyai kesan positif terhadap pengeluaran hemoglobin, penunjuknya secara langsung mempengaruhi aktiviti umum tubuh. Indeks hemoglobin rendah menunjukkan bahawa darah seseorang kurang tepu dengan oksigen, sesuai dengan yang tubuh mengalami kekurangan unsur surih yang berguna.

Di samping itu, setelah peningkatan hemoglobin ke nilai normal yang ditetapkan, seseorang menjadi lebih aktif dan bersemangat, rasa mengantuk dan rasa tidak enaknya hilang Ini berlaku kerana ketepuan oksigen dan peredarannya ke seluruh tubuh manusia..

Tidak mustahil untuk menyebutkan kandungan serat yang kaya dalam lingonberry. Terima kasih kepadanya, saluran darah dibersihkan, kadar kolesterol menurun dan ciri-ciri lain, yang telah disebutkan di atas..

Kontraindikasi terhadap penggunaan lingonberi

Setelah meneliti persoalan bagaimana lingonberry berguna untuk seseorang, seseorang harus meneruskan kontraindikasi untuk digunakan. Orang yang mempunyai penyakit seperti:

  • ulser perut dan duodenum;
  • gastritis perut, terutamanya semasa eksaserbasi;
  • kolesistitis;
  • mendedahkan peningkatan keasidan perut;
  • beri dilarang untuk dimakan dalam tempoh selepas operasi;
  • sekiranya terdapat pendarahan dalaman.

Lingonberry tidak boleh dimakan walaupun integritas enamel gigi dilanggar, kerana ini akan menyebabkan ciri-ciri meratakan tulang pipi dan masalah lain, sehingga kerosakan gigi yang sudah rapuh.

Kebaikan dan keburukan daun lingonberry

Soalan penting bukanlah "apa yang membantu lingonberry", tetapi apa lagi yang mengandungi faedah tumbuhan menarik ini untuk tubuh. Kami bercakap mengenai daun, yang mengandungi komponen berguna seperti:

  • asid organik,
  • vitamin,
  • tanin,
  • flavonoid,
  • hidrokuinon,
  • arbutin,
  • tanin.

Anda tidak boleh makan daun dalam bentuk tulen. Tetapi penggunaan infus dan decoctions akan dengan cepat memulihkan kerja organ dalaman..

Contohnya, daun berguna untuk:

Decoctions yang dimasak dari daun lingonberry digunakan semasa selesema sebagai kumur tekak yang sangat baik. Pelbagai decoctions dan tincture disyorkan untuk rawatan penyakit sendi yang menyebabkan bermulanya proses keradangan. Lebih lanjut mengenai rawatan penyakit dengan lingonberi akan dibincangkan kemudian..

Ciri-ciri perubatan lingonberry, video:

Cara memasak lingonberi?

Banyak yang telah diperkatakan mengenai sifat bermanfaat. Sekarang kita harus membincangkan bagaimana menyediakan pelbagai formulasi yang boleh digunakan sebagai penguat tubuh atau rawatan penyakit. Beri lingonberry segar dan masak digunakan untuk membuat jem, kompot dan membakar pai.

Sudah tentu, sifat bermanfaat dalam penyediaan seperti itu tidak dipertimbangkan, orang cenderung meningkatkan rasa beri dan menikmati makanan istimewa. Ini adalah komposisi perubatan dan pemulihan yang harus dipertimbangkan.

Cara memasak minuman buah lingonberry?

Jus Lingonberry adalah yang paling sedap. Lebih-lebih lagi, ia mengekalkan semua unsur jejak beri yang sangat berguna, yang sangat penting dalam rawatan penyakit. Satu kilogram lingonberi segar dibasuh dan sedikit kering, membuang buah-buahan ke dalam saringan.

Kemudian semua isinya dituangkan ke dalam periuk, diperas ke dalam puri menggunakan alat dapur apa pun, dan dituangkan dengan dua liter air sejuk. Rebus minuman buah tidak lebih dari 5 minit.

