Buah cinta atau leci: buah dengan daya hidup

Plum leci Cina dinamakan pada awal abad ke-17 oleh penulis Eropah Juan Gonzalez de Mendoza. Dia boleh makan buah dalam jumlah yang tidak terhad tanpa membahayakan perutnya. Sekarang, sebaik sahaja tidak dipanggil - anggur syurga, buah cinta dan ceri Cina.

Kisah asal sumber semangat

Penanaman lychee dimulakan oleh orang Cina kuno seawal abad ke-2 SM. Kemudian penanaman buah tropika berhijrah ke negara-negara jiran, tetapi bahagian selatan China dianggap sebagai tanah airnya. Lychee kini menjadi produk yang popular di seluruh Asia Tenggara..

Orang India menganggap lychee sebagai afrodisiak semula jadi, kerana ia menguatkan badan dan meningkatkan keinginan seksual.

Buahnya berbentuk bujur, panjangnya sekitar 4 cm dan beratnya tidak lebih dari 20 g. Permukaan buah ditutup dengan kulit bergelombang dengan warna merah terang, yang kelihatan seperti cangkang udang dari dalam. Pulpa Lychee mempunyai konsistensi seperti jeli, di dalamnya terdapat tulang yang besar.

Leci kaya dengan niasin, yang menguatkan saluran darah

Apa kegunaan buah untuk badan

Lychees segar mengandungi semua vitamin, makro dan mikroelemen yang diperlukan untuk fungsi tubuh manusia sepenuhnya. Komposisi termasuk vitamin PP, yang ditunjukkan untuk digunakan dalam pencegahan aterosklerosis. Ini mendorong vasodilatasi, peneutralan kolesterol, dan memerangi pembekuan darah yang berkesan. Juga, buah mengandungi serat - komponen penting untuk fungsi saluran gastrousus yang betul..

Komposisi kimia

Kandungan kalori 100 g bahagian buah yang boleh dimakan adalah 60 kcal, di antaranya:

  • air - 79.5 g;
  • karbohidrat - 17 g;
  • protein - 0.9 g;
  • lemak - 0.3 g;
  • serat - 1.6 g.

Lychee baik untuk penghidap diabetes. Mengambil 8-10 buah dapat menormalkan gula darah.

Terdapat juga buah di Asia yang rasanya seperti ais krim tembikai, ais krim dan kacang - Durian: rasa dan khasiatnya yang berguna.

Apa yang kaya dengan plum Cina

Buah adalah sumber vitamin C yang banyak, 100 g buah mengandungi lebih dari 120% keperluan harian untuk tubuh manusia.

Nilai pemakananKuantiti, mg
Potasium180
Fosforus33
Magnesiumsepuluh
Kalsiumsembilan
Tembaga0.14
Zink0.07
Vitamin C39.2
Vitamin PP0.53
Vitamin B50.25
Vitamin B20.05
Vitamin B10.05
Vitamin E0.5
Plum digunakan untuk membuat wain tradisional di China

Jumlah lychee yang disyorkan setiap hari untuk orang dewasa tidak lebih dari 200 g, dan untuk kanak-kanak - 100 g. Buah eksotik tidak boleh dimakan ketika perut kosong dan dalam jumlah lebih dari 10 keping. Pengambilan janin yang tidak terkawal boleh menyebabkan kerosakan pada mukosa mulut, terlalu banyak sistem saraf, atau mimisan.

Apa rasa dan bau buahnya

Konsistensi lychee menyerupai plum atau anggur, sementara rasanya lebih seperti campuran kismis dan strawberi. Sebilangan pelancong yang telah merasakan buah di China, Thailand dan negara-negara Asia yang lain menyatakan bahawa ia mempunyai rasa teh buah yang manis dan masam. Spesimen masak dikurniakan aroma mawar yang menyenangkan. Sekiranya berhampiran akar leci mempunyai bau acuan atau kimia yang kuat, maka buah seperti itu rosak dan dilarang untuk digunakan..

Apa yang harus menjadi buah masak

Buah-buahan berkualiti tinggi dan segar adalah buah-buahan yang mempunyai ciri-ciri berikut:

  • warna merah terang seragam;
  • keseluruhan penutup tanpa kerosakan dan bintik-bintik;
  • struktur anjal, tetapi tidak tegar;
  • aroma jem kelopak mawar yang menyenangkan;
  • tidak terpisah batang dan cabang;
  • bunyi dari menggerakkan tulang ketika gemetar.

Warna kehijauan leci menunjukkan ketidakmatangan spesimen. Tidak digalakkan membeli buah-buahan yang belum masak kerana menyebabkan sakit perut yang teruk.

Tempat simpanan rumah

Lychee adalah produk yang mudah rosak yang, segar pada suhu bilik (tidak lebih dari 20 ° C), dapat disimpan selama tidak lebih dari tiga hari. Anda juga boleh memasukkan sekumpulan buah-buahan ke dalam peti sejuk. Apabila disimpan di tempat yang sejuk pada suhu sekitar 7 ° C, plum Cina dapat tetap segar hingga dua minggu. Untuk menggembirakan keluarga dengan buah kegemaran anda, anda boleh membekukannya dalam jangka masa yang lama. Jangka hayat buah-buahan semasa pemprosesan tidak lebih dari 2 bulan.

Cara makan dan apa yang digabungkan dalam memasak

Lychee dianggap sebagai buah serbaguna yang sesuai dengan produk tenusu, daging dan ikan. Buah ini sangat diminati dalam penyediaan pencuci mulut, minuman, sos dan mousses..

Sebelum digunakan, perlu memisahkan lychee dari sekumpulan, mencuci dan mengeluarkan kulit. Di dalamnya mengandungi biji yang harus dikeluarkan seperti lubang dari ceri.

Pencuci mulut musim panas

Hidangan tempatan yang popular di selatan Thailand dan China. Ia bebas dari kolesterol dan protein hewani, menjadikannya ideal untuk makanan ringan atau makanan ringan untuk makan malam. Untuk menyediakan pencuci mulut, anda memerlukan bahan berikut.

Untuk menjadikan pencuci mulut itu menyelerakan dan enak, anda memerlukan:

  1. Tuangkan air kelapa ke dalam bekas yang dalam dan didihkan.
  2. Larutkan agar-agar dalam 2-3 sudu air suam.
  3. Masukkan campuran ke dalam air kelapa mendidih dan kacau hingga sebati.
  4. Tuang dalam 5 sudu besar sirap lychee dan santan.
  5. Biarkan mendidih selama 10 minit dengan api kecil.
  6. Keluarkan campuran dari api dan tambahkan vanila ke dalamnya.
  7. Tuangkan campuran ke dalam bekas pencuci mulut dan letakkan di tempat sejuk selama 30 minit.
  8. Kemudian masukkan agar-agar di dalam peti sejuk selama 2 jam.
  9. Hiaskan dengan lychee sebelum dihidangkan.
Sekiranya anda tidak suka susu, maka sangat mungkin untuk menambahkan jus buah pilihan anda ke dasar.

Jeli susu dengan buah manis dan masam menyegarkan dengan baik dalam cuaca panas. Sebilangan gourmet tidak menyukai rasa lychee dalam sirap, seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan di forum tematik.

Oleh itu, anda boleh menggantikan produk kalengan dalam resipi dengan buah segar..

Berapa banyak mood kutu

Anda boleh membeli plum Cina di Rusia di pasar raya besar atau kedai khusus yang menjual buah-buahan eksotik.

Nama produkHarga, sapu.
Lychee segar (China), 250 g237
Lychee dalam tin Aroy-D (Thailand), 565 g249
Sirap Monin lychee (Perancis), 700 ml705
Lychee kering Greenday (Thailand), 50 g200
Frozen Ponthier lychee puree (Afrika Selatan), 1 kg1000
Mochi dengan lychee Gungnir Enterprise Co (Taiwan), 210 g400

Plum Cina terkenal di semua bahagian Asia Tenggara. Di utara Siam, festival leci diadakan setiap tahun pada bulan Jun. Perayaan ini disertai dengan perarakan, pertandingan dan pameran yang sungguh-sungguh di mana anda boleh membeli pelbagai jenis buah eksotik.

Apa itu buah lychee

Lychee (Latin Litchi chinensis - Chinese plum) adalah buah beri manis dan masam kecil, ditutup dengan kulit berkerak. Buahnya tumbuh di pokok tropis malar hijau, tingginya mencapai 10-30 meter. Beri ini berasal dari China.

