Diet apa yang harus diikuti untuk kegemukan hati?

Diet untuk kegemukan hati adalah satu-satunya cara yang berkesan untuk merawat patologi, tanpa mengira sebab kejadiannya, yang membolehkan anda menormalkan keadaan dan fungsi organ tanpa melakukan campur tangan pembedahan. Pemakanan yang betul untuk kegemukan hati menunjukkan penggunaan makanan dan hidangan yang dibenarkan berkaitan dengan jadual diet No. 5. Seseorang yang didiagnosis dengan hepatosis berlemak harus makan seperti ini sepanjang masa untuk mengelakkan penyakit serius yang berulang dan tidak memerlukan campur tangan pembedahan..

Keperluan untuk diet dalam rawatan hepatosis lemak

Dengan degenerasi lemak pada hati, organ mengalami ubah bentuk dan kemusnahan secara beransur-ansur. Hepatosis lemak atau obesiti hati adalah proses patologi yang dicirikan oleh degenerasi semua sel menjadi sel berlemak, dengan latar belakang yang terdapat gangguan metabolisme dan disfungsi sistem pencernaan. Hanya ada satu cara untuk menghentikan pemusnahan organ - untuk membuang beban berlebihan daripadanya dan menghentikan kesan merosakkan bahan toksik dengan pemakanan yang betul.

Diet untuk hepatosis lemak mendorong pemulihan sebahagian hati dan menormalkan fungsi saluran empedu, dengan itu mencegah perkembangan komplikasi teruk.

Jadual diet No. 5 yang direka khas tidak memberi kesan negatif pada organ saluran gastrointestinal, tidak menimbulkan luka bakar kimia atau haba pada membran mukus mereka. Walaupun terdapat sekatan diet yang mencukupi, diet No. 5 mengisi jumlah tenaga yang diperlukan, mempunyai kepekatan kalori yang diperlukan, dan tidak mengganggu kehidupan aktif seseorang.

Prinsip asas diet

Diet terapi mempunyai sejumlah peraturan yang harus dipatuhi untuk mendapatkan kesan terapi yang diinginkan:

  1. Makanan dimakan hanya suam - anda tidak boleh makan makanan yang terlalu sejuk atau panas. Suhu makanan yang disyorkan ialah + 15... + 60 ° С.
  2. Ragam diet - menu harian harus merangkumi pelbagai hidangan daging dan ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan.
  3. Pemakanan pecahan adalah prasyarat untuk pemulihan hati dengan hepatosis lemak. Makanan harus dimakan sekurang-kurangnya 6 kali sehari, bahagian kecil.
  4. Pastikan untuk minum cecair secara berkala - anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter air rebus atau ditapis setiap hari.
  5. Semua produk sebaiknya dikukus atau direbus.

Seorang pesakit boleh mengambil hingga 3.5 kg makanan sehari, tetapi jumlah kalori hariannya tidak boleh melebihi 3000 kalori.

Gabungan lemak, protein dan karbohidrat yang betul mesti diperhatikan dalam diet harian. Lemak tidak boleh melebihi 80 g, karbohidrat - dari 250 hingga 300 g, protein - dari 110 hingga 120 g. Makanan diet untuk hepatosis lemak memerlukan jumlah garam yang terhad, jumlah hariannya tidak boleh melebihi 6 g.

Sebelum membakar daging, ikan atau sayur-sayuran, mereka mesti direbus terlebih dahulu sehingga separuh masak. Lebih baik mengeluarkan garam dari diet sama sekali. Terutama bagi pesakit yang mempunyai berat badan berlebihan, sehingga cairan tidak bertakung pada tisu lembut, menyebabkan gangguan penyusupan.

Sekiranya mustahil untuk makan makanan tanpa garam, perasa ditambahkan dalam jumlah terhad dan hanya dalam hidangan siap. Dilarang sama sekali menambahkan garam semasa memasak. Semua buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi kepekatan serat yang tinggi disyorkan untuk dicincang melalui parutan..

Pemakanan perubatan melibatkan penggunaan sebilangan besar sayur-sayuran, rebus dan dibakar. Tidak digalakkan makan sayur mentah, kerana mereka boleh menyebabkan sembelit kerana kandungan seratnya yang tinggi. Sayuran mentah harus terhad dalam diet, tidak termasuk tomato segar.

Adalah penting bahawa diet pesakit mengandungi kacang. Anda boleh makan walnut dan badam, tetapi tidak lebih dari 1 segenggam seminggu. Kacang-kacangan sempurna sebagai makanan ringan, tinggi kalori dan dapat memuaskan rasa lapar dengan cepat dan kekal, terutama bagi pesakit yang mengalami kesukaran untuk beralih ke diet..

Memandangkan fakta bahawa diet nombor 5 setelah diagnosis akan menjadi diet sepanjang hayat, anda perlu menjadikannya berkhasiat, enak, dan berbeza. Semasa memilih menu, disyorkan untuk berjumpa doktor yang akan membantu anda membuat diet dengan jumlah kalori yang diperlukan..

Apa yang boleh anda makan dengan hati berlemak?

Menu setiap hari harus terdiri daripada makanan yang dibenarkan berikut:

  • apa-apa sup yang dimasak hanya dalam sup sayur-sayuran;
  • daging tanpa lemak dari mana kulit, tulang rawan dan tendon dikeluarkan;
  • produk sampingan yang dibenarkan - hanya lidah daging lembu;
  • daging ayam - ayam belanda, ayam;
  • ikan tanpa lemak - bass laut, bass laut, ikan kod, pike perch, herring dibenarkan dalam jumlah terhad, semestinya direndam, kaviar hitam jarang dibenarkan;
  • telur ayam utuh, tidak lebih dari 1 sehari;
  • produk tepung - roti ketat atau rai semalam;
  • jenis biskut kering;
  • keropok;
  • bijirin - hanya hancur, dimasak dalam air atau wap;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan, lebih baik dikukus atau direbus, tidak berasid;
  • beri tidak berasid.

Minuman yang boleh digunakan untuk kegemukan di hati: kaldu berasaskan rosehip, jus dari sayur-sayuran dan buah-buahan, teh lemah. Jarang dan dalam jumlah terhad, kopi lemah, kompot dari buah-buahan bukan asid dibenarkan.

Semua makanan yang dibenarkan dalam diet mengandungi vitamin dan unsur surih yang membantu memulihkan hati dan menormalkan keadaan umum badan. Jarang, tetapi biji labu dan biji bunga matahari dibenarkan. Dilarang menggorengnya, hanya digunakan dalam bentuk kering.

Produk apa yang dikontraindikasikan?

Dengan diagnosis seperti itu, produk mesti dikeluarkan dari diet:

  • hidangan puff dan pastri, apa-apa pastri;
  • roti segar;
  • gula-gula dan gula-gula;
  • daging berlemak;
  • ikan berlemak;
  • cendawan;
  • sup daging, ikan dan cendawan;
  • tomato mentah, kacang merah dan sayur-sayuran lain dengan keasidan yang tinggi;
  • buah masam dan beri - cranberry, buah sitrus;
  • kekacang apa pun (pengenalan kacang polong ke dalam diet jarang dibenarkan);
  • sos - mayonis, lobak, mustard;
  • pengasam dan acar;
  • makanan dalam tin;
  • sosej yang dibeli;
  • rempah (panas dan dengan penambahan lada hitam);
  • lobak;
  • cacat;
  • air berkilau.

Dilarang sama sekali mengambil minuman beralkohol. Susu fermentasi dan produk tenusu dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi dilarang. Margarin dikecualikan, seperti lemak haiwan lain.

Diet mingguan

Sekiranya anda membina diet dengan betul, diet akan menjadi enak dan berbeza:

  1. Isnin: vinaigrette, dibumbui dengan minyak sayuran, dan 100 g daging lembu rebus atau kukus untuk sarapan. Daging lembu boleh diganti dengan dada ayam rebus. Sarapan kedua - keju rendah lemak. Makan tengah hari - okroshka pada kefir bebas lemak, hidangan kedua - bit rebus dan dicincang pada parut dengan penambahan jumlah garam minimum. Anda boleh minum makan tengah hari dengan kaldu berasaskan rosehip atau teh lemah. Makan malam - gulungan kubis sayur atau lidah daging lembu rebus. Teh hijau, tanpa gula. Anda boleh menambah madu untuk menjadikannya lebih manis..
  2. Selasa: untuk sarapan - timun segar dan 100 g daging tanpa lemak rebus, kopi lemah. Sarapan pagi kedua - keju kotej, rendah lemak, saiz hidangan - tidak lebih daripada 200 g, segelas kompot. Makan tengah hari - sup sayur-sayuran tanpa menambah kentang. Hidangan kedua adalah kubis rebus, 100 g ayam rebus tanpa kulit, kompot atau jeli. Makan malam - ikan rebus dengan sayur-sayuran rebus, puri buah dari buah-buahan yang tidak berasid. Untuk mencuci makan malam, anda boleh menyediakan rebusan dengan madu berdasarkan bunga mawar.
  3. Rabu: telur dadar dari satu telur (susu dengan peratusan minimum lemak ditambahkan ke telur dadar), salad sayur-sayuran yang dibenarkan dengan pembalut minyak sayuran, kopi atau teh yang lemah, gula tidak dapat ditambahkan. Sarapan kedua - keju kotej rendah lemak. Makan tengah hari - sup bit, untuk ikan bakar kedua dengan sayur-sayuran, segelas jus tomato dicairkan dengan air. Makan malam - ayam kukus dengan sayur-sayuran, kompot.
  4. Khamis: hari ini dianjurkan untuk memunggah hati. Pada hari Khamis, lebih baik menahan diri daripada makan makanan. Anda boleh mengambil kefir dan air rendah lemak. Air mesti diminum sekurang-kurangnya 1.5-2 liter. Memiliki 1 hari puasa seminggu akan membantu meringankan beban dari hati, yang akan mempercepat proses pemulihannya. Langkah ini akan sangat berguna bagi mereka yang mempunyai diagnosis hepatitis bersamaan..
  5. Jumaat: oatmeal di dalam air, 1 telur rebus, koko untuk sarapan. Sarapan kedua - sepotong roti rai semalam atau segelas, kefir atau yogurt rendah lemak. Makan tengah hari - borscht tanpa lemak, sebagai hidangan kedua - potongan daging kukus ayam dengan bit rebus, sebagai epal manis - hijau yang dibakar dengan madu dan keju kotej rendah lemak, segelas air atau kompot. Makan malam - kaviar zucchini, 100 g daging lembu rebus, rebusan herba. Sebelum tidur, anda boleh minum segelas kefir rendah lemak.
  6. Sabtu: Sarapan boleh terdiri daripada halia bit dan lidah rebus. Anda boleh minum kopi lemah yang dicairkan dengan susu rendah lemak. Sarapan kedua - keju kotej rendah lemak atau buah bakar. Makan tengah hari - sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan sayur-sayuran panggang, kompot. Makan malam - ikan kukus, salad sayur, sepotong keju, kompot atau jeli.
  7. Ahad: salad sayur-sayuran dengan minyak sayuran, daging rebus tanpa hiasan. Sarapan kedua - sepotong keju rendah lemak. Makan tengah hari - sup sayur-sayuran, gulungan kubis dengan bubur, sebagai pencuci mulut - yogurt atau keju kotej dengan buah, segelas teh lemah tanpa gula. Makan malam - ikan dengan sayur-sayuran, kompot buah kering. Sebelum tidur, anda boleh minum segelas kefir, yogurt atau yogurt.

