Teh dan kopi dengan minuman keras

Memerlukan: 8 sudu besar. l. minuman keras, 150 g kopi sejuk, 150 g krim disebat.

Kaedah memasak. Tuangkan kopi sejuk ke dalam gelas, separuh penuh. Kemudian masukkan minuman keras, kacau. Teratas dengan krim disebat dan hidangkan.

Diperlukan: 3 gelas kopi, 1 gelas minuman keras, 4 sudu besar. l. krim disebat, 1 sudu kecil. serbuk koko.

Kaedah memasak. Isi secawan kopi panas kira-kira tiga perempat, tambah minuman keras. Pukul krim secara berasingan menggunakan pengadun dan letakkan dengan lembut ke dalam cawan. Taburkan sedikit koko di atas untuk rasa.

Diperlukan: 150 ml kopi, 1 sudu kecil. gula, 3 sudu besar. l. minuman keras, krim.

Kaedah memasak. Campurkan minuman keras dengan gula dan tuangkan ke dalam cawan. Teratas dengan kopi panas. Sapu krim dengan pengadun dan letakkan dengan lembut di setiap cawan.

Diperlukan: untuk 1 cawan kopi yang kuat - sedikit krim disebat, 1 sudu mocha atau sedikit vanila, 1 sudu besar. l. minuman keras telur.

Kaedah memasak. Buat kopi, tambah minuman keras. Pukul krim secara berasingan dengan pengadun dan masukkan ke dalam cawan. Taburkan mocha atau vanila di atas.

Diperlukan: 400 g coklat, 120 g krim, 4 gelas minuman keras, ais.

Kaedah memasak. Potong coklat, cair dengan api kecil, kemudian sejuk. Pukul krim secara berasingan dengan pengadun. Tuangkan minuman ke dalam cawan, masukkan krim dan minuman keras.

Dikehendaki: 130-140 ml teh daun hitam, 200 ml jus oren, 3 sudu besar. l. minuman keras oren, kulit lemon, pala, gula secukup rasa.

Kaedah memasak. Bancuh teh, biarkan hingga 5 minit. Kemudian masukkan jus oren dan kulit lemon di hujung pisau ke teko, dan biarkan selama 5 minit. Selepas itu, tuangkan teh ke dalam cawan, tambah gula dan minuman keras. Kisar pala dan taburkan 2 g dalam setiap cawan sebelum minum teh - ini akan memberi teh aroma yang tidak dapat digambarkan.

Diperlukan: untuk 4 hidangan - 1 liter teh ais kuat, 0,5 cawan gula, 50 g minuman keras, setengah lemon atau oren, 30 g sirap kacang, 700 g sampanye.

Kaedah memasak. Teh ini disajikan, sebagai peraturan, pada jamuan upacara dan memerlukan penjagaan khas sebagai persediaan. Potong lemon atau oren yang telah dikupas menjadi kepingan nipis, tutup dengan gula, tuangkan dengan minuman keras, sirap kacang dan teh sejuk. Sekiranya perlu, sirap kacang boleh diganti dengan jem kacang dalam jumlah yang sama.

Biarkan campuran selama 20-30 minit. Sebelum menghidangkan, tuangkan sebotol sampanye ke dalam teh dan kacau dengan lembut. Hidangkan "Drink of the Gods" dalam gelas koktel tinggi dengan kiub ais di bahagian bawah.

Memerlukan: 2 sudu kecil. teh hitam butiran, 0,5 sudu kecil. lemon lemon, 1 sudu besar. l. minuman keras, 200 ml air.

Kaedah memasak. Panaskan teko di atas tungku, masukkan teh ke dalamnya, masukkan kulit lemon dan isi separuh dengan air mendidih. Masukkan teh selama 5 minit, kemudian tambahkan baki air rebus dan minuman keras ke dalam cerek. Selepas 1-2 minit teh siap diminum.

Sekiranya anda merasa sedikit ketidakselesaan dan benar-benar ingin menyingkirkannya, maka kami sarankan: tambahkan pelbagai beri ke dalam teh anda - segar atau kering. Terima kasih kepada mereka, teh anda bukan sahaja memperoleh aroma khas, tetapi juga menjadi sumber vitamin untuk badan anda..

Memerlukan: 1 sudu kecil. teh pasir, 2 sudu kecil. minuman keras ceri, 1 sudu kecil. madu, 200 ml air.
Kaedah memasak. Panaskan teko di atas dapur, tuangkan teh ke dalamnya dan tuangkan air mendidih di atasnya. Tegaskan selama 3 minit, kemudian masukkan semula air mendidih dan rendam teh selama 2 minit lagi.

Sebelum dihidangkan, tuangkan teh ke dalam cawan, tambahkan minuman keras madu dan ceri ke dalam masing-masing, gaul rata. Teh ini akan menolong anda tetap panas pada malam musim sejuk yang sejuk..

TEA "INSURING SENSE"

Memerlukan: 1 sudu kecil. teh daun hitam, 0,5 sudu kecil. tunas kismis hitam, 1 sudu besar. l. minuman keras blackcurrant, 200 ml air, madu bunga.

Kaedah memasak. Tunas kismis, belum membengkak, tetapi sudah mencair, potong dengan hati-hati dengan pisau dan bilas dengan air suam. Panaskan teko atau panas dengan air mendidih, tambah teh, tambahkan kismis hitam dan tuangkan air mendidih lebih dari 1-2 cm. Selepas 5 minit, tambahkan air mendidih ke teko dan tambahkan minuman keras, biarkan selama 2 minit lagi. Tuangkan teh ke dalam cawan dan sajikan dengan madu bunga, yang akan memelihara vitamin B dan memberikan minuman itu aroma harum.

RASA TROPIKA TEA
Memerlukan: 2 sudu kecil. teh hijau, kulit tembikai, 200 ml air, 2 sudu besar. l. minuman keras "Yuzhny", gula atau madu secukupnya.

Kaedah memasak. Keringkan kulit tembikai di dalam ketuhar dan potong halus. Rebus teko dengan air mendidih, tambahkan teh hijau dicampur dengan kulit tembikai hancur dalam nisbah 1 bahagian kulit hingga 2 bahagian teh.

Tuangkan sepertiga air mendidih ke dalam cerek dan biarkan selama 5 minit. Kemudian tambahkan tiga perempat air dan tambahkan minuman keras Yuzhny. Selepas 3 minit, teh sudah siap. Hidangkan dengan madu atau gula.

Sumber: Ivan Dubrovin, "All About Spirits: Liqueurs"

Resipi teh beralkohol

Perdebatan mengenai kebolehcampuran mencampurkan teh dengan minuman beralkohol telah berlangsung selama beberapa dekad. Sebilangan peminat konsistensi aromatik percaya bahawa alkohol menghilangkan semua unsur dan vitamin yang bermanfaat dalam teh. Yang lain pasti - hubungan seperti itu boleh membawa banyak keseronokan. Namun, pilihannya tetap ada pada orang itu. Setiap daripada kita harus memutuskan secara peribadi sama ada mencampurkan komposisi atau tidak. Jelas sekali, kesukaran utama terletak pada bahagian komposisi.

Semua jenis minuman keras, minuman keras, rum, brendi dan cognac boleh ditambah ke dalam teh. Walau bagaimanapun, ia boleh diganti dengan wain merah atau pelabuhan. Untuk cawan 200-250 ml, 30 gram alkohol sudah cukup. Pakar sangat mengesyorkan pemanasan komposisi aditif..

Bahan jus 6 biji lemon 3 lemon 1.5 l. air mendidih 170 ml. brendi 1 l. rum 170 ml. teh hijau.

Bahan-bahan 30 gr. teh 600 ml. air 600 ml. jus jus epal 1 lemon 155 ml. memasak buah ais brendi.