Tapis minuman buah siap dan tambahkan satu setengah gelas gula. Anda boleh menggunakan madu dengan menambahkan produk secukup rasa.

Koktel Lingonberry

Koktel Lingonberry akan menggembirakan kanak-kanak yang tidak begitu menyukai makanan masam. Di sini komposisi susu-lingonberry dibuat dengan penambahan madu.

Untuk membuat persediaan, ikuti langkah-langkahnya:

  • setengah gelas beri segar dibasuh dan dituangkan ke dalam pengisar;
  • tambahkan satu sudu teh madu dan pukul semuanya sehingga jisim homogen terbentuk;
  • maka anda perlu menambah satu setengah cawan susu dan pukul lagi.

Smoothie pisang + lingonberry, video:

Kompot Lingonberry dengan epal

Anda juga boleh menggembirakan kanak-kanak dengan lingonberry dan kompot epal. Hidangan mesti dimasak pada musim sejuk, ketika puncak manifestasi selesema diperhatikan. Untuk menyediakan kompot, anda memerlukan satu kilogram setiap komponen, gula atau madu secukupnya.

Satu kilogram epal cincang dituangkan ke dalam air mendidih dalam jumlah tiga liter. Setelah merebus epal selama 5 minit, tuangkan satu kilogram lingonberi yang telah dibasuh. Masukkan gula dan madu secukup rasa dan rebus selama 10-15 minit lagi. Minum sejuk, tetapi tidak lebih daripada setengah liter sehari.

Anehnya, anggur lingonberry yang sebenar juga dapat membuat keajaiban. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 4 kg buah beri segar dan 2 kg gula. Wain disediakan mengikut urutan ini:

  1. Buah beri dicuci, sedikit kering dan dicincang dalam pengisar.
  2. Tuangkan isi dengan dua liter air dan biarkan selama 5 hari untuk meresap di tempat yang gelap dan hangat.
  3. Setelah waktunya berlalu, komposisi selesai disaring, gula ditambahkan ke jus dan dibiarkan meresap di tempat yang hangat hingga akhir proses penapaian. Selalunya tempoh ini berlanjutan hingga 2 bulan..

Arahan untuk penggunaan formulasi ubat

Ia juga harus menyediakan komposisi ubat yang berguna untuk merawat penyakit. Varieti berikut dibezakan di sini:

Seseorang mungkin tidak menyedari kehadiran kontraindikasi yang boleh menjejaskan keadaan umum.

Kelebihan lingonberry untuk wanita

Persoalan bagaimana lingonberry berguna untuk wanita memerlukan perhatian khusus. Seks yang adil lebih mudah diserang penyakit daripada sisi kemanusiaan yang kuat. Ini disebabkan oleh struktur seorang wanita, dengan kemampuan untuk membawa anak dan menyusukannya seterusnya selama satu tahun. Apa kegunaannya?

Pengambilan buah beri secara berkala akan memulihkan kitaran haid pada wanita dan melegakan kesakitan semasa hari-hari kritikal.

Sifat berguna lingonberry, video:

Asas lain untuk makan beri lingonberry

Sebelum memakan buah lingonberry, anda harus mempelajari asas penyediaannya dan ciri-ciri lain. Perkara penting berikut diketengahkan di sini:

  • Di manakah lingonberry tumbuh? Sebagai peraturan, tanaman yang disajikan tumbuh di kawasan yang berlorek. Di Rusia, sebilangan besar semak dapat dijumpai di taiga atau hutan, di mana dataran rendah berlaku. Perlu memetik buah beri pada akhir musim panas dan awal musim luruh. Pada masa ini, buah beri matang dan memperoleh rasa manis dan masam mereka..
  • Bagaimana cara menyimpan lingonberi di rumah? Mungkin akan mengejutkan, tetapi beri lingonberry boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 5-6 hari. Oleh itu, kebanyakan suri rumah hanya membekukan buah beri untuk musim sejuk dan menggunakannya mengikut keperluan atau keperluan semula jadi..
  • Adakah lingonberry menurunkan tekanan darah atau meningkat? Buah beri yang disajikan, seperti madu asli, menormalkan tekanan darah. Kesannya, jika anda merasa sakit kepala, jangan tergesa-gesa mendapatkan tonometer. Hanya makan satu sudu beri segar atau dicairkan.

