Air berkilau

Ketika di kedai anda datang ke almari atau tempat berdiri dengan air berkilau, mata anda mengalir - ada banyak pilihan yang kini tersedia untuk peminat "fizzy". Pengeluar air berkarbonat - dari lemon mutiara hingga coklat gelap - air berkarbonat menawarkan "repertoar" selera dan aroma yang luas.

Sukar untuk membayangkan kehidupan moden tanpa minuman ini. Apa ini - penghormatan kepada fesyen? Tabiat bernafas baru? Atau mungkin memori generik yang sedikit terdistorsi? Bagaimanapun, manusia sentiasa menghargai perairan dan minuman mineral semula jadi berdasarkannya, mengetahui bahawa banyak dari mereka merawat sejumlah penyakit..

Bagaimana semuanya bermula?

Hippocrates dan Galen menulis mengenai sifat bermanfaat air mineral, orang Rom mengatur tempat peranginan balneologi di semua jajahan mereka, iaitu, hampir di seluruh Eropah, dan kebanyakannya wujud hingga kini. Dan tentu saja, para penderita mempunyai impian - untuk menerima air mineral yang dihantar ke rumah mereka, dalam beberapa jenis kapal tertutup agar gelembung gas tidak hilang..

Mimpi itu mulai menjadi kenyataan pada abad ke-18, ketika pendeta Inggeris Joseph Priestley, yang gemar melakukan penyelidikan ilmiah, berjaya mengisi air di dalam kapal dengan karbon dioksida yang dilepaskan semasa penapaian bir - ini terjadi pada tahun 1767. Untuk penemuannya yang luar biasa, Priestley diterima di Akademi Sains Perancis dan mendapat pingat Royal Society - dan tidak hairanlah, kerana air berkilau yang dia terima ternyata sangat menyenangkan rasanya.

Secara harfiah tiga tahun kemudian, ahli kimia Sweden Olaf Bergman mencipta alat yang membolehkan air tepu dengan karbon dioksida. Ia mendapat nama "saturator". Berkat peranti ini, pengeluaran air berkarbonat mineral bermula dalam jumlah besar, tetapi harganya sangat mahal. Ngomong-ngomong, pada mulanya, air berkarbonat ditutup dalam botol dengan bahagian bawah bulat - mereka harus disimpan secara mendatar, seperti botol sampanye, supaya air sentiasa membasuh gabus dan tidak kering, menjaga agar kapal tetap rapat.

Pengeluaran soda industri bermula

Lebih jauh lagi. Pada tahun 1783, tukang emas Switzerland, Jacob Schwepp, mencipta alat yang sesuai untuk pengeluaran air berkarbonat yang murah di industri. Dia berusaha memperkenalkan minuman baru di tanah airnya, dengan menawarkan para doktor untuk mengedarkan botol air kepada pesakit secara percuma, tetapi tidak berjaya dan pindah ke England pada tahun 1790. Di sini dia tidak lagi diedarkan, tetapi menjual air berkarbonat dan segera menjadi kaya - syarikat yang diciptanya berkembang sekarang. Pada tahun 80-an abad XIX di Amerika Syarikat, ahli farmasi John Pemberton mencipta Coca-Cola dengan mencairkan sirap dengan air berkarbonat. Sirap ini berdasarkan karamel biasa, memberikan minuman warna yang terkenal dengan gula, rasa semula jadi dan sedikit rasa masam.

Bagaimana air soda muncul di Rusia

Di Rusia, tidak ada sumber air berkarbonat yang terbukti dan, oleh karenanya, pusat perang balnologi hingga awal abad ke-18, tetapi pada tahun 1717 Tsar Peter I, yang mengunjungi perairan di Jerman, mengirim doktor Schober ke Kaukasus, yang menggambarkan sebahagian dari "harta karun" Kaukasus Utara. Walau bagaimanapun, pengembangan sumber dan penciptaan pusat peranginan bermula hanya pada akhir abad ke-18, dan berkembang pada pertengahan abad ke-19.

Pengeluaran air berkarbonat bermula di St Petersburg pada awal abad ke-19 - tukang gula Izler memulakan pengeluaran "seltzer" (dari Selters - air) dan air soda. Dia membuat "stesen perairan mineral buatan" pertama di Rusia, di mana para tamu tidak hanya dilayan dengan air dan makanan, tetapi juga dihiburkan dengan muzik. Soda Izler terasa masin, dan beberapa pengguna mula mencampurkannya dengan sirap dan makanan penutup..

Di USSR, soda dijual dalam botol dan pukal - hampir di setiap sudut terdapat dulang dengan pemampat dan bekas berisi air dan sirap: untuk 1 kopeck anda boleh membeli segelas air tanpa sirap, untuk 3 kopecks - dengan sirap. Semasa persiapan untuk Olimpik Musim Panas 1980, Coca-Cola pertama kali muncul di negara ini, 94 tahun setelah penubuhannya. By the way, kilang pertama syarikat itu dibuka di Rusia hanya pada tahun 1994..

Fakta menarik disampaikan kepada kami oleh Yuri Tyrsin, profesor di Moscow State University of Food Production: ternyata minuman domestik "Baikal" diciptakan untuk Sukan Olimpik Moscow 1980 sebagai analog minuman jenis cola, yang hampir sama dengan komposisi dan rasa. Perbezaan utama adalah dalam komposisi rasa semula jadi.

Guru Besar K.I. Eller, Doktor Kimia, Ketua Penyelidik di Institut Penyelidikan Nutrisi, Akademi Sains Rusia, mengesahkan bahawa mereka mengandungi bahan yang serupa: gula, pengatur keasidan, pewarna semula jadi - warna gula, yang memberikan minuman ini penampilan yang serupa. Mereka hanya berbeza dalam komposisi aromatik semula jadi dan kehadiran "Baikal" ekstrak Eleutherococcus tonik yang lemah, dan dalam minuman cola - kafein, di mana ia lebih berperanan sebagai bahan perasa tambahan daripada tonik.

Di samping itu, teknologi moden pasteurisasi dan pengisian membolehkan pengeluar cola memastikan jangka hayat minuman yang diperlukan tanpa penggunaan bahan pengawet kimia..

Apa yang perlu diminum?

Bagaimana untuk menghilangkan dahaga anda, semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Teknologi moden memungkinkan penyucian air pelbagai peringkat, kerana ia adalah komponen utama minuman dan menjamin kualiti dan keselamatannya. Bahan sisa minuman yang dihasilkan oleh syarikat besar mematuhi kehendak undang-undang makanan dan benar-benar selamat untuk badan. Sebagai tambahan, teknologi pengeluaran aseptik memungkinkan dilakukan tanpa bahan pengawet..

Semua perkara sama, sudah lama terbukti bahawa jika anda menyukai rasa minuman tersebut, maka anda akan minum lebih banyak dan lebih baik mengisi simpanan air badan..

