Buah dari banyak penyakit - sifat berguna dan kontraindikasi feijoa

Feijoa, Akka Sellova atau "jambu nanas" adalah tanaman berbuah hijau dari keluarga Myrtle. Buah itu diberi nama saintis Portugis João de Silva Feijo. Pergi ke Cape Verde untuk menguruskan lombong belerang, dia menjadi tertarik dengan kajian flora dan fauna tempatan. Di sanalah dia pertama kali melihat tanaman itu, yang pada awal abad ke-19 mulai menanggung namanya. Hari ini ia adalah buah terkenal dari banyak penyakit. Ia kaya dengan vitamin, asid amino, pektin dan, tentu saja, yodium.

Apa itu

Feijoa secara biologi dianggap sebagai beri, tetapi paling sering ia disebut buah. Ini mempunyai bentuk bujur yang memanjang dan diameter tidak lebih dari 5 cm. Berat rata-rata adalah 30-40 g. Berry ditutup dengan kulit hijau tebal, yang dapat menyembunyikan daging dengan warna terang. Di dalamnya terdapat benih yang boleh dimakan, yang terletak dalam jisim seperti jeli yang berair. Feijoa rasa dan baunya seperti nanas, kiwi dan strawberi.

Di kawasan mana ia tumbuh

Tumbuhan dengan bunga kuning-merah jambu terasa selesa di iklim subtropika dan tropika. Tanah airnya adalah Amerika Selatan, di mana feijoa disebut Quechua. Menurut legenda kuno, buah ini diberikan kepada orang India sebagai hadiah dari para dewa. Kini tanaman ini ditanam secara aktif di banyak negara di dunia:

  • Yunani;
  • Sepanyol;
  • New Zealand;
  • Portugal;
  • Cili;
  • Bolivia;
  • USA (negeri California);
  • Colombia.

Pokok ini mula berbunga pada musim bunga, dan berbuah enam bulan setelah selesainya proses ini, iaitu pada akhir musim gugur atau awal musim sejuk.

Apa khasiatnya yang bermanfaat

Beri Feijoa mampu memberikan kesan pencegahan dan terapeutik dalam patologi:

  • aterosklerosis;
  • keradangan kelenjar tiroid;
  • avitaminosis;
  • penyumbatan saluran darah;
  • gastritis;
  • penyakit akut dan kronik saluran gastrousus;
  • pielonefritis yang teruk.
Bubur masak sesuai untuk membuat ais krim dan koktel

Untuk tujuan perubatan, buah-buahan segar digunakan, dihancurkan ke keadaan puri, atau tincture dan decoctions yang disiapkan.

Kulit Feijoa mengandungi antioksidan kuat - katekin dan leukoanthocyanin. Mereka menghentikan penuaan badan dan mengurangkan kemungkinan terkena barah.

Manfaat kesihatan wanita

Quechua adalah produk rendah kalori, sehingga dapat dimakan dalam diet. Ia mengandungi unsur aktif secara biologi yang mempercepat metabolisme dan mempromosikan penghapusan toksin dari badan dengan cepat. Feijoa dapat melengkapkan diet apa pun untuk wanita yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat.

Para saintis di Frederick II University of Naples telah membuktikan bahawa zat-zat yang terkandung dalam buah beri berperanan dalam memerangi staphylococci dan E. coli. Ini disahkan oleh penerbitan artikel di portal web researchgate.net, bertarikh Februari 2010. Penggunaan feihua secara berkala membawa kepada:

  • menurunkan tahap kolesterol;
  • meningkatkan ingatan;
  • meningkatkan daya tahan tekanan;
  • melambatkan proses penuaan dalam badan;
  • pemulihan metabolisme lemak;
  • penghapusan keadaan kemurungan.

Buahnya membantu mengatasi anemia, penyakit Alzheimer dan darah tinggi.

Feijoa adalah antispasmodik yang kuat untuk haid yang menyakitkan. Kerana proses metabolik yang dipercepat, ia menyumbang kepada pembukaan serviks yang cepat.

Semasa mengandung

Buah beri akan membantu mempelbagaikan diet wanita hamil. Ia melembapkan badan dengan asid askorbik dan yodium. Penggunaannya dianjurkan dari minggu ke-12, kerana dalam tempoh ini, pembentukan aktif organ penting bayi, khususnya kelenjar tiroid, bermula..

Asid folik menyumbang kepada perkembangan sistem peredaran janin sepenuhnya. Zat besi menghilangkan gejala anemia kekurangan zat besi pada ibu hamil, terutamanya pada trimester ketiga kehamilan. Pengambilan buah setiap hari untuk wanita hamil adalah 2-3 janin.

Untuk peningkatan kulit wajah

Berry digunakan untuk menyediakan topeng anti-penuaan dan penyembuhan. Minyak pati menghilangkan kemerahan dan kekeringan kulit. Iodin menguatkan dermis, memberikan keanjalan dan kehalusannya. Vitamin kumpulan B dan C membantu meningkatkan warna kulit, dan juga melindunginya dari pengaruh radikal bebas.

Topeng peremajaan kulit

Produk ini akan membantu melicinkan kedutan dan meningkatkan keanjalan kulit..

  • Pulpa Feijoa - 2 sudu besar.
  • Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
  • Madu - 1 sudu kecil.
  1. Campurkan semua elemen resipi dalam bekas.
  2. Sapukan campuran ke kulit dengan lapisan nipis.
  3. Tahan tidak lebih dari 15 minit.

Tanggalkan topeng dengan kain kering, dan bilas sisa-sisanya dengan air suam.

Topeng muka sejagat

Ia direka untuk semua jenis kulit, memberikan kesan pengetatan dan pelembapan.

  • Pulpa Feijoa - 2 sudu besar.
  • Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
  • Telur ayam - 1 pc.
  1. Dalam bekas enamel atau kaca, campurkan semua bahan sehingga sebati.
  2. Sapukan topeng ke kulit dengan berus lebar.
  3. Basuh dengan air suam selepas 15-20 minit.

Sebelum menggunakan produk kosmetik di rumah, anda harus memeriksa alahan..

Manfaat kesihatan lelaki

Pada masa dewasa, lebih daripada separuh lelaki usia bekerja di dunia menderita prostatitis. Quechua boleh dimakan beberapa buah sehari untuk tujuan pencegahan untuk mencegah perkembangan patologi. Ia juga akan membantu dalam terapi hormon, meningkatkan fungsi pembiakan..

Ais Krim (foto dari Pinterest)

Apakah kontraindikasi

Makan beri hijau dengan berhati-hati:

  • kanak-kanak di bawah umur 1 tahun;
  • pesakit kencing manis;
  • hipotonik;
  • penghidap alahan.

Elaun harian jambu nanas yang disyorkan untuk orang dewasa tidak lebih dari 2 buah, untuk anak - 1 buah. Orang yang mempunyai masalah kekurangan yodium boleh mengambil 3 hingga 5 keping sehari. Melebihi had ini boleh menyebabkan gejala cirit-birit, seperti memakan buah dengan produk tenusu..

Apakah nilai pemakanan

Manfaat utama feijoa adalah kekurangan kolesterol, lemak tepu, gula, dan kandungan vitamin C dan minyak pati aromatik yang tinggi..

Beri digunakan sebagai imunomodulator untuk rawatan selesema, selesema dan penyakit virus.

Berapa banyak kalori yang dikandungnya

Kandungan kalori 100 g beri adalah 55 kcal, di antaranya:

  • protein - 0.98 g;
  • lemak - 0.6 g;
  • karbohidrat - 13 g;
  • serat - 6.4 g;
  • air - 86.6 g.

Antara karbohidrat dalam buah:

  • sukrosa - 2.93 g;
  • fruktosa - 2.95 g;
  • glukosa - 2.32 g.

Di samping itu, ia termasuk makanan beralkali yang membantu menyeimbangkan tahap keasidan dalam badan..

Buahnya masak pada bulan November

Apakah ciri-ciri komposisi vitamin dan mineral

Jambu biji nanas mempunyai komposisi kimia yang sangat pelbagai, kaya dengan serat, vitamin, pektin, sukrosa, mikronutrien, sebatian fenolik dan unsur aktif secara biologi..

Komposisi kimia (per 100 g beri)Kuantiti, mg
Thiamin (vitamin B1)0.01
Riboflavin (vitamin B2)0.02
Asid Pantothenic (Vitamin B5)0.23
Pyridoxine (vitamin B6)0.07
Asid folik (vitamin B9)0.023
Asid askorbik (vitamin C)32.9
Asid nikotinik (vitamin PP)0.46
Phylloquinone (vitamin K)0.03
Potasium172.0
Silikon22.0
Fosforus19.0
Kalsium17.0
Magnesium9.0
Klorin8.0
Sulfur5.0
Natrium3.0
Iodin0.035
Aluminium0.38

Quechua mengandungi lebih banyak yodium daripada makanan laut - 18.7% daripada pengambilan manusia setiap hari. Perlu diingat bahawa hanya buah-buahan yang tumbuh di dekat laut yang mempunyai peratusan kandungan mineral tersebut..

