Chestnut - penerangan, pengedaran, penanaman pokok

Pokok chestnut (Latin Castanea) adalah genus tumbuhan gugur dari keluarga Beech. Buahnya kaya dengan nutrien dan kayu mempunyai sifat teknologi tinggi.

Penerangan genus

Chestnut merangkumi 14 spesies, selain wakil genus Castanea tepat, tanaman dari keluarga lain disebut "chestnut". Contohnya, chestnut domestik atau Australia (Latin Castanospermum, keluarga kekacang) dan chestnut kuda (Latin Aesculus, keluarga Sapindaceae).

Pohon dari genus Castanea mempunyai mahkota yang lebar dan tumbuh hingga 35-40 m. Batangnya berukuran 1,5-2 m dengan lengkungan kulit kayu yang lebat dan alur, dahan berwarna coklat-merah. Daun chestnut berwarna hijau tua, panjang 8-25 cm, sederhana, berkulit, bujur dan runcing. Sistem akarnya kuat, sangat menembus, dengan beberapa akar kuat.

Chestnut mekar pada bulan Mei, diserbuki oleh serangga, kadang-kadang oleh angin. Bunga chestnut kecil dan hilang di dedaun, dikumpulkan di telinga. Tidak seperti Castanea, bunga chestnut kuda lebih spektakuler: berwarna merah jambu berkrim dalam bentuk perbungaan berganda yang subur, dengan bau yang sedikit. Kacang chestnut halus, manis, terletak di mewah dengan banyak jarum, masak pada musim luruh. Apabila buahnya masak, mewah akan terbuka. Di beberapa negara (misalnya, di pulau Corsica) roti dibuat dari buah pokok. Kacang chestnut kuda kelihatan serupa, tetapi pahit dan beracun, ditutup dengan cengkerang hijau dengan duri tajam.

Jangka hayat tanaman adalah sekitar 500 tahun, tetapi ada spesimen yang lebih tua..

Jenis buah berangan

Terdapat 3 jenis chestnut (genus Castanea) yang tumbuh di Rusia. Antaranya:

  • Menyemai atau Dimakan (C. sativa). Spesies yang paling biasa di negara kita. Sebatang pokok besar yang tumbuh dengan cepat dan bersahaja mencapai 35-40 m. Mahkota itu padat di hutan dan tersebar apabila ditanam secara individu. Daun berbentuk pisau pembedah, hijau tua pada musim panas dan kuning dengan bermulanya musim luruh.
  • Bergerigi atau Amerika (C. dentata). Hingga 30 m, mahkota bulat. Jenis chestnut yang paling tahan musim sejuk, ia dapat menahan suhu hingga –37 ° С. Kacang lebih kecil dan lebih manis daripada spesies lain.
  • Jepun atau crenate (C. crenata). Pokok setinggi 15 m dengan pucuk coklat burgundy dan buah-buahan yang berat. Lebih suka iklim yang hangat, yang terdapat di Adler. Jika dibandingkan dengan spesies lain, sedikit terdedah kepada penyakit kulat. Varieti chestnut hiasan yang menarik termasuk Pendula Miyoshi dengan dahan yang terkulai..

Semua spesies mempunyai buah-buahan yang enak dan berkhasiat, dimakan mentah, direbus dan dibakar.

Sebar

Pokok berangan yang dimakan ditanam di Eropah selatan dan Amerika Utara, dan popular di China dan Jepun. Kilang ini lebih suka iklim yang hangat dan sederhana, kerana ia tinggal di dataran tinggi. Di Rusia, buah berangan tumbuh di wilayah selatan, sering dijumpai di Kaukasus, membentuk hutan lebat, dan di semenanjung Crimean. Budaya tersebar luas di pantai Laut Hitam.

Pokok ini sering wujud bersama dengan konifer, beech dan tanduk. Di negara-negara Eropah, ditemani pohon oak dan pinus Burgundy.

Menanam dan meninggalkan

Untuk pokok, kawasan yang berventilasi, terang dan tanah yang lembap dan lembap lebih disukai. Kilang ini tidak bertolak ansur dengan tanah yang lembab, kering dan kandungan kapur yang tinggi. Ia berkembang dengan baik di kawasan hutan. Kastanye tumbuh dengan cepat, jadi sekurang-kurangnya 5 m ruang kosong diperuntukkan untuk anak benih. Peringkat penanaman:

  1. Gali lubang sedalam dan selebar 50 cm, isi bahagian bawah lubang dengan saliran (batu hancur, bata pecah, kerikil).
  2. Tanah digabungkan dengan humus dan pasir, 500 g tepung dolomit ditambahkan.
  3. Taburkan dengan air, letakkan anak benih di lubang, tinggalkan kerah akar di permukaan tanah.
  4. Kastanye muda dipasang pada penyokong, tanah dipadatkan dengan teliti dengan tangan anda, tanpa merosakkan tanaman. Isi tanah jika perlu.
  5. Air banyak dengan 20-30 liter air.

Umur pilihan anak benih untuk pemindahan adalah 1-2 tahun. Pokok muda disiram dengan kerap, tanaman dewasa hanya disiram pada musim panas. Tanah di sekitar chestnut yang tumbuh dilonggarkan beberapa kali dalam setahun, sebelum bermulanya cuaca dingin, lingkaran batangnya berlindung (dengan rumput kering, kulit kayu, gambut, habuk papan). Dibaja pada awal musim bunga dengan baja atau baja kompleks yang mengandungi fosforus, nitrogen dan kalium.

Pembiakan

Tumbuhan ini membiak di persekitaran semula jadi oleh biji. Berbuah dengan banyak dari 15 tahun. Mengumpulkan buah berangan dilakukan apabila mencapai kematangan penuh - bergantung kepada varieti - pada akhir September-Oktober. Kekerapan penuaian adalah 2-3 tahun sekali. Apabila buah berangan jatuh pada musim gugur, ia dituai dan ditanam di tanah. Mendalam 5-7 cm dan tertidur dengan dedaunan. Buah yang tidak rosak dan masak sesuai untuk pembiakan..

Untuk penanaman musim bunga, stratifikasi diperlukan - prosedur yang mensimulasikan musim sejuk (penyimpanan dalam keadaan sejuk). Buah-buahan yang dikumpulkan pada musim luruh ditaburkan dengan pasir untuk musim sejuk dan disimpan pada suhu hingga +4 ° C. Seminggu sebelum mendarat di tanah terbuka, mereka direndam dalam air suam, mengubahnya secara berkala. Benih tanaman mempunyai kadar percambahan yang tinggi.

Selepas satu tahun, pokok itu akan tumbuh 30 cm, dan pada usia 5 tahun akan tumbuh beberapa meter. Pada usia muda (hingga 2 tahun), tanaman dapat dengan mudah menahan pemindahan. Spesies genus Castanea juga disebarkan oleh keratan, keratan dan penyedut. Pokok ini mempunyai kapasiti pertumbuhan yang tinggi dari tunggul.

Penyakit dan perosak

Kerentanan terhadap parasit dan penyakit mengurangkan populasi tanaman dengan ketara. Paling bahaya:

  • Penyakit karat atau kulat yang disebabkan oleh patogen Cryphonectria parasitica telah menghapuskan lebih dari 95% penanaman berangan bergigi di Amerika Syarikat. Parasit menjangkiti batang dan pucuk, menyebabkan daun mati dan pokok kering;
  • penyakit dakwat yang disebabkan oleh Bleapharospora canibivora. Kulat menyebabkan kulit kayu mengelupas dan melemahkan pokok;
  • cendawan serbuk - penyakit kulat (Erysiphales) bermula dengan daun di dekat tanah dan secara beransur-ansur merebak ke seluruh pokok, menyebabkan reput.

Serangga, kutu daun, pemotong kacang, serangga skala dan kumbang berbahaya bagi tanaman.

Stagnasi kelembapan tidak diingini, menyebabkan reput akar chestnut dan perkembangan jangkitan kulat. Untuk rawatan, semburkan dengan racun kulat dan tembaga sulfat. Juga perlu untuk membuang dahan dan kawasan kulit kayu yang terkena, merawat dengan dempul atau pasta kebun khas. Racun serangga digunakan terhadap serangga.

Makna dan penerapan

Kayu serupa tekstur dan strukturnya dengan kayu oak, tetapi lebih rendah kekuatannya. Pokok ini mudah diproses: diresapi dengan sebatian pelindung, pecah, gam dan warna. Produk mengekalkan bentuknya dengan baik dan tahan terhadap kerosakan. Kayu digunakan:

  • dalam pembinaan kapal;
  • semasa menghias rumah;
  • untuk pembuatan tong;
  • dalam pengeluaran perabot pereka.

Sebelumnya, tiang telegraf dibuat dari batang pohon, namun, sejak tahun 2012, atas perintah Kesatuan Pertanian Rusia, penuaian kayu Castanea sativa telah dilarang.