Soalan penting bagi semua orang adalah apa yang lebih sihat: cranberry atau lingonberry. Soalan ini timbul dengan betul, kerana rasa buah beri ini serupa, ia tumbuh dalam keadaan yang sama.

Perbezaan antara cranberry dan lingonberry tidak ketara, jadi anda boleh menggunakan kedua buah beri dalam jumlah yang sama. Tetapi harus diingat bahawa cranberry dilarang digunakan oleh orang dengan tekanan darah rendah, kerana, tidak seperti lingonberry, beri ini dengan tepat mengurangkan petunjuk yang diberikan. Oleh itu, anda tidak boleh menyalahgunakan penggunaan cranberry..

Suka artikel 82? Tunjukkan kepada rakan anda:

Sifat berguna lingonberry untuk tubuh orang dewasa dan kanak-kanak

Lingonberry dipanggil buah keabadian kerana banyak khasiatnya yang bermanfaat. Mari kita perhatikan lebih dekat bagaimana lingonberry berguna untuk tubuh manusia, untuk penyakit apa yang lebih baik memakannya.

Penerangan mengenai beri

Lingonberry tumbuh di hutan lebat dan konifer. Ia paling meluas di Siberia dan di wilayah utara: Vologda, Karelia, Arkhangelsk. Buah-buahan dituai untuk jangka masa pendek dari bulan Ogos hingga September.

Mendapatkan buah beri sukar bagi mereka yang tinggal di kawasan di mana buah beri tidak tumbuh. Anda boleh menanam semak lingonberry kebun, tetapi beri dalam sifat kimia akan sangat berbeza dengan yang tumbuh di alam liar. Sekiranya tidak dapat memperoleh bahan mentah berkualiti tinggi, maka lebih baik memesannya dari pembekal yang boleh dipercayai.

Manfaat buah-buahan untuk tubuh manusia adalah kerana komposisi kimianya yang unik. Senarai bahan berguna dalam lingonberi:

  • vitamin kumpulan A, B, C, PP;
  • unsur surih - besi, mangan,
  • flavonoid;
  • sebatian penyamakan;
  • sukrosa dan fruktosa - tidak kurang daripada 15%;
  • serat makanan dan kanji.

Kandungan kalori buah lingonberry hanya 46 Kcal n 100g. Tetapi mereka merangkumi keperluan harian manusia untuk vitamin dan mineral..

Kebaikan dan keburukan lingonberry untuk kesihatan

Beri mempunyai kesan kompleks pada badan. Ia mempunyai kesan imunostimulasi dan anti-radang. Sifat budaya lain yang berguna termasuk:

  • pencegahan pembentukan plak sklerotik di kapal;
  • kesan pada patogen penyakit berjangkit;
  • penyingkiran edema dalaman dan luaran;
  • percepatan pergerakan gastrointestinal kerana kandungan serat makanan yang tinggi;
  • mengurangkan risiko menghidap barah;
  • penurunan tekanan darah.
  • penyembuhan membran mukus mulut.

Lingonberry adalah 86% air, jadi ia mempunyai kesan diuretik yang kuat dan menormalkan metabolisme. Lingonberry boleh digunakan untuk menyediakan makanan biasa dan makanan. Ia bukan hanya menepukan badan dengan zat berguna, tetapi juga membantu mengurangkan berat badan berlebihan.

Sekiranya anda memakan lingonberi untuk beberapa jenis penyakit, maka anda bukan sahaja dapat memperoleh manfaatnya, tetapi juga membahayakan kesihatan. Pertimbangkan senarai patologi utama yang perlu anda tinggalkan:

  • penyakit usus yang teruk;
  • kolesistitis;
  • hipotensi;
  • penyakit urolithiasis.

