Pemakanan untuk psoriasis

Psoriasis adalah penyakit dermatologi yang serius yang tidak hanya mempengaruhi kulit, tetapi juga kuku dan sendi, memberi pesakit ketidakselesaan fizikal dan psikologi, memaksanya mengalami kerisauan yang berlebihan mengenai penampilannya. Hingga kini, belum ada perawatan yang dapat mengatasi masalah tersebut, tetapi jika Anda mengikuti beberapa peraturan, misalnya, mematuhi diet yang tepat untuk psoriasis, kesejahteraan pesakit dapat ditingkatkan..

Pemakanan untuk tanda-tanda penyakit dermatologi dibincangkan dan dipantau oleh doktor yang hadir. Doktor menilai indikasi pemeriksaan perubatan pesakit dan keparahan masalahnya, kemudian membuat senarai produk yang tidak akan membahayakan pesakit. Di bawah ini kami akan menyajikan diet umum, sementara untuk mencapai hasil yang lebih baik, perlu membuat menu dengan doktor secara individu, kerana reaksi tubuh terhadap produk tertentu berbeza pada orang.

Mengenai penyakit ini

Setiap tahun terdapat lebih banyak pesakit dengan psoriasis. Penyakit ini tidak memberi perhatian kepada jantina, umur dan tempat tinggal tetap. Sekiranya beberapa tahun yang lalu masalah itu didaftarkan pada pesakit berusia 20 hingga 40 tahun, pada masa ini ia semakin mempengaruhi anak yang baru lahir, yang diwarisi dari ibu ke anak..

Perjuangan untuk mengatasi masalah ini rumit oleh fakta bahawa doktor masih belum dapat menyebutkan sebab yang jelas untuk perkembangan psoriasis. Hanya diketahui bahawa banyak faktor luaran boleh menjadi pencetus:

  • Trauma psikologi, tekanan psiko-emosi berterusan, tekanan;
  • Menangguhkan penyakit berjangkit yang teruk yang melemahkan sistem imun dan "pintu terbuka" untuk penyakit ini;
  • Penggunaan ubat-ubatan tertentu yang tidak terkawal, terutamanya antibiotik;
  • Ketagihan minuman beralkohol;
  • Penyedutan asap tembakau secara berterusan;
  • Tinggal jangka panjang dalam keadaan kelembapan tinggi;
  • Pendedahan yang berpanjangan kepada cahaya matahari terbuka.

Ini hanyalah beberapa faktor yang dapat mewujudkan keadaan yang tepat untuk perkembangan penyakit ini. Selalunya masalah berlaku pada orang gemuk di lipatan kulit atau tempat di mana pakaian menggosok kulit dan menimbulkan kerengsaan.

Ciri-ciri kuasa

Apabila pesakit didiagnosis menghidap psoriasis, pemakanan makanan berdasarkan menjaga peratusan persekitaran berasid dan alkali yang optimum akan membantu mengekalkan keadaan normal badan dan meredakan perjalanan semasa tempoh eksaserbasi. Untuk masalah dermatologi, bahagian alkali melebihi perkadaran asid.

Makanan pada siang hari harus disusun seperti berikut: 65-75% makanan untuk menjaga persekitaran alkali, 25-35% untuk menjaga persekitaran yang berasid. Alkali merangkumi kebanyakan jenis makanan tumbuhan; pakar pemakanan berasid merangkumi produk daging, bijirin, susu, keju dan kefir dengan peratusan tinggi lemak, kentang, serta makanan lain yang mengandungi terlalu banyak kanji, gula.

Seperti diet apa pun, badan harus menerima lebih dari dua liter air pegun yang masih bersih pada siang hari..

Apabila tanda-tanda pertama masalah dermatologi muncul, alkohol, minuman berasaskan kafein, soda, jus bungkus yang dibeli mesti dikecualikan dari diet.

Makanan yang dibenarkan

Diet dibina dari makanan yang kaya dengan asid tak jenuh ganda, minyak sayuran (zaitun, biji rami, dll.) Juga disertakan. Yang paling berguna adalah makanan laut yang berasal dari laut dan lautan. Kemasukan zat adalah wajib untuk mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, mencegah perkembangan proses patologi.

Fungsi hati yang normal akan dipastikan dengan dimasukkan dalam diet makanan, yang mengandung sejumlah besar retina. Makanan ini termasuk sayur-sayuran, lobak, wortel, dan bawang biasa. Produk ini juga meningkatkan fungsi usus, memaksanya secara aktif menyingkirkan unsur berbahaya. Kesihatan usus adalah kunci untuk kulit yang sihat dan bersih pada pesakit.

Produk berikut digunakan dalam penyediaan makanan:

  1. Salad sayur dengan minyak;
  2. Oatmeal rebus dan soba;
  3. Sebarang ikan dari jenis rendah lemak;
  4. Daging domba;
  5. Bukan buah merah;
  6. Hati lembu;
  7. Keju kotej rendah lemak, susu dan kefir.

Tubuh juga harus menerima kompleks vitamin dan mineral, yang mempunyai kesan positif pada epidermis, piring kuku dan dinding vaskular. Ini adalah vitamin A, B, D dan C, asid folik, zink, kalsium dan unsur-unsur lain. Dengan diet dari zat-zat ini, tidak cukup diterima, pesakit juga diberi kompleks vitamin. Pengambilan vitamin menjamin penekanan proses menular dan keradangan pada peringkat awal, normalisasi pembentukan sel kulit, dan penyelesaian masalah dengan tisu tulang dan otot.

Anda boleh minum bukan sahaja air, tetapi juga teh herba. Jadi, teh yang terbuat dari chamomile, rosehip atau pudina akan memberi kesan yang menenangkan, menenangkan saraf, dan meningkatkan kualiti tidur. Seperti yang anda ketahui, adalah sama pentingnya untuk selalu berada dalam suasana hati yang baik ketika merawat penyakit, tekanan hanya memperburuk keadaan.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan psoriasis

Apabila plak kulit muncul di badan dan perkembangan fokus keradangan dari diet harian, adalah mustahak untuk mengecualikan makanan berikut:

  • Sebiji buah sitrus;
  • Coklat;
  • Produk susu penuh lemak dan susu fermentasi;
  • Mana-mana sos kedai, termasuk saus tomat dan mayonis;
  • Kuah berasaskan daging berlemak;
  • Sayang;
  • Rempah;
  • Pengasam;
  • Sayuran dan buah-buahan merah.

Dengan timbulnya dan memburukkan lagi psoriasis, juga dilarang memakan acar, daging asap, tepung dan produk roti, produk daging olahan (sosej, sosej), makanan yang terlalu berlemak dan goreng.

Cuba kurangkan jumlah garam yang diserap ke dalam badan anda dari makanan hingga maksimum. Sekiranya anda tidak dapat melakukan apa-apa tanpa garam, cubalah menggantinya dengan rumput laut, produk ini mengandungi banyak yodium, yang akan memberi kesan positif pada tubuh.

Diet ini juga tidak termasuk minuman beralkohol, jus kedai, kopi hitam, soda dengan pewarna dan kandungan gula tinggi, kek, kek dan gula-gula tepung lain..

Senarai makanan terlarang juga merangkumi makanan segera, makanan mudah (kedai ladu, ladu, lempeng beku). Produk ini mengandungi terlalu banyak garam dalam komposisi, yang hanya memperburuk kesihatan pesakit dengan psoriasis..

Pemakanan untuk psoriasis

Dalam psoriasis, disarankan untuk memasukkan lesitin dalam butiran dalam diet pada kadar 1 sudu 3 kali sehari, 5 hari seminggu. Kopi pekat boleh diganti dengan jus lemon: sesudu jus dicairkan dalam segelas air sejuk, campuran diminum pada waktu pagi sebelum makan.

Sayur-sayuran mesti terdapat dalam makanan dalam kuantiti yang banyak. Mereka boleh dimakan mentah, direbus atau dikukus. Jangan sekali-kali menggoreng sayur-sayuran dalam minyak, kerana mereka akan kehilangan semua ciri-ciri bermanfaatnya dan menyebabkan lebih banyak bahaya kepada tubuh daripada yang baik. Doktor menasihatkan untuk memasukkan jus segar dari bayam, wortel dan saderi dalam diet harian.

