Apa itu gooseberry

Ia adalah semak kecil setinggi 1-1,2 m, dengan kulit kayu kelabu gelap atau coklat tua. Cabang-cabangnya adalah dedaunan tiga kali ganda, dedaunan daun yang jarang. Pucuk muda berbentuk silinder, kelabu, ditanam dengan duri seperti jarum nipis dan titik hitam kecil. Parut daun dengan tiga jejak. Tunas berwarna coklat, ditutup dengan banyak sisik merah, dengan rambut putih puber di sepanjang pinggir. Ginjal duduk di gandar duri (duri) atau di atas duri tripartit.

Daun berbentuk petiol, bulat atau ovate jantung, panjang hingga 6 cm, puber pendek dan kusam. Bilah daun dengan 3-5 lobus dan pinggir bergigi tumpul.

Bunga adalah biseksual, kehijauan atau kemerahan, tunggal atau 2-3 pada daun axil. Hypanthium, seperti sepal, puber. Mekar pada bulan Mei.

Buah-buahan berry, bujur atau hampir bulat, panjang hingga 12 mm, berkilau atau kasar, dengan urat yang kelihatan. Hijau, kuning, atau ungu. Ripen pada bulan Jun-Ogos.

Sebar

Gooseberry berasal dari Eropah Barat dan Afrika Utara. Sebagai tanaman liar, ia diedarkan di Caucasus, Ukraine, Transcaucasia, Asia Tengah, Eropah Tengah dan Selatan, Afrika Utara dan Amerika Utara. Ia tumbuh di antara semak-semak di lereng gunung berbatu dari zon bawah ke atas. Ia ditanam secara meluas di kebun, sering berlari liar dan diperkenalkan ke hutan. Dalam keadaan liar, ia terdapat di wilayah Yaroslavl, Kostroma, Tver, Smolensk, Moscow, Vladimir, Kaluga, Ryazan, Tula, Tambov, Bryansk, Oryol, Saratov, Ulyanovsk. Adalah keturunan kebanyakan kultivar.

Nilai ekonomi

Gooseberry biasa adalah salah satu semak beri utama, kerana buah beri mengandungi banyak gula, asid dan pelbagai vitamin. Buah dimakan segar atau digunakan untuk membuat jem, jeli, marmalade dan anggur. Pada masa ini, sekurang-kurangnya 1500 jenis gooseberry ini diketahui, yang ditanam di semua negara dengan iklim sederhana. Ia digunakan dalam perubatan. Ia dinilai sebagai tanaman madu awal. Kelemahan dari gooseberry adalah mereka sering terkena lalat sawi, rama-rama, kutu daun dan perosak lain..

Kedudukan sistematik

Klasifikasi awal membezakan dua genera, Ribes dan Grossularia, Gooseberry [1]. Dalam monograf yang lebih meluas, hanya satu genus Ribes yang dikenali [2]. Persamaan silang antara pelbagai jenis currant dan gooseberry akhirnya membawa kepada konsep genus tunggal [3].

De Janczewski (1907) membahagikan genus Ribes kepada 6 subgenera [4]:

  • Coreosma, kismis hitam;
  • Ribesia, currant merah;
  • Grossularia, gooseberry;
  • Grossularioides, currant berduri;
  • Parilla, kismis Andean;
  • Berisia, currant alpine Eropah.

Akibatnya, gooseberry biasa, yang sebelumnya disebut Grossularia reclinata (L.), menjadi Ribes uva-crispa.

Nota kaki

  1. ^ Berger, 1924; Coville dan Britton, 1908; Komarov, 1971
  2. ↑ de Janczewski, 1907; Sinnott, 1985
  3. ↑ Simpan, 1962
  4. ↑ USDA

lihat juga

  • Karenda
  • Yoshta

Pautan

  • Penerangan mengenai varieti gooseberry

Yayasan Wikimedia. 2010.

  • Kryzhitsky Konstantin Yakovlevich
  • Gooseberry

Lihat "Gooseberry" dalam kamus lain:

Gooseberry - buah semak berry abadi; di USSR ia tumbuh hampir di mana-mana, tetapi Ch. arr. di wilayah tengah dan utara. Apabila matang, gooseberry sangat manis dan oleh itu sering disebut anggur utara. Buahnya berry dengan padat,...... Ensiklopedia ringkas rumah tangga

Gooseberry - (Grossularia), genus pokok renek ini. gooseberries (Grossulariaceae) dari saxifrage pesanan. Pucuk dengan duri, lebih jarang tanpa duri, selalunya dengan kerucut. Bunga 1 hingga 3 dalam bundar axillary. Spesies St. 50, ch. arr. semua sekali. Amerika (46), Eropah (1) dan Asia (3 spesies),...... Kamus ensiklopedik biologi

Gooseberry - Gooseberry. Gooseberry, genus pokok renek (keluarga gooseberry). Lebih daripada 50 spesies, terutamanya di Amerika Utara, Eurasia, Afrika Utara. Berkultivasi (di Rusia sejak abad ke-11) menolak gooseberry, atau ditanam. Tinggi hingga 1.5 m, hidup 30 tahun,...... Kamus ensiklopedik bergambar

Gooseberry adalah genus semak dari keluarga gooseberry, tanaman buah. 50 spesies St. Gooseberry yang ditolak ditanam terutamanya di Eropah. Buah beri yang dimakan mengandungi gula, asid organik, vitamin B1, P, provitamin A. Hasil hingga 200 300 kuintal dari 1... Kamus Ensiklopedik Besar

gooseberry - agrest Kamus sinonim Rusia. kata benda gooseberry, bilangan sinonim: 7 • agras (1) • agrest... Kamus sinonim

gooseberry - gooseberry. Gred tarikh. gooseberry (Grossularia), genus pokok renek keluarga gooseberry, budaya beri. Lebih daripada 50 spesies, terutamanya di Amerika Utara (46 spesies). Di USSR, terdapat 3 spesies: C. acicularis (G. acicularis), di kawasan pergunungan di Siberia,...... Pertanian. Kamus ensiklopedik besar

KRYZHOVNIK - dan (wilayah) bulatan, bulatan, pl. tidak, suami. Sebuah semak berduri dengan buah beri yang dimakan dari subfamily currant (bot.). || mengumpul. Buah tanaman ini. Paun gooseberry. Jem gooseberry. Kamus penjelasan Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940... Kamus Penjelasan Ushakov

Gooseberry - gooseberry, dan (y), suami. Perdu taman berduri dengan beri manis dan masam serta buahnya. | pelengkap gooseberry, oh, oh dan gooseberry, oh, oh. Keluarga Gooseberry (n.) Jem gooseberry. Kamus Huraian Ozhegov. S.I. Ozhegov, N.Yu....... Kamus Penjelasan Ozhegov

Gooseberry - Gooseberry, agrest (Poland, Little Russian; Ribes Grossularia L., R. Uvacrispa L., R. reclinatum, R. spinosum Lamk., R. cancasicum Adam., Grossularia vulgaris Spach,) semak berry, tumbuh liar di tengah dan Eropah selatan dan Timur, terutamanya... Ensiklopedia Brockhaus dan Efron

gooseberry - (bulatan yang salah)... Kamus pengucapan dan kesukaran tekanan dalam bahasa Rusia moden

Maksud perkataan "gooseberry"

KRYZHOVNIK, -a, m.

1. Belukar berry berduri.

2. mengumpul Beri manis dan masam dari semak ini. Jem gooseberry.

Sumber (versi bercetak): Kamus bahasa Rusia: Dalam 4 jilid / RAS, Institut linguistik. penyelidikan; Ed. A.P. Evgenieva. - Edisi ke-4, Dihapus. - M.: Rus. lang.; Poligraf, 1999; (versi elektronik): Perpustakaan elektronik asas

KRYZHOVNIK dan (wilayah) krugovnik, a, pl. tidak, m. semak berduri dengan buah beri yang dimakan dari subfamily currant (bot.). || mengumpul. Buah tanaman ini. Paun gooseberry. Jem gooseberry.

Sumber: "Kamus Penjelasan Bahasa Rusia" yang diedit oleh D. N. Ushakov (1935-1940); (versi elektronik): Perpustakaan elektronik asas

gooseberry

1. Nerd. semak berry kecil berduri (Grossularia) ◆ Dari lorong besar mereka beralih ke jalan bunga mawar yang mekar dan memenuhi udara dengan aroma mereka, kemudian menolak jalan yang hampir tidak dapat dilihat di semak gooseberry dan currant. N. G. Garin-Mikhailovsky, "Pelajar gimnasium", 1895 (petikan dari RNC)

2. mengumpul beri manis dan masam dari pokok renek ini ◆ Anda boleh menghidangkannya dengan pelbagai salad segar dan acar, menggantikan cuka dengan jus gooseberry. Elena Molokhovets, "Hadiah untuk Suri Rumah Muda, atau Cara Mengurangkan Kos Rumah Tangga", 1900 (petikan dari RNC)

Menjadikan Peta Kata lebih baik bersama

Helo! Nama saya Lampobot, saya adalah program komputer yang membantu membuat Peta Perkataan. Saya boleh mengira dengan baik, tetapi setakat ini saya tidak memahami dengan baik bagaimana dunia anda berfungsi. Tolong saya mengetahuinya!

