Diet untuk arthrosis dan artritis sendi

Makanan bukan sahaja cara untuk kenyang. Makanan mempunyai kesan besar pada seluruh badan. Khususnya, diet manusia memainkan peranan penting dalam penyakit sistem muskuloskeletal. Apa diet untuk artritis dan arthrosis sendi yang dianggap paling betul?

Cadangan umum

Mereka akan membantu seseorang mengimbangkan makanan mereka dan menjadikannya lebih bermanfaat untuk kesihatan sendi:

  • Sekatan kalori. Ramai pesakit dengan sakit sendi berlebihan berat badan. Walaupun diet kaya dengan vitamin dan unsur mikro, tetapi pada masa yang sama kandungan kalori akan melebihi yang dibenarkan bagi seseorang, ini akan memberi kesan negatif kepada proses metabolik, dan sebagai akibatnya, pada sendi.
  • Diet seimbang. Hari ini dianggap keseimbangan BJU yang paling optimum (protein, lemak dan karbohidrat) 2: 3: 5, dan ia dapat disesuaikan oleh doktor. Sebagai contoh, jika pesakit mempunyai gout di antara diagnosis, maka kandungan protein dapat dikurangkan, dan dengan arthrosis - meningkat, kerana dari asid amino barulah tulang rawan dan ligamen terbentuk.
  • Penolakan goreng. Ini bukan mengenai kalori tetapi juga mengenai racun yang dibawa oleh makanan tersebut ke dalam tubuh manusia. Sendi menderita terutamanya dari pencemaran darah, dan jika seseorang sudah mempunyai penyakit yang sesuai dari sistem muskuloskeletal, maka goreng adalah kontraindikasi untuknya walaupun dalam jumlah kecil.
  • Pengambilan kalsium, fosforus dan magnesium yang mencukupi. Kalsium adalah penyusun utama struktur tulang. Fosfor adalah pemangkin proses ini, ia juga merupakan bahagian tulang.
  • Pengambilan vitamin maksimum. Dalam penyakit sistem kerangka, vitamin A, B, D, C sangat penting.Vitamin D membantu menyerap kalsium dan "mengarahkan" ke tulang. Vitamin B membantu menguatkan sistem saraf dan mencegah kekejangan otot. Vitamin C terlibat dalam sintesis kolagen, dan oleh itu kesannya terhadap keanjalan ligamen sangat berharga.

Kualiti makanan juga memainkan peranan penting. Ia semestinya segar, tanpa tanda-tanda kebodohan. Makanan dengan jangka hayat yang telah berakhir akan menyebabkan keracunan pada orang yang sakit sendi.

Apa tidak dengan arthritis dan arthrosis

Pemakanan untuk artritis dan arthrosis membatasi makanan berikut dalam diet pesakit.

Hidangan daging

Mereka dianggap berbahaya dalam dua tuduhan sekaligus. Pertama, mengandungi purin, yang merupakan salah satu pencetus gout. Sekiranya seseorang sudah mengalami gangguan dalam fungsi sistem kerangka, maka gout juga dapat ditambahkan pada mereka dengan kelebihan daging dalam makanan manusia. Kedua, asid arakidonat dalam produk daging terurai di dalam badan menjadi eicosanoid, yang menyebabkan keradangan struktur tulang, iaitu artritis.

Coklat

Produk ini tidak boleh dianggap buruk kerana beberapa sebab: kandungan gula tinggi, kandungan kalori tinggi, dan asas purin.

Alkohol

Adrenalin dan dopamin, tahap yang meningkat ketika meminum minuman beralkohol, membantu mengaktifkan semua proses keradangan di dalam badan, termasuk artritis. Selain itu, alkohol membuang kalsium keluar dari badan dan dengan itu menjadikan struktur tulang lebih berliang dan lemah. Di samping itu, alkohol menurunkan kadar kalium dan dengan itu menyumbang kepada pembentukan edema..

Akhirnya, mabuk alkohol, akibat klasik dari pengambilan minuman tersebut, mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap keadaan sendi. Walaupun seseorang mempunyai segalanya yang sesuai dengan sendi, alkohol boleh menjadi dorongan yang mengganggu fungsi normal rangka tulang..

Garam adalah salah satu pemangkin utama untuk proses keradangan. Pengambilan garam yang meningkat menyebabkan peningkatan kepekatannya pada tulang. Di samping itu, jisim tulang itu sendiri berkurang, sementara tisu lembut di sekitarnya menjadi bengkak. Ini, ditambah dengan kesakitan, adalah manifestasi keradangan klasik..

Lemak trans

Mungkin, tidak ada satu pun titik positif dari ramuan ini untuk pengguna, dan hanya pengeluar yang menguntungkan dari sudut ekonomi. Seseorang mengambil lemak trans pada siang hari dalam pelbagai produk - kentang goreng, kek, biskut dan gula-gula. Komponen ini mempunyai kesan yang sangat negatif pada keseluruhan metabolisme dan secara tidak langsung menyebabkan bukan sahaja kegemukan, tetapi juga penyakit sendi.

Bercakap mengenai sekatan, anda perlu ingat bahawa produk yang disenaraikan mungkin muncul di meja orang yang menderita arthritis atau arthrosis, tetapi jarang sekali. Jadi, coklat secara keseluruhan adalah produk yang sihat, kaya dengan pelbagai vitamin dan unsur mikro yang jarang berlaku. Kadang-kadang makan sepotong coklat adalah menyenangkan dan sihat, tetapi anda tidak boleh melakukan ini setiap hari.

Perkara yang sama berlaku untuk daging. Menjadi vegetarian bukanlah jalan keluar yang terbaik, kerana daging mengandungi protein yang sangat diperlukan oleh tubuh. Mustahil untuk mengecualikan garam sepenuhnya dari diet. Anda harus berusaha memilih makanan dengan kandungan rendah. Mungkin hanya alkohol dan lemak trans yang tidak mempunyai sifat bermanfaat..

Apa yang anda boleh makan

Makanan yang disyorkan untuk arthrosis dan arthritis termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, bijirin gandum, dan ikan. Amat berguna adalah minyak ikan, yang sangat diperlukan untuk penyakit sendi. Sekiranya seseorang tidak mengambil cukup banyak produk ikan, maka dia harus memasukkan minyak ikan sebagai bahan tambahan.

Bagi daging, pesakit seperti itu dibenarkan memakan daging putih - ayam, ayam belanda, arnab. Ia dianggap paling ringan, cepat dicerna, dan oleh itu diet. Terdapat pengecualian kecil di antara sayur-sayuran, iaitu, beberapa spesies dari keluarga nighthade (tomato, kentang, terung). Mereka juga mengandungi sebatian purin.

Diet untuk artritis

Diet untuk artritis sangat penting, tetapi jenis pemakanan yang akan dibincangkan dalam artikel ini mungkin sangat mengejutkan anda. Yang perlu anda lakukan adalah membuang semua bayang malam dan masalah sendi anda akan diselesaikan.

Apa yang tidak boleh dimakan untuk artritis?

Mematuhi diet tertentu dan tidak memasukkan makanan terlarang dalam makanan anda dapat mengurangkan gejala penyakit: mengurangkan keradangan dan kesakitan, mengurangkan bengkak, menghilangkan peningkatan berat badan.

Dengan artritis, anda tidak boleh menggunakan:

Teh dan kopi pekat. Anda harus menolak untuk mengambilnya kerana fakta bahawa lebihan kafein dalam badan menyebabkan pencairan kalsium dari tulang. Ini memprovokasi perkembangan artritis dan memperburuk perjalanannya..

Hidangan daging. Faktanya ialah asid arakidonat adalah sebahagian daripada produk haiwan. Sekali di dalam tubuh manusia, ia menjadi eicosanoid. Bahan aktif secara biologi inilah yang menyebabkan keradangan pada sendi, yang menyebabkan arthritis..

Alkohol. Penggunaan minuman beralkohol membawa kepada fakta bahawa bahan aktif seperti adrenalin dan dopamin memasuki darah manusia. Mereka memperburuk perjalanan penyakit ini, meningkatkan keradangan pada tisu-tisu sendi. Pada masa yang sama, tahap kalium dalam darah menurun, yang menyebabkan pembentukan edema. Cecair di dalam beg periartikular mula tiba, tekanan meningkat di dalamnya. Sekiranya keracunan alkohol telah berlaku, maka pastinya terdapat penipisan tisu tulang rawan pada sendi. Juga berbahaya untuk menggunakan minuman beralkohol bersama dengan ubat-ubatan, misalnya analgesik.

Coklat. Makanan ini mengandungi gula pekat, yang akan membantu anda menambah berat badan. Ini akan mempengaruhi keadaan sendi secara negatif, menyumbang kepada ubah bentuknya..

Garam. Kristal putih ini menyebabkan pemendapan garam pada sendi, menyumbang kepada penurunan jisim tulang, peningkatan edema, perkembangan keradangan dan peningkatan kesakitan..

Kentang goreng, kerepek, keropok, marjerin, kek. Semua makanan ini mengandungi lemak trans, yang akan meningkatkan berat badan dan menyumbang kepada peredaran darah yang lemah, yang bermaksud bahawa sakit sendi akan kekurangan nutrien, yang akan memperburuk perjalanan artritis..

Kuning telur, mentega, hati ikan kod, tomato terung, krim masam, dan lain-lain akan menyumbang kepada risiko terkena gout, dan oleh itu serangan artritis gout.

Secara umum, terdapat sedikit makanan yang dilarang pada orang yang menderita arthritis. Kesemuanya boleh diganti, dan seseorang tidak akan mengalami ketidakselesaan yang teruk ketika beralih ke diet. Lebih-lebih lagi, ia harus dipatuhi dengan ketat hanya pada hari-hari ketika penyakit ini berada pada tahap akut. Semasa tempoh pengampunan, diet tidak begitu ketat..

Apa yang perlu dimakan untuk artritis?

Terdapat keseluruhan kumpulan makanan yang mesti dimakan oleh pesakit arthritis.

Tetapi di antara mereka, lapan dari yang paling berguna dapat dikenal pasti, mereka mengandungi jumlah maksimum bahan berguna yang akan membantu sendi yang meradang kembali normal:

Salmon. Ikan ini adalah juara dalam kandungan omega-3. Mereka adalah sendi yang diperlukan untuk melegakan keradangan di dalamnya. Yang paling berguna ialah ikan ini, yang ditangkap di laut, ikan yang telah tumbuh di alam liar. Ikan yang diternak mempunyai omega-3 kurang. Salmon juga mengandungi vitamin D3, ia tidak boleh digantikan oleh tulang.

Badam, yang mengandungi sejumlah besar vitamin E. Pengambilannya secara tetap ke dalam badan menyumbang kepada fakta bahawa membran luar kapsul sendi akan diperkuat. Ini akan melindungi sendi daripada kerosakan radikal bebas. Sekiranya seseorang yang menderita arthritis alah pada kacang ini, maka ia selalu boleh diganti dengan biji bunga matahari atau kacang tanah. Vitamin penting juga terdapat di dalamnya, tetapi dalam dos yang sedikit berkurang..

Betik. Kelebihannya terletak pada kenyataan bahawa ia hanya mengandung sejumlah besar vitamin C. Menurut kajian baru-baru ini, dialah yang mempengaruhi kedua-dua kejadian dan kadar perkembangan arthritis. Tidak sia-sia mempercayai bahawa terdapat banyak vitamin ini dalam jeruk dan lemon, dalam pepaya ia dua kali lebih banyak. Selain itu, buah eksotik ini mengandungi beta-karoten, yang bermanfaat untuk kesihatan sendi..

Epal yang mempromosikan pengeluaran kolagen. Dialah yang membentuk asas tisu tulang rawan sendi, yang dihancurkan oleh artritis. Untuk menebus kerugiannya, perlu memakan sekurang-kurangnya satu buah ini, yang tersedia untuk hampir semua orang. Secara semula jadi, epal tidak mengandungi kolagen, tetapi mereka mengandungi quercetin, yang secara aktif terlibat dalam pembentukannya. Tetapi agar komponen berguna masuk ke dalam badan sepenuhnya, epal tidak boleh dikupas dan diproses secara termal.

Kacang hitam lebih disukai daripada jenis lain ketika berkaitan dengan sendi. Kacang hitam mengandungi lebih banyak antioksidan, terutama antosianin yang memerangi radikal bebas, yang menghalang penghasilan siklooksigenase (cox-2), enzim yang bertanggungjawab untuk keradangan. Kacang hitam juga dimuatkan dengan mangan, mineral penting untuk kesihatan sendi..

Hijau collard. Makanan ini kaya dengan kalsium, yang penting untuk tulang. Kebanyakan orang percaya bahawa anda perlu minum susu untuk mendapatkan dos mikronutrien yang diperlukan. Sebenarnya, sangat mungkin untuk menggantinya dengan kubis, yang akan menjadi keutamaan bagi pesakit dengan artritis. Bagaimanapun, ia juga mengandungi tembaga (yang diperlukan untuk pembentukan kolagen), serta mangan (yang mempromosikan pengeluaran enzim untuk memulihkan tisu tulang rawan). Makan kubis, walaupun dalam jumlah yang banyak, anda tidak boleh risau tentang simpanan kolesterol jahat atau kenaikan berat badan..

Brokoli adalah saudara dekat kale. Ia sangat berguna untuk orang tua. Tahap sulforaphane (komponen yang bertanggungjawab untuk memerangi radikal yang memusnahkan tulang rawan dan tisu tulang) di mana darahnya rendah. Di samping itu, dengan memakan brokoli, seseorang melembapkan badan dengan kalsium, vitamin A dan C.

Halia akan melegakan bengkak dan sakit. Ia menghalang pengeluaran enzim COX-2 yang menyebabkan keradangan sendi. Tindakan halia mirip dengan NSAID. Sudah tentu, ia tidak begitu kuat, tetapi juga tidak memberikan kesan sampingan..

Mengonsumsi makanan ini dapat membantu tubuh mengatasi artritis.

Tetapi ada cadangan umum, yang merangkumi yang berikut:

Sayur-sayuran dan buah-buahan mesti ada di atas meja. Tetapi perlu mengecualikan tomato dan bawang hijau.

Anda harus mengambil kefir, susu panggang yang ditapai, keju kotej - semua produk susu yang ditapai, tetapi bukan susu.

Buah, tetapi hanya setelah berunding dengan doktor. Ini disebabkan oleh fakta bahawa asid yang terkandung di dalamnya dapat mempengaruhi keadaan perut secara negatif semasa mengambil NSAID..

Hanya daging yang boleh dimakan yang tidak mengandungi sejumlah besar lemak. Contohnya, daging arnab, ayam (hanya ayam rebus, tidak termasuk kuah, setiap 2-3 hari).

Ikan mesti ada di atas meja orang yang menghidap radang sendi.

Menu selama seminggu dengan artritis

Sudah tentu, sukar bagi seseorang untuk menyusun diet lengkap untuk rawatan artritis sendiri. Oleh itu, anda boleh mengikuti cadangan yang telah siap. Bergantung pada keadaan pesakit, skema yang dicadangkan dapat ditambah atau dipelbagaikan. Tetapi pada masa yang sama, selalu perlu diingat mengenai produk tersebut, penggunaannya adalah kontraindikasi..

Menu sampel yang digunakan untuk radang sendi selama 7 hari terdiri daripada:

Hari ke-1

Sarapan pagi mesti dimulakan dengan buah - epal hijau dan sebiji pisang masak. Perlu minum teh hijau, tetapi daun teh tidak boleh kuat. Sebaiknya gunakan yang diseduh semula..

Sarapan kedua terdiri daripada sup sayur.

Untuk makan tengah hari, salad timun, saderi dan wortel, dibumbui dengan jus lemon, dimakan. Untuk panas, anda perlu memasak sup sayur-sayuran dengan kentang, wortel dan barli. Yang kedua adalah kacang rebus dengan salmon. Plum boleh digunakan sebagai pencuci mulut.

Makan malam terdiri daripada salad dengan bit rebus parut dan parsnips. Nasi rebus dengan zucchini digunakan sebagai hidangan utama. Untuk pencuci mulut, anda boleh makan epal bakar. Untuk makanan ringan sebelum tidur, anda boleh minum segelas kefir rendah lemak.

Hari ke-2

Sekumpulan anggur dan satu alpukat, teh herba tanpa gula adalah sarapan pagi.

Sebagai makanan ringan, anda boleh menggunakan putih telur ayam rebus.

Makan tengah hari terdiri daripada sup sayur-sayuran (bawang, kentang, saderi, wortel, millet), potongan dada ayam dan salad (lobak dan wortel melewati parutan, dibumbui dengan sedikit minyak sayuran). Sebagai pencuci mulut - beri atau satu pic.

Untuk makan malam, anda boleh menyajikan salad wortel mentah dan parut, bit dan timun serta kaserol keju kotej. Sebelum tidur - segelas susu panggang yang ditapai.

Hari ke-3

Untuk sarapan pagi - bubur soba dengan prun, teh hijau.

Untuk makanan ringan sebelum makan tengah hari - epal mentah atau bakar.

Untuk makan tengah hari - salad kubis hijau cincang yang dibumbui dengan jus lemon, bebola daging ikan dengan kentang tumbuk, sup sayur (kentang, wortel, brokoli), kompot buah kering.

Untuk makan malam - dada ayam kukus dan kembang kol. Sebelum tidur - keju kotej dengan buah beri.

Hari ke-4

Pepaya atau tembikai (hingga 300 gram) dimakan untuk sarapan. Anda perlu meminumnya dengan jus cranberry.

Sebagai makanan ringan sebelum makan tengah hari, anda harus makan kaserol curd..

Untuk makan tengah hari - salad timun, selada dan saderi, dibumbui dengan jus lemon, sup ikan (salmon, kentang, wortel, bawang, millet), kacang hijau rebus.

Untuk makan malam, salad kubis segar dan wortel dengan paprika, kentang panggang, kue ikan kukus. Sebagai pencuci mulut - kismis. Sebelum tidur - segelas kefir.

Hari ke-5

Salad timun dan lobak yang dibumbui dengan minyak zaitun, teh tanpa gula hijau dan telur dadar kukus tanpa kuning telur dari dua telur untuk dimakan untuk sarapan.

Makan epal segar sebelum makan tengah hari.

Hidangan utama termasuk bit (sup bit dengan wortel dan kentang) haluskan dalam air, rebusan arnab dengan zucchini (arnab boleh diganti dengan dada ayam), kompot tanpa gula.

Untuk makan malam, ikan kukus (salmon merah jambu) dengan kacang hijau. Minuman buah. Untuk pencuci mulut - sorbet dengan sebilangan kecil buah beri. Sebelum tidur - segelas yogurt.

Hari ke-6

Salad Sauerkraut (jika terlalu masin, anda mesti rendam terlebih dahulu), bubur soba. Sebagai minuman - teh hijau.

Makanan ringan sebelum makan tengah hari - beri segar.

Untuk makan tengah hari, sup sayur-sayuran (kentang, wortel, kacang hijau), salad (dari sayur-sayuran hijau, badam dan timun dengan saus minyak sayuran), nasi rebus dengan ayam (hanya ayam rebus, tidak termasuk kaldu, setiap 2-3 hari), kompot.

Untuk makan malam, puding keju kotej, bubur gandum di atas air dengan buah beri, teh. Sebelum tidur - kefir.

Hari ke-7

Casserole curd, telur rebus tanpa kuning telur, kopi dari chicory dalam sedikit untuk sarapan.

Sebelum makan tengah hari, anda boleh menikmati makanan ringan dengan salad lobak merah dengan sedikit krim masam dan jus aprikot.

Makan tengah hari hendaklah terdiri daripada sup kubis pada sauerkraut tanpa daging, dada ayam rebus dengan kentang panggang dan kompot prun dan aprikot kering.

Untuk makan malam - kaserol wortel, bubur soba dengan minyak sayuran. Sebelum tidur - segelas yogurt.

Pada masa yang sama, penggunaan roti setiap hari mesti terhad kepada 150 gram atau kurang, dan gula hingga 30 gram. Sekiranya tidak mungkin menggunakan diet khusus untuk artritis, maka anda boleh mencubanya sendiri.

Dalam kes ini, perlu mematuhi prinsip berikut:

Buah-buahan dan sayur-sayuran harus dimasukkan dalam diet harian sekurang-kurangnya dua kali sehari. Pastikan makan sebiji epal bersama kulit.

Bubur bijirin wajib untuk dimakan: sama ada pada waktu pagi atau petang.

Kandungan gula, garam dan lemak harus minimum..

Anda perlu memasak pinggan dengan cara yang lembut, tanpa perlu memprosesnya.

Satu kali penggunaan minuman susu yang ditapai adalah wajib setiap hari.

Diet Anak Norman: Diet Nightshade

Apa itu nighthades?

Solanaceae adalah ahli keluarga Solanaceae, yang merangkumi lebih dari 90 genera dan 2000 spesies. Anda tidak dapat meneka, tetapi tembakau juga jenis ini. Sebenarnya, mereka merokok untuk waktu yang lama, selama berabad-abad, dan tidak ada yang pernah memikirkan bahaya merokok. Juga, tanaman dan produk berikut termasuk dalam keluarga ini: tomato, kentang, terung dan semua jenis lada, tetapi bukan lada hitam - ia berasal dari spesies yang sama sekali berbeza. Sekiranya anda mengingati tomato Mexico yang terkenal, maka ia sangat biasa di Amerika Tengah dan Selatan..

Terdapat kisah yang sangat menarik tentang bagaimana dan mengapa keluarga ini dinamakan demikian. Ia kembali ke Rom kuno. Di Rom kuno, racun dibuat dari keluarga nighthade semasa perang atau semasa rampasan kuasa istana. Dan jika anda melihat terjemahan yang tepat dari bahasa Inggeris, terjemahannya secara harfiah adalah "night shadows". Oleh itu, orang Rom mengeluarkan racun dari mereka - dan orang itu mula terjun ke kegelapan dan mati lama dan menyakitkan.

Berikut adalah beberapa contoh. Banyak tumbuh-tumbuhan beracun, seperti belladonna dengan petonia hitam, tembakau ketagihan, sayur-sayuran berair, ubat-ubatan seperti scoplonin, yang merupakan sebahagian daripada tablet, dari kenyataan bahawa anda tidak tidur pada waktu malam, ingat, mereka belum diberikan kepada anak-anak.

Masalah apa yang timbul berkaitan dengan cahaya malam?

Dulu, orang memahami mengapa ternakan dan anjing mereka mati. Sudah lama ada kisah bahawa anda tidak boleh makan tomato dan kentang, dan orang tua masih percaya bahawa anda tidak boleh memakannya. Sekiranya anda masih ingat petani, mereka menghantar anak-anak mereka selama beberapa generasi untuk menanam tanaman ini seperti rumpai. Dan tomato dulu mempunyai nama seperti "epal udang karang". Dan jika anda melihat tembakau, maka semuanya jelas di sini. Kami mengetahui tentang bahaya baru-baru ini dan baru-baru ini mula melarangnya..

Apa yang ditawarkan oleh Norman Childers kepada orang ramai

Orang mula memikirkan hanya satu perkara: betapa berbahayanya tumbuhan genus ini. Hampir semua orang sekarang makan makanan seperti kentang, tomato dan terung. Dan kentang telah memenangi gelaran roti tanah di Rusia. Lada, terung - kita makan semua ini setiap hari dan tidak mengeluh.

Sekiranya kita mengambil komuniti ilmiah, maka di sini penyelidikan hanya bermula pada 50-an abad XX, setelah yang berikut muncul. Suatu hari doktor masuk dan mengatakan bahawa usus besar mungkin meradang kerana lelaki ini memakan lada merah. Sangat disayangkan bahawa operasi itu tidak dapat dihindari, tetapi kemudian, ketika seseorang berhenti menggunakan produk ini dalam diet harian mereka, kesihatannya meningkat secara dramatik.

Cukup masa berlalu, tetapi percubaan itu tidak dilupakan. Dia memberikan hasil yang terlalu baik, dan diputuskan untuk melanjutkan eksperimen dengan diet seperti itu untuk artritis dan penyakit sendi lain, tetapi pada yang lain. Lagipun, semua orang mahu menyembuhkan atau meningkatkan kesihatan mereka. Tidak lama dahulu, pengumuman telah diberikan, dan sekarang sudah cukup banyak masa berlalu - dan banyak tinjauan datang, setelah itu pengarang pengumuman tersebut memberikan penerangan mengenai diet yang cukup terperinci kepada semua yang menulis ulasan, dan setelah itu waktu menunggu hasilnya datang. Dan mereka tidak terus menunggu. Eksperimen itu berjaya 72%, iaitu, tujuh puluh dua peratus orang dari seratus orang pulih dan mulai merasa lebih baik. Setuju, ini adalah hasil yang baik. Selepas itu, saya dan rakan sekerja menulis sebuah buku mengenai perkara ini.

Semuanya berakhir dengan baik, malah kami membuka pusat bantuan yang boleh makan dengan betul. Kami praktikal menyingkirkan penyakit seperti arthritis. Kami sekarang menerbitkan buku dan mengirimkan banyak surat dengan arahan yang tepat. Kami hanya mempunyai empat ribu tiga ratus pelanggan yang kami hantar e-mel setiap bulan.

Apa yang perlu dilakukan untuk orang yang hanya menyerah pada tidur malam?

Menghadapi bayangan malam adalah sukar. Tetapi langkah ini adalah perkara utama dalam pemakanan yang betul untuk artritis, arthrosis, osteoartritis, dan lain-lain. Untuk ini, banyak yang perlu dilakukan, anda perlu benar-benar menginginkannya. Pasti ada motivasi yang mencukupi. Contohnya, keinginan untuk pulih dari sesuatu yang belum terluka agak sukar difahami, tetapi sangat diperlukan. Sekiranya anda melihat orang biasa, dia makan malam. Tetapi keadaan menjadi lebih teruk apabila kita melihat seseorang merokok. Solanaceae boleh menyebabkan ketagihan, dan inilah yang mesti kita takutkan lebih daripada sebelumnya. Semakin banyak anda memakannya, semakin teruk. Mari lihat perokok lagi. Semakin dia merokok, semakin banyak paru-parunya berubah menjadi lubang hitam, yang akan segera menyelimuti seluruh badan..

Lihatlah datuk dan nenek yang anda kenal, atau hanya orang yang tidak sihat. Apa yang mereka makan? Ya, anda dapat meneka, mereka makan malam. Di zaman kita - abad yang hanya dibanjiri oleh bayangan malam, di zaman di mana kita hanya akan kelaparan tanpa mereka. Lihat mengapa anak-anak mengalami sakit kepala, mengapa anak-anak hanya jatuh sakit, kerana mereka mempunyai tubuh yang masih muda, tetapi mengapa mereka tahu pil sejak kecil? Ini semua mengenai makanan: kentang, pizza dan banyak lagi. Anda hanya takut pada anak-anak anda..

Banyak kajian terhalang. Apabila anda memakan makanan ini, makanan tersebut tidak kelihatan dengan segera. Semua terkumpul selama bertahun-tahun, beberapa dekad. Dan tidak jelas kapan dan pada hari apa semua ini akan muncul. Sekiranya seseorang yang merokok mendapat barah, maka kita boleh mengatakan bahawa orang lain juga boleh mendapat barah..

Semua ini telah lama dibuktikan oleh statistik. Tetapi bagaimana dengan orang yang makan tomato? Tidak ada apa-apa. Ya, lama kelamaan ia tidak akan menjadi masalah baginya, tetapi orang lain yang juga memakan tomato mungkin juga baik. Semua tanaman jenis ini mengandungi unsur-unsur yang sangat serupa dengan yang terdapat dalam ubat-ubatan. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahawa semuanya boleh menyebabkan ketagihan pada seseorang, dan dia mungkin tidak mengerti sama sekali. Cukuplah mengingat contoh rokok.

Semua yang dapat dikatakan dengan tepat dan pasti adalah bahawa cahaya malam menyebabkan penyakit dan melepaskannya akan membantu anda menjadi sihat. Kesimpulan ini tidak dibuat oleh kami, ia dibuat berdasarkan statistik berdasarkan pengalaman dan bahan selama empat puluh lima tahun.

Pengarang artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, pakar pemakanan

Pendidikan: Diploma Universiti Perubatan Negeri Rusia dinamakan NI Pirogov dengan ijazah dalam Perubatan Umum (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma Endokrinologi (2006).

15 makanan untuk membantu menguruskan sakit sendi

Teman-teman, kita memasukkan hati dan jiwa kita ke Bright Side. Terima kasih untuk itu,
bahawa anda menemui keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan mereda.
Sertailah kami di Facebook dan VKontakte

Sakit sendi boleh disebabkan oleh kecederaan sukan baru-baru ini, dan lebih sering ia berkaitan dengan arthritis. Sekiranya anda mengetahui sensasi yang tidak menyenangkan ini, maka anda akan mengetahui secara langsung betapa menyakitkannya kesakitan ini dalam kehidupan seharian. Walaupun tidak ada diet yang dapat sepenuhnya menghilangkan masalah ini, makan makanan tertentu telah terbukti dapat melegakan pesakit..

Bright Side berkenalan dengan kajian dan mengetahui apa yang harus anda masukkan dalam diet anda untuk mengurangkan keradangan, menguatkan tulang dan secara amnya meningkatkan kesejahteraan harian anda..

1. Buah-buahan dan buah beri

Telah diketahui bahawa buah-buahan mengandungi banyak vitamin yang sangat disukai oleh badan kita dan terutama sistem imun. Tetapi bukan itu sahaja.

Anggur. Beri ini bukan hanya enak, tetapi juga dapat mengurangkan keradangan dan sakit sendi berkat sebatian tumbuhan yang dikandungnya, proanthocyanidin..

Sitrus. Jeruk, limau gedang, dan buah sitrus lain yang tinggi vitamin C membantu mencegah keradangan dan sakit sendi.

Ceri. Buah beri ini, dan terutama jus masamnya, menjadikan hidup lebih mudah bagi penghidap osteoartritis. Kajian menunjukkan bahawa pada wanita dengan penyakit ini, indikator penanda keradangan menurun hanya dalam 3 minggu setelah minum jus ceri..

2. Sayur-sayuran dan kekacang

Ibu bapa kita, yang selalu memaksa kita menghabiskan sayur-sayuran kita, benar: faedah pemberian alam ini untuk kesihatan manusia hampir tidak dapat diremehkan..

Bayam. Sailor Popeye menggemari bayam kerana rasanya. Tetapi tanaman ini juga kaya dengan antioksidan. Ia mengandungi kaempferol, yang telah terbukti dapat mengurangkan keradangan, kesakitan dan memperlambat perkembangan osteoartritis.

Brokoli. Mengandungi sulforaphane untuk melegakan sakit sendi dan mengurangkan simptom rheumatoid arthritis. Mungkin setelah mengetahui maklumat ini, anda akan dapat menghargai sayur ini..

Bawang putih. Mempunyai kesan ajaib ketika berkaitan dengan pencegahan penyakit. Menurut penyelidikan, selain kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskular, bawang putih mempunyai sifat anti-radang yang kuat dan mencegah perkembangan osteoartritis dan gejala yang menyakitkan..

Soya. Rendah lemak dan kaya dengan protein, serat, asid lemak omega-3, yang membantu mengatasi sakit sendi. Namun, ini hanya berlaku untuk kekacang itu sendiri, dan bukan untuk produk yang dibuat daripadanya. Mereka biasanya tinggi gula atau garam..

Kacang merah. Juga kaya dengan serat seperti biji-bijian dan menurunkan kadar protein C-reaktif. Tambahan, ia dipenuhi dengan protein, asid folik, zat besi, magnesium dan kalium, yang meningkatkan sistem imun kita..

3. Rempah dan teh

Selain menambah rasa pada hidangan, rempah mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Untuk kesan penyembuhan maksimum, yang terbaik adalah menambahkannya ke dalam air dan menyediakan minuman panas atau sejuk..

Saffron dan kunyit. Mereka bertindak sebagai anti-radang dan membantu mengurangkan gejala artritis. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa crocin, salah satu unsur utama saffron, mempunyai sifat antioksidan dan antiproliferatif dan berkesan untuk sakit sendi.

Halia. 63% pesakit dengan sakit lutut yang teruk melaporkan kelegaan yang ketara setelah penggunaan halia yang berpanjangan.

Teh hijau. Ia terkenal dengan sifat antioksidan dan kemampuannya untuk mempercepat metabolisme. Selain itu, ia mengandungi sebatian yang disebut polifenol, yang anti-radang dan menghilangkan rasa sakit. Kajian lain juga menunjukkan bahawa epigallocatechin-3-gallate, yang terdapat dalam teh hijau, memperlambat kerosakan sendi pada orang dengan rheumatoid arthritis..

4. Produk lain

Senarai makanan yang membantu melegakan sakit sendi melebihi sayur-sayuran dan buah-buahan asas.

Ikan dan minyak ikan. Ikan berlemak seperti salmon, tuna dan trout mempunyai kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi. Bahan-bahan ini, menurut saintis, melawan keradangan dan mengurangkan sakit sendi dengan cepat. Kandungan vitamin D yang tinggi juga membantu mengurangkan gejala artritis dan keadaan yang berkaitan.

Bijirin penuh. Walaupun biji-bijian putih harus dielakkan, pasta gandum seperti pasta coklat, oatmeal dan beras perang akan menurunkan kadar protein C-reaktif darah. Protein ini telah dikaitkan dengan beberapa penyakit, termasuk artritis.

Produk tenusu rendah lemak. Yogurt, susu dan keju kaya dengan kalsium dan vitamin D, yang menguatkan tulang dan sistem imun. Mereka adalah tambahan yang baik untuk diet seimbang dan membantu melegakan osteoporosis dan sakit osteoartritis.

Walnut, pistachio dan badam. Semua kacang berkhasiat, tetapi 3 ini sangat tinggi kalsium, magnesium, vitamin E, protein dan asid alpha-linolenik, yang meningkatkan imuniti. Khususnya, walnut kaya dengan asid lemak omega-3, yang mengurangkan kesakitan pada artritis reumatoid.

Sungguh mengejutkan bahawa, walaupun terdapat perkembangan perubatan moden, alam masih membantu kita dalam situasi yang paling sukar. Bolehkah anda berkongsi rawatan semula jadi yang berkesan? Beritahu kami dalam komen..

Pemakanan untuk artritis

Artritis adalah penyakit sendi dan tisu periartikular dengan gangguan keradangan fungsi mereka..

Prasyarat pembangunan:
kecenderungan keturunan terhadap patologi sendi, tabiat buruk (merokok, alkoholisme), gangguan metabolisme dan berat badan berlebihan, kecederaan (rumah tangga, sukan, pekerjaan, mental) atau peningkatan tekanan sendi, penyakit berjangkit, alergi dan imun, penyakit berdasarkan gangguan sistem saraf Gaya hidup "Sedentary" dan pemakanan yang buruk, kekurangan vitamin.

Sebab berlakunya:

  1. 1 jangkitan sendi;
  2. 2 kecederaan;
  3. 3 hipotermia;
  4. 4 aktiviti fizikal yang hebat.

Gejala:
sakit pada waktu pagi pada satu atau lebih sendi (jenis sakit yang meradang); bengkak, kemerahan, dan pengerasan kulit di sekitar sendi; ketidakaktifan mereka; peningkatan suhu di kawasan sendi; ubah bentuk sendi; merayap di bawah peningkatan beban.

Klasifikasi jenis arthritis:
Dalam perubatan moden, kira-kira seratus jenis arthritis dibezakan, yang paling umum dikelaskan:

bergantung pada tahap lesi:

  • monoarthritis - penyakit keradangan pada satu sendi;
  • oligoarthritis - penyakit keradangan beberapa sendi;
  • polyarthritis - penyakit keradangan pada banyak sendi;

bergantung kepada sifat kursus:

  • akut;
  • subakut;
  • kronik.

bergantung kepada sifat lesi:

  • rheumatoid arthritis - penyakit autoimun radang sistemik susiavs (mempengaruhi tisu, sistem dan organ periartikular);
  • arthritis psoriatik, penyakit sendi yang berkaitan dengan psoriasis;
  • reaktif arthritis adalah penyakit sendi yang berkembang akibat jangkitan kencing atau usus akut;
  • arthritis berjangkit (septik atau pyogenic arthritis) - penyakit berjangkit pada sendi (patogen: gonococci, tuberkulosis, haemophilus influenzae, streptococci, yis, jangkitan kulat);
  • arthritis traumatik - berkembang akibat kerosakan sendi;
  • dystrophic arthritis - berkembang akibat penyejukan, gangguan metabolik, tekanan fizikal, pelanggaran keadaan hidup dan kerja, kekurangan vitamin.

Oleh kerana terdapat begitu banyak jenis artritis, tidak ada satu diet yang sesuai untuk pemakanan perubatan untuk setiap jenis penyakit ini. Tetapi bagaimanapun, dengan artritis, perlu memasukkan makanan dengan peningkatan jumlah unsur surih dan vitamin dalam makanan, makan makanan rebus atau panggang sekurang-kurangnya lima hingga enam kali sehari.

Makanan sihat untuk artritis

  1. 1 buah-buahan, sayur-sayuran, terutama oren atau kuning, dengan kadar vitamin C dan antioksidan yang tinggi (paprika, buah sitrus, jus kentang mentah, wortel, bit, timun, bawang, epal);
  2. 2 salad dari sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
  3. 3 buah beri (lingonberry, cranberry);
  4. 4 jus yang baru diperah (contohnya, jus epal atau campuran jus lobak merah, jus saderi, tomato dan kubis);
  5. 5 makanan asid laktik yang tinggi bakteria dan kalsium bermanfaat;
  6. 6 minyak ikan, minyak hati ikan kod (mengandungi asid lemak omega-3 yang mengurangkan kepekaan sendi);
  7. 7 jenis ikan terpilih dengan jumlah asid lemak tak jenuh dalam jumlah terhad (ikan trout, makarel, salmon);
  8. 8 bubur soba dan lentil (mengandungi protein sayuran);
  9. 9 daging pemakanan (ayam, arnab, ayam belanda, telur ayam rebus).

Ubat-ubatan rakyat untuk artritis:

  • ramuan chicory segar (kukus dan sapukan pada tempat yang sakit);
  • coltsfoot atau kubis (balut daun kubis pada waktu malam, sakit sendi coltsfoot);
  • jus semula jadi lingonberry, epal, limau gedang (ambil dua sudu teh dalam segelas air bersih) atau campuran jus (wortel, timun, bit, selada, kubis, bayam);
  • celandine (gunakan jus untuk melincirkan sendi yang terjejas);
  • bawang putih (dua hingga tiga ulas sehari);
  • urut dengan minyak pati (lima tetes minyak pain, tiga tetes minyak lavender, tiga tetes minyak lemon dicampur dengan satu sudu minyak zaitun atau lima tetes minyak lemon, empat tetes minyak kayu putih, empat tetes minyak lavender dicampur dengan satu sudu minyak biji anggur).

Makanan berbahaya dan berbahaya untuk artritis

Makanan harus dibatasi atau dikecualikan dari diet: kacang merah, kekacang, bayam, daging goreng, sosej, daging asap, jeroan, kaldu, alkohol, garam dan gula, makanan yang mengandungi lemak tahan api dan karbohidrat mudah dicerna, perasa dan rempah (lada, mustard, lobak) ), kuliner, daging lembu, lemak babi dan domba, makanan dalam tin, daging asap, perap, acar, makanan ringan panas, pastri, kopi dan teh yang kuat, ais krim.

Diet untuk artritis sendi: pemakanan seimbang, contoh menu

Artritis adalah sekumpulan patologi sendi yang disertai dengan proses keradangan akut atau kronik. Semasa mendiagnosis pesakit, perubahan merosakkan dan degeneratif pada membran sinovial, kapsul, tulang rawan hyaline dinyatakan. Untuk rawatan penyakit ini, persediaan farmakologi digunakan, prosedur fisioterapi dijalankan. Diet untuk artritis sendi akan membantu meningkatkan keberkesanannya. Doktor mengesyorkan agar pesakit makan makanan yang pelbagai dan seimbang, dengan berhati-hati mengawal berat badan mereka. Anda perlu menghadkan jumlah garam, gula, lemak haiwan dalam menu harian. Daging asap, minuman berkarbonat, perap buatan sendiri dilarang. Tetapi kemasukan buah-buahan dan sayur-sayuran segar dalam makanan hanya dialu-alukan..

Prinsip pemakanan asas

Penting untuk mengetahui! Doktor terkejut: "Terdapat ubat yang berkesan dan berpatutan untuk sakit sendi." Baca lebih lanjut.

Artritis adalah penyakit sistemik yang mempengaruhi struktur tisu penghubung. Perubahan erosif dan merosakkan berlaku pada sendi, serupa dengan patologi pada polyarthritis. Membran sinovial sendi kecil, seperti jari dan jari kaki, rosak. Patologi mempunyai asal autoimun. Sistem kekebalan tubuh mengenali sel tubuh sebagai protein asing, dan mula menghasilkan imunoglobulin untuk memusnahkannya.

Mematuhi diet untuk artritis membolehkan anda melambatkan proses keradangan pada sendi. Pemakanan yang betul membantu menghilangkan alergi tisu, menguatkan ligamen dan tendon, dan metabolisme yang betul. Semasa menyusun menu harian untuk pesakit, doktor mempertimbangkan tahap perjalanan penyakit, tahap kerosakan sendi, adanya komplikasi yang dikembangkan. Prinsip pemakanan asas:

  • memenuhi keperluan tubuh untuk nutrien dan bahan aktif secara biologi - protein, lemak, karbohidrat, vitamin, unsur mikro dan makro;
  • mengehadkan lemak yang hanya berasal dari haiwan;
  • pengecualian produk yang boleh menimbulkan reaksi alahan;
  • sekatan karbohidrat yang mudah dicerna;
  • mengurangkan jumlah garam hingga 5.0 g sehari;
  • pengecualian produk yang membengkak membran mukus saluran gastrousus.

Keutamaan diberikan kepada makanan yang dikukus, dibakar atau direbus dalam sedikit air. Asas pemakanan untuk sebarang jenis artritis adalah diet No. 10 R menurut Pevzner.

Diet untuk kambuh

Kekambuhan yang menyakitkan selalu disertai dengan pembengkakan sendi yang ketara kerana pembengkakan tisu periartikular yang teruk. Mereka diprovokasi oleh gangguan metabolisme karbohidrat dan ketidakseimbangan elektrolit air yang dihasilkan. Nilai tenaga dari diet harian dikurangkan menjadi 1800 kcal. Garam dihilangkan sepenuhnya atau terhad kepada 2 g sehari. Jangan minum lebih daripada satu liter cecair pada waktu siang. Dalam jumlah yang setara, kandungan kalori dalam diet disajikan seperti berikut:

  • protein - 70 g;
  • lemak - 70 g.

Karbohidrat yang mudah dicerna (gula-gula) digantikan dengan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin. Ia dibenarkan mengambil kira-kira 20.0 g gula sehari (kira-kira satu sudu besar). Dengan penurunan kandungan kalori, sensasi menyakitkan hilang, proses keradangan melambatkan, dan risiko reaksi autoimun dihilangkan. Berat berlebihan secara beransur-ansur hilang, tekanan berlebihan pada sendi dihilangkan. Sekatan garam menghasilkan kesan diuretik ringan. Semasa pemburukan artritis, makanan yang sudah dimasak ditambahkan ke dalam garam. Makanan yang mengekalkan cairan dalam badan tidak termasuk dalam diet:

  • ikan laut;
  • pengasam rumah dan kedai;
  • saus tomat, sos, mayonis, rempah dan herba.

Dengan kambuh, jumlah makanan protein menurun. Protein dapat merangsang keradangan. Jumlah protein tulen tidak boleh melebihi 90 g sehari.

Daging, ikan dan kuah cendawan tidak termasuk dalam menu harian. Untuk melegakan keradangan dan menghilangkan sensasi yang menyakitkan, pakar rheumatologi menetapkan ubat anti-radang dan kortikosteroid bukan steroid. Mereka dicirikan oleh reaksi sampingan yang ketara - kerosakan pada mukosa gastrik. Penggunaan kaldu akan meningkatkan kesan merosakkan ubat-ubatan ini pada saluran gastrousus..

Diet dalam pengampunan

Sekiranya penyakit ini disertai oleh kesakitan yang berterusan, maka NSAID dimasukkan dalam rejimen terapi untuk pengambilan kursus. Dalam kes ini, tidak diperlukan batasan dalam diet makanan protein. Keperluan tubuh untuk protein dalam rawatan NSAID meningkat dengan ketara. Diet merangkumi makanan yang kaya akan bioflavonoid, antosianin, asid askorbik. Ini adalah kismis hitam, paprika merah, buah sitrus, gooseberry, epal. Vitamin C dan bioflavonoid diisi semula dengan:

  • nasi rebus;
  • dedak gandum;
  • jus kranberi;
  • teh hijau.

Semasa tempoh remisi, pemakanan untuk artritis sendi harus lengkap secara fisiologi. Mereka mengambil 100 g protein dan 80 g lemak setiap hari. Jumlah karbohidrat yang mudah dicerna dalam bentuk jem, jem, produk gula-gula kira-kira sama dengan 250-300 g. Ia dibenarkan memasukkan 6.0 g garam meja dalam menu harian. Minuman teh, kopi, minuman beralkohol dan berkarbonat dilarang sama sekali. Mereka boleh memprovokasi patologi seterusnya..

Dalam terapi, pematuhan terhadap diet Dong Mediterranean, Sister Hills, dibenarkan. Prinsip mereka serupa dengan diet No. 10 P Pevzner. Mereka juga terhad kepada produk dengan pewarna, perisa, pengawet. Diet seperti ini mempunyai satu kelemahan yang ketara - kehadiran produk yang sukar diakses oleh warga negara kita..

Pemakanan yang betul untuk artritis gout

Artritis gout adalah penyakit reumatologi yang berlaku kerana deposit asid urik yang dikristal pada sendi. Patologi menampakkan diri dalam serangan yang kerap, disertai dengan kesakitan yang teruk. Ciri khasnya yang memudahkan diagnosis adalah pembentukan tofus. Nodul gout ini menimbulkan kecacatan sendi. Ginjal secara beransur-ansur terjejas, mencetuskan perkembangan urolithiasis dan kegagalan buah pinggang. Mengambil ubat diperlukan untuk gout, tetapi peranan utama dalam rawatan diberikan kepada diet untuk artritis. Pematuhan dengannya membolehkan anda mengawal tahap asid urik, menekan pengeluarannya dan mengeluarkannya dengan cepat dari badan. Prinsip asas pemakanan yang baik merangkumi:

  • penurunan jumlah turunan purin, asid oksalik, memasuki badan dengan makanan;
  • penurunan menu harian protein, lemak, dan kehadiran berat badan berlebihan - dan karbohidrat sederhana;
  • penggunaan garam meja dalam jumlah terhad;
  • penyertaan dalam diet produk yang mewujudkan persekitaran alkali - sayur-sayuran, buah-buahan, susu;
  • minum 2 liter cecair pada waktu siang sekiranya tiada kontraindikasi.

Diet utama untuk artritis gout adalah diet Pevzner No. 6. Sekiranya diperhatikan, metabolisme asas purin dinormalisasi, kepekatan asid urik menurun, tahap pH air kencing berubah menjadi normal. Pesakit mengambil kira-kira 2,800 kilokalori sehari. Pemakanan sedemikian lengkap secara fisiologi, hanya jumlah lemak tahan api (hingga 90 g) dan protein (hingga 80 g) yang terhad. Diet No. 6 disyorkan untuk pesakit gemuk.Nilai energinya tidak melebihi 2000 kilokalori. Pesakit makan secara pecahan, sehingga 6 kali sepanjang hari. Untuk mempercepat penghapusan pangkalan purin, perairan mineral beralkali lemah sering digunakan. Pakar pemakanan menetapkan hari puasa untuk pesakit 2-3 kali seminggu: keju kotej (0,5 kg keju kotej dan 0,5 l susu), tenusu (1 l susu dan 0,2 kg keju kotej), kefir (2 l kefir). Makan 1.5 kg buah-buahan dengan sayur-sayuran dan 0.6 liter infusi rosehip pada siang hari membantu menurunkan berat badan dan membersihkan sendi asid oksalik dan garamnya..

Diet untuk arthritis psoriatik

Artritis psoriatik dikaitkan dengan manifestasi psoriasis radang kulit. Plak terbentuk pada epidermis, arthralgia, kekejangan sendi, sakit di tulang belakang dan otot berlaku. Secara beransur-ansur, ubah bentuk tisu yang tidak dapat dipulihkan berlaku pada sendi vertebra, besar dan kecil. Pemakanan yang betul untuk artritis pergelangan kaki, pinggul, sendi lutut mengurangkan intensiti gejala, membantu mengurangkan keparahan kambuh dan kekerapannya. Diet terapi berdasarkan prinsip berikut:

  • pemulihan proses metabolisme nutrien dan bahan aktif secara biologi yang optimum;
  • normalisasi keseimbangan asid alkali dengan berlakunya nilai pH asas;
  • pencegahan pemburukan arthritis psoriatik, dan jika ia berlaku, penurunan keparahan gejala;
  • meningkatkan aktiviti fungsional saluran gastrousus.

Pemeriksaan lengkap pesakit dilakukan sebelum diet selesai. Doktor mengambil kira intensiti gejala, jumlah komplikasi yang telah berkembang dan ciri-ciri metabolisme dalam tubuh pesakit.

Pemakanan semasa pengampunan

Malah masalah sendi yang "diabaikan" dapat disembuhkan di rumah! Ingatlah untuk membasuhnya sekali sehari..

Sekiranya perjalanan patologi itu jinak, tanpa perubahan yang merosakkan dan degeneratif pada sendi, maka pesakit ditetapkan jadual nombor 15. Daging berlemak, pengawet, rempah, daging asap, acar buatan sendiri, pastri dan pastri puff tidak termasuk dalam menu. Diet termasuk makanan tumbuhan yang tinggi serat. Terdapat banyak serat makanan yang tidak dicerna dalam wortel, epal, kubis, lobak, bit. Penggunaan serat mempunyai kesan positif pelbagai aspek pada tubuh pesakit:

  • meningkatkan motilitas saluran gastrousus;
  • membersihkan organ pencernaan dari sebatian toksik;
  • menormalkan peristalsis, mencegah sembelit;
  • menambah simpanan vitamin dan mineral dalam badan.

Diet harus diikuti untuk jangka masa yang panjang, lebih baik berterusan. Penggunaan 2 liter air tulen, jus buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari membantu membersihkan tubuh dari produk dari proses keradangan. Pakar pemakanan mengesyorkan makan 4-6 kali sehari.

Pemakanan semasa eksaserbasi

Kekambuhan ditunjukkan oleh pembengkakan dan ubah bentuk sendi, sakit yang teruk. Semasa eksaserbasi, penggunaan karbohidrat (yang sederhana dilarang) terhad kepada 0.25 kg dan protein - hingga 75-85 g. Doktor mengesyorkan untuk mengecualikan semua jenis daging dan ikan, serta kaldu yang disediakan berdasarkannya. Dengan keinginan yang kuat, ia dibenarkan memakan sedikit daging lembu atau daging arnab dalam bentuk rebus dan tanpa garam. Menu termasuk makanan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral. Ini adalah beri segar, buah-buahan, herba. Sumber asid askorbik dan vitamin B adalah:

  • infusi rosehip;
  • buckthorn laut;
  • viburnum dan rowan.

Semasa kambuh, pakar rheumatologi menetapkan NSAID, glukokortikosteroid sistemik dan tempatan kepada pesakit. Mengambil ubat dengan kesan sampingan yang teruk memerlukan pembetulan diet. Penggunaan kortikosteroid dan NSAID memerlukan pelengkap menu harian dengan makanan dengan protein dan asid amino yang mudah dicerna untuk menormalkan metabolisme kolesterol. Ini adalah pelbagai jenis ikan, daging, makanan laut, buah-buahan dan sayur-sayuran..

Dengan kekambuhan psoriasis, disertai dengan rasa sakit pada sendi, makanan diuretik digunakan untuk mengisi simpanan kalium di dalam badan. Kepekatan unsur surih yang tinggi terdapat pada semua buah kering dan buah segar.

Produk sihat untuk sendi

Lebih daripada 90% keperluan tenaga badan semasa rawatan artritis harus disediakan oleh produk yang meningkatkan aktiviti fungsional sistem muskuloskeletal. Sebatian nutrien dan bioaktif yang dikandungnya menghalang perkembangan proses keradangan, meningkatkan bekalan darah ke tisu yang rosak, dan menguatkan tulang rawan dan tulang. Ahli rheumatologi menyatakan bahawa pesakit yang selalu mematuhi pemakanan diet cenderung untuk mengalami kambuh yang menyakitkan. Ini berlaku akibat normalisasi pengeluaran cecair sinovial, peningkatan keanjalan ligamen dan tendon. Daya tahan tubuh terhadap agen berjangkit juga meningkat, penembusan yang masuk ke rongga sendi sering menjadi dorongan untuk memburukkan lagi penyakit. Apa yang boleh anda makan untuk artritis sendi:

  • ikan laut dan makanan laut - semua jenis spesies salmon, ikan kod, ikan haring, kapelin, ikan bilis, udang, sotong. Dengan artritis, tubuh menghasilkan asid arakidonik, yang mencetuskan biosintesis prostaglandin. Pengantara inilah yang bertanggung jawab atas kesakitan, keradangan, dan edema yang timbul. Asid lemak tak jenuh ganda Omega-3 akan membantu menghalang asid arakidonat. Mereka terdapat dalam ikan laut dan makanan laut. Asid lemak tak jenuh ganda dan vitamin larut lemak membersihkan saluran darah blok kolesterol, meningkatkan peredaran darah pada sendi yang rosak;
  • zaitun, biji rami, minyak jagung. Minyak sayuran adalah sumber semula jadi asid Omega-3, ergocalciferol, retinol, tocopherol. Asid lemak tak jenuh hanya mengangkut trigliserida yang bermanfaat, menghilangkan kolesterol berbahaya dari saluran darah. Vitamin larut lemak meningkatkan imuniti, mempercepat pertumbuhan semula tisu yang terkena keradangan. Minyak sayur dimakan segar, menambahkannya ke sup tumbuk atau salad sayuran. Untuk meningkatkan kesan terapeutik, pakar pemakanan mengesyorkan hidangan perasa dengan biji rami;
  • soba, nasi, gandum gandum. Bijirin cair bijirin mesti dimasukkan ke dalam menu harian pesakit dengan arthritis. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin B, kalsium, zat besi, kalium, tembaga, zink. Unsur-unsur jejak ini penting untuk fungsi sistem muskuloskeletal yang optimum. Mereka mempercepat penyembuhan tisu dan mencegah perkembangan penyakit ini. Bijirin mengandungi banyak serat, yang membersihkan saluran pencernaan dari racun dan sisa makanan yang tidak dicerna. Pakar pemakanan menasihatkan untuk tidak merebus nasi atau soba, tetapi rendam dan makan tanpa garam dan gula;
  • biji, kacang dan buah kering - badam, kacang hazel, kacang mete, kismis, aprikot kering, prun, biji labu. Produk ini berfungsi sebagai sumber hampir semua bahan aktif secara biologi. Komposisi kimia mereka merangkumi unsur surih, vitamin larut lemak dan air, bioflavonoid, fitonutida, saponin. Buah kering mengandungi banyak kalium, yang menghilangkan edema kerana peningkatan kencing. Ia menyuburkan otot jantung, saluran darah, dan memberi kesan yang baik pada sistem saraf pusat. Benih dan kacang mengandungi sebatian bioaktif yang menghalang sintesis radikal bebas. Perlu diperhatikan adanya selenium di dalamnya - unsur jejak yang mempunyai sifat adaptogen yang melindungi tubuh dari kesan negatif faktor luaran dan dalaman.

Diet untuk artritis tidak lengkap tanpa memakan sejumlah besar sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Diet harus merangkumi sayur-sayuran akar, kubis, buah sitrus, epal, plum. Kalsium yang terkandung di dalamnya akan membantu menguatkan tulang, mangan akan memulihkan tulang rawan hyaline. Tembaga mengambil bahagian dalam biosintesis kolagen, yang meningkatkan keanjalan ligamen dan tendon. Retinol dan asid askorbik merangsang pengeluaran cecair sinovial, yang melindungi komponen sendi dari kehausan.

Semasa memilih produk untuk diet terapi, doktor mengambil kira keadaan sistem imun pesakit. Untuk pencegahan berlakunya patologi, makanan dikecualikan dari diet, penggunaannya dapat menimbulkan reaksi alergi. Dan ia sering berlaku pada buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna oren atau merah: tomato, lada, jeruk, jeruk keprok. Oleh itu, semasa mendiagnosis penyakit autoimun, hanya makanan rendah alergenik yang harus dipilih..

Makanan yang mempercepat perkembangan artritis

Kelajuan pemulihan dan peningkatan frekuensi berulang bergantung pada pemakanan untuk artritis. Produk dikecualikan dari menu harian, penggunaannya menyebabkan pengekalan cecair di dalam badan, pemendapan garam pada sendi. Sekiranya diet mengandungi banyak makanan berkalori tinggi dengan karbohidrat sederhana dan lemak, maka kenaikan berat badan tidak dapat dielakkan. Peningkatan beban pada sendi akan menyebabkan perkembangan patologi dan kecacatan yang cepat. Oleh itu, makanan berikut tidak termasuk dalam diet pesakit dengan arthritis (atau bilangannya terhad):

  • terung, tomato, kentang, yang mengurangkan kestabilan sendi di bawah pengaruh faktor luaran dan dalaman yang tidak menguntungkan;
  • pastri yang kaya, biskut, krim mentega, kerepek, makanan segera apa pun yang mengganggu metabolisme, merosakkan badan, menurunkan imuniti;
  • makanan dengan kandungan garam, rempah, rempah yang tinggi yang meningkatkan sensasi menyakitkan dan mempercepat perjalanan proses keradangan;
  • daging berlemak dan kaldu yang disediakan daripadanya, mengandungi banyak asid arakidonat dan mempunyai kesan negatif pada mukosa gastrik;
  • minuman beralkohol dengan kepekatan etil alkohol, penahan cecair di dalam badan, merosakkan sel hati dan buah pinggang, rawan hyaline;
  • telur, marjerin, produk tenusu berlemak, mentega, yang mempercepat pemusnahan tisu sendi sekiranya terdapat artritis gout;
  • pengasam, sos, pemeliharaan rumah, acar, penggunaannya memprovokasi pemendapan garam di rongga sendi dan peningkatan intensiti gejala;
  • kopi, teh, melepaskan kalsium dari tulang kerana kesan diuretik yang kuat dan peningkatan kandungan kuantitatif tanin dan kafein.

Semasa pengampunan, pakar pemakanan dibenarkan untuk mengambil produk ini dalam jumlah minimum, tidak lebih dari 2-3 kali seminggu..

Dalam tempoh pemburukan arthritis, daging dan ikan dikeluarkan sepenuhnya dari menu. Diet hanya mengandungi makanan vegetarian dengan sifat alkali. Ia terdiri sepenuhnya dari bijirin cair, sup sayur-sayuran atau tenusu, produk susu fermentasi rendah lemak. Teh dari tanaman ubat, jus buah dan sayur mesti ada di menu semasa kambuh..

Contoh menu harian

Setelah mendiagnosis arthritis dan membuat rejimen terapi, pakar pemakanan memilih diet secara individu untuk setiap pesakit. Pada peringkat awal rawatan, pesakit mesti mematuhinya dengan tegas. Selepas permulaan tahap pengampunan, pembebasan tertentu dibenarkan. Berikut adalah contoh diet harian untuk artritis pergelangan kaki, pinggul, atau lutut:

  • sarapan pagi pertama. Oatmeal cair, di mana, jika dikehendaki, anda boleh menambah susu skim, epal cincang halus, oren. Segelas jus cranberry atau jus delima, sedikit dicairkan dengan air;
  • makan tengah hari. 200-250 ml yoghurt minum semula jadi tanpa pewarna dan perisa. Epal atau pisang;
  • makan tengah hari. Kaldu sayur dengan wortel cincang halus, brokoli, bawang, saderi dan ayam, domba, bakso kelinci. Salad sayur segar, berperisa dengan minyak zaitun, jus lemon, ditaburkan dengan biji rami. 100-150 g roti rai. Sebagai minuman, teh hijau, jus buah, infusi rosehip sesuai;
  • minum petang. Casserole keju kotej rendah lemak dengan krim masam dan beri segar. Segelas minuman susu yang ditapai - varenet, kefir, susu panggang, ayran;
  • makan malam. Daging tanpa lemak (sapi, puyuh, dada ayam), rebus dalam sedikit air atau kukus. Sepotong roti rai atau dengan dedak. Jus epal atau lobak merah.

Sekiranya di antara waktu makan terdapat rasa lapar, maka anda boleh menikmati makanan ringan dengan kacang, minum 0,5 cawan kefir dengan crouton tanpa gula. Tepu buah-buahan segar, sayur-sayuran atau buah beri.

Makanan yang menjadi asas diet terapeutik pada tahap pengampunan dan pemburukan artritisMakanan yang Dihilangkan dari Diet untuk Artritis atau Dibolehkan dalam Jumlah Minimum
Benih, kacang dan buah kering: badam, kacang hazel, kacang mete, kismis, aprikot kering, prun, biji labuDaging berlemak: tongkat ayam, daging babi, jeroan, sosej, daging asap, lemak babi
Soba, beras, grat gandum, biskut, rai kering dan roti dedakDaging kaya, ikan, kuah cendawan
Zaitun, biji rami, minyak jagungMakanan segera, kerepek, kacang masin, crouton, ais krim
Ikan laut dan makanan laut: semua jenis spesies salmon, ikan kod, ikan haring, kapelin, ikan bilis, udang, sotongPastri dan puff pastry, roti putih, krim mentega dan protein, coklat, karamel, madu, jem, pengawet
Daging arnab, dada ayam, domba, sapi, ayam belandaKentang, terung, tomato
Lobak, bit, kubis, brokoli, bawang, saderi, labu, zucchini, pasli segar dan dillSemua minuman beralkohol tanpa pengecualian
Buah sitrus (jeruk, limau gedang, jeruk keprok), epal, pir, aprikot, plum, ceri, nanasTeh pekat, kopi
Cranberry, raspberry, currant hitam dan merah, blackberry, abu gunung, viburnum, blueberryPerap rumah dan kilang, acar, mayonis, kicap, rempah, rempah, pemuliharaan
Teh hijau, infusi rosehip, produk susu fermentasi rendah lemak, air mineral sedikit alkaliProduk tenusu berlemak, termasuk keju kotej, mentega, marjerin

Diet untuk artritis diperlukan untuk memperbaiki keadaan sendi dan meningkatkan keberkesanan rawatan. Ia membolehkan anda menormalkan kerja saluran gastrousus dan organ kencing. Aktiviti fungsi jantung, hati, saluran darah meningkat dengan ketara. Kesan positif multidimensi ini membantu menggerakkan badan untuk melawan penyakit serius..