Buang sebarang perasa dengan garam dan penambah rasa dalam komposisi. Ia akan lebih berguna untuk menambahkan rasa pada hidangan dengan bantuan bawang putih, jus lemon dan pelbagai ramuan. Hijau mengandungi sejumlah besar vitamin, unsur surih dan mineral yang diperlukan oleh tubuh dalam tempoh diet.

Dengan psoriasis, beri berikut mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit:

  1. Gooseberry;
  2. Lingonberry;
  3. Anggur hitam;
  4. Blueberry.

Adalah sangat penting untuk memantau kerja usus sambil memerhatikan diet. Agar pesakit tidak mengalami sembelit dan bahan berbahaya tidak bertakung di dalam badan, perlu makan sejumlah besar sayur-sayuran dan buah-buahan, serta minum teh herba hangat.

Ingat bahawa keadaan kulit secara langsung bergantung pada prestasi usus..

Satu lagi ubat untuk meningkatkan fungsi usus adalah minyak zaitun. Anda perlu minum setengah sudu minyak tiga kali sehari sebelum setiap makan, dan selepas beberapa hari anda akan melihat peningkatan fungsi usus.

Mematuhi prinsip pemakanan yang betul dalam psoriasis membolehkan anda memastikan pengampunan yang stabil dan jangka panjang, serta menghilangkan semua gejala penyakit yang tidak menyenangkan sebanyak mungkin. Sekiranya anda mula mematuhi diet yang betul pada peringkat awal penyakit, anda dapat menyingkirkan banyak masalah hampir sepenuhnya..

Puasa untuk psoriasis

Mematuhi pemakanan yang betul dalam psoriasis tidak hanya membantu menghilangkan gejala penyakit yang tidak menarik dalam bentuk kerengsaan pada kulit dan plak, tetapi juga kelihatan segar dan cergas dalam keadaan apa pun.

Dalam psoriasis, tempoh puasa atau apa yang disebut hari puasa mempunyai kesan positif yang besar pada tubuh. Kedua-dua wanita dan lelaki harus memerhatikannya. Semasa berpuasa, tubuh dibersihkan daripada bahan berbahaya yang terkumpul, kerja usus dan perut bertambah baik, kulit memperoleh penampilan yang menarik, kawasan mengelupas di siku dan tumit hilang.

Setelah seharian berpuasa, makanan yang dibenarkan secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam diet. Pada hari pertama, ini adalah sayur-sayuran dan salad sayur-sayuran, kemudian pesakit secara beransur-ansur kembali ke menu individu, yang disusun oleh doktornya. Adalah mustahak untuk keluar dari puasa dengan lancar dan beransur-ansur, jika tidak, terdapat risiko besar untuk menyebabkan kerosakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh.
Jangan sekali-kali mengatur hari puasa sendiri; diperlukan nasihat doktor. Sebarang percubaan bebas dengan diet boleh menyebabkan pemburukan psoriasis.

Diet anggaran

Diet yang diformulasikan dengan betul membolehkan anda menghilangkan gejala penyakit hampir sepenuhnya. Di bawah ini kita akan melihat contoh diet yang akan membantu mengatasi masalah tersebut. Menu ini digeneralisasikan, sebelum memerhatikannya, pemeriksaan perubatan dan perundingan dengan doktor diperlukan..

Hari dalam semingguSarapan pagiMakan tengah hariMakan malam
1Bubur soba rebus tanpa garam, dibumbui dengan sesudu minyak zaitun, teh herba apa punBrokoli, rebus atau rebusEpal bakar dengan buah kering dan sedikit keju kotej tanpa lemak
2Makanan laut rebus, sayur cincang, kompot buahSup dengan kentang dan dada ayam, dicincang dalam pengisar, kaldu chamomileSayuran rebus, 100 gram keju kotej tanpa lemak
3Bubur gandum di atas air dengan potongan buah, teh herbaPotongan daging lembu tanpa lemak kukus, salad wortel parut dengan krim masam rendah lemak200 gram yogurt semulajadi tanpa lemak, kompot buah kering
4Vinaigrette tanpa kentang, jeli dari buah-buahan yang dibenarkanKuning telur mentah, sup soba, isi ayam belanda rebus, teh herbaOatmeal, direbus dalam air, segelas kompot
limaPotongan roti gandum dengan sepotong keju keras rendah lemak, salad timunSayuran bakar oven (boleh dipanggang dalam kuali tanpa menambah minyak), teh herbaRebusan sayur-sayuran, yogurt bebas lemak dan kompot buah
6Oatmeal di atas air dengan buah-buahan kering, minuman buahBorscht tanpa menambahkan kentang, pes tomato dan tomato, potongan daging kambing kukus, salad sayuranDada ayam rebus dengan sayur-sayuran, buah-buahan yang dibenarkan, kompot
7Bubur soba dengan sayur rebus, teh herba, buah-buahanSup puri sayur, ikan laut bakar, salad sayurSayuran bakar, kompot.

Senarai produk yang dibenarkan dan dilarang ditetapkan oleh doktor yang hadir setelah pemeriksaan perubatan pesakit dan penilaian kesihatannya. Jangan sekali-kali menetapkan diet untuk diri sendiri, semua maklumat disediakan untuk tujuan maklumat sahaja.

Apa yang perlu dimakan dengan psoriasis

Psoriasis adalah penyakit kronik, gejala utamanya adalah pembentukan ruam papular berwarna merah-perak pada permukaan kulit. Matlamat utama terapi adalah untuk menghilangkan pembentukan kulit dan mencapai keadaan pengampunan yang stabil. Diet untuk psoriasis berperanan besar dalam proses rawatan. Doktor mengesyorkan mematuhinya secara berterusan.

Pemakanan yang betul

Sistem pemakanan yang betul tidak menggantikan rawatan, tetapi mendorong penyembuhan yang cepat dan memperbaiki keadaan. Sekiranya pesakit mengambil makanan yang disyorkan dan tidak termasuk makanan terlarang sepenuhnya dari diet, gejala yang tidak menyenangkan akan hilang selepas 7-12 hari..


Walau bagaimanapun, tidak ada diet yang sesuai untuk semua yang akan memberikan faedah maksimum dalam setiap kes. Penting untuk mempertimbangkan toleransi terhadap makanan tertentu. Oleh itu, diet untuk pesakit dengan psoriasis dipilih secara individu. Ia harus dikembangkan oleh doktor, berdasarkan data diagnostik. Ujian toleransi makanan dilakukan hanya semasa pengampunan. Makanan yang menyebabkan pemburukan psoriasis harus dikeluarkan sepenuhnya dari diet. Sekiranya tidak ada reaksi, mereka boleh dimakan sangat jarang dan dalam kuantiti sederhana..

Apa yang boleh anda makan dengan psoriasis?

Makanan diet untuk psoriasis harus membantu mengekalkan keseimbangan asid-basa dan fungsi harmoni semua sistem badan.

Mari kita perhatikan secara terperinci produk apa yang digunakan untuk rawatan psoriasis:

  • Buah-buahan dan buah beri ─ mereka mewujudkan persekitaran alkali yang diperlukan di saluran pencernaan. Adalah berbahaya untuk memakan prun, currant, cranberry, plum dan blueberry. Pisang, tembikai dan epal (hanya dipanggang) digunakan secara berasingan daripada produk lain. Amat berguna ialah nanas, ceri, anggur dan kismis, nektarin, mangga.
  • Sayuran ─ secara sederhana, anda perlu menggunakan labu, kekacang, rhubarb, kubis (kubis Brussels). Penting untuk mengecualikan kentang, tomato, terung dan paprika dari diet. Selebihnya sayur-sayuran boleh dimakan dengan setiap hidangan. Mereka mesti segar, rebus atau rebus. Timun, wortel, bit, brokoli, ubi jalar, selada air, saderi, kacang (kacang hijau) sangat berguna.
  • Ayam ─ ayam dan ayam belanda harus disukai. Mereka perlu dimasukkan dalam diet beberapa kali seminggu (hingga 3 kali).
  • Ikan ─ Trout, tuna, sturgeon, halibut, sole, sardin, salmon, herring, mackerel sangat berguna. Ikan boleh direbus serta dikukus. Anda tidak boleh menggorengnya. Dianjurkan untuk makan ikan sekurang-kurangnya 4 kali seminggu. Produk ini bermanfaat kerana memperkaya tubuh dengan asid lemak yang bermanfaat.
  • Bijirin ─ asas diet haruslah bubur yang terbuat dari beras, barli, gandum, jagung, soba, oatmeal.
  • Domba - Penting untuk membuang lemak sebelum dimasak. Boleh dimakan dua kali seminggu.
  • Produk tenusu adalah sumber utama kalsium, keju kotej dan produk tenusu sangat berguna.
  • Telur - anda hanya boleh makan telur rebus, maksimum 4 kali seminggu.
  • Minyak sayuran adalah sumber asid lemak tak jenuh ganda. Mereka diperlukan untuk pembentukan bahan aktif di dalam badan yang mempunyai kesan anti-radang, anti-alergi. Minyak bunga matahari, zaitun, jagung, biji kapas, minyak badam disyorkan. Mereka boleh diminum pada sudu tiga kali sehari..
  • Herba semulajadi ─ dill, salad, pasli, bawang hijau.