Terima kasih! Saya menjadi lebih baik dalam memahami dunia emosi.

Soalan: untuk membuka adalah sesuatu yang neutral, positif atau negatif?

Gooseberry

genus tumbuhan tahunan keluarga gooseberry (Lihat. Gooseberry). Belukar dari pelbagai ketinggian. Pucuk dengan duri di simpul dan duri di simpul. Daunnya berselang seli, 3-5 bulat, berkilau atau berwarna puber. Bunga sering biseksual, sessile, biasanya dikumpulkan dalam 1-3 dalam berus. Buahnya berry palsu, bulat atau bujur, berkilau atau puber, berwarna putih, kuning, hijau, merah, ungu atau hitam. Bentuk budaya K. bersifat fotofil dan termofilik. Bunga sering rosak oleh frosts musim bunga. K. tidak bertolak ansur dengan kemarau, sangat menderita akibat panas di selatan.

Lebih daripada 50 spesies liar diketahui meluas di Amerika Utara, Eropah, dan Asia. Di USSR, 3 spesies liar: K. acicularis (G. acicularis) - di kawasan pergunungan di Siberia, Asia Tengah; K. bureinsky (G. burejensis) - di Timur Jauh dan K. ditolak (G. reclinata) - di bahagian negara Eropah (Ukraine Barat) dan di Kaukasus. Penanaman telah dikembangkan di Great Britain, Belanda, Belgia, dan Perancis, dan tidak kurang pentingnya di negara-negara lain.Di USSR, kafilah telah dikenal sebagai tanaman beri sejak abad ke-11; kawasan penanaman utama - wilayah tengah RSFSR, BSSR, SSR Ukraine, negara-negara Baltik.

K. adalah salah satu tanaman beri masak awal yang paling berharga. Pada masa berbuah, K. memasuki tahun kedua atau ketiga setelah menanam. Hasil tanaman dewasa mencapai 25-30 t / ha. Beri K. mengandungi (dalam%): gula 8-11, asid organik 1.2-1.7, bahan pektin 0.88; vitamin C (30-60 mg setiap 100 g jus), B1, P, provitamin A (karotena), garam besi, fosforus. Buah K. beri yang belum masak dan separuh masak digunakan untuk pemprosesan (jem, kompot), masak - untuk makanan, segar dan beku, untuk wain, jus.

Dikenal hingga 1.500 jenis K., yang terbahagi kepada dua kumpulan - Eropah dan Amerika. Sebilangan besar jenis Eropah berasal dari jenis Eropah K. ditolak. Mereka dibezakan dengan ukuran buah beri yang lebih besar, enaknya tinggi, tahan fros dan kekeringan yang lemah, sangat menderita cendawan tepung (lihat cendawan Serbuk), berkembang biak dengan lapisan dan keratan hijau. Varieti Amerika diperoleh terutamanya dari persilangan spesies Amerika: K. sedikit berduri (G. hirtella), K. rosehip (G. cynosbari), K. Missouri (G. missouiensis) dan var. uva crispa - jenis spesies Eropah K. ditolak. Varieti ini dicirikan oleh pertumbuhan yang kuat, buah yang relatif kecil, ketahanan terhadap cendawan tepung, ketahanan fros yang lebih tinggi dan kemampuan untuk menghasilkan semula dengan keratan kayu. Di USSR, lebih daripada 100 varieti telah dizonkan, yang paling biasa adalah: Avenarius, kuning Inggeris, Brazil, Warsaw, Mysovsky 37, Date, Houghton.

Untuk penanaman K. kawasan yang diperuntukkan dilindungi dari angin sejuk, dengan tanah yang lembap, cukup lembap dan subur. Setahun sebelum penanaman, plot dibajak hingga kedalaman 35-40 cm, baja organik digunakan (dari 40 hingga 80 tlha, bergantung pada tanah) dan baja mineral (P2Olima dan K2O 90-120 kg / ha). Penanaman biasanya dilakukan pada musim luruh dengan anak benih berusia 2-3 tahun. Jarak berturut-turut 1,25-1,5 m, antara baris 2,5 m. Selama musim tanam, tanah dilonggarkan, mulsa, rumpai dikeluarkan. Baja organik (15-30 t / ha baja atau kompos) dan mineral (dalam kg / ha) digunakan setiap tahun: N - 50-60, P2Olima dan K2O - 60 setiap satu. Dianjurkan dengan baja organik atau mineral. Cawangan lama dipotong pada awal musim bunga; belukar dewasa harus terdiri daripada 20-25 cabang yang berlainan usia. Kerosakan yang paling besar disebabkan oleh lalat sawi gooseberry (lihat lalat gooseberry dan currant), kunang-kunang gooseberry.

Lit.: Flora budaya Uni Soviet, t. 16, M. - L., 1336; Pavlova M.A., Kryzhmengenaivnik, M., 1956; Pokok dan semak USSR, t. 3, M. - L., 1954.

KryzhmengenaiVnik: 1 - berus bunga satu bunga; 2 - raceme bunga berbunga dua; 3 - cawangan dengan buah beri.

Gooseberry

Gooseberry adalah pokok renek berkepanjangan bertingkat dengan jangka masa berbuah yang panjang dan hasil yang tinggi - hingga 20-25 kg dari 1 semak. Belukar gooseberry mencapai ketinggian hingga 1.5 m dan diameter hingga 2 m. Gooseberry adalah tumbuhan lintang beriklim sederhana, bertolak ansur dengan sedikit peneduhan, tetapi cukup hygrophilous. Sistem akar gooseberry terletak pada kedalaman 40 cm. Ia paling baik diletakkan di sepanjang pagar pada jarak 1-1.5 m dari belukar. Lama kelamaan, mereka tumbuh, membentuk dinding berduri yang kukuh..

Varieti gooseberry: Kuning Inggeris, Zamrud, Rusia, Smena, Madu, Pink awal, Moscow, Merah, Pink 2, Musim bunga, Cenderamata, Pencuci mulut, Chernomor.

Di negara kita, gooseberry diperkenalkan ke budaya sejak berabad-abad yang lalu. Terdapat maklumat bahawa ia ditanam di kebun biara pada abad ke-11. Pada abad XV. di bawah Tsar Ivan III, buah gooseberry ditanam di kebun Moscow. Ia mendapat pengedaran terbesar pada abad ke-19, ketika sebilangan besar varietas berbuah besar dibiakkan di England.

Pada masa yang sama, varieti gooseberry berbuah besar dari pilihan Eropah Barat dibawa ke Rusia dan secara beransur-ansur mula menggantikan varieti tempatan yang tidak produktif. Setelah penembusan penyakit gooseberry berbahaya seperti cendawan serbuk (spheroteka) ke negara kita dari Ireland pada tahun 1900, kawasan di bawah tanaman ini telah menurun dengan ketara. Ketika pada tahun 1914 ditemukan ubat untuk memerangi penyakit ini, dan kemudian varietas tahan sfera dibiakkan, budaya gooseberry mulai hidup kembali..

Kandungan kalori gooseberry

Gooseberry adalah produk makanan, 100 g yang mengandungi 43 kcal. Nilai tenaga gooseberry dalam tin dalam sirup gula ringan adalah 73 kcal per 100 g. Dalam bentuk ini, pengambilan gooseberry yang berlebihan boleh menyebabkan munculnya pound tambahan.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
0.70.29.10.684.543

Ciri-ciri berguna dari gooseberry

Beri gooseberry mengandungi vitamin: C (hingga 60 mg%), kumpulan B, provitamin A. Gooseberry mengandungi hingga 15% gula, mineral dan unsur surih (kalium, yodium, natrium, kalsium, zat besi, mangan, kobalt, zink, banyak fosforus dan tembaga), asid organik (malik dan sitrik), banyak asid folik, tanin, flavonoid.

Varieti beri berwarna gelap mengandungi vitamin P dan sejumlah besar zat pektin yang menyumbang kepada penghapusan garam logam berat dari tubuh manusia..

Buah gooseberry mengandungi sebatian hipotensi dan penguat kapilari, anti-sklerotik P-aktif (anthocyanin dan leuksanthocyanins). Berkat ini, gooseberry berkesan untuk pencegahan dan rawatan hipertensi, aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lain. Infusi Gooseberry menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan.

Gooseberry masak mengandungi 1.8-3.8 mg% serotonin, yang mempunyai kesan antitumor. Asid askorbik pada buah gooseberry matang adalah 2 kali lebih banyak daripada yang tidak masak.

