Diet hypoallergenic untuk urtikaria pada orang dewasa dan kanak-kanak

Terdapat sebilangan faktor yang boleh menyebabkan lecet kecil dan gatal di seluruh badan, tetapi pada kebanyakan orang, gatal-gatal adalah manifestasi alahan makanan. Bahagian penting dari rawatan kompleks jangka panjang adalah diet, yang harus diikuti selama beberapa minggu. Ia bersifat hypoallergenic dan disusun oleh doktor untuk setiap kes secara individu. Apakah peraturan pemakanan untuk urtikaria pada kanak-kanak dan orang dewasa dan mengapa penting untuk mengikuti diet?

Apakah diet hypoallergenic untuk urtikaria

Apabila perengsa (protein asing) memasuki tubuh, penghasilan antibodi bermula, menangkap sel mast dan memprovokasi kehancurannya. Hasil dari proses ini adalah pembebasan histamin, bahan aktif secara biologi yang mendorong pengembangan saluran darah, meningkatkan kebolehtelapan dinding dan membran sel mereka. Melaluinya, cecair menembusi lemak subkutan, yang membawa kepada munculnya gejala urtikaria:

  • letusan merah kecil dalam bentuk lepuh;
  • bengkak;
  • mengelupas kulit;
  • gatal-gatal;
  • kegatalan.

Makanan, serbuk sari, bahan kimia, ubat-ubatan, dan juga sinaran ultraviolet dapat memprovokasi gatal-gatal, tetapi dalam semua situasi, pesakit, selain menghilangkan alergen, perlu mengikuti diet untuk memperbaiki keadaan. Histamin semula jadi memasuki tubuh dari makanan, jadi jumlahnya harus diminimumkan untuk mengurangkan risiko memperburuk gambaran klinikal (dalam beberapa kes, kejutan anaphylactic menjadi komplikasi). Di samping itu, diet hypoallergenic:

  • membantu mengenal pasti perengsa makanan, jika tidak diketahui;
  • memindahkan keadaan pesakit dari akut ke kronik.

peraturan

Seorang doktor harus membuat diet hypoallergenic untuk urtikaria (anda boleh menghubungi ahli dermatologi atau alergi), kerana penting untuk mengenal pasti penyebab masalahnya. Dengan etiologi makanan (sifat asal), apabila diketahui ada perengsa tertentu, selain mengecualikannya dari diet, 2 diet mesti diperhatikan - hipoalergenik dan penghapusan (khusus). Dalam kes lain, penerapan peraturan asas (umum) tersirat:

  • Menyimpan buku harian makanan: Catat reaksi terhadap setiap makanan baru yang diperkenalkan dalam diet setelah tahap akut urtikaria berakhir. Masa pengambilan makanan, jumlahnya, tempoh selepas gejala tidak menyenangkan muncul (jika muncul) mesti ditunjukkan.
  • Perkenalkan produk baru setiap 2-3 hari sekali, mengelakkan pengambilan beberapa elemen yang berpotensi berbahaya ke dalam makanan.
  • Sediakan makanan sendiri - jangan gunakan kedai serbaneka. Ini berlaku bukan hanya untuk ladu, daging kicap, nugget, tetapi juga daging cincang, yang dicampur dengan rempah dan perisa lain. Beli hanya bahan yang belum diproses (tidak dicincang, tidak tumbuk, tidak diperah seperti jus yang dibungkus). Bagi kebanyakan orang, urtikaria makanan adalah reaksi terhadap pengawet, perisa, pewarna.
  • Jangan mengabaikan air bersih - gejala urtikaria akan hilang dengan lebih cepat. Isipadu yang disyorkan setiap hari ialah 1.5-2 liter. Jus, kompot, teh dan minuman lain tidak termasuk di sini.
  • Elakkan makan berlebihan: cuba tinggalkan meja dengan sedikit rasa lapar, masukkan sebahagian kecil - dengan cara ini anda mengelakkan beban saluran pencernaan yang berlebihan dan mengurangkan keparahan kemungkinan tindak balas negatif dari sistem imun (jika makanan mengandungi alergen).
  • Elakkan menggoreng, jangan menyalahgunakan penaik - diet hypoallergenic melibatkan memasak, memasak dan mengukus makanan.
  • Ambil vitamin tambahan jika dietnya ketat. Selain itu, gunakan enterosorben (mengikat dan membuang toksin), fokus pada serat dalam makanan.
  • Kurangkan jumlah garam yang dimakan sebanyak mungkin: untuk orang dewasa tidak lebih dari 6 g sehari, untuk kanak-kanak - 2 g.
  • Sekiranya produk berada dalam senarai terlarang, produk tersebut tidak boleh terdapat dalam diet, walaupun dalam dos minimum (contoh: marjerin sebagai bahan adunan).

Jangan cuba beralih ke diet kebiasaan dengan segera apabila gejala urtikaria mereda: diet hypoallergenic yang ketat harus diikuti selama 2 minggu sehingga eksaserbasi telah berlalu sepenuhnya. Pengembangan diet yang perlahan akan berlangsung 4 minggu lagi, tetapi jika urtikaria kronik, diet dirancang selama enam bulan. Corak diet khusus melibatkan kepatuhan sepanjang hayat terhadapnya, jika tubuh tidak berhenti bertindak balas terhadap alergen dari masa ke masa. Harap maklum bahawa cadangan ini bersifat umum dan tepat: syarat dan peraturan yang tepat selalu dibincangkan dengan doktor..

Ciri-ciri diet untuk urtikaria akut dan kronik

Dalam 2-3 hari pertama, ketika gambaran klinikal diucapkan (puncak eksaserbasi), disarankan untuk berpuasa jika tidak ada kontraindikasi terhadapnya - penyakit saluran pencernaan dan sistem hepatobiliari, kehamilan, penyusuan. Setelah makan dengan urtikaria semasa eksaserbasi, ia mengandaikan menu yang sangat sedikit, terdiri daripada:

  • buah-buahan dan sayur-sayuran yang diproses secara termal dengan warna hijau dan putih (lebih baik dari panggang atau kukus);
  • produk susu yang ditapai;
  • daging rebus dan unggas (tambah 2-3 hari selepas meninggalkan puasa).

Secara beransur-ansur, roti, jus buah, dan kompot bebas gula diperkenalkan ke dalam diet hypoallergenic. Buah-buahan segar dibenarkan dalam seminggu setengah dan hanya dari senarai yang selamat di bawah. Apabila urtikaria menjadi kronik (tempoh eksaserbasi dan pengampunan akan bergantian), menu menjadi lebih bervariasi, tetapi perengsa utama dan alergen silang semestinya dikecualikan. Senarai mereka dikaji secara berasingan, tidak mungkin memberikan semua nama untuk setiap kes.

Diet untuk urtikaria pada kanak-kanak

Perhatian yang sangat perlu diberikan kepada masalah penyusunan diet hypoallergenic pada bayi, kerana mereka lebih kerap menderita urtikaria daripada orang dewasa kerana ketidaksempurnaan sistem kekebalan tubuh dan saluran pencernaan. Pada bayi, makanan utama adalah susu ibu, jadi ibu harus mematuhi diet yang ketat. Sekiranya makanan buatan digunakan, beli hanya formula hipoalergenik dan pantau reaksi terhadap masing-masing. Beberapa lagi titik diet anak-anak:

  • Dengan peningkatan urtikaria, dilarang memperkenalkan produk baru jika anak berada pada tahap peralihan ke menu yang lebih bervariasi daripada sekadar susu. Campuran tiruan yang sebelumnya tidak diuji juga dilarang, dan disarankan untuk "menurunkan makanan pelengkap dengan langkah": hapus elemen yang terakhir ditambahkan.
  • Pada kanak-kanak berusia lebih dari 1.5 tahun, diet untuk urtikaria alergi kelihatan seperti pada orang dewasa - peraturan dan sekatan yang sama relevan untuk mereka, hanya mereka yang harus dipatuhi dengan tahap keparahan yang lebih besar.
  • Masak sup hanya dalam sup sayur-sayuran; gunakan sayur-sayuran dan buah-buahan putih atau hijau. Tambahkan kuning, oren, merah secara beransur-ansur (mengikut urutan yang ditunjukkan).
  • Kentang harus direndam selama 12 jam sebelum memulakan rawatan panas, tetapi produk ini dianggap tidak diingini untuk makanan bayi.

Apa yang boleh anda makan dengan urtikaria

Selepas gejala tahap akut mereda, menu secara beransur-ansur berkembang. Bijirin dan sumber karbohidrat lain, daging tanpa lemak ditambahkan ke makanan tumbuhan, sehingga diet diet hypoallergenic menjadi beragam. Senarai makanan yang dibenarkan untuk gatal-gatal tidak terlalu panjang, tetapi tidak menghilangkan nutrien, vitamin dan mineral penting kepada tubuh:

  • Keju kotej (0-9%) dan krim masam (10-20%), keju ringan lembut, minuman susu fermentasi: susu panggang fermentasi, kefir, yogurt semula jadi (tonton komposisi), acidophilus, masam, susu curdled.
  • Bijirin dan bijirin di atas air: millet, soba, oatmeal, barli, beras.
  • Pasta yang terbuat dari gandum durum dan tanpa menambahkan telur (beberapa pengeluar tidak mempunyai produk seperti bertanda "mi", jadi teliti kajian komposisinya).
  • Roti bijirin, dengan dedak, jika boleh tanpa ragi, crouton dari itu.
  • Daging tanpa lemak, unggas: daging lembu, arnab, ayam belanda, ayam.
  • Zucchini, kubis (kembang kol, kubis Brussels, kubis putih, brokoli, Beijing), kacang hijau, kentang, labu, timun.
  • Epal (lebih disukai kuning atau hijau), pir, anggur ringan, kismis hitam dan putih, ceri, plum, blueberry.
  • Pasli, dill, chicory.
  • Buah kering (dengan berhati-hati).
  • Kue galette, barang bakar buatan sendiri yang tidak selesa.
  • Minyak zaitun untuk pembalut salad, mentega.

Apa yang anda tidak boleh makan

Dengan urtikaria, pemakanan hypoallergenic disusun dengan mata hingga 2 mata: untuk mengecualikan aliran histamin dari luar dan untuk mencegah kerengsaan membran mukus saluran pencernaan. Atas sebab ini, bukan sahaja makanan alergen yang dikeluarkan dari diet, tetapi juga makanan yang boleh membahayakan perut dan usus, merangsang pelepasan hempedu yang berlebihan:

  • Buah-buahan dan buah beri dengan warna cerah dari kulit dan pulpa: buah sitrus, aprikot, tembikai, nanas, kesemek, semangka, delima, raspberi, stroberi, strawberi, currant merah.
  • Paprika kuning dan merah, tomato, sorrel, cendawan.
  • Sebiji kacang, biji.
  • Koko, coklat dan turunannya.
  • Kopi, alkohol, minuman berkarbonat.
  • Makanan dalam tin, hidangan yang mengandungi cuka, rempah panas, rempah.
  • Sosej (rebus dan salai), sosej, sosej, ham.
  • Makanan berlemak, goreng.
  • Ikan berlemak, makanan laut, kaviar.
  • Produk sampingan: hati, jantung, ventrikel.
  • Cendawan, daging, kuah ikan.
  • Telur.
  • Pastri lembut, roti putih.
  • Keju pedas.
  • Madu, produk lebah lebah yang lain.
  • Susu.
  • Lobak, lobak, lobak, sawi.
  • Bayam, bawang, bawang putih.
  • Semolina.

Diet hypoallergenic untuk gatal-gatal pada orang dewasa dan kanak-kanak berumur lebih dari 1.5 tahun kelihatan hampir sama, jadi contoh menu 3 hari yang disajikan di bawah akan sesuai dengan semua orang. Diet ini dirancang untuk tahap kronik, apabila penggunaan daging tanpa lemak dan bijirin dibenarkan, tetapi perlu diingat bahawa ini adalah diet asas, oleh itu, jika terdapat alergen yang diketahui, beberapa produknya mungkin dilarang untuk anda. Pelan makan anggaran untuk urtikaria:

Sarapan pagi

Makan tengah hari

Makanan ringan petang

Makan malam

Hari 1

Bubur soba di atas air dengan prun

Pasta dengan bebola daging lembu

Minum koktel yoghurt dengan blueberry

Kentang bakar dengan herba

Hari ke-2

Bubur nasi dengan keju kotej

Bakso ayam kukus, selada, zucchini bakar

Kompot buah kering, biskut biskut

Sup kembang kol dengan lobak merah

Hari ke-3

Oatmeal di atas air dengan aprikot kering

Sup sayur, daging rebus

Epal bakar dengan keju kotej

Zucchini disumbat dengan nasi di dalam ketuhar

Resepi

Memandangkan kekurangan senarai makanan yang dibenarkan untuk gatal-gatal, kebanyakan orang mempunyai pertanyaan tentang apa yang hendak dimasak. Terdapat banyak pilihan: anda boleh membuat sup sayur-sayuran, hanya tidak menebal dengan kanji, keju kotej atau kaserol pasta, rebusan. Dari daging cincang atau ayam dengan sayur-sayuran cincang dengan pengisar, bebola daging hypoallergenic lembut diperoleh, bebola daging - menu untuk gatal-gatal tidak selalu lapar.

Sup kentang tumbuk

  • Masa: 30 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 2 Orang.
  • Kandungan kalori: 44 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari.
  • Dapur: rumah.
  • Kesukaran: sederhana.

Resipi ini boleh dijadikan asas untuk sup yang lebih kompleks: pilihan, wortel, kubis rebus, kacang hijau diperkenalkan di sini. Secara berasingan, untuk rasa kenyang yang lebih besar, daging direbus (agar tidak mendapat kaldu daging kentang). Ia dibenarkan untuk mengganti minyak zaitun dengan mentega (ambil 10-15 g untuk jumlah produk yang ditentukan), bawang tidak diperlukan. Hidangan sup panas dengan crouton bijirin buatan sendiri.

Bahan-bahan:

  • kentang - 300 g;
  • daun bawang - 1 pc.;
  • minyak zaitun - 15 ml;
  • garam - secubit;
  • hijau - sekumpulan;
  • air - 500 ml.

Kaedah memasak:

  1. Potong bahagian bawang putih yang halus, campurkan dengan minyak zaitun dan reneh dalam periuk, ditutup.
  2. Keluarkan kupas dari kentang, potong menjadi kiub, letakkan di atas bawang lembut. Didihkan selama 5 minit lagi.
  3. Tuangkan air, masukkan garam dan masak dengan api sederhana selama 15-20 minit: waktunya bergantung pada keadaan kentang.
  4. Kisar komponen sup dengan pengisar rendaman hingga rata, reneh selama beberapa minit dan hidangkan bersama ramuan cincang.

Rebusan sayur

  • Masa: 30 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 2 Orang.
  • Kandungan kalori: 54 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari.
  • Dapur: rumah.
  • Kesukaran: sederhana.

Makanan nabati menjadi asas diet hypoallergenic, kerana kebanyakannya selamat untuk tubuh, dan serat juga berperanan sebagai "sapu", mengeluarkan toksin, membantu meredakan gejala urtikaria. Berdasarkan ini, sayur-sayuran mesti muncul beberapa kali dalam menu harian pesakit, lebih baik dipanggang atau rebus, seperti dalam resipi ini.

Bahan-bahan:

  • zucchini - 300 g;
  • kentang - 300 g;
  • wortel - 200 g;
  • mentega - 10 g;
  • sedikit garam;
  • kehijauan.

Kaedah memasak:

  1. Kupas kentang dan zucchini, keluarkan biji dari yang terakhir jika keras.
  2. Kupas wortel juga, parut dengan kasar.
  3. Letakkan sayur di dalam periuk, tutup dengan air (tutup saja - jangan biarkan melayang).
  4. Didihkan pada suhu sederhana selama 20-25 minit.
  5. Garam pada akhir, masukkan mentega, herba cincang. Kacau. Matikan dapur.

Epal Sos

  • Masa: 25 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 2 Orang.
  • Kandungan kalori: 51 kcal.
  • Tujuan: untuk pencuci mulut.
  • Dapur: rumah.
  • Kesukaran: sederhana.

Jem, perasa dan sediaan manis lain untuk urtikaria pada orang dewasa dan kanak-kanak tidak digalakkan, tetapi jika anda ingin mempelbagaikan bubur pagi segar atau lempeng keju tanpa bahan tambahan, cubalah sos epal buatan sendiri. Ia juga sesuai dengan beras atau pasta kaserol, terutama untuk kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun. Menurut resipi ini, anda boleh menggunakan pelbagai jenis epal, tetapi untuk menu hypoallergenic, warna kuning atau hijau lebih disukai.

Bahan-bahan:

  • epal - 4 biji.;
  • kulit kayu manis;
  • gula perang - 1 sudu kecil.

Kaedah memasak:

  1. Kupas epal, inti, potong dadu.
  2. Tuangkan ke dalam periuk kecil dan tutup dengan air sehingga menutupnya sepenuhnya.
  3. Di atas api sederhana, ditutup dengan penutup, masak sehingga epal lembut.
  4. Dengan menggunakan pengisar, ubah isi kuali menjadi puri.
  5. Masukkan kayu manis, masukkan gula, reneh hingga pekat (5 minit). Pastikan kacau semasa proses.
  6. Keluarkan kayu manis, tuangkan sos ke dalam mangkuk.

Apa yang boleh dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak dengan urtikaria

Urtikaria adalah jenis penyakit dermatologi, di mana lepuh merah terbentuk pada kulit.

Gelembung semacam itu muncul walaupun anda menyentuh jelatang, sebenarnya penyakit ini dinamakan tanaman ini. Sebab perkembangannya adalah hubungan dengan jenis perengsa seperti ubat-ubatan, cahaya matahari, makanan, dll. Salah satu cara utama untuk merawat penyakit kulit ini adalah dengan mengikuti diet khas. Dalam bahan ini, kita akan memperhatikan persoalan tentang apa yang dapat dimakan dengan urtikaria, dan apakah rawatan dengan diet.

Pemakanan untuk urtikaria pada orang dewasa

Apabila gejala muncul, orang dewasa pada awalnya perlu mengecualikan dari makanan utama produk yang memprovokasi perkembangan ruam. Menemukannya seperti ini kadang-kadang bermasalah, terutamanya jika anda makan pelbagai jenis hidangan sehari sebelumnya. Bagi orang dewasa, diet khas diamalkan, yang disebut diet penghapusan. Ia melibatkan puasa, yang durasinya antara dua hingga lima hari. Dalam tempoh ini, anda hanya perlu minum air dan meletakkan enema.

Apabila tahap puasa selesai, tahap memperkaya diet secara beransur-ansur dalam bentuk sayur-sayuran rebus bermula dengan segera. Selepas itu, anda boleh memasukkan produk tenusu, pelbagai bijirin, ikan, daging dan telur. Makanan yang sangat alergi melengkapkan senarai makanan yang harus dimakan dengan sangat berhati-hati..

Pendekatan ini untuk rawatan urtikaria pada orang dewasa dapat mengenal pasti alergen dan menghilangkannya dari diet. Berdasarkan pendekatan ini, anda boleh membuat menu asas sesuai dengan yang anda makan setiap hari. Kelemahan teknik ini adalah kehadiran penyakit kronik di mana puasa dilarang. Sekiranya mereka dijumpai pada pesakit, maka bukannya diet penghapusan, diet rendah alergenik ditetapkan..

Apa yang boleh anda makan dengan urtikaria

Mari cari tahu apa yang harus dimakan dengan penyakit kulit seperti urtikaria. Senarai produk yang dibenarkan untuk digunakan dengan alahan tidak terlalu panjang. Walaupun begitu, dengan menggunakan senarai produk berikut, anda boleh membuat menu yang lazat dan pelbagai:

  • buah-buahan (epal, pir dan ceri);
  • bijirin: soba, beras, millet, oat;
  • sayur-sayuran (timun, kentang, bawang, zucchini, pasli dan bayam);
  • pasta, tetapi hanya dari tepung durum;
  • minyak (zaitun dan bunga matahari);
  • biskut biskut;
  • produk susu yang ditapai: kefirs, yoghurt, keju kotej dan yogurt;
  • teh: hijau, lemah dan bebas gula;
  • daging haiwan seperti ayam, arnab, daging lembu, ayam belanda.

Tempoh diet harus sekurang-kurangnya 6 minggu. Selama 15 hari pertama, diet khusus harus dipatuhi dengan ketat, dan jika gejala secara beransur-ansur berkurang, maka dapat ditingkatkan secara beransur-ansur. Perbanyakkan diet anda dengan menambahkan bahan baru setiap 2-3 hari. Sekiranya produk yang diperkenalkan terakhir tidak menyebabkan gejala alergi dan kemerosotan kesejahteraan, maka anda boleh terus mengembangkannya. Pakar pemakanan mengesyorkan, sebagai permulaan, untuk mempelbagaikan diet dengan produk seperti wortel, labu, ikan rebus.

Sekiranya, setelah 6 minggu, tanda-tanda urtikaria, yang ditunjukkan dalam bentuk ruam, tidak ada, maka ia dibenarkan secara beransur-ansur mulai memakan makanan yang biasa. Peralihan harus dilakukan secara beransur-ansur, tanpa menggunakan pelbagai barang, coklat, kacang dan madu. Sekurang-kurangnya tanda-tanda urtikaria yang berulang, diperlukan untuk mengeluarkan produk yang dimakan sebelumnya dari diet.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan urtikaria

Pemakanan hypoallergenic adalah kunci untuk pemulihan yang berjaya.

Tanda-tanda utama penyakit ini adalah ruam yang selalu gatal dan gatal. Untuk menyingkirkannya, anda perlu membuang senarai produk makanan berikut dari diet:

  • kacang, madu dan coklat;
  • buah sitrus: jeruk keprok, jeruk dan lemon;
  • pelbagai rempah;
  • kopi dan susu;
  • telur;
  • daging berlemak dan daging asap;
  • makanan laut;
  • produk separuh siap dan makanan dalam tin;
  • cendawan;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran warna merah dan oren;
  • alkohol;
  • air manis berkarbonat;
  • roti putih.

Sebagai tambahan kepada produk-produk di atas, anda juga perlu menghilangkan makanan yang lazat seseorang mempunyai manifestasi alahan..

Makanan di menu diet disediakan menggunakan garam minimum. Diet tidak boleh mengandungi pisang, keju kotej, semolina dan krim masam. Dengan mengeluarkan semua produk di atas dari diet, anda dapat memperoleh hasil positif dalam bentuk menghilangkan ruam berikutnya.

Rawatan diet untuk urtikaria

Rawatan diet ditetapkan dengan ketat oleh doktor. Tetapi pakar apa yang harus anda hubungi? Bagaimanapun, urtikaria menyembunyikan dengan sendirinya dua tanda - ini adalah gejala ruam pada kulit dan alergi terhadap perengsa. Untuk mengetahui doktor mana yang harus dirujuk, anda perlu mengenal pasti penyebab penyakit ini. Tetapi doktor sendiri mengatakan bahawa ini berlaku hanya dalam 50% kes. Sebab yang tidak dinyatakan berakhir dengan doktor yang mendiagnosis bentuk idiopatik.

Urtikaria bukan sahaja tindak balas badan terhadap rangsangan luaran, tetapi juga tanda pelbagai jangkitan. Sebelum memulakan diet, diperlukan untuk menentukan penyebab timbulnya gejala, mengikut mana menu yang sesuai ditetapkan..

Selalunya, produk makanan adalah penyebab perkembangan urtikaria akut. Makan diet hypoallergenic adalah kunci untuk pemulihan anda. Pertama sekali, dengan tanda-tanda awal urtikaria, perlu melakukan rawatan dengan peralihan ke diet hypoallergenic.

Diet untuk urtikaria akut

Terdapat dua bentuk penyakit ini: akut dan kronik. Untuk setiap jenis penyakit, ada cadangan yang sesuai mengenai cara mengikuti diet. Sekiranya urtikaria akut, makanan berikut harus dimakan:

  • bijirin, dan ia boleh menjadi bubur apa pun, kecuali semolina;
  • produk susu yang ditapai;
  • daging tanpa lemak;
  • mentega dan mentega halus;
  • roti bijirin;
  • kubis, tetapi kecuali kubis merah;
  • Kacang hijau;
  • kehijauan;
  • jenis keju ringan.

Hanya seorang doktor yang dapat menentukan bentuk urtikaria, tetapi selalunya akut berbeza dari yang kronik dengan gejala ruam kulit yang ketara. Manifestasi alahan seperti itu juga termasuk kemerahan pada bahagian luar dan pembengkakannya..

Diet untuk urtikaria kronik

Kebetulan urtikaria kronik bertambah hanya pada kes-kes apabila ini disertai oleh patologi saluran gastrousus, hati dan pundi hempedu. Dengan borang ini, diet No. 5 yang terkenal ditetapkan. Menu beliau menghadkan kemasukan lemak, garam dan cecair dalam makanan..

Makanan ini dikuasai oleh makanan seperti daging pemakanan, ikan, keju kotej dan krim masam rendah lemak, sup vegetarian, bijirin, pasta, buah-buahan dan buah beri. Ini adalah makanan utama yang perlu dimasukkan ke dalam menu untuk urtikaria kronik. Produk berikut dikecualikan dari diet utama:

  • Bawang hijau;
  • lobak;
  • kesedihan;
  • produk salai dan makanan dalam tin;
  • manisan;
  • coklat;
  • jenis perasa pedas;
  • kopi hitam;
  • minuman beralkohol.

Dengan menghilangkan makanan ini dari diet, anda bukan sahaja dapat menghindari perkembangan gejala urtikaria, tetapi juga dapat meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan anda dengan ketara. Diet selepas penyakit harus diikuti untuk beberapa waktu. Tempoh ini dipilih secara individu mengikut preskripsi doktor. Dalam bentuk akut, jangka masa kursus diet adalah sekitar 1 bulan. Sekiranya gejala penyakit hilang dalam 2-3 minggu, maka sudah cukup untuk mengikuti diet yang ditetapkan selama 7 hari lagi.

Diet selepas urtikaria melibatkan penambahan makanan baru secara beransur-ansur. Selalunya inilah yang memungkinkan untuk mengenal pasti alergen, yang menyebabkan perkembangan penyakit ini, jika, tentu saja, terdapat dalam produk. Perlu juga diperhatikan bahawa makanan yang sesuai dengan diet hypoallergenic disyorkan untuk dimasak dengan mendidih atau mengukus.

Menu contoh

Pada pandangan pertama, senarai makanan yang dibenarkan mungkin kelihatan jarang, tetapi pada hakikatnya, anda dapat mempelbagaikan menu harian berdasarkannya. Pertimbangkan apa yang disajikan ke meja dengan diet hypoallergenic.

Semasa sarapan

  • pada waktu pagi anda boleh minum teh hijau;
  • masak bubur soba dengan kefir;
  • bakar epal dengan keju kotej atau tambahkan ke dalam oatmeal;
  • salad kubis segar dengan ayam.

Untuk makan tengahari

  • rebus sup kacang dengan bebola daging arnab atau ayam belanda;
  • sediakan kentang tumbuk dengan bebola kukus;
  • salad sayur-sayuran segar dengan daging panggang ketuhar;
  • sup ikan dari jenis rendah lemak.

Untuk makan malam

  • buat kaserol kentang;
  • buat pasta dengan sos epal atau keju;
  • zucchini yang disumbat dengan sayur-sayuran dan nasi;
  • kaserol keju kotej.

Dan ini hanyalah lakaran kasar pilihan hidangan yang akan membantu mempelbagaikan menu harian. Terdapat banyak resipi dan boleh didapati di Internet di laman web ini, jika tidak ada masa untuk berkhayal dengan produk yang dibenarkan.

Diet untuk urtikaria pada orang dewasa dan kanak-kanak - pemakanan yang betul dan senarai makanan

Walaupun diet urtikaria tidak dapat sepenuhnya menghilangkan patologi, kemasukan makanan tertentu dalam diet akan membantu mengurangkan intensiti dan kekerapan wabak..

Intipati pemakanan anti-alergenik

Syarat utama adalah mengecualikan ejen provokator. Terutama jika urtikaria disebabkan secara langsung oleh produk. Dengan kata lain, diet adalah penghapusan. Diet untuk urtikaria pada kanak-kanak berdasarkan prinsip yang serupa..

Prinsip asas pemakanan untuk alahan adalah seperti berikut:

  • Mengehadkan histamin. Ini adalah sebatian neurotransmitter yang telah terlibat dalam reaksi alergi. Pelepasan histamin meningkatkan kebolehtelapan saluran darah, meningkatkan manifestasi alahan. Histamin juga menyebabkan otot licin berkontrak. Dan kerana sebahagian dari mereka mengelilingi saluran udara, gatal-gatal boleh mengancam nyawa. Mengenai produk sedemikian - di bawah.
  • Penghapusan salisilat. Orang dengan urtikaria kronik sering terdedah kepada natrium salisilat, formasi yang terdapat dalam beberapa ubat dan makanan. Sensitiviti terhadap bahan ini dikesan di hospital. Pesakit seperti itu harus meninggalkan sebagian besar makanan nabati, serta semua buah kecuali apel, pir dan mangga. Di samping itu, kacang almond dan kacang harus dikeluarkan dari menu. Pemakanan untuk urtikaria pada pesakit muda dan orang dewasa harus berdasarkan preskripsi doktor.
  • Sebilangan besar vitamin B5 dalam diet. Vitamin B5 (atau asid pantotenik) terkenal dengan peranannya dalam mengurangkan tekanan. Ia membantu dalam pengeluaran serotonin, neurotransmitter yang mengatur mood dan membantu mengatasi kegelisahan dan tekanan. Menambah makanan yang kaya dengan vitamin B-5 ke dalam diet anda dapat membantu mengurangkan kejadian kemarahan yang berkaitan dengan tekanan. Sumber kaya - gandum dan roti, kacang hazel.
  • Mengambil vitamin C. Meningkatkan fungsi sistem imun dengan merangsang pengeluaran sel darah putih di dalam badan. Ia juga membantu memusnahkan sel virus dan bakteria yang dapat menyumbang kepada patologi di mana gatal-gatal berkembang. Makanan yang disyorkan: Blackberry, ceri, asparagus, tembikai, alpukat, betik.
  • Mengambil vitamin E. Mengharmonikan sistem imun dan meningkatkan peredaran darah. Makanan yang disyorkan termasuk minyak zaitun extra virgin, kelp, bayam, biji labu, dan badam.

Sekiranya penyebab sebenar penyakit tidak ditentukan, pesakit diberi diet likuidasi. Inti dari pendekatan ini adalah penyertaan calon provokator secara beransur-ansur dalam menu dan analisis reaksi badan.

Sebagai peraturan, satu produk mempunyai lima hari, di mana badan mesti menunjukkan peningkatan kerentanan atau toleransi normal. Sebaiknya simpan buku harian makanan semasa prosesnya..

Sebarang diet diikuti sekurang-kurangnya 6 minggu - tanpa mengira subtipe urtikaria. Pada masa yang sama, sekatan 2-3 minggu pertama adalah ketat, dan dalam 2-3 minggu berikutnya, produk lain secara beransur-ansur ditambahkan ke dalam diet..

Walau bagaimanapun, sekatan makanan dibuang hanya dalam kes gejala yang semakin lemah. Beberapa produk baru diperkenalkan ke dalam makanan selepas 2-3 hari, bermula dengan produk alergen yang minimum. Anda harus berhati-hati dengan menu urtikaria pada kanak-kanak..

Dalam kes di mana, setelah 6 minggu, semua manifestasi patologi telah hilang, sekatan dapat dihentikan dan dikembalikan ke gaya makan yang biasa.

Makanan yang dikontraindikasikan untuk urtikaria

Sekiranya urtikaria adalah jenis alahan, mulailah membuang makanan yang tidak ditoleransi oleh badan. Ini disahkan oleh ujian makmal atau menu eksperimen.

Dalam diet urtikaria, terdapat senarai produk yang disyorkan untuk dikecualikan untuk semua bentuk patologi:

  • garam;
  • minyak haiwan;
  • produk krim masam dan krim (bebas lemak dan bebas lemak);
  • semolina;
  • minuman beralkohol;
  • produk berkafein;
  • salai, pedas dan goreng;
  • sosej dan jeroan;
  • cendawan;
  • telur;
  • produk roti dan gula-gula;
  • produk madu dan kacang;
  • sebilangan sayur-sayuran (paprika, tomato, saderi allspice);
  • sebilangan besar buah-buahan dan buah beri (sitrus, nanas, anggur dan buah strawberi, buah persik dengan nektarin dan aprikot, raspberi, kismis gelap, semangka, kiwi dan kesemek oriental).

Terutama berhati-hati mengenai produk ini harus diambil semasa membuat diet untuk urtikaria akut.

Juga disarankan untuk mengecualikan makanan dengan kandungan histamin yang tinggi:

  • produk keju;
  • ikan dan kerang;
  • susu yang ditapai (terutamanya yogurt);
  • susu mentega;
  • produk coklat;
  • produk dengan pewarna sintetik;
  • daging merah.

Dalam kes urtikaria yang terjadi di tanah yang tertekan, disarankan untuk menghindari makanan yang menggairahkan sistem saraf - makanan berkafein, manis, terlalu masin, alkohol, perasa dan rempah-rempah.

Makanan yang dibenarkan untuk gatal-gatal

Inilah yang boleh anda makan dengan urtikaria kepada mana-mana kategori pesakit - orang dewasa dan kanak-kanak:

  • sayur-sayuran berwarna terang (kecuali lada manis) - bawang, kentang dan timun, buah labu, kubis apa pun (kecuali jenis oren), selada, hijau dan kacang polong.
  • buah beri ringan dan buah-buahan - buah epal dan pir, ceri putih, currant ringan;
  • ayam dan daging rendah lemak;
  • sebarang bijirin, kecuali semolina;
  • pasta gred pepejal;
  • roti bijirin berkualiti;
  • minyak zaitun dan bunga matahari;
  • produk kefir dan curd;
  • teh yang diseduh ringan.

Gula boleh diganti dengan rakan sejenis tumbuhan seperti stevia.

Doktor harus memberi arahan yang tepat mengenai apa yang harus dimakan dengan alergi urtikaria dan apa yang tidak..

Dari komponen di atas, makanan diet harus dibuat, dikukus, direbus atau dimasak. Sebagai pilihan terakhir - di dalam ketuhar. Bahagian maksimum adalah sup sayur-sayuran dalam kaldu tanpa daging, salad dengan berpakaian dalam bentuk minyak yang tidak disempurnakan, dan juga campuran sayur rebus. Di tempat kedua - bubur dan daging masak.

Pilihan diet dan menu untuk urtikaria

Untuk pelbagai bentuk patologi, diet mungkin berbeza-beza. Diet mesti disyorkan oleh doktor. Berikut adalah kemungkinan pilihan.

Dengan berlakunya jenis kronik

Urtikaria kronik sering disertai oleh patologi saluran gastrousus, pundi hempedu dan hati. Oleh itu, dengan diagnosis seperti itu, rejimen makanan terapeutik ditetapkan.Jadual No. 5. Juga memungkinkan untuk menggunakannya untuk orang dengan bentuk akut.

Inilah yang boleh anda makan untuk urtikaria pada orang dewasa dalam diet nombor 5:

  • dimasak di dalam ketuhar atau daging sapi rebus dan ayam;
  • ikan rendah lemak;
  • produk dadih rendah lemak dan krim masam;
  • mentega berkualiti tinggi (had 1 sudu teh sehari);
  • bubur;
  • sup sayur-sayuran;
  • pasta;
  • kacang dan sayur-sayuran;
  • buah asam rendah dan buah beri.

Kanak-kanak digalakkan makan lebih sedikit buah dan kurang pasta..

Apa yang tidak boleh dimakan dengan urtikaria subjenis ini:

  • daging dan ikan dengan kandungan lemak tinggi;
  • sup cendawan;
  • produk Bakeri;
  • bulu bawang dan bayam sayur;
  • daun sorrel;
  • merokok dan dalam tin;
  • rempah.

Jangan mengambil ais krim, produk runcit dengan krim, coklat, alkohol dan minuman yang mengandungi koko.

Sekiranya diet untuk urtikaria pada orang dewasa, menu resipi anggaran adalah seperti berikut:

  • Sambutan pagi - serpihan oat di dalam air, daging lembu kukus, teh Cina;
  • Makan pagi kedua - sebilangan buah atau sayur;
  • Penerimaan makan tengah hari - sup sayur-sayuran dan salad, teh atau minuman buah tanpa gula;
  • Makanan ringan petang - beberapa keping roti gandum, keju kotej, rebusan herba atau infusi;
  • Makan malam - campuran sayur rebus, ayam kukus, teh Cina.

Kanak-kanak lebih baik tidak memberikan buah sama sekali - hanya sayur-sayuran..

Dengan bentuk yang sangat mengalir

Diet ini dirancang untuk mengembalikan aktiviti sistem pencernaan yang harmoni.

Untuk ini, disyorkan perkara berikut:

  • buangkan semua asap dan terlalu masin dari makanan anda;
  • meninggalkan gula-gula sepenuhnya;
  • terutamanya mengambil makanan protein dan lemak sihat;
  • lebih suka makanan yang mudah dicerna dan tidak menyebabkan tindak balas alergi.

Memasak juga mesti dilakukan dengan cara tertentu. Menu untuk urtikaria pada orang dewasa dan pesakit muda harus merangkumi resipi yang memenuhi parameter berikut:

  1. makanan - dikukus atau direbus secara eksklusif;
  2. rebus daging dua kali;
  3. bijirin direndam dalam air sejuk selama 5-8 jam sebelum memasak.

Juga, ketika memilih produk, disarankan untuk fokus pada senarai di atas.

Diet kanak-kanak untuk urtikaria

Sekiranya kanak-kanak berumur lebih dari dua tahun, garis panduan pemakanan adalah sama dengan pilihan orang dewasa..

Sekiranya bayi disusui, ibu juga harus mengikuti diet..

Sekiranya makanan pelengkap diperkenalkan, anda tidak boleh membuang nutrien penting untuk tubuh anak dari diet. Oleh itu, menu kanak-kanak untuk urtikaria boleh merangkumi:

  • keju kotej;
  • produk daging;
  • susu dan susu masam;
  • sayur-sayuran dengan buah-buahan.

Di atas adalah apa yang boleh dimakan oleh anak kecil dengan urtikaria, walaupun terdapat kontraindikasi. Perkara utama adalah menghadkan bilangan.

Prinsip lain adalah tidak mempersempit diet, tetapi berusaha memperluasnya. Ini perlu supaya sistem pencernaan biasanya dapat menyesuaikan diri dengan produk makanan - bagaimanapun, badan anak baru terbentuk dan sekatan apa pun boleh membahayakan pada masa akan datang.

Diet untuk urtikaria

Peraturan umum

Alahan makanan (urtikaria, edema Quincke dan lain-lain) berdasarkan reaksi imuno-konflik individu terhadap antigen protein tertentu yang terdapat dalam makanan, yang sama sekali tidak berbahaya bagi kebanyakan orang lain. Urtikaria adalah sekumpulan penyakit dari pelbagai etiologi dan dimanifestasikan oleh unsur-unsur kulit dalam bentuk urtikaria (lepuh) dengan penyetempatan, baik di permukaan kulit dan pada membran mukus, secara beransur-ansur meningkat dan bergabung antara satu sama lain dan disertai dengan gatal-gatal.

Urtikaria alergi yang paling biasa disebabkan oleh pelbagai jenis alergen, termasuk makanan. Pada prinsipnya, hampir semua produk makanan alergenik satu tahap atau yang lain..

Berikut adalah senarai alergen makanan yang paling biasa:

  • produk yang mengandungi protein haiwan: susu, telur, makanan laut;
  • bijirin: gandum, beras, rai, barli, jagung, gandum, buluh;
  • salib: kubis (kubis putih, kubis Brussels, kembang kol), mustard, lobak, lobak, lobak;
  • biji labu: timun, labu, tembikai, tembikai, zucchini;
  • buah sitrus (jeruk keprok, jeruk, lemon);
  • Compositae: artichoke, chicory, lettuce, sunflower;
  • kekacang: lentil, kacang, kacang soya, kacang polong;
  • soba: soba, rhubarb;
  • nighthades: tomato, kentang, lada merah dan hijau, terung;
  • heather: cranberry, blueberry, lingonberry;
  • Rosaceae: strawberi, strawberi, plum, pir, epal, pic, aprikot, badam;
  • payung: dill, pasli, saderi, bawang;
  • liliaceae: bawang, asparagus, bawang putih;
  • pembebasan histamin (makanan yang tidak menyebabkan alergi dengan sendirinya, tetapi memprovokasi pelepasan mediator alergi - histamin: bahan tambahan makanan dalam bentuk rasa, pewarna, pengawet, coklat, kopi, cuka, daging asap, mustard, mayonis, alkohol).

Diet untuk urtikaria pada orang dewasa adalah komponen penting dalam rawatan dan bertujuan untuk menghilangkan (menghilangkan) makanan (jika diketahui) dari diet pesakit yang menimbulkan reaksi alergi. Sekiranya tidak ada agen makanan seperti itu yang dikenal pasti, maka diet penghapusan dapat digunakan untuk tujuan diagnostik. Secara amnya, diet untuk alahan makanan harus berdasarkan prinsip berikut:

  • Hilangkan agen makanan yang alergi dan tindak balas silang yang anda ketahui dari diet anda (contohnya, semua sayur-sayuran merah, buah beri, dan buah-buahan);
  • elakkan protein berlebihan dalam diet dalam diet;
  • jangan masukkan dalam menu yang tidak diketahui oleh anda, serta makanan yang diubahsuai secara genetik;
  • makan makanan sederhana dengan minimum bahan, tidak termasuk hidangan kompleks, termasuk pelbagai perasa dan sos;
  • gunakan hanya produk segar, elakkan produk simpanan jangka panjang (makanan dalam tin, pemuliharaan);
  • memberi keutamaan kepada hidangan buatan sendiri, jangan memasukkan produk separuh siap dalam diet;
  • cubalah mempelbagaikan menu secara optimum, kerana produk yang sering dimakan boleh memberi kesan kepekaan;
  • Hadkan pengambilan garam meja dan karbohidrat sederhana, serta makanan goreng, pedas dan masin;
  • menghapuskan sepenuhnya penggunaan minuman beralkohol.

Walaupun senarai makanan yang agak besar untuk dikecualikan atau dibatasi, diet hypoallergenic harus lengkap secara fisiologi, tetapi tidak berlebihan dari segi nilai tenaga dan kandungan mikronutrien (terutama protein). Makanan-alergen dan hidangan yang mengandungnya walaupun dalam jumlah minimum tidak termasuk dalam diet. Oleh itu, jika anda alah kepada telur ayam, tidak termasuk krim, mayonis, produk tepung bakar, kaserol dan semua hidangan, resipi yang mengandungi telur.

Sekiranya pemicu alergi tidak diketahui, maka dietnya terhad kepada makanan yang paling sering menyebabkan reaksi alergi - telur, susu, ikan, makanan laut, buah sitrus, kaviar ikan, tomato, coklat, madu, strawberi, tembikai, kacang. Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa rawatan haba produk yang berpanjangan dapat mengurangkan sifat alahannya. Dalam telur ayam, protein mempunyai kepentingan alergi yang besar..

Karbohidrat yang sangat mudah dicerna (gula dan produk yang mengandunginya - gula-gula, jem, gula-gula), coklat, madu dikenakan sekatan, sehingga mengurangkan proses keradangan. Gula boleh digantikan dengan sakarin, xylitol, pemanis. Diet meningkatkan kandungan vitamin dan bioflavonoid yang menguatkan dinding saluran darah. Pengambilan garam dan makanan masin sangat terhad.

Makanan ini diperkaya dengan makanan yang kaya dengan kalsium (minuman susu fermentasi, keju cottage), yang mempunyai kesan anti-alergi dan anti-radang. Pada masa yang sama, makanan yang mengandungi peningkatan jumlah asid oksalat, yang mengurangkan penyerapan kalsium, terbatas dalam makanan..

Jenis ikan tertentu (ikan herring, makarel, tuna, dan ikan "merah", yang mempunyai sejumlah besar histamin dalam dagingnya, yang meningkatkan reaksi alergi), terkecuali. Hampir semua krustasea (ketam, udang, udang karang, udang karang) mempunyai antigenitas silang yang jelas, oleh itu, sekiranya tidak bertoleransi terhadap satu spesies, spesies lain harus dikecualikan dari diet.

Kecualikan atau hadkan rempah dan perasa, daging yang kuat, sup cendawan dan ikan, hidangan pedas, makanan salai dan sos. Globulin susu mempunyai sifat alergi yang ketara, yang juga harus dikecualikan. Hidangan sebaiknya dimasak dengan mendidih atau membakar; menggoreng makanan dilarang. Pengosongan kimia saluran pencernaan mengurangkan penyerapan pencetus alergenik dalam usus. Untuk meningkatkan pencernaan alergen yang berpotensi - protein makanan, perlu mengamalkan makanan pecahan dan jumlah bahagian yang berkurang.

Urtikaria pada orang dewasa boleh berlaku dalam bentuk akut dan kronik dengan eksaserbasi dan pengampunan berkala, dan setiap bentuk ini mempunyai kekhususan terapi pemakanan. Semasa tempoh eksaserbasi, diet hypoallergenic, sangat terhad dalam rangkaian produk (yang tidak ada reaksi alergi), ditetapkan.

Sebagai manifestasi klinikal mereda, pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan dimasukkan ke dalam diet dalam dos kecil: pada mulanya, mempunyai warna hijau atau kuning, dan setelah beberapa hari, jika tidak ada ruam, wakil keluarga ini berwarna oren (labu) dan merah. Sejumlah kecil ikan rebus dari varieti putih rendah lemak, roti putih, bawang segar, puri buah dan jus segar, kompot diperkenalkan ke dalam diet.

Varieti

Diet diagnostik penghapusan

Seperti yang dinyatakan, rawatan terbaik untuk urtikaria apabila didapati agen makanan penyebabnya adalah membuang atau menghindarinya. Walau bagaimanapun, jika ejen tersebut tidak ditetapkan, diet penghapusan digunakan untuk tujuan diagnostik, tekniknya diberikan di bawah. Dijalankan di hospital hospital.

Pesakit diberi puasa lengkap selama 3-5 hari dengan pengambilan cecair percuma pada tahap 1.5 liter sehari. Sebelum berpuasa, pesakit mengambil julap garam (magnesium sulfat) sekali. Enema pembersihan dilakukan setiap hari semasa berpuasa, aktiviti fizikal ringan dan mandi dua kali sehari diperlukan. Sebagai peraturan, semasa berpuasa, gejala urtikaria berkurang atau hilang sepenuhnya, ruam baru tidak muncul.

Satu jenis produk diperkenalkan ke dalam diet pesakit, yang diambil semasa perut kosong pada waktu pagi dalam jumlah 100 g dan kemudian, 4 kali sehari, 200 g selama 2 hari. Setiap 2 hari yang baru ditambahkan pada produk yang diperkenalkan sebelumnya. Pada masa yang sama, setiap waktu pagi ujian provokatif dilakukan dengan pengambilan produk yang bersambung. Dianjurkan untuk mulai membentuk diet dengan sayur-sayuran, misalnya kentang rebus, setelah 2 hari, wortel diperkenalkan, kemudian produk roti, produk tenusu, daging lembu, ayam, ikan, telur, dan sebagainya..

Di tempat terakhir, produk tersebut dimasukkan ke dalam diet yang, pada pendapat pesakit, menyebabkan pemburukan. Kemunculan ruam segar setelah pengambilan salah satu produk ujian mengesahkan pentingnya berlakunya reaksi alergi. Pada hari ini (apabila berlaku reaksi), berpuasa selama sehari dan membersihkan enema tanpa mengambil ubat lagi ditetapkan. Selepas hilangnya ruam alergi, pada pagi hari keesokan harinya, produk baru yang belum diterokai diperkenalkan dan ujian provokatif dijalankan. Dalam dua hari akan datang, sudah meneliti produk makanan yang boleh diterima dengan baik dan baru berhubung.

Oleh itu, berkat diet diagnostik penghapusan, menjadi mungkin untuk membuat diet asas (makanan ruji) untuk setiap pesakit individu. Sekiranya perlu untuk memperluas diet, produk baru diperkenalkan tidak lebih awal dari 3 hari sekali. Sebaiknya simpan "buku harian makanan" khas, yang mencerminkan reaksi tubuh pesakit terhadap semua produk yang baru diperkenalkan. Pada masa yang sama, anda perlu sangat berhati-hati dengan produk alergenik yang dikenal pasti, tidak termasuk dalam makanan yang bukan hanya dalam bentuk murni, tetapi juga memantau kehadirannya dalam hidangan lain, serta produk yang mempunyai sifat silang dengan alergen.

Petunjuk

  • Urtikaria alahan akut (kronik, akut).
  • Alahan makanan.

Produk yang dibenarkan

Diet diet hypoallergenic harus merangkumi daging ayam tanpa lemak (tanpa kulit) daging ayam, ayam belanda, arnab dalam bentuk rebus atau rebus. Sebagai lauk, kentang dibenarkan, direbus dalam bentuk kentang tumbuk di dalam air atau dalam kepingan yang berasingan. Dari bijirin - soba, gandum, oatmeal.

Kursus pertama disediakan dalam sup sayur-sayuran tanpa menggoreng dengan penambahan ramuan kebun. Diizinkan untuk memasukkan dalam produk tenusu rendah lemak, keju kotej rendah lemak segar dan yogurt tanpa bahan tambahan.

Dari produk roti, anda boleh menggunakan roti gandum atau dedak, biskut biskut kering, pasta, gandum durum.

Dari sayur-sayuran - zucchini rebus atau rebus, kubis, timun, bawang, selada. Daripada lemak, keutamaan diberikan kepada lemak sayuran (bunga matahari atau zaitun).

Gatal-gatal

Penerangan umum mengenai penyakit ini

Urtikaria adalah penyakit kulit manusia dalam bentuk ruam, yang terutama alergi dan serupa dengan lepuh yang muncul setelah menyentuh jelatang.

Penyebab utama urtikaria adalah:

  • eksogen - kesan faktor termal, fizikal, kimia, mekanikal, farmakologi dan makanan pada tubuh manusia menyebabkan urtikaria jenis ini;
  • sifat endogen - urtikaria berlaku dengan latar belakang penyakit saluran gastrousus, hati, sistem saraf pusat dan organ dalaman lain.
  • Selain itu, penyebab urtikaria adalah gigitan lebah, gadflies, tawon, ubur-ubur dan gigitan serangga yang tergolong dalam kumpulan penghisap darah (midges, kutu, nyamuk, nyamuk).

Jenis urtikaria dan gejalanya:

  1. 1 Bentuk akut - kemunculan lecet merah berbentuk bulat secara tiba-tiba dan cepat, yang mempunyai naungan matte di tengahnya, dan bermata dengan sempadan merah di pinggirnya. Ruam boleh tumbuh bersama, membentuk bintik-bintik merah bengkak besar yang gatal dan banyak. Dalam kes ini, pesakit mengambil sejuk yang kuat dan suhu meningkat dengan tajam. Fenomena ini disebut "demam jelatang". Pada dasarnya, lepuh muncul di batang badan, punggung, anggota badan atas, tetapi letusan ruam juga boleh mempengaruhi membran mukus bibir, lidah, nasofaring dan laring, yang menyukarkan pesakit untuk bernafas, makan.

Bentuk urtikaria akut tidak hanya muncul dengan cepat, tetapi juga cepat hilang (dalam kira-kira satu setengah jam, jarang - dalam beberapa hari). Bentuk ini muncul sebagai akibat alergi makanan atau ubat dalam bentuk pelindung dan tindak balas terhadap makanan dengan alergen, pemindahan darah, dan vaksinasi. Ini adalah variasi khas bentuk ini..

Di samping itu, pembezaan bentuk urtikaria akut dibezakan. Ciri yang membezakannya ialah penampilan ruam bujur (linier) yang tidak gatal. Kerosakan mekanikal pada kulit dianggap sebagai penyebab penampilan..

Pekerja perubatan juga merujuk kepada bentuk urtikaria akut sebagai edema Quincke atau urtikaria gergasi. Di tapak lesi, kulit menjadi edematous, lebat, tetapi pada masa yang sama anjal. Mempunyai warna putih, dalam kes yang jarang berlaku - warna merah jambu muda. Selaput lendir dan tisu lemak subkutan terjejas. Dalam kebanyakan kes, gatal dan pembakaran tidak ada, dan pembengkakan hilang dalam beberapa jam. Kemunculan semula bengkak adalah mungkin. Sekiranya urtikaria terletak di laring, mati lemas atau stenosis mungkin timbul. Sekiranya edema terletak di kawasan soket mata, maka penyimpangan bola mata adalah mungkin, kerana penglihatan dapat berkurang.

  1. 2 Bentuk kronik berulang - sebabnya adalah kehadiran dalam badan jangkitan kronik yang berlaku akibat radang amandel, karies, adnexitis. Sebabnya termasuk gangguan saluran gastrousus, hati, usus. Ruam muncul dalam bentuk kejang dan tidak sebesar skala seperti bentuk akut. Ia boleh bertahan selama berminggu-minggu, bulan atau bahkan bertahun-tahun. Gejala yang disertakan: kelemahan, sakit sendi dan sakit kepala yang teruk, gatal-gatal di tempat ruam, cirit-birit, mual, refleks muntah. Dengan berlanjutan urtikaria yang berpanjangan, pesakit mengalami gangguan saraf yang muncul dari insomnia akibat gatal yang teruk dan berterusan, terbakar.
  2. 3 Bentuk papular yang berterusan - ruam kronik berkembang ke tahap papular urtikaria, di mana nodul merah atau coklat muncul. Pada dasarnya, kulit anggota badan di bahagian flexor-extensor terjejas. Wanita lebih cenderung beralih dari urtikaria kronik ke papular.
  3. 4 Bentuk Matahari - ruam muncul pada bahagian tubuh yang terdedah yang terkena sinar matahari. Mempunyai watak bermusim. Penyakit ini berkembang pada musim bunga dan musim panas ketika matahari paling aktif. Ruam seperti ini muncul pada orang dengan penyakit hati, di mana metabolisme porphyrin terganggu. Urtikaria jenis ini mempengaruhi seks wanita..

Makanan berguna untuk gatal-gatal

Dengan gatal-gatal, kunci utama pemulihan adalah makan dan berdiet (walaupun penyakit itu disebabkan oleh faktor fizikal). Sekiranya terdapat urtikaria makanan atau ubat, produk atau ubat yang menyebabkan reaksi alergi harus dikecualikan. Makanan berasingan dikenakan untuk setiap kategori umur.

Prinsip asas diet anak berusia satu tahun:

  • Sekiranya bayi diberi umpan, maka semasa penyakit itu mesti dibatalkan sepenuhnya. Anda boleh memberinya makan hanya dengan susu formula (lebih baik memilih hypoallergenic) atau dengan susu ibu, yang mesti mematuhi diet.
  • Sekiranya kanak-kanak itu makan makanan "dewasa" sepenuhnya (sekurang-kurangnya 4-5 kali), maka untuk makan malam, perlu memberi susu formula atau susu ibu.
  • Semasa sakit, kanak-kanak dilarang menambahkan produk makanan yang baru di tubuhnya (ini berlaku walaupun pada produk yang tidak alah pada diri mereka sendiri).

Diet yang harus diikuti oleh kanak-kanak dan orang dewasa yang lebih tua.

Jadi, anda perlu makan:

  • daging rendah lemak rebus (ayam, arnab, daging lembu);
  • kentang rebus di dalam air tanpa pembalut berlemak;
  • bijirin (gandum, oatmeal, soba, beras paling sesuai) dan pasta;
  • sup dimasak tanpa kuah daging dan tanpa menggoreng;
  • produk susu tanpa lemak dan produk fermentasi (semestinya tanpa bahan tambahan dan pengisi);
  • sayur-sayuran kukus, rebus atau rebus;
  • bijirin penuh, roti rai, dengan dedak dan menyemai;
  • hijau: selada, pasli, dill;
  • teh (lebih baik bukan gula atau dengan fruktosa tambahan, tidak semestinya teh buah);
  • minyak sayuran;
  • biskut biskut.

Semasa ruam berlalu, makanan lain dapat ditambahkan ke dalam diet, tetapi mengikut urutan ini: pertama-tama tambahkan sayur-sayuran dan buah-buahan hijau, kuning, kemudian anda boleh menambah warna oren, dan pada akhirnya anda perlu menambahkan buah-buahan dan sayur-sayuran merah. Ini adalah langkah pertama. Pada peringkat kedua, pesakit boleh diberi ikan rebus, bawang (segar), jus segar, roti putih, puri buah dan kompot.

Ubat tradisional untuk urtikaria:

  1. 1 anda perlu melumurkan ruam dengan minyak wort St. John;
  2. 2 minuman decoctions dari tali, chamomile, akar burdock, kulit kayu oak, kulit kayu oak, anda juga boleh mandi dengan ubat-ubatan (penting untuk diingat bahawa kulit yang terkena lebih sensitif, jadi suhu air tidak boleh tinggi);
  3. 3 setiap pagi minum infusi daun walnut kering;
  4. 4 sebelum makan (setengah jam) ambil satu sudu teh jus dari akar saderi (jus mesti diperah).

Makanan berbahaya dan berbahaya untuk urtikaria

Untuk mengecualikan dari diet:

  • makanan laut;
  • pinggan dan produk makanan dengan bahan tambahan makanan, pewarna, pemekat, kod "E", perisa;
  • telur;
  • kacang;
  • coklat;
  • buah dan akar merah;
  • rempah dan rempah;
  • soda manis dan minuman beralkohol;
  • madu dan produk sampingannya (propolis, lilin, royal jelly);
  • ikan (anda tidak boleh makan minggu pertama setelah ruam, maka secara beransur-ansur anda dapat menggunakannya, tetapi hanya ikan dari jenis rendah lemak dan dikukus, anda juga boleh direbus).

Kurangkan dos makanan manis, berkanji dan masin.