Makanan untuk meningkatkan penglihatan

Baru-baru ini, pakar oftalmologi di seluruh dunia membunyikan penggera: semakin banyak orang dari semua peringkat umur menghadapi masalah dengan penglihatan. Lebih-lebih lagi, penyakit mata "semakin muda", malah mempengaruhi warga muda. Sebagai contoh, menurut data tidak rasmi, kira-kira 30% kanak-kanak moden memerlukan pembetulan penglihatan. Dan hanya mereka yang lulus peperiksaan rutin..

Walau bagaimanapun, jumlah sebenar pesakit oftalmologi masa depan masih menjadi misteri. Bagaimanapun, banyak penyakit tidak simptomatik, jadi mereka dapat didiagnosis tepat pada waktunya jika anda kerap mengunjungi pakar oftalmologi.

Walaupun demikian, menurut jaminan doktor, beberapa penyakit mata dan, khususnya, kehilangan ketajaman penglihatan, dapat dicegah. Untuk melakukan ini, sekurang-kurangnya anda perlu memperbaiki diet, dan, secara maksimum, sedikit mengubah tabiat anda, membatasi masa yang dihabiskan di depan monitor komputer, TV atau alat.

Baca juga artikel makanan khas kami.

Bolehkah pemakanan mempengaruhi kesihatan mata?

Seperti yang ditunjukkan oleh amalan perubatan dan statistik pertanyaan carian, orang dari seluruh dunia mengajukan soalan ini. Namun, saintis mula mencari kaitan antara pengambilan makanan dan penglihatan manusia jauh sebelum banyak dari mereka dilahirkan..

Pada tahun 1945, didapati bahawa makula mata (bintik kuning di tengah retina) mengandungi pigmen karotenoid kuning. Memandangkan kenyataan bahawa para menteri sains mula mengkaji secara terperinci produk makanan hanya bertahun-tahun kemudian, maka tidak ada yang tahu bahawa pigmen yang sama terdapat di beberapa di antaranya..

Namun, pada tahun 1958, para saintis secara eksperimen membuktikan bahawa pengambilan vitamin tertentu (yang pertama di antaranya menyelidiki vitamin E), yang juga terdapat dalam makanan, dapat mencegah degenerasi makula. Lebih-lebih lagi, hasil eksperimen itu sangat mengagumkan - dua pertiga peserta dapat mengelakkan perkembangan gangguan penglihatan, hanya dengan memperbaiki keadaan tempat makula.

Sejak itu, sejumlah besar kajian telah dilakukan di kawasan ini. Sementara itu, dari mereka, hasil yang menunjukkan peningkatan dalam kesihatan 2/3 pasien dapat dihitung dengan satu tangan. Ini memberi hak untuk meletakkan makanan tertentu setara dengan ubat yang paling berkesan untuk memerangi masalah penglihatan..

30 tahun kemudian di Amerika Syarikat, semasa kajian lain di bawah Program Pemeriksaan Kesihatan dan Pemakanan Nasional, para saintis mendapati bahawa risiko menghidap penyakit seperti degenerasi makula pada orang yang mematuhi diet kaya beta-karoten adalah 43% lebih rendah daripada mereka yang tidak mengambil karotenoid. Dan kemudian mereka benar-benar membuktikan bahawa makan bayam atau kangkung 5-6 kali seminggu mengurangkan risiko terkena degenerasi makula hingga 88%. Sebab yang baik untuk mengambil nasihat mereka, bukan?

15 produk teratas untuk meningkatkan penglihatan

Kobis. Ia mengandungi lutein dan zeaxanthin, yang terkumpul di retina mata dan membolehkan anda mengekalkan penglihatan yang baik untuk waktu yang lama. Fungsi utama mereka adalah melindungi dari kesan berbahaya cahaya, terutamanya gelombang biru. Di samping itu, bahan ini menghalang kemunculan katarak. Dan keberkesanannya sangat tinggi sehingga kedua-dua rawatan degenerasi makula dan rawatan katarak berdasarkan penggunaannya. Juga dalam kubis terdapat vitamin A dan C, yang bertanggung jawab untuk kecepatan penyesuaian mata terhadap kegelapan dan perlindungan dari kesan radikal..

Turki. Berkat kandungan zink dan niasin, ia membantu tubuh menyerap vitamin A, menentang radikal bebas, dan memastikan fungsi mata normal melalui pembentukan sel baru.

Salmon. Doktor sering bergurau bahawa ikan jenis ini penuh dengan asid lemak omega-3. Mereka membenarkan seseorang melawan sindrom mata kering (sering diperhatikan pada orang yang bekerja di komputer), sehingga mengurangkan risiko terkena glaukoma dan degenerasi makula hingga 30%. Dan untuk merasakan hasil yang positif, cukup makan 100 gram. ikan 2 kali seminggu. Selain salmon, tuna, makarel, sardin atau herring juga bagus.

Badam. Sumber vitamin E. yang sangat baik Penggunaannya secara teratur mencegah perkembangan pelbagai penyakit mata dan mengekalkan ketajaman penglihatan untuk jangka masa panjang.

Keledek. Ia mempunyai lebih banyak beta-karoten daripada wortel. Lebih-lebih lagi, untuk memastikan pengambilan vitamin A tiga kali ganda setiap hari, cukup untuk memakan ubi jalar bersaiz sederhana.

Bayam. Ia mengandungi lutein, yang antara lain mencegah kehilangan penglihatan.

Brokoli. Ini adalah gudang nutrien yang diperlukan untuk kesihatan mata, khususnya lutein dan vitamin C.

Groot. Senarai faedah penggunaannya, sebenarnya, tidak berkesudahan. Namun, jika dilihat pada penglihatan, merekalah yang mencegah kemerosotan karena kandungan zat besi dan selenium yang tinggi..

Lobak. Sekiranya tidak terdapat ubi jalar, anda boleh menggunakannya untuk memperkaya badan dengan vitamin A.

Sitrus. Mereka mengandungi lutein dan vitamin C, yang mempunyai kesan antioksidan, sehingga menjaga penglihatan yang baik untuk waktu yang lama..

Telur. Semua bahan bermanfaat yang sama - zeaxanthin dan lutein terdapat dalam kuning telur. Oleh itu, kehadiran mereka dalam diet orang moden adalah wajib. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa penggunaan produk ini secara berlebihan menyebabkan pembentukan plak kolesterol..

Kismis hitam dan anggur. Mereka mengandungi antioksidan dan asid lemak penting, yang antara lain memberikan kesihatan mata dan mencegah kehilangan penglihatan..

Lada Bulgaria. Ia adalah sumber vitamin C yang hebat.

Makanan Laut. Seperti salmon, mereka mengandungi asid lemak omega-3 yang membantu mengekalkan ketajaman penglihatan dan kegembiraan dalam hidup..

Alpukat. Penggunaannya dapat meningkatkan kadar lutein dalam tubuh dan, dengan itu, mengurangkan risiko terkena katarak dan degenerasi makula..