Manfaat dan bahaya air berkarbonat untuk manusia: apakah sifat air mineral yang masih belum anda ketahui

Apa yang lebih biasa bagi kita daripada air? Bukan sahaja sukar untuk membayangkan makanan tanpa tanpanya, tetapi juga mustahil untuk hidup tanpanya. Sebilangan besar daripada kita lebih suka air berkarbonat daripada air biasa, yang boleh menjadi semula jadi atau dihasilkan dengan bantuan pelbagai bahan tambahan..

Oleh itu, apa itu air berkilau, faedah dan keburukan yang sering dibincangkan di media? Apa itu mitos dan apa yang benar? Mari kita sama-sama mengetahui jenis air yang ditawarkan kepada pengguna, sama ada air tersebut mempengaruhi tubuh kita dan apakah kontraindikasi.

Jenis minuman

Pertama, saya mencadangkan untuk memahami terminologi. Air minuman boleh dibahagikan kepada:

  • segar, yang sering kita sebut "air biasa";
  • mineral;
  • berkarbonat.

Segar

Air minum biasa juga mengandungi nutrien dan garam seperti kalsium, magnesium, kalium, sulfat, dan klorida. Tetapi jumlah mereka, yang ditentukan oleh tahap mineralisasi, tidak tinggi..

Jadi, air tawar mempunyai indeks mineralisasi tidak lebih dari 0.5 gram seliter. Dan untuk mineral - dari 1 hingga 3 gram seliter.

Mineral

Air mineral diambil dari sumber semula jadi dan mengandungi mineral berguna dan unsur-unsur lain. Bergantung pada jenis bahan apa dan dalam kuantiti apa yang terdapat di dalamnya, ia dibahagikan kepada:

  • perubatan;
  • ruang makan;
  • ruang makan perubatan.

Fakta menarik: jangan mengelirukan air mineral dan air masin. Yang terakhir mengandungi lebih banyak natrium klorida dan garam lain yang ditambahkan secara buatan.

Berkarbonat

Air berkarbonat mengandungi karbon dioksida. Ia juga boleh dibahagikan kepada:

  • mineral;
  • manis.

Air berkarbonat mineral baik untuk tubuh kita kerana mengandungi pelbagai sebatian mineral dan unsur surih.

Secara semula jadi, air menjadi berkarbonat kerana adanya karbon dioksida di dalamnya. Cecair seperti itu jauh lebih jarang daripada biasa, tanpa gas. Di samping itu, ciri ini tidak stabil, lama-kelamaan gas menguap, dan dengan itu semua sifat berguna hilang..

Pada abad ke-19, sebuah alat diciptakan bahawa air tepu buatan dengan karbon dioksida menggunakan baking soda - kemudian disebut itu: soda. Gas ini masih terdapat dalam soda hari ini..

Pada masa ini, air berkarbonat diperoleh baik melalui penggunaan tekanan tinggi dalam siphon dan saturator, dan menggunakan baking soda yang sama.

Dalam pembuatan minuman seperti bir, sampanye, kvass, fermentasi semula jadi digunakan untuk memperoleh kesan berkarbonat, akibatnya karbon dioksida yang sama terbentuk.

Adalah perlu untuk membezakan antara air berkarbonat mineralisasi rendah dan sederhana, yang, jika dikehendaki, boleh diminum setiap hari, dan air dengan tahap mineralisasi yang tinggi - ia paling sering digunakan untuk merawat penyakit dan hanya berdasarkan cadangan doktor.

Air berkilau manis adalah apa yang disebut "limun" yang dibuat dengan penambahan sirap, pewarna dan gula.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Air mineral biasanya mengandungi:

  • natrium;
  • kalsium;
  • magnesium;
  • besi.

Untuk minuman dengan perisa tambahan, bahan berikut memberi keasidan atau rasa manis:

  • aspartam;
  • siklamat;
  • sakarin;
  • acesulfame potassium atau sunnet.

Dalam pembuatannya, pelbagai asid digunakan:

  • epal;
  • lemon;
  • ortofosforik.

Mengapa air berkarbonat? Selain rasanya yang enak, manfaat utamanya ialah membantu melawan mikroorganisma berbahaya memasuki saluran pencernaan dan membantu pencernaan. Ia juga mempunyai jangka hayat yang lebih lama..

Bagi kandungan kalori, sama dengan sifar untuk air mineral biasa. Untuk soda dengan rasa yang berbeza, yang bermaksud bahawa menggunakan pemanis atau asid, penunjuk ini meningkat, dan manfaatnya, sebaliknya, berkurang, kecuali jika diperkaya dengan mineral dan vitamin..

Ciri-ciri yang bermanfaat

Manfaat soda secara langsung bergantung pada kualiti bahan utamanya - air, yang mesti melalui sistem pemurnian pelbagai peringkat..

Manfaat air berkarbonat semula jadi telah diketahui sejak zaman kuno. Secara umum, pada mulanya ia digunakan secara eksklusif untuk tujuan perubatan dan hanya beberapa lama kemudian mereka mula meminumnya untuk menghilangkan dahaga mereka..

Sifat penyembuhan air seperti itu ditunjukkan bukan hanya ketika dimakan di dalam, tetapi juga ketika mandi dengannya..

Air berkilau manis

Makanan tambahan air mineral boleh bermanfaat apabila menggunakan ekstrak herba.

Jadi, sebagai contoh, Tarragon atau Duchess, yang diketahui oleh semua orang, mengandungi ekstrak tarragon. Ramuan ini membantu melawan kekejangan, memperbaiki pencernaan, dan, apabila digabungkan dengan gelembung gas, meningkatkan selera makan..

Saya juga mengesyorkan agar anda memperhatikan minuman Sayana: ia mengandungi tanin semula jadi, asid askorbik, ekstrak lemon, yang memberi semangat.

Terdapat banyak jenis soda di kedai. Sama ada ia berguna atau tidak - akan jelas apabila anda membaca komposisi. Produk yang mengandungi gula atau pengganti gula, serta bahan tambahan buatan, kemungkinan besar tidak akan membawa faedah.

Air mineral berkilau

Air mineral disucikan dengan baik dan mengandungi pelbagai komponen yang diperlukan untuk kesihatan manusia. Produk sedemikian boleh bermanfaat bagi orang-orang dari semua peringkat usia, terutamanya jika ia diambil dari sumber semula jadi..

Ia mempunyai kesan positif berikut pada tubuh kita:

  • menghilangkan dahaga;
  • menormalkan keasidan saluran gastrousus;
  • meningkatkan pemakanan sel-sel badan;
  • natrium membantu mengekalkan nada otot;
  • mengurangkan pencairan kalsium dari tulang;
  • pencernaan bertambah baik;
  • meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah.

Untuk setiap penyakit individu, perlu memilih air mineral yang sesuai dengan bantuan doktor, kerana komposisi airnya tidak sama, dan apa yang bermanfaat bagi satu penyakit boleh membahayakan penyakit lain.