Rezim minum yang betul mesti diperhatikan sepanjang hari. Sekiranya seseorang mempunyai masalah dengan kelebihan berat badan selain hati berlemak, disarankan untuk minum segelas air kosong setengah jam sebelum makan utama. Langkah ini akan membantu anda kenyang lebih cepat dan, dengan itu, makan lebih sedikit..

Hasil diet

Diet adalah cara untuk menyembuhkan patologi tanpa menggunakan ubat. Setelah 1-2 minggu dari awal diet, pesakit menyatakan bahawa keadaannya bertambah baik. Kesakitan di sebelah kanan berlalu, proses pencernaan makanan bertambah baik, dan kembung perut berlalu. Semua kesan ini dicapai kerana fakta bahawa racun dan racun dilepaskan dari hati, saluran empedu tersumbat dilepaskan.

Pematuhan dengan diet tidak hanya menghentikan proses degenerasi sel hati menjadi sel lemak, tetapi juga memenuhi tubuh dengan vitamin, makro dan mikroelemen yang diperlukan, membantu mengaktifkan proses pertumbuhan semula sel hati.

Hati secara beransur pulih, banyak komplikasi yang dapat terjadi dengan latar belakang perkembangan hepatosis, misalnya steatosis hati, dicegah. Seorang pesakit dengan diagnosis ini mesti memahami bahawa diet seperti itu harus selalu dipatuhi..

Ketika penyakit ini memasuki tahap pengampunan yang stabil, mungkin ada sedikit kelegaan dalam bentuk sepotong roti segar atau sepotong sosej yang dibeli, tetapi jarang digunakan. Tabu sepanjang hayat tanpa syarat dikenakan pada minuman beralkohol, penggunaan walaupun sedikit alkohol boleh mengakibatkan akibat yang berbahaya..

Ulasan

Karina, 42 tahun, Vologda: “Peralihan ke diet setelah diagnosis sukar bagi saya. Mereka yang biasa makan mayonis dan sosej setiap hari akan memahami saya. Akibatnya, saya berjaya hanya dengan bantuan pakar pemakanan, yang membuat menu yang tepat. Sebulan kemudian, dia benar-benar mengikuti diet dan tidak mengalami kesulitan. Saya menyedari bahawa makanan seperti itu sihat dan tanpa sos berlemak, ia boleh menjadi enak ".

Andrey, 52 tahun, Murmansk: “Saya berhenti makan untuk waktu yang lama, sehingga dokter mengatakan bahawa ujian saya sangat buruk dan mungkin diperlukan operasi, setelah itu diet akan diperlukan. Makanannya ok, malah sedap, dengan hidangan yang berbeza. Sudah 2 tahun menjalani diet ini. Kesihatan saya menjadi baik, dan saya lupa bahawa saya mempunyai hati yang berlemak. Tidak ada kambuh dalam 2 tahun ".

Mikhail, 55 tahun, Novgorod: “Saya sudah lama bertanya-tanya bagaimana satu diet dapat menyembuhkan penyakit hati. Tetapi pada contoh saya sendiri, saya menyedari bahawa itu mungkin. Permulaan diet sukar, saya tidak cukup makan, saya selalu mahukan daging berlemak, tetapi setelah 2 minggu saya ketagih. Ujian dan ultrasound yang dilakukan beberapa bulan kemudian menunjukkan bahawa keadaan hati telah bertambah baik. Kawan mengatakan bahawa walaupun dari luar saya mula kelihatan lebih muda dan lebih segar. ".

Pemakanan untuk kegemukan

Penerangan umum mengenai penyakit ini

Obesiti adalah patologi yang berlaku di dalam badan dan membawa kepada pemendapan lemak berlebihan dan, sebagai akibatnya, peningkatan berat badan. Di dunia moden, masalah ini telah menjadi masalah yang paling mendesak. Bilangan orang gemuk meningkat setiap tahun. Kadar tertinggi diperhatikan di negara maju. Pertumbuhan pesat orang yang menderita penyimpangan ini menyebabkan pengiktirafan obesiti sebagai penyakit yang mengkaji endokrinologi.

Baca cara membuang lemak di bahagian khas kami.

Klasifikasi kegemukan membolehkan anda mengenal pasti punca kejadiannya dan mencegah perkembangannya. Penyakit ini terbahagi:

1. Menurut prinsip etiologi:

  • hipotalamus;
  • iatrogenik;
  • makanan-perlembagaan;
  • endokrin.

2. Mengikut jenis pemendapan tisu adiposa:

  • sakit puan,
  • perut,
  • gluteofemoral,
  • bercampur.

Penyebab utama kegemukan:

  • diet tidak sihat, makan berlebihan,
  • diabetes,
  • kekurangan sukan,
  • gangguan hormon,
  • kadar metabolisme rendah,
  • penyakit tiroid,
  • gaya hidup yang tidak menetap,
  • penyakit metabolik.

Gejala yang menyebabkan anda dapat mengenali kegemukan dalam masa:

  • berat badan berlebihan;
  • gula darah tinggi;
  • lilitan pinggang untuk wanita lebih daripada 90 cm, untuk lelaki 100 cm;
  • sesak nafas;
  • selera makan berlebihan;
  • cepat gemuk.

Makanan sihat untuk kegemukan

Kaedah utama untuk merawat kegemukan merangkumi latihan terapeutik dan diet. Pakar pemakanan dan ahli endokrinologi mengesyorkan menyusun diet anda supaya makanan mengandungi vitamin, protein, garam mineral dan karbohidrat. Dan alam telah mencipta keajaiban - produk yang mengandungi kompleks aktif dan biologi bahan aktif, sangat diperlukan untuk fungsi tubuh manusia yang baik:

  • Seekor ikan
    Sekiranya anda memakannya, anda dapat mengurangkan risiko kadar kolesterol darah tinggi. Kualiti pemakanan dan masakan ikan tidak kalah dengan daging. Ia kaya dengan nutrien, protein, lemak, ekstrak dan mineral.
  • Epal
    Mereka mengandungi 12 vitamin kumpulan B, E, C, P, asid folik dan karotena, kalium, fosfor, natrium, magnesium, yodium, zat besi, fruktosa, glukosa, sukrosa, pektin dan serat makanan. Buah ini membersihkan badan toksin dengan sempurna, menurunkan kolesterol dan membantu dalam memerangi kegemukan.
  • Roti tepung rai, gandum, dan dedak
    Roti semacam itu mengandung vitamin, serat dan mineral yang membantu mengurangi kadar kolesterol darah, tekanan darah, merangsang pencernaan, dan mempercepat metabolisme..
  • Lobak
    Ia kaya akan karotena, vitamin B1, B6, B2, C, B3, E, P, K, PP, kalium, kalsium, zat besi, yodium, fosfor, kobalt, enzim, fruktosa, glukosa, lesitin, asid amino, protein dan kanji. Lobak menghalang perkembangan tumor dan memperbaiki pembentukan darah.
  • Labu
    Ia sangat sesuai untuk pemakanan makanan. Pakar pemakanan mengesyorkan memasukkan labu dalam makanan dalam rawatan obesiti, kerana kandungan zat besi, antioksidan semula jadi, vitamin kumpulan C, B, A, E, PP, K, T dan zat pektin di dalamnya.
  • Anggur hitam
    Beri ajaib ini menjaga tubuh manusia dengan baik, meningkatkan metabolisme, melawan berat badan berlebihan dan disyorkan oleh doktor dalam rawatan obesiti. Ini semua disebabkan oleh kandungan nutrien, vitamin C, P, zat besi, mangan, magnesium, tanin dan pektin yang tinggi dan asid organik yang tinggi.
  • Rosehip
    Ia mengandungi banyak vitamin C, P, K, B, karotenoid, fosfor, kalium, magnesium, zat besi, zink, molibdenum, mangan, kobalt, kromium, malic dan asid sitrik, tanin dan zat pektin. Merebus dari itu disyorkan oleh pakar pemakanan, bermula dengan tahap pertama kegemukan. Rosehip menenangkan dengan sempurna dan mempunyai kesan pengukuhan umum pada badan. Ini sangat penting jika orang tersebut menjalani diet terapi..
  • Buah kering
    Aprikot kering, kismis, aprikot kering, aprikot kering, kurma, prun, epal kering, buah ara dan pir kering berfungsi sebagai pengganti gula dan semua jenis gula-gula yang kaya dengan aditif buatan. Mereka mengandungi kalium, fosforus, zat besi, kalsium dan asid organik. Buah kering disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk menguatkan sistem saraf, serta merangsang hematopoiesis dan membersihkan usus..
  • Teh hijau
    Ia kaya dengan vitamin dan mineral, meningkatkan fungsi hati, jantung, pankreas, ginjal, meningkatkan imuniti, menormalkan tekanan darah, memperbaiki pencernaan, membersihkan badan toksin.
  • Sayang
    Keajaiban ini - produk yang dihasilkan oleh lebah, meningkatkan daya tahan tubuh dan mempunyai sifat bakteria. Madu menggantikan gula dengan sempurna dan mengandungi antara unsurnya hampir keseluruhan jadual berkala.
  • Beet
    Ia mengandungi banyak yodium dan magnesium, unsur surih yang menormalkan fungsi saluran darah dan metabolisme dalam tubuh, vitamin U, yang meningkatkan metabolisme kolesterol, Vitamin berguna ini mengekalkan khasiatnya walaupun setelah rawatan panas produk.

