Alergi makanan pada orang dewasa: sebab, gejala dan rawatan

Alergi makanan adalah reaksi kekebalan terhadap makanan tertentu, perkembangan gejala intoleransi peribadi terhadap komponen makanan.

Alergen adalah makanan yang kita makan setiap hari. Walaupun pakar di bidang ini yakin bahawa alahan makanan jarang berlaku.

Kerentanan tubuh terhadap bahan kimia yang mengandungi makanan bergantung kepada keadaan imuniti. Tindak balas badan terhadap alergen berkembang apabila imunoglobulin E dan komponennya bertindak balas. Penyakit ini dinyatakan dan jenis pendam..

Alahan yang teruk muncul selepas makan. Jenis penyakit pendam lebih aktif dan cenderung berkumpul, sering menyebabkan penyakit kronik, pada peringkat awal gejala tidak muncul.

  1. Punca alahan
  2. Gejala
  3. Diagnosis penyakit
  4. Merawat alahan makanan pada orang dewasa
  5. Rawatan ubat
  6. Kaedah rawatan tradisional
  7. Tindakan pencegahan
  8. Prognosis atau hasil rawatan
  9. Video-video yang berkaitan

Punca alahan

Pertumbuhan penyakit alergi makanan difasilitasi oleh pemakanan berlebihan, monoton, pengawetan makanan, yang mengandungi banyak pewarna dan penambah rasa.

Sebilangan besar dari mereka dapat berinteraksi dengan protein, menghasilkan pembentukan komponen yang mempunyai sifat antigenik. Sebagai contoh, kes asma dan urtikaria bronkus terkenal pada orang yang menggunakan tablet yang mengandungi tartrazine pigmen lemon dalam makanan..

Telah juga dicatat secara eksperimental bahawa ketika zat enzim yang dihasilkan dari jamur Aspergillus ditambahkan ke makanan, antibodi timbul dalam darah manusia.

Penyebab penyakit ini adalah seperti berikut:

  • kecenderungan keturunan dan genetik (dibenarkan bahawa jika salah seorang saudara mengalami manifestasi alahan, maka penyakit ini akan diwarisi);
  • seseorang mempunyai tabiat buruk (merokok, penyalahgunaan alkohol menyumbang kepada perkembangan gastritis dan masalah pencernaan lain);
  • tidak mematuhi pemakanan yang betul (yang makan secara monoton, atau makan makanan kering, risiko mengembangkan alergi meningkat);
  • produk makanan yang mengandungi penambah, pewarna, karsinogen (tubuh menganggap komponen ini sebagai benda asing, dan sistem kekebalan tubuh bertindak balas terhadap penampilan mereka dengan tindak balas);
  • seorang wanita hamil mengambil banyak makanan yang boleh menyebabkan alahan pada anak;
  • memberi makan awal untuk bayi;
  • mengambil ubat untuk merawat bayi pada tahun pertama kehidupan;
  • anomali kongenital sistem pencernaan (hati, perut);
  • penyakit tiroid pada wanita.

Alergi terhadap garam organik asid sulfur - bahan ini digunakan untuk mencerahkan warna hidangan siap pakai. Apabila dimakan, terdapat kelewatan dalam bernafas dan kejutan alergi timbul. Sulfit menyebabkan serangan asma yang teruk.

Gejala

Gejala alahan agak berbeza dari segi sifat dan lokasi:

  • reaksi kulit: kulit kering, ruam dan kemerahan muncul (lihat foto di atas), gatal-gatal;
  • pada bahagian sistem pernafasan: rhinitis alergi, hidung tersumbat, bersin, batuk, dalam beberapa kes dengan dahak, terdapat pembengkakan faring, peningkatan lacrimation, kesukaran bernafas, asma;
  • dari sistem pencernaan: muntah, sakit usus, menarik sakit di perut;
  • insomnia.
  • sedikit peningkatan suhu badan.
  • hipertensi dan hipotensi.

Diagnosis penyakit

Ujian perubatan dan ujian alergi dilakukan untuk membuat diagnosis.

Anamnesis yang disusun, yang mengandungi pengetahuan mengenai pengenalpastian reaksi alahan sebelumnya, ciri-ciri perjalanan penyakit, keadaan kerja, keadaan hidup, penggunaan kimia, dll..

Diagnostik dalam kes ini dijalankan oleh ahli alergi.

Semasa mengumpul anamnesis, doktor memeriksa:

  • faktor keturunan (kehadiran penyakit dalam keluarga pesakit);
  • semasa vaksin diberikan, mereka melihat reaksi intoleransi terhadap ubat;
  • pengaruh keadaan iklim;
  • immunoassay enzim, kajian antibodi;
  • kesan pelbagai beban, situasi tekanan;
  • kehadiran penyakit virus;
  • periksa hubungan dengan melahirkan anak, kelahiran anak, penyakit ginekologi;
  • produk apa yang pesakit makan, penggunaan bahan kimia rumah tangga, kehadiran haiwan peliharaan, ada tanaman dalaman, permaidani, selimut bulu.

Pesakit dipantau untuk penerimaan reaksi alahan semasa mengambil produk tertentu. Untuk pemeriksaan khusus, pesakit mesti menyimpan buku harian makanan, di mana jam pengambilan makanan, ramuannya, jumlah makanan, kaedah penyediaan, dan berlakunya reaksi yang tidak diingini.

Mendiagnosis manifestasi tersebut memerlukan masa yang lama, oleh itu, dalam situasi yang berlainan, diperlukan untuk memasukkan rekod dalam 1 bulan. Selain itu, catatan perlu mencatat dos ubat, tekanan dan sebab-sebab lain yang boleh mempengaruhi tubuh.

Apabila alergen makanan dikesan, ia akan dihilangkan dari diet, dan pemulihan tanda-tanda penyakit setelah pengambilan produk alahan kedua membantu membuat diagnosis yang tepat..

Kadang-kadang intoleransi makanan tidak berkaitan dengan makanan. Sebabnya adalah dysbiosis dan dikaitkan dengan patologi organ dalaman yang lain.

Merawat alahan makanan pada orang dewasa

Pertolongan cemas untuk alahan - penyingkiran alergen dari perut dan usus dengan gel enterosorben Enterosgel.

Gel tepu dengan air membersihkan lembut membran mukus dari alergen. Enterosgel tidak melekat pada membran mukus, tetapi menyelimutkan dan mendorong pemulihan dengan lembut.

Alergen yang terkumpul disimpan dengan selamat dalam struktur gel pada gel dan dikeluarkan dari badan. Penyerap serbuk lain mempunyai zarah terkecil, yang, seperti debu, tersumbat di dinding dinding usus, mencederakan dan mencegah pemulihan membran mukus.

Oleh itu, enterosorbent gel enterosgel adalah pilihan yang tepat untuk alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak dari hari pertama kehidupan..

Selanjutnya, pelantikan diet penghapusan adalah kaedah utama untuk merawat penyakit pada orang dewasa..

Apa maksud diet ini?

Pesakit harus mengecualikan makanan yang menyebabkan alahan dari diet harian. Terapi ini berkesan dan umumnya bermanfaat..

  • adalah wajar untuk meningkatkan peratusan minyak sayuran dalam makanan manusia dan mengurangkan penggunaan lemak haiwan;
  • anda perlu mengambil sorben yang menarik bahan toksik dan mengeluarkannya dari badan; terdapat banyak dari itu dalam dedak, buah-buahan dan sayur-sayuran. Semua hidangan mesti dikukus, direbus, direbus, dibakar, tetapi tidak digoreng;
  • mengurangkan makanan garam dan pedas. Apabila diet yang ketat diresepkan kepada pesakit, disarankan untuk memastikan bahawa kehadiran semua komponen pemakanannya sangat sesuai untuk usia dan berat badannya..

Sekiranya anda mengikuti semua arahan doktor dan mengikuti diet ini, peningkatan kesejahteraan berlaku dalam 4-6 hari.

Rawatan ubat

Prinsip utama penyembuhan untuk manifestasi alergi dianggap terapi kompleks, yang, selain diet, memerlukan resep ubat..

