Warna mustard di pedalaman - petua dan idea

Mustard adalah salah satu warna paling trendi pada tahun 2018, tetapi popularitinya tidak akan berkurang dalam masa terdekat. Bagaimana cara membawa warna ini ke bahagian dalaman anda? Aksesori mustard apa yang akan menjadi yang paling hangat musim ini? Cara mengatur ruang anda untuk memanfaatkan sepenuhnya potensi warna kuning sawi?

Apa yang dikatakan psikologi warna mengenai mustard?

Kuning yang dalam, sedikit berlumpur, bersahaja, seperti warna lain dalam keluarga kuning, ia mempunyai kesan merangsang. Permukaan atau aksesori berwarna mustard menarik perhatian. Dinding atau bantal dengan warna ini akan menarik perhatian para tetamu, dan juga akan membantu menekankan keunikan dari bahagian dalaman terpilih. Warna kuning yang lebih gelap dan mulia dikaitkan dengan tenaga, daya hidup dan kesegaran dan menambah keanggunan.

Mustard dan warna kuning yang lain


Oleh semua akaun, mustard dianggap sebagai warna yang sukar dan tidak mudah digunakan di rumah, tetapi lebih baik memperlakukannya sebagai warna untuk tugas khas. Penggunaan yang betul akan membawa kesan yang tiada tandingannya. Mustard boleh diredam, kuning gelap, atau sebagai kombinasi warna kuning, oren dan coklat dengan warna kilat keemasan. Di antara warna kuning (lemon, vanila, cerah, pastel, kenari, madu atau neon), mustard menonjol dan memerlukan perhatian lebih ketika memilih, kerana ia tidak mempunyai warna yang jelas. Mengekalkan perkadaran yang betul, anda boleh "musim" ke bahagian dalaman mana pun - watak pedas dari warna mustard akan meningkatkan suhu di dalam bilik dan menjadikannya lebih panas secara visual.

Warna mustard - untuk menggabungkannya?


Mustard adalah pelbagai fungsi. Apakah maksudnya? Bergantung pada warna yang dipilih, bilik boleh mempunyai watak yang sama sekali berbeza. Akan tetapi, peraturan umum adalah bahawa anda tidak boleh memasangkan sawi dengan warna tanah yang lain. Dalam kes ini, bahagian dalam akan menjadi optik berat, seragam dan hanya membosankan. Kuning mustard terasa paling baik apabila dipasangkan dengan warna yang memungkinkannya menonjol dan meriah bahagian dalaman (kelabu, hitam dan putih). Sekiranya anda ingin mewujudkan suasana yang kaya, gabungkan dengan burgundy elegan, emas berkilauan, hijau botol. Adakah anda mahu warna mustard menunjukkan semua kekayaannya, dan pada masa yang sama tidak membebani bahagian dalam? Pasangkan dengan pic, lavender, sage, pudina, atau tambahkan pastel pink. Mustard akan mengekalkan warna dalam dan melembutkan pada masa yang sama.

Salah satu duo yang paling berjaya di mana mustard boleh muncul adalah delima dan warna serupa lainnya (nada fuchsia ungu atau merah jambu).

Idea untuk warna mustard di ruang tamu


Ruang tamu adalah ruang di rumah yang biasanya memberikan ruang yang paling banyak untuk berimaginasi ketika menghias dan mengatur ruang. Ingatlah untuk menggunakan elemen kuning mustard seperti apa yang disebut bintik warna atau gumpalan warna yang terdapat di seluruh ruangan. Aksesori kuning (bantal, sprei, pasu, lampu) sangat sesuai untuk peranan ini. Penyelesaian ini sangat sesuai untuk ruang tamu dengan dinding kelabu - mustard bukan sahaja akan menonjolkan kedalaman warna ini, tetapi juga menghidupkan semula keseluruhan komposisi. Mendapatkan rasa moden akan menjadi faedah tambahan.

Peminat komposisi yang berani dan lezat pasti menyukai idea untuk mewujudkan bilik mustard gelap. Sofa kuning gelap atau kerusi mustard dengan latar belakang biru tua boleh menjadi pusat ruang tamu dan hiasan utamanya. Bahagian dalaman berdasarkan dua warna boleh dihiasi dengan warna kuning muda.

Langsir sawi adalah cara lain untuk membawakan warna ke bahagian dalaman. Bersama permaidani bercorak dengan aksen burgundy, mereka akan menjadi rujukan fesyen 50-an dan 60-an dan akan menjadi penghormatan kepada gaya retro. Lebih-lebih lagi, permaidani (elemen mendatar) dan langsir (menegak) dalam satu warna kuning akan menyatukan bahagian dalam bilik menjadi satu keseluruhan..

Warna mustard di bilik tidur


Dinding mustard di bilik tidur atau kepala katil warna ini di belakang katil? Warna kuning yang lebih gelap sangat sesuai untuk bilik tidur. Ingat, bagaimanapun, mengenai pilihan aksesori - bilik ini harus meningkatkan kelonggaran. Suasana yang tidak konvensional dan sedikit eksotik di dalam bilik tidur dapat dicapai dengan menggabungkan perincian mustard dengan barang-barang berwarna ungu-biru (indigo). Sebaliknya, gabungan unsur mustard dan merah jambu (langsir, poster, kertas dinding) di bilik kanak-kanak akan membawa keceriaan yang diingini dan mengubah bilik tidur menjadi negara sebenar zaman kanak-kanak. Gabungan warna yang tidak jelas ini sangat sesuai untuk tapak semaian.

Bilik mandi mustard - cara menghiasnya?


Mustard - sebagai salah satu kegemaran untuk 2019 - juga boleh muncul di bilik mandi. Setetes warna kuning pekat dalam bentuk tuala atau aksesori lain, ditambahkan ke bahagian dalam yang dikuasai oleh jubin biru, secara optik mencerahkannya. Adakah bilik mandi anda dikuasai oleh warna laut atau pudina? Oke, cairkan dengan kuning mustard dan anda mendapat ruang dengan suasana misteri, di mana kesegaran dapat dilihat dari ambang pintu..

Warna mustard di dapur


Sekiranya komposisi dapur dengan banyak warna hitam, putih dan kelabu, kuning yang kaya akan sangat berguna. Bangku bar berwarna mustard akan menambahkan kecerahan dan reka bentuk dapur akan menjadi kurang formal. Ia juga bernilai menggunakan peluang untuk menghias dapur dengan motif hiasan mustard - panel kaca hiasan yang terletak di atas permukaan kerja.

Madu sawi: cara memakai warna musim gugur yang paling bergaya

Walaupun anda tidak menganggap diri anda penggemar hidangan pedas dan perkataan "mustard" tidak menimbulkan emosi gastronomi dalam diri anda, ia pasti mampu membangkitkan pelbagai perasaan dengan sentuhan fesyen. Terutama apabila anda melihat bayangan ini benar-benar jatuh. Memanaskan, lembut, tetapi pada masa yang sama cerah dan sensual - anda tidak boleh melakukannya tanpa warna mustard madu di almari pakaian anda musim ini..

Cher Coulter, stylist bintang yang mempunyai pelanggan Rosie Huntington-Whiteley dan Elizabeth Olsen, menyebut mustard madu sebagai salah satu warna teratas untuk Musim Gugur / Musim Dingin 2016. Masih tidak pasti sama ada anda memerlukan sekurang-kurangnya satu kepingan berwarna mustard? Berikut adalah beberapa kebaikan.

  • Penempatan iklan
  • Kenalan
  • Peta Laman

StyleNews.ru adalah portal maklumat dan hiburan mengenai fesyen, kecantikan dan gaya hidup. Laman web ini mencerminkan aspek trend fesyen dalam masyarakat moden. Dapatkan maklumat terkini mengenai pereka dan selebriti, pelancongan dan pelancongan, membeli-belah dan hiburan di sini..

© 2014 - 2020 Gaya Berita. Hak cipta terpelihara.

Penerangan madu sawi: sifat berguna, kontraindikasi dan cadangan untuk memilih produk

Madu sawi tidak biasa seperti madu linden, akasia atau soba. Namun, mustard bukan hanya perasa untuk hidangan, tetapi juga tanaman madu yang baik, dari mana lebah mengumpulkan madu berkualiti tinggi yang harum dan sihat. Apa khasiat madu pelbagai madu ini dan bagaimana ia mesti dimakan?

Penerangan dan komposisi madu sawi

Madu sawi tergolong dalam jenis ringan. Pada mulanya, madu sawi mempunyai warna keemasan, tetapi dalam beberapa minggu setelah penuaian, ia mulai menjadi putih. Sejurus selepas pengumpulan, madu mempunyai konsistensi cair, tetapi, tidak seperti jenis lain, mulai mengkristal dalam 7-8 hari. Ia memerlukan struktur butiran halus berkrim dan warna berkrim.

Agak sukar untuk mengumpulkan nektar yang cukup dari satu ladang, oleh itu madu sawi termasuk dalam jenis yang jarang. Bersama nektar, tanaman ini mengalihkan semua unsur bermanfaat yang membentuk komposisinya. Madu sawi mengandungi vitamin dan mineral berikut:

  • retinol (A);
  • vitamin D;
  • Vitamin B;
  • vitamin C;
  • nikotinamida (PP);
  • magnesium;
  • fosforus;
  • iodin;
  • besi;
  • aluminium, dll..

Kadang kala produk mengandungi sejumlah kecil logam berat. Ini kerana ladang sawi boleh terletak berhampiran jalan raya yang sibuk. Mustard mengandungi glikosida seperti sinalbin dan sinigrin. Ini adalah sebatian organik yang digunakan dalam rawatan penyakit pernafasan.

Madu mustard cukup tinggi kalori, tetapi kandungan kalorinya tidak dapat dibandingkan dengan gula dan gula-gula lain. Nilai tenaga produk ialah 304 kkal per 100 g (untuk gula - 399 kkal).

Ciri-ciri yang bermanfaat

Madu dianggap salah satu makanan paling sihat. Ini adalah salah satu bahan yang paling biasa digunakan dalam perubatan tradisional. Madu sawi telah menyerap sifat perubatan bukan hanya produk lebah, tetapi juga tanaman madu.

Pertama sekali, ia berkesan untuk selesema dan penyakit pernafasan. Sifat bermanfaat glikosida dalam madu sawi membantu dengan angina, jangkitan virus pernafasan akut, radang amandel, laringitis, bronkitis. Ia mencairkan dan menghilangkan kahak, melegakan keradangan membran mukus bronkus dan tekak.

Seperti jenis madu yang lain, jenis ini mempunyai sifat antibakteria. Ia memusnahkan bakteria patogen, menghilangkan fokus keradangan, dan membasmi kuman. Ia adalah ubat yang berkesan terhadap proses keradangan di dalam badan..

Apa khasiat perubatan lain yang terdapat pada madu sawi? Telah diketahui bahawa dia:

  • menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan keanjalannya;
  • meningkatkan peredaran darah, mencegah serangan jantung dan strok;
  • mempercepat proses pertumbuhan semula kulit pada tahap sel;
  • adalah antioksidan;
  • menormalkan fungsi sistem endokrin secara umum dan khususnya - kelenjar tiroid;
  • meningkatkan fungsi buah pinggang dan pundi kencing kerana kesan diuretik;
  • mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf, membantu mengatasi kemurungan, kegelisahan, insomnia, tahap tekanan yang tinggi;
  • menguatkan sistem ketahanan badan.

Resipi ubat tradisional

Bagaimana cara mengambil madu sawi dengan betul? Harus diingat bahawa produk lebah ini bukan hanya makanan istimewa, tetapi juga ubat, jadi anda tidak boleh melebihi pengambilan harian. Orang dewasa dibenarkan makan 1-2 sudu sehari. l., dos yang dibenarkan untuk kanak-kanak adalah separuh. Ibu mengandung harus menolak produk lebah atau mengambilnya hanya atas nasihat doktor, tidak lebih dari 1 sudu sehari..

Untuk meningkatkan kesan penyembuhan madu mustard, ia diambil dengan makanan dan ramuan lain. Untuk menyediakan minuman yang akan melegakan batuk dan penyakit bronkus, anda memerlukan bahan berikut:

  • 10 g bunga chamomile kering;
  • 10 g bunga kering coltsfoot;
  • 30 g madu sawi.

Tumbuhan kering dibancuh dalam segelas air mendidih dan sisihkan selama 2 jam. Kemudian tapis kuahnya dan tambahkan madu ke dalamnya. Kursus rawatan adalah 2 minggu. Agar minuman itu bermanfaat, jangan kacau produk lebah dalam cecair panas. Suhu maksimum kaldu yang dibenarkan ialah 40 ° С.

Bronkitis adalah keadaan biasa pada perokok. Campuran madu bukan sahaja membantu menghilangkan batuk, tetapi juga untuk menghilangkan kebiasaan ketagihan. Untuk menyediakan ubat itu, perlu dibuat infus biji chamomile kering, adas, akar valerian dan biji jintan. 2 sudu besar l. koleksi herba dituangkan ke dalam 500 ml air mendidih dan berkeras selama 2 jam. Kemudian cecair ditapis dan satu sudu madu ditambahkan. Infusi harus diminum dalam 2 sudu besar. l. dalam sehari.

Produk lebah tidak hanya boleh dimakan secara dalaman, tetapi juga digunakan sebagai salap dan losyen. Apabila digunakan secara luaran, ia membantu melegakan sciatica dan sakit sendi. Madu disapukan pada kain kasa dan disapu pada tempat yang sakit. Tutup dengan tuala hangat di atas untuk memanaskan kawasan yang terjejas. Biarkan selama 2-3 jam dan kemudian basuh dengan air suam.

Madu sawi nampaknya meremajakan kulit, melicinkan kedutan. Topeng madu biasa meningkatkan warna kulit, menjadikannya lebih segar dan sihat. Terima kasih kepada sifat antiseptik topeng seperti itu, jerawat hilang. Bahan untuk membuat topeng madu:

  • 1 sudu besar l. madu sawi;
  • 1 kuning telur;
  • 15 ml minyak zaitun.

Semua komponen digabungkan dan dikacau sehingga jisim homogen terbentuk. Topeng digunakan pada kulit wajah yang telah dibersihkan sebelumnya dan dibiarkan selama 15-20 minit. Setelah masa yang ditentukan, campuran itu dibasuh dengan air suam. Untuk mencapai hasilnya, sapukan campuran madu 2 kali seminggu..

Kemungkinan kontraindikasi untuk digunakan

Apakah kontraindikasi untuk madu sawi? Ia tidak boleh digunakan oleh mereka yang mempunyai intoleransi individu terhadap produk lebah. Sebarang produk lebah adalah alergen terkuat kerana terdapat sedikit debunga. Penggunaan berlebihan boleh menyebabkan kerengsaan, ruam, pembilasan tisu dan juga edema Quincke. Dilarang memberikan makanan manis kepada kanak-kanak di bawah 2 tahun dan wanita hamil kerana alahannya tinggi.

Penjagaan harus diambil untuk menggunakan madu untuk pesakit diabetes mellitus. Mereka boleh menggantikan gula, tetapi glukosa masih ada dalam komposisinya, oleh itu, sebelum memasukkan produk ke dalam diet, anda harus berjumpa pakar endokrinologi.

Madu mustard tinggi kalori. Anda tidak boleh menyalahgunakannya untuk orang yang terdedah kepada kegemukan, serta mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Salah satu sifat produk adalah menurunkan tekanan darah. Itulah sebabnya tidak digalakkan bagi mereka yang menderita hipotensi..

Jangan lupa bahawa madu sawi adalah ubat. Ia boleh menyembuhkan banyak penyakit, tetapi penggunaan berlebihan boleh memudaratkan.

Warna mustard - tajam, pedas dan halus

Warna adalah salah satu parameter maklumat terpenting dari dunia sekitarnya. Ia mempengaruhi mood dan keadaan emosi seseorang. Dengan bantuan warna, anda secara visual dapat mengubah ruang di dalam bilik atau kelantangan angka, objek. Ini walaupun terdapat hanya tiga warna asas: magenta, kuning dan sian. Mengadun mereka memberikan palet yang tidak berkesudahan.

Warna pedas

Mustard di kawasan pedalaman

Selalunya, pereka dalaman menggunakan warna mustard untuk mewujudkan suasana tertentu di dalam bilik. Gaya seperti retro, vintage, fusion, eclecticism dan bahkan minimalism sangat sesuai dengan penggunaan mustard. Warna ini akan sentiasa menguasai bahagian dalam. Dikombinasikan dengan nuansa hangat, ia terbuka, memenuhi ruang dengan cahaya matahari dan kehangatan. Di sebelah sejuk, ia menjadi lebih tenang dan lebih elegan. Warna ini tidak senang digunakan. Sangat sukar baginya untuk mencari pasangan. Pencahayaan yang tidak betul dapat merosakkan rupa dan nuansa dengan mudah. Tetapi anda tidak perlu takut dengan mustard. Ia akan menambahkan sedikit ketajaman dan kesegaran pada bahagian dalaman anda..

Mustard dalam pakaian

Keharmonian warna

Pendekatan yang kompeten dalam pemilihan warna memainkan peranan penting. Kesan yang akan dibuat oleh bahagian dalam atau setelan bergantung pada seberapa tepat kombinasi warna yang dipilih. Mustard tidak digalakkan untuk melengkapkan lebih dari dua warna lain. Sekiranya terdapat terlalu banyak aksen warna dan bintik-bintik, maka ia akan hilang dan menjadi kotor. Ia sesuai dengan warna klasik: putih, hitam dan kelabu. Cara termudah untuk mengetahui warna mana yang akan melengkapkan warna mustard dengan paling harmoni adalah dengan membuat segi empat kecil dengan warna yang dikehendaki. Bawalah bersama anda semasa anda pergi ke kedai untuk mengemas kini almari pakaian anda atau membeli barang dalaman. Sekiranya anda menggunakan templat warna pada sebarang warna, anda akan segera melihat bagaimana warna mustard berubah. Ia akan menjadi lebih terang atau sebaliknya. Mungkin ia akan memperoleh warna kehijauan atau berkilau dengan lemon.

Apa warna yang terdiri daripada warna mustard??

Bagaimana cara mendapatkan warna mustard untuk mengecat dinding atau menyiapkan corak ujian untuk memadankan kain atau pakaian? Warna indah ini berdasarkan warna kuning. Kemudian anda perlu menambah sedikit merah dan hijau. Hanya dalam proses pencampuran anda dapat memahami warna mana yang lebih diperlukan dan mana yang lebih sedikit. Anda mungkin memerlukan sedikit warna hitam untuk warna yang lebih gelap. Dan untuk mustard dalam gaya bergaya lusuh - setetes putih. Untuk pereka web, kod heksadesimal mustard adalah # ffdb58, kod mustard gelap adalah # a88905. Cukup untuk menyalin dan menempelkannya ke dalam templat, menyesuaikan warna perenggan atau teks, membuat mustard padat di halaman. Anda harus selalu menggunakan warna kompleks seperti itu dengan betul. Dan jika anda tidak pasti bahawa warnanya kelihatan cantik, lebih baik menghabiskan masa tambahan dan memilih kombinasi yang paling harmoni..

Sos mustard-madu: ramuan, resipi, petua memasak

Ramai orang tahu bahawa sos boleh mengubah rasa hidangan ke arah mana pun. Pelbagai pakaian untuk ikan, daging, ayam atau salad boleh dibeli di kedai, dan juga disediakan di rumah menggunakan makanan yang paling biasa. Pilihan kedua adalah yang paling disukai, kerana anda boleh menyesuaikan rasa sos secara bebas. Sos mustard madu adalah salah satu kegemaran ramai orang. Dalam artikel ini, kita akan melihat resipi yang paling popular untuk penyediaannya. Walau bagaimanapun, pertama anda harus membiasakan diri dengan prinsip umum membuat sos mustard-madu di rumah..

Petua dan nasihat umum

Mustard boleh sama sekali berbeza, rasa akhir hidangan bergantung pada jenisnya. Itulah sebabnya rasa utama sos mustard-madu akan bergantung pada jenis produk utama. Sekiranya anda mencairkan serbuk mustard sendiri, maka, sebagai peraturan, ternyata pedas, mempunyai aroma yang ketara. Jenis sawi yang dijual di kedai adalah berbeza. Pakar mengesyorkan menggunakan mustard dengan biji-bijian semasa penyediaan sos mustard-madu, kerana hasilnya, hidangan itu ternyata dengan penampilan yang sangat luar biasa.

Hanya madu asli yang digunakan untuk memasak. Walau bagaimanapun, sama sekali tidak perlu mengambil produk lebah segar untuk sos sawi dan madu. Sekiranya anda mempunyai madu di rumah untuk waktu yang lama dan dilapisi gula, maka anda harus mencairkannya sebelum menggunakannya. Untuk melakukan ini, lebih baik memanaskan produk dalam ketuhar gelombang mikro atau meletakkan mangkuk di dalamnya dengan air panas. Apa lagi yang ditambahkan orang ke sos mustard madu untuk salad dan daging? Biasanya, ramuan ini merangkumi:

  1. Krim masam, mentega, yogurt, krim.
  2. Bawang putih segar atau kering.
  3. Kuning atau telur keseluruhan.
  4. Kering, tanah, atau halia segar.
  5. Cuka wain, cuka meja, cuka balsamic, cuka sari apel, jus lemon.
  6. Sos soya.

Berbagai rempah dan sayur-sayuran, herba kering atau segar, kacang atau biji juga terdapat dalam sos mustard madu untuk daging atau salad. Terdapat banyak pilihan, serta resipi untuk hidangan ini. Biasanya, sos madu sawi untuk salad dan daging disediakan dalam jumlah yang sedikit sehingga boleh dimakan dalam beberapa hari. Banyak resipi yang sering digunakan orang untuk mengasinkan ikan, daging dan unggas segar. Sekarang mari kita lihat resipi terbaik untuk membuat sos mustard-madu.

Berasaskan minyak zaitun

Sos yang disediakan mengikut resipi ini dapat menekankan rasa hidangan daging, ia juga sesuai untuk mengenakan salad ringan. Sebelum membuat sos madu-mustard, anda harus memperhatikan bahawa hanya minyak zaitun extra virgin (extra virgin) yang digunakan untuk resipi tersebut..

Bahan-bahan

Untuk memasak, anda memerlukan:

  • 1 sudu mustard.
  • 1 sudu madu.
  • 50 ml minyak zaitun.
  • Lada dan garam.
  • 0.2 biji pala.
  • Cengkih bawang putih.
  • 1 sudu jus lemon.

Penyediaan

Ulasan sos madu-mustard menunjukkan bahawa lebih baik mengambil madu cair untuk memasak. Sekiranya ini tidak berlaku, produk mesti dicairkan di tempat mandi air atau di dalam microwave.

Produk pemeliharaan lebah mesti digabungkan terlebih dahulu dengan mustard, kemudian masukkan jus lemon ke dalam bahan-bahan ini, lada, garam, tambahkan sedikit pala, campurkan semuanya sehingga sebati. Potong cengkih bawang putih, kemudian tambah kepada jumlah jisim. Akhirnya, minyak zaitun dara tambahan dicurahkan. Semua bahan dicampurkan semula, ditutup, dihantar ke peti sejuk selama kira-kira beberapa jam. Anda boleh menggunakan sos mustard-madu siap untuk memanggang daging, dan juga salad.

Dengan krim masam

Untuk menyediakan sos ini, anda mesti menggunakan krim masam pekat sahaja, jika tidak, setelah menambahkan bahan lain, produk akhir mungkin terlalu cair. Oleh itu, krim masam mesti dibeli dengan kandungan lemak 20%.

Apa yang diperlukan?

Untuk membuat sos madu-mustard, anda memerlukan produk:

  • 100 g krim masam lemak.
  • 15 g madu.
  • 15 g mustard.
  • Garam secukup rasa.
  • 1/2 sudu teh lada campuran.
  • 1/2 sudu teh bawang putih cincang.
  • 1/2 sudu teh biji dill.

Penerangan penyediaan

Anda perlu memasukkan madu ke dalam bekas, menambah mustard, bawang putih, lada dan garam ke dalamnya. Campurkan semua bahan dengan teliti selama sekurang-kurangnya 1 minit sehingga semua rasa produk bergabung menjadi satu. Kemudian biji dill digiling menjadi serbuk, ditambahkan kepada jumlah jisim ke bahan-bahan lain untuk sos.

Selepas itu, anda perlu menambah krim masam berlemak, kacau lagi, angkat ke tempat yang sejuk sehingga dimasukkan ke sana selama kira-kira 30 minit. Aditif berperisa siap dihidangkan bersama ayam atau daging.

Dengan halia segar

Varian sos mustard madu yang sangat pedas dan beraroma ini boleh digunakan dalam beberapa cara: tambahkan sayur rebus dengan sos, salad segar musim dengannya, dan gunakan juga dengan ikan atau daging. Di samping itu, agak kerap sos ini digunakan sebagai pengasam..

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk membuat sos mustard-madu dengan penambahan halia, anda memerlukan produk berikut:

  • 20 g madu.
  • 15 gram mustard.
  • 50 ml minyak zaitun.
  • 15 g akar halia.
  • Separuh lemon.
  • 10 g bawang putih.
  • 1 secubit lada hitam tanah.
  • Garam secukup rasa.

Prosedur

Pertama sekali, lemon mesti dibilas dengan teliti di bawah air suam, kerana kulitnya juga akan digunakan untuk membuat sos. Keluarkan hati-hati dari sitrus dengan pisau atau parut kulit lemon. Pilihan kedua adalah mudah kerana tidak perlu mengisar kulit lemon. Selepas itu, sitrus dipotong separuh, dan jusnya diperah dari dalamnya. Ini boleh dilakukan tepat di atas saringan supaya tulang dan pulpa tidak jatuh ke dalam sos..

Masukkan madu dan mustard ke dalam jusnya, campurkan semua bahan sehingga sebati. Kupas akar halia, parut halus atau potong dengan pisau. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa potongan akar halia yang besar tidak boleh terdapat dalam sos. Masukkan halia ke jisim keseluruhan. Selepas itu, anda harus mengupas bawang putih, memotongnya, memindahkannya ke bahan lain. Garam campuran yang telah siap, kacau sekali lagi dengan sudu.

Pada peringkat ini, anda perlu merasakan campurannya: jika rasa jahe dan mustard tidak mencukupi, maka anda boleh menambah sebilangan kecil lada hitam. Akhir sekali, tuangkan minyak zaitun. Kacau lagi, tutup bekas dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.

Dengan kicap dan yogurt

Sos mustard madu ini boleh digunakan sebagai tambahan kepada hidangan apa pun. Sosnya ternyata sangat aromatik, agak pedas. Ia juga mempunyai rasa yang menyenangkan. Yogurt tebal Yunani adalah yang terbaik dalam resipi, tetapi tidak terlalu berasid..

Apa yang anda perlukan?

Untuk menyediakan hidangan lazat, anda memerlukan:

  • 1 sudu madu.
  • 120 g yogurt Yunani.
  • 1 sudu teh mustard.
  • 0.3 sudu teh halia kering.
  • 2 sudu besar kicap.
  • Setengah sudu teh herba kering Provencal.
  • 3 biji lada hitam.

Bagaimana hendak masak?

Pertama sekali, anda perlu menyediakan madu. Sekiranya terlalu pekat atau gula-gula, maka ia harus dicairkan terlebih dahulu, tetapi tidak terlalu banyak. Selepas itu, produk lebah ditata dalam mangkuk, mustard segera ditambahkan ke dalamnya. Mustard dan madu dicampurkan, selepas itu kicap, ramuan Provencal kering atau ramuan kering lain ditambahkan ke dalam campuran. Ramai pakar mengesyorkan menambahkan selasih ke dalam sos ini. Seterusnya, masukkan serbuk halia. Semua bahan dicampurkan dengan baik, dan campuran siap ditutup dengan penutup, dimasukkan selama setengah jam, sehingga semua rempah dan ramuan mencampurkan aroma dan rasa mereka sendiri.

Selepas setengah jam, buka penutupnya dan masukkan yogurt Yunani pekat. Selepas itu, biji lada dihancurkan dengan sudu atau tanah di dalam lesung dan ditambahkan ke campuran utama. Sebagai kesimpulan, perlu dikacau sekali lagi, selepas itu pembalut sudah boleh disajikan dengan pinggan..

Harus diingat bahawa sos ini sangat sesuai untuk menggayakan salad Yunani, serta hidangan lain yang serupa..

Dengan bawang

Untuk menyediakan sos seperti itu, anda perlu memilih bawang besar dan berair. Anda juga boleh menggunakan bawang putih selada, tetapi tidak pernah berwarna ungu atau merah. Jika tidak, warna akhir sos akan menjadi sangat pelik..

Bahan-bahan untuk sos

Untuk menyediakan sos mustard-madu, anda mesti mempunyai produk berikut:

  • 1 sudu madu.
  • 1 biji bawang.
  • 50 ml minyak sayuran.
  • 1 sudu mustard.
  • 10 g jus lemon.
  • Garam secukup rasa.
  • 1 secubit halia kering.

Membuat sos

Kepala bawang mesti dikupas, dipotong kecil-kecil, dan diletakkan di dalam bekas pengisar atau bekas lain yang sesuai di mana anda boleh mengisar sayur-sayuran. Potong bawang hingga halus dan lembut. Selepas itu, madu, mustard, serta halia kering dan garam dimasukkan ke dalam bawang. Semua bahan mesti dicincang halus menggunakan pengisar.

Jus lemon ditambahkan ke campuran siap. Sekiranya anda tidak mempunyai lemon di rumah, anda boleh menggunakan kantin atau cuka buah. Sekiranya tidak, anda boleh mencairkan beberapa kristal asid sitrik kering.

Kemudian minyak sayuran dimasukkan ke dalam campuran. Sudah tentu, lebih baik menggunakan zaitun, kerana lebih enak dan lebih sihat. Tetapi jika ia tidak tersedia, minyak minyak lain pasti boleh digunakan. Semua bahan dicampurkan dengan teliti, sosnya harus dimasukkan sebelum digunakan selama seperempat jam.

Kesimpulannya, perlu diperhatikan bahawa di rumah adalah mungkin untuk menyediakan sos mustard-madu yang sangat enak dengan penambahan bahan-bahan lain. Bumbu ini dapat digunakan bukan hanya untuk memakaikan salad, tetapi juga sebagai tambahan untuk hidangan daging dan ikan..

Warna mustard di bahagian dalam apartmen: 20 idea bernas

Warna mustard... Baik kuning atau coklat. Dengan beberapa jenis daya tarikan yang sangat menarik. Apa yang digabungkan dengannya?

Mustard adalah warna biji sawi masak. Dia mempunyai palet warna yang kaya - dari kuning muda hingga kuning gelap dengan sentuhan coklat. Kadang-kadang terdapat kilauan hijau. Ini adalah warna yang kaya dan kompleks, suasananya bergantung pada kawasan dan pencahayaan bilik. Dia suka ruang besar dan cahaya yang banyak, menjadi emas madu. Kemudian dia memberikan rasa damai, sejahtera dan selesa. Di bilik-bilik kecil dan kusam, dia bersikap berubah-ubah, berubah menjadi warna coklat kotor yang tidak menyenangkan. Mustard mewah boleh menghiasi bahagian dalam bilik apa pun. Dalam setiap gaya, dari boho dan klasik hingga avant-garde dan minimalis, aksesori dan perabot mustard menambah sentuhan rahmat yang mulia. Dan perkara utama di sini adalah tidak keterlaluan..

Dinding, langsir, karpet, sofa, kerusi berlengan, bantal, sprei - semua ini boleh menjadi mustard, tetapi tidak di bilik yang sama. Mustard adalah warna yang dominan dan sangat memerlukan pembingkaian dengan cat lain. Jika tidak, dia "hilang" dalam dirinya sendiri, menenggelamkan dirinya dan tidak mempunyai tonik, tetapi kesan yang luar biasa. Ini sesuai dengan banyak warna, baik tenang, neutral, dan tidak kurang kuat dan mendalam. ReRooms memberitahu cara memperkenalkan warna mustard dengan betul ke dalam hiasan sebuah apartmen.

Sos sawi madu

Sos siap dalam beberapa minit. Mempunyai tekstur baldu yang indah, aroma madu yang luar biasa dan rasa manis. Perlu dicuba.

Bahan-bahan untuk Sos Mustard Madu:

  • Madu - 50 ml
  • Mustard (mengikut citarasa anda. Saya mempunyai bahasa Rusia) - 2 sudu besar. l.
  • Sos Soya (Teriyaki Kikkoman) - 1 sudu besar. l.
  • Kuning telur - 1 pc
  • Jus lemon (atau cuka wain) - 2 sudu besar. l.
  • Lada hitam (dua giliran kilang) - secukup rasa
  • Kunyit (pilihan)
  • Minyak sayuran - 75 ml

Nilai pemakanan dan tenaga:

Makanan siap
kcal
18584.8 kkal
protein
9.3 g
lemak
71.8 g
karbohidrat
4498.8 g
Hidangan 100 g
kcal
321.5 kkal
protein
0.2 g
lemak
1.2 g
karbohidrat
77.8 g

Resepi "Sos Mustard Madu":

Madu harus diambil cair, lebih baik dengan aroma yang ketara sehingga dapat dirasakan dalam sos.

Jadi, satukan kuning telur mentah, mustard, madu, jus lemon dan sos Teriyaki Kikkoman. Masukkan lada tanah baru


Perkara penting - warna sos sangat bergantung pada warna madu. Sayang saya adalah taiga, ambar. Sekiranya anda mengambil lebih banyak madu gelap, maka sosnya akan sedikit kecoklatan. Sekiranya anda mengambil madu ringan, maka anda boleh mencubit sedikit kunyit untuk warna.

Kepedasan sos bergantung pada mustard yang dipilih. Saya mengambil bahasa Rusia. Sekiranya anda mengambil Dijon, rasanya akan kurang pedas.

Masukkan semua bahan yang ditunjukkan dalam gelas dari pengisar, tuangkan separuh minyak

Pukul dengan pengisar rendaman hingga rata, kemudian masukkan separuh lagi mentega dan pukul sehingga kuahnya sebati.

Semua. Sos sudah siap! Ia mempunyai tekstur yang sedikit mengalir pada awalnya. Biarkan di dalam peti sejuk semalaman dan ia akan pekat.

Sosnya disimpan dengan baik di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.

Sos ini serba boleh. Ia sesuai dengan ikan bakar dan makanan laut. Ia boleh digunakan untuk mencelupkan sayur-sayuran segar di piknik atau sayur-sayuran panggang. Ia sesuai dengan hidangan ayam belanda, ayam dan daging babi.

Dan sos ini juga merupakan pulut yang sangat baik untuk hidangan panggang. Sekiranya anda menggunakan sikat untuk mengoleskan stik panggang, shish kebab atau ikan dengan sos ini, maka anda akan mendapat kerak coklat keemasan.!

Langgan kumpulan Povaryonka di VKontakte dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertailah kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Kongsi resipi dengan rakan anda:

Saya suka resipi kami?
Kod benam BB:
Kod BB yang digunakan di forum
Kod HTML untuk dibenamkan:
Kod HTML digunakan dalam blog seperti LiveJournal
Bagaimana ia akan kelihatan?

Resipi serupa

Sos putih

  • 60
  • 613
  • 176128

Ikan dengan sos mojo

  • 78
  • 457
  • 31624

Sos untuk ikan dan makanan laut

  • 170
  • 2070
  • 118904

Steak salmon dengan sos "Tender"

  • 64
  • 114
  • 6453

Sos udang

  • 33
  • 169
  • 5391

Kicap dengan lobak

  • 49
  • 86
  • 3426

Sos "Kepulauan Memikat" - untuk ikan dan makanan laut

  • 86
  • 325
  • 71175

Sos berblanc

  • tiga puluh
  • 73
  • 9073

Sos ikan "Tidak pernah ada rumput terlalu banyak "

  • 35
  • 83
  • 12047

Foto "Sos Mustard Madu" dari tukang masak (2)

Komen dan Maklum Balas

  • Semua
  • Soalan preskripsi
  • Ulasan

8 April sibir77 # (pengarang resipi)

10 Oktober 2018 Ya-Kristina #

13 Oktober 2018 sibir77 # (pengarang resipi)

20 November 2017 natali kin2009 #

20 November 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

24 Ogos 2017 Tatiana di Afrika #

26 Ogos 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

24 Julai 2017 AndreVi #

24 Julai 2017 AndreVi #

26 Julai 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

24 Ogos 2017 Tatiana di Afrika #

25 Jun 2017 Dinni #

26 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

27 Jun 2017 Dinni #

24 Jun 2017 Wera13 #

26 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

24 Jun 2017 veronika1910 #

26 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

24 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

26 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

24 Jun 2017 Irushenka #

26 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

23 Jun 2017 Kuss #

23 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

23 Jun 2017 barka #

23 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

23 Jun 2017 natalimala #

23 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

22 Jun 2017 Robert1 #

23 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

22 Jun 2017 Svetttttt #

23 Jun 2017 sibir77 # (pengarang resipi)

Tinggalkan komen atau ulasan mengenai resipi

Daftar, atau log masuk jika anda sudah mendaftar.

Anda boleh log masuk ke laman web tanpa mendaftar dan memasukkan kata laluan menggunakan akaun anda di laman web berikut:

Shashlik dengan mustard

Shashlik dengan mustard adalah salah satu hidangan luaran yang paling popular. Mustard melembutkan daging dengan sempurna, menjadikannya sangat lembut, lembut dan berair. Mustard marinade memberikan kebab rasa yang luar biasa dan kaya dengan nota ringan dan aroma pucat. Sos ini sesuai dengan semua jenis daging dan unggas, dan pelbagai penambahan boleh menjadi tambahan yang menarik untuk pengasam mustard - kicap, jus lemon, bir, wain atau mayonis..

Kebab membuat rahsia

Perap dalam sos mustard menjadikan daging terasa pedas dan sedikit pedas, dan aromanya "kaya" dan penuh. Sos ini cenderung dengan cepat melembutkan daging lembu atau domba yang keras, memberikan kelembutan dan kelembutan..

Nasihat koki berpengalaman akan membantu anda membuat barbeku dalam perap mustard yang enak dan menyelerakan:

  • Untuk mengasinkan daging, gunakan hanya kaca, perkakas plastik makanan atau keluli tahan karat. Mustard mengandungi asid yang bertindak balas secara kimia dengan aluminium, jadi lebih baik menolak peralatan memasak aluminium.
  • Kebab yang diasinkan mustard boleh dimasak pada lidi dan juga lidi kayu.
  • Untuk menggoreng tusuk sate, daging dipotong-potong berukuran sekitar 4-6 cm, untuk tusuk sate pemotongan harus lebih kecil - 2-3 cm.
  • Tidak perlu menambahkan garam ke dalam pengasam, kerana ia mengeringkan daging. Sebaiknya masukkan garam sebelum memasak. Ini akan menjadikan daging lembut, berair dan lembut..
  • Untuk menggoreng, tidak lebih dari 5-6 keping daging harus digantung pada tusuk sate, meninggalkan jarak kecil di antara mereka.
  • Agar kebab menjadi berair dan lembut, selama menggoreng, dituangkan dengan sos di mana acar, anggur, bir atau air mineral.
  • Untuk memeriksa kesediaan kebab, daging mesti dicucuk dengan pisau atau garpu - jika cairan yang muncul di permukaannya benar-benar telus, kebab sudah siap.

Untuk penyediaan pengasam pedas, anda boleh menggunakan "Russian" panas, mustard Dijon kasar atau serbuk mustard kering.

Semasa memilih produk, perlu diingat bahawa kebab yang dimasak boleh menjadi lebih pedas, bergantung pada rempah yang dipilih. Mustard "Rusia" memberikan rasa pedih dan pedas, mustard Dijon menjadikan rasa dagingnya lembut dan sedikit manis.

Mustard marinade digunakan untuk semua jenis daging.

Babi dalam perapan mustard-soya

Resipi shashlik dalam sawi dengan kicap akan menarik minat pencinta kombinasi rasa yang terang dan luar biasa. Mustard pedas menjadikan daging babi lembut dan benar-benar "cair" di mulut, sementara kicap memberi daging rasa lembut dan pedas.

  • leher babi - 4 kg;
  • mustard panas meja - 150-200 ml;
  • kicap - 100 ml;
  • bawang - 6-8 pcs;
  • rempah untuk barbeku - 3-4 sudu besar. l.

Pertama sekali, anda perlu menyediakan daging - leher babi harus dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir, dikeringkan dengan tuala dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Bawang harus dikupas dan dicincang halus, kemudian diperah dengan tangan anda untuk melepaskan jusnya. Masukkan kicap dan mustard ke dalamnya, tuangkan perapan yang telah dimasak ke atas daging dan musim dengan rempah. Anda perlu menambahkan sedikit garam ke dalam pengasam, kerana ia terkandung dalam kicap.

Daging babi mesti diperap sekurang-kurangnya 3-4 jam, kemudian potong daging pada lidi dan goreng di atas arang yang membara sehingga kerak coklat karamel muncul.

Babi dalam perapan mustard-mayonis

Perap dengan mayonis adalah pilihan klasik untuk mengasinkan daging untuk barbeku. Ia boleh dibuat lebih pedas dan menarik dengan mencampurkan mustard panas dan lemon berair..

  • leher babi atau tenderloin - 4 kg;
  • Mustard "Rusia" - 6-7 sudu besar. l;
  • mayonis - 8 sudu besar. l;
  • bawang - 8-10 pcs;
  • lemon - 2 biji;
  • hop suneli, daun salam, campuran lada tanah.

Bilas daging babi di bawah air yang mengalir dan potong bahagian.

Untuk menyiapkan pengasam, campurkan mustard dengan mayonis, tambahkan bawang, potong cincin dan jus yang diperah dari dua lemon. Tuangkan daging babi dengan sos ini, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan merendam selama 6-7 jam.

Leher acar harus diasinkan, diikat pada tusuk sate, bergantian dengan cincin bawang atau dimasukkan ke panggangan dan goreng selama 8-10 minit di setiap sisi, hingga coklat keemasan.

Babi dengan mustard dan air mineral

Babi shashlik yang diasinkan dengan mustard dan air mineral selalu berubah berair, lembut dan lembut, tanpa mengira jenis daging yang dipilih. Air mineral berkilau dengan cepat melonggarkan serat daging yang keras, dan mustard memberikan rasa pedas yang menyenangkan kepada daging babi.

  • daging babi - 2 kg;
  • sawi "Rusia" panas - 4-5 sudu besar. l;
  • air mineral berkarbonat - 1.8-2.2 liter;
  • cengkih bawang putih - 8-9 pcs;
  • garam, rempah aromatik.

Babi yang dibasuh dan dikeringkan mesti dipotong kecil berukuran 5-6 cm dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Cengkih bawang putih harus dicincang halus atau disalurkan melalui penekan bawang putih, ditambahkan ke daging babi bersama dengan garam dan rempah dan dicampur dengan baik.

Selepas itu, daging harus dituangkan dengan mustard dan air mineral berkarbonat - ia harus menutupi kepingan babi sepenuhnya. Kebab harus dibiarkan perap selama 3-5 jam, kemudian goreng hingga coklat keemasan, karamel.

Babi dalam bir dan perapan mustard

Babi dalam bir gelap dengan mustard pedas ternyata berair, lembut dan meleleh di mulut, dengan rasa pedas yang menarik dan aroma "kaya". Sekiranya dikehendaki, bukannya daging babi, anda boleh menggunakan jenis daging dan unggas lain - daging lembu, domba, ayam atau ayam belanda.

  • tenderloin babi - 3,7-4 kg;
  • mustard panas - 4-5 sudu besar. l;
  • bir gelap - 800 ml;
  • bawang - 4-5 biji;
  • bawang merah - 4-5 biji;
  • rempah barbeku, selasih tanah, garam.

Bilas tenderloin babi, kemudian potong menjadi ukuran sederhana, taburkan dengan selasih tanah, rempah dan garam secukup rasa. Ukuran potongan adalah 4-6 cm.

Selepas itu, daging babi harus dicampurkan dengan mustard sehingga menutupi setiap bahagian dan dicurahkan dengan bir gelap..

Taburkan daging dalam bir dengan bawang merah dan bawang merah, potong cincin. Babi perlu diasinkan selama 2-3 jam, kemudian goreng di panggangan hingga lembut.

Daging sapi dengan mustard dan cuka

Pengasam mustard dan cuka yang sedap dengan cepat melembutkan daging lembu yang keras, menjadikannya lembut, lembut dan berair. Menurut resipi ini, anda boleh memasak kebab dari jenis daging lain - daging babi.

  • daging lembu - 3.6-3.8 kg;
  • Mustard "Rusia" - 200-220 g;
  • bawang - 7-9 pcs;
  • cuka meja 9% - 130-150 ml;
  • bunga matahari atau minyak zaitun - 130-150 ml;
  • garam, rempah mengikut citarasa anda.

Daging lembu yang dibasuh dan dikeringkan harus dipotong menjadi potongan kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kupas bawang dan tumbuk sedikit dengan tangan anda untuk mengekstrak jus, masukkan daging dan campurkan semuanya sehingga sebati.

Untuk pengasam, anda perlu mencampurkan cuka meja dengan minyak sayuran dan mustard, tuangkan campuran ini ke atas daging lembu dan campurkan lagi.

Daging harus diperap sekurang-kurangnya 3-4 jam, setelah itu boleh digoreng pada lidi, tusuk sate atau panggang.

Daging sapi dalam perapan mustard-kefir

Perap sawi dan kefir membantu memasak kebab shish yang lazat, lembut dan berair, walaupun dari daging lembu yang keras dan keras. Ia melembutkan serat daging dengan baik, memberi mereka rasa manis manis.

  • daging lembu - 1.2 kg;
  • Dijon mustard - 3 sudu besar l;
  • kefir - 400 ml;
  • garam, lada hitam atau putih.

Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam, perasakan dengan garam dan lada, masukkan mustard dan gaul rata. Bilas daging lembu di bawah air yang mengalir dan potong bahagian.

Seterusnya, daging mesti dituangkan dengan perapan yang telah disiapkan dan dibiarkan selama 2 jam, kemudian goreng pada lidi hingga coklat keemasan..

Anak domba dalam pengasam mustard

Shashlik domba yang enak, beraroma dan berair akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk berkelah mesra alam atau percutian keluarga di negara ini. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan daging kambing dan domba "lama". Hasilnya pasti menggembirakan semua tetamu.

  • anak domba - 950 g;
  • mustard - 5-6 sudu besar l;
  • kicap - 2-3 sudu besar l;
  • minyak zaitun atau bunga matahari - 3 sudu besar l;
  • lemon - 2 biji;
  • cengkih bawang putih - 3-5 pcs;
  • ketumbar cincang - 1 sudu besar;
  • garam, ketumbar tanah.

Anak domba yang dibasuh dan dikeringkan harus dipotong menjadi kepingan 5-6 cm. Untuk pengasam, mustard harus dicampurkan dengan minyak sayuran dan kicap, tambah jus lemon, ketumbar cincang dan cengkih bawang putih cincang.

Tuangkan domba dengan perapan - ia harus merangkumi semua daging, sedikit garam dan musim dengan rempah. Daging hendaklah ditutup dengan penutup atau bungkus plastik dan dibiarkan merendam selama 2-4 jam di dalam peti sejuk. Setelah diperap, anak domba sudah siap ditumis dan digoreng.

Ayam dalam perapan madu-mustard

Perap madu mustard sangat sesuai untuk lidi ayam. Daging ayam lembut, dituangkan dengan madu wangi dan dibumbui dengan mustard pedas, ternyata sangat berair dan lembut, dengan kerak madu yang manis dan rasa mustard yang kaya.

  • daging ayam - 2 kg;
  • madu bunga - 2 sudu besar. l;
  • Dijon mustard - 3-4 sudu besar l;
  • lemon - 1 pc;
  • minyak zaitun atau bunga matahari - 5-6 sudu besar l;
  • garam, perasa barbeku.

Daging ayam mesti dibilas di bawah air yang mengalir, dikeringkan dengan serbet dan potong. Ayam boleh diganti dengan ayam belanda jika dikehendaki.

Untuk menyediakan perapan, perah jus dari lemon dan campurkan dengan minyak sayuran (lebih baik minyak zaitun), Dijon mustard dan madu cair.

Daging ayam harus ditutup dengan perapan yang dimasak, ditaburkan dengan perasa dan dibiarkan merendam selama 1-2 jam.

Selepas itu, ayam perlu diasinkan secukupnya, digantung pada tusuk sate dan digoreng di atas arang yang membara hingga lembut.

Ayam dengan mustard dan krim masam

Perapan krim masam mustard bukan sahaja baik dengan ayam, tetapi juga dengan jenis daging lain. Krim masam memberikan kebab rasa lembut berkrim, dan mustard jenuh dengan rasa pedas yang ringan.

  • daging ayam - 1.8-2 kg;
  • mayonis - 6 sudu besar. l;
  • krim masam - 6 sudu besar. l;
  • serbuk mustard kering - 2 sudu kecil;
  • bawang putih - 4 biji;
  • cengkih bawang putih - 5-7 pcs;
  • garam, campuran lada tanah.

Ayam harus dibilas, dikeringkan dengan serbet dan potong kecil. Kupas bawang putih dan potong separuh cincin, potong bawang putih atau potong nipis.

Daging ayam mesti dicampurkan dengan semua bahan, ditutup dengan campuran krim masam, mustard dan mayonis, ditutup dengan penutup atau bungkus plastik dan dibiarkan di tempat yang sejuk. Daging harus direndam di dalam peti sejuk atau tempat sejuk. Ayam harus diperap tidak lebih dari 1-2 jam.

Selepas 1-2 jam, ayam akan tepu sepenuhnya dengan perapan - boleh digoreng pada lidi, tusuk sate atau panggangan. Mustard memancarkan rasa daging dengan sempurna.

Mustard marinade adalah tambahan yang sempurna untuk semua jenis daging dan unggas. Ia bukan sahaja melembutkan serat daging kering dengan sempurna, tetapi juga memberikan aroma pedas yang kaya dan rasa cerah dan sedap pada kebab.

Madu sawi

Madu sawi adalah makanan yang sedap dan juga ubat yang berkesan. Ia mencegah penuaan awal badan, merangsang pertumbuhan semula sel, meningkatkan fungsi seksual, merupakan pembekal mineral, vitamin dan asid amino yang berharga untuk tubuh..

Kerana kandungan yodium yang tinggi, madu mustard akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet orang yang menghidap penyakit endokrin. Penggunaan produk ini secara meluas dalam bidang kosmetologi telah terbukti, ia meningkatkan keanjalan kulit, meningkatkan pembersihan dan pertumbuhan semula, menyuburkan dan melembapkan rambut dengan baik.

Mustard - tanaman madu awal

Mustard putih atau Sinapis tergolong dalam genus keluarga kubis dan tergolong dalam tanaman madu awal yang membantu lebah membentuk cadangan madu pertama. Terdapat juga sawi hitam dan sarepta. Ia mekar pada awal musim panas dan terus mekar selama kira-kira tiga minggu, tempoh berbunga tanaman sawi kemudian jatuh pada musim luruh. Satu bunga mustard menghasilkan hingga 0,5 mg nektar, dan satu hektar menyemai memberikan rata-rata 100-150 kg madu.

Produktiviti madu tanaman bergantung pada tempoh penanaman. Menyemai awal mempunyai produktiviti rata-rata sekitar 50 kg per hektar, dalam cuaca panas sekitar 35 kg produk madu dikumpulkan dari bunga mustard, dan pada musim luruh - hingga 150 kg. Produktiviti sebegini dianggap rata-rata di antara tanaman lain..

Dengan rela hati, tanaman madu ini dikunjungi oleh lebah pada waktu awal, selepas embun, dan juga setelah hujan. Serangga tertarik dengan bunga besar dengan baunya dan warnanya cerah. Tumbuhan madu meluas di banyak wilayah di Persekutuan Rusia, kerana ia dapat menerima cuaca kering dengan baik dan umumnya tidak bersahaja terhadap keadaan tumbuh. Selalunya dijumpai di Kaukasus, Siberia Barat, dan wilayah Volga.

Khasiat madu sawi

Madu sawi dicirikan oleh warna mustard keemasan, kadang-kadang kuning-hijau, ia juga berwarna putih. Semasa penghabluran, produk memperoleh tekstur berkrim kristal halus dan warna kuning. Rasanya tidak kalah dengan "saudara" yang lebih popular - soba atau semanggi manis.

Ciri khas dari varietas ini adalah adanya nota berminyak dalam aromanya, yang berasal dari minyak mustard, kotoran yang terdapat dalam madu. Rasanya agak sedap, dengan warna karamel. Madu mengandungi peratusan yodium yang banyak. Madu sawi senang dikristal. Dalam hal ini, dia adalah sejenis juara laju. Ia dapat mengkristal seawal akhir minggu setelah keluar. Konsistensinya halus dan berkrim. Ciri-ciri utama pelbagai ini:

  • warna - kuning-hijau;
  • konsistensi - cair, selepas gula - berkrim;
  • rasanya manis, tidak tersekat;
  • aroma - menyenangkan, herba, tanpa rasa;
  • penghabluran - sangat cepat, menebal dalam masa 1 minggu;
  • tempat pengumpulan - ladang sawi putih.

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Khasiat madu mustard beraneka ragam, yang memungkinkan untuk digunakan dalam memerangi pelbagai jenis penyakit. Berikut adalah cara menggunakan madu sawi, di mana keberkesanannya dapat dilihat:

  • Digunakan dalam rawatan penyakit buah pinggang, kerana madu ini adalah diuretik yang baik.
  • Penyakit sistem endokrin, varieti ini mengandungi peratusan yodium yang banyak. Sebagai agen profilaksis, ia mesti diambil dalam bentuk murni secara berkala dengan sedikit air mentah..
  • Pelbagai penyakit saluran pernafasan atas. Minyak sawi yang terdapat di dalam madu mempunyai kesan pemanasan dan membantu menghilangkan kahak dari paru-paru. Disarankan untuk diminum bersama jus lemon.
  • Untuk pencegahan artritis dan radiculitis, disyorkan untuk mengambil orang tua.
  • Oleh kerana kemampuan varietas ini untuk menipis darah, disarankan untuk mencegah strok dan serangan jantung. Madu sawi merangsang proses hematopoietik, sementara darah beredar lebih baik ke seluruh badan. Bersama dengannya, otak menerima lebih banyak nutrien, mula berfungsi dengan lebih baik.
  • Ini membantu dengan baik dalam melawan berat badan berlebihan, kerana produk ini membantu membuang toksin dan racun dari tubuh, dan juga menormalkan proses metabolik.

Madu sawi dengan betul menggantikan produk yang sedap, berkhasiat, tonik dan perubatan. Varieti ini sering digunakan bukan hanya dalam perubatan tradisional, tetapi juga dalam masakan dan tata rias. Ia digunakan sebagai ramuan pada topeng dan lulur. Kadang-kadang balutan dibuat menggunakan madu seperti itu. Dalam memasak, ia sering ditambahkan ke perapan untuk ayam dan ikan; jarang digunakan sebagai pemanis kerana madu ini tidak dianggap sangat manis..