Nasihat doktor untuk kegemukan:

  • roti segar harus diganti dengan serbuk roti,
  • buah harus dimakan dengan kulit yang kaya dengan vitamin,
  • produk dimasak, dibakar atau direbus dengan baik,
  • makan telur rebus, ikan, daging,
  • jangan masukkan goreng ke sup,
  • masukkan biji-bijian bijirin dan jus tomato dalam diet harian,
  • minum air hanya dua jam selepas makan,
  • lakukan hari puasa seminggu sekali,
  • bersenam setiap hari dan berjalan di udara segar.

Resipi ubat tradisional untuk memerangi kegemukan:

  • 1 gelas kaldu pasli mesti diminum pada waktu siang,
  • jus kubis putih yang berguna,
  • infus kayu cacing herba, knotweed, kulit kayu buckthorn, biji adas biasa, akar dandelion, daun pudina,
  • teh halia,
  • mandi dengan daun birch, daun angsa cinquefoil, rumput dan bunga chamomile, jelatang, knotweed, dandelion, ekor kuda, akar dan daun burdock, rimpang rumput gandum yang menjalar, yang diambil setelah mandi.

Makanan berbahaya dan berbahaya untuk kegemukan

Bersama dengan makanan sihat, ada yang berbahaya yang harus dikecualikan dari diet atau terhad kepada penggunaannya. Yang utama merangkumi:

  • Gula halus
    Produk ini diproses dari bit biasa dan tebu. Ia tidak mengandung serat makanan, vitamin, atau nutrien. Ia tinggi kalori, mengurangkan daya tahan tubuh terhadap faktor luaran dan menyumbang kepada kegemukan
  • Sosej
    Produk ini kaya dengan bahan tambahan makanan buatan, karsinogen dan monosodium glutamat. Semua ini boleh merosakkan kesihatan badan dengan serius..
  • Marjerin
    Ini adalah pengganti yang mengandungi hidrogenasi, lemak sintetik, pengawet, pengemulsi, warna, dan lemak trans. Semua komponen ini sangat tinggi kalori, toksik dan cenderung terkumpul di dalam badan..
  • Mayonis
    Ia mengandungi cuka, lemak jenuh, karbohidrat, natrium, perasa, dan warna. Sebagai akibatnya, penggunaan mayonis membawa kepada penyakit serius, termasuk gangguan metabolik dan kegemukan..
  • Stokkan kiub dan sup segera
    Produk sedemikian terdiri dari banyak kimia, bahan tambahan makanan, penambah rasa, pengatur keasidan, pewarna, dan banyak garam. Mereka menyumbang kepada pengumpulan air dan aliran keluarnya yang lemah dari badan..
  • Makanan segera
    Ia kaya dengan lemak sintetik, garam, aditif buatan, karsinogen, menyebabkan serangan jantung, barah, ketidakseimbangan hormon, kegemukan.
  • Minuman berkarbonat
    Mereka kaya akan gula, bahan tambahan tiruan, pelbagai asid, soda dan karsinogen..

Diet untuk kegemukan: diet terapeutik dan menu selama seminggu

Tambahan berat badan tidak bertambah, dan kegemukan, lebih-lebih lagi. Orang dengan indeks jisim badan di atas 30 lebih kerap menderita penyakit sistem kardiovaskular, terdedah kepada perkembangan diabetes mellitus, penyakit onkologi, dan patologi hati. Untuk mengelakkan masalah tersebut, diet terapeutik untuk kegemukan ditetapkan dengan menu terperinci selama seminggu, senarai makanan terlarang dan dibenarkan..

Apa itu kegemukan

Bagi orang moden, makanan bukan hanya alat untuk menghilangkan rasa lapar, tetapi juga simbol budaya dan sosial keseluruhan. Orang makan bukan sahaja untuk menghilangkan rasa lapar, tetapi juga untuk syarikat. Kelakuan ini membawa kepada kenaikan berat badan yang berlebihan. Pakar mengatakan bahawa walaupun berat badan yang berlebihan dapat mengurangkan jangka hayat sebanyak 5 tahun, dan orang gemuk hidup 10-15 tahun lebih sedikit.

Obesiti adalah penyakit yang menyebabkan ketidakseimbangan metabolik. Deposit lemak yang terkumpul selama bertahun-tahun memerlukan bekalan darah dan pemakanan tambahan, yang meningkatkan beban jantung. Selain itu, tisu adiposa menggantikan jantung dan organ dalaman lain, mengganggu fungsi paru-paru, dan menyebabkan sesak nafas dan keletihan yang cepat. Banyak penyakit lebih sukar pada orang gemuk daripada pada pesakit dengan berat badan normal..

Pemakanan perubatan untuk kegemukan

Untuk mengucapkan selamat tinggal kepada kelebihan berat badan sekali, anda perlu terlebih dahulu mengehadkan pengambilan makanan yang tidak sihat, mengecualikan makanan ringan secara maksimum dan memudahkan makan malam. Untuk tujuan ini, doktor telah membuat diet khas - diet nombor 8 untuk kegemukan. Ia sesuai untuk semua jenis pesakit dengan berat badan berlebihan, dengan syarat mereka tidak menderita penyakit gastrointestinal kronik, gangguan peredaran darah dan penyakit lain yang memerlukan diet khas..

Nilai tenaga

Anda harus dapat membezakan antara makanan mana yang sihat dan mana yang berbahaya, untuk mengira protein, lemak, karbohidrat dan memahami bila lebih baik memakannya. Pemakanan berat badan berlebihan didasarkan pada penurunan nilai tenaga diet kerana penggunaan karbohidrat dan lemak yang mudah dicerna, tetapi dengan pengambilan protein yang normal. Bergantung pada varian diet, nilai tenaganya juga berbeza:

Subjenis diet untuk kegemukan

Jumlah kalori harian, kcal

No. 8 (untuk peringkat kecil)

No. 8a (dengan pengurangan sederhana)

No. 8о (dengan kenaikan berat badan maksimum)

Diet

Sistem pemakanan akan berkesan jika karbohidrat cepat dimakan hanya dengan makanan pagi, dan selebihnya komponen dimakan pada siang hari. Dalam kes ini, ransum makanan harus diperkaya dengan serat sebanyak mungkin. Lebih baik menyajikan hidangan yang direbus, dibakar atau direbus, dibenarkan untuk mengukus makanan. Perlu mengikuti diet pecahan, iaitu bahagikan jumlah makanan menjadi 5 hidangan.

Dari diet, anda perlu membuang makanan yang merangsang selera makan: rempah panas atau sos, makanan ringan masin, pemuliharaan. Sebaiknya hadkan penggunaan garam meja - hingga 3 gram dan air - hingga 1.2 liter cecair setiap hari. Jangan lupa bahawa kenaikan berat badan sering menimbulkan gaya hidup yang tidak aktif, jadi pematuhan terhadap diet yang betul harus digabungkan dengan aktiviti fizikal yang sederhana. Pakar pemakanan mengesyorkan berenang, berjoging, kecergasan.

Makanan apa yang harus dimasukkan dalam diet

Sebaiknya mulakan dengan penyesuaian pemakanan kecil, secara beransur-ansur menghilangkan semua makanan ringan dari makanan, terutama mayonis dan saus tomat. Anda boleh mengganti pembalut ini dengan sos yang lebih sihat, seperti krim masam atau sos sayur. Mereka dapat digunakan untuk mengisi ikan atau daging tanpa lemak, menambah bijirin yang rapuh: barli, barli, soba. Makanan lain yang dibenarkan termasuk:

  • kompot tanpa gula, air mineral, teh atau kopi tanpa krim dan gula;
  • sayur-sayuran - kubis, bayam, timun, tomato, labu, bit, wortel, bawang, selada;
  • makanan laut - kerang, rapana, udang, sotong;
  • beri atau buah - semua buah sitrus, epal, blueberry, currant merah;
  • sup vegetarian.