Diet harus kaya dengan vitamin, terutama A (mentega, hati), E (minyak sayuran), C (pinggul mawar), O (ikan), B (soba, hati sapi), PP, bioflavonoid (currants), zink (buah, sayur-sayuran, daging) dan asid aminobenzoik (buah-buahan, sayur-sayuran).

Puasa akan membantu membersihkan badan semasa menjalani diet. Sebaiknya amalkan satu "hari lapar" setiap minggu. Ini adalah cadangan umum untuk wanita dan lelaki..

Apa yang tidak boleh dimakan dengan psoriasis?


Rawatan dan pencegahan perkembangan psoriasis menyediakan pengecualian dari diet makanan yang mengandung kolesterol, karbohidrat, protein dan lemak.

Ini termasuk:

  • Roti dan semua biji-bijian yang mengandungi gluten.
  • Daging berlemak ─ ia menimbulkan keradangan pada kulit.
  • Makanan salai, masin, pedas dan goreng.
  • Kacang ─ memprovokasi perkembangan alahan. Tidak boleh dimakan dengan kemas, sebagai bahan tambahan, atau selai kacang.
  • Rempah-rempah substances bahan aromatik yang terkandung dalam komposisinya mempunyai kesan toksik, yang menyebabkan kerengsaan kulit dan pengembangan psoriasis. Cengkih, lada, dan pala sangat berbahaya. Pengecualian (dalam dos yang sangat sederhana) adalah bawang putih, bawang dan lobak..
  • Sitrus.
  • Minuman beralkohol, terutamanya berasaskan anggur. Tidak boleh minum bir.
  • Keju biru.
  • Produk yang mengandungi bahan pengawet, pengemulsi, agen pengacau, penstabil, pewarna.
  • Karbohidrat yang sangat mudah dicerna, terutamanya gula-gula dan soda.
  • Makanan dalam tin dan sosej.
  • Produk separuh siap, makanan segera.
  • Marjerin dan sebarkan.
  • Gula is disarankan untuk menggantinya dengan fruktosa.

Sekiranya diet seseorang yang menderita psoriasis tidak mengandungi produk di atas, adalah mungkin untuk mempercepat pemulihan dan mencapai tahap pengampunan yang stabil..

Diet untuk psoriasis

Cara termudah untuk mendapatkan diet yang betul untuk setiap hari adalah dengan mematuhi diet yang ditentukan dengan baik. Yang paling popular dan berkesan, seperti yang disahkan oleh ulasan banyak orang, adalah diet Pegano dan Svetlana Ogneva.

Diet Pegano untuk psoriasis

Diet John Pegano didasarkan pada prinsip pemakanan tertentu. Asasnya - makanan yang dimakan harus menyumbang kepada pemeliharaan ketat keseimbangan asid-basa dalam badan. Untuk melakukan ini, 70% diet mestilah produk beralkali, dan 30% harus membentuk asid.

Menurut Pagano, dominasi tindak balas alkali dalam tubuh menyebabkan penyembuhan untuk psoriasis. Sekiranya bekalan kuasa diselaraskan dengan betul, ubat tidak diperlukan. Inilah asas konsepnya.

Berikut adalah jadual produk pembentuk alkali dan asid.

Kaedah Pegano melibatkan melalui 5 peringkat:

  1. Membersihkan badan ─ untuk ini, selama 5 hari anda perlu menjaga diet (berbilang buah), untuk 3 hari ke depan, hanya diet epal yang disarankan. Selain itu, penggunaan enterosorben diperlukan.
  2. Diet khas diet diet disediakan mengikut prinsip asid-asas. Tempoh diet tidak terhad pada tempoh tertentu. Ia adalah sistem sepanjang hayat.
  3. Aktiviti fizikal ─ sangat penting untuk memperhatikan latihan untuk tulang belakang.
  4. Prosedur kosmetologi bertujuan memulihkan epidermis (sauna, mandian wap).
  5. Suasana positif, penghindaran tekanan.

Prinsip utama pemakanan Pagano:

  • Biji-bijian dan makanan tenusu tidak boleh dicampurkan dengan buah sitrus dan jus segar daripadanya..
  • Produk daging dan kanji tidak dicampurkan.
  • Anda tidak boleh makan produk tepung, bijirin dan buah dalam satu hidangan..
  • Untuk membersihkan badan, anda perlu minum infus dan teh herba secara berkala (tanpa gula).
  • Makanan mesti dimakan mentah, rebus, dikukus.
  • Penting untuk tidak makan berlebihan.

Sekiranya anda mematuhi diet Pegano, keadaan umum badan bertambah baik, kulit gatal dihilangkan, kadar kematian sel menjadi perlahan, psoriasis berhenti berkembang.

Diet Svetlana Ognevoy

Buku S.M. Ognevoy "Pemakanan terapeutik untuk psoriasis".

Diet untuk psoriasis mengikut kaedah Dr. Ognevoy juga menyediakan untuk mewujudkan keseimbangan asid-basa yang optimum dalam tubuh. Pembahagian produk menjadi produk pembentuk alkali dan pembentuk asid bertepatan dengan pembahagian Pagano. Anda perlu makan lebih banyak produk alkali. Diet mesti digabungkan dengan rawatan lain.

Ciri-ciri diet Api:

  1. Adalah penting untuk menghilangkan semua makanan terlarang dari diet. Ini termasuk plum, currant hitam, prun, delima, daging berlemak, coklat, gula tebu, protein, makanan dalam tin, alkohol, gegaran, pati, cuka.
  2. Asas diet haruslah kubis, wortel, timun, labu, bawang putih, bawang, bayam, brokoli, zucchini, bijirin.
  3. Setiap minggu anda perlu melakukan puasa. Dalam tempoh ini, anda hanya boleh menggunakan satu produk: epal, sayur-sayuran, susu fermentasi. Perlu membersihkan badan.

Skema nisbah jumlah produk dalam diet menurut Ogneva.

Menu contoh yang disyorkan untuk pesakit psoriasis

Pertimbangkan menu selama seminggu yang memenuhi sepenuhnya keperluan seseorang yang menderita psoriasis:

Hari dalam semingguSarapan pagiMakan tengah hariMakan malam
IsninBubur gandum, epal, teh herbaBorsch, kambing rebus, kompot buah keringSalad sayur, cendawan rebus, jus pir
SelasaOatmeal, segelas jusSup sayur, salmon kukus, teh hijauSalad kubis peking, ikan tanpa lemak, teh chamomile
Hari RabuSup puri sayur, jus epalSalad sayur, ikan bakar, keju rendah lemak, teh hitamBubur barli, timun, kaldu rosehip
KhamisBubur nasi, aprikot kering, teh herbaBit, daging kalkun, jusIkan mas perak rebus, salad kubis, teh kapur
JumaatSalad sayur, telur rebus, jusBubur soba, ikan bakar, teh hijauBorscht vegetarian, cendawan rebus, teh herba
SabtuOatmeal, teh hitamBrokoli puri, kuih ikan (wap), jus epalSup sayur, ikan rebus, rebusan buah kering
AhadOmelet (wap), salad sayur-sayuran, kompotSup sayur, fillet salmon (bakar), teh herbaSalad kubis, ikan rebus, kaldu rosehip

Di antara waktu makan, disarankan minum air mineral (alkali - Essentuki No. 4 dan No. 17, Borjomi, Kislovodsk narzan).