Bagaimana lagi anda dapat meningkatkan penglihatan anda

  1. 1 Bersenam secara berkala untuk mata. Ini boleh menjadi pergerakan murid kiri dan kanan, atas dan bawah, pergerakan putaran, pergerakan serong, atau berkelip. Perkara utama adalah berhenti sejenak setelah masing-masing..
  2. 2 Berhenti merokok. Ia bukan sahaja meningkatkan risiko terkena katarak dan degenerasi makula, tetapi juga menimbulkan gangguan pada saraf optik..
  3. 3 Pakai cermin mata hitam lebih kerap. Mereka melindungi mata dari kesan berbahaya dari sinaran ultraviolet.
  4. 4 Jangan menyalahgunakan makanan manis dan masin, kerana gula darah tinggi memprovokasi perkembangan penyakit mata dan menyebabkan masalah penglihatan. Dan garam menghalang penyingkiran cecair dari badan, sehingga meningkatkan tekanan intraokular.
  5. 5 Hadkan alkohol dan minuman berkafein sebanyak mungkin. Mereka menyebabkan sindrom mata kering dan gangguan metabolik. Oleh itu, lebih baik menggantinya dengan jus semula jadi - tomato, oren, beri atau bit. Mereka mengandungi bukan sahaja vitamin, tetapi juga likopen - salah satu karotenoid.

Kami telah mengumpulkan mata yang paling penting mengenai pemakanan yang betul untuk meningkatkan penglihatan dan akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

Bagaimana untuk meningkatkan penglihatan anda? Apa nak makan?

Kandungan artikel:

  1. Sebab pelanggaran
  2. Pemakanan dan diet
  3. Makanan

Mata adalah organ yang sangat rapuh. Ia mesti dilindungi dan sentiasa disuburkan dengan vitamin. Bagaimanapun, mata yang terlalu banyak bekerja, kurang tidur dan tekanan darah tinggi adalah yang pertama menderita. Pembuluh darah mulai pecah, perasaan tidak selesa dan kegelisahan dirasakan, yang memprovokasi sekelip mata. Bagaimana untuk meningkatkan penglihatan anda? Apa yang anda perlu makan untuk mengembalikannya akan menjadi topik tinjauan hari ini.

Punca masalah penglihatan

Beberapa faktor boleh mempengaruhi masalah penglihatan..

    Penyakit berjangkit, termasuk penyakit kelamin.

Lesi dan penyakit sistem saraf pusat, yang bertanggungjawab terutamanya terhadap mata dan semua persepsi badan.

Gangguan tulang belakang, terutamanya perpindahan.

Pencemaran badan dengan sanga dan toksin.

Tabiat buruk: rokok dan alkohol.

  • Pada kanak-kanak, penglihatan merosot kerana keletihan mata yang teruk, yang berlaku setelah lama menghabiskan masa di komputer atau TV.

  • Pemakanan dan diet untuk mata yang sihat

    Adalah perlu untuk mulai memantau pemeliharaan penglihatan seawal mungkin. Penyakit mata yang paling berbahaya adalah: katarak, glaukoma dan degenerasi retina yang berkaitan dengan usia. Untuk memberi amaran kepada diri anda terhadap berlakunya penyakit seperti itu, anda mesti makan dengan betul dan mengikuti diet mata, yang akan membantu melindungi mata anda dari berlakunya penyakit..

    Untuk makan dengan betul, anda perlu mengikuti beberapa prinsip:

    • Jumlah makanan mestilah sederhana.
    • Makanan lengkap, pelbagai dan mudah dicerna.
    • Makan makanan yang mengandungi vitamin A, E, C, lutein, zink dan omega-3 dan omega-6 (asid lemak tak jenuh).

    Sekiranya terdapat penyakit mata, perlu makan makanan yang mudah diserap dan dicerna di dalam badan kita. Adalah wajar bahawa ia adalah makanan semula jadi yang tidak menjalani rawatan haba. Diet harian harus berasaskan 60% tumbuhan. Makanan yang kaya dengan antioksidan dan mengandungi vitamin A, E dan C akan membantu memperbaiki penglihatan. Makanan berlemak, manis dan tepung juga membahayakan sosok dan mata..

    Makanan yang meningkatkan penglihatan

    Pada dasarnya semua orang telah mendengar bahawa makan wortel dan blueberry baik untuk mata. Walau bagaimanapun, ini bukan senarai keseluruhan produk yang akan membantu mengembalikan kepenuhan dan ketajaman visual..

    Lobak

    Lobak adalah yang pertama dalam senarai produk ubat untuk meningkatkan penglihatan. Ia mengandungi banyak beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Tetapi karoten diserap hanya dalam kombinasi dengan lemak: minyak sayuran, mayonis atau krim masam. Unsur berharga ini memungkinkan untuk membezakan objek dalam kegelapan. Dengan kekurangannya, ketajaman penglihatan senja mulai berkurang sehingga hilang sepenuhnya.

    Pada tahap yang lebih rendah, sayur-sayuran tersebut mengandungi vitamin C, B, D, E, kalium, kalsium, natrium, zink, tembaga, fluor, fosforus, zat besi.

    Blueberry

    Blueberry adalah beri liar yang sangat sihat. Ia mengandungi zat besi, kobalt, selenium, mangan, tembaga, zink dan vitamin A, C, B. Ia meningkatkan ketajaman penglihatan, mencegah miopia, mengurangkan keletihan mata, meningkatkan bekalan darah ke retina, menguatkan dinding kapilari, memperbaiki peredaran darah, mencegah penyakit katarak dan glaukoma.

    Doktor mengesyorkan menggunakannya terutamanya untuk orang-orang yang bekerja di komputer untuk masa yang lama. Norma harian adalah 100 g buah beri segar. Kesannya tidak begitu hebat apabila dibekukan. Pada musim sejuk, anda boleh membuat teh vitamin dari blueberry kering. Untuk pencegahan, cukuplah minum 1 gelas beri sehari selama 2 bulan.

    Bayam

    Bayam melindungi mata dari penyakit, melindungi dari penuaan dini dan bertanggungjawab untuk degenerasi retina yang menyebabkan kebutaan. Ia mengandungi pelbagai jenis vitamin (A, B1, B2, C, E, K, PP, P), protein tumbuhan, asid amino, karotena, zeaxanthin dan komponen lutein yang paling penting, yang melindungi mata dari katarak.

    Pengambilan bayam secara berkala bukan sahaja menghalang perkembangan katarak, tetapi juga menguatkan mata, melegakan tekanan dan keletihan. Kadar rumput harian adalah 100 g sehari. Anda perlu memakannya mentah atau rebus.

    Ikan, minyak ikan, makanan laut

    Hampir setiap jenis ikan mengandungi asid lemak yang memberi kesan positif kepada semua organ. Ikan berlemak, makanan laut dan minyak ikan mengandungi vitamin D, A, B kumpulan, asid folik, omega-3 dan omega-6 (asid lemak tak jenuh), yang penting untuk perlindungan mata. Unsur-unsur ini membentuk cecair lakrimal, menguatkan otot mata, mencegah perkembangan degenerasi makula, memperbaiki peredaran darah di organ penglihatan dan keadaan saraf di retina.

    Kekurangan asid lemak mengancam penglihatan dan mata kering. Untuk menjaga mata dalam kondisi baik, cukup untuk mengkonsumsi sebagian (300 gram) ikan seminggu sekali, misalnya, salmon, tuna, sardin, ikan haring, ikan tenggiri.

