Diet untuk hepatitis C

Dengan hepatitis C, perhatian khusus harus diberikan kepada pemakanan. Pemakanan yang betul dan tepat untuk sirosis hati dan hepatitis membantu rawatan, meningkatkan kesan terapi, membantu melegakan serangan akut, dan mencegah berlakunya penyakit yang memburuk.

Keradangan hati adalah penyakit yang serius. Juga, hati dimusnahkan oleh alkohol dan toksin lain. Hepatitis C dan B menjadi kronik. Setelah dijangkiti virus, penyakit itu kekal bersama orang itu seumur hidup..

Ciri-ciri pemakanan untuk pesakit dengan hepatitis C

Pada tahun-tahun pertama setelah jangkitan, penting untuk mengikuti diet untuk hepatitis C. Tidak hanya hidangan tertentu yang dimaksudkan, tetapi juga rejimen.

Jumlah makanan mengikut berat mestilah kira-kira dua kilogram sehari. Semuanya bergantung pada aktiviti fizikal dan kecenderungan untuk berlebihan berat badan. Bahagian ini harus dibahagikan kepada lima bahagian:

  1. sarapan pagi,
  2. makan tengah hari,
  3. snek petang (boleh diganti dengan makanan ringan),
  4. makan malam
  5. makanan ringan.

Sebilangan besar makanan, tentu saja, adalah untuk makan tengah hari.

Dengan hepatitis toksik hati, makanan harus rendah lemak. Fokus utama adalah protein dan karbohidrat. Hati perlu berehat. Akan sukar bagi dia dengan makanan berlemak.

Larangan makanan goreng diperkenalkan. Semua hidangan mesti dimasak rebus, rebus. Lebih baik membuat daging dan ikan dikukus, dalam bentuk potongan daging, bebola daging. Sekiranya anda memasak di dalam ketuhar, maka pada suhu tidak lebih daripada 180 darjah. Dalam kes ini, pertama-tama anda perlu mendidih, dan hanya kemudian memanggang produk, kerana pinggan mesti lesu, bukan menggoreng.

Roti (putih, kelabu, hitam) - hanya basi. Sekiranya tidak ada roti semalam, keringkan yang baru di dalam ketuhar. Pastri, kek, pastri tidak dibenarkan. Anda hanya boleh makan putih dari telur, jangan makan kuning telur.

Diet khas selepas hepatitis C sepenuhnya tidak termasuk makanan salai, alkohol apa pun. Semasa memasak, garam pinggan minimum dan paling akhir. Semua jenis perasa, rempah juga lebih baik ditangguhkan hingga masa yang lebih baik.

Jangan risau tentang rasa makanan anda! Mereka cepat terbiasa dengan makanan seperti itu. Makanan pedas, masin, berlemak, asap adalah makanan yang tidak sihat. Dengan mengehadkan diri, anda bukan sahaja dapat meningkatkan kesihatan, tetapi juga dapat mencapai keharmonian.

Cuba makan makanan yang lebih diperkaya: sayur-sayuran, buah-buahan. Minum jus. Sekiranya anda memasak diperah baru, kemudian cairkan dengan air, satu demi satu.

Semasa menyusun menu selama seminggu, penting untuk memahami bahawa diet seimbang adalah nisbah yang betul dalam bahagian antara protein, lemak sihat, karbohidrat. Perlu diingat bahawa dengan penyakit ini, nisbah antara mereka mesti diperhatikan dalam perkadaran 1: 1: 4.

Untuk mengira kalori, kalikan jisim anda dengan faktor 30. Inilah norma yang anda perlukan.

Jadual Produk Pilihan

Untuk mempermudah menavigasi apa yang anda boleh dan tidak boleh makan, perhatikan jadual makanan yang dibenarkan dan dilarang berikut.

Jadual makanan yang disyorkan dan dilarang untuk hepatitis C
Dibolehkan untuk Hepatitis CDilarang untuk hepatitis C
keropok, pengering, biskut, roti kering;roti yang baru dibakar, kek;
daging lembu, sapi, arnab, ayam belanda, ayam;angsa, itik, domba, daging babi;
ikan kod, pike perch, bream, hake, pollock, navaga, hinggap;salmon, mackerel, chum salmon;
keju kotej rendah lemak, susu, bukan keju pedas;keju kotej lemak, krim masam;
bubur likat, rapuh;kuah;
pasta;masam: sorrel, bayam, sauerkraut, cranberry;
tenusu, sosej doktor, sosej;salai: daging, ikan, sosej, keju;
sayur-sayuran;kekacang: kacang polong, lentil, kacang;
hijau (sedikit);rempah, sos panas;
beri segar, kompot, jeli, pengawet, madu;pengasam, makanan dalam tin;
marshmallow, marshmallow, marmalade;kacang, halva, coklat;
teh lemah, kopi dengan susu.soda, kvass, alkohol (semua jenis).

Resipi diet

Untuk penyakit hati, jadual diet nombor lima ditetapkan, yang khas untuk hepatitis C. Contoh diet harian termasuk hidangan:

  • untuk sarapan pagi: salad epal dan wortel dengan madu, telur dadar protein, teh, keropok
  • makanan ringan: kaserol keju kotej, kompot berry
  • makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan kentang, brokoli dan wortel, pasta dengan ayam rebus, kompot rosehip, roti
  • makanan ringan: epal bakar, marmalade
  • makan malam: bebola daging kalkun kukus dengan nasi, salad sayur rebus dengan minyak zaitun.

Seperti yang anda lihat, diet untuk hepatitis C agak berbeza. Anda boleh memikirkan banyak pilihan untuk sarapan, makan tengah hari, makan malam. Idea dan petua senang dicari di internet. Perkara utama adalah tidak berlebihan dengan perasa dan makanan berlemak..

Sup brokoli kentang

Kupas dua kentang. Potong separuh, tuangkan satu liter air mendidih. Didihkan selama 10 minit dengan mendidih rendah. Masukkan setengah cawan beras yang telah dibasuh. Rebus selama 10 minit lagi. Potong perbungaan brokoli halus, parut wortel kecil. Masukkan sup. Keluarkan kentang ke piring, tumbuk dengan garpu dan kembali ke sup. Rebus selama 5 minit lagi. Garam sedikit, tambah satu sudu teh tanpa bahagian atas mentega.

Bebola Daging

Rebus setengah cawan beras hingga separuh masak. Sejukkan. Ada kemungkinan di bawah air sejuk yang mengalir. Masukkan 300 gram daging lembu, ayam atau ayam belanda, protein satu telur, satu sudu tepung, prun, garam. Bilas 5 prun terlebih dahulu, rendam sedikit di dalam air, potong kecil.

Bentuk menjadi bebola daging kecil. Diameter 3-4 sentimeter. Letakkan di rak dawai, ayak. Kukus.

Casserole pasta ayam

Rebus isi ayam, satu bahagian. Potong halus. Masak sebarang pasta (tanduk, cengkerang, bulu, dan lain-lain) sehingga separuh masak. Dalam loyang kecil, sedikit minyak dengan mentega, letakkan pasta, ayam, pasta secara berlapis. Tuangkan dalam campuran segelas susu skim dan satu telur. Bakar dalam oven 180 darjah selama 10 minit.

Anda boleh menggunakan kentang rebus dan bukannya pasta..

Daging puri

Rebus 300 gram daging lembu sehingga masak. Lewati penggiling daging beberapa kali. Panaskan satu sudu tepung dengan bahagian atas dalam kuali kering. Tetapi jangan goreng! Setelah sejuk, masukkan setengah gelas susu sejuk. Didihkan, ingat untuk kacau. Masukkan mentega tanpa sudu besar. Satukan dengan daging cincang. Boleh disebat dengan pengisar.

Puree boleh disebar di roti, digunakan dengan lauk (nasi, sayur, pasta).