Peraturan pemilihan

Petua berikut akan membantu anda membeli feijoa masak:

  • Warna daging: lut sinar. Bahagian dalam buah yang terlalu masak berwarna coklat, dan spesimen yang belum masak berwarna putih.
  • Tekstur daging: lembut, konsisten seperti jeli.
  • Warna kulit: seragam, hijau gelap tanpa bintik hitam dan tanda-tanda kerosakan.
  • Permukaan: matt dengan tepi kasar.
  • Peduncle: tidak hadir, yang menunjukkan pematangan semula jadi beri.
  • Rasa: pulpa berair mempunyai keasidan tertentu dengan sedikit bau iodin.

Diameter besar jambu nanas bukan merupakan petunjuk kematangan. Saiz buah bergantung pada kepelbagaiannya.

Cara menyimpannya dengan betul

Feihua tidak boleh disimpan lebih dari 10 hari selepas penuaian. Oleh itu, sebaik sahaja dibeli, ia harus dimakan atau jangka hayatnya harus diperpanjang menggunakan teknik moden..

Segar

Feijoa masak boleh disimpan di dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 6 ° C selama 7 hari. Mesti dimasukkan ke dalam beg kertas atau bekas plastik. Buah yang belum masak harus disebarkan pada tuala dari cahaya matahari langsung. Ia mesti disimpan pada suhu bilik (19˚C - 25˚C) sehingga ia masak sepenuhnya.

Beku

Kaedah yang mudah dan senang untuk menggembirakan buah beri kegemaran anda adalah dengan membekukannya untuk kegunaan masa depan. Sekiranya penyejuk beku membolehkan anda membuat bekalan, anda harus meletakkan spesimen dalam beg atau bekas yang dibahagi-bahagikan. Dagingnya boleh dipotong-potong atau dicampurkan dalam pengisar dengan gula.

Anda perlu mengeluarkan produk separuh siap segera setelah mengisar. Interaksi dengan udara membawa kepada pengoksidaan dan memperoleh warna coklat.

Frozen Quechua boleh digunakan sebagai persediaan makanan dan minuman. Jangka hayatnya adalah 6 hingga 12 bulan. Produk tidak membenarkan pembekuan semula.

Dalam tin

Beri hijau juga boleh berubah menjadi selai yang enak. Ini memerlukan pengawet semula jadi - gula. Terdapat banyak resipi untuk membuat jem dengan teknologi pemprosesan yang berbeza..

Jem langsung

Ini adalah salah satu kaedah yang paling berkesan untuk memanjangkan jangka hayat buah beri di rumah, sambil mengekalkan jumlah maksimum vitamin..

  • Feijoa - 1 kg
  • Gula - 1 kg
  1. Basuh buah beri dan angkat tangkainya.
  2. Potong separuh dan masukkan ke dalam pengisar.
  3. Kisar hingga sebati.
  4. Pindahkan ke piring bersalut enamel dan tutup dengan gula.
  5. Kacau jem sehingga kristal gula cair.
  6. Basuh dan sterilkan tin.

Masukkan jem langsung ke dalamnya dan simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 3 bulan.

Madu asli sesuai sebagai pengganti gula, yang juga dianggap sebagai pengawet semula jadi..

Jem yang dimasak

Jem beri akan terasa seperti strawberi, nanas, pisang atau gooseberries. Ini berbeza dari versi sebelumnya dengan keperluan perlakuan panas spesimen..

  • Feijoa - 1 kg
  • Gula - 1 kg
  • Air - 1 gelas
  1. Basuh buah dan angkat ekornya.
  2. Kisar pada penggiling daging atau pengisar.
  3. Sediakan sirap: tuangkan air ke dalam kuali enamel dan larutkan gula di dalamnya.
  4. Masukkan api sederhana dan setelah mendidih masukkan puri buah ke dalamnya.
  5. Gaul rata dengan sudu kayu dan masak selama 10 minit.
  6. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan busa yang terbentuk di permukaan.
  7. Sterilkan balang, sebarkan jem dan simpan.

Jem Quechua harus disimpan di tempat gelap yang sejuk tidak lebih dari 1 tahun.

Bagaimana ia digunakan dalam memasak

Feijoa dimakan segar atau selepas dimasak. Untuk mencubanya, anda perlu memotong buah beri dua dan ambil pulpa dengan satu sudu teh. Ia sering digunakan dalam makanan vegetarian dan makanan. Jam, jem, jeli dan kompot dibuat dari buah beri. Mereka juga sesuai untuk membuat sos dan makanan ringan..

Kek kelapa badam

Pencuci mulut ini akan membantu mengejutkan para tetamu kerana ia mempunyai rasa yang luar biasa dan tekstur yang sedikit lembap..

  • Gula tepung - 20 g
  • Santan - 200 ml
  • Lemon - 0.5 pcs.
  1. Potong buah menjadi separuh, keluarkan pulpa dan potong menjadi kiub. Tuangkan jus lebih dari setengah lemon atau limau nipis.
  2. Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul dengan 1 sudu gula dan secubit garam sehingga buih stabil.
  3. Pukul mentega lembut dengan gula tepung hingga berkrim.
  4. Masukkan kuning telur ke dalam jisim mentega, pukul terus.
  5. Campurkan krim dan krim masam secara berasingan.
  6. Ayak tepung gandum dengan serbuk penaik. Masukkan tepung badam dan kelapa ke dalamnya.
  7. Di bahagian, tambahkan krim dengan krim masam dan campuran kering ke jisim minyak kuning telur. Masukkan protein, kacau dengan lembut agar tidak merosakkan strukturnya.
  8. Kemudian masukkan buah yang telah dimasak ke dalam adunan.
  9. Sediakan loyang muffin dengan menutupnya dengan perkamen. Masukkan adunan ke dalamnya dengan spatula.
  10. Panaskan oven hingga 180˚C dan bakar pencuci mulut selama 1 jam.
  11. Untuk menyiapkan pengisiannya, anda perlu mencampurkan gula tepung dengan santan dan sedikit lemon. Kacau rata dan panaskan campuran.
  12. Dalam kek cawan yang sudah siap, buat lubang dengan tusuk gigi dan tuangkan kelapa ke dalamnya.

Adalah disyorkan untuk menghidangkan pencuci mulut setelah disejukkan sepenuhnya. Anda boleh menghancurkannya di atas dengan serpihan kelapa.

Ketahui juga resipi koktel feijoa yang diperkaya

Berapakah kos untuk 1 kg

Quechua boleh dibeli di pasar raya dan di pasar. Ia dijual dengan berat dan dalam bakul yang dibentuk 0.5 kg.

ProdukHarga, sapu.
Feijoa (Colombia), 1 kg680,00
Jam dari feijoa "Balkham" (Rusia), 300g224.00
Feijoa kering (Georgia), 1 kg600.00

Mekar Feijoa memikat, sebab itulah tanaman ini pada mulanya digunakan untuk tujuan hiasan. Ia menghiasi kebun Jepun, Australia dan Algeria. Juga, pelukis Cina melukis gaya hidup dan komposisi, menggambarkan ranting berbunga dan buah-buahan yang berair.

Apa itu feijoa dan bagaimana ia dimakan - komposisi vitamin, faedah kesihatan dan resipi terbaik

Adakah anda tahu apa itu feijoa dan bagaimana ia dimakan? Untuk masa yang lama saya mengelakkan beri nonseskrip ini, lebih suka membeli tembikai, anggur atau epal. Setelah saya menjalani ujian dan mendapati ia sangat sedap. Sejak itu, saya tidak sabar untuk bulan Oktober, apabila tanaman segar muncul di rak, dan saya menyimpannya sepanjang tahun.

Feijoa adalah salah satu buah terbaru dan paling sihat. Ia matang pada musim luruh, apabila ia menjadi sejuk di kebanyakan wilayah di negara ini. Ia memiliki kulit hijau terang, daging ringan, dan rasa yang tidak disangka-sangka menyenangkan dan tiada tandingannya. Tetapi perkara utama adalah faedah luar biasa yang penuh dengan beri selatan ini..

Saya jatuh cinta dengan feijoa ketika pertama kali mencubanya sebagai ladu. Ia berlaku di sebuah kafe berwarna-warni di tebing Novorossiysk.

