Genap 1 tarikh menyebabkan proses tidak dapat dipulihkan dalam organ

Sekali sekala, memulakan salah satu program "Selamat pagi" (atau yang lain - saya tidak ingat lagi) penyiar
kata gembira, akhirnya, para saintis telah mendedahkan rahsia barah. Ternyata timun mengandungi sejenis zat (atau asid) yang mempunyai kesan buruk pada sistem kekebalan tubuh, terutama orang yang gugup, teruja dan terdedah kepada tekanan
situasi (dan siapa di abad ini dan kita tidak tunduk kepada mereka).
Dia memetik data - dari semua pesakit dengan pelbagai bentuk barah - tidak seorang pun yang dikenal pasti tidak memakan timun segar dalam hidupnya (apabila diawetkan, mereka tidak lagi berbahaya).
Dia memberi contoh dari dunia binatang (hiu dikenang) yang tidak pernah mendapat barah - jelas bahawa sayur ini tidak tersedia untuk mereka. Dan, akhirnya, setelah menunggu jeda yang tragis, penyiar mengucapkan tahniah - "Sejak 1 April, hari jenaka dan tawa!"

Dan sekarang, setelah menerima surat melalui surat-menyurat, saya menyedari bahawa saya sangat perlu berlari ke tarikh super dan membeli (mengapa ada yang lain, ketika meja Mendeleev ada di dalamnya, semua vitamin, asid amino, antidepresan, dll., Dan produk akan diganti dengan kandungan yang sama beg tangan, daging, ikan, roti, dan lain-lain yang tidak diperlukan, diambil bersama.

Ini adalah mustahak - untuk mendapatkan segala yang mungkin mengenai faedah buah luar negara dan bukan sepatah kata - adakah sangat berguna bagi semua orang untuk memakan kadar ini - 10 keping sehari.

Saya memutuskan untuk pergi dalam talian sebelum menasihati rakan-rakan saya.

Ya, Internet mengesahkan sifat bermanfaat tarikh (yang akan meragukannya), tetapi
memberi amaran bahawa tidak semua orang benar-benar memerlukan produk ini (diberikan di bawah)

Buat kesimpulan anda sendiri - mengenai faedah, bahaya, dan iklan hari ini.
1)

DARI INTERNET
melalui surat-menyurat


Malah 1 tarikh menyebabkan proses tidak dapat dipulihkan dalam badan


Kurma adalah buah yang luar biasa, yang di banyak negara dikreditkan dengan sifat meningkatkan kesihatan dan memanjangkan umur. Dikatakan bahawa di China ada centenarian yang dietnya hanya berdasarkan tarikh. Walau bagaimanapun, ini adalah produk yang sangat sihat, dan banyak pakar pemakanan mengesyorkan menggunakannya sebagai ganti gula-gula. Selain itu, kurma telah terkenal sejak zaman kuno kerana sifat penyembuhannya..

Doktor mendapati bahawa gula dalam darah rendah sering menyebabkan fakta bahawa seseorang mengalami rasa lapar yang terlalu tinggi, dan setelah makan sebilangan kurma, rasa lapar akan hilang. Oleh itu, jika seseorang yang berpuasa terlebih dahulu makan kurma ketika berbuka puasa, maka dia akan berpuas hati dengan sejumlah kecil makanan, tidak akan makan berlebihan dan tidak akan membahayakan kesihatan rohani atau jasmani..

Mereka mengandungi 23 asid amino yang berbeza yang tidak terdapat pada kebanyakan buah lain..
Kurma juga kaya dengan asid amino triptofan penting, yang juga penting untuk fungsi otak dan kesihatan mental yang optimum, terutama pada usia tua. Tryptophan mencegah penuaan: jumlah yang mencukupi dalam makanan membolehkan anda menghentikan proses penuaan sel. Sebagai tambahan, terima kasih kepada triptofan, kurma mempunyai kesan penenang dan hipnosis ringan..

Selain triptofan, kurma juga mengandungi asid amino lain - glutamin, yang mencegah pedih ulu hati dengan meneutralkan asid perut yang berlebihan. Selenium, yang mengurangkan risiko barah, menguatkan sistem imun dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Kerana gabungan sejumlah besar gula (glukosa dan fruktosa (26-55%), yang cepat diserap oleh tubuh) dengan vitamin B5, buah kurma mempunyai harta berharga bukan hanya untuk cepat memuaskan rasa lapar, tetapi juga untuk mengembalikan kekuatan fizikal, tenaga dan kesegaran otak dan saraf.

Seperti kebanyakan makanan tumbuhan, kurma bebas kolesterol..
Nilai tenaga 100 g bahagian buah yang boleh dimakan adalah 142-274 kalori, kering atau kering - 340 kalori. Buah-buahan mengandungi 40.0 hingga 77.5% bahan kering. Kurma rendah kalori, jadi gunakannya sebagai ganti gula-gula, dan berat badan anda akan betul..

Dengan membeli sekurang-kurangnya 200 g kurma di pasaran, anda membeli sejumlah mineral, garam dan vitamin. Para saintis percaya bahawa 10 tarikh sehari cukup untuk memenuhi keperluan harian manusia untuk magnesium, tembaga, sulfur, separuh daripada keperluan zat besi, seperempat dari keperluan kalsium. Jadi, hanya makan kurma dan air, anda boleh hidup selama beberapa tahun.

Perubatan moden juga memperhatikan tarikh sebagai subjek kajian bertahun-tahun, penyelidikan akademik, di mana banyak sifat bermanfaat produk ini ditemui..

Antaranya:
• kurma bukanlah pemancar bakteria, mikrob dan parasit yang berbahaya kepada kesihatan manusia;
• kurma adalah ubat yang baik untuk mengatasi amuba yang berbahaya;
• kurma mengandungi bahan yang membunuh bakteria patogen dalam tubuh manusia;
• kurma adalah makanan dan ubat yang tidak dapat diganti untuk angkasawan, dan kurma juga lebih sihat daripada kaviar;
• kurma mengandungi zat yang menyumbang kepada peningkatan pengecutan otot rahim, yang sangat memudahkan proses melahirkan anak pada wanita, menjadikannya cepat dan tidak begitu menyakitkan;
• kurma mengandungi vitamin A, yang menyokong dan meningkatkan penglihatan pada waktu malam;
• kerana terdapatnya vitamin B, kurma sangat berguna untuk fungsi normal dan perkembangan sistem otot;
• kurma meningkatkan selera makan;
• makan kurma semasa perut kosong membunuh parasit;
• kurma adalah buah, makanan, ubat, minuman dan kemanisan.
Sudah tentu, jelas bahawa seseorang dapat hidup dengan aman tanpa tarikh, namun ia sangat bermanfaat untuk kesihatan..
Penggunaan kurma disyorkan dalam kes berikut:
• dengan tekanan mental
Dipercayai bahawa kurma kering mempunyai kesan yang baik pada otak, meningkatkan produktiviti sebanyak 20% atau lebih;
• dengan keletihan dan keletihan fizikal
Hanya dalam setengah jam setelah memakan kurma, malah orang yang sangat letih mendapat kekuatan dan tenaga;
• untuk penyakit saluran pernafasan;
• dengan penyakit kardiovaskular
Kerana kandungan kaliumnya yang tinggi. Sekiranya gagal jantung, kurma merangsang aktiviti jantung, berfungsi sebagai tonik dan agen penguat, dan memulihkan kekuatan setelah sakit lama;
• dengan anemia, anemia;
• untuk mencegah perkembangan ulser dan barah perut, usus
Pektin dan serat makanan meningkatkan peristalsis usus, sehingga mencegah perkembangan barah;
• untuk meningkatkan jumlah air mani lelaki;
• dengan mati pucuk;
• dengan gangguan sistem saraf;
• untuk kerja yang berjaya
Sangat berguna untuk menggunakan kurma untuk wanita untuk memulihkan badan selepas melahirkan anak. Eksperimen saintifik menunjukkan bahawa kurma mengandungi bahan perangsang khas yang menguatkan otot rahim pada bulan-bulan terakhir kehamilan. Dan ini, pada gilirannya, bukan sahaja mempermudah proses melahirkan anak, tetapi juga mengurangkan tempoh pendarahan selepas bersalin;
• dengan penyakit mabuk laut dan pergerakan;
• untuk selsema;
• untuk mencegah keguguran;
• untuk menguatkan dinding kapilari;
• untuk memperbaiki pencernaan, menghilangkan gangguan gastrousus
Kurma sangat bermanfaat untuk pencernaan, ia mempunyai kesan pembersihan pada sistem pencernaan. Dan saintis Rusia II Mechnikov mengesyorkan pengambilan kurma sekiranya terdapat gangguan usus;
• untuk meningkatkan penglihatan, mengurangkan keletihan mata;
• untuk meningkatkan peredaran darah, mengurangkan tekanan darah tinggi;
• untuk mengurangkan kesan sampingan banyak antibiotik;
• untuk mencegah penuaan, kurma memanjangkan umur;
• untuk memperkayakan susu ibu dengan vitamin
Penggunaan kurma oleh ibu menyusu menyumbang kepada pengayaan susu ibu dengan banyak vitamin penting untuk perkembangan penuh anak, meningkatkan daya tahan tubuh bayi terhadap banyak penyakit. Oleh itu, inilah yang disarankan oleh pakar pemakanan moden kepada wanita hamil dan menyusui;
• untuk penyembuhan gusi berdarah
Mineral dalam kurma sangat penting untuk gigi. Mereka adalah salah satu bahan penguat dan penguat tisu gigi. Inilah sebab untuk faedah kurma untuk gigi;
• untuk menguatkan sistem imun;
• untuk mengelakkan pembentukan karsinogen;
• untuk mengurangkan kemungkinan pembekuan darah, untuk meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan;
• untuk kanak-kanak yang tidak seimbang dan menderita gangguan saraf;
• untuk mencegah penyakit jantung dan penyakit yang berkaitan dengan tekanan;
• untuk rawatan edema dan pening yang disebabkan oleh penyakit telinga dalam;
• dengan sindrom pramenstruasi pada wanita;
• untuk mengawal gula darah;
• untuk mengeluarkan ion logam berat dari badan;
• untuk menghilangkan kemurungan pada wanita hamil;
• untuk mencegah artritis;
• untuk menahan kesakitan (mengandungi bahan yang serupa dengan struktur dengan aspirin);
• untuk mengurangkan risiko barah pankreas
Kadang kala pesakit tidak mempunyai cukup wang untuk mendapatkan ubat yang mahal. Tetapi ini bukan masalah yang tidak dapat diperbaiki. Kurma sangat bermanfaat dalam rawatan barah. Pesakit boleh makan kurma, dan ini semestinya memberi kesan positif. Kurma boleh didapati di kebanyakan kedai sepanjang tahun dengan harga yang agak rendah;
• untuk meningkatkan metabolisme dalam badan dan menurunkan kadar kolesterol darah;
• dalam rawatan serangan helminthik pada hati dan penyakit kuning, kerana adanya vitamin B, kurma merupakan penambahan yang sangat baik;
• sebagai gula telur kurma. Mereka berkesan untuk sakit otot.