Resipi untuk makanan yang berguna untuk psoriasis

1. Salmon dengan sayur-sayuran, dibakar dalam kerajang

  • Steak salmon (2 biji.).
  • Jus lemon (2 sudu kecil).
  • Dill (30 g).
  • Sayuran campuran (wortel, brokoli, kembang kol, zucchini).

Kaedah memasak:
Cincang sayur-sayuran, masak hingga separuh dimasak dalam dandang berganda. Kemudian letakkan di atas kerajang (bentuk kapal daripadanya). Teratas dengan stik ikan yang ditaburkan dengan jus lemon. Bakar selama 10-15 minit pada suhu 160 °. Sebelum menghidangkan, kisar ikan dengan dill (cincang).

2. Potongan kukus

  • Daging Turki (300 g).
  • Lobak (1 pc.).
  • Telur (1 pc.).
  • Dill (50 g).
  • Lada manis (1 pc.).
  • Garam.

Sediakan daging cincang (daging cincang, telur, garam, campuran). Bentuk potongan daging dari dalamnya, isi dengan lada, kemudian gulungkan wortel parut dan dill. Kukus selama 15-20 minit. Bubur atau salad sayur sesuai dijadikan lauk.

Kesimpulannya

Mematuhi diet yang betul, mengikuti diet yang disarankan untuk psoriasis, adalah mungkin untuk memperbaiki gangguan fungsi sistem tubuh, melegakan keradangan pada kulit. Ini membawa kepada penurunan manifestasi patologi, dan juga membolehkan anda mencapai keadaan pengampunan yang berpanjangan dan stabil.

Diet untuk psoriasis harus pelbagai, seimbang dan lengkap. Penting kerana ia mengandungi banyak vitamin. Doktor menyatakan bahawa semasa tempoh penyakit ini meningkat, diet yang ketat mesti digabungkan dengan rawatan ubat dan fisioterapi. Pendekatan bersepadu adalah asas kejayaan.

Diet untuk psoriasis: menu apa yang anda boleh dan tidak boleh, selama seminggu

Dengan psoriasis, perkara utama adalah melegakan gejala, kerana gatal-gatal, plak dan keradangan yang berterusan mengganggu gaya hidup normal. Pilihan ubat yang betul, pengambilan vitamin dan rawatan yang kompleks akan memberikan melegakan simptom awal dan pengampunan yang lama. Tetapi untuk menyokongnya, anda mesti mengikuti saranan diet, dan mesti dipatuhi dengan teliti..

Dengan memilih dengan bijak dalam diet anda, anda dapat meningkatkan metabolisme, melegakan gejala, dan melambatkan kambuh. Semasa rawatan, diet khas akan mempercepat terapi dan meningkatkan kesan ubat.

Tidak digalakkan untuk membuat diet sendiri; untuk ini, hubungi doktor anda untuk menyusun menu berdasarkan analisis dan dia menunjukkan makanan apa yang dapat dimakan dengan psoriasis. Doktor mengambil kira intoleransi individu terhadap komponen tertentu - ia harus dikecualikan, seperti bahan lain dengan alergen, yang disarankan untuk dikecualikan sepenuhnya atau dimakan dalam jumlah kecil. Dengan mematuhi diet yang dipilih, gejala akan hilang dalam satu hingga dua minggu.

Diet untuk makanan psoriasis yang dibenarkan

Penyebab psoriasis

Psoriasis, atau disebut juga, lichen bersisik, bukan hanya penyakit yang tidak dapat disembuhkan, tetapi juga dengan etiologi yang tidak diketahui. Pakar dari seluruh dunia hanya mengemukakan hipotesis mengenai penyebab penyakit serius ini. Menurut hasil penyelidikan, didapati bahawa penyakit ini diwarisi dalam tiga dari empat kes. Perkembangan penyakit ini dikaitkan dengan kerja seluruh organisma. Oleh itu, dengan daya tahan tubuh yang rendah, dengan metabolisme yang tidak betul, sistem endokrin, risiko penyakit sangat tinggi. Gangguan dalam fungsi sistem kekebalan tubuh juga menyebabkan penyakit - sistem ini menyumbang kepada perkembangan sel yang tidak sihat, tetapi berpenyakit.

Telah diperhatikan bahawa selepas gejala tekanan yang teruk penyakit ini muncul. Kadang-kadang ia dikaitkan dengan luka kulit, iaitu luka dan luka. Mereka bukan salah satu sebab utama, tetapi tabiat buruk, seperti alkohol dan merokok, menyumbang kepada perkembangan penyakit ini. Pesakit jarang sakit kerana salah satu sebab yang disenaraikan, biasanya kerana dua atau lebih.

Jadual makanan psoriasis

Jadual terperinci makanan yang tidak boleh dimakan dan dibenarkan dalam diet untuk psoriasis.

Ianya mustahilBoleh
Daging lemakDaging rendah lemak.
Produk tepung.Roti hitam atau durum.
Teh, kopi, kompot manis, jus bukan semula jadi, minuman beralkohol.Jus semula jadi, teh lemah tanpa gula, produk susu yang ditapai.
Kekacang, nasi, semolina.Oatmeal, soba, millet.
Sos pedas, pelbagai perap.Minyak sayuran seperti zaitun. Anda boleh menggunakan jus lemon untuk menggayakan salad..
Produk salai, asin, goreng, tin.Kukus, rebus, rebus.
Coklat, madu, gula-gula, biskut.Buah-buahan kering, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan psoriasis

Walaupun senarai produk ini banyak, anda boleh membuat banyak pilihan menu diet menarik untuk psoriasis daripada yang dibenarkan. Apa yang anda tidak boleh makan dengan diet untuk psoriasis:

  • Adalah perlu untuk mengecualikan daging berlemak. Mereka meningkatkan kawasan keradangan dan kemerahan.
  • Produk tepung. Anda tidak boleh makan roti yang terbuat dari tepung putih, tetapi anda boleh makan roti dari durum dan hitam.
  • Pedas, salai dan goreng.
  • Kacang - Boleh menyebabkan rasa gatal dan kemerahan yang meningkat.
  • Perasa, pengasam. Mereka mengandungi alergen dan oleh itu menimbulkan kemunculan gatal, kemerahan. Ini termasuk paprika, lada. Bawang dan bawang putih harus diminimumkan dalam diet.
  • Alkohol dilarang walaupun dalam jumlah minimum..
  • Jeruk - jeruk, lemon (mereka dibenarkan mengenakan salad), limau gedang, dll..
  • Gula.
  • Produk sosej.
  • Teh, kopi, jus yang tidak wajar.
  • Diet untuk psoriasis bebas gluten, di rangkaian anda boleh mendapatkan banyak pilihan dan ulasan mengenai tindakannya.

Apa yang boleh anda makan dengan psoriasis

Dengan psoriasis, perlu makan makanan yang tidak mengandungi gluten, alergen, pengawet, pewarna. Anda perlu menyusun menu terperinci mengikut cadangan doktor, tidak termasuk makanan yang menyebabkan alahan. Selain memilih makanan yang tepat, vitamin berperanan penting. Pastikan memasukkan retinol, kumpulan B, asid askorbik, vitamin E dan D dalam rejimen rawatan anda, kerana ia akan mempercepat metabolisme dan meningkatkan kesan terapi ubat.

Pesakit dengan psoriasis harus menggunakan:

  • Sayuran buah-buahan. Mereka boleh dimasukkan segar dan dimasak di menu, tetapi buah beri tertentu seperti kismis, cranberry dan prun harus dikecualikan. Aprikot kering, epal, kismis, ceri mesti ada dalam makanan. Buah sitrus juga dilarang, tetapi sedikit jus lemon dibenarkan untuk berpakaian salad. Bawang dan bawang putih juga harus diminimumkan.
  • Daging tanpa lemak seperti ayam, ayam belanda, arnab dan daging lembu.
  • Ikan, terutamanya ikan laut.
  • Hidangan mesti dikukus, direbus atau dibakar.
  • Bijirin seperti soba, barli, millet, oatmeal.
  • Telur ayam.
  • Minyak semula jadi seperti zaitun, bunga matahari.
  • Jus semula jadi, kompot buah kering.
  • Teh lemah, hijau dan herba.