Apa yang perlu dimakan secara sederhana

Anda tidak boleh melepaskan makanan kegemaran anda sepenuhnya. Anda boleh belajar untuk mengganti beberapa makanan dengan yang lain. Sebagai contoh, bukannya sepotong kek yang enak, makan marshmallow atau marmalade, dan bukannya gula, tambahkan satu sudu teh madu ke teh. Senarai makanan yang dibenarkan secara sederhana merangkumi:

  • produk roti yang diperbuat daripada rai, bijirin penuh atau tepung gandum;
  • kursus pertama yang dimasak dalam kaldu rendah lemak atau cair;
  • produk susu yang ditapai - keju kotej bebas lemak, kefir, keju lembut, susu;
  • kentang, tetapi tidak lebih daripada 200 gram sehari;
  • sebiji telur sehari;
  • pasta - separuh daripada bahagian biasa pada peringkat awal penurunan berat badan;
  • mentega - tidak lebih daripada setengah sudu teh;
  • 10-15 gram minyak sayuran.

Senarai produk terlarang

Dengan penurunan berat badan hanya 10-15%, keadaan kesihatan bertambah baik, metabolisme karbohidrat dan lemak, tekanan darah kembali normal. Pada masa yang sama, tidak perlu menjalani diet rendah kalori - jadual nombor 8 tidak mempunyai banyak sekatan. Perlu melepaskan lemak trans (marjerin, mentega, mayonis), menggantikannya dengan lemak sayuran dan serat. Daging berlemak goreng, kaki ayam, daging asap, sosej dilarang sama sekali. Anda perlu membeli keju kotej 1-2% lemak, dan selebihnya produk tenusu tidak lebih dari 2.5%.

Sistem makanan yang selesa menunjukkan tidak termasuk dalam diet:

  • daging asap, makanan dalam tin, sosej;
  • lemak haiwan;
  • produk daging berlemak dan ikan;
  • kursus pertama dengan pasta, sup lemak, kentang goreng;
  • sos berlemak;
  • minuman pekat manis dan berkarbonat;
  • gula-gula, coklat;
  • pastri manis;
  • roti yis;
  • ais krim;
  • jem, konfigurasi, jem;
  • krim masam, krim;
  • alkohol;
  • biji, kacang;
  • sebilangan buah - pisang, anggur, kurma, buah ara.

Nombor jadual 8 - menu untuk minggu ini

Dalam had komposisi yang dibenarkan, anda boleh menggabungkan produk yang anda mahu, berkat ini, diet 8 untuk kegemukan tetap enak dan bervariasi. Semua hidangan tidak boleh disajikan panas, dibakar, direbus atau direbus. Kompot, decoctions, jeli disediakan tanpa gula. Anda jarang dapat makan hidangan sampingan pasta atau bijirin, pastikan untuk mengurangkan jumlah roti yang dimakan setiap hari. Seminggu sekali, anda perlu menghabiskan hari puasa.

Terdapat banyak resipi makanan yang berbeza yang membolehkan anda menyiapkan sarapan yang enak, makan siang dan makan malam yang lazat, sambil mengekalkan sosok langsing. Sukar untuk menyusun diet hanya pada peringkat awal. Pemula boleh menggunakan menu sampel siap selama seminggu, yang ditunjukkan dalam jadual:

100 gram keju kotej rendah lemak, kopi dengan susu tanpa gula

salad sayur-sayuran mentah

200 gram borscht, kubis rebus dengan daging rebus, kompot

segelas kefir, biskut biskut

ikan kukus, lauk sayur, teh

salad dengan lidah rebus, teh susu

100 gram yogurt semula jadi

sup sayur ringan, rebusan arnab dengan sayur-sayuran, teh herba

segelas teh, segenggam raspberi

diet gulung kubis, kompot tanpa gula

sepotong ayam rebus, salad bit, pir

epal segar, chicory

sup kubis dengan sepotong roti, wortel rebus dengan prun

jeli buah bebas gula

terung rebus dengan wortel, teh

telur dadar dengan kacang hijau, teh

okroshka makanan dengan daging,

serai dengan marshmallow

vinaigrette dengan mentega, jeli

charlotte epal, kopi

2-3 keping keju

sup puri kacang hijau

daging jeli, sepotong roti

salad sayur-sayuran, kopi dan biskut biskut

yoghurt dengan buah segar

sup makanan laut, roti, kaserol kembang kol

kompot dengan kuki

zucchini diisi dengan nasi dan sayur-sayuran, kefir

300-350 gram daging rebus tanpa lemak, dibahagikan kepada 5 hidangan

Terapi diet untuk kegemukan

Perlu diingat bahawa kehilangan lemak hampir mustahil tanpa kawalan yang mencukupi terhadap pengambilan makanan dan aktiviti fizikal. Pakar pemakanan mengesyorkan menjalani diet untuk kegemukan secara beransur-ansur, secara beransur-ansur mengeluarkan produk berbahaya dari diet utama dan menambahkan hidangan yang sihat. Dalam kes ini, diet terapeutik akan sedikit berbeza bergantung kepada keparahan penyakit..

1 darjah

Pada tahap perkembangan penyakit ini, seseorang masih tidak menganggap masalah berat badan tambahan, tetapi doktor mengatakan bahawa tempoh ini adalah rawatan yang paling baik. Jadual makan harus disusun sedemikian rupa sehingga makanan yang dimakan setiap hari adalah 60% protein, 15% karbohidrat dan 25% lemak sayuran. Minum dari satu hingga dua liter cecair sehari, tidak termasuk minuman berkarbonat bergula.

Gula dikecualikan sepenuhnya dari diet, seperti kebanyakan buah, yang mengandungi fruktosa. Pemanis boleh ditambahkan ke teh, kopi atau kompot secara sederhana. Dos garam yang optimum ialah 5-8 gram. Adalah disyorkan untuk membahagikan makanan menjadi 5-6 kali makan. Anda perlu mematuhi diet untuk kegemukan selama tiga bulan, dan untuk menyatukan hasilnya, anda perlu menggabungkan pemakanan yang betul dengan aktiviti fizikal.

2 darjah

Pada peringkat ini, terdapat kenaikan berat badan yang perlahan tetapi stabil. Menurunkan berat badan sudah sukar, tetapi kilogram yang hilang, asalkan gaya hidup aktif di masa depan, tidak kembali. Rawatan tahap kedua adalah komprehensif: dengan penggunaan ubat-ubatan, normalisasi diet dan sukan. Dalam tempoh ini, tubuh memerlukan serat, protein dan vitamin, jadi diet berdasarkan sayur-sayuran dan buah-buahan akan menjadi pilihan terbaik..

3 dan 4 darjah

Sangat sukar untuk menurunkan berat badan pada tahap ini tanpa bantuan perubatan, kadang-kadang anda harus menggunakan campur tangan pembedahan. Pesakit dengan tahap obesiti tahap ketiga atau keempat mengadu kelainan umum, sesak nafas, kelemahan, sakit di jantung, mengantuk dan penurunan prestasi. Sebagai komplikasi boleh menghidap diabetes mellitus, aterosklerosis, darah tinggi, pankreatitis.

Rawatan pesakit tersebut hanya dianjurkan di hospital, di bawah pengawasan pegawai perubatan. Diet harian dirancang supaya makanan adalah 70% protein haiwan, 30% lemak sayuran dan 2-5% karbohidrat. Kandungan kalori produk setiap hari tidak boleh melebihi 1300 kkal. Sekiranya perlu, diet disesuaikan dengan mengambil kira penyakit lain.

Cara makan dengan betul untuk hati yang gemuk

Rejimen diet yang disusun oleh doktor untuk hepatosis lemak harus dipatuhi sepanjang hidup. Untuk mengelakkan komplikasi, penting untuk meninggalkan alkohol, rempah panas, makanan goreng, dan daging berlemak sepenuhnya. Dalam kes ini, protein mesti diedarkan sehingga 50% daripadanya berasal dari tumbuhan, dan selebihnya dari haiwan. Perkembangan hepatosis lebih lanjut dihentikan oleh metionin dan kolin - bahan yang terdapat dalam produk seperti itu:

  • daging haiwan tanpa lemak;
  • produk susu;
  • soba;
  • parut oat.

Produk yang mengandungi lemak tahan api dan kolesterol berbahaya dianggap tidak dapat diterima. Hati yang rosak akan mendapat manfaat daripada makanan yang mengandungi omega-3, vitamin E, C, D, dan asid lemak tak jenuh ganda. Hidangan mesti dimasak di dalam ketuhar, dikukus, atau didihkan dengan api kecil. Mereka meningkatkan metabolisme, menghilangkan kolesterol dan mengurangkan penyerapan lemak oleh gluten, serat, selulosa dan pektin. Bahan ini terdapat dalam:

  • kacang;
  • rumput laut;
  • cacat;
  • dedak;
  • kekacang;
  • sayur-sayuran - wortel, bit, kubis.

Jadual diet 8 untuk pesakit kencing manis

Rawatan diabetes mellitus semestinya berlaku dengan penggunaan ubat-ubatan. Perkara ini tentunya harus diambil kira semasa membuat diet yang betul. Sekiranya pesakit menerima lebih dari 30 gram insulin setiap hari, dia diberi diet terapeutik nombor 8. Diet harian harus terdiri daripada:

  • 100 gram protein;
  • 90 g lemak (termasuk asal haiwan);
  • 200 g karbohidrat;
  • jumlah nilai makanan tidak boleh melebihi 2000 kcal.

Makanan berlemak dan goreng, pastri, minuman bergula dan gula tidak termasuk dalam menu. Fruktosa bertaraf makanan boleh digunakan untuk menambah rasa makanan anda. Lebih baik tidak mencuci piring sama sekali atau menambahkan ramuan ini dalam jumlah minimum - tidak lebih daripada 1/3 sudu teh. Dengan kegemukan hati, pemakanan pecahan seharusnya - dalam bahagian kecil, tetapi sama saiz, 4-5 kali sehari.