Lingonberi tidak boleh dimakan oleh mereka yang mengalami alahan. Sekiranya seseorang belum mencuba buah beri sebelumnya, maka dia mesti memeriksa reaksi terhadap produk baru. Untuk ini, sebilangan kecil jus lingonberry diperah ke lekukan siku dan kawasan ujian dinilai setelah 15 minit. Sekiranya tidak ada ruam atau kemerahan di atasnya, produk tersebut boleh dimakan.

Kebaikan untuk wanita

Minuman dan hidangan Lingonberry disyorkan untuk kanak-kanak perempuan dan wanita yang mengalami tempoh yang menyakitkan. Tumbuhan ini mengurangkan kekejangan rahim dan meningkatkan kesejahteraan. Minuman herba dapat dengan cepat dan selamat melegakan keradangan pundi kencing, yang lebih biasa pada wanita berbanding lelaki.

Topeng berry banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Mereka meratakan warna kulit, melambatkan proses penuaan dan mengurangkan kesan persekitaran luaran pada epidermis. Dengan penggunaan topeng secara berkala, anda dapat menghilangkan pigmentasi kulit di wajah.

Kelebihan lingonberry untuk tubuh wanita hamil

Ibu mengandung terutamanya memerlukan vitamin dan nutrien. Lingonberry adalah buah beri yang selamat semasa mengandung. Dia bukan sahaja mencegah kekurangan vitamin, tetapi juga melakukan sejumlah fungsi penting lain dalam tubuh ibu hamil:

  • meningkatkan latar belakang emosi;
  • meningkatkan hemoglobin;
  • mengurangkan risiko menghidap laktostasis, mastopati dan penyakit payudara yang meradang.

Lingonberry dianggap sebagai beri hypoallergenic sangat jarang menyebabkan reaksi buruk pada wanita hamil.

Manfaat untuk lelaki

Bagi lelaki, jem dan minuman lingonberry membantu dalam pencegahan prostatitis. Penyakit ini berkembang setelah 40 tahun dan menjadi penyebab masalah genital..

Bagi lelaki yang merokok, jus lingonberry membantu melegakan kerengsaan membran mukus mulut. Untuk melakukan ini, setelah masing-masing menggosok gigi, mereka perlu membilas mulut dengan ubat semula jadi..

Kebaikan untuk anak-anak

Beri boleh diperkenalkan ke dalam makanan pelengkap dari usia satu tahun. Pertama, anak diberi minuman buah dari beri, dan kemudian mereka beralih ke beri dalam jus atau jem mereka sendiri. Ubat semula jadi sangat berguna untuk bayi ketika mereka demam. Mereka mencegah jangkitan, dan dengan penyakit yang sudah mulai, mereka membantu pulih lebih cepat..

Lingonberi disyorkan untuk diberikan kepada anak-anak yang mengalami masalah selera makan. Mereka menormalkan pergerakan usus dan merangsang rembesan lebih banyak jus gastrik..

Cara menyimpan beri di sebuah apartmen?

Untuk mengekalkan sifat beri yang bermanfaat, ia mesti disimpan dengan betul. Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini, dan setiap kaedah akan dibincangkan secara terperinci..

Penyimpanan segar

Makanan segar mengandungi jumlah nutrien maksimum. Anda perlu memastikan lingonberi segar selama mungkin. Metodologi bagaimana memproses buah-buahan untuk penyimpanan jangka panjang di sebuah apartmen:

  1. Lingonberry dicuci dengan air sejuk dan dimasukkan ke dalam bekas kaca.
  2. Produk dituangkan dengan air rebusan sejuk.
  3. Air di dalam tin diganti setelah 3 hari dan dihantar ke tempat penyimpanan di tempat yang sejuk dan gelap.

Lingonberi segar boleh disimpan sehingga 3 bulan. Selepas tempoh ini, disarankan untuk memakan buah tersebut atau menjalani rawatan panas..

