Kajian Penyelidikan: 9 Makanan yang Meningkatkan Kekebalan Manusia

Sistem kekebalan tubuh adalah pembela utama tubuh terhadap kesan agen asing (bakteria, virus, kulat, bahan toksik).

Malangnya, dengan kekurangan vitamin dan beberapa unsur dalam diet, penyalahgunaan tabiat buruk, gaya hidup tidak bergerak, kerja mekanisme imuniti yang terkoordinasi menjadi keliru.

Kerosakan sistem imun ditunjukkan dengan cara yang sama pada wanita dan lelaki, dan dicirikan oleh reaksi alergi yang kerap dan penyakit autoimun, serta penurunan daya tahan terhadap patogen patologi berjangkit dan keradangan (dengan kata lain, seseorang mula sakit lebih kerap).

Diet memainkan peranan penting dalam memperkuat dan mengekalkan sistem imun orang dewasa. Ketepuan badan dengan asid amino, vitamin, unsur mikro dan mikro berharga mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan dan pembezaan sel "pelindung".

Berikut adalah senarai 9 makanan dan minuman paling sihat yang perlu anda konsumsi secara berkala untuk meningkatkan sistem ketahanan badan anda..

1. Brokoli

Sayuran mengandungi sejumlah besar vitamin (A, C, E), unsur makro dan mikro, antioksidan dan serat, yang sangat berguna untuk tubuh orang dewasa.

Brokoli mengandungi flavonoid semula jadi - quercetin, yang mempunyai sifat anti-alergi (menyekat pembebasan histamin, interleukin-4), tetapi pada masa yang sama adalah perangsang sistem imun (meningkatkan nisbah T-pembantu jenis I dan II).

Para saintis mengesyorkan menggunakan brokoli sekiranya terdapat penyakit alergi (contohnya, asma bronkial), dan juga sekiranya terdapat jangkitan virus pernafasan (brokoli mempunyai aktiviti antivirus langsung - ia menyekat neuramidase, yang, dengan mencegah pembelahan "jambatan" antara sel mikroba dan asid sialik di permukaan epitel, mencegah pembebasan bakteria dari sel-sel tubuh manusia selepas replikasi).

2. Bawang putih

Kerana sebilangan besar sebatian sulfur (allicin), bawang putih mempunyai kesan imunomodulator.

Kesan bawang putih banyak; dalam perubatan alternatif, banyak ubat tradisional dibuat berdasarkannya..

Bawang putih merangsang leukopoiesis pada sel sumsum tulang merah (berguna untuk pesakit dengan penyakit virus atau dengan keadaan imunodefisiensi yang teruk). Terhadap latar belakang pengambilan bawang putih secara berkala, peningkatan kepekatan sel pembunuh semula jadi dan sel sel-T diperhatikan.

Dalam salah satu kajian, didapati bahawa setelah penggunaan bawang putih selama 1.5 bulan secara berkala, kandungan dan aktiviti sel darah putih meningkat, dan setelah 3 bulan, jangkitan virus pernafasan dan selesema jarang direkodkan, dan penyakit itu sendiri berlanjutan dalam bentuk yang lebih ringan..

Sebaiknya makan 2-3 ulas bawang putih setiap hari.

3. Makanan Laut

Makanan laut mengandungi sejumlah besar zink dan selenium.

Zink membantu meningkatkan jumlah sel-T sistem imun, serta sel pembunuh semula jadi. Akibatnya, keupayaan tubuh untuk fagositosis mana-mana agen asing (bakteria dan virus) meningkat..

Udang, kerang, sotong, udang karang, tiram, ketam terkenal sebagai sumber zink yang sangat baik..

Selenium diperlukan untuk merangsang pengeluaran sel-sel leukosit muda di sumsum tulang merah, yang disahkan secara saintifik.

Selenium kaya akan kerang, gurita, rumput laut, ketam, tiram, udang galah, tuna.

Satu kajian tahun 2008 mendapati bahawa gabungan zink dan selenium meningkatkan kesan setiap mikronutrien.

4. Halia

Halia meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan, mendorong pengaktifan sintesis sel pada kelenjar timus. Kesan positif tumbuhan terhadap imuniti telah terbukti secara saintifik dan direalisasikan kerana sebilangan besar mekanisme.

Kelebihan tambahan termasuk penggunaan jahe mengurangkan kepekatan radikal bebas, dan, sebagai akibatnya, membantu mencegah munculnya transformasi malignan, dan juga memperlambat proses penuaan semula jadi dan kematian sel..

Halia juga mempunyai sifat anti-radang yang kuat, yang penting untuk memerangi penyakit berjangkit.

Satu kajian menunjukkan bahawa halia menormalkan profil lipid dan berkesan untuk kesakitan kronik.

5. Yogurt dan produk susu fermentasi lain

Produk susu fermentasi yang mengandungi biokultur hidup meningkatkan kecekapan faktor ketahanan umum dan tempatan (dalam lumen usus).

Produk susu fermentasi juga kaya dengan vitamin D. Eksperimen pada haiwan telah menunjukkan bahawa vitamin D membantu mencegah penyakit autoimun, meningkatkan daya tahan terhadap pelbagai agen patologi.

Karya-karya saintis Amerika harus disebut secara berasingan. Mereka telah menunjukkan melalui kajian manusia bahawa yogurt "hidup" meningkatkan tindak balas imun terhadap bakteria, virus dan kulat pada orang tua..

Bifidobacteria yang bermanfaat membantu mencegah dysbiosis usus. Mereka mengurangkan bilangan wakil flora patogen dan oportunistik. Kekurangan pendedahan kerap kepada bakteria yang tidak diingini dapat membantu mencegah gangguan imunologi dan mengurangkan kejadian penyakit Crohn dan kolitis ulseratif.

6. Teh hijau

Teh hijau mempunyai sifat antiseptik yang jelas (bertindak pada lumen usus).

Minuman ini dapat melawan zarah virus yang beredar di dalam darah dengan berkesan semasa beberapa penyakit berjangkit.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa teh hijau meningkatkan penghasilan sel darah putih dan pembebasannya ke tempat tidur vaskular periferal.

7. Badam

Doktor mengesyorkan memakan kacang jenis ini semasa jangkitan virus pada sistem pernafasan atas.

Ciri-ciri bermanfaat kacang almond adalah kerana adanya vitamin E dalam dos yang besar, yang merangsang pengeluaran sel B dan sel pembunuh semula jadi.

Badam disyorkan untuk dimakan dengan makanan berlemak, yang membantu penyerapan vitamin E dalam lumen saluran pencernaan. 100 g badam menyediakan tubuh dengan keperluan vitamin E setiap hari.

8. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari mengandungi sejumlah besar vitamin B6 dan E, fosforus, magnesium. Satu set komponen berguna menjadikan biji menjadi antioksidan kuat dan perangsang sistem imun..

Para saintis dari UK, melakukan kajian besar, mendapati bahawa minyak yang terbuat dari biji bunga matahari membantu mengurangkan keparahan penyakit kulit alergi, meningkatkan pemakanan sel epidermis dan bekalan airnya. Adalah disyorkan untuk menggunakan produk secara dalaman dan topikal.

9. Lobak

Pulpa wortel mengandungi sejumlah besar beta-karoten, yang, menurut para saintis, merangsang sintesis limfosit dalam sumsum tulang..

Kesan tambahan beta-karoten termasuk penurunan risiko barah dan penyakit kardiovaskular..

Untuk mengasimilasi beta-karotena larut lemak sepenuhnya, gunakan sekurang-kurangnya 3 g lemak bersama (seperti minyak zaitun atau cuka balsamic).

7 makanan yang menurunkan imuniti

Untuk mengekalkan fungsi sistem kekebalan tubuh sepenuhnya dan mencegah pelbagai kegagalan, sejumlah makanan berbahaya harus ditinggalkan.