Chestnut sedap dan berkhasiat, kaya dengan karbohidrat dan protein, serta tanin dan vitamin. Buahnya mengandungi banyak kalium, magnesium dan fosforus. Hasil sehektar adalah 1 tan buah.

Bunga tumbuhan adalah sumber nektar untuk lebah. Walaupun rasa pahit, madu berangan dianggap berharga dan diminati. Kulit kayu, kerana kepekatan tanin yang tinggi, digunakan dalam perubatan rakyat.

Gunakan dalam reka bentuk landskap

Kastanye kuda (Aesculus) lebih sering digunakan dalam komposisi landskap, daripada menyemai chestnut (Castanea sativa). Spesies Aesculus mempunyai daun berbentuk kipas hiasan dengan tangkai daun yang memanjang. Daun jenis ini di pokok praktikal tidak dijumpai di wilayah Rusia, yang membolehkan buah berangan kelihatan asli.

Ciri kedua yang memberikan daya tarikan pada pohon berangan ketika landskap taman adalah perbungaan wangi-lilin dengan bunga putih di titik merah jambu-kuning. Tumbuhan menghiasi taman dan taman, membuat lorong hiasan, baik di Rusia dan di bandar-bandar Eropah.

Walaupun kurang hiasan, Castanea sativa juga digunakan dalam reka bentuk lanskap, lebih sering dalam penanaman kelompok. Pokok ini sesuai dengan kawasan taman, digabungkan dengan akasia, birch dan konifer.

Kastanye Jepun sering digunakan untuk taman lanskap, dataran dan pagar.

berangan

Chestnut adalah pohon yang indah, terutama pada saat berbunga, ketika perbungaan panik yang besar memberikan pohon itu penampilan yang elegan dan meriah, genus tumbuhan dari keluarga piring. Kira-kira 30 spesies pokok atau pokok renek adalah ciri zon tropika dan sederhana. Spesies yang paling penting adalah chestnut biasa (C. vulgaris), di selatan. Eropah, Crimea, Transcaucasia, Afrika, selatan. Asia dan Amerika. Telah lama dibiakkan demi buah-buahan, kadang-kadang mencapai usia yang mendalam, hingga 1000 tahun. Kayu sangat tahan lama, ia digunakan untuk tong dan tukang kayu. Berangan beraroma manis dan manis diperdagangkan di negara-negara selatan.

Pada masa ini anda boleh membeli pelbagai jenis buah berangan, tetapi pelbagai Krismas yang paling popular adalah buah berangan manis. Mereka ditanam di banyak tempat di dunia, tetapi berhati-hatilah untuk tidak mencuba varieti hiasan yang tumbuh di jalanan..

Dalam keadaan semula jadi, ia tumbuh di Selatan Semenanjung Balkan (Yunani, Bulgaria) pada ketinggian 1200 m di atas permukaan laut. Dalam budaya, ia meluas bukan hanya di subtropika, tetapi juga di zon beriklim Hemisfera Utara, di daerah dengan iklim lembap dan hangat.

Sebelum Krismas, di jalan-jalan di banyak bandar Eropah, anda dapat melihat bagaimana buah berangan dibakar. Tradisi lama ini bermula bertahun-tahun yang lalu ketika kuali khas dibuat untuk memanggang buah berangan. Untuk memanggang buah berangan di rumah, pertama-tama anda perlu membersihkannya dari cangkang luar dan selaput pahit, kemudian gosokkan dengan sikat untuk membersihkan semua kotoran, letakkan pada tusuk sate, atau buat potongan kecil di kulit dan letakkan api terbuka (jika anda tidak membuat sayatan, mereka boleh meletup).

Ciri buah berangan yang berguna

Kastanye mentah mengandungi (per 100 g):

Kalori 213 kcal

VitaminmgMineralmg
Vitamin C43Kalium, K518
Vitamin B31.179Fosforus, P93
Vitamin B50.509Magnesium, Mg32
Vitamin B60.376Kalsium, Ca27
Vitamin B10.238Natrium, Na3
Komposisi lengkap

Chestnut terdiri daripada kira-kira 2-3% serat, 3% mineral, vitamin A, C dan kumpulan B juga terdapat.

Benih yang terkandung dalam buah-buahan tersebut termasuk kumarin glikosida, aescin triterpene saponin, minyak lemak (hingga 5-7%), zat protein (hingga 10%), pati (hingga 50%), tanin (sekitar 1%). Kulit kayu mengandungi glikosida, tanin, gula, asid askorbik (vitamin C), dan sebatian lain. Daunnya mengandungi glikosida, pektin dan karotenoid. Bunga kaya dengan flavonoid, tanin, pektin dan lendir.

Buah dan kulit buah chestnut mengandungi triterpene glycoside escin, coumarin esculetin dan glycoside esculinnya. Sebagai tambahan, glikosida flavonoid telah dijumpai - quercitrin, isoquercitrin, quercetin dan kaempferol. Buahnya mengandungi kanji, minyak berlemak, sterol, tanin. Daunnya mengandungi quercitrin, isoquercitrin, quercitin, rutin dan spireoside, astragalin, karotenoid - lutein, violaxanthin. Kandungan bahan aktif dalam daun hampir tidak berubah sepanjang musim panas. Bunga itu mengandungi flavonoid - turunan dari kaempferol dan quercetin.

Chestnut mengandungi lebih sedikit lemak daripada kacang lain, mereka berkhasiat dan mengenyangkan, tetapi tidak berminyak seperti kacang lain dan oleh itu lebih berguna. 100 g buah berangan mengandungi 210 kcal, 42 karbohidrat, 3.6 protein, 2.2 lemak. Oleh kerana teksturnya, buah berangan adalah komponen yang sangat baik dalam diet vegetarian..

Telah terbukti secara eksperimen bahawa ekstrak alkohol buah mempunyai sifat anti-radang dan anti-edema, mengurangkan kelikatan darah, menguatkan dinding kapilari, menurunkan tekanan darah, menormalkan kolesterol darah dan lesitin, dan mengurangkan pembentukan plak lemak di aorta. Juga diketahui bahawa ekstrak menyempitkan saluran darah dan mempunyai kesan analgesik. Biasanya mereka menggunakan sediaan farmasi siap pakai Escuzan dan Esflazid..

Penyediaan herba chestnut kuda banyak digunakan dalam perubatan rakyat: jus bunga diminum dengan urat varikos (trombophlebitis), aterosklerosis dan buasir. Jus bunga, kalengan dengan alkohol, warna bunga atau buah berguna untuk trombophlebitis dan buasir; kemasukan buah - untuk cirit-birit (cirit-birit), malaria dan bronkitis kronik pada perokok. Merebus kulit buah digunakan untuk pendarahan rahim. Daun segar dan tincture buah juga digunakan secara luaran.

Untuk penyediaan ubat-ubatan, kulit batang, daun, bunga dan buah-buahan dituai. Kulit kayu dituai pada musim bunga, dipotong-potong dan dikeringkan sebaik sahaja dituai di udara terbuka. Bunga dituai pada bulan Mei. Mereka dipetik dari perbungaan dan pada hari pertama mereka dikeringkan di bawah sinar matahari, dan kemudian di bawah kanopi, di udara terbuka. Daun dikumpulkan semasa berbunga, tanpa tangkai daun, tersebar di lapisan nipis di bawah kanopi atau di kawasan yang berventilasi baik. Bahan mentah jenis ini dieksport. Buah-buahan dituai ketika mereka masak sepenuhnya, ketika jatuh dari injap. Keringkan di bilik yang panas dan berventilasi.

Sifat berbahaya buah berangan

Chestnut adalah alergen, oleh itu ia dikontraindikasikan sekiranya intoleransi individu. Orang yang menderita diabetes tidak boleh mengambil madu berangan tanpa berunding dengan doktor.

Pengambilan chestnut yang berlebihan boleh menyebabkan kekejangan - ia akan menyatukan jari pada tangan. Orang yang menderita sembelit atonik, gastritis, pembekuan darah yang buruk, trombositopenia, penyakit hati dan ginjal tidak boleh makan buah berangan, kerana boleh menyebabkan pemburukan.

Chestnut juga dikontraindikasikan untuk ketidakteraturan haid. Di samping itu, tidak digalakkan memakan buah berangan untuk anak-anak, wanita hamil dan menyusui, kerana boleh menimbulkan kemunculan reaksi alergi.

berangan

Bagi banyak orang, musim luruh dikaitkan dengan sebiji buah berangan manis dan berkhasiat. Rasa unik dari buah-buahan ini dihargai di seluruh dunia, terutama di tanah air berangan - di Jepun dan China. Tetapi dengan segera perlu diberi amaran: kita tidak membincangkan buah-buahan yang penuh di taman bandar dan halaman. Tidak semua buah berangan boleh dimakan. Beberapa jenis betul-betul beracun. Oleh itu, jangan tergesa-gesa untuk mengumpulkan dan menggoreng buah-buahan dari taman..

Cara mengenali buah berangan yang boleh dimakan?