Ubat-ubatan berikut digunakan untuk merawat alahan:

  • antihistamin, ia digunakan untuk mencegah penyakit;
  • glukokortikoid diresepkan untuk bentuk penyakit yang berlarutan. Cara pengambilannya secara langsung bergantung kepada keparahan alergi dan akan berlangsung selama 3-14 hari;
  • persiapan Kromoglin, Krom-Allerg, Lekrolin, Ifiral, Vividrin, Intal, Cromolin, Taleum, Kuzikrom, Kromogen diresepkan untuk pengambilan dalaman sebelum makan dan diambil untuk waktu yang lama;
  • adrenalin digunakan untuk kejutan anaphylactic, semestinya selalu ada di peti pertolongan cemas di rumah. Sekiranya serangan penyakit berlaku cukup kerap, sukar, terapi imunologi ditetapkan. Kaedah ini mengurangkan manifestasi penyakit dengan ketara, dan dalam beberapa kes menghapuskannya..

Untuk manifestasi kulit yang teruk, ubat berikut ditetapkan:

  • untuk pentadbiran intravena, kalsium klorida dan natrium tiosulfat digunakan, mereka dapat menghilangkan alergen dari badan;
  • dengan ruam besar, lantik "Prednisolone" atau "Dexapos";
  • ubat-ubatan diresepkan terhadap manifestasi alahan: "Dermadrin", "Suprostilin", "Mebhydrolin", "Tavegil", - jangka masa kesan ubat adalah pendek, menyebabkan mengantuk;
  • "Zirtek", Tsetrin "," Claritin "- ubat dengan kesan jangka panjang, setelah mengantuk tidak berlaku;
  • "Fexofast", "Altiva", Erius ", - mempunyai sebilangan kecil kesan yang tidak diingini, jangka masa panjang;
  • Prednisolone dalam pil diresepkan untuk penyakit yang berpanjangan. Kursus kemasukannya mampu mencapai 2 bulan;
  • sediaan dan salap berdasarkan kortikosteroid (hormon manusia semula jadi). Mereka digunakan untuk mengurangkan keradangan dan baik untuk anestesia. Pengambilannya tidak boleh melebihi 10 hari (kemasukan lebih lama hanya ditetapkan oleh doktor).

Untuk keradangan dan gatal-gatal, salap ditetapkan, bukan hormon adalah:

  • Fenistil;
  • Protopik;
  • Panthenol;
  • Bepanten.

Ubat hormon juga boleh digunakan, tetapi pengambilannya mesti dipersetujui dengan doktor dan digunakan untuk waktu yang singkat:

  • Comfoderm;
  • Advantan;
  • Akriderm;
  • Flucinar.

Manifestasi gejala dari sistem pencernaan dikurangkan dengan mematuhi diet yang ketat;

  • ubat-ubatan diresepkan yang mengandungi prebiotik ("Bifikol", "Bifidumbacterin" "Acipol");
  • bermaksud menggantikan mikroflora patogen: "Baktisubtil", "Intetrix".

Sekiranya proses rawatan dimulakan tepat pada waktunya dan dijalankan secara menyeluruh, maka hasil yang diharapkan tidak akan membuat anda menunggu lama.

Kaedah rawatan tradisional

Kaedah rumah yang sederhana boleh digunakan untuk merawat alahan dengan berkesan..

Gunakan teh dan mandian herba untuk membersihkan darah dan mengurangkan simptom negatif alahan makanan..

  • merebus chamomile dan calendula farmasi untuk pengambilan dan losyen dalaman;
  • kemasukan jelatang untuk membersihkan darah;
  • gunakan merebus chamomile, string, yarrow untuk mandi.
  • kulit telur ayam hancur. Rebus telur, angkat cengkerang, hancurkan dan ambil 1⁄4 sudu teh selama dua minggu, tiga kali sehari.
  • merebus laurel untuk alahan dapat bersaing dengan niat baik dengan ubat-ubatan yang mahal. Ia digunakan untuk merawat pesakit kecil. Merebus daun salam diperap pada kulit yang jengkel.
  • viburnum dari alahan memberi kesan terapeutik yang baik. Infusi dibuat dari pucuk muda dan diminum. Dua atau tiga hari sudah cukup untuk alergi mula surut..
  • pada tanda-tanda pertama alergi, gunakan balsem lemon, bunga calendula, celandine, violet tricolor. Anda boleh menyediakan ramuan ramuan dan melakukan pengumpulannya, kacau dalam bahagian yang sama.

Tindakan pencegahan

Pertama, anda perlu mengecualikan semua makanan berbahaya dari diet. Langkah pencegahan tambahan juga akan membantu:

Langkah pencegahan tambahan:

  • Mod mencuci. Jangan basuh dengan air panas, tetapi sedikit suam hingga 38 darjah, setelah mandi, jangan lap dengan tuala, tetapi biarkan kulit anda basah.
  • Gunakan pelembap selepas mandi.
  • Jangan gunakan kosmetik hiasan dan losyen berasaskan alkohol. Mereka menyebabkan kekeringan dan menegangkan kulit.
  • Pakai pakaian yang diperbuat daripada kain semula jadi.
  • Elakkan aktiviti fizikal yang berat dan jaga agar iklim di rumah tidak sampai 20 darjah. Jangan berpeluh terlalu banyak, kerana peluh merengsakan kulit dan gatal-gatal.
  • Cegah selsema musiman, makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan, minum vitamin kompleks.
  • Minimum pekat dan makanan dalam tin dalam makanan.
  • Elakkan mengambil antibiotik.
  • Diet semasa mengandung dan menyusu.
  • Diagnosis dan rawatan penyakit tepat pada masanya organ-organ dalaman sistem pencernaan.
  • Penghapusan sebahagian atau lengkap (jika mungkin) makanan alergenik dari diet.
  • Menghilangkan merokok, atau memotong tempat-tempat kesesakan perokok.
  • Makanan yang menyebabkan alahan dimasak atau dibekukan dengan baik.

Penting untuk menghilangkan reaksi negatif pada usia dini agar anda tidak mengalami tindak balas imun akut terhadap makanan tertentu sepanjang hidup anda..

Prognosis atau hasil rawatan

Menurut pemantauan, pakar dari Institut Imunologi FMBA Rusia hari ini menderita alahan sekitar separuh penduduk Rusia. Beberapa tahun yang lalu, hanya seperempat penduduk negara itu menderita penyakit ini, dan hari ini sudah menjadi sepertiga. Di Barat, menurut statistik, 35% penduduk dewasa jatuh sakit akibat alahan.

Di Rusia, pemeriksaan ini tidak dilakukan di mana-mana, tetapi telah ditetapkan bahawa di Moscow 15% penduduk menderita alahan. Sejak 10 tahun yang lalu, jumlah penghidap alergi di Rusia telah meningkat sebanyak 20%.

Lebih khusus lagi, alahan makanan dilaporkan secara purata pada 10% kanak-kanak dan 2% orang dewasa. Pada 30-40% kanak-kanak dan 20% orang dewasa yang menderita dermatitis atopik, komplikasi penyakit ini dikaitkan dengan alergen makanan.

Pesakit dengan asma bronkial dalam 8% kes mengalami paroxysms sesak nafas ketika makan alergen, dan pada beberapa pesakit dengan atopi, hubungan antara komplikasi penyakit dengan alergen makanan adalah 17%.

Dalam masyarakat pesakit dengan penyakit saluran pencernaan, alergi intrazonal terhadap makanan lebih ketara daripada pada orang yang tidak mempunyai patologi ini, dan berkisar antara 5 hingga 50%.

Reaksi yang paling menyakitkan sekiranya berlaku alergi terhadap komponen makanan adalah kejutan anafilaksis. Keadaan ini berkembang setelah memakan produk berikut: ikan dan makanan laut, telur, susu, kacang lemak, dll..

Kejutan anafilaksis dengan alahan makanan dikesan seminit dan hingga 4 jam selepas makan, digambarkan sebagai jalan yang teruk (kematian akibat kejutan anafilaksis adalah 20 hingga 70%).

Kejutan anaphylactic, yang dirangsang oleh zat tertentu dari makanan, berlaku dengan alergi semu, menurut gejala perubatan ia boleh mempunyai keadaan yang serupa, tetapi menonjol dari yang terakhir dengan ketiadaan sindrom dan prognosis penyembuhan adalah baik..