Tidak wajar menggunakan produk seperti itu:

  1. Makanan segera. Penambahan makanan segera ke makanan secara berkala (selama 30 hari atau lebih) melambatkan kelajuan sistem imun, memprovokasi perkembangan reaksi alergi dari sebarang jenis. Kesan ini disedari kerana kandungan gula yang tinggi dan ketiadaan serat yang hampir lengkap. Perkembangan penyakit radang usus kronik juga diperhatikan, risiko kolitis ulseratif atau penyakit Crohn (kelainan autoimun yang teruk) meningkat.
  2. Monosodium glutamat. Pada masa kini, bahan tambahan makanan terdapat dalam pelbagai jenis produk makanan (boleh didapati dengan gambaran komposisi, ia disebut E621). Hasil kajian ilmiah menunjukkan bahawa monosodium glutamat melambatkan aktiviti proses metabolik pada timus dan limpa, yang menyebabkan penghambatan pengeluaran antibodi berhubung dengan agen asing. Ini meningkatkan keupayaan sel-sel sistem imun untuk bertindak balas terhadap tisu mereka sendiri..
  3. Produk alkohol. Minuman yang mengandungi etanol menekan pembentukan imunoglobulin (kelas G dan M), mengganggu pembezaan limfosit T dan B yang mencukupi. Dengan alkoholisme, kerja otak berubah, irama sirkadian sesat (contohnya, irama tidur).
  4. Kopi adalah sumber kekuatan dan tenaga yang tidak dapat diganti untuk tubuh, namun, dengan latar belakang peningkatan kortisol yang berterusan, rembesan interleukin ke dalam darah berkurang, yang merupakan komponen penting dari tindak balas imun tubuh..
  5. Buah-buahan dan sayur-sayuran dengan racun perosak. Banyak penjual memproses buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kandungan bahan kimia yang tinggi yang tidak hanya melindungi mereka dari parasit, tetapi juga meningkatkan kadar pematangan. Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi sejumlah besar lektin, kepekatannya secara beransur-ansur berkurang semasa tumbuh. Pada tanaman yang telah matang, kandungan zat ini melebihi, yang memprovokasi perkembangan dysbiosis usus dan kerosakan fungsi kerja faktor imuniti tempatan, yang dengan cepat mempengaruhi status kekebalan umum tubuh manusia.
  6. Gula-gula. Gula adalah sumber makanan yang paling diingini bagi kebanyakan organisma patogen. Terhadap latar belakang hiperglikemia, keupayaan bakteria untuk membiak meningkat, dan kesan vitamin C pada pelbagai organ dan tisu menurun. Akibatnya, sistem kekebalan tubuh berfungsi dalam mod yang sangat tegang, yang menyebabkan peningkatan frekuensi perkembangan kegagalan (kelainan autoimun).
  7. Gluten. Protein ini terdapat dalam kebanyakan bijirin (gandum, semolina, barli, rai). Berinteraksi dengan pelbagai elemen sistem imun, gluten meningkatkan penghasilan protein khas yang disebut zonulin, yang merosakkan sel epitelium dan lapisan otot tiub usus. Akibatnya, banyak bahan toksik dan agen jangkitan bebas memasuki peredaran sistemik, dan tindak balas imun yang tidak diingini berkembang. Bijirin baik untuk tubuh, tetapi tidak dianjurkan untuk menggunakannya secara berlebihan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang sihat.

7 petua lebih penting

Sistem kekebalan merangkumi sebilangan besar struktur anatomi (amandel dan adenoid, timus, kelenjar getah bening berganda, limpa, lampiran, tompok Peyer di dinding usus, sumsum tulang merah). Semua organ ini mensintesis dan mengumpulkan sel-sel sistem imun.

Untuk pengoperasian sepenuhnya sistem yang begitu kompleks, diet sahaja tidak mencukupi..

Untuk meningkatkan imuniti secara umum, disarankan untuk mengikuti beberapa peraturan mudah:

  1. Akses tepat pada masanya ke doktor sekiranya terdapat penyakit. Terutama berbahaya adalah jangkitan virus yang kerap (ARVI, influenza, jangkitan herpes, dan lain-lain), yang menandakan penurunan aktiviti sel-sel sistem imun. Ini boleh menjadi tanda pertama penyakit autoimun, barah, atau jangkitan HIV..
  2. Bersenam secara teratur dan berjalan kaki di luar. Aktiviti sukan mengaktifkan semua proses metabolik, mencegah perkembangan sindrom metabolik, yang menekan sistem imun. Udara segar (kawasan taman, hutan) memenuhi tubuh dengan oksigen, mendorong pelepasan bahan toksik yang dipercepat.
  3. Mengeraskan. Makan dengan air sejuk atau mandi kontras sangat berkesan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
  4. Menghilangkan tekanan. Pendedahan berterusan terhadap rangsangan dan kemurungan psikoemosi yang kuat mengganggu kerja semua sistem badan. Keamatan proses metabolik menurun, sintesis sel pelindung dan pembezaannya seterusnya dihambat. Dianjurkan untuk ketawa lebih banyak, menghabiskan masa dengan rakan dan keluarga. Latihan psikologi, yoga juga berguna. Mengurangkan tekanan adalah kunci kesihatan keseluruhan!
  5. Tidur yang mencukupi. Untuk pemulihan sepenuhnya, anda perlu menghabiskan sekitar 7-9 jam untuk tidur, untuk kanak-kanak - 10-13 jam. Keletihan dan malaise kronik yang disebabkan oleh kurang tidur mengurangkan bilangan leukosit (terutamanya disebabkan oleh limfosit), yang secara signifikan menekan imuniti antivirus.
  6. Untuk berhenti merokok. Asap tembakau, yang mengandungi beberapa ribu nama bahan toksik dan karsinogenik, menyebabkan perkembangan bronkitis kronik. Epitelium bronkus menjadi "medan perang" sistem imun. Terhadap latar belakang keadaan ini, kejadian penyakit autoimun dan alergi meningkat. Sebagai contoh, setiap 16 perokok pada usia kemudian menghidap asma bronkial.
  7. Mengekalkan berat badan. Obesiti berbahaya bukan hanya untuk perkembangan hipertensi dan diabetes mellitus pada masa akan datang, tetapi juga untuk kekurangan imuniti.

Kesimpulannya

Oleh itu, perubahan dalam diet dan gaya hidup, digabungkan dengan penolakan tabiat buruk, membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap agen berjangkit. Apabila makanan tertentu digunakan dalam makanan, ada penurunan kejadian penyakit autoimun dan alergi dan penurunan keparahan perjalanannya.

Imuniti meningkatkan makanan

Bagi ramai di antara kita, musim sejuk adalah waktu istimewa tahun ini. Hujan salji yang bergemuruh di bawah kaki, perhimpunan hangat bersama keluarga, percutian Tahun Baru, hiasan cerah, hadiah, jeruk keprok, coklat dan wain aromatik... Namun, untuk kekebalan kami, musim sejuk adalah ujian kebolehpercayaan yang sukar. Bagaimanapun, kekurangan cahaya matahari, angin sejuk yang tajam, udara kering di dalam premis yang dipanaskan mewujudkan keadaan yang baik untuk pertumbuhan virus dan bakteria yang menyebabkan penyakit musiman. Mereka tanpa henti "menyerang" badan kita dan melemahkan sistem imun. Akibatnya, pada suatu ketika dia tidak dapat mengatasi dan orang itu jatuh sakit. Tetapi ini dapat dihindari hanya dengan menambahkan makanan khas untuk diet anda..

Kekebalan dan pemakanan

Cara yang pasti untuk membantu sistem kekebalan tubuh adalah menyediakannya dengan keadaan yang baik untuk berfungsi normal. Tetapi ini dapat dilakukan hanya dengan memahami prinsip-prinsip kerjanya. Dan untuk ini sudah cukup untuk membayangkan sistem kekebalan tubuh dalam bentuk orkestra besar, baik. Dia memiliki sebilangan besar instrumen - limfosit, fagosit dan antibodi. Dengan kerja yang terkoordinasi dan baik, mereka "menghidupkan" tepat pada waktunya dan memberikan perlindungan tubuh yang tepat pada masanya dan tepat dari pelbagai virus, bakteria dan racun.

Hasil kajian menunjukkan bahawa fungsi perlindungan sistem imun sering menurun seiring bertambahnya usia. Walau bagaimanapun, banyak saintis menegaskan bahawa kualiti pemakanan manusia adalah inti dari penurunan ini. Diet yang seimbang akan membantu mengubah keadaan secara radikal, menyediakan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh..

Dr William Sears, salah seorang pakar pediatrik yang paling terkenal di dunia, juga bercakap mengenai kekebalan. “Sistem imun seseorang yang makan dengan baik dapat membina pertahanannya. Ini dinyatakan dalam peningkatan jumlah sel darah putih (leukosit), yang mewakili sejenis tentera kekebalan tubuh, dan mengubahnya menjadi pejuang sejati yang tidak hanya dapat berperang dengan baik, tetapi juga mengembangkan "taktik" yang sangat baik.