Gooseberry mempunyai sifat pencahar, diuretik dan koleretik ringan, jadi disyorkan untuk orang yang menderita penyakit ginjal, pundi kencing dan hati. Gooseberry mempunyai kesan hemostatik, anti-radang dan pemulihan.

Jus gooseberry yang dicampurkan dengan madu berguna untuk anemia, ruam kulit, dan pendarahan yang kerap. Penggunaan jus gooseberry membantu menghilangkan garam logam berat dari badan dan mengurangkan keadaan orang yang terdedah kepada radiasi; ia membantu menyingkirkan radionuklida dari badan. Dan jus gooseberry yang dicairkan dengan air (1: 2) digunakan sebagai agen penyegar yang menormalkan metabolisme.

Daun gooseberry mengandungi tanin dan pewarna.

Untuk sembelit kronik (sebagai pencahar ringan dan penghilang rasa sakit), rebusan beri gooseberry digunakan: tuangkan 1 sudu beri dengan 1 gelas air panas, rebus selama 10 minit dengan api kecil, sejuk dan tapis. Minum 50 g 4 kali sehari.

Kaldu gooseberry dan buah-buahan segar digunakan dengan berkesan dalam memerangi pendarahan menopaus yang berpanjangan dan untuk menormalkan kitaran haid.

Buah gooseberry dimakan segar dan dalam bentuk decoctions untuk hipovitaminosis, kekurangan zat besi, fosforus, tembaga, gangguan metabolik (contohnya, kegemukan), sembelit kronik, gastroenterocolitis, tetes, pendarahan.

Gooseberry dikonsumsi segar dan diproses menjadi kompot, jem, pengawet, marmalade, jus.

Ciri-ciri berbahaya dari gooseberry

Untuk mengelakkan pembengkakan perut dan ulser duodenum, kolitis dan enterokolitis, tidak digalakkan memakan buah gooseberry bagi orang yang mempunyai penyakit serupa.

Dalam penyakit buah pinggang dan saluran kencing, penggunaan gooseberry dalam jumlah kecil ditunjukkan..

Anda juga tidak boleh menggunakan gooseberry dengan intoleransi individu..

Video ini akan memberitahu anda bagaimana menanam buah gooseberry dan bagaimana merawatnya dengan betul agar anda sentiasa menikmati hasil panen..

Gooseberry biasa adalah beri atau buah, seperti apa, di mana ia tumbuh dan bagaimana ia dipanggil berbeza

Sebuah semak renyai dengan dahan berduri, daun berbentuk hati dan buah-buahan yang manis dan masam, telah dilihat oleh banyak orang. Buahnya digunakan dalam perubatan rakyat, mereka digunakan untuk menyiapkan selai, marshmallow, jeli, dan zamrud. Atas dasar spesies semula jadi, lebih daripada 1000 jenis dan kacukan tanaman gooseberry dibiakkan.

Segala-galanya mengenai gooseberry - tempat asal dan pertumbuhan, ciri khas semak, daun dan buah - baca dalam artikel kami.

Apa itu gooseberry biasa

Gooseberry biasa, ditolak atau Eropah - tumbuhan dari keluarga Gooseberry (Grossulariaceae), genus Currant (Ribes). Sehingga pertengahan abad kedua puluh, gooseberry milik spesies yang terpisah - Gooseberries, ia tidak dibandingkan dengan genus Currant. Walau bagaimanapun, sifat silang antara tumbuhan ini telah dikurangkan menjadi konsep genus tunggal.

Tanah air Gooseberry - Afrika utara dan Eropah Barat.

Jean Ruelle membuat penerangan pertama mengenai tumbuhan itu dalam buku De natura stirpium, yang diterbitkan pada tahun 1536. Lukisan botani pertama diterbitkan pada tahun 1548 dalam buku "Memorable Commentaries on the Description of Plants" oleh Leonard Fuchs.

Adakah buah beri atau buah

Dalam klasifikasi biologi semasa, gooseberry adalah buah beri. Buah-buahan dengan kulit nipis, setelah matang, keringkan di semak, jika ia tidak dituai pada waktunya, dan jatuh. Banyak biji yang terdapat di dalam pulpa bercambah di dalam tanah. Kaedah pembiakan benih hanya terdapat pada buah beri..

Nama lain

Nama Latin kuno Grossularia berasal dari groseille Perancis, yang bermaksud currant. Kilang ini mendapat nama klasik antarabangsa pada tahun 1753 terima kasih kepada Karl Linnaeus. Sejak itu, dalam literatur ilmiah, gooseberry disebut Ribes uva-crispa - "anggur currant".

Tukang kebun juga mengetahui nama lain yang berasal dari Latin - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.

Dengan cara lain, buah gooseberry disebut buah beri dan anggur, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.

Di Altai, buah beri dikenali sebagai bersen, di bahagian atas Sungai Yenisei - kryg atau kryzh-bersen.

Menarik! Menurut sejarawan, tanggul Bersenevskaya di Moscow dinamakan sempena taman istana tempat penanaman gooseberry..

Buku-buku botani akhir XIX - awal abad XX menyebutkan nama "kryzh".

Di Azerbaijan, gooseberry disebut "rus alchasy" - secara harfiah "cherry plum Rusia".

Gooseberry, atau beri angsa - itulah yang disebut oleh orang Inggeris. Sebelum ini, beri digunakan untuk membuat sos untuk ayam goreng dengan nota manis dan masam..

Gooseberry mendapat nama Eropah "anggur berry" kerana fakta bahawa wain dibuat dari itu. Tong dipenuhi dengan bukan sahaja buah beri, tetapi juga daun. Minuman manis dan masam dan beri segar dihargai oleh Raja Henry VIII. Dipercayai bahawa varieti terbaik dibiakkan oleh Inggeris..

Penerangan botani

Seperti apa rupa gooseberry? Seperti tanaman mana pun, ia mempunyai set ciri yang unik.

Ketinggian semak tidak melebihi 1.2 m. Warna kulit kayu, yang rentan mengelupas, berwarna kelabu gelap atau coklat tua. Duri sederhana atau tripartit terbentuk di dahan. Pucuk baru mempunyai bentuk silinder, ditutup dengan kulit kelabu. Mereka mempunyai duri seperti jarum nipis dan titik hitam kecil..

Tunas coklat ditutup dengan sisik kemerahan dengan tepi putih di sepanjang pinggirnya. Tunas berasal dari paksi duri.

Daun

Bilah daun berukuran tiga dan lima, bergerigi di tepi, ditutup dengan rambut keputihan. Warnanya hijau, diredam. Bentuk daun berbentuk ovoid atau bulat, dengan garis besar berbentuk hati. Panjang - 5-6 cm. Di dasar terdapat duri tajam yang menakutkan haiwan liar.

Bunga

Bagaimana buah gooseberry berkembang? Tempoh berbunga selama 18 hari bermula pada bulan Mei. Bunga gooseberry adalah biseksual, iaitu, mereka mempunyai pistil dan stamen. Bunganya berwarna putih dengan warna hijau atau merah. Bunga tunggal atau dikumpulkan dalam kuas 2-3 pcs., Terletak di axil daun. Sepal pubescent.

Belukar berbunga menarik lebah, mereka dianggap sebagai salah satu tanaman madu terbaik.

Rujukan. Sebagai hasil menyeberangi gooseberry yang merebak dan biasa dengan currants, para saintis berjaya membiakkan kacukan yoshta. Nama yang tidak biasa adalah hasil gabungan huruf awal perkataan Jerman johannisbeere (currant) dan stachelbeere (gooseberry).

Buah

Tanaman ini mula berbuah 2-3 tahun selepas penanaman. Buah beri masak pada bulan Julai - Ogos. Buahnya berbentuk bujur, hampir bulat, dengan ekor di hujungnya. Panjang - 12-30 mm. Kulit licin atau kasar, dengan urat. Mewarnai hijau, kuning, ungu, hitam, merah, putih.

Bahagian ini menunjukkan pulpa berair, lut sinar, berair dan banyak biji coklat.

Kulit mempunyai rasa masam dan dagingnya manis, dengan rasa anggur, plum, raspberry atau pic bergantung pada ragamnya.

Kawasan pengedaran

Di mana buah gooseberry tumbuh? Di alam liar, tanaman ini tersebar luas di Kaukasus, Amerika Utara, Asia Tengah, Ukraine, Eropah, Afrika Utara.

Di wilayah Rusia, budaya ini dibiakkan di kebun lorong tengah. Tulang dibawa oleh burung, dan semak liar terdapat di hutan Bryansk, Tver, Saratov, Kostroma, Orel, Moscow, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara, wilayah Ulyanovsk.

Gooseberry liar tumbuh di lereng gunung berbatu di antara semak-semak lain, di hutan paya, di tanah gurun dan tanah pertanian yang terbengkalai.