Diet nombor 5 dan pemakanan yang betul untuk hepatitis C

Kompleks terapi, diresepkan dengan adanya perubahan patologi di hati, semestinya merangkumi diet. Keadaan umum pesakit dan jangka masa rawatan bergantung pada produk yang termasuk dalam diet. Rejimen harian bagi pesakit dengan sejarah hepatitis C adalah penting. Pemakanan untuk hepatitis dipilih bergantung pada tahap, fasa dan genotip penyakit. Dalam tempoh akut, senarai makanan dan makanan terlarang menjadi lebih panjang. Mengabaikan cadangan perubatan penuh dengan perkembangan komplikasi serius..

Untuk mencapai pemulihan sepenuhnya, pesakit yang menderita hepatitis mesti:

  • melepaskan ketagihan;
  • mengambil ubat antivirus;
  • selalu menjalani ujian klinikal kawalan.

Pematuhan terhadap perkara ini akan membantu mengekalkan kualiti hidup dengan hepatitis. Oleh itu, mereka menghilangkan keletihan berterusan, demam kelas rendah, penyakit kuning, gangguan kemurungan. Kurangnya rawatan tepat pada masanya dan penolakan untuk diet menyebabkan penurunan sistem imun. Mustahil untuk mengembalikan fungsi hati jika mekanisme pelindungnya tidak mencukupi.

Hepatitis C boleh menjadi akut atau kronik. Patologi berjangkit memerlukan terapi jangka panjang. Oleh itu, faktor-faktor yang memprovokasi perkembangan penyakit ini dihapuskan. Diet untuk hepatitis C sering ditambah dengan pengambilan kompleks vitamin dan mineral. Diet anggaran dibuat berdasarkan prinsip pemilihan dan penyediaan produk berikut:

Pemakanan pecahan

  • Sebahagian kecil, dan makanan pecahan.
  • Makanan perlu direbus, ia juga boleh dikukus.
  • Hidangan mesti dimakan suam.
  • Melemahkan diet dilakukan hanya dalam tempoh pengampunan..
  • Jangan melebihi kandungan kalori yang ditetapkan dari makanan yang dimakan.

Diet untuk hepatitis memberikan pengambilan komponen berikut:

  • karbohidrat - 0,45 kg;
  • asid nikotinik - tidak lebih daripada 20 mg;
  • sebatian protein - 100 g;
  • unsur surih;
  • mineral;
  • lemak sayuran - tidak lebih daripada 100 g;
  • vitamin (A, B1, B2, C).
Lemak sayur-sayuran

Rawatan ubat untuk hepatitis C sering digabungkan dengan terapi alternatif. Dengan bantuannya, mereka mengurangkan viral load, menormalkan kesihatan secara keseluruhan dan menguatkan fungsi pelindung. Thistle susu dan rosehip berada di antara tanaman ubat yang paling berkesan. Shilajit dan tanah liat biru mempunyai sifat penyembuhan.

Produk yang dibenarkan

Senarai ini mengandungi ramuan seperti:

  • Buah-buahan, sayur-sayuran, buah beri.
  • Produk tenusu (keju kotej, yogurt, kefir, krim masam, susu pekat, keju).
  • Daging tanpa lemak rebus.
  • Sosej doktor.
  • Bijirin.
  • Ikan tanpa lemak.
  • Kacang, biji.
Teh hijau

Diet mesti diluluskan oleh doktor yang hadir. Hepatitis C mempengaruhi hati, pankreas dan perut. Alkohol dan kopi harus diganti dengan teh hijau, chicory dan jus segar. Pesakit boleh makan barang bakar. Sekatan untuk hepatitis hanya berlaku untuk makanan panggang segar. Kuki mesti tanpa gula.

Sapi dan daging lembu dianggap sebagai makanan diet. Sumber protein adalah daging ayam dan arnab. Lebih baik memasak bubur dari soba, nasi, oatmeal dan barli. Dianjurkan untuk merebus bawang, buah segar boleh digunakan disucikan. Makanan harus dimasak dalam mentega, minyak zaitun atau minyak sayuran. Kesan yang baik dalam hepatitis C dapat dicapai melalui produk seperti sauerkraut, buah kering (kismis, aprikot kering dan prun), produk lebah.

Tidak perlu lama untuk membiasakan diri dengan diet yang sihat, pesakit biasanya memerlukan beberapa minggu. Diet nombor lima mesti diikuti sepanjang hayat. Dianjurkan untuk hepatitis C, pankreatitis, fibrosis dan kegagalan buah pinggang..

Makanan terlarang

Seorang pesakit yang menderita hepatitis C harus menyerah:

Ikan masin

  • mufin;
  • ikan masin;
  • pengasam;
  • daging salai;
  • makanan dalam tin;
  • ais krim coklat;
  • minuman beralkohol;
  • banyak garam;
  • rempah;
  • daging berlemak (kambing, daging babi, itik, ayam belanda);
  • cendawan;
  • Soda;
  • lemak babi, marjerin, minyak masak;
  • buah-buahan masam dan beri;
  • koko;
  • sorrel, lobak, bawang putih;
  • halia.

Telur ayam juga termasuk dalam senarai larangan. Telur hancur, sup yang dibuat berdasarkan kaldu daging yang kuat dianggap sebagai hidangan berbahaya dan berbahaya. Senarai makanan yang dilarang untuk hepatitis C dilengkapi dengan sosej berlemak, krim manis, krim, dan keju masin keras. Anda tidak boleh makan lebih banyak daripada yang sepatutnya. Pada masa-masa awal, mematuhi diet mingguan agak sukar..

Resepi popular

Intipati diet cukup sederhana. Diet dengan peningkatan hepatitis C menjadi lebih ketat. Semasa fasa ini, pesakit diberi diet # 5a. Akibatnya, jumlah lemak dan garam yang dimakan berkurang. Pesakit harus makan mengikut jadual yang jelas. Anda boleh mengelap, mengisar atau memerah komponen sama ada secara manual atau mekanikal.

Puree diperbuat daripada kentang dan wortel. Dengan hidangan ringkas ini, anda dapat mengisi dengan cepat tanpa membebankan sistem pencernaan anda. Kesan baik yang diperoleh dalam rawatan hepatitis C diperbaiki dengan menggunakan kompot, jeli dan decoctions, bahan utamanya adalah tanaman ubat.

Kompot dibuat dari buah kering, buah segar dan beri. Gula ditambahkan secukup rasa, lebih baik dalam jumlah yang sedikit. Asas hidangan ini boleh menjadi koleksi beri liar, bubur (contohnya, oatmeal), susu. Pati menjadi elemen wajib dalam resipi. Mula-mula dibiakkan dalam satu gelas komponen utama, dan kemudian dituangkan ke dalam periuk. Yang terakhir dilakukan hanya setelah komposisi mendidih..

Hidangan lain yang popular ialah kaserol epal atau pisang. Selalunya disediakan untuk sarapan atau minum petang. Untuk membuat pencuci mulut, anda memerlukan produk berikut:

  • 2 biji telur ayam;
  • mentega;
  • nasi rebus (3 sudu besar);
  • gula;
  • sebiji epal;
  • krim masam (2 sudu besar).
Casserole epal

Sebagai permulaan, buah dicincang pada parutan. Kosong untuk hidangan digoreng dalam kuali. Tahap kedua adalah menggabungkan krim masam, telur dan gula. Campuran produk harus mempunyai konsistensi "omelet". Nasi rebus dan sedikit gula dimasukkan ke dalam epal goreng. Dalam kes ini, asas untuk kaserol harus tetap pada api kecil. Kemudian keseluruhan jisim dimasukkan ke dalam periuk, jangan lupa meletakkan lapisan krim masam di atasnya. Pinggan diletakkan di atas meja setelah ia sejuk.

Pada peringkat terakhir, kek masa depan diletakkan di dalam ketuhar. Casserole dimasak pada suhu 180 darjah celcius. Pasta rebus, puding, telur dadar protein, dan ladu dianggap hidangan yang sihat. Diet untuk hepatitis akan membantu mengelakkan timbulnya gastritis, duodenitis, kolitis. Sekiranya semasa pengampunan pesakit tidak mengambil produk berbahaya, dia secara praktikal tidak merasa tidak selesa.

