Mengapa buah kiwi berguna

Kiwi adalah pokok anggur herba dari Actinidia Cina dan buahnya berry dengan pulpa hijau dan kulit coklat, ditutup dengan rambut halus. Sejarah kiwi agak luar biasa. Tempat kelahiran penjalar bernama Mihutao, yang menjadi keturunan kiwi, adalah China.

Dan kiwi mendapat kemasyhuran dunia yang luar biasa setelah terselamat dalam pelayaran laut yang panjang dan mogok pelaut. Ketika kapal itu akhirnya mula dimuat, ternyata gooseberry Cina diawetkan dalam bentuk aslinya, tetapi lemon yang dikirim dalam penerbangan yang sama tidak lagi sesuai untuk dijual dan digunakan untuk makanan..

Sukar untuk mengatakan kapan tepatnya gooseberry Cina mula disebut kiwi. Tetapi diketahui bahwa bagi warga Selandia Baru beri ini telah menjadi simbol negara, bersama dengan burung kiwi, yang tidak dapat terbang..

Hari ini terdapat kira-kira 50 jenis kiwi, tetapi hanya sebilangan kecil yang ditanam untuk buahnya yang boleh dimakan..

Pengeluaran kiwi dunia hari ini lebih daripada 1 juta tan setahun. Pembekal utama adalah Itali dan New Zealand.

Kiwi kalori

Kiwi dianggap sebagai produk diet dan rendah kalori, 100 g yang hanya mengandungi 48 kkal. Dalam 100 g jus kiwi - 41 kkal, dan dalam 100 g jus kiwi (jem tebal) - 243 kkal. Penggunaan podvarka yang berlebihan boleh menyebabkan kegemukan, namun, penggunaan produk segar akan memenuhi tubuh dengan bahan berguna tanpa membahayakan angka tersebut.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
0.80,48.20.583.948

Sifat kiwi yang berguna

Kiwi kaya akan serat, asam amino dan juga mengandungi fruktosa, glukosa, vitamin C, E, PP, A, B1, B2, B3, B6, beta-karoten, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi, flavonoid, pektin, enzim, folat asid dan asid buah lain - sitrik, malic, quinic dan lain-lain. Seperti nanas, kiwi mengandung enzim actinidin, yang memecah protein dan membantu pencernaan makanan. Jumlah karbohidrat dalam buah tidak signifikan. Buah kiwi masak mengandungi hingga 9% karbohidrat dan mempunyai nilai tenaga 40 kcal per 100 gram pulpa.

Buah kiwi menguatkan sistem imun dan merangsang pengeluaran kolagen. Dan kalium yang terkandung dalam kiwi membantu menormalkan tekanan darah. Dalam perubatan tradisional Cina, kiwi telah digunakan selama berabad-abad untuk memperbaiki pencernaan, mencegah penyakit rematik, mencegah batu ginjal, mengurangkan kegelisahan, dan mencegah uban pramatang. Kiwi mempunyai kesan yang baik pada perut, pundi hempedu, usus kecil dan besar, pundi kencing, serta pada tisu otot, sistem pembiakan, otot organ kelamin luaran dan dalaman.

Kajian tentang buah kiwi telah menunjukkan bahawa mereka menghalang pembentukan nitrosamin di dalam badan, mempunyai kesan antitumor, antimutagenik, antioksidan, dan meningkatkan prestasi fizikal.

Satu buah beri boleh menggantikan sebiji oren atau tiga tomato. 100 g kiwi mengandungi 360 mg vitamin C, yang merupakan empat kali dos harian untuk orang dewasa. Kiwi berada di kedudukan kedua setelah kismis hitam dari segi kandungan vitamin C. Dan semasa penyimpanan, jumlah vitamin C dalam buah-buahan ini tidak berkurang dari waktu ke waktu kerana kulit, serta asid yang terdapat dalam buah ini..

Sekiranya selepas makan malam yang baik anda makan satu buah kiwi, maka anda tidak akan mengalami pedih ulu hati dan rasa berat di perut..

Para saintis dari Norway baru-baru ini mendapati bahawa kiwi dapat membantu orang yang menderita penyakit jantung kerana kiwi memiliki kemampuan untuk membakar lemak yang menyekat arteri, yang dapat mengurangkan risiko pembekuan darah..

Asid askorbik yang terkandung dalam kiwi menguatkan fungsi perlindungan tubuh dan mencegah selesema. Satu buah yang menguatkan sistem imun, menguatkan saluran darah dan melawan tekanan - dos vitamin C harian.

Kerana kandungan magnesia yang tinggi, kiwi digunakan dalam pengeluaran kosmetik. Ia menenangkan kulit dengan sempurna, menguatkan, mengeluarkannya dan memberikan kesan pemutihan cahaya. Oleh itu, anda juga boleh membuat topeng muka yang hebat di rumah..

Ciri-ciri berbahaya kiwi

Pengambilan kiwi yang berlebihan secara berlebihan boleh menyebabkan hipervitaminosis vitamin C, yang 4 kali lebih banyak dalam produk ini daripada pada lemon. Juga tidak dianjurkan menggunakan kiwi bagi mereka yang menderita cirit-birit, keasidan perut meningkat, pelbagai gangguan saluran gastrousus..

Juga tidak digalakkan memberi kiwi kepada anak kecil, kerana alergen. Orang dewasa yang alah kepada kiwi mempunyai dermatosis faring, edema lidah, serangan asma.

Bagaimana cara mengupas kiwi dengan cepat? Segala-galanya mudah, lihat videonya!

Kiwi. Khasiat buah eksotik

Helo pembaca blog yang dikasihi! Hari ini sukar untuk mencari orang yang tidak tahu apa itu kiwi. Buah subtropika ini boleh dibeli di hampir mana-mana kedai. Sukar untuk membayangkan bahawa walaupun 25 - 30 tahun yang lalu di Rusia dia menjadi hairan. Walau bagaimanapun, pengetahuan kita mengenai buah eksotik tetap sederhana. Tidak percaya? Adakah anda tahu negara mana yang dianggap sebagai tempat kelahiran buah ini? Mengapa disebut itu? Seberapa berguna kiwi? Jadi, perkara pertama yang pertama.

  1. Tanah air janin
  2. Yang menamakan semula "gooseberry Cina" menjadi "kiwi"?
  3. Di mana ia tumbuh?
  4. Buah apa?
  5. Nilai pemakanan
  6. Komposisi kimia
  7. Siapa yang berguna?
  8. Mengapa kiwi berguna?
  9. Kontraindikasi
  10. Resipi topeng
  11. Untuk kulit di sekitar mata
  12. Mengetatkan
  13. Berkhasiat untuk kulit kering hingga normal

Tanah air janin

China dianggap tanah air buah coklat dengan daging hijau. Di sana dia tumbuh liar untuk masa yang lama. Buah-buahan kecil, berukuran hanya sekitar 4 cm, memberikan salah satu jenis liana Actinidia seperti pokok. Buah liar dipanggil gooseberry Cina.

Yang menamakan semula "gooseberry Cina" menjadi "kiwi"?

Buah ini memiliki penampilan dan namanya yang moden dari peternak dari Selandia Baru Alexander Allison, yang pada awal abad yang lalu tidak hanya menanam gooseberry Cina, tetapi juga menamainya sebagai "kiwi". Secara lahiriah, buahnya menyerupai burung kecil, yang juga merupakan simbol dan kebanggaan New Zealand. Imejnya ditangkap di lambang negara.

Di Rusia, kerja penanaman varietas gooseberry cina dilakukan oleh I.V. Michurin. Dia mempromosikan buah keajaiban di kalangan tukang kebun amatur. Malangnya, budaya itu tidak berakar. Dia memerlukan iklim subtropika.

Di mana ia tumbuh?

Pada masa ini, kiwi sangat diminati. Oleh itu, ia ditanam di banyak negara di dunia, di mana iklim membenarkan: di China, New Zealand, Yunani, Perancis, Chile, Amerika Syarikat. Di Rusia - di Wilayah Krasnodar dan di Dagestan - terdapat ladang eksperimen.

Sekiranya pada tahun 1975 panen kiwi dunia hanya 2 tan, hari ini adalah 3,5 ribu tan..

Buah apa?