Makanan harian

Anda harus membentuk diet harian anda terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, anda jarang dapat pergi ke kedai untuk mendapatkan ramuan untuk segera menyediakan hidangan yang dibenarkan kepada pesakit. Ulasan mengenai diet untuk psoriasis adalah positif, kerana banyak yang memperhatikan bahawa bukan sahaja kesan terapi telah bertambah baik, tetapi juga kualiti hidup, tetapi diet mana yang tepat, doktor anda akan memberitahu anda.

Anda mesti makan sekurang-kurangnya 4 kali sehari..

MakanPinggan mangkuk
Sarapan pagiBubur yang diperbuat daripada soba, millet atau oatmeal, kismis, aprikot kering, telur dadar, telur rebus, roti hitam atau varieti keras, keju, keju cottage, jus semula jadi, kompot, teh tanpa gula, produk tenusu tanpa bahan tambahan, epal atau buah-buahan lain, keju cottage, dll. krim masam.
Makan tengah hariSalad sayur, daging tanpa lemak, daging atau daging ikan, sup sayur atau ayam, borscht, bit, roti hitam atau jenis keras, teh herba, kompot dan jus.
Makanan ringan petangBuah-buahan, produk susu yang ditapai, kompot.
Makan malamSayuran segar atau diproses, daging, roti hitam atau durum, soba, barli mutiara, teh.

Anda harus minum sekurang-kurangnya 2 liter air sehari.. Juga, jangan lupa mengambil vitamin untuk memulihkan metabolisme, meningkatkan fungsi organ dalaman dan melegakan gejala.

Menu terperinci untuk psoriasis selama seminggu (jadual)

Rancangan diet harus dibuat oleh doktor yang hadir, tetapi anda boleh membuatnya sendiri mengikut contoh yang diberikan. Semasa menyusun, penting untuk mengambil kira ciri peribadi pesakit, kerana perlu mengecualikan risiko reaksi alergi. Menu diet untuk psoriasis selama seminggu:

Hari dalam semingguSarapan pagiMakan tengah hariMakanan ringan petangMakan malam
IsninBubur millet atau soba, buah yang dibenarkan, teh hijau.Sup, kambing kukus atau rebus, salad sayuran dengan minyak zaitun, kompot.Yogurt dan gula tanpa rasa, epal.Salad sayur dengan minyak zaitun, roti hitam dan jus semula jadi.
SelasaBubur oatmeal, sekeping keju, teh hijau.Sepotong ikan rebus atau kukus, salad sayur / sup, kompot buah kering.Segelas kefir dan buah dari yang dibenarkan.Soba, salad sayuran, teh herba.
Hari RabuKeju kotej, epal hijau dan teh tanpa gula.Kalkun rebus atau kukus, sepotong keju, teh hijau.Keju kotej dan kompot.Bubur barli mutiara, sayur-sayuran (timun, herba), teh beri.
KhamisBubur millet atau nasi, kismis, teh hijau.Ikan bakar, soba, segelas kompot.Aprikot kering, keju kotej, jus semula jadi.Ayam rebus, selada dan teh herba.
JumaatOmelet, keju, kompot.Borscht, potongan kukus, salad sayur dan minyak zaitun, segelas teh tanpa gula.Epal panggang, segelas susu panggang yang ditapai.Kalkun rebus dengan sayur-sayuran, salad sayur-sayuran dan beberapa tetes jus lemon, teh tanpa gula.
SabtuOatmeal, roti durum, sebiji epal dan segelas kefir.Pure sayur, potongan ikan, sepotong keju, kompot.Telur rebus dan teh hijau.Cendawan rebus, selada dan teh bebas gula.
AhadBubur oat, roti durum, sekeping keju, teh.Vinaigrette, potongan ikan atau ayam, roti hitam, sekeping keju dan kompot.Epal, kefir atau susu panggang.Rebusan sayur, ayam rebus, kefir rendah lemak, epal dan teh hijau.

Pencegahan psoriasis

Walaupun psoriasis tidak dapat disembuhkan, mengekalkan keadaan pengampunan akan memungkinkan anda melupakan penyakit ini selama bertahun-tahun. Harga banyak ubat tidak berpatutan untuk segmen penduduk yang lebih besar, tetapi berkat pilihan yang betul, pengambilan vitamin dan pemakanan yang betul, pengampunan akan sangat lama.

  • Pemakanan yang betul adalah salah satu perkara pencegahan yang paling penting. Seperti yang telah dijelaskan di atas, anda tidak boleh makan makanan dengan alergen.
  • Ambil vitamin. Menurut cadangan pakar dan pemilihan dos, anda boleh mengambil kompleks vitamin, yang akan meningkatkan kualiti rawatan. Untuk psoriasis, vitamin A, kumpulan B, C, D dan E. berguna. Ia termasuk salap dan tablet, ulasan yang kebanyakannya positif.
  • Mencegah pelbagai pencerobohan luaran dalam bentuk fros dan suhu panas.
  • Jaga kulit, awasi keadaannya, elakkan kerosakan mekanikal, melembapkan dan mencuci.
  • Elakkan gangguan pada sistem saraf, tekanan dan kemurungan.

Diet untuk psoriasis - diet seimbang untuk mencapai pengampunan

Psoriasis penyakit autoimun mempengaruhi kulit di pelbagai bahagian badan, dalam beberapa kes sendi juga terjejas. Patologi tidak dapat disembuhkan, oleh itu memerlukan pemantauan berterusan. Salah satu perkara yang paling penting untuk diikuti adalah diet psoriasis. Banyak produk mempunyai kesan negatif terhadap perjalanannya, sementara yang lain, sebaliknya, akan membantu dalam memerangi penyakit ini..

  • Peranan pemakanan yang betul dalam merawat penyakit
  • Apa yang harus diikuti dengan diet untuk psoriasis
  • Makanan apa yang boleh anda makan, dan apa yang anda benar-benar tidak boleh makan dengan psoriasis
    • Jadual makanan berbahaya bagi psoriasis
    • Senarai makanan yang membantu tubuh mengatasi penyakit dan menstabilkan berat badan
  • Makanan paling berbahaya yang memprovokasi dan memburukkan lagi penyakit kulit
  • Apa yang harus diminum untuk pesakit: minuman yang dikontraindikasikan dan dibenarkan
  • Menu contoh untuk setiap hari dalam seminggu
    • Hari 1
    • Hari ke-2
    • Hari ke-3
    • Hari ke-4
    • Hari ke-5
    • Hari ke-6
    • Hari ke-7
  • Resipi dan petua berguna untuk memasak di rumah
    • Hake dengan sayur-sayuran dalam kerajang
    • Champignon rebus dalam sos krim masam
    • Potongan sayur dengan ayam
    • Casserole keju kotej dengan tarikh
    • Sup zucchini dengan keju keras
    • Salad vitamin
  • Cara makan untuk psoriasis kulit kepala
  • Diet semasa memburukkan lagi penyakit: apa yang harus dikecualikan dan apa yang harus ditambahkan ke menu
  • Lichen bersisik dan obesiti: bagaimana menurunkan berat badan
  • Pendapat doktor mengenai hari puasa dan puasa perubatan

Peranan pemakanan yang betul dalam merawat penyakit

Memasak hidangan tidak mengikut peraturan, penggunaan makanan dan minuman yang tidak dapat diterima, akan meminimumkan kesan terapeutik ubat-ubatan yang digunakan.

Lebih-lebih lagi, tidak mematuhi diet boleh memperburuk perjalanan penyakit ini..

Apa yang harus diikuti dengan diet untuk psoriasis

Terdapat banyak diet untuk psoriasis, tetapi mana yang sesuai untuk pesakit sukar ditentukan. Ini disebabkan oleh ciri-ciri individu setiap organisma, oleh itu, masalah ini tidak dapat diselesaikan tanpa pakar yang berpengalaman..

Semasa memilih diet, penting untuk mengambil kira intoleransi individu, kehadiran alahan dan penyakit saluran gastrousus..

Senarai produk yang boleh diterima dan dilarang harus ditentukan oleh doktor yang hadir secara peribadi untuk setiap pesakit yang menggunakan ujian yang akan menunjukkan tindak balas badan terhadap makanan tertentu.

