Diet selepas pembedahan

Selepas operasi, diet harus selembut mungkin untuk organ pencernaan, dan, pada masa yang sama, memberi tubuh yang lemah semua nutrien yang diperlukan. Seorang pesakit selepas pembedahan memerlukan rehat sepenuhnya - tubuh memerlukan kekuatan untuk pemulihan lebih lanjut dan berfungsi normal.

Apa yang harus menjadi diet selepas pembedahan?

Diet selepas pembedahan bergantung, pertama-tama, pada organ mana operasi itu dijalankan. Atas dasar ini, keseluruhan diet dan diet pesakit dibina.

Walau bagaimanapun, terdapat peraturan umum pemakanan pasca operasi, dengan mempertimbangkan keunikan fungsi organisma pesakit yang dikendalikan (kelemahan saluran gastrointestinal, peningkatan keperluan protein, vitamin dan unsur mikro). Cadangan ini adalah asas dan digunakan untuk semua diet selepas pembedahan:

  • Menjimatkan makanan. Oleh kerana selepas operasi, beban pada organ pencernaan tidak diingini (dan, dalam banyak kes, mustahil), pinggan mestilah konsistensi tanah cair, separa cair, seperti jeli atau berkrim, terutama pada hari kedua atau ketiga selepas pembedahan. Penggunaan makanan pejal dikontraindikasikan;
  • Hari pertama selepas operasi, hanya minum yang disyorkan: air mineral, air rebus biasa;
  • Ketika pesakit pulih, diet setelah pembedahan diperluas - makanan lebih tebal diperkenalkan dan beberapa makanan ditambahkan.

Diet selepas pembedahan selama 3 hari pertama

Apakah diet dalam beberapa hari pertama selepas pembedahan? Mari kita bahas masalah ini dengan lebih terperinci, kerana pemakanan pada tempoh selepas operasi pertama mengalami kesukaran yang paling besar..

Selepas operasi, diet pesakit untuk 2-3 hari pertama hanya terdiri dari makanan cair atau makanan tanah. Suhu makanan optimum - tidak lebih tinggi daripada 45 ° С. Pesakit diberi makanan 7-8 kali sehari..

Terdapat preskripsi terapi yang jelas untuk penggunaan hidangan: apa yang mungkin dan apa yang tidak mungkin dilakukan dengan diet setelah pembedahan ditunjukkan di dalamnya dengan tepat.

Apa yang boleh anda lakukan dengan diet selepas pembedahan (beberapa hari pertama):

  • Kaldu daging rendah lemak yang dicairkan;
  • Decoctions berlendir dengan penambahan krim;
  • Kaldu beras dengan mentega;
  • Kaldu rosehip dengan madu atau gula;
  • Kompot buah terikan;
  • Jus cair 1: 3, sepertiga segelas setiap hidangan;
  • Jeli cecair;
  • Pada hari ketiga, sebiji telur rebus boleh ditambahkan ke dalam diet selepas operasi.

Diet selepas pembedahan:

Diet selepas pembedahan tidak termasuk minuman berkarbonat, susu keseluruhan, krim masam, jus anggur, jus sayuran, makanan kasar dan padat.

Contoh menu diet selepas pembedahan selama 3 hari pertama

  • Teh suam dengan gula - 100ml, jeli beri ringan - 100g;

Setiap dua jam:

  • Kompot epal tegang - 150-200ml;
  • Kaldu daging rendah lemak - 200g;
  • Kaldu Rosehip - 150ml, jeli - 120g;
  • Teh suam dengan gula dan lemon - 150-200ml;
  • Kaldu bijirin berlendir dengan krim - 150-180ml, jeli buah - 150g;
  • Kaldu Rosehip - 180-200ml;
  • Kompot tegang - 180ml.

Selepas diet awal awal selepas pembedahan, pemakanan pemulihan peralihan ditetapkan, yang bertujuan untuk peralihan secara beransur-ansur ke diet penuh.

Yang harus dan tidak boleh dilakukan dalam diet selepas pembedahan pada hari 4.5 dan 6

Selepas tiga hari pertama selepas operasi, bijirin cair atau puri dari soba, beras atau oatmeal dimasukkan ke dalam makanan. Membolehkan penggunaan sup berlendir bijirin dan kaldu daging dengan penambahan semolina, omelet stim. Anda boleh mengembangkan diet dengan soufflé kukus daging atau ikan, mousses manis dan krim susu.

Dilarang makan makanan yang terlalu padat dan kering, serta buah-buahan dan sayur-sayuran segar (kerana kandungan serat yang tinggi, yang merangsang penguncupan perut).

Pada hari-hari berikutnya dan hingga akhir tempoh pemulihan, hidangan wap dari keju kotej, epal panggang, sayur-sayuran dan buah-buahan, produk cair susu fermentasi (kefir, susu panggang fermentasi) ditambahkan ke menu diet selepas operasi.

Diet selepas radang usus buntu

Tempoh pemulihan selepas pembedahan membuang apendisitis adalah sekitar dua minggu. Selama ini, anda harus mematuhi diet khas, yang pada hari-hari pertama akan membantu tubuh pulih dan mendapat kekuatan, dan pada hari-hari berikutnya akan membolehkan anda makan sepenuhnya tanpa tekanan pada saluran gastrousus yang lemah..

Dalam 12 jam pertama selepas operasi, dilarang makan, tetapi selera makan pada masa ini, sebagai peraturan, tidak ada. Selanjutnya, selama 3-4 hari, diet selepas apendisitis mengesyorkan menggunakan hidangan berikut:

  • Kaldu rendah lemak;
  • Kaldu rosehip dengan gula;
  • Teh hitam dengan gula;
  • Kuah nasi;
  • Jeli, jus buah 1: 2 yang dicairkan, jeli.

Diet pasca-apendisitis menetapkan untuk mengelakkan susu keseluruhan dan makanan pejal selama 3 hari pertama.

Pada hari ke-4 diet, setelah operasi membuang apendiks, buah-buahan lembut segar (pisang, persik, anggur, kesemek) dan sayur-sayuran (tomato, timun) dimasukkan ke dalam diet. Untuk mengisi badan yang lemah dengan protein, hidangan wap disediakan dari keju kotej (soufflé, kaserol), daging rebus dan ikan. Adalah berguna untuk memasukkan produk susu masam (kefir, susu panggang fermentasi, yogurt), sayur rebus atau rebus (zucchini, kubis, terung), mentega, krim rendah lemak ke dalam diet setelah radang usus buntu..

Makanan yang dikontraindikasikan dalam diet setelah usus buntu:

  • Mineral berkarbonat dan air manis;
  • Kuah daging kaya;
  • Produk doh, roti putih;
  • Makanan dalam tin dan daging salai;
  • Rempah dan perasa panas;
  • Kek, biskut, gula-gula.

Diet selepas pembedahan didasarkan pada prinsip pemakanan pecahan - anda perlu sering makan, dalam bahagian kecil. Anda tidak boleh minum makanan dengan air atau teh, anda perlu menunggu satu setengah jam agar makanan mula diserap dan tidak melekat bersama-sama ke dalam gumpalan cairan yang masuk.

Titik penting diet selepas pembedahan

Semasa operasi pada kerongkongan atau organ lain saluran pencernaan, dilarang memakan makanan melalui mulut dalam 2-3 hari pertama - pemberian makanan dilakukan melalui probe. Selanjutnya, diet selepas pembedahan mengikuti senario biasa..

Kesukaran dalam pergerakan usus semula jadi adalah masalah biasa selepas pembedahan. Sembelit boleh disebabkan oleh lekatan atau parut pasca operasi, aktiviti perut yang lemah selepas banyak hidangan tumbuk, kelemahan umum badan.

Dalam kes ini, anda harus memasuki menu diet selepas produk operasi yang meningkatkan pergerakan usus (jika tidak ada larangan doktor): kefir, prun yang dilembutkan, wortel mentah parut dan epal.

Diet pasca operasi

Peraturan umum

Intervensi pembedahan selalunya merupakan satu-satunya kaedah yang mungkin dan berkesan untuk merawat / menyelamatkan nyawa pesakit, dan sokongan pemakanan yang betul, tanpa mengira jenis pembedahan, adalah komponen penting dalam algoritma untuk menguruskan pesakit dalam tempoh selepas operasi. Pemakanan terapeutik selepas pembedahan bergantung terutamanya pada jenis, jumlah dan sifat pembedahan.

Jelas bahawa pemakanan selepas pembedahan pada saluran gastrointestinal berbeza dengan pemakanan selepas pembedahan pada organ yang tidak berkaitan dengan saluran gastrointestinal atau pemakanan pesakit yang dikendalikan untuk onkologi. Lebih-lebih lagi, dietetik moden mengandaikan pembetulan diet terapeutik secara individu bergantung pada status pemakanan pesakit, kehadiran gangguan metabolik (kekurangan protein-tenaga), komplikasi, yang memungkinkan untuk mempercepat masa pemulihan. Pemakanan diet sangat penting selepas pembedahan pada saluran gastrointestinal bahagian atas (esofagus, perut) dan bawah (usus), organ sistem hepatobiliari.

Pemakanan parenteral selepas campur tangan pembedahan pada saluran gastrointestinal bermula dengan diet Diet 1 (0) A, 1 (0) B dan 1 (0) C dan Diet asas No. 1 (versi digosok / tidak digosok). Matlamat utama diet ini adalah untuk memunggah / membebaskan organ, menyediakan nutrien pemakanan minimum kepada tubuh, dan mencegah gangguan usus (perut kembung, sembelit). Diet merangkumi makanan yang mudah dicerna, mengandungi protein / lemak / karbohidrat / mikronutrien lengkap dan peningkatan jumlah cecair.

Pada masa yang sama, garam sangat terhad. Beban pada organ pencernaan harus meningkat secara beransur-ansur, yang dicapai dengan pelantikan kelaparan pada hari pertama operasi dan pengembangan makanan dan jumlah pengambilan makanan secara beransur-ansur: pada hari ke-2 - 250-300 ml infusi teh hangat / rosehip setiap 15 minit, satu sudu teh; selama 3-4 hari dengan peristalsis normal, Diet No. 1 (0) A dan 2 telur rebus ditetapkan; dari 5-8 hari Diet No. 1 (0) B; selama 9-10 hari - Diet No. 1 (0) B.

Setiap diet ini dibezakan oleh satu set produk yang dibenarkan, konsistensi hidangan, kandungan BJU dalam diet, nilai tenaga, jumlah makanan yang diambil dan diet. Dan jika Diet 1 (0) A-1 (0) B tidak lengkap dan tempoh tinggal di masing-masing adalah 2-4 hari, maka Diet No. 1 memberikan nutrisi yang mencukupi secara fisiologi dan pesakit dapat terus menggunakannya untuk jangka masa yang panjang.

Jatah makanan di Diet No. 1 mengandungi 100-110 g protein, yang sumbernya adalah hidangan dari ikan rebus / daging cincang rebus, omelet dari putih telur, keju kotej segar. Kandungan lemak juga pada tahap fisiologi atau lebih tinggi (80-90 g). Dengan toleransi yang lemah (regurgitasi, kepahitan di mulut, cirit-birit), lemak terhad kepada 60-70 g / hari. Kandungan karbohidrat berada pada tahap 300-320 g, larangan berkenaan dengan karbohidrat yang mudah dicerna.

Walaupun terdapat sebilangan besar produk, peraturan dan sekatan asasnya tetap sama (penggunaan jenis ikan / daging lembu rendah lemak, sup daging tidak pekat, roti gandum kering (semalam), hidangan ayam rendah lemak, sayur-sayuran rebus / mentah, biskut tanpa lemak, susu fermentasi rendah lemak produk, keju, sosej diet, ramuan kebun, soba / beras, kentang, buah segar dan beri.

Makanan goreng, kaldu berasaskan daging yang kuat, makanan pedas / masin, daging asap, makanan dalam tin, roti segar, lemak haiwan pejal, makanan ringan pedas, produk doh dilarang. Kaedah memasak masakan juga dijaga: mereka direbus / dikukus, dan setelah mendidih, rebus / bakar. Selepas 6 bulan selepas operasi, ia dibenarkan secara beransur-ansur beralih ke makanan biasa.

Diet pasca operasi untuk pembedahan usus besar (kolektomi) memperuntukkan pemindahan pesakit selepas diet pembedahan ke rawatan Jadual 4 / jenisnya (dengan adanya dan gangguan tertentu gangguan fungsi usus - cirit-birit / sembelit). Tugas utama adalah mewujudkan keadaan agar selama 3-4 hari pertama pesakit tidak mempunyai kerusi dan terutama sembelit.

Selepas campur tangan pembedahan pada organ perut tanpa melanggar integriti saluran pencernaan (pankreas, pundi hempedu, limpa), diet asasnya adalah Jadual No. 5 / variannya (5A, 5B, 5P).

Diet pasca operasi untuk operasi di luar saluran pencernaan didasarkan pada 1-2 hari pertama pada jadual operasi standard, dan kemudian dipindahkan ke jadual rawatan No. 15 dengan pembetulan individu. Jadi, diet selepas pembedahan jantung (bypass / stenting) bertujuan untuk mengurangkan risiko meneruskan proses aterosklerosis / penyakit jantung iskemik, yang berdasarkan faktor makanan, serta operasi berulang pada kapal. Ini dicapai dengan mengurangkan kandungan tenaga dalam diet dan membetulkan diet, yang mana diet hipokolesterol ditetapkan.

Diet pasca operasi sangat penting selepas operasi untuk tumor ganas di saluran gastrousus dan di luarnya. Situasi ini rumit oleh fakta bahawa, sebagai peraturan, campur tangan pembedahan untuk onkologi disertai dengan preskripsi awal / berikutnya terapi kemoterapi / radiasi, yang memberi kesan negatif terhadap keadaan pesakit..

Diet untuk penyakit onkologi selepas operasi dibuat secara individu, dengan mengambil kira status pemakanan pesakit, keadaan organ yang membatasi keupayaan untuk mengasimilasi makanan, selera makan dan keadaan psikologi. Diet dan kandungan kalorinya bervariasi bergantung pada organ yang dikendalikan, tahap penyakit, kehadiran / ketiadaan penurunan berat badan yang jelas.

Produk yang dibenarkan

Diet selepas pembedahan dalam kebanyakan kes termasuk memasukkan makanan berikut dalam diet:

  • Daging merah tanpa lemak (daging lembu / daging sapi) dimasak dengan baik dan cincang, ayam (ayam / ayam belanda) dan arnab.
  • Ikan putih rendah lemak (hake, pike, cod, pollock) dikukus / direbus.
  • Sup berlendir yang diperbuat daripada beras, tepung oat dan soba dalam kaldu sayur / ayam dengan penambahan mentega / krim rendah lemak / campuran susu telur ke dalam hidangan siap.
  • Roti putih kering, keropok, biskut tidak manis.
  • Bubur separa cair dalam susu / air dari oatmeal, soba, groats beras, dengan penambahan mentega.
  • Keju kotej rendah lemak, produk susu yang ditapai, telur ayam rebus / dalam bentuk telur dadar.
  • Minyak sayuran dara (biji rami, zaitun, bunga matahari, jagung).
  • Jus yang baru diperah, infusi rosehip, teh hijau / herba lemah dengan krim, jeli / jeli dari beri manis, air mineral.

Pemakanan selepas pembedahan

Biasanya, pemakanan selepas pembedahan dikurangkan menjadi kelaparan selama beberapa hari, dengan kemungkinan sokongan farmakologi dan peralihan ke diet yang lebih baik. Jadual mungkin berbeza-beza bergantung pada sifat dan fokus operasi. Selepas manipulasi kecil dilakukan secara tempatan dan di bawah anestesia tempatan, pemakanan khas tidak selalu diperlukan. Terdapat beberapa peraturan pemakanan umum yang khas untuk semua pesakit pasca operasi, dan cadangan khas yang boleh dikeluarkan oleh doktor untuk setiap kes tertentu. Namun, semestinya semua orang harus ingat bahawa diet selepas pembedahan adalah ketat dan ketat, dan mesti diikuti dengan tepat.

Kandungan artikel:

Garis panduan pemakanan umum selepas pembedahan

Hari pertama selepas operasi, kelaparan lengkap ditunjukkan. Pesakit diberi air bersih biasa, tanpa gas, garam mineral dan elektrolit. Sekiranya perlu, jika terdapat kelemahan dan masalah pemulihan, perlu meletakkan penitis dengan larutan nutrien, tetapi masalah ini diputuskan secara individu. Pesakit yang pemulihannya lambat mungkin menghadapi masalah dengan pengambilan makanan pada hari kedua, dan kemudian diet mereka terhad kepada air kosong.

Selanjutnya, tempoh selepas operasi berjalan seperti ini:

  • makanan ringan secara beransur-ansur kembali ke diet - sup parut dari bijirin, sebilangan kecil sayur-sayuran, kemudian - soufflé dari daging dan ikan;
  • penggunaan air dinormalisasi;
  • makanan diatur secara pecahan, sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari untuk menormalkan kerja sistem pencernaan, maka pesakit menerima saranan yang sesuai dengannya dia harus membina diet lebih lanjut. Ada yang dinasihatkan untuk mengikuti 5-6 hidangan sehari seumur hidup;
  • suhu makanan tidak boleh melebihi 45 darjah, makanan hangat dan tidak digalakkan, hidangan sejuk juga dikecualikan untuk melindungi diri anda dari vasospasme.

Cadangan umum juga diberikan, bergantung pada jenis operasi tertentu..

Diet selepas pembedahan perut

Ini adalah jenis diet yang paling ketat seperti ini. Selepas pembedahan pada rongga perut, seseorang tidak dapat memakan makanan pejal dalam jangka masa yang lama, yang berkaitan dengan gangguan peredaran darah dan pencernaan. Perlu 2-3 hari untuk pulih. Anda hanya boleh minum air pada hari pertama. Pada hari kedua, dibenarkan untuk menambah kaldu sayur yang lemah, kemudian rebusan yang lemah, dan makanan tumbuk cair. Untuk pesakit seperti itu, kaldu beras lendir disyorkan, dan juga kaldu berdasarkan oatmeal. Anda harus makan dengan gaya ini selama 3-4 hari sehingga peristalsis pulih..

Penting: operasi yang melibatkan esofagus dan perut hanya melibatkan pemakanan parenteral, iaitu makan makanan melalui tiub yang dimasukkan ke dalam perut.

Dari 4-5 hari, produk berikut dapat dimasukkan ke dalam diet pesakit setelah pembedahan pada kerongkongan dan perut:

  • hidangan daging dan ikan tumbuk, souffle, daging puri dan roti daging;
  • bubur soba tumbuk atau rebus, tepung oat tanpa bahagian kasar, dan nasi, disyorkan untuk memasak dalam 2-3 bahagian air, dan kemudian lap melalui ayak yang kaku atau kisar dengan pengisar;
  • haluskan dari sayur-sayuran, tanpa memasukkan serat makanan yang ketara, dan diselingi dengan biji. Labu dan zucchini disyorkan, serta wortel rebus, anda boleh memasak sup yang disucikan dari sayur-sayuran;
  • buah-buahan pada peringkat pertama tidak digalakkan, maka hanya sebilangan kecil buah-buahan manis dan suci yang dimasukkan dalam makanan;
  • anda boleh memasak bubur susu, dan juga memasukkan kefir dalam makanan anda, terutamanya susu panggang rendah lemak dan sederhana, fermentasi rendah lemak dibenarkan dalam jumlah kecil, susu tidak boleh diminum secara berasingan, tetapi ia boleh dimasukkan ke dalam makanan anda dalam hidangan;
  • dari gula-gula, gula putih biasa disyorkan, dari masa ke masa - jeli buah dan souffle;

  • Teh dan kopi yang kuat tidak boleh diminum, minuman utamanya adalah teh lemah dan kaldu rosehip yang lemah.
  • Lama kelamaan, setelah penyembuhan, dibenarkan memasukkan makanan yang lebih kasar ke dalam diet, memasak bubur dengan konsistensi yang tidak separa cair dan mengehadkan soufflé daging dan ikan yang memihak kepada hidangan daging dan ikan dengan konsistensi yang lebih padat.

    Makanan yang dilarang selepas pembedahan perut

    Anda tidak boleh makan apa-apa yang memerlukan tenaga tertentu untuk pencernaan.

    • semua jenis makanan ringan, bar snek daging asin dan asap, keju, kaviar, ikan haring, ikan asap, dan produk lain yang direka untuk memenuhi selera;
    • daging dan ikan dalam tin, walaupun dalam sup;
    • pelbagai jenis gula-gula - kek, ais krim, coklat, minuman dengan penambahan koko dan kopi;
    • minuman beralkohol;
    • semua jenis makanan kasar, malah "sihat" - buah segar, sayur-sayuran dengan banyak serat (misalnya kubis, brokoli, cendawan), beras perang, kekacang, soya;
    • tidak digalakkan memasukkan pemanis buatan dalam makanan, yang boleh menyebabkan kembung dan pembentukan gas meningkat;
    • sebarang makanan yang menyebabkan intoleransi dan pembentukan gas.

    Pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu

    Setelah mengeluarkan pundi hempedu, terdapat senarai makanan terlarang yang cukup luas:

    • anda tidak boleh makan cendawan, kerana mengandungi serat makanan kasar dan sukar dicerna protein sayuran;
    • bawang dan bawang putih dilarang, serta semua rempah panas - lobak, adjika, mustard, sos berdasarkan lada merah;
    • semua jenis makanan dalam tin, termasuk buatan sendiri dan sayur-sayuran, tidak termasuk dalam diet;
    • penggunaan daging atau ikan yang direndam dalam cuka tidak dibenarkan;
    • semua jenis mentega tidak digalakkan - baik biasa dan ghee;
    • penggunaan jenis makanan ringan daging, keju berlemak pedas dan masin dilarang (sebenarnya, semua jenis yang ada boleh termasuk dalam definisi ini, setelah tempoh pemulihan selepas operasi, makan keju tanpa garam mungkin dalam jumlah kecil);
    • semua produk gula-gula berlemak dan manis dilarang, dan penggunaan gula dalam jumlah besar juga tidak digalakkan.

    Makanan utama selepas penyingkiran pundi hempedu menyerupai yang sebelumnya:

      berdasarkan hidangan dari bijirin, bubur likat, berdasarkan nasi. Anda perlu memasak bijirin sehingga menyerupai kaldu berlendir;

  • kaldu sayur lemah dibenarkan, tidak ada kata sepakat mengenai kaldu daging. Diet perubatan klasik bagi mereka yang mengeluarkan pundi hempedu melibatkan penolakan semua jenis kaldu kuat yang kaya dengan ekstrak, dan penggunaan hanya kaldu sayur yang lemah untuk memasak sup. Pelbagai sumber di Internet mengesyorkan minum kaldu ayam dan daging yang lemah selepas operasi ini, tanyakan kepada doktor anda jika anda boleh makan sup daging atau tidak;
  • daging dan ikan diperkenalkan ke dalam makanan dalam jumlah kecil dalam bentuk daging cincang atau soufflé, untuk memudahkan pencernaan dan asimilasi;
  • buah-buahan dalam tempoh pemulihan tidak termasuk dalam diet, mereka dikembalikan ketika mereka sembuh, penggunaan dalam jumlah yang sangat terhad dari jeli buah dibenarkan.
  • Pemakanan selepas pembedahan usus

    Biasanya, peristalsis usus membolehkan kita mencerna dan mengasimilasi makanan seperti kekacang, cendawan, roti dedak yang kaya serat, dan sebagainya. Semua makanan ini boleh menjadi sumber masalah selepas pembedahan, kerana peristalsisnya terganggu. Pada mulanya, diet pesakit dibuat di sekitar kaldu sayur yang lemah tanpa kehadiran sayur-sayuran, sejumlah kecil daging atau ikan, secara harfiah berubah menjadi konsistensi haluskan, serta bijirin tumbuk. Adalah disyorkan untuk memasak bijirin secara eksklusif di dalam air, tetapi kadang-kadang mereka mengatakan bahawa susu yang dicairkan dengan air dapat digunakan untuk tujuan ini. Dibolehkan menggunakan telur atau telur rebus dalam bentuk omelet stim.

    Teh yang lemah dapat dimaniskan dengan gula biasa; setelah operasi usus, kakao yang sangat lemah dalam susu dicairkan dengan air juga dibenarkan. Makanan tidak boleh panas, anda perlu mengawasi kekerapannya. Diet berpecah dan bahagian yang lebih kecil disyorkan.

    Pemakanan selepas pembedahan pundi kencing

    Selepas pembedahan pundi kencing, ada pertimbangan untuk mengecualikan makanan tertentu. Semua jenis makanan yang mengandungi oksalat dan asid oksalat "ditarik" dari makanan. Tidak disyorkan untuk makan jelatang dan kacang merah, serta sup berdasarkan ramuan bermusim ini; rhubarb, buah sitrus masam dan makanan lain, penggunaannya yang boleh mengganggu pundi kencing dan ureter, tidak boleh dimasukkan ke dalam diet..

    Saderi, timun, tembikai dan tembikai tidak boleh dimakan kerana makanan ini mempunyai kesan diuretik. Berhati-hati dengan teh dengan penambahan pelbagai ramuan..

    Selepas pembedahan pada pundi kencing, mereka membina diet mereka dengan cara yang hampir sama seperti selepas operasi lain:

    • berdasarkan bijirin rebus berdasarkan soba, beras atau oatmeal, bijirin juga boleh disapu melalui ayak untuk memastikan asimilasi yang lebih baik;
    • anda juga boleh makan daging dan ikan dalam bentuk soufflé;
    • sayur-sayuran dan buah-buahan, selain daripada yang berasid atau mengandungi asid oksalik;
    • cadangkan minum banyak air, tetapi bukan teh dan kopi, tetapi air biasa.

    Selepas penyingkiran radang usus buntu, cadangannya menyerupai pesakit setelah pembedahan usus, tetapi keunikannya ialah anda hanya boleh makan sup yang dibersihkan separa cair dari produk yang dibenarkan.

    Cadangan untuk tempoh pemulihan yang berlaku di rumah adalah serupa untuk semua operasi. Adalah perlu untuk memastikan penghapusan saluran pencernaan, makan berlebihan tidak termasuk, makanan pecahan diatur dengan penekanan khusus pada keteraturan dan kualiti makanan. Sepanjang tempoh pemulihan, makanan segera harus dielakkan, dan kebanyakan orang - dari makan di luar rumah dan makan makanan yang boleh merengsakan saluran gastrointestinal. Sepanjang tempoh pemulihan, penggunaan minuman beralkohol tidak termasuk, kerana metabolisme etanol mengganggu pemulihan tisu otot. Biasanya, selama 2-3 bulan, makanan pedas, hidangan dari kekacang, dengan daging asap, cendawan, mentega dan keju terhad kerana makanan yang sukar dicerna. Di samping itu, tidak digalakkan makan pinggan di mana beberapa jenis protein haiwan dicampurkan - contohnya, potongan daging dengan telur, atau cumi-cumi yang diisi dengan daging unggas. Cadangan khusus mengenai pemakanan dalam tempoh pemulihan harus diperoleh daripada doktor anda..

    Diet pasca operasi # 0 atau cara makan sejurus selepas pembedahan

    Lekapan boleh berlaku dari:

      kecederaan pada organ perut (jatuh, luka tikaman, pukulan);

    proses keradangan akut atau kronik (apendisitis, kolesistitis, kolitis, enteritis);

  • campur tangan pembedahan;
  • melahirkan anak melalui pembedahan caesar.

    Sekiranya rawatan untuk semua keadaan ini dilakukan tepat pada waktunya dan betul, maka proses keradangan di rongga perut tidak menyebabkan pembentukan lekatan. Lekapan yang terbentuk dapat menghalang fungsi organ dalaman: pelanggaran pengungsian di bahagian usus yang berlainan, prolaps perut atau buah pinggang.

    Pada masa yang sama, pesakit secara berkala terganggu oleh sakit perut (tajam atau sakit dan menarik), kembung, gangguan usus (sembelit ketika usus besar terlibat) dan muntah (jika proses tersebut telah mempengaruhi usus kecil). Selain itu, lekatan usus, mengganggu pergerakan gelung, boleh menyebabkan penyumbatan usus, yang merupakan keadaan darurat dan memerlukan rawatan