Bolehkah saya berikan kepada anak-anak

Lebih baik bagi bayi di bawah satu tahun untuk memberi air khas yang disucikan dari semua bahan berbahaya. Kanak-kanak yang lebih tua harus diberi air meja biasa tanpa gas dan tanpa pemanis - ia akan menghilangkan rasa dahaga dan memberi bahan yang diperlukan kepada tubuh yang sedang membesar.

Air berkilau manis tentu saja menjadi kegemaran anak-anak. Tetapi bagi tubuh mereka, ia berbahaya, dan anda tidak boleh meminumnya terlalu banyak dan kerap. Bukan sahaja tidak dapat membantu menghilangkan dahaga anda kerana kandungan gula yang tinggi, tetapi juga akan memberi kesan negatif berikut:

  • memburukkan lagi kerja pankreas;
  • merosakkan enamel gigi;
  • akan merengsakan mukosa gastrik;
  • boleh menyebabkan reaksi alahan.

Bolehkah wanita hamil dan menyusu minum

Wanita hamil dan menyusui juga harus memilih air meja bebas rata. Ini akan mengurangkan kemungkinan ketidakselesaan perut dan memperbaiki pencernaan..

Soda manis tidak digalakkan dalam tempoh ini. Faktanya adalah kerana adanya bahan sintetik, ia dapat mengganggu ketepuan badan dengan kalsium dan memberi kesan negatif terhadap perkembangan janin dan bayi. Kandungan gula atau penggantinya yang tinggi juga tidak akan menyumbang kepada kesihatan bayi dan ibunya..

Lebih baik menghindari air yang mengandung klorida, kerana dapat meningkatkan edema dan hipertensi.

Gunakan untuk mengurangkan berat badan

Air berkilau semula jadi adalah salah satu elemen utama dalam diet apa pun. Tubuh kita perlu mendapat kelembapan yang mencukupi setiap hari, terutamanya jika beban yang ketara jatuh ke atasnya, seperti bermain sukan dan mengurangkan kalori.

Tidak ada kalori atau lemak di dalam air, jadi tidak ada batasan penggunaannya.

Semasa bersukan aktif atau dalam iklim yang sangat panas, ketika tubuh kehilangan sejumlah besar garam, disarankan untuk menggunakan air dengan mineralisasi yang kuat untuk mengisi kekurangan zat.

Penting! Minum terlalu banyak gas asli setiap hari boleh menyebabkan perut kembung atau kembung..

Tetapi anda harus menolak soda manis semasa penurunan berat badan - meminumnya berbahaya dan tidak ada gunanya, kerana ia hanya menyulitkan proses kehilangan berat badan tambahan.

Aplikasi memasak

Air mineral boleh digunakan dalam memasak. Suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa dengan adunan pancake keluar lebih lapang, dan dengan pertolongannya, anda dapat membuat pengasam untuk daging dan juga musim okroshka.

Air soda mudah dibuat di rumah menggunakan siphon. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai proses ini di laman web kami.

Fakta menarik: jika air berkarbonat direbus, maka karbon dioksida dan bahan berguna lain akan tersejat daripadanya. Oleh itu, jika anda membeli cecair penyembuh mengikut preskripsi doktor, saya cadangkan menggunakannya tanpa pemanasan, jika tidak, anda tidak akan mendapat kesan penyembuhan..

Cara memilih yang betul

Memilih soda berubat yang hanya akan menguntungkan anda tidak begitu sukar..

  1. Berunding dengan doktor anda dan tentukan elemen mana yang paling diperlukan oleh badan anda..
  2. Beli minuman hanya di farmasi atau kedai yang mengawasi kualiti produk mereka dengan ketat.
  3. Pilih jenama yang diuji masa dan perhatikan tarikh luput.
  4. Semasa membeli, pastikan bahawa tidak ada sedimen - ia tidak boleh terdapat dalam air mineral berkualiti tinggi.
  5. Sekiranya kita bercakap mengenai air meja, cukup untuk membelinya di kedai besar agar tidak membeli produk berkualiti rendah..

Bahaya dan kontraindikasi

Orang dengan penyakit usus, bisul, atau gastritis berasid harus mengelakkan semua air soda. Karbon dioksida meningkatkan kerja rembesan gastrik, meningkatkan keasidan dan seterusnya memburukkan keadaan pesakit.

Nasihat! Sekiranya anda hanya mempunyai soda tetapi tidak cukup sihat untuk meminumnya, anda boleh menjadikannya lebih selamat hanya dalam beberapa minit. Goncangkan botol tertutup, kemudian buka dengan lembut dan biarkan selama 10 minit - sebahagian besar gas akan menguap dan air akan dapat digunakan.

Penggunaan soda sintetik yang berlebihan boleh membahayakan dan boleh menyebabkan penyakit seperti:

  • berat badan berlebihan;
  • gastritis;
  • diabetes;
  • karies;
  • darah tinggi;
  • alahan;
  • batu di pundi kencing.

Sekiranya minuman itu mengandungi kafein, maka dari masa ke masa, ketagihan akan berkembang..

Berapa kerap anda boleh minum

Pengambilan soda manis setiap hari adalah sekitar 200 ml untuk wanita dan 300 ml untuk lelaki. Dengan jumlah cecair seperti pemanis, orang dewasa harus sepenuhnya meninggalkan gula dan pencuci mulut yang lain. Lebih baik tidak memberi minuman dengan bahan sintetik kepada anak-anak..

Tetapi air mineral semula jadi tanpa perasa dapat diminum dengan tenang, kerana tubuh kita memerlukannya untuk jenuh dengan kelembapan.

Penting! Untuk penyakit tertentu, air berkarbonat semula jadi mungkin termasuk dalam senarai produk yang disyorkan. Walau bagaimanapun, penting untuk mengikuti preskripsi perubatan, kerana jika tidak, minuman berkarbonat dapat memperburuk gastritis atau radang pankreas..

Video berikut akan membantu anda memahami ciri-ciri minuman ini dengan lebih baik..

Kesimpulannya

Jelas sekali, penting untuk membahagikan soda ke dalam air semula jadi dan banyak minuman dengan perisa dan pemanis. Air mineral semula jadi berguna dan diperlukan untuk tubuh kita, tetapi lebih baik menolak pelbagai limun, atau sekurang-kurangnya mengurangkan penggunaannya minimum..

Air jenis apa yang anda sukai - dengan atau tanpa gas?

Soda

kesunit h.pl. h.
Mereka.Sodabotol soda
R.botol sodaSoda
D.SodaSoda
DALAM.Sodabotol soda
Tv.air Soda
gazirovkoy
Soda
Dan lain-lain.Sodabotol soda

ha - zi - rov - ka

Akar: -gas-; antara muka: -ir-; akhiran: -ov-k; berakhir: -а [Tikhonov, 1996].