  • Cara mengenali buah berangan yang boleh dimakan?
  • Komposisi kimia buah
  • Manfaat kesihatan
  • Rawatan chestnut
  • Kesan sampingan yang mungkin
  • Cara memilih dan menyimpan dengan betul
  • Apa yang hendak dimasak
  • Kuda berangan dan boleh dimakan: adakah terdapat perbezaan?

Kastanye sebenar (boleh dimakan) adalah pokok termofilik besar dari keluarga beech. Pada musim bunga mereka menikmati sayur-sayuran, dan pada musim gugur - dengan kacang. Ya, buah-buahan berkilat coklat ini, tersembunyi di balik kulit hijau berduri, adalah kacang. Dan jika dibandingkan dengan buah-buahan lain dari kumpulan ini, kacang-kacangan ini adalah kacang yang agak besar dengan pulpa putih halus (biasanya beberapa kacang tersembunyi di bawah cangkang pelindung sekaligus). Bergantung pada jenisnya, mereka boleh menimbang dari 8 hingga 12 g.

Pengesahan yang pertama dan paling jelas mengenai kebolehtelapan buah adalah penampilan kulit hijau pelindung. Sekiranya ditutup dengan duri hijau muda yang tipis, anda mempunyai buah yang boleh dimakan. Kulit dengan sedikit duri tebal adalah tanaman hiasan.

Terdapat beberapa jenis buah berangan yang boleh dimakan. Yang paling terkenal:

  • Jepun (menghasilkan buah manis besar pada bulan Oktober);
  • Bahasa Cina;
  • Manis (juga dikenali sebagai Sepanyol atau Portugis, berasal dari benua Eropah)
  • Orang Amerika kurang berukuran (aka - kerdil);
  • Amerika biasa.

Komposisi kimia buah

Chestnut adalah sumber kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral. Yang paling penting dalam kacang terdapat vitamin B, asid askorbik, tembaga, zat besi, mangan, fosforus dan kalium. Yang terakhir, misalnya, penting untuk fungsi jantung yang sihat, zat besi mencegah anemia, dan magnesium dan fosforus adalah komponen penting dalam metabolisme tulang..

By the way, kehadiran vitamin C menjadikan buah berangan istimewa. Faktanya adalah bahawa kacang, sebagai peraturan, tidak mengandungi vitamin ini, dan asam askorbat chestnut mengandungi hampir 72% daripada elaun harian yang disyorkan. Vitamin antioksidan yang kuat ini penting untuk pembentukan kolagen, protein yang bertanggungjawab untuk kecantikan dan keremajaan tubuh. Ini juga merangsang sistem imun, meningkatkan tindak balasnya terhadap jangkitan dan radikal bebas. Di samping itu, buah berangan mempunyai banyak vitamin B dan rendah lemak. Hampir separuh porsi tembaga dan mangan harian anda juga boleh didapati dari hidangan berangan 100 gram masak berangan..

Tidak seperti walnut atau kacang almond yang tinggi kalori, buah berangan hanya mengandungi 200 kkal per 100 gram. Pada masa yang sama, mereka kaya akan pati, sama dengan yang terdapat dalam kentang atau jagung. Dan ini juga mengejutkan, kerana pati adalah zat yang tidak biasa untuk kacang dan biji. Mereka kaya dengan buah-buahan dan karbohidrat, tetapi ini tidak boleh menakutkan, kerana karbohidrat dalam kacang ini betul, kompleks, (ia tidak menyebabkan lonjakan glukosa dan secara sederhana tidak akan menambah berat badan).

Ciri buah berangan lain yang mengejutkan adalah kandungan folatnya yang tinggi, yang diperlukan untuk penciptaan sel darah merah dan sintesis DNA. Seperti kacang biasa, buahnya kaya dengan asid lemak tak jenuh tunggal, yang mengatur keseimbangan kolesterol "buruk" dan "baik", mencegah penyakit arteri koronari dan berlakunya strok.

Tetapi yang pasti tidak terdapat dalam buah berangan adalah gluten, yang merupakan berita baik bagi penghidap penyakit seliak. Orang yang mempunyai alahan gandum boleh menggantikan tepung chestnut dengan tepung biasa.

Nilai pemakanan setiap 100 g
Kandungan kalori213 kkal
Protein2.42 g
Lemak2.26 g
Karbohidrat45.54 g
Selulosa8.1 g
Vitamin A28 IU
Vitamin C43 mg
Vitamin B10.238 mg
Vitamin B20.168 mg
Vitamin B31.179 mg
Vitamin B50.509 mg
Vitamin B60.376 mg
Asid folik62 μg
Natrium3 mg
Potasium518 mg
Kalsium27 mg
Tembaga0.447 mg
Besi1.01 mg
Magnesium32 mg
Mangan0.952 mg
Fosforus93 mg
Zink0.52 mg

Manfaat kesihatan

Untuk gigi dan tulang

Telah diketahui bahawa untuk gigi dan tulang yang kuat, seseorang memerlukan kalsium dan fosforus. Walau bagaimanapun, untuk kedua-dua mineral "berfungsi", anda memerlukan magnesium. Yang terakhir ini bertanggungjawab untuk pembentukan enamel keras pada gigi dan melindungi tisu tulang dari degenerasi dan kehancuran. Adalah penting bahawa ketiga-tiga elemen terdapat dalam buah berangan. Benar, kalsium terdapat dalam jumlah yang sedikit.

Untuk saluran darah

Chestnut, walaupun tidak termasuk dalam makanan berlemak, tetapi dalam "potong" bahan kimia mengandungi asid lemak penting, termasuk linoleik, palmitik dan oleik, yang bertanggungjawab untuk kekuatan dan keanjalan saluran darah. Satu lagi berita baik: kacang ini tidak hanya mengandungi kadar kolesterol yang rendah, tetapi juga membersihkan saluran darah dari lemak berlebihan yang tidak terkumpul..

Untuk kelenjar tiroid

Kelenjar tiroid adalah kelenjar terbesar dalam sistem endokrin. Ia menghasilkan dua hormon penting: triiodothyronine dan tiroksin. Ini juga mengatur kadar di mana tubuh menggunakan tenaga, mensintesis protein, dan mengatur kepekaan tubuh terhadap hormon. Asid ellagic yang terdapat dalam buah berangan mengatur fungsi kelenjar tiroid, khususnya, ia berguna untuk kelenjar yang terlalu aktif. Asid menekan rembesan tiroid yang berlebihan.

Untuk penghadaman

Chestnut tinggi serat, yang penting untuk peredaran makanan yang sihat dalam sistem. Namun, dengan pengambilan air yang tidak mencukupi, serat, sebaliknya, menyebabkan sembelit. Tetapi buah berangan adalah produk unik di mana serat makanan dan air digabungkan dalam jumlah yang mencukupi, menjadikan kacang ini sangat sesuai untuk meningkatkan proses pencernaan..

Untuk penurunan berat badan

Berat badan berlebihan bukan hanya masalah estetik. Tahap kegemukan yang berbeza menyebabkan gangguan pada badan. Tetapi menurunkan berat badan harus beransur-ansur, agar tidak memberi tekanan pada badan. Dan buah berangan paling sesuai untuk program penurunan berat badan yang betul. Mereka hampir tidak mengandungi lemak, tetapi mereka memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Selain itu, mereka berfungsi sebagai sumber mineral dan vitamin yang sangat baik yang diperlukan untuk seseorang, dan juga mencegah pengumpulan lebihan cecair di dalam tisu..

Untuk hati

Bersama dengan vitamin B12 dan asid folik, vitamin B6 mengatur kadar homosistein, asid amino bukan protein, yang berlebihan menyebabkan keradangan dan kerosakan pada saluran darah. Asid amino ini dapat menyekat arteri. Orang yang mempunyai tahap homosistein yang tinggi berisiko tinggi mengalami serangan jantung atau strok. Chestnut kaya dengan bahan-bahan yang mencegah pengeluaran homocysteine ​​yang berlebihan.

Antioksidan yang kuat

Sebilangan besar vitamin C, asam galat dan asid elagik menjadikan buah berangan sebagai antioksidan yang kuat dan berkesan. Bahan antioksidan penting bagi tubuh untuk menghilangkan toksin dan menentang radikal bebas. Radikal bebas terbentuk di dalam badan akibat interaksi molekul reaktif dengan oksigen aktif. Pertumbuhan radikal bebas yang tidak terkawal merosakkan sel-sel tubuh, menyebabkan gangguan pada struktur DNA dan akhirnya menjadi penyebab pembentukan malignan..

Chestnut, dengan sifat antioksidan yang kuat, bertanggungjawab untuk menyahtoksin badan dan mengoptimumkan sistem imun..