Contoh menu selama seminggu

Pesakit dengan sejarah hepatitis C harus makan 4-5 kali sehari. Diet # 5 merangkumi makanan yang dibuat dari makanan yang kaya dengan serat. Mereka dicirikan oleh kesan koleretik yang baik. Ini membolehkan anda menyingkirkan kolesterol "buruk". Akibatnya, risiko terkena aterosklerosis dikurangkan. Menu untuk minggu ini harus difikirkan terlebih dahulu. Hidangan mesti disediakan sepenuhnya mengikut resipi. Semua produk dalam senarai yang ditetapkan mestilah segar.

Dengan melepaskan makanan manis, berlemak dan masin, pesakit akan mencapai penstabilan keseimbangan kimia, kadar gula darah, dan meningkatkan keberkesanan terapi ubat yang ditetapkan. Makanan harus kaya dengan vitamin dan mineral. Makanan ringan yang ditetapkan untuk hepatitis C dapat mengurangkan beban pada organ parenkim. Hidangan sarapan anda mestilah enak, ringan dan seimbang. Pilihan yang paling optimum termasuk:

Keju kotej

  • keju kotej;
  • bubur oat, soba atau bubur nasi;
  • salad sayur-sayuran;
  • ikan rebus;
  • puri sayur;
  • potongan kukus;
  • telur dadar;
  • kentang bakar.

Produk permulaan mesti disediakan dengan betul. Hidangan utama dicuci dengan teh (lebih disukai hijau), susu (produk susu yang ditapai), kompot, jeli, ramuan herba. Makanan seterusnya adalah makan tengah hari. Ia boleh menjadi epal (segar atau dibakar), krim masam dengan keju kotej, kaserol, jem.

Hidangan berikut disediakan untuk makan tengah hari:

  • sup sayur-sayuran atau susu;
  • daging pemakanan rebus;
  • mee;
  • gulung kubis;
  • borscht tanpa lemak.
Puding buah

Produk mesti dirawat dengan panas. Makanan yang tertera di atas boleh disediakan untuk makan malam. Terdapat snek petang di hadapannya dalam mod kuasa. Ini boleh menjadi puding buah, biskut diet kaya, buah-buahan dan sayur-sayuran. Seorang pesakit yang menderita hepatitis C mesti mengikuti semua arahan perubatan. Ini akan membantu mengelakkan akibat negatif dan mencegah perkembangan patologi yang timbul..

Diet untuk hepatitis C adalah suatu keharusan. Sekiranya kesihatan pesakit bertambah buruk, dia harus berjumpa pakar. Terima kasih kepada makanan yang betul, anda dapat mencapai pemulihan sel hati berfungsi sepenuhnya. Anda mesti makan dengan betul. Ini akan menjadi pencegahan penyakit organ parenchymal yang terbaik. Mencegah hepatitis C jauh lebih mudah daripada memerlukan masa yang lama untuk sembuh dari rawatan.

Pemakanan yang betul untuk rawatan hepatitis dengan sofosbuvir

Apakah gaya makan yang membantu orang yang dijangkiti pulih? Apa yang harus menjadi menu perkiraannya dan apa yang mesti dilupakan buat sementara waktu?

Diet dalam rawatan hepatitis C

Oleh itu, mengapa sangat penting untuk mematuhi peraturan dan menyesuaikan diet untuk tempoh pemulihan? Ini membolehkan anda melindungi organ penghalang yang berpenyakit secara maksimum, menormalkan fungsinya dan, dalam simbiosis dengan ubat-ubatan, menekan keradangan, proses fibrosis, mencegah gangguan metabolik, dan mencegah sirosis. Doktor yang berlatih, iaitu pakar pemakanan dan ahli hepatologi, berpendapat bahawa penyakit virus memerlukan penguasaan proses alkali dalam diet. Dengan penyakit ini, keseimbangan asid-basa terganggu, beralih ke pengasidan. Doktor memanggilnya asidosis..

Perlu diperhatikan bahawa aksioma pemakanan untuk penyakit virus jenis di atas sama dengan yang disyorkan untuk jenis penyakit lain. Perkara yang sama berlaku untuk diet semasa terapi Dachihep, misalnya. Namun, sekiranya terdapat sirosis atau virus imunodefisiensi, penekanan pada menu untuk menyokong organ yang berpenyakit sedikit berubah. Diet kanak-kanak yang menderita penyakit virus mempunyai kekhususan tersendiri..

Diet untuk rawatan hepatitis C bergantung pada bentuknya. Dengan sekatan akut, terdapat lebih banyak daripada dengan CHC. Tujuan gaya makan tertentu adalah untuk menyokong hati, mewujudkan keadaan yang baik untuk pemulihan..

Doktor yang berpengalaman yakin bahawa pematuhan setiap hari (tanpa pengecualian) terhadap peraturan tersebut adalah komponen rawatan komprehensif. Larangan alkohol di dalamnya tidak bersyarat.

Kita juga harus menggunakan buah sitrus, yang juga tidak disarankan oleh pakar untuk makan. Nampaknya sumber asid askorbik terkaya, sebagai antioksidan dan pembantu utama pemulihan, mesti ada dalam makanan. Tetapi buah-buahan ini mengandungi banyak asid, yang menyumbang kepada pengasidan dan gangguan metabolik yang lebih besar. Itulah sebabnya lebih baik tidak memakan buah limau gedang, jeruk keprok, limau dalam proses pemulihan. Sebab lain larangan tersebut adalah kemampuan semua buah sitrus untuk meningkatkan selera makan. Setelah memakannya, lebih sukar untuk menahan keinginan untuk makan pencuci mulut kegemaran anda atau potongan yang sedap..

Sebilangan pakar hepatologi menasihatkan membuat pengecualian hanya untuk lemon. Kadang-kadang anda boleh memakannya, kerana kaya dengan rutin, nutrien kumpulan B, fitonutida dan karoten. Agar orang yang dijangkiti tidak pada awalnya mengalami keraguan mengenai penyediaan makanan, anda harus selalu mempunyai senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang. Ini akan membantu mengelakkan kesilapan semasa tempoh penyesuaian..

Peraturan diet

Sebelum anda memulakan kursus yang ditetapkan oleh doktor dan membeli ubat antivirus, anda perlu membiasakan diri dengan prinsip diet. Berikut adalah yang utama:

  • Mengurangkan pengambilan garam harian hingga 5 gram;
  • Liputan penggunaan tenaga badan dengan kalori makanan;
  • Peralihan kepada lima atau enam hidangan sehari;
  • Pematuhan dengan peraturan minum (dari satu setengah hingga dua liter air yang ditapis);
  • Menggoreng pantang larang sebagai kaedah memasak;
  • Beralih ke rebusan, bakar dalam kerajang dan makanan mendidih;
  • Makan makanan sehangat mungkin;
  • Larangan produk separuh siap dan makanan segera.

Dalam proses rawatan dengan Sofovir dan antivirus lain, anda perlu ingat postulat di atas setiap hari. Sekiranya kursus pemulihan dimulakan dalam tempoh hepatitis C yang akut, maka pakar pemakanan sangat menyarankan agar semua lemak haiwan segera dihapuskan. Anda hanya boleh menggunakan sedikit mentega berkualiti (tanpa penyebaran!).

Hanya lemak sayuran yang dapat menormalkan metabolisme lipid dan menyeimbangkan tahap kolesterol. Dengan kata lain, mereka adalah lipotropik. Anda perlu melupakan rempah panas dan daging asap, acar, yang menyukarkan kerja sistem pencernaan. Sangat penting untuk makan sedikit dan sering, yang disebut pecahan, kerana hati dalam fasa akut penyakit ini mengalami kesulitan dalam mensintesis rahsia - empedu. Sebilangan besar makanan tidak dapat dicerna.