2)
Sifat berbahaya pada tarikh

Perlu merawat kurma dengan berhati-hati bagi orang yang menderita penyakit alergi. Pesakit diabetes juga harus mengecualikan kurma dari diet, kerana buah-buahan ini mempunyai indeks glisemik yang tinggi, yang menunjukkan potensi kesan produk pada kadar gula..

Ini bermakna makan kurma boleh meningkatkan gula darah..

Dianjurkan dengan berhati-hati untuk menggunakan buah ini dan mereka yang menderita ulser dan beberapa penyakit usus. Mungkin tidak perlu meninggalkan tarikh sepenuhnya. Anda hanya perlu mengehadkan jumlah mereka, dan setelah berunding dengan doktor.

Kurma juga berbahaya bagi tubuh dengan intoleransi fruktosa, kerana setiap cawan buah ini mengandungi 29 g monosakarida ini. Intoleransi fruktosa bermaksud bahawa tubuh tidak dapat mencernanya dengan betul, yang bermaksud gas, cirit-birit dan kembung mungkin berlaku setelah makan kurma..

Satu lagi nuansa yang perlu diingat adalah buah-buahan yang kotor atau berkualiti rendah. Pada masa pembelian, periksa acuan pada buah. Bilas kurma dengan air panas sebelum digunakan. Dalam kes ini, buah ini akan membawa anda banyak perkara berguna..

Ingatlah bahawa jika anda membeli kurma kering siap, mereka mungkin dirawat dengan sulfur dioksida atau sulfur dioksida. Ini adalah sebatian toksik di mana buah kering diproses. Terima kasih untuk ini, mereka tidak merosot untuk masa yang lama dan mengekalkan warna mereka. Sekali di dalam badan kita, zat-zat ini dapat merengsakan selaput lendir saluran pencernaan, yang menyebabkan pelbagai keradangan, dan dengan penggunaan yang berpanjangan - hingga ulser.

Juga penting untuk mengetahui berapa banyak buah ini yang anda boleh makan setiap hari. Seseorang yang mempunyai irama hidup yang normal tidak disarankan untuk makan lebih dari 10 biji kurma, dan bagi mereka yang kerjanya berkaitan dengan kerja keras dan atlet, jumlah tarikh boleh meningkat menjadi 20-25.

Seperti makanan lain, penggunaan kurma tidak digalakkan. Jadi, ia boleh menyebabkan sakit kepala yang teruk. Di samping itu, penggunaan buah-buahan kering ini banyak memberi kesan buruk kepada keadaan gigi. Oleh kerana buah-buahan ini sangat manis, mereka boleh menyebabkan kerosakan gigi. Oleh itu, doktor gigi menasihatkan minum kurma dengan teh suam tanpa gula tambahan atau air suam jika tidak boleh menggosok gigi selepas makan..

Antara lain, perlu diperhatikan bahawa kurma memerlukan masa yang lama untuk dicerna, jadi tidak digalakkan dimakan 1.5-2 jam sebelum tidur..

Tarikh - faedah dan keburukan

Setiap orang telah merasai buah-buahan yang lazat ini sekurang-kurangnya sekali. Mereka kelihatan seperti buah kering, tetapi rasanya cukup berair dan manis. Ramai yang mendengar bahawa kurma mempunyai khasiat yang luar biasa. Hari ini, dalam kerangka artikel ini, kita akan mempertimbangkan dengan lebih terperinci sifat berguna umum, sifat untuk kumpulan orang tertentu, dan tentu saja bahaya dan kontraindikasi yang ada.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Dari sejarah, diketahui bahawa pokok palma yang tumbuh pada kurma merupakan pokok pertama yang berjaya ditanam oleh manusia. Pada masa yang berbeza, buah-buahan dari pokok-pokok ini disebut dengan cara yang berbeza. Setelah mereka disebut roti gurun, barulah ada buah kehidupan. Dan pada akhirnya, kita melihat hari ini nama - tarikh.

Nama-nama ini diperoleh dengan alasan. Masalahnya ialah beri mempunyai banyak nutrien. Sebenarnya, jika tidak ada makanan sama sekali, anda boleh bersantai selama lebih dari sebulan dengan hanya makan kurma, dan secara semula jadi, minum air. Dan pada masa yang sama, badan tidak akan dicederakan. Lebih-lebih lagi, di kebanyakan negara Arab tidak mungkin menanam roti, kerana keanehan iklim.

Oleh itu, tarikh digunakan sebagai gantinya, maka nama pertama - roti gurun.

Nama berry kehidupan berasal dari sekelompok kecil orang Arab, yang cukup beruntung untuk menyeberangi padang pasir untuk waktu yang lama, hanya mempunyai sebilangan besar kurma. Pada masa itu, orang mula mengkaji khasiat buah-buahan ini..

Pertama, buah-buahan ini mengandungi sejumlah besar asid amino. Ini membolehkan anda mengekalkan bekalan tenaga badan pada tahap yang sama. Di samping itu, asid amino terdapat dalam buah-buahan dalam jumlah yang agak kecil, yang sekali lagi mengesahkan pentingnya kurma..

Di wilayah di mana iklim dingin berlaku, orang terbiasa melihat kurma kering, percaya bahawa ini adalah satu-satunya cara untuk memakannya. Walau bagaimanapun, sebenarnya, kaedah ini membolehkan anda menyimpannya dalam jangka masa yang lama, tanpa risiko kehilangan harta benda yang berguna..

Buah-buahan segar juga dimakan, hanya dipetik, mereka lebih berair dan kaya. Terdapat banyak hidangan dalam masakan Arab yang menggunakan kurma dalam proses penyediaan. Yang paling mudah ialah salad. Namun, ia disiapkan dengan kurma segar, jadi mengulangi resipi di kawasan sejuk hampir mustahil..

Juga, kerana rasa buah-buahan yang manis, seringkali mereka membuat pelbagai jeli, jem, dengan penambahan buah-buahan lain. Selalunya digunakan dalam penyediaan minuman, ditambah dengan jus. Sebenarnya, kurma adalah pengganti semula jadi gula..

Malah ada alkohol yang diseduh dengan kurma segar. Dan tentu saja, buah beri ini sering ditambahkan pada makanan yang dipanggang. Di sini sama sekali tidak penting sama ada kurma segar atau kering. Semasa proses penaik, doh dan bahan-bahan lain direndam dalam jus kurma, memperoleh rasa yang sama sekali baru.

Secara keseluruhan, buah-buahan ini mengandungi sekitar 20 asid amino yang diperlukan oleh tubuh manusia. Sebilangan besarnya adalah asid amino, yang mempunyai kesan positif terhadap kerja otak dan mempunyai kesan yang baik terhadap jiwa manusia. Sekiranya anda merasa tertekan, tertekan dan letih, sebilangan kecil kurma akan melakukan pekerjaan yang hebat, melegakan sensasi yang tidak menyenangkan..

Orang yang menderita pedih ulu hati boleh menggunakan kurma sebagai ubat serba boleh. Masalahnya adalah bahawa unsur-unsur yang terkandung dapat mengurangkan keasidan dalam perut, yang memberi kesan positif terhadap kesejahteraan umum seseorang..
Sekali lagi, kerana kandungan sejumlah besar vitamin, kurma dapat menguatkan sistem imun. Cukup dengan pengambilan sebilangan buah beri setiap hari untuk memastikan sistem kekebalan tubuh tetap dalam keadaan baik..