Bahan-bahan 1/2 cawan teh 1 sudu besar. rum gelap 1 sudu besar. 1/2 sudu besar brendi minuman keras aprikot 0.5 l. jus lemon 1.

Bahan-bahan 0.5 l. teh 60 ml. rum 60 ml. jus brendi 1 ais lemon 1/2 cawan air 1 sudu besar. Sahara.

Bahan-bahan 135 ml. teh hitam 135 ml. jus jus oren 1/2 lemon lemon zest 4 sudu besar. l. Memasak gula cognac.

Bahan-bahan 1.5 sudu kecil. teh 1 sudu besar. air 1-2 ulas daun ceri 1 sudu besar. l. gula merah merah kering Penyediaan Sediakan.

Bahan 1 sudu besar. gula kayu manis teh pekat secubit kulit lemon parut 4 sudu besar. l. rum 1 sudu kecil jus lemon.

Bahan-bahan 0.5 l. teh pekat 2 ulas bunga cengkih 1 batang kayu manis 150 gr. gula 1 botol semangat wain merah 1.

Bahan 2 sudu besar. l. teh 1 sudu besar. cognac 0.5 l. air 150 gr. madu 1 gelas rum jus 2.5 lemon.

Bahan 1 l. teh 750 ml. rum 125 ml. gula minuman keras 12 bulatan nipis lemon 12 ulas bunga cengkih Penyediaan Teh.

Sekiranya seseorang belum minum teh, dia tidak akan dapat melihat kebenaran dan keindahan..

Teh dengan minuman keras

Pada masa ini, teh dengan minuman keras sangat popular. Namun, seperti yang kita ketahui, semua yang baru sudah lama dilupakan, dan kita telah lama mengetahui tentang mencampurkan minuman beralkohol dengan teh, seperti dalam banyak budaya di seluruh dunia, terutama England. Sejak abad ke-19, dan bahkan lebih awal, orang atau pukulan panas tetap panas pada musim sejuk. Pukulan panas dibuat dari teh panas dengan rum atau wiski, madu dan rempah.

Dalam foto, teh dengan minuman keras

Pada masa ini, pengguna lebih suka teh minuman keras yang dibuat dengan minuman beralkohol neutral, dicampur dengan serbuk hijau, pelbagai ramuan dan gula..

Syarikat yang menghasilkan minuman beralkohol menghasilkan banyak keuntungan atas keinginan pengguna muda yang mengikuti perkembangan baru bukan hanya memanjakan dirinya dengan minuman beralkohol, tetapi pada masa yang sama kehilangan beberapa kilogram, juga menurunkan kadar kolesterol, menambah sedikit keharmonian dan suasana hati yang baik dalam hidupnya. Ramai penikmat teh murni bersetuju bahawa aroma alkohol yang kuat mengganggu aroma dan rasa teh yang halus..

Ciri bermanfaat teh dalam minuman ini hampir sama dengan kandungan gula dan alkohol yang tinggi dalam produk ini..

KOPI DAN TEA DENGAN LIQUOR

KOPI DAN TEA DENGAN LIQUOR

Memerlukan: 8 sudu besar. l. minuman keras, 150 g kopi sejuk, 150 g krim disebat.

Kaedah memasak. Tuangkan kopi sejuk ke dalam gelas, separuh penuh. Kemudian masukkan minuman keras, kacau. Teratas dengan krim disebat dan hidangkan.

Diperlukan: 3 gelas kopi, 1 gelas minuman keras, 4 sudu besar. l. krim disebat, 1 sudu kecil. serbuk koko.

Kaedah memasak. Isi secawan kopi panas kira-kira tiga perempat, tambah minuman keras. Pukul krim secara berasingan menggunakan pengadun dan letakkan dengan lembut ke dalam cawan. Taburkan sedikit koko di atas untuk rasa.

Diperlukan: 150 ml kopi, 1 sudu kecil. gula, 3 sudu besar. l. minuman keras, krim.

Kaedah memasak. Campurkan minuman keras dengan gula dan tuangkan ke dalam cawan. Teratas dengan kopi panas. Sapu krim dengan pengadun dan letakkan dengan lembut di setiap cawan.

KOPI "HARMONI RASA"

Diperlukan: untuk 1 cawan kopi yang kuat - sedikit krim disebat, 1 sudu mocha atau sedikit vanila, 1 sudu besar. l. minuman keras telur.

Kaedah memasak. Buat kopi, tambah minuman keras. Pukul krim secara berasingan dengan pengadun dan masukkan ke dalam cawan. Taburkan mocha atau vanila di atas.

Diperlukan: 400 g coklat, 120 g krim, 4 gelas minuman keras, ais.

Kaedah memasak. Potong coklat, cair dengan api kecil, kemudian sejuk. Pukul krim secara berasingan dengan pengadun. Tuangkan minuman ke dalam cawan, masukkan krim dan minuman keras.

Dikehendaki: 130-140 ml teh daun hitam, 200 ml jus oren, 3 sudu besar. l. minuman keras oren, kulit lemon, pala, gula secukup rasa.

Kaedah memasak. Bancuh teh, biarkan hingga 5 minit. Kemudian masukkan jus oren dan kulit lemon di hujung pisau ke teko, dan biarkan selama 5 minit. Selepas itu, tuangkan teh ke dalam cawan, tambah gula dan minuman keras. Cincang pala dan taburkan 2 g dalam setiap cawan sebelum diminum - ini akan memberi teh aroma yang tidak dapat digambarkan.

TEA "MINUMAN ALLAH"

Diperlukan: untuk 4 hidangan - 1 liter teh ais kuat, 0,5 cawan gula, 50 g minuman keras, setengah lemon atau oren, 30 g sirap kacang, 700 g sampanye.

Kaedah memasak. Teh ini disajikan, sebagai peraturan, pada jamuan upacara dan memerlukan penjagaan khas sebagai persediaan. Potong lemon atau oren yang telah dikupas menjadi kepingan nipis, tutup dengan gula, tuangkan dengan minuman keras, sirap kacang dan teh sejuk. Sekiranya perlu, sirap kacang boleh diganti dengan jem kacang dalam jumlah yang sama.

Biarkan campuran selama 20-30 minit. Sebelum menghidangkan, tuangkan sebotol sampanye ke dalam teh dan kacau dengan lembut. Hidangkan "Drink of the Gods" dalam gelas koktel tinggi dengan kiub ais di bahagian bawah.

Memerlukan: 2 sudu kecil. teh hitam butiran, 0,5 sudu kecil. lemon lemon, 1 sudu besar. l. minuman keras, 200 ml air.

Kaedah memasak. Panaskan teko di atas tungku, masukkan teh ke dalamnya, masukkan kulit lemon dan isi separuh dengan air mendidih. Masukkan teh selama 5 minit, kemudian tambahkan baki air rebus dan minuman keras ke dalam cerek. Teh siap diminum dalam 1-2 minit.

Sekiranya anda merasa sedikit ketidakselesaan dan benar-benar ingin menyingkirkannya, maka kami sarankan: tambahkan pelbagai beri ke dalam teh anda - segar atau kering. Terima kasih kepada mereka, teh anda bukan sahaja memperoleh aroma khas, tetapi juga menjadi sumber vitamin untuk badan anda..

Memerlukan: 1 sudu kecil. teh pasir, 2 sudu kecil. minuman keras ceri, 1 sudu kecil. madu, 200 ml air.

Kaedah memasak. Panaskan teko di atas dapur, tuangkan teh ke dalamnya dan tuangkan air mendidih di atasnya. Tegaskan selama 3 minit, kemudian masukkan semula air mendidih dan rendam teh selama 2 minit lagi.

Sebelum dihidangkan, tuangkan teh ke dalam cawan, tambahkan minuman keras madu dan ceri ke dalam masing-masing, gaul rata. Teh ini akan menolong anda tetap panas pada malam musim sejuk yang sejuk..