Suntingan sebutan

    IPA: ed. h. [ɡəzʲɪˈrofkə]
    (fail)
    pl. h. [ɡəzʲɪˈrofkʲɪ]

    Sifat Semantik

    Makna Edit

    1. tindakan mengenai makna ch. karbonat ◆ Tidak ada contoh penggunaan (lihat cadangan).
    2. hasil tindakan sedemikian ◆ Tidak ada contoh penggunaan (lihat cadangan).
    3. air berkarbonat ◆ Kadang-kadang, mereka berdiri di kedua tangan ibu, anak lelaki menuangkan soda ke dalam gelas, gadis itu memberi perubahan - dia menghitung dan menggerakkan tembaga basah dengan jari nipis. D. I. Rubina, "Di pinggir jalan yang cerah", 1980-2006 (petikan dari Korpus Nasional bahasa Rusia, lihat Rujukan)

    Sunting Sinonim

    1. pengarbonan
    2. pengarbonan
    3. air berkilau

    Suntingan Antonim

    1. degassing
    2. -
    3. -

    Edit Hyperonyms

    1. bertindak
    2. negeri
    3. cecair, minum

    Hyponyms Edit

    Perkataan yang berkaitan

    Hubungan erat
    • mengurangkan-belaian. bentuk: soda
    • kata nama: gas, soda, soda
    • kata kerja: karbonat

    Suntingan Etimologi

    Berasal dari Ch. karbonat, lebih jauh dari netherl. gas, lebih jauh dari bahasa Yunani Lama. χάος “sumbing; jurang gelap; kekacauan; ruang tak terhingga ”, lebih jauh dari Praindoevr. * gheu- "untuk gape".

    Maksud perkataan "carbonated"

    GAZIROVKA, -i, w.

    1. Tindakan mengikut nilai. kata kerja berkarbonat.

    2. Sebarkan. Air berkilau.

    Sumber (versi bercetak): Kamus bahasa Rusia: Dalam 4 jilid / RAS, Institut linguistik. penyelidikan; Ed. A.P. Evgenieva. - Edisi ke-4, Dihapus. - M.: Rus. lang.; Poligraf, 1999; (versi elektronik): Perpustakaan elektronik asas

    GAZIRO'VKA, dan, banyak yang lain. tidak, baik. (tafsiran khas). Tindakan dengan kata kerja. berkarbonat; pengarbonan, pengudaraan.

    Sumber: "Kamus Penjelasan Bahasa Rusia" yang diedit oleh D. N. Ushakov (1935-1940); (versi elektronik): Perpustakaan elektronik asas

    Soda

    1. tindak balas mengenai maksud ch. berkarbonat

    2. hasil tindakan sedemikian

    3. mendalam. air berkilau ◆ Kadang-kadang mereka berdiri di kedua lengan ibu, anak lelaki menuangkan soda ke dalam gelas, gadis itu memberi perubahan - dia menghitung dan menggerakkan tembaga basah dengan jari nipis. Dina Rubina, "Di seberang jalan yang cerah", 1980-2006 (petikan dari RNC)

    Menjadikan Peta Kata lebih baik bersama

    Helo! Nama saya Lampobot, saya adalah program komputer yang membantu membuat Peta Perkataan. Saya boleh mengira dengan baik, tetapi setakat ini saya tidak memahami dengan baik bagaimana dunia anda berfungsi. Tolong saya mengetahuinya!

    Terima kasih! Saya menjadi lebih baik dalam memahami dunia emosi.

    Soalan: keahlian adalah sesuatu yang neutral, positif atau negatif?

    Persatuan untuk perkataan "soda"

    Sinonim untuk "soda"

    Kalimat dengan perkataan "soda"

    • Saya meninggalkan pintu masuk, masuk ke kedai, di mana saya membeli sebotol soda, setelah menyentuh hampir semua tin di rak dengan barang.
    • Sepasukan kanak-kanak, saya tidak takut dengan perkataan ini, pelopor dalam pengambilan soda manis, berjalan melalui log.
    • Sebagai contoh, berhenti minum soda - sebaliknya minum hampir satu liter jus setiap hari..
    • (semua tawaran)

    Keserasian perkataan "soda"

    • soda manis
      soda sejuk
      soda oren
    • botol soda
      tin soda
      segelas soda
    • minum soda
      minum soda
      beli soda
    • (jadual keserasian penuh)

    Apa itu "soda"

    Konsep yang berkaitan dengan perkataan "soda"

    hantar komen

    Selain itu

    • Cara mengeja perkataan "soda"
    • Penolakan kata nama "soda" (perubahan bilangan dan kes)
    • Menghuraikan komposisi kata "soda" (penghuraian morfemik)
    • Petikan dengan perkataan "soda" (pemilihan petikan)
    • Terjemahan "soda" dan ayat contoh (Bahasa Inggeris)

    Kalimat dengan perkataan "soda":

    Saya meninggalkan pintu masuk, masuk ke kedai, di mana saya membeli sebotol soda, setelah menyentuh hampir semua tin di rak dengan barang.

    Sepasukan kanak-kanak, saya tidak takut dengan perkataan ini, pelopor dalam pengambilan soda manis, berjalan melalui log.

    Sebagai contoh, berhenti minum soda - sebaliknya minum hampir satu liter jus setiap hari..

    Sinonim untuk "soda"

    • pop
    • air berkilau
    • pengarbonan
    • meletup
    • Soda
    • (lebih banyak sinonim.)

    Persatuan untuk perkataan "soda"

    • air
    • minum
    • gas
    • minum
    • cola
    • (lebih banyak persatuan.)

    Keserasian perkataan "soda"

    • soda manis
    • botol soda
    • minum soda
    • (jadual keserasian lengkap.)

    Apa itu "soda"

    • manis
    • sejuk
    • (belum.)

    Morfologi

    • Penurunan kata nama "soda"
    • Menghuraikan komposisi kata "soda"

    Peta perkataan dan ungkapan bahasa Rusia

    Tesaurus dalam talian dengan keupayaan untuk mencari persatuan, sinonim, pautan kontekstual dan contoh ayat untuk kata-kata dan ungkapan bahasa Rusia.

    Maklumat rujukan mengenai penurunan kata nama dan kata sifat, konjugasi kata kerja, serta struktur kata morfemik.

    Laman web ini dilengkapi dengan sistem carian yang kuat dengan sokongan morfologi Rusia.

    Apa itu soda

    Bezakan antara air berkilau rendah, sederhana dan kuat.

    Penggunaan

    Rata-rata orang Amerika minum soda 180 liter (empat kali lebih banyak pada tahun 1950-an) setahun. Rata-rata orang Rusia - 50 liter, rata-rata orang Cina - 20 liter air setiap tahun.

    Dari jumlah pengeluaran produk bukan alkohol (di Amerika Syarikat, di mana industri ini menggaji sekitar 200 ribu orang dan menghasilkan barang bernilai $ 300 bilion setahun) minuman berkarbonat merangkumi 73% [1].