Budaya ini ditanam sebagai tanaman buah dan beri di tanah yang ringan, sederhana rata, subur. Ribes uva-crispa menyukai kelembapan, tetapi tidak berkembang dengan baik di kawasan dengan air bawah tanah yang dekat.

Kesimpulannya

Belukar gooseberry tumbuh di alam liar dan ditanam di kebun sebagai hiasan dan tanaman buah dan beri. Penerangan pertama tentang gooseberry muncul pada tahun 1536, dan nama rasmi pertama Ribes uva-crispa - pada tahun 1753. Tukang kebun menyebutnya berbeza: angsa, beri anggur, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.

Tanaman pertama dituai 2-3 tahun selepas penanaman. Tempoh berbunga berlangsung selama 18 hari, dan buahnya masak pada bulan Julai - Ogos. Buah-buahan mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan.

Gooseberry - sifat bermanfaat dan membahayakan kesihatan, komposisi dan penggunaan buah beri

Tumbuhan ini, diklasifikasikan oleh ahli botani sebagai gooseberry biasa, berasal dari penduduk hampir seluruh planet ini. Sangat menyenangkan dan sihat untuk menggunakannya, terutama pada musim. Buah beri ini disyorkan untuk orang dari semua peringkat umur agar lebih sihat secara fizikal dan emosi..

  1. Penerangan mengenai gooseberry
  2. Sejarah
  3. Seperti apa rupa tumbuhan
  4. Ciri-ciri perubatan beri
  5. Kandungan kalori gooseberry
  6. Komposisi kimia gooseberry
  7. Manfaat kesihatan dari gooseberries
  8. Kebaikan untuk wanita
  9. Kesan bermanfaat umum
  10. Manfaat untuk wanita hamil dan penyusuan
  11. Manfaat untuk lelaki
  12. Adakah gooseberry mungkin untuk kanak-kanak
  13. Khasiat Nutrien dalam Beri
  14. Faedah bergantung pada warna
  15. Sifat berguna dari gooseberry merah
  16. Penggunaan beri dalam kosmetik
  17. Penggunaan gooseberry secara percuma
  18. Cara makan gooseberry
  19. Cara memilih dan menjimatkan gooseberry
  20. Kontraindikasi dan bahaya gooseberry

Penerangan mengenai gooseberry

Gooseberry biasa atau gooseberry Eropah tergolong dalam keluarga gooseberry, genus adalah currant.

Sejarah

Tanah air tanaman ini dianggap sebagai kawasan yang merangkumi Eropah barat dan Afrika utara. Gooseberry liar juga biasa berlaku di negara-negara Asia Tengah, Amerika Tengah dan Utara, Transcaucasia.

Di Rusia, ia telah dibudidayakan sejak abad XI, seperti yang dinyatakan dalam catatan sejarah. Orang Eropah yang pertama menggambarkan budaya dan sifatnya ialah saintis Perancis Jean Ruelle (1536). Kurang dari seratus tahun kemudian, pada abad ke-17, ledakan gooseberry melanda Inggeris. Penguasa negara itu, Henry VIII, menyukai anggur berry, dan para penternak mulai mengembangkan varieti baru. Menjelang abad ke-19, mereka berjumlah ratusan.

Kini, satu setengah ribu jenis dan spesies gooseberry ditanam di dunia..

Ketika semak gooseberry diserang oleh cendawan tepung, orang Amerika pragmatik membiakkan kacukan yang tahan terhadap bencana ini..

Tempat tumbuh-tumbuhan gooseberry adalah seluruh planet. Di Rusia, semak ini dengan banyak khasiat berguna disebut anggur utara atau "shaggy"..

Seperti apa rupa tumbuhan

Gooseberry di alam atau di taman adalah semak subur yang kelihatan seperti ini:

  • ketinggiannya sedikit lebih daripada satu meter;
  • kulit kayu berwarna kelabu kecoklatan, ditutup dengan duri;
  • dahan muda ditutup dengan duri jarum;
  • daun gooseberry kusam, sedikit puber, bergigi, sehingga 65-70 mm panjang;
  • bunga berwarna merah pucat atau kehijauan.

Gooseberries mekar pada bulan Mei, berbuah pada separuh kedua musim panas.

Buah gooseberry berry bulat atau bujur dengan warna hijau, merah, kuning, putih, panjang 13 - 40 mm, dengan permukaan halus atau kasar. Vena dan biji dapat dilihat melalui kulit buah masak yang lebat. Rasanya manis dan masam, menyegarkan.

Jawapan untuk soalan itu adalah beri atau buah tidak jelas - beri. Tumbuh di semak yang penuh dengan biji.

Ciri-ciri perubatan beri

Ciri-ciri perubatan gooseberry telah dikaji oleh penyembuh. Didapati bermanfaat dari buah-buahan dan daun.

Beri dikurniakan pelbagai khasiat bermanfaat:

  • memperbaiki kerja saluran pencernaan, mempercepat metabolisme;
  • menormalkan tekanan darah;
  • dengan serta-merta meningkatkan hemoglobin, menghilangkan anemisiti;
  • bermanfaat sebagai julap;
  • menyembuhkan kulit, termasuk psoriasis dan eksim;
  • menghalang onkologi dan penuaan badan;
  • "Bersurai" hempedu, meningkatkan fungsi hati.

Buah zamrud, kuning atau merah cerah sedap dan sihat dimakan pada musim. Gooseberry hijau meningkatkan imuniti yang terbaik.

Gooseberry bermanfaat dalam proses pemulihan dari penyakit serius, pembedahan.

Ciri-ciri bermanfaat daun sangat diperlukan untuk banyak masalah kesihatan:

  • menghancurkan plak sklerotik, meningkatkan peredaran darah;
  • mengaktifkan metabolisme;
  • membantu menghancurkan, membuang batu ginjal;
  • dikurniakan harta berguna untuk menghentikan pendarahan;
  • menggalakkan penurunan berat badan dengan memecahkan tisu adiposa.

Pengambilan kaldu, teh dari daun gooseberry bermanfaat untuk gangguan hormon, batuk kering, kemurungan.

Kaldu mempunyai sifat berguna untuk membasmi kuman luka terbuka, memusnahkan bakteria, dan melawan keradangan..

Kandungan kalori gooseberry

100 gram buah gooseberry segar mengandungi 43-46 kalori. Mereka menjadikan produk ini sebagai makanan pemakanan. Kering juga bermanfaat, tetapi kalori empat kali lebih banyak.

Triad BZHU disajikan seperti berikut (g / 100 g pulpa):

  • protein - 0.7;
  • lemak - 0.2;
  • karbohidrat - 12.1.

Serat berguna menyumbang 3.7 g; 83.3 g - air.

Kandungan kalori simbolik menjadikan produk ini komponen yang menyenangkan dan berguna dalam diet orang yang sedang menjalani diet..

Komposisi kimia gooseberry

Komposisi gooseberry tepu dengan nutrien berguna menyebabkan penggunaannya sebagai produk pencegahan dan terapi:

  • Dalam beri gooseberry, vitamin terdapat dalam kuantiti yang berbeza. Asid askorbik (vitamin C, 30 mg / 100 g beri), E (0,5) dan B3 (0,3) mendominasi. Vitamin A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), PP, H, K juga akan membawa kebaikan.
  • Kalium (260 mg / 100 g pulpa) dan fosforus utama di kalangan makronutrien (28). Terdapat natrium, kalsium, sulfur, magnesium, silikon (18-23).
  • Unsur surih adalah 18 kedudukan, di antaranya tembaga (130 μg / 100 g beri), aluminium (33.6), rubidium (19).

Sifat bermanfaat juga dihasilkan oleh sukrosa, fruktosa, anthocyanin, serat, pektin, asid lemak tepu dan tak jenuh, termasuk omega-3 dan omega-6.

Manfaat kesihatan dari gooseberries

Perubatan rasmi dan tradisional telah membuktikan bagaimana buah gooseberry berguna secara umum dan sifat komponennya. Ia berguna dalam menyelesaikan masalah khusus lelaki, wanita, kanak-kanak, orang yang menderita pelbagai penyakit..

Sifat gooseberry berguna sekiranya kegemukan berlebihan, gangguan metabolik, sebagai julap, air kencing, agen koleretik.

Kebaikan untuk wanita

Produk ini adalah sekutu wanita yang terbukti dalam menjaga kesihatan, kecantikan, dan menyelesaikan masalah wanita semata-mata..

Kesan bermanfaat umum

Gooseberry memberi manfaat kepada wanita dari segala usia, syarat:

  • merapikan saraf;
  • mengembalikan keteraturan kitaran haid;
  • merawat pielonefritis, sistitis, bertindak sebagai diuretik;
  • menghilangkan pound tambahan;
  • membersihkan kulit daripada ruam.