TEA "INSURING SENSE"

Memerlukan: 1 sudu kecil. teh daun hitam, 0,5 sudu kecil. tunas kismis hitam, 1 sudu besar. l. minuman keras blackcurrant, 200 ml air, madu bunga.

Kaedah memasak. Tunas kismis, belum membengkak, tetapi sudah mencair, potong dengan hati-hati dengan pisau dan bilas dengan air suam. Panaskan teko atau panas dengan air mendidih, tambahkan teh, tambahkan tunas blackcurrant dan tuangkan air mendidih lebih dari 1-2 cm. Selepas 5 minit, tambahkan air mendidih ke dalam cerek dan tambahkan minuman keras, biarkan selama 2 minit lagi. Tuangkan teh ke dalam cawan dan sajikan dengan madu bunga, yang akan memelihara vitamin B dan memberikan minuman itu aroma harum.

RASA TROPIKA TEA

Memerlukan: 2 sudu kecil. teh hijau, kulit tembikai, 200 ml air, 2 sudu besar. l. minuman keras "Yuzhny", gula atau madu secukupnya.

Kaedah memasak. Keringkan kulit tembikai di dalam ketuhar dan potong halus. Rebus teko dengan air mendidih, tambahkan teh hijau dicampur dengan kulit tembikai hancur dalam nisbah 1 bahagian kulit hingga 2 bahagian teh.

Tuangkan sepertiga air mendidih ke dalam cerek dan biarkan selama 5 minit. Kemudian tambahkan tiga perempat air dan tambahkan minuman keras Yuzhny. Selepas 3 minit, teh sudah siap. Hidangkan dengan madu atau gula.

Teks ini adalah pecahan pengantar.

Minuman keras

Liqueur (lat. Liguefacere - untuk larut) adalah minuman beralkohol manis yang disertakan dengan buah-buahan, buah beri, rempah dan rempah. Kekuatannya berkisar antara 16 hingga 50 vol..

Masa kemunculan minuman keras pertama tidak diketahui oleh sesiapa pun. Tetapi dipercayai bahawa prototaip minuman keras moden pertama adalah Elixir of Benedictine, yang diciptakan pada abad ke-16. Monk Bernardo Vinzelli di bandar Fecam. Banyak bhikkhu dan pembuat minuman keras telah mencuba meniru atau memperbaiki minuman keras ini. Hasilnya, jenis minuman keras baru dan tidak kurang enak diperoleh. Rasa minuman keras itu sangat lazat pada masa itu dan oleh itu dianggap minuman aristokrat.

Terdapat banyak teknologi untuk pengeluaran minuman keras. Setiap pengeluar merahsiakannya. Tetapi masih, tahap utama ada dalam setiap produksi.

Tahap 1: Penyerapan komponen herba utama minuman keras berasaskan alkohol atau brendi selama beberapa bulan.

Tahap 2: Penapisan dan pemisahan minuman dari komponen buah dan sitrus.

Tahap 3: Membuat sirap dan mencampurkannya dengan asas alkohol. Bergantung pada kandungan gula akhir yang diperlukan, jumlahnya sentiasa disesuaikan agar tidak merosakkan minuman keras dengan rasa manis yang berlebihan.

Tahap 4: Setelah pemanis, minuman keras mengendap, dan pecahan berat menetap ke bahagian bawah. Selepas itu, minuman itu ditapis semula dan dibotolkan..

Minuman keras dalam botol mempunyai jangka hayat yang pendek, kira-kira satu tahun. Kemudian ia mulai kehilangan warnanya, sedikit kepahitan mungkin muncul, terutama jika sesak bekas pecah.

Minuman keras dibahagikan kepada:

  • kuat (35-45 jilid.) Kandungan gula di dalamnya berkisar antara 32-50%. Ini termasuk minuman keras terkenal seperti Benedictine dan Chartreuse.
  • pencuci mulut (25-30 jilid.) Disiapkan secara eksklusif berdasarkan buah, beri dan tanaman tropika. Mereka mempunyai rasa manis yang sangat manis atau masam. Diwakili oleh minuman keras berdasarkan aprikot, cherry plum, dogwood, lemon, buckthorn laut, currant hitam dan campuran buah sitrus.
  • minuman keras krim (16-23 jilid.) Mengandungi 49 hingga 60% gula. Selalunya, untuk mencapai konsistensi berkrim dan warna susu, krim skim ditambahkan pada mereka. Yang paling popular adalah Advocaat, Country Lane Cream, O'casey's Cream, Baileys.

Minuman keras banyak digunakan dalam pembuatan gula-gula dan pelbagai jenis koktel alkohol..

Kelebihan minuman keras

Hanya minuman keras semulajadi yang mempunyai sifat penyembuhan. Minuman keras yang dibuat dari campuran warna dan rasa makanan tidak akan membawa kepada kebaikan, oleh itu, pilihan minuman keras harus didekati dengan sangat berhati-hati.

Hampir semua minuman keras adalah ubat sejuk yang sangat baik. Mereka ditambahkan ke dalam teh (2 sdt) dan dimakan dengan hipotermia atau gejala pertama penyakit ini. Lemon, madu dan minuman keras pudina mempunyai kesan yang sangat baik terhadap sistem imun..

Untuk pencegahan penyakit saluran pernafasan atas, ada baiknya menggunakan minuman keras di dalam tab mandi. Menuang segelas minuman keras (kecuali coklat, kopi dan telur) ke atas batu panas, udara di ruang wap dipenuhi dengan minyak pati yang berguna. Penyedutan seperti itu meningkatkan penghasilan hormon endorfin, akibatnya, mood bertambah baik, terdapat lonjakan kekuatan dan daya tarikan..

Dosis kecil minuman keras dalam diet harian mengurangkan ukuran plak lemak di dinding saluran darah, mengurangkan kadar kolesterol darah dan jumlah deposit garam pada sendi.

Juga, khasiat minuman keras bergantung pada komponen utamanya..

Liqueur pir mengandungi vitamin C, asid folik dan kalium, yang menyumbang kepada pembentukan darah.

Minuman keras raspberry kaya dengan asid organik, vitamin C, karotena, sebatian fenolik. Ia digunakan (2 sendok teh per cawan sederhana) dengan koleksi ramuan yang diseduh dari linden, pudina, thyme, yarrow dan St. John's wort untuk menurunkan suhu dan sebagai diaforetik untuk selesema dan hipotermia. Dengan stomatitis dan sakit tekak, bilas dengan larutan minuman keras raspberry hangat (1-2 sudu besar) dan segelas air membantu.

Liqueur pisang sarat dengan vitamin B6 dan zat besi, yang meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah. Ia mesti diminum pada waktu pagi dengan teh dan pada waktu malam sebelum tidur 30 g dalam bentuk tulen.

Liqueur aprikot mengandungi vitamin B1, B2, B15, karotena, asid folik, kalium, zat besi, mangan, kobalt. Satu set bahan berguna mempunyai kesan yang baik pada sistem kardiovaskular, dengan hipertensi, kegembiraan berlebihan sistem saraf dan anemia. Ia mesti diminum dengan larut dalam segelas air mineral (3 sdt minuman keras) dengan madu (1 sdt).

Bahaya minuman keras dan kontraindikasi

Pengambilan minuman keras yang berlebihan boleh menyebabkan ketergantungan alkohol dan perkembangan barah.

Ia juga dikontraindikasikan pada orang yang berlebihan berat badan atau orang yang ingin menurunkan berat badan. Lagipun, minuman keras adalah produk berkalori tinggi..

Anda tidak boleh minum minuman keras, yang asasnya membuat anda alah.

Dilarang mengambil minuman keras kepada kanak-kanak di bawah 18 tahun, serta ibu hamil dan menyusui.