    Sejarah

    Air berkilau semula jadi telah dikenal sejak zaman kuno dan digunakan untuk tujuan perubatan (Hippocrates mengabdikan seluruh karyanya untuk air ini dan menyuruh orang sakit tidak hanya meminumnya, tetapi juga mandi di dalamnya). Pada abad ke-18, air mineral dari mata air mula dibotolkan dan diedarkan ke seluruh dunia. Namun, ia sangat mahal dan cepat habis. Oleh itu, percubaan kemudian dilakukan untuk menyalurkan air secara buatan..

    Yang pertama mencipta air berkarbonat adalah ahli kimia Inggeris Joseph Priestley pada tahun 1767. Ini berlaku selepas percubaan dengan gas yang dikeluarkan semasa fermentasi dalam tong kilang bir. Selanjutnya, orang Swedia Tobern Bergman pada tahun 1770 merancang alat yang memungkinkan, di bawah tekanan, menggunakan pam, untuk menepu air dengan gelembung karbon dioksida dan menyebutnya saturator (dari saturo Latin - hingga jenuh).

    Pengeluaran air berkarbonat industri pertama dimulakan oleh Jacob Schwepp. Pada tahun 1783, dia meningkatkan saturator dan membuat pemasangan industri untuk pengeluaran air berkarbonat. Pada awal abad ke-19, Schwepp mulai menggunakan baking soda biasa untuk karbonasi untuk mengurangkan kos pengeluaran, dan air berkarbonat mulai disebut "soda". Kebaruan dengan cepat menyebar ke seluruh England (air seperti itu digunakan untuk mencairkan minuman beralkohol yang kuat) dan tanah jajahannya, yang membolehkan Schwepp menjumpai syarikat J. Schweppe & Co, dari mana jenama dagang Schweppes pergi.

    Tidak seperti Amerika Syarikat, di mana air soda terutama dijual dalam botol, di negara lain adalah kebiasaan untuk meminumnya dari sifon isi ulang - rumah kecil dan besar yang dipasang di kafe dan bar. Kemudian, mesin penjual jalan untuk penjualan air soda muncul. Di Rusia pra-revolusi, air botol dianggap sebagai minuman "tuan" - ia disebut seltzer (seltzer), setelah nama air mineral, yang pada asalnya diambil dari sumber Niederselters. Salah satu pengeluar, misalnya, adalah restoran restoran St. Petersburg, Ivan Izler pada 30-an abad XIX..

    Semasa Larangan di Amerika Syarikat, minuman berkarbonat menggantikan (dan kadang-kadang bahkan bertopeng) minuman beralkohol yang kemudian dilarang..

    Pengilang terbesar

    • Dr. Kumpulan Pepper Snapple (Amerika Syarikat)
    • PepsiCo, Diperbadankan (Amerika Syarikat)
    • Syarikat Coca-Cola (Amerika Syarikat)

    Jenama popular

    • Dr_Pepper (Amerika Syarikat) - sejak tahun 1885.
    • Coca-Cola (Amerika Syarikat) - sejak tahun 1886.
    • Tarhun (Empayar Rusia) - dari tahun 1887.
    • Pepsi-Cola (Amerika Syarikat) - sejak tahun 1898.
    • Crush (USA) - sejak tahun 1916.
    • 7UP (AS) - sejak tahun 1929.
    • Fanta (asalnya Reich Ketiga, kemudian AS) - sejak tahun 1940.
    • Sprite (USA) - sejak tahun 1961.
    • Baikal (USSR) - sejak tahun 1973.
    • Buratino (USSR)
    • Sayany (USSR)
    • Bionad (Jerman)

    Pengeluaran

    Aerasi berlaku dalam dua cara:

    1. Mekanikal - pengenalan dan ketepuan cecair dengan karbon dioksida: buah dan perairan mineral, wain berkarbonat atau berkilau dan air. Pada masa yang sama, minuman berkarbonat dalam alat khas - siphon, saturator, acratophores atau tangki logam di bawah tekanan, pra-penyejukan dan mengeluarkan udara dari cecair. Biasanya minuman tepu hingga 5-10 g / l. Karbonasi air dengan karbon dioksida tidak membasmi kuman.
    2. Bahan kimia - minuman itu berkarbonat dengan karbon dioksida semasa penapaian: bir, sampanye botol dan akratoforik, anggur berkilau, sari, roti kvass, atau oleh interaksi asid dan baking soda - seltzer air (aka "soda").

    Sifat karbon dioksida dalam air berkarbonat

    Karbon dioksida larut dengan baik di dalam air, serta gas lain yang masuk ke dalam interaksi kimia dengannya: hidrogen sulfida, sulfur dioksida, amonia, dan lain-lain. Gas lain kurang larut dalam air. Karbon dioksida digunakan sebagai pengawet dan ditunjukkan pada bungkusan di bawah kod E290.

    Kesan kepada kesihatan

    Menurut "Peraturan Interindustri mengenai perlindungan buruh di pengecoran" [2] di pengecoran, alat harus disediakan untuk menyediakan pekerja (pada kadar 4-5 liter per orang per shift) air berkarbonat asin yang mengandung 0,5% natrium klorida.

    Minum soda yang berlebihan dapat meningkatkan kemungkinan kegemukan atau diabetes, seperti yang ditunjukkan dalam dokumentari makanan segera Double Serve. Beberapa negara telah melarang penjualan minuman berkarbonat bergula di sekolah rendah.

    Gas alternatif kepada karbon dioksida

    Air berkarbonat dihasilkan dan dijual, tepu dengan campuran karbon dioksida dan nitrat oksida, atau oksigen.

    lihat juga

    • Mesin Penjual Air Soda
    • Siphon
    • Citro
    • Ketepuan

    Catatan

    1. ↑ "Ribut dalam Gelas", Vadim Erlikhman - Biografi Gala, 2009
    2. Rules Peraturan interindustri mengenai perlindungan buruh di pengecoran.

    Pautan

    • Bekukan soda
    • Akhmadulina Bella - "Air berkarbonat"
    Minuman ringan
    Minuman bertenagaAdrenalin Rush • BATERAI • Bullit • Burn • Jaguar (minuman) • M-150 • Red Bull • Red Devil • Strike
    Minuman berkarbonat7UP • Bitter Lemon • Dr Pepper • Irn-Bru • Mirinda • Mecca-Cola • Mountain Dew • OpenCola • Schweppes • Sprite • Ubuntu Cola • Baikal • Buratino • Duchess • Cola • Bellflower • Coca-Cola • Kofola • Cream Soda • Lemonade • Milkis • Oren • Pepsi • Sayan • Citro • Tarragon • Tonic • Fanta • Fruittime
    Minuman lainNestea • Atkanchay • Air botol • Granita • Grenadine • Koko • Kompot • Kopi • Susu • Koktel susu • Smoothie • Jus • Uzvar • Teh ais • Teh • Sherbet • Egg-nog
    Untuk memperbaiki artikel ini adalah wajar? :
    • Periksa ketepatan maklumat yang dinyatakan dalam artikel.
    • Cari dan letakkan dalam bentuk pautan nota kaki ke sumber berwibawa yang mengesahkan apa yang ditulis.