Kiwi adalah buah yang beratnya antara 50 hingga 100 gram. Lingkar. Dengan kulit coklat kehijauan ditutupi dengan banyak vili. Mempunyai daging hijau atau kuning, rasa masam manis dan lembut dengan aroma campuran strawberi, gooseberry, pisang, epal, nanas dan ceri. Buah selera berguna untuk dimakan segar. Tetapi sangat bagus untuk membuat isian untuk pembakar, salad, jem dan jeli, dan pelbagai produk gula-gula. Kelebihan buah adalah bahawa semasa pemprosesan kuliner, sebahagian besar nutrien dan vitamin dipelihara. Ia berguna untuk memakannya dalam bentuk apa pun.

Nilai pemakanan

Kiwi adalah buah rendah kalori. Terdapat hanya 61 kilokalori dalam 100 gram. Dari segi komposisi kimia, 84% adalah air, 14% adalah karbohidrat, 9% adalah gula, sekitar 1% adalah protein, jumlah yang sama adalah lemak. Kiwi adalah sumber serat makanan.

Komposisi kimia

Buahnya tinggi kalium, kaya dengan kalsium, fosforus, zat besi, magnesium, zink, mangan. Terdapat lebih banyak vitamin C dalam gooseberry Cina daripada lemon dan oren. Selain itu, kiwi kaya dengan vitamin E, yang biasanya terdapat dalam makanan kaya minyak yang tinggi kalori. Contohnya, dalam kacang. Tepu dengan vitamin B (B1, B2, B3, B6, B9).

Kandungan vitamin dan mineralKandungan dalam 100 gramPeratusan keperluan harian
Vitamin A15 mcg2%
Vitamin B10.02 mg1%
Vitamin B20.04 mg2%
Vitamin C180 mg257%
Vitamin E0.3 mg3%
Vitamin B3 (PP)0.5 mg3%
Vitamin B60.06 mg3%
Vitamin B925 mcg6%
Vitamin K40.3 μg34%
Potasium300 mg12%
Kalsium40 mg4%
Magnesium25 mg6%
Fosforus34 mg3%
Natrium5 mg0%
Besi0.8 mg6%

Siapa yang berguna?

Buahnya berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa, jika tidak ada kontraindikasi. Selain itu, buah ini hanya diperlukan untuk orang yang mempunyai sejumlah penyakit:

  • darah tinggi,
  • urolithiasis,
  • penyakit jantung,
  • diabetes mellitus,
  • gemuk.

Mengapa kiwi berguna?

  1. Gooseberry Cina mengurangkan risiko pembekuan darah.
  2. Ia dianggap sebagai kaedah mencegah barah.
  3. Membuang kolesterol berbahaya dari badan.
  4. Menormalkan pembekuan darah.
  5. Meningkatkan metabolisme sel.
  6. Menormalkan pencernaan.
  7. Menggalakkan pembakaran lemak, oleh itu perlu bagi mereka yang memantau berat badan mereka.
  8. Kajian terbaru menunjukkan bahawa pengambilan buah kiwi secara berkala melambatkan proses uban..
  9. Beberapa buah sehari semasa wabak jangkitan virus pernafasan akut dan influenza akan meningkatkan imuniti dan melindungi daripada jangkitan.

Kontraindikasi

Walaupun banyak khasiatnya yang berguna, kiwi tidak sesuai untuk semua orang..

  • Tidak digalakkan bagi mereka yang mempunyai keasidan perut, gastritis atau bisul.
  • Orang terdedah kepada cirit-birit. Kiwi mempunyai kesan pencahar.
  • Kerana jumlah vitamin C yang tinggi, janin boleh menyebabkan alahan.

Resipi topeng

Sifat bermanfaat kiwi banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Topeng muka boleh dibuat di rumah.

Untuk kulit di sekitar mata

Campurkan dengan teliti satu sudu teh pulpa buah dengan dua sudu keju kotej 5-9% lemak. Masukkan satu sudu teh pasli cincang ke dalam campuran. Sapukan komposisi yang disediakan pada kulit yang bersih di sekitar mata. Topeng menghilangkan garis ekspresi, mengetatkan kelopak mata.

Mengetatkan

Campurkan 2 sudu besar kiwi dan pulpa pisang, tambahkan satu sudu yogurt semula jadi ke dalam campuran. Topeng sudah siap! Sapukan pada wajah yang dibersihkan selama 15 minit. Prosedur ini bukan sahaja menyuburkan dan menegangkan kulit, tetapi juga melicinkan kedutan.

Berkhasiat untuk kulit kering hingga normal

Campurkan satu sudu pulpa buah dengan dua sudu krim masam 20% dan kuning telur. Sapukan ke muka. Topeng menghilangkan kekeringan dan mengelupas, menyuburkan dan mengekalkan warna kulit.

Sekarang anda tahu untuk apa kiwi itu bagus. Adalah disyorkan untuk memakannya 1-2 keping sehari. Maka ia bukan sahaja akan memenuhi tubuh anda dengan bahan berguna, tetapi juga memberikan kesenangan gastronomi..

Manfaat Kesihatan Kiwi - 11 Fakta Berdasarkan Sains

Kiwi adalah buah eksotik yang popular, yang kerana komposisi yang kaya, baik untuk tubuh manusia..

Menurut saintis, penggunaan kiwi secara berkala dikaitkan dengan penurunan risiko terkena komplikasi kardiovaskular, peningkatan fungsi sistem pencernaan, penguatan sistem imun dan pencegahan kehilangan penglihatan..

10 sifat berguna

Berikut adalah 10 faedah kesihatan buah kiwi yang terbukti secara saintifik.

1. Kandungan bahan berharga

Kiwi mempunyai nilai tenaga yang cukup rendah - kira-kira 61 kalori setiap 100 gram dan mempunyai komposisi yang kaya. Berat purata satu buah adalah 60 hingga 95 gram.

Kandungan bahan organik:

NamaKandungan anggaran setiap 100 gram
protein1.14 gram
lemak0.52 gram
karbohidrat14.7 gram

Kandungan Vitamin dan Mineral:

NamaPeratusan anggaran keperluan harian setiap 100 gram
vitamin C150%
vitamin B1lima%
vitamin B24%
vitamin B312%
vitamin B640%
vitamin B94%
kalsium3%
besi3.5%
magnesium5.6%
fosforus3.7%
potasium10.5%
zink0.5%
mangan4.9%

2. Membantu menghidap asma bronkial

Menurut data saintifik, kerana kandungan vitamin C dan zat antioksidan yang tinggi, kiwi mempunyai kesan positif pada membran mukus pokok bronkial..

Dengan penggunaan biasa, keparahan sesak nafas dan sonoriti kering berdehit menurun dengan latar belakang perjalanan asma bronkial.

Kiwi juga mengurangkan hiperaktifan bronkus, yang mengurangkan kekerapan serangan penyumbatan bronkus. Kesannya paling ketara pada kanak-kanak.

Para saintis mengesyorkan makan kiwi sekurang-kurangnya 1-2 kali seminggu..

3. Meningkatkan penghadaman

Satu buah kiwi mengandungi kira-kira 2.5 gram serat, yang merupakan 10% dari keperluan harian..

Serat makanan baik untuk manusia. Mereka bukan sahaja menormalkan aktiviti motor alat pencernaan (pencegahan sembelit), tetapi juga memulihkan mikroflora semula jadi (penindasan aktiviti penting bentuk patogen, pengaktifan pertumbuhan dan pembiakan wakil mikrobiosenosis yang berguna).

Juga, menurut saintis dari New Zealand, wiki mengandungi enzim proteolitik khas - aktinidin, yang membantu tubuh memecah protein dari makanan..

Terhadap latar belakang pengambilan buah secara berkala, terdapat peningkatan penyerapan vitamin C, kalsium dan zat besi, yang juga mencegah perkembangan anemia dengan latar belakang pelbagai sebab (penyakit ginjal kronik, haid berat, dll.).

4. Menguatkan imuniti

Kiwi adalah sumber vitamin C. Ascorbic acid yang berguna untuk mengekalkan sistem imun (mempercepat percambahan limfosit, meningkatkan aktiviti sel-sel T).

Telah terbukti bahawa dengan latar belakang penyertaan kiwi secara teratur dalam makanan, penyakit pernafasan akut jauh lebih jarang, dan perjalanannya lebih ringan..

Kiwi juga melindungi sistem kekebalan tubuh semasa keadaan fizikal atau suhu yang melampau.

5. Tindakan antioksidan

Menurut penyelidikan di UK, kiwi mengurangkan kesan merosakkan tekanan oksidatif pada semua sel tubuh manusia.