Di samping itu, pengambilan buah-buahan ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, mengurangkan risiko berlakunya masalah dan penyakit. Sebenarnya, ini adalah buah yang paling berguna berkaitan dengan sistem tubuh manusia ini..

Nilai tenaga buah beri ini sangat tinggi. Selalunya, atlet menggunakan kurma pada waktu rehat, kerana mereka dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar, sambil tidak mengisi perut dan tidak menimbulkan rasa berat. Lebih-lebih lagi, mereka tinggi gula - karbohidrat sederhana yang merupakan sumber tenaga utama dalam tubuh manusia. Mereka cepat diserap, dan dengan pantas menambah bekalan tenaga badan.

Kebaikan untuk wanita

Perkaitan tarikh untuk wanita tidak boleh dipandang rendah. Mereka mengandungi zat dan unsur yang membolehkan anda menguatkan tisu otot. Dalam masalah kehamilan, sangat penting untuk menilai ketumpatan dinding otot rahim, kerana kesakitan bersalin bergantung kepada mereka. Itulah sebabnya mengapa doktor sangat menyarankan untuk memasukkan buah beri ini dalam makanan anda, kerana ini membolehkan anda menguatkan dinding tisu otot, sehingga mengurangkan kesakitan ketika melahirkan..

Di samping itu, kerana kandungan banyak elemen berguna yang banyak, ketika memakan buah-buahan ini, kemungkinan pembukaan pendarahan setelah melahirkan dikurangkan dengan ketara, sekali lagi, kerana kepadatan dinding otot.

Juga, bagi wanita yang telah melahirkan anak, kurma akan sangat berguna. Selalunya, selepas melahirkan, terdapat penurunan mood, apatis dan keadaan yang terpisah. Selalunya, jika anda tidak memperhatikan ini, keadaannya dapat berubah menjadi kemurungan dengan lancar, yang agak sukar untuk melawan. Pada peringkat ini, sangat penting bagi tubuh untuk menerima semua vitamin dan mineral dalam jumlah yang diperlukan, kerana setelah melahirkan, ia sangat habis, ia memerlukan pemulihan sepenuhnya, jika tidak, boleh ada akibat yang berbahaya..

Ramai ibu muda, yang menghadapi masalah penyusuan susu, kerana jumlah susu yang sedikit, menghadapi nasihat yang tidak biasa untuk memasukkan kurma dalam makanan mereka. Sebilangan besar menganggap ini tidak lebih dari sekadar nasihat yang tidak perlu, memandangkan semua vitamin dapat diperoleh secara eksklusif dengan bantuan ubat-ubatan..

Namun, mereka tidak mengambil kira hakikat bahawa vitamin dan mineral semula jadi, tidak seperti yang disintesis, diserap oleh badan dengan lebih baik dan cepat. Lebih-lebih lagi, kerana sejumlah besar ubat, beban kuat pada hati dan ginjal diciptakan, yang, dengan kursus rawatan yang panjang, dapat menyebabkan masalah baru. Oleh itu, lingkaran setan diperoleh, memaksa anda untuk selalu minum pil..

Itulah sebabnya penting untuk mendapatkan sebanyak mungkin vitamin dari sumber semula jadi, buah-buahan dan sayur-sayuran. Kurma juga sangat berguna bagi wanita dalam kehidupan seharian, sekali lagi dengan menguatkan badan, membolehkan wanita menjalani kitaran bulanan dengan lebih mudah, tanpa terganggu oleh sindrom kesakitan yang teruk, dan tanpa mengalami kekeliruan.

Manfaat untuk lelaki

Ramai lelaki, terutama ketika mereka sudah berumur, sering meminta bantuan doktor, kerana hilangnya ciri-ciri seksual. Akibatnya, mereka menerima resep untuk senarai banyak ubat mahal yang, sebenarnya, mengandungi vitamin dan mineral biasa. Ini dapat dielakkan dengan tidak mengabaikan sumber nutrien semula jadi..
Kurma, pada gilirannya, dapat meningkatkan kadar testosteron dengan menstabilkan latar belakang hormon keseluruhan dalam tubuh lelaki. Akibatnya, ia akan menyebabkan peningkatan stamina di tempat tidur..

Seperti disebutkan di atas, kurma mempunyai sifat pencegahan dari segi penyakit dan penyakit sistem kardiovaskular. Menurut statistik untuk tahun 2018, lebih daripada 60% pesakit yang mengalami gejala yang sama adalah lelaki. Ini terutama disebabkan oleh kerja yang lebih sukar dan tekanan yang meningkat pada jantung, terutama pada usia tua. Oleh itu, bagi lelaki, tarikh sangat penting dalam hal ini..

Tidak dapat dinafikan bahawa sebahagian besar populasi lelaki, sekurang-kurangnya di Rusia, mempunyai beberapa tabiat buruk yang memburukkan keadaan badan. Merokok adalah yang paling biasa. Tarikh, pada gilirannya, dapat membuang bahan toksik dari badan dengan lebih cepat dengan mengoptimumkan sistem.

Kebaikan untuk wanita hamil

Secara umum, telah dinyatakan di atas bagaimana tarikh berguna bagi wanita hamil. Ringkasnya, mereka dapat dengan cepat menguatkan otot serviks, mengurangkan kemungkinan keguguran dan melahirkan anak yang sangat menyakitkan, dan kemungkinan kelahiran pramatang juga berkurang..

Pendarahan selepas melahirkan hampir dihapuskan. Mereka juga sering digunakan sebagai makanan tambahan dalam diet wanita setelah melahirkan, kerana mereka memiliki banyak vitamin dan mineral yang dapat melawan apatis dan kemurungan postpartum..

Permohonan dalam diet

Nampaknya kesan yang sama bagi satu produk pada kumpulan orang yang berlawanan adalah mustahil, tetapi ini tidak berlaku. Kurma adalah produk berkalori tinggi, mengandungi keseluruhan senarai vitamin, mineral dan sebatian yang diperlukan untuk tubuh. Sekiranya dengan orang kurus semuanya jelas, kerana peningkatan kalori, berat badan mereka sendiri bertambah, maka dengan orang gemuk semuanya sedikit lebih rumit..

Masalahnya ialah diet berdasarkan kurma muncul di negara-negara Arab pada abad yang lalu. Oleh kerana mereka sangat tinggi kalori, ini membolehkan anda memakannya sahaja, sambil tidak merasa lapar. Diet terdiri daripada 2 bahagian dan biasanya berlangsung seminggu. Dalam 4 hari pertama, seseorang dibenarkan memakan kurma sahaja, dicuci dengan teh hijau atau teh herba yang tidak manis. Selepas empat hari, diet ditambah dengan epal hijau secara eksklusif.

Kerana kekurangan kalori, bagaimanapun, dengan jumlah vitamin dan mineral yang diperlukan, tubuh menurunkan peratusan tisu adiposa subkutan. Oleh kerana badan tidak menerima cukup kalori dari luar untuk memberi seseorang tahap tenaga yang mencukupi, dia mula mencarinya di dalam dirinya. Dan lemak adalah simpanan semula jadi tubuh sekiranya semuanya agak ketat dengan makanan..

Oleh itu, orang dalam masa yang singkat berjaya menurunkan berat badan dengan ketara. Walau bagaimanapun, diet ini tidak boleh digunakan dengan kerap kerana ia cukup kuat..

Kontraindikasi

Secara semula jadi, seperti produk apa pun, kurma mempunyai sejumlah kontraindikasi. Sebagai contoh, pesakit kencing manis tidak boleh memakan kurma dalam jumlah yang banyak, dengan alasan yang jelas. Oleh kerana mereka mengandungi sejumlah besar gula sederhana, mereka dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat, yang kemudian harus diatur. Secara amnya, lompatan seperti ini memberi kesan buruk kepada tubuh manusia..

Juga tidak digalakkan menggunakan kurma untuk orang-orang yang sebelumnya tidak pernah bertemu dengannya, atau mengalami intoleransi fruktosa. Lebih baik berkonsultasi terlebih dahulu dengan pakar mengenai kemasukan buah-buahan ini dalam makanan, kerana reaksi tubuh terhadap intoleransi dapat merugikan..

Di samping itu, jika seseorang mempunyai penyakit seperti gastritis, enteritis, ulser perut dan penyakit lain yang serupa, atau bahkan gejala yang mendahuluinya, adalah perlu untuk mengecualikan diet kurma. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka dapat menyumbang kepada perkembangan penyakit ini, memperburuk keadaan dan keadaan umum seseorang. Ia juga tidak digalakkan untuk orang yang menjalani kursus pemulihan setelah sakit, dan mematuhi diet yang ketat. Pelanggaran diet boleh mengakibatkan akibat buruk, perlunya melanjutkan rawatan.

Perkaitan bagi penghidap diabetes. Persoalan mengenai tarikh untuk pesakit diabetes agak kontroversial. Ramai doktor mengatakan bahawa penggunaannya dikontraindikasikan kerana mengandungi sejumlah besar karbohidrat sederhana. Sementara separuh lagi menyatakan bahawa ia boleh digunakan dalam kes yang melampau apabila perlu menaikkan gula dalam waktu yang singkat.