Asas menu harian mestilah sayur-sayuran. Mereka tepu dengan serat, vitamin, tidak menimbulkan beban pada saluran gastrousus. Adalah disyorkan untuk menggabungkan hidangan sayur-sayuran dengan protein haiwan. Kita bercakap mengenai daging unggas putih dan tanpa lemak, ikan, telur. Karbohidrat cepat boleh dimakan hanya sekali-sekala dan hanya sebelum makan tengah hari. Sangat penting untuk minum banyak dalam fasa akut penyakit ini agar dapat mengurangkan proses keradangan dengan cepat. Ini adalah asas jadual diet Pevzner. Menu ketat seperti itu harus dilemahkan secara beransur-ansur setelah mengurangkan gejala akut. Ini akan mengelakkan proses menyekat. Produk baru perlu diperkenalkan sedikit demi sedikit, hal yang sama berlaku untuk menambah jumlah produk yang telah diminimumkan.

Ketika membahas dasar-dasar diet yang sihat untuk pasien dengan bentuk penyakit kronik, mereka harus dipatuhi agar tidak terjadi eksaserbasi, yakni kambuh dengan kemerosotan kesihatan dan keadaan tubuh yang umum. Menurut para doktor, diet yang tidak sopan, tekanan hati yang berlebihan, yang memicu kambuh. Diet yang buruk membawa kepada masalah yang sama, yang lebih biasa bagi wanita..

Apa yang boleh dimakan oleh orang yang telah didiagnosis dengan CHC? Hidangan bijirin menyokong saluran pencernaan, membantu menormalkan hati, dan tepu dengan sempurna kerana kandungan kalori mereka. Oatmeal dan soba adalah bijirin terbaik yang membantu meningkatkan kesihatan orang yang dijangkiti, memberi tenaga. Ikan dan daging jenis lemak rendah akan memenuhi tubuh dengan protein. Ia menyokong fungsi otot. Begitu juga, produk tenusu rendah lemak, yang kaya dengan sumber kalsium, berfungsi dengan cara yang sama. Buah-buahan, sebagai makanan pencuci mulut, harus tanpa gula. Dan beri, jus juga. Ngomong-ngomong, selain air, anda boleh minum infus herba, minuman buah beri.

Roti disukai kering, tidak pernah suam, dan segar. Baking (pastri, kek, ais krim, semua jenis makanan penutup kedai dalam pelbagai jenis, halva, dll.) Dilarang. Inilah yang tidak boleh anda makan dengan hepatitis C, sama ada bentuk kronik atau kambuh, ubat Daklahep atau antivirus lain. Yang paling sukar untuk menyesuaikan diri dengan gaya makan baru adalah minggu pertama, seperti yang diperhatikan oleh mereka yang telah pulih. Kemudian ia menjadi lebih mudah.

Cara membuat menu contoh

Ini harus dilakukan berdasarkan senarai makanan yang disyorkan, kaedah memasak dan jadual kalori. Sebenarnya, sekatan itu tidak ketat dan terdapat banyak pilihan untuk menyediakan makanan yang lazat. Resipi juga ringkas dan tidak akan membebankan anggaran.

Sebagai contoh, pilihan untuk membuat kaserol curd. Anda tidak boleh mengambil jisim yang dijual di pasar sebagai asas. Ia berminyak, tidak sesuai untuk hidangan. Lebih baik mencari keju kotej rendah lemak yang baik, tambahkan 1 telur yang dipukul dengan 100 gram gula pasir, 80 gram semolina hingga 500 gram. Sekiranya dikehendaki dan tersedia, kismis atau buah kering yang dihancurkan ditambahkan. Semua komponen dicampurkan dengan baik, campuran homogen diletakkan di atas loyang yang disapu minyak zaitun. Bahagian atas kaserol boleh dihiasi dengan kepingan pisang atau beri. Masa memasak adalah 35-40 minit. Lebih baik jangan makan hidangan ini dengan panas, anda perlu menunggu sehingga ia sejuk. Ini adalah pilihan untuk sarapan atau makan malam cepat, yang dapat ditambah dengan teh hijau, jus plum, infusi rosehip dengan madu. Penggemar daging juga berminat dengan cara makan dengan betul dengan hepatitis. Bagi mereka, anda juga dapat mencari banyak pilihan untuk makanan yang enak, hanya anda yang harus melupakan produk goreng dalam jangka masa yang lama.

Jadi, potongan daging kukus boleh menjadi alternatif yang sihat untuk stik. Sekali lagi, tidak digalakkan menggunakan mince kedai siap pakai. Lebih baik memasaknya sendiri dan dengan itu yakin pada kualiti hidangan. Dasar potongan daging disediakan dari 600 gram daging cincang, yang ditambahkan bawang yang disalurkan melalui penggiling daging, 200 gram roti basi yang sudah direndam, garam, 1 telur mentah. Potongan bujur kecil dibentuk dan dimasak menggunakan grid wap. Anda boleh menambah hidangan daging dengan bubur soba-longgar dengan sedikit mentega, salad dari wortel segar dan kubis. Ini adalah pilihan cepat untuk makan tengah hari yang enak..

Pencinta sayur boleh mengesyorkan rebusan sederhana. Komponennya adalah 200 gram kentang, jumlah kubis dan zucchini yang sama, potong, 100 gram wortel parut pada parut kasar. Semua komponen dicampurkan, 50 gram air, 30 minyak bunga matahari, garam, 1 sudu teh pes tomato dimasukkan ke dalam periuk. Rebusan rebus selama 40 minit, 5 minit sebelum akhir memasak, anda boleh menambah 3 ulas bawang putih cincang, dill cincang halus, 2 lavrushki. Ia mudah, resipi ada! Untuk mengekalkan vitamin dalam sayur-sayuran sebanyak mungkin, ia mesti dipotong segera sebelum digunakan. Sekiranya kita bercakap mengenai rawatan haba, maka lebih baik tidak mendidih, tetapi bakar.

Cadangan penting lain adalah mengenai pilihan sayur-sayuran: lebih baik jangan mengambil rumah hijau. Untuk penanamannya, bahan-bahan digunakan yang dipaparkan secara negatif pada keadaan hati. Oleh kerana dia sudah lemah, tomato segar pada musim sejuk tidak akan menguntungkannya. Perkara yang sama berlaku untuk buah-buahan import eksotik, terutama buah-buahan manis. Anda harus menahan diri dari pencuci mulut seperti itu..

Diet semasa mengambil sofosbuvir

Pemakanan dalam tempoh penggunaan perisian anti-virus adalah berdasarkan prinsip yang sama. Diet harus meningkatkan keberkesanan terapi, mewujudkan keadaan yang baik untuk hati untuk pemulihan. Apa sahaja ubat untuk hepatitis C yang diresepkan oleh doktor yang hadir, ia hanya akan lebih berkesan hanya jika digabungkan dengan pemakanan yang betul, sekatan penggunaan dan penolakan ketagihan. Ahli hepatologi yang mengamalkan telah berkali-kali yakin akan perkara ini. Oleh itu, pesakit baru diberi penekanan mengenai pentingnya diet yang betul..

Berikut adalah variasi menu satu hari, lima hari yang dapat digunakan untuk mengubati virus hepatitis C:

  • Bubur soba susu, teh hijau;
  • Pisang atau dua epal manis dan masam;
  • Sup sayur-sayuran, ikan bakar dengan salad lobak merah, kompot;
  • Yogurt atau susu panggang yang ditapai;
  • Oatmeal, salad bit.

Pakar pemakanan menekankan: buah-buahan yang dibenarkan dalam bentuk segar boleh dimasukkan ke dalam makanan dan dalam bentuk kering. Contohnya, sumber kalium yang kaya adalah aprikot kering, monosakarida - kismis, selenium dan zink - kurma. Dianjurkan untuk menggunakan prun sebagai koleretik..

"Tambah" buah kering adalah kepekatan komponen berguna yang tinggi. Produk sedemikian boleh menjadi makanan ringan petang atau sarapan kedua. Jangan lupa tentang pembilasan wajib produk tersebut sebelum digunakan..