    Coklat gelap

    Ciri penyembuhan coklat disebabkan oleh kandungan flavonoid, yang melindungi dan menguatkan dinding darah pembuluh mata, menyuburkan dan memperbaiki sel-sel retina. Rawatan ini dapat mencegah timbulnya miopia dan kehilangan penglihatan pada usia tua. Norma harian, coklat gelap secara eksklusif tanpa bahan tambahan dan kekotoran 10-30 gram.

    Telur sangat bermanfaat untuk penglihatan, mereka mengandungi protein, vitamin, sulfur, asam amino dan lutein, yang mencegah pembentukan katarak dan melindungi saraf optik. Kuning itu seimbang dengan vitamin D, E, A, B6 dan B12. Telur puyuh jauh lebih kaya dengan vitamin A, B1 dan B2 berbanding telur ayam. Semua vitamin ini meningkatkan metabolisme tisu mata. Kekurangannya menyebabkan kekeringan kornea, konjungtivitis dan barli.

    Produk ini melegakan ketegangan mata, memulihkan bekalan darah dan menenangkan sistem saraf. Untuk menguatkan dan mempertahankan penglihatan, cukup makan 2-5 telur seminggu. Anda boleh memakannya rebus atau dibakar. Tetapi yang paling penting, bahan bermanfaat disimpan dalam telur rebus lembut, dan lutein dalam bentuk mentah.

    Kacang dan biji

    Benih dan kacang-kacangan (kacang almond, kacang tanah, kacang hazel, walnut) mengandungi zink, vitamin E dan B2 (atau riboflavin). Vitamin B2 mempunyai kesan yang baik terhadap ketajaman visual dan persepsi warna. Kekurangannya membawa kepada penyakit radang seperti blepharitis dan konjungtivitis. Vitamin E melindungi mata dari kerosakan radikal bebas, melegakan keletihan, mencegah penurunan retina dan perkembangan katarak.

    Kacang-kacangan harus menjadi barang biasa di menu untuk orang yang menghabiskan masa yang lama di belakang monitor komputer, membaca dan menonton TV. Untuk pencegahan, cukup makan segenggam kacang setiap hari.

    Keju kotej, susu dan produk tenusu

    Keju kotej kaya dengan vitamin B12, yang memberikan bekalan darah yang baik untuk mata. Ini juga mengandung kalium, yang memberi kekuatan pada otot mata, dan kalsium, yang menguatkan sklera mata..

    Susu dan produk susu yang ditapai (krim masam, yogurt, kefir, susu panggang) mengandungi vitamin D, vitamin B2 (riboflavin), dan kalsium. Produk ini sangat penting untuk persepsi dan penglihatan warna yang terang dalam gelap. Adalah disyorkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 100 gram produk yang disenaraikan setiap hari..

    Brokoli

    Brokoli meningkatkan penglihatan dan mencegah katarak. Sayuran itu mengandungi lutein dan zeaxatin, yang penting untuk lensa mata. Brokoli juga mengandungi karotena, yang melindungi sel mata dari radikal bebas..

    Senarai produk berguna untuk penglihatan yang baik merangkumi:

    • soya (asid lemak, vitamin E, bahan anti-radang);
    • bawang dan bawang putih (sulfur);
    • buah (vitamin C);
    • hijau (lutein dan zeaxatin);
    • kacang (zink dan mineral);
    • jagung (vitamin E, kumpulan B, zat besi, kalsium).

    Nasihat umum: sekiranya masalah penglihatan, anda perlu makan produk semula jadi dengan rawatan haba yang minimum, yang mudah dan dicerna dengan baik. Di tempat kerja, rehat dan latihan mata harus dilakukan. Dengan mematuhi semua cadangan dan petua ini, anda dapat meningkatkan penglihatan anda secara bebas di rumah.

    Produk apa yang akan membantu anda meningkatkan penglihatan, lihat video ini:

    Diet untuk mata, pemakanan untuk meningkatkan penglihatan

    Peraturan umum

    Banyak faktor dalam kehidupan moden yang menimbulkan ketegangan mata yang berlebihan dan penglihatan yang menurun. Namun, proses ini dipengaruhi bukan hanya oleh ketidakpatuhan terhadap rejim, beban pada organ dan kekurangan rehat yang cukup, tetapi juga oleh pemakanan yang tidak rasional. Telah diperhatikan bahawa diet yang bervariasi dan berkhasiat, yang mengandungi semua vitamin dan mineral yang diperlukan, membantu menjaga penglihatan. Produk yang mengandungi antioksidan mempunyai kesan positif pada keadaan retina, kerana banyak penyakit mata bersifat distrofik.

    Pertama sekali, pemakanan untuk meningkatkan penglihatan diperlukan bagi orang yang menderita miopia, hiperopia, katarak, degenerasi makula, pemusnahan badan vitreous, serta pesakit hipertensi dan pesakit diabetes mellitus. Dengan mengambil kira kemungkinan perubahan struktur mata yang berkaitan dengan usia, orang yang berumur lebih dari 40 tahun juga perlu menjaga pemakanan yang betul atau pengambilan vitamin tambahan. Pengambilan vitamin meningkatkan penglihatan sebanyak 7-20%, sementara penggunaan biasa adalah penting. Pada masa yang sama, penting untuk mengikuti peraturan diet yang sihat:

    • Kesederhanaan dalam makanan (tidak termasuk pengambilan makanan yang banyak, makan berlebihan, terutama pada waktu malam).
    • Keseimbangan komposisi (protein-lemak-karbohidrat-mineral).
    • Diet (3-4 kali sehari, puasa atau rehat panjang antara waktu makan tidak dibenarkan).
    • Mengehadkan atau mengecualikan makanan yang kaya dengan lemak, kerana ia menghalang pencernaan dan mengganggu penyerapan komponen makanan yang bermanfaat.
    • Pengecualian karbohidrat halus (makanan bakar, gula, roti putih, beras digilap, pasta, gula-gula, gula-gula, dll.).
    • Peranan vitamin memasuki badan dengan makanan sangat penting. Perlu diingatkan bahawa produk simpanan jangka panjang, yang diproses secara termal atau dalam tin, kehilangan sebahagian besar vitamin mereka..

    Vitamin apa yang paling penting untuk mata?