Tekanan oksidatif yang berkaitan dengan kerosakan struktur DNA dan perkembangan penyakit seperti barah usus atau payudara. Penyertaan proses patologi ini dalam manifestasi awal diabetes mellitus jenis II, hipertensi, rheumatoid arthritis diperhatikan..

6. Penurunan tekanan darah

Pakar Norway telah membuktikan bahawa pengambilan tiga buah kiwi setiap hari selama 8 minggu menyebabkan penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik..

Kesan positif dianggap berkaitan dengan peningkatan fungsi endotel, yang menjadi lebih sensitif terhadap faktor hormon tempatan.

Peranan tambahan dalam pengendalian tekanan darah dibuat oleh kalium, yang terdapat dalam jumlah besar dalam kiwi.

7. Pembetulan dislipidemia

Aterosklerosis adalah penyakit yang sangat berbahaya yang menyebabkan banyak komplikasi (penyakit jantung koronari dan infark miokard, iskemia serebrum kronik, strok).

Telah terbukti bahawa kiwi mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, serta pecahan aterogeniknya (LDL, VLDL, TAG), yang memainkan peranan penting dalam pembentukan plak aterosklerotik dengan penyumbatan tempat tidur arteri seterusnya di mana-mana kawasan.

Terdapat juga peningkatan lipid "berguna" - HDL, yang mengurangkan risiko lesi aterosklerotik pada dinding vaskular.

8. Perlindungan mata dari kerosakan

Salah satu penyebab utama kehilangan penglihatan adalah degenerasi makula. Kajian asing menunjukkan bahawa kiwi, seperti buah-buahan lain, jika dimakan secara berkala, mengurangkan risiko mengembangkan patologi ini sebanyak 36%.

Juga, buah menormalkan nada otot oculomotor, yang menghalang penampilan strabismus dan meningkatkan toleransi beban yang berpanjangan pada organ penglihatan (membaca buku, bekerja di komputer).

9. Membantu dalam menurunkan berat badan

Kiwi kaya dengan air dan serat, dan juga rendah kalori. Setelah dimakan, ia menimbulkan rasa kenyang yang cepat di perut dan memuaskan rasa lapar selama beberapa jam (dari 4 hingga 6).

Kesan positif tambahan dibuat oleh asid askorbik. Ia meningkatkan aktiviti proses oksidatif dalam tisu adiposa, melambatkan pembentukan adiposit baru.

Kiwi menghalang keradangan kronik (kerana potensi antioksidan yang jelas) dan menormalkan metabolisme secara umum, yang juga merupakan kaedah mencegah pembentukan lemak badan yang berlebihan.

10. Mengekalkan kekuatan tulang

Buahnya kaya dengan vitamin K dan kalsium, komponen penting yang penting untuk mengekalkan kepadatan mineral tulang.

Para saintis Amerika telah membuktikan bahawa kiwi mengurangkan risiko osteoporosis (penurunan kepadatan tulang) dan patah patologi, yang sangat penting bagi lelaki dan wanita setelah 50 tahun, begitu juga pada menopaus.

Kiwi, seperti yang telah disebutkan, meningkatkan ketersediaan bio kalsium. Oleh itu, disyorkan untuk menggunakannya bersama dengan makanan yang kaya dengan kalsium (produk tenusu, keju, kacang).

Kontraindikasi

Dalam beberapa keadaan, memakan kiwi boleh membahayakan tubuh. Dilarang mengonsumsi kiwi jika anda mempunyai kontraindikasi berikut:

  1. Reaksi alahan. Sekiranya anda mempunyai sejarah alergi kiwi, serta hipersensitiviti terhadap hazelnut, alpukat, susu getah, gandum, buah ara, biji poppy, kiwi secara pasti dikontraindikasikan (alergi silang). Patologi alergi menampakkan diri dengan cara yang berbeza, lebih biasa: pruritus terpencil, urtikaria, angioedema.
  2. Patologi pembekuan darah. Buah kiwi mengurangkan pembekuan darah dan dapat meningkatkan risiko pendarahan. Tidak disyorkan untuk memakan buah pada masa sebelum dan selepas operasi, serta untuk penyakit seperti hemofilia, penyakit von Willebrand.

Penting untuk diperhatikan bahawa kiwi disyorkan untuk wanita semasa kehamilan. Ia kaya dengan kalsium, mangan, vitamin C dan nutrien lain yang penting untuk perkembangan janin dan mengekalkan nada rahim yang mencukupi..

Selain itu, buah mencegah perkembangan anemia semasa kehamilan dan diabetes mellitus kehamilan. Sudah tentu, perlu mengambil kira pelbagai kemungkinan kontraindikasi..

Elaun harian yang disyorkan untuk wanita hamil adalah 1-2 janin. Dengan toleransi yang baik, anda boleh memakan hingga 2-3 buah.

Jawapan untuk soalan popular

Berikut adalah masalah yang paling biasa dan kontroversial mengenai penggunaan kiwi:

  1. Bolehkah anda memakannya dengan kulit? Ya! Kulit kiwi mengandungi banyak antioksidan dan zat yang mempunyai sifat antiseptik. Sebelum digunakan, perlu membilas buah dengan teliti untuk menghilangkan kemungkinan bahan kimia yang digunakan dalam penanaman.
  2. Bolehkah saya makan semasa perut kosong? Sekiranya tidak ada penyakit dari rongga mulut, esofagus dan perut - kiwi boleh dimakan pada waktu pagi dengan perut kosong. Sekiranya terdapat gastritis, ulser gastrik dan ulser duodenum, GERD (tanpa mengira fasa kursus) kiwi dikontraindikasikan pada perut kosong.
  3. Berapa banyak yang boleh kanak-kanak? Buah harus dimasukkan ke dalam diet, bermula dari umur 3 tahun - ¼ buah seminggu sekali, dari umur 7 tahun - ½ buah, dari 10 tahun - 1 buah seminggu, dari usia 14 tahun - hingga 1 buah sehari.
  4. Adakah buah kering sihat? Ya! Kiwi kering digunakan untuk mengurangkan penyakit sistem pencernaan dan sistem muskuloskeletal, untuk memperbaiki keadaan kulit. Satu-satunya negatif adalah kandungan gula yang sangat tinggi, yang merupakan kontraindikasi sekiranya terdapat diabetes mellitus atau kegemukan.
  5. Adakah layak memakan buah-buahan gula-gula? Tidak! Buah kiwi gula-gula tinggi gula, yang dengan sendirinya berbahaya, dan juga merupakan kontraindikasi sekiranya terdapat berat badan berlebihan atau gangguan latar belakang glisemik..

Mengapa buah kiwi berguna

Kandungan artikel:

Buah kiwi, alias gooseberry Cina, walaupun berasal dari luar negeri, telah lama menjadi sesuatu yang eksotik di negara kita. Buah mempunyai banyak vitamin dan mineral. Selain memasak, mereka secara aktif digunakan dalam bidang kosmetologi dan perubatan. Buah ini dijual di hampir semua kedai sepanjang tahun, yang bermaksud bahawa kekurangannya tidak boleh. Sudah tiba masanya untuk memberitahu anda mengapa kiwi begitu terkenal dan mengapa ia harus dimasukkan ke dalam diet harian anda.

Nama saintifik tumbuhan itu adalah "actinidia Cina", yang dianggap sebagai wakil dari genus seperti pokok. Tanah Air - China. Ramai di antara kita telah berulang kali mengajukan pertanyaan: adakah kiwi berry atau buah? Sains mengklasifikasikan buah tanaman sebagai buah beri. Dalam kehidupan sehari-hari, kita terbiasa memanggil mereka buah-buahan. Peniaga biasanya cenderung bahawa ini adalah subspesies khusus buah sitrus. Oleh itu, di kaunter buah, jeruk dan lemon sering terletak di sebelah kiwi..

Kiwi berbentuk bujur. Bahagian atas ditutup dengan kulit coklat nipis, di mana pulpa berair warna hijau pucat disembunyikan. Rasa - manis dan masam, kadang-kadang terdapat sedikit rasa strawberi, pisang, epal, tembikai, nanas. Aromanya tidak ketara. Berat purata - 45-95 gram, ia bergantung secara eksklusif pada pelbagai. Buah terbesar mencapai 150 gram.