Diet untuk kanak-kanak

Anda perlu membuang lemak tahan api sepenuhnya dari menu kanak-kanak dan menghadkan karbohidrat secara maksimum. Anda harus meninggalkan penyediaan hidangan dengan lemak babi, daging domba atau daging lembu, serta marjerin. Rias salad mayonis harus diganti dengan minyak bijan, minyak zaitun, atau sos buatan sendiri yang lazat. Tawarkan barang, roti manis, dan selai anak anda sekecil mungkin.

Jus yang baru diperah - lobak merah, epal, oren, tomato - akan berguna untuk kesihatan bayi. Semasa penyediaan diet untuk kegemukan, seseorang harus mempertimbangkan keperluan tubuh yang tumbuh dalam makanan protein: daging, keju kotej, susu. Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun harus diberi hingga 80 gram daging setiap hari, kanak-kanak prasekolah harus makan hingga 100 gram hidangan daging, dan norma protein untuk anak sekolah adalah 150 gram. Piawaian untuk produk tenusu adalah sama untuk semua peringkat umur dan 50 gram keju kotej atau 400 ml susu.

Diet untuk kegemukan untuk kanak-kanak melibatkan memasak kursus pertama dengan kaldu tanpa lemak atau cair. Anda perlu mencuba mengeluarkan kentang, pasta, makanan segera dari diet anak sebanyak mungkin. Untuk kekal cergas di masa depan, pakar pediatrik mengesyorkan agar ibu bapa mematuhi peraturan mudah:

  • Cuba memberi makan anak-anak selalu pada masa yang sama, sehingga 6 kali sehari. Sarapan pagi selewat-lewatnya jam 10 pagi, dan makan malam hingga 8 malam.
  • Hitung catuan harian supaya waktu rehat tidak lebih dari tiga jam. Ini akan mengurangkan selera makan dan melegakan anak dari kelaparan..
  • Lebih baik menawarkan bubur kepada anak pada waktu pagi, sup mesti disajikan untuk makan tengah hari, dan makan malam mesti dibuat ringan dan rendah kalori..

Diet untuk kegemukan: prinsip asas dan makanan untuk kegemukan

Obesiti adalah keadaan biasa yang berkaitan dengan pemendapan lemak berlebihan. Kedua-dua masalah fisiologi (pelbagai penyakit, gangguan saraf) dan cara hidup yang salah boleh memprovokasi perkembangan keadaan patologi ini.

Di antara semua kaedah yang digunakan, pemakanan makanan adalah yang paling berkesan untuk memerangi kegemukan. Mengenai apa itu diet, prinsip apa yang terkandung di dalamnya, dan apa hasilnya - lebih lanjut dalam artikel.

Sebab dan Kesan

Sebab utama kenaikan berat badan yang cepat adalah makan berlebihan sistemik, di mana badan menerima lebihan kalori dan tidak membelanjakannya. Pada masa yang sama, doktor mencatat kecenderungan kenaikan berat badan pada orang pertengahan umur dan orang tua..

Ini disebabkan oleh gangguan metabolik dan kemerosotan aktiviti pusat selera makan di otak. Dalam keadaan seperti itu, orang merasa sukar untuk mengawal rasa lapar, akibatnya mereka memerlukan lebih banyak makanan untuk memenuhi keperluan fisiologi..

Faktor penyebab kegemukan tambahan adalah:

  1. Gaya hidup yang tidak menetap. Pada masa yang sama, pekerja pejabat, pemandu dan pakar lain yang bekerja sambil duduk dan praktikal tidak bergerak pada waktu siang berada di zon risiko yang meningkat..
  2. Gourmets dan penikmat makanan yang lazat. Selalunya, makan berlebihan menjadi kebiasaan, yang mana berat badan berlebihan dapat diperoleh dengan cepat..
  3. Gangguan hormon. Penyakit seperti ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat selama beberapa bulan. Sangat sukar untuk mendapatkan bentuknya tanpa terapi ubat yang lengkap..
  4. Mengambil ubat tertentu.
  5. Kerosakan saraf di mana seseorang tidak mengawal apa dan dalam kuantiti yang digunakannya. Ini sering diperhatikan selepas diet "lapar" yang lama. Dalam keadaan ini, individu akan menyerap makanan dalam jumlah besar untuk memuaskan rasa lapar dan "merebut" masalah.
  6. Kecenderungan keturunan.
  7. Kehamilan atau menopaus.
  8. Penyakit kelenjar tiroid.

Penting untuk difahami bahawa kegemukan (terutama pada peringkat lanjut) bukan sahaja kecacatan estetik pada penampilan. Pelanggaran ini secara signifikan meningkatkan risiko terkena penyakit berikut pada seseorang:

  • kanser kolon;
  • kerosakan sendi degeneratif (arthritis, arthrosis);
  • scoliosis dan penyakit tulang belakang lain yang disebabkan oleh peningkatan tekanan;
  • penyakit jantung dan saluran darah, termasuk infark miokard yang sangat berbahaya, hipertensi, penyakit iskemia;
  • lesi sistem pencernaan (gastritis, bisul, pankreatitis, cholecystitis, dyskinesia dan banyak lagi);
  • neurosis, kemurungan, kelemahan kronik.

Lebih-lebih lagi, kegemukan sering menjadi penyebab utama kompleks dan keraguan diri. Semua ini mengganggu mewujudkan persahabatan, memulakan keluarga, merasa seperti orang yang sihat pada umumnya..

Oleh sebab itulah, perlu diketahui bahawa kegemukan adalah masalah serius yang mesti dihilangkan secara bersama. Pada masa yang sama, pakar pemakanan mengesyorkan bermula dengan diet dan senaman..

Prinsip diet

Diet kegemukan mempunyai banyak peraturan dan sekatan. Dalam kes ini, anda perlu mematuhi cadangan penting berikut:

  1. Pada mulanya, perlu mengawal jumlah kalori yang dimakan. Kandungan kalori harian makanan tidak boleh melebihi 1900 Kcal.
  2. Tekankan penggunaan produk yang belum diberi rawatan panas. Ini benar terutamanya untuk pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan segar, herba.
  3. Tukar kepada makanan pecahan. Ini bermaksud bahawa anda perlu kerap makan (5-6 kali sehari) dalam bahagian kecil. Ini akan membantu anda tetap kenyang, tetapi tidak makan berlebihan pada masa yang sama..
  4. Hadkan pengambilan garam hingga 5 gram sehari. Juga disarankan untuk mengecualikan pengambilan makanan yang meningkatkan selera makan (rempah panas, pelbagai sos, makanan ringan, dll.).
  5. Minum sekurang-kurangnya 2 liter air sehari, tidak termasuk cecair dari jus, sup, kompot, dll..
  6. Ambil puasa setiap minggu pada siang hari.
  7. Selari dengan pemakanan pemakanan, penting untuk bersenam. Ia boleh berlari, yoga, berenang, atau melakukan aktiviti fizikal yang lain. Dengan pertolongannya, anda dapat menjadikan badan menjadi lebih cepat..
  8. Elakkan mengambil karbohidrat sederhana (terutamanya gula-gula). Makanan sedemikian mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi pada masa yang sama, ia tidak mempunyai nilai yang sama dengan karbohidrat kompleks..
  9. Fokus pada pengambilan protein. Ia terdapat dalam makanan seperti ikan, keju kotej, telur.
  10. Gantikan lemak haiwan dengan sayur.
  11. Elakkan berpuasa. Ini akan menyebabkan selera makan seseorang meningkat, jadi daripada mengikuti diet, dia akan mula menyerap makanan berkalori tinggi secara tidak terkawal. Untuk cepat memuaskan rasa lapar anda, anda boleh makan segenggam kacang, sebilangan buah kering atau minum segelas kefir.
  12. Elakkan makan malam. Mereka mempengaruhi kenaikan berat badan yang cepat, jadi makanan ringan setelah tujuh jam berat badan bukanlah idea yang baik untuk menurunkan berat badan..

Penting! Sekiranya seseorang menderita penyakit kronik yang teruk (darah tinggi, diabetes mellitus, bisul), doktor harus memantau keadaannya semasa diet. Adalah berbahaya untuk beralih ke diet yang ketat tanpa kebenaran pakar..

Minuman

Kajian klinikal baru-baru ini menunjukkan bahawa minuman manis-gula mempunyai kesan yang sama terhadap kenaikan berat badan pada orang dewasa dan kanak-kanak. Itulah sebabnya perkara pertama untuk menyerah adalah soda manis. Minuman beralkohol, yogurt berlemak, coklat panas juga dilarang sama sekali..

Lebih-lebih lagi, para pakar memperhatikan bahawa pengambilan teh dan kopi yang kerap mengurangkan kemungkinan terjadinya gangguan metabolik, bahkan pada orang tua. Itulah sebabnya teh hijau atau herba tanpa gula harus selalu ada dalam menu diet..

Air mineral biasa, kefir rendah lemak dan jus buah-buahan dan sayur-sayuran buatan sendiri akan sama bergunanya. Dengan bantuan yang terakhir, anda bukan sahaja dapat mengisi keseimbangan air dalam badan, tetapi juga dengan cepat menormalkan proses pencernaan.