Lychee mempunyai bentuk bujur atau bulat dengan diameter 2.5-4 cm. Buah masak mempunyai kulit merah yang padat dengan banyak tubercles tajam. Hanya bubur buah yang digunakan untuk makanan, yang memiliki struktur seperti jeli, dan dalam warna dan rasanya menyerupai anggur putih yang dikupas. Di dalam pulpa terdapat tulang coklat bujur. Penuaian leci utama adalah pada bulan Mei-Jun..

Sejarah penampilan dan pengedaran di seluruh dunia

Penyebutan pertama lychee bermula pada abad ke-2 SM. semasa pemerintahan maharaja China Wu Di. Pada masa itu, China dibahagikan oleh Tembok Besar China kepada dua negeri yang terpisah: China Selatan dan Utara. Menurut salah satu legenda, penguasa U Di berusaha untuk memulai dari selatan dan mulai menanam buah di wilayah utara, tetapi karena kekurangan panas, kelembapan dan kesuburan tanah, tanaman itu tidak berakar. Marah, dia memerintahkan pelaksanaan semua tukang kebun mahkamah. Lychees pertama kali diperkenalkan ke negara-negara Eropah pada pertengahan abad ke-17.

Pada masa ini, lychee ditanam di mana sahaja di seluruh wilayah subtropis di Asia Tenggara, di mana tidak ada musim sejuk yang keras, dan iklimnya cukup kering.

Penggunaan memasak

Leci digunakan terutamanya sebagai makanan segar. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menyediakan pencuci mulut dari bubur buah beri (ais krim, jeli, marmalade), pengawet, jem, anggur Cina. Anda boleh menemui lychees dalam bentuk kering. Dalam kes ini, kulit buah mengeras, dan pulpa kering dengan tulang bergulung di dalam. Lychee dalam bentuk ini disebut kacang lychee.

Pemilihan dan penyimpanan

Buah-buahan segar sangat sukar disimpan dan diangkut dalam jarak jauh. Untuk memastikan leci lebih lama, mereka dipetik dalam tandan bersama dengan dahan dan beberapa daun. Pada suhu 1-7 ° C, lychees dapat disimpan selama sebulan, dan pada suhu bilik - hanya 3 hari.

Semasa membeli lychee di kedai, anda harus memperhatikan kulitnya. Ia harus berwarna merah, tidak terlalu lembut dan bebas dari kerosakan yang dapat dilihat. Warna coklat menunjukkan leci basi.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
0.830.4415.30.4481.866

Khasiat lychee yang berguna

Komposisi dan kehadiran nutrien

Buah Lychee mengandungi sejumlah besar nutrien, termasuk vitamin (C, E, K, kumpulan B, PP, H), mineral (kalsium, zat besi, magnesium, kalium, fosfor, zink, natrium, yodium, selenium, mangan), organik asid dan bahan pektin.

Doktor perubatan oriental menggunakan leci untuk merawat dan mencegah aterosklerosis, menormalkan kadar gula pada diabetes, hati, paru-paru dan ginjal. Bersama dengan ramuan perubatan dan serai, leci digunakan untuk merawat barah dan mengembalikan kekuatan dalam memerangi penyakit. Dalam kes ini, anda harus makan sekurang-kurangnya 10 buah sehari..

Oleh kerana kandungan kalium yang tinggi dalam pulpa buah, disarankan untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular, dengan kolesterol darah tinggi dan anemia. Ia juga digunakan untuk merawat perut, pankreas, dan gangguan usus. Dalam perubatan Hindu, lychee dianggap sebagai afrodisiak yang meningkatkan dorongan seks dan kekuatan lelaki..

Sifat berbahaya dari lychee

Lychee tidak mempunyai kontraindikasi untuk digunakan. Mereka tidak boleh dimakan hanya oleh orang-orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap janin. Semasa menawarkan leci kepada anak-anak, anda perlu memastikan bahawa mereka tidak memakan lebih dari 100 g sehari. Juga, pengambilan buah yang berlebihan boleh menyebabkan reaksi alergi pada kulit dalam bentuk ruam dan kemerahan..

Adakah sukar untuk mengejutkan anda dengan sesuatu di dapur? Kemudian masak dada ayam yang diperap kelapa dengan nanas dan lychee. Anda pasti belum mencuba ini!

Manfaat dan bahaya kesihatan lychee. Ciri-ciri berguna teh leci

Di kalangan penggemar rehat di negara-negara Asia, sebiji buah leci eksotik kecil jatuh cinta. Ini adalah buah kemerahan dari tumbuhan malar hijau dari keluarga sapindaceae. Suka iklim tropika, meluas di Asia Tenggara: China dan Jepun. Juga berasal dari Afrika, India, Amerika Selatan dan negeri-negeri selatan Amerika Syarikat. Di sebilangan buah itu, buah itu disebut "mata naga" dan "plum Cina".

Penerangan mengenai lychee. Apa rasanya lychee?

Pokok dewasa boleh mencapai ketinggian 15 - 30 m. Buah-buahan kemerahan tumbuh dalam kelompok 3 - 15 helai. dan berukuran kecil - diameter 3 - 5 cm. Kulitnya berjerawat, mengingatkan pada benjolan muda. Walaupun strukturnya padat, ia dapat dikeluarkan dengan mudah.

Daging seperti jeli leci lut, berwarna putih. Berkat rasanya yang manis dan masam, berair dan segar, ia dapat memuaskan dahaga - sesuai untuk negara panas. Mungkin mengingatkan seseorang tentang nanas, strawberi, kiwi atau anggur. Tulang bujur gelap besar tersembunyi di bawah pulpa.

Komposisi kimia Lychee

✔ Vitamin: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K, H, PP (2 kali lebih banyak daripada pada pir dan epal).

✔ Mineral: besi, yodium, kalium, kalsium, magnesium, mangan, tembaga, natrium, sulfur, zink, fosforus, fluorin.

"Plum Cina" terkenal dengan kandungan unsur surih air dan kalium (171 mg setiap 100 g). Ini menjadikannya berguna untuk orang yang mempunyai masalah jantung dan hemoglobin rendah..

75 - 80% pulpa buah cair

Lychee juga mengandungi asid lemak Omega-3 dan Omega-6, gula, serat makanan, protein dan karbohidrat.

Dalam perubatan Timur, zat oligonol banyak digunakan, yang merupakan sebahagian daripada produk. Ia adalah antioksidan dan melawan barah. Ia juga ditambah dengan banyak makanan tambahan untuk memperbaiki saluran darah. Bahan ini dapat mengatasi "sindrom anggota badan yang sejuk".

✔ Kandungan kalori lychee - 65 kcal per 100 g.

✔ Norma harian lychee - 10 - 12 pcs. untuk orang dewasa, 3 - 5 pcs. untuk kanak kanak.

Khasiat dan faedah kesihatan lychee yang berguna

  • meningkatkan fungsi pelindung badan,
  • mempunyai sifat ekspektoran,
  • pencegahan dan rawatan barah,
  • menguatkan sistem kardiovaskular,
  • meningkatkan keanjalan saluran darah,
  • memerangi anemia dan anemia,
  • menghilangkan kolesterol berlebihan,
  • meningkatkan metabolisme,
  • melegakan sembelit,
  • menaikkan nada,
  • menghilangkan rasa dahaga,
  • adalah afrodisiak,
  • meningkatkan potensi pada lelaki,
  • menguatkan tulang dan gigi,
  • merangsang otak,
  • merawat ruam cacar.

Ciri-ciri berguna teh leci

Penyembuhan decoctions disediakan dari biji dan daun tanaman. Ubat pertama membantu dengan neuralgia. Yang kedua mempunyai kesan pemanasan, memecahkan lemak, menyembuhkan penyakit tekak dan sistem pernafasan. Ia sering dapat dilihat di rak-rak kedai teh..

Daun dan tunas Lychee dikumpulkan dan digulung menjadi bebola kecil dan kemudian dikeringkan. Setelah diseduh, mereka membuka, mencipta kesan bunga yang mekar - ini adalah sorotan utama minuman, yang dapat mengejutkan dan menggembirakan para penikmat teh elit. Aromanya sangat kuat.

Adalah sangat popular untuk menambahkan "isian" (beri, bunga, buah) ke bola.