Gejala lain biasanya timbul: tekanan darah turun dengan mendadak dan orang itu mungkin kehilangan kesedaran.

Begitu juga, reaksi dalam bentuk kemerahan pada badan dan edema Quincke mungkin berlaku, seseorang merasakan kerosakan. Prognosis untuk patologi ini sangat baik dan dengan rawatan yang baik, kesan positifnya muncul dengan cepat, pada minit dan jam pertama selepas permulaan terapi.

Merawat alahan makanan

Alergi makanan dianggap sebagai salah satu bidang alergi yang paling mencabar. Sebabnya adalah bahawa masalah ini sangat berleluasa, terutama pada anak kecil. Penyakit ini dicirikan oleh pelbagai jenis alergen, pelbagai manifestasi simptomatik, dan jumlah kaedah terapi yang tidak mencukupi. Walaupun pesakit diberi rawatan untuk alahan makanan, ubat moden tidak dapat sepenuhnya menghilangkan masalahnya. Belum ada kaedah yang dapat menyelamatkan seseorang dari intoleransi yang menyakitkan terhadap produk tertentu..

Kaedah rawatan utama

Penyakit ini boleh turun-temurun atau dijangkiti. Alergen makanan yang paling biasa adalah makanan laut, coklat, kacang, susu lembu, buah-buahan dan beri, telur dan madu. Walaupun merawat alahan makanan tidak akan dapat menyingkirkan penyakit ini sepenuhnya, ia akan membantu mengelakkan manifestasi yang tidak menyenangkan. Untuk memerangi penyakit ini, kaedah berikut digunakan:

  • diet penghapusan;
  • terapi imunomodulator;
  • terapi penyerapan;
  • terapi anti-mediator.

Diet memainkan peranan utama. Semua alergen dikeluarkan sepenuhnya dari diet pesakit. Mereka digantikan dengan produk lain yang reaksi serupa tidak diperhatikan pada pesakit. Doktor membantu dengan rancangan makan. Dia secara bebas memilih pengganti makanan yang menyebabkan alahan makanan.

Sebagai contoh, jika pesakit alah pada telur, maka dia disarankan untuk mengecualikan mayonis, saus, souffle, kaserol, dan pastri dari makanan. Perlu menolaknya, kerana ia mengandungi telur. Ramai orang mengalami intoleransi susu lembu. Mereka harus menggantinya dengan soya, badam atau kambing. Tetapi rawatan alergi makanan seperti itu hanya boleh dilakukan di bawah pengawasan perubatan..

Pakar telah membuktikan bahawa pematuhan ketat terhadap diet penghapusan telah membantu beberapa orang untuk sepenuhnya menghilangkan intoleransi makanan. Kajian terkini menunjukkan bahawa kira-kira satu pertiga kanak-kanak yang lebih tua mengatasi penyakit ini setelah 1-2 tahun menyekat penggunaan alergen. Pesakit mengalahkan penyakit mereka sepenuhnya. Tetapi hasil ini hanya untuk mereka yang mengikuti diet dengan teliti..

Doktor mana yang akan membantu anda sembuh?

Sekiranya seseorang mempunyai intoleransi terhadap produk tertentu, maka dia perlu mendapatkan nasihat pakar. Rawatan alahan makanan pada orang dewasa dilakukan di bawah bimbingan ahli alergi. Kanak-kanak didiagnosis oleh pakar pediatrik. Pakar ini dapat mengenal pasti dan menguruskan gejala alergi makanan dengan cepat. Mengakui penyakit ini tidak begitu mudah, kerana boleh mempunyai pelbagai gejala. Pemeriksaan menyeluruh pesakit membantu mengesahkan diagnosis.

Pada temu janji pertama, pesakit diminta untuk menjelaskan secara terperinci semua aduan. Dia perlu memberitahu doktor berapa lama dia mempunyai tanda-tanda pertama alahan makanan. Penting untuk diperhatikan kehadiran penyakit lain, termasuk yang kronik. Doktor juga perlu mengetahui sama ada saudara terdekat pesakit mempunyai intoleransi makanan untuk mengenal pasti sifat keturunan penyakit ini..

Selepas temu ramah dan pemeriksaan fizikal, orang itu dihantar untuk pemeriksaan. Rawatan untuk alahan makanan pada orang dewasa tidak boleh dimulakan jika pesakit tidak menjalani ujian kulit. Ini adalah analisis khas yang semestinya termasuk dalam rancangan pemeriksaan bagi pesakit yang disyaki alahan makanan. Kaedah diagnostik ini dianggap paling tepat dan boleh dipercayai..

Walau bagaimanapun, kerana kajian ini boleh menyebabkan kemunculan reaksi tubuh yang teruk, penting untuk melaksanakannya hanya di bawah pengawasan pakar. Juga digunakan untuk mendiagnosis penyakit:

  • ujian radioallergosorben;
  • ujian menggunakan sistem CAP;
  • ujian imunosorben berkait.

Pakar alergi makanan juga dapat mengesahkan berdasarkan keputusan ujian alergi tertentu. Juga, pesakit boleh diberi pemeriksaan sitologi smear yang dikumpulkan dari rongga hidung, konjungtiva. Kajian-kajian ini membolehkan doktor menjelaskan sifat sebenar reaksi sedemikian di dalam badan..

Ubat alahan makanan

Mustahil untuk mengatasi penyakit ini dengan terapi ubat. Walau bagaimanapun, ia membantu memperbaiki keadaan umum pesakit dan membantu mengatasi gejala alergi yang teruk. Farmakoterapi hanya digunakan dalam kes seperti ini:

  • diet penghapusan mempunyai kesan yang lemah;
  • doktor tidak dapat mengenal pasti alergen;
  • tindak balas diperhatikan pada sebilangan besar makanan.

Antihistamin digunakan untuk melegakan gejala. Untuk kulit gatal atau ruam, ubat semacam itu untuk alahan makanan diresepkan dalam bentuk salap, krim, gel. Doktor juga boleh menetapkan pil, tetapi boleh diminum tidak lebih dari dua minggu berturut-turut. Antihistamin yang paling biasa digunakan adalah generasi ketiga. Mereka adalah yang paling berkesan dan, lebih-lebih lagi, tidak mempengaruhi kemampuan memandu, tidak menyebabkan mengantuk dan tidak mempengaruhi kualiti kerja..

Sebagai peraturan, rawatan alahan makanan pada orang dewasa dilakukan dengan menggunakan ubat-ubatan di atas. Kanak-kanak yang mengalami intoleransi makanan sering diberi penstabil membran sel mast. Kajian menunjukkan bahawa ubat ini sangat berkesan bukan hanya untuk alahan makanan, tetapi juga untuk alergi bronkitis dan rinitis. Mereka ditawarkan dalam bentuk:

  • tablet;
  • semburan;
  • aerosol.

Dalam kes eksaserbasi teruk, yang disertai dengan risiko kejutan anaphylactic, pesakit segera diberi suntikan adrenalin. Alat ini membolehkan anda memulihkan pernafasan dengan cepat, melegakan keradangan..

Ubat rakyat untuk alahan makanan

Terdapat banyak resipi ubat alternatif yang menjanjikan pemulihan yang cepat dan mudah bagi pesakit. Tetapi dalam sebilangan besar kes, mereka benar-benar tidak berkesan. Beberapa ubat boleh berguna untuk memperbaiki keadaan umum pesakit, tetapi hanya doktor yang boleh menetapkannya. Pakar memilih untuk pesakit ubat-ubatan rakyat yang paling berkesan dan selamat untuk alahan makanan.

Duckweed boleh digunakan untuk rawatan. Mereka menyediakan warna untuknya, yang mana para pakar mengesyorkan minum 15 tetes empat kali sehari. Alahan banyak membantu. Ramuan ini digunakan untuk menyediakan:

  • tincture;
  • mandi;
  • salap;
  • losyen.