Tugas utama diet psoriasis adalah untuk mengatur keseimbangan asid-alkali. Diet harian harus terdiri daripada 65-75 peratus produk alkali (buah-buahan dan sayur-sayuran), dan selebihnya 25-35 - pembentuk asid (bijirin, keju, daging).

  • Hypoallergenic. Ini bermaksud pengecualian dari diet makanan yang dapat menimbulkan eksaserbasi yang teruk, iaitu: buah sitrus, buah-buahan dan sayur-sayuran merah, coklat, makanan laut, kacang-kacangan, ikan.
  • Soba. Makanan ini lebih sesuai untuk mencegah kambuh dan membersihkan badan. Anda boleh memerhatikannya tidak lebih dari 14 hari. Ini tidak bermaksud pemakanan secara eksklusif dengan soba; bijirin adalah asas diet. Untuk sarapan pagi, anda harus makan 125 gram bubur tanpa garam (atau keju kotej rendah lemak, yogurt). Untuk makan tengah hari, 100 gram daging tanpa lemak kukus dan salad sayur-sayuran dengan minyak zaitun. Makanan ketiga mestilah dua epal atau 100 mililiter yogurt. Untuk makan malam, makan bubur soba dengan sayur-sayuran yang tidak mempunyai warna merah.
  • Api Diet. Ia adalah salah satu yang paling popular untuk psoriasis. Prinsip pemakanan dikembangkan oleh pakar dermatologi khusus untuk pesakit dengan penyakit ini. Peraturan asas adalah gabungan produk yang optimum untuk mengembalikan keseimbangan asid dan alkali dalam badan. Prinsip utama diet Api: sekurang-kurangnya 70 peratus diet haruslah makanan beralkali; dalam masa tujuh hari dari permulaan psoriasis yang teruk, enterosorben mesti diambil; 30 minit sebelum setiap makan, minum secawan teh chamomile; menghilangkan kebuluran; menolak atau mengurangkan jumlah garam; membersihkan usus secara berkala melalui enema.
  • Diet Pegano. Ia juga menduduki posisi teratas dalam popularitas di kalangan psoriasis. Prinsip utama diet ini adalah untuk memantau keseimbangan asid-alkali, alkali harus berlaku. Untuk rawatan psoriasis mengikut skema Pegano, langkah-langkahnya harus diikuti Yang pertama hanya memakan epal selama tiga hari. Pada peringkat kedua, produk protein dan vitamin dimasukkan ke dalam makanan. Sebilangan makanan tetap dilarang, seperti jus tomat, minuman berkarbonat dan alkohol, makanan dalam tin dan daging asap, kopi dan teh, coklat, gula. Peringkat ketiga terakhir adalah membersihkan kulit dan badan di salun atau klinik. Diet juga bermaksud senaman berkala, seperti senamrobik, berjalan kaki, berenang, yoga, dll..

Makanan apa yang boleh anda makan, dan apa yang anda benar-benar tidak boleh makan dengan psoriasis

Keadaan seseorang yang didiagnosis menderita psoriasis secara langsung bergantung pada makanan yang mereka makan. Dia mungkin tidak menyedari bahawa makanan tertentu memperburuk penyakit ini. Oleh itu, setiap orang psoriasis mesti tahu makanan mana yang harus ada dalam dietnya, dan mana yang lebih baik untuk ditolak..

Jadual makanan berbahaya bagi psoriasis

HadKecualikan
Buah-buahan dan buah beriCranberry, prun, currant, blueberry, plum.Sitrus
Sayur-sayuranTumbuh Brussels, labu, rhubarb, kekacang.Tomato, terung, lada, kentang.
Asid lemak omega-3MinyakDaging berlemak dan produk tenusu, goreng, pencuci mulut
Nutrisi tambahanPengemulsi, pengawet, perasa, dll..

Anda juga harus meminimumkan makanan berikut:

  • Cuka.
  • Marjerin dan sebarkan.
  • Produk separuh siap.
  • Manis (halva, gula-gula, roti, coklat).
  • Makanan dalam tin.
  • Sosej.
  • Ikan bakar, salai, goreng (ikan hering, salmon).
  • Crouton kentang dan kerepek.
  • Makanan segera.
  • Mayonis.
  • Roti Gandum Putih.
  • Gula.
  • Perasa dan rempah.
  • Kacang. Almond, walnut, kacang tanah, kacang mete (jika tidak ada alahan, jumlah maksimum sehari adalah 5 kacang).
  • Kuning telur.
  • Daging berlemak (daging babi, domba) dan lemak babi.
  • Sos soya.
  • Kaviar (kecuali merah).
  • Makanan tinggi purin (ragi, cendawan porcini kering).

Senarai makanan yang membantu tubuh mengatasi penyakit dan menstabilkan berat badan

Bahagian utama diet untuk psoriasis mestilah makanan yang berbentuk alkali, seperti yang disebutkan sebelumnya. Mereka akan membantu mempercepat metabolisme dan mengatasi patologi.

Senarai produk berguna dalam kumpulan ini:

  • Sayur-sayuran. Lobak, saderi, bit, timun, ramuan, alpukat, bawang putih, brokoli, asparagus, bawang, labu.
  • Buah-buahan. Pisang, anggur, kiwi, kurma, pic, epal, feijoa, buah ara, buah beri.
  • Cendawan.
  • Zaitun.
  • Kacang polong dan lentil.
  • Kunyit.

Sebilangan besar makanan pembentuk asid dalam diet dapat memperburuk perjalanan psoriasis, jadi tidak boleh lebih dari 30% dari mereka. Dianjurkan untuk memasukkan makanan:

  • Protein (putih telur, ayam).
  • Jenis ikan rendah lemak (salmon merah jambu, hake, haddock).
  • Jus. Lemon, dicairkan dalam air, saderi, bit, bayam, wortel, mangga, aprikot, anggur, pir (hanya diperah).
  • Telur puyuh.
  • Produk tenusu rendah lemak.
  • Bijirin. Soba, semolina (terhad), bubur jagung, nasi liar, oatmeal.
  • Keju. Gouda, Cheddar.
  • Mentega.
  • Unggas kukus, bakar, bakar oven (ayam, ayam belanda).
  • Hati daging lembu dan ikan kod.

Makanan paling berbahaya yang memprovokasi dan memburukkan lagi penyakit kulit

Terdapat makanan yang boleh memburukkan atau menyukarkan perjalanan psoriasis. Mereka harus dielakkan sekiranya penyakit ini ada. Ini termasuk:

  • Kacang. Mereka adalah alergen yang kuat, oleh itu, hanya dalam kes yang jarang mereka dibenarkan untuk psoriasis dalam jumlah kecil.
  • Sitrus. Semua spesies kecuali limau gedang dilarang. Terutama mustahil untuk menggunakan zest, yang mengandungi sejumlah besar minyak pati. Biasanya ia ditambah ketika membuat jus dalam pengeluaran, jadi lebih baik menolaknya..
  • Asap dan masin. Bahan-bahan produk mengganggu fungsi semula jadi usus, mengakibatkan reaksi negatif pada kulit.
  • Kafein, coklat, gula. Makanan ini meningkatkan kadar insulin dan glukosa darah, mengakibatkan penindasan sistem kekebalan tubuh. Ini menjadikan tubuh lebih mudah terkena jangkitan..
  • Sayuran solanaceous. Larang merah, tomato dan terung, kentang minimum.
  • Beri. Sebilangan besar adalah alergen. Anda tidak boleh makan strawberi, strawberi dan raspberi. Hadkan kismis, blueberry dan cranberry.
  • Daging. Dianjurkan untuk mengecualikan daging merah, sosej apa pun.
  • Produk susu. Dengan meningkatkan pengeluaran sitokin, gejala autoimun bertambah.
  • Seekor ikan. Hanya jenis rendah lemak berkualiti tinggi yang dibenarkan untuk dimakan dua kali setiap tujuh hari, masing-masing 100-150 gram.
  • Makanan berlemak dan kolesterol tinggi. Kerana pelanggaran metabolisme lipid pada pasien dengan psoriasis, mereka harus mengecualikan dari produk sampingan diet, lemak haiwan tepu, kaviar hitam, kuning telur.
  • Tepung putih. Sebarang barang bakar yang terbuat dari gandum yang diproses mengandung alloxan, yang mempunyai kesan yang serupa dengan gula, iaitu meningkatkan insulin dalam darah..
  • Rempah, rempah. Sebilangan besar perasa mengandungi sebatian aromatik dan penting yang memperburuk keradangan. Kecualikan cuka, lada, sos panas, saus tomat, cengkeh, mayonis, kulit lemon, kari, mustard, adas manis, pala, jintan.
  • Bahan tambahan sintetik dan tiruan. Pengemulsi, pewarna, pengawet dan penghancur adalah alergen dan oleh itu dilarang dalam psoriasis.
  • Makanan yang tidak sihat. Kalori kosong yang disebut, yang tidak mengandungi cukup mineral dan vitamin. Senarai ini merangkumi kerepek, keropok, crouton, makanan segera dan seumpamanya..
  • Jagung. Ditambah dengan banyak makanan, anda harus selalu membaca label dan mengelakkan makan makanan yang mengandungi tepung jagung, mentega, atau sirap.
  • Makanan dalam tin dan acar. Produk ini biasanya mengandungi bahan pengawet yang memperburuk psoriasis..