Di mana dan bagaimana kiwi tumbuh

Pada asalnya, kiwi tumbuh di China dan mempunyai perbezaan tertentu dari spesies moden mereka. Berat buah maksimum mencapai 30 gram, dan rasanya juga tidak menyenangkan. Pada awal abad yang lalu, kilang itu dibawa ke New Zealand, di mana penternak Alexander Allison tertarik dengannya. Beberapa tahun kerja keras membolehkannya mengubah buah-buahan tanpa rasa menjadi buah penuh, beratnya sudah mulai mencapai 150 gram. Kiwi mendapat nama mereka untuk menghormati burung dengan nama yang sama, yang tanah airnya betul-betul New Zealand. Penampilannya sangat serupa.

Pada masa ini, kiwi tumbuh di negara ini pada tahap industri. Sebilangan besar ladang tertumpu di Pulau Utara di Teluk Plenty. Dari New Zealand, bekalan utama kiwi dibuat di seluruh dunia..

Lama kelamaan, tanaman ini mula tumbuh di negara subtropika yang lain. Terdapat perkebunan di Yunani, Korea Selatan, Thailand, Chile, Israel, Jepun, Perancis, Iran, Itali, di benua Afrika.

Di Rusia, ladang kiwi dapat dijumpai di pantai Laut Hitam di Wilayah Krasnodar, di bahagian selatan Dagestan. Pada tahun 2015, sebuah ladang di Ukraine di wilayah Odessa memberikan hasil panen pertamanya, di mana buah ditanam mengikut teknologi Perancis, beberapa varietas dapat menahan suhu hingga -28 darjah.

Di ladang, tanaman ditanam dalam barisan yang sama rata. Secara luaran, mereka agak mengingatkan kebun. Buah-buahan digantung dalam banyak.

Jenis kiwi

Hari ini terdapat kira-kira 30 jenis kiwi. Pokok betina dan jantan mesti tumbuh berdekatan untuk menuai. Untuk 5-6 wanita, satu "lelaki" sudah cukup.

Varieti kiwi yang paling popular:

  1. Hayward adalah salah satu jenis yang paling biasa. Buah coklat mempunyai daging hijau muda. Rasa manis dicairkan dengan sedikit rasa masam. Berat sebiji buah hingga 150 gram. Hasil panen dituai pada akhir Oktober, sementara ia dipelihara dengan baik sehingga bandar baru.
  2. Abbot adalah buah berbentuk pir. Berat maksimum ialah 65 gram. Rambut panjang terdapat pada kulitnya. Bubur berair mempunyai rasa manis dan masam.
  3. Allison - buahnya juga agak menyerupai pir, tetapi warna kulitnya berwarna coklat. Berat tidak melebihi 42 gram. Bubur berair mempunyai rasa strawberi. Penuaian - akhir Oktober.

Varietas jantan yang tidak memberikan tanaman termasuk - "Isay", "Bruno", "Matua".

Komposisi kiwi

Pakar menyatakan bahawa buah tropika lebih unggul daripada limau gedang dan paprika dari segi jumlah komponen yang berguna..

Komposisi vitamin kiwi (miligram per 100 gram produk):

  • asid askorbik - 180;
  • piridoksin - 0,65;
  • niasin - 0.34;
  • riboflavin - 0,04;
  • asid folik - 0,025;
  • tiamin - 0.02.

Satu buah gooseberry Cina mengandungi 200% dari nilai harian vitamin C. Oleh itu, satu setengahnya akan mencukupi untuk tubuh tepu dengan unsur ini. Pada musim luruh-musim bunga, buah akan menjadi pencegahan selesema yang sangat baik..

Komposisi mineral kiwi (miligram per 100 gram produk):

  • kalium - 315;
  • klorin - 42;
  • kalsium - 40;
  • fosforus - 34;
  • magnesium - 25;
  • sulfur - 16;
  • natrium - 2;
  • besi - 0.7;
  • zink - 0.14;
  • mangan - 0.096.

Sebanyak 84% satu buah adalah air. Nisbah protein / lemak / karbohidrat - 1: 1: 10.

Manfaat Kiwi

Berdasarkan komposisi vitamin yang kaya, kita dapat mengatakan dengan yakin bahawa kiwi membawa manfaat besar bagi tubuh kita:

  1. Sistem kardiovaskular. Buahnya mampu memperbaiki keadaan otot jantung, menurunkan kadar kolesterol, menguatkan dinding saluran darah, mengembalikan tekanan darah ke normal, dan meningkatkan pertahanan imun. Kiwi mesti ditambahkan ke dalam diet jika pengekalan cairan, kegagalan jantung, hipertensi, atau aterosklerosis diperhatikan.
  2. Sistem ketahanan badan. Antioksidan dalam formula membantu melawan jangkitan. Pengambilan buah secara berkala bukan sahaja dapat melambatkan penuaan badan, tetapi juga dapat mengurangkan pertumbuhan tumor. Dos harian yang disyorkan - 1-2 pcs..
  3. Sistem penghadaman. Kiwi membantu menghilangkan rasa berat di perut, memperbaiki pencernaan, mencegah sakit perut dan pedih ulu hati, meningkatkan penyerapan nutrien.
  4. Sistem saraf. Produk ini mempunyai kesan positif pada sistem saraf pusat, meningkatkan daya tahan tekanan, mengekalkan aktiviti.
  5. Sistem pernafasan. Kiwi telah berfungsi dengan baik semasa aktiviti jangkitan virus. Ia mampu mengurangkan refleks batuk, menghilangkan kesesakan hidung dan mempercepat pemulihan..

Ciri bermanfaat kiwi lain termasuk:

  • pencegahan onkologi;
  • memerangi anemia;
  • meningkatkan fungsi buah pinggang dan hati;
  • penghapusan alkohol;
  • pencegahan buasir.

Bahaya kiwi

Kiwi mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat, tetapi ada juga yang boleh membahayakan tubuh:

  • bengkak;
  • alergi - menampakkan diri dalam bentuk dermatitis, luka pada mukosa mulut, ruam kulit;
  • cirit-birit;
  • perkembangan gastritis;
  • gangguan pankreas.

Kiwi untuk penurunan berat badan

Ramai pakar pemakanan percaya bahawa buah hijau akan membantu anda menurunkan berat badan tambahan tanpa usaha. Keseluruhan rahsia terletak pada kemampuan produk untuk memulakan proses memecah lemak, yang akan menyumbang kepada penurunan berat badan. Selain itu, kiwi meningkatkan metabolisme, menormalkan metabolisme protein dan menurunkan kadar kolesterol..

Kiwi untuk menurunkan berat badan disarankan untuk makan bersama dalam kulit. Kulit mengandungi antioksidan yang dapat membantu mengurangkan kalori. Pada peringkat awal diet, kiwi membantu membuang toksin dan membersihkan badan..

Buah ini sesuai bukan hanya untuk diet, tetapi juga untuk mengatur pemakanan yang betul. Mengurangkan berat badan dengan pertolongannya, anda tidak perlu menggunakan diet mono dan puasa yang panjang, jika tidak, anda hanya akan membahayakan badan. Profesional dalam bidang dietetik menyatakan bahawa lebih baik makan buah-buahan sebelum makan malam. Kuantiti maksimum - 2 keping.

Anda juga harus memperhatikan perkara berikut:

  • orang yang mengalami gastritis dan bisul hanya boleh memakan kiwi tanpa kulitnya, kerana boleh merengsakan perut;
  • yang paling berkesan dalam memerangi kegemukan dianggap sebagai kiwi kuning;
  • buah dibenarkan dimakan bersama dengan alpukat;
  • memandangkan kiwi mempercepat pencernaan, ia harus dimakan setengah jam sebelum makan, atau 2 jam selepas;
  • mengutamakan buah masak, risiko kerengsaan usus akan diminimumkan;
  • di dalam peti sejuk, buah kehilangan semua sifat positifnya, ia mesti disimpan pada suhu bilik;
  • lebih baik makan buah-buahan segar, tanpa rawatan panas.

Untuk menghilangkan rasa lapar, gooseberry Cina harus dimakan sebelum makan utama. Selepas makan, ia akan mengurangkan rasa berat dan kembung. Makan kiwi sebelum tidur akan membantu membersihkan badan dan membuang toksin..

Untuk mengurangkan sedikit perut dan menegangkan pinggang, anda boleh mengatur hari puasa untuk kiwi:

  1. Pada siang hari, anda perlu makan 1 kilogram buah, membahagikannya kepada 8 hidangan.
  2. Anda tidak boleh makan hidangan lain, minum jus atau teh.
  3. Ia dibenarkan membuat koktel atau smoothie dari gooseberry Cina dan kefir sekali.
  4. Minum sekurang-kurangnya 2 liter air sehari, yang juga akan membantu membersihkan badan..