Pengeringan

Buah kering tidak jauh lebih rendah daripada yang segar dari segi kandungan nutrien, tetapi ia disimpan lebih lama. Algoritma untuk menyimpan lingonberi di sebuah apartmen:

  1. Bilas buah-buahan dengan air dan keringkan secara semula jadi.
  2. Sebarkan buah beri dalam lapisan nipis dan hantar ke pengering elektrik atau ketuhar pada suhu 60 darjah.

Masa pengeringan bergantung pada di mana bahan mentah disediakan. Dalam pengering elektrik, buah disimpan hingga 5 jam, dan di dalam ketuhar - hingga 3 jam. Proses pengeringan mesti sentiasa dipantau agar beri tidak terlalu panas dan tidak kehilangan khasiatnya..

Setelah bahan mentah disiapkan, bahan itu dibentangkan di surat khabar dan disimpan di tempat yang kering dan gelap. Lingonberry kering tidak merosakkan dan oleh itu boleh disimpan selama bertahun-tahun.

Pickling

Kaedah ini juga mengekalkan sebahagian besar khasiat lingonberry. Ia melibatkan penggunaan sirap gula dan penyimpanan produk hanya di tempat yang sejuk - peti sejuk atau bilik bawah tanah. Algoritma untuk memetik buah beri:

  1. Buah dituangkan dengan air pra-rebus dan sejuk. Untuk 1 liter cecair tambahkan 200 g gula dan rempah secukup rasa.
  2. Bank ditutup dengan penutup tertutup dan disimpan.

Beri ditumbuk dengan gula

Mereka yang tidak tinggal di pangsapuri, tetapi di rumah persendirian, boleh menuai bahan mentah di tong kayu. Anda akan mendapat buah beri yang enak dan sihat dalam jusnya sendiri.

Proses menuai buah beri manis di rumah:

  1. Keluarkan semua daun dari beri. Semasa menuai, mereka boleh menyebabkan lingonberry terasa pahit..
  2. Letakkan tanaman dalam tong kayu setebal 10 cm.
  3. Tumis beri sedikit dan taburkan dengan gula.

Lapiskan buah beri dengan gula dalam lapisan. Lapisan terakhir mestilah lingonberry.

Setelah penutup dibuat, tong ditutup dengan penutup yang ketat dan dihantar ke tempat penyimpanan di tempat yang gelap. Anda boleh menggunakan beri dalam jusnya sendiri sehingga habis.

Apa yang boleh dilakukan untuk musim sejuk dari lingonberi?

Selepas rawatan panas, lingonberi terus mengekalkan sifat berguna, tetapi tetap kurang daripada buah segar. Secara tradisional, minuman buah-buahan, pengawet dan jem dibuat dari lingonberi. Mereka digunakan sebagai hidangan dan sebagai alat untuk melawan penyakit tertentu. Anda boleh menyimpan produk yang diproses secara termal selama beberapa tahun, sementara ia tidak akan kehilangan rasa dan sifat penyembuhannya. Pertimbangkan resipi yang paling popular dari ramuan herba.

Jus Lingonberry: resipi langkah demi langkah

Salah satu minuman paling sihat adalah minuman buah. Ia mengandungi jumlah maksimum vitamin dari buah beri yang disediakan. Ia boleh dibuat dari bahan mentah segar (beku, dihancurkan atau dikeringkan) atau digulung dalam balang untuk musim sejuk.

Resipi langkah demi langkah bagaimana membuat jus lingonberry:

  1. Beri kira-kira 1 kg disapu dengan teliti melalui ayak. Anda boleh mengisarnya dalam pengisar.
  2. Jisim beri disaring melalui kain cheesecloth, dan kek dibakar dan dicurahkan dengan air.
  3. Kek direbus selama 20 minit, dengan api kecil atau sederhana. Sejumlah pemanis pilihan kemudian ditambahkan ke dalamnya. Untuk meningkatkan rasa minuman, tambahkan kayu manis atau daun pudina.
  4. Kaldu dibiarkan sejuk, dan kemudian dituangkan ke jus yang diperoleh sebelumnya melalui kain cheesecloth.
  5. Sekiranya minuman buah digulung untuk musim sejuk, maka ia mesti direbus.