Produk Pilihan

Asas diet untuk menurunkan berat badan adalah makanan dan hidangan berikut:

  1. Seekor ikan. Sebaiknya sediakan makanan dengan ikan laut tanpa lemak. Dalam kes ini, kedua-dua fillet panggang biasa dan kue ikan kukus sesuai. Hidangan sedemikian kaya dengan protein berharga, jadi ia mesti dimasukkan ke dalam makanan semasa diet..
  2. Sup. Mereka harus menjadi asas diet. Adalah disyorkan untuk memasak sup sayur-sayuran, susu. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran dan sebilangan kecil kekacang pada mereka. Anda boleh memasak sup rendah lemak dengan kaldu ayam tidak lebih dari dua kali seminggu. Hidangkan sup sebagai hidangan utama untuk makan tengah hari atau makan malam..
  3. Daging. Pilihan terbaik adalah ayam belanda, ayam, atau arnab. Bagi daging babi dan domba, mereka terlalu berlemak dan tidak sesuai untuk diet..
  4. Roti. Sebaiknya gunakan roti hitam atau gandum kering, untuk makan serbuk roti dengan dedak. Roti segar, donat dan pai di bawah larangan ketat.
  5. Minyak sayuran. Tambahkan ke salad hingga 40 g sehari. Minyak zaitun, biji rami dan jagung akan sangat membantu. Mentega mesti digunakan dengan berhati-hati.
  6. Sayur-sayuran. Harus hadir dalam diet setiap hari. Anda perlu memasak sup, pelbagai kaserol, rebusan, jus dari sayur-sayuran. Kacang polong, tomato, selada, sayur-sayuran, wortel, bit, zucchini akan berguna.
  7. Buah-buahan. Anda perlu mengutamakan epal, jeruk, lemon.
  8. Produk susu. Setiap hari, menu mesti mengandungi keju kotej rendah lemak, kefir, krim masam, yogurt tanpa gula buatan sendiri.
  9. Bijirin. Anda perlu memasak bubur di dalam air tanpa menambahkan garam atau gula. Soba, beras dan oatmeal akan berguna..
  10. Makanan laut (udang, kerang, sotong). Mereka kaya dengan unsur mikro berharga (protein, yodium), oleh itu ia akan sangat berguna untuk pemakanan makanan.
  11. Sayang. Produk ini unik dalam khasiatnya yang bermanfaat. Ia dibenarkan untuk dimakan dengan makanan diet..

Perhatian! Anda tidak boleh beralih ke makanan diet secara tiba-tiba. Ini tidak akan membantu anda menurunkan berat badan dengan lebih cepat, tetapi sebaliknya, boleh menyebabkan kerosakan pada sistem pencernaan. Dianjurkan untuk memperkenalkan menu makanan secara beransur-ansur. Anda boleh mulakan dengan memberikan gula-gula, tepung dan masin.

Hari puasa

Amalan berpuasa sangat berguna untuk menurunkan berat badan. Dengan bantuan mereka, pencernaan dinormalisasi, rasa berat di perut dan sensasi yang tidak menyenangkan setelah makan dihilangkan.

Dengan aktiviti fizikal yang berkurang, disarankan untuk mengatur hari puasa tembikai, epal atau kefir. Ini bermakna seseorang hanya perlu mengambil salah satu daripada makanan ini sepanjang hari. Anda juga boleh minum teh, air, atau jus.

Menurut pemerhatian, 4 hari puasa sebulan dapat menghilangkan hingga 3 pound tambahan sebulan.

Apa yang anda boleh makan dengan cara yang terhad

Oleh kerana tahap kalori meningkat, ada baiknya memakan makanan berikut dengan sederhana:

  • produk susu yang ditapai lemak;
  • kentang;
  • jagung;
  • kacang;
  • cendawan;
  • buah kering;
  • pasta;
  • kekacang;
  • telur;
  • roti.

Perlu diketahui! Sayur-sayuran dibenarkan dimakan mentah dan rebusan atau dibakar. Lebih-lebih lagi, kapal pengukus dianggap sebagai pembantu yang sangat diperlukan dalam penyediaan makanan diet. Ia sangat sesuai untuk hidangan daging dan sayur-sayuran.

Makanan terlarang

Sekiranya seseorang telah menetapkan tujuan untuk menurunkan berat badan, dia harus mengecualikan makanan berikut dari diet:

  • mentega;
  • lemak;
  • daging berlemak dan rebusan daripadanya (daging babi, domba, itik);
  • mayonis dan sebarang hidangan dengan penambahan sos ini;
  • keju berlemak;
  • krim lemak tinggi dan krim masam;
  • produk salai;
  • sosej;
  • gula;
  • gula-gula (gula-gula, kek, biskut, pastri, ais krim, dan lain-lain);
  • keju kotej tinggi lemak;
  • pelbagai makanan dalam tin (ikan dan daging);
  • hidangan yang digoreng dalam minyak sayuran;
  • jem;
  • jus yang dibeli di kedai (tinggi gula dan pengawet)
  • buah-buahan: pisang, anggur, kurma.

Obesiti pada kanak-kanak

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, masalah kegemukan kanak-kanak meningkat secara mendadak. Ini disebabkan oleh aktiviti fizikal kanak-kanak yang berkurang, pengambilan makanan segera dan makanan berlemak yang lain..

Sebagai tambahan kepada petua kegemukan pada kanak-kanak di atas, perlu mematuhi cadangan berikut:

  • kerap berehat di antara waktu makan (sehingga 3 jam);
  • beri makan bayi anda dalam bahagian kecil 6 kali sehari;
  • memberi keutamaan kepada produk susu fermentasi, ikan dan sayur-sayuran;
  • hadkan pengambilan makanan manis dan makanan segera secara dramatik.

Diet untuk kegemukan hati

Hati berlemak, juga disebut degenerasi lemak, dianggap sebagai keadaan yang sangat berbahaya. Pada masa yang sama, pesakit mengalami degenerasi patologi sel organ ke dalam tisu adiposa, yang secara signifikan mengganggu fungsinya..

Diet untuk hati berlemak melibatkan mengehadkan pengambilan lemak haiwan dan karbohidrat sederhana. Anda juga harus meninggalkan alkohol, pasta, tepung dan manis sepenuhnya.

Teh herba, hidangan sayur-sayuran dan sup makanan ringan dengan bijirin akan berguna untuk pesakit..

Menu contoh

Contoh menu makanan diet untuk hari ini adalah seperti berikut:

Sarapan pagi: telur dadar protein kukus, keju kotej atau salad sayur dengan teh.

Sarapan pagi kedua: kue epal atau oatmeal dengan yogurt.

Makan tengah hari: Sup sayur-sayuran, ikan bakar, rebusan buah kering.

Makanan ringan petang: teh herba, kacang.

Makan malam: Potongan ayam kukus, bubur soba teh hijau.

Fakta! Anda tidak boleh makan lebih dari 150 g roti setiap hari..

Anda perlu mengikuti diet untuk penurunan berat badan yang ketara selama beberapa bulan. Ini adalah satu-satunya cara untuk "melatih" badan anda dan menyingkirkan kebiasaan makan berlebihan. Biasanya, dengan diet pemakanan, seseorang harus menurunkan berat badan dari dua hingga lima kg.

Diet berat badan berlebihan dan obesiti

Tujuan menggunakan diet khas untuk menurunkan berat badan untuk kegemukan dan kegemukan adalah:

  1. Mengurangkan pengambilan kalori.
  2. Menghilangkan rasa lapar antara waktu makan.
  3. Pemeliharaan jangka panjang rasa kenyang.

Perhatian! Pada masa yang sama, ada tugas penting - tidak melanggar nilai kaedah pemakanan yang digunakan..

Tidak semua orang sedar bahawa pesakit gemuk memerlukan lebih banyak kalori daripada orang yang tidak berlebihan berat badan. Selain itu, aktiviti fizikal mereka sama persis dengan aktiviti orang yang mempunyai berat badan normal..

Menetapkan keseimbangan tenaga

Semasa memilih diet, pakar menghadapi tugas berikut:

Membentuk keseimbangan tenaga dalam badan.

Dengan kata mudah, ini bermaksud bahawa penggunaan tenaga badan mesti sesuai dengan nilai tenaga dalam diet harian..

Apabila pengambilan kalori menurun, individu yang gemuk mula kehilangan berat badan tambahan. Pakar memperhatikan bahawa ini adalah sekitar 75% lemak dan 25% dari tisu lain. Apabila proses ini bermula dan seseorang menurunkan berat badan, maka keseimbangan tenaga akan datang.

Mengapa sangat penting untuk menurunkan berat badan?

Semua orang tahu bahawa kelebihan berat badan bukan sekadar menyenangkan secara estetik. Ini adalah faktor risiko serius untuk perkembangan banyak penyakit berbahaya, yang banyak menyebabkan kematian (tekanan darah tinggi, strok, serangan jantung, dll.)

Dengan penurunan berat badan hanya 5-10%, risiko sejumlah penyakit bersamaan dapat dikurangkan dengan ketara.

Semasa memilih diet terbaik untuk penurunan berat badan, pakar mengambil kira banyak nuansa:

  • tahap kegemukan pada pesakit tertentu;
  • jumlah percubaan sebelumnya untuk menurunkan berat badan;
  • hasil percubaan ini;
  • penyakit bersamaan, dll..

Doktor selalu mengambil pendekatan komprehensif mengenai masalah diet dan pemilihan kaedah tambahan lain yang bertujuan untuk mengurangkan berat badan dan menstabilkan kesihatan umum pesakit gemuk. Pakar mengambil kira banyak nuansa, termasuk peluang peribadi dan sosial, untuk berjaya membuat perubahan yang diperlukan dalam gaya hidup dan pemikiran pesakit..

Matlamat awal program penurunan berat badan

Ini adalah tugas sebenar, iaitu - menurunkan berat badan sebanyak 10%.

Hanya setelah berjaya menyelesaikan titik pertama program ini adalah satu set matlamat baru.

Perhatian! Doktor wajib menjelaskan kepada pesakit bahawa tidak layak menetapkan matlamat yang tidak realistik untuk dirinya sendiri. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, kebanyakan pesakit ingin menurunkan banyak kilogram dan dalam masa yang singkat. Perlu juga dijelaskan bahawa berat permulaan yang lebih tinggi (obesiti ketara) bukanlah masalah besar. Sebaliknya, pesakit ini mempunyai hasil yang baik dalam jangka masa panjang..