    Yayasan Wikimedia. 2010.

    • Kejohanan Bola Sepak Argentina
    • Tiang (kapal angkasa)

    Lihat apa "Air berkilau" dalam kamus lain:

    Air - dapatkan kupon diskaun yang berfungsi di Akademika Technopark atau beli air dengan penghantaran percuma di jualan di Technopark

    air berkilau - soda (bahasa sehari-hari) Kamus sinonim bahasa Rusia. Panduan praktikal. M.: Bahasa Rusia. Z.E. Aleksandrova. 2011. air berkilau n., Bilangan sinonim: 2 • air gas... Kamus sinonim

    air berkilau - - [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti /] Topik industri minyak dan gas EN gas cut watergas cut water... Panduan penterjemah teknikal

    air berkilau - gazuotas vanduo statusas T sritis chemija apibrėžtis Geriamasis vanduo, kuriame yra ištirpinto CO₂. atitikmenys: angl. rus air berkarbonat. air berkilau... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

    air berkarbonat yang disuntik ke dalam telaga semasa pecahan hidraulik - - [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti /] Topik industri minyak dan gas EN gas pemotong air... Panduan penterjemah teknikal

    air yang sangat berkarbonat - - [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti /] Topik industri minyak dan gas EN banyak memotong air... Panduan penterjemah teknikal

    air - s /, wain. di / du, pl. air / d, air / empangan dan air / m, air / dami dan air / mi; mengenai air / dax dan mengenai air / x; g. lihat juga. air, air, air, air... Kamus banyak ungkapan

    air - air /, air / du, pl. v / d, v / d, v / d, v / d, o v / d, f. 1) Cecair tanpa warna telus, yang merupakan sebatian kimia tulen hidrogen dan oksigen dan membentuk sungai, tasik, laut, lautan. Air laut. Air rebus....... Kamus popular bahasa Rusia

    air - s, wain. air, pl. air, perairan dan perairan, perairan dan perairan; mengenai perairan dan perairan; g. 1. Cecair telus dan tidak berwarna yang membentuk sungai, sungai, tasik, laut dan merupakan sebatian kimia hidrogen dengan oksigen. Sungai v. Laut di. V....... Kamus Ensiklopedik

    Air berkilau: apa itu dan adakah faedah daripadanya?

    Pada 24 April 1833, air soda berkilau dipatenkan di Amerika Syarikat. Buat pertama kalinya minuman berkarbonat diperoleh pada tahun 1767 oleh ahli kimia Inggeris yang cemerlang Joseph Priestley. Dia menemui salah satu sifat karbon dioksida, dengan bantuannya menjadi mungkin untuk menghasilkan air berkarbonat. AiF.ru memberitahu sama ada minuman seperti itu berguna atau tidak dan apa yang termasuk dalam komposisi mereka.

    Apa itu air berkarbonat?

    Mengikut sifat pengguna, air berkarbonat dibahagikan kepada empat kumpulan.

    Minum

    Air mempunyai mineralisasi rendah - hingga 0.5 g garam per liter. Digunakan untuk minum dan memasak.

    Kantin

    Air mineral (semula jadi) sesuai digunakan setiap hari. Kandungan garamnya tidak melebihi 1 gram per liter air. Atas dasar itu, minuman ringan dibuat.

    Ruang makan perubatan

    Air mengandungi 1 hingga 10 gram garam per liter air. Ia tidak sesuai untuk memasak.

    Terapi

    Air komposisi garam terkaya (lebih daripada 10 gram seliter).

    Menurut komposisi kimianya, air mineral adalah:

    - klorida

    Perairan klorida disarankan untuk penyakit metabolisme, saluran gastrointestinal, saluran empedu, hati, tetapi dikontraindikasikan untuk hipertensi.

    - sulfat

    Perairan sulfat diminum untuk penyakit saluran empedu, hepatitis kronik, diabetes mellitus, obesiti, tetapi tidak dianjurkan untuk anak-anak dan remaja selama pembentukan kerangka, kerana dapat mengganggu penyerapan kalsium.

    - hidrokarbonat

    Perairan hidrokarbonat digunakan untuk mengubati urolithiasis dan diabetes mellitus. Mereka dikontraindikasikan untuk mereka yang menderita gastritis..

    Apa yang ada dalam air soda?

    Air berkarbonat dalam botol diperkaya dengan karbon dioksida (CO2), yang menghilangkan mikroba dari air. Karbon dioksida juga meningkatkan jangka hayat air dan bertindak sebagai pengawet. Kehadiran karbon dioksida sebagai pengawet dalam minuman atau air ditunjukkan pada label dengan kod E290.

    Apabila karbon dioksida bergabung dengan air, asid karbonik terbentuk.

    Apa itu seltzer dan air soda?

    Seltzer air adalah air yang telah berkarbonat secara buatan. Ia tidak mengandungi garam natrium.

    Air mendapat namanya dari bandar Selters Jerman, yang terkenal dengan mata air semula jadi. Air seltzer pertama kali diperkenalkan pada abad ke-19 sebagai alternatif murah untuk air mineral berkilau semula jadi..

    Soda sangat berbeza dengan seltzer kerana komponen mineral seperti kalium bikarbonat dan kalium sulfat ditambahkan ke dalamnya.

    Adakah air berkarbonat berbahaya atau bermanfaat?

    Air berkilau menghilangkan dahaga dengan sempurna, mengandungi unsur mikro berguna dan menghilangkan risiko pencemaran dengan mikroorganisma berbahaya. Sebagai cairan, air diperlukan untuk semua tisu tubuh manusia, ia menipiskan darah dan membantu membersihkan badan dari bahan-bahan yang tidak diingini dan produk reput.

    Minum beberapa gelas soda tidak akan membahayakan, namun, dengan pengambilan soda yang kerap, asid karbonik menjengkelkan mukosa gastrik, dan karbon dioksida meregangkan dinding perut, meningkatkan rembesan jus gastrik dan menimbulkan perut kembung.

    Soda tidak boleh dikonsumsi ketika perut kosong, terutama bagi mereka yang menderita penyakit kronik saluran gastrousus (gastritis, ulser peptik, pankreatitis, kolitis). Soda boleh menyebabkan kerengsaan dan keradangan. Dalam kes ini, air mineral harus diminum hanya setelah mengeluarkan gas daripadanya atau memilih sedikit berkarbonat (air dengan kadar karbon dioksida 0.2 hingga 0.3%).