    • Vitamin A (retinol) adalah vitamin penglihatan. Vitamin larut lemak ini adalah sebahagian dari pigmen optik retina rhodopsin dan iodopsin, di mana terdapat bekalan vitamin ini. Dengan kekurangannya, perubahan distrofik pada saraf optik dan retina berkembang, dan penglihatan dalam gelap bertambah buruk. Dalam produk tumbuhan terdapat provitamin A (karotena), dari mana vitamin A terbentuk di dalam badan. Pembekalnya adalah wortel, selada, plum, kemerah-merahan, bayam, labu, tomato. Produk haiwan sudah mengandungi vitamin A: kuning telur, mentega, minyak hati ikan kod, hati.
    • Vitamin E adalah antioksidan semula jadi yang berperanan dalam sintesis protein, pernafasan tisu, dan metabolisme intraselular. Ini terkandung dalam produk tumbuhan: zaitun, jagung, minyak biji kapas, biji-bijian bijirin yang tumbuh (yang paling penting dalam gandum).
    • Asid askorbik, peranannya untuk tubuh secara keseluruhan dan untuk menjaga kesihatan mata hampir tidak dapat diremehkan. Melindungi lensa dari tindakan radikal bebas dan, jika kurang, ada risiko terkena katarak. Dan ada penjelasan untuk ini - dia adalah peserta aktif dalam proses redoks di semua tisu. Sumber vitamin - semua sayur-sayuran dan buah-buahan: buah sitrus, buckthorn laut, kismis, pinggul mawar, epal, strawberi, tembikai, salad hijau, kubis Brussels, paprika, brokoli, tomat, aprikot, strawberi, pic, persimmons. Sebagai tambahan kepada vitamin C, limau gedang mengandungi sejumlah besar bioflavonoid, yang memperlambat penuaan lensa mata. Yang paling berguna adalah selaput lutsinar yang memisahkan kepingan buah, memberikan rasa pahit, jadi keseluruhan limau gedang lebih sihat daripada jus dari itu. Perlu diingat bahawa di bawah pengaruh suhu, asid askorbik dihancurkan, oleh itu, semua sayur-sayuran dan buah-buahan mesti dimakan dalam bentuk semula jadi..
    • Vitamin D, kekurangan ringan dimanifestasikan oleh penurunan selera makan, insomnia dan penglihatan kabur. Ia terbentuk di kulit di bawah pengaruh matahari dari provitamin, yang sebagian diperoleh dalam bentuk siap dari tanaman, dan sebagian terbentuk di dalam tubuh dari kolesterol. Sumber tambahan daripadanya adalah: minyak ikan, ikan berlemak (ikan haring, ikan tenggiri, salmon), produk tenusu, kuning telur, lemak mamalia akuatik (anjing laut, walrus, manatees, ikan paus, berang-berang laut).
    • Thiamine (B1) terlibat dalam metabolisme dan peraturan neuro-refleks. Ia memasuki badan hanya dengan makanan: telur, buah pinggang, hati, produk asid laktik.
    • Riboflavin (B2), yang peranan biologinya ditentukan dalam perlindungan retina dari UV. Ia tidak disintesis dalam badan dan boleh diperoleh dengan memakan hati, jantung, ginjal, susu, sayur-sayuran hijau, telur.
    • Pyridoxine (B6), yang terlibat dalam hematopoiesis dan fungsi sistem saraf pusat dan saraf optik, yang berasal dari sel ganglion retina. Perlu memasukkan kacang pinus, kacang, walnut, buckthorn laut, tuna, makarel, hazelnut, sardin, hati, bawang putih, paprika lebih kerap dalam makanan.
    • Cyanocobalamin (B12), yang terlibat dalam pembinaan asid nukleik dan mempengaruhi metabolisme. Jumlah yang disintesis oleh mikroflora usus tidak mencukupi untuk kehidupan normal. Pengambilan tambahan dengan makanan haiwan diperlukan: hati, gurita, makarel, sardin, daging arnab, daging lembu, ikan bass, ikan kod, ikan mas.
    • Asid nikotinik (PP) terlibat dalam reaksi redoks dan pernafasan tisu. Dalam kekacang, vitamin ini dalam bentuk yang mudah diasimilasi, yang tidak dapat dikatakan mengenai asimilasinya dari biji-bijian. Asid nikotinik adalah vitamin yang berterusan berkaitan dengan memasak. Kandungan tertinggi dalam kacang tanah, kacang pinus, kacang mete, pistachio, daging ayam belanda dan ayam, sotong, chum salmon, salmon, sardine, mackerel.

    Peranan mikronutrien dalam kesihatan mata

    • Kalsium sangat penting untuk fungsi rangka skleral. Mereka kaya dengan: biji bijan, susu, keju kotej.
    • Magnesium mengatur kelonggaran saluran darah dan otot mata. Dengan kekurangannya, tekanan intraokular meningkat (glaukoma), yang secara beransur-ansur menyebabkan kehilangan penglihatan. Perlu dimasukkan dalam diet dedak gandum, kenari, kacang almond, kacang polong, kubis, bijirin.
    • Kalium memastikan ketekunan persekitaran intraselular, kerana 98% daripadanya tertumpu di dalam sel, mendorong penyingkiran lebihan cairan dari tubuh, yang penting sekiranya terjadi ancaman glaukoma. Kandungan tertinggi adalah dalam aprikot, aprikot kering, pisang, labu, kubis, kekacang, zucchini, oatmeal dan bubur soba.
    • Zink dijumpai di retina dan diperlukan untuk fungsi normal enzim dan penyerapan vitamin A oleh badan. Kekurangannya mengganggu kemampuan lensa menyerap glukosa, yang mengakibatkan peningkatan risiko terkena katarak. Di samping itu, dengan degenerasi makula, terdapat penurunan tahap zink retina. Kacang pinus, biji-bijian gandum, tiram, lentil, blueberry, biji labu, kacang, daging sapi, gandum dan oatmeal, hati haiwan mengandungi banyak unsur ini..
    • Selenium sangat penting untuk kesihatan mata sebagai antioksidan. Kekurangannya boleh menyebabkan pengaburan lensa. Ia meningkatkan ketajaman visual dan persepsi warna. Untuk mengelakkan patologi ini, anda perlu menggunakan dedak, hati, kacang pinus, pistachio, kacang tanah, daging lembu, bawang putih, domba, biji labu, kacang Brazil..

    Diet mata juga harus mengandungi antioksidan lain. Perlindungan terhadap radikal bebas diberikan oleh taurin asid amino, yang terdapat di retina, di mana kepekatannya paling tinggi. Jumlahnya berkurang dengan usia, yang menjelaskan kemerosotan penglihatan. Di dalam badan, ia disintesis dari asid amino metionin dan sistein dengan penyertaan vitamin E. Sumber tambahan adalah produk haiwan dan makanan laut: kerang, kerang, gurita, sotong, tiram, daging babi, sapi, udang, tuna, ikan kod, ayam, susu, telur. Dari sumber tanaman, minyak yang tidak disempurnakan dapat dibezakan: biji rami dan zaitun. Cukup dengan pengambilan 200 g makanan laut 3 kali seminggu dan 2 sudu besar setiap hari. minyak zaitun.

    Lutein karotenoid dan zeaxanthin juga merupakan antioksidan. Ini adalah pigmen tumbuhan yang memberi buah warna kuning-oren-merah, tetapi juga terdapat di kebun hijau. Mereka adalah sebahagian daripada pigmen makula. Di dalam badan, mereka tidak disintesis dan pengambilan harian mereka dengan makanan adalah penting. Peratusan kandungan yang tinggi dicatat dalam kuning telur (telur dari ayam yang mendapat makanan semula jadi), jagung, lada oren, kiwi, brokoli, bayam, lobak, kangkung, zucchini, wortel, sayur salad, bunga marigold, mustard dan daun dandelion, anggur, oren, jeruk keprok, tangerin, pic, aprikot, tembikai, betik.

    Polifenol-antosianin blueberry dan currant hitam juga bertindak sebagai antioksidan, di samping itu, ia membantu menguatkan saluran retina, mencegah perkembangan retinopati.