Urutan boleh dimakan sebagai teh. Anda perlu meminumnya setiap hari, tetapi sekurang-kurangnya 3 kali sehari. Anda perlu minum teh ini selama 3 bulan berturut-turut, dan kemudian berehat sebentar. Selalunya, ubat berasaskan mumia untuk alahan makanan dibuat. Untuk menyediakan ubat seperti itu, anda perlu membubarkannya dalam air yang disucikan. Minum setiap pagi dalam 100 ml dan basuh dengan susu. Perjalanan rawatan sedemikian harus dilakukan dua kali setahun. Tempohnya tidak boleh melebihi 20 hari..

Ubat rakyat yang paling popular dan berkesan untuk alahan makanan adalah kulit telur yang dihancurkan. Anda perlu membuat serbuk daripadanya. Ia mesti diambil dengan mencampurkan dengan jus lemon. Ubat ini membantu mengurangkan kepekaan tubuh terhadap alergen, lebih-lebih lagi, ia tidak mempunyai kesan sampingan. Oleh itu, ia boleh diambil oleh semua orang..

Cara menyembuhkan alahan

Alahan makanan apa yang perlu dilakukan

Alahan makanan apa yang perlu dilakukan

Mengenai rawatan alahan dan selsema

"Langkah pencegahan tepat pada waktunya, kesadaran pesakit yang mencukupi mengenai faktor penyebab, gejala, kaedah rawatan yang berkesan adalah asas untuk pencegahan alergi dan selesema yang berjaya."

Alergi makanan adalah reaksi alahan badan terhadap makanan harian atau komponen makanan yang biasa. Jenis makanan tertentu boleh mengandungi alergen yang tinggi. Selalunya, ia adalah makanan protein, dalam kes yang jarang berlaku, lemak dan karbohidrat.

Antibodi yang dihasilkan oleh sistem imun sekiranya alergi makanan dalam jumlah jauh lebih tinggi daripada norma meningkatkan kereaktifan tubuh, yang menganggap protein sebagai agen asing. Intoleransi makanan, di mana sistem imun tidak terlibat, bukan alergi makanan.

Alergi makanan sejati, yang mempengaruhi kurang dari dua peratus populasi, biasanya turun temurun. Pada kanak-kanak, alahan makanan sering muncul selepas kelahiran (penyebab utama adalah putih telur), dan kemudian gejala itu hilang sendiri.

Pada orang dewasa yang telah didiagnosis dengan "alergi makanan", kira-kira 70% kes mempunyai keadaan "alahan pseudo makanan". Gejala penyakit ini sering serupa, walaupun dengan perkembangan "pseudoallergy makanan" penyebabnya mungkin adalah intoleransi makanan yang sederhana. Kegelisahan sesetengah orang yang menganggap makanan alergenik boleh menyebabkan perkembangan reaksi psikosomatik.

Alergi makanan dua kali lebih mungkin berlaku pada kanak-kanak yang ibu bapa mereka alah, walaupun alergen yang sama sekali berbeza dapat menyebabkan reaksi patologi pada anak. Selalunya, alahan makanan berkembang menjadi susu, ikan, telur, kedelai, gandum, kacang (lebih sering kacang), buah sitrus, pisang, walaupun hampir semua makanan boleh menyebabkannya.

Alergi silang, yang berkembang akibat reaksi terhadap beberapa jenis alergen, boleh menyebabkan hipersensitiviti terhadap komponen makanan lain yang tergolong dalam kumpulan bahan ini. Contohnya, hipersensitiviti terhadap kacang tanah akhirnya boleh berubah menjadi intoleransi terhadap kekacang lain (kacang polong, kacang soya, lentil).

Alergi makanan dalam beberapa kes berkembang menjadi sulfit - komponen kimia yang membantu mengekalkan warna makanan. Manifestasi hipersensitiviti terhadap sulfites termasuk gejala: pernafasan sekejap-sekejap, serangan asma bronkial, dalam kes-kes yang teruk - kejutan anaphylactic.

Gejala alahan makanan

Alahan makanan boleh berkembang sejurus selepas makan atau dua jam kemudian. Dalam bentuk hipersensitiviti yang teruk, sentuhan malah bau makanan boleh menyebabkan reaksi alergi.

Gejala awal ditunjukkan dengan bengkak dan gatal pada bibir, mulut, tekak, mual, muntah, sakit perut, dan cirit-birit. Manifestasi kulit boleh disertai dengan ruam pada wajah, tangan, badan, gatal, urtikaria, eksim, edema Quincke, kemerahan pada kulit. Sebilangan pesakit mengalami rhinitis alergi disertai hidung berair, batuk, dan pernafasan cetek.

Tindak balas alahan yang tertunda selepas makan berlaku dalam dua hari dari saat alergen memasuki badan dan disertai dengan gejala eksim, urtikaria, asma bronkial.

Alergi makanan, yang ditandai dengan jalan yang teruk, boleh menyebabkan kejutan anafilaksis, disertai dengan gangguan fungsi organ dan sistem badan yang mengancam nyawa. Kejutan anaphylactic ditunjukkan oleh gatal-gatal yang sengit, hiperhidrosis (berpeluh), urtikaria, pembengkakan selaput lendir laring dan faring, sesak nafas, dan hipotensi (menurunkan tekanan darah). Sekiranya tidak ada rawatan tepat pada masanya, keadaan patologi berkembang dengan cepat dan boleh menyebabkan kehilangan kesedaran, dalam kes yang sangat teruk - hingga mati..

Alergi makanan semasa kehamilan, begitu juga pada bayi baru lahir, mempunyai manifestasi yang berkaitan dengan penyusunan semula sistem kekebalan tubuh, dan memerlukan perundingan tepat waktu dengan doktor yang hadir. Ubat diri terhadap reaksi alahan pada wanita hamil dan bayi tidak dibenarkan.

Apa yang perlu dilakukan dengan alahan makanan?

Dengan keturunan alergi yang membebankan, disarankan untuk memperhatikan makanan baru. Makanan yang tidak biasa dimakan dengan sebaiknya bermula dengan sebahagian kecil atau mengelakkannya sama sekali.

Semasa membeli makanan, perhatikan label yang menerangkan bahan makanan. Makanan mesti segar. Cuba hilangkan makanan kering, diproses, dan kalengan dari makanan anda.

Makanan baru harus dimasukkan ke dalam menu anak secara beransur-ansur, terutama jika ibu bapa alah. Adalah lebih baik untuk memulakan pengenalan produk baru ke dalam diet anak dengan bahagian kecil, secara beransur-ansur meningkatkan jumlahnya.

Sekiranya gejala alergi makanan berlaku, anda disyorkan untuk berjumpa dengan ahli alergi yang berkelayakan untuk menentukan penyebab penyakit ini. Doktor akan melakukan pemeriksaan diagnostik: ujian dan ujian untuk mengenal pasti alergen.

Satu-satunya cara yang boleh dipercayai untuk mengatasi patologi, jika anda didiagnosis dengan alergi makanan, adalah mengenal pasti agen yang menjengkelkan dan mencegahnya bersentuhan dengannya.

Pesakit dengan asma harus selalu mempunyai dos Epinefrin (adrenalin) bersama mereka, yang mesti diambil sekiranya timbul reaksi alergi yang teruk untuk mencegah perkembangan kejutan anafilaksis. Epinefrin disuntik secara intramuskular. Mengambil antihistamin juga dapat membantu menguruskan gejala, tetapi kesan terapi lebih perlahan.

Kaedah untuk diagnosis dan rawatan alahan makanan

Untuk menjelaskan diagnosis, ahli alergi mengumpulkan anamnesis penyakit anda, melakukan pemeriksaan objektif dan ujian makmal.

Alergi makanan didiagnosis berdasarkan ujian scarifikasi kulit, dengan penggunaan dosis kecil ekstrak produk ke kulit. Goresan atau tusukan kecil dibuat di permukaan kulit. Ujian tersebut dianggap negatif sekiranya tidak ada reaksi yang diperhatikan. Kemunculan dalam lima belas minit kemerahan, pembengkakan menyerupai gigitan nyamuk, mungkin menunjukkan adanya hipersensitiviti terhadap produk ini..

