Hipotiroidisme

Penyakit di mana terdapat pelanggaran pengeluaran hormon tiroid disebut hipotiroidisme. Terdapat beberapa jenisnya (primer dan sekunder, bergantung pada hormon mana yang hilang, dll.). Tetapi semuanya memberi kesan negatif terhadap kualiti hidup..

Untuk mengekalkan tahap hormon tiroid yang diperlukan, ubat hormon diresepkan mengikut skema yang disahkan dengan ketat. Tetapi diet untuk hipotiroidisme juga memainkan peranan penting: pertama, pesakit, seperti tidak ada orang lain, memerlukan produk yang mengandungi yodium dan bahan lain, dan kedua, penyakit ini memberi kesan negatif terhadap berat badan, keadaan rambut dan kuku, dan tahap cairan dalam tubuh... Masalah-masalah ini dapat diperbaiki dengan memilih menu yang tepat..

Prinsip utama pemakanan

Semasa rawatan, diet menyelesaikan beberapa masalah sekaligus:

  • Menormalkan proses metabolik;
  • membolehkan anda mengekalkan berat badan yang normal;
  • mencegah aterosklerosis;
  • mengembalikan peredaran darah dalam tisu.

Kandungan kalori diet terapeutik mestilah kira-kira 2300 kkal. Diet untuk hipotiroidisme melibatkan pengurangan jumlah makanan dan kolesterol yang sukar dicerna, serta lemak jenuh. Menu harus mengandungi sekitar 70 g lemak setiap ketukan, kira-kira 20 g daripadanya adalah sayur. Karbohidrat perlu dimakan dari 350 hingga 400 g, sementara gula menyumbang maksimum 50 g. Protein memerlukan sekitar 80 g, di mana lebih daripada separuh harus berasal dari sayur-sayuran.

Terdapat juga beberapa peraturan penting. Oleh itu, lebih baik mengganti daging dengan ikan atau makanan laut, makan buah-buahan dan sayur-sayuran segar, dan bukannya gula-gula, makan buah kering. Ia juga berguna untuk mengatur hari puasa setiap tujuh hari..

Lebih baik memasak dengan memanggang dalam bekas tertutup atau memasak dalam dandang berganda. Hanya gunakan garam beryodium, dan gunakan minyak dan lemak minimum. Makanan harus hangat dan dikunyah dengan baik. Kami makan 5-6 kali setiap ketukan, tetapi bahagiannya kecil. Hidangan mestilah ringan, siap dan pelbagai.

Hipotiroidisme dan berat badan berlebihan

Ramai orang tertanya-tanya bagaimana kaitan hipotiroidisme dan berat badan berlebihan. Faktanya ialah apabila tahap hormon tiroid (T4, T3) turun, pengeluaran enzim di saluran pencernaan terganggu dan penggunaan tenaga menurun, ditambah dengan hipoksia tisu. Semua ini mempengaruhi berat badan secara negatif, dan bukan hanya di atasnya. Hipofungsi tiroid juga edema, keletihan, aterosklerosis dan hipotensi..

Oleh itu, diet untuk menurunkan berat badan dengan hipotiroidisme bukan sahaja dapat mengatasi masalah berat badan berlebihan, tetapi juga menjaga keseluruhan nada badan, dan juga jantung. Biasanya, orang yang menghidap penyakit tiroid disyorkan diet nombor 8 atau diet penulis Mary Chaumont. Kami akan melihatnya sedikit kemudian, tetapi sekarang kami akan menumpukan perhatian pada makanan yang berguna untuk kelenjar tiroid..

Produk yang dibenarkan. Jadual

Pemakanan untuk hipotiroidisme boleh dan harus betul dan enak. Mari kita memikirkan semua asas diet ini..

ProdukNilai dan cadangan
Ikan dan makanan lautIni adalah sesuatu yang mesti selalu ada di menu. Salad ikan dan rumput laut adalah sumber utama yodium, di mana hormon tiroid dibuat. Jangan hadkan diri anda dengan dua makanan ikan setiap minggu, ini adalah pilihan yang bagus, tetapi bagi mereka yang mempunyai tiroid yang sihat. Dan anda memerlukan lebih banyak fosforus dan yodium.

Inilah satu lagi perkara penting: ikan laut yang datang kepada kita dari lautan jauh dan selamat dari pembekuan mungkin mempunyai kurang yodium daripada ikan putih tanpa lemak dari takungan di luar bandar anda. Anda tidak perlu membenci makanan laut: sumber iodin nombor satu yang lain.

Rumpai lautIa adalah sumber utama yodium, fosforus, selenium dan unsur surih lain yang sangat diperlukan oleh kelenjar tiroid. Anda boleh mengehadkan salad rumput laut biasa untuk garis lintang kami, tetapi jika anda menghargai masakan Jepun, anda akan mendapat banyak hidangan dengan produk ini di dalamnya..
Buah-buahanTanpa buah segar, tidak akan ada metabolisme normal. Buah mana pun sesuai, tetapi perhatikan kiwi, kesemek dan feijoa, di mana terdapat banyak yodium. Tetapi hari puasa pada buah adalah lebih tepat untuk menghabiskan sedikit dengan epal biasa. Ngomong-ngomong, mereka juga mengandungi yodium yang cukup untuk memenuhi keperluan harian. Jangan lupa memasukkan serat ke dalam makanan, misalnya, dalam bentuk makanan dari pelbagai buah dan sayur-sayuran, biji-bijian, dll..
Sayur-sayuran dan sayur-sayuranHarus ada banyak dari mereka. Mereka dimakan sebagai salad atau mentah. Hanya mereka yang tergolong dalam keluarga salib yang dilarang (ini bukan hanya kubis, tetapi juga lobak, lobak, lobak, lobak). Tomato dan bit adalah pemegang rekod untuk yodium.

Kelenjar tiroid juga memerlukan vitamin A, jadi pilihlah sayur-sayuran oren dan merah. Anda juga memerlukan wortel, timun, bayam, dan sayur-sayuran. Adalah mungkin dan perlu untuk menggabungkan daging dengan sayur-sayuran, kerana vitamin kumpulan B merangsang proses pemikiran, yang dapat menderita penyakit tiroid.

Bijirin dan bijirinUntuk kerja kelenjar tiroid yang produktif, makan barli, soba dan bubur millet. Mereka kaya dengan vitamin dan mineral.
Produk susuSusu dan semua susu yang ditapai mestilah rendah lemak. Keju juga mengandungi banyak yodium, tetapi anda memerlukan jenis rendah lemak dan tanpa garam..
Kacang dan buah keringKacang kenari dan kacang pinus tidak kurang kaya dengan yodium daripada beberapa jenis ikan. Adapun buah kering, kemudian bersandar pada aprikot kering.
BeriCeri paling berguna untuk hipotiroidisme. Anda juga memerlukan gooseberry dan currant..
Air dan minumanDi antara minuman, lebih baik memberi keutamaan kepada kompot dengan minimum gula, jus (yang lebih semula jadi, lebih baik), teh yang lemah.

Harus ada air, tetapi agar tidak memprovokasi edema, kurangkan jumlahnya menjadi satu setengah liter. Air mesti disaring, kerana klorin, yang banyak airnya dari keran, mengganggu penyerapan yodium normal.

Berikut adalah makanan yang kaya dengan yodium.

Kandungan yang ditentukan setiap 100 gram produk.

Lebih baik jangan menyalahgunakan minyak dan lemak. Anda juga memerlukan sedikit mentega, minyak sayuran. Lebih baik perhatikan minyak kelapa dan biji rami. Roti disyorkan dikeringkan dan semalam, sosis - doktor, telur dalam bentuk omelet (wap) atau direbus lembut.