Kiwi semasa mengandung

Wanita yang mengharapkan bayi memerlukan vitamin dan mineral tambahan.

Walaupun semasa kehamilan, kiwi mempunyai kesan positif pada tubuh:

  1. Kalium, yang merupakan sebahagian daripada komposisi, membantu meningkatkan fungsi jantung, menenangkan.
  2. Kehadiran yodium berfungsi sebagai pencegahan kelainan kongenital bayi yang sangat baik. Komponen "merawat" kelenjar tiroid.
  3. Mencegah sembelit.
  4. Mengurangkan rasa berat di perut dan melegakan pedih ulu hati - relevan untuk ibu mengandung.
  5. Menepu bayi dengan vitamin, yang hanya diperlukan untuk perkembangan intrauterin yang betul.
  6. Membantu Membentuk Jaringan Gigi Fetal dan Tulang.
  7. Meningkatkan pertukaran oksigen antara tisu.
  8. Mengambil bahagian dalam penyerapan zat besi, yang menyebabkan peningkatan kadar hemoglobin.
  9. Melindungi virus dan jangkitan.

Anda tidak boleh menyalahgunakan kiwi semasa mengandung, tetapi anda perlu memasukkannya ke dalam makanan harian anda dalam jumlah kecil. Sebagai tambahan kepada perkara di atas, ia akan menyumbang kepada perkembangan saluran saraf janin yang betul dan kerja-kerja sumsum tulang.

Cara mengupas kiwi

Mengupas kiwi memang mudah. Proses itu sendiri akan serupa dengan proses mengupas kentang. Anda perlu mengambil pisau pendek atau pisau khas untuk buah dan kulitnya dikeluarkan dengan lingkaran.

Cara makan kiwi

Terdapat beberapa cara untuk makan kiwi dengan betul:

  1. Anda perlu mengupas kiwi dan potong dalam bentuk apa pun. Pilihan ini paling kerap digunakan.
  2. Mereka yang terbiasa makan mengikut peraturan etika dapat memotong produk menjadi dua bahagian yang sama dan memakannya dengan sudu, mengambil isinya. Kaedah ini dianggap paling betul.
  3. Buah-buahan mesti dipotong menjadi beberapa bahagian. Kemudian letakkan di atas gelas dengan bahagian bawah (cangkuk pada kulit) dan masukkan isinya ke dalam kapal.

Ramai orang tertanya-tanya apakah kiwi boleh dimakan dengan atau tanpa kulitnya. Sudah tentu, dalam versi klasik, kita biasa mengupas buah. Tetapi penggunaannya dibenarkan bersama dengan kulit, yang utama adalah membasuhnya dengan bersih sebelum makan. Kulitnya mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien.

Kiwi boleh dimakan sebagai produk mandiri, atau boleh digabungkan dengan hidangan daging atau makanan berat lainnya. Gooseberry Cina sesuai dengan buah-buahan, herba, beri dan produk tenusu yang lain.

Ia dibenarkan mengambil kiwi pada bila-bila masa sepanjang hari. 10-15 minit sebelum sarapan, dia mengaktifkan kemampuan membakar lemaknya. Setengah jam sebelum makan tengah hari akan membantu meningkatkan pencernaan. Dan pada waktu petang akan mengurangkan kandungan kalori makan malam. Juga, buah adalah pilihan terbaik untuk makanan ringan..

Kiwi kalori

Buah-buahan segar rendah kalori, sangat baik untuk menurunkan berat badan, termasuk dalam menu banyak diet.

Walau bagaimanapun, kandungan kalori kiwi berbeza bergantung pada pemprosesan buah:

  • buah segar - 47 Kcal / 100 g.;
  • puri dalam tin - 47 Kcal / 100 gr.;
  • buah kering - 253 Kcal / 100 g.;
  • buah gula-gula - 70 Kcal / 100 g.;
  • jus yang baru diperah - 40 Kcal / 100 g.

Kiwi adalah salah satu daripada beberapa buah yang dapat dibeli sepanjang tahun, dan pada masa yang sama, rasanya tidak akan berbeza. Lebih baik makan buah masak, ia mengandungi semua vitamin dan mineral yang diperlukan.

Kiwi: bagaimana buah berguna untuk tubuh manusia, dan bahaya apa yang boleh dilakukannya?

Helo! Mari kita bincangkan buah kiwi hari ini - faedah dan keburukan tetamu luar negara, kekuatan penyembuhan, kemungkinan risiko.

Kiwi adalah buah Actinidia chinensis, sejenis pokok anggur yang indah yang berasal dari Asia Tenggara. Beri berwarna zamrud berair ditutup dengan kulit nipis dengan serat halus. Mereka menggembirakan dengan rasa manis dan aroma yang menyenangkan..

Kiwi sering berkunjung ke pasar raya dan gerai pasar Rusia. Ia menempati tempat yang istimewa di antara buah-buahan eksotik. Sukar untuk menilai kelebihan kiwi. Sebabnya ialah komposisi kimia dan kekuatan penyembuhan terkaya.

Produk ini paling popular pada akhir musim sejuk dan awal musim bunga. Ia mengekalkan khasiatnya dengan baik, tidak merosot untuk waktu yang lama, rasanya enak.

Tempat kelahiran actinidia adalah China. Kilang ini terkenal sebagai penyembuh selama ribuan tahun. Ia digunakan sebagai ubat kesihatan yang kuat..

Actinidia pada mulanya dipanggil gooseberry Cina. Ia mendapat nama moden kerana menyerupai burung kecil..

Adakah kiwi berry atau buah? Pendapat gourmet berbeza. Tidak semua orang dapat menjawab soalan ini dengan jelas, tetapi tidak ada misteri di sini. Dari sudut pandang botani, buah kiwi adalah buah beri.

Kiwi: komposisi vitamin dan mineral, nilai pemakanan

Di dalam jadual saya menunjukkan kandungan nutrien.

NamaKandungan setiap 100 g, g% nilai harian
Protein0.81.1
Lemak0,40.7
Karbohidrat8.13.7
Serat makanan3.8Sembilan belas

Satu spesimen sederhana mengandungi dua norma asid askorbik setiap hari. Ia meninggalkan sumber-sumber seperti jeruk, pomelos atau kismis hitam..

Buahnya kaya dengan phylloquinone, yang diperlukan untuk sintesis protein, meningkatkan pembekuan darah. Beta-karoten, vitamin A, niasin, vitamin B terdapat dalam kepekatan yang lebih rendah.

Komposisi kimia tidak terhad kepada ini. Kiwi mengandungi pelbagai elemen mikro dan makro. Antaranya, kalium dan magnesium memainkan peranan khas, yang diperlukan untuk fungsi jantung yang normal..

Tetapi silikon masih menyimpan rekod. Hanya 100 gram produk yang merangkumi separuh daripada keperluan harian untuk mineral ini.

Buah masak mengandungi kobalt. Ia diperlukan untuk penghasilan hormon tiroid, pembaharuan sel. Ia juga merangsang sintesis hemoglobin, menurunkan kolesterol..

Unsur lain ialah molibdenum. Peranannya adalah untuk menggunakan sebatian berbahaya, mensintesis enzim dan mengaktifkan antioksidan.

Buahnya kaya dengan tembaga, yang diperlukan untuk asimilasi makanan protein. Unsur tersebut mempunyai kesan anti-radang, menyokong struktur tulang, dan mengambil bahagian dalam penghasilan endrophin. Hormon ini meningkatkan mood, melegakan kesakitan.

Flavonoid terdapat dalam buah beri. Sebatian tersebut mempunyai aktiviti antioksidan. Mereka mencipta penghalang kepada virus, bakteria.

Biji mengandungi asid lemak omega-3, tokoferol. Pulpa kaya dengan serat, asid amino. Ia mengandungi glukosa, fruktosa, fosfor, zat besi, pektin, asid buah.

Enzim actinidin merangsang pemecahan protein, meningkatkan pencernaan makanan. Bagi sesetengah orang (dan saya adalah salah satunya), ia menyebabkan alahan..

Buah kiwi: memberi manfaat dan keburukan kepada badan

Bubur masak mempunyai rasa dan kekuatan penyembuhan yang halus. Ini adalah pencegahan penyakit yang berkesan, peningkatan kesejahteraan. Ciri-ciri kiwi yang berguna untuk tubuh manusia - dalam kesan pelindung dan penyembuhan yang kuat.