Dia juga menawarkan senarai vitamin dan nutrien yang dapat meningkatkan imuniti dan mengurangkan risiko terkena penyakit..

Bahan pemakanan untuk meningkatkan imuniti

  • Vitamin C. Kesannya pada sistem ketahanan badan adalah yang paling banyak diteliti. Akibatnya, adalah mungkin untuk membuktikan secara eksperimen bahawa produk dengan kandungannya dapat meningkatkan pengeluaran leukosit dan antibodi dalam tubuh, yang seterusnya meningkatkan tahap interferon, sejenis bidang pelindung sel.
  • Vitamin E. Salah satu antioksidan terpenting yang merangsang pengeluaran antibodi yang dapat dengan cepat menemukan dan memusnahkan mikrob patogen, bakteria dan sel barah.
  • Karotenoid. Antioksidan kuat yang melambatkan penuaan dan meningkatkan imuniti. Nilai utama mereka terletak pada kemampuan mereka untuk membunuh sel barah. Di samping itu, badan menggunakannya untuk menghasilkan vitamin A.
  • Bioflavonoid. Tujuannya adalah untuk melindungi membran sel dari kesan mikroorganisma berbahaya. Dan sumber utama mereka adalah buah-buahan dan sayur-sayuran..
  • Zink. Mineral ini terlibat secara langsung dalam pembentukan leukosit dan antibodi, yang pada gilirannya memberikan perlindungan terhadap barah, pelbagai jangkitan virus dan bakteria. Terdapat pendapat bahawa zink dapat mengurangkan jumlah penyakit pernafasan akut pada kanak-kanak pada musim gugur-musim sejuk. Walau bagaimanapun, penyelidikan di kawasan ini masih dijalankan..
  • Selenium. Mineral ini membantu meningkatkan jumlah sel pelindung dan menggerakkan kekuatan dalaman badan, khususnya dalam memerangi barah.
  • Asid lemak omega-3. Hasil kajian menunjukkan bahawa orang yang memakan makanan yang mengandungnya dalam diet mereka cenderung untuk jatuh sakit dengan penyakit pernafasan akut, dan sekiranya dijangkiti, mereka lebih mudah menerimanya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa asid ini meningkatkan aktiviti fagosit, sel "memakan" bakteria.
  • Rempah (oregano, jahe, kayu manis, rosemary, lada hitam, kemangi, kayu manis, dll.), Serta bawang putih. Mereka sengaja dimasukkan dalam senarai mineral dan vitamin, kerana kesannya terhadap sistem kekebalan tubuh sukar untuk dinilai berlebihan. Ini adalah mukolitik semula jadi (ekspektoran) yang berjaya melonggarkan lendir yang terkumpul di saluran pernafasan dan sinus, dan mendorong pemulihan yang cepat. Lebih-lebih lagi, bawang putih meningkatkan fungsi sel darah putih dan antibodi.

Semasa memutuskan untuk mengikuti diet ini, penting untuk diingat bahawa kejayaannya terletak pada keseimbangan. Oleh itu, mengabaikan salah satu perkara ini, memberi tumpuan kepada yang lain, sangat tidak diingini, dan kadang-kadang bahkan berbahaya. Bagaimanapun, kebenaran mengatakan bahawa segala-galanya harus berada dalam keadaan sederhana.

12 makanan teratas untuk meningkatkan imuniti:

Epal. Mereka mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang, oleh itu mereka mempunyai kesan positif pada sistem imun..

Beet. Ia adalah sumber vitamin C dan mangan yang sangat baik. Yang terakhir ini menyokong imuniti dengan meningkatkan fungsi leukosit.

Pucuk Brussels. Ia mengandungi vitamin C, K, serta mangan dan flavonoid. Mereka menganugerahkannya dengan sifat antioksidan dan antibakteria.

Bawang putih. Ejen antikulat, antibakteria, antivirus, antiparasit dan antitumor sejagat. Semasa Perang Dunia Pertama, ia berjaya digunakan sebagai antibiotik. Kemudian, para saintis menjelaskannya dengan kandungan bahan khas di dalamnya - allyl sulphide methyl, yang mempunyai kesan antibiotik. Oleh itu, bawang putih dapat digunakan tidak hanya untuk meningkatkan kekebalan tubuh, tetapi juga untuk melawan selsema dan selesema..

Lobak. Sumber antioksidan, mineral, vitamin dan serat semula jadi. Melindungi tubuh dengan sempurna dari radikal bebas. Dan sangat dihormati kerana kandungan asid hidroksisinnamiknya, yang mempunyai sifat anti-radang dan kemampuan untuk melawan sel barah.

Yogurt. Pastikan anda memasukkannya ke dalam makanan anda jika anda mahu semua vitamin dan mineral yang disertakan dengan makanan ke badan anda diserap dengan baik. Ia mengandungi bakteria bermanfaat - probiotik yang mempengaruhi kesihatan usus dan menentukan kebolehpercayaan sistem imun.

Teh hijau. Berkat sifat antioksidannya, ia mampu menghalang pertumbuhan sel barah, dan berkat kandungan vitaminnya - untuk melawan jangkitan..

Labu. Sumber vitamin A dan beta-karoten yang sangat baik, yang meningkatkan imuniti. Anda boleh menggantinya dengan wortel atau kesemak..

Blueberry. Ia mempunyai sifat antioksidan, memastikan ketahanan sel terhadap kesan virus dan bakteria, dan juga meningkatkan imuniti dan suasana hati dengan baik. Walau bagaimanapun, seperti buah beri lain yang anda suka.

Badam. Ia memperkaya tubuh dengan vitamin E, selenium dan lemak sihat.

Salmon. Seperti ikan berminyak lain seperti mackerel atau trout, ia mengandungi selenium dan asid lemak omega-3, yang meningkatkan aktiviti fagosit dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap selesema dan kanser. Selain itu, ia mengurangkan risiko terkena alergi, yang juga merupakan penyebab perkembangan penyakit (ketika, akibat hidung berair, hidung berhenti memenuhi fungsi pelindungnya dan menyebarkan pelbagai jangkitan ke saluran pernafasan).

Seekor ayam betina. Tetapi arnab dan daging tanpa lemak lain akan berlaku. Ini adalah sumber protein yang sangat baik, tanpanya hampir mustahil untuk meningkatkan imuniti. Protein dipecah menjadi asid amino, dari mana leukosit baru dihasilkan.

Cara makan dengan betul untuk meningkatkan imuniti - petua dan diet

Kandungan

  • 1 Adakah Diet Berkesan untuk Kekebalan
  • 2 produk yang diluluskan
  • 3 Produk yang dilarang sepenuhnya atau sebahagiannya
  • 4 Top 10 Makanan yang Meningkatkan Kekebalan
  • 5 Contoh diet selama seminggu
    • 5.1 Contoh menu selama seminggu:
  • 6 Mod kuasa
  • 7 Resipi dari makanan yang meningkatkan imuniti
    • 7.1 Campuran Kekebalan Sedap
    • 7.2 Salad dengan wortel, epal dan buah kering
  • 8 Mengapa air penting untuk imuniti
  • 9 Cara memilih diet untuk diri sendiri

Imuniti adalah kompleks fungsi yang melindungi tubuh daripada agen asing: virus, bakteria, mikroba dan sel-selnya sendiri.

Menurut penyelidikan perubatan, 2/3 sistem imun berada di dalam usus. Keadaan umum badan dan pertahanannya bergantung pada keadaan saluran gastrointestinal dan nutrien apa dari dalamnya memasuki aliran darah..

Diet yang dipilih dengan betul untuk imuniti akan membantu memerangi flora patogen dengan memulihkan komposisi bakteria bermanfaat di saluran pencernaan dan menepu tubuh dengan vitamin, mineral, asid amino, yang memainkan peranan penting dalam keadaan sistem kekebalan tubuh.

Adakah diet berkesan untuk imuniti

Sekiranya mikroflora usus terganggu teruk, maka makanannya kurang dicerna. Zarah-zarah yang tidak dicerna adalah racun bagi tubuh, yang melalui dinding usus yang meradang dapat memasuki aliran darah dan menyebabkan keracunan, alergi, ruam kulit, eksim, psoriasis, dll..

Diet untuk menguatkan sistem imun juga bertujuan untuk memulihkan fungsi sistem pencernaan. Keberkesanannya akan bergantung pada pelbagai faktor..