Sekiranya anda cuba menggunakan makanan dari jadual untuk diet harian anda, kemungkinan perkembangan hipotiroidisme berkurang. Dan dengan diet yang panjang, anda dapat merasakan peningkatan yang ketara.

Makanan yang dilarang. Senaraikan

Terdapat juga senarai yang agak besar di sini. Lupakan tentang:

  • Alkohol (untuk asimilasi alkohol anda memerlukan banyak hormon T3 dan T4) ;;
  • kekacang (terutamanya soya);
  • sebarang cendawan;
  • mustard, coca-cola, lada (mana-mana) dan koko dengan coklat;
  • salib;
  • sosej berlemak dan sosej, lemak babi, kaldu kaya, daging berlemak, produk daging kalengan asap dan asin (termasuk ikan - tidak ada iodin di sana);
  • marjerin;
  • cacat;
  • makanan bakar dan makanan panggang manis (karbohidrat cepat lain dibenarkan dalam jumlah terhad).

Diet Mary Chaumont

Mary Chaumont adalah seorang penulis AS yang dirinya sendiri menderita hipotiroidisme, tetapi tidak berputus asa dan belajar untuk mengekalkan berat badannya walaupun dalam keadaan metabolisme yang perlahan. Diet Hypothyroidism Mary Chaumont memberikan banyak kalori. Untuk mengira berapa banyak yang anda perlukan, kalikan berat badan anda dengan 25 dan tolak 200. Seperti yang anda fahami, sukar untuk lapar. Tetapi bahagikan angka ini dengan 6 yang lain dan dapatkan jumlah kalori yang perlu anda makan dalam satu hidangan. Makan semua makanan yang dibenarkan di atas, tetapi perhatikan makanan yang kaya dengan tirosin. Di antara produk protein, ini adalah ikan, serta unggas dan daging sapi tanpa lemak, dan diet juga membolehkan produk tenusu dengan kandungan lemak rendah. Tirosin terdapat dalam kacang almond, alpukat, biji labu, pisang, dan lentil. Di antara kekacang, kacang lima juga boleh diterima. Sudah tentu, anda memerlukan bubur dan yodium. Tetapi garam beryodium (kita tidak menggunakan yang lain) memerlukan sedikit dan dua kali seminggu.

Anda juga memerlukan banyak vitamin, jadi buah-buahan dan sayur-sayuran belum dibatalkan.

Menu untuk hari itu mungkin berbeza:

  • Anda boleh sarapan dengan rebusan sayur, telur dadar kukus, sayur atau salad sayur, bubur cair dengan susu.
  • Untuk makan tengah hari, anda boleh menikmati sesuatu yang manis (keju kotej rendah lemak dengan beri, jeli, jeli).
  • Kami menjamu selera dengan sup ikan yang tidak berminyak, sup ringan, potongan daging kukus atau souffle ikan (ayam);
  • Snek pada mousse buah atau beri, epal bakar, yoghut dengan minimum lemak;
  • Kami makan malam dengan sayur atau salad sayur, ikan bakar, bubur labu, sayur bakar.

Diet 8

Jadual nombor 8 disyorkan untuk orang yang berlebihan berat badan, tetapi diet 8 mungkin juga sesuai untuk hipotiroidisme. Yang paling penting, ia diperlukan setelah pemulihan dari penyakit ini, sementara yang tinggal hanyalah mengurangkan sedikit berat badan. Krim masam, daging berlemak, keju, mayonis, salai dan sosej dilarang di sini. Sayur-sayuran tanpa pati, buah-buahan (tanpa gula), fillet ayam putih dan bijirin dibenarkan.

Diet selama seminggu. Jadual

Seperti yang telah anda lihat, diet untuk hipotiroidisme boleh berubah-ubah dan tidak ketat. Oleh itu, anda boleh memasak pelbagai hidangan sihat dan menggantikan yang tidak disukai dengan yang lebih disukai. Menu anggaran selama seminggu adalah seperti berikut:

Hari dalam semingguSarapan pagiMakan tengah hariMakan malam
IsninUntuk sarapan pagi, muesli buatan sendiri dengan susu (lemak minimum), roti gandum penuh dengan keju dan teh stevia.Untuk makan tengah hari, salad wortel dengan minyak zaitun, borscht dengan daging lembu tanpa lemak, teh dan sekeping kecil coklat gelap. Makanan ringan pada segelas kacang atau beri yang dibenarkan.Kami makan malam dengan ikan atau ayam bakar, labu panggang dan epal.
SelasaKami bersarapan dengan keju kotej paling rendah lemak atau sebilangan telur ditambah salad timun dengan ramuan. Untuk sandwic kedua (seperti Isnin). Daripada minum teh, anda boleh minum kefir atau yogurt.Kami makan tengah hari dengan ayam belanda atau ayam rebus, kentang tumbuk dan salad tomato-timun. Buah sebagai pencuci mulut. Anda boleh menikmati makanan ringan dengan makanan laut rebus atau roti gandum dengan ham tanpa lemak..Kami makan malam lagi dengan keju kotej (sebagai pilihan, stroganoff daging lembu), roti dengan teh dan mentega, satu buah.
Hari RabuPada hidangan pertama, kami menggembirakan keju kotej dengan kacang, roti gandum dengan mentega, dan kefir.Kami menjamu selera dengan sup ayam rebus atau sayur dengan daging tanpa lemak, teh dengan sepotong coklat, atau kefir. Kami mempunyai sandwic untuk makanan ringan, pencuci mulut rendah lemak atau buah-buahan.Kami makan malam dengan ikan kukus (ikan laut), nasi liar untuk lauk, ditambah jus sayur atau buah.
KhamisPada waktu pagi, rumput laut dalam bentuk salad dan beberapa telur ditambah susu skim.Pada sebelah petang, kami makan kaldu rendah lemak dengan telur dan ayam, serta ramuan, salad wortel (seperti pada hari Isnin) dan teh hijau dengan stevia. Makanan ringan pada kiwi, orkis atau pencuci mulut yang kurang berlemak.Pada waktu petang lagi lauk ayam dan sayur (atau salad).
JumaatPada waktu pagi - ikan laut rebus, sandwic dengan roti gandum, keju dan mentega tanpa garam, jus segar.Kami makan dengan cara yang sama seperti makan malam semalam. Makanan ringan pada alpukat.Kami makan malam dengan rumput laut, rebus daging sapi dan teh dengan coklat gelap.
SabtuTelur dan tomato bakar dengan keju rendah lemak, jus, kefir atau teh.Makan tengah hari dengan sup lentil ditambah salad bayam dan epal. Makanan ringan pada dadih sifar dengan buah.Kami makan malam dengan daging panggang tanpa lemak, salad Korea dengan sayur-sayuran panggang.
AhadJeli untuk sarapan pagi dan telur dadar dengan keju Adyghe.Pada sebelah petang kami makan salad, sayur-sayuran kukus dan daging lembu. Untuk makanan ringan, kami mempunyai biji labu, pisang atau kacang yang belum membosankan..Kami makan malam dengan ikan hering dengan kentang tumbuk (mentega minimum), atau keju kotej, ditambah teh dengan stevia dan coklat gelap atau jus.

Satu hari boleh dilakukan memunggah.

Sekiranya anda menjalani diet vegetarian, ganti produk daging dengan tahu, soba hijau, kacang hijau yang tumbuh.

hasil

Dalam hipotiroidisme, diet, walaupun bukan rawatan utama, diperlukan untuk mengekalkan berat badan dan meningkatkan penampilan. Sekiranya anda tidak mengikutinya, risiko koma dan aterosklerosis myxedema meningkat. Pada kanak-kanak yang sakit, penolakan untuk diet dipenuhi dengan perkembangan intelektual atau kretinisme yang tertunda.