Cara memilih yang betul

Secara umum, terdapat beberapa prinsip untuk membimbing anda memilih tarikh terbaik. Pertama sekali, anda perlu memperhatikan penampilannya. Mereka tidak boleh bersinar di permukaan, berpegang pada kurma lain, mempunyai keretakan pada kulit, tanda-tanda cetakan. Warnanya harus gelap, kulit berkerut, tetapi tidak terlalu banyak. Sekiranya kulit berkerut teruk, ini menunjukkan bahawa buahnya sangat kering, ia telah kehilangan sejumlah khasiatnya yang bermanfaat..

Sebagai peraturan, tarikh yang mempunyai lubang di dalamnya lebih berguna. Oleh kerana melalui benih, selama masak, bubur itu tepu dengan unsur-unsur berguna. Walaupun kering, pulpa tetap tepu dengan unsur-unsur ini, yang pasti memberi kesan yang baik..

Fakta menarik

Banyak orang Cina yang berjaya masuk dalam senarai negara seratus tahun dengan penuh keyakinan bahawa alasan kejayaan mereka terletak tepat pada tarikhnya..

Di samping itu, dietetik yang terus berkembang memerlukan penyelesaian baru, yang biasanya terdapat dalam produk terkenal. Oleh kerana kurma mempunyai rasa manis, mereka boleh digunakan sebagai pengganti gula-gula biasa seperti gula-gula dan coklat..

Telah terbukti bahawa dengan rasa lapar yang kuat, cukup untuk makan hanya 2-3 buah, dan rasa lapar akan hilang dengan segera. Ini disebabkan oleh jumlah karbohidrat sederhana yang cepat diserap oleh badan..

Tarikh

Kandungan artikel:

Iklim subtropis yang kering sangat sesuai untuk pertumbuhan pokok kurma. Sejarah penyebutan tanaman ini berasal dari milenium keempat, kelima SM, dan dikaitkan dengan Mesopotamia, pantai Afrika di Laut Mediterranean dan Semenanjung Arab. Ahli arkeologi telah menemui bukti penanaman kebun kurma di Mesir Kuno, antara sungai Tigris dan Efrat, serta di Assyria dan Sumer. Di dinding makam Mesir, ada lukisan yang menggambarkan buah-buahan dari buah kurma. Di Assyria, yang tidak lagi ada sebagai negara bahkan sebelum era kita, ukiran telapak tangan terdapat di sebelah dewa, binatang dan manusia. Ramai saintis menganggap tempat kelahiran kurma adalah Mesopotamia, di mana bukti pertumbuhan pokok kurma dijumpai lebih awal daripada milenium keempat SM. Pokok itu dianggap suci, disembah dan disembah di hadapannya. Tarikh-tarikh disebutkan dalam Alkitab dan Al-Qur'an, gambar mereka dijumpai di kuil-kuil Babel.

Di antara negara-negara Eropah, hanya di Sepanyol kurma yang berbuah dengan kerap dan memberikan hasil yang tinggi. Di pasaran dunia, Arab Saudi menduduki tempat utama dalam penanaman dan penjualan kurma. Menurut sumber lain, telapak tangan itu milik Mesir..

Penerangan mengenai tarikh

Pokok kurma adalah pokok yang kuat, mencapai ketinggian 25 meter, tahan panas dan kemarau, tidak aneh dengan tanah, ia boleh tumbuh walaupun di rawa-rawa garam. Apabila diairi, ia memberikan hasil yang lebih tinggi. Pada siang hari, tunas nampaknya membeku, melarikan diri dari panas, dan hanya dengan bermulanya malam yang sejuk barulah mereka mulai tumbuh. Setiap bulan, tanaman ini hanya mempunyai satu cabang baru, itulah sebabnya orang Mesir menganggapnya sebagai pohon kalendar. Pokok sawit mungkin mempunyai satu atau beberapa batang kuat, besar dan panjang, hampir setengah meter daun, dengan duri tajam di dasar. Kadang-kadang ia boleh menjadi semak jongkok dengan daun yang dibelah pin. Ia mekar dengan bunga kuning kecil, dikumpulkan dalam sikat, serupa dengan panicles. Buahnya tidak besar, menyerupai bujur memanjang, di dalamnya terdapat satu batu yang agak besar, mengulangi bentuk buahnya. Bergantung pada ragamnya, warna kurma yang belum masak berkisar dari kuning hingga merah tua. Oleh kerana sebilangan besar buah, perbungaan tergantung di bawah berat badan mereka.

Tumbuhan dioecious terdiri daripada spesimen lelaki dan wanita. Untuk pendebungaan bunga untuk dua lusin unit wanita, satu wakil lelaki cukup. Di kalangan keluarga sawit, kurma berada di kedudukan kedua dalam nilai ekonomi, kedua setelah kelapa sawit. Hasil panen tahunan dari satu pokok adalah kira-kira seratus kilogram. Buah bermula 10-15 tahun selepas penanaman, dan berlangsung rata-rata 150 tahun. Tumbuh di iklim panas, kurma dihargai kerana kesegaran yang diberikan oleh bayangan pokok penyebaran..

Di mana dan bagaimana tarikh tumbuh

Kurma kini tumbuh di Iran, Israel, India, Pakistan, Amerika Tengah dan Latin di selatan Amerika Syarikat.

Pokok kurma adalah tanaman dioecious dengan bunga jantan atau betina sahaja. Pendebungaan silang mesti berlaku agar pokok menghasilkan buah. Dalam keadaan semula jadi, proses ini berlaku dengan bantuan angin. Pada skala industri, pendebungaan dilakukan secara manual untuk memelihara varieti. Kurma mula mekar pada bulan November-Disember, bunga hingga satu meter dikumpulkan dalam enam atau sepuluh perbungaan. Tarikh matang dalam masa lapan atau sepuluh bulan. Menjelang April, buah-buahan kecil memperoleh warna kuning; pada akhir musim bunga, ukuran sebiji kurma dapat dibandingkan dengan ceri besar. Tarikh matang pada minggu-minggu terakhir musim panas.

Kurma tumbuh dalam kelompok besar dengan berat sehingga lapan belas kilogram. Setiap tahun dari satu pokok sawit dituai dari seratus hingga dua ratus lima puluh kilogram buah.

Jenis tarikh

Selama bertahun-tahun penanaman, lebih daripada 450 spesies kurma telah dibiakkan.

Varieti lembut yang paling biasa adalah yang berikut:

  1. Mazfati adalah varietas yang mempunyai lebih dari dua puluh jenis. Buah-buahan segar dengan rasa karamel, mulai dari warna dari coklat muda hingga hampir hitam. Ukuran sebiji buah mencapai lima sentimeter. Kurma mengekalkan semua nutrien sepanjang tahun jika suhu bilik berada di lorong + 5 darjah.
  2. Kabkab adalah kurma Iran berwarna kuning dengan rasa madu. Buah yang besar mencapai panjang 7 sentimeter, mempunyai bentuk bujur. Pada suhu bilik ia dapat disimpan hingga enam bulan, pada suhu + 18 jangka hayat meningkat hingga satu setengah tahun.
  3. Hasui adalah buah yang agak manis dengan warna coklat dan ungu gelap. Disimpan di sebuah apartmen selama enam bulan.
  4. As-Sukkari - Kurma kuning manis ditanam di Arab Saudi. Mempunyai jangka hayat yang pendek pada suhu positif.
  5. Anbara adalah kurma elit yang mahal. Buah kecil, berdiameter tiga sentimeter, panjang, berwarna merah-coklat. Mempunyai sifat penyembuhan.
  6. Hadrawi - kurma ditanam di Iraq. Buah-buahan manis berwarna merah keemasan berdiameter lima sentimeter. Kurma digunakan untuk membuat pencuci mulut, puri buah.
  7. Mujkhul - buah coklat gelap besar dengan kulit nipis dan aroma karamel yang ketara.

Tarikh sukar termasuk yang berikut:

  1. Turi adalah buah dengan kulit keras, tidak melekit, pulpa kering. Selalunya digunakan dalam salad dan makanan bakar.
  2. Zahedi - kurma manis dengan aroma kacang yang enak, sering digunakan untuk menyediakan hidangan oriental.
  3. Sokari - buah yang sangat manis, apabila dimakan, gumpalan gula kristal terasa.
  4. Al-Asila - Pokok kurma berasal dari Arab Saudi. Hasil dari satu pokok mencapai 200 kilogram. Buahnya tumbuh hingga lima sentimeter panjangnya dan beratnya dua puluh gram, mempunyai warna kuning-kopi.

Pengeksport kurma utama adalah Arab Saudi dengan lebih daripada lapan belas juta buah kurma..

Komposisi tarikh

Komposisi kurma kaya dengan fruktosa, sukrosa, glukosa. Sebilangan besar gula semula jadi memberi tubuh manusia tenaga yang cepat, yang membolehkan anda pulih dari penyakit atau kerja yang berpanjangan.

100 gram kurma mengandungi:

  • protein: 2.5 g;
  • lemak: 0.5 g;
  • karbohidrat: 69.2 g;
  • serat makanan: 6 g;
  • asid organik: 0.3 g;
  • air: 20 gr;
  • asid lemak tak jenuh: 0.1 g;
  • mono- dan disakarida: 69.2 g;
  • abu: 1.5 gr;
  • asid lemak tepu: 0.1 g.