Resipi yang paling berjaya untuk minuman teh

Minuman teh kami dianggap ingin tahu, walaupun di negara lain tidak ada yang terkejut dengan mereka. Wakil yang paling terkenal dari kumpulan ini adalah "TatraTea" Slovak, daun yang dikumpulkan di Tatras tinggi. Tidak perlu membeli minuman keras ini, minuman yang serupa senang dibuat di rumah.

Hanya teh berkualiti tinggi dengan aroma cerah yang sesuai. Minuman keras dari varieti murah dan beg teh tidak begitu enak. Alternatifnya ialah dengan mengambil teh berperisa kegemaran anda, seperti bergamot atau melati. Tetapi ingat, tidak semua makanan tambahan berfungsi dengan baik dengan alkohol. Sekiranya ragu-ragu, yang terbaik adalah berpegang pada klasik..

Minuman teh hitam

Bahan-bahan:

  • teh daun besar hitam (India, Ceylon) - 25 gram;
  • cognac (wiski) - 250 ml;
  • gula - 125 gram;
  • air - 1 liter;
  • vanila - 1 biji (pilihan).

Cognac dapat diganti dengan vodka atau moonshine, tetapi warnanya tidak akan begitu indah, dan nota penuaan oak akan hilang.

Resepi

1. Campurkan gula dan 400 ml air dalam periuk, masak sehingga mendidih, kemudian rebus dengan api kecil selama 3-5 minit, mengeluarkan busa. Sejukkan sirap yang dihasilkan hingga suhu bilik.

2. Bancuh teh dalam 0.6 liter air mendidih, biarkan selama 3 minit, saring teh melalui saringan, sejuk hingga 20-23 ° C.

3. Campurkan sirap gula dan daun teh ke dalam bekas infusi kaca, tambah cognac.

4. Masukkan pod vanila ke dalam balang, tutup penutup dengan ketat dan biarkan selama 14-16 hari di tempat gelap yang sejuk.

5. Keluarkan vanila dari minuman teh selesai, kemudian tuangkan minuman ke dalam botol atau periuk untuk disimpan. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap (10-16 ° C) tanpa had.

Minuman teh hijau

Bahan-bahan:

  • teh hijau - 50 gram;
  • vodka (moonshine, alkohol 45%) - 1 liter;
  • gula - 150 gram;
  • air - 0.5 liter.

Sebagai tambahan kepada ramuan di atas, anda boleh menambah lemon atau zaitun jeruk, vanila, kayu manis, kismis dan rempah lain secukupnya.

Resepi

1. Bancuh teh dalam 250 ml air, biarkan dalam bekas tertutup selama 5 minit, kemudian sejuk hingga suhu bilik.

2. Masukkan daun teh ke dalam vodka. Gaul rata, tutup rapat dan biarkan selama 24 jam di tempat gelap yang sejuk. Kemudian tapis melalui saringan.

3. Rebus sirap gula (150 gram gula dalam 250 ml air) dan sejukkan pada suhu 20-23 ° C.

4. Campurkan daun teh dengan sirap gula, tuangkan minuman ke dalam botol dan biarkan selama 5-6 hari di tempat gelap yang sejuk sebelum digunakan. Hayat rak - 3-5 tahun.

minuman teh - Blog Paling Menarik

LIQUOR TEA,

Resipi yang paling berjaya untuk minuman teh

Teg: RECIPE TEA LIQUORKomen (0) Komen Untuk memetik buku atau komuniti

Kopi atau teh untuk anda?

Hasilnya ialah 1.5 liter minuman keras yang sangat baik.



  • Produk: - 5 kuning telur; - 1 sudu teh (sdt) esen vanila; - 1 cawan gula; - 1 sudu kecil serbuk kopi segera; - 1 gelas vodka berkualiti; - 250 ml susu pasteur; - 250 ml krim berat.

  • Kaedah memasak:

Tags: minuman keras teh minuman kerasKomen (0) Komen Untuk memetik buku atau komuniti

Minuman teh


Minuman teh

gula pasir 125 g

teh ceylon hitam 25 g

cognac atau brendi 250 ml.

vanila 1 biji

Kaedah memasak

Campurkan gula dengan 125 ml. air dalam periuk, didihkan, tanpa kacau, didihkan selama 2 minit. Keluarkan periuk dari dapur dan biarkan isinya sejuk.

Masukkan teh ke dalam teko dan tuangkan 600 ml. air mendidih. Biarkan teh mendidih selama 2-3 minit. Kemudian tapis daun teh melalui saringan halus.

Campurkan daun teh dengan sirap gula, tuangkan cognac atau brendi.

Bilas periuk (1 l) dengan air panas dan isi dengan minuman keras. Potong pod vanila memanjang dan masukkan ke dalam minuman keras. Gabungkan periuk dengan ketat dan simpan minuman keras selama kira-kira 2 minggu di tempat yang sejuk dan gelap.

Tags: Resipi minuman keras tehKomen (3) Komen Untuk memetik buku atau komuniti

minuman keras teh

Bahan-bahan:
(untuk 4 hidangan)
100 g teh hijau Jepun
250 ml air
3 l roti vodka
sirap gula (350 g gula dalam 2 liter air)
Kaedah memasak:
Bancuh teh, biarkan hingga 4-5 minit, tuangkan dengan daun teh ke dalam roti vodka. Biarkan semalaman, kemudian tapis, campurkan dengan sirap gula dan botol. Biarkan hingga beberapa hari.

Anda boleh membuat minuman keras teh dengan mudah, paling baik dengan teh hijau Jepun. Anda boleh menggunakan rempah, tetapi tidak diperlukan. Seperti yang disarankan oleh Hochner dalam Buku Panduan Pembuatan Liqueur, ambil minyak lemon, minyak bunga oren, minyak mawar, atau ekstrak mawar, dan gunakan rum Jamaica dan arak asli untuk rasa. Semuanya bergantung pada citarasa anda. Ekstrak vanila, kayu manis, nanas atau kismis juga disyorkan. Menggunakan roti vodka akan menjadikan pekerjaan anda lebih mudah. Anda boleh menggunakan alkohol wain 90 darjah, setelah mencairkannya dengan air rebus.

TehTerra

Teh dan minuman beralkohol

Teh pada hari Khamis dengan Shumakov No. 17.

Kami membeli 20 cibics teh. Setiap tsibik mempunyai 5 paun, setiap puding mempunyai 40 paun. Daripada kuda yang membawa teh, dua jatuh di jalan, salah seorang pemandu jatuh sakit, dan 18 paun jatuh. Pound mempunyai 96 spool teh. Persoalannya ialah apakah perbezaan antara acar timun dan kebingungan?

Anton Chekhov. Diari seorang Ahli Matematik Gila.

Mereka tidak ada kaitan dengan teks itu

Saya akan membiarkan diri saya berehat sebentar dari kisah mengenai jenis dan jenis teh (terutamanya kerana tidak ada akhir dari kisah ini) dan di ruangan hari ini saya akan bercakap mengenai menggabungkan dua keseronokan - keseronokan minum teh yang baik dan keseronokan minum minuman beralkohol yang baik. Saya bukan pakar yang hebat, namun apabila peluang itu muncul, saya secara aktif melakukan eksperimen. Dan minum berlebihan, dan diri sendiri - itulah kesyahidan atas nama sains. Hasil percubaan berani ini yang ingin saya kongsikan kepada anda hari ini.

Terdapat dua cara untuk minum alkohol dengan teh. Kaedah pertama adalah mencampurkan minuman mulia. Sekiranya anda menambah satu sendok teh atau dua balsam, minuman keras, rum, cognac, anda akan mendapat teh dengan balsam, minuman keras, rum, cognac. Dan jika anda mencampurkan minuman (teh dengan rum, vodka atau cognac) dalam perkadaran yang hampir sama, anda akan mendapat grog. Semuanya sangat sederhana - dan saya tidak akan mengatakan sepatah kata pun mengenai minuman "campuran" ini. Mereka tidak begitu menarik bagi saya.