Sifatnya berguna untuk wanita semasa menopaus: keadaan badan bertambah baik, tahap hormon dinormalisasi, dan ketidakselesaan yang disebabkan oleh menopaus diminimumkan.

Manfaat untuk wanita hamil dan penyusuan

Doktor menasihatkan wanita hamil agar tidak mengabaikan gooseberries. Ia mengandungi banyak nutrien dengan khasiat bermanfaat:

  • Tanpa asid folik (B9), perkembangan janin intrauterin adalah mustahil.
  • Penggunaan vitamin B, asid askorbik - dalam menghambat perkembangan vena varikos, yang rentan terhadap wanita hamil.
  • Vitamin memberikan perisai untuk selesema, jangkitan, menggantikan persediaan farmasi.
  • Kompleks elemen mikro dan makro yang berguna, mewujudkan kesan diuretik, melindungi kesihatan buah pinggang.
  • Manfaat utama serat adalah peraturan metabolisme. Properti ini mengurangkan risiko sembelit, kenaikan berat badan berlebihan.

Gooseberry paling baik dimakan dengan kulit: bahan berguna yang terlibat dalam metabolisme tertumpu di sini.

  • Satu set nutrien mencegah perkembangan anemia, pembengkakan.

Wanita hamil boleh mengambil buah beri yang sihat dari trimester pertama.

Walau bagaimanapun, sifatnya berbahaya dengan kecenderungan untuk cirit-birit. Tidak akan ada faedah apabila menggabungkan gooseberry dengan produk tenusu (masam), plum.

Manfaat untuk lelaki

Diuji oleh seks yang lebih kuat: sifat gooseberry bermanfaat dalam memperkuat kekuatan lelaki:

  • Pengambilan buah beri secara berkala sekurang-kurangnya pada musim berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, jangkitan.
  • Nada meningkat, dan dengan itu peratusan jisim otot. Lemak berlebihan, kolesterol jahat larut.
  • Ia adalah diuretik ringan yang bermanfaat untuk jangkitan urogenital, terutama uretritis..
  • Nutrien Gooseberry Manfaat Dengan Menjana Semula Tisu Selular.
  • Sepanjang perjalanan, mereka memberi makan kapilari saluran darah, termasuk sistem genitouriner. Mereka memiliki kemampuan untuk menghilangkan rintangan aliran darah melalui saluran.

Manfaat utama gooseberry adalah menguatkan otot jantung, mencegah serangan jantung, strok. Inilah bencana lelaki, terutama pada masa dewasa..

  • Mereka yang tidak menafikan buah beri yang enak mempunyai tidur yang lebih baik dan mood yang lebih baik. Mereka berasa lebih kuat secara fizikal dan hidup lebih lama. Sifat-sifat ini berguna dalam kehidupan moden, terutama bagi penduduk kota besar yang sentiasa mengalami tekanan..

Bahkan orang yang panas baran akan merasakan faedahnya: mereka akan menjadi lebih damai. Akan sukar untuk membuat mereka marah, mencetuskan pencerobohan..

Adakah gooseberry mungkin untuk kanak-kanak

Boleh. Pediatrik menasihatkan untuk memasukkan gooseberry dalam diet anak, bermula dari usia satu tahun.
Produk ini dengan banyak sifat berguna adalah hypoallergenic, tetapi budi bicara ketika berjumpa anda tidak akan menyakitkan. Anda boleh mulakan dengan beberapa tetes jus yang dicairkan dengan air, memerhatikan reaksi badan anak. Sekiranya tidak ada kemerahan, gatal-gatal, kolik, bengkak, tingkatkan bahagian dengan beberapa tetes.

Manfaat gooseberry untuk tubuh yang tumbuh adalah kompleks:

  • Campuran jus dan air (2: 1) menyokong metabolisme, membantu mengelakkan kegemukan.
  • Menggantikan julap farmasi.
  • Sifat jus ini berguna untuk rawatan ruam dan keadaan kulit yang lain.
  • Penggunaan asid askorbik, yang lebih banyak terdapat di sini daripada plum atau ceri, adalah sebagai pelindung daripada jangkitan, selsema.
  • Beri cenderung mengaktifkan otak, menjadikan anak lebih pintar. Manfaat tambahan - mempertajam pendengaran, penglihatan.
  • Anda boleh bermain permen karet dengan anak anda. Adalah perlu bahawa anak dengan hati-hati mengunyah buah beri yang sihat bersama dengan kulitnya. Gigi, gusi akan menjadi lebih sihat, kuat.

Gooseberry akan "memastikan" bahawa tubuh anak tidak mengalami kekurangan vitamin penting, unsur mikro, mikro.

Penggunaan asid organik adalah untuk mengaktifkan pengeluaran jus gastrik. Sifat ini membantu saluran pencernaan untuk dicerna dengan lebih mudah, lebih lengkap, mengasimilasikan makanan. Walau bagaimanapun, bahan-bahan yang bermanfaat dalam makan berlebihan menimbulkan gangguan..

Khasiat Nutrien dalam Beri

Setiap bahan yang terdapat dalam buah beri, daun, faedahnya:

  • Vitamin B9 (asid folik) mengawasi keadaan darah, menambah bekalan sekiranya kehilangan darah, anemia.
  • Vitamin PP mempunyai sifat bermanfaat untuk menguatkan dinding saluran darah hingga kapilari. Mencegah risiko pendarahan, serangan jantung, strok. Menghilangkan gangguan hormon, menenangkan saraf.
  • Kebaikan Vitamin C Sebagai Antioksidan Klasik, Pembakar Lemak.
  • Misi kalium adalah melindungi otak, meningkatkan kinerjanya.
  • Sifat asid bermanfaat untuk membunuh kolesterol jahat.
  • Manfaat molibdenum adalah meningkatkan penyerapan asid amino, merangsang pengeluaran hemoglobin.
  • Anthocyanin mempunyai khasiat yang berguna untuk menghalang perkembangan sklerosis, menguatkan kapilari.
  • Pektin, serat makanan melancarkan pencernaan, sehingga mengurangkan berat badan. Dikurniakan kemampuan membuang toksin, yang berguna untuk jangkitan pernafasan akut, keracunan.

Daun gooseberry sarat dengan tanin yang bermanfaat.

Faedah bergantung pada warna

Ciri-ciri berguna disebabkan oleh warna beri:

  • merah - menyembuhkan jangkitan, keradangan;
  • kuning - menyahpepijat karya sistem genitouriner wanita; faedah sebagai bahan mentah untuk topeng, aplikasi kosmetik lain;
  • hijau - akan membantu menyingkirkan SARS bermusim, jangkitan lain.

Doktor "mengundi" untuk gooseberry hijau. Khasiatnya adalah yang paling berguna: menguatkan imuniti, mempercepat pemulihan badan setelah sakit.

Sifat berguna dari gooseberry merah

Beri gooseberry merah, sebagai yang paling wangi, paling manis, sangat penting di kalangan gourmets.
Mereka berguna kerana penuh dengan rutin. Nutrien ini unik untuk pelbagai gooseberry merah. Rutin dikurniakan kemampuan untuk "memantau" keadaan saluran darah: menguatkan, menjaga, menyembuhkan.
Memberi manfaat kepada orang tua, pesakit hipertensi pada usia apa pun.

Penggunaan beri dalam kosmetik

Pakar kosmetik telah mengenal pasti sifat bermanfaat dari gooseberry untuk kulit. Ia digemari oleh pengeluar kosmetik perubatan, tetapi boleh digunakan di rumah.

Beri segar dicincang dengan pengisar atau dengan tangan:

  • Gruel digunakan pada wajah selama 15-20 minit. Hasilnya - jerawat hilang, kulit terhidrat, kencang, berminyak menjadi kurang berminyak.
  • Campuran gooseberry untuk kulit sensitif yang nipis diencerkan dengan madu atau keju kotej pada separuh.
  • Untuk menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata, beri segar yang dipotong separuh digunakan pada mereka..

Bintik-bintik, pigmentasi kulit yang lain dikeluarkan dengan beri yang belum masak; sifat spesimen masak sesuai untuk topeng berkhasiat.

Penggunaan gooseberry secara percuma

Khasiat berry dan daun digunakan oleh ubat tradisional untuk menghilangkan masalah sederhana:

  • Artritis, arthrosis. Tingtur akan membawa faedah: 250 g beri hancur dituangkan dalam 200 ml vodka, bersikeras dalam gelap selama tiga hari, disaring. Kompres dengan tingtur diletakkan pada sendi yang sakit pada waktu malam.
  • Cirit-birit, kembung perut, kembung. Satu sudu beri dicurahkan dengan air mendidih (250 ml), direbus selama 10-12 minit dengan api kecil. Ini adalah keperluan harian untuk diminum dalam empat dos. Sekiranya tidak ada masa untuk memasak, satu sudu jus beri segar (tiga kali sehari) akan bermanfaat, dibasuh dengan air.
  • Saluran pernafasan atas sejuk. Jus beri dicampurkan dengan madu (2: 1 berat). Minum sebelum makan.
  • Kulit. Untuk ruam, keradangan, dermatitis, berguna untuk menggosok rebusan buah beri.
  • Dengan keradangan sistem genitouriner, faedahnya adalah dengan minum jus.