Apa yang harus diminum untuk pesakit: minuman yang dikontraindikasikan dan dibenarkan

Dilarang untuk digunakan adalah:

  • Sebarang minuman beralkohol. Bir, vodka, anggur, dan lain-lain mempunyai kesan negatif pada sistem saraf pusat. Dalam keadaan mabuk, seseorang tidak mengawal penggunaan makanan. Peningkatan tekanan pada hati.
  • Kafein. Teh, kopi, koko dalam kuantiti yang banyak dapat meniadakan kesan terapi ini. Minuman ini sebaiknya dielakkan atau diminimumkan..
  • Minuman berkarbonat manis. Cecair ini mempunyai kandungan gula yang tinggi, yang secara negatif mempengaruhi keadaan kulit, perjalanan psoriasis dan membawa kepada kenaikan berat badan..

Untuk menggantikan minuman di atas sesuai:

  • Air yang disucikan.
  • Kompot buah kering (bebas gula).
  • Jus segar yang dibenarkan.
  • Teh hijau.
  • Chicory.
  • Kvass (terhad).
  • Air mineral hidrokarbonat.
  • Kefir rendah lemak.
  • Teh herba.
  • Morse.

Menu contoh untuk setiap hari dalam seminggu

Hari 1

  1. Sarapan pagi: oatmeal rebus di dalam air, telur dadar kukus dari satu telur, teh.
  2. Snek: keju kotej rendah lemak dengan epal dan krim masam.
  3. Makan tengah hari: borscht dalam sup sayur tanpa daging, dua telur puyuh rebus, kompot buah kering.
  4. Makanan ringan: teh hijau dan epal bakar.
  5. Makan malam: kukus fillet atau di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran, teh chamomile.
  6. Makanan ringan: 200 mililiter susu panggang atau kefir.

Hari ke-2

  1. Sarapan pagi: bubur labu, salad sayuran, teh halia.
  2. Makanan ringan: smoothie susu dan blueberry.
  3. Makan tengah hari: gulai daging tanpa lemak dan sup sayur-sayuran, sepotong roti bakar.
  4. Makanan ringan: tembikai.
  5. Makan malam: pasta dengan keju, salad dan teh hijau.
  6. Snek: segelas kefir dengan roti bakar.

Hari ke-3

  1. Sarapan pagi: bubur soba, secawan chicory, beberapa biji kurma.
  2. Makanan ringan: pisang.
  3. Makan tengah hari: cendawan rebus dan sup tanpa lemak.
  4. Snek: kaserol keju kotej dengan tarikh dan kompot.
  5. Makan malam: bebola daging ayam dengan sayur-sayuran, teh herba.
  6. Makanan ringan: 200 mililiter susu panggang.

Hari ke-4

  1. Sarapan pagi: bubur gandum, telur dadar dua protein, roti bakar, teh.
  2. Makanan ringan: beberapa epal segar atau panggang.
  3. Makan tengah hari: potongan sayur dengan ayam belanda, borscht tanpa lemak, teh lemon.
  4. Makanan ringan: kaserol lobak merah dan jus lingonberry.
  5. Makan malam: sayur-sayuran kukus, daging tanpa lemak kukus.
  6. Snek: segelas kefir.

Hari ke-5

  1. Sarapan pagi: segelas jus saderi, roti gandum bakar, bubur soba.
  2. Snek: segelintir buah beri (blueberry, currants, lingonberry).
  3. Makan tengah hari: sup labu dengan keju, kompot, dua roti bakar.
  4. Snek: keju kotej dengan krim masam.
  5. Makan malam: barli mutiara, salad segar dengan zaitun, bebola daging ayam, teh.
  6. Makanan ringan: segelas susu panggang dan roti bakar.

Hari ke-6

  1. Sarapan pagi: oatmeal dengan kismis, sebilangan anggur segar, teh halia.
  2. Snek: segelas jus epal dan pisang.
  3. Makan tengah hari: kek ikan kukus, brokoli puri, dua roti bakar, teh hijau.
  4. Makanan ringan: kaldu rosehip dan epal.
  5. Makan malam: ikan rebus, borscht vegetarian, teh herba.
  6. Snek: segelas kefir atau ryazhenka.

Hari ke-7

  1. Sarapan pagi: dua telur rebus, salad sayuran, kaldu rosehip.
  2. Makanan ringan: dua pisang.
  3. Makan tengah hari: sup nasi dengan sup sayur, fillet ayam bakar, sepotong roti, teh herba.
  4. Makanan ringan: yogurt rendah lemak.
  5. Makan malam: roti daging kukus, salad sayuran, teh.
  6. Snek: segelas kefir dan roti bakar.

Resipi dan petua berguna untuk memasak di rumah

Hake dengan sayur-sayuran dalam kerajang

  • 2 keping ikan.
  • Lobak - 50 gram.
  • Zucchini - 80 gram.
  • Cendawan - 80 gram.
  • Brokoli - 90 gram.
  • Jus lemon.
  • Kehijauan.

Basuh dan kupas sayur-sayuran, kukus hingga separuh masak. Potong dua keping hake. Bentuk dua bekas dalam bentuk kapal dari kerajang. Bahagikan sayur-sayuran menjadi dua bahagian, kirimkan masing-masing ke acuan buatan sendiri, kemudian masukkan ikan, tuangkan dengan jus lemon. Bakar selama 15-20 minit pada suhu 160 darjah, pada akhirnya taburkan dengan ramuan segar.

Champignon rebus dalam sos krim masam

  • Cendawan - 350 gram.
  • Krim masam 10-15% lemak - 400 gram.
  • Minyak zaitun - sudu besar.
  • Lobak - 50-70 gram.
  • Perasa - ringan, sedikit garam.

Hantar cendawan dadu atau hirisan ke dalam kuali dengan minyak zaitun selama 20 minit di bawah penutup.

Pada masa ini, parut wortel pada parut sederhana dan tambahkan ke cendawan, masak selama 10 minit lagi. Hantar krim masam, perasa dan garam ke jumlah keseluruhan, reneh selama 15 minit lagi, kadang-kadang kacau.

Potongan sayur dengan ayam

  • Fillet ayam (atau ayam belanda) - 300 gram.
  • Lada loceng kuning - 1 keping.
  • Lobak - 1 keping.
  • Dill - 50 gram.
  • Sedikit garam dan perasa yang dibenarkan.
  • Telur ayam - 1 keping.

Hantar fillet ke penggiling daging atau ubah menjadi daging cincang menggunakan pengisar, campurkan dengan telur dan rempah. Masukkan juga lada cincang halus ke jisim. Parut wortel pada parutan halus dan campurkan dengan dill cincang. Gulungkan daging cincang ke dalam bola, gulung dalam campuran lobak merah. Hantar ke dandang berganda selama 15-20 minit.

Casserole keju kotej dengan tarikh

  • Keju kotej (1-3% lemak) - 500 gram.
  • Telur ayam - 2 keping.
  • Semolina - setengah gelas.
  • Kurma kukus - 50 gram.
  • Fruktosa - 2-3 sudu besar.
  • Garam - secubit.
  • Vanillin.

Sekiranya curd tidak pucat, gosokkannya melalui ayak dan campurkan dengan semolina. Pukul telur dengan fruktosa, vanila dan garam. Masukkan keju kotej ke jisim dan ketepikan selama 30 minit.