Makronutrien:

  • kalsium: 65 mg;
  • magnesium: 69 mg;
  • natrium: 32 mg;
  • kalium: 370 mg;
  • fosforus: 56 mg.

Vitamin:

  • vitamin PP: 0.8 mg;
  • vitamin B1 (tiamin): 0.05 mg;
  • vitamin B2 (riboflavin): 0.05 mg;
  • vitamin B5 (pantotenik): 0.8 mg;
  • vitamin B6 (piridoksin): 0.1 mg;
  • vitamin E (TE): 0.3 mg;
  • vitamin PP (setara dengan niasin): 1.9 mg.

Unsur surih:

Buah pokok kurma kaya dengan vitamin A, B, C, D, K. Mineral: fosforus, tembaga, kadmium, besi, kalium, natrium, magnesium, zink, kalsium.

Kelebihan kurma

Manfaat kurma adalah bahawa mereka memberikan khasiat perubatan kepada tubuh manusia:

  1. Meningkatkan penglihatan.
  2. Bermanfaat untuk otak.
  3. Melegakan insomnia.
  4. Mengurangkan risiko terkena barah.
  5. Keluarkan cecair berlebihan dari badan.
  6. Meredakan kegatalan, keletihan.
  7. Menghentikan keradangan pada sendi.
  8. Melegakan pening dan migrain.
  9. Magnesium dalam kurma mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, artritis, penyakit Alzheimer.
  10. Mineral dan unsur surih menguatkan tulang, enamel gigi, gusi.
  11. Kehadiran zat besi meningkatkan hemoglobin.

Buah mempunyai kesan yang baik pada usus, mendorong pertumbuhan bakteria bermanfaat, memastikan pergerakan usus secara teratur, mencegah buasir, kolitis.

Khasiat kurma untuk tubuh wanita

Kurma membawa manfaat luar biasa bagi tubuh wanita pada bulan-bulan terakhir kehamilan dan selepas kelahiran anak. Vitamin dan unsur surih yang terkandung dalam buah membantu pulih lebih cepat selepas melahirkan, mengurangkan manifestasi kemurungan selepas bersalin, menguatkan imuniti yang lemah, melancarkan aliran susu, menjadikannya lebih berkhasiat.

Wanita yang menimbang berat badan termasuk buah kering dalam makanan mereka, menggantikannya dengan karbohidrat sederhana: roti bakar, gula-gula, roti, gula. Oleh kerana kurma terasa berat di perut, maka tidak boleh dimakan dalam jumlah banyak; tiga buah cukup untuk memuaskan rasa lapar.

Kandungan kalsium dan retinol yang tinggi dalam kurma akan membantu memperbaiki keadaan rambut, kuku dan kulit. Penggunaan buah setiap hari melegakan sindrom pramenstruasi, melegakan gejala menopaus, melambatkan proses penuaan, meningkatkan seksualiti.

Cara makan kurma dengan betul

Kurma boleh dimakan segar, kering, atau dikeringkan. Sebelum makan, buah-buahan mesti dicuci dengan air suam, lebih baik menggunakan pencuci buah. Sejak sebelum pengangkutan, buah beri dirawat dengan bahan khas untuk memanjangkan jangka hayat.

Kurma disyorkan untuk menggunakan tidak lebih dari 7-10 keping sehari.

Oleh itu, agar tidak melebihi kadar harian, buah-buahan boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan:

  • beri cincang dimasukkan ke dalam oatmeal yang dimasak;
  • dalam salad buah, sayur-sayuran dan beri;
  • dalam milkshake dengan penambahan pisang, kayu manis, badam;
  • dalam barangan bakar;
  • jika anda mengikuti diet, buah-buahan manis boleh menggantikan gula-gula jika diisi dengan kacang.

Anda juga boleh membuat gula-gula yang sihat dengan menggabungkan 0,5 cawan kurma, kismis, segelas biji dan kacang. Jisim diaduk, dibentuk menjadi bola, digulung dalam kepingan koko atau kelapa.

Walaupun kandungan gula tinggi, kurma ditambahkan bukan hanya pada pencuci mulut, tetapi juga hidangan daging. Contohnya, ketika memanggang ayam atau daging babi.

Kandungan kalori kurma

Tarikh dari pelbagai jenis dan kaedah pemprosesan mempunyai jumlah kalori yang hampir sama:

  1. 100 gram buah kurma segar mempunyai nilai kalori 240 Kcal.
  2. Pada kurma kering dengan 283 Kcal, tanpa 274 Kcal.
  3. Kalori paling tinggi adalah kurma kering dengan batu 292 Kcal.
  4. Satu buah beri seberat sembilan gram - 23 Kcal.

Bahaya kurma

Walaupun mempunyai khasiat yang bermanfaat, kandungan vitamin dan asid organik yang tinggi, penggunaan kurma boleh membawa bukan sahaja manfaat kepada tubuh manusia, tetapi juga membahayakan..

Buahnya berbahaya bagi orang dengan penyakit berikut:

  • diabetes;
  • intoleransi glukosa;
  • asma bronkial;
  • gastritis;
  • ulser perut;
  • kegemukan;
  • patologi buah pinggang.

Orang yang tidak mempunyai kontraindikasi untuk penggunaan buah kurma harus tahu bahawa buah ini tidak boleh dimakan dengan buah sitrus. Makanan yang tidak sesuai antara satu sama lain boleh menyebabkan sakit perut.

Kerana kandungan gula yang tinggi, setelah makan, zarah kurma melekat pada gigi, yang menyebabkan kerosakan pada email. Untuk mengelakkan kerosakan gigi, bilas mulut atau minum segelas air selepas makan.

Wanita hamil harus merawat makanan istimewa ini dengan berhati-hati. Pengambilan kurma yang tinggi boleh menyebabkan nada rahim.

Makan sebilangan besar buah setiap hari boleh menyebabkan rasa berat dan tidak selesa perut.

Kurma adalah produk yang agak berat dan memakan masa yang lama untuk dicerna, sehingga buah-buahan tidak digalakkan dimakan pada waktu petang..

Buah kurma

Kurma - Buah kurma yang boleh dimakan - makanan biasa yang banyak terdapat sebagai buah kering. Jenis kelapa sawit tertentu digunakan untuk penanaman industri..

Kurma sangat berharga dalam Islam: Nabi Muhammad sendiri menyukai buah-buahan ini, dan disebutkan 29 kali dalam Al-Quran. Dia makan kurma dan Saint Onuphrius.

Dipercayai bahawa kurma mengandungi semua bahan yang diperlukan untuk seseorang, jadi, hanya makan kurma dan air, anda boleh hidup selama beberapa tahun. Daun kurma di Eropah selatan digunakan semasa pemujaan Palm Sunday.

Dari daun spesies India Phoenix silvestris, anggur "sawit" disediakan.

Khasiat sebiji kurma

Kurma mengandungi 60-65% karbohidrat - peratusan tertinggi berbanding buah-buahan lain, tembaga, besi, magnesium, zink, mangan, kalium, kalsium, fosfor, natrium, aluminium, kadmium, kobalt, sulfur, boron, protein, minyak ; 23 Asid Amino yang Berbeza Tidak Ditemui Di Sebilangan Besar Buah Lain.

Vitamin A, A1, C, B1, B2, B6, niasin, riboflamin, serta asid pantotenat, yang mendorong penyerapan karbohidrat, mengatur kadar glukosa darah dan asid lemak.

Pectin, serat makanan yang mengurangkan risiko barah tertentu. Fluorida, yang melindungi gigi daripada karies. Selenium, yang mengurangkan risiko barah, menguatkan sistem imun dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Seperti kebanyakan makanan tumbuhan, kurma bebas kolesterol..

Oleh kerana kurma rendah kalori dan mengandungi sejumlah besar zat berguna, mereka disyorkan untuk digunakan sebagai ganti gula-gula untuk semua orang yang mengikuti diet, atau hanya berusaha mengekalkan berat badan mereka..

Mereka banyak digunakan untuk melawan pelbagai jenis barah, tuberkulosis, tumor, penyakit berjangkit dan lain-lain..

Kurma kering dipercayai mempunyai kesan yang baik pada otak, meningkatkan prestasinya sebanyak 20% atau lebih..

Sejak zaman kuno, kurma terkenal dengan khasiat perubatannya. Dipercayai bahawa buah kurma memberikan kekuatan, daya tahan, meningkatkan jangka hayat, dan meningkatkan potensi seksual lelaki. Mereka menguatkan jantung, hati dan ginjal, mempromosikan pengembangan bakteria bermanfaat dalam usus, menjaga keseimbangan asid dalam badan dan menyuburkan darah, mempromosikan pengembangan ujung akar otak, menguatkan kemampuan tubuh untuk menentang pelbagai jangkitan, termasuk virus. Kurma juga berguna untuk anemia dan darah tinggi, untuk dada dan paru-paru, menenangkan batuk dan melancarkan pembuangan dahak, sangat berguna untuk aktiviti otak. Serat Makanan dalam Kurma Mengurangkan Risiko Kanser.

