Asid amino

Terdapat kira-kira 200 asid amino di alam semula jadi. 20 daripadanya terdapat di dalam makanan kami, 10 daripadanya telah dikenali sebagai tidak tergantikan. Asid amino sangat penting untuk berfungsi dengan baik badan kita. Mereka adalah sebahagian daripada banyak produk protein, digunakan sebagai makanan tambahan untuk pemakanan sukan, mereka digunakan untuk membuat ubat, mereka ditambahkan ke makanan haiwan.

Makanan yang kaya dengan asid amino:

Menunjukkan kuantiti anggaran dalam 100 g produk

Ciri umum asid amino

Asid amino tergolong dalam kelas sebatian organik yang digunakan oleh badan dalam sintesis hormon, vitamin, pigmen dan asas purin. Protein diperbuat daripada asid amino. Tumbuhan dan kebanyakan mikroorganisma mampu mensintesis semua asid amino yang mereka perlukan untuk hidup sendiri, tidak seperti haiwan dan manusia. Sejumlah asid amino hanya dapat diperoleh oleh badan kita daripada makanan.

Asid amino yang boleh diganti yang dihasilkan oleh badan kita adalah glisin, prolin, alanin, sistein, serin, asparagin, aspartat, glutamin, glutamat, tirosin.

Walaupun pengelasan asid amino ini sangat sewenang-wenangnya. Bagaimanapun, histidin, arginin, misalnya, disintesis dalam tubuh manusia, tetapi tidak selalu dalam jumlah yang mencukupi. Tyrosine asid amino yang boleh diganti boleh menjadi sangat diperlukan sekiranya terdapat kekurangan fenilalanin di dalam badan.

Keperluan harian untuk asid amino

Bergantung pada jenis asid amino, keperluan hariannya untuk tubuh ditentukan. Jumlah keperluan badan untuk asid amino, dicatatkan dalam jadual diet - dari 0,5 hingga 2 gram sehari.

Keperluan untuk asid amino semakin meningkat:

  • dalam tempoh pertumbuhan aktif badan;
  • semasa sukan profesional aktif;
  • dalam tempoh tekanan fizikal dan mental yang kuat;
  • semasa sakit dan semasa pemulihan.

Keperluan untuk asid amino berkurang:

Dengan gangguan kongenital yang berkaitan dengan penyerapan asid amino. Dalam kes ini, sebilangan zat protein boleh menyebabkan reaksi alergi di dalam badan, termasuk masalah dengan saluran gastrousus, gatal-gatal dan loya..

Asimilasi asid amino

Kelajuan dan kelengkapan asimilasi asid amino bergantung pada jenis produk yang mengandunginya. Asid amino yang terdapat dalam protein telur, keju kotej rendah lemak, daging tanpa lemak dan ikan diserap oleh badan dengan baik.

Asid amino juga cepat diserap dengan kombinasi produk yang betul: susu digabungkan dengan bubur soba dan roti putih, semua jenis produk tepung dengan daging dan keju kotej.

Sifat berguna asid amino, kesannya pada badan

Setiap asid amino mempunyai kesan tersendiri pada badan. Oleh itu, metionin sangat penting untuk meningkatkan metabolisme lemak dalam tubuh, ia digunakan sebagai pencegahan aterosklerosis, dengan sirosis dan degenerasi lemak pada hati..

Untuk penyakit neuropsikiatrik tertentu, glutamin, asid aminobutyric digunakan. Asid glutamat juga digunakan dalam memasak sebagai agen perasa. Cysteine ​​ditunjukkan untuk penyakit mata.

Tiga asid amino utama, triptofan, lisin dan metionin, sangat diperlukan oleh badan kita. Tryptophan digunakan untuk mempercepat pertumbuhan dan perkembangan tubuh, dan juga menjaga keseimbangan nitrogen dalam badan.

Lysine memastikan pertumbuhan normal badan, mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah.

Sumber utama lisin dan metionin adalah keju kotej, daging lembu, beberapa jenis ikan (ikan kod, pike perch, herring). Tryptophan terdapat dalam jumlah yang optimum dalam daging organ, daging sapi dan permainan.

Interaksi dengan elemen penting

Semua asid amino larut dalam air. Berinteraksi dengan vitamin kumpulan B, A, E, C dan beberapa unsur mikro; mengambil bahagian dalam pembentukan serotonin, melanin, adrenalin, norepinefrin dan beberapa hormon lain.

Tanda-tanda kekurangan dan kelebihan asid amino

Tanda-tanda kekurangan asid amino dalam badan:

  • kehilangan selera makan atau penurunan selera makan;
  • kelemahan, mengantuk;
  • pertumbuhan dan perkembangan yang tertangguh;
  • keguguran rambut;
  • kemerosotan kulit;
  • anemia;
  • daya tahan yang lemah terhadap jangkitan.

Tanda-tanda kelebihan asid amino tertentu di dalam badan:

  • gangguan dalam kerja kelenjar tiroid, hipertensi - berlaku dengan kelebihan tirosin;
  • rambut kelabu awal, penyakit sendi, aneurisma aorta boleh disebabkan oleh kelebihan histidin asid amino dalam badan;
  • methionine meningkatkan risiko strok dan serangan jantung.

Masalah seperti itu boleh timbul hanya jika tubuh kekurangan vitamin kumpulan B, A, E, C dan selenium. Sekiranya bahan berguna ini terkandung dalam jumlah yang tepat, kelebihan asid amino cepat dinetralkan, kerana perubahan kelebihan menjadi zat berguna untuk tubuh..

Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan asid amino dalam badan

Pemakanan, serta kesihatan manusia, adalah faktor penentu kandungan asid amino dalam nisbah optimum. Kekurangan enzim tertentu, diabetes mellitus, kerosakan hati menyebabkan tahap asid amino yang tidak terkawal di dalam badan.

Asid amino untuk kesihatan, kecergasan dan kecantikan

Untuk pembinaan otot yang berjaya dalam bina badan, kompleks asid amino yang terdiri daripada leucine, isoleucine dan valine sering digunakan..

Atlet menggunakan metionin, glisin, dan arginin, atau makanan yang mengandunginya, untuk mengekalkan tenaga semasa bersenam..

Sesiapa yang menjalani gaya hidup sihat dan aktif memerlukan makanan khas yang mengandungi sejumlah asid amino penting untuk mengekalkan bentuk fizikal yang baik, cepat sembuh, membakar lemak berlebihan atau membina otot.

Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai asid amino dalam ilustrasi ini dan akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

Asid amino: membahayakan badan

Kandungan artikel:

  1. Kepentingan dalam sukan
  2. Cara mengambilnya dengan betul
  3. Bolehkah mereka merosakkan

Kontroversi mengenai faedah atau bahaya pemakanan sukan tidak mereda dan mungkin ini tidak akan pernah berlaku. Oleh kerana amina digunakan secara aktif oleh pembangun hari ini, persoalan kemungkinan bahaya asid amino menjadi semakin relevan. Agar anda dapat memahami jawapannya, anda harus mempunyai idea baik tentang sebatian asid amino apa..

Amina membentuk sebatian protein yang membentuk semua tisu badan. Tetapi kepentingan amina untuk tubuh tidak terhad kepada satu fungsi sahaja. Hari ini, saintis mengetahui dua dozen amina, yang terbahagi kepada dua kumpulan: tidak penting dan tidak boleh diganti. Perbezaan antara mereka adalah bahawa amina yang tidak penting dapat disintesis dalam badan. Sebaliknya, yang tidak dapat diganti hanya boleh datang dari luar (makanan dan makanan sukan).

Anda mungkin sudah faham bahawa amina penting adalah yang paling penting bagi atlet, kerana kemajuan mereka menjadi perlahan apabila mereka kekurangan. Setelah mengetahui apa itu amina, akan lebih mudah bagi kita untuk memahami bahaya asid amino bagi tubuh. Lebih tepat mengenai kehadiran atau ketiadaannya.

Kepentingan amina dalam sukan

Walau bagaimanapun, mari kita mulakan dengan mengenal pasti faedah amina untuk atlet. Dengan menggunakan makanan tambahan asid amino, anda boleh mendapat faedah berikut:

    Penyampaian bahan binaan untuk tisu baru ke tisu otot dipercepat, kerana amina mempunyai penyerapan yang lebih baik daripada campuran protein.

Menghilangkan kekurangan amina dalam badan.

Kelajuan proses regeneratif meningkat.

Hormon dihasilkan dengan lebih aktif.

Latar belakang anabolik dinormalisasi.