Benjolan di leher, sesak nafas, sakit tekak, kulit kering, kusam, rambut gugur, kuku rapuh, bengkak, bengkak wajah, mata kusam, keletihan, mengantuk, air mata, dll. - itu semua kekurangan yodium dalam badan. Sekiranya simptomnya "di wajah" - ada kemungkinan kelenjar tiroid anda tidak lagi dapat berfungsi dengan normal. Anda tidak bersendirian, menurut statistik, sehingga sepertiga penduduk dunia menderita masalah tiroid.

Bagaimana untuk melupakan penyakit tiroid? Profesor Vladimir Trofimovich Ivashkin bercakap mengenai perkara ini di sini.

Menu untuk hipotiroidisme kelenjar tiroid. Pemakanan yang betul

Kelenjar tiroid adalah organ utama sistem endokrin. Pengeluaran hormon, pengaturan metabolisme, mood, keadaan kulit dan rambut - semua ini, satu atau lain cara, bergantung kepada keadaannya. Setiap orang perlu menjalani pemeriksaan pencegahan, terutama mereka yang mengalami gangguan pada kelenjar tiroid dalam sejarah saudara terdekat.

Apa itu hipotiroidisme

Hypothyroidism adalah sejenis disfungsi tiroid. Fungsi utama organ ini adalah penghasilan hormon tiroksin dan triiodothyronine. Sekiranya kelenjar tiroid tidak berfungsi, pengeluaran hormon menurun. Lama kelamaan, masalah bermula di dalam badan berkaitan dengan keadaan patologi ini. Keadaan ini dipanggil hipotiroidisme..

Dalam kebanyakan kes, ini adalah proses keradangan di kelenjar, yang disebut doktor sebagai tiroiditis. Lebih jarang ia dikaitkan dengan kerosakan fungsi hipotalamus atau kelenjar pituitari.

Sekiranya anda telah didiagnosis menderita hipotiroidisme, jangan putus asa, mereka hidup dengannya lama dan bahkan pulih sepenuhnya. Tetapi anda pasti perlu mempertimbangkan semula gaya hidup dan pemakanan anda..

Cara mengesan penyakit

Penyakit ini tidak mempunyai gejala yang jelas, oleh itu, ia sering dikesan hanya pada peringkat pemeriksaan pencegahan. Gejala penyakit adalah seperti berikut:

  • kulit kering;
  • kenaikan berat badan yang tajam;
  • masalah menurunkan berat badan, walaupun pada diet yang betul;
  • keletihan kronik, keadaan patah walaupun selepas 8 jam tidur;
  • apatis dan kemurungan;
  • ketidakupayaan untuk hamil;
  • penurunan libido;
  • keguguran rambut.

Penghidap hipotiroidisme sering mengaitkan gejala ini dengan keletihan dan kerja berlebihan. Sementara itu, jika sekurang-kurangnya dua gejala digabungkan dalam satu orang, maka perlu berunding dengan ahli endokrinologi. Adalah berguna untuk lulus ujian terlebih dahulu agar perbualannya dapat dilaksanakan dengan ketara. Selalunya, ujian berikut ditetapkan:

  • TSH;
  • T4;
  • Anti-TPO.

Sekiranya organ tidak dalam keadaan teratur, sekurang-kurangnya satu daripada ujian akan tidak berfungsi. Sekiranya di luar terdapat pembengkakan di kawasan leher dan gondok kecil dapat dilihat, maka ultrasound kelenjar tiroid akan berguna.

Kaedah rawatan dan pembetulan

Rawatan utama untuk hipotiroidisme adalah terapi penggantian. Pesakit mengambil hormon sintetik, yang dihasilkan oleh kelenjar tiroidnya dalam jumlah yang tidak mencukupi. Ubat yang paling popular adalah "L-tiroksin" dan "Eutirox", bahan aktifnya adalah natrium levothyroxine. Mereka dihasilkan dalam bentuk tablet dalam pelbagai dos, jika tidak sesuai, maka dihancurkan.

Dos dipilih mengikut hasil ujian, yang pada tahap ini pesakit memerlukan sekali sebulan. Dengan dos yang dipilih, tahap hormon dipantau sekurang-kurangnya sekali setiap enam bulan. Penting untuk mengambil tablet pada waktu pagi dan semasa perut kosong, sekurang-kurangnya setengah jam sebelum sarapan atau makanan ringan..

Tetapi, sebagai tambahan kepada terapi penggantian, pesakit mesti menyemak semula menu biasa. Sekiranya hipotiroidisme kelenjar tiroid, menu adalah terapi dan mempunyai nama "Jadual nombor 8". Pemakanan yang betul tidak akan berfungsi di sini..

Produk apa yang dikontraindikasikan

Oleh kerana menurunkan berat badan dengan hipotiroidisme adalah masalah besar, makanan yang mempengaruhi kenaikan berat badan dikontraindikasikan. Berat berlebihan hanya akan meningkatkan beban pada kelenjar tiroid yang sudah terkena. Ini adalah produk berikut:

  • gula;
  • tepung premium;
  • alkohol;
  • kopi;
  • coklat putih dan susu.

Penting untuk mengecualikan dari diet semua pedas, goreng, asap.

Dan jika produk berikut tidak dapat dikeluarkan sepenuhnya dari diet, maka sekurang-kurangnya perlu mengurangkan jumlah penggunaannya:

  • susu;
  • garam;
  • produk daging perindustrian;
  • daging merah;
  • mentega, krim masam dan keju berlemak.

Cukup aneh, tetapi penggunaan salib, dan ini semua jenis kubis, bayam dan soya, menghalang kelenjar tiroid. Ini adalah perbezaan utama antara diet hipotiroidisme tiroid dan pematuhan diet.

Bagaimana pemakanan yang buruk mempengaruhi kelenjar tiroid

Selalunya, pada pesakit dengan hipotiroidisme, terdapat kebiasaan makan yang tidak betul, seperti makan berlebihan, makan gula-gula dan makanan berkanji yang tidak terkawal. Pemakanan yang tidak betul adalah salah satu sebab kegagalan kelenjar tiroid.

Semasa makan makanan, bergantung pada komposisinya, tubuh menghasilkan banyak bahan yang diperlukan untuk penyerapannya. Makan makanan dengan indeks glisemik tinggi boleh membebankan tiroid dan pankreas.

Sebab lain yang sering berlaku untuk kegagalan fungsi kelenjar tiroid adalah makanan yang kekurangan vitamin dan unsur surih. Ini mengenai ketiadaan dalam diet atau pengambilan yodium dalam jumlah yang sangat kecil. Di kawasan yang tidak ada laut berdekatan dan makanan laut jarang dan mahal, ini tidak biasa. Jalan keluarnya adalah dengan mengambil iodin sebagai tambahan.

Makanan apa yang meningkatkan fungsi tiroid

Banyak yodium terdapat dalam makanan berikut:

  • ikan, terutamanya merah;
  • makanan laut;
  • rumput laut atau rumput laut;
  • garam laut;
  • kesemak;
  • bijirin soba;
  • walnut.

Sekiranya seseorang sudah sakit dengan hipertiroidisme, anda juga tidak boleh menyalahgunakan produk ini dalam jumlah yang banyak, ini akan membebankan. Tetapi perlu menggunakannya secara sederhana.

Produk berikut boleh dimakan tanpa sekatan:

  • sayur-sayuran;
  • buah-buahan dengan indeks glisemik rendah;
  • bijirin dan bijirin;
  • roti garing;
  • makanan laut;
  • ikan tanpa lemak.

Produk lebah lebah, sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan mineral dan vitamin mempunyai kesan positif pada kelenjar tiroid.