    Asid lemak tak jenuh ganda memainkan peranan khas dalam menjaga penglihatan. Jadi, asid docosahexaenoic, salah satu asid lemak omega-3 yang paling berharga untuk manusia, penting semasa perkembangan intrauterin untuk pembentukan otak dan penglihatan kanak-kanak. Ia tidak terdapat dalam lemak sayuran, tetapi terdapat dalam lemak ikan laut. Apabila digunakan, ia diperhatikan tidak hanya peningkatan ketajaman visual, tetapi juga memori. Asid Omega-3 yang rendah boleh menyebabkan retinopati diabetes, sindrom mata kering, dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.

    Produk yang dibenarkan

    Diet untuk penglihatan harus merangkumi ikan sebagai sumber Omega-3. Anda perlu memasukkannya ke dalam diet dua atau tiga kali seminggu untuk 200-250 g. Salmon, tuna, haddock, sardin cod kaya dengan asid lemak ini yang diperlukan untuk menyuburkan mata. Makan minyak ikan akan mengurangkan risiko degenerasi makula.

    Sayur-sayuran, mentah atau dimasak: brokoli, kubis, timun, saderi, daun bit, Swiss chard. Anda perlu makan 300-400 g sayur yang berbeza setiap hari, lebih baik segar. Termasuk dalam diet:

    • Lobak - terima kasih kepada beta-karoten, mereka menyokong ketajaman visual. Cukup untuk mengambil 150 g dengan minyak sayuran 3-4 kali seminggu. Minyak sayuran, krim masam atau krim meningkatkan penyerapan karotena.
    • Bit, yang kaya dengan fosfor, yodium, mangan, vitamin, asid folik dan karotenoid. Anda boleh menggunakannya dalam bentuk apa pun, bersama wortel atau rumput laut.
    • Tomato kerana terdapat dua karotenoid penting - lycopene dan lutein.
    • Bawang dan bawang putih kaya dengan sulfur, yang penting untuk penghasilan glutathione. Ia adalah antioksidan utama dan tindakan antioksidan lain bergantung padanya. Meningkatkan tahapnya dapat mengelakkan proses degeneratif pada retina dan lensa..
    • Labu - Ia kaya dengan vitamin, zink, lutein dan zeaxanthin yang sihat. Anda boleh membuat pelbagai hidangan daripadanya: bakar, rebus dengan buah kering, bubur masak, tambahkan sup dan salad dalam bentuk parut.
    • Kubis adalah sumber vitamin k, c, pp, kumpulan b, kolin dan sulfur. Sauerkraut mengandungi lebih banyak vitamin C daripada buah sitrus. Anda perlu makan 150 g tiga kali seminggu atau lebih dalam apa jua bentuk.
    • Brokoli kerana kandungan luteinnya yang tinggi, zeaxanthin.
    • Bayam mengandungi banyak vitamin, protein tumbuhan, asid amino, zeaxanthin. Meminumnya atau jus dapat mencegah degenerasi retina dan penuaan pramatang badan. Sebaiknya makan 100 g sehari segar atau rebus dengan krim masam.
    • Herba segar - 100 g (bawang hijau, kemangi, dill, pasli, bayam, ketumbar, arugula).
    • Lada oren.
    • Buah-buahan dan buah beri. Terutama perlu diperhatikan buah-buahan hijau dan oren: kiwi, alpukat, aprikot (aprikot kering), buah sitrus (lebih disukai limau gedang), pic, anggur. Anda perlu makan 3 buah dan 100 g buah beri setiap hari.
    • Aprikot kaya dengan beta-karoten dan likopen, yang penting untuk penglihatan yang baik dan pencegahan katarak. Buah ini boleh dimakan segar dan dikeringkan sepanjang tahun.
    • Sebagai tambahan kepada kandungan karotenoid (lutein dan zeaxanthin) yang tinggi, blueberry juga mengandungi antosianin, yang, kerana sifat antioksidannya, dapat mengurangkan kesan radikal bebas. Kandungan dan mineral tinggi yang diperlukan untuk penglihatan (selenium dan zink). Blueberry mengekalkan khasiatnya apabila dibekukan, dan dalam bentuk jem atau pengawet. Untuk tujuan pencegahan, anda perlu makan 2 sudu beri beku (anda boleh jem, jeli).
    • Grapefruit sangat berguna kerana komposisi vitamin dan kandungan bioflavonoid yang luas. Makan sebiji buah setiap hari atau setiap hari.
    • Daging dan ayam rendah lemak. Perlu memberi keutamaan kepada daging kalkun diet, yang kaya dengan zink. Tidak perlu dikatakan, pemakanan sihat melibatkan makan daging rebus atau panggang, yang boleh digunakan bukan hanya sebagai hidangan utama, tetapi juga untuk membuat salad atau sandwic sejuk. Sikap terhadap penggunaan produk sampingan adalah dua kali ganda. Di satu sisi, mereka mengandungi vitamin B, selenium dan bahan berguna lain, di sisi lain, mereka adalah sumber kolesterol. Oleh itu, mungkin penggunaannya harus dihadkan dua minggu sekali..
    • Kacang atau biji - 30 g. Semua kacang kaya dengan mineral, tetapi pemimpin dalam hal ini adalah kacang almond, pecan dan walnut. Manfaat khas dari pistachio adalah mereka mengandungi lutein dan zeaxanthin sebagai tambahan kepada tembaga, magnesium, fosforus, kalium, dan lemak "sihat". Menurut penyelidikan, 28-30 gram pistachio mengandungi lebih banyak antioksidan daripada kacang lain (13 kali lebih banyak daripada kacang hazel). Jumlah ini adalah norma harian..
    • Minyak zaitun, biji rami, rapeseed, kedelai, walnut, minyak bijan hingga 2 sudu besar. dalam sehari.
    • Susu, produk susu yang ditapai dan keju kotej rendah lemak. Kandungan riboflavin, sianokobalamin dan asid amino yang tinggi dalam curd menjadikannya sangat berguna untuk masalah penglihatan.
    • Roti bijirin penuh kerana mengekalkan lebih banyak vitamin dan serat daripada roti tepung putih.
    • Sebarang bijirin dalam bentuk bijirin, dibumbui dengan minyak sayuran.
    • Minuman. Berguna: teh hijau dengan lemon, teh halia, jus dari semua buah-buahan dan sayur-sayuran di atas, kaldu rosehip, air yang disaring.

    Menu untuk penglihatan yang baik: makanan penting untuk mata

    Mata manusia terdedah kepada tekanan yang sangat besar setiap hari. Pada masa yang sama, mereka adalah salah satu deria yang paling penting. Oleh itu, perlu menjaga kesihatan mereka. Cara utama adalah dengan memakan makanan yang baik untuk penglihatan. Mereka memenuhi tubuh dengan unsur-unsur yang diperlukan dan mencegah munculnya banyak penyakit.