Kerana kandungan kalium yang tinggi, doktor mengesyorkan menggunakan kurma untuk penyakit kardiovaskular. Sekiranya gagal jantung, kurma merangsang aktiviti jantung, berfungsi sebagai tonik dan agen penguat, dan mengembalikan kekuatan setelah sakit lama. Kurma membantu kelumpuhan saraf muka, dengan terlalu banyak kerja dan keletihan fizikal, dengan diabetes. Merebus kurma dengan nasi membantu dengan distrofi. Kurma sangat berguna untuk wanita semasa mengandung, semasa melahirkan dan ketika memberi makan bayi. Mereka memudahkan kelahiran anak, menyumbang kepada permulaan pengeluaran susu oleh badan wanita

Buah-buahan sangat berkhasiat, memuaskan rasa lapar dan menepati badan dengan bahan berguna. Sepuluh biji kurma dapat memenuhi keperluan harian seseorang untuk tembaga, magnesium dan sulfur, dan ia juga mengandungi separuh daripada zat besi yang diperlukan dan seperempat kalsium. Kurma juga mengandungi kira-kira enam puluh peratus gula, yang jauh lebih tinggi daripada yang terdapat pada buah-buahan lain. Yang paling penting adalah terutamanya fruktosa dan glukosa, yang benar-benar selamat untuk tubuh dan menjadikan kurma serupa dengan madu.

Dengan khasiat, pemakanan dan khasiat perubatannya, kurma disamakan dengan bijirin. Ia berguna untuk orang dewasa, kanak-kanak, wanita hamil. Kurma segar ditambahkan ke banyak hidangan - salad buah, roti, biskut buatan sendiri, tart dan kek. Madu kurma, gula, jus kurma beralkohol dihasilkan dari kurma, dan tepung sawit dihasilkan dari jantung pokok. Kurma segar disimpan di dalam peti sejuk. Gula kurma jauh lebih sihat bagi tubuh daripada gula tebu atau bit. Sekiranya anda memasukkan kurma kering dalam susu panas sebentar, rasanya akan bertambah baik, dan dengan mengisi mentega, kacang, badam atau krim pekat, kandungan protein dan protein yang diperlukan untuk tubuh manusia meningkat..

Orang Arab membuat pasta dari kurma yang boleh disimpan sepanjang tahun. Buah kurma juga digunakan untuk penyediaan kompot, muesli, jeli dan semua jenis gula-gula, mereka adalah pencuci mulut yang hebat. Mereka boleh berubah menjadi tepung, mendapatkan sejenis madu. Selepas penapaian, minuman yang enak diperoleh dari mereka. Harus dikatakan bahawa kurma sama sekali tidak mengandungi kolesterol. Kurma sangat bermanfaat untuk pencernaan, ia mempunyai kesan pembersihan pada sistem pencernaan. Saintis Rusia I.I. Mechnikov mengesyorkan memakan kurma untuk gangguan usus. Oleh kerana kurma kering dan kering mempunyai permukaan yang melekit, dan bahan cemar dan bakteria dapat masuk ke dalamnya, ia tidak boleh disimpan di luar rumah untuk waktu yang lama, tetapi harus dicuci sebelum digunakan..

Sifat berbahaya pada tarikh

Perlu merawat kurma dengan berhati-hati bagi orang yang menderita penyakit alergi. Pesakit diabetes juga harus mengecualikan kurma dari diet, kerana buah-buahan ini mempunyai indeks glisemik yang tinggi, yang menunjukkan potensi kesan produk pada kadar gula..

Ini bermakna makan kurma boleh meningkatkan gula darah..

Dianjurkan dengan berhati-hati untuk menggunakan buah ini dan mereka yang menderita ulser dan beberapa penyakit usus. Mungkin tidak perlu meninggalkan tarikh sepenuhnya. Anda hanya perlu mengehadkan jumlah mereka, dan setelah berunding dengan doktor.

Kurma juga berbahaya bagi tubuh dengan intoleransi fruktosa, kerana setiap cawan buah ini mengandungi 29 g monosakarida ini. Intoleransi fruktosa bermaksud bahawa tubuh tidak dapat mencernanya dengan betul, yang bermaksud gas, cirit-birit dan kembung mungkin berlaku setelah makan kurma..

Satu lagi nuansa yang perlu diingat adalah buah-buahan yang kotor atau berkualiti rendah. Pada masa pembelian, periksa acuan pada buah. Bilas kurma dengan air panas sebelum digunakan. Dalam kes ini, buah ini akan membawa anda banyak perkara berguna..

Ingatlah bahawa jika anda membeli kurma kering siap, mereka mungkin dirawat dengan sulfur dioksida atau sulfur dioksida. Ini adalah sebatian toksik di mana buah kering diproses. Terima kasih untuk ini, mereka tidak merosot untuk masa yang lama dan mengekalkan warna mereka. Sekali di dalam badan kita, zat-zat ini dapat merengsakan selaput lendir saluran pencernaan, yang menyebabkan pelbagai keradangan, dan dengan penggunaan yang berpanjangan - hingga ulser.

Juga penting untuk mengetahui berapa banyak buah ini yang anda boleh makan setiap hari. Seseorang yang mempunyai irama hidup yang normal tidak disarankan untuk makan lebih dari 10 biji kurma, dan bagi mereka yang kerjanya berkaitan dengan kerja keras dan atlet, jumlah tarikh boleh meningkat menjadi 20-25.

Seperti makanan lain, penggunaan kurma tidak digalakkan. Jadi, ia boleh menyebabkan sakit kepala yang teruk. Di samping itu, penggunaan buah-buahan kering ini banyak memberi kesan buruk kepada keadaan gigi. Oleh kerana buah-buahan ini sangat manis, mereka boleh menyebabkan kerosakan gigi. Oleh itu, doktor gigi menasihatkan minum kurma dengan teh suam tanpa gula tambahan atau air suam jika tidak boleh menggosok gigi selepas makan..

Antara lain, perlu diperhatikan bahawa kurma memerlukan masa yang lama untuk dicerna, jadi tidak digalakkan dimakan 1.5-2 jam sebelum tidur..

Adakah anda tahu bahawa sebiji kurma boleh ditanam dari biji di ambang tingkap anda? Video di bawah akan memberitahu anda cara melakukannya..

Tarikh: sifat berguna dan kontraindikasi

Kurma adalah buah yang mengandungi banyak nutrien. Terima kasih kepada mereka, di negara-negara Arab mereka disebut "roti kehidupan." Di Rusia, buah kurma kering paling kerap didapati. Selalunya, mereka tidak menarik perhatian kita, kerana mereka tidak kelihatan sangat menyelerakan. Tetapi kurma, baik kering dan segar, sangat berguna untuk tubuh manusia dan memberi kesan positif kepada kesihatan kita..

p, blokquote 1,0,0,0,0 ->

Sejak sekian lama, buah pokok kurma dianggap sebagai "bom gula", kajian kemudian menunjukkan bahawa walaupun sangat manis, buah ini tidak menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah. Dan menurunkan kadar kolesterol dengan ketara.

p, blokquote 2,0,0,0,0 ->

Kurma juga diketahui dapat mengurangkan risiko serangan jantung dan strok. Walau bagaimanapun, ini bukanlah faedah kesihatan yang akan kita perolehi dari penggunaan produk yang lazat ini. Ketahui Manfaat Lain Dan Potensi Bahaya Buah-buahan Kecil yang Sihat ini.

p, blokquote 3,0,0,0,0 ->

  • Tarikh: apa itu
  • Bagaimana tarikh tumbuh
    • Kurma kering dan segar
  • Kandungan komposisi dan kalori
  • Kontraindikasi untuk digunakan
  • Tarikh: indeks glisemik
  • Tarikh - khasiat berguna dan berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari
    • Kelebihan kurma untuk wanita
    • Adakah mungkin memberi kurma kering kepada anak-anak
  • Adakah mungkin makan kurma untuk sembelit, sebagai julap
  • Tarikh untuk penurunan berat badan: adakah mungkin atau tidak dan berapa banyak
  • Cara menggunakan kurma di dapur
  • Cara memilih dan menyimpan kurma kering

Tarikh: apa itu

Kurma adalah buah kurma yang tumbuh di banyak negara di Afrika, Australia, dan Amerika. Kerana mereka memberikan banyak tenaga, mereka adalah salah satu buah paling awal yang ditanam oleh manusia. Mereka dijadikan makanan bertenaga tinggi semasa dalam perjalanan. Atas dasar mereka, sirap kurma manis (madu) untuk penaik dan anggur disediakan. Kurma kering sangat mudah disimpan, sebab itulah mereka cepat menakluki seluruh dunia sebagai produk makanan..

p, blokquote 4,0,0,0,0 ->

Kurma adalah sumber gula dan salisilat semula jadi yang bertindak seperti aspirin. Juga digunakan dalam industri kosmetik. Tumbuhan DHEA (berasal dari pokok kurma) adalah bahan yang serupa dengan hormon semula jadi yang dihasilkan oleh tubuh manusia.

p, blokquote 5,0,0,0,0 ->

Digunakan dalam krim, mempunyai sifat regenerasi, antioksidan, pengencangan, menenangkan dan sangat anti-kedut. Mereka juga ditambahkan pada krim badan, losyen, busa mandi..