Prinsip asas pemakanan untuk hipotiroidisme

  1. Menu harus dibuat dengan mengambil kira pengurangan kalori sekitar 30% dari apa yang diperlukan oleh seseorang, tetapi secara beransur-ansur dan tidak lebih dari 1200 Kcal.
  2. Hilangkan makanan yang secara mendadak meningkatkan kadar glukosa darah. Ini semua barang manis dan panggang yang dibuat dari tepung premium, kecuali barang bakar yang terbuat dari tepung gandum dan tepung gandum.
  3. Makan banyak ikan, makanan laut, dan alga.
  4. Makan dalam bahagian kecil, tetapi sekurang-kurangnya sekali setiap 3.5 jam.
  5. Beri keutamaan kepada daging putih daripada merah.
  6. Makan lebih banyak makanan tumbuhan.
  7. Kurangkan pengambilan lemak haiwan.
  8. Minum banyak air, sekurang-kurangnya 2 liter.
  9. Ingat bahawa buah-buahan dengan indeks glisemik tinggi, seperti anggur, dianggap manis..

Contoh menu mingguan untuk hipotiroidisme

Berdasarkan senarai produk yang dibenarkan, anda boleh membuat banyak pilihan menu yang berbeza. Ia sangat serupa dengan menu orang yang ingin menurunkan berat badan atau mengambil berat tentang kesihatan mereka. Prinsipnya, sesuai untuk mana-mana ahli keluarga..

Berikut adalah pilihan menu selama seminggu dengan hipotiroidisme tiroid sebagai contoh. Lama kelamaan, anda boleh mula membuat kombinasi sendiri, berdasarkan had kalori.

Sarapan pagi: Dua roti dengan alpukat, teh chamomile.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, soba rebus dengan dada ayam panggang.

Makanan ringan petang: sandwic mangga dan keju kotej.

Makan malam: kentang rebus dengan ikan bakar dalam kerajang.

Sarapan pagi: telur orak dari tiga putih dan satu kuning telur dengan tomato, jus.

Makan tengah hari: salad Yunani, mi ayam dan nasi, jus.

Makanan ringan petang: pisang dan segelas kefir.

Makan malam: zucchini rebus dengan ayam belanda dan sayur-sayuran bermusim secukupnya.

Sarapan pagi: oatmeal (sama ada di atas air atau susu yang dicairkan dengan air 50/50), teh chamomile.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, nasi dengan udang.

Makanan ringan petang: jus epal dan 3 biji oat, jus.

Makan malam: salad musim panas, steak kalkun.

Sarapan pagi: bubur soba, buah.

Makan tengah hari: potongan daging kukus dan barli mutiara, hijau.

Snek tengah hari: sandwic ikan merah yang dibuat dari roti gandum.

Makan malam: sotong, telur dan salad timun, teh hijau.

Sarapan pagi: teh hijau, sandwic keju tanpa garam, kiwi, jus.

Makan tengah hari: bubur barli, ikan putih rebus, salad musim panas, kompot buah kering.

Makanan ringan petang: pisang, air, strawberi dan goncang feijoa.

Makan malam: labu yang dipanggang dengan ayam belanda, kek beras, teh hijau.

Sarapan pagi: 2 telur rebus, kek beras, jus dan oren.

Makan tengah hari: salad rumput laut, udang rebus dengan sayur-sayuran.

Makanan ringan petang: segelas kefir rendah lemak, segenggam kacang.

Makan malam: potongan daging ayam dengan soba, salad Yunani.

Sarapan pagi: sandwic roti gandum dengan keju tanpa garam, chicory.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, salad tuna, roti dan teh hijau.

Makanan ringan petang: yogurt semula jadi, buah.

Makan malam: rebus daging lembu tanpa lemak dengan sayur-sayuran.

Semasa memasak, terdapat beberapa nuansa yang perlu dipertimbangkan:

  1. Mana-mana jenis daging yang dipilih, ia selalu menjadi pilihan untuk memilih bahagian yang kurang berlemak. Kaki ayam selalu lebih gemuk daripada payudara, tetapi kaki ayam belanda adalah sebaliknya..
  2. Anda perlu kulit burung.
  3. Sayur-sayuran lebih baik dimakan mentah.
  4. Sekiranya anda tidak mahu makan rebus dan kukus, anda selalu boleh memanggang dengan kerajang.
  5. Sup sebaiknya dimakan hanya dengan sup sayur.

Ramalan

Sekiranya anda mengikuti diet dan menu ini untuk hipotiroidisme kelenjar tiroid, dan juga bergerak sedikit, maka orang itu pasti akan mula menurunkan berat badan. Anda perlu mempersiapkannya dengan hipotiroidisme, kilogram menjadi lebih sukar dan lebih perlahan. Tetapi jangan berputus asa.

Tetapi apabila berat badan menjadi optimum, ujian pasti akan menjadi lebih baik. Sekiranya anda masih mengekalkan berat badan ini untuk masa yang lama, sekurang-kurangnya setahun, maka ada harapan untuk pemulihan kelenjar tiroid..

Bonus yang menyenangkan akan menjadi titik lain yang akhirnya kembali normal jika anda mengikuti menu ini dengan hipotiroidisme tiroid selama seminggu:

  • tenaga;
  • fungsi saluran gastrousus yang betul;
  • tahap kolesterol darah;
  • tekanan arteri;
  • metabolisme;
  • mood.

Diet untuk hipotiroidisme

Artikel pakar perubatan

Diet untuk hipotiroidisme adalah sekumpulan peraturan yang bertujuan untuk memulihkan fungsi kelenjar tiroid, yang harus diikuti. Pertimbangkan ciri pemakanan perubatan, resipi lazat dan menu yang sihat.

Hipotiroidisme adalah gangguan kelenjar tiroid di mana pengeluaran hormon tiroid terganggu. Terdapat banyak sebab untuk gangguan organ tersebut. Selalunya ini adalah kegagalan hormon, keturunan atau pengaruh faktor berbahaya. Gejala penyakit adalah berbeza, terutamanya keletihan, kekurangan tenaga, mengantuk, intoleransi sejuk, sembelit, haid yang menyakitkan dan kenaikan berat badan (walaupun tidak ada selera makan). Tanda-tanda ini mungkin tidak disedari atau dikaitkan dengan pelbagai sebab lain, seperti tekanan, kemurungan, atau kerja berlebihan..

Ketika penyakit ini berkembang, gejala mulai meningkat. Pada kebanyakan pesakit, nadi mungkin perlahan, kulit menjadi sejuk, kering dan mulai kasar, sakit otot muncul, bengkak di sekitar mata, dan wajah menjadi pucat. Rambut di kepala, alis, dan kawasan intim mula rontok. Suara menjadi serak dan sedikit kasar, dan refleks perlahan.

Rawatan diet untuk hipotiroidisme

Rawatan hipotiroidisme dengan diet adalah salah satu kaedah terapi untuk penyakit ini. Ia dilakukan bersama dengan rawatan ubat, dan kemudian sebagai kaedah pencegahan dan pembetulan..

Pada peringkat awal, penyakit ini dirawat dengan diet. Ahli endokrinologi melakukan pemeriksaan menyeluruh dan memilih makanan yang sesuai untuk pesakit. Diet terapi diperlukan untuk memulihkan badan yang lemah dan bergantung pada bentuk dan jenis hipotiroidisme. Dengan pertolongannya, anda dapat menghilangkan sebab-sebab gangguan tersebut..

Semasa memilih diet, ahli endokrinologi membincangkan semua masalah pemakanan dengan pesakit, menjelaskan dan menjelaskan tujuan dan kepentingannya. Dan juga mengetahui hasil yang diharapkan oleh pesakit. Sebagai contoh, terdapat cadangan diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan, kerana salah satu gejala penyakit ini adalah berat badan berlebihan. Di samping itu, doktor cuba mengambil kira keupayaan bahan pesakit..