Untuk jantung dan saluran darah

Mereka yang selalu memanjakan diri dengan pencuci mulut vitamin boleh bergantung pada perubahan positif:

  • Memperbaiki keadaan otot jantung.
  • Dinding saluran darah dikuatkan.
  • Perlindungan imun meningkat.
  • Tekanan darah secara beransur-ansur kembali normal.
  • Tahap kolesterol menurun.

Buah-buahan akan bermanfaat untuk kegagalan jantung, pengekalan cecair, aterosklerosis, dan hipertensi.

Untuk kekebalan

Kehadiran antioksidan menjadikan produk ini sebagai alat bantu aktif dalam memerangi jangkitan. Bioflavonoid meneutralkan radikal bebas, melambatkan penuaan, menghalang pertumbuhan tumor.

Dengan toleransi yang baik, kemudaratannya minimum. Perkara utama adalah tidak terbawa-bawa dan memerhatikan kadar harian. Untuk orang dewasa yang sihat, ia adalah 1-2 keping sehari..

Untuk penghadaman

Kerana ketepuan bahan aktif, produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan:

  • Melegakan rasa berat di perut.
  • Enzim actinidin mengaktifkan proses pencernaan makanan, mencegah pedih ulu hati dan bersendawa.
  • Menggalakkan penyerapan nutrien yang lebih baik.
  • Melindungi daripada masalah gastrousus.

Untuk sistem saraf

Pengambilan secara berkala meningkatkan keupayaan untuk menahan tekanan, menormalkan fungsi sistem saraf pusat, dan mengekalkan aktiviti.

Untuk organ pernafasan

Produk ini adalah agen profilaksis yang boleh dipercayai terhadap penyakit virus. Perkara ini berlaku terutamanya pada musim sejuk. Apabila dimasukkan dalam diet, batuk hilang lebih cepat, kesesakan hidung hilang, dan pemulihan berlaku..

Kontraindikasi

Buah beri yang tidak berbahaya kadang-kadang menyebabkan alahan: pembengkakan bibir, laring, lidah, dermatosis atau gatal. Tidak terkecuali - dispepsia, muntah, tanda-tanda edema Quincke. Orang yang terdedah kepada reaksi buruk harus berhati-hati.

Gejala muncul dalam beberapa minit selepas pengambilan. Inilah yang sebenarnya terjadi pada saya ketika saya mencuba pelbagai jenis yang lebih luar biasa..

Atas sebab ini, tidak digalakkan memasukkan produk ke dalam diet anak-anak lebih awal dari 5-6 tahun. Anda tidak perlu memberikan kiwi kepada anak yang berusia satu tahun. Lebih baik menolak pengambilannya dengan gastritis, ulser perut, cirit-birit.

Khasiat kiwi untuk tubuh wanita

Eksotik yang lazat memberikan awet muda dan panjang umur. Terdapat lautan asid askorbik di dalamnya, yang melindungi sel dari kemusnahan. Kesannya, kuku yang kuat, kulit yang sihat, rambut yang cantik terpelihara..

Fitosterol menstabilkan hormon, mengurangkan berat badan, dan melindungi dari aterosklerosis. Mereka membantu bertahan dari kilat panas semasa menopaus, melambatkan penuaan.

Silikon memastikan pertumbuhan semula tisu yang rosak, sintesis elastin dan kolagen. Protein ini bertanggungjawab untuk kelembutan epidermis, mencegah pembentukan keriput.

Melangsingkan badan

Manfaat kiwi adalah untuk meningkatkan metabolisme. Ini membawa kepada angka yang lebih baik. Banyaknya pektin membantu menghilangkan pound tambahan dengan cepat, memperoleh keharmonian.

Faedah kecantikan

Asid askorbik, melambatkan proses penuaan, membantu mengatasi bintik-bintik usia, melicinkan kedutan. Ia mengambil bahagian dalam pembentukan kolagen, menghilangkan kesan negatif sinar ultraviolet.

Topeng daging hijau adalah kaedah terbukti untuk melawan jerawat. Mereka melegakan keradangan, melembutkan, menyembuhkan luka kecil. Rawatan rumah menaikkan, menyuburkan, melembapkan kulit dengan baik.

Bubur pulpa digunakan sebagai pengelupasan. Gruel hijau mengurangkan risiko pembentukan pasca jerawat, mengatur kelenjar sebum, memperbaiki keadaan umum epidermis.

Kiwi digunakan untuk meremajakan dan menghidupkan kembali wajah. Manfaatnya terletak pada kesan langsung pada kulit bahan aktif biologi yang memanjangkan usia muda.

Topeng muka kiwi untuk kedutan, resipi mudah:

  • Kiwi masak, basuh, kupas.
  • Potong separuh atau ketiga, tumbuk dengan garpu.
  • Masukkan 3 gram madu.
  • Campurkan.
  • Sapukan lapisan tebal ke muka, melewati kawasan mata.
  • Tahan 10-15 minit.
  • Basuh dengan air suam.

Prosedur melancarkan ketidakseragaman, menyegarkan dan mencerahkan bintik-bintik usia. Asid askorbik adalah antioksidan yang kuat. Ia meningkatkan keanjalan, mengetatkan oval wajah.

Kontraindikasi - intoleransi individu, alahan.

Untuk ibu mengandung

Manfaat kiwi untuk wanita hamil adalah banyaknya serat yang melegakan sembelit Kalium mengurangkan bengkak dan asid askorbik meningkatkan imuniti. Buahnya berguna untuk ibu dan anak yang sedang hamil. Zat besi akan mencegah anemia, dan magnesium akan menenangkan dan mengendurkan.

Semasa mengandung, penjagaan khas diperlukan agar tidak membahayakan, tidak menimbulkan reaksi alergi.

Aplikasi kiwi

Keindahan zamrud popular di banyak negara. Ia digunakan sebagai hidangan bebas atau ditambahkan pada pencuci mulut, daging atau ikan. Baru-baru ini, jus kiwi telah mendapat populariti - faedahnya dapat dilihat walaupun dalam komposisi jus dan smoothie pelbagai komponen.

Buah-buahan bukan sahaja pencuci mulut yang lazat. Mereka digunakan untuk tujuan kesihatan. Agen profilaksis yang sangat baik ini menormalkan peredaran darah, menguatkan urat dan kapilari, menaikkan nada, melindungi daripada jangkitan virus.

Kiwi adalah makanan ringan yang sihat di tempat kerja. Ia membantu menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme.

Cara memilih?

Ramai yang tidak tahu memilih kiwi di pasar atau di kedai. Mematuhi peraturan mudah akan membantu memperoleh buah masak:

  • Baunya lemah, tidak ada nota penapaian.
  • Tidak ada kecacatan di permukaan.
  • Kulit tidak terlalu lembut, tetapi tidak keras sepenuhnya.
  • Warnanya seragam. Ia boleh berwarna hijau atau coklat (bergantung pada pelbagai).
  • Di kawasan peduncle, ketika ditekan, tidak ada jus yang dilepaskan.

Kiwi sangat bernilai untuk kesihatan. Ia disediakan sepanjang tahun, perkara utama adalah berhati-hati dan sederhana.

Oleh itu, kami mengetahui jenis buah kiwi. Manfaat dan keburukan bergantung pada kualiti dan ciri-ciri individu. Dengan toleransi normal, beri kecil akan memberikan manfaat yang luar biasa: ia akan memberi kecantikan, melindungi dari penyakit, dan bersorak.

Kiwi - bagaimana buah berguna, komposisi dan kandungan kalori

Kiwi eksotik adalah tetamu yang berwarna-warni di pasar buah. Ia dijual sepanjang tahun. Untuk tubuh manusia, buah kiwi sangat berguna - mengandungi banyak zat untuk menguatkan sistem imun. Mungkin hanya penternak yang mengetahui segalanya mengenai kiwi. Walau bagaimanapun, peminat buah-buahan eksotik yang biasa tidak akan terganggu oleh maklumat mengenai faedah dan nilai pemakanannya..