Kaedah diagnostik yang paling bermaklumat adalah: ujian radioallergosorbent, dan juga enzim immunoassay, penentuan titer antibodi. Sekiranya sukar untuk mendiagnosis patologi, doktor menetapkan ujian provokatif, yang hanya dapat dilakukan di hospital alergi jika ada petunjuk yang menarik..

Pesakit yang telah didiagnosis dengan "Alergi makanan sejati" disarankan untuk mengikuti diet khas yang tidak termasuk alergen yang disyaki.

Diet hypoallergenic diikuti selama beberapa minggu (nasi, salad, epal dibenarkan), maka menu dapat dipelbagaikan. Diet penghapusan individu yang tidak termasuk alergen dipilih untuk pesakit oleh alergi dan pakar pemakanan yang berkelayakan. Diet harus merangkumi nutrien, vitamin, unsur mikro yang diperlukan untuk tubuh. Tidak disyorkan untuk mengecualikan kumpulan makanan keseluruhan untuk waktu yang lama, terutamanya untuk kanak-kanak kecil, orang tua.

Alahan makanan dalam banyak kes dapat hilang setelah lama (1-2 tahun) mematuhi ketat diet hypoallergenic. Alahan makanan dari kacang tanah, kacang pokok, ikan, kerang sukar dirawat dan boleh bertahan seumur hidup.

Alahan makanan dirawat terutamanya dengan ubat antihistamin: generasi pertama termasuk Diphenhydramine, Tavegil, Suprastin, Pipolfen; hingga generasi kedua: Loratadin, Klarotadin, Claritin, Clarinase (bahan aktif - loratadine), serta Cetrin, Zyrtec (bahan aktif - ceterizin), Erius. Enterosorben membantu mengurangkan kepekatan alergen dalam badan: Polysorb, Enterosgel, Lactofiltrum, Karbon aktif, Polyphepan, Atoxil.

Produk untuk Kesihatan dan Kecantikan, Sukan dan Riadah. Penghantaran ke seluruh Rusia.

Laman Web 2012-2017 Neboleem-net.ru

Dilarang menyalin bahan.

Rujuk doktor anda sebelum menggunakan sebarang ubat. 18+

Alahan makanan apa yang perlu dilakukan

Di laman web kami, anda akan menemui semua maklumat yang diperlukan mengenai cara menyembuhkan diri sepenuhnya, meningkatkan kesihatan, memulihkan tenaga penting, berhenti dari tabiat buruk dan banyak lagi. Kesihatan anda, tanpa pil dan operasi!

Alergi makanan adalah fenomena apabila pengambilan makanan yang tidak berbahaya menyebabkan reaksi alergi pada seseorang. Alahan...

Apa yang perlu dilakukan dengan alahan makanan?

Alergi makanan adalah fenomena apabila pengambilan makanan yang tidak berbahaya menyebabkan reaksi alergi pada seseorang. Hampir semua makanan boleh menyebabkan alergi, tetapi selalunya ia disebabkan oleh kacang, gandum, susu, telur, ikan, daging, kedelai, kerang, sayur-sayuran dan buah-buahan. Alergen terutamanya protein. Satu hidangan mungkin mengandungi beberapa alergen makanan sekaligus.

Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk membezakan alahan makanan daripada intoleransi makanan. Memang, kurang dari 2% orang menderita alergi makanan, dalam kes lain, seperti yang disebutkan di atas, intoleransi makanan, serta keracunan makanan, kekurangan enzim pencernaan, dan kadang-kadang permusuhan psikologi terhadap makanan dapat menyebabkan gejala yang serupa dengan alergi..

Sekiranya berlaku alahan, sistem imun manusia terlibat. Ia menghasilkan jumlah antibodi yang berlebihan. Dari kelebihannya, protein biasa dianggap oleh tubuh kita sebagai jangkitan. Kemudian reaksi alahan berlaku..

Punca alahan makanan

Penyebab utama alahan adalah kecenderungan keturunan. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, alergi biasanya menampakkan diri pada usia muda dan hilang ketika anak membesar..

Sekiranya salah seorang ibu bapa anak mempunyai alahan, kemungkinan anak mendapat penyakit yang sama akan berlipat ganda. Sekiranya kedua-dua ibu dan bapa kanak-kanak itu mengalami alahan, kebarangkalian meningkat sebanyak empat kali. Dalam kes ini, anak tidak semestinya akan menimbulkan reaksi alergi sama seperti makanan yang menyebabkannya ada pada orang tuanya.

Terdapat juga fenomena seperti alergi silang. Ini bermaksud bahawa alahan terhadap satu produk makanan boleh menyebabkan alahan kepada orang lain. Selalunya, dengan latar belakang alergi terhadap kacang, alergi terhadap kekacang boleh berkembang, dari alergi terhadap cantaloupe - alergi terhadap sayur-sayuran lain, dll..

Sulfit juga boleh menyebabkan reaksi alergi. Ini adalah bahan kimia yang digunakan dalam industri makanan untuk mengekalkan warna produk. Mereka digunakan dalam pembuatan, misalnya, buah kering. Sulfit cenderung menyebabkan kesukaran bernafas pada penghidap alergi.

Gejala alahan makanan

Gejala utama alahan adalah:

  • gatal-gatal seluruh badan dan terutamanya mulut, tekak dan bibir
  • loya
  • muntah
  • cirit-birit
  • tekanan darah rendah
  • kolik usus
  • menitiskan mata
  • kemerahan mata
  • kemerahan kulit
  • gatal-gatal
  • ekzema
  • hidung berair
  • batuk
  • kesukaran bernafas
  • serangan asma

Gejala boleh muncul dalam beberapa minit selepas terdedah kepada alergen, atau bahkan dalam beberapa jam. Sekiranya alergi itu teruk, maka bau dan sentuhan alergen boleh menyebabkan reaksi negatif dalam badan. Terdapat juga reaksi alahan yang tertunda. Dalam kes ini, gejala muncul dalam beberapa hari setelah terkena produk dan ringan..

Ekspresi reaksi alergi yang paling serius dan berbahaya adalah kejutan anafilaksis. Sekiranya berlaku kejutan anaphylactic, alergi mempunyai kesan negatif pada banyak organ dan sistem tubuh manusia pada masa yang sama. Sekiranya tidak ada rawatan tepat pada masanya, dalam kes ini, ia mungkin membawa maut..

Alahan sangat berbahaya sekiranya anda menghidap asma.

Pencegahan alahan makanan

Sudah tentu, jika anda alah kepada jenis makanan tertentu, anda mesti mengecualikannya sepenuhnya dari makanan anda. Berhati-hati dengan makanan yang tidak dikenali dan eksotik. Baca komposisi sebarang produk yang anda beli di kedai.

Sekiranya ibu bapa anda mempunyai alahan makanan, anda harus sentiasa berjaga-jaga. Semasa mencuba makanan baru, selalu mulakan dengan bahagian kecil untuk menguji tindak balas badan anda terhadap makanan tersebut. Sekiranya anda sendiri mengalami alahan dan anda mempunyai anak, maka cadangan yang sama akan memberi manfaat kepada anak anda..

Cuba makan sebahagian besar makanan segar, dan makanan kalengan, olahan, atau kering.

Rawatan alahan makanan dengan ubat-ubatan rakyat

Apa yang perlu diminum untuk alahan? Berikut adalah beberapa resipi perubatan tradisional berdasarkan ramuan perubatan.

  • Ambil 2 sudu teh ramuan oregano cincang, tuangkan 1 cawan air mendidih, biarkan selama 20 minit, kemudian tapis. Minum 1/2 cawan infus oregano 3 kali sehari 15 minit sebelum makan.
  • Ambil 10 g bunga calendula, isi dengan 1/2 cawan air mendidih, biarkan selama 1-2 jam. Ambil 1 sudu infusi calendula 2-3 kali sehari.

Tetapi infus ini mesti diminum bukan sahaja dari alahan, tetapi juga dari manifestasi yang lebih teruk - dari urtikaria.

  • Tuangkan 1 sudu bunga jelatang kering atau segar dengan 1 cawan air mendidih. Bersikeras, dibalut, 30 minit, terikan. ambil 1/2 cawan 4-5 kali sehari atau 1 cawan 3 kali sehari suam.
  • Tuang 1 sudu besar daun jelatang yang disengat dengan 1 cawan air mendidih, biarkan selama 30 minit, tapis. Ambil sebagai infus 1/2 cawan 3 kali sehari selepas makan.