Proses lipolisis dipercepat.

Kecekapan imuniti meningkat.

  • Kerja semua sistem badan dinormalisasi.

  • Cara pengambilan suplemen asid amino dengan betul?

    Apa-apa bahan, jika digunakan dengan tidak betul, boleh menjadi racun. Atas sebab ini, bercakap mengenai kemungkinan bahaya sebatian asid amino, seseorang harus menyedari penggunaannya dengan betul oleh atlet. Pengilang pemakanan sukan menghasilkan makanan tambahan asid amino dalam pelbagai bentuk. Yang paling popular adalah amina dalam kapsul dan dalam bentuk liar.

    Ramai atlet percaya bahawa amina puasa adalah paling berkesan dan salah. Ini kerana suplemen boleh merengsakan saluran pencernaan. Oleh itu, amina mesti diambil bersama makanan. Sekiranya kita bercakap mengenai masa pengambilan makanan tambahan, maka dalam hal ini anda boleh mempercayai pengeluarnya. Sebagai contoh, BCAA paling kerap diambil pada waktu pagi dan selepas sesi..

    Bolehkah asid amino membahayakan badan??

    Oleh itu, kita sudah hampir tiba ketika jawapan untuk soalan mengenai bahaya asid amino akan diterima. Oleh kerana pemakanan sukan menjadi lebih popular, soalan serupa dikemukakan untuk semua makanan tambahan. Selalunya sukar untuk mengetahui kebenarannya. Di farmasi, kemungkinan besar mereka tidak akan memberitahu anda mengenai perkara ini, tetapi penjual makanan sukan perlu menjual barang mereka dan ramai yang meragui ketepatan jawapan mereka.

    Hasilnya, kita mesti mencari sendiri. Sebagai permulaan, harus diingat bahawa semua sebatian protein terdiri daripada amina. Setiap daripada kita menggunakan produk tenusu, telur, daging, dll. Produk ini mengandungi sebilangan besar sebatian protein, dan oleh itu asid amino. Cukup jelas bahawa makanan ini tidak membahayakan kesihatan anda..

    Apabila campuran protein memasuki saluran pencernaan, di bawah pengaruh enzim khas, sebatian protein dipecah menjadi amina, yang kemudian diserap. Ini membolehkan atlet, ketika menggunakan amina, untuk mengaktifkan proses tertentu dengan lebih pantas, yang sangat penting.

    Walau bagaimanapun, semasa menggunakan amina, anda harus ingat bahawa anda mengambil sejumlah makanan dengan makanan. Atas sebab ini, penting untuk mengetahui dengan tepat berapa banyak suplemen asid amino yang perlu diambil. Jika tidak, dos berlebihan mungkin berlaku. Walaupun secara adil, kita perhatikan bahawa overdosis amina lebih cenderung dalam teori dan praktiknya tidak pernah berlaku dalam praktik.

    Walau bagaimanapun, jika kita bercakap mengenai bahaya asid amino, maka ada baiknya kita membincangkan peluang seperti itu. Sekiranya anda masih mengalami overdosis, kemungkinan gangguan tidur dan masalah dengan fungsi buah pinggang. Para saintis mendapati bahawa kesan negatif ini hanya mungkin berlaku apabila dos pengambilan protein harian yang dibenarkan melebihi lima kali. Amat sukar untuk mencapainya dalam praktik..

    Untuk maklumat lebih lanjut mengenai asid amino dan peranannya dalam badan, lihat video ini:

    11 khasiat asid amino yang bermanfaat untuk tubuh manusia

    Makanan tambahan asid amino banyak digunakan kerana mempunyai kesan positif terhadap kesihatan manusia. Asid amino adalah asas protein. Tubuh dapat mensintesis beberapa asid amino dengan sendirinya, tetapi beberapa jenis hanya dapat diperoleh dari makanan di mana ia terkandung. Oleh itu, orang semasa melakukan aktiviti fizikal, terutama dalam bina badan, minum pelbagai makanan tambahan sukan, seperti protein dan pelbagai protein shake.

    Penting: Asid amino dalam pemakanan sukan - dari segi tindakan, khasiat yang bermanfaat dan berbahaya bagi tubuh, tidak berbeza dengan apa yang orang terima setiap hari dengan makanan biasa. Makanan tambahan hanya mempermudah proses pengambilan bahan-bahan ini oleh tubuh, tidak perlu mengurai protein untuk waktu yang lama, misalnya, dada ayam, untuk mengekstrak unsur surih yang diperlukan dari sana untuk pemulihan dan pertumbuhan.

    Sekiranya jumlah salah satu daripada 10 asid amino penting yang dibekalkan ke badan tidak mencukupi, maka sintesis protein akan menjadi sukar, yang boleh mengakibatkan akibat yang serius. Ini bermaksud bahawa pengambilan asid amino dalam bentuk pemakanan sukan akan memberi kesan yang baik terhadap kesihatan manusia. Di bawah ini kita akan melihat dengan lebih dekat apa asid amino yang diperlukan, apa yang mereka berikan kepada atlet dan orang biasa. Dan anda akan faham mengapa mengambil makanan tambahan sukan atau memantau komposisi asid amino makanan yang anda makan setiap hari..

    Sifat berguna asid amino

    Pencegahan keradangan

    Valine, leucine dan isoleucine - kompleks tiga asid amino rantai bercabang (BCAAs) - mempunyai sifat anti-radang. Boleh membantu mencegah keradangan pada otot dan tisu, menjadikan senaman anda lebih produktif. Pengambilan asid amino yang mencukupi akan membantu mencegah keradangan dan perkembangan artritis, diabetes, penyakit hati dan penyakit biasa yang lain..

    Pengurangan berat

    Penyelidikan telah menunjukkan bahawa pengambilan suplemen asid amino bukan sahaja dapat membantu anda membakar lemak berlebihan, tetapi juga mencegah pengumpulan dan pengumpulan lemak perut yang menumpuk di sekitar organ-organ penting, meningkatkan keradangan dan menghalang pembaikan, jadi fakta bahawa suplemen dapat mengurangkan jenis lemak khusus ini, sangat penting dalam memerangi penyakit kronik.

    Mencegah kerosakan otot

    Air mata mikro pada otot yang berlaku semasa latihan sembuh semasa rehat, yang menyebabkan pertumbuhan otot. Namun, semasa melakukan senaman yang kuat, serat otot dapat pecah dan digunakan sebagai tenaga, yang tidak memberi kesan yang sangat baik pada tubuh. Makanan tambahan sukan, terutamanya BCAA, dapat membantu mencegah kerosakan otot dengan menyediakan sumber untuk mensintesis protein yang bermanfaat.

    Meningkatkan keupayaan kognitif

    Tryptophan, asid amino penting, adalah pendahulu serotonin dan meningkatkan prestasi mental. Dengan mengambil makanan tambahan, anda pasti yakin bahawa tubuh mempunyai asid amino BCAA yang mencukupi untuk mengelakkan pengeluaran tryptophan yang berlebihan. Sekiranya anda merasakan fikiran anda kabur pada waktu petang, anda mungkin mengalami lebihan tryptophan, yang mengakibatkan perasaan relaksasi mental..

    Menghilangkan keletihan

    Tenaga yang anda habiskan sepanjang hari untuk menjalankan perniagaan atau bersenam perlu diisi semula. Keperluan untuk tidur siang berlaku apabila simpanan glikogen habis. Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan BCAA dan asid amino lain sepanjang hari membantu anda menyimpan lebih banyak glikogen dan menggunakannya dengan lebih perlahan, menjadikan anda lebih tahan sama ada anda bersenam atau tidak..

    Mempercepat pertumbuhan otot

    Bagi orang yang ingin menambah berat badan dan menggunakan pemakanan sukan secara berkala, penting sama ada ia memberi kesan pada pertumbuhan otot. Leucine dan dua BCAA lain berkait rapat dengan merangsang sintesis protein selepas latihan, kerana otot mempunyai banyak sumber daya baru untuk mempercepat pertumbuhan otot. Menariknya, bekalan nutrien yang mencukupi dalam darah dapat mempengaruhi pertumbuhan otot di bahagian tubuh yang tidak terlibat secara aktif semasa latihan.!

    Cepat sembuh

    Seperti yang mungkin anda ketahui, protein adalah komponen utama tubuh kita yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan otot, tisu, sel, rambut dan kuku. Protein memainkan peranan penting dalam proses pemulihan. Selepas kecederaan, sakit, pembedahan, atau senaman yang kuat, peningkatan pengambilan asid amino sangat bermanfaat kerana dapat mempercepat sintesis protein dan oleh itu kadar penyembuhan dalam badan..