Teh daun Lychee dengan bunga

Juga dalam perubatan tradisional Cina, minuman penyembuh dibuat dari kulit buah. Ia membantu mengeluarkan lebihan cecair dari badan dan meningkatkan nada keseluruhan. Ubat ini berfungsi sebagai pencegahan neurosis yang sangat baik..

Untuk penyediaannya, cengkerang dikeringkan dan dihancurkan. Tuangkan ke dalam air panas, tapis setelah 10 - 15 minit. Perkadaran:

  • untuk tekak, nada dan penyingkiran cecair lichen - 1 sudu besar. bahan mentah untuk 1 gelas air,
  • terhadap penyakit onkologi - 1 sudu besar. untuk 1 l.

Ambil 2 - 3 kali sehari.

Kontraindikasi dan bahaya

  • intoleransi individu,
  • kehamilan,
  • kegagalan buah pinggang,
  • gout,
  • kanak-kanak di bawah umur 3 tahun.

Buahnya tidak boleh digunakan secara berlebihan. Ketidakselesaan di perut, cirit-birit, perut kembung mungkin muncul.

Selain itu, penggunaan biji (beracun) dan produk yang belum matang, terutama ketika perut kosong, boleh menyebabkan bahaya besar pada tubuh manusia. Pertama sekali, ini berlaku untuk kanak-kanak yang sangat muda. Janin mengandungi hipoglikin, yang menyebabkan penurunan gula darah yang cepat.

Cara membersihkan dan makan buah dengan betul

Sebelum digunakan, seperti produk apa pun, disyorkan untuk mencucinya. Untuk mengupas kulitnya, angkat dari sisi tangkai dengan pisau atau jari. Bayangkan bahawa anda sedang mengupas telur rebus. Buah masak adalah yang paling mudah, berwarna merah gelap. Cukup untuk menekan buah-buahan seperti itu dan cengkerang akan terbahagi kepada dua bahagian..

Hanya pulpa yang sesuai untuk makanan, tulang tidak dimakan. Lychee dimakan dalam bentuk tulennya, ditambah ke salad buah dan ais krim, pencuci mulut, kentang tumbuk dan jeli disediakan dari itu.

Buah disimpan di dalam peti sejuk pada suhu 7 ° C. Jangka hayat - 1 minggu.

Semasa bercuti di negara-negara Asia, pastikan anda mencuba lychee. Manfaat buah yang tidak biasa ini sangat hebat, dan rasanya tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Kongsi kesan anda terhadapnya dalam komen. ;)

Kami juga mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan buah-buahan eksotik yang lain.

Video: Buah Lychee Eksotik

Sekiranya anda menemui ralat, pilih sekeping teks dan tekan Ctrl + Enter.

Lychee: tumbuh dari tulang dan khasiat buah yang bermanfaat

Pengarang: Natalya Kategori: Tanaman Rumah Diterbitkan: 23 Februari 2019 Dikemas kini: 26 Februari 2020

Lychee (Latin Litchi chinensis), atau litchi Cina, adalah tumbuhan dari keluarga Sapindaceae, yang juga disebut ligi, rubah, laysi atau plum Cina. Terdapat bukti dokumentari bahawa di China pokok buah ini telah ditanam pada abad ke-2 SM, tetapi sekarang ia ditanam di semua negara di Asia Tenggara. Juan Gonzalez de Mendoza menulis bahawa buah lychee menyerupai plum yang tidak membebankan perut, dan dapat dimakan dalam kuantiti apa pun, itulah sebabnya ia menyebut budaya ini sebagai plum Cina. Lychee dibawa ke Eropah oleh ahli botani Perancis Pierre Sonner dari lawatannya ke Asia Tenggara dan China. Itu pada abad ke-18. Bagaimana leci dimakan? Buah-buahan ini baik dalam bentuk segar dan kalengan; ais krim, jeli dan pencuci mulut lain dibuat dari mereka, serta wain tradisional Cina. Kami akan memberitahu anda bagaimana anda boleh menanam lychee dari tulang di rumah, serta apa faedah atau kemudaratan lychee.

Kandungan

  • Penerangan
  • Tumbuh leci dari tulang
    • Cara berkembang
  • Penjagaan Lychee
    • Menyiram
    • Berpakaian atas
    • Pemangkasan
  • Perosak dan penyakit Lychee
    • Penyakit
    • Perosak
  • Jenis dan ragam
  • Sifat Lychee
    • Ciri-ciri yang bermanfaat
    • Kontraindikasi

Menanam dan merawat leci

  • Pencahayaan: waktu siang kira-kira 12 jam. Anda memerlukan cahaya terang di tingkap barat atau timur.
  • Suhu: sepanjang tahun sekurang-kurangnya 20 ˚C.
  • Penyiraman: Biasa, dengan sederhana, lebih baik menyiram melalui kuali.
  • Berpakaian teratas: dari tahun kedua kehidupan - 1-2 kali sebulan dengan larutan baja mineral kompleks dalam setengah dos atau dengan larutan baja organik yang lemah.
  • Pemangkasan: seperti yang diperlukan pada awal musim tanam.
  • Pembiakan: di rumah hanya dengan biji (tulang).
  • Perosak: kutu daun, hama labah-labah, thrips, lalat putih, serangga skala atau serangga.
  • Penyakit: reput akar.
  • Sifat: buah tanaman dianggap sebagai ubat dan banyak digunakan dalam perubatan tradisional Cina.

Buah Lychee - penerangan

Lychee adalah pohon malar hijau dengan mahkota yang menyebar, dalam keadaan semula jadi yang mencapai ketinggian 10 hingga 30 m. Daunnya adalah sebatian, bersirip, terdiri dari 4-8 daun ovate berbentuk tombak atau memanjang dengan bahagian atas yang tajam. Permukaan daun berkilat, hijau tua, dan bahagian bawahnya berwarna kelabu. Bunga, dikumpulkan dalam payung yang subur hingga 70 cm, tidak mempunyai kelopak dan terdiri dari kelopak kehijauan atau kekuningan. Biasanya, tidak lebih dari 15 ovari berkembang dari banyak bunga perbungaan menjadi buah, dan selebihnya hancur. Buah Lychee dari panjang 2,5 hingga 4 cm dilapisi kulit merah, ditutup dengan banyak tubercles tajam. Di dalam buah ada pulpa manis seperti jeli ringan yang mudah keluar dari kulitnya dan mempunyai rasa anggur yang hampir tidak dapat dilihat. Di tengah buah adalah biji bujur, coklat gelap. Di kawasan tropika, buah leci masak pada bulan Mei atau Jun..

Tumbuh leci dari tulang

Cara menanam lychee di rumah

Di lintang kita, lychee adalah tanaman yang luar biasa, jadi sukar untuk memperoleh anak benihnya di astaka kebun. Tetapi anda boleh mencuba menanam pokok dari tulang di ambang tingkap anda. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli buah lychee (dengan aroma yang kuat, dalam kulit merah dan dengan pulpa tembus berair), pisahkan biji dari pulpa, bungkus biji dengan kain lembap atau kain kasa dan simpan di dalamnya selama seminggu, agar pembungkus tetap lembap.

Benih bengkak dibebaskan dari tisu dan ditanam di dalam periuk dengan lubang saliran, di bahagian bawahnya lapisan tanah liat yang diperluas pertama kali diletakkan, dan kemudian tanah bunga. Kedalaman penanaman benih adalah 2 cm. Menanam banyak biji akan meningkatkan peluang anda untuk berjaya. Setelah menanam, tanah di dalam periuk disiram dengan air sejuk. Benih bercambah pada suhu 25-30 ºC, sementara tanah harus sedikit lembap sepanjang masa. Tunas boleh dijumpai dalam 1-4 minggu, tetapi ia akan muncul kemudian..

  • Delima di rumah: tumbuh dari batu

Sebaik sahaja daun lychee kemerahan pertama terungkap, pot diletakkan di ambang jendela yang cukup terang, menutupi tanaman dari sinar matahari langsung, dan pada tahap pengembangan 4-5 daun sejati, anak benih ditransplantasikan ke dalam bekas besar. Perlu diingat bahawa lychee memerlukan dua belas jam siang untuk perkembangan normal. Sedangkan untuk suhu udara di dalam ruangan, bahkan pada musim sejuk suhu sekurang-kurangnya 20 ºC.