  1. Penerangan mengenai kiwi
  2. Komposisi kimia buah kiwi dan nilai pemakanan
  3. Kandungan kalori kiwi setiap 100 gram
  4. Dalam keadaan segar
  5. Pure dalam tin
  6. Dalam kering, kering
  7. Dalam buah-buahan gula-gula
  8. Dalam jus
  9. Ciri-ciri yang bermanfaat
  10. Hematopoiesis
  11. Pengurangan berat
  12. Tiroid
  13. Meningkatkan imuniti
  14. Kerja sistem saraf
  15. Meningkatkan penghadaman
  16. Pencegahan onkologi
  17. Mengekalkan gula darah normal
  18. Pencegahan penyakit mata
  19. Sistem kardiovaskular
  20. Kecantikan dan awet muda untuk kulit dan rambut
  21. Kiwi untuk fungsi buah pinggang
  22. Manfaat untuk lelaki
  23. Kiwi bermanfaat untuk tubuh manusia
  24. Khasiat berguna untuk wanita
  25. Kiwi untuk wanita hamil
  26. Bahaya dan kontraindikasi

Penerangan mengenai kiwi

Tumbuhan ini tergolong dalam genus seperti treel, dan secara saintifik disebut aktinidia Cina. Dari China, budaya itu dibawa ke tanah-tanah Selandia Baru, di mana ia mulai ditanam secara aktif. Pada tahun enam puluhan abad yang lalu, penternak membiakkan varieti baru, yang buahnya jauh lebih besar. Ramai orang mengemukakan soalan - adakah kiwi merupakan buah atau buah beri? Ahli berpendapat sebulat suara. Secara botani, kiwi adalah buah beri. Kita terbiasa menganggap kiwi sebagai buah, yang dapat diterima dengan sempurna dari sudut pandang domestik. Penjual pasar sering percaya bahawa wakil eksotik ini tergolong dalam subspesies khas buah sitrus, dan mereka meletakkannya di rak di sebelah jeruk dan lemon..

Oleh kerana tempat kelahiran kiwi adalah China, negara ini kini menghidupkan pembiakan beri hijau. Faedahnya sangat diketahui oleh para saintis. Separuh pengeluaran buah dunia berasal dari China dan New Zealand. Untuk rasa khasnya, buah-buahan itu disebut gooseberry Cina. Kiwi adalah buah yang sangat berair. Banyak gourmet suka rasa manis dan masam mereka..

Kiwi adalah berry oval dengan kulit coklat nipis yang ditutupi dengan vili. Berat kiwi purata ialah 75 g. Manfaat gooseberry Cina dihargai oleh semua peminat beri eksotik..

Komposisi kimia buah kiwi dan nilai pemakanan

Kebaikannya adalah kerana komposisi. Buahnya mengandungi sejumlah besar vitamin dan makronutrien. Apa vitamin yang mengandungi kiwi? Jumlah asid askorbik terbesar dalam beri adalah 180 mg. Ini memberikan analog buah rasa asam. Manfaat vitamin C sangat besar - zat ini mengaktifkan pertahanan tubuh, menjana semula tisu, dan meningkatkan sifat darah.

Buah beri juga mengandungi vitamin lain:

  • asid nikotinik;
  • kumpulan B;
  • vitamin A;
  • vitamin D;
  • vitamin E.

Komposisi kimia kiwi mengandungi makronutrien berguna. Buah-buahan tepu dengan sebatian kalsium, magnesium, kalium, mangan, natrium. Adakah kiwi mengandungi besi? Beri bersaiz sederhana mengandungi 0.3 mg / 100 g. Keperluan harian manusia untuk elemen ini adalah kira-kira 4.5 g. Dengan memakan buah secara berkala, anda boleh memenuhi tubuh dengan zat besi..

Buahnya mengandungi 0.1 mg tembaga, boron dan 0.3 mg zink. Unsur-unsur ini menguatkan sistem lengai, menjadikan kerangka lebih kuat dan otot lebih sihat. Inilah kelebihan mineral yang terdapat di dalam pulpa buah. Makan buah boleh menggantikan kompleks vitamin farmasi.

  • protein - 0.8 g,
  • lemak - 0.4 g,
  • karbohidrat - 8.1 g.

Kiwi mengandungi sejumlah besar monosakarida, serat.

Kandungan kalori kiwi setiap 100 gram

Dalam kiwi, kandungan kalori adalah 47 kilokalori per 100 g. Beri rendah kalori menyumbang kepada penurunan berat badan, sehingga mereka dapat dimakan dengan selamat ketika mengikuti diet. Terdapat jatah buah makanan yang dikembangkan khas berdasarkan pengambilan pelbagai buah, termasuk kiwi.

Dalam keadaan segar

Berapakah jumlah kalori dalam satu kiwi? Berat buah rata-rata ialah 75-80 gram. Anda boleh mengira berapa kalori dalam satu kiwi bersaiz sederhana - 37.6 Kcal / 80 g. Sekiranya anda perlu mengira kandungan kalori kiwi dengan kulit, maka 2 kalori lagi harus ditambah jumlahnya.

Pure dalam tin

Manfaat buah agak berkurang semasa rawatan haba untuk tempat kosong. Kandungan kalori puri dalam tin - 47 kalori setiap 100 g produk.

Dalam kering, kering

Sebaliknya, jumlah kalori semasa pengeringan meningkat. Produk kering mengandungi:

  • 10 g - karbohidrat
  • 1.5 g - protein.

Nisbah ini mempengaruhi kandungan kalori buah kering. Apabila dikeringkan, buah mengandungi 253 kalori. Untuk penurunan berat badan, makan buah kering lebih sederhana.

Dalam buah-buahan gula-gula

Buah-buahan agar-agar dan gula-gula sangat digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Manfaat produk seperti itu kurang daripada buah segar, tetapi kadang-kadang anda benar-benar ingin menjamu selera. Buah-buahan manisan boleh digunakan dalam makanan panggang, kek, dan ais krim. Buah manisan mengandungi - 70 kalori.

Dalam jus

Jus buah mempunyai rasa istimewa. Manfaatnya dalam menguatkan sistem imun dan mengurangkan risiko selsema. Jus segar yang baru dibuat mengandungi 40 kalori setiap 100 g produk. Ini bukan kadar yang tinggi.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Manfaat gooseberry Cina terletak pada komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya, yang mana badannya diperkuat.

Sifat utama buah kiwi:

  • peneutralan nitrat dan toksin;
  • pencegahan penampilan batu di sistem genitouriner;
  • pengurangan batuk untuk selsema;
  • pencegahan influenza dan ARVI;
  • meningkatkan pencernaan;
  • menurunkan kolesterol dan gula darah;
  • membantu menurunkan berat badan;
  • menguatkan tulang.

Pertimbangkan sifat utama kiwi untuk tubuh manusia.

Hematopoiesis

Manfaat buah dikurangkan untuk meningkatkan fungsi sistem peredaran darah. Ia meningkatkan fungsi saluran darah, menguatkan dindingnya, mencegah penampilan plak kolesterol.
Kiwi kaya dengan zat besi, penggunaan buah membantu meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah. Ia berguna untuk memakannya untuk animasi, dalam tempoh selepas operasi, untuk kehilangan darah.

Salah satu komponen buah yang bermanfaat ialah enzim actinidin, yang melarutkan lemak, mengurangkan pembekuan darah, yang mencegah pembekuan darah.

Pengurangan berat

Beri membantu menurunkan berat badan. Serat kasar yang terkandung dalam buah mengurangkan pemendapan lemak di bawah kulit, merangsang pergerakan usus dan mendorong penyerapan makanan sepenuhnya. Buah mengandungi enzim bermanfaat dan penyekat lemak. Dengan memasukkannya ke dalam makanan harian anda akan mengelakkan lemak terkumpul di bahagian sisi dan paha anda. Buahnya mengeluarkan lebihan cecair dari badan.

Tiroid

Kiwi dapat dimasukkan dalam diet orang dengan penyakit tiroid. Bubur buah membantu meningkatkan kerja proses metabolik, akan membantu penghasilan hormon tiroid yang menghalang pembentukan gondok. Tetapi harus difahami bahawa semua buah, termasuk kiwi, adalah ubat dan pencegahan ringan untuk menjaga kesihatan tiroid..

Meningkatkan imuniti

Kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah, mengoptimumkan sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan.
Kiwi mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pernafasan. Mengurangkan keracunan badan dengan penyakit berpanjangan.

Kerja sistem saraf

Kiwi berguna untuk meningkatkan kualiti tidur. Bahan bermanfaat yang terdapat dalam buah membantu mengurangkan kegatalan dan kegelisahan. Mereka juga mengoptimumkan perhatian, meningkatkan aktiviti, membantu mengatasi aktiviti fizikal dengan lebih baik.

Meningkatkan penghadaman

Untuk memberi tubuh bahan yang diperlukan dan tidak membahayakannya, kiwi akan berguna dalam jumlah tidak lebih dari 2-3 keping sehari. Lebih baik makan buahnya setelah makan, agar tidak menyebabkan gejala pedih ulu hati, rasa berat di perut dan perut berdenyut. Di samping itu, produk ini berguna untuk mikroflora usus. Ia meningkatkan peristaltik, berkat serat ia membuang toksin dan toksin dari badan.