    Ketahui lebih lanjut mengenai manfaat protein dari kesihatan.

    Jenis asid amino

    Seperti yang dinyatakan di atas, terdapat 2 jenis utama asid amino, penting dan tidak penting. Untuk memastikan bahawa anda memasukkan cukup kedua jenis ini dalam makanan anda, penting untuk mengetahui asid amino mana yang boleh diperoleh dari makanan dan mana yang dihasilkan dalam badan itu sendiri..

    Boleh diganti

    • Asid glutamik
    • Alanin
    • Glutamin
    • Arginin
    • Asparagine
    • Glycine
    • Tirosin
    • Asid aspartik
    • Cysteine
    • Prolin
    • Serine

    Tidak boleh diganti

    • Tryptophan
    • Threonin
    • Metionin
    • Fenilalanin
    • Histidin
    • Lysine
    • Isoleusin
    • Leucine
    • Valine

    Tiga asid amino penting yang dikenali sebagai Asid Amino Rantai Cabang (BCAA) sangat penting untuk pertumbuhan otot, pembakaran lemak, dan prestasi. Untuk pertumbuhan otot, BCAA membentuk 35% protein yang diperlukan. Ramai orang hanya meminum pemakanan sukan berasaskan BCAA kerana suplemen protein atau sumber protein diet terhad dalam BCAA..

    Tetapi orang yang mengambil makanan dengan komposisi asid amino lengkap dan makan protein yang cukup (0,8 hingga 1,5 gram per kilogram berat badan) tidak memerlukan ubat tambahan

    Makanan tambahan asid amino yang lazat

    Sekiranya anda ingin mengambil makanan tambahan asid amino, penting untuk mencari makanan tambahan yang benar-benar enak. Makanan tambahan asid amino yang paling sedap:

    • BSN Aminox - tembikai
    • Scivation Xtend - Lemon & Lime
    • Muscletech Amino Build - Buah Punch
    • Sukan BPS BCAA Terbaik - Buah Gairah
    • Pro BCAA Optimum - Peach & Mango
    • Muscle Pharm BCAA- Raspberry Biru
    • Cellucor C4 Ripped - Cherry Lemonade

    Senarai makanan tambahan asid amino terbaik

    Sekiranya rasa tidak penting bagi anda, tetapi anda hanya ingin mencapai hasil, maka berikut adalah senarai makanan tambahan asid amino yang paling berkesan..

    Untuk apa asid amino?

    Apakah asid amino semasa bersukan??

    Sekiranya anda melakukan apa-apa jenis aktiviti fizikal, cepat atau lambat anda ingin mempelajari segala-galanya mengenai asid amino: untuk apa dalam sukan, bagaimana membawanya dengan betul, apa faedahnya dan adakah terdapat kontraindikasi. Mari kita cari jawapan untuk semua soalan ini bersama-sama..

    Apa itu asid amino dan untuk apa itu?

    Asid amino adalah bahan yang merupakan bahagian integral protein, jadi prinsip tindakan pada tubuh manusia sama dengan protein. Terdapat beberapa ratus jenis asid amino yang ada, tetapi hanya 20 yang digunakan dalam kod genetik kita, dengan klasifikasi berikut:

    tidak penting: datang dengan makanan protein atau "dibuat" di hati;

    tidak boleh diganti: tidak disintesis, mesti datang dari luar;

    boleh diganti dengan syarat: dalam keadaan tertentu, badan berhenti menghasilkan arginin dan histidin.

    Diet moden sering mengandungi jumlah komponen protein yang tidak mencukupi. Dan untuk membina otot, selain latihan, diet seimbang sangat penting, di mana keperluan protein dan asid amino meningkat beberapa kali. Bagaimanapun, pilihan utama, yang memerlukan asid amino, adalah "pembinaan otot", iaitu pemulihan struktur mereka, pertumbuhan jumlah. Juga, setelah asimilasi, mereka menyumbang kepada penghasilan:

    antibodi untuk melawan jangkitan;

    enzim untuk mengekalkan saluran pencernaan;

    hormon yang mempengaruhi metabolisme;

    hemoglobin, yang membekalkan oksigen ke sel.

    Tidak ada unsur protein amino yang tidak diperlukan atau tidak sihat bagi manusia. Setiap daripada mereka melakukan sebilangan besar fungsi..

    Khasiat asid amino untuk badan

    Menjadi unsur pemakanan yang sangat diperlukan bagi mana-mana orang, dan terutama bagi seorang atlet, asid amino dalam protein menyumbang kepada pemulihan tisu yang cepat selepas bersenam. Penggunaan yang cekap akan memberi kekuatan kepada tubuh dan mewujudkan keadaan untuk mendapatkan kelegaan badan yang diinginkan dengan cepat. Dan jika anda menggabungkan pengambilan dengan vitamin B6, yang digunakan untuk sintesis protein, anda boleh mencapai kejayaan yang lebih besar dalam mewujudkan badan yang melegakan.

    Ramai orang mungkin berfikir mengapa minum asid amino jika tidak ada tujuan untuk membina jisim otot. Tetapi anda harus tahu bahawa, sebagai asas molekul protein, asid amino juga memainkan peranan neurotransmitter - "pemancar" impuls saraf dari satu sel saraf ke sel saraf yang lain. Ini bermakna bahawa ia diperlukan untuk fungsi normal otak kita.!

    Kebaikan asid amino terbukti dengan penyelidikan saintifik. Mereka sangat penting bagi seseorang untuk:

    pertumbuhan, pembaikan tisu;

    pengurangan kesakitan selepas bersenam;

    asimilasi mikro, unsur makro, vitamin yang lebih baik;

    melambatkan katabolisme (proses pemusnahan dalam badan);

    Salah satu fungsi yang paling bermanfaat adalah keupayaan untuk "membakar lemak". Oleh kerana banyak tenaga dibelanjakan untuk mengasimilasi protein, lebih banyak kalori dibakar selama ini..

    Penggunaan asid amino

    Selalunya, atlet bukan profesional atau pembina badan pemula tidak tahu apa asid amino yang diperlukan dalam latihan. Tetapi mereka disyorkan untuk diminum semasa penambahan otot dan semasa pengeringan! Hanya dalam kes pertama, isipadu meningkat kerana penggunaan kompleks asid amino yang betul, dan yang kedua, bahan protein dibekalkan ke tubuh sehingga otot tidak runtuh.

    Asid amino penting juga digunakan untuk melakukan beberapa fungsi bukan spesifik:

    Lysine, triptofan: untuk perkembangan, pertumbuhan yang harmoni;

    Leucine, Isoleucine: untuk fungsi normal kelenjar tiroid;

    Phenylalanine: untuk pembentukan neurotransmitter, fungsi kelenjar adrenal;

    Methionine: untuk mengatur metabolisme lipid.

    Untuk sukan atau pemakanan sihat, anda boleh membeli asid amino secara berasingan (arginin, glutamin, glisin) atau di kompleks. Ingat bahawa glutamin mempunyai kesan nootropik dan glisin adalah neurotransmitter yang kuat dengan sifat penenang. Lebih berguna memilih formula di- atau tripeptida yang mengandungi campuran 2-3 asid amino, misalnya, BCAA. Dana sedemikian lebih cepat dan senang dicerna. Melainkan jika pakar menetapkan sebaliknya, maka perlu menggunakan asid amino untuk kenaikan massa pada waktu pagi dan sebelum melakukan latihan fizikal. Semasa menurunkan berat badan, disyorkan untuk menggunakan makanan tambahan lebih kerap, tetapi dos bergantung pada ciri individu orang tersebut.

    Bentuk pelepasan yang paling biasa adalah tablet, serbuk, kapsul. Walaupun beberapa eksperimen berfikir, mengapa minum asid amino dalam tablet jika ada ampul untuk suntikan. Dengan bentuk ubat ini, anda perlu berhati-hati, memerhatikan dosnya dengan ketat dan menggunakan bantuan profesional perubatan.

    Kontraindikasi untuk digunakan

    Sebelum menggunakan asid amino, anda harus selalu membaca cadangan dan nasihat pengeluar untuk mengecualikan manifestasi alahan, intoleransi individu terhadap sebarang bahan. Sekiranya terdapat penyakit buah pinggang atau hati yang kronik, sebarang penyakit dalam bentuk akut, anda harus berjumpa dengan doktor anda terlebih dahulu, yang akan memutuskan sama ada anda memerlukan asid amino sekarang dan menerangkan mengapa anda perlu berhenti atau anda boleh terus mengambil.