Pemakanan untuk hipotiroidisme

Pemakanan dalam hipotiroidisme memainkan peranan penting, kerana selalunya pesakit tidak menyangka bahawa makanan dan penyediaannya yang betul adalah kunci kepada tubuh yang sihat dan kuat. Dalam masyarakat moden kita, semakin kerap anda dapat menemui pesakit dengan penyakit ini. Dan setiap tahun usia penyakit ini semakin muda. Sebelum ini, gangguan itu didiagnosis pada wanita usia klimaks, tetapi sekarang ia berlaku pada usia 20-30 tahun.

Pesakit perlu menyusun menu dengan betul, iaitu diet terapi dan pemulihan. Produk harus segar dan mengandungi vitamin dan mineral yang berguna, kerana penyakit ini mengganggu banyak fungsi tubuh. Kekurangan nutrien dapat diatasi dengan ubat, menggabungkan ubat dengan makanan semasa rawatan dan selepasnya. Makanan mesti diproses dengan betul semasa memasak untuk mengekalkan semua khasiat yang bermanfaat. Untuk tujuan ini, alat dapur moden sangat sesuai, yang sangat diperlukan di dapur..

Apakah diet untuk hipotiroidisme?

Apa jenis diet untuk hipotiroidisme - masalah ini perlu diselesaikan hanya dengan doktor-ahli endokrinologi-pakar pemakanan. Sekiranya anda menemui tanda-tanda penyakit pertama, anda perlu mendapatkan bantuan perubatan. Doktor anda akan mendengar semua aduan anda dan memberi arahan untuk ujian darah TSH (hormon perangsang tiroid). Sekiranya indikatornya terlalu tinggi, maka ahli terapi merujuk kepada ahli endokrinologi. Ahli endokrinologi mengumpul anamnesis dan, jika perlu, menetapkan ujian tambahan. Semua ini diperlukan untuk menetapkan ubat dan memilih diet yang berkesan..

Selalunya, pesakit diresepkan: Diet Mary Chaumont (membantu menurunkan berat badan kembali normal), jadual diet No. 8, diet untuk hipotiroidisme autoimun dan subklinikal dan pemakanan pencegahan untuk memulihkan dan mengekalkan badan. Ini adalah beberapa diet yang paling berkesan. Rawatan sedemikian bertujuan untuk pemulihan fungsi organ yang terjejas dengan selamat..

Diet Mary Chaumont untuk hipotiroidisme

Diet Mary Chaumont untuk Hypothyroidism disusun oleh seorang penulis Amerika yang menulis buku terlaris, The Hypothyroidism Diet. Penulis mendakwa bahawa, dalam satu atau lain cara, majoriti pesakit menghadapi diet. Mary sendiri menghadapi penyakit tiroid. Dia menghabiskan banyak waktu dan usaha untuk memahami segalanya, dan sampai pada kesimpulan bahawa gangguan metabolik tidak terbatas pada kekurangan tiroksin yang sederhana. Oleh itu, kaedah yang digunakan oleh orang yang sihat tidak cukup untuk menghilangkan berat badan berlebihan..

Dia menyoroti sejumlah nuansa yang memerlukan perhatian khusus. Pertama sekali, anda perlu memastikan bahawa, setelah lulus ujian, TSH cukup rendah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa banyak doktor lebih suka membatasi preskripsi tiroksin sebaik sahaja tahap TSH normal. Kadar TSH adalah dari 0,5 hingga 5,0 mU / l. Oleh itu, apabila TSH anda berada di bawah 5.0 mU / L, doktor memutuskan untuk meninggalkan jumlah T4 yang diambil pada tahap ini..

Pengarang diet menawarkan pengiraan kandungan kalori dalam diet tersebut - kalikan berat pesakit dalam kilogram dengan 25 dan tolak 200 kcal. Ini akan menjadi pengambilan kalori harian anda. Berdasarkan pengiraan ini, anda boleh membuat menu dan memilih produk tanpa melebihi kandungan kalori yang disyorkan. Anda perlu makan dalam bahagian kecil, beberapa kali sehari. Dengan cara ini anda akan kenyang lebih cepat dan tidak akan merasa lapar. Perut dan anda akan menerima makanan yang diperlukan, dan juga vitamin dan mineralnya. Kekebalan dan sistem hormon secara beransur-ansur akan mula pulih.

Diet nombor 8 untuk hipotiroidisme

Diet nombor 8 diresepkan oleh doktor untuk memulihkan proses metabolik dalam badan. Terapi pemakanan membolehkan anda mencapai normalisasi berat badan dan mengembalikan fungsi normal badan. Dengan bantuan diet, doktor cuba mengehadkan pengambilan kalori. Tubuh mengalami tekanan, yang menyumbang kepada penurunan berat badan dengan membuang lebihan lemak dari kedai-kedai badan. Karbohidrat dikurangkan dengan mengehadkan barangan bakar dan karbohidrat sederhana.

Makanan yang merangsang pengeluaran jus gastrik dikeluarkan dari diet. Anda perlu makan beberapa kali sehari, 5-6 makanan akan mencukupi. Puasa semasa rawatan dilarang. Sayuran dan buah mentah mempunyai khasiat yang berguna, selain itu, rendah kalori. Anda harus mengelakkan diri daripada merasa lapar, kerana ini sering mendorong anda untuk menghentikan diet. Produk boleh direbus, direbus, dibakar.

Sekatan juga berlaku untuk cecair, anda tidak perlu minum tidak lebih dari 1.5 liter air yang disucikan setiap hari. Oleh kerana fungsi metabolik terganggu di dalam badan, air disimpan di dalam tisu, membentuk edema. Dianjurkan untuk mengurangkan bahagian kursus pertama dan mengelakkan garam. Minuman beralkohol dan bumbu yang membangkitkan selera tidak termasuk dalam menu. Setiap 7-10 hari sekali, anda boleh menghabiskan hari puasa dengan buah-buahan dan jus segar.

Diet untuk hipotiroidisme autoimun

Diet untuk hipotiroidisme autoimun bertujuan untuk memulihkan badan. Penyakit ini adalah kerosakan pada kelenjar tiroid ketika tubuh mula menghasilkan antibodi terhadap organnya sendiri. Maksudnya, tubuh menolak sel-sel tiroid, memusnahkannya. Punca gangguan tidak difahami sepenuhnya. Ramai doktor percaya bahawa penyakit ini adalah hasil proses autoimun, tetapi boleh menjadi pendedahan radiasi atau terlalu jenuh tubuh dengan yodium..

Adalah perlu untuk merawat hipotiroidisme autoimun secara menyeluruh, baik dengan ubat-ubatan dan dengan bantuan pemakanan. Diet ini menyediakan penolakan makanan goreng, asap, pedas, makanan dalam tin, serta gula-gula dan produk roti. Tidak akan berlebihan untuk mengurangkan jumlah cecair yang dimakan kerana risiko edema..

Diet untuk hipotiroidisme subklinikal

Diet untuk hipotiroidisme subklinikal adalah diet yang sihat. Penyakit ini berlanjutan tanpa gejala yang ketara dan paling kerap dikesan semasa ujian makmal. Sekiranya, setelah lulus ujian, tahap TSH meningkat, dan tahap T4 adalah normal, maka ini menunjukkan jenis lesi tiroid ini. Sekiranya perlu, tetapkan terapi ubat. Tetapi selalunya doktor menawarkan terapi diet dan terapi vitamin. Vitamin diperlukan untuk memulihkan sistem imun dan sistem badan yang lain.

Diet berdasarkan pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Diet harus mengandungi daging dan makanan laut tanpa lemak (ayam, arnab, ayam belanda, udang, kerang). Makanan laut sangat penting kerana ia adalah sumber yodium semula jadi, yang mengisi semula kelenjar tiroid. Makanan yang mengandungi biji koko dan kopi akan berguna, kerana kaya akan vitamin B dan magnesium. Diet mesti dibahagikan kepada beberapa makanan, hadkan minum hingga 700 - 1500 ml sehari.