Jadi, diet semasa rawatan dengan sofosbuvir dan daclatasvir adalah peluang untuk makan bervariasi, penuh, memuaskan. Pakar pemakanan menasihatkan, bahkan sebelum permulaan kursus (semasa pemeriksaan dan preskripsi ubat), pergi ke jadual nombor 5, supaya badan lebih mudah disusun semula. Kita mesti berusaha untuk tidak memanjakan diri kita sendiri, tidak mengikut jejak para penasihat yang tidak bertanggungjawab terhadap kesihatan mereka. Pada akhir kursus kesihatan, generik India juga tidak dapat, seperti yang mereka katakan, menebus waktu yang hilang, menyerang makanan dan hidangan kegemaran mereka dengan tajam. Dalam semua hal, tahap bertahap diperlukan, dan lebih-lebih lagi ketika meninggalkan diet. Ahli hepatologi dan pakar pemakanan menasihatkan, pada akhir terapi, untuk terus makan secara pecahan. Lagipun, hati tidak dapat segera memulakan semula rembesan hempedu. Sebilangan kecil makanan akan lebih mudah dikendalikan oleh sistem pencernaan.

Rawatan dengan generik

Ubat dari syarikat farmaseutikal India telah menjadi alternatif terbaik untuk terapi interferon dalam memerangi HCV. Dialah yang digunakan selama bertahun-tahun dalam memerangi penyakit virus, termasuk di Persekutuan Rusia. Hasilnya tidak menepati jangkaan dan mengecewakan banyak orang. Terapi kurang diterima, terdapat banyak reaksi buruk, dan keberkesanannya berbeza pada tahap 50%.

Ubat-ubatan dari India untuk rawatan HCV di negara kita telah digunakan selama beberapa tahun, jadi asas untuk kesimpulan yang dibentuk adalah objektif dan mencukupi. Amalan telah menunjukkan bahawa ubat-ubatan tersebut dapat ditoleransi oleh orang yang dijangkiti lebih mudah daripada interferon. Kelebihan antivirus India yang paling penting adalah kecekapan tinggi mereka. Ini adalah petunjuk dari 96 hingga 99%. Doktor dan pesakit menyatakan bahawa bermanfaat untuk menggunakan ubat generik India dari India juga kerana ia tersedia dalam bentuk tablet. Maksudnya, anda boleh pulih secara rawat jalan, tidak perlu pergi ke hospital. Anda hanya perlu mengambil 1 tablet ubat pada separuh pertama hari.

Sama pentingnya bagi pesakit bahawa generik tersedia. Iaitu, kosnya boleh diterima dan seseorang boleh membeli ubat di mana sahaja di negara ini. Bagaimanapun, para peniaga telah menetapkan bekalan anti-virus, menawarkan syarat pembayaran yang mudah dan penghantaran segera. Anda hanya perlu mempunyai akses ke Internet untuk membuat pesanan dalam talian, untuk menerima ubat-ubatan anda dalam kuantiti yang tepat pada waktu yang sesuai. Sekiranya pelanggan menghendaki, mereka dihantar hanya ke rumah, sementara semua peraturan untuk penghantaran produk perubatan dipatuhi. Pengedar juga bertanggungjawab terhadap kualitinya.

Selanjutnya, tanggungjawab untuk pemulihan terletak pada pesakit sendiri. Itu semua bergantung pada kepatuhan pada rejimen dan diet rawatan, melalui ujian darah perantaraan. Mereka diperlukan supaya doktor mempunyai kemampuan untuk mengawal prosesnya, jika perlu, membuat penambahan pada rejimen rawatan untuk hepatitis C. Selalunya ini diperlukan dalam kes di mana penyakit ini rumit oleh fibrosis, virus imunodefisiensi, penyakit kronik lain, atau pesakit berada pada usia lanjut. Ubat antivirus dari pengeluar India telah membuktikan dirinya dengan baik dalam kes di mana pesakit sedang bersiap untuk pemindahan organ yang berpenyakit. Itulah sebabnya hari ini ubat-ubatan tersebut telah menjadi andalan dalam rawatan hepatitis C..

Rawatan dan pencegahan, atau makanan apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C

Hepatitis C adalah penyakit serius dan berbahaya yang sering tanpa gejala. Menyebabkan kerosakan teruk pada hati dan seluruh badan secara keseluruhan. Pemulihan mungkin dilakukan, tetapi rawatannya panjang dan mahal. Makanan diet memainkan peranan penting dalam hal ini. Apa yang mungkin dan yang lebih baik untuk ditolak akan dibincangkan lebih lanjut.

Mengapa anda perlu mengikuti diet

Patologi dicirikan oleh keradangan sebahagian besar tisu hati. Sekiranya penyakit ini mempunyai bentuk kronik, maka ada bahaya peralihan ke sirosis hati, dan ini adalah perubahan organ yang sudah tidak dapat dipulihkan. Oleh itu, anda harus menyokongnya dan tidak membebani makanan berat..

Pemakanan yang betul untuk hepatitis C adalah prasyarat, dan bukan hanya cadangan doktor. Diet diperlukan untuk menormalkan fungsi organ dan memperbaiki keadaan umum pesakit.

Tisu organ yang meradang mempengaruhi proses fisiologi kesan kimia dan fizikal pada makanan dan penyerapan nutrien ke dalam darah. Untuk memudahkan proses pencernaan makanan oleh organ yang berpenyakit, diet hemat untuk hepatitis C telah dikembangkan, jadual nombor 5. Diet sangat terhad, tetapi seimbang dan pelbagai. Diet mempunyai ciri-ciri berikut:

  1. Untuk memasak, lebih baik mengambil produk yang mengandungi sejumlah kecil kolesterol, minyak pati, lemak dan asid oksalik.
  2. Makanan dipilih hanya lembek, cair atau cincang berat.
  1. Makanan harus dibakar, direbus, atau dikukus. Makanan menggoreng mesti dihapuskan sepenuhnya.
  2. Anda tidak boleh minum alkohol (terutamanya jika ia adalah penyakit beracun), merokok, makan makanan basi dan makanan dalam tin.
  3. Makan secara pecahan, dalam bahagian kecil, tetapi sekurang-kurangnya selepas 3 jam.
  4. Makanan dimakan hanya dalam bentuk hangat, di bawah larangan sangat panas atau sejuk - minuman dengan air mendidih atau ais krim.

Menu harus bervariasi sehingga tubuh menerima segala yang diperlukan untuk pemulihan dan rawatan dalam sehari. Supaya tubuh berfungsi dengan normal, dan hati tidak menderita dan berfungsi dengan normal. Penting untuk tidak lupa minum banyak cecair; pesakit mesti mengambil 2.5 liter air setiap hari. Pada masa yang sama, doktor mengesyorkan untuk membatasi pengambilan garam dengan ketara..

Lebih baik makan di rumah, memasak sendiri, dan tidak menggunakan perkhidmatan tempat katering. Diet harus merangkumi pelbagai jenis makanan, lebih banyak produk sayur-sayuran dan kebun, tenusu, bijirin. Ingat bahawa jumlah kalori yang harus dikonsumsi seseorang tidak lebih daripada 3000.

Larangan diet

Diet sangat tidak termasuk makanan yang menyumbang kepada genangan hempedu di saluran, yang sukar bagi organ yang berpenyakit dan sistem pencernaan secara keseluruhan, dan juga mempunyai kesan menjengkelkan.

Produk apa yang tidak boleh dimakan sama sekali, atau disyorkan untuk membatasi penggunaannya:

  • kaldu lemak yang disediakan dari daging atau ikan berlemak dilarang;
  • produk tenusu dengan kandungan lemak tinggi tidak boleh dimasukkan dalam diet;
  • daging asap dan ikan dari spesies berlemak tidak dibenarkan - mereka harus dikecualikan sepenuhnya untuk mencegah penyakit yang memburuk;
  • adalah mustahak untuk menghentikan persediaan dalam tin dan acar - timun dan tomato, cendawan, zaitun, sauerkraut dan produk lain dengan cuka dan asid lain;
  • rempah dengan rasa pedas tidak boleh digunakan untuk memasak hidangan - mustard, mayonis dan saus tomat dibezakan di sini;
  • semua makanan dengan rasa pedas dilarang untuk dimakan - bawang, lobak, lobak, jagung, kacang merah dan jenis sayur-sayuran, lobak, bawang putih, dll.
  • penaik dari adunan ragi dan mentega dilarang;
  • gula-gula yang dilarang dalam bentuk coklat, krim dengan kandungan lemak tinggi, ais krim;
  • tidak termasuk minuman dengan gas, teh, kopi, cecair alkohol dari diet;
  • minyak sapi dibenarkan dalam jumlah kecil, sementara minyak sawit dilarang sama sekali;
  • telur dengan kuning telur atau digoreng dalam kuali;
  • yachka, barli mutiara dilarang - anda tidak boleh memasak bubur daripadanya atau menambah sup;
  • buah-buahan yang dilarang dengan asam - epal (boleh dimakan dipanggang), buah sitrus.