    Tidak ada kontraindikasi khas untuk penggunaan kompleks asid amino, kerana ia adalah makanan tambahan, bukan ubat. Perlu diingat bahawa hanya 5-6 gram komponen protein yang diserap dalam 1 jam. Sekiranya dos selalu dilampaui, ia boleh memberi kesan negatif terhadap fungsi hati, sistem gastrousus dan buah pinggang. Sebagai hasil kajian, ketika dikonsumsi dalam dosis yang disarankan, tidak ada risiko kesehatan yang dapat diketahui. Sekiranya terdapat satu dos yang ditunjukkan oleh pengilang, manifestasi kesan sampingan adalah minimum..

    Ramai orang berfikir, mengapa minum asid amino jika terdapat protein, penambah, dan pelbagai pemakanan sukan. Ingat, semua jenis makanan tambahan ini mempunyai kesan yang berbeza dan tidak digalakkan untuk digabungkan. Kompleks asid amino tidak boleh dimakan bersamaan dengan makanan, bar tenaga, pengganti makanan, dll..

    Mengapa wanita memerlukan asid amino dalam sukan

    Asid amino adalah komponen penting dalam makanan protein, dan mengapa seorang wanita memerlukannya dalam sukan, sekarang mari kita cari tahu. Sekiranya seorang wanita terlibat dalam latihan kekuatan, maka dia harus mengetahui bahawa proses peningkatan volume disertai dengan kecederaan sistematik dan penyembuhan serat otot berikutnya. Dalam kes ini, daya yang berlebihan sering digunakan, menyebabkan kerosakan otot dari pelbagai peringkat. Semasa pemulihan mereka, tapak kerosakan menebal, yang menyebabkan peningkatan secara beransur-ansur pada otot yang dipam. Untuk menjadikan tempoh pemulihan lebih berkesan, dengan penambahan otot yang maksimum, penting untuk makan sejumlah besar protein haiwan..

    Semasa pengeringan, beban kardio meningkat, pengambilan karbohidrat dan lemak adalah terhad, yang boleh menyebabkan kekurangan tenaga semasa melakukan aktiviti fizikal. Untuk mengelakkan katabolisme, mengisi simpanan glikogen, mengisi otot dengan tenaga, anda perlu mengambil kompleks asid amino.

    Faktor penting bagi wanita yang dalam proses menurunkan berat badan berlebihan adalah kemampuan komponen protein untuk memecahkan lemak. Oleh itu, menjadi jelas mengapa minum asid amino sambil menurunkan berat badan - kerana kesan pembakaran lemak mereka. Semasa menurunkan berat badan, pengambilan kompleks diresepkan mengikut skema yang berbeza: tablet mesti diminum lebih kerap daripada ketika mendapatkan jisim otot. Lebih baik mengkonsumsinya pada waktu pagi, antara waktu makan, dan sebelum dan selepas aktiviti sukan. Ini akan membantu mengurangkan selera makan, menekan katabolisme dan memulihara otot..

    Kumpulan Kolagen KWC

    Kolagen laut (ikan) buatan KWC mengandungi 18 asid amino penting.

    Kolagen disajikan dalam bentuk serbuk, benar-benar dihilangkan bau (tidak berbau), mudah larut dalam air, jus, yogurt, tanpa mengubah rasa minuman dan hidangan.

    Kolagen KWC dihidrolisiskan, oleh itu ia adalah campuran asid amino. Ini mempercepat penyerapannya dalam usus kecil dan penggunaan asid amino lebih lanjut oleh tubuh, sama ada sebagai bahan binaan atau sebagai molekul isyarat..

    Kolagen Hidrolisis KWC Menggalakkan:

    - pengurangan kesakitan semasa latihan dan penyakit sendi,

    - menguatkan kerangka kolagen dermis dan, sebagai hasilnya, memperbaiki keadaan kulit wajah, mengencangkan bujur wajah

    - meningkatkan kekuatan otot, mencegah sarcopenia (kelemahan otot yang berkaitan dengan usia)

    - menguatkan sendi, ligamen

    - pencegahan osteoporosis, mengurangkan kemungkinan patah tulang

    Apa itu asid amino dan mengapa anda benar-benar memerlukannya

    Perkara pertama yang terlintas dalam fikiran anda ketika menyebut istilah "pemakanan sukan" adalah protein. Memang, suplemen ini dianggap paling popular di kalangan ahli bina badan. Protein shake dapat memenuhi keperluan protein harian tubuh, serta "makanan ringan" selepas latihan. Tetapi apa yang harus dilakukan apabila tidak ada susu, tidak ada alat pengocok, dan secara umum tidak ada kesempatan untuk membuat koktail? Dalam keadaan seperti itu, kompleks asid amino sangat berguna. Kami akan bercakap mengenai bahan tambahan ini dalam artikel..

    Apa itu asid amino

    Sel-sel tubuh, termasuk serat otot, terdiri dari sebatian protein, yang pada gilirannya terbentuk dari satu set asid amino. Pada asasnya, asid amino adalah protein yang dipecah oleh sistem pencernaan menjadi komponen penyusunnya. Kita boleh mengatakan bahawa dari AA badan membina sel baru dan memulihkan tisu yang rosak..

    Asid amino boleh diganti (iaitu, yang disintesis oleh badan sendiri) dan tidak boleh diganti (yang hanya boleh diperolehi dengan diet berkualiti tinggi). Sumber protein utama, dan oleh itu asid amino, adalah produk semula jadi: daging lembu, daging babi, unggas, telur, ikan, keju kotej, susu, keju, kerang, kekacang, kacang.

    Asid amino mempunyai struktur rantai multikomponen. Sekali di perut, rantai-rantai itu pecah di bawah tindakan enzim. Dalam bentuk ini, AA diserap oleh usus kecil dan dihantar ke hati. Di sini mereka "disusun" dan ditugaskan untuk tugas: pemulihan sel, pembentukan AA lain, sintesis hormon, pemeliharaan imuniti.

    Dalam bina badan, asid amino adalah makanan tambahan dengan nama yang sama, yang digunakan sebagai sumber protein tambahan. AK dihasilkan dalam bentuk bebas (tunggal) dan dalam bentuk kompleks. Asid amino kompleks sangat disukai kerana ia membekalkan tubuh dengan semua sebatian protein yang diperlukan..

    Komposisi

    Mulai sekarang, kita hanya akan membincangkan mengenai asid amino sebagai makanan tambahan sukan. Pertimbangkan komposisi dan tujuan komponen AK kompleks:

    • Glycine. Meningkatkan fungsi otak, mengurangkan tekanan dan gangguan psiko-emosi;
    • Asparagine. Bantuan dalam fungsi normal sistem saraf pusat;
    • Cysteine. Meneutralkan bahan toksik, mengekalkan pencernaan yang sihat;
    • Isoleusin. Rangsangan sintesis protein, pemulihan tisu, peningkatan prestasi otot;
    • Valine. Meningkatkan fungsi otak, membina serat otot baru;
    • Leucine. Sumber tenaga tambahan, pembentukan tisu baru, menguatkan sistem imun;
    • Metionin. Memberi tindakan antidepresan, mengurangkan simpanan lemak di hati;
    • Taurine. Pemeliharaan pertukaran tenaga pada otot, rangsangan proses pemulihan;
    • Threonin. Membantu fungsi hati, pengukuhan sifat imun, penyertaan dalam metabolisme lemak;
    • Arginin. Mengurangkan lemak badan, merangsang pengeluaran hormon pertumbuhan, meningkatkan peredaran darah;
    • Tryptophan. Kesan antidepresan yang diucapkan, mood yang lebih baik, peningkatan motivasi;
    • Alanin. Peraturan pertukaran tenaga, pemeliharaan nada otot, peningkatan sistem saraf pusat;
    • Prolin. Menjaga kesihatan kulit dan tisu tulang rawan, penyertaan dalam sintesis protein;
    • Serine. Menguatkan sistem imun, kesan antidepresan yang ketara;
    • Glutamin. Pemulihan sel yang rosak, penguatan imuniti, penindasan kortisol;
    • Fenilalanin. Menjaga kesihatan sistem saraf pusat, menghilangkan kemurungan;
    • Lysine. Menguatkan sistem imun, mengambil bahagian dalam pembentukan otot, tulang rawan, tisu penghubung;
    • Histidin. Mengeluarkan logam berat dari badan, menguatkan imuniti, memulihkan tisu;
    • Hydroxyproline. Menjaga kesihatan tisu penghubung dan tulang rawan, menyahtoksin badan;
    • GABA (GABA). Mengekalkan fungsi normal sistem saraf pusat, meningkatkan fungsi otak;
    • Citrulline. Meningkatkan daya tahan otot, menguatkan imuniti, meningkatkan pemakanan serat otot;
    • Tirosin. Meningkatkan mood, meningkatkan fungsi kognitif, melindungi daripada tekanan saraf.