Varian kedua minum teh dengan alkohol jauh lebih menarik - menggabungkan minuman (tetapi tidak mencampurkan). Maksudnya, minuman seperti itu, di mana cawan bersebelahan dengan gelas - dan anda bergantian minuman, menikmati kontras dan rasa lembut dan aroma yang saling melembutkan. Dalam kelembutan-kelembutan ini, salah satu kesenangan yang paling indah tersembunyi - dan saya dengan tulus menasihati anda untuk tidak menafikannya kepada diri sendiri...

Oleh itu, tiga minuman paling digabungkan dengan teh: benedictine, sherry dan cognac. Mari berurusan dengan mereka dengan teratur.

Benedictine adalah minuman yang cukup sederhana. Ini adalah minuman keras yang kuat berdasarkan kognac, bunga limau dan madu. Ia mempunyai sejarah yang agak indah (bersambung, seperti Chartreuse, dengan para bhikkhu), ia merangkumi (selain yang disenaraikan) beberapa komponen licik, ia pasti enak dengan sendirinya - tetapi semua ini tidak begitu penting sekarang. Dan yang penting adalah.

Benedictine memanaskan dengan baik. Dan dalam kombinasi dengan teh, ia memanaskan dengan sangat baik. Segelas minuman kecil (60 mililiter) minuman keras ini dan secawan teh hitam biasa tanpa gula adalah kombinasi minuman musim sejuk terbaik. Lebih baik minum teh secukupnya (misalnya, Indian Darjeeling), kerana ketika menggabungkan teh dengan benedictine, tidaklah berharga untuk membezakan selera (siapa yang akan mengalahkan siapa), tetapi penggantian mereka yang menyenangkan. Teh hitam nipis akan menghilangkan rasa berminyak minuman keras, meninggalkan rasa manis limau madu yang sesuai dengan rasa dan aroma teh itu sendiri. Lebih-lebih lagi, seluruh minuman keras dapat diminum dengan segera dan dibasuh dengan teh, menikmati bagaimana rasa minuman keras itu hilang, digantikan oleh rasa teh. Atau anda boleh minum secara bergantian, meneguk minuman dari cawan, kemudian dari gelas - dan semuanya juga akan sangat menyenangkan...

Lebih baik mengambil sherry manis, misalnya, "Harvey's of Bristol Sherry", dalam botol biru yang ketara (walaupun teh juga sesuai dengan sherry yang kuat). Teh boleh disesuaikan dengannya, pada prinsipnya, apa pun - yang utama adalah bahawa teh tidak berperisa, tanpa gula dan dengan rasa yang kaya. Minuman ini perlu diganti - sherry tidak sekuat benedictine atau cognac, dan tidak begitu kontras, jadi anda mampu bereksperimen dengan peralihan perisa teh-sherry yang lancar. Dalam peralihan ini, anda perlu berusaha untuk memastikan bahawa nota sherry yang berdebu dari sherry terlebih dahulu menggantikan teh, dan kemudian dibasuh dengan teh - dan ini sangat mudah, menghirup selepas minum - teh, sherry, teh, sherry... Minuman apa yang akan anda mulakan dengan karusel rasa ini dan bagaimana anda akan menyelesaikannya - tidak mengapa. Pentingnya anda, kemungkinan besar, tidak membatasi diri dengan satu cawan teh dan satu gelas sherry..

Pada prinsipnya, teh boleh digabungkan dengan Madeira - dari segi kualitinya, ia seperti sherry. Tetapi Madeira sedikit lebih ringan, ia tidak mempunyai kekaburan sherry yang sejuk, yang merupakan kemuncak minum teh dan sherry.

Dan, akhirnya, cognac. Ini adalah cognac, menurut pendapat saya yang subjektif tetapi berulang kali diuji, itu adalah minuman beralkohol terbaik dari segi keserasian dengan teh. Rumus "teh - cognac - teh", yang ditawarkan untuk perhatian anda, sangat berfungsi dan mempunyai beberapa kelebihan yang tidak diragukan.

Pertama, ia sangat sedap. Kedua, sangat panas (yang sangat penting bagi kita pada musim panas yang pelik). Ketiga, ini sesuai dengan etika teh dan cognac (yang tentu saja merupakan foppishness yang baik, tetapi jika ada peluang untuk memerhatikannya - mengapa tidak). Keempat, sangat selesa dan selesa. Kelima, cognac mempunyai warna teh, dan teh mempunyai warna cognac. Keenam, sangat menyenangkan untuk menarik tetamu dengan teh dan cognac - ini memberikan kecanggihan lawatan, perbualan - keikhlasan, dan pemilik - perapian. Ketujuh, sangat sedap. Lingkaran ditutup.

Untuk acara seperti itu, lebih baik memilih Darjeeling yang enak atau teh hitam berperisa rendah. Teh dengan lemon, oren atau bergamot sesuai (hanya aromatisasi tidak boleh sangat kuat). Atau vanila, yang saya tulis di salah satu lajur baru-baru ini. Dan cognac yang baik - saya memperoleh keputusan terbaik dengan Rémy Martin V. S. O. P., Sarajishvili dan Egrisi (mari kita klasifikasikan dua minuman terakhir sebagai cognac - bagaimanapun, kita berada di Rusia). Semasa cerek mendidih, anda perlu mencurahkan cognac ke dalam gelas - sedikit sahaja sehingga minuman tidak mengalir keluar dari gelas di sebelahnya - dan gulungkan gelas itu perlahan-lahan di atas meja beberapa kali. Cognac akan menutupi dinding kaca dalam lapisan nipis, aromanya akan masuk ke dalam gelas nipis dan akan menggoda.

Teh harus diseduh dengan cara biasa, tetapi lebih baik disajikan dalam mangkuk telus - kerana warnanya! Warna dalam minum teh tidak kurang penting daripada aroma dan rasa. Mungkin anda harus memasukkan sesudu gula dalam secawan teh - di sini dan sekarang tidak akan menyakitkan (jika teh itu berperisa, tentu saja tidak perlu merosakkan Darjeeling dengan gula). Sekali lagi menyedut aroma cognac - dan minum teh. Cawan pertama adalah cawan biasa. Perkara utama adalah meminumnya sebelum teh sejuk. Dan setelah teh diminum, ketepikan cawan sebentar dan ambil gelasnya. Masih merasakan ramuan teh yang sedikit manis, disiram dengan sitrus atau vanila, anda perlu mencucinya dengan sedikit - kecil dan perlahan - menyedut cognac. Pegang sedikit cognac di mulut anda, seolah-olah membersihkan rasa dan aroma teh, dan sambil memperhatikan bahawa rasa cognac jauh lebih lembut daripada biasa. Dengan meneguk kedua, lembapkan sedikit bibir anda sehingga mereka mula mencubit sedikit. Dan yang ketiga - untuk menyelesaikan cognac dan merasakan bagaimana dari gelas, setelah titisan minuman terakhir, gelombang terakhir - yang paling kuat - aroma cognac mencurah. Kita mesti menahan sip terakhir ini di bawah lidah selama mungkin...

Setelah cognac diminum, seseorang harus mengetepikan gelas kosong dengan penyesalan yang mendalam dan perlahan-lahan, jangan tergesa-gesa berpisah dengan rasa selepas itu, isi cawan dengan teh. Tambahkan sedikit gula ke dalamnya dan kacau, menjangkakan sentuhan minuman panas dengan lelangit yang jengkel dan sedikit ketakutan. Minum teh pertama cawan kedua - dan rasakan bagaimana aroma teh, vanila atau sitrus dan rasa manis mengatasi rasa dan dirasakan sebentar sebelum teh panas membakar bibir dan lelangit.