Membuang dari menu memerlukan perasa halia dan akar. Ia menimbulkan keabnormalan dalam fungsi sel hati dan menyebabkan sakit perut yang teruk.

Mengenai dibenarkan

Semasa membuat menu, pesakit mesti mengambil kira produk apa yang boleh dimakannya tanpa takut merosakkan organ yang rosak. Produk yang diluluskan mempunyai kesan regenerasi untuk sel hati dan kemudahan pemprosesan. Menu ini sesuai dengan rawatan penyakit yang konservatif dan mengurangkan beban toksik pada organ yang berpenyakit. Makanan apa yang anda boleh makan tanpa sekatan:

  1. Minuman. Teh lemah, kompot buah segar atau kering, jeli, minuman buah, jus segar, menyokong badan dan meningkatkan kesegaran rosehip dan chamomile decoctions. Anda boleh minum air bersih tanpa sekatan.
  2. Mana-mana kaldu. Borscht atau sup kubis, hanya lemak, bit, susu dengan mi.
  3. Bubur. Masak dalam keadaan separa cair, masak di dalam air atau campurkan dengan susu - 50/50. Anda boleh mempelbagaikan bubur dengan puding bijirin atau soufflé.
  4. Anda boleh mengambil sebarang pasta dengan kuah rendah lemak dan ringan.
  1. Daging sangat penting dalam diet pesakit, kerana tubuh memerlukan protein. Varieti tanpa lemak dibenarkan - daging sapi, unggas, hanya tanpa kulit, arnab.
  2. Seekor ikan. Varieti rendah lemak akan berguna, salmon berlemak jarang dimakan dan sebagai makanan ringan.
  3. Roti. Anda boleh makan rai, gandum atau roti dengan dedak, tetapi tidak segar, tetapi sedikit kering. Mendekati penaik dengan teliti, anda dapat menikmati biskut kering, roti, biskut biskut, pai puff tanpa marjerin.
  4. Susu. Sebarang produk tenusu dengan jumlah minimum lemak. Ambil yogurt tanpa pelbagai bahan tambahan. Anda boleh membuat kaserol dan souffle daripadanya. Krim masam dan keju feta dibenarkan, tetapi sedikit demi sedikit.
  5. Komponen sayur dalam diet. Produk kebun sayur yang mengandungi kanji berguna: kentang, labu, wortel, zucchini, kembang kol dan kubis Peking, bit. Daripadanya, buat kentang tumbuk atau hidangan apa pun dengan bubur cincang, bakar atau kukus. Daun selada dan lada dibenarkan dalam jumlah kecil. Timun, brokoli, saderi, alpukat, kacang dalam polong dibenarkan.
  1. Beri dan buah-buahan. Ambil epal masak dan lembut, buat kaserol dari mereka dengan penambahan keju kotej. Anda boleh makan delima, prun, sebiji pisang sehari, tembikai dan buah kering. Melon dan nanas dibiarkan sedikit. Buah-buahan yang selebihnya juga perlu dimakan dalam jumlah kecil, membuat puri, jeli atau mousse dari mereka.
  2. Telur. Protein rebus atau dalam telur dadar berguna. Dan kuning telur adalah terhad, hanya separuh sebagai tambahan hidangan.
  3. Dibolehkan menggunakan mentega hingga 30 g, minyak sayur - halus dan hingga 15 g, dan hadkan sepenuhnya minyak zaitun.
  4. Makanan ringan. Mereka boleh dimakan secara terpilih dan dalam jumlah kecil. Salad sayur, ikan jeli, kaviar labu, vinaigrette dari jenis yang dibenarkan sesuai di sini. Kadang-kadang ia dibenarkan memakan herring yang sedikit masin.
  5. Sos. Mereka perlu disediakan dari sayur-sayuran atau produk tenusu, tetapi tidak pedas. Sos buah juga tidak akan menyakitkan. Kicap hanya dalam jumlah minimum. Dill dan pasli dibenarkan.
  6. Gula-gula. Gula terhad untuk digunakan. Anda boleh memanggang meringues dan marshmallow berasaskan protein, makan sedikit marmalade. Cairkan jem dalam teh atau air. Ladu beri tidak dilarang, tetapi jangan masukkan telur ke dalam adunan.

Makanan ringan dan sekatan ketat ini akan menjadi penolong yang baik dalam memerangi penyakit ini. Lama kelamaan, diet akan menjadi satu-satunya keputusan yang tepat, dan tidak akan menjengkelkan. Dan dari senarai produk yang dibenarkan, anda boleh mempelbagaikan menu sebanyak mungkin dan menjadikan hidangannya enak dan menyelerakan.

Menu anggaran selama seminggu

Untuk menjaga pemakanan yang betul dengan hepatitis C, disarankan untuk merawatnya terlebih dahulu. Sebaiknya buat menu kasar untuk minggu yang akan datang dan cubalah mematuhinya. Ini akan dilakukan oleh doktor penyakit berjangkit atau pakar pemakanan. Jadual menu contoh kelihatan seperti ini.

HariMasa makanMakanan yang disyorkan
IsninSarapan pagiOatmeal dengan labu dan minuman yang dibenarkan
Makanan ringanCasserole atau syrniki keju kotej bakar
Makan tengah harikaldu dengan bebola daging tanpa lemak, rebusan sayur, kaldu herba
Makanan ringan petangsouffle sayur
Makan malampotongan daging ayam kukus, kentang tumbuk, kompot
Pada waktu malamSebelum tidur, jika hepatitis dirawat, anda perlu minum segelas kefir rendah lemak
SelasaSarapan pagibubur semolina dengan susu skim
Makanan ringanepal bakar
Makan tengah hariborscht dengan kaldu rendah lemak, ladu kukus dan soba
Makanan ringan petangladu keju kotej dibumbui dengan krim masam
Makan malamapa-apa jenis panggang
Pada waktu malamyogurt rendah lemak tanpa pengisi
Hari RabuSarapan pagibubur soba dengan sekeping keju tanpa garam, teh
Makanan ringankaserol keju kotej dan teh herba
Makan tengah harisup tanpa lemak, pilaf dengan daging sapi muda, air mineral
Makanan ringan petangpir lembut
Makan malampotongan daging kukus, souffle sayur
Pada waktu malamyogurt
KhamisSarapan pagioatmeal dalam susu, teh
Makanan ringansalad epal dengan pisang
Makan tengah harisup tanpa lemak dengan groats beras, soufflé daging rendah lemak
Makanan ringan petanglabu yang diisi dengan keju kotej, jus buah yang baru diperah
Makan malamikan tanpa lemak panggang, sayur-sayuran
Pada waktu malamkefir rendah lemak
JumaatSarapan pagibubur soba dengan susu
Makanan ringanteh dengan biskut oat
Makan tengah harisup kubis dengan kubis segar, ikan rebus, sayur-sayuran
Makanan ringan petangsmoothie oat dengan penambahan beri merah
Makan malambebola daging sapi, bubur apa pun
Pada waktu malamkefir
SabtuSarapan pagikeju kotej rendah lemak dengan krim masam
Makanan ringanbiskut dengan teh
Makan tengah hariborsch dengan daging lembu, sayur-sayuran dan keju tanpa garam
Makanan ringan petangpisang
Makan malamayam dalam periuk dengan tomato dan kentang
Pada waktu malamyogurt
AhadSarapan pagikek keju bakar, teh susu
Makanan ringanbiskut dengan rebusan rosehip
Makan tengah harisup ayam puri, kaserol sayur
Makanan ringan petangsayur-sayuran segar yang dicincang halus tanpa minyak
Makan malamgulung kubis malas
Pada waktu malamyogurt

Makanan harus pelbagai dan dimakan segar. Penting untuk mengamati diet, iaitu makan pada waktu tertentu, dan jangan berehat lama di antara waktu makan.