Diet untuk hipotiroidisme untuk penurunan berat badan

Diet untuk penurunan berat badan dengan hipotiroidisme bertujuan menormalkan proses metabolik dalam badan. Oleh kerana gangguan metabolik, pesakit mendapat berat badan berlebihan. Pertimbangkan cadangan utama untuk diet yang sihat:

  • Perlu makan dengan kerap dan pecahan, iaitu dalam bahagian kecil.
  • Jangan kelaparan, kerana ini memperburuk metabolisme yang sudah lambat dan boleh menyebabkan kemurungan.
  • Diet harus mengandungi banyak sayur-sayuran segar, buah-buahan dan herba, kerana mengandungi vitamin dan unsur mikro yang berguna untuk memulihkan badan.
  • Aktiviti fizikal dan berjalan-jalan luar biasa.
  • Diet harus mengandung makanan yang mengandung yodium: rumput laut, udang, kerang, cumi-cumi, kerang.
  • Anda harus meninggalkan makanan yang menyumbang kepada pengumpulan berat badan berlebihan (alkohol, gula-gula, makanan bakar, kemasinan).
  • Hadkan pengambilan cecair, kerana lebihan air di dalam badan menyebabkan pembengkakan.

Menu diet untuk hipotiroidisme

Menu diet harus berbeza-beza. Adalah salah untuk menganggap bahawa diet adalah makanan yang tidak sedap. Ini jauh dari masalahnya, makanan yang lebih sihat adalah asas pemulihan. Jangan lupa bahawa banyak bergantung pada cara anda menyediakan makanan dan, tentu saja, mood anda untuk pulih. Pertimbangkan menu contoh untuk hari ini:

  • Segelas yogurt bebas gula, kefir atau teh hijau.
  • 2 telur rebus atau 1 epal hijau.
  • Sup sayur atau sup ayam ringan.
  • Bubur (soba, barli mutiara, barli).
  • Salad laut (campuran salad rumput laut).
  • Keju kotej dan kaserol bijirin.
  • Epal atau mana-mana 2 buah pilihan anda.
  • Salad hijau segar.
  • Fillet ikan bakar.
  • Segelas jus apa pun.
  • Roti dedak.
  • Segelas kefir atau susu.

Resipi diet hipotiroidisme

Resipi diet untuk hipotiroidisme membolehkan anda mempelbagaikan diet, menjadikan proses penyembuhan menjadi enak dan berkesan. Kami menawarkan beberapa resipi ringkas:

Pai daging ketam

  • Puff pastry - 500 g
  • Daging ketam - 200 g
  • Telur - 2 keping.
  • Krim masam - 100 g
  • Dill atau pasli

Gulungkan doh dan masukkan ke dalam acuan. Potong daging ketam, campurkan dengan telur dan krim masam, tambah dill atau pasli. Masukkan sedikit rempah kering untuk perasa dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 30 minit. Hiaskan dengan daun pasli dan dill semasa dihidangkan..

Sup udang dan kupang

  • Udang yang dikupas - 150-200 g
  • Kerang yang dikupas - 100 g
  • Kentang - 50 g
  • Krim masam atau krim - 100 g
  • Bawang - 1 keping.
  • Lobak - 1 pc.

Letakkan periuk air, kentang, dan wortel dadu di atas api. Setelah mendidih, masukkan kerang dan udang. Selepas 5-7 minit, masukkan krim masam atau krim. Anda boleh lada sup sedikit. Rebus selama 3-5 minit dan hidangkan.

Salad makanan ringan

  • Kubis Peking - 1 kepala kubis
  • Jagung beku segar - 100-150 g
  • Keropok bijirin atau crouton roti hitam - 100 g
  • Keju keras - 50 g
  • Telur - 3 keping.
  • Untuk berpakaian: minyak zaitun, pasli kering atau dill.

Cincang kubis halus, rebus telur dan potong. Parut keju pada parut besar dan cairkan jagung. Campurkan semua bahan, tambahkan crouton dan beberapa sudu pembalut.

Diet untuk hipotiroidisme adalah salah satu kaedah untuk memulihkan badan dan kelenjar tiroid dengan selamat. Pesakit dengan diagnosis ini harus menjalani gaya hidup yang sihat, mematuhi diet yang betul dan aktif secara fizikal. Semakin awal penyakit ini didiagnosis, semakin tinggi peluang untuk sembuh dan sedikit bahaya pada tubuh..

Apa yang anda boleh makan dengan hipotiroidisme?

Apa yang anda boleh makan dengan hipotiroidisme - pakar pemakanan mengesyorkan mengambil jadual diet No. 15 dan No. 8 sebagai asas menu anda. Menu ini mengandungi banyak hidangan lazat dan sihat yang mengandungi semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Selalunya, gangguan ini menyebabkan kelainan dalam pengeluaran vitamin A, jadi makanan dengan ramuan ini harus dimasukkan dalam diet. Terdapat banyak vitamin A "murni" di hati, terutama di hati ikan kod (daging babi dan daging lembu juga sesuai) dan wortel. Produk laut yang mengandungi iodin, zink, kalsium, fosforus juga berguna..

Dengan hipotiroidisme, risiko terkena osteoporosis meningkat. Oleh itu, pesakit perlu menerima jumlah kalsium dan fosforus yang mencukupi untuk penyerapan vitamin D. Semasa memilih dan menyusun diet, jangan lupa bahawa terdapat banyak kalsium dan fosfor dalam produk tenusu, terutamanya dalam keju, kekacang, ikan, sayur-sayuran segar dan buah-buahan. Vitamin D banyak terdapat pada ikan, terutama hati ikan dan kaviar, mentega, telur.

Sebagai tambahan kepada pemakanan, berjalan di udara segar mempunyai sifat penyembuhan. Mereka membantu menjaga tubuh dalam keadaan baik, mengangkat mood, menghilangkan kemurungan dan kesihatan yang buruk..

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hipotiroidisme?

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hipotiroidisme - Pakar pemakanan mengesyorkan untuk menjauhi makanan ringan. Makanan segera, makanan berlemak, pedas, goreng, manis dan berkanji dilarang. Banyak makanan tidak sihat mengandungi lemak soya dan transgenik. Bahan-bahan ini kurang diserap dan dikeluarkan dari badan, mengganggu penyerapan mineral dan vitamin

Setelah mengambil makanan seperti itu, terdapat ketepuan yang cepat, tetapi kemudian tubuh memerlukan makanan dalam jumlah yang lebih besar. Apabila kelenjar tiroid rosak, proses metabolik menjadi perlahan, jadi minuman beralkohol dilarang. Mereka perlahan-lahan dikeluarkan dari badan dan menahan air, menyebabkan bengkak. Tidak digalakkan makan daging dan ikan berlemak, produk tepung putih, gula, madu, gula-gula.

Diet apa yang harus anda ikuti untuk hipotiroidisme??

Dalam artikel ini, anda akan belajar:

Hipotiroidisme adalah keadaan di mana tubuh tidak menghasilkan hormon tiroid yang mencukupi.

Hormon tiroid membantu mengawal pertumbuhan, pemulihan, dan metabolisme badan. Orang yang menderita hipotiroidisme mungkin mengalami keletihan, keguguran rambut, kenaikan berat badan, kesejukan, kemurungan, dan banyak gejala lain..

Hipotiroidisme mempengaruhi 1-2% populasi dunia, dan ia berlaku 10 kali lebih kerap pada wanita berbanding lelaki.

Makanan sahaja tidak dapat menyembuhkan hipotiroidisme. Walau bagaimanapun, gabungan nutrien dan ubat-ubatan dapat membantu memulihkan fungsi tiroid dan mengurangkan gejala pada tahap minimum..