    Sebagai tambahan kepada asid amino yang dibincangkan di atas, pengeluar, sebagai peraturan, tidak memasukkan apa-apa dalam makanan tambahan yang kompleks. Satu-satunya pengecualian adalah kompleks AK cecair dan serbuk, yang mana karbohidrat "sederhana" ditambahkan untuk meningkatkan rasa.

    Perbezaan AA kompleks dari protein dan BCAA

    Serbuk protein mempunyai struktur "lebih kasar", iaitu protein dalam komposisinya tidak dipecah menjadi asid amino individu. Oleh kerana itu, badan harus menghabiskan banyak masa untuk mencerna dan mengasimilasi protein (40-60 minit). Kompleks AK, kerana komponen yang terbelah separa, mempunyai kadar penyerapan yang lebih tinggi (15-30 minit), yang berguna jika anda memerlukan makanan ringan.

    Apabila asid amino kompleks memasuki perut, mereka diproses oleh enzim pencernaan, dan kemudian diserap ke dalam aliran darah dan diangkut ke hati. Dan dari situ mereka "diedarkan" ke seluruh badan. Sebaliknya, BCAA (leucine, valine, isoleucine) diserap terus dari usus ke dalam aliran darah dan diangkut ke serat otot. Maksudnya, BCAA mempunyai kadar penyerapan yang jauh lebih tinggi daripada kompleks AK sederhana..

    Apakah pembelian terbaik untuk atlet pemula - BCAA, protein atau asid amino kompleks? Sekiranya seseorang tidak terhad dari segi kewangan, kami mengesyorkan membeli ketiga-tiga makanan tambahan. Protein akan membekalkan tubuh dengan protein. BCAA sangat berguna untuk mengekalkan jisim otot semasa dan selepas latihan kekuatan. Dan kompleks asid amino akan membolehkan anda mendapatkan sebahagian protein apabila tidak ada peluang untuk makanan ringan.

    Asid amino dalam makanan biasa

    Kami menawarkan senarai produk semula jadi, yang mengandungi protein paling banyak, dan oleh itu asid amino. Pengiraan ditunjukkan untuk 100 g.

    ProdukKandungan protein (g)ProdukKandungan protein (g)
    Babi15Kefir3.5
    Daging lembu20Susu3
    Lembu22Keju kotej4
    Seekor ayam betina21Keju keras20
    Telur ayam6Oatmeal12
    Turki21Nasi8
    Herring20Soba12
    Kod15Pastasebelas
    Pollock15Roti railima
    Hinggapenam belasKacang polong23
    Sotong17Soya18

    Asid amino kompleks dalam sukan

    Salah satu sifat bermanfaat utama AK adalah untuk menghalang proses katabolisme (pemecahan otot). Semasa kekuatan meningkat dan sejurus selepas itu, tubuh secara aktif menggunakan semua sumber tenaga yang ada. Pertama sekali, glikogen dibakar, kemudian tiba giliran serat otot. Untuk mengelakkan kerosakan otot, asid amino mesti ada di dalam darah. Oleh itu, pengambilan AK kompleks sebelum dan sejurus selepas latihan akan memelihara otot..

    Mengapa anda tidak boleh makan protein atau makan dada ayam? Faktanya adalah bahawa pencernaan produk daging semula jadi di saluran pencernaan akan memakan masa sekurang-kurangnya 1.5-2 jam. Perlu 40-60 minit untuk tubuh mengasimilasikan protein. Tubuh tidak akan menunggu lama dan secara beransur-ansur akan mula memusnahkan sel-sel otot. Oleh itu, asid amino "cepat" diperlukan. Perhatikan bahawa semua AA kompleks termasuk BCAA - leucine, valine, isoleucine. Ketiga-tiga asid amino ini cepat diserap ke dalam aliran darah..

    Khasiat asid amino yang kedua adalah membantu mengurangkan berat badan. Di bawah pengaruh banyak tenaga, sejumlah besar hormon dilepaskan ke aliran darah, yang menyumbang kepada pembebasan asid lemak dari simpanan lemak. Asid lemak kemudian diangkut ke otot, di mana ia diubah menjadi tenaga. Tetapi untuk permulaan proses pembakaran lemak, dan bukan pemisahan serat otot, perlu ada cukup asid amino bebas dalam darah..

    Perhatikan bahawa kompleks AK bukanlah pil diet ajaib. Faktor utama adalah aktiviti fizikal dan diet rendah kalori. AA kompleks hanya sumber tenaga dan nutrien tambahan. Oleh itu, jangan menganggap bahawa berbaring di sofa dan makan 4000 kalori sehari, anda akan dapat menurunkan berat badan hanya dengan mengambil makanan tambahan sukan. Asid amino hanya akan berkesan dengan senaman biasa dan diet sukan yang seimbang.

    Adakah orang biasa memerlukan asid amino

    Protein (dan zarah penyusunnya - asid amino) memainkan peranan penting dalam badan. Mari senaraikan fungsi utama mereka:

    • Pembinaan. Pembaharuan dan pemulihan sel, tisu;
    • Pelindung. Mengekalkan fungsi normal sistem imun;
    • Pengangkutan. Pergerakan hormon, oksigen dan bahan lain;
    • Tenaga. Menukar lemak dan karbohidrat menjadi tenaga;
    • Penghantaran maklumat genetik. Membina molekul DNA dan RNA.

    Kekurangan sebatian protein (misalnya, pada vegetarian) atau kandungannya yang rendah dalam makanan (kurang dari 0.5 g per 1 kg berat badan manusia) boleh menyebabkan gangguan serius dalam tubuh: kelemahan, penurunan aktiviti otak, perkembangan kemurungan, penyembuhan luka yang perlahan, kemerosotan keadaan kulit, kuku, rambut, kehilangan jisim otot, gangguan sistem kardiovaskular.

    Sekiranya seseorang, kerana sebab tertentu, kekurangan gizi pada produk protein semula jadi, pengambilan kompleks AK sangat berguna. Makanan tambahan akan menghilangkan kekurangan asid amino dalam darah dan meningkatkan kesihatan dengan ketara. Perlu diingat bahawa AK kompleks agak mahal. Oleh itu, lebih menguntungkan menggunakan serbuk protein, kerana ia mempunyai lebih banyak bahagian protein..

    Khasiat asid amino untuk badan

    Asid amino kompleks membantu menguatkan sistem saraf dan hormon. Berkat ini, lelaki itu mempunyai watak yang kuat, motivasi untuk latihan, peningkatan ketahanan terhadap tekanan. Di samping itu, peningkatan pengeluaran hormon pertumbuhan mempunyai kesan positif untuk mengekalkan dan meningkatkan jisim otot, serta menjaga kesihatan sistem pembiakan dan meningkatkan libido. Kandungan asid amino yang tinggi dalam darah membantu lelaki mengekalkan mood yang baik, kesihatan yang baik, dan juga untuk mengurangkan lemak subkutan.

    Kompleks AK juga disyorkan untuk wanita. Mengambil makanan tambahan akan membantu atlet untuk bersenam sedikit lebih lama, yang bermanfaat untuk menambah jisim otot dan menurunkan berat badan. AK menjaga kesihatan kulit, mengurangkan kerapuhan rambut, menguatkan kuku dan secara amnya memberi kesan positif pada tubuh wanita. Manfaat penting lain untuk mengambil makanan tambahan adalah untuk membantu menurunkan berat badan. Demi menurunkan berat badan, kebanyakan gadis mendaftar ke pusat kecergasan. Asid amino membantu memulakan rantai pembakaran lemak sambil mengekalkan jisim otot.

    Beberapa perkataan harus dinyatakan mengenai bahaya mitos pemakanan sukan dan, khususnya, kompleks asid amino. Memang banyak makanan tambahan dihasilkan oleh reaksi kimia (contohnya, pemecahan protein menjadi asid amino). Tetapi keseluruhan makanan sukan mempunyai kawalan keselamatan yang ketat dan hanya boleh dijual bebas. Di samping itu, bahan semula jadi (susu, whey, produk tumbuhan) digunakan sebagai bahan mentah. Oleh itu, tertakluk kepada peraturan kemasukan, pemakanan sukan tidak mendatangkan bahaya kepada tubuh..