Infusi Gooseberry dikurniakan sifat berguna. Satu atau dua sudu beri dicurahkan dengan segelas air panas, disimpan di bawah penutup selama 10-15 minit. Atau tuangkan air mendidih, biarkan di tempat yang hangat selama beberapa jam. Anda boleh menambah madu. Ini adalah norma harian untuk menyokong imuniti, membersihkan saluran pencernaan.

Cara makan gooseberry

Beri dimakan segar, digiling dengan gula, diproses, kering.
Pakar pemakanan menasihatkan untuk memakannya pada waktu pagi dengan keju kotej. Produk ini bagus, bermanfaat dalam apa jua bentuk:

  • kompot, minuman buah, jeli dimasak daripadanya;
  • ditambah dengan makanan yang dibakar, mousses, pencuci mulut;
  • buah merah adalah asas sos tkemali;
  • untuk musim sejuk, buah beri boleh dibekukan, dikeringkan: sifat berguna akan kekal.

Untuk gooseberry, manfaat dan bahaya kesihatan juga bergantung pada jumlah yang dimakan dalam satu masa..

Doktor menganggap norma harian berguna 100-300 g beri segar (bergantung pada berat badan). Maksimum untuk pesakit kencing manis - setengah gelas produk ini.

Sekiranya kulitnya terlalu pekat, bakar dengan air mendidih selama beberapa saat..
Lebih baik memilih yang matang - khasiatnya lebih berguna untuk manusia. Mereka mengandungi vitamin C dua kali lebih banyak daripada tidak matang, tepu dengan serotonin. Hormon kebahagiaan ini juga memusnahkan tumor..

Cara memilih dan menjimatkan gooseberry

Pergi untuk beri, anda perlu ingat perkara berikut. Mereka tidak dibeli di tempat jualan spontan, terutama di lebuh raya - faedahnya akan menjadi sifar.

Produk ini mudah untuk memeriksa kesucian kimia dengan mencium buah beri dengan baik..

Tanda gooseberry berkualiti:

  1. Buahnya utuh, tanpa penyok atau kerosakan lain.
  2. Kulitnya anjal, lut, biji-bijian kelihatan melaluinya.
  3. Permukaannya bersih, tanpa bintik-bintik gelap. Tompok-tompok tersebut adalah isyarat proses pembusukan..
  4. Mereka mempunyai tangkai, berkat yang disimpan lebih lama, jusnya tidak bocor..
  5. Tahan sentuhan - tidak terlalu keras atau lembut.

Gooseberry masak akan membawa faedah: elastik, lut sinar, tanpa bintik, penyok di permukaan.

Buah segar tidak merosakkan, sambil mengekalkan sifat berguna, di dalam peti sejuk, ruang bawah tanah, tempat gelap, kering dan sejuk yang lain. Mereka diletakkan di dalam bekas, bekas kecil yang lain sehingga kurang berkerut..

Beri beku tidak kehilangan sifat berguna selama berbulan-bulan. Sekiranya produk ini dibeli di kedai, anda perlu melihatnya agar tidak menjadi ketulan pepejal.

Kontraindikasi dan bahaya gooseberry

Beri terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat, tetapi terdapat kontraindikasi:

  • ulser perut, 12 ulser duodenum;
  • peningkatan keasidan perut;
  • penyakit batu ginjal (dengan eksaserbasi);
  • gout (hanya buah beri yang dibenarkan);
  • menyusu;
  • intoleransi individu.

Merebus daun dikontraindikasikan untuk masalah gastrousus.

Anda tidak perlu makan berlebihan buah gooseberry agar tidak mencetuskan cirit-birit atau hipervitaminosis.

Segelintir beri zamrud, merah, kuning keemasan memberikan pengambilan vitamin dan mineral setiap hari. Mereka meningkatkan mood anda.

Akhir musim panas adalah masa yang tepat untuk menyelesaikan masalah kulit, pencernaan, berat badan berlebihan. Gooseberry tersedia, dikurniakan khasiat berguna, jadi sepanjang musim anda perlu memakannya setiap hari. Kanak-kanak, orang tua, anemia, orang lemah akan merasakan manfaat tertentu.

Gooseberries: penanaman dan penjagaan, pemangkasan dan pemprosesan

Pengarang: Natalya Kategori: Tumbuhan buah dan beri Diterbitkan: 11 Februari 2019 Dikemas kini: 17 April 2019

Gooseberry biasa (Latin Ribes uva-crispa), atau ditolak, atau Eropah - spesies yang tergolong dalam genus Currant dari keluarga Gooseberry. Gooseberry berasal dari Afrika Utara dan Eropah Barat, dan juga tumbuh liar di Eropah Tengah dan Selatan, Kaukasus, Asia Tengah dan Amerika Utara. Gooseberry pertama kali dijelaskan oleh Jean Ruelle pada tahun 1536 dalam bukunya De natura stirpium. Di Eropah, gooseberry dikenali pada abad ke-16, dan pada abad ke-17 ia menjadi tanaman beri yang sangat popular di England sehingga kerja pemilihan aktif dimulakan, yang mengakibatkan munculnya beberapa jenis gooseberry, dan pada abad ke-19 sudah ada ratusan daripadanya. Pada masa yang sama, peternak Amerika juga mulai bekerja, yang berjaya membiakkan kacukan gooseberry yang tahan terhadap cendawan serbuk, musuh utama tanaman. Pada masa kini, buah gooseberry ditanam di hampir semua kebun di dunia. Kami memanggil buah beri ini sebagai anggur utara..

Kandungan

  • Dengarkan artikel
  • Penerangan
  • Menanam gooseberry
    • Bila hendak menanam gooseberry
    • Menanam pada musim luruh
    • Menanam pada musim bunga
  • Penjagaan gooseberry
    • Penjagaan musim bunga
    • Penjagaan musim luruh
    • Cara memberi makan gooseberry
  • Pemangkasan gooseberry
    • Pemangkasan pada musim bunga
    • Pemangkasan pada musim gugur
  • Penyakit gooseberry dan rawatannya
    • Cendawan serbuk pada gooseberries
    • Penyakit lain
  • Perosak dan kawalan gooseberry
  • Varieti gooseberry

Dengarkan artikel

Menanam dan merawat gooseberry

  • Pendaratan: mungkin pada musim bunga, tetapi lebih baik dari akhir September hingga pertengahan Oktober.
  • Pencahayaan: cahaya matahari yang cerah.
  • Tanah: pasir berpasir, loam berpasir, loamy dan bahkan tanah liat, tindak balas neutral atau sedikit berasid.
  • Mulsa: pada bulan Mei, setelah menyiram dan melonggarkan tanah di sekitar semak.
  • Penyiraman: titisan atau permukaan bawah, dari 3 hingga 5 penyiraman setiap musim. Kaedah penyiraman sama sekali tidak sesuai.
  • Garter: dahan gantung diangkat dari tanah dengan jaring atau wayar lelaki.
  • Pemangkasan: sebelum tunas membengkak - untuk tujuan kebersihan, pemangkasan utama - pada musim gugur, semasa daun jatuh.
  • Berpakaian teratas: 1 - pada awal musim tumbuh, ke-2 - sejurus selepas berbunga, ke-3 - 2-3 minggu selepas yang kedua.
  • Pembiakan: membahagikan belukar, cabang abadi, keratan, lapisan dan cantuman. Penyebaran benih digunakan terutamanya dalam percubaan pembiakan.
  • Perosak: menembak aphid, rama-rama gooseberry, lalat gergaji, ngengat, kumbang emas, cacing kaca, cengkerang kismis dan hama labah-labah.
  • Penyakit: anthracnose, cendawan serbuk, septoria, karat piala, mosaik virus.

Belukar gooseberry - keterangan

Gooseberry adalah semak kecil setinggi 120 cm dengan kulit kayu kelabu-coklat dan duri berdaun. Pada pucuk silinder muda, jarum nipis - duri gooseberry. Daun gooseberry berbentuk bulat atau jantung-ovate berukuran hingga 6 cm - kusam, puber pendek, kelopak. Plat daun dengan tiga hingga lima lobus dan gigi tumpul di sepanjang pinggir. Bunga, kemerahan atau kehijauan, axillary, mekar pada bulan Mei. Buah gooseberry - beri bujur atau sfera hingga 12 mm (walaupun terdapat varietas dengan buah hingga 40 mm), berkilau atau ditutup dengan bulu kasar, dengan venation yang jelas, kuning, putih, merah atau hijau, masak pada bulan Jun-Ogos.