Pencegahan pembentukan batu

Oksalat adalah ion yang meningkatkan risiko deposit batu di dalam badan. Khususnya, kalsium oksalat adalah penyebab batu karang dan pundi hempedu. Tahap oksalat dalam badan secara langsung berkaitan dengan kepekatan zat ini dalam makanan. Sangat memuaskan bahawa buah berangan rendah dalam makanan oksalat. Dan magnesium yang terdapat dalam kacang mengatur pengedaran kalsium di dalam badan: ia memastikan pemendapan mineral maksimum dalam tulang dengan kemasukan minimum ke dalam aliran darah, sehingga mencegah pembentukan batu.

Kebaikan untuk wanita hamil

Kehamilan adalah masa yang penting bagi setiap wanita untuk menjaga sebaik mungkin dirinya dan anaknya yang belum lahir. Janin, berkembang, memakan banyak nutrien, sehingga menguras tubuh ibu. Oleh itu, pemakanan yang betul dan pengisian nutrien secara berkala sangat penting bagi kedua-dua organisma. Dan buah berangan adalah pilihan yang baik untuk itu. Mereka menyediakan mineral yang penting untuk kekuatan tulang, mencegah pembengkakan dan kekejangan, serta memperkuat imuniti dan melindungi dari jangkitan. Dan sekarang untuk lebih banyak berita baik untuk ibu mengandung: buah berangan melegakan loya pada trimester pertama kehamilan..

Rawatan chestnut

Cirit-birit yang teruk (seperti disentri) boleh menyebabkan dehidrasi teruk, yang merupakan masalah besar. Dalam perubatan alternatif, chestnut sering disebut sebagai astringen. Penyelidik, setelah beberapa pemerhatian, bersetuju bahawa kulit pokok dan kacang-kacangannya membantu menghentikan cirit-birit. Air di mana buah-buahan (bersama-sama dengan tempurung) atau kulit kayu direbus kaya dengan tanin dengan khasiat perubatan. Ubat semula jadi disediakan dari 3 sudu kulit kayu atau kacang cincang dan 1 liter air (masak selama 20 minit). Kaldu diambil dalam 2-3 gelas sehari. Tetapi perlu diperhatikan bahawa ubat tradisional ini tidak sesuai untuk bayi, kerana tanin mempunyai kesan buruk pada organisma yang belum matang..

Penyelidik mengesahkan bahawa buah berangan mengandungi bahan yang bertindak sebagai ubat ekspektoran pada badan. Keupayaan chestnut ini digunakan secara aktif oleh ahli farmasi dan phytotherapists, membuat sirap batuk dengan ekstrak tumbuhan ini.

Dan di India, buah berangan digunakan untuk menghilangkan helminths dari badan..

Kesan sampingan yang mungkin

Chestnut adalah sumber vitamin B6 larut air yang sangat kaya. Kes berlebihan vitamin larut air jarang berlaku, kerana bahan ini tidak tinggal lama di dalam badan. Tetapi pengambilan B6 secara berkala untuk waktu yang lama dapat menyebabkan gangguan otak dan gangguan sistem saraf..

Chestnut adalah alergen dari kumpulan kacang, yang dalam beberapa kes dapat menimbulkan kejutan anaphylactic.

Cara memilih dan menyimpan dengan betul

Di benua Eurasia, buah berangan muncul di pasaran sejak Oktober dan tidak kehilangan popularitinya hingga Mac. Walau bagaimanapun, penjualan memuncak pada bulan Disember. Semasa membeli kacang mentah, lebih baik memilih spesimen besar dan segar. Untuk memeriksa kesegaran buahnya, anda perlu memotong salah satu daripadanya dan menilai daging dan warna kernel di bawah kulit. Jangan ambil kacang dengan urat kehijauan antara cengkerang luar dan inti. Berangan yang baik harus cukup berat (untuk ukurannya).

Mengenai peraturan penyimpanan, cadangan yang sama seperti buah-buahan atau sayur-sayuran lebih sesuai untuk buah berangan daripada kanon yang digunakan untuk kacang. Maksudnya, buah-buahan harus dimasukkan ke dalam bekas kedap udara dan diletakkan di dalam peti sejuk, di mana ia akan tetap segar selama beberapa minggu lagi..

Apa yang hendak dimasak

Pada zaman dahulu, penduduk asli benua Amerika memakan buah berangan sebagai salah satu makanan pokok mereka (seperti kentang hari ini).

Hari ini, buah berangan panggang adalah antara yang paling popular di dunia. Untuk mengelakkan kacang "meletup" semasa menggoreng, beberapa potongan kecil dibuat pada kulitnya. Di Jepun, nasi dengan buah berangan kukus adalah hidangan musim luruh yang popular. Di Korea, pencuci mulut dibuat dari buah berangan, marmalade buah, kacang pain dan beras pulut. Orang Korea menghidangkan makanan istimewa ini untuk jadual Tahun Baru. Thanksgiving Amerika juga menggunakan buah berangan sebagai pilihan mengisi kalkun tradisional mereka. Di Tuscany, tepung berangan dibuat dari buah-buahan kering dan hancur. Ia seperti gandum, sesuai untuk roti, pai, donat atau pancake, ia digunakan sebagai pemekat dalam sos, sup dan hidangan lain. Kacang berangan dan mentega dari kacang ini popular di Eropah Barat. Buah panggang dan tanah digunakan sebagai pengganti kopi.

Kuda berangan dan boleh dimakan: adakah terdapat perbezaan?

Tetapi chestnut kuda terkenal bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga milik keluarga pokok lain. Segera harus dikatakan bahawa buah berangan yang dimakan, atau kerana kadang-kadang disebut "sukun", "dijumpai" hanya di kawasan yang hangat - mereka tidak bertolak ansur dengan musim sejuk.

  • Mengapa anda tidak boleh menjalani diet sendiri
  • 21 petua bagaimana untuk tidak membeli produk basi
  • Cara menjaga sayur-sayuran dan buah-buahan segar: helah sederhana
  • Cara mengatasi keinginan gula anda: 7 makanan yang tidak dijangka
  • Para saintis mengatakan bahawa belia boleh berpanjangan

Walaupun chestnut kuda tidak baik untuk makanan, ia mempunyai faedah lain. Sifat penyembuhan tumbuhan ini berguna untuk merawat urat varikos, trombophlebitis, dan penyakit vaskular lain. Buah berangan kuda masak digunakan untuk mengurut kaki, dan dengan menyentuh beberapa buah di tangan anda, anda dapat melegakan ketegangan saraf.

Semasa musim sejuk, aroma buah berangan manis dan kaya nampaknya menyelimuti seluruh hemisfera utara. Buah-buahan ini telah menjadi produk makanan yang berharga selama berabad-abad dalam budaya yang berbeza. Adalah dipercayai bahawa orang Cina telah menggunakan kacang ini selama enam ribu tahun, orang Eropah selama kira-kira tiga ribu tahun. Orang Yunani kuno menyukai buah berangan lebih daripada kacang almond, hazelnut, atau walnut. Produk ini tidak kurang popularnya sekarang. Benar, pada zaman kita, berkat banyak kajian, lebih banyak yang diketahui mengenai khasiatnya yang bermanfaat daripada wakil tamadun kuno..

Kastanye kuda: sifat, kontraindikasi, resipi tincture

Kastanye kuda memamerkan daunnya di tangkai daun panjang. Daun besar dari pohon ini menarik perhatian dengan tampilan yang tidak biasa: mereka berbentuk jari, mereka benar-benar menyerupai telapak tangan terbuka. Pokok ini bahkan boleh mencapai ketinggian 30 meter..

Pada bulan Mei, buah berangan mekar dengan "lilin" bunga-bunga putih-merah jambu berbentuk loceng. Setiap lilin berbentuk kerucut setinggi 30 cm, pada gilirannya, terdiri dari 20-50 bunga.

Kotak buah chestnut kuda hijau mempunyai banyak duri. Di kotak ini menyembunyikan kacang, yang pada umumnya orang disebut chestnut. Kacang biji berkilat, coklat, berdiameter 2-4 cm. Buah-buahan masak pada akhir bulan Ogos-September.

Kastanye kuda adalah tanaman makanan - menurut legenda, buah berangan kuda dibawa ke Eropah Tengah oleh orang Turki sebagai makanan untuk kuda. Bubur kacang ini berwarna putih, lembut.

Tanah air chestnut kuda adalah bahagian selatan Semenanjung Balkan: Albania, Yunani, Macedonia, Serbia, Bulgaria. Di sana pokok ini tumbuh di hutan.

Di Rusia, chestnut kuda ditanam secara meluas di bahagian negara Eropah untuk taman hiasan, landskap kawasan bandar.

Bunga, buah-buahan, daun, kulit kayu, kulit buah dan bahkan akar chestnut kuda mempunyai sifat penyembuhan.

Bunga dan daun dituai pada bulan Mei. Benih (kacang) dituai dari awal bulan September. Kulit kayu itu dituai dari awal Oktober.

Mengapa chestnut kuda berguna??