    Anda boleh minum air mineral meja dengan selamat dan memasak makanan dari itu, tetapi perkara yang sama tidak boleh dikatakan mengenai meja ubat dan air ubat, kerana air tersebut mempunyai sejumlah kontraindikasi.

    Air meja ubat, jika mineralisasi lebih dari 2–2,5 g seliter, diminum setelah berjumpa doktor, biasanya tidak lebih dari 2–4 gelas sehari, dalam kursus.

    Air mineral ubat boleh diminum dengan ketat mengikut nasihat perubatan..

    Soda yang paling berguna adalah air dari mata air mineral semula jadi. Ia mengandungi pelbagai mineral, garam dan sebatian sulfur. Gelembung di dalam air ini berasal dari semula jadi. Berkat gas asli yang larut di dalamnya, air seperti itu mempunyai sifat perubatan - ia menghilangkan dahaga, meningkatkan selera makan dan meningkatkan pencernaan. Tetapi anda tidak boleh minum air mineral semula jadi tanpa cadangan doktor..

    Doktor mengesyorkan kanak-kanak meminum air berkarbonat mineral hanya selepas tiga tahun. Air berkarbonat dikontraindikasikan untuk pesakit hipertensi, kerana karbon dioksida dapat menyebabkan peningkatan tekanan.

    Bagaimana air soda diperoleh?

    Proses karbonasi dapat dilakukan dengan dua cara:

    • secara mekanikal sebagai hasil pengkarbonan dalam sifon di bawah tekanan tinggi, jenuh air dengan gas dari 5 hingga 10 g / l;
    • secara kimia dengan menambahkan asid dan baking soda ke dalam air atau dengan penapaian (kvass, cider).

    Apa yang perlu dicari pada label?

    Selalunya, air mineral buatan dijual dengan jenama air berkarbonat mineral - air biasa dengan penambahan soda, garam dan karbon dioksida. Dalam kes ini, label mengatakan - "mineralized buatan".

    Produk asli mesti mempunyai logo syarikat - pada gabus dan gelas botol, dan pada label - nombor telaga dan komposisi mineral air.

    Semasa membeli air berkilau, perhatikan:

    • nama air - itu kantin atau minum, dengan atau tanpa gas;
    • komposisi kimia;
    • tahap mineralisasi (hendaklah kurang daripada 1 g / l);
    • jangka hayat dan tarikh pembotolan.

    Bagaimana dan dari apa soda dibuat? Penerangan, foto dan video

    Soda adalah minuman enak dan enak yang menghilangkan dahaga anda pada bila-bila masa sepanjang tahun. Terdiri daripada campuran air tulen dan karbon dioksida. Ini telah diketahui oleh manusia selama beberapa ribu tahun, seperti yang dibuktikan oleh catatan Hippocrates dalam risalahnya mengenai sifat perubatan air berkarbonat. Itu semula jadi dari sumber semula jadi dan dicipta oleh orang yang menggunakan peralatan khas.

    Gelembung karbon dioksida dalam air soda

    Sehingga awal abad ke-18, ia dapat diakses oleh kalangan kecil, tetapi setelah revolusi perindustrian menjadi semakin meluas di seluruh penduduk. Pada masa kini, soda boleh didapati di rak semua kedai runcit atau di mesin layan diri dengan minuman ringan. Tetapi, jarang ada yang meneka bagaimana dan di mana air berkarbonat dibuat dan pada sip pertama, banyak yang bertanya mengenai bagaimana mereka membuat soda?

    Soda diperbuat daripada apa?

    Di mesin layan diri dan kilang, soda dihasilkan mengikut prinsip yang sama. Pertama, air disediakan, dan kemudian tepu dengan karbon dioksida. Air bersih diambil dari sumber semula jadi. Sekiranya perlu, lalui penapis untuk pembersihan air. Ia diperiksa untuk mengetahui adanya aditif kimia asing, bakteria dan pelbagai kekotoran. Setelah ia dicurahkan ke dalam tangki dan disimpan sehingga permulaan pengeluaran.

    Karbon dioksida dihantar dalam silinder atau dipancarkan di kilang itu sendiri menggunakan peralatan khas. Bekas dan label untuk produk siap dibawa dalam bentuk yang sudah siap dan diletakkan di dalam penghantar pada tali pinggang khas untuk pengisian selanjutnya. Selain itu, ia boleh dicuci dengan air bersih atau corak khas boleh disapu ke permukaan. Pewarna dan perisa hanya dipilih semula jadi tanpa sebatian kimia tambahan. Untuk perairan manis, sirap fruktosa ditambahkan ke dalam soda.

    Pengeluaran soda

    Air dipam ke dalam bekas khas, di mana perisa dan pewarna ditambahkan mengikut resipi. Sekiranya perlu, kepekatan semua komponen diperiksa dan air dihantar ke tahap tepu.

    Melalui saluran paip, air memasuki tangki besar, yang disebut saturator. Ia terdiri daripada beberapa tangki, pam dan sistem kawalan automatik. Kemudian karbon dioksida masuk dalam tekanan tinggi. Ini jenuh air, menghasilkan pembentukan asid karbonik Н2СО3 - gabungan molekul air dan karbon dioksida. Sambungannya tidak stabil, oleh itu, apabila digoncang, tidak dapat dicium bau, tetapi sangat menyenangkan rasanya, gelembung gas terbentuk. Bahagian air dan karbon dioksida dipilih dengan tepat sehingga selepas tepu, soda dihantar ke tahap pembotolan.

    Pengisian kontena

    Air berkilau selesai memasuki dispenser melalui sistem bekalan air. Botol diangkut di sepanjang penghantar ke sistem pengisian dan diisi dengan soda siap pakai. Bergantung pada ukuran bekas, mesin boleh mengisi hingga 150 botol per minit. Setelah mengisi, mekanisme khas menutup leher dengan plastik atau logam penyekat. Di masa depan, label dilekatkan pada permukaan atau gambar tanda dagang digunakan.

    Penyiapan pengeluaran

    Kawalan kualiti dan pengisian botol dilakukan dengan menggunakan laser dan komputer. Sistem memeriksa gabus, paras air dan menentukan anggaran berat dalam milisaat. Pemeriksa QCD memeriksa botol untuk kerosakan dan benda asing di dalamnya. Selepas itu, air berkilau siap dibungkus dalam kotak dan dihantar ke kaunter kedai..

    Air berkilau, berkat rasanya yang enak, popular di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak. Pengeluarannya tidak memerlukan kos yang besar, oleh itu, ia telah tersedia untuk semua orang dan semua orang yang ingin memuaskan dahaga mereka atau menikmati rasa yang luar biasa. Campuran Air Manis dan Karbon Dioksida, Penggalak Mood Terbaik untuk Hari Ini.

    Cara membuat soda - video yang menarik

    Sekiranya anda menemui ralat, pilih sekeping teks dan tekan Ctrl + Enter.