Penjagaan Lychee di rumah

Menyiram lychee

Lychee adalah tanaman tropis yang suka kelembapan, jadi anak benih disembur dua kali sehari dengan air rebus atau ditapis dari botol penyembur. Menyiram substrat mestilah biasa tetapi sederhana. Untuk melembapkan substrat, air pada suhu bilik melewati penapis atau diselesaikan selama dua hari juga digunakan. Paling mudah untuk membasahi tanah di dalam periuk dengan menambahkan air ke dalam kuali. Kembangkan sistem penyiraman sedemikian sehingga tanaman tidak mengalami kekurangan atau kelebihan kelembapan pada akar, dan menjaga kelembapan tinggi di dalam ruangan sepanjang masa.

Lychee berpakaian teratas

Kali pertama substrat dalam periuk dengan lychee disenyawakan tiga bulan selepas percambahan, dan kemudian tidak disenyawakan sehingga tanaman berumur sekurang-kurangnya satu tahun. Dari tahun kedua kehidupan, leci diberi makan 1-2 kali sebulan dengan larutan baja mineral kompleks dalam kepekatan sederhana. Tumbuhan ini bertindak balas dengan baik terhadap pembajaan organik dalam bentuk larutan mullein (1:15). Baja yang digunakan pada substrat menyumbang kepada pembentukan tunas dan merangsang tanaman untuk berbuah.

Pemangkasan leci

Lychee tumbuh dengan perlahan, jadi ia tidak memerlukan pemangkasan yang kerap. Anda hanya perlu membentuk mahkota pokok dalam dua tahun pertama kehidupan, dan kemudian mengekalkan bentuknya dengan memendekkan pucuk yang terlalu panjang. Walaupun pokok itu tidak berbuah, jangan kecewa: bagaimanapun, tidak setiap penjual bunga amatur mempunyai tanaman eksotik yang menarik di rumahnya..

Perosak dan penyakit Lychee

Penyakit Lychee

Lychee di rumah jarang dijangkiti penyakit. Masalah dengan tanaman boleh disebabkan oleh penjagaan yang tidak mencukupi atau tidak betul. Contohnya, kerana penyiraman yang berlebihan, akar tanaman dapat membusuk, dan jika kelembapan tidak mencukupi, lychee akan mulai layu dan layu. Ikuti cadangan kami dan pokok anda tidak akan sakit.

Perosak Lychee

Lychee juga tahan terhadap perosak, tetapi jika kutu daun, hama labah-labah, thrips, lalat putih, serangga skala atau serangga mealy mulai terjadi pada beberapa tanaman dalaman, mereka juga dapat menyerang lychees. Oleh itu, periksa secara berkala pengumpulan tanaman anda dan pada gejala pertama jangkitan dengan satu atau serangga perosak yang lain, segera bertindak: merawat tanaman yang didiami dengan larutan penyediaan racun serangga atau acaricidal yang disediakan sesuai dengan arahan.

  • Camellia (Camellia) - penjagaan, foto, jenis

Jenis dan jenis lychee

Penternak telah membiakkan banyak jenis dan kacukan lychee, tetapi tanaman ini banyak ditanam hanya di Asia. Kultivar tumbuhan yang paling terkenal adalah:

  • Gantung hijau - pokok dengan daun hijau muda, di mana buah-buahan di mana garis hijau hampir tidak kelihatan. Buah-buahan tidak kehilangan kesegaran dan rasa walaupun tiga hari setelah mengupasnya;
  • Bola pulut - buah dari varietas ini mempunyai bubur lebat dan manis dengan rasa madu, mereka mempunyai kulit merah tanpa tuberkel, dan bijinya jauh lebih kecil daripada buah-buahan dari varieti lain, atau tidak ada sama sekali;
  • Sweet osmanthus - pelbagai dengan buah-buahan manis yang berbau seperti osmanthus, dengan kulit merah cerah dan sangat bergelombang;
  • Green Yatu - dalam varieti ini, kulit buah ditutup dengan bintik hijau gelap;
  • Daun hitam adalah jenis pematangan awal dengan buah berdaging, kulitnya mengeluarkan jus yang serupa dengan dakwat merah;
  • Mei merah - varieti paling awal, hasil panennya dituai pada bulan Mei;
  • Senyum gundik adalah ragam matang awal yang paling tua. Buah dan kulit tanaman menghasilkan getah merah.

Khasiat buah Lychee - bahaya dan faedah

Khasiat lychee yang berguna

Buah Lychee mengandungi zat yang berguna untuk tubuh manusia: vitamin E, K, C, H, PP dan kumpulan B (B1, B3, B6), magnesium, natrium, fosfor, yodium, mangan, zink, selenium, zat besi, kalsium, kalium, pektin dan asid organik.

Perubatan Oriental menggunakan buah lychee untuk menormalkan kadar gula pada diabetes, merawat dan mencegah aterosklerosis, memperbaiki fungsi ginjal, hati dan paru-paru. Orang yang menderita penyakit kardiovaskular terbukti memakan buah lychee, kerana mereka mengandungi kalium di dalam pulpa mereka. Manfaat leci juga telah terbukti untuk anemia, kadar kolesterol darah tinggi, penyakit pankreas dan gangguan usus. Dalam perubatan Hindu, buah leci dianggap sebagai afrodisiak yang meningkatkan dorongan seks dan kekuatan lelaki..

Buah Lychee - kontraindikasi

Buah-buahan Lychee dikontraindikasikan hanya untuk mereka yang mendapati intoleransi masing-masing. Bagi orang lain, mereka hanya mendapat faedah, tetapi buah-buahan yang basi dengan kulit gelap boleh menyebabkan gangguan usus..

Lychee - apakah buah ini, bagaimana ia dimakan dan bagaimana ia berguna

Baru-baru ini, di rak-rak kedai, anda dapat menjumpai pelbagai buah dan beri eksotik. Kita hampir terbiasa dengan beberapa daripadanya, seperti kiwi, nanas, pomelo, tetapi kita melihatnya untuk pertama kalinya dan takut untuk membeli kerana kita tidak tahu jenis produk apa dan cara memakannya..

Lychee tergolong dalam eksotik seperti itu. Dia sendiri menyaksikan pemandangan seperti itu di kedai, ketika dua wanita membincangkan jenis buah baru yang dijual, rasanya seperti apa dan apa yang harus dilakukan dengannya. Akibatnya, baik satu atau yang lain membelinya, walaupun mereka menghabiskan waktu yang cukup lama di dalam wadah dengan buah beri yang renyah ini..

Kemudian timbul idea untuk menulis artikel ini untuk membantu orang sekurang-kurangnya mempunyai idea tentang apa yang harus ditangani ketika membeli. Saya akan cuba menerangkan jenis "buah" apa itu secara umum, apa rasanya, adakah ia berguna atau berbahaya. Bagaimana ia dimakan, apa yang dimasak dengannya dan adakah mungkin untuk menanamnya di rumah.

Semoga bahan ini berguna kepada banyak pihak.

Lychee adalah buah atau buah beri, rasanya dan cara memakannya

Saya mesti mengatakan bahawa ini adalah produk yang agak baru untuk pembeli Rusia. Tetapi mereka yang mencubanya sudah menghargai rasa dan rasa enak dari pulpa. Ia tidak boleh disebut sangat luar biasa atau tidak biasa, sebenarnya buah manis yang menyenangkan - sesuatu yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Ia juga disebut plum Cina, kerana ia datang dari kami dari China, dan dari segi rupa ia sangat menyerupai buah beri biasa untuk kita.

"Furrows" yang luar biasa tumbuh di atas pokok, buahnya biasanya kecil, berwarna merah terang, merah jambu atau coklat, panjang 3-4 cm. Apabila matang, mereka ditutup dengan duri yang mudah keluar dari pulpa.

Budaya tanaman ini sering disebut buah, dan di peringkat domestik dan kuliner dianggap demikian. Walau bagaimanapun, dalam rujukan botani, ia diklasifikasikan sebagai beri, seperti plum atau blackthorn yang sama. Dan kita akan menyebutnya seperti itu, walaupun tumbuh di atas pokok, membentuk dahan dengan buah.

Buahnya terasa enak, berair, manis, sedikit masam. Ia jauh menyerupai plum, anggur, epal, kiwi dan strawberi, dan pada masa yang sama. Dari segi konsistensi, buah beri adalah antara plum dan anggur; namun warnanya putih. Di dalamnya terdapat tulang coklat gelap yang memanjang, seperti kurma.