    Dos dan peraturan kemasukan

    Pengilang menunjukkan jumlah makanan tambahan yang diambil di bahagian belakang bungkusan. Pada prinsipnya, kami menasihati anda untuk selalu mengikuti maklumat ini. Tetapi bagi asid amino, dos yang disyorkan mungkin melebihi. Faktanya ialah pengambilan asid amino kurang daripada 5 g tidak masuk akal. Badan tidak akan melihat "sokongan" seperti itu.

    Sebaiknya atlet kekuatan mengambil 20-30 g AA kompleks setiap hari. Jumlah suplemen ini akan membolehkan anda mencapai kesan positif (pemeliharaan otot). Dalam kes ini, adalah wajar untuk membahagikan dos menjadi 2-3 dos. Jadi asimilasi pemakanan sukan akan lebih lengkap. Sekarang mari kita ketahui bila lebih baik mengambil kompleks asid amino:

    • 20-30 minit sebelum latihan. Ini akan mengisi darah dengan asid amino bebas dan menyelamatkan serat otot dari kerosakan kerana beban kuasa;
    • Semasa latihan. Selepas latihan selama 30-40 minit, badan akan menghabiskan simpanan tenaganya. Untuk mengekalkan fungsi badan, anda harus mengambil bahagian AK yang lain;
    • Selepas bersenam. Pada akhir pelajaran, proses katabolik berlaku di dalam badan. Untuk memelihara otot dan memberi mereka nutrisi untuk pemulihan, anda perlu mengambil kompleks AK.

    Pada hari ketika atlet sedang berehat, kami mengesyorkan mengambil dua asid amino sehari. Pada waktu pagi, segera setelah bangun tidur, untuk menghentikan proses pembusukan serat otot - 10 g. Dan pada waktu malam, sebelum tidur, sehingga tahap normal AA bebas dikekalkan dalam darah pada waktu malam (juga 10 g).

    Kesan sampingan

    Tertakluk kepada dos dan peraturan kemasukan di atas, sebagai peraturan, tidak ada masalah kesihatan. Hanya dengan kelebihan dos harian yang kuat dapat terjadi gangguan fungsi ginjal dan hati - "penapis" utama badan. Oleh itu, kami tidak mengesyorkan mengambil lebih daripada 30-40 g asid amino kompleks setiap hari. Untuk sebarang ketidakselesaan, kurangkan dos atau hilangkan suplemen. Kemudian berjumpa doktor mengenai keselamatan pemakanan sukan untuk anda..

    Perhatikan bahawa kompleks AK paling kerap dibuat dari whey. Oleh itu, orang yang mempunyai alahan tenusu dan intoleransi laktosa harus menggunakan makanan tambahan ini dengan berhati-hati. Gejala yang membimbangkan adalah ruam atau kerengsaan pada kulit, pernafasan terganggu, kesedaran kabur, dan gangguan pencernaan. Dengan manifestasi ini, adalah mustahak untuk menolak pengambilan suplemen dan segera berjumpa doktor untuk mendapatkan bantuan perubatan..

    Selain itu, banyak kompleks asid amino cair mengandungi karbohidrat "sederhana", yang boleh menjadi masalah bagi penghidap diabetes. Gejala kemerosotan kesejahteraan pada pesakit kencing manis selepas gula-gula: kerap membuang air kecil, penurunan aktiviti yang tajam, loya, dahaga yang teruk, sakit kepala, pingsan, masalah dengan saluran gastrointestinal. Sekiranya anda menghidap diabetes dan mengalami simptom yang serupa setelah mengambil asid amino cair, hentikan pengambilan suplemen dengan segera dan berjumpa dengan ahli endokrinologi.

    Gabungan asid amino dengan jenis pemakanan sukan yang lain

    Pertimbangkan kumpulan AA kompleks dengan bahan tambahan lain:

    • Dengan protein. Gabungan kontroversi. Di satu pihak, pengambilan dua suplemen ini pada masa yang sama akan membantu meningkatkan jumlah asid amino setiap hidangan. Sebaliknya, makna AK hilang, kerana serbuk protein mempunyai kadar penyerapan yang lebih rendah, yang bermaksud bahawa ia akan menghalang penyerapan kompleks AK di dalam usus;
    • Dengan peraih. Sekali lagi, kadar asimilasi AK dengan kombinasi ini akan lebih rendah, tetapi nilai pemakanan bahagian tersebut akan meningkat secara kualitatif. Pada prinsipnya, kombinasi seperti itu mungkin berlaku apabila seorang atlet perlu meningkatkan jumlah protein dalam kumpulan yang memperoleh keuntungan, tetapi kumpulan itu akan mahal. Lebih murah untuk menambahkan apa-apa jenis protein tulen, seperti whey atau telur, kepada penambah;
    • Dengan creatine. Ligamen produktif. Faktanya ialah AK diserap oleh badan dengan cepat. Sifat asid amino ini membantu mempercepat pengangkutan kreatin ke otot, yang meningkatkan kecekapannya dan memberikan atlet sumber tenaga yang cepat untuk otot. Kesan positif dijelaskan oleh kehadiran arginine di kompleks AK, yang meningkatkan aliran darah;
    • Dengan pembakar lemak. Bundle boleh diterima, tetapi makanan tambahan harus diambil secara berasingan. Semasa menurunkan berat badan, seseorang atlet akan "membakar" sebahagian bahagian serat otot. Untuk mengurangkan kehilangan jisim otot, perlu mengambil AA kompleks. Mereka akan meningkatkan kepekatan asid amino dalam aliran darah dan melindungi serat dari katabolisme (kemusnahan);
    • Dengan asid amino BCAA. Kumpulan yang tidak berguna. Valine, leucine, isoleucine sudah ada di kompleks AA. Oleh itu, gabungan makanan tambahan ini hanya akan meningkatkan kepekatan BCAA dalam hidangan, tetapi atlet tidak akan mendapat faedah kualitatif. Lebih-lebih lagi, dengan gabungan seperti itu, BCAA akan diserap dengan lebih perlahan, yang bermaksud keberkesanannya akan berkurang..

    Cara mengganti AK kompleks

    Asid amino boleh didapati dari makanan biasa. Kami telah mengatakan bahawa makanan kaya protein adalah sumber terbaik dari pelbagai AA. Oleh itu, jika anda terhad dari segi kewangan, lebih baik melepaskan pemakanan sukan dan menumpukan perhatian pada diet seimbang yang terdiri daripada produk daging semula jadi..

    Di samping itu, serbuk protein dapat menggantikan AA. Sebaiknya gunakan protein whey atau telur kerana ia dianggap sebagai penanda aras bagi asid amino. Perhatikan bahawa protein shake kurang dicerna daripada AK, jadi tidak berguna untuk meminumnya semasa kelas. Disarankan untuk mengambil protein 40 minit sebelum latihan.

    Cara memilih

    Semua asid amino kompleks dihasilkan, sebagai peraturan, dari bahan mentah tenusu - whey (lebih jarang dari produk daging atau telur). Perbezaan utama antara makanan tambahan adalah bentuk pelepasan. Pertimbangkan jenis utama kompleks AK, kelebihan dan kekurangannya:

    • Serbuk. AA seperti itu diserap sedikit lebih cepat daripada tablet dan kapsul, tetapi lebih perlahan daripada yang cair. Kelebihan asid amino serbuk termasuk: harga berpatutan, rasa yang menyenangkan. Di samping itu, beberapa makanan tambahan mengandungi komponen penambah tenaga (ekstrak kafein, herba dan teh hijau). Kelemahan serbuk AA adalah: keperluan untuk mencampurkan dengan cecair, komponen tambahan yang boleh memudaratkan (perisa, pemanis, pengawet);
    • Tablet, kapsul. AA dalam bentuk ini cepat terdegradasi di dalam perut. Kelebihan asid amino tablet termasuk: kemudahan penggunaan - tidak perlu diaduk dalam cecair, harga yang agak rendah. Secara praktiknya tidak ada kekurangan bahan tambahan tersebut. Satu-satunya perkara ialah sebilangan asid amino (seperti Optimum Nutrition Amino 2222) dihasilkan dalam tablet besar yang sukar ditelan. Dalam semua aspek lain, bentuk tablet tidak mempunyai kekurangan dan sering digunakan oleh atlet;
    • Bentuk cecair. Asid amino jenis ini diserap paling cepat di dalam perut. Kelebihan AA cair adalah: rasa yang menyenangkan, kemudahan pengambilan. Kelemahannya termasuk: harga yang agak tinggi, adanya komponen tambahan yang boleh memudaratkan. Sebagai contoh, pesakit diabetes harus berhati-hati ketika membeli AA seperti itu kerana adanya karbohidrat "sederhana" dalam komposisi mereka. Dan penghidap alergi mungkin mengalami kerengsaan dan gatal kerana komponen kimia tertentu (pewarna, pewangi).