    Air berkilau

    Ketika di kedai anda datang ke almari atau tempat berdiri dengan air berkilau, mata anda mengalir - ada banyak pilihan yang kini tersedia untuk peminat "fizzy". Pengeluar air berkarbonat - dari lemon mutiara hingga coklat gelap - air berkarbonat menawarkan "repertoar" selera dan aroma yang luas.

    Sukar untuk membayangkan kehidupan moden tanpa minuman ini. Apa ini - penghormatan kepada fesyen? Tabiat bernafas baru? Atau mungkin memori generik yang sedikit terdistorsi? Bagaimanapun, manusia sentiasa menghargai perairan dan minuman mineral semula jadi berdasarkannya, mengetahui bahawa banyak dari mereka merawat sejumlah penyakit..

    Bagaimana semuanya bermula?

    Hippocrates dan Galen menulis mengenai sifat bermanfaat air mineral, orang Rom mengatur tempat peranginan balneologi di semua jajahan mereka, iaitu, hampir di seluruh Eropah, dan kebanyakannya wujud hingga kini. Dan tentu saja, para penderita mempunyai impian - untuk menerima air mineral yang dihantar ke rumah mereka, dalam beberapa jenis kapal tertutup agar gelembung gas tidak hilang..

    Mimpi itu mulai menjadi kenyataan pada abad ke-18, ketika pendeta Inggeris Joseph Priestley, yang gemar melakukan penyelidikan ilmiah, berjaya mengisi air di dalam kapal dengan karbon dioksida yang dilepaskan semasa penapaian bir - ini terjadi pada tahun 1767. Untuk penemuannya yang luar biasa, Priestley diterima di Akademi Sains Perancis dan mendapat pingat Royal Society - dan tidak hairanlah, kerana air berkilau yang dia terima ternyata sangat menyenangkan rasanya.

    Secara harfiah tiga tahun kemudian, ahli kimia Sweden Olaf Bergman mencipta alat yang membolehkan air tepu dengan karbon dioksida. Ia mendapat nama "saturator". Berkat peranti ini, pengeluaran air berkarbonat mineral bermula dalam jumlah besar, tetapi harganya sangat mahal. Ngomong-ngomong, pada mulanya, air berkarbonat ditutup dalam botol dengan bahagian bawah bulat - mereka harus disimpan secara mendatar, seperti botol sampanye, supaya air sentiasa membasuh gabus dan tidak kering, menjaga agar kapal tetap rapat.

    Pengeluaran soda industri bermula

    Lebih jauh lagi. Pada tahun 1783, tukang emas Switzerland, Jacob Schwepp, mencipta alat yang sesuai untuk pengeluaran air berkarbonat yang murah di industri. Dia berusaha memperkenalkan minuman baru di tanah airnya, dengan menawarkan para doktor untuk mengedarkan botol air kepada pesakit secara percuma, tetapi tidak berjaya dan pindah ke England pada tahun 1790. Di sini dia tidak lagi diedarkan, tetapi menjual air berkarbonat dan segera menjadi kaya - syarikat yang diciptanya berkembang sekarang. Pada tahun 80-an abad XIX di Amerika Syarikat, ahli farmasi John Pemberton mencipta Coca-Cola dengan mencairkan sirap dengan air berkarbonat. Sirap ini berdasarkan karamel biasa, memberikan minuman warna yang terkenal dengan gula, rasa semula jadi dan sedikit rasa masam.

    Bagaimana air soda muncul di Rusia

    Di Rusia, tidak ada sumber air berkarbonat yang terbukti dan, oleh karenanya, pusat perang balnologi hingga awal abad ke-18, tetapi pada tahun 1717 Tsar Peter I, yang mengunjungi perairan di Jerman, mengirim doktor Schober ke Kaukasus, yang menggambarkan sebahagian dari "harta karun" Kaukasus Utara. Walau bagaimanapun, pengembangan sumber dan penciptaan pusat peranginan bermula hanya pada akhir abad ke-18, dan berkembang pada pertengahan abad ke-19.

    Pengeluaran air berkarbonat bermula di St Petersburg pada awal abad ke-19 - tukang gula Izler memulakan pengeluaran "seltzer" (dari Selters - air) dan air soda. Dia membuat "stesen perairan mineral buatan" pertama di Rusia, di mana para tamu tidak hanya dilayan dengan air dan makanan, tetapi juga dihiburkan dengan muzik. Soda Izler terasa masin, dan beberapa pengguna mula mencampurkannya dengan sirap dan makanan penutup..

    Di USSR, soda dijual dalam botol dan pukal - hampir di setiap sudut terdapat dulang dengan pemampat dan bekas berisi air dan sirap: untuk 1 kopeck anda boleh membeli segelas air tanpa sirap, untuk 3 kopecks - dengan sirap. Semasa persiapan untuk Olimpik Musim Panas 1980, Coca-Cola pertama kali muncul di negara ini, 94 tahun setelah penubuhannya. By the way, kilang pertama syarikat itu dibuka di Rusia hanya pada tahun 1994..

    Fakta menarik disampaikan kepada kami oleh Yuri Tyrsin, profesor di Moscow State University of Food Production: ternyata minuman domestik "Baikal" diciptakan untuk Sukan Olimpik Moscow 1980 sebagai analog minuman jenis cola, yang hampir sama dengan komposisi dan rasa. Perbezaan utama adalah dalam komposisi rasa semula jadi.

    Guru Besar K.I. Eller, Doktor Kimia, Ketua Penyelidik di Institut Penyelidikan Nutrisi, Akademi Sains Rusia, mengesahkan bahawa mereka mengandungi bahan yang serupa: gula, pengatur keasidan, pewarna semula jadi - warna gula, yang memberikan minuman ini penampilan yang serupa. Mereka hanya berbeza dalam komposisi aromatik semula jadi dan kehadiran "Baikal" ekstrak Eleutherococcus tonik yang lemah, dan dalam minuman cola - kafein, di mana ia lebih berperanan sebagai bahan perasa tambahan daripada tonik.

    Di samping itu, teknologi moden pasteurisasi dan pengisian membolehkan pengeluar cola memastikan jangka hayat minuman yang diperlukan tanpa penggunaan bahan pengawet kimia..

    Apa yang perlu diminum?

    Bagaimana untuk menghilangkan dahaga anda, semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Teknologi moden memungkinkan penyucian air pelbagai peringkat, kerana ia adalah komponen utama minuman dan menjamin kualiti dan keselamatannya. Bahan sisa minuman yang dihasilkan oleh syarikat besar mematuhi kehendak undang-undang makanan dan benar-benar selamat untuk badan. Sebagai tambahan, teknologi pengeluaran aseptik memungkinkan dilakukan tanpa bahan pengawet..

    Semua perkara sama, sudah lama terbukti bahawa jika anda menyukai rasa minuman tersebut, maka anda akan minum lebih banyak dan lebih baik mengisi simpanan air badan..