Sebenarnya demi meneguk cawan kedua ini, semuanya bermula. Nampaknya hancur menjadi rasa dan aroma yang berasingan - tetapi ia berlaku dengan begitu cepat sehingga pada mulanya anda hanya dapat menikmati keunikan teh tertentu, dan setelah itu, minum cawan anda dan perhatikan bagaimana rasa dan aroma yang dipisahkan bergabung menjadi satu keseluruhan, anda faham apa itu keanehan ini....

Mengakhiri ruangan hari ini, saya tidak dapat menahan diri daripada memetik dari Mikhail Weller's Legends. Pada prinsipnya, ini juga mengenai teh dengan...

"... mereka minum gaya laksamana dan teh laksamana (dan teh gaya laksamana seperti ini: segelas teh nipis diambil di dalam cawan perak, dituangkan dengan teh segar yang paling panas diseduh, sepotong lemon dibuang dan tiga sudu gula dituangkan; dan sebotol cognac di sebelahnya. teh, dan naik ke atas dengan brendi. Satu lagi teguk - dan satu lagi di atas. Dan ketika gelasnya masih penuh, dan botolnya sudah kosong - ini adalah teh laksamana sebenar). Dan mereka bercakap dengan senang hati... "

10 minuman keras terbaik di dunia

Hari ini, lelaki, kami akan memberitahu anda tentang sepuluh minuman keras terbaik di dunia supaya anda boleh mencuba sebilangannya dengan wanita atau sekumpulan rakan anda. Atau mungkin tidak satu pun - apa yang tidak bercanda! Sekiranya anda ingin berehat dari pesta gila dan menghabiskan malam yang tenang dengan perbualan yang menyenangkan, minuman keras akan menjadi tambahan terbaik untuk malam anda. Ini adalah minuman untuk hiburan yang diukur dan selesa. Sudah tentu, minuman keras bukanlah keseronokan yang murah. Sebilangan daripada mereka perlu membayar lebih banyak, yang lain cukup berpatutan: harganya sesuai dengan seribu rubel. Jangan tamak, kadang-kadang senang minum minuman yang sedap!

1. Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire (Grand Marnier Cuvee Saint Sencantenaire Khas)

Kategori: buah.
Pengilang: Perancis.
Harga: 7000 gosok.
Kubu: 40 darjah.

Tidak hairanlah ramuan ilahi ini berada di barisan pertama penarafan dan bernilai banyak! Ini kerana ia dihasilkan dari varieti langka dari cognac berusia 50 tahun. Dan ini bukan hanya semacam cognac tanpa nama, tetapi minuman dari wilayah penanaman anggur terbaik di Perancis, Grande Champagne. Di samping itu, komposisi minuman keras merangkumi pati buah-buahan tropika liar dan, tentu saja, bahan rahsia yang dikekalkan oleh pengeluar dengan yakin. Semua komponen minuman dicampurkan dalam bahagian yang betul, selepas itu minuman keras disimpan selama tiga tahun dalam tong oak pepejal. Dan bagaimana tidak membayar tujuh ribu untuk kemewahan seperti itu selepas itu!
Minuman ini sesuai untuk bertemu rakan lama dan perbualan santai mengenai kehidupan. Sesungguhnya, anda tidak akan menawarkan minuman wanita selama empat puluh darjah!

2. Sovrano Limoncello

Kategori: buah.
Pengilang: New Zealand.
Harga: 900 rubel.
Kubu: 28 darjah.

Salah satu minuman keras buah yang paling popular. Nama itu menunjukkan bahawa minuman itu mempunyai rasa lemon yang jelas. Minuman ini adalah simbol New Zealand, kebanggaan nasionalnya - walaupun pada asalnya limoncello adalah minuman keras Itali. Perhatian, ada perkara yang sangat penting dalam ritual minum: anda perlu minum minuman keras yang sejuk. Semakin sejuk semakin baik - jangan takut untuk berlebihan, kawan! Menurut tradisi, limoncello dituangkan ke dalam gelas kecil tinggi, yang telah dibekukan sebelumnya, sehingga dindingnya ditutup dengan lapisan es yang tipis.
Orang ini dapat dihargai dengan kekasih anda. Dan kekuatannya rata-rata, dan rasanya menyenangkan, buah, - gadis itu semestinya suka.

3. Chai Liqueur oleh Dancing Pines Distillery

Kategori: pedas.
Pengilang: Amerika Syarikat.
Harga: 1500 rubel.
Kubu: 30 darjah.

Minuman keras ini tidak begitu biasa di Rusia, saudara, dan sia-sia! Inilah minuman keras Penyulingan Dancing Pines yang paling popular, dan populariti ini disebabkan oleh kenyataan bahawa rasa minuman itu benar-benar unik. Teknologi pengeluaran minuman keras ini mirip dengan yang digunakan untuk membuat teh jenis legenda, yang disebut teh (Chai), jangan bingung dengan lagu ini. Untuk pembuatan minuman keras, teh daun hitam terpilih dan lima rempah digunakan (yang tentunya syarikat pembuatannya diam).
Anda juga boleh minum minuman keras ini... dengan ibu bapa anda! Dan apa yang akan menjadi pertemuan keluarga yang tulus - hampir seperti pesta teh keluarga, mungkin sedikit tegar.

4. Sambuca Molinari

Kategori: herba.
Pengilang: Itali.
Harga: 800 rubel.
Kubu: 38 darjah.

Hampir tidak ada orang yang tidak pernah mendengar nama minuman keras ini! Ia sangat popular: mereka meminumnya begitu sahaja, koktel dibuat berdasarkannya, dan adalah dosa untuk tidak menyebutkan Katya Sambuca yang panas di sini. Sekarang anda faham mengapa dia mengambil nama samaran untuk dirinya sendiri! Sambuca adalah minuman keras Itali dengan anise. Terdapat banyak cara untuk minum sambuca: anda boleh meminumnya secukupnya sejuk, sebaliknya, anda boleh membakarnya di dalam timbunan, memberikannya masa untuk membakar, kemudian memadamkan dan minum, atau anda boleh menghidangkannya seperti di tanah air minuman keras - di Itali - dengan tiga biji kopi dihidupkan bahagian bawah timbunan, yang melambangkan kebahagiaan, kesihatan dan kekayaan.
Kebetulan sambuca sangat sesuai untuk pesta. Oleh itu, jika pada hujung minggu anda dan rakan-rakan anda masih merancang untuk melakukan aktiviti penuh, sambuca akan membantu anda!

5. Crème de Pêche Peach oleh Merlet

Kategori: buah.
Pengilang: Perancis.
Harga: 775 rubel.
Kubu: 18 darjah.

Seperti yang anda mungkin sudah faham dari namanya, minuman keras ini seperti buah persik. Dan bukan rasa pic kimia, tetapi buah sebenar! Selain itu, minuman itu mempunyai aroma yang sangat menyenangkan. Perhatian, sangat manis! Oleh itu, tidak semua bros akan berani meminumnya dalam bentuk tulen. Tetapi membuat koktail berdasarkannya adalah perkara yang sama sekali berbeza..
Sudah tentu, anda perlu meminumnya dengan wanita: rasa dan kekuatannya sesuai. Atau anda boleh memberikan sebotol minuman keras kepadanya - biarkan dia menilai dengan rakan-rakannya dan membincangkan seberapa baik anda dengannya. Walaupun... setiap orang mempunyai kelemahan mereka. Siapa yang akan menyalahkan anda jika anda suka minum minuman keras yang sangat enak dan mewah dari semasa ke semasa?

6. Grand Marnier Cuvée du Centenaire Orange (Grand Marnier Cuvée du Sancantenaire Orange)

Kategori: buah.
Pengilang: Perancis.
Harga: 3900 rubel.
Kubu: 40 darjah.