Produk yang dibenarkan

Makanan yang disyorkan yang boleh dimakan oleh orang dewasa untuk menormalkan saluran gastrousus dan menguatkan sistem imun:

  1. Sayur-sayuran dan buah-buahan. Serat sayur-sayuran mendorong pergerakan makanan yang cepat di sepanjang saluran dan pengeluaran jus gastrik, yang membasmi kuman makanan. Sayur-sayuran dan buah-buahan kaya dengan vitamin dan mineral.
  2. Ikan, ayam, daging lembu. Untuk mengekalkan fungsi sistem imun, orang dewasa perlu makan protein lengkap. Dengan kekebalan yang berkurang, perlu meningkatkan jumlah protein dalam diet..
  3. Groot. Bubur bijirin penuh membantu meningkatkan pergerakan usus, membersihkannya dari racun, memberi vitamin kepada badan.
  4. Produk tenusu. Mereka mengandungi bakteria bermanfaat yang diperlukan oleh saluran gastrousus.

Makan makanan di atas mestilah dalam bentuk makanan seimbang.

Produk yang dilarang sepenuhnya atau sebahagiannya

Makanan yang tidak sihat mempunyai kesan buruk terhadap fungsi perut dan usus, di mana sel-sel imun terbentuk, oleh itu perlu untuk mengecualikan atau membatasi:

  1. Gula dan makanan yang mengandungi gula. Persekitaran yang manis mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan mikroflora patogen pada perut dan usus. Gula meningkatkan berat badan berlebihan dan menurunkan imuniti.
  2. Produk sosej dan asap kerana kandungan karsinogen, bahan pengawet dan pewarna dan bahan berbahaya lain di dalamnya yang boleh membahayakan fungsi pelindung organ dan membawa kepada perkembangan penyakit onkologi.
  3. Hidangan goreng. Goreng menghasilkan karsinogen dan makanan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat..
  4. Minuman berkarbonat, alkohol meracuni tubuh, mendorong pencairan nutrien daripadanya.
  5. Mayonis dan sos. Mereka mengandungi asid asetik berbahaya, bahan pengawet, dan kalori yang tidak berguna.

10 Makanan yang Meningkatkan Kekebalan

Makanan yang paling biasa yang meningkatkan imuniti, dapat diperhatikan:

  1. Bawang putih, yang juga merupakan antibiotik semula jadi, dapat membantu mencegah komplikasi pernafasan dan pemulihan cepat. Mengatasi mikroorganisma patogen dalam usus. Doktor mengesyorkan 1-2 ulas sehari.
  2. Lemon dan buah sitrus lain. Mengandungi asid askorbik. Cukup 2 keping lemon setiap hari. Lebih baik menambahkannya ke dalam air suam, kerana dalam lemon panas akan kehilangan bahagian nutrien.
  3. Sayang. Ia mengandungi banyak bahan aktif secara biologi. 1 sudu besar satu sudu sehari akan membantu tubuh melawan jangkitan.
  4. Yogurt hidup semula jadi dengan bifidobakteria dan lactobacilli. Bantu dengan dysbiosis.
  5. Kranberi. Beri ini mengandungi vitamin dan zat berguna untuk meningkatkan imuniti. Adalah baik untuk memasak minuman buah dari cranberry. Ia juga membantu demam tinggi dengan jangkitan virus.
  6. Ikan dan makanan laut. Mengandungi asid omega-3 penting, yodium dan protein untuk badan.
  7. Bawang mengandungi fitonutida yang membantu melawan penyakit virus. Ia adalah gudang vitamin dan nutrien..
  8. Lada Bulgaria. Meningkatkan kekuatan dinding kapilari, membantu dalam pencegahan asma, bronkitis, aterosklerosis, dll..
  9. Tomato. Ia mengandungi lycopene, antioksidan yang melindungi sel dari penuaan dan kematian pramatang.
  10. Kubis putih. Produk rendah kalori ini berguna untuk kegemukan, sembelit. avitaminosis, tetapi tidak digalakkan untuk peningkatan pengeluaran gas.

Contoh diet selama seminggu

Sukar untuk meningkatkan imuniti dalam masa yang singkat, tetapi walaupun dalam seminggu anda dapat memperoleh hasil yang positif.

Menu contoh selama seminggu:

Sarapan pagi: oatmeal di dalam air (tambahkan sebiji epal dan 1 sdt madu ke dalamnya), telur rebus, teh hijau dengan buah kering (2 keping buah kering).

Makan tengah hari: salad kubis segar, bawang hijau dan dill dengan penambahan 1 sudu besar. l. minyak sayuran, 1 kentang rebus, ikan kukus, 1/2 pisang, teh hitam dengan pudina atau lemon.

Makan tengah hari kedua: sup sayur-sayuran, bawang putih segar (1 ulas), sepotong roti rai.

Makan malam: dada ayam rebus, 5 sudu besar. bubur soba, 1 sudu kecil. mentega, teh hijau dengan susu dan 1/2 marshmallow.

Pada waktu malam: segelas kefir atau yogurt.

Sarapan pagi: bubur soba (5 sudu besar), 1 keping roti (makanan) dengan 1 sudu kecil. mentega dan kepingan tipis keju keras rendah lemak, kopi dengan susu, 2 biji coklat gelap.

Makan tengah hari: sayur-sayuran rebus atau salad dari mereka dengan penambahan ramuan, potongan ayam kukus, 1 keping roti, jus cranberry (sedikit manis dengan madu atau gula).

Makan tengah hari kedua: kaserol keju kotej dengan kepingan pisang tanpa gula, dengan 1 sudu kecil. sayang.

Makan malam: salad tomato, lada merah, bawang dan timun dengan ramuan segar, dibumbui dengan krim masam atau mayonis buatan sendiri, sepotong daging sapi rebus seukuran setumpuk kad, teh hijau dengan 1 pc. marmalade.

Pada waktu malam: teh pudina dengan 1 sudu kecil. sayang.

Sarapan pagi: bijirin dengan susu, kopi dengan roti rai dan sandwic keju.

Makan tengah hari: nasi rebus (5 sudu besar), dada ayam bakar dalam rempah (tidak lebih tebal dari 1-1,5 cm), timun, epal, teh tanpa gula.

Makan tengah hari kedua: salad timun dan herba dengan 1 sudu kecil. minyak sayuran, roti gandum, 1 telur (rebus keras), sepotong keju, teh hijau dengan 3 sudu kecil. jem (currant, cranberry).

Makan malam: 5 sudu besar. kentang tumbuk dengan penambahan 1 sudu kecil. mentega, sepotong salmon masin atau ikan trout, teh hijau dengan lemon dan 1 sudu kecil. sayang.

Pada waktu malam: teh chamomile dengan madu (1 sudu kecil).

Sarapan pagi: telur dadar 2 telur dan 1/2 gelas susu, sepotong roti diet dengan mentega dan keju, kopi dengan susu tanpa gula, 1/2 marshmallow.

Makan tengah hari: ikan bakar dengan kentang dan wortel, teh dengan buah kering.

Makan tengah hari kedua: salad kubis putih dengan wortel dan bawang dengan 1 sudu besar. mentega, sepotong roti rai, teh hitam dengan 1 sudu kecil. sayang.

Makan malam: ikan rebus, nasi (3 sudu besar), 2 timun, sepotong roti, kompot buah kering.

Sarapan pagi: 2 telur ayam (rebus keras), sepotong keju, kopi dengan susu, 3 walnut, 1 sudu kecil. sayang.

Makan tengah hari: sup ikan dengan sepotong roti.

Makan tengah hari kedua: soba (5 sudu besar) dengan 1 sudu kecil. mentega, potongan daging lembu wap, pir, teh dengan 1 pc. marmalade.

Makan malam: dada ayam rebus, keju kotej (100-150 g), pisang, teh hijau dengan susu.

Pada waktu malam: segelas susu suam dan 1 pc. biskut oat.

Sarapan pagi: oatmeal di dalam air dengan beri (blueberry, strawberi), sandwic roti gandum dengan 1 sudu kecil. mentega, telur (rebus keras), kopi dengan susu, 2 biji coklat gelap.

Makan tengah hari: salad tomato, timun, bawang, herba dan 1 sudu besar. minyak sayuran, daging rebus (tanpa lemak), teh dengan buah ara kering (2 pcs.) dan 3 kacang almond.

Makan tengah hari kedua: vinaigrette dibumbui dengan mentega, sepotong roti rai, teh hijau dengan 1 sudu kecil. sayang.

Makan malam: dada ayam bakar, keju kotej, teh susu dan 1/2 marshmallow.

Untuk malam: teh pudina dengan madu.