Ia tidak menarik untuk dimakan begitu saja, tetapi dalam bentuk tumbuk bukan hanya makanan tambahan vitamin untuk makanan, tetapi juga pencuci mulut yang bebas. Ia akan disimpan di dalam peti sejuk hingga musim bunga dan akan membantu anda keluar musim sejuk tanpa selsema..

Sedikit sejarah

Budaya buah yang berharga ditemui oleh naturalis Portugis Joan da Silva Feijo. Ini berlaku pada akhir abad ke-19. Kini tanaman ini ditanam di banyak wilayah di dunia dengan iklim subtropika. Ini adalah pokok malar hijau dengan mahkota yang menyebar.

Tempat kelahiran pokok itu adalah Amerika Selatan. Keratan pertama dibawa ke Rusia pada awal abad ke-20. Mereka mula tumbuh di Yalta dan di pantai Laut Hitam Caucasus.

Perlu diperhatikan bahawa di negara-negara Mediterranean, seperti di Amerika Syarikat, kilang ini berakar sedikit lebih lama daripada negara kita. Di Crimea, saya tidak melihat pokok. Saya melihat mereka di Adler, di sebelah pokok palma dan buah ara.

Musim feijoa bermula pada bulan Oktober dan berlangsung sehingga Disember. Buah-buahan masam manis dimakan segar, mereka membuat jem, marmalade atau kompot, mengisar dengan gula, menambah makanan yang dibakar.

Sekiranya anda tidak malas, cuba buat ladu. Pulpa yang dikupas dimasukkan ke dalam pengisian, potong sekitar 0,5 cm dan ditaburkan dengan gula. Tayangan - tidak dapat dilupakan!

Feijoa: rasanya buah masak?

Buahnya kelihatan seperti buah beri berair dengan biji kecil yang hampir tidak kelihatan di dalamnya. Bentuknya sedikit memanjang, kira-kira 5 cm. Jangan sampai tertipu oleh kulitnya yang berwarna hijau gelap. Feijoa rasanya seperti persilangan antara nanas, strawberi dan kiwi.

Anda dapat menikmatinya sepenuhnya jika anda melihat saat kematangan penuh: bahagian tengahnya harus menjadi lut dan menyerupai agar-agar. Ia dikeluarkan dari buah yang dipotong separuh dengan sudu kecil..

Cara makan feijoa - dengan atau tanpa kulit?

Kulit yang lebat mempunyai rasa yang sedikit tart, tetapi tidak boleh dipangkas dan dibuang untuk diproses. Lapisan terang mengandungi sebahagian besar komponen berharga. Lebih baik kering dan masukkan teh.

Komposisi kimia

Beri mengandungi banyak air dan karbohidrat, dan bahagian protein dan lemak diabaikan. Menurut Direktori Rasmi Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, 100 gram buah mengandungi 32.9 mg asid askorbik. Hampir sama dengan lemon.

Beri kaya dengan vitamin B, K, PP, biotin. Daripada makronutrien, saya akan perhatikan kalium, fosforus, magnesium.

Banyak sumber mendakwa feijoa mengandungi lebih banyak yodium daripada ikan. Ini tidak benar sepenuhnya. Rumpai laut adalah 125 kali lebih awal daripada beri yang dimaksud, dan ikan kod adalah 6.7 kali di depan..

Kandungan yodium dalam feijoa adalah 20 mcg untuk setiap 100 gram, dan dalam rumput laut - 2500 mcg. Rasai kelainannya. Sebagai perbandingan, tablet iodomarin adalah 150 mcg.

Pendapat lain yang popular, yang kadang-kadang saya dengar dari doktor bahawa feijoa tidak boleh dimakan dengan AIT, juga akan mengemukakan soalan besar. Saya berpendapat bahawa kira-kira 20 mcg tidak akan menghasilkan lebihan unsur dalam badan saya, dan saya tidak akan menafikan kesenangan.

Beri kaya dengan gula (5-10%), asid organik, pektin, selenium, kalium dan silikon.

Bukan iodin, tetapi silikon - pemimpin yang tidak dipertikaikan dalam komposisi. Kandungan unsur ini dalam 100 g jauh lebih tinggi daripada yodium, dan berjumlah 43.3% dari nilai harian. Ini penting untuk penampilan yang baik dan kesihatan keseluruhan. Lagipun, Si mempunyai kesan yang baik pada semua organ: dari kuku hingga sistem imun..

Feijoa: faedah dan keburukan

Buah masak mudah dicerna. Pakar pemakanan memberi mereka tekanan mental yang meningkat. Beberapa keping sehari dengan cepat akan mengisi kekurangan vitamin, mengekalkan kekuatan, membantu menurunkan berat badan berlebihan.

Sifat bermanfaat feijoa untuk tubuh manusia ditentukan oleh komposisi kimia. Kulitnya mengandungi antioksidan yang kuat. Mereka melindungi sel dari faktor persekitaran yang merugikan dan mencegah perkembangan penyakit serius.

Minyak pati melawan virus. Selain itu, buah zamrud mempunyai sejumlah manfaat kesihatan:

  • meningkatkan imuniti, melindungi daripada selesema dan selsema;
  • memerangi kesan negatif radikal bebas;
  • menguatkan saluran darah;
  • menyokong kerja jantung;
  • meningkatkan metabolisme;
  • membantu mengatasi sakit usus.

Jelasnya, manfaat feijoa untuk tubuh hanya akan ketara apabila dimakan secara berkala. Anda tidak akan melihat perubahan positif dari satu kilogram yang dibeli untuk majlis tersebut. Pengecualian adalah topeng muka. Kesannya segera kelihatan.

Apabila Perlu Diperhatikan?

Sebarang makanan memerlukan kesederhanaan dan perhatian terhadap kesejahteraan. Saya tidak menjumpai dalam buku rujukan mana-mana kontraindikasi serius mengenai penggunaan produk yang luar biasa ini. Satu-satunya keadaan sebenar yang harus dikecualikan dari diet adalah kelebihan yodium dalam badan, hipertiroidisme atau diabetes mellitus.

Sekiranya ragu - menderma darah dan air kencing untuk analisis, lawati doktor.

Dalam penyakit autoimun, persoalan penggunaan feijoa tetap terbuka. Jangan terbawa oleh eksotik dan kegemukan. Dalam kes lain, berhati-hati:

  • dengan kecenderungan reaksi alahan;
  • intoleransi individu;
  • ibu menyusu (bulan pertama selepas melahirkan, lebih baik berpantang untuk mengelakkan alahan pada bayi).

Jangan makan buah yang belum masak. Biarkan mereka berbaring. Mereka akan pergi dengan cepat pada suhu bilik. Jangan minum susu atau menggunakannya untuk gangguan pencernaan. Jangan beri beri kepada kanak-kanak di bawah umur satu tahun.

Anggaran harian bagi orang dewasa adalah beberapa keping atau 200-300 gram.

Mengapa beri feijoa berguna dan apa yang ia sembuh?

Buahnya baik untuk penyakit radang saluran gastrousus, gastritis dengan keasidan rendah dan penyakit ginjal radang. Mereka diresepkan untuk aterosklerosis dan penyakit tertentu kelenjar tiroid..

Kajian oleh saintis Iran pada tahun 2015 menunjukkan bahawa feijoa adalah antidepresan semula jadi yang kuat. Perlu diperhatikan bahawa kesan ini bukan hanya disebabkan oleh buah-buahan, tetapi juga oleh daun tanaman yang menakjubkan..

Dalam kosmetologi rumah

Kerana kandungan silikon dan antioksidan yang tinggi, pulpa feijoa yang halus adalah bahan mentah yang berharga untuk penjagaan di rumah. Minyak pati terkenal dengan sifat anti-radang. Ia digunakan dalam dermatologi dan kosmetologi.

Topengnya senang dibuat dan senang digunakan. Mereka menghilangkan banyak masalah:

  • kemerahan dan jerawat,
  • kedutan pramatang,
  • kering dan mengelupas,
  • kandungan lemak berlebihan.

Mereka melegakan keradangan, meremajakan dan menyuburkan epidermis, memperbaiki kulit, menjadikan kulit sihat dan berseri.

Sebelum prosedur pertama, disarankan untuk melakukan ujian untuk mengetahui bagaimana kulit akan bertindak balas terhadap rawatan tersebut.

Ubat kediaman yang paling mudah untuk menguatkan sel dan memulihkan nada adalah dengan menggosok separuh feijoa di wajah dan décolleté. Untuk kesan meremajakan, komposisi disediakan:

  • 1 sudu besar l. haluskan,
  • 5 gram madu,
  • 3 g minyak sawi.