Di negara-negara di mana buah ini biasa, dan ini adalah Asia, wain dan minuman lain dibuat daripadanya. Ia sangat popular sebagai ramuan untuk minuman manis dan pencuci mulut, ais krim dan sorbet. Juga, beri ini dimakan segar, ditambah pada hidangan, baik pada yang pertama dan yang kedua.

Buah-buahan yang dipetik untuk waktu yang lama tidak disimpan, jadi ia mesti dimakan dengan segera. Anda juga boleh mengeringkannya atau membeli versi kalengan..

Mengupas lychee tidak semudah yang disangka, kerana buah beri yang tidak dikupas melindungi dirinya dengan duri. Terdapat beberapa pilihan untuk mendapatkan kandungan. Untuk memastikan buah tetap utuh, ada satu cara yang paling mudah, dan dua cara tambahan yang juga berkesan..

  • Untuk pilihan pertama, anda perlu membuat sayatan di tangkai itu sendiri, dan dengan garpu atau pisau, lepaskan kulitnya dan lepaskan. Kemudian buat sayatan pada bahagian lembut dan angkat tulang. Dalam kes ini, buahnya tetap utuh dan cantik, ia boleh dimasukkan ke dalam salad atau di piring buah..
  • Cara yang lebih mudah adalah dengan mengambil buah beri masak dengan teliti di dua tangan, tekan ke bawah dan putar ke arah yang berbeza. Dalam kes ini, bahagian dalam mungkin menderita, tetapi ini dibenarkan jika anda membeli buah beri untuk jem atau hidangan lain, di mana ia perlu diuli atau dikisar..
  • Anda juga boleh mengeluarkan buah beri dengan sudu kecil..

Makan hanya bahagian dalam tanpa tulang.

Bagaimana rupa tumbuhan dan khasiatnya yang bermanfaat

Tumbuhan itu kelihatan agak luar biasa dan, harus diperhatikan, penampilannya sangat menakutkan. Buah beri dikelilingi oleh duri di semua sisi, seolah-olah dia mempertahankan dirinya dari seseorang. Tetapi, walaupun terdapat pertempuran, bahagian dalam pulpa sangat lembut dan manis. Jus buah mengandungi keseluruhan koktail vitamin, ini adalah vitamin C, PP, vitamin kumpulan B dan C.

Di samping itu, dengan makan sebilangan kecil buah beri ini, anda boleh menyediakan keperluan harian untuk kalium dan magnesium. Juga, pulpa mengandungi kalsium, natrium, fosforus, zat besi, zink, fluorida dan niasin, tembaga dan mangan.

Bersama-sama, semua vitamin dan unsur surih ini menjadikan buah beri sebagai produk yang benar-benar berguna yang dapat melawan penyakit jantung, mengaktifkan proses metabolik ke seluruh badan, memperbaiki pencernaan dan mencegah anemia. Penggunaannya meningkatkan kadar zat besi dalam darah dengan sempurna, oleh itu, ia membantu dalam sebarang penyakit yang berkaitan dengan pembentukan sel darah merah..

Juga dalam produk ini - kandungan serat makanan yang tinggi, yang membantu perut dan usus menyingkirkan bahan berbahaya dan beracun. Dikatakan bahawa di India, buah tanah dan kering digunakan untuk mengobati cacing, dan juga diberikan kepada pasien dengan gangguan gastrointestinal dan masalah dengan najis..

Buah beri ini juga akan menarik minat pencinta rawatan diri. Topeng yang dibuat dari buah-buahan ini mempunyai kesan antioksidan, mengembalikan pengeluaran semula jadi kolagen pada kulit, memulihkan cahaya dan melicinkan garis ekspresi pertama..

Lychee juga dikenali sebagai afrodisiak yang kuat. Di tanah airnya, dipercayai bahawa sejumlah besar tenaga Yang lelaki tertumpu pada dirinya..

Beri ini ditambahkan pada produk diet dan produk penurunan berat badan. Jumlah kalori yang rendah dengan kandungan air yang tinggi, dan zat berguna di dalamnya, membolehkan kita menyebut buah ini berguna untuk fungsi jantung, saluran darah, dan normalisasi tekanan darah yang baik.

Tetapi, tentu saja, semuanya memerlukan ukuran. Ubat dalam jumlah yang sedikit boleh menjadi racun dalam jumlah besar.

Walaupun anda sangat menyukai buah beri ini, dengan pengambilan setiap hari, anda perlu makan tidak lebih dari dua atau tiga keping sehari. Sekiranya anda baru memutuskan untuk mencubanya dan tidak merancang untuk memasukkannya ke dalam diet anda, anda boleh memakannya pada satu masa dan banyak lagi..

Cara memilih buah masak di kedai

Hari ini, mencari produk ini di kedai tidak begitu sukar. Sekarang dijual terutamanya dengan tangkai dan daun, kerana ia lebih baik dijaga dalam bentuk ini. Di samping itu, beri baru bagi pembeli kami, jadi ada lebih banyak keyakinan jika dia berbohong dengan ramuan.

Oleh kerana lychee tumbuh terutamanya di kawasan hangat - Thailand, Vietnam dan negara-negara hangat yang lain, masa yang banyak dihabiskan untuk pengangkutan mereka ke Rusia. Oleh itu, mereka dipetik secara tidak matang. Sehubungan dengan itu, penting untuk mengetahui seperti apa buah masak..

Warna hijau menunjukkan bahawa beri belum masak dan tidak boleh diambil. Jika, bagaimanapun, spesimen yang belum matang ini datang kepada Anda, lebih baik menunggu sehingga muncul semula, meletakkannya di ambang tingkap.

Di samping itu, anda harus sedar bahawa buah-buahan yang belum masak boleh mengancam nyawa, terutama jika dimakan ketika perut kosong. Mereka dapat menurunkan kadar glukosa darah.

Coklat-coklat atau apa-apa warna coklat menunjukkan bahawa produk ini terlalu masak dan tidak akan memberikan kesenangan kepada anda..

Lychee wangi terbaik dan sedap - warna kemerahan yang terang. Bayangan berwarna kuning bercakap tentang tidak matang, warna gelap bercakap terlalu matang. Batang tanaman mestilah bebas dari bintik-bintik. Jika tidak, ini akan membawa beberapa jenis penyakit dan, mungkin, bintik-bintik yang sama akan berada di dalamnya. Kulitnya mestilah kemas, tanpa kerosakan, dengan duri yang tajam dan rata.

Kami juga mengesyorkan menggoncang beri. Suara dengung yang sedikit kusam harus didengar, seolah-olah anda sedang menggoncang plum di dalam balang. Dan, tentu saja, aroma. Harus ada aroma bunga mawar yang ringan, hampir tidak dapat dilihat, dan menyenangkan. Seseorang membandingkannya dengan gula. Walau apa pun, bau semestinya menyenangkan..

Apabila anda telah memilih sebilangan besar kecantikan asing ini, kita harus tahu bahawa dalam bentuk ini ia boleh terletak di dalam peti sejuk tidak lebih dari dua minggu. Sekiranya anda memisahkan buah beri - kira-kira seminggu. Sekiranya mereka berbaring di atas meja, tidak lebih dari tiga hari. Oleh itu, lebih baik menggunakannya segera setelah dibeli.!

Adakah leci memakan tulang, adakah baik atau buruk

Ini adalah subtitle penting, kerana kita terbiasa makan biji buah: aprikot dan aprikot, badam, bahkan seseorang memakan biji epal. Tetapi produk ini tidak termasuk dalam senarai ini, kerana tulangnya dianggap beracun.!

Sudah tentu, di tanah air mereka, pakar herba menggilingnya menjadi serbuk dan menambahkannya ke teh untuk gangguan pencernaan, tetapi saya rasa kita tidak boleh mengambil contoh dalam hal ini, kerana eksotik selalu tidak dijangka dan boleh membawa kejutan yang tidak menyenangkan.

Adakah mungkin menumbuhkan leci dari batu di rumah, dan adakah mereka akan membuahkan hasil

Saya tidak dapat mengatakan untuk semua orang, tetapi ketika saya mempunyai buah eksotik di tangan saya, pemikiran kedua setelah memakannya, saya mempunyai keinginan untuk menanamnya di rumah. Dari pengalaman saya sendiri, saya dapat mengatakan bahawa ini tidak begitu mudah, kerana kebanyakan tanaman memerlukan suhu tinggi dan sinar matahari yang cerah, kerana ia tumbuh di iklim tropika. Tetapi ada setiap peluang untuk menanam tanaman di rumah. Dan juga menuai hasil.

Mula-mula anda perlu mencari buah beri yang baik tanpa kekurangan dan mengeluarkan tulang dari itu. Ia kelihatan memanjang, besar, berwarna coklat. Ia mesti segera ditanam di tanah, kerana setelah dua atau tiga hari tulang akan kehilangan semua rizab tenaganya dan tidak akan bercambah lagi.

Anda perlu menanam benih di tanah lembap, di dalam periuk dalam yang luas. Akar pokok tumbuh dengan cepat, dan setelah menetap di tempatnya menjadi sangat kuat dan kuat.

Oleh itu, jika anda mempunyai pilihan, lebih baik memilih periuk seramik, batu atau logam. Sekiranya tidak ada, pinggan plastik sederhana akan berjaya. Anda hanya perlu bersedia untuk fakta bahawa ia boleh retak dan pokok itu perlu ditanam semula. Anda perlu memulakan dengan periuk kecil, meningkatkannya dengan pertumbuhan tanaman dengan diameter lebih kurang 5 cm.

Pada mulanya, benih memerlukan suhu 30-35 darjah dan naungan sederhana. Tumbuhan ini tidak menyukai cahaya matahari langsung, tetapi memerlukan cahaya selama kira-kira 12 jam sehari. Tanah mesti sentiasa lembap. Apabila daun muncul, mereka perlu disembur.

Tumbuh pertama dapat dilihat dalam sebulan setelah menanam, dan setelah enam bulan anda dapat melihat daunnya. Dengan penjagaan yang betul, pokok itu akan tumbuh sekitar 2-3 meter dan dengan mahkota yang sangat bercabang. Oleh itu, mulai tahun kedua, dahan perlu dipotong, ini perlu untuk tanaman supaya kuasa tidak mengalir ke dahan, tetapi ke buah-buahan. Di samping itu, gunting dapat membuat bentuk yang cantik untuk pokok..

Sekiranya anda menjaga pokok dengan baik dan betul, anda boleh mendapatkan hasil panen pada tahun keempat. Terdapat juga jenis cepat yang mulai berbuah pada tahun kedua..

Sudah tentu, anda boleh menanam tanaman di ambang tingkap sebagai pilihan hiasan, tetapi di kawasan selatan anda boleh mencuba menanamnya di kebun anda. Mungkin ia akan berakar di sana dan bahkan menuai hasil yang baik..

Apa yang boleh anda masak dengan buah ini (beri)

Dengan produk yang tidak biasa dan tidak dikenali, sangat sukar untuk membuat hidangan, kerana tidak ada yang tahu cara membuatnya dengan betul. Oleh itu, kami menawarkan beberapa pilihan untuk resipi dengan keindahan asing kami. Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan buah-buahan segar dan juga pencuci mulut, serta kursus pertama dan kedua..

Pai Lychee

Bahan-bahan berikut akan diperlukan:

  • tepung - 500g
  • gula - 1 gelas
  • mentega atau marjerin - 150g
  • soda - 1 4 sudu kecil
  • telur - 4 biji telur + 1 biji telur untuk pelinciran
  • lychee - 15-20 keping

Kacau adunan roti pendek dari telur, tepung, gula dan mentega, dengan penambahan soda. Biarkan berehat. Kupas buah dan angkat bijinya. Adalah wajar agar beri tetap lebih utuh..

Doh harus digulung menjadi sosej dan dibahagikan kepada kepingan yang sama saiznya sehingga satu buah beri "tersembunyi" di dalamnya. Inilah yang akan kita lakukan seterusnya. Bola doh, di mana beri digulung, mesti dilipat pada loyang pra-berminyak dalam barisan yang ketat sehingga setiap bola menyentuh lembaran penaik.

Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Griskan roti bakar masa depan dengan sebiji telur dan hantar untuk dibakar. Selepas 15-20 minit, anda akan mendapat kek aromatik yang lazat!

Pencuci mulut dengan beri dan krim

  • lychee - 300-400gr
  • mentega - 500g
  • telur - 3 keping
  • gula aising - 50g
  • lemon rasa secukupnya

Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul yang kedua bersama gula tepung, masukkan rasa lemon. Seterusnya, letakkan kuning telur yang dipukul di dalam periuk di dalam air mandi dan, perlahan-lahan kacau, panaskan. Krim harus menebal. Pastikan kuning telur tidak mendidih, jika tidak, ia akan masak.

Pukul putih secara berasingan hingga memuncak.

Apabila krim kuning mula sejuk, masukkan mentega dan kacau sedikit demi sedikit dalam putih yang disebat. Kupas buah beri, membebaskannya dari kulit dan biji. Lychees dalam tin juga boleh digunakan. Letakkan beri di atas loyang dan tuangkan krim yang sudah siap di atasnya. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 15 minit. Kesediaan akan kelihatan oleh pemerah pipi dari atas.

Hidangkan pencuci mulut panas.

Kaki ayam dengan buah

Apa yang kita perlukan:

  • brokoli - 500 gr
  • beras (bijirin panjang) - 200 gr
  • kaki ayam - 4 keping.
  • gula - 4 sudu besar.
  • lada, garam - secukup rasa
  • nanas - 1/2 pc.
  • lychee - 6 keping.

Basuh brokoli dan bubarkan dalam perbungaan, masukkan air mendidih dan masak selama 6-7 minit dalam air masin.

Masukkan beras ke dalam air masin sejuk dan masak setelah mendidih lebih kurang 20 - 25 minit.

Panaskan kuali dan larutkan gula di dalamnya hingga kekuningan. Basuh kaki dan hancurkan dengan serbet. Masukkan daging ke atas sirap, gorengkannya di kedua sisi, musim dengan garam dan lada. Tuangkan kira-kira segelas air dan reneh selama 15 minit lagi.

Sementara daging rebus, kupas nanas dan potong dadu. Kupas juga leci, membebaskannya dari kulit dan tulang, potong separuh. Masukkan buah ke ayam dan reneh selama 3-4 minit lagi. Kaki dihidangkan dengan nasi rebus.

Ayam dan brokoli sendiri adalah makanan yang cukup lembut, dan apabila digabungkan dengan buah eksotik, kelembutan ini menampakkan diri dalam setiap gigitan yang dimakan..

Gula-gula berkrim

Gula-gula berkrim juga boleh dibuat. Yang anda perlukan hanyalah merebus fudge dari krim, dan kemudian mencampurkannya dengan potongan buah cincang. Benar, anda perlu menuangkan semua kelazatan ini ke dalam acuan dan membeku. Tetapi anda tidak perlu meluangkan masa untuk ini. Pembeku akan berada di perkhidmatan kami.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menaburkan gula-gula yang sudah siap dengan kelapa. Dua produk eksotik berfungsi dengan baik.

Inilah penyelesaian yang mudah. Dengan cara yang sama, anda boleh membuat gula-gula dari sebarang buah dan buah beri..

Lychee juga membuat koktel yang hebat kerana mengandungi banyak air. Mereka boleh dihaluskan dengan pengisar dan dicampurkan dengan ais krim, jus, buah-buahan lain, dan sirap..

Dan walaupun anda hanya memerah jus dari itu, ia juga akan sangat sedap..

Lychee dalam tin

Lychees dalam tin kini boleh didapati di rak kedai. Mereka boleh menjadi salah satu pengeluaran kami, dibungkus di Rusia, atau diimport terus dari negara-negara Asia. Yang terakhir boleh didapati di kedai dalam talian.

Sudah tentu, memilih produk seperti itu jauh lebih mudah, kerana buah beri sudah dipilih, dikupas dan dimasukkan ke dalam sirap gula. Anda boleh menggunakannya dengan cara yang sama dan dalam hidangan yang sama dengan yang segar. Dan juga makan langsung dari balang dalam bentuk kalengan, mereka sangat sedap. Sirap juga boleh dijadikan minuman.

Setelah membuka tin, lebih baik menuangkan cecair ke dalam bekas lain dan memindahkan buah beri ke dalamnya untuk penyimpanan yang lebih baik..

Sudah tentu, anda boleh menulis keseluruhan buku mengenai mana-mana tumbuhan, dan heroin kami tidak terkecuali. Tetapi tugas kami hari ini adalah untuk memberitahu anda mengenai ciri umum buah beri ini. Semoga kita berjaya.

Dan sekarang, jika anda mendapati diri anda berada di sebuah kedai dan melihat buah-buahan yang dijual, anda mungkin tidak akan takut dan membeli beberapa perkara eksotik untuk dicuba. Percayalah, sangat berbaloi. Secara peribadi, saya selalu membeli ketika melihatnya..

Dan itu sahaja untuk saya hari ini, terima kasih kerana meluangkan masa di blog. Berharap tidak sia-sia.

Apa itu buah lychee, khasiat bermanfaat

Nama buah eksotik ini bermaksud "plum Cina". Ia dinikmati oleh gourmets, perfumers dan perubatan oriental tradisional. Pelancong di Thailand menikmati rasa buah lychee.

  1. Apa itu lychee di mana dan bagaimana ia tumbuh
  2. Bagaimana lychees makan
  3. Adakah mungkin memakan tulang lychee
  4. Komposisi kimia dan kandungan kalori
  5. Ciri-ciri yang bermanfaat
  6. Menguatkan sistem ketahanan badan
  7. Meningkatkan Pencernaan
  8. Kawalan tekanan darah
  9. Keuntungan Lychee untuk penurunan berat badan
  10. Kesan antineoplastik
  11. Afrodisiak
  12. Mengapa lychee berguna untuk tubuh wanita
  13. Adakah mungkin untuk wanita hamil dan menyusu
  14. Adakah mungkin untuk leci untuk kanak-kanak
  15. Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Apa itu lychee di mana dan bagaimana ia tumbuh

Ia adalah pokok malar hijau tropika. Mengingatkan willow, tinggi 12-25 meter.

Tanah air lychee adalah wilayah selatan RRC, jadi ia dikenali sebagai "plum Cina". Tetapi hari ini kawasan pengedaran adalah keseluruhan tali pinggang planet ini: Amerika Latin, China, Indonesia, Vietnam, Thailand. Dari dua wilayah terakhir, buahnya datang ke Rusia.

Buah-buahan (juga disebut rubah, liji, litchi, laysi, "mata naga") dikelompokkan dalam tandan. Terdapat lebih dari seratus jenis. Nama eksotik menimbulkan persoalan: seperti apa buahnya? Spesimen tidak lebih besar dari 35-40 mm dan berat 15-30 g (kira-kira seukuran plum). Diliputi kerak kemerahan dengan jerawat runcing, yang menjadikannya kelihatan seperti raspberi. Di dalamnya terdapat pulpa jeli keputihan dan tulang coklat besar.

Rasa buah-buahan dari pelbagai tempat berbeza - dari manis hingga masam. Ia bergantung pada di mana lychee tumbuh, berapa banyak sinar matahari dan kelembapan yang diperoleh pokok semasa pematangan buah. Masa menuai juga berbeza-beza. Biasanya pada bulan Mei-Ogos, di Thailand April-Jun.

Tetapi apakah cara yang tepat untuk dinyatakan - beri atau buah lychee? Menurut klasifikasi botani, ia adalah buah beri, menurut kuliner dan di tingkat rumah tangga, ia adalah buah.

Kelebihan utamanya ialah masa pematangan. Musim Lychee adalah akhir musim bunga dan awal musim panas, jadi tidak ada pesaing.

Bagaimana lychees makan

Buahnya kelihatan eksotik, tetapi proses memakannya sangat mudah. Dalam buah-buahan, hanya daging yang boleh dimakan. Bagaimana mengupas lychee? Sederhana: kulit dikeluarkan dari buah yang dicuci dengan pisau, mengambil dari ekor. Anda boleh menggigit. Kemudian mereka dipisahkan dengan tangan. Bubur buah dipotong separuh, tulang dikeluarkan. Dalam spesimen berkualiti tinggi yang matang, kulitnya dikeluarkan tanpa masalah, batu mudah dipisahkan.

Buahnya dimakan dalam pelbagai bentuk:

  1. Segar sebagai hidangan tersendiri atau tambahan untuk salad buah, pencuci mulut, ais krim, minuman beralkohol atau koktel kanak-kanak.
  2. Bubur buah berfungsi sebagai asas untuk sos daging, ikan, sirap manis.
  3. Kulit segar atau kering ditambahkan ke dalam teh sebagai perasa.
  4. Kaleng dalam sirap gula.
  5. Buahnya dikeringkan secara utuh, dengan tulang di dalamnya. Ternyata kacang lychee.

Semua kaedah, kecuali yang pertama, digunakan di tanah air buahnya, di Asia Tenggara. Tetapi mereka semakin popular di negara-negara di mana ia dieksport, termasuk Rusia.

Anda boleh memanjakan diri dengan minuman Cina eksotik yang disebut Congou. Ini adalah teh daun hitam yang diselitkan dengan kulit leci. Minum panas atau sejuk dengan ketulan ais.

Pilih buah lychot eksotik dengan cara yang sama seperti yang biasa. Tanda buah masak yang berkualiti:

  • Kawasan ketat, anjal, tidak lembut.
  • Kulit berkilat, lengkap, tanpa retak atau pecah. Dalam keadaan terlalu panas, kering, pudar, mengeras.
  • Warna kulit bermula dari merah jambu gelap hingga ungu. Brownness muncul pada spesimen kuno dan basi. Buah-buahan hijau tidak bernilai dibeli - mereka tidak akan masak.
  • Aroma itu seperti mawar, manja mempunyai kemanisan yang lezat.
  • Daging buahnya lembut, malah berair.

Buah-buahan dikurniakan rasa manis dengan rasa masam, kadang-kadang sedikit likat atau asam. Penggemar membandingkannya dengan anggur, beberapa jenis dibezakan dengan nota rasa dengan rasa pudina, nanas, raspberry, strawberi. Atau gabungan semuanya sekaligus.

Adalah mungkin untuk menyimpan buah-buahan hanya dalam tandan - dengan ranting dan tangkai. Pada suhu bilik, buahnya tetap segar tidak lebih dari tiga hari, di dalam peti sejuk (2-7 ° C) - hingga sepuluh hari. Sekiranya anda mahu menyimpannya lebih lama, anda perlu membekukan, mengeringkan atau mengawet. Orang Cina berpendapat bahawa ini tidak merosakkan sifat bermanfaat..

Adakah mungkin memakan tulang lychee

Bahagian lychee ini membawa manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan secara seimbang. Limau dimakan tanpa lubang. Nukleoli beracun tetapi digunakan oleh ubat tradisional. Penyembuh Cina mengeringkannya atau menyalakannya, mengisar menjadi serbuk. Ditetapkan untuk gangguan gastrointestinal atau untuk pencegahan cacing. Dos adalah penting, jadi rawatan diri dengan cara ini tidak termasuk.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Dalam leci, sifat berguna disebabkan oleh komposisi vitamin, makro dan mikroelemen kompleks (g / 100 g pulpa):

  • Air - 78-83;
  • karbohidrat (sakarida) - 14-15;
  • protein - 0.81;
  • lemak - 0.30;
  • gentian - 1.49.

Buah-buahan mengandungi sejumlah besar vitamin yang mempengaruhi fungsi asas tubuh:

  • В1, В2 - metabolisme sel.
  • C - kepekatan tinggi memberikan pertumbuhan, pertumbuhan semula sel, pengukuhan tulang, kuku, rambut. Membantu selesema, asma bronkial, batuk kering.
  • E - antioksidan.
  • K - mengatur pembekuan darah. Kandungan vitamin C dalam leci memberikan keperluan harian tubuh.
  1. Kalium - menguatkan dan menyembuhkan jantung.
  2. Fosfor - memecah karbohidrat, membina dan menguatkan kerangka, diperlukan untuk metabolisme lemak, penyerapan glukosa, metabolisme umum.
  3. Kalsium - menguatkan kerangka, kuku, gigi, saraf, imuniti. Menggalakkan penurunan berat badan.
  4. Zat besi - menormalkan metabolisme.
  5. Natrium - meningkatkan fungsi sistem pencernaan genitouriner, mencegah dehidrasi. "Menyusun" metabolisme antara sel.
  6. Zink - membuang toksin, logam berat dari badan, memanjangkan masa muda sel. Mengurangkan tekanan, menambah semangat. Bermanfaat untuk kulit, rambut.
  7. Selenium - antineoplastik, meningkatkan fungsi jantung dan kelenjar tiroid. Memanjangkan masa muda.
  8. Mangan sangat penting untuk fungsi sistem saraf, otak, kelenjar tiroid. Mengatur metabolisme, gula darah.
  9. Tembaga - meningkatkan kualiti darah, memperbaiki sistem endokrin dan saluran gastrousus, menguatkan sistem imun. Menyokong penghasilan tirosin, tanpa otak bermasalah.
  10. Asid nikotinik - memastikan fungsi pankreas, saluran gastrointestinal, hati, jantung, saluran darah. Membuang toksin, menurunkan gula dalam darah. Menghambat penampilan atau perkembangan aterosklerosis, demensia pikun.

Gabungan asid kalium, tembaga, askorbat dan nikotinik menjadikan lychee unik dalam rancangan kesihatannya..

Karbohidrat menambah rasa manis pada buah. Tetapi dalam buah leci masak, kandungan kalori hanya 65 - 75 unit setiap 100 gram. Ia bergantung pada jenis buah.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Malah orang Cina kuno mengetahui bahawa seluruh tubuh mendapat manfaat daripada buah leci. Penganut perubatan tradisional telah mengkaji faedah buah lychee dan menggunakannya untuk banyak masalah:

  1. disfungsi hati, buah pinggang;
  2. kolesterol tinggi;
  3. ancaman atau tahap awal aterosklerosis;
  4. asma, bronkitis, diabetes, batuk kering;
  5. gangguan emosi (kemurungan, neurosis);
  6. keletihan cepat, anemia, anemia, imuniti yang lemah;
  7. peningkatan aktiviti fizikal.

Ekstrak, minyak pati, decoctions, makanan tambahan dibuat dari buah. Contoh yang paling mencolok ialah suplemen makanan Jepun Oligonol. Dicipta berdasarkan polifenol dengan nama yang sama, yang kaya dengan lychee. Ia menghilangkan radikal bebas, penuaan badan, mengurangkan imuniti.

Buah digunakan secara meluas oleh pakar kosmetik sebagai alat yang berkesan dalam menyelesaikan masalah kulit (kelembutan, ruam, jerawat) dan rambut.

Menguatkan sistem ketahanan badan

Norma harian buah membekalkan seseorang dengan jumlah tembaga dan asid askorbik yang optimum. Akibatnya, sistem imun "menyegarkan", merangsang tubuh untuk menghasilkan sel darah putih. Merekalah yang meletakkan perisai kepada penyakit.

Para saintis China mendapati bahawa pengambilan lychee secara berkala menguatkan daya tahan tubuh terhadap tekanan.

Meningkatkan Pencernaan

Buah mempengaruhi tubuh dengan dua cara. Struktur berserat ditambah kepekatan karbohidrat yang tinggi meningkatkan pencernaan dan peristaltik otot licin usus. Sepanjang perjalanan, pengeluaran jus gastrik dirangsang, yang meningkatkan penyerapan nutrien. Oleh itu, buah-buahan ditunjukkan untuk masalah usus (terutamanya sembelit).

Kawalan tekanan darah

Buah lychee luar negara berguna untuk pesakit hipertensi. Kalium menghilangkan natrium dan air berlebihan dari badan. Pada masa yang sama, denyut jantung dinormalisasi, yang sering meningkat pada pesakit.

Keuntungan Lychee untuk penurunan berat badan

Buah - air hampir tulen, lemak minimum. Berkalori rendah, tetapi membunuh rasa lapar untuk waktu yang lama, dikurniakan kesan diuretik.

Properti ini menjadikannya sekutu yang ideal dalam memerangi berat badan berlebihan..

Kesan antineoplastik

Kualiti perubatan buah sangat diperlukan sebagai pencegahan dan pada peringkat awal onkologi. Ini mengenai polifenol antioksidan kuat yang menghalang perkembangan neoplasma malignan.

Afrodisiak

Selama berabad-abad, ahli sihir Hindustan telah membuat ramuan dari buah (termasuk mantra cinta). Tidak banyak yang berubah hari ini.

Penduduk di Asia Tenggara mengurniakan leci dengan sifat afrodisiak. Nama tidak rasmi adalah "buah cinta".

Doktor mendapati bahawa merebus kulit buah menguatkan kekuatan lelaki. Orang Cina membuat arak dari itu yang "menggairahkan jiwa dan membangkitkan cinta.".

Ratusan pelancong datang ke Thai Lychee Festival. Acara yang berwarna-warni sesuai dengan musim menuai. Setiap kecantikan Thailand bermimpi menjadi "Miss Lychee" dengan memenangi pertandingan kecantikan.

Mengapa lychee berguna untuk tubuh wanita

Bagi wanita, kelebihan buah lychee adalah pelbagai aspek. Setiap elemen terlibat:

  • Pektin - memecahkan lemak, menyumbang kepada penurunan berat badan. Meremajakan badan secara keseluruhan.
  • Asid nikotinik - bertanggungjawab untuk kecantikan dan kesihatan rambut.
  • Kalsium ditunjukkan untuk wanita di mana keluarganya ada kecenderungan untuk osteoporosis, rangkaian kelahiran, penyakit kronik awal. Sebagai agen profilaksis, ia berguna untuk semua orang yang bekerja dalam keadaan iklim atau perindustrian yang sukar atau tidak baik. Terutama mereka yang berumur lebih dari 30 tahun.

Lychee mengandungi bahan yang menyelesaikan masalah wanita semata-mata:

  • Vitamin C, E - diperlukan untuk wanita pada malam sebelum menopaus.
  • Vitamin B (1, 6) - ditunjukkan untuk menopaus.
  • Magnesium adalah keselamatan untuk menopaus. Menormalkan kualiti darah, menurunkan kolesterol.
  • Tembaga sangat diperlukan dalam penghasilan hormon seks wanita.

Di samping itu, elemen yang disenaraikan meningkatkan keadaan emosi, memperbaiki tidur, prestasi, keadaan kulit..

Adakah mungkin untuk wanita hamil dan menyusu

Tidak ada kata sepakat dalam komuniti perubatan mengenai kesan lychee semasa kehamilan. Pakar pemakanan memihak, pakar sakit puan lebih berhati-hati.

Semua orang bersetuju: beri mempunyai sifat diuretik, jadi buah ini berguna untuk pembengkakan. Hanya berbahaya jika melebihi dos harian (maksimum sepuluh buah beri).

Buahnya berguna untuk ibu menyusu. Ia kaya dengan niasin, yang meningkatkan penyusuan. Tetapi anda boleh memakannya sekurang-kurangnya setengah jam - empat puluh minit sebelum memberi makan dan tidak lebih daripada lima biji sehari. Perundingan dengan doktor diperlukan.

Adakah mungkin untuk leci untuk kanak-kanak

Buahnya boleh diberikan kepada anak-anak dari usia tiga tahun. Sebaiknya berjumpa dengan pakar pediatrik, terutamanya jika anak mempunyai masalah dengan saluran gastrointestinal atau kecenderungan untuk alahan.

Untuk ujian, bayi diberi sepotong atau separuh. Sekiranya semuanya baik-baik saja, satu atau dua buah beri sehari sudah mencukupi. Adalah perlu untuk memastikan bahawa anak tidak sampai kepada mereka dan tidak mencubanya sendiri dengan kerak dan tulang.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Di tanah air, lychee dianggap produk yang benar-benar selamat. Bagi negara di mana ia eksotik, terdapat sekatan dan kontraindikasi:

Ketidaksesuaian peribadi. Sukar untuk mengenalinya terlebih dahulu, oleh itu, pada rasa pertama, satu atau dua buah beri cukup. Sekiranya selepas beberapa jam tidak ada yang terjadi pada kulit (kemerahan, gatal-gatal, ruam), fungsi perut, keadaan umum, produk ini sesuai. Jika tidak, lebih baik mencari pengganti untuknya..

Overdosis. Walaupun lychee tidak dikontraindikasikan, tidak perlu menyalahgunakannya. Norma harian buah segar untuk kanak-kanak adalah 100 g, untuk orang dewasa - 250-350 (bergantung pada berat badan seseorang). Lebihan dipenuhi dengan kerengsaan mukosa mulut dan perut kembung..

Hipoglikin. Buahnya dibezakan dengan kepekatannya yang tinggi. Bahan ini menyebabkan penurunan kadar gula dalam darah.

Adalah tidak diinginkan untuk memakan leci ketika perut kosong: asid organik, yang kaya dengan buah-buahan, merengsakan dinding usus.

Makan buah dengan pisang, tepung putih yang dipanggang, atau makanan yang tinggi kanji dapat menyebabkan perut kembung.