Sarapan pagi: sandwic dengan potongan daging kukus, sepotong keju, selada, masukkan bawang dan 2 sudu kecil. saus tomat semula jadi dan 1 sudu kecil. mayonis rendah lemak, epal, teh hijau dengan lemon.

Makan tengah hari: borscht sayur dengan crouton, bawang putih dan herba.

Makan tengah hari kedua: rebusan sayur rebus dengan dada ayam (dalam satu kuali) dengan 1 sudu kecil. minyak sayuran, kompot buah kering.

Makan malam: ikan rebus, 1 timun, 1 pisang, jus cranberry.

Pada waktu malam: 1 gelas smoothie beri bebas gula (dengan 1 sudu kecil madu).

Diet sedemikian akan membantu bukan sahaja untuk meningkatkan daya tahan tubuh, tetapi juga untuk menurunkan berat badan jika terdapat masalah dengan berat badan berlebihan. Ini akan membolehkan anda menurunkan berat badan 1-1,5 kg seminggu tanpa kesukaran dan bahaya..

Diet

Pemakanan yang betul menyiratkan rejimen. Banyak pakar pemakanan menasihatkan untuk makan dengan kerap, makanan kecil 4-5 kali sehari pada masa yang sama, tetapi tidak semua orang mampu mematuhi peraturan ini. Seseorang makan sepenuhnya 2 kali sehari, menghabiskan sepanjang masa di tempat kerja, dan memuaskan kelaparan dengan makanan ringan, paling sering dalam bentuk teh dengan kue dan gula-gula. Sekiranya tidak dimakan secara normal, maka anda harus berusaha untuk memastikan makanan ringan semudah mungkin. Ini boleh menjadi buah-buahan, kacang-kacangan, sayur-sayuran dalam bentuk semula jadi (jika tidak ada masa untuk menyediakan salad).

Resipi peningkatan imuniti

Campuran Kekebalan Sedap

Anda perlu mengambil 1 gelas walnut, aprikot kering, kismis. Masukkan 1 biji lemon ke atasnya (kupas atau basuh hingga bersih). Kisar semua bahan dalam penggiling daging dan tambahkan 1/2 cawan madu. Campurkan semuanya sehingga sebati. Ambil 1 sudu pagi pada waktu perut kosong. dewasa dan 1 sudu kecil. kanak-kanak.

Salad dengan wortel, epal dan buah kering

Bahan-bahan: 2 wortel, 2 epal, 50 g setiap kismis, aprikot kering, walnut, 1 sudu besar. madu dan 100 g yogurt semula jadi.

Kaedah memasak: kupas epal dan wortel, parut, tambahkan aprikot kering dadu, kacang cincang, madu dan musim dengan yogurt.

Mengapa air penting untuk imuniti

Tubuh manusia adalah 2/3 air, ia mengambil bahagian dalam proses biokimia. Dehidrasi adalah keadaan berbahaya bagi manusia.

Sekiranya terdapat penyakit virus, cadangan pertama doktor adalah kaedah minum yang banyak, kerana membran mukus kering menjadi mudah terdedah kepada virus dan bakteria.

Air membantu membuang sisa dan toksin dari badan, membantu menghilangkan sembelit dan berat badan berlebihan. Semua ini membantu menguatkan sistem imun..

Cara memilih diet untuk diri sendiri

Untuk memilih diet individu dengan imuniti yang berkurang, anda perlu berunding dengan pakar imunologi, mengambil kira ciri badan anda, penyakit kronik, reaksi alergi dan ketagihan makanan.

Pemakanan untuk kekebalan adalah, pertama sekali, diet seimbang untuk setiap hari dan air berkualiti tinggi yang bersih. Dan kunci yang sangat diperlukan untuk kejayaan diet untuk berfungsi pada tahap tinggi sistem imun adalah usus yang sihat.

Makanan yang meningkatkan imuniti

Kekebalan adalah kekebalan tubuh terhadap mikroorganisma berbahaya, virus, cacing dan agen lain yang memusuhi kesihatan kita. Tugas imuniti juga termasuk memantau kestabilan komposisi genetik sel, atau, dengan kata lain, perlindungan anti-tumor. Kekebalan tubuh adalah pertahanan pelbagai tahap tubuh yang sangat kompleks, yang dikembangkan dalam proses evolusi dan terus berubah, lebih kurang berjaya menyesuaikan diri dengan perubahan dalam persekitaran manusia. Kekebalan adalah kongenital, iaitu diwarisi (genetik) dan diperoleh, disebabkan oleh penyakit masa lalu atau melalui vaksinasi.

Tetapi kekebalan bukan dinding konkrit bertetulang, cukup mudah untuk melemahkannya. Berikut adalah beberapa faktor yang mempengaruhi imuniti secara negatif:

  • Diet yang buruk, yang dikuasai oleh makanan halus, pelbagai bahan tambahan kimia dan produk separuh siap.
  • Penggunaan antibiotik, dan tidak hanya untuk perawatan manusia, tetapi ketika memelihara ternakan dan unggas untuk pengeluaran makanan.
  • Semua jenis kesan toksik yang berkaitan dengan faktor pengeluaran dan ekologi yang tidak baik.
  • Mutasi dan penyesuaian bakteria, virus dan flora patogen - akibat pendedahan kepada ekologi yang tidak baik, penggunaan antibiotik dan kesan toksik.
  • Tekanan dan kemurungan yang semakin meningkat disebabkan oleh keadaan hidup dan kerja moden.
  • Penyakit kronik dan tidak dapat disembuhkan, jumlahnya semakin meningkat sejak kebelakangan ini.
  • Penderaan alkohol.
  • Merokok.
  • Kafein, tidak hanya terdapat dalam kopi, tetapi juga teh (kecuali hijau) dan minuman berkarbonat.

Gaya hidup sihat, senaman sederhana dan, tentu saja, pemakanan yang betul memainkan peranan utama dalam menjaga kekebalan tubuh. Apa yang diperlukan untuk mengekalkan imuniti? Makanan apa yang meningkatkan imuniti diperlukan oleh badan kita. Terdapat banyak nutrien yang penting untuk imuniti, oleh itu, diet haruslah bervariasi dan seimbang. Untuk mengekalkan imuniti, protein, vitamin, asid lemak tak jenuh kelas Omega-3, zink, selenium, yodium, lacto- dan bifidobacteria, fitonutida dan serat makanan diperlukan. Setiap bahan mempunyai kesan tersendiri terhadap imuniti. Mari pertimbangkan masing-masing dengan lebih terperinci.

Protein. Protein adalah sumber asid amino penting, diperlukan untuk sintesis imunoglobulin, dan juga menyumbang kepada pemulihan sel yang terkena bakteria dan virus. Makanan yang meningkatkan imuniti adalah ikan, terutama makanan laut, daging, telur, produk tenusu, kubis (kubis putih, kembang kol, brokoli), kacang, cendawan, kekacang, bijirin.

Zink. Zink terlibat dalam sintesis hormon dalam timus - kelenjar imun utama, mengatur tahap kortisol, yang menekan sistem imun, mendorong pembentukan sel-sel imun, termasuk fagosit, dan juga meningkatkan kesan imunostimulasi vitamin A dan C. Produk yang mengandungi zink termasuk ikan laut, daging, hati, udang dan tiram, oatmeal, kacang, cendawan, kuning telur, keju, kacang hijau, kacang.

Selenium. Selenium mempunyai kesan antioksidan, mengambil bahagian dalam penghasilan antibodi yang melawan jangkitan, dan, antara lain, menyumbang kepada pemeliharaan zink di dalam badan. Produk yang mengandungi zink: ikan laut, makanan laut, kacang, bijirin dan bijirin "hidup" (tidak dimasak), cendawan, ragi bir.

Iodin. Iodin sangat penting untuk kelenjar tiroid, kerana menghasilkan hormon yang bertanggungjawab untuk pertahanan imun. Produk yang mengandungi yodium: ikan laut, makanan laut, rumput laut, susu segar, telur, bawang putih, tomato, wortel, kacang, selada, salad hijau, asparagus.

Lacto- dan bifidobacteria. Lacto- dan bifidobacteria membentuk status imun seseorang, mewujudkan persekitaran yang baik untuk pembiakan sel pelindung, memusnahkan mikroflora usus patogen, mensintesis asid amino dan melancarkan pencernaan, menekan proses putrefaktif dan membunuh mikrob pyogenik. Produk yang mengandungi bakteria bermanfaat: sebarang produk susu fermentasi "hidup", sauerkraut, epal acar, kvass.