Bahan-bahannya dicampur dengan teliti dan diaplikasikan ke permukaan, melewati kawasan sekitar mata. Tahan 10 minit, basuh. Prosedur ini melambatkan penuaan, sambil mengekalkan keanjalan kulit dan warna yang sihat. Ini menghilangkan kedutan ekspresi, mengetatkan bujur.

Untuk kulit kering, topeng berkhasiat sesuai:

  1. Campurkan 1 sudu besar kentang tumbuk dengan jumlah krim masam berlemak yang sama.
  2. Sapukan, biarkan selama 15 minit, bilas.

Cukup untuk menjalankan prosedur 1-2 kali seminggu sepanjang musim, sementara beri segar tersedia. Sekiranya kuku anda menjadi kuning dari varnis, maka tanaman itu juga akan selamat di sini. Ia harus digunakan dengan cara yang sama seperti lemon: potong separuh dan gosokkan kawasan yang berubah warna.

Cara memilih dan menyimpan dengan betul?

Buah Feijoa masak menjelang akhir musim luruh, ketika cuaca sejuk seperti musim sejuk sudah mulai melanda di kebanyakan negara. Di rak, mereka sering kelihatan tidak matang - lebih mudah untuk mengangkut dengan cara ini. Buah beri tumbuh dengan baik dalam keadaan bilik yang normal. Hanya memerlukan beberapa hari.

Agar tidak tersilap dengan pilihan, perhatikan buah potong. Penjual sering menunjukkan sampel untuk dilihat oleh pembeli. Sekiranya bahagian tengahnya lutsinar, maka produk siap sepenuhnya untuk digunakan, putih masih hijau, dan coklat sudah terlalu matang.

Anda boleh menentukan tahap kematangan dengan sentuhan. Buah-buahan terbaik cukup lembut, bebas dari kerosakan atau bintik-bintik gelap. Apabila masak, mereka akan terbaring di dalam peti sejuk sehingga dua minggu..

Cara menjimatkan feijoa untuk musim sejuk - kaedah termudah

Beri eksotik mempunyai banyak kelebihan dan satu kekurangan - tempoh penyimpanan yang terlalu pendek. Sifat penyembuhannya sangat tinggi sehingga perlu dipertimbangkan bagaimana mengawetkan, jika tidak sampai panen berikutnya, maka sekurang-kurangnya hingga musim bunga. Ada cara sedemikian. Untuk melakukan ini, cukup gosokkan feijoa dengan gula atau madu..

Lebih senang menggunakan pengisar untuk memotong. Saya mengeluarkan penggiling daging dengan cara lama. Saya mempunyai "unit" khas untuk ini. Dia tidak pernah bersentuhan dengan daging. Saya memusingkan beri kering yang bersih sekali dan campurkan sebilangan besar gula dengan jumlah gula yang sama. Saya tidak mengelupas kulit, ia adalah yang paling berharga.

"Jam" sejuk disimpan di tempat yang sejuk sehingga musim bunga, diperiksa. Lebih lama - tidak, semuanya dimakan.

Nilai utama bahan kerja ialah sekiranya tidak ada pemanasan, semua vitamin disimpan dalam jumlah asalnya.

Feijoa dengan madu: resipi untuk musim sejuk tanpa memasak

Pilihan ini lebih berguna daripada yang sebelumnya. Daripada produk yang berbahaya, mereka meletakkan madu asli. Perkadarannya hampir sama. Untuk sekilo feijoa, saya mengambil tin 0,75 liter. Menatal, menuangkan madu, kacau - semua kes.

Sekiranya madu manisan, panaskan sedikit dengan api kecil. Anda tidak perlu menyimpan atau menggulung apa-apa. Jisim yang dihasilkan berbau sangat enak. Saya tuangkan ke dalam tin kering, masukkan ke dalam peti sejuk.

Anda boleh menggunakan pencuci mulut ini dengan cara yang berbeza. Salah satu kegemaran saya adalah dengan es krim atau salad buah. Pilihan lain adalah menyebarkan roti bakar atau kuki. Anda hanya boleh makan dengan sudu. Perkara utama adalah berhenti tepat pada waktunya.

Kompot Feijoa

Minuman vitamin yang lazat akan menggembirakan gourmets berpengalaman. Ia mudah dibuat:

  1. Kami memasukkan buah-buahan yang sudah siap di dalam balang kaca liter.
  2. Isi dengan sirap gula panas.
  3. Tutup dengan penutup.
  4. Disterilkan dalam air mendidih selama 30 minit.
  5. Kami mengeluarkan dan menutup kedap.

Setiap balang memerlukan 700 gram buah beri. Kami memasak sirap dari satu liter air dan 450 g gula pasir.

Produk selatan tidak akan menjadi ubat mujarab untuk semua penyakit. Tetapi jika anda tahu apa itu feijoa dan bagaimana memakannya, anda boleh memperkayakan diet anda dengan ketara. Musim berlalu dengan cepat. Mempunyai masa untuk menikmati rasa. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan eksotik yang lazat.

Feijoa

Sehingga kini, tidak semua penduduk di negara kita tahu bagaimana rupa feijoa. Sebilangan buah beri eksotik ini dikira sebagai timun kecil, sementara yang lain adalah buah alpukat. Feijoa mempunyai rasa yang samar-samar, baik strawberi atau nanas. Nampaknya sesuatu mengenai buah beri ini biasanya sukar untuk dinyatakan. Dipercayai bahawa feijoa mengandung sejumlah besar yodium kekurangan, tetapi pendapat mengenai kepekatan tinggi unsur ini dipertikaikan. Feijoa dipanggil produk "berubah-ubah" kerana ketidakupayaan buah menyimpan lebih dari seminggu, tetapi ini hanya sebahagiannya benar. Penyelidikan, yang semakin banyak dilakukan baru-baru ini, membantu membuktikan kebenaran mengenai feijoa.

Khasiat feijoa yang berguna

Kandungan komposisi dan kalori

Bahan asas (mg / 100 g):Feijoa segar [1]
Air83.28
Karbohidrat15.21
Serat makanan6.4
Gula8.2
Protein0.71
Lemak0.42
Kalori (Kcal)61
Mineral
Potasium172
Kalsium17
FosforusSembilan belas
Magnesiumsembilan
Natrium3
Besi0.14
Zink0.06
Mangan0.084
Tembaga0.036
Vitamin
Vitamin C32.9
Vitamin E0.16
Vitamin PP0.295
Vitamin B60.067
Vitamin B10.006
Vitamin B20.018

Yodium larut dalam air adalah unsur utama dalam feijoa. Tetapi penilaian kepekatannya dalam pelbagai sumber sangat berbeza..

Oleh itu, menurut TSB, 1 kilogram beri segar mengandungi 15 hingga 25 "porsi" yang sama dengan pengambilan yodium harian yang diperlukan oleh orang dewasa (atau dari 10 hingga 20 pengambilan wanita hamil setiap hari, yang memerlukan peningkatan yodium). Secara berangka mutlak, kandungan unsur surih ini berkisar antara 2.06 mg hingga 3.9 mg per kilogram produk mentah.

Walau bagaimanapun, dalam jadual maklumat untuk unsur surih ini, data lebih kerap diberikan dalam bentuk bahan kering. Dan dalam ungkapan ini, menurut kajian R.G. Melkadze (2007), dilakukan dengan menggunakan kaedah H.N. yang diubah suai Betulkan, 100 g feijoa mengandungi 8-9 mg hingga 35 mg yodium. Perbezaan ini (lebih dari 4 kali antara indikator) disebabkan oleh jarak wilayah tanaman (atau perkebunan) dari laut (lebih tepatnya, dari tanah yang kaya dengan yodium). Sebagai peraturan, semakin dekat ke pantai feijoa tumbuh, semakin tinggi kandungan yodium dalam buah-buahan..

Sebagai contoh, di desa Makhinjauri, berdekatan dengan laut, kandungan yodium maksimum (35 mg / 100 g), pada jarak satu kilometer dari laut (di Kebun Raya Batumi) - 22 mg / 100 g, dan 10 km dari pantai (Ozurgeti ) - 12 mg / 100 g. Pada jarak 100 km dari laut, jumlah yodium dalam buah mendekati nilai minimum (8 mg / 100 g), tetapi masih cukup besar untuk menghilangkan kekurangan yodium ketika feijoa dimasukkan dalam diet harian [2]... Harus diingat bahawa tidak semua tanah, bahkan yang berdekatan dengan laut, sama-sama kaya dengan yodium, dan sebaliknya, terdapat banyak yodium di wilayah yang sekarang terletak jauh dari pantai, tetapi pada masa lalu diliputi oleh lautan.

Penulis analisis variasi komposisi kimia Abkhaz feijoa menentukan dalam kajian mereka kandungan yodium dalam buah pada kadar 0,012-0,0146 mg (12-14,6 μg) / 100 g, walaupun mereka juga menilai kepekatan ini sebagai tinggi, kerana kandungan yodium dalam buah tanaman lain tidak melebihi 0.005 μg / 100 g [3].

Walaupun pada hakikatnya "pada dasarnya" data dari pelbagai kajian menunjukkan jumlah yodium yang cukup banyak dalam buah feijoa, ada juga pendapat kritis mengenai hal ini. Khususnya, Grigory Gerasimov, MD, profesor dan pakar WHO, menganggap feijoa (serta kesemek dan kiwi) sebagai sumber yodium yang buruk, menyebut idea umum mengenai buah-buahan yang disenaraikan naif dan berpendapat bahawa di antara produk tumbuhan hanya rumput laut dapat terkumpul di dalamnya tisu sejumlah elemen berharga yang mencukupi.

Penyelidik lebih sebulat suara dalam menilai potensi feijoa dalam menyediakan asid askorbik pada tubuh manusia. Dipercayai bahawa 100 gram vitamin C mengandungi sekitar sepertiga dari nilai harian (kira-kira 30-40 mg / 100 g, jika perlu, pengambilan 90 mg vitamin C untuk lelaki dan 75 mg untuk wanita setiap hari). Semakin masak buahnya, semakin tinggi kepekatan vitamin C. Walaupun penunjuk ini juga memungkinkan untuk variasi variasi yang ketara walaupun di kawasan tumbuh yang sama (contohnya, dari 44 mg / 100 g untuk varieti Allegro hingga 5.23 mg / 100 g untuk gred "НСР 0.5"). Dalam buah-buahan dari ladang Australia, vitamin C lebih banyak - hingga 63 mg / 100 g [4].

Kajian yang sama melaporkan kadar tinggi flavonoid antioksidan, asid pantotenat (0.2 mg / 100 g), serat (6.8 g / 100 g), dan kalium (255 mg / 100 g). Lebih-lebih lagi, kulit buah ini yang dimakan mengandungi lebih banyak flavonoid dan vitamin C daripada pulpa..

Buah beri Feijoa dibezakan dengan keasidan yang agak ketara (dari 1,26% hingga 2,64%) dengan dominasi asid sitrik dan jumlah asid malik, tartaric dan succinic yang jauh lebih rendah. Mereka mempunyai kandungan mineral yang tinggi, melebihi petunjuk ini pada pir, epal dan buah-buahan dari kebanyakan tanaman buah batu. Silikon dalam 100 g buah feijoa mengandungi sekitar 55-60% dari nilai harian, boron - 45-50%, kromium dan kobalt - 15%, rubidium - 10%. Fitosterol (hingga 50%), zat pektin (hingga 40%), monosakarida (dengan dominasi glukosa) dan disakarida juga dijumpai di feijoa..

Penyembuhan sifat

Feijoa dihargai bukan hanya kerana rasa istimewa, tetapi juga untuk khasiat perubatan dan makanannya. Buah tanaman ini digunakan untuk merawat penyakit tiroid, masalah metabolik, dan diresepkan ketika gejala aterosklerosis terjadi. Untuk tujuan terapi, feijoa digunakan dengan kekurangan asid askorbik, dan juga untuk keradangan saluran gastrointestinal, pankreas, pielonefritis.

Walaupun terdapat pendapat yang bertentangan dalam menilai kandungan yodium dalam buah feijoa dan perbezaan yang signifikan dalam penunjuk untuk parameter ini, bergantung pada lokasi tanaman, dipercayai bahawa ketika membeli buah beri dari kawasan dengan tanah yang kaya dengan iodin, anda masih dapat memperoleh kadar harian unsur berharga dengan makan 2 hingga 7 buah sehari.

Iodin sangat penting untuk fungsi kelenjar tiroid, yang mengawal metabolisme badan. Elemen ini juga mempengaruhi peredaran serebrum (dengan kekurangan yodium, berlaku pelanggaran fungsi kognitif). Dengan kekurangan yodium dalam tubuh wanita hamil, ketidakseimbangan hormon berlaku, yang mempengaruhi keadaan sistem saraf pusat anak yang sedang berkembang, yang akhirnya dapat menyebabkan keterbelakangan mental bayi yang baru lahir. Gejala patologi juga boleh berlaku pada orang yang sihat sebelumnya yang menghadapi kekurangan yodium kronik. Selain kelenjar tiroid, terapi yodium diperlukan untuk ovari, kelenjar susu, usus besar, mukosa gastrik, kulit.

Feijoa dapat digunakan sebagai ubat yang dapat mencegah gangguan pencernaan dan memulihkan sistem pencernaan dengan mengaktifkan motilitas usus.

Produk ini mempunyai sifat anti-radang, imunostimulasi, tonik, anti-sklerotik, antioksidan. Khususnya, sebatian fenolik kulit feijoa (catherine, leukoanthocyanins) menimbulkan kesan antioksidan. Terima kasih kepada mereka, pencegahan perkembangan proses onkologi juga disediakan. Kegiatan antijamur minyak pati berry feijoa dan aktiviti antibakteria terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli telah disahkan secara eksperimen.

Vitamin P yang terkandung dalam feijoa membantu menurunkan tekanan darah, dan pektin dalam komposisi membantu menghilangkan toksin dan radikal bebas. Ini juga meningkatkan bekalan darah periferal, mencegah kerosakan sel dan, sebagai akibatnya, penuaan badan..

Dalam bidang perubatan

Amalan farmasi yang ada sedang mempertimbangkan kemungkinan menuai daun feijoa sebagai bahan mentah untuk penyediaan ubat. Dan ekstrak buah tumbuhan sudah ada di pasaran sekarang dalam status makanan tambahan dan suplemen herba.

Oleh itu, sebagai contoh, anda boleh menjumpai minyak sayur kompleks dalam kapsul "Kesihatan Wanita", yang mengandungi ekstrak beri feijoa, kelp, minyak biji rami. Ubat ini diumumkan sebagai kaedah untuk menormalkan kelenjar tiroid dan mencegah perkembangan penyakit wanita.

Dalam perubatan rakyat

Secara tradisinya, penggunaan buah dan daun feijoa dalam perubatan rakyat lebih luas. Penyembuh menggunakan "ramuan nanas" (kerana feijoa kadang-kadang disebut) untuk mengatur perut dan usus (untuk merawat keradangan membran mukus usus besar dan kecil), melegakan sembelit, merawat penyakit Graves, gout, aterosklerosis, dermatitis pelbagai jenis, pielonefritis.

Minyak pati buah dianggap sebagai agen anti-radang yang berkesan yang dapat mengatasi dermatitis dan menguatkan rambut. Merebus daun sebagai agen antiseptik dan penyembuhan luka diresepkan untuk periodontitis, lesi membran mukus tisu mulut dan penyakit lain pada gigi dan gusi.

Seperti makanan kaya yodium, ubat tradisional mengesyorkan feijoa sebagai langkah pencegahan terhadap kemungkinan mabuk. Sebagai tambahan kepada langkah-langkah lain yang mengurangkan risiko mabuk (contohnya, penggunaan vitamin B6, glutargin, mezym, asid succinic, ubat koleretik, dan lain-lain), penyembuh menasihatkan untuk memasukkan feijoa dalam diet 1-2 hari sebelum hari raya, yang semestinya memudahkan kesan alkohol pada badan.

Decoctions dan infusions

Dalam perubatan rakyat, terutamanya decoctions dan infusions daun feijoa digunakan, lebih jarang - kulit pokok.

  • Infusi (teh) daun dan bunga untuk masalah urologi. Satu cawan (200 ml) air mendidih memerlukan 1 sudu daun kering. Teh disediakan selama 30 minit, selepas itu diminum setengah gelas dua kali sehari dengan penambahan madu. Kursus ini berlangsung selama 2 minggu.
  • Merebus daun untuk periodontitis. Dalam resipi ini, ramuan diambil dalam perkadaran yang sama (1 sudu per 200 ml air), tetapi bahan mentah direbus dengan api kecil selama 20-30 minit. Sapukan rebusan dalam bentuk losyen atau kerap membilas mulut.
  • Merebus kulit kayu untuk menyembuhkan luka kulit. Untuk menyediakan losyen, kulit pohon yang dihancurkan (1 gelas) direbus dalam satu liter air selama satu jam. Kemudian campuran ditapis, dan pembalut yang direndam dalam kaldu disapu pada kulit yang rosak.

Dalam perubatan oriental

Oleh kerana feijoa tidak dikenali di luar Amerika Selatan hingga akhir abad ke-19, tidak ada tradisi oriental kuno menggunakan beri ini untuk tujuan perubatan. Namun, pengikut moden yang menganut prinsip perubatan Cina dan Tibet, secara analogi, memasukkan feijoa dalam pelbagai program terapi..

Dalam beberapa karya, buah tanaman disebut sebagai antidepresan, yang lain - antara makanan dengan sifat hepatoprotektif (yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi hati). Seperti beri masam lain, feijoa disyorkan untuk menekan tenaga paru-paru yang berlebihan. Tetapi kerana penyalahgunaan makanan masam menyokong tenaga Api, dengan kelebihannya, tidak disarankan untuk bersandar pada buah-buahan ini.

Dalam penyelidikan saintifik

Untuk mencari cara baru untuk memerangi pelbagai penyakit, para saintis meneliti pulpa buah feijoa dan daunnya.

  • Uji coba tabung uji pada sel telah menunjukkan bahawa minyak pati feijoa mempunyai sifat antioksidan dan melawan radikal bebas. Selain itu, ia berfungsi sebagai cytoprotector - melindungi limfosit dari kerosakan dan pengoksidaan. Terdapat bukti awal bahawa minyak pati feijoa mempengaruhi bakteria Staphylococcus aureus (S. aureus) dan jamur diploid (C. albicans). Keterukan kesannya bergantung pada dos minyak pati [5].
  • Ciri-ciri anti-radang feijoa terdapat dalam ekstrak pulpa, kulit dan buah keseluruhan. Empat jenis Appolo, Unik, bintang Opal dan Wiki Tu digunakan untuk kajian ini. Eksperimen dilakukan pada sel, mendapati bahawa di antara ketiga ekstrak tersebut, penyediaan yang dibuat dari kulit adalah yang paling berkesan, dan di antara varietasnya, Appolo menunjukkan hasil yang terbaik. Para penyelidik mendakwa bahawa dalam beberapa kes, ekstrak feijoa terbukti lebih berkesan daripada ibuprofen. Dari ini, para saintis menyimpulkan bahawa buah feijoa dapat sangat berguna dalam rawatan dan pencegahan penyakit radang, terutama yang berkaitan dengan usus [6].
  • Para saintis menguji kesan ekstrak kulit feijoa dan pulpa yang kaya dengan fenol pada sel darah merah yang terkena merkuri. Merkuri boleh memasuki tubuh manusia walaupun dengan makanan, memprovokasi pelbagai patologi: dari penyakit ginjal hingga masalah kardiovaskular. Semasa ujian, ekstrak didapati berjaya memerangi keracunan merkuri dan tekanan oksidatif. Secara umum, ekstrak kulit mempunyai kesan perlindungan yang lebih jelas, tetapi dalam beberapa parameter individu, ekstrak pulpa menunjukkan dirinya lebih baik. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk membuat kesimpulan mengenai penggunaan feijoa untuk memerangi penyakit yang berkaitan dengan merkuri [7].
  • Oleh kerana komposisinya, ekstrak daun feijoa dapat berfungsi sebagai perencat Ach di dalam tubuh, memperlambat aktiviti enzim tertentu dan pada masa yang sama meningkatkan tahap asetilkolin neurotransmitter. Ini diperlukan untuk rawatan demensia dengan badan Lewy, penyakit Alzheimer, myasthenia gravis, dll. Sebagai tambahan kepada set komponen standard (protein, karbohidrat, lemak, serat), ekstrak daun mengandungi pelbagai sebatian fenolik, termasuk flavonol (glikosida quercetin, catechins, proceanidins) [8].
  • Ekstrak Feijoa yang diperoleh dengan bantuan etanol berkesan dalam memerangi Toxoplasma. Toxoplasma adalah genus parasit yang menyebabkan toksoplasmosis pada haiwan dan manusia. Kucing sangat mudah diserang penyakit ini, tetapi kadang kala ia juga terjadi pada manusia. Walaupun penyakit ini biasanya berlanjutan tanpa komplikasi, ubat-ubatan yang ada mempunyai sejumlah batasan, sehingga para saintis berusaha mencari kaedah terapi baru. Hasil kajian in vitro disahkan setelah percubaan dengan tikus yang disuntik secara intraperitoneal dengan parasit. Apabila dirawat dengan ekstrak feijoa (100 dan 200 mg / kg / hari selama 5 hari), mereka menunjukkan kelangsungan hidup yang jauh lebih baik [9].
  • Feijoa boleh dianggap sebagai antidepresan semula jadi yang berkesan. Inilah kesimpulan yang dicapai oleh saintis Iran yang mengambil tikus albino Swiss untuk eksperimen tersebut. Mereka menjalani 2 ujian (ujian perendaman paksa dan ujian penggantungan paksa), hasilnya biasanya digunakan untuk menilai keberkesanan antidepresan. Satu kumpulan tikus diberi ekstrak buah, yang lain - ekstrak daun, dan yang ketiga (kawalan) - imipramine antidepresan. Dengan membandingkan kedua ekstrak dan ubat, didapati bahawa tikus bertindak balas dengan lebih baik dan masa imobilitas lebih pendek ketika menggunakan ekstrak feijoa. Lebih-lebih lagi, ekstrak daun lebih berkesan daripada ekstrak buah [10].
  • Ekstrak aseton Feijoa mempunyai sifat anti-barah. Ekstrak Feijoa bertindak selektif pada sel yang dijangkiti dan tidak mempunyai kesan toksik pada progenitor myeloid normal. Ekstrak ini sangat berkesan untuk leukemia, dan bahan aktif utama dalam proses ini, saintis menganggap flavone [11].

Melangsingkan badan

Feijoa dengan 50-70 kkal / 100 gnya tidak boleh disebut produk berkalori tinggi, tetapi jarang dijadikan asas diet. Selalunya, beri dimasukkan dalam makanan sebagai unsur makan malam yang longgar atau mendahului makan, kerana serat dan pektin dalam bubur buah meningkatkan peristaltik usus dan merangsang proses pencernaan.

Dalam memasak

Feijoa dimakan kebanyakan segar kerana rasanya yang digabungkan yang menyenangkan, yang mungkin mengandungi nota strawberi (strawberi), nanas, gooseberry, lemon dan kiwi, memotong buah menjadi separuh dan memakan pulpa seperti jeli. Namun, kadang-kadang "di luar kebiasaan kekanak-kanakan", bersama dengan bubur, mereka memakan kulitnya, yang memberi buah beri rasa yang pahit..

Baru-baru ini, tradisi "selatan" telah menyebar untuk membuat makanan dan jam dari feijoa. Untuk menyediakan jem mentah, cukup untuk mengisar buah-buahan dalam penggiling daging (anda boleh bersama-sama dengan kulit), tambahkan gula pada kadar 600 g per 1 kg buah dan, setelah larut, masukkan ke dalam balang steril (bekas). Simpan jem tersebut di dalam peti sejuk, di dalam peti sejuk beku. Sekiranya perlu, mereka boleh diisi dengan pai..

Selain itu, minuman ringan, wain, dan minuman keras dibuat dari feijoa. Jadi, untuk membuat minuman beralkohol dari feijoa di rumah, isi balang dengan buah-buahan yang dipotong separuh (atau 4 keping), tambah gula (2-3 sudu kecil per liter), tuangkan vodka, tutup rapat dan goncangkan. "Gegaran" ini diulang seminggu sekali. Minuman beralkohol disuntik selama 2-3 bulan di tempat yang gelap, setelah itu dibungkus dengan regangan.

Walaupun rawatan haba mengurangkan faedah feijoa, ini tidak mengganggu memasak gerejakhela Georgia yang terkenal berdasarkan jus beri ini, ditebal dengan tepung, yang banyak dianggap lebih enak daripada rasa manis tradisional jus anggur atau delima.

Dalam kosmetologi

Berdasarkan ekstrak feijoa, yang menunjukkan kesan anti-inflamasi, antibakteria, antijamur dan hemostatik, sejumlah persediaan kosmetik dibuat:

  • campuran ubat melawan psoriasis dan memulihkan kulit,
  • antioksidan,
  • formulasi anti-couperose,
  • serum pigmentasi, anti selulit, toning dan pengetatan,
  • pasta dan bilasan rawatan mulut,
  • syampu dan perapi untuk penjagaan rambut.

Kesan terapeutik dari minyak dan ekstrak feijoa digunakan dalam tata rias rumah dan industri kecantikan oleh pengeluar produk penjagaan kulit dan rambut. Krim dan syampu berdasarkan minyak buah feijoa dihasilkan bukan sahaja di negara luar, tetapi juga di negara-negara pasca-Soviet. Dikenali, misalnya, krim badan "Yuzu dan Feijoa" dari TM Cafe Mimi (Rusia), koktel serum untuk rambut "Lychee-Feijoa" dari Estel Professional Mohito (Rusia), gel mandi krim dengan minyak bunga "Feijoa dan pudina "Dari Vitex (Belarus) dan lain-lain.

Keterukan kesan terapeutik bergantung pada kepekatan ekstrak feijoa dan dalam pembuatan kosmetik di rumah, ia berbeza dari 2% pada gel mandi, losyen dan krim ringan, hingga 30% pada serum pekat. Oleh itu, sebagai contoh, komposisi antiseptik dan agen anti-couperous biasanya mengandungi 5 hingga 15% ekstrak, agen pelembap - 8-10%, krim dan salap dengan kesan terapeutik - 3-10%, dan lain-lain. komposisi produk akhir pada suhu tidak melebihi 40 C. Tahap pH bahan ini adalah sekitar 4.7-4.9.

Sebagai contoh pembuatan kosmetik buatan sendiri dengan feijoa, anda boleh memberikan resipi untuk topeng untuk kulit berminyak: bubur buah beri (1/2 cawan) ke dalam bubur dicampurkan dengan jus lemon (1 sudu besar. L.) Dan alkohol kapur barus (1 sudu besar. L.), Diterapkan pada wajah dan selepas 15 minit dibasuh dengan air suam. Untuk mendapatkan hasilnya, cukup untuk melakukan topeng seperti itu dua kali seminggu..

Sifat berbahaya feijoa dan kontraindikasi

Adalah dipercayai bahawa penyalahgunaan feijoa secara sistematik boleh membahayakan kerana kandungan yodium yang tinggi di dalamnya, yang tidak ditunjukkan dengan peningkatan kepekatan hormon T4 dan T3 (dengan tirotoksikosis) dan adenoma (nodul tiroid autonomi). Tetapi risiko overdosis adalah minimum, kerana penduduk negara kita (sebagai wilayah kekurangan yodium) mempunyai bahaya besar dari kekurangan unsur ini..

Beri Feijoa juga boleh membahayakan orang yang mempunyai berat badan berlebihan dan diabetes. Anda juga tidak boleh makan buah-buahan yang belum masak. Ini boleh menyebabkan gangguan sistem pencernaan. Juga, untuk mengelakkan kegusaran, anda tidak boleh makan buah feijoa yang mengandung pektin dengan susu..

Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai sifat bermanfaat feijoa dalam ilustrasi ini dan kami akan sangat berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial dengan pautan ke halaman kami:

Fakta menarik

Feijoa sering dilihat sebagai buah langka "luar negeri" yang sama sekali tidak biasa di Eropah. Ini sebahagiannya benar. Feijoa adalah rumah bagi Amerika Selatan. Tetapi hari ini di Eropah (di mana budaya itu dibawa pada akhir abad ke-19), feijoa ditanam secara meluas. Kilang ini biasa di Itali, Yunani, Perancis, Sepanyol dan Portugal. Sejak awal abad ke-20, ia telah ditanam di Wilayah Krasnodar, Crimea, Caucasus, Azerbaijan dan Turkmenistan. Terdapat ladang besar di zon subtropika benua lain: di pantai Pasifik Amerika Syarikat, di Australia, New Zealand.

  • Nama yang dikenali - feijoa - tumbuhan yang diterima sebagai penghormatan kepada penyelidik Brazil-Portugis dan naturalis Joan da Silva Feijo (Barbarosa). Namun, saintis itu sendiri meminjam nama keluarga "Feijo" dari pujaannya - ahli falsafah dari Sepanyol Benito Jeronimo Feijo, memasuki "nama samaran" ini dalam sejarah sains semula jadi. Tetapi nama alternatif untuk tanaman ini juga dapat berakar pada bahasa - Akka Sellova, yang diberikan sebagai penghormatan kepada seorang ahli botani Jerman yang mempelajari flora Brazil pada waktu yang hampir sama dengan Feijo (pada suku pertama abad ke-19).
  • Walaupun feijoa adalah tumbuhan subtropika, ia dapat menahan cuaca sejuk dengan suhu hingga -10-15 ° C.
  • Feijoa adalah salah satu dari sedikit produk yang tidak dapat diperoleh di luar musim masak..
  • Bunga Feijoa, seperti pulpa dan kulit, dapat dimakan. Mereka cukup "berair", mempunyai rasa manis yang menyenangkan.

Pemilihan dan penyimpanan

Semasa memilih feijoa, mereka dipandu, pertama sekali, oleh keanjalan beri dan penampilannya. Anda harus memilih buah-buahan tanpa warna gelap, bintik hitam dan jalur. Sekiranya anda ingin segera mengambil lebih banyak buah masak, maka sebelum membeli, anda harus menentukan kekerasannya dengan menekan: beri yang sangat keras belum matang dan anda harus mematangkannya di rumah.

Sekiranya ada peluang untuk melihat contoh kumpulan feijoa yang dibentangkan di bahagian sebelum membeli, maka anda boleh memfokuskan pada warna pulpa, yang akan berkrim di tepi beri masak, dan konsistensi seperti jeli yang hampir telus dan dekat dengan pusat. Warna coklat pulpa dan gelap di atasnya menunjukkan bermulanya proses pembusukan dan keperluan untuk menolak produk seperti itu, dan pulpa putih menunjukkan kematangan buah.

Masalah menyimpan feijoa adalah teruk, kerana musim beri ini berlangsung dari bulan September (ketika masih sangat mahal) hingga akhir Januari (ketika sudah sangat mahal). Lebih-lebih lagi, kumpulan pertama masih merupakan buah yang belum matang yang akan matang di pohon hanya pada akhir musim luruh dan awal musim sejuk..

Feijoa sering disebut beri "berubah-ubah" kerana fakta bahawa ia tidak bertoleransi dengan baik penyimpanan. Namun, ini lebih tepat untuk buah-buahan yang sudah matang, yang tidak digalakkan disimpan lebih dari seminggu walaupun di dalam peti sejuk - mereka mulai gelap dan layu. Oleh itu, untuk pengangkutan, feijoa dikeluarkan masih belum masak dengan daging putih yang padat. Tetapi feijoa mudah masak di rumah, jika anda membiarkan buah-buahan pada suhu bilik (+ 23-25 ​​° C) di tempat yang berventilasi baik. Pada suhu yang lebih rendah, masa pematangan meningkat. Pada suhu sekitar 10 ° C, proses ini memakan masa sekitar 7-10 hari..

Parameter tepat menjaga buah bergantung pada jenis feijoa. Oleh itu, sebagai contoh, didapati secara eksperimen bahawa pada suhu 0-2 ° C dan kelembapan 85%, varieti Sidy yang "tahan lasak", setelah penyimpanan 20 hari, "kehilangan" hanya 5% buah (mereka mulai membusuk dan berubah menjadi hitam). Buah beri yang tersisa mengekalkan kulit licin tanpa penyok atau kerosakan pada daging. Untuk varietas dengan kualiti menjaga rendah, kadar penolakan untuk tempoh yang sama adalah sekitar 20-30%. Rata-rata, selama tiga minggu penyimpanan yang betul di dalam peti sejuk, kira-kira 10-15% stok boleh terlepas. Pakar tidak mengesyorkan pembekuan feijoa. Dipercayai bahawa beri yang dicairkan mengubah sifat fizikal dan teknikalnya dan hanya dapat digunakan untuk diproses menjadi sos.

Komposisi kimia berubah secara tidak rata semasa penyimpanan. Tetapi semasa mewujudkan keadaan untuk suasana terkawal (dengan 3% CO2 dan jumlah O2 yang sama) dalam 2/3 buah-buahan dari varietas Sidling, Superba, Allegro, dan lain-lain, adalah mungkin untuk mengekalkan komposisi kimia hampir dengan nilai awal, walaupun walaupun dalam hal ini, penurunan kandungan asid askorbik.

Cara menanam feijoa dari biji di rumah

Walaupun dalam keadaan yang menguntungkan secara semula jadi tanaman ini mencapai ketinggian 4-6 meter, di bilik dan di loggias, feijoa biasanya tumbuh tidak lebih dari 1-2 meter. Kesan hiasan ditingkatkan dengan mahkota yang terbentuk dengan baik, dihiasi dengan bunga putih-merah jambu empat anggota dengan banyak stamens merah, yang muncul di dahan pada pertengahan musim bunga seawal 3 tahun selepas penanaman.

Oleh kerana feijoa adalah tumbuhan yang menyukai cahaya, untuk mempermudah perawatannya, lebih baik ditaburkan pada akhir musim sejuk dengan bertambahnya waktu siang - maka pencahayaan tambahan tidak diperlukan.

  1. 1 biji. Untuk menanam feijoa, buah lembut matang dipilih dari biji (jika perlu, ia dimasak di tempat yang berventilasi baik, hangat dan cerah). Buah dipotong, dan biji dipisahkan dari pulpa dengan menyebarkannya ke atas tisu yang padat, diikuti dengan mencuci di bawah air yang mengalir. Apabila kain dan biji kering, mereka boleh dicurahkan ke dalam periuk..
  2. 2 Menyemai. Tanah biji Feijoa mestilah campuran rumput dan pasir dalam perkadaran yang sama. Selalunya, rumput, pasir dan humus diambil dalam kadar yang sama. Di bahagian bawah periuk, saliran dibentangkan (tanah liat atau pasir yang diperluas). Benih tidak menggali, tetapi diedarkan secara merata ke atas permukaan tanah dan sedikit ditekan, tetapi dengan mengambil kira hakikat bahawa cahaya mesti jatuh pada mereka untuk percambahan. Kadang-kadang, untuk memudahkan penyemaian, biji-bijian dicampurkan dengan pasir, yang kemudian tersebar di permukaan periuk. Tanah dibasahi dari penyembur dengan larutan kalium permanganat berwarna merah jambu.
  3. 3 Percambahan. Tanah yang dibasahi ditutup dengan filem telus atau balang kaca, dan periuk diset dalam kehangatan dan cahaya. Tanah atas mesti dijaga lembap hingga muncul tunas (setelah sekitar 2-4 minggu). Dalam kes ini, ia mesti disiarkan setiap hari, dan kondensat harus dikeluarkan dari dinding dalaman "rumah hijau". Setelah muncul, anak benih harus menipis, mengeluarkan semua yang lemah dan tidak dapat diatasi.
  4. 4 Memetik. Feijoa ditanam di dalam pasu kecil yang terpisah semasa pembentukan 2 hingga 4 pasang daun sejati dalam tanaman. Untuk melakukan ini, ambil 6 bahagian tanah sod, 4 bahagian humus daun, dan satu bahagian pasir dan baja kasar. Tumbuh-tumbuhan memerlukan penyiraman bah secara berkala dan pelembapan semburan setiap hari semasa tempoh udara dalam ruangan kering. Pemakaian top semasa pertumbuhan aktif dilakukan dengan baja organik dan / atau mineral setiap 2 minggu.
  5. 5 Pemindahan dan pemangkasan. Dalam tiga tahun pertama, feijoa dipindahkan tiga kali, kemudian dua tahun sekali, dan semak tua dipindahkan tidak lebih dari 1 kali dalam 5 tahun. Ini harus dilakukan dengan berhati-hati agar tidak merosakkan sistem akar rapuh. Untuk membentuk mahkota, semua proses dan pucuk secara berkala dikeluarkan dari bahagian bawah batang. Lakukan ini, jika perlu, sama ada pada awal musim bunga atau akhir musim luruh..

Secara umum, feijoa dianggap sebagai tanaman yang tidak bersahaja, yang mungkin menghabiskan masa dari musim bunga hingga musim luruh di balkoni yang tidak berlindung atau di taman. Sebilangan besar bunga tidak akan memberi ovari, tetapi ini adalah kekhususan tanaman itu sendiri, tidak merawatnya - pekali ovari berguna dalam feijoa adalah sekitar 15%.

Walaupun begitu, walaupun penuaian kecil akan menggembirakan anda dengan buah-buahan yang jarang dan enak, yang, dengan perawatan yang tepat, dapat memberi tukang kebun amatur vitamin dan mikroelemen yang berguna, terutama jika kandungannya di dalam tanah disesuaikan dengan pembuahan tepat pada masanya.

  1. Pangkalan data nutrien nasional AS, sumber
  2. Pencapaian baru dalam kimia dan teknologi kimia bahan mentah tumbuhan: bahan persidangan III All-Russian. 23-27 April 2007: dalam 3 jilid. / ed. N.G. Bazarnova, V.I. Markin. Barnaul: Rumah penerbitan Alt. un-ta, 2007.- Pengumpulan yodium dalam buah feijoa (feijoa sellowiana berg) di subtropika Georgia, R.G. Pusat Ilmiah Melkadze Kutaisi dari Akademi Sains Nasional Georgia, Kutaisi (Georgia).
  3. Abshilava A. N., Prichko T. G. Varietal penilaian komposisi kimia dan parameter teknikal buah feijoa yang tumbuh dalam keadaan Abkhazia // Buah dan tanaman anggur di Selatan Rusia. 2011. No. 10 (4). Hlm 116-125.
  4. Phan A.D.T., Chaliha M., Sultanbawa Y., Netzel M.E. Ciri-ciri Pemakanan dan Aktiviti Antimikrobial Feijoa Tumbuh Australia (Acca sellowiana). Makanan. 2019 1 Sep; 8 (9). pii: E376. doi: 10.3390 / makanan8090376.
  5. Smeriglio A., Denaro M., De Francesco C., Cornara L., Barreca D., Bellocco E., Ginestra G., Mandalari G., Trombetta D. Feijoa Peel Fruit: Ciri Mikro-morfologi, Penilaian Profil Fitokimia, dan Sifat Biologi dari Minyak Pentingnya. Antioksidan (Basel). 2019 19 Ogos; 8 (8). pii: E320. doi: 10.3390 / antiox8080320.
  6. Peng Y., Uskup K.S., Ferguson L.R., Quek S.Y. Pemeriksaan Sifat Sitotoksisitas dan Anti-Keradangan Ekstrak Feijoa Menggunakan Model Sel yang Diubahsuai secara Genetik yang Mensasarkan Jalur TLR2, TLR4 dan NOD2, dan Implikasi Penyakit Usus Peradangan. Nutrien. 2018 31 Ogos; 10 (9). pii: E1188. doi: 10.3390 / nu10091188.
  7. Tortora F., Notariale R., Maresca V., Good KV, Sorbo S., Basile A., Piscopo M., Manna C. Ekstrak Feijoa Feowoa kaya dengan Phenol (Jambu Nanas) Melindungi Sel Darah Merah Manusia dari Selular yang Diinduksi Merkuri Ketoksikan. Antioksidan (Basel). 2019 Jul 11; 8 (7). pii: E220. doi: 10.3390 / antiox8070220.
  8. Mosbah H., Chahdoura H., Adouni K., Kamoun J., Boujbiha MA, Gonzalez-Paramas AM, Santos-Buelga C., Ciudad-Mulero M., Morales P., Fernández-Ruiz V., Achour L., Selmi B. Sifat pemakanan, pengenalpastian sebatian fenolik, dan aktiviti penghambatan enzim daun Feijoa sellowiana. Biokimia Makanan J. 2019 Nov; 43 (11): e13012. doi: 10.1111 / jfbc.13012.
  9. Ebrahimzadeh MA1, Taheri MM1, Ahmadpour E2, Montazeri M3.4, Sarvi S3.5, Akbari M3, Daryani A. Kesan Anti-Toxoplasma Ekstrak Metanol Feijoa sellowiana, Quercus castaneifolia, dan Allium paradoxum. J Farmakopuncture. 2017 Sep; 20 (3): 220-226. doi: 10.3831 / KPI.2017.20.026.
  10. Mahmoudi M., Ebrahimzadeh M.A., Abdi M., Arimi Y., Fathi H. Aktiviti antidepresan buah Feijoa sellowiana. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2015 Jul; 19 (13): 2510-3.
  11. Bontempo P., Mita L., Miceli M., Doto A., Nebbioso A., De Bellis F., Conte M., Minichiello A., Manzo F., Carafa V., Basile A., Rigano D., Sorbo S., Castaldo Cobianchi R., Schiavone EM, Ferrara F., De Simone M., Vietri M., Cioffi M., Sica V., Bresciani F., de Lera AR, Altucci L., Molinari AM Flavone semula jadi yang berasal dari Feijoa sellowiana menggunakan tindakan anti-kanser yang menunjukkan aktiviti penghambatan HDAC. Int J Biochem Cell Biol. 2007; 39 (10): 1902-14. Epub 2007 25 Mei.

Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis dari kami terlebih dahulu..

Pentadbiran tidak bertanggungjawab atas sebarang percubaan untuk menggunakan resipi, nasihat atau diet, dan juga tidak menjamin bahawa maklumat yang dinyatakan akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan selalu berjumpa doktor yang sesuai!