Resepi sedap

Yang pertama adalah pelbagai sup, yang harus kurus atau dalam kaldu yang terbuat dari ikan dan daging tanpa lemak. Sup bijirin dan mi tanpa lemak juga enak..

Sup Bakso

Tatal daging sapi cincang atau ayam. Sediakan dua kaserol, satu untuk bebola daging dan satu lagi untuk sup. Kupas wortel, bawang, kentang dan potong. Masukkan semuanya ke dalam periuk air mendidih. Buang beras yang sudah dibasuh ke sana. Masukkan putih telur ke dalam daging cincang, garam dan cetakan bebola. Masak dalam bekas yang berasingan hingga lembut. Letakkan bebola daging dalam periuk di mana nasi dan sayur-sayuran direbus dan biarkan sejuk..

Sup labu dengan oatmeal

Potong pulpa labu menjadi kepingan, letakkan di dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan masak hingga separuh masak. Kemudian masukkan kepingan labu ke dalam mangkuk yang berasingan, kuahnya akan berguna kemudian. Dalam kuali, renehkan oatmeal dengan mentega dan kaldu labu, tambahkan mengikut keperluan. Apabila serpihan sudah siap, tambahkan labu ke dalamnya dan reneh hingga lembut sepenuhnya. Kisar campuran yang telah siap dengan pengisar hingga haluskan. Cairkan dengan kaldu hingga konsisten, garam dan tambah ramuan cincang.

Kentang lenyek

Puree berbeza dari puri biasa kerana tidak ada susu yang ditambahkan ke dalamnya. Masak kentang hingga lembut, tuangkan kuah ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan sedikit minyak sapi ke dalam periuk dan tambahkan kuahnya, panaskan kentang, dan beri mereka pekat. Pure ini akan lebih bermanfaat untuk hati daripada susu..

Casserole sayur dengan ayam

Potong lobak merah, setengah garpu kembang kol dan bawang kecil menjadi kepingan kecil. Rebus penyediaan sayur dengan api kecil dengan minyak sapi, tetapi jangan sampai lembut. Angin 300 g ayam cincang. Letakkan di atas loyang, ratakan sayur di atasnya. Bakar di dalam ketuhar.

Gulung kubis malas

Anda memerlukan 500 g ayam cincang, kubis - 300 g, bawang dan wortel. Kisar sayur atau potong halus. Campurkan semuanya dengan daging cincang, garam. Ngomong-ngomong, daging cincang boleh dari jenis daging apa pun, tetapi rendah lemak. Tuangkan sedikit jus tomato ke dalam loyang dan ratakan ke seluruh permukaan. Gulung kubis buta dan letakkan di atas loyang. Tuangkan gulungan kubis dengan jus tomato. Memasak di dalam ketuhar.

Kuki dengan epal dan buah kering

Gula-gula dengan hepatitis perlu dibatasi, tetapi anda boleh membeli hidangan ini. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan makanan berikut: epal, prun, tepung, segelas jus, pisang epal, minyak dan garam. Disediakan mengikut urutan:

  1. Tuangkan air mendidih di atas prun selama beberapa minit.
  2. Parut epal tanpa kulit.
  3. Potong prun dengan halus.
  4. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk dan uli adunan agar tidak melekat di tangan anda.
  5. Buat bola dari dalamnya dan tekan sedikit ke atas loyang untuk membuat kuki dalam bentuknya.
  6. Bakar sebentar, lebih kurang 20 minit.

Hati adalah organ penting bagi tubuh dan kesihatannya dan berfungsi dengan baik adalah jaminan kesihatan yang baik. Oleh itu, rawatan penyakit apa pun, terutamanya yang menular, memerlukan tanggungjawab besar dari pesakit itu sendiri. Tempoh rawatan berlangsung lama dan perlu mematuhi diet ini dengan ketat. Hanya dengan itu seseorang dapat mengharapkan penyembuhan sepenuhnya..

Adakah dan tidak boleh dilakukan untuk hepatitis

Hepatitis C, seperti jangkitan HIV, adalah penyakit biasa. Gejala hepatitis C berjaya dihilangkan jika pesakit mengambil ubat yang diperlukan, dan juga mematuhi rejim diet.

Diet untuk hepatitis C tidak begitu ketat, tetapi harus diikuti dengan ketat. Untuk pemulihan dan pemulihan yang cepat selepas rawatan, ikuti prinsip pemakanan yang baik dan ikuti diet nombor 5.

Prinsip asas pemakanan yang baik untuk hepatitis C

Setiap pesakit dengan hepatitis C harus mengikuti prinsip mudah pemakanan yang betul sepanjang hidup mereka, jika tidak, risiko peningkatan hepatitis meningkat dengan ketara. Tugas utama pesakit adalah melegakan hati yang terkena virus yang menyebabkan hepatosis.

Langkah-langkah berikut akan membantu mengurangkan beban pada organ yang terjejas:

  • Makanan mestilah sederhana. Diet harian untuk hepatitis adalah 3 ribu kalori, tidak lebih.
  • Makanan mestilah pecahan - 4-5 kali sehari.
  • Anda mesti mengambil makanan rebus atau kukus.
  • Dilarang goreng, salai, masin.
  • Sebaiknya gilingkan pinggan ke keadaan puri.
  • Sebaiknya makan makanan suam, elakkan panas.
  • Kecualikan makanan dalam tin, alkohol, produk separuh siap, makanan yang dipersoalkan dan basi dari diet.
  • Masukkan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, biji-bijian, produk tenusu, kekacang, bijirin ke makanan.
  • Semasa diet, minum air tanpa berkarbonat, teh hijau dari minuman.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang untuk hepatitis C

Untuk mengeluarkan hati, seorang pesakit dengan hepatitis C perlu menyusun menu agar tidak mengandungi makanan yang dilarang untuk dimakan..

Produk yang dibenarkanMakanan terlarang
  • daging, ikan dari peringkat diet, sosej rebus berkualiti tinggi ("Doktor");
  • bijirin, pasta;
  • sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri;
  • mentega, minyak sayuran;
  • produk tenusu dengan kandungan lemak rendah;
  • telur - tidak lebih dari 1 sehari (rebus, anda tidak boleh menggoreng);
  • sauerkraut (tidak masam);
  • sup berdasarkan sayur-sayuran dan bijirin;
  • jus semula jadi (tidak masam);
  • rai, roti gandum (semalam);
  • teh lemah hijau atau hitam;
  • kompot, jeli;
  • marshmallow, jeli, jem, madu, marshmallow.
  • mufin, roti yang baru dibakar;
  • sup daging, sup berdasarkannya;
  • makanan dalam tin, daging asap, kemasinan;
  • ikan masin, kaviar;
  • telur goreng, rebus;
  • cendawan;
  • beri masam, buah-buahan;
  • ais krim;
  • coklat;
  • kekacang;
  • air berkilau;
  • bawang, sorrel, bawang putih, lobak, bayam, lobak.

Peraturan untuk menyusun menu perubatan untuk pesakit dengan hepatitis C pada tahap akut hepatitis C

Saat-saat berlakunya peningkatan penyakit menjadi masa yang sukar dalam kehidupan pesakit dengan hepatitis C. Dalam jangka masa tersebut, mereka diberi diet khas hemat No. 5A. Sistem pemakanan ini turun untuk mengurangkan pengambilan bahan berlemak (tidak lebih daripada 70 gram sehari) dan garam (tidak lebih daripada 7 gram sehari).