Pada masa ini, tutup borang dengan perkamen, minyak dengan lapisan minyak nipis. Masukkan kaserol di dalamnya, hantar ke oven selama 30-35 minit pada suhu 150-170 darjah. Biarkan sejuk sebelum digunakan.

Sup zucchini dengan keju keras

  • Air yang disucikan - liter.
  • Kentang - 5 keping.
  • Zucchini - 2 keping.
  • Halia - satu sudu teh segar.
  • Keju keras - 25-30 gram setiap hidangan.
  • Minyak zaitun - sudu besar.
  • Hijau - sebarang segar atau kering.
  • Garam secukup rasa.
  • Buah pelaga.

Masukkan api. Semasa mendidih, kupas dan potong cuka dan kentang menjadi kepingan rawak. Hancurkan halia dengan ketumbar dalam mortar, tambahkan sayur-sayuran siap pakai, rebus selama satu minit. Toskan lebihan cecair ke dalam mangkuk yang terpisah. Dengan pengisar, pukul campuran dalam sup puri, tambahkan sedikit air sehingga konsistensi yang diperlukan diperoleh. Musim dengan garam, tambah ramuan, rebus dan matikan api. Hiaskan dengan keju yang sudah ada di atas pinggan.

Salad vitamin

  • Timun - 100 gram.
  • Telur puyuh - 2-3 keping.
  • Alpukat - 1 keping.
  • Bawang putih - 1 ulas.
  • Yogurt 1-2% lemak - 50 gram.
  • Hijau - segar.

Potong timun menjadi kiub besar. Telur rebus. Keluarkan lubang dari alpukat, bahagikan pulpa menjadi dua bahagian. Potong satu menjadi kiub, tumbuk yang lain dalam kentang tumbuk. Untuk berpakaian, anda perlu mencampurkan yogurt dengan herba dan bawang putih yang dicincang halus melalui mesin basuh. Masukkan juga bahagian alpukat tumbuk dan campurkan semuanya. Hantar timun, telur dan alpukat dadu ke dalam mangkuk. Salad musim dengan sos.

Cadangan untuk penyediaan diet, kombinasi produk, pemprosesan hidangan:

  1. Memperkaya diet anda dengan sayur-sayuran dan buah-buahan segar atau dimasak.
  2. Gantikan kopi pagi dengan jus lemon yang dicairkan di dalam air.
  3. Minum jus segar sebanyak mungkin.
  4. Setiap hari, masukkan bubur (oatmeal, soba, gandum) dalam makanan.
  5. Gantikan perasa dengan ramuan segar dan kering dan jus lemon.
  6. Jangan gabungkan bijirin penuh (pasta, roti, bijirin) dengan sayur-sayuran kering dan rebus.
  7. Jangan menggabungkan banyak makanan yang membentuk asid dalam satu masa.
  8. Buah segar sebaiknya dimakan secara berasingan daripada makanan lain..
  9. Kukus (paling disukai), ketuhar, atau panggangan.

Cara makan untuk psoriasis kulit kepala

Jadual menunjukkan produk yang tersedia dan dilarang untuk jenis psoriasis ini:

BolehIanya mustahil
BuburPedas, berlemak, goreng
Daging dan ayam tanpa lemakCoklat, pencuci mulut, pastri, gula
Sayuran yang dirawat dengan panas (rebus, rebus, bakar)Horseradish, bawang putih, bawang
Buah-buahanDaging lemak
Minyak sayuranPasta
KompotKentang
Ikan bakar atau rebusUbi cincang, mayonis
Hijau (dill, bawang hijau, selada, pasli)Barli mutiara, jagung jagung dan barli, semolina
Beri (lingonberry, blueberry, blueberry)Kekacang
HaliaProduk asap, kemasinan, perap
Lemak
Sayang
Sosej
Alkohol
Produk susu
Sitrus
Sayuran dan buah-buahan merah
Mentega, sebaran, marjerin
Keju
Terung
Lada
Makanan dalam tin

Diet semasa memburukkan lagi penyakit: apa yang harus dikecualikan dan apa yang harus ditambahkan ke menu

Apabila psoriasis berlangsung, diet khas diresepkan untuk jangka masa dua hingga tiga minggu. Jumlah lemak dikurangkan menjadi 70 gram sehari, sementara protein dan karbohidrat tetap sama. Sekiranya sembelit, kembung, cirit-birit dan gejala dispepsia lain, jumlahnya dikurangkan menjadi 50.

Diet harus diperkaya dengan bahan lipotropik dan protein lengkap. Sebanyak mungkin keju kotej dan produk susu fermentasi lain, beri vitamin, sayur-sayuran, buah-buahan mungkin.

Kurangkan karbohidrat yang dapat dicerna, tidak termasuk buah-buahan merah, koko, mentega, krim berat dan susu, madu, gluten, produk dengan pewarna dan pengawet.

Anda juga boleh mengatur hari puasa sekali atau dua kali seminggu, ini akan mengurangkan beban pada pankreas dan membantu menghilangkan lemak badan yang berlebihan.

Pilihan untuk diet puasa:

  • Epal. Pada siang hari, anda perlu makan satu setengah kilogram varieti masam.
  • Sayur-sayuran. Anda boleh makan 1.5 kilogram sayur-sayuran (tetapi bukan kentang) sehari, dibahagikan kepada 5-6 hidangan. Keutamaan diberikan kepada rawatan haba awal mereka.
  • Kefirnaya. Pada waktu siang, dibenarkan minum satu setengah liter produk.
  • Daging. 400 gram daging lembu harus direbus, dibahagikan kepada 5-6 kali makan, dan dimakan tanpa garam. Anda boleh menambah lauk dalam bentuk kubis, timun atau wortel ke daging dua kali (100 gram).
  • Buah dan sayur. Bahagikan 750 gram buah dan sayur-sayuran dalam jumlah yang sama ke dalam 5-6 makanan, tetapi disarankan untuk tidak menggabungkan antara satu sama lain.
  • Curd dan kefir. Pada siang hari, makan 400 gram keju kotej 0% dan 500 mililiter kefir.

Lichen bersisik dan obesiti: bagaimana menurunkan berat badan

Obesiti dan psoriasis - kombinasi ini agak biasa. Kehadiran faktor pertama memberi kesan negatif kepada patologi, perjalanannya lebih parah daripada jika tidak ada berat badan berlebihan, serta terapi. Oleh itu, dengan psoriasis, penjagaan harus diambil untuk mengurangkan berat badan..

Untuk melakukan ini, adalah berguna untuk bermain sukan secara berkala, minum banyak cecair tanpa pemanis dan aditif, memilih protein haiwan dan ikan dalam makanan, tidak termasuk sayur-sayuran dan mentega, gula dan penggantinya, produk tepung.

Pendapat doktor mengenai hari puasa dan puasa perubatan

Pendapat mereka adalah bahawa manipulasi seperti itu boleh membahayakan tubuh..

Doktor tidak mengecualikan kemungkinan menggunakan hari puasa, tetapi ini harus dilakukan hanya di bawah kawalan mereka dan dengan mempertimbangkan tidak adanya kesan negatif terhadap penyakit bersamaan yang lain..

Diet mono, walaupun hanya berlangsung satu hari dalam seminggu, menghilangkan tubuh dari banyak bahan bermanfaat dan berkhasiat, yang tidak memberi kesan terbaik pada kesihatan secara umum, dan pada keadaan kulit khususnya. Sehubungan itu, penyakit lain mungkin timbul yang menyulitkan perjalanan psoriasis. Sebagai tambahan, sebagai peraturan, ketika mengikuti diet seperti itu, seseorang mengalami tekanan dan tekanan emosi, dan, seperti yang anda ketahui, faktor ini adalah salah satu provokasi utama perkembangan patologi, dan juga pemburukannya..

Psoriasis adalah penyakit yang mesti diubati secara kekal. Tanpa kawalan dan kepatuhan terhadap cadangan yang tepat, seseorang mendedahkan dirinya kepada kambuh yang kerap dan terapi berikutnya yang kompleks. Salah satu momen terpenting dalam kehidupan seseorang yang mengalami psoriasis adalah dietnya. Banyak makanan biasa mungkin dilarang, namun, jika pesakit menginginkan pengampunan jangka panjang, hanya makanan yang dibenarkan harus diambil.