Suatu ketika dahulu, pada tahun 1880, Louis-Alexander Marnier Lapostol tertentu - mungkin masih gourmet dan esthete - mencipta minuman ini berdasarkan cognac yang mulia. Dia memperkenalkan rasa unik untuknya - rasa jeruk liar - dan bukan buah oren biasa dari pasar raya, tetapi buah sitrus hijau Caribbean. Kedengarannya menggoda, bukan? Minuman ini, dengan cara, ditambahkan ke pelbagai koktel, misalnya, "B-52" yang terkenal.
Perkara serius seperti ini kami cadangkan anda simpan untuk perbualan malam anda dengan ayah anda. Ini adalah minuman lelaki yang kuat dan tart untuk lelaki dewasa yang serius..

7. Créme C2 de Cassis Saintonge Boisée Black Currant oleh Merlet

Kategori: beri.
Pengilang: Perancis.
Harga: 780 rubel.
Kubu: 40 darjah.

Minuman keras ini mempunyai rasa blackcurrant pekat dengan nota pineed yang diredam. Rasanya agak menarik dan kaya, yang enak dinikmati, menggulung minuman keras ke atas selera. Minuman ini mempunyai rasa lama berry. Pilihan yang pelik dan tidak biasa - mungkin, tanpa mengharapkan banyak daripadanya, anda akan terkejut betapa anda menyukainya.
Sangat sesuai untuk meminum minuman seperti itu di perjumpaan graduan: ia akan membuat semua orang berada dalam suasana nostalgia yang sentimental, dan malam akan menjadi pujian. Dan anda juga dapat memberikan sebotol kekayaan seperti itu kepada nenek dan datuk (ngomong-ngomong, ingat, lain kali anda tidak perlu menderita dan mencipta apa yang harus diberikan kepada seseorang untuk ulang tahun mereka) - biarkan mereka menambahkannya ke teh pada musim sejuk.

8. Baileys Original Irish Cream

Kategori: berkrim.
Pengilang: Ireland.
Harga: 800 rubel.
Kubu: 17 darjah.

Mungkin salah satu minuman keras paling terkenal sepanjang masa, dibuat dengan wiski dan krim Ireland dengan penambahan vanila, gula dan biji koko. Minuman yang sangat manis tetapi menggembirakan, salah satu peneraju minuman keras krim.
Wanita dari semua peringkat umur sangat menyukai Baileys: dari pelajar hingga nenek. Minum bersama mereka. Sekiranya teman wanita anda halus dan canggih - perlakukan dia kepada Baileys - dan dia akan mencair. Ibu anda juga akan menghargai minuman ini dengan baik: sebagai contoh, di bufet saya saya selalu mempunyai sebotol Baileys, yang dia tambah kopi sesuai dengan moodnya..

9. Campari

Kategori: herba.
Pengilang: Itali.
Harga: 800 rubel.
Kekuatan: 28 darjah.

Dari segi populariti, minuman ini di Itali lebih unggul daripada "Limoncello" yang terkenal. Ini mempunyai rasa pedas-pedas dan warna merah terang - kombinasi yang menarik, bukan? Rasa minuman itu kompleks. Rasanya seperti strawberi, anggur, madu, buah sitrus, kacang - anda tidak dapat mengetahuinya dengan segera. Secara semula jadi, resipi Campari disimpan dengan penuh keyakinan. Minuman ini dibuat dari warna herba aromatik dan buah sitrus, di mana sirap gula dan air ditambahkan. Berapa banyak ramuan yang digunakan untuk membuatnya, tidak ada yang tahu pasti: nombor yang berbeza dipanggil dalam lingkungan 40 hingga 68.
Anda perlu meminumnya dengan yang anda pilih, jika dia berperasaan, tegas dan tidak takut dengan petualangan. Minumannya cukup kuat, tetapi sangat menarik dan bersemangat - tidak hairanlah ia sangat disukai di Itali yang panas.

10. Jägermeister

Kategori: herba.
Pengilang: Jerman.
Harga: 800 rubel.
Kubu: 35 darjah.

Satu-satunya minuman keras dalam senarai kami yang dibuat di Jerman pedantic. Nama itu secara harfiah diterjemahkan sebagai "pemburu senior" - ini secara langsung berkaitan dengan rasa minuman herba yang menyenangkan. Jägermeister mengandungi hingga dua puluh tumbuhan, akar, dan kulit kayu yang berbeza. Sebelum minuman itu dianggap siap diminum, ia disuntik selama setahun. Jägermeister menghabiskan separuh daripada tempoh ini dalam tong kayu oak. Anda perlu meminumnya dengan sejuk, dan dalam satu tegukan. Reka bentuk label yang bergaya juga perlu diperhatikan: rusa yang sejuk ini tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli..
Dengan siapa untuk minum minuman keras ini? Siapa sahaja yang anda mahukan! Dia secara organik akan masuk ke dalam mana-mana syarikat dan akan diterima baik oleh keluarga dan rakan-rakan..

Siapa yang tidak minum qai adalah tsmo, atau Cara membuat minuman keras dari teh

Seperti meme terkenal Confucius berkata: "Barang siapa tidak minum adalah tsmo." Juga mustahil untuk berbicara terang tentang minuman keras teh, kerana tidak banyak orang yang tahu mengenainya. Walau bagaimanapun, di Eropah, minuman ini menikmati populariti. Nah, agar tidak mengeluarkan wang yang luar biasa, kami akan menyediakan minuman keras teh di rumah.

Minuman teh yang paling terkenal di Eropah adalah TatraTea Slovak, yang pada asalnya merupakan minuman tradisional penduduk pergunungan Tatra. Slovak adalah orang yang keras, jadi mereka menyebut minuman ini hanya teh, walaupun pada kenyataannya walaupun tanpa alat pengukur, 52% alkohol mengikut jumlahnya dikesan di dalamnya. TatraTea moden disediakan dalam pelbagai jenis, dari 52% "Original" klasik hingga 22% minuman kelapa, sudah lebih seperti minuman keras. Pengeluarannya menggunakan teh India Assam, air mata air, kerepek oak, serta pelbagai jenis ramuan, rempah dan beri..

Beberapa tahun yang lalu, kilang Belanda Bols juga berusaha untuk menambahkan koleksi minuman kerasnya dengan teh, tetapi nampaknya Teh Manis Bols yang biasa tidak dapat melebihi minuman yang dibuat pada tahun 2003 oleh seorang pengusaha Slovakia. Kini hanya minuman keras Teh Hijau, yang dibuat dari teh hijau Jepun, yang masih ada. Kedua-dua minuman itu memakan wang kuda, tidak semestinya, jadi kami akan menyediakannya sendiri, mengikut resipi yang sudah biasa.

Minuman teh hitam klasik

Sebenarnya, pembaca kami Oleg Chursin "memaksa" saya untuk menulis artikel ini, yang saya sangat berterima kasih. Oleg mengambil resipi ini di satu laman web "dihormati", tetapi mengolahnya semula untuk dirinya sendiri, kerana karut langsung ditulis di laman web "dihormati" ini. Sangat menyenangkan apabila pembaca kami mengambil bahagian dalam pengembangan Rumovoy, memberikan ulasan hutan dan menggembirakan kebanggaan kami. Oleg, terima kasih banyak!

  • 25g teh daun besar hitam
  • 250 ml cognac atau wiski
  • 125 g gula
  • 500 ml air
  • 1 sudu kecil ekstrak vanila...
  • atau 1-1.5 g vanillin...
  • atau 10-15 g gula vanila

Sangat penting untuk minum teh yang baik, kerana dialah yang memainkan peranan utama di sini. Sebaik-baiknya, kerana mereka memutuskan untuk menyamakan kedudukan dengan orang Slovak, seharusnya Assam. Anda boleh menggunakan teh berperisa, tetapi dengan sangat berhati-hati, kerana tidak semuanya sesuai dengan alkohol. Cognac atau wiski di sini memberikan watak ek pada minuman, yang dalam pengeluaran kemungkinan besar disediakan oleh kerepek oak. Oleh itu! anda boleh menggunakan vodka atau moonshine dengan selamat, yang sebelumnya diselitkan pada kerepek oak, iaitu "cognac" buatan sendiri.