Jus lingonberry boleh dicampurkan dengan jus beri lain. Daripada gula, lebih baik menambahkan madu ke dalam minuman buah, kerana ia dapat meningkatkan khasiat minuman dan boleh diminum walaupun oleh mereka yang menderita diabetes.

Sebaiknya minum jus lingonberry untuk cirit-birit, kerana ia mempunyai kesan astringen. Ia membantu mengatasi proses keradangan di dalam badan dan mengurangkan keparahan penyakit seperti sistitis, pielonefritis, radang amandel.

Jem Lingonberry

Jam adalah hidangan lazat dan berkhasiat yang boleh dibuat dari lingonberry. Ia boleh dimakan sendiri atau ditambahkan ke isi pai..

Resipi pencuci mulut:

  1. 1.5 kg buah segar dicuci dan dikumpulkan; buah beku juga boleh digunakan.
  2. Lingonberry digosok dengan ayak atau dicincang dengan pengisar sehingga tidak ada kulit tebal yang tersisa.
  3. Campuran beri dan 800 g gula dimasukkan dengan api kecil dan didihkan selama 20 minit. Ia terus diaduk dalam periuk agar jem tidak terbakar. Sekiranya anda mencerna hidangan, maka ini akan menjadi sebab mengapa lingonberi akan mula terasa pahit..
  4. Sekiranya penyediaannya adalah jisim cecair, maka pektin ditambahkan kepadanya - 10 g. Bahan ini boleh diganti dengan agar-agar atau agar-agar biasa.Gelatin terlebih dahulu mesti direndam dalam air sejuk.
  5. Setelah menyejukkan, jem itu dilancarkan di tebing.

Sebaiknya makan selai lingonberry dalam bentuknya yang tulen untuk penyakit kerongkong dan radang selaput lendir mulut. Ia melapisi kawasan yang bermasalah dan melegakan keradangan. Anda boleh makan pencuci mulut untuk penyakit gastrousus dalam pengampunan. Produk ini melembapkan badan dengan vitamin berguna dan membantunya sembuh dari penyakit..

Jem Lingonberry

Pilihan yang baik untuk mengekalkan beri penyembuhan untuk waktu yang lama adalah membuat jem daripadanya. Anda hanya boleh menggunakan lingonberry atau mencampurkannya dengan buah beri dan buah-buahan lain. Pilihan pencuci mulut yang sangat menarik dan enak adalah jem dengan lingonberi dan epal. Tetapi resipi klasik untuk memasak hidangan akan dipertimbangkan:

  1. Buah beri disusun dan sampah dikeluarkan daripadanya. Buah-buahan dituangkan dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan berlebihan dari mereka.
  2. Buah-buahan dibuang dalam colander dan sirap beri disediakan. Untuk melakukan ini, 1 kg buah dituangkan dengan 1.3 kg gula dan dituangkan dengan 1 liter air.
  3. Sirap dimasak dengan api kecil selama 10-15 minit sehingga pekat.
  4. Setelah disejukkan, ia dilancarkan ke tebing.

Anda boleh mengambil jem lingonberry untuk penyakit yang sama di mana mereka minum minuman buah atau makan jem. Agar jem lingonberry tidak terasa pahit di masa depan, sudu perak dicelupkan ke dalam kuali semasa memasak.

Persoalan tentang seberapa baik lingonberry bagi seseorang tidak dapat diberi jawapan yang jelas. Lagipun, beri mempunyai kesan positif pada hampir setiap sistem dan organ tubuh manusia. Anda boleh membuat pelbagai minuman dan pencuci mulut daripadanya, yang boleh dimakan oleh kanak-kanak dan wanita hamil. Cukup untuk membuat atau membeli beberapa balang jem untuk merasa enak di musim sejuk dan menahan selesema.