Ciri-ciri perubatan chestnut kuda disebabkan oleh komposisi kimianya. Benih mengandungi triterpene saponin (escin), tanin, vitamin C, vitamin K, vitamin B1, kumarin glikosida, esculin, dan fraxin. Kulit kayu mengandungi tanin, escin, esculin, fraxin, vitamin B1. Daun chestnut kuda kaya dengan karotenoid (provitamin A), pektin, glikosida esculin, dan fraxin. Bunga mengandungi sebilangan besar flavonoid (rutin), lendir, tanin dan pektin.

Kerana kandungan chestnut kuda gabungan glikosida kuat - esculin, fraxin, dan escin - dengan vitamin dan bahan lain, chestnut kuda menunjukkan banyak khasiat yang berguna. Sifat utama yang mana chestnut kuda dihargai dalam perubatan rasmi dan persediaan farmakologi yang disediakan dari ekstraknya adalah venoprotective, venotonic, anti-inflamasi dan meningkatkan peredaran mikro pada urat. Dan juga, tentu saja, antitrombotik, yang mengurangkan kelikatan darah.

Dalam perubatan rakyat, sifat berikut dari chestnut kuda juga diperhatikan:

  • venotonik, mempercepat aliran darah di urat,
  • antithrombotik, membantu mengurangkan kelikatan darah, mencegah pembekuan darah,
  • pelega kesakitan,
  • penyembuhan luka, bakteria,
  • dekongestan, diuretik,
  • antipiretik dan diaforetik,
  • astringen,
  • anti-sklerotik, menghilangkan kolesterol berketumpatan rendah dari saluran darah, melarutkan plak,
  • antitumor (antioksidan), membuang toksin berbahaya, garam logam berat dan radionuklida, digunakan setelah terapi radiasi,
  • pelega kesakitan,
  • hemostatik, mengurangkan kebolehtelapan kapilari,
  • anti-radang,
  • antipiretik,
  • astringen, menormalkan keasidan jus gastrik, meningkatkan pencernaan,
  • menghilangkan vasospasme, menurunkan tekanan darah,
  • apabila digunakan dalam salap, secara luaran mendorong pengaliran bahan aktif jauh ke fokus keradangan, menyembuhkan luka lama dan bernanah, luka bakar yang luas, radang dingin, abses dalam.

Bercakap mengenai buah berangan, saya selalu ingat kejadian dari hidup saya. Setiap tahun saya menyediakan salap herba untuk luka, luka bakar, radang dingin, luka baring mengikut resipi nenek saya, yang juga termasuk chestnut kuda.

Ini adalah resipi keluarga kami dengan nenek saya, kerana kami berdua, dekat dan jauh, yakin lebih dari sekali.

Seorang kenalan saya menjalani pembedahan dengan abses yang mendalam setelah suntikan. Luka itu dalam, memerah, saliran dipasang. Rawatannya sukar, suhu meningkat dan semua tanda mabuk bermula. Saya memutuskan untuk menawarkan salap saya sendiri untuk rawatan, membawa balang itu ke hospital. Pesakit meminta doktor untuk membalut salap ini, meyakinkannya bahawa ubat itu disediakan oleh seorang ahli farmasi dalam keadaan aseptik. Doktor memberi penerangan. Bayangkan kejutannya ketika melihat hasil yang cepat dari penggunaan salap chestnut kuda. Tetapi cerita itu berterusan.

Di bangsal seterusnya, pemuda itu sedang dipersiapkan untuk amputasi phalanx jari, kerana rawatan pesakit luar tidak memberikan hasil. Khabar angin mengenai "penawar keajaiban" menghampirinya. Lelaki itu mula meminta rakan saya untuk berkongsi salap dengannya. Tidak diperlukan amputasi selepas 12 jam pendedahan.

Untuk penyakit apa yang digunakan chestnut kuda??

Persediaan, yang merangkumi chestnut kuda, digunakan untuk:

  • aterosklerosis vaskular, penyakit Raynaud, stasis vena, trombophlebitis, ulser trophik kaki, endarteritis,
  • urat varikos, stasis vena,
  • neuralgia,
  • buasir,
  • penyakit pundi hempedu,
  • peningkatan keasidan jus gastrik,
  • penyakit limpa (malaria, limfogranulomatosis), leukemia,
  • edema, baik buah pinggang dan jantung,
  • kekejangan vaskular, penyakit jantung, darah tinggi,
  • sakit sendi, artritis (termasuk artritis bahu-skapular), artritis reumatoid, arthrosis, hernia tulang belakang, gout,
  • osteochondrosis, radiculitis, lumbago, keradangan otot, sciatica,
  • penyakit sistem genitouriner,
  • bronkitis, sesak nafas, asma bronkial, tuberkulosis paru, pleurisy, batuk rejan,
  • prostatitis, adenoma prostat,
  • anemia,
  • onkologi, penyakit radiasi,
  • pendarahan rahim, menopaus.

Bunga chestnut kuda digunakan secara luaran dalam bentuk gosokan pada penyakit sendi, tulang belakang, urat, dalam rawatan trombophlebitis, endarteritis, buasir dan penyakit lain. Warna bunga chestnut banyak digunakan untuk banyak penyakit di dalamnya.

Daun chestnut kuda dalam bentuk persiapan kompleks digunakan sebagai agen anti-radang, analgesik, serta untuk penyakit vaskular, penyakit ginekologi, pendarahan rahim. Kulit kayu chestnut kuda adalah sebahagian daripada persiapan kompleks untuk penyakit sendi, adalah sebahagian daripada persediaan gastrik, mempunyai kesan astringen dan antipiretik.

Kontraindikasi penggunaan chestnut kuda:

  • kehamilan,
  • penyusuan susu ibu (penyusuan),
  • tekanan darah rendah (hipotensi),
  • penyakit hati dan buah pinggang yang teruk, kegagalan buah pinggang,
  • atony usus dengan sembelit,
  • kanak-kanak di bawah 12 tahun,
  • pelanggaran kitaran haid.

Sekiranya berlaku overdosis apabila diambil secara lisan, mungkin terdapat pedih ulu hati, mual, sakit di kawasan jantung.

Resepi Kastanye Kuda

Tekstur chestnut kuda

Kami mengambil buah chestnut kuda, membersihkannya dari pericarp berduri, membersihkan kacang dari kulit coklat, seperti kentang.

Kisar buah kastanye kuda yang dikupas dengan pengisar (atau melalui penggiling daging), timbang 100 gram daging cincang ini dan tuangkan 1 liter vodka.

Biarkan dengan goncangan setiap hari selama 7 hari di tempat yang gelap dan sejuk.

Ambil 15 titis di dalam air, ditapis terlebih dahulu, tiga kali sehari.

Ia digunakan untuk keadaan yang berkembang dengan latar belakang patologi vena:

  • sindrom edematous,
  • tromboflebitis,
  • berat di kaki, sakit, kekejangan betis,
  • phlebeurysm,
  • aterosklerosis, kekejangan vaskular, hipertensi,
  • buasir,
  • secara luaran untuk rawatan gangguan aliran darah, lebam, lebam, dll..

Persediaan farmasi chestnut kuda:

Aescusan (dalam bentuk tablet, titisan, pil, gel dan krim); Esculus (salap), Herbion esculus (gel), Esculus compositum (titisan), Venitan (gel, krim), Reparil (dragee, gel).

Salap chestnut kuda

Kastanye kuda yang dikupas dan dicincang tuangkan 50 gram lemak babi cair dalam periuk berdinding tebal

dan 250 gram lemak badger dari farmasi Barsukor. Didihkan dan biarkan api kecil selama 30 minit. Matikan, saring kain tipis ke balang steril.

Ia digunakan secara luaran untuk penyakit urat, buasir, penyakit sendi, tulang belakang.

Pada masa ini, chestnut kuda banyak digunakan dalam koleksi suplemen makanan dan krim "suplemen makanan" dalam kombinasi dengan ramuan dan bahan lain.

Seperti biasa, anda harus berjumpa doktor sebelum menggunakannya..

Ahli farmasi-jamu Vera Vladimirovna Sorokina

Apa itu berangan

Chestnut dijumpai di hemisfera utara antara Tropic of Cancer dan 45 ° N. sh. di tiga kawasan berasingan - di Mediterranean, di Asia Timur dan di pantai Atlantik Amerika Syarikat.

Chestnut adalah pokok dengan iklim sederhana yang hangat. Ia tumbuh di lereng gunung, pada umumnya, di lereng teduh dengan tanah coklat, lembab sederhana, berbaring di batu bebas kapur; tidak bertolak ansur dengan tanah kering dan genangan air.

Kastanye tumbuh dengan cepat, mempunyai kapasiti pertumbuhan yang besar dari tunggul, yang dikekalkan sehingga usia tua.

Chestnut muncul di deposit Cretaceous dan tersebar luas di semua deposit Tersier: [3]

Penerangan botani

Pokok monokres, gugur, hingga 50 m [4], atau pokok renek. Batang dengan kulit kayu beralun, coklat kecoklatan, tebal.