Pencegahan onkologi

Vitamin A, C, berguna dan diperlukan untuk tubuh manusia, melakukan kerja antioksidan, mencegah pemusnahan struktur sel. Flavonoid dan karotenoid melindungi DNA daripada kerosakan, kerana ini adalah salah satu penyebab utama onkologi pada manusia. Dan juga kelebihan vitamin B yang meningkatkan penyerapan nutrien adalah jelas. Semua kompleks bermanfaat ini mempunyai kesan pencegahan dan mengurangkan risiko barah..

Mengekalkan gula darah normal

Oleh kerana indeks glisemik rendah (nilai 4), orang yang menghidap diabetes dapat dengan mudah mengkonsumsi buah sebagai pencuci mulut setelah makan utama, atau semasa makanan ringan..

Pencegahan penyakit mata

Pemakanan yang sihat dan betul adalah salah satu komponen penglihatan manusia yang baik. Lama kelamaan, toksin terbentuk di dalam badan. Mereka mempengaruhi organ dalaman, termasuk penglihatan, yang mulai merosot dari masa ke masa. Lutein dan zeksanthin yang terkandung dalam kiwi adalah profilaksis untuk retina dan penglihatan secara umum.

Sistem kardiovaskular

Dalam sistem kardiovaskular, kalium menormalkan pengecutan otot jantung. Bersama dengan magnesium, ia menguatkan jantung, membantu mengelakkan perkembangan aritmia. Oleh kerana kesan yang baik pada dinding saluran darah, ia meningkatkan bekalan tisu dengan oksigen dan nutrien lain.

Kecantikan dan awet muda untuk kulit dan rambut

Komponen aktif secara biologi yang terkandung dalam kiwi hanya bertujuan untuk kecantikan dan keremajaan kulit dan rambut. Produk ini banyak digunakan dalam bidang kosmetologi, sebagai komponen krim, topeng, losyen. Ramai orang membuat topeng berasaskan buah buatan sendiri untuk membersihkan, melembapkan, malah meratakan kulit wajah dan leher.

Kiwi untuk fungsi buah pinggang

Perkumuhan garam dari badan adalah pencegahan yang diperlukan untuk pembentukan batu dan pasir di buah pinggang. Manfaat buah kita terletak pada kemampuan mengeluarkan garam, kerana komposisi mineralnya.

Manfaat untuk lelaki

Tumbuhan Cina mempunyai kesan khas pada tubuh lelaki. Ia membantu meningkatkan potensi dan mencegah pelbagai penyakit sistem genitouriner. Kiwi mesti dimakan untuk meningkatkan kecergasan fizikal, dengan tekanan mental dan sukan yang berat. Beri mempunyai kesan tonik dan meningkatkan daya tahan. Janin memenuhi tubuh lelaki dengan zink, yang berperanan khusus dalam fungsi seksual dan dalam proses spermatogenesis.

Kiwi bermanfaat untuk tubuh manusia

Apa kebaikan buah kiwi? Gooseberry Cina mempromosikan umur panjang dan kesihatan yang baik, buah:

  • Melambatkan penuaan.
  • Meningkatkan sifat darah dan proses hematopoiesis.
  • Menguatkan daya tahan tubuh terhadap tekanan.
  • Menyokong fungsi imun.
  • Mempunyai kesan regenerasi pada sel.
  • Meningkatkan metabolisme.
  • Menguatkan dinding saluran darah.
  • Menormalkan fungsi jantung.
  • Menghilangkan sesak nafas.
  • Menguatkan tulang dan otot.
  • Memperbaiki keadaan gigi, rambut dan kuku.
  • Membersihkan badan dari toksin.
  • Memperbaiki pencernaan, menormalkan mikroflora usus
  • Mempunyai kesan pencegahan pada vena varikos dan artritis, membantu mengurangkan bengkak.
  • Untuk memelihara belia, mereka digunakan secara aktif dalam produk kosmetik..

Makan beri yang sedap membantu menormalkan tekanan darah, menghilangkan sakit kepala dan pening.
Buahnya mempunyai kandungan gula yang rendah, mereka boleh dimakan diabetes.

Khasiat berguna untuk wanita

Buah-buahan adalah sumber vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan kesihatan wanita. Buah kiwi membantu meremajakan kerana mengandungi zat yang mendorong pengeluaran kolagen pada kulit. Untuk memiliki kulit dan rambut yang cantik, kuku yang kuat, seseorang tidak boleh melupakan buah yang sihat. Sekiranya seorang wanita ingin memanjangkan masa mudanya, buah-buahan hijau akan berguna baginya. Jangan terlalu banyak menggunakannya - cukup untuk makan 2 keping sehari untuk kelihatan baik.

Manfaat dan keburukan kiwi bagi tubuh wanita telah lama ditentukan oleh pakar pemakanan dan doktor. Pengambilan kiwi secara berkala membantu menghilangkan selesema dengan melindungi tubuh daripada virus. Wanita yang sedang menjalani diet boleh menikmati makanan yang enak dan tidak memikirkan berat badan tambahan.

Buah ini juga digunakan untuk mencegah banyak penyakit. Telah terbukti bahawa pengambilan buah beri mengurangkan risiko barah payudara. Antioksidan yang terkandung dalam produk mencegah pembentukan tumor. Manfaat kiwi jelas untuk pencegahan kanser ovari dan rahim.

Buahnya juga berguna untuk gangguan hormon semasa menopaus.

Memandangkan manfaat kiwi untuk tubuh, anda boleh memakan buah dengan kulitnya. Tidak ada bahan berbahaya di dalamnya, sebaliknya, kulit tepu dengan banyak vitamin dan mineral..

Kiwi untuk wanita hamil

Oleh kerana kandungan asid folik, penggunaan buah-buahan semasa kehamilan membantu seorang wanita untuk melahirkan anak dan melahirkan bayi yang kuat dan beranak. Buah mengurangkan risiko keguguran dan kelahiran pramatang, menepati badan ibu hamil dengan semua bahan berguna.

Seorang wanita hamil sering mengalami sembelit. Untuk menyingkirkan masalah, cukup makan 2-3 buah masak sehari. Manfaat kiwi untuk tubuh wanita tidak ternilai - serat beri meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal. Menghilangkan sembelit semasa hamil.

Sekiranya seorang wanita masa depan yang bersalin diseksa oleh toksikosis, kiwi akan menyelamatkannya. Manfaatnya dalam keadaan ini akan sangat berguna. Produk ini menghilangkan rasa mual, membantu mengatasi keinginan muntah. Mengingat kebaikan dan keburukan kiwi bagi tubuh, ibu hamil dapat merancang diet mereka ketika membawa anak, dan jika tidak ada kontraindikasi, sila makan buah-buahan sihat yang masak.

Bahaya dan kontraindikasi

Kiwi mempunyai sedikit kontraindikasi. Dalam kuantiti yang banyak, vitamin C boleh menyebabkan darah menipis, jadi jangan terlalu banyak menggunakan buah. Serat buah menyebabkan senak dan sakit perut jika terlalu banyak. Produk mesti digunakan dengan bijak untuk mengelakkan masalah kesihatan gastrousus.

Buah tidak boleh dimakan jika anda alah atau terdedah kepada reaksi. Kiwi adalah alergen yang kuat dan boleh menyebabkan pembengkakan tekak dan lidah. Anda perlu mencuba sedikit kiwi. Adalah lebih baik untuk tidak memberikan produk tersebut kepada kanak-kanak di bawah 1.5 tahun..

Anda tidak boleh menggunakan buah untuk gastritis, ulser perut, dengan keasidan jus gastrik yang tinggi. Pulpa akan merengsakan selaput lendir, memperburuk perjalanan penyakit, dan memprovokasi serangan. Gooseberry Cina digunakan dengan berhati-hati sekiranya terdapat masalah dengan pankreas, ginjal, hati.

Beri lembut dan padat adalah optimum untuk dimakan. Sekiranya anda membeli kiwi hijau, biarkan di dalam almari. Selepas beberapa ketika, ia akan matang. Jangan makan buah-buahan dengan bintik hitam pada kulit. Mereka menunjukkan penyakit buah. Jika tidak, buahnya sangat berguna, penggunaannya secara berkala adalah jaminan kesihatan dan kesejahteraan. Makan dengan senang hati, gembira.