Serat makanan. Serat adalah penyerap semula jadi racun, kolesterol, garam logam berat dan bahan berbahaya lain, mengaktifkan sel imun dan meneutralkan proses keradangan. Serat larut (pektin, gluten) dan tidak larut (selulosa, hemiselulosa, dan lignin). Makanan dengan serat makanan: oatmeal, buah sitrus, epal, kubis, kacang, dedak, bijirin dan kekacang yang tidak dimurnikan, biji bunga matahari.

Phytoncides. Phytoncides membunuh patogen, bakteria dan kulat, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan dan meningkatkan proses pemulihan dalam tisu. Produk dengan fitonutida: bawang, bawang putih, lobak, lobak, ceri burung, kismis hitam, blueberry.

Asid lemak tak jenuh. Asid lemak tak jenuh dari kelas Omega-3 menyumbang kepada pengawalan proses keradangan dan mempengaruhi pengukuhan sistem imun. Makanan yang kaya dengan asid lemak omega-3: minyak ikan, ikan laut berminyak (salmon, tuna) dan ikan trout, makanan laut, minyak zaitun.

Vitamin A. Vitamin A meningkatkan aktiviti pertahanan badan, melindungi kulit dan selaput lendir dari kering dan retak, mencegah penembusan bakteria berbahaya, membantu fungsi sel-sel fagosit, adalah antioksidan yang melindungi sistem kekebalan tubuh dari radikal bebas. Makanan yang mengandungi vitamin A: semua sayur-sayuran dan buah-buahan merah dan oren (labu, wortel, tomato, paprika, mangga, buckthorn laut, aprikot, epal, tembikai, anggur, ceri, pinggul mawar), sayuran hijau (brokoli, bayam, bawang hijau, kacang hijau), herba (pudina, jelatang, pasli, sorrel), produk haiwan (minyak ikan, ikan dan hati haiwan, susu, telur, mentega, keju, keju cottage).

Vitamin C. Vitamin C meningkatkan daya tahan tubuh terhadap faktor persekitaran yang merugikan (jangkitan, tekanan, hipotermia, dan lain-lain), meningkatkan pengeluaran interferon dan antibodi yang melindungi tubuh daripada virus, menguatkan saluran darah, mengambil bahagian dalam penghasilan sel imun, merupakan antioksidan yang kuat, melindungi sel dari kesan berbahaya dari radikal bebas. Makanan yang mengandungi vitamin C: jeruk, lemon, limau gedang, jeruk keprok, kiwi, kismis hitam, pinggul mawar, stroberi, beri rowan, buckthorn laut, cranberry, kesemek, epal, sauerkraut, kembang kol, brokoli, kubis Brussels, ramuan, paprika, tomat, tomat,, germa Gandum.

Vitamin E. Vitamin E mencegah proses keradangan pada sel dan tisu badan, melambatkan penuaan sel dan tisu, dan juga merupakan antioksidan yang melindungi sel dari radikal bebas. Makanan yang mengandungi vitamin E: minyak sayuran yang tidak dimurnikan (zaitun, bunga matahari, biji rami, jagung, dll.), Alpukat, biji, kacang, hati, mentega, kuning telur, oatmeal, kuman gandum, sayuran berdaun hijau, kekacang.

Vitamin kumpulan B. Asid folik, riboflavin, asid pantotenik, piridoksin, tiamin, sianokobalamin merangsang imuniti semasa tempoh tekanan dan semasa pemulihan dari penyakit dan mempromosikan pengeluaran antibodi untuk melawan jangkitan. Makanan yang mengandungi vitamin B: kekacang, kacang-kacangan, biji-bijian, kuman gandum, beras perang, soba, oatmeal, millet, ragi bir, roti rai, telur, herba.

Sebagai tambahan kepada produk di atas, terdapat herba dan tumbuhan khas yang meningkatkan daya tahan tubuh. Ini adalah ginseng, echinacea, licorice, akar kuning, semanggi merah, dandelion, thistle susu, bawang putih, bawang, wort St. John, elecampane, celandine, aloe, rhodiola rosea, rempah-rempah (kayu manis, halia), dll. Jamu ini boleh dan harus dimasukkan dalam pelbagai jenis persediaan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Penyediaan imun seperti itu boleh diambil semasa sakit untuk mempercepat pemulihan, dan juga sebagai profilaksis.

Minuman dan campuran tonik boleh menjadi pertolongan yang baik untuk kekebalan tubuh. Cuba beberapa resipi ini.

1.700 g kismis hitam, 500 ml. air, 6 sudu besar. sayang. Lap kismis melalui ayak dan gabungkan dengan air dan madu. Minuman yang dihasilkan harus diminum dalam masa 2 hari, sedikit pemanasan sebelum setiap pengambilan..

2.1 timbunan. air, ½ lemon, 1 sudu besar. sayang. Perah jus dari lemon dan campurkan dengan air dan madu. Ambil ½ timbunan. 2 kali sehari.

3.2 sudu besar akar elecampane cincang, 500 ml port. Masukkan akar elecampane ke dalam port dan panaskan campuran dalam air mandi selama 10 minit. Sejukkan. Ambil 50 ml sebelum makan. Minuman ini bagus untuk lelaki.

4. Ambil chamomile kering, daun raspberry dan bunga limau dalam bahagian yang sama. 1 sudu kecil bancuhan campuran 1 timbunan. air mendidih dan biarkan mendidih selama 15-20 minit. Saring dan minum segelas infus 2 kali sehari. Teh ini disyorkan untuk wanita.

5. Campurkan bahagian madu dan walnut yang sama rata. Makan 1 sudu setiap satu. 2-3 kali sehari. Ubat yang enak ini baik untuk pesakit yang lemah, ibu hamil, ibu dan anak yang menyusu..

6.1 timbunan. walnut, 1 timbunan. aprikot kering, 1 timbunan. kismis, 2 lemon, 1.5 cawan. sayang. Perahkan buah-buahan kering dan lemon bersama-sama dengan kulit melalui penggiling daging dan campurkan dengan madu. Ambil campuran yang dihasilkan dalam 1 sudu besar. 3 kali sehari setengah jam sebelum makan.

7.100 g raspberi, 100 g strawberi, 100 g currant hitam, 1 cawan kedelai atau susu biasa, 1 sudu kecil. bijan. Pukul pengisar. Koktel ini sedap diminum pada waktu pagi..

8.2 kepala bawang putih besar, 6 lemon. Kisar bawang putih dalam pengisar, perah jus dari lemon. Tuangkan gruel bawang putih dengan jus, kacau dengan sudu kayu, ikat leher balang dengan kain bersih dan biarkan selama seminggu di tempat yang hangat dan gelap. Ambil infusi yang dihasilkan 1 sudu kecil. mencairkan dalam segelas air, selepas makan, selama 2 minggu.

9. Kisar sebilangan buah kering dari abu gunung merah atau buah hitam dan pinggul mawar dalam penggiling kopi. Bancuh 1 sudu kecil setiap satu. serbuk untuk 1 timbunan. air mendidih dan minum bukan teh. Minuman ini sangat berguna untuk kanak-kanak..

10.4 kg akar saderi, 400 g akar lobak, 400 g bawang putih, 400 g madu, 8 lemon. Masukkan semua bahan melalui penggiling daging, masukkan ke dalam piring kaca, ikat kain di leher dan letakkan di tempat yang hangat selama 12 jam (sekurang-kurangnya 30 ° C), kemudian masukkan ke tempat yang sejuk selama 3 hari. Kemudian perah jusnya, botol dan sejukkan. Ambil ubat yang anda terima, 1 des.l. 3 kali sehari 15 minit sebelum makan. Sebagai bonus, anda akan mendapat kesan sampingan yang menyenangkan dari komposisi ini - kesan yang menyegarkan.

11. 5 kuning telur puyuh, 1 sudu kecil. minyak bawang putih, 50 g kefir atau yogurt "hidup". Kacau bahan dan minum semasa perut kosong 30 minit sebelum sarapan.

Ini hanya sebahagian kecil dari kebijaksanaan rakyat, tetapi semua minuman dan ramuan ini akan membantu hanya jika anda menjaga diri anda dengan baik. Dengan mengikuti prinsip diet yang sihat, anda akan mengekalkan kekebalan anda pada tahap yang betul. Salah satu prinsip yang sihat adalah makan buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Tambahkan senaman sederhana dan udara segar ini - dan tidak akan menjadi sejuk bagi anda.!