Pucuknya berbentuk bulat-berbentuk kerucut, dengan empat sisik berwarna luar, berkulit dan coklat. Daun berbentuk spiral dua baris, sederhana, agak pendek-petiolate, bujur hingga bujur lebar, panjang 6-25 cm, menunjuk ke puncak dan dari bentuk baji hingga bersambung di pangkal, bergigi kasar di tepi, hijau gelap, agak berkulit, dengan venasi pinat... Stipules lingual, panjangnya kira-kira 1.5 cm, berwarna keputihan, jatuh awal.

Bunga-bunga dalam beberapa glomeruli berbunga, dikumpulkan dalam catkins silinder tegak, tipis, mencapai panjang 5-15 cm, bunga staminate membentuk hampir keseluruhan catring, pistillate terletak secara berasingan berhampiran pangkalannya. Bunga benang sari, 3-7 dalam glomeruli (dikasia) di gandar daun kecil yang menutupi; perianth sederhana, berbentuk loceng, dengan lobus bulat 5-6, bulat sedikit pubescent; 10-20 stamen melekat di sekitar cakera kelenjar, dengan filamen nipis panjang dan aneter dua-sel, hampir sfera; bunga staminate sering mempunyai ovari yang belum sempurna. Pistillate - 1, lebih kerap 3 (jarang hingga 7) di dikasia di tengah sampul empat sisipan atau plyus, ditutup dengan sisik dan duri bercabang di luar; perianth 5-8-incised, menyatu di bahagian bawah dengan ovari berbentuk botol bawah, mempunyai 6-9 sarang dengan 2 ovula di masing-masing; lajur 6-9, seperti pita sempit, tegak, dengan stigma di bahagian atas; kadang-kadang terdapat 6-8 stamen asas. Semasa berbunga, stigma dan bahagian perianth menonjol dari plyus.

Pada saat buah matang, plyuska berbentuk bulat, berwarna puber, di luar dengan tulang belakang yang keras, bercabang, retak menjadi 4 (lebih jarang 2) segmen dan mengandungi 1-3 (jarang hingga 7) kacang (chestnut) di dalamnya. Kacang berbentuk ovoid-bulat, rata di sisi bersebelahan, meruncing ke atas dan menanggung sisa perianth dan lajur di sini. Kulit kacang nipis, berkulit berkulit, berkilat, berkilau atau puber, berwarna coklat, dengan tumit kelabu lebar di pangkal. Benih berbentuk segitiga-bulat, dalam cangkang coklat muda, dengan embrio putih kekuningan yang besar; embrio mempunyai kotiledon berdaging dan bergelombang di permukaan luar, mengandungi sejumlah besar pati.

Didebunga oleh serangga yang mengumpulkan debunga dan nektar.

Apabila buah-buahan bercambah, kotiledon tetap berada di dalam tanah. Daun pertama serupa dengan orang dewasa, tetapi di bawahnya terdapat satu atau dua daun berbentuk sabit, panjang 1 cm dan lebar 0,5 cm, pembentukan dataran rendah, dengan cepat jatuh. Anak pokok chestnut mengembangkan ubi kayu yang panjang, yang pada tahun pertama masuk ke dalam tanah dengan jarak 25-40 cm; batangnya, pada masa yang sama, mencapai ketinggian 10-25 cm. Kemudian, chestnut membentuk sistem akar yang dalam dengan beberapa akar meluas ke tanah dan tanpa akar paip yang berbeza. Baka ini tidak ditiup angin.

Makna dan penerapan

Kayu chestnut adalah jenis pori-pori dengan jalur berkelok-kelok dan sinar pith sempit. Cincin pertumbuhan jelas kelihatan. Kayu getah berwarna keputihan atau coklat muda; intinya berwarna coklat gelap. Kayu digunakan sebagai kayu, digunakan untuk papan lapis, memukau, digunakan dalam pengeluaran perabot.

Kayu, kulit kayu dan daun mengandungi 6 hingga 14% tanin; mereka digunakan untuk mendapatkan ekstrak untuk penyamakan kulit.

Chestnut telah lama digunakan sebagai pokok buah, dengan Sowing Chestnut (Castanea sativa), American Chestnut (Castanea dentata) dan Crenched Chestnut (Castanea crenata) menghasilkan banyak jenis yang berharga; Kastanye yang paling lembut (Castanea mollissima) dan chestnut yang lebih kecil (Castanea pumila) digunakan untuk hibridisasi.

Buah chestnut kaya dengan karbohidrat dan protein, mereka digoreng dan dibakar, dari mana mereka menerima bahan tambahan berkualiti tinggi dalam tepung dan gula-gula.

Sebagai pohon pertumbuhan yang kuat dengan mahkota seperti khemah, menarik di semua musim, buah berangan sangat bernilai di kebun dan taman. Sensitif terhadap kekeringan kerana akarnya dekat dengan permukaan tanah (inilah sebabnya mengapa buah berangan kadang-kadang ditanam di atas gudang anggur dan bir).

Pengelasan

Taksonomi

Genus Chestnut adalah anggota keluarga kecil Castaneoideae dari keluarga Fagaceae dari urutan Fagales.

7 keluarga lagi
(mengikut Sistem APG II)
3 jenis lagi
(mengikut Sistem APG II)
pesan beechkeluarga kecil Castaneoideae
10 jenis
Pembungaan Jabatan, atau Angiospermabeech keluargagenus Chestnut
44 lebih banyak pesanan tanaman berbunga
(mengikut Sistem APG II)
keluarga kecil Fagoideae
(mengikut Sistem APG II)

Genus merangkumi 10 spesies: [5] [6]

  • Castanea crenata Sieb. & Zucc. - Cretate chestnut, atau chestnut Jepun
  • Castanea dentata (Marshall) Borkh. - Berangan bergigi, atau Chestnut Amerika
  • Castanea × fleetii A. Camus, kacukan chestnut crenate dan chestnut terbantut
  • Castanea henryi (Skan) Rehder & E.H. Wilson - Henry Chestnut
  • Castanea mollissima Blume - Chestnut yang paling lembut, atau Chestnut Cina
  • Castanea × igna Dode, kacukan chestnut bergigi dan chestnut terbantut
  • Castanea ozarkensis Ashe
  • Kilang Castanea pumila (L.). - Berangan berukuran kecil
  • Kilang Castanea sativa. - Menyemai chestnut, atau chestnut Eropah
  • Castanea seguinii Dode - Segu Chestnut

lihat juga

  • Chestnutospermum ("chestnut Australia") - tumbuhan dari keluarga kekacang (Fabaceae).
  • Kuda berangan - tumbuhan keluarga Sapindaceae (Sapindaceae)

Catatan

  1. Used Juga menggunakan nama Angiosperms.
  2. ↑ Mengenai konvensional menunjukkan kelas dikotilon sebagai takson unggul bagi kumpulan tanaman yang dijelaskan dalam artikel ini, lihat bahagian "Sistem APG" dari artikel "Dikotilon".
  3. ↑ Menurut buku "Flora USSR" (lihat bahagian Sastera).
  4. Ipun Shipunov A.B. Kashtan // Biologi: Ensiklopedia sekolah / Belyakova G. et al. - M.: BRE, 2004. - 990 p. - ISBN 5-85270-213-7
  5. ↑ Menurut laman web GRIN (lihat kad kilang).
  6. Names Nama-nama Rusia diberikan mengikut buku "Pohon dan semak-semak di USSR" (lihat bahagian Sastera).

Sastera

  • Genus 366. Chestnut - Castanea Mill // Flora dari USSR. Dalam 30 t / ch. ed. dan ed. jilid Acad. V.L Komarov. - M. - L.: Rumah penerbitan Akademi Sains USSR, 1936. - T. V. - S. 320-322. - 762 + XXVI hlm. - 5175 salinan.
  • Sokolov S. Ya. Genus 3. Chestnut - Castanea L. // Pokok dan semak USSR. Liar, ditanam dan menjanjikan untuk diperkenalkan. / Ed. jilid oleh S. Ya. Sokolov. - M. - L.: Rumah penerbitan Akademi Sains USSR, 1951. - T. II. Angiosperma. - S. 405-419. - 612 p. - 2500 salinan.

Pautan

Yayasan Wikimedia. 2010.

  • Kacang tanah
  • Keadaan sekular

Lihat apa "Chestnut" dalam kamus lain:

CHESTNUT - (dinamakan sempena bandar Kastana, di Asia Kecil). Nama ini bermaksud dua pokok yang sama sekali berbeza: 1) chestnut sebenar dan 2) chestnut kuda; daun dan bunga mereka sama sekali berbeza. Buah yang pertama boleh dimakan. Kamus perkataan asing termasuk dalam...... Kamus perkataan asing dari bahasa Rusia

CHESTNUT - (Castanea), genus tumbuhan keluarga. beech. Pokok gugur atau (jarang) pokok renek dengan kulit berkerut. Bunga di glomeruli, dikumpulkan dalam perbungaan berbentuk lonjakan yang umum (kelihatan seperti anting-anting), staminat unekseksual, lebih jarang pistilat (tumbuhan monoecious dengan...... Kamus Ensiklopedik Biologi

CHESTNUT - buah pokok yang disebut buah berangan sekarang; tidak seperti buah pohon chestnut kuda (dengan rasa pahit, astringen) ia boleh dimakan. Pohon berangan sekarang dibiakkan sebagai pohon buah di Transcaucasus, Crimea, Kaukasus Utara, selatan Ukraine, di...... Ensiklopedia ringkas rumah tangga

CHESTNUT - CHESTNUT, genus pokok lebat, jarang pokok renek (keluarga beech). Kira-kira 10 spesies, di Amerika Utara, Asia Timur, Mediterranean. Pokok setinggi 35-40 m, hidup 500 1000 (kadang-kadang 3000) tahun. Menyemai chestnut, atau boleh dimakan, tumbuh di...... Ensiklopedia moden

CHESTNUT adalah genus pokok keluarga beech. OKEY. 10 jenis, di Utara. Amerika, Jepun, China, Mediterranean; menyemai berangan di pantai Laut Hitam Caucasus dan Transcaucasia. Dalam budaya, ini dan 3 spesies lagi sebagai tanaman hiasan; buah-buahan digunakan untuk makanan,...... Kamus Ensiklopedik Besar

CHESTNUT - suami. Pokok dan buah Fagus castanea. (Lihat juga kucing.) liar, perut pokok, Aesculus hippocastanum. daging babi, tikus atau kacang tanah, tanaman Bunium bulbocastanum. Suami berangan. pokok berangan; mengumpul. pokok berangan. | Chestnut Lover... Kamus Penjelasan Dahl

CHESTNUT - suami. Pokok dan buah Fagus castanea. (Lihat juga kucing.) liar, perut pokok, Aesculus hippocastanum. daging babi, tikus atau kacang tanah, tanaman Bunium bulbocastanum. Suami berangan. pokok berangan; mengumpul. pokok berangan. | Chestnut Lover... Kamus Penjelasan Dahl

chestnut - untuk menarik buah berangan dari api.. Kamus sinonim Rusia dan ungkapan serupa. bawah. ed. N. Abramova, Moscow: Kamus Rusia, 1999. kata nama berangan, bilangan sinonim: 6 • pokok (618)... Kamus sinonim

Chestnut adalah pokok (Castanea vulgaris Lam.) Biasa, yang sering mencapai ukuran yang sangat besar dan usia yang sangat tua. Daunnya sederhana, bergigi tajam, memanjang (hingga 30 cm.), Sangat cantik. Bunga adalah uniseksual; lelaki dan wanita dikumpulkan bersama di...... Ensiklopedia Brockhaus dan Efron

Chestnut - CHESTNUT, genus pokok lebat, jarang renek (keluarga beech). Kira-kira 10 spesies, di Amerika Utara, Asia Timur, Mediterranean. Pokok setinggi 35-40 m, hidup 500 1000 (kadang-kadang 3000) tahun. Menyemai chestnut, atau boleh dimakan, tumbuh di...... Kamus ensiklopedik bergambar

CHESTNUT - CHESTNUT, chestnut, suami. (lat.castanea). 1. Genus pokok dari keluarga beech. 2. Buah coklat muda berwarna dari spesies pokok ini, uptr. untuk makanan. Panggang mengenai buah berangan. Tarik buah berangan. ❖ Untuk membawa buah berangan dari api (terjemahan Perancis...... Kamus Penjelasan Ushakov

Pokok Chestnut: penerangan, ciri penanaman

Walaupun pada waktu subuh manusia, chestnut tumbuh hampir di mana-mana, termasuk Greenland. Selama lebih dari lima abad, ia telah tumbuh di Eropah sebagai pokok hiasan. Mereka kemudian mengetahui tentang khasiat perubatannya..

Pokok rimbun yang menakjubkan ini dengan mahkota lebat yang indah tidak memerlukan syarat khas untuk tumbuh, dan tidak sukar untuk merawatnya.

Anda dapat mengetahui bagaimana bentuk pohon berangan, apa ciri penanamannya dengan membaca maklumat yang disajikan dalam artikel.

maklumat am

Semasa menanam semua jenis buah berangan, anda harus bersabar kerana ia tidak tumbuh dengan cepat. Tetapi dengan merawatnya dengan cermat, setelah kira-kira 10 tahun, setelah mengatasi pohon kebun yang berdekatan, ia dapat menjadi perlindungan yang sangat baik dari panas terik pada musim panas berkat dedaunannya yang lebat dan halus. Dan jika perlu, ia boleh digunakan sebagai penyembuh untuk banyak penyakit..

Mahkota chestnut tinggi payung memberikan warna yang baik, dan lilin chestnut bunga yang sangat halus setiap musim bunga selama beberapa minggu menggembirakan kecantikan dan kesegaran mereka. Di alam liar, tanaman ini tumbuh di banyak negara selatan, tetapi mereka sering dijumpai sebagai budaya hiasan taman di lorong tengah. Prosedur penanaman dan dandanan tidak begitu rumit dan mahal seperti yang difikirkan oleh pemula. Perkara utama adalah bersabar dan melakukan semuanya dengan betul..

Terdapat kira-kira 15 spesies tumbuhan ini di seluruh dunia. Tempoh berbunga juga bergantung pada jenis tanaman. Spesies yang paling biasa di Rusia adalah buah berangan mulia dan kuda, yang mekar pada awal Mei. Chestnut adalah tanaman madu yang sangat baik.

Jenis dan jenis buah berangan

Wakil kilang yang paling popular dan meluas di Rusia adalah chestnut kuda. Pokok berangan dewasa dari varieti ini tumbuh setinggi 30 meter. Ia mempunyai daun majmuk seperti jari dengan urat yang jelas. Perbungaan racemose dengan bunga putih, merah jambu dan kuning berganda muncul pada bulan Mei. Terdapat bintik-bintik merah di bahagian tengahnya.

Terdapat jenis buah berangan lain:

  • California, yang tumbuh di barat Amerika Syarikat dan mempunyai ketinggian hingga 10 meter, serta bunga rona putih-merah jambu.
  • Merah adalah varieti Krimea yang tingginya hingga 30 meter dan mempunyai perbungaan racemose yang besar dari warna merah tua.
  • Kuning - Pohon dengan mahkota piramid, daun emas bergerigi dan kuncup kuning, pelbagai Amerika Timur.
  • Kastanye berbunga kecil, yang berbentuk semak (tinggi hingga 5 meter) dengan daun kompleks kecil, dicat di bahagian bawah dengan warna kelabu.
  • Kastanye merah, atau pavia, adalah pokok atau pokok renek (setinggi 10 meter) dengan bunga merah terang, tumbuh di timur Amerika Syarikat.
  • Orang Jepun adalah pokok tegak dengan daun besar, bunga kuning-putih dan buah berbentuk pir.

Penerangan

Pokok berangan mampu menghiasi sebidang pinggir bandar dan taman. Ini adalah tanaman besar yang berasal dari keluarga Beech. Ketinggiannya boleh mencapai 25 meter.

Batang yang lurus dan langsing, yang mempunyai warna coklat-kelabu, berdiameter hingga satu meter. Sistem akar berangan yang cukup kuat dengan akar umbi utama mempunyai akar lateral yang sangat bercabang, menjadikan pokok tahan terhadap hembusan angin.

Daun chestnut besar dan kompleks, lima atau tujuh jari, dengan akar panjang. Pada musim panas, daunnya berwarna hijau, dan pada musim gugur mereka memperoleh warna kekuningan, coklat, ungu dan merah. Sayuran chestnut mengandungi tanin, vitamin K dan pektin. Ia sering digunakan dalam penyediaan decoctions dan tincture yang digunakan untuk pelbagai penyakit..

Mahkota pokok, berkat daunnya yang terbuka, lebar dan sangat lebat. Ia mempunyai bentuk bulat.

Buah

Buah dari buah chestnut adalah kapsul bulat (kacang) berwarna hijau dengan injap pembuka, yang ditutup dengan duri tajam. Setiap kacang mengandungi satu hingga empat biji. Tumbuhan ini mula berbuah hanya dari usia 15-25 tahun.

Kacang berangan asli (mulia) boleh digunakan dalam memasak. Kastanye kuda digunakan terutamanya dalam landskap. Yang terakhir ini cukup tahan musim sejuk, tetapi tidak tahan dengan kekeringan yang lama..

Ciri-ciri berbunga

Semasa berbunga, buah berangan kelihatan sangat cantik. Perbungaan wangi besar kelihatan seperti lilin, tersebar merata ke seluruh mahkota. Perbungaan berbentuk piramid berbentuk lonjakan (panjang - 10-35 sentimeter) terletak secara menegak di atas pokok. Bahagian bawah mereka adalah bunga betina, bahagian atasnya adalah jantan.

Setiap bunga mempunyai perianth 5-8 anggota. Bunganya, bergantung pada jenis buah berangan, boleh berwarna putih, merah jambu atau merah.

Keadaan yang semakin meningkat

Bagaimana menanam chestnut dan keadaan apa yang diperlukan untuk ini? Setelah memutuskan untuk menanam tanaman ini di kebun, perlu diingat bahawa ruang diperlukan untuk perkembangan normalnya. Ia harus ditanam supaya tidak ada bangunan atau penanaman dalam radius 5 meter darinya. Rumput pun tidak boleh tumbuh di bawah kanopi yang lebat.

Walaupun chestnut berasal dari selatan, musim sejuk cukup tahan lasak. Sebilangan spesimen hidup selama lebih dari seratus tahun dalam keadaan pertumbuhan yang paling baik. Kerana adanya sistem akar yang cukup kuat dan bercabang, pohon itu dapat tumbuh di iklim yang keras, sementara memerlukan perlindungan untuk musim sejuk hanya pada usia muda. Pada musim panas, tanaman ini dapat menahan panas 30 darjah, tetapi suhu terbaik untuknya ialah + 20. 25 ⁰C. Dengan penutup salji tebal di musim sejuk, pohon berangan dapat menahan embun beku dua puluh darjah, tetapi menderita angin menusuk dan sejuk.

Tidak tahan dengan suasana berangan dan tercemar gas. Oleh itu, di jalan-jalan kota dengan sebilangan besar perusahaan perindustrian, seseorang sering dapat melihat dedaunan pohon-pohon ini yang layu pada musim panas..

Tanah pilihan

Chestnut adalah tumbuhan yang menyukai cahaya matahari. Dia lebih suka tanah liat dan chernozem yang subur dan lembap dengan reaksi yang sedikit berasid atau normal.

Tanah longgar dengan saliran yang baik lebih disukai. Chestnut tumbuh dengan buruk di tanah berpasir yang miskin dan cepat kering.

Bersedia untuk mendarat

Menanam tanaman ini tidak sukar, tetapi keadaan tanah mesti selalu diambil kira. Tapak penanaman harus disediakan terlebih dahulu sekiranya komposisi tanah tidak sesuai untuk pokok ini. Anda perlu menggali lubang, mengisinya dengan campuran tanah rumput (tiga bahagian), humus (dua bahagian) dan pasir (satu bahagian).

Tempoh terbaik untuk menanam buah berangan adalah musim luruh atau awal musim bunga. Tarikh ini tidak boleh diganti, kerana ada kemungkinan anak benih tidak memiliki cukup waktu untuk berakar..

Bahan penanaman yang sangat baik - spesimen berusia tiga tahun dan lebih tua.

Prosedur kerja

  1. Gali lubang selebar lebih dari 0.5 meter dan dalam.
  2. Masukkan humus dan satu gelas superfosfat ke dalam tanah (tambah tepung dolomit untuk meneutralkan keasidan yang berlebihan).
  3. Untuk saliran, tutup bahagian bawah lubang dengan lapisan pasir (15 cm) dengan kerikil halus.
  4. Kerah akar harus tetap berada di permukaan tanah ketika menanam tanaman.
  5. Buat gundukan kecil di sekitar batang untuk mengelakkan penurunan leher akar.
  6. Air dengan kira-kira tiga hingga empat baldi air suam, dan kemudian, setelah menanam, anda harus menyiram setiap hari.
  7. Untuk rooting yang lebih baik, anak benih harus diikat pada penyangga, yang dapat dikeluarkan setelah chestnut benar-benar berakar..

Penjagaan pokok chestnut memang mudah. Anda harus sentiasa menjaga pokok yang masih muda, dan tanaman yang sudah dewasa tidak memerlukan penjagaan.

Adalah tidak diinginkan untuk meninggalkan pokok muda di bawah sinar matahari langsung, kerana boleh menyebabkan luka bakar yang teruk akibat terlalu panas. Pada tahun pertama pertumbuhan tanaman, ia harus disiram dengan kuat dan dilindungi dari sinar matahari yang panas..

Langkah-langkah agroteknik selepas penanaman:

  • Menyiram. Ini harus kekal untuk spesimen muda, dan yang matang harus disiram sesuai keperluan. Lebih baik menggunakan air yang sudah diselesaikan untuk ini. Menyiram tanaman sama ada pada awal pagi atau sebelum matahari terbenam.
  • Merumput. Ia harus dilakukan hanya pada kali pertama, kerana kemudian, mahkota pokok yang lebat dan tumbuh tidak membenarkan tumbuh-tumbuhan asing tumbuh di kawasan dekat batang.
  • Sungkupan. Untuk mengekalkan kelonggaran di sekitar chestnut, perlu membersihkan tanah dengan lapisan gambut atau serpihan kayu 10 cm dengan penambahan kompos.
  • Berpakaian atas. Ini adalah ritual yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tanaman yang baik. Selepas musim sejuk, anda boleh memberi makan dengan baja dan urea, ammonium nitrat dan baja fosforus-kalium. Pada musim luruh, buah berangan dapat disenyawakan dengan nitroammophos.
  • Bersedia untuk tempoh musim sejuk. Ia diperlukan hanya pada tahun-tahun pertama selepas penanaman. Untuk melakukan ini, batang pokok harus dibungkus dalam beberapa lapisan goni, dan bulatan batang harus dilenyapkan. Langkah-langkah ini membantu mencegah keretakan kulit kayu di dalam fros.
  • Pemangkasan. Ini diperlukan untuk pembentukan mahkota indah yang subur. Semasa pemangkasan musim bunga, pucuk pokok muda yang ditumbuhi harus dipotong separuh. Ranting nipis harus dituai pada musim panas untuk mengelakkan pertumbuhan yang berlebihan. Dalam kes ini, adalah mustahak untuk meninggalkan sekitar lima pucuk sisi yang kuat. Tempat pemotongan mesti ditutup dengan padang kebun.

Penyakit dan perosak

Pokok berangan kadang-kadang menderita penyakit tertentu (kulat), kumbang dan perosak lain. Pokok yang rosak dengan daun berkarat mesti disembur segera dengan cecair Bordeaux atau "Fundazol".

Kutu juga berbahaya bagi buah berangan. Untuk mengelakkan penampilannya 2 kali sebulan anda perlu merawat pokok dengan "Fitoverm" atau "Karbofos". Ubat-ubatan rakyat yang paling berkesan adalah kuah hogweed dan henbane hitam yang dibedah.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, rama-rama Balkan atau kastanye yang tidak diketahui sebelumnya mula menyerang pokok berangan. Dari mereka pada musim panas daun chestnut jatuh setelah kering, dan pada musim luruh mereka kembali mekar. Selanjutnya, berbunga lewat berlaku, sehubungan dengan mana tanaman memenuhi musim sejuk yang belum siap. Yang terakhir membawa kepada pembekuan dan bahkan kematian tumbuhan. Adalah sukar untuk menangani perosak ini. Langkah yang berkesan adalah pembersihan daun gugur yang rosak tepat pada masanya, di antaranya banyak anak anjing musim sejuk rama-rama ini.

Hartanah

Mempunyai khasiat chestnut dan perubatan. Pelbagai bahagian tanaman mengandungi glikosida, kumarin, thiamin dan vitamin C, tanin, karotenoid, flavonoid dan pektin.

Mereka menyumbang kepada rawatan trombosis dan penghapusan edema. Manfaat untuk arthritis, pendarahan, penyakit kardiovaskular, anemia dan masalah lain.

Akhirnya

Menumbuhkan buah berangan tidak menyusahkan dalam kebanyakan kes, tetapi kadang-kadang terdapat beberapa masalah. Bagaimana rupa chestnut ketika rosak? Beberapa masalah adalah:

  • Daun ditutup dengan bintik-bintik. Mereka berlubang, hitam, coklat atau coklat kemerahan. Semua daun yang rosak harus dibakar, dan pokok yang sakit harus diberi makan yang luar biasa dan kekerapan penyiraman harus dikurangkan. Perlindungan tambahan - menutup dengan filem.
  • Kemunculan reput pada kulit kayu. Ini adalah masalah yang sangat serius dari mana tidak ada jalan keluar. Oleh itu, buah berangan harus ditebang dan dibakar sepenuhnya. Terdapat juga langkah pencegahan: mengehadkan tanah, merawat tanaman dengan racun kulat.
  • Cendawan serbuk muncul di pokok. Ini disebabkan oleh kepanasan berlebihan atau terlalu banyak nitrogen dengan kekurangan kalium dan fosforus secara serentak. Dalam kes ini, rawatan harus dilakukan dengan "Topsin", "Fitosporin-m" atau "Fundazol".
  • Nekrosis. Penyebab penyakit ini boleh menjadi kerosakan mekanikal dan perubahan suhu. Tapak kerosakan harus dipotong, luka harus dibasmi kuman dan ditutup dengan pernis taman. Langkah pencegahan - pencucian batang pada musim luruh dan musim bunga.