Diet protein harian adalah 80 gram, dan diet karbohidrat adalah 350. Kandungan kalori total diet tidak boleh melebihi 2400-2500 kalori sehari..

Diet No. 5A menunjukkan makanan pecahan mengikut jadual yang jelas. Semua makanan dikukus atau dimasak dengan cara tradisional. Ia harus dilap ke keadaan yang halus, dicincang secara mekanikal. Semasa diet, anda mesti minum air dan minuman secara semula jadi: jus segar, rebusan, jeli, kompot.

Dibolehkan digunakan dengan peningkatan hepatitisDilarang digunakan sekiranya berlaku peningkatan hepatitis
  • sup berdasarkan sayur-sayuran, bijirin;
  • soba, beras, oatmeal;
  • produk tenusu rendah lemak: kefir, keju kotej, yogurt;
  • sayur-sayuran - dimasak dan dicincang;
  • beri, buah-buahan (tidak berasid).
  • ikan berlemak, daging;
  • hidangan masin, kalengan, salai;
  • kaldu lemak;
  • produk lemak tenusu;
  • Soda;
  • pastri, pastri;
  • teh yang kuat, kopi;
  • rempah, rempah;
  • alkohol;
  • bawang putih, bawang, lobak, lobak;
  • gula-gula.

Jadual diet nombor 5

Selepas peralihan hepatitis dari keadaan akut ke tahap pengampunan, beberapa kelonggaran diet No. 5A dibenarkan. Dalam jangka masa tersebut, pesakit dengan hepatitis perlu mematuhi diet nombor 5. Ini serupa dengan sistem pemakanan pada tahap pemburukan penyakit sesuai dengan daftar makanan yang dilarang dan dibenarkan. Makanan juga harus pecahan, tetapi dalam tempoh pengampunan hepatitis, tidak perlu lagi menggiling semua makanan. Pengambilan kalori total diet dalam tempoh pemulihan selepas hepatitis C akut adalah 3100 kalori sehari.

Setiap hari badan mesti menerima:

  • karbohidrat - 0,45 kg (gula tidak lebih daripada 50 g);
  • protein - 75-100 g;
  • lemak - tidak lebih daripada 100 g (terutamanya berasal dari sayur-sayuran);
  • garam - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • vitamin B1 - sehingga dua mg;
  • vitamin B2 - tidak lebih daripada empat mg;
  • vitamin C - 0.2 g;
  • karotena - 11 mg;
  • kalsium - 1 g;
  • fosforus - 2 g;
  • besi - 12-14 mg;
  • magnesium - tidak lebih daripada 0.5 g;
  • asid nikotinik - sehingga 20 mg.

Menu diet selama seminggu

Diet untuk hepatitis C memiliki banyak persamaan dengan diet untuk diabetes dan pankreatitis. Kira-kira menu diet mingguan nombor 5 kelihatan seperti ini:

Isnin:

  1. Sarapan pagi pertama. Keju kotej, susu, bubur soba, teh.
  2. Sarapan pagi ke-2. Epal bakar.
  3. Makan tengah hari. Mie dengan daging cincang, sup sayur-sayuran.
  4. Makanan ringan petang. Kue galette dengan secawan teh.
  5. Makan malam. Kentang tumbuk, ikan rebus, segelas air bersih.
  6. Sebelum tidur. Kefir (200 gram).
  1. Sarapan pagi pertama. Mi laut, teh.
  2. Sarapan pagi ke-2. Krim masam dengan keju kotej.
  3. Makan tengah hari. Sup oatmeal, gulungan kubis (daging, beras), jeli.
  4. Makanan ringan petang. 1 biji epal.
  5. Makan malam. Bubur nasi dengan susu, segelas air bersih
  6. Sebelum tidur. Kefir.
  1. Sarapan pagi pertama. Ikan rebus, oatmeal, teh.
  2. Sarapan pagi ke-2. Kubis kubis.
  3. Makan tengah hari. Sup mi susu, daging rebus, 100 g lobak rebus, kompot buah kering.
  4. Makanan ringan petang. 2-3 crouton.
  5. Bubur soba dengan susu rendah lemak, segelas air tulen.
  6. Sebelum tidur. Kefir.
  1. Sarapan pagi pertama. Omelet kukus, bubur nasi dengan susu, teh.
  2. Sarapan pagi ke-2. Keju kotej, krim masam.
  3. Makan tengah hari. Borsch tanpa lemak, kentang tumbuk, daging rebus.
  4. Makanan ringan petang. 100 g keropok, teh.
  5. Makan malam. Bubur semolina dengan susu, segelas air tulen
  6. Sebelum tidur. Kefir.
  1. Sarapan pagi pertama. Salad sayur, potongan daging kukus.
  2. Sarapan pagi ke-2. 1 biji epal.
  3. Makan tengah hari. Sup sayur (220 g), ikan rebus, kubis rebus, buah-buahan (epal, anggur).
  4. Makanan ringan petang. Beberapa wafel dan segelas teh herba.
  5. Makan malam. Bubur soba atau barli dengan susu, segelas air bersih.
  6. Sebelum tidur. Kefir.
  1. Sarapan pagi pertama. 2 ubi kentang bakar, herring, teh.
  2. Sarapan pagi ke-2. 1 biji epal.
  3. Makan tengah hari. Sup kubis tanpa lemak, potongan kukus, mi, kompot.
  4. Makanan ringan petang. Biskut galette, teh rosehip.
  5. Makan malam. Omelet kukus, segelas air bersih.
  6. Sebelum tidur. Kefir.

Ahad:

  1. Sarapan pagi pertama. Bubur soba, potongan kukus, teh.
  2. Sarapan pagi ke-2. Carrot puri, jem.
  3. Makan tengah hari. Borscht tanpa lemak, epal bakar.
  4. Makanan ringan petang. Kissel, kuki.
  5. Makan malam bubur semolina, prun, segelas air bersih.
  6. Sebelum tidur. Kefir.

Resipi hidangan untuk hepatitis C kronik dan toksik

Resipi untuk memasak hidangan dari diet No. 5 dan No. 5A dibezakan oleh kesederhanaan penyediaan dan ketersediaan ramuan. Hidangan diet untuk hepatitis C lazat, berkhasiat, ia menyumbang kepada pemulihan yang paling cepat setelah pemburukan hepatitis. Kami menawarkan beberapa resipi makanan yang boleh dimakan dengan senang hati oleh pesakit hepatitis C, dan juga orang yang mereka sayangi.

Diet sup barli mutiara

  • barli mutiara - 90 g;
  • lobak merah - 150 g;
  • kentang - 0.3 kg;
  • krim masam - 90 g;
  • mentega - 20 g;
  • hijau - 30 g.
  1. Urutkan, bilas barli, masak selama tiga jam.
  2. Potong lobak merah dan kentang, masak hingga lembut.
  3. Masukkan bijirin ke sayur, garam.
  4. Masukkan krim masam, mentega ke dalam sup siap.
  5. Hiaskan sup dengan herba.

Sup mi susu

  • tepung - 0.2 kg;
  • telur - 1 keping;
  • mentega - 20 g;
  • gula - 2 sudu besar;
  • susu - 0.4 l.
  1. Masukkan air (10 gram) ke tepung, telur - bahan campuran, uli adunan.
  2. Gulung, keringkan, potong mi.
  3. Rebus dalam air mendidih selama 10 minit.
  4. Tuang susu ke atas mee siap, masukkan mentega.

Potongan wap

  • daging (daging lembu tanpa lemak) - 400 g;
  • roti putih - 60 g;
  • mentega - satu sudu;
  • garam - secubit kecil;
  • air - 15 g.
  1. Proseskan daging yang dikeluarkan dari tendon menjadi daging cincang.
  2. Rendam roti, perah air, campurkan roti dengan daging.
  3. Perahkan campuran yang dihasilkan melalui penggiling daging dua kali.
  4. Bahagikan daging cincang menjadi beberapa bahagian, gulungkannya menjadi potongan daging.
  5. Rebus potongan dalam periuk atau periuk kukus.
  6. Tuangkan mentega ke atas pinggan siap.