Merebus campuran ramuan herba untuk alahan makanan. Untuk menyediakan rebusan ubat, anda memerlukan ramuan herba seperti centaury, wort St. John, serbuk rosehip, akar dandelion yang dihancurkan, ekor kuda, chamomile farmasi, sutera jagung. Bahan mesti diambil dalam nisbah 5: 4: 4: 3: 2: 1: 1 mengikut urutan yang disenaraikan di atas. Campurkan semua bahan mentah dengan teliti, dan kemudian ambil satu sudu campuran ramuan ini dan tuangkan 250 mililiter air mendidih. Seterusnya, larutan yang dihasilkan harus disimpan di tempat mandi air selama sepertiga jam. Selepas itu, biarkan ubat itu diminum selama empat puluh minit. Ubat ini harus dimakan tiga kali sehari, sepertiga gelas 30 minit sebelum makan. Rawatan lengkapnya adalah seperti berikut: minum ubat setiap hari selama sebulan, kemudian rehat sepuluh hari, atau lebih. Dan ada tiga pendekatan seperti itu.

Rawatan alahan makanan dengan perbungaan chamomile. Anda juga boleh menggunakan chamomile untuk rawatan. Anda perlu menuangkan satu sudu perbungaan dengan 250 mililiter air mendidih dan rebus selama 30 minit. Minum produk yang dihasilkan dalam satu sudu tiga kali sehari..

Alahan makanan apa yang perlu dilakukan

  1. Rumah -
  2. Penyakit -
  3. Alahan makanan

. atau: Alergi makanan, alergi makanan, alergi makanan

Gejala alahan makanan

  • Urtikaria umum (ruam di seluruh badan yang menyerupai lepuh dari luka bakar jelatang).
  • Edema Quincke (berlakunya edema di kawasan badan yang kaya dengan lemak subkutan - bibir, kelopak mata, pipi, dll.).
  • Kesesakan hidung, rhinorrhea (peningkatan saluran hidung), hidung gatal, bersin.
  • Batuk, sesak nafas, serangan asma.
  • Kemerahan konjunktiva (membran mukus mata), lakrimasi.
  • Sakit perut, mual, muntah, cirit-birit (najis kerap longgar).
  • Susu lembu (orang yang alergi terhadap protein susu lembu juga mungkin mempunyai reaksi alergi terhadap daging lembu).
  • Telur.
  • Seekor ikan.
  • Crustacea (udang, ketam, udang karang, udang galah, dll.).
  • Kerang (kerang, tiram, sotong, sotong).
  • Bijirin (gandum, barli, rai, malt, gandum, jagung, beras, dan lain-lain) dan produk olahannya (roti yang dibuat dari tepung yang diperoleh dari bijirin, muesli, bubur ini).
  • Keluarga Solanaceae (tomato, kentang, terung, lada, kopi).
  • Keluarga Umbelliferae (saderi, wortel, pasli, adas, dill).
  • Buah-buahan (epal, pic, pisang, kiwi, tembikai, alpukat). Reaksi terhadap makanan ini biasanya berlaku dengan alahan silang. Sebagai contoh, jika pesakit sudah mempunyai gambaran klinikal (gejala) alergi terhadap serbuk sari atau jamur, dia mungkin mengalami reaksi yang sama dengan buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu, alergennya bertepatan dengan komposisi dengan serbuk sari atau kulat - ini adalah mempunyai alahan makanan silang.
  • Kacang (hazelnut).
  • Kacang tanah (keluarga kekacang).
  • Soya.

Ahli alahan-imunologi akan membantu merawat penyakit ini

Diagnostik

  • Analisis sejarah penyakit dan aduan - ketika (berapa lama) pesakit mengalami ruam kulit, gatal-gatal, gatal di hidung, peningkatan saluran hidung, edema. Doktor mengetahui makanan apa yang pesakit makan sebelum reaksi alergi, berapa lama masa berlalu sejak produk tersebut dimakan.
  • Analisis sejarah hidup - sama ada pesakit mempunyai reaksi alahan sebelumnya, jika demikian, terhadap apa; adakah saudara terdekat pesakit mempunyai penyakit alahan.
  • Pemeriksaan pesakit - mengenal pasti adanya edema, ruam kulit seperti urtikaria (ruam menyerupai ruam yang tersisa dari luka bakar jelatang), kemerahan hidung dan mata.
  • Kiraan darah lengkap: Kiraan darah lengkap dapat mengesan eosinofilia (peningkatan bilangan sel yang terlibat dalam perkembangan reaksi alahan).
  • Pemeriksaan sitologi smear dari membran mukus hidung - mendedahkan adanya atau ketiadaan eosinofilia.
  • Coprogram (analisis tinja) untuk eosinofilia.
  • Imunoglobulin spesifik E: analisis dilakukan menggunakan serum darah, menunjukkan jenis makanan yang menyebabkan reaksi alergi.
  • Ujian alergi kulit (scarifikasi, atau ujian tusukan) - kaedahnya terdiri dalam menerapkan larutan alergen pada kulit pesakit. Kemudian kulit di bawah setetes alergen (bahan yang dirasakan oleh sistem kekebalan tubuh asing dan menyebabkan reaksi alergi) sedikit dicucuk (ujian tusukan) atau tergores dengan scarifier - alat perubatan khas (ujian scarifikasi). Sekiranya pesakit alah kepada alergen yang diuji, kemerahan dan lecet akan terbentuk di tempat permohonan. Pada masa ujian, pesakit harus berada dalam pengampunan penyakit (iaitu, dia tidak seharusnya mempunyai tanda-tanda penyakit yang dapat dilihat).
  • Anda juga boleh berjumpa dengan ahli terapi.

Rawatan alahan makanan

  • Pengecualian hubungan pesakit dengan alergen (bahan yang dirasakan oleh sistem imun sebagai asing dan menyebabkan reaksi alergi).
  • Diet hypoallergenic (diet dengan pengecualian makanan yang boleh mencetuskan atau memperburuk reaksi alergi - buah sitrus, kopi, coklat).
  • Glukortikosteroid (analog sintetik hormon adrenal). Mereka diberikan secara intravena, intramuskular atau oral (melalui mulut). Ubat ini mengurangkan manifestasi alahan makanan dengan mengurangkan keradangan alergi.
  • Antihistamin menyekat tindakan histamin (amina biogenik (bahan) yang dilepaskan semasa reaksi alergi), sehingga mengurangkan keradangan alergi.
  • Sorben - ubat yang menyerap (menyerap) bahan berbahaya di dalam badan.

Komplikasi dan akibatnya

  • Kejutan anaphylactic (reaksi alergi yang teruk, di mana banyak sistem organ dalaman terlibat: tekanan darah menurun, jumlah kontraksi jantung meningkat, pelanggaran (sehingga kehilangan) kesedaran berlaku. Keadaan ini boleh mengancam nyawa seseorang).
  • Edema laring (mungkin membawa maut (kematian kerana mati lemas)).

Pencegahan alahan makanan

  • Mengelakkan makanan yang menyebabkan reaksi alergi.
  • Mengkaji dengan teliti label semasa memilih produk untuk mengetahui komposisi mereka dan mengecualikan produk alergen (bahan yang dirasakan oleh sistem imun sebagai asing dan menyebabkan reaksi alergi).
  • Anda mesti berminat dengan komposisi hidangan yang dimakan, jika tidak disediakan secara bebas (di pesta, di restoran).

Selain itu

  • rhinitis alahan (hidung berair);
  • konjungtivitis alahan (keradangan konjunktiva - membran mukus mata);
  • dermatitis atopik (luka kulit);
  • asma bronkial (serangan asma).
  • Garis panduan klinikal. Alergologi / Ed. R.M. Khaitova, N.I. Ilyina. - M.: GEOTAR-Media, 2006.-- 240 p..
  • Alergi dan Imunologi. Panduan Nasional, M., 2009.

Apa yang perlu dilakukan dengan alahan makanan?