p, blokquote 6,0,0,0,0 ->

p, blokquote 7,0,0,0,0 ->

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kandungan nutrien individu dalam buah kurma berbeza-beza bergantung pada ragamnya. Sebagai contoh, varieti yang paling popular, Deglet Nur, hanya mengandungi (0,4 mg / 100 g) vitamin C dan sedikit lebih banyak vit. A (10 IU). Pada gilirannya, variasi Medjool sama sekali tidak mengandung vitamin C, tetapi dikompensasikan oleh kandungan vit yang banyak. A (149 IU) dan B6 (0.249 mg / 100 g).

p, blokquote 8,0,0,0,0 ->

Di samping itu, Medjool mengandungi lebih banyak kalsium (64 mg / 100 g) dan magnesium (54 mg / 100 g) daripada Deglet Nur (masing-masing 39 mg / 100 g dan 43 mg / 100 g), tetapi mengandungi lebih sedikit asid folik. (15 μg / 100 g).

p, blokquote 9,0,0,0,0 ->

Bagaimana tarikh tumbuh

Kurma tumbuh di tapak tangan, yang tingginya 25 meter. Mereka tumbuh di Afrika, Amerika dan Australia. Buahnya memanjang dan panjangnya mencapai 7 cm. Kering mempunyai kulit yang keras, dan di dalamnya terdapat serat yang lembut dan melekit.

p, blokquote 10,0,0,0,0 ->

Terdapat tiga kumpulan utama jenis kelapa sawit yang dimakan:

p, blokquote 11,0,0,0,0 ->

  • sukar - kumpulan ini merangkumi ragam Thoor, yang disebut "roti kurma";
  • separa tegar - termasuk, misalnya, jenis Deiri, Zahdi dan jenis Deglet Nur yang paling popular dan pada masa yang sama;
  • lembut - dalam kumpulan ini pelbagai Medjool. Varieti ini mempunyai buah yang sangat besar, kulit nipis yang halus dan daging yang berair..

Di Rusia, kurma yang lembut dan separa keras boleh didapati dalam bentuk kering atau segar. Varieti keras adalah ramuan dalam tepung yang digunakan untuk membuat roti.

p, blokquote 12,0,0,0,0 ->

Kurma kering dan segar

Kurma kering sering disalah anggap sebagai kurma segar. Ini kerana buah segar nampaknya sudah kering. Kurma segar mengandungi sedikit air berbanding buah-buahan lain, hanya 21.3 gram per 100 g. Adakah pengeringan mempengaruhi nilai pemakanan??

p, blokquote 13,0,0,0,0 ->

Pengeringan adalah salah satu kaedah pengawetan tradisional berdasarkan penyahhidratan. Ini melambatkan kadar pertumbuhan bakteria dan jamur yang boleh merosakkan buah-buahan dan sayur-sayuran..

p, blokquote 14,0,0,0,0 ->

Sebilangan nutrien, seperti vitamin B, sensitif terhadap suhu tinggi, tetapi sifat akhir kurma kering dan segar tidak terlalu berbeza. Kenapa? Kurma segar dikenakan waktu pengeringan yang sangat pendek kerana jumlah air yang sedikit.

p, blokquote 15,0,1,0,0 ->

Kurma kering adalah sumber tenaga, vitamin dan mineral yang sangat baik. Mereka membantu menjaga kesihatan dan mempunyai sifat anti-radang. Mereka menyokong fungsi sistem peredaran darah dan saraf. Mereka juga pengganti gula yang agak sihat..

p, blokquote 16,0,0,0,0 ->

Kandungan komposisi dan kalori

Kalori dalam kurma kering tidak boleh dibandingkan dengan jisim buah segar yang sama. 100 gram kurma segar mengandungi 142 kilokalori, dan nilai tenaga produk kering jauh lebih daripada 277 kkal.

p, blokquote 17,0,0,0,0 ->

Selalunya akan ada lebih banyak kalori dalam produk kering.

Buah kering adalah dehidrasi, jadi ini adalah kepekatan tenaga (kalori) dan nutrien.

p, blokquote 19,0,0,0,0 ->

Dua jenis kurma yang paling popular - Deglet Nur dan Medjul - sedikit berbeza kandungan nutriennya. Kedua-dua jenis ini adalah sumber vitamin dan mineral yang baik..

p, blokquote 20,0,0,0,0 ->

Vitamin
Darjah NurMedjul
Vitamin C0,4 mg0 mg
Tiamin0.052 mg0.050 mg
Riboflavin0.066 mg0.060 mg
Niacin1.274 mg1,610 mg
Vitamin B60.165 mg0.249 mg
Asid folik19 μg15 mcg
Vitamin A10 IU149 IU
Vitamin E0.05 mg0 mg
Vitamin K2.7 mcg2.7 mcg

p, blokquote 21,0,0,0,0 ->

Mineral
Deglet Nur (dalam mg)Medjul (dalam mg)
Kalsium3964
Besi1.020.90
Magnesium4354
Fosforus6262
Potasium656696
Natrium21
Zink0.290.44
  • Kalium: mempengaruhi tekanan darah dan mengatur fungsi jantung, mengambil bahagian dalam sintesis protein, menyokong sistem saraf dan otot;
  • Magnesium: penting bukan sahaja untuk fungsi jantung dan saraf, tetapi juga untuk transformasi tenaga asas dalam badan kita;
  • Fosforus: bertanggungjawab untuk kerangka dan sistem saraf;
  • Zink: menguatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan, mengekalkan penampilan rambut dan kuku yang sihat;
  • Zat besi: secara langsung mempengaruhi keupayaan darah untuk membawa oksigen, juga mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kekebalan dan saraf;
  • Vitamin B: penting untuk sistem saraf dan metabolisme.

Nilai pemakanan kurma segar (setiap 100 g) (untuk jenis Deglet Nur dan Medjool yang popular):

p, blokquote 22,0,0,0,0 ->

Darjah NurMedjul
Tenaga282 kkal277 kkal
Protein2.45 g1.8 g
Lemak0.39 g0.15 g
Karbohidrat75.03 g74.97 g
termasuk monosakarida63.35 g66.47 g
Selulosa8 g6,7 g

Kurma kering mempunyai nilai pemakanan yang serupa. Pengecualian adalah kandungan serat, yang sedikit lebih tinggi (sekitar 8,7 g / 100 g) daripada buah mentah.

p, blokquote 23,0,0,0,0 ->

Kontraindikasi untuk digunakan

Kurma mempunyai indeks glisemik yang cukup tinggi, jadi penghidap diabetes harus menahan diri dari memakannya. Selain itu, buah-buahan harus dikecualikan dari diet untuk orang yang mengalami gastritis, kekejangan perut dan kembung, kerana ia dapat meningkatkannya..

p, blokquote 24,0,0,0,0 ->

Buah-buahan ini, seperti buah ara dan kismis, mengandung tiramina, yang dapat menyebabkan sakit kepala, jadi mereka yang rentan terhadap serangan migrain harus membatasi pengambilan kurma..

p, blokquote 25,0,0,0,0 ->

Tarikh: indeks glisemik

Kurma kering mempunyai indeks glisemik 62. Ini menjadikannya buah indeks glisemik sederhana. Gula yang terdapat dalam buah-buahan adalah gula sederhana asli. Kurma kering sangat jarang manis kerana tidak diperlukan kerana rasa manis semula jadi..

p, blokquote 26,0,0,0,0 ->

Perhatian! Orang yang menghidap diabetes harus mengehadkan pengambilan kurma kerana indeks glisemik rata-rata tidak selamat bagi penghidap diabetes..

Perlu juga diingat bahawa buah kurma segar akan mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah, yang membolehkan anda memakannya dalam jumlah kecil, bahkan untuk pesakit diabetes (IG segar maksimum 54).

p, blokquote 28,0,0,0,0 ->

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

Tarikh - khasiat berguna dan berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Kedua-dua kurma segar dan kering memberikan banyak tenaga kerana kandungan gula sederhana yang tinggi. Dalam hal ini, mereka disarankan untuk atlet dan orang yang menjalani gaya hidup aktif. Walaupun begitu, penggunaan produk secara berkala tidak meningkatkan kadar gula dalam darah. Kurma mengisi tahap glikogen hati dan otot, memulihkan simpanan tenaga.

p, blokquote 30,0,0,0,0 ->

Makan buah kurma disyorkan untuk orang yang hidup di bawah tekanan yang berlebihan. Kerana ia mengandungi vitamin dan mineral yang meningkatkan fungsi sistem saraf. Atas sebab yang sama, mereka meningkatkan fungsi jantung, mengurangkan ketidakselesaan menopaus pada wanita, dan melindungi terhadap osteoporosis. Mereka juga mengandung taurin, yang bertindak sebagai antidepresan dan mengatur tidur.

p, blokquote 31,1,0,0,0 ->

Kurma juga tinggi serat. Akibatnya, mereka meningkatkan fungsi sistem pencernaan, mencegah sembelit dan mengurangkan risiko barah usus. Atas sebab yang sama, mereka mengganggu penyerapan kolesterol, mengurangkan jumlah trigliserida dalam darah dan mencegah pembentukan plak aterosklerotik..