Buah goos tidak hanya sedap, tetapi juga sihat, kerana kaya dengan asid organik, garam logam, tanin dan vitamin. Gooseberry adalah tanaman madu awal yang menarik banyak serangga pendebungaan ke kebun. Di samping itu, ini adalah budaya subur diri, iaitu, walaupun anda mempunyai satu semak di kebun anda, ia tetap akan membuahkan hasil..

Menanam gooseberry

Bila hendak menanam gooseberry

Gooseberry ditanam pada musim bunga dan musim gugur - dari akhir September hingga pertengahan Oktober, dan tukang kebun yang berpengalaman lebih suka menanam musim luruh, dengan mendakwa bahawa sebelum bermulanya musim sejuk, semak mempunyai masa untuk memulakan dan membentuk akar yang kuat. Sebelum menanam gooseberry, pilih tempat untuknya sesuai dengan kehendak teknologi pertanian: sistem akar tanaman cukup lama, jadi jangan tanam di dataran rendah, agar tidak mendedahkan gooseberry kepada risiko penyakit jamur.

  • Hellebore: menanam dan merawat, tumbuh dari biji

Beri dia tempat yang cerah di tebing bukit atau di kawasan rata, terlindung dari angin utara dan timur yang sejuk, dengan tanah yang netral atau sedikit berasid, pHnya hampir dengan 6. Biji Gooseberry tumbuh dengan baik di tanah liat, berpasir, berpasir dan tanah liat, tetapi yang terakhir diperlukan ketika tumbuh gooseberry kerap melonggarkan.

Menanam gooseberry pada musim luruh

Tidak selesa menyiangi tanah di sekitar gooseberry kerana duri, jadi pada awal musim luruh, anda perlu membersihkan kawasan di mana anda berhasrat menanam gooseberry dari rumpai akar - contohnya, rumput gandum.

Sebelum menanam gooseberry, laman web ini digali, dengan hati-hati memilih rimpang rumpai dari tanah, kemudian permukaan tanah diratakan dengan menyapu, memecahkan gumpalan.

2-3 minggu sebelum penanaman, sehingga bumi mempunyai waktu untuk menetap, lubang digali sedalam 50 cm, panjang dan lebar: lapisan tanah yang subur dan atas dikeluarkan dan disisihkan, kemudian lapisan bawah yang subur diletakkan ke arah lain. Kira-kira 10 kg baja atau humus busuk dan 50 g kalium sulfat dan superfosfat ditambahkan ke lapisan subur dan baja dicampurkan dengan tanah - bekalan unsur surih ini akan mencukupi untuk tanaman selama beberapa tahun. Sekiranya tanahnya tanah liat, tambahkan baldi pasir sungai ke lubang. Jarak antara dua semak hendaklah dari satu meter hingga satu setengah, dan antara baris - kira-kira tiga meter.

Untuk penanaman, anda perlu mengambil anak benih gooseberry berusia satu atau dua tahun dengan sistem akar yang berkembang dengan baik - akarnya panjang 25-30 cm, dan bahagian tanah harus terdiri dari beberapa tunas yang kuat. Sebelum menanam, rendam akar anak benih selama sehari dalam larutan baja organik pada kadar 3-4 sudu natrium humate setiap lima liter air. Anak benih diletakkan di lubang lurus atau sedikit pada sudut sehingga kerah akarnya beberapa sentimeter di bawah permukaan tanah, akarnya harus tersebar dengan baik. Bumi dituangkan ke dalam lubang di beberapa bahagian, setiap bahagian bumi dipadatkan.

Belukar yang ditanam disiram dengan baldi air, dan ketika diserap, tapak ini disalut dengan lapisan gambut atau humus dua hingga tiga sentimeter - ukuran ini akan mengurangkan penyejatan kelembapan dan mencegah pembentukan kerak di permukaan tanah. Setelah menanam dan melenyapkan tapak, pangkas tunas, hanya tinggal segmen masing-masing sekitar lima sentimeter dengan lima hingga enam tunas.

Menanam gooseberry pada musim bunga

Kami tidak akan meluangkan masa anda dengan menerangkan cara menanam gooseberry pada musim bunga, kerana prosedur ini tidak berbeza dengan menanam pada musim luruh. Satu-satunya perkara yang ingin saya tambahkan di atas: jika anda mempunyai pilihan, tanam gooseberry pada musim gugur, kerana tanaman yang ditanam pada musim bunga mempunyai kadar kelangsungan hidup dan pertumbuhan tunas sedikit lebih teruk daripada yang ditanam pada bulan Oktober. Dan satu perkara lagi: buah gooseberry aktif membuahkan hasil hanya pada tahun ketiga atau keempat, dan aktiviti ini, dengan penjagaan yang betul, berlangsung selama 10-15 tahun.

Penjagaan gooseberry

Penjagaan gooseberry pada musim bunga

Menanam gooseberry dan merawatnya tidak terlalu sukar, terutama bagi mereka yang sudah berpengalaman dalam menanam tanaman ini, tetapi bagi pemula, menanam gooseberry, tertakluk kepada semua peraturan pertanian, tidak akan menjadi hukuman. Pada awal musim bunga, walaupun di salji, semak gooseberry dirawat dengan air mendidih melalui botol penyembur. Pemprosesan gooseberry yang "panas" ini pada musim bunga dilakukan sebagai langkah pencegahan terhadap serangan tanaman oleh perosak dan penyakit..

Pada bulan Mei, tanah di sekitar semak dilonggarkan hingga kedalaman 8-10 sentimeter dan berlendir untuk mengelakkan pelonggaran yang kerap di masa depan, pada masa yang sama, jika perlu, gooseberry diberi infusi pupuk atau larutan baja kalium dan nitrogen.

Tumbuhan ini sangat sensitif terhadap kekurangan kelembapan di dalam tanah, terutama pada musim bunga, semasa berbunga, dan pada musim panas, ketika gooseberry matang. Kaedah pengairan intrasoil dan tetesan paling berkesan, kerana ia membolehkan anda menyampaikan kelembapan terus ke akar tanaman - hingga kedalaman lima hingga empat puluh sentimeter. Semasa musim tanam, perlu dilakukan tiga hingga lima pengairan tersebut. Jangan menyiram gooseberry dengan menaburkan, terutamanya dengan air sejuk. Sekiranya anda mengosongkan laman web ini pada bulan Mei, anda tidak perlu sering memerangi rumpai dan melonggarkan tanah dengan kemungkinan tercalar oleh duri gooseberry yang tajam, tetapi jika perlu, bersiaplah untuk melakukan prestasi ini..

Sekiranya gooseberry ditanam dalam barisan, dahan gantung diangkat dengan jaring atau stretch mark yang diregangkan di antara baris pada ketinggian 25-30 sentimeter di kedua-dua sisi baris.

Penjagaan gooseberry pada musim luruh

Pada musim gugur, gooseberry disiapkan untuk musim sejuk - disenyawakan sehingga tanaman mempunyai makanan untuk meletakkan tunas buah untuk tahun berikutnya, dipangkas agar tidak melakukan ini pada musim bunga dengan risiko kesihatan tanaman.

Cara memberi makan gooseberry

Buah goos berbuah selama bertahun-tahun, mengeluarkan sejumlah besar nutrien dari tanah, oleh itu menjadi mustahak untuk menggunakan baja mineral dan baja organik setiap tahun. Pada musim bunga, di bawah setiap belukar, setengah baldi kompos, 50 g superfosfat dan 25 g ammonium sulfat dan kalium sulfat digunakan. Sekiranya belukar sangat besar dan berbuah, tingkatkan dua kali ganda.

  • Hogweed: tumbuhan parasit - cara melawan, foto

Baja digunakan pada tanah sepanjang perimeter mahkota - pada diameter inilah akar dari gooseberry terletak - dan mereka dilekatkan dengan melonggarkan tanah. Segera setelah berbunga, dan 2-3 minggu kemudian, pemberian makanan dilakukan dengan larutan mullein dalam nisbah 1: 5 pada kadar 5-10 liter untuk setiap semak gooseberry.

Pemangkasan gooseberry

Memangkas gooseberry pada musim bunga

Pada awal musim bunga, sebelum tunas membengkak, gooseberry dipangkas - pucuk yang tidak produktif, lemah, kering, berpenyakit atau patah, serta pucuk yang telah membeku sepanjang musim sejuk, dikeluarkan; di samping itu, anda perlu melepaskan pucuk basal dan sedikit memotong hujung dahan yang lemah ke tisu yang sihat. Tetapi sebelum memangkas buah gooseberry, pastikan aliran getah di dalamnya belum dimulai: gooseberry bangun sangat awal, dan anda mungkin tidak mempunyai masa sehingga kerosakan pada dahan menjadi berbahaya bagi tanaman - dengan pemangkasan lewat, anda hanya akan merosakkan tanaman dengan melemahkannya... Itulah sebabnya orang yang bertanggungjawab lebih suka melakukan pemangkasan gooseberry utama pada musim gugur..

Memangkas gooseberry pada musim luruh

Pemangkasan mesti dilakukan setiap tahun, jika tidak pada tahun ketiga kehidupan semak-semak menebal, dan buah-buahan berkualiti rendah terbentuk di belukar. Dan lebih mudah untuk mengubati gooseberry untuk penyakit dan perosak jika belukar tidak ditumbuhi. Cabang-cabang yang paling berharga di semak gooseberry berusia lima hingga tujuh tahun, dan cawangannya terdiri daripada tiga pesanan pertama, cawangan dan garpu selebihnya tidak produktif. Berdasarkan ini, cawangan yang berusia lebih dari 8-10 tahun dikenakan pemangkasan ke pangkal - mereka hampir hitam. Ukuran ini akan membolehkan semak membentuk pucuk sifar yang akhirnya akan menggantikan penuaan..

Bahagian atas pucuk dipotong hanya apabila beri kecil yang bermutu rendah mula terbentuk di atasnya, tetapi lebih baik memotong pucuk yang tumbuh terlalu rendah atau terlalu jauh. Bagaimana cara merawat gooseberry setelah pemangkasan, terutama luka pada tunas tebal dengan diameter lebih dari 8 mm, sehingga getah tanaman tidak mengalir keluar melalui luka-luka ini? Sebaiknya lakukan ini dengan taman kebun..

Penyakit gooseberry dan rawatannya

Cendawan serbuk pada gooseberries

Cendawan serbuk, atau spheroteka, adalah salah satu penyakit gooseberry yang paling berbahaya, yang dapat memusnahkan keseluruhan tanaman beri, dan jika penyakit ini tidak ditangani, maka tanaman itu sendiri akan mati dalam beberapa tahun. Cendawan serbuk paling aktif dalam cuaca panas dan lembap. Cendawan serbuk kelihatan seperti mekar putih yang longgar pada gooseberry, muncul pada akhir musim bunga atau awal musim panas pada daun, pucuk dan buah-buahan yang sudah ditetapkan. Lama kelamaan, mekar putih berubah menjadi kerak coklat, dan pucuk yang ditutupi itu membengkok dan kering, daunnya melengkung, pecah, pertumbuhannya berhenti, beri tidak matang, retak dan jatuh dari semak.

Untuk mengatasi cendawan tepung, semak diperlakukan sebelum berbunga dengan larutan penyediaan HOM yang mengandung tembaga pada kadar 40 g per 10 liter air atau dengan rawatan dengan Topaz sebelum dan sesudah berbunga mengikut arahan. Yang paling mudah dijangkiti dengan cendawan tepung adalah jenis berikut: Tarikh, Lampu Emas, Prune, Rusia, Triumfalny. Tetapi ada jenis yang hampir tidak pernah terpengaruh oleh penyakit asing ini (cendawan tepung berasal dari Amerika): Grushenka, Senator, Afrika, Houghton, Finlandia dan lain-lain, banyak dari mereka dibiakkan oleh penternak Amerika.

Penyakit gooseberry lain

Kadang-kadang gooseberry terkena penyakit seperti bintik putih, anthracnose, karat goblet, dan mosaik. Mosaik adalah penyakit virus yang tidak dapat disembuhkan, jadi tanaman yang terkena mozek perlu digali dan dibakar.

Dan anthracnose, spotting dan karat dihancurkan dengan penyemburan dengan nitrafen, sulfat tembaga atau cecair Bordeaux, yang dilakukan dalam dua sesi: yang pertama - pada awal musim bunga, sebelum putus tunas, dan yang kedua - sepuluh hari setelah penuaian. Sebagai langkah pencegahan, keluarkan dedaunan tahun lalu dari bawah semak gooseberry pada awal musim bunga, di mana patogen dapat dijumpai, dan cegah gulma muncul di laman web ini.

Perosak dan kawalan gooseberry

Kadang-kadang buah gooseberry juga berasal dari perosak. Selalunya, masalah timbul dengan kutu pucuk dan rama-rama gooseberry. Rama-rama rama-rama muncul dari tanah sebelum gooseberry mulai mekar dan bertelur di bunganya, dari mana, pada akhir berbunga, buah-buahan yang menggerogoti dan biji makan ditaburkan ulat hijau terang.

Hasil daripada aktiviti penting kutu daun, daun gooseberry curl, pucuk membengkok dan menjadi lebih kurus, berhenti tumbuh, dan beri menjadi lebih kecil dan jatuh sebelum matang. Racun serangga seperti Actellik dan Fufanon digunakan untuk melawan perosak ini. Tetapi lebih mudah untuk mencegah masalah daripada mengatasinya, jadi cubalah membiasakan diri dengan aktiviti seperti ini:

  • sebaik sahaja salji mencair, tutup tanah di bawah semak dengan bahan yang padat, seperti bahan bumbung, taburkan tepinya dengan bumi sehingga rama-rama rama-rama tidak muncul dari tanah. Tanggalkan bahan bumbung setelah berbunga;
  • pada musim gugur, mengisar semak hingga ketinggian 10 cm;
  • secara berkala mengumpulkan dan memusnahkan buah beri dengan ulat di dalamnya;
  • selepas berbunga, semburkan semak gooseberry dengan Bicol atau Lepidocide.

Varieti gooseberry

Varieti gooseberry dibahagikan kepada Eropah dan Amerika-Eropah, atau kacukan. Varieti Eropah, jika dibandingkan dengan jenis hibrida, mempunyai tempoh produktiviti yang lebih lama dan dibezakan oleh buah-buahan yang besar, tetapi kemungkinan besar mereka akan terkena serangga dan penyakit. Varieti juga berbeza dari segi ukuran, warna dan bentuk buah beri, dengan adanya atau tidak adanya duri, dari segi pematangan dan dari segi hasil. Kami menawarkan anda kenalan dengan beberapa daripada beratus-ratus jenis gooseberry:

- Afrika - gooseberry dengan sebilangan kecil duri, dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang baik. Buahnya manis dan masam dengan rasa kismis, saiz sederhana, ungu gelap dengan mekar lilin - sesuai untuk membuat jeli;

- Black Negus benar-benar gooseberry hitam dengan kulit berkilat. Michurin juga membiakkan varietas berduri yang kuat ini, tetapi selalu popular di iklim kita: varietasnya adalah pertengahan musim, tahan musim sejuk, beri berukuran kecil dan kaya dengan rasa manis dan masam, mereka tidak retak - sangat bagus untuk jem, jem, kompot dan wain;

- Kebakaran Krasnodar - buah gooseberry merah, tanpa duri, berry besar, varieti ini sesuai untuk tumbuh dalam keadaan cuaca;

  • Tenaga: menanam dan merawat di ladang terbuka, tumbuh dari biji

- Kuning Rusia - seperti namanya, ini adalah gooseberry kuning, pelbagai tahan terhadap penyakit kulat, dengan duri langka yang terletak terutamanya di bahagian bawah pucuk. Buah beri besar, bujur, tidak jatuh dari belukar untuk masa yang lama;

- gooseberry White Triumph - varieti berbuah yang cepat tumbuh dengan duri, beri berwarna hijau muda dengan sedikit warna kuning apabila matang, manis, tidak jatuh dari belukar untuk waktu yang lama;

- Tarikh - Walaupun jenis ini mudah dijangkiti penyakit cendawan, ia tetap menjadi yang paling popular kerana hasilnya yang tinggi, aroma yang kuat dan rasa yang sangat baik. Beri hijau dengan pemerah pipi ungu-merah.

Varieti dengan rasa beri manis dan masam: Malachite, Plum, Rusia, Donetsk berbuah besar.

Varieti manis: Eaglet, Hinnomaki Gelb, Kapten Utara, Rodnik, Afrika, Kolobok.

Varieti gooseberry aromatik: White Triumph, Pelindung, Flamingo, Hinnomaki Stryn, Afrika.

Varieti awal: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Pertengahan awal: Flamingo, Plum, kasih sayang. Sederhana: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune. Varieti sederhana dan lewat: Malachite, Sadko, Smena, Serenade, Chernomor.

Varieti gooseberry yang sangat kuat: Defender, Yubileiny, Malachite, Donetsk berbuah besar.

Varieti dengan duri di bahagian bawah pucuk: Tarikh, Rusia, Smena.

Varieti dengan duri langka: Chernomor, Kolobok, Captivator.

Varieti tak kenal lelah: Eaglet, Delicate, Serenade, Pax.

Hibrida blackcurrant gooseberry yang disebut yoshta juga diminati dalam budaya..