Resepinya adalah seperti berikut:

  1. Rebus sirap gula sederhana dari 125 ml air dan 125 g gula. Untuk melakukan ini, campurkan air dan gula dalam periuk, masak sehingga mendidih dan didihkan selama 3-5 minit, mengeluarkan busa putih. Selepas itu, sirap mesti disejukkan hingga suhu bilik..
  2. Bancuh teh di dalam baki air dan biarkan selama 3-5 minit. Saring melalui penapis atau penekan Perancis, sejuk hingga suhu bilik.
  3. Di dalam bekas untuk infusi, lebih baik gelas, campurkan sirap dan daun teh, tambahkan cognac dan vanillin / vanilla sugar / vanilla extract.
  4. Tegaskan minuman di tempat gelap yang sejuk selama 14-16 hari, kemudian tapis melalui penapis kapas dan mulakan rasa.

Resipi dalam praktiknya:

Minuman teh hijau klasik

Resipi yang sama menarik yang akhirnya akan menghasilkan minuman keras yang serupa dengan Teh Hijau Bols. Resipi itu mengandungi pewarna makanan hijau - ini, seperti yang mereka katakan, bukan untuk semua orang, tetapi minuman keras Belanda mempunyai warna ruby ​​yang kaya dan mustahil untuk mencapai kesan seperti itu tanpa agen pewarna..

  • 6 sudu kecil teh daun hijau berkualiti tinggi
  • 700 ml vodka
  • 240 ml sirap gula
  • 2-3 titisan pewarna makanan hijau

Tuangkan daun teh hijau ke dalam balang liter dan isi dengan vodka, kemudian goncangkan balang dengan baik. Teh semestinya berkualiti terbaik, lebih disukai orang Jepun jika anda ingin membuat minuman keras yang serupa dengan Teh Hijau Bols. Anda perlu memasukkan teh pada vodka maksimum 24 jam - jika anda menyimpannya lebih lama, minuman keras akan menjadi pahit. Walaupun begitu, saya menasihati anda untuk mencubanya 10 jam selepas permulaan infusi. Selepas 24 jam (atau kurang), infus mesti disalirkan melalui penyaring, dan kemudian tambahkan sirap gula sederhana dan pewarna ke dalamnya jika dikehendaki. Biarkan sekurang-kurangnya seminggu sebelum mencuba.

Minuman teh "Exotic"

Resipi yang tidak biasa, kecuali teh yang digunakan. Daripada hitam atau hijau biasa, disarankan untuk menggunakan teh: Genmaicha (Genmaitya), Roibos (Rooibos), Lapsang Souchong asap (Zheng Shan Xiao Zhong), Earl Grey atau hijau dengan melati.

  • 6 sudu besar l. teh daun longgar
  • 1, 75 l vodka
  • 200-250 g gula atau madu
  • 200-250 ml air

Memasak mengikut skema resipi sebelumnya. Teh ini berperisa atau mengandung terlalu banyak tanin (khususnya Rooibos), jadi saya cadangkan agar tidak lebih dari 10 jam, sementara setelah beberapa jam infus, mulailah mencicipi, dan apabila hasilnya memuaskan, toskan. Buat sirap sederhana atau gunakan madu - anda boleh mencairkannya dengan sedikit air. Madu mesti tahan lebih lama, tetapi minumannya akan lebih lembut dan menarik..

"Lebih baik tinggal 3 hari tanpa garam daripada satu hari tanpa teh..."

(Kebijaksanaan rakyat Cina)

Dengan cara yang sama, anda boleh menyediakan minuman keras dari teh masala (teh India dengan rempah). Untuk 5 sudu teh daun, anda memerlukan 750 ml vodka. Ngomong-ngomong, teh masala menggunakan rempah yang sangat "hangat" dan anda boleh memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil teh hitam dan menambahkannya secukupnya: kapulaga, kayu manis, halia, lada hitam, biji adas dan cengkih.

Minuman teh pedas

Dalam resipi pertama, sejenis simbiosis tincture pedas dan minuman keras teh diperolehi. Resipi ini semestinya mendapat perhatian dan disyorkan untuk digunakan..

  • 20-30 g lemon lemon
  • 1 liter vodka / moonshine
  • 3 sudu kecil teh daun besar hitam
  • 200 ml air
  • sirap gula secukup rasa

Untuk campuran rempah:

  • ½ sudu kecil serbuk kayu manis
  • ½ sudu kecil tunas anyaman
  • ½ sudu kecil kacang polong
  • ½ sudu kecil buah pala tanah
  • 1/8 sudu kecil halia tanah
  • 1/8 biji ketumbar

Untuk minuman keras, lebih baik menggunakan rempah-rempah utuh yang dibeli dari pasar. Oleh itu, lebih baik mengganti kayu manis dengan kulit kayu atau kayu cincang, gunakan halia segar, dan potong pala sambil menyiapkan minuman keras sendiri.

  1. Pertama, bancuh teh dalam 200 ml air. Kami berkeras selama 5-10 minit dan toskan.
  2. Masukkan lemon lemon dan campuran pedas ke dalam balang, tambahkan teh yang diseduh dan isi semuanya dengan vodka.
  3. Kami meletakkan balang di tempat sejuk yang gelap dan bersikeras selama 2-4 minggu, secara berkala kacau campuran.
  4. Saring melalui ayak, tapis melalui penapis kapas. Sediakan sirap gula sederhana 1: 1 dan bawa minuman itu untuk rasa manis yang kita perlukan. Saya akan mulakan dengan 12-15%.
  5. Kemudian minuman keras perlu dikeras selama seminggu lagi dan anda boleh minum.

Minuman seterusnya dapat bersaing dengan TatraTea Slovak. Sekarang anda masih boleh mendapatkan anggur, jadi cepatlah (bagaimanapun, anda juga boleh mencuba dari jus anggur dalam tin).

  • 1 sudu besar l. teh daun besar hitam
  • 1 liter jus anggur
  • 1 liter vodka
  • 1 kg gula
  • 5 biji lada hitam
  • 5 daun bay
  • ½ sudu kecil vanillin

Masukkan semua bahan ke dalam balang, tuangkan jus dan vodka. Bersikeras tidak lebih dari 5-6 hari, sekali gus. Saring melalui ayak, tapis jika perlu. Sekarang anda boleh membotolnya dan biarkan selama anda cukup sabar (lebih baik di dalam peti sejuk, jus sekali). Anda juga boleh menegaskan teh dan rempah-rempah pada vodka secara berasingan, dan kemudian menambahkan jus anggur kepada mereka, di mana anda pertama kali perlu melarutkan gula. Saya fikir ia akan lebih tepat.

Anda boleh menikmati minuman teh dalam bentuk tulen, atau sebagai sebahagian daripada koktel. Ini adalah digestif yang hebat; di tanah air ia disajikan hampir setiap kali makan. Sudah tentu, minuman ini bagus untuk ditambah dengan teh. Anda boleh membuat minuman keras seperti itu untuk musim panas dan memasaknya, misalnya, Samurito (Samuraihito) - Mojito dengan penambahan minuman keras teh, atau sekadar memuaskan dahaga anda dengan minuman keras yang diencerkan dengan ais dan tonik. Di rumah, minuman ini hanya akan menuangkan segelas teh 52% kepada anda dan dengan bersungguh-sungguh mengatakan:

Yang bermaksud tidak kurang: Selera makan!