  • Pilih doktor alahan-imunologi yang tepat
  • Dapatkan ujian
  • Dapatkan rejimen rawatan dari doktor anda
  • Ikut semua cadangan

Anda mempunyai alahan makanan?

ahli alahan-imunologi akan menetapkan rawatan yang betul untuk alahan makanan

26 Februari. Institut Alergologi dan Imunologi Klinikal, bersama dengan Kementerian Kesihatan, menjalankan program "St. Petersburg Tanpa Alergi". Dalam kerangka ubat Gistanol Neo hanya tersedia untuk 149 rubel, untuk semua penduduk kota dan wilayah!

Pendapat dan soalan untuk artikel "Alergi makanan apa yang harus dilakukan"

Selamat hari, rakan-rakan dan pembaca laman web yang dikasihi.
Saya ingin memberitahu anda tentang ubat alahan syarikat farmaseutikal "Ozon", ini adalah ubat Ezlor.
Alergi adalah perkara yang sangat tidak menyenangkan dan sukar untuk hidup secara normal. Isteri saya menghidap penyakit ini sejak kecil. Baru-baru ini, dia berjumpa dengan ahli alahan yang melakukan beberapa ujian dan kami mendapat tahu alahan sebenarnya. Alergen yang paling penting adalah kucing. Tetapi selain kucing, dia juga mengalami serangan debu, terutama ketika membersihkan rumah. Hidung segera tersumbat, dia bersin dan mata berair.
Ahli alahan memberi ubat untuk rawatan, tetapi ia masih dalam keadaan tidak dibebaskan.
Di sinilah Ezlor menolong kami. Bahan aktif dalam tablet ini adalah desloratadine. Pasangan mengambil tablet dalam masa 10 hari, satu tablet. Setiap bungkusan mengandungi arahan yang menerangkan semuanya dengan terperinci. Banyak tablet alergi menyebabkan rasa mengantuk. Dalam kehidupan kita yang aktif, ini tidak begitu senang. Tablet ini tidak didapati mempunyai kesan yang sangat baik..
Dan tentu saja, setelah mengikuti kursus, serangan alahan secara tiba-tiba tidak akan kembali..
Secara amnya, ubat yang baik untuk melegakan alahan dengan sempurna..
Saya menasihati anda untuk mencuba, tetapi SELALU hanya setelah berunding dengan doktor.
Terima kasih kerana membaca ulasan saya.

Bagaimana alergi makanan menampakkan dirinya: gejala, rawatan

Alergi makanan adalah penyakit berbahaya dan telah diketahui sejak zaman kuno. Ketidak toleransi terhadap makanan tertentu yang menyebabkan sakit perut dan urtikaria dijelaskan oleh Hippocrates.

Kepekaan tubuh yang tidak biasa dan meningkat terhadap makanan tertentu disebut alergi makanan..

  1. Alahan makanan - saling mengenali
  2. Intoleransi makanan
  3. Mengapa alahan makanan berlaku?
  4. Gejala alahan makanan
  5. Kemungkinan reaksi badan
  6. Diet untuk alahan makanan
  7. Makanan yang menyebabkan alahan
  8. Merawat alahan makanan
  9. Kemungkinan kesukaran dalam rawatan
  10. Nasihat praktikal untuk penghidap alergi makanan

Alahan makanan - saling mengenali

Pada masa ini, doktor menyedari trend penyakit alergi dan alahan makanan yang semakin meningkat..

Sukar untuk memahami sebab-sebab fenomena ini. Salah satu daripadanya adalah pengenalan bahan kimia ke dalam pertanian tanpa berfikir dan cuai. Bahan kimia digunakan secara aktif dalam pengeluaran makanan..

Jangan lupa tentang kecenderungan keturunan seseorang terhadap produk tertentu..

Pada kanak-kanak, penyakit alahan jauh lebih biasa jika pemberian makanan itu buatan.

Intoleransi makanan

Ketidak toleransi terhadap produk tertentu boleh berlaku akibat mood psikologi yang negatif. Terdapat banyak contoh ini.

Sebagai contoh, seseorang mempunyai sikap negatif terhadap produk apa pun (bawang rebus, daging, mentega, semolina). Sikap negatif akan berterusan hanya jika orang itu diberi amaran bahawa dia akan makan tengah hari. Sekiranya hidangan disediakan sedemikian rupa sehingga produk yang tidak dicintai itu terselubung dengan mahir, tidak akan ada reaksi alergi.

Reaksi negatif badan juga timbul kerana aktiviti farmakologi produk. Contoh yang paling mencolok: kerana kepekatan kafein yang ketara dalam teh atau kopi yang kuat, sistem saraf dirangsang, tidur terganggu dan kerengsaan meningkat.

Sebilangan keju, seperti Roquefort atau Camembert, tinggi tyramine. Oleh itu, kemungkinan migrain atau gatal-gatal boleh timbul setelah memakan makanan ini..

Mengapa alahan makanan berlaku?

Alahan adalah berbahaya dan tidak setiap intoleransi terhadap produk tertentu bersifat alergi. Malah doktor yang berpengalaman kadang-kadang sukar membuat diagnosis yang tepat. Alergi makanan mempunyai gejala yang beraneka ragam dan kadang-kadang sukar untuk membezakannya dengan intoleransi makanan sederhana..

Pakar dalam reaksi alahan mempunyai beberapa pendapat mengenai alahan makanan..

Ahli imunologi percaya bahawa alahan makanan hanya merangkumi kes-kes yang disebabkan oleh peningkatan kepekaan imunologi..

Pakar pemakanan dan ahli terapi percaya bahawa alahan makanan boleh disebabkan oleh reaksi sampingan tubuh terhadap makanan. Walaupun reaksi tubuh ini tidak ada kaitan dengan mekanisme imun.

Reaksi sampingan badan boleh dicetuskan oleh kekurangan enzim dalam tubuh yang terlibat dalam pencernaan dan penyerapan nutrien. Penyakit kronik dan akut pada perut, usus, hati, pundi hempedu dan pankreas juga boleh menimbulkan alahan makanan.

Walau bagaimanapun, hanya doktor yang dapat mendiagnosis alahan makanan setelah pemeriksaan klinikal yang menyeluruh. Tidak kira sama ada pesakit mempunyai alahan makanan atau intoleransi makanan, cadangan rawatan adalah serupa: pantau diet, dan sekiranya terdapat penyakit, analisis menu anda untuk membantu doktor mendiagnosis penyakit.

Gejala alahan makanan

Alahan makanan mempunyai gejala yang meluas. Saluran gastrointestinal adalah yang pertama bertindak balas terhadap alergen, di sana bahan asing menembusi. Reaksi alahan boleh berkembang dengan cepat.

Untuk alahan kacang, muntah dan cirit-birit tiba-tiba mungkin berlaku beberapa minit selepas makan. Dan gejala lain: demam, urtikaria, edema bergabung kemudian.

Reaksi terhadap alergen makanan mungkin ditangguhkan. Semuanya bergantung pada ciri-ciri individu organisma..

Kemungkinan reaksi badan

Ause Mual
❀ Muntah
❀ Ketidakselesaan di bahagian perut
❀ Gangguan usus
❀ Rinitis akut
❀ Serangan bersin
❀ Kesukaran bernafas
❀ Migrain
❀ Asma bronkial

Kulit bertindak balas dengan kuat terhadap alahan makanan:

❀ Kemerahan kulit berlaku
❀ Gatal muncul
R Ruam yang banyak muncul pada kulit dalam bentuk gatal-gatal
❀ Edema muncul

Diet untuk alahan makanan

Sebarang makanan boleh menyebabkan reaksi yang tidak diingini dan alahan makanan.

Makanan menyebabkan alahan lebih kerap daripada diagnosis doktor. Faktanya ialah mereka tidak selalu mendapatkan bantuan perubatan dan tidak segera. Sekiranya anda mengesyaki tanda-tanda alahan makanan berulang, simpan buku harian diet..

Dalam buku harian ini, anda perlu menuliskan semua yang dimakan pada siang hari. Juga perlu diperhatikan jumlah makanan yang dimakan, kaedah memasak hidangan.