    Sekiranya anda tidak mempunyai masalah kesihatan, anda boleh membeli kompleks AK dalam bentuk apa pun. Sekiranya anda mempunyai keadaan perubatan, lebih baik anda berjumpa doktor mengenai keselamatan suplemen sukan untuk anda..

    Penarafan kompleks asid amino terbaik

    Kami menawarkan senarai makanan tambahan yang popular di kalangan atlet:

    • Dymatize Super Protein Amino 6000 (2000 rubel);
    • Olimp Anabolic Amino 9000 (2600 p.);
    • Tenaga Amino Pemakanan Optimum (2500 rubel);
    • Sistem Tenaga Amino Cecair (1400 rubel);
    • Amino Tech Pemakanan Sejagat (RUR 2700);
    • Ultimate Nutrition Amino Softgels (2600 rubel);
    • Maxler Amino Magic Fuel (1200 rubel);
    • Scitec Nutrition Amino 5600 (RUB 1,500);
    • Pemakanan Optimum Superior Amino 2222 (1600 rubel);
    • MusclePharm Amino # 1 (RUR 1700).

    Harga adalah petunjuk dan mungkin berbeza bergantung pada kuantiti produk dalam bungkusan. Beli pemakanan sukan hanya di kedai yang dipercayai.

    Kesimpulannya

    Asid amino dapat membantu banyak atlet yang ingin mengekalkan jisim otot. Tetapi jangan lupa bahawa AK hanyalah makanan tambahan. Fokus utama harus terutama pada diet seimbang yang menggabungkan pelbagai sumber protein. Kami berharap artikel kami telah menjawab semua soalan yang sering ditanya dan membantu memahami tujuan asid amino kompleks..

    Asid amino untuk manusia

    Asid amino alfa adalah bahan organik dengan berat molekul tinggi yang membentuk protein. Yang terakhir ini diperlukan untuk proses metabolik normal dalam tubuh dan pembinaan tisu. Mereka sebahagiannya disintesis dalam badan itu sendiri, bahagian lain berasal dari makanan (terutamanya berasal dari haiwan). Kekurangan badan mereka menyebabkan gangguan metabolik, pertumbuhan dan perkembangan yang terganggu, disfungsi organ dalaman.

    Apa itu asid amino

    Ini adalah bahan yang terdiri daripada kumpulan amina dan karboksil. Mereka terdiri daripada unsur kimia seperti karbon, nitrogen, oksigen dan hidrogen. Lebih daripada 500 bahan diasingkan, tetapi hanya 20 daripadanya yang diperlukan untuk manusia. Mereka mempunyai sifat kimia dan fizikal berikut:

    • larut dalam air;
    • mempunyai bentuk kristal;
    • cair pada suhu tinggi;
    • adalah sebatian amfoterik (mempunyai sifat kimia asas dan berasid);
    • terbentuk semasa hidrolisis protein.

    Formula asid amino berbeza antara satu sama lain dalam bilangan atom unsur kimia utama.

    asid amino adalah bahan organik dengan berat molekul tinggi yang terdiri daripada kumpulan karboksil dan amina

    Asid amino di dalam badan manusia

    Untuk memastikan kerja, tubuh manusia memerlukan:

    • arginin;
    • alanine;
    • sistein;
    • Asid L-alpha-amino-beta-imidazolyl-propionik;
    • Asid 2-6-diaminohexanoic;
    • fenilalanin;
    • leucine;
    • tirosin;
    • glutamin;
    • serine;
    • asid glutamik;
    • asparagin;
    • prolin;
    • valin;
    • isoleusin;
    • triptofan;
    • threonine;
    • Asid 2-amino-4-butanoik;
    • hidroksiprolin;
    • hidroksilisin.

    Ini bukan senarai keseluruhan asid amino.

    sebahagiannya asid amino disintesis di dalam badan, selebihnya memasuki badan dengan makanan yang berasal dari tumbuhan dan haiwan

    Mencari sifat dan peranan biologi asid amino

    Terdapat kira-kira 240 asid dalam bentuk bebas dalam keadaan semula jadi. Selebihnya terbentuk dalam proses metabolisme dan merupakan produk perantaraannya. Bahan organik ini terdapat di mana-mana sahaja: di tumbuh-tumbuhan, cendawan, tanah, kacang-kacangan, makanan laut, ikan. Sumbernya adalah protein tumbuhan dan haiwan, gelatin, getah tumbuhan, sutera, bahan tanduk.

    Sebatian organik ini memainkan peranan berikut dalam tubuh:

    1. Menyokong fungsi sistem imun yang optimum. Mereka boleh menjadi sebahagian molekul protein dari mana imunoglobulin (antibodi) terbentuk.
    2. Mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat (sintesis glukosa).
    3. Adakah bahan binaan.
    4. Menyumbang kepada pembentukan jisim otot. Dengan pertolongan mereka, pembentukan myoglobin (protein otot) berlaku.
    5. Mengambil bahagian dalam pembentukan tisu penghubung (menguatkan tendon dan ligamen).
    6. Mempercepat pertumbuhan semula (pemulihan) tisu yang rosak.
    7. Menggalakkan penjanaan tenaga.
    8. Meneutralkan dan mempercepat penghapusan pelbagai bahan toksik.
    9. Mengatur kepekatan glukosa darah.
    10. Mengambil bahagian dalam pembentukan katekolamin (adrenalin), vitamin B12, asid folik, asid askorbik, enzim, kreatinin dan hormon. Fungsi ini dilakukan oleh asid 2-amino-4-butanoik.
    11. Meningkatkan keadaan fungsi hati.
    12. Mengambil bahagian dalam sintesis kolin, asetilkolin dan fosfolipid.
    13. Menggalakkan pembentukan serotonin, niasin dan melatonin (triptofan).
    14. Meningkatkan fungsi otak, mood.
    15. Meningkatkan kecekapan.
    16. Lindungi sel saraf dari kesan alkohol.
    17. Meningkatkan kesihatan mental.
    18. Mengambil bahagian dalam metabolisme asid lemak (serine).
    19. Menggalakkan pembentukan purin, porphyrin dan pyrimidine.
    20. Merangsang kerja sistem pencernaan (glutamin dan asid glutamat).
    21. Menggalakkan peneutralan ammonia (asparagine) dalam badan.
    22. Menggalakkan pembentukan asid amino yang mengandungi sulfur.
    23. Mengatur kerja kelenjar (kelenjar tiroid).
    24. Kurangkan selera makan sambil mengekalkan berat badan yang normal (fenilalanin).
    25. Lindungi badan dari kesan sinaran pengion (sistein).
    26. Mereka mempunyai kesan antioksidan (melambatkan penuaan, menghancurkan radikal). Harta ini dimiliki oleh cysteine.

    Juga, tubuh manusia memerlukan pengambilan asid aminoetik.

    Klasifikasi popular

    Terdapat jenis asid amino berikut:

    • aromatik;
    • kutub;
    • tidak polar;
    • mengandungi sulfur;
    • heterosiklik.

    asid amino diperlukan oleh atlet untuk mempercepat proses metabolik dan mendapatkan tisu otot dengan cepat

    Asid amino untuk pembina badan

    Bahan-bahan ini banyak digunakan oleh atlet (ahli bina badan) untuk meningkatkan metabolisme dan cepat mendapatkan jisim otot. Amina dan hidrolisis berasid percuma digunakan dalam makanan. Kumpulan pertama merangkumi arginin, glutamin dan glisin. Hydrolysates adalah protein sederhana yang cepat diserap oleh badan. Sambungan sedemikian sesuai untuk wanita dan lelaki. Mereka dibeli bukan di farmasi, tetapi di kedai khusus, bersama dengan makanan tambahan yang lain..

    Untuk kesihatan dan kecantikan

    Asid amino diperlukan untuk lebih daripada sekadar otak dan otot. Mereka digunakan secara meluas dalam bidang kosmetologi. Asid mempunyai kesan berikut:

    • membantu menguatkan kulit kerana penyertaan dalam sintesis kolagen dan elastin;
    • melicinkan kedutan;
    • mencegah penuaan awal;
    • melembapkan;
    • menguatkan rambut dan mencegah keguguran rambut.