Pakar sentiasa mengulang - Bahkan menurunkan berat badan sebanyak 5-10% dari berat awal sudah menjadi faktor yang sangat positif dan penurunan risiko komplikasi yang disebabkan oleh kegemukan.

Titik paling sukar dalam menurunkan berat badan

Tanpa keraguan, ini adalah pematuhan ketat terhadap diet yang ditentukan..

Sukar bagi pesakit untuk mengawal dirinya. Oleh itu, proses penurunan berat badan harus dilakukan di bawah pengawasan pakar dan dengan sokongan psikologi harian mereka..

Doktor, untuk berjaya melengkapkan diet, mesti mengambil kira pilihan makanan pesakit tertentu dan membina program penurunan berat badan berdasarkan maklumat ini, serta banyak faktor lain yang ditunjukkan semasa komunikasi..

Perhatian! Penurunan berat badan yang berjaya, stabil dan jangka panjang tidak dapat dicapai jika pesakit tidak berusaha mengubah kebiasaan seleranya. Di samping itu, orang-orang seperti ini disyorkan untuk meningkatkan aktiviti fizikal, serta langkah-langkah untuk mengurangkan faktor psiko-trauma, termasuk yang bertujuan untuk memerangi insomnia. Kemungkinan pengambilan ubat oleh pesakit untuk rawatan penyakit juga dipertimbangkan, kerana banyak ubat mempengaruhi kenaikan berat badan.

Peraturan penurunan berat badan yang kerap digunakan dalam kebanyakan kes tidak mengambil kira perubahan keseimbangan tenaga yang berlaku dalam tempoh penurunan berat badan dan menambah berat badan. Semasa penurunan berat badan, berat badan sering tidak dikurangkan kerana tisu adiposa. Dan ini juga merupakan masalah besar..

Untuk mendapatkan kesan yang baik, pendekatan yang sama sekali baru harus digunakan. Ini, pertama sekali, mengambil kira keperluan tenaga..

Mari kita jelaskan dengan contoh mudah:

Sebelumnya dipercayai bahawa walaupun perubahan kecil dalam gaya hidup pesakit dari masa ke masa dapat menyebabkan penurunan berat badan yang besar. Orang gemuk diberi cadangan standard, misalnya:
berjalan kaki sekitar dua kilometer sehari untuk menghabiskan 100 kcal tambahan.

Pengiraan menunjukkan bahawa dalam lima tahun seseorang akan dapat menurunkan berat badan sekitar 23 kg. Walau bagaimanapun, pengiraan baru menunjukkan bahawa dengan pendekatan ini, angka ini hanya 4.5 kg.

Model baru memberikan anggaran yang lebih optimis (walaupun tanpa mengambil kira aktiviti fizikal).

Kemungkinan diet yang berkesan untuk menurunkan berat badan

Diet yang berkesan dan selamat untuk rawatan obesiti adalah berdasarkan mengurangkan pengambilan kalori makanan.

Makanan berpuasa dan rendah kalori

Dianggap penggunaan kurang daripada 200 kcal / hari. Ia adalah jalan terakhir dalam rawatan kegemukan. Digunakan bukan berpuasa. Kerana banyak komplikasi, kini praktikal tidak digunakan.

Perhatian! Hari ini 800 kcal / hari adalah satu-satunya pilihan untuk diet yang serupa..

Kegunaan: makanan dan minuman yang kaya dengan protein, unsur surih dan vitamin.

Hasilnya: penurunan berat badan yang cepat dalam 2-3 bulan.

Penting! Diet tidak mengubah tabiat selera pesakit, dan tidak memberi peluang untuk belajar mengawal diri. Namun, setelah fasa awal, teknik penurunan berat badan yang lain dapat digunakan..

Diet rendah kalori

Terdiri daripada makanan tradisional dan semula jadi, walaupun mungkin merangkumi satu hingga empat pengganti makanan biasa.

Selang diet dengan berpuasa bergantian

Puasa sekejap adalah pendekatan yang agak baru dan popular dalam pengurusan berat badan.

Berselang-seli antara pengambilan kalori normal dan sekatan kalori jangka pendek.

Makanan yang tidak baik untuk semua orang

Makanan tertentu lebih cenderung menyumbang kepada kegemukan daripada makanan lain, dan ini adalah asas untuk cadangan diet yang bertujuan untuk mencegah kenaikan berat badan dan kegemukan.

Walaupun tidak ada satu pun pendapat mengenai perinciannya, kebanyakan pakar sepakat mengenai perlunya nasihat seperti:

  1. mengurangkan pengambilan minuman ringan bergula;
  2. pengecualian makanan segera berkalori tinggi.

Makanan ini tinggi karbohidrat lemak dan berkanji serta rendah serat dan bijirin penuh..

Makanan rendah lemak

Lemak membekalkan 25-30% tenaga.

Diet ini sesuai untuk pesakit gemuk yang terbiasa dengan makanan tinggi lemak (apabila 35-50% tenaga berasal dari itu).

Penting! Bagi kebanyakan individu yang gemuk, fokusnya adalah pada komponen diet tanpa lemak. Adalah perlu untuk mengurangkan atau menghilangkan pengambilan minuman ringan, mengubah jumlah protein dan nilai indeks glisemik. Ini perlu terutamanya untuk menghilangkan risiko penyakit kardiovaskular..

Bukti menunjukkan bahawa diet rendah lemak paling berkesan untuk orang yang gemuk, sensitif terhadap insulin, dan pengoksidaan lemak yang lemah atau lemah.

Sebaliknya, diet ini mempunyai sedikit atau sedikit kesan pada berat badan pada individu obesiti yang lebih tahan insulin dengan pengambilan glukosa yang terganggu. Diet rendah lemak untuk orang-orang seperti itu mungkin mempunyai kesan yang sebaliknya..

Diet rendah karbohidrat

Pada masa lalu, diet protein tinggi dianggap sebagai kaedah terbaik untuk menurunkan berat badan. Pada mulanya, pelbagai diet rendah karbohidrat digunakan (membatasi karbohidrat hingga 50 g / hari, iaitu sekitar 20% pengambilan tenaga). Kemudian, setelah mencapai hasilnya, jumlah karbohidrat secara beransur-ansur meningkat (sehingga 30-40%).

Keputusan:

peningkatan semua faktor risiko yang berkaitan dengan penyakit kardiovaskular dan diabetes.

Mengehadkan pengambilan karbohidrat cenderung meningkatkan penggunaan makanan yang tinggi:

  • tupai;
  • sayur-sayuran kaya serat dan rendah kalori.

Perhatian! Apabila membandingkan diet rendah lemak dan rendah karbohidrat, keunggulan diet terakhir hanya ditunjukkan pada awal. Kemudian perbezaan hasil antara diet sedemikian berkurang..

Selepas 6 bulan penggunaan:

ketika membandingkan diet rendah karbohidrat dengan diet rendah lemak - dalam kes pertama, angka hanya 1.4 kg lebih tinggi.

perbezaannya hanya 0.8 kg.

Diet protein tinggi

Pengambilan protein yang disyorkan normal adalah minimum yang diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan nitrogen badan.

Walau bagaimanapun, terdapat bukti bahawa jumlah protein yang lebih tinggi dapat membantu merawat:

  • kegemukan;
  • sindrom metabolisme;
  • diabetes jenis 2.

Tidak ada penerbitan utama yang memberikan satu gambaran yang meyakinkan mengenai keberkesanan diet protein tinggi..

Protein tinggi adalah biasa dalam kebanyakan diet yang rendah lemak atau karbohidrat. Diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak juga tinggi protein, dan diet protein tinggi merangkumi lebih sedikit karbohidrat dan kadang-kadang kurang lemak..

Rujukan. Protein biasanya memberi rasa kenyang lebih lama berbanding nutrien lain. Ia tidak bergantung pada bagaimana ia memasuki badan (minuman atau makanan pejal).

Walaupun menurunkan berat badan, diet protein tinggi tidak mempengaruhi tisu bukan lemak di dalam badan. Ini adalah asas untuk mengurangkan perbelanjaan tenaga, yang sangat penting ketika diet protein tinggi digabungkan dengan senaman yang kuat..

Contohnya. Satu kajian penting di Amerika Syarikat (Mencegah Obesiti Menggunakan Strategi Pemakanan Baru) mendapati penurunan berat badan yang serupa setelah 6 bulan dan setelah 2 tahun di antara peserta yang diberi diet yang mengandungi:

  1. Sama ada lemak rendah atau tinggi (20% atau 40%).
  2. Tahap protein normal hingga tinggi (15% atau 25%).
  3. Karbohidrat - 35 hingga 65% kalori.

Semua diet mempunyai tujuan yang sama untuk mengurangkan pengambilan kalori. Mereka rendah lemak jenuh dan tinggi serat makanan..

Keputusan:

selepas 6 bulan berat badan dikurangkan sebanyak 6-7 kg.

selepas dua tahun - kira-kira 5 kg.

Kesimpulan:

Hasil ini menunjukkan bahawa pengurangan kalori lebih penting untuk menurunkan berat badan daripada komposisi diet.

Hasil ini memberi peluang kepada pengamal. Anda boleh memilih program penurunan berat badan individu untuk pesakit gemuk, yang akan disesuaikan sepenuhnya dengan pilihan dan keperluan peribadi mereka.

Makanan Mediterranean dan diet serantau yang serupa

Diet Mediterranean melibatkan pengehadan:

  1. Hingga 1500 kcal / hari (untuk wanita).
  2. Hingga 1800 kcal / hari (untuk lelaki).

Bahagian lemak tidak boleh melebihi 35%.

Makanan ini memberikan penurunan berat badan yang lebih berkesan daripada diet yang serupa dengan pengurangan kalori dan makanan rendah lemak..