Adalah perlu untuk mencatat dalam buku harian sifat dan masa manifestasi tanda-tanda alergi (gatal-gatal, kemerahan kulit, mual, dan sebagainya). Buku harian yang terperinci harus disimpan sekurang-kurangnya dua minggu, sangat berguna bagi doktor untuk mengenal pasti dan mengenal pasti alergen.

Makanan yang menyebabkan alahan

Terdapat makanan yang boleh disebut agak selamat kerana reaksi alahan jarang terjadi. Telur, susu, ikan, strawberi, epal, buah sitrus, kacang adalah penyebab alahan makanan yang paling biasa. Makanan ini mempunyai potensi alergi yang tinggi.

✔ Susu lembu boleh menyebabkan alahan makanan. Kanak-kanak kecil sangat terdedah kepada reaksi alahan. Sensitiviti terhadap susu menurun seiring bertambahnya usia. Susu rebus jarang memberikan reaksi alahan.

✔ Telur ayam sering memberi reaksi alahan. Tubuh boleh menjadi sangat sensitif terhadap telur sehingga kuki atau roti dengan telur yang ditambahkan ke dalam adunan dapat memberikan gambaran yang jelas mengenai reaksi makanan..
Protein ayam mencetuskan reaksi badan yang lebih kuat daripada kuning telur. Protein dan kuning telur mengandungi alergen yang berbeza.

Telur ayam rebus dan telur hancur cenderung menyebabkan alahan makanan daripada telur rebus.

✔ Sebarang ikan boleh menyebabkan alahan. Fakta yang mengejutkan adalah bahawa alergi makanan terhadap ikan lebih sering berlaku di kalangan penduduk kawasan pantai dan pantai, di mana ikan adalah salah satu makanan utama. Terdapat pesakit dengan kepekaan tinggi terhadap alergen ikan: mereka tidak bertolak ansur dengan ikan laut atau sungai. Sebilangan orang malah mengalami serangan asma akibat bau amis..

Alergi terhadap ikan laut lebih biasa. Reaksi alergi boleh berlaku pada jenis ikan tertentu, atau pada roe ikan, udang, ketam.

✔ Daging, walaupun kandungan proteinnya tinggi, cenderung menyebabkan alahan. Komposisi protein daging sangat berbeza, jadi jika anda alergi terhadap daging lembu, mungkin tidak ada reaksi yang sama terhadap unggas atau daging babi.

✔ Potensi alergen terhadap sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri. Yang paling aktif adalah tomato, kacang polong, bawang, tembikai, pic, jeruk, jeruk keprok, lemon, strawberi, raspberi, beri hitam, kismis hitam.

✔ Kacang adalah salah satu alergen terkuat. Selalunya alahan makanan boleh menjadi selektif, iaitu, ia berlaku pada satu jenis kacang, misalnya kacang hazel. Sensitiviti terhadap alergen sangat kuat, terdapat cukup banyak kacang dalam kek atau coklat dan reaksi yang tajam dijamin.

Merawat alahan makanan

Rawatan untuk alahan makanan terdiri daripada menghilangkan makanan yang menyebabkan reaksi alergi dari diet. Dalam tugas yang sukar ini, buku harian makanan yang disimpan oleh orang yang alergi sangat baik..

Pemerhatian yang dapat mengenal pasti produk alergen mesti disahkan dua kali. Sebilangan pakar pemakanan mengesyorkan melakukan pengesahan ini tiga kali..

Diet yang tidak termasuk penyebab reaksi alergi disebut penghapusan.

Diet penghapusan adalah program pemakanan khas yang dirancang untuk membersihkan tubuh dari makanan dan bahan kimia yang menyebabkan reaksi alergi atau kepekaan. Eliminare dalam bahasa Latin bermaksud mengusir.

Semasa mengembangkan diet ini, benar-benar semua hidangan di mana produk alergen dimasukkan sebagai komponen diet tidak termasuk dalam diet..

Contohnya, alergi makanan terhadap telur tidak termasuk makanan yang rendah protein atau kuning telur dari makanan. Salad dibumbui dengan mayonis, krim dan sos dengan penambahan telur, roti, kaserol - semua yang mengandungi telur atau serbuk telur dilarang.

Alergi makanan terhadap susu memerlukan diet bebas tenusu. Bukan sahaja produk tenusu dikeluarkan dari diet, tetapi juga mentega, keju, ais krim, sos susu, biskut, kek, pastri, pai, gula-gula, coklat. Maksudnya, perlu mengecualikan semua yang disiapkan dengan penggunaan susu..

Kemungkinan kesukaran dalam rawatan

Mematuhi diet apa pun sudah menjadi cabaran. Seseorang sangat menginginkannya, terutamanya apabila ia tidak dapat dilakukan dalam bentuk apa pun. Sangat mudah untuk melepaskan makanan yang kurang biasa atau tidak memainkan peranan khusus dalam pemakanan. Contohnya, strawberi, coklat, udang dan sebagainya...

Kesukaran timbul apabila produk biasa dilarang: telur, susu, daging. Mengganti satu produk tidak selalu berfungsi, anda harus mengecualikan produk sedemikian sepenuhnya dari diet selama 2-3 minggu.

Diet memerlukan perubahan makanan yang mencukupi, dan diet harus tetap lengkap. Sekiranya anda harus menyerah susu dan telur, anda perlu memasukkan sedikit lebih banyak hidangan daging dan ikan ke dalam menu harian anda..

Alergi makanan adalah satu perkara yang menipu, semata-mata individu, adalah mustahil untuk memberi nasihat untuk semua kes. Penting untuk diingat bahawa kerosakan sistem pencernaan dapat disamarkan sebagai tanda alahan makanan..

Diagnosis: alergi makanan hanya dapat didiagnosis oleh doktor setelah pemeriksaan yang tepat.

Nasihat praktikal untuk penghidap alergi makanan

✔ Jangan terlalu banyak memberi makan anak atau menyebarkan diri kepada diri sendiri. Penggunaan makanan tanpa berfikir dengan potensi alergenik yang tinggi menyebabkan reaksi yang tidak diingini. Saluran gastrointestinal tidak dapat mengatasi pemprosesan makanan berlebihan.

✔ Lebihan karbohidrat yang mudah diserap seperti madu, gula, gula-gula menjadikan tanah subur untuk perkembangan alahan makanan.

✔ Analisis makanan apa yang anda makan dengan rela dan makanan mana yang sukar anda hindari. Reaksi tidak sedar ini boleh menjadi petunjuk kepada apa itu alergen makanan. Jangan memaksa diri anda makan apa yang anda tidak suka hanya kerana ia sihat. Jangan cuba memberi makan bayi secara paksa, alahan makanan dapat disembunyikan di sebalik penolakan terhadap produk.

✔ Alergi makanan terhadap produk tenusu selalunya hanya mempengaruhi jenis susu tertentu, contohnya susu kambing. Susu utuh menyebabkan reaksi alahan lebih kerap daripada susu pekat, pekat atau susu tepung. Reaksi alahan hanya boleh dilakukan pada buih susu rebus.

✔ Aktiviti alahan sayur-sayuran atau buah-buahan yang dimasak dikurangkan. Lobak rebus cenderung menyebabkan alahan daripada wortel mentah. Sekiranya anda alah kepada epal segar, disyorkan untuk menggantinya dengan panggang atau kompot. Selalunya, hanya kulit epal yang menjadi pembawa sifat alergenik, jadi anda perlu melihat reaksi tubuh jika anda memakan epal tanpa kulit.

Di akhir cerita, saya ingin menambahkan sedikit sudu optimisme: alahan makanan terhadap susu, telur, buah-buahan dan buah beri dapat sembuh dari masa ke masa. Malangnya, kami tidak dapat memberikan ramalan optimis mengenai ikan dan kacang. Reaksi alahan terhadap ikan dan kacang sangat berterusan..

Mereka yang membaca Greenapteka.ru secara berkala telah mendengar lebih dari sekali bahawa pengambilan alkohol semasa merawat penyakit bukanlah penyelesaian terbaik. Perkara yang sama berlaku untuk alahan makanan - walaupun jumlah alkohol yang minimum yang dimakan hanya meningkatkan manifestasi reaksi alergi.

Adakah artikel ini bermanfaat??