Makanlah bervariasi dan sihat, dan tetap sihat!

Mengalahkan virus. 8 makanan untuk meningkatkan sistem imun anda

Dalam tempoh selsema dan bermulanya coronavirus baru di semua bidang, sangat penting untuk bersiap sedia, tetap tenang dan menguatkan imuniti. Kekebalan yang kuat dan daya tahan badan yang tinggi adalah jaminan bahawa penyakit ini akan melewati anda. Atau badan akan cepat mengatasinya dan anda akan mengalami selesema lebih mudah daripada mereka yang tidak memperhatikan kesihatan dan diet..

Sangat penting untuk makan dengan betul untuk menguatkan imuniti, kerana kebanyakan sel imun hidup di dalam usus. Selain pencernaan yang sangat baik, vitamin A, C, D, kumpulan B (terutamanya B6), magnesium, kalium, yodium, selenium adalah penting untuk imuniti yang baik. Makanan perlu mengandungi jumlah serat yang mencukupi (iaitu, kita bergantung pada sayur-sayuran dan buah-buahan), serta protein dan asid lemak berkualiti tinggi (pastikan makan ikan berlemak sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu, jangan lupa tentang unggas, kekacang).

Produk berikut telah membuktikan diri mereka dengan cemerlang sebagai pembantu imuniti:

Halia

Salah satu rempah yang paling sihat. Halia diperlukan untuk menguatkan sistem imun, ia akan membantu melawan jangkitan. Ia mengandungi gingerol. Ini adalah bahan yang membunuh kuman, menghentikan pertumbuhan beberapa bakteria berbahaya dan melawan virus. Halia sangat berkesan dalam melawan jangkitan yang timbul di mulut dan tekak. Oleh itu, akar ini adalah ubat pertama untuk selesema, sakit tekak dan penyakit lain yang tidak menyenangkan..

Selain gingerol, akar halia mengandungi banyak vitamin B, asid askorbik dan retinol. Mereka juga menguatkan sistem imun dan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit..

Kefir

Produk susu yang diperam sangat membantu fungsi saluran gastrousus yang stabil. Ini penting kerana usus mengandungi sebahagian besar sel imun. Oleh itu, kefir dan produk susu fermentasi lain sangat berguna untuk melemahkan imuniti. Kefir dari susu keseluruhan berfungsi paling baik, mengandungi jumlah maksimum vitamin dan probiotik.

Sauerkraut

Probiotik, bakteria asid laktik dan banyak vitamin C - semua makanan yang ditapai dapat membanggakannya, seperti sauerkraut, kimchi, acar epal dan beri, bahkan timun dan tomato. Penting agar produk tersebut benar-benar difermentasi, dan tidak acar, iaitu produk tersebut dibuat tanpa menambahkan asid, cuka dan gula..

Bakteria yang terkandung dalam makanan fermentasi tidak hanya membantu usus berfungsi, membersihkannya, tetapi juga menyokong kekebalan tubuh, membantu pengeluaran antibodi, dan melindungi terhadap mikroorganisma patogen.

Madu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pengaruh luaran yang negatif. Madu melawan kedua-dua kuman dan virus. Pengambilan madu secara berkala menguatkan sistem imun.

Telah diketahui bahawa madu dapat disimpan dalam jangka masa yang sangat lama. Ini kerana madu menghalang pertumbuhan bakteria, membunuhnya. Beberapa sudu teh madu sehari akan meningkatkan daya tahan penyakit anda semasa cuaca sejuk. Perlu diingat bahawa madu kehilangan khasiatnya yang bermanfaat ketika dipanaskan, jadi lebih baik jangan memasukkannya ke dalam teh, tetapi memakannya..

Produk hebat lain adalah propolis. Propolis tincture digunakan untuk otitis media, tonsilitis, sinusitis, dan selesema lain. Pada zaman dahulu, propolis digunakan untuk memastikan daging segar lebih lama: membunuh bakteria yang membiak dalam kehangatan.

Mengandungi lysozyme, yang mempunyai kesan antimikroba. Ia digunakan untuk mencegah penyakit saluran pernafasan atas. Adjika Siberia yang terkenal mempunyai kesan ajaib: lobak parut, tomato, bawang putih dan sedikit cuka sari apel, simpan di dalam peti sejuk.

Horseradish mengandungi banyak vitamin C, vitamin B, kalium, kalsium dan fosforus.

Bawang putih dan bawang

Dua "antibiotik semula jadi" yang paling terkenal. Mereka melawan bakteria dan virus, menyokong sistem kekebalan tubuh, mempunyai kesan antioksidan.

Tetapi untuk memanfaatkan sifat ajaibnya, anda perlu memakan bawang putih dan bawang mentah, yang tidak disukai semua orang. Tetapi anda boleh menambah bawang mentah atau bawang putih yang dicincang halus ke salad, taburkan pada rebusan sayur, hidangan daging.

Pucuk Brussels

Ia mengandungi banyak vitamin C, E dan K, yang kita perlukan untuk melawan jangkitan. Bukan hanya tauge Brussels yang menyokong imuniti, brokoli juga disarankan, ia juga mengandungi banyak vitamin C. Kubis putih juga berguna, terutama dalam bentuk piring, seperti yang telah kita sebutkan di atas.

Cuka epal

Asid malik mempunyai sifat antivirus dan antibakteria, cuka sari apel yang dicairkan (!) Bagus untuk membilas mulut dan menghilangkan persekitaran patogen dari rongga mulut. Selain itu, cuka sari apel mempunyai banyak vitamin..

Diet untuk meningkatkan imuniti

Peraturan umum

Kekebalan adalah kemampuan (reaksi pertahanan) tubuh untuk melawan pelbagai faktor kerosakan asing - antigen mikroba (bakteria, virus, kulat), asal tumbuhan dan haiwan. Kesan pada tubuh faktor-faktor tersebut menyebabkan tindak balas imun, yang merupakan reaksi yang berkembang secara konsisten, disertai dengan pengeluaran protein darah pelindung (antibodi) tertentu, yang mengenali dan memusnahkan agen asing.

Terdapat banyak faktor yang mengurangkan tahap imuniti, dan salah satunya adalah pemakanan yang buruk, kekurangan makro / mikronutrien. Ini adalah sifat pemakanan yang sangat penting untuk meningkatkan imuniti, kerana ia sangat menentukan komposisi mikroflora usus, yang mempunyai kesan imunomodulator dan secara langsung mempengaruhi ketahanan spesifik organisma dan kekebalan selular / humoral tertentu..

Perubahan mikroflora usus mengganggu penyerapan nutrien makanan, mengganggu pengeluaran imunoglobulin-A, yang mengaktifkan fungsi pelindung mukosa usus. Lebih-lebih lagi, usus adalah penghubung yang paling penting dalam sistem kekebalan tubuh, kerana dinding / selaput lendirnya mempunyai aktiviti imunologi (meresap dengan kapilari limfatik / mengandungi banyak kelenjar getah bening).

Dalam hal ini, untuk meningkatkan imuniti, pembetulan imunokresif tidak begitu penting, yang memperuntukkan:

  • Pemakanan yang mencukupi, termasuk pelbagai / makanan berkualiti, menyediakan tubuh dengan semua makro / mikronutrien, sesuai dengan keperluan fisiologi.
  • Mengelakkan / mengurangkan makanan yang mengandungi bahan tambahan tiruan (pengawet, penambah rasa, bahan tambahan makanan), makanan dengan gula berlebihan.
  • Makanan rendah kalori untuk pembetulan peningkatan berat badan / penolakan pelbagai jenis diet mono / ekspres.
  • Mengekalkan keteguhan mikrobiosenosis usus dan pembetulannya dalam perkembangan dysbiosis.