Dalam artikel ini, anda akan belajar diet mana yang terbaik untuk hipotiroidisme, makanan mana yang paling baik dimakan, dan makanan mana yang harus dielakkan. Semua maklumat dalam artikel berdasarkan kajian saintifik.

Apa itu hipotiroidisme?

Kelenjar tiroid adalah kelenjar berbentuk kupu-kupu kecil yang terletak di pangkal leher.

Ia menghasilkan dan menyimpan hormon yang mengandungi iodin (juga disebut hormon tiroid) yang mempengaruhi hampir setiap sel di dalam badan kita..

Apabila kelenjar tiroid menerima isyarat yang disebut TSH (hormon perangsang tiroid), ia melepaskan hormon tiroid ke dalam aliran darah. Isyarat ini dihantar dari kelenjar pituitari, kelenjar kecil di pangkal otak, ketika tahap hormon yodium terlalu rendah..

Dalam beberapa kes, kelenjar tiroid tidak melepaskan hormon walaupun terdapat TSH yang mencukupi. Ini dipanggil "hipotiroidisme primer" dan merupakan bentuk hipotiroidisme yang paling biasa.

Hampir 90% hipotiroidisme primer disebabkan oleh tiroiditis Hashimoto, penyakit autoimun di mana sistem kekebalan tubuh secara salah menyerang kelenjar tiroid.

Penyebab lain hipotiroidisme primer adalah: kekurangan yodium, kecacatan genetik, ubat-ubatan dan pembedahan tertentu yang membuang sebahagian kelenjar tiroid.

Dalam kes lain, kelenjar tiroid tidak menerima TSH yang mencukupi, isyarat untuk melepaskan lebih banyak hormon. Ini berlaku apabila kelenjar pituitari tidak berfungsi dengan baik dan disebut "hipotiroidisme sekunder".

Hormon tiroid sangat penting. Mereka membantu mengawal pertumbuhan, pemulihan dan metabolisme, proses di mana tubuh mengubah makanan menjadi tenaga..

Metabolisme mempengaruhi suhu badan dan kadar kalori dibakar. Oleh itu, orang yang menderita hipotiroidisme sering merasa sejuk, letih, dan menambah berat badan dengan mudah..

Mengapa hipotiroidisme mempengaruhi metabolisme?

Hormon tiroid membantu mengawal kadar metabolisme anda. Semakin cepat metabolisme, semakin banyak kalori yang dibakar oleh badan ketika rehat.

Orang dengan hipotiroidisme mempunyai hormon tiroid lebih sedikit. Ini bermakna metabolisme mereka lebih perlahan dan mereka kehilangan lebih sedikit kalori semasa berehat..

Metabolisme yang perlahan dikaitkan dengan beberapa risiko. Ia boleh membuat anda merasa letih, menaikkan kolesterol darah dan menjadikan berat badan lebih sukar.

Sekiranya anda sukar mengekalkan berat badan yang sihat dengan hipotiroidisme, cubalah kardio sederhana hingga kuat. Seperti berjalan pantas, berlari, mendaki dan mendayung.

Penyelidikan menunjukkan bahawa senaman aerobik sederhana hingga intens dapat membantu meningkatkan tahap hormon tiroid. Sebaliknya, ini dapat membantu mempercepat metabolisme..

Orang yang mengalami hipotiroidisme juga boleh mendapat manfaat daripada peningkatan penyerapan protein. Penyelidikan Menunjukkan Diet Protein Tinggi Membantu Meningkatkan Kadar Metabolik Anda.

Apa nutrien yang penting?

Terdapat beberapa nutrien yang penting untuk fungsi tiroid terbaik.

Iodin adalah mineral asas yang terlibat dalam penciptaan hormon tiroid. Oleh itu, orang yang kekurangan yodium dalam badan berisiko terkena hipotiroidisme..

Kekurangan yodium sangat biasa dan mempengaruhi sepertiga populasi dunia. Namun, ini jarang terjadi pada orang di negara maju, kerana mereka mempunyai kemampuan untuk mengambil garam beryodium.

Sekiranya anda kekurangan yodium, tambahkan garam beryodium ke makanan anda atau makan lebih banyak makanan kaya yodium seperti rumput laut, ikan, produk tenusu, dan telur.

Suplemen yodium tidak diperlukan jika anda mendapat cukup yodium dari diet anda. Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa yodium berlebihan boleh membahayakan kelenjar tiroid..

Selenium

Selenium membantu tubuh "mengaktifkan" hormon tiroid supaya ia dapat digunakan oleh badan.

Mineral jejak asas ini juga bertindak sebagai antioksidan, yang bermaksud dapat melindungi kelenjar tiroid dari kesan berbahaya molekul yang disebut "radikal bebas".

Menambah makanan kaya selenium ke dalam diet anda adalah cara terbaik untuk meningkatkan kadar selenium di dalam badan anda. Ini termasuk: kacang Brazil, tuna, sardin, telur dan kacang.

Tetapi jangan mengambil makanan tambahan selenium tanpa cadangan doktor. Makanan tambahan mengandungi dos yang besar, dan selenium boleh berbahaya dalam jumlah besar.

Seperti selenium, zink juga membantu tubuh "mengaktifkan" hormon tiroid..

Penyelidikan juga menunjukkan bahawa zink membantu mengatur TSH, hormon yang memberi isyarat kepada kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon tiroid..

Kekurangan zink adalah kejadian yang jarang berlaku di negara maju, kerana terdapat banyak produk yang dibekalkan..

Tetapi, jika anda menghidap hipotiroidisme, anda harus makan lebih banyak makanan kaya zink seperti udang dan kerang lain, daging lembu dan ayam..

Apa nutrien yang buruk?

Terdapat beberapa nutrien yang boleh membahayakan orang dengan hipotiroidisme.

Bahan Goitrogenik

Bahan goitrogenik adalah sebatian yang boleh mengganggu fungsi normal kelenjar tiroid.

Mereka mendapat nama mereka dari kata goiter, yang merujuk kepada kelenjar tiroid yang membesar yang boleh terjadi dengan hipotiroidisme.

Kedengarannya tidak dijangka, tetapi zat goitrogenik terdapat di banyak makanan sehari-hari. Antaranya:

  • Produk soya: tauhu, tempe, kacang edamame, dll..
  • Sebilangan sayur-sayuran: kubis putih, brokoli, sayur collard, kembang kol, bayam, dll..
  • Buah-buahan dan tanaman dengan kanji: kentang, ubi kayu, pic, strawberi, dll..
  • Kacang dan biji-bijian: millet, kacang pain, kacang dll..

Jadi, secara teori, orang dengan hipotiroidisme harus menghindari makanan goitrogenik dalam makanan mereka. Namun, ini hanya masalah bagi orang yang kekurangan yodium atau yang banyak memakan makanan dengan zat goitrogenik..

Selain itu, memasak makanan seperti itu dapat menghilangkan sifat berbahaya mereka..

Satu-satunya pengecualian dalam senarai ini adalah millet Afrika. Beberapa kajian mendapati bahawa millet Afrika dapat mengganggu kelenjar tiroid walaupun anda tidak kekurangan yodium..

Gluten

Gluten adalah protein yang terdapat dalam bijirin seperti gandum, rai dan barli.

Orang dengan penyakit usus dan autoimun tidak boleh mengambil gluten. Tubuh mereka secara salah menyerang dan merosakkan saluran pencernaan di sekitarnya.

Malangnya, penyelidikan menunjukkan bahawa orang dengan penyakit autoimun berisiko tinggi untuk menghidap penyakit autoimun yang lain..

Oleh itu, sebilangan orang yang menghidap tiroiditis Hashimoto - penyebab utama hipotiroidisme - mungkin juga mempunyai penyakit usus..

Ini juga bermaksud bahawa beberapa orang dengan tiroiditis Hashimoto mungkin perlu menghilangkan gluten dari diet mereka untuk memperbaiki gejala..