p, blokquote 32,0,0,0,0 ->

Inilah sebabnya mengapa mereka melindungi daripada penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis dan serangan jantung..

p, blokquote 33,0,0,0,0 ->

Kurma mengandungi salisilat semula jadi (bahan yang bertindak seperti aspirin), sehingga mempunyai sifat analgesik, anti-radang dan antipiretik. Oleh itu, mereka boleh digunakan sebagai ubat ringan dan semula jadi untuk menyokong memerangi jangkitan virus. Dan juga sebagai bantuan dalam rawatan sakit sendi dan otot.

p, blokquote 34,0,0,0,0 ->

Merebus buah masak digunakan untuk asma, radang amandel dan hidung berair, dan juga sebagai ekspektoran.

p, blokquote 35,0,0,0,0 ->

Perlu diperhatikan bahawa minyak kurma meningkatkan pergerakan sperma dan meningkatkan jumlah sperma. Oleh itu, produk ini juga sangat bermanfaat untuk lelaki..

p, blokquote 36,0,0,0,0 ->

Kelebihan kurma untuk wanita

Buah-buahan, kerana kandungan seratnya, melegakan gejala menopaus, mencegah aterosklerosis dan pembentukan gumpalan darah di saluran darah. Mereka juga sering disyorkan untuk penghidap hipertensi..

p, blokquote 37,0,0,0,0 ->

Kurma memberi tenaga kepada badan yang letih dalam masa setengah jam selepas pengambilan. Mereka sangat disyorkan untuk wanita semasa melahirkan sehingga mereka dapat mencapai bentuk fizikal yang lebih cepat dengan lebih cepat..

p, blokquote 38,0,0,0,0 ->

p, blokquote 39,0,0,0,0 ->

Adakah mungkin memberi kurma kering kepada anak-anak

Buah pokok kurma boleh menjadi makanan ringan yang sihat dan manis untuk bayi anda di antara waktu makan. Berdasarkan asasnya, anda boleh menyediakan pastri dan pencuci mulut yang sihat tanpa menambahkan gula..

p, blokquote 40,0,0,0,0 ->

Masih ada soalan? Tanya penulis dalam komen!

p, blokquote 41,0,0,0,0 ->

Manisan yang sedap tidak menyebabkan kerosakan gigi, memberi tenaga untuk bermain dan, walaupun kandungan gula semula jadi, mengurangkan risiko masalah kegemukan pada masa akan datang.

p, blokquote 42,0,0,0,0 ->

Adakah mungkin makan kurma untuk sembelit, sebagai julap

Untuk menjawab soalan melemahkan atau menguatkan buah pokok kurma, anda perlu mempertimbangkan komposisi mereka secara terperinci. Peranan penting dimainkan oleh fakta dalam bentuk apa menggunakan buah: kering atau segar. Kurma kering adalah khazanah serat, yang mempercepat peristalsis usus.

p, blokquote 43,0,0,0,0 ->

Oleh itu, penggunaannya adalah wajar untuk sembelit. Buah-buahan boleh dimakan terus dari bungkusan, disediakan untuk kompot atau ditambah ke pelbagai hidangan.

p, blokquote 44,0,0,0,0 ->

Untuk masalah dengan pergerakan usus, lebih baik mengkonsumsi produk yang dikeringkan, yang mengandungi lebih banyak (walaupun sedikit) serat makanan daripada buah segar. Kurma kering terkenal dengan sifat pencaharnya. Oleh itu, mereka harus dimakan oleh orang yang mengalami sembelit. Untuk mendapatkan kesan pencahar kurma, mereka perlu direndam dalam air semalaman dan dimakan pada waktu pagi..

p, blokquote 45,0,0,0,0 ->

Sebaliknya, buah segar tinggi kalium, yang penting untuk cirit-birit. Badan mudah mencerna buah. Dengan cara ini anda dapat menghilangkan masalah yang sukar..

p, blokquote 46,0,0,1,0 ->

Tarikh untuk penurunan berat badan: adakah mungkin atau tidak dan berapa banyak

Kurma kering, seperti semua buah dan kacang kering, tinggi kalori. Pada diet untuk menurunkan berat badan, anda tidak boleh menghindari makanan apa pun dan setiap hari menjaga bekalan tenaga yang mencukupi, yang dipilih secara individu untuk pesakit, dengan mengambil kira ciri antropometri, usia dan tujuan pemakanannya.

p, blokquote 47.0.0.0.0 ->

Anda boleh makan kurma semasa menjalani diet penurunan berat badan. Tetapi dengan syarat ia dimakan dalam jumlah terkawal. Sebagai contoh, sebagai tambahan 3 hingga 4 keping untuk muesli atau pengganti gula semula jadi dalam makanan panggang buatan sendiri yang sihat.

p, blokquote 48,0,0,0,0 ->

Persoalan berapa banyak makan kurma ketika berdiet dapat dijawab sebagai berikut: Kurma adalah sumber kalium, serat makanan dan karbohidrat sederhana. Mereka berjaya digunakan untuk membuat roti di rumah sebagai elemen yang memberikan rasa dan aroma yang menarik, tambahan untuk daging dan makanan ringan yang bebas. Orang yang menjalani diet penurunan berat badan juga tidak perlu berhenti makan buah-buahan yang enak ini, tetapi mereka harus memperhatikan kuantiti mereka..

p, blokquote 49,0,0,0,0 ->

Cara menggunakan kurma di dapur

Kurma kering boleh dimakan hanya sebagai makanan ringan, ditambah dengan hidangan yang menggunakan buah kering. Campuran adalah tambahan sempurna untuk kek dan kuki yang anda tidak mahu tambah gula..

p, blokquote 50,0,0,0,0 ->

Buah-buahan ini juga merupakan asas yang baik untuk makanan ringan yang cepat dan sihat seperti truffle atau bar buatan sendiri, di mana anda menambah tarikh, biji dan kacang cincang..

p, blokquote 51,0,0,0,0 ->

  • Sirap kurma kering.

Sirap yang dibuat dari kurma kering jauh lebih sihat daripada gula. Ini dapat digunakan untuk meningkatkan rasa kek, pencuci mulut, minuman, atau sebagai tambahan manis untuk penkek. Ini akan memberikan rasa manis tanpa penggunaan gula, sambil menyediakan vitamin dan mineral..

p, blokquote 52,0,0,0,0 ->

Sirap kurma boleh didapati di kedai makanan kesihatan, tetapi harganya agak tinggi. Oleh itu, banyak suri rumah menyiapkannya sendiri di rumah. Penyediaan pemanis seperti ini sangat sederhana dan berpatutan walaupun untuk tukang masak baru.

p, blokquote 53,0,0,0,0 ->

Kuantiti kurma kering yang dipilih harus diisi dengan air ke paras yang menutupinya. Biarkan selama satu hingga dua hari. Kemudian campurkan segalanya hingga rata, tambahkan sedikit air, bergantung pada konsistensi yang disukai.

p, blokquote 54,0,0,0,0 ->

  • Kurma segar boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut yang enak dan sihat.

Kami mengesyorkan anda mencuba memasukkan kurma segar dengan pengisian yang enak. Untuk menyediakan pengisian yang anda perlukan:

p, blokquote 55,0,0,0,0 ->

  • keju kambing atau keju domba
  • garam,
  • limau,
  • lada,
  • lada pedas,
  • Bawang hijau,
  • jus lemon.

Gulungkan kepingan keju ke dalam bola. Musim dengan paprika, bawang, minyak zaitun dan jus lemon. Letakkan di dalam buah. Inilah kaedah terbaik untuk makan kurma segar!

p, blokquote 56,0,0,0,0 ->

p, blokquote 57,0,0,0,0 ->

Cara memilih dan menyimpan kurma kering

Untuk melindungi buah daripada pertumbuhan acuan, penanam sering menambahkan bahan pengawet berbahaya seperti sodium benzoat, kalium sorbate.

p, blokquote 58,0,0,0,0 ->

Selain itu, gas sulfur dioksida (E 220) juga sering digunakan. Berkat proses ini, kurma kering mempunyai warna coklat madu yang indah dan menyelerakan..

p, blokquote 59,0,0,0,0 ->

Oleh itu, semasa membeli kurma kering, baca label dengan teliti. Lebih baik memilih yang tidak mempunyai bahan pengawet dalam komposisi mereka. Buah-buahan seperti itu akan kelihatan kurang menarik, tetapi lebih sihat..

p, blokquote 60,0,0,0,0 ->

Anda boleh menemui beberapa jenis produk di kedai dan pasar raya di Rusia:

p, blokquote 61,0,0,0,0 ->

  1. Kurma diraja, harganya sekitar 1000 rubel setiap 1 kg. Ini adalah buah kering dari pokok kurma Medjul..
  2. Kurma besar, lembut dan berair dengan kulit nipis.
  3. Kurma Iran dalam kotak 500 gram, produk murah dari jenis semi-tegar, berharga dari 400 hingga 600 rubel per 1 kg.
  4. Algeria kurma separa kering dalam bungkusan, harganya sekitar 300 rubel sekilogram.
  5. Terdapat juga bekalan produk murah dari Israel dan Tunisia..
p, blokquote 62,0,0,0,1 ->

Di kedai dalam talian, anda dapat melihat produk yang diadu, buah segar dan kurma kering.