    Peranan vitamin dan unsur surih

    Pemakanan yang betul memainkan peranan besar dalam menjaga kesihatan mata. Untuk melakukan ini, anda mesti mengambil makanan secara sistematik yang mengandungi unsur-unsur berikut:

    1. Retinol atau vitamin A adalah bahan utama yang mengekalkan ketajaman penglihatan. Kekurangannya menyebabkan munculnya sindrom mata kering, duri, rabun malam. Oleh itu, anda harus selalu makan makanan yang mengandungi karotena, yang seterusnya bertukar menjadi vitamin A dalam badan;
    2. Vitamin E - adalah antioksidan, mencegah perkembangan miopia, katarak dan penyakit lain;
    3. Riboflavin atau vitamin B2 - ditunjukkan untuk peningkatan ketegangan mata, mencegah penampilan proses keradangan;
    4. Asid askorbik atau vitamin C - mempunyai kesan positif terhadap keadaan saluran darah, memperbaiki peredaran darah;
    5. Kromium - mencegah perkembangan glaukoma, diperlukan untuk meningkatkan penglihatan;
    6. Asid lemak omega-3 - memastikan fungsi saluran darah kecil yang berfungsi dengan baik untuk pemakanan retina, mengurangkan tahap kolesterol "buruk", mencegah penampilan plak aterosklerotik.

    Di samping itu, mata memerlukan asid amino, flavonoid, karotenoid dan beberapa unsur surih lain..

    Bahan penting lain adalah lutein. Ini adalah pigmen khas yang tergolong dalam kumpulan karotenoid beroksigen dan merupakan antioksidan. Terima kasih, elemen lain disintesis - zeaxanthin..

    Bersama-sama, mereka menyerap sinaran ultraviolet, mengurangkan risiko perubahan usia pada organ penglihatan dan katarak. Lutein sangat penting bagi orang yang menghabiskan banyak masa di komputer.

    Senarai makanan terbaik dan kombinasinya

    Tanda ringkas yang membolehkan anda membezakan produk berguna untuk penglihatan adalah warnanya. Semasa memilih sayur-sayuran dan buah-buahan, anda harus memilih yang berwarna oren atau hijau gelap..

    Dalam kes pertama, mereka akan kaya dengan karotenoid, yang mempunyai kesan antioksidan. Warna hijau yang kaya ada pada makanan yang mengandungi lutein.

    Produk berguna untuk penglihatan dan mata:

    1. Lobak. Sayuran ini sangat kaya dengan vitamin A dan beta karotena. Di samping itu, ia mengandungi unsur surih berharga seperti magnesium, zat besi, yodium, kalsium, fosfor. Semua sebatian ini mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan organ penglihatan dan merangsang pertumbuhan sel baru. Produk mentah mempunyai sebilangan besar kualiti positif, oleh itu, jus sering diperah atau ditambahkan ke dalam salad;
    2. Blueberry. Unsur-unsur yang terkandung dalam buah beri ini mencegah timbulnya perubahan yang berkaitan dengan usia di mata dan meningkatkan ketajaman penglihatan. Beri mengandungi banyak antioksidan. Lebih-lebih lagi, blueberry mengekalkan sifatnya apabila dibekukan. Ia boleh dikeringkan dan ditambah dengan persediaan vitamin, dan buah-buahan segar dapat digunakan untuk membuat jem atau kompot. Dalam perubatan rakyat, ada cara lain untuk menggunakan khasiat beri yang bermanfaat - menanamkan campuran beberapa tetes air tulen dan jus blueberry ke dalam mata. Kaedah ini dan latihan khas untuk mata membantu meningkatkan ketajaman penglihatan dan mencegah kemunculan penyakit seperti glaukoma atau katarak;
    3. Beet - mengandungi sebilangan besar vitamin dan mineral yang menghilangkan keletihan dan meningkatkan ketajaman penglihatan;
    4. Brokoli - mencegah kemunculan katarak, adalah sumber lutein. Dan karotenoid melindungi mata daripada kesan radikal bebas yang merosakkan;
    5. Aprikot - mengandungi beta-karoten, mencegah katarak. Lebih-lebih lagi, harta benda mereka dipelihara dalam bentuk apa pun;
    6. Hati ikan kod - menyediakan tubuh dengan asid lemak penting yang diperlukan untuk pengeluaran air mata dan penghantaran impuls saraf ke retina. Bahan yang sama menghalang perkembangan pelbagai patologi organ penglihatan;
    7. Labu - mengandungi banyak karotena, seperti yang dibuktikan dengan warnanya yang kaya. Ia juga mengandungi lutein, zink dan vitamin. Ia boleh dimakan segar, ditambah ke salad, rebus atau dibakar;
    8. Minyak sayuran - biji rami dan zaitun. Elaun harian hendaklah lebih kurang 2 sudu besar. sudu. Mereka mengandungi asid lemak Omega-3 dan Omega-6, yang menyokong struktur membran sel;
    9. Kacang dan Telur - Badam, pecan dan walnut sangat kaya dengan mineral, sementara pistachio kaya dengan sebatian antioksidan. Telur ayam adalah sumber sulfur, lutein dan asid amino, telur puyuh - retinol dan vitamin B;
    10. Lada Panas Merah - Mengandungi Vitamin C yang melindungi kesihatan mata. Oleh itu, anda tidak boleh menolak penggunaan perasa panas ini..

    Sayuran dan buah-buahan hijau lain juga harus dimasukkan dalam diet - kacang polong, zucchini, kiwi, bayam, paprika, arugula. Perlu diberi perhatian kepada produk tenusu. Mereka membantu anda melihat dengan lebih baik dalam gelap dan membezakan warna dengan betul. Tetapi mereka mesti mempunyai peratusan lemak yang kecil..

    Apa yang memudaratkan

    Makanan tertentu boleh menjejaskan kesihatan mata. Mereka harus sebahagiannya, atau lebih baik, dikecualikan sepenuhnya dari diet. Senarai ini mengandungi:

    • bahan tambahan kimia berbahaya - E621, E627, E631;
    • pelbagai barangan bakar yang diperbuat daripada tepung halus;
    • makanan yang mengandungi jumlah karbohidrat sederhana - gula, jem, jem, pelbagai gula-gula dan minuman buatan;
    • Daging yang tinggi lemak, seperti itik atau angsa, atau makanan goreng
    • sebarang produk dalam tin dan salai, sosej yang mengandungi sebilangan besar komponen kimia;
    • produk tenusu berlemak.

    Pengambilan garam, kopi, teh dan minuman beralkohol juga harus terhad. Mereka memprovokasi peningkatan tekanan intraokular dan menghalang peredaran cecair di mata..

    Mod kuasa dan menu sampel

    Untuk mengelakkan munculnya penyakit mata dan meningkatkan kesihatan organ penglihatan, anda perlu mematuhi peraturan pemakanan berikut:

    1. Makan makanan dalam bahagian kecil, jangan makan berlebihan pada waktu petang. Tetapi pada waktu siang anda tidak boleh kelaparan dan mengambil masa yang lama antara waktu makan;
    2. Pilih menu sedemikian rupa sehingga mengandungi jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang seimbang;
    3. Kurangkan jumlah makanan ringan dan berlemak, kerana mengganggu penyerapan nutrien lain;
    4. Cuba makan makanan segar, kerana sebagai akibat rawatan panas atau pengetinan, kebanyakan vitamin dan mineral mati.

    Anda harus memasukkan makanan dalam makanan lebih banyak yang meningkatkan ketajaman penglihatan dan menghilangkan tekanan: sayur-sayuran hijau, buah-buahan, kacang-kacangan, dll..