Makanan untuk dielakkan

Nasib baik, tidak banyak makanan yang harus dielakkan dalam diet hipotiroidisme anda..

Walau bagaimanapun, makanan yang mengandungi zat goitrogenik harus dimakan secara sederhana dan hanya disediakan dengan baik..

Anda juga harus mengelakkan makanan yang diproses kerana kalori lebih tinggi. Ini boleh menjadi masalah bagi seseorang yang menderita hipotiroidisme, kerana orang seperti itu dapat menambah berat badan dengan mudah..

Berikut adalah senarai makanan dan makanan tambahan yang harus dielakkan sepenuhnya:

  • Millet: dalam semua jenis
  • Makanan yang sangat diproses: hot dog, pai, biskut, dll..
  • Makanan tambahan: Walaupun dos selenium dan yodium normal sangat penting untuk kesihatan tiroid, terlalu banyak boleh membahayakan. Makanan tambahan selenium dan yodium harus dielakkan melainkan ditetapkan oleh doktor anda.

Berikut adalah senarai makanan yang boleh anda makan secara sederhana. Makanan ini mengandungi zat goitrogenik atau menjadi perengsa jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

  • Makanan bebas gluten: roti, pasta, bijirin, bir, dll..
  • Produk soya: tauhu, tempe, kacang edamame, susu kedelai, dll..
  • Sayur-sayuran dari keluarga kubis: brokoli, sayur-sayuran kol, bayam, kubis putih, dll..
  • Sebilangan buah: pic, pir dan strawberi.
  • Minuman: Kopi, teh hijau dan alkohol - minuman ini boleh mengganggu kelenjar tiroid.

Sekiranya anda mempunyai penyakit usus akibat tiroiditis Hashimoto, atau jika anda merasa tidak selesa makan makanan dengan gluten, maka anda harus menghilangkan gluten sepenuhnya..

Makanan bernilai dimakan

Terdapat banyak pilihan makanan yang boleh diterima untuk penghidap hipotiroidisme. Yaitu:

  • Telur: telur keseluruhan adalah yang terbaik, kerana kuning telur mengandungi iodin dan selenium, dan protein mengandungi banyak protein.
  • Daging: semua daging, termasuk daging domba, daging lembu, ayam, dll..
  • Ikan: Semua makanan laut termasuk salmon, tuna, halibut, udang, dll..
  • Sayur-sayuran: Semua sayur sangat sedap. Sayuran kubis paling baik dimakan secara sederhana, terutamanya jika dimasak.
  • Buah: semua buah lain, termasuk beri, pisang, oren, tomato, dll..
  • Bijirin dan biji-bijian bebas gluten: beras, soba, quinoa, biji chia, dan biji rami.
  • Produk Tenusu: Semua produk tenusu, termasuk susu, keju, yogurt, dll..
  • Minuman: Air dan minuman tanpa kafein lain.

Orang dengan hipotiroidisme harus makan makanan berdasarkan sayur-sayuran, buah-buahan, dan daging tanpa lemak. Mereka rendah kalori dan sangat memuaskan, yang dapat membantu mengelakkan kenaikan berat badan..

Contoh rancangan makan

Berikut adalah contoh diet mingguan untuk seseorang yang mengalami hipotiroidisme..

Ia menyediakan sejumlah protein yang sihat, sedikit mengehadkan karbohidrat, dan membantu mengekalkan berat badan yang sihat.

Ingatlah untuk mengambil ubat tiroid anda 1 hingga 2 jam sebelum makan pertama anda, atau seperti yang diarahkan oleh doktor anda. Nutrien seperti serat makanan, kalsium dan zat besi boleh mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerap ubat dengan betul.

Isnin

  • Sarapan pagi: Roti bebas gluten dengan telur.
  • Makan tengah hari: Salad ayam dengan 2-3 kacang Brazil.
  • Makan malam: Kacau ayam dan sayur dengan nasi.

Selasa

  • Sarapan pagi: Oatmeal dengan 1/4 cawan (31 gram) buah beri.
  • Makan tengah hari: Salad Tuna panggang.
  • Makan malam: Ikan bakar dengan lemon, thyme dan lada dengan sayur-sayuran kukus.

Hari Rabu

  • Sarapan pagi: Roti bebas gluten dengan telur.
  • Makan tengah hari: Sisa makan malam.
  • Makan malam: Udang kebab dan salad quinoa.

Khamis

  • Sarapan pagi: Puding biji Chia - 28 gram biji chia, 240 ml yogurt Yunani, dan 1/2 sudu teh ekstrak vanila dengan buah cincang secukupnya. Biarkan dalam cawan semalaman.
  • Makan tengah hari: Sisa makan malam.
  • Makan malam: Daging panggang dan sayur-sayuran kukus.

Jumaat

  • Sarapan pagi: Smoothie Pisang dan Berry.
  • Makan tengah hari: Sandwic Ayam Bebas Gluten.
  • Makan malam: Babi Fajitas - Babi tanpa lemak yang dicincang, paprika dan Salsa di Jagung Tartilla.

Sabtu

  • Sarapan pagi: Telur, cendawan dan zucchini fritata.
  • Makan tengah hari: Tuna dan salad dengan telur rebus.
  • Makan malam: Pizza bebas gluten Mediterranean buatan sendiri dengan pes tomato, zaitun dan keju feta.

Ahad

  • Sarapan pagi: Omelet dengan sayur-sayuran yang berbeza.
  • Makan tengah hari: Salad quinoa dengan sayur-sayuran hijau dan kacang-kacangan.
  • Makan malam: Stik panggang dengan hiasan sayur-sayuran.

Petua untuk mengekalkan berat badan yang sihat

Sangat mudah untuk menambah berat badan dengan hipotiroidisme, kerana metabolisme perlahan.

Berikut adalah beberapa petua untuk membantu mengekalkan berat badan yang sihat.

  • Cukup rehat. Bertujuan untuk tidur 7-8 jam setiap malam. Kurang tidur dapat membantu anda menambah berat badan, terutama di sekitar perut anda.
  • Awasi diet anda. Perhatikan apa yang anda makan, mengapa anda makan, dan seberapa cepat anda makan. Ini akan membantu anda menjalin hubungan yang lebih sihat dengan makanan. Penyelidikan menunjukkan ia juga dapat membantu menurunkan berat badan.
  • Cuba yoga atau meditasi. Yoga dan meditasi dapat membantu anda menghilangkan tekanan dan meningkatkan kesihatan keseluruhan anda. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa mereka berkesan untuk mengekalkan berat badan yang sihat.
  • Cuba diet rendah karbohidrat. Mengurangkan karbohidrat sangat berkesan untuk mengekalkan berat badan yang sihat. Tetapi jangan mencuba diet protein untuk hipotiroidisme, kerana terlalu sedikit karbohidrat dalam tubuh dapat mengurangkan jumlah hormon tiroid..

Pengeluaran

Hypothyroidism adalah penyakit yang menyerang 1-2% orang di Bumi..

Ia boleh menyebabkan gejala seperti keletihan, kenaikan berat badan, pembekuan, dan banyak lagi..

Nasib baik, makan nutrien dan ubat yang betul dapat membantu mengurangkan gejala dan meningkatkan fungsi tiroid..

Mineral surih yang baik untuk tiroid anda adalah yodium, selenium dan zink.

Sebaliknya, pengambilan gluten boleh menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan pada sesetengah orang dengan tiroiditis Hashimoto, penyebab utama hipotiroidisme. Ini kerana penyakit tiroiditis dan usus Hashimoto mempunyai hubungan. Beberapa orang mungkin mempunyai kedua-duanya..

Makan diet yang sesuai dengan tiroid dapat membantu mengurangkan gejala dan mengekalkan berat badan yang sihat. Diet ini melibatkan penggunaan makanan dan protein yang diproses rendah..