Diet Mediterranean sama efektifnya dengan pilihan makanan pesakit (tidak ada batasan kalori, karbohidrat rendah, seperti Atkins). Ingatlah bahawa dengan jenis diet ini, 20 g karbohidrat sehari dimakan (dengan tahap awal 2 bulan, dengan peningkatan secara beransur-ansur hingga maksimum 120 g / hari untuk mengekalkan hasilnya).

Keputusan:

Diet rendah lemak - setelah dua tahun berat badan dikurangkan sebanyak 2.9 kg.

Diet Mediterranean - 4, 4 kg.

Diet rendah karbohidrat - 4, 7 kg.

Hasil yang serupa diperoleh untuk diet lain yang serupa..

Diet Skandinavia Baru

Berdasarkan pendekatan gastronomi, cara makan serantau, organik dan mesra alam.

Dalam kajian mengenai kesan penurunan berat badan, dua kaedah diet ini digunakan (tanpa menyekat pengambilan kalori):

  1. Banyak buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian dan ikan.
  2. Kurang buah, beri dan sayur-sayuran, tetapi lebih banyak daging dan karbohidrat yang diproses.

Perubahan berat badan adalah:

Minus 4,7 kg (untuk diet tinggi serat, biji-bijian, dan mengurangkan makanan berkalori tinggi).

JADUAL

Persamaan dan Perbezaan Antara Diet Skandinavia Baru dan Diet Mediterranean

Pengambilan lemak rendah

Tidak banyak pemanis.

Produk yang telah diproses tidak termasuk.

Nama dietHarta umumPerbezaan
Skandinavia Baru

Mediterranean

Diet Scandinavia menggunakan:

bawang putih

Indeks glisemik dan beban glisemik

Terdapat hipotesis bahawa lebih mudah untuk mencapai penurunan berat badan dengan mengurangkan pengambilan karbohidrat. Adakah ia benar-benar?

Peraturan ini tidak selalu berfungsi. Ternyata, hasil terbaik dicapai pada orang dengan obesiti dan diabetes mellitus (resistensi insulin). Oleh itu, ini tidak bermaksud bahawa semua kumpulan pesakit harus mengamalkan diet ini..

Karbohidrat dalam makanan yang berbeza boleh memberi kesan fisiologi yang sangat berbeza pada pesakit yang berbeza.

  • perbezaan kelajuan pencernaan dan penyerapan;
  • pelbagai kesan terhadap selera makan (kelaparan dan kenyang);
  • pengagihan tenaga;
  • kadar metabolisme;
  • kadar glukosa darah dan insulin (selepas makan).

Beban glisemik karbohidrat memainkan peranan paling banyak pada pesakit diabetes.

Berisiko juga:

  1. semua orang yang mempunyai berat badan berlebihan;
  2. pesakit dengan keturunan yang lemah (diabetes pada saudara-mara).

Penyelidikan menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat dikaitkan dengan penurunan berat badan yang lebih cepat dan penurunan lemak subkutan yang lebih besar daripada diet konvensional (pada populasi pesakit ini).

Sebilangan besar tabiat makan berfungsi kerana mempengaruhi selera makan dan sistem ganjaran. Oleh itu, mereka melalui pengambilan kalori secara spontan. Dan beberapa jenis juga boleh memberi kesan langsung kepada perbelanjaan kalori..

Penurunan perbelanjaan kalori (dan ini berlaku setelah berakhirnya rawatan untuk kegemukan) dipercayai mempengaruhi kenaikan berat badan selanjutnya. Penyelidikan menunjukkan bahawa menurunkan kalori dengan diet tradisional (pengurangan pengambilan lemak) menghasilkan sedikit hasil (tidak lebih daripada 205 kl sehari). Untuk diet rendah karbohidrat - 138-166 kl sehari.

Tindak balas individu terhadap penurunan berat badan pada diet rendah karbohidrat

Penyelidikan menyokong andaian sebelumnya bahawa orang yang mempunyai ketahanan insulin (diabetes mellitus) menurunkan berat badan lebih cepat jika mereka makan diet rendah karbohidrat. Kadar penurunan berat badan lebih tinggi pada individu tersebut berbanding pesakit gemuk yang belum didiagnosis menghidap diabetes.

Gula dan pemanis

Satu topik yang terus menjadi relevan dalam perbincangan mengenai kegemukan adalah peranan gula dalam kenaikan berat badan..

Rujukan. Istilah "gula" merujuk kepada produk halus. Walau bagaimanapun, anda harus mengambil kira gula tersembunyi yang masuk ke dalam tubuh manusia dari pelbagai makanan dan minuman. Proses ini hampir tidak dapat dikawal..

Apa yang menyebabkan peningkatan jumlah gula dalam diet harian?

Secara teori, cara makan ini boleh menyebabkan penekanan pengoksidaan lemak. Hasilnya adalah persekitaran yang kondusif untuk kenaikan berat badan..

Walau bagaimanapun, pernyataan yang sama berlaku untuk makanan yang sangat berkanji. Cara makan ini juga membawa kepada kegemukan, kerana makanan yang tinggi kanji mempunyai peningkatan indeks hipoglikemik..

Sekiranya gula digantikan oleh karbohidrat lain (seperti pati dengan jumlah kalori yang sama) ini tidak akan mempengaruhi BMI, berat badan, atau jumlah lemak badan dengan ketara. Iaitu, ia tidak menjadi jalan keluar untuk masalah tersebut..

Gula tidak memberi manfaat pemakanan kepada tubuh. Ini hanya cara untuk bersenang-senang. Oleh itu, orang sering mencari alat termudah dan paling berpatutan untuk mendapatkannya dan menggunakan produk serupa..

Kajian menunjukkan bahawa apabila minuman manis-gula ditambahkan ke menu harian, kenaikan berat badan meningkat dengan ketara. Peraturan ini terutama berfungsi dengan kecenderungan genetik terhadap kegemukan..

Terdapat bukti kukuh bahawa mengurangkan pengambilan minuman bergula mengurangkan risiko kenaikan berat badan dan peningkatan tisu lemak. Terdapat juga maklumat menarik mengenai kesan negatif fruktosa terhadap kenaikan berat badan berlebihan..

Menggantikan pemanis berkalori tinggi dengan bahan alternatif rendah kalori (atau tanpa kalori) boleh menjadi makanan bermanfaat, seperti yang dibahaskan oleh sebilangan penulis. Ini adalah cara untuk meningkatkan hasil yang stabil, memudahkan proses menurunkan berat badan, dan mengekalkan petunjuk berat badan. Bahan rendah kalori juga membantu mengurangkan pengambilan kalori.

Dalam literatur perubatan, terdapat maklumat mengenai sedikit penurunan indikator BMI, penurunan lemak badan, pinggang dan pinggul. Namun, belum ada kajian serius di daerah ini. Bukan hanya itu, hasil kajian lain menunjukkan bahawa pemanis rendah kalori malah menyebabkan sedikit peningkatan BMI dalam beberapa kes. Masalah ini harus ditangani dengan setiap pesakit secara individu..

Makan serat dan bijirin penuh

Pakar mengesyorkan mengambil banyak serat dan biji-bijian. Nilai pemakanan dan jumlah gastrointestinal yang tinggi dikatakan dapat menimbulkan rasa kenyang yang berpanjangan.

Meningkatkan pengambilan serat bijirin membawa kepada hasil berikut:

  • pengurangan berat;
  • penurunan purata kenaikan berat badan;
  • menstabilkan kesihatan umum badan.

Produk-produk ini harus ditambah ke dalam diet harian:

  • dengan diabetes jenis 2;
  • penyakit jantung iskemia;
  • hipertensi arteri.

Kajian terbaru menunjukkan:

Serat / biji-bijian menghasilkan penurunan berat badan yang sangat sedikit dalam kes-kes tertentu.

Kesan positif produk gandum adalah kerana pencernaan dan penyerapannya yang lebih perlahan, kerana mereka mempunyai indeks hipoglikemik yang rendah. Produk "berfungsi" kerana faktor ini, dan bukan kerana kandungan di dalamnya secara langsung serat.

Penting! Jangan mengaitkan nilai kesihatan yang sama dengan semua jenis biji-bijian. Oleh itu, pada masa ini, cadangan untuk menggunakan (kepada semua pesakit tanpa pengecualian) untuk menurunkan berat badan biji-bijian dan bukannya biji-bijian halus tidak praktikal dari sudut pandang ini. Tidak ada bukti yang mencukupi mengenai kesan berkesan serat / biji-bijian pada proses penurunan berat badan. Isu ini juga diputuskan secara individu..

Prinsip diet untuk mengekalkan berat badan yang stabil

Kami menarik perhatian anda kepada fakta berikut:

Prinsip pembatasan kalori menghasilkan hasil yang sangat baik. Dalam kes ini, komposisi diet tidak menjadi masalah..

Diet berlemak sederhana dan tinggi protein berfungsi dengan baik jika anda perlu mengekalkan kenaikan sambil menurunkan berat badan dan mengurangkan risiko mendapatkan kembali berat badan.

Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, diet untuk mengekalkan berat badan normal haruslah realistik. Pesakit tidak boleh terlalu ketat. Produk makanan mesti sesuai dengan budaya makanan dan mengambil kira keperluan citarasa peribadi seseorang. Dalam kes ini, pesakit akan dapat mengikuti diet yang ditetapkan untuk jangka masa yang panjang..

Masalah yang paling penting adalah pelaksanaan diet yang berterusan sehingga dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama..

Kesimpulan dan penemuan utama

Pemakanan adalah asas pengurusan obesiti. Tugas utama diet yang berkesan adalah mematuhi peraturan mengurangkan pengambilan kalori..