Yang sangat penting dalam memperkuat imuniti dan, oleh itu, dalam pemakanan, diberikan kepada komponen protein, komponennya (asid amino) adalah komponen terpenting dalam penghasilan leukosit dan antibodi (sebatian protein plasma darah). Asid amino dihasilkan oleh pemecahan protein oleh enzim pencernaan. Asid amino yang paling penting untuk imuniti dan sumber kandungannya adalah:

  • Lysine (mengambil bahagian dalam penghasilan antibodi) - daging merah (domba, daging babi), sardin, unggas, ikan kod, kekacang, kedelai.
  • Threonine (mengambil bahagian dalam sintesis antibodi / imunoglobulin) - daging lembu tanpa lemak, telur ayam, gandum, kacang polong.
  • Asparagine - dalam sumber haiwan (daging, ikan, produk tenusu, unggas, telur, makanan laut), dalam sumber tumbuhan (asparagus, tomat, kekacang, kacang kedelai, kacang, biji).
  • Alanine - daging babi, domba, daging kuda, daging babi, ikan laut tanpa lemak, sotong, keju, telur ayam, gandum, beras, kedelai.
  • Histidine - daging babi tenderloin, dada ayam, tuna, salmon, daging lembu, kacang kedelai, lentil, kacang tanah.
  • Glycine - daging merah, hati, daging arnab, hati ikan, telur puyuh, gandum keju kotej rendah lemak, kacang tanah, kekacang, kacang, biji wijen, biji, kemangi.
  • Glutamine - ikan laut, daging sapi, ayam, susu, telur, bayam, bit, kubis, pasli.
  • Ornithine - daging, telur, ikan.
  • Serine - domba, produk tenusu, telur ayam, jagung, kacang, gandum.
  • Cysteine ​​- ikan laut berminyak, ayam, daging babi, susu, telur, kacang-kacangan, gandum, beras, kekacang, jagung.

Oleh itu, diet untuk meningkatkan imuniti menyediakan kehadiran makanan dalam makanan seperti daging, unggas, telur, ikan, produk tenusu, serta kacang-kacangan, kekacang dan bijirin, biji-bijian yang mengandung protein sayuran. Pada masa yang sama, makanan protein harus diedarkan secara merata di antara waktu makan..

Masalah hubungan antara status vitamin-mineral tubuh dan imuniti memerlukan perhatian khusus, kerana banyak vitamin adalah koenzim / serpihannya dan mempengaruhi fungsi sistem imun. Vitamin larut lemak A, E dan D mempunyai kesan imunomodulator yang nyata, sementara vitamin C, B1 dan B12 larut dalam air. Jadi, vitamin A, E, C, yang merupakan antioksidan yang kuat dan meningkatkan penghasilan antibodi dan interferon.

Vitamin C terdapat dalam jumlah besar dalam buah sitrus, pinggul mawar, lada kiwi manis, kubis, kismis. Pengambilan asid askorbik yang tidak mencukupi ke dalam badan menyebabkan pelanggaran kekebalan sel-T yang ketara.

Sumber vitamin A adalah: hati, minyak ikan, mentega, krim / susu keseluruhan, kuning telur. Mengambil vitamin A mempercepat dan meningkatkan proses pengeluaran antibodi, merangsang reaksi imunologi sel.

Vitamin E terdapat dalam minyak kuman gandum, minyak sayuran (kacang tanah, bunga matahari, wijen, jagung, kedelai), kacang-kacangan, dedak, kacang soya, kekacang, sayur-sayuran berdaun.

Vitamin B12 dan B1 adalah peserta tidak langsung dalam reaksi imunologi, meningkatkan ketahanan bukan spesifik terhadap jangkitan. Mereka juga mempunyai kesan imunotropik, meningkatkan pengeluaran antibodi normal / imun, aktiviti fagosit leukosit.

Tidak kurang pentingnya adalah mineral (magnesium, yodium, kalsium, mangan, zat besi) dan terutama selenium dan zink, yang diperlukan untuk pembentukan / pembezaan sel-sel sistem imun, fungsi normal organ-organ sistem kekebalan tubuh, dan sintesis antibodi. Makanan seperti daging dan kuning telur kaya dengan zink. kubis, wortel, kekacang, sayur-sayuran hijau berdaun. Sumber selenium adalah: makanan laut, bijirin, ragi, ikan, dedak, tomato, kuning ayam, zaitun, bijirin, bawang putih, kacang-kacangan, hati.

Keadaan biocenosis usus sangat penting dalam mengekalkan imuniti. Mikroflora usus secara langsung mempengaruhi ketahanan bukan spesifik / imuniti selular dan humoral dan pelanggaran status mikrobiotik usus (dysbiosis), mengurangkan imuniti umum dan tempatan. Untuk mengekalkan mikroflora normal, makanan berikut harus ada dalam makanan:

  • Produk susu fermentasi yang mengandungi bakteria susu yang ditapai. Yogurt semula jadi, bifidokefir, acidophilus sangat berguna.
  • Produk makanan prebiotik (mempromosikan pertumbuhan mikroflora bermanfaat / menghalang pertumbuhan populasi mikroorganisma patogenik yang berpotensi berbahaya). Sifat-sifat ini dimiliki oleh: laktulosa, fruktosa-oligosakarida, laktitol, inulin, galacto-oligosakarida, yang terdapat dalam akar chicory mentah, artichoke Yerusalem, kacang kedelai, bawang putih mentah, kekacang, produk susu fermentasi, bawang mentah (bawang, gandum), spar, pisang.
  • Makanan yang mengandungi serat makanan (serat, pektin, selulosa, lignin). Mereka mengekalkan keadaan usus yang normal, membersihkannya, dan mendorong pertumbuhan mikroflora usus yang mesra, khususnya, Lactobacillus / Bifidobacter.

Sekiranya dysbiosis teruk, disyorkan untuk mengambil ubat probiotik - Bifidumbacterin, Colibacterin, Lactobacterin, Probiform, Narine, Sporobacterin dan lain-lain. Walau bagaimanapun, pilihan yang lebih baik adalah mengambil synbiotics, yang merangkumi pro dan prebiotik - Bioflor, Bifainol, Algilak, Bion-3, Normoflorin, Eubikor dan lain-lain..

Oleh itu, makanan yang meningkatkan imuniti harus menjadi bahagian penting dalam diet. Untuk meningkatkan imuniti, anda juga boleh mengesyorkan mengambil imunostimulan yang mempunyai kesan merangsang pada tubuh secara keseluruhan, termasuk pada faktor pertahanan yang tidak spesifik, merangsang aktiviti fagosit dan proses hematopoiesis. Ubat ini termasuk echinacea (Immunal), tincture serai, ginseng, licorice.

Komponen penting dalam pembentukan diet untuk meningkatkan imuniti adalah pengecualian produk yang mengurangkan imuniti:

  • Semua jenis gula (putih / coklat), jem, coklat, gula aising, gula-gula.
  • Daging asap dan makanan berlemak, terutamanya makanan segera dan makanan goreng.
  • Fruktosa (jus, buah manis, puri).
  • Laktosa (susu).
  • Produk yang menyebabkan / meningkatkan proses penapaian (barang bakar yis, kvass, bir, minuman berkarbonat manis, buah manis).
  • Makanan berkanji (bit, kentang, nasi putih, wortel).
  • Alkohol, yang walaupun dalam dos kecil, melambatkan aktiviti leukosit / menghalang pembentukan antibodi.

Keutamaan harus diberikan kepada produk yang mengandungi protein lengkap dan produk semula jadi rendah karbohidrat dengan tahap pemprosesan minimum (bijirin gandum, roti bijirin, kuman gandum, madu, sayur-sayuran / buah-buahan).

Produk yang dibenarkan

Diet untuk meningkatkan imuniti melibatkan kemasukan makanan seperti:

  • Daging merah tanpa lemak, ikan laut / sungai, unggas (ayam, ayam belanda), arnab, makanan laut (ketam, udang, cumi-cumi), roe ikan.
  • Bubur (oatmeal, soba, beras perang), rebus di dalam air.
  • Produk susu tenusu / fermentasi (krim rendah lemak, mentega, yoghurt semulajadi, biokefir, keju kotej, keju rendah lemak).
  • Minyak sayuran yang sejuk (bunga matahari, biji rami, jagung, zaitun, kacang tanah).
  • Telur ayam / puyuh.
  • Sayuran tidak berkanji (kubis, brokoli, terung, kubis Cina, puncak bit, selada air, tomato, tauge Brussels, saderi, timun, ramuan kebun), kacang kedelai, kekacang.
  • Sauerkraut, bijirin bercambah, rumput laut, biji rami, dedak.
  • Buah tanpa gula: kismis, lemon, oren, lingonberry, limau gedang, cranberry, delima, epal, blueberry, cranberry, viburnum.
  • Kacang, biji labu, biji bunga matahari, produk madu / lebah, buah kering.
  • Dari minuman - rebusan mawar liar, minuman buah, rebusan cranberry, lingonberry, teh dari herba / beri kering - rosehip, chamomile, alfalfa, currant hitam, pisang, oregano, abu gunung, hawthorn, abu gunung, jus wortel, rebusan oat, jus delima, air dengan jus lemon, teh hijau.