    Menu contoh untuk hari ini akan kelihatan seperti ini:

    1. Sarapan pagi - buah-buahan dengan susu segar atau kefir, lebih baik mengecualikan roti;
    2. Makan tengah hari - sayur-sayuran kukus. Ikan, daging atau telur sangat sesuai untuknya. Anda boleh merebus kentang dalam bentuk "seragam" atau bakar epal;
    3. Makan malam - salad sayur-sayuran segar. Gunakan hanya minyak zaitun untuk berpakaian. Anda boleh makan sepotong roti dedak dan prun rebus.

    Diizinkan untuk mengubah set produk, tetapi peraturan asas diet yang sihat mesti dipatuhi dengan ketat.

    Mengonsumsi makanan yang kaya dengan vitamin dan mineral berharga adalah cara yang baik untuk menjaga kesihatan mata. Tetapi kita tidak boleh melupakan lawatan berkala ke pakar - kira-kira sekali setahun anda mesti diperiksa oleh pakar oftalmologi. Maka mungkin untuk menghentikan perubahan negatif pada organ penglihatan pada waktunya..

    Produk untuk meningkatkan penglihatan

    Beberapa gangguan penglihatan adalah kongenital, sementara yang lain disebabkan oleh trauma. Tetapi ada masalah yang bergantung pada gaya hidup kita, dan juga pada apa yang kita makan. Ini bermaksud bahawa diet seimbang membantu menghindarinya, memperbaiki penglihatan, atau sekurang-kurangnya memastikan bahawa makanan itu tidak merosot. Makanan apa yang baik untuk mata dan penglihatan yang disarankan oleh pakar untuk dimasukkan ke dalam makanan anda? Dan mengapa mereka memberi kesan positif?

    Vitamin apa yang diperlukan untuk mengekalkan penglihatan

    Terdapat beberapa vitamin yang dapat meningkatkan kesihatan mata dan mempengaruhi penglihatan. Pertama sekali, ini adalah:

    • Retinol, atau vitamin A - keupayaan untuk melihat dalam kegelapan sangat bergantung padanya, ia menguatkan kornea mata dan mempunyai kesan positif pada ketajaman penglihatan;
    • Thiamin, atau vitamin B1 - membantu menormalkan tekanan intraokular dan memastikan penghantaran impuls saraf yang tidak terganggu antara otak dan sistem visual;
    • Riboflavin, atau vitamin B2, - membantu meningkatkan peredaran darah di saluran mata;
    • Cyanocobalamin, atau vitamin B12, - peredaran darah yang normal di mata bergantung kepadanya, di samping itu, ia memastikan fungsi gentian saraf yang stabil;
    • Asid askorbik, atau vitamin C, bertanggung jawab untuk bekalan darah ke mata, memberikan perlindungan tambahan dari radiasi ultraviolet dan, sebagai antioksidan, membuatnya sehingga mata tidak mengalami tekanan oksidatif;
    • Tokoferol, atau vitamin E, - meningkatkan keanjalan kapilari, meningkatkan kebolehtelapannya dan, seperti vitamin C, melindungi mata dari kesan spesies oksigen reaktif.

    Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan masalah penglihatan yang teruk. Kekurangan Retinol? Masalah timbul dengan sintesis rhodopsin pigmen visual, akibatnya - penglihatan merosot, yang disebut "buta malam" berlaku, iaitu, masalah penglihatan dalam pencahayaan yang buruk. Adakah vitamin B2 tidak mencukupi dalam badan? Ini boleh menyebabkan gangguan penglihatan pada waktu senja, serta pecahnya saluran darah kecil di mata..

    Vitamin C meningkatkan peredaran darah di mata dan memberikan perlindungan UV tambahan

    Perlu diingat bahawa:

    • lebihan satu atau lain vitamin juga boleh membahayakan kesihatan;
    • yang terbaik, bahan yang disenaraikan mempunyai kesan jika anda memasukkannya ke dalam kompleks, yang bermaksud bahawa jika anda tidak merancang untuk menggunakan kompleks multivitamin khas, anda perlu makan pelbagai makanan yang mengandungi vitamin yang anda perlukan.

    Terdapat bahan lain yang mempunyai kesan positif pada penglihatan. Ini terutamanya:

    • lutein - membantu mencegah pengaburan lensa dan melawan perubahan yang berkaitan dengan usia di retina;
    • beta-karoten - mempunyai kesan antioksidan dan sebanding dengan keberkesanannya dengan vitamin A, dan apabila diambil dalam dos yang besar, ia tidak memberi kesan toksik pada tubuh.

    Makanan apa yang perlu dimakan untuk meningkatkan penglihatan

    Jadi apa yang harus ada dalam diet anda yang baik untuk mata dan penglihatan anda? Seluruh jenis produk tersebut dapat dibahagikan kepada empat kumpulan:

    • buah-buahan dan buah beri;
    • sayur-sayuran dan herba;
    • seekor ikan;
    • produk haiwan.

    Dalam kumpulan pertama, blueberry mendahului dari segi kegunaan. Ia paling baik dimakan dalam bentuknya yang tulen, tetapi juga boleh diterima untuk membuat smoothie blueberry, smoothie dan minuman lain, mengubah beri menjadi puri dan menambah yogurt. Blueberry mengandungi vitamin A, B dan C. Beri segar mempunyai kesan maksimum, tetapi setelah rawatan panas, beberapa khasiatnya yang hilang hilang.

    Di antara buah-buahan dan buah beri yang berguna untuk penglihatan dengan rabun dan bukan sahaja, ia juga perlu diperhatikan:

    • tembikai - ia mengandungi banyak beta-karoten;
    • aprikot - berguna segar dan kering;
    • kiwi, jeruk, strawberi adalah sumber vitamin C, dan sebiji buah oren mengandungi dos harian vitamin ini yang diperlukan seseorang;
    • limau gedang - mengandungi vitamin A dan C;
    • rosehip - mengandungi banyak vitamin C, tetapi jangan lupa bahawa penyerapannya berbahaya untuk enamel gigi, jadi lebih baik meminumnya melalui jerami.

    Dalam kumpulan kedua, sayur-sayuran oren dan hijau sangat penting. Pemimpin dari segi kegunaan untuk penglihatan pastinya wortel, yang mengandungi vitamin A, D, C dan E, serta pelbagai unsur surih. Dia adalah sumber penting beta-karoten.

    Lobak boleh dimakan mentah, dan mereka tidak akan kehilangan khasiat bermanfaatnya jika anda merebus krim. Jus wortel adalah pilihan yang baik, tetapi perlu diingat bahawa vitamin A larut dalam lemak. Ini bermaksud agar ia dapat diserap, anda perlu menambahkan krim ke dalam jusnya..

    Labu juga merupakan sumber beta-karoten dan nutrien lain, yang dapat digunakan untuk membuat sup, salad atau bubur. Vitamin yang mempunyai kesan positif pada penglihatan boleh didapati di kubis: putih, merah dan kembang kol. Juga, jangan lupa tentang bawang, bawang putih dan terutama bayam, yang merupakan sumber lutein..

    Kita juga harus menyebutkan coklat. Coklat gelap dengan kandungan koko tinggi mengandungi zat flavonoid yang menguatkan saluran darah dan kornea.

    Bagi ikan, ia mengandungi lemak tak jenuh ganda dan asid lemak yang baik untuk mata, terutamanya kerana sifat antioksidannya. Lebih baik memilih jenis lemak seperti tuna dan salmon, makarel dan salmon. Hati cod juga bermanfaat. Sebaiknya makan 300 gram ikan dua kali seminggu..

    Pakar mengesyorkan makan ikan dua kali seminggu

    Dalam kumpulan terakhir, di mana produk asal haiwan ditunjukkan, perkara berikut sangat penting:

    • telur - bukan sahaja ayam, tetapi juga puyuh, yang mengandungi vitamin A dan C;
    • daging lembu - sumber bukan sahaja banyak vitamin, termasuk A, B dan C, tetapi juga selenium, yang mempunyai sifat antioksidan yang baik dan memperlambat degenerasi retina yang berkaitan dengan usia;
    • pelbagai produk tenusu yang mengandungi vitamin C dan D - susu itu sendiri dan yogurt, keju kotej atau kefir.

    Jangan hanya bergantung pada makan banyak blueberry atau wortel dalam satu masa untuk menghilangkan masalah penglihatan anda. Tubuh kita direka sedemikian rupa sehingga seberapa banyak vitamin yang dikonsumsi mengikut keperluannya, dan segala yang lain dikeluarkan daripadanya. Oleh itu, penting untuk mempelbagaikan diet anda, mengisinya dengan makanan yang baik untuk mata dan retina anda, dan mendapatkan vitamin yang baik untuk mata anda dari sumber.

    6 makanan untuk membantu mengekalkan penglihatan anda

    Penglihatan mungkin adalah salah satu deria kita yang paling berharga. Dan seperti nasibnya, sangat rapuh: pengaruh faktor luaran dapat merosakkannya dengan mudah. Tetapi ada juga banyak cara untuk melindungi mata kita. Mari bercakap mengenai mereka dengan lebih terperinci.

    Berhenti merokok dan menghabiskan lebih sedikit masa di komputer mungkin merupakan kaedah paling jelas untuk menjaga penglihatan. Dan anda pasti harus memastikan anda memakai cermin mata hitam yang betul. Dan inilah yang menyekat 99-100% sinar ultraviolet. Walau bagaimanapun, diet anda juga bermanfaat untuk penglihatan anda. Sebaliknya, ia boleh berlaku sekiranya anda makan lebih banyak makanan tertentu..

    Kuning telur

    Anda mungkin pernah mendengar bahawa kuning telur mempunyai kesan buruk terhadap tahap kolesterol. Dan, mungkin, mereka juga cuba menggunakannya lebih sedikit. Anda harus berfikir semula. Menurut doktor (khususnya, Paul Dougherty), kuning telur adalah sumber utama lutein. Ia adalah antioksidan yang melawan radikal bebas.

    Apabila digabungkan dengan zink, yang juga terdapat di kuning telur, ia dapat membantu melawan degenerasi makula. Dan degenerasi makula ini adalah penyebab utama kehilangan penglihatan di kalangan orang berusia lebih dari 65 tahun. Apakah kaedah terbaik untuk makan kuning telur? Dalam mentah! Sekiranya anda tidak dapat makan telur mentah, maka jangan risau. Lutein juga banyak terdapat dalam warna hijau.

    Bayam dan sayur-sayuran berdaun lain

    Apa sahaja yang anda buat, jangan lupa makan sayur anda! Sayuran berdaun seperti bayam, kangkung, dan lobak yang dimasak tinggi lutein dan zeaxanthin. Bahan ini mengurangkan risiko penyakit mata kronik. Contohnya, seperti degenerasi makula atau katarak.

    Hijau campur adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan antioksidan, walaupun zat yang ada di dalamnya tidak dicerna semudah yang terdapat di kuning telur. Dan mata anda sangat memerlukan antioksidan. Sediakan sayur-sayuran dengan banyak minyak zaitun atau kelapa dan anda akan memanfaatkan sepenuhnya manfaatnya.

    Salmon dan ikan berlemak lain

    Salmon, makarel, tuna dan ikan bilis bukan sahaja enak, tetapi juga 3-4 kilogram makanan yang mudah dicerna sangat berguna. Lagipun, ikan berlemak kaya dengan asid lemak tak jenuh ganda omega-3. Asid ini terdapat di retina mata kita dan memainkan peranan penting dalam pencegahan sindrom mata kering. Mereka juga secara dramatik mengurangkan risiko degenerasi makula yang berkaitan dengan usia..

    Dua hingga empat hidangan ikan berminyak harus mencukupi untuk menjaga kesihatan mata. Sekiranya anda tidak makan makanan laut, anda boleh mendapatkan asid yang anda perlukan dengan menambahkan minyak ikan ke dalam makanan anda..

    Beri dan sitrus

    Beri (terutama blueberry) dianggap salah satu makanan paling sihat untuk mata kita. Semua terima kasih kepada kandungan vitamin A, C dan E yang tinggi, serta zink. Vitamin A adalah antioksidan kuat yang dapat mencegah keradangan mata. Ia juga meneutralkan radikal bebas.

    Vitamin C mencegah peningkatan tekanan intraokular, yang, jika dibiarkan, dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya glaukoma. Vitamin E dapat membantu mencegah pembentukan katarak.

    Zink, pada gilirannya, adalah mineral yang sangat kuat yang membantu menghilangkan kebutaan malam. Buah sitrus juga merupakan sekutu yang sangat baik dalam memerangi penyakit mata, kerana mengandungi sejumlah besar vitamin C.

    Lobak

    Ya, wortel dan makanan berwarna oren lain (labu, mangga, dll.) Bukan penyihir, dan ia tidak akan membantu anda mengembalikan penglihatan anda. Tetapi mereka pasti dapat meningkatkan kesihatan mata secara keseluruhan..

    Buah-buahan dan sayur-sayuran ini mengandungi lutein dan beta-karoten. Beta-karoten adalah provitamin vitamin A yang sudah kita ketahui sangat bermanfaat untuk kesihatan mata. Oleh itu, pastikan untuk memasukkan pelbagai sumber vitamin A dalam makanan anda..

    Badam

    Badam dan kacang-kacangan lain kaya dengan vitamin E. Dan vitamin E, seperti yang kita tulis di atas, membantu dalam memerangi degenerasi makula. Juga, vitamin ini akan melindungi anda dari katarak..

    Nikmati segelintir badam setiap hari, dan kemudian anda akan mendapat kira-kira separuh daripada pengambilan vitamin E. harian yang disyorkan. Dan jika anda menambah buah beri dan makanan lain yang juga kaya dengan vitamin ini, maka anda akan dengan mudah mengambil norma.

    Kita mempunyai kesan yang lebih kuat terhadap kesihatan kita daripada yang kita fikirkan. Dan menjadi tanggungjawab kita untuk menyediakan nutrien yang diperlukan kepada mata kita. Sertakan Enam Makanan Ini Dalam Makanan Anda Dan Anda Akan Mengambil Langkah Ke Arah Yang Betul.