    Dalam kosmetologi, solek rambut Solgar, NeocelL, Glow Matrix banyak digunakan. Produk yang paling berkesan mengandungi bukan sahaja asid, tetapi juga beta-karoten, antioksidan, vitamin, provitamin dan unsur surih (selenium, zink).

    Asid amino yang boleh diganti, penting dan bersyarat

    Asid amino penting dibezakan oleh fakta bahawa ia tidak terbentuk di dalam tubuh manusia dan mesti selalu dimakan dengan makanan (buah-buahan, daging, ikan, produk tenusu, kacang-kacangan, beri, herba). Senarai yang tidak dapat diganti termasuk fenilalanin, leucine, valine, 2,6-diaminohexanoic acid, arginine, threonine, methionine, isoleucine.

    Asid yang boleh diganti sebahagiannya dihasilkan dalam kuantiti yang sedikit. Ini termasuk histidin dan arginin. Asid yang boleh diganti secara kondisional terbentuk di dalam badan hanya jika ada yang tidak boleh diganti. Kumpulan ini merangkumi asid amino sistein dan tirosin. Asid yang boleh diganti (terdapat 8 daripadanya) disintesis dari bahan lain. Keperluan mereka dari luar adalah minimum.

    Jenis lain

    Bergantung pada sifat katabolisme (pembusukan), asid semula jadi dibahagikan kepada:

    • ketogenik (hancur dengan pembentukan asetil-koenzim A, meningkatkan kepekatan badan keton dalam darah);
    • glikogenik (apabila diuraikan, sebatian terbentuk yang dapat mengambil bahagian dalam proses pembentukan glukosa);
    • bercampur (glyco-ketogenic).

    anda boleh mengisi stok asid amino yang hilang dengan ubat-ubatan

    Cara pengambilan asid amino

    Kompleks asid amino mesti diambil bersama dengan makanan, jadi menu seseorang tidak boleh monoton. Sebab-sebab peningkatan keperluan badan untuk bahan-bahan ini adalah:

    • tempoh pertumbuhan aktif (untuk kanak-kanak);
    • buruh fizikal yang sengit;
    • tekanan mental yang hebat;
    • sukan profesional;
    • tempoh penyakit (untuk meningkatkan imuniti).

    Asid dijual dalam bentuk tablet dan kapsul. Perlu membawa mereka ke dalam. Sekiranya terdapat kekurangan protein hewani dalam tubuh, disarankan untuk menggunakan tablet berasaskan metionin setengah jam sebelum makan. Dos tunggal untuk orang dewasa ialah 0.5-1.5 g, untuk kanak-kanak berumur lebih dari 6 tahun - 0.25-0.5 g. Kekerapan pemberian adalah 3-4 kali sehari. Atlet perlu mengambil asid sebelum latihan, semasa latihan (30-40 minit selepas permulaan latihan, simpanan tenaga cepat habis) atau selepas mereka.

    Keperluan harian

    Asid amino terbaik harus dibekalkan setiap hari dalam jumlah 0,5-2 g. Norma penggunaan valine sehari ialah 2,5 g, isoleusin - 2 g, leucine - 4,6 g, lisin - 4 g, metionin - 1,8 g, tirosin 4.4 g, threonine 2.4 g, triptofan 0.8 g, fenilalanin 4.4 g.

    terdapat keperluan asid amino setiap hari untuk fungsi normal semua sistem tubuh manusia

    Cara memilih yang betul

    Apabila memilih asid dan aditif kompleks berdasarkannya, perkara berikut diambil kira:

    1. Komposisi. Komponen utama (20 asid amino) harus menyumbang sekurang-kurangnya 80% daripada jumlah jisim ubat. Kehadiran perisa dan pewarna adalah mungkin.
    2. Bentuk penyediaan (serbuk, tablet, kapsul, cecair).
    3. Jangka hayat.
    4. Pengilang. Perhatikan nama dan negara asal.

    Bahaya, kesan sampingan, kontraindikasi

    Anda tidak hanya tahu berapa banyak asid amino yang harus diambil dari makanan, tetapi juga mengapa ia berbahaya. Dalam dos yang boleh diterima, bahan-bahan ini tidak boleh membahayakan seseorang..

    Kekurangan dan kekurangan bekalan

    Tanda-tanda asid berlebihan dalam badan adalah:

    • gangguan mental (kegelisahan, kegembiraan);
    • daya tahan rendah terhadap tekanan;
    • peningkatan jumlah kolesterol darah;
    • pelanggaran najis oleh jenis cirit-birit;
    • kolik bilier (akibat pembentukan batu di pundi hempedu);
    • hipertensi arteri;
    • disfungsi kelenjar tiroid;
    • loya;
    • migrain;
    • peningkatan kencing (pollakiuria);
    • halusinasi;
    • pening;
    • muntah;
    • sakit di hipokondrium yang betul (akibat keradangan hati);
    • disfungsi pankreas (untuk arginin asid amino).

    bahan tersebut mempunyai kontraindikasi untuk kemasukan dan, jika disalahgunakan, kesan sampingan mungkin berlaku

    Sekiranya penggunaan tablet, serbuk atau kapsul, reaksi yang tidak diingini berikut kadang-kadang diperhatikan:

    • najis yang kerap longgar;
    • kembung;
    • disorientasi;
    • kardiopalmus;
    • penurunan tekanan darah;
    • alahan (ruam kulit, gatal-gatal, kemerahan);
    • loya;
    • muntah.

    Kontraindikasi untuk mengambil asid sebagai bahan tambahan mungkin:

    1. Penyakit hati (hepatitis virus dan bentuk lain, sirosis, hepatosis, kegagalan hati).
    2. Ensefalopati hepatik.
    3. Intoleransi individu terhadap komponen ubat.
    4. Umur. Tablet Methionine tidak boleh diambil oleh kanak-kanak di bawah umur 6 tahun..
    5. Menghidap diabetes mellitus (untuk fenilalanin).
    6. Kehamilan.
    7. Penyakit buah pinggang.

    diet yang diperkaya dengan protein mempunyai nilai biologi untuk manusia

    Makanan yang kaya dengan asid amino

    Seseorang menerima asid terutamanya dengan protein. Yang terakhir terdapat dalam makanan tumbuhan dan haiwan. Makanan seperti daging, ikan, hati, makanan laut, kekacang dan telur mempunyai nilai biologi terbesar bagi manusia..

    Makanan yang mengandungi asid amino penting:

    AsidProduk yang mengandunginya
    HistidinIkan, ayam, kalkun, daging sapi, daging babi, daging sapi, nasi, gandum, timun, epal, saderi, rai, bayam, bawang putih, lobak
    FenilalaninKacang, susu, produk tenusu, kekacang, bit, pasli, tomato, ragi, bayam, nanas, epal, wortel
    Asid 2-amino-4-butanoikTelur, ikan, daging, biji wijen, krim masam, yogurt, sorrel, kubis, selada air, kentang, hazelnut, bijirin
    Asid 2-6-diaminohexanoicKedelai, keju, ragi, kacang, kentang, timun, ramuan segar, epal, aprikot, pir, keju tahu, daging, susu
    IsoleusinDaging sapi, daging babi dan ayam, chard Swiss, zaitun, alpukat, lentil, kacang, kelapa, bayam
    LeucineBiji-bijian, daging dan produk protein lain, selada, beras perang, kekacang, kacang-kacangan
    ValineCendawan, selada, daging, herba, bijirin, kekacang, tomato, labu, saderi, lobak, bit
    TryptophanDaging dan produk tenusu, dedak, kubis, bayam, asparagus, bawang, dill, ragi, wortel
    ArgininSalmon, telur, ayam, daging babi, biji, kacang, soba, beras, kacang polong, jagung, labu, susu
    ThreoninSusu, daging, selada, kacang kedelai, biji bunga matahari, kacang, telur

    Asid amino alfa adalah bahan organik dengan berat molekul tinggi yang membentuk protein. Yang terakhir ini diperlukan untuk proses metabolik normal dalam tubuh dan pembinaan tisu. Mereka sebahagiannya disintesis dalam badan itu sendiri, bahagian lain berasal dari makanan (terutamanya berasal dari haiwan). Kekurangan badan mereka menyebabkan gangguan metabolik, pertumbuhan dan perkembangan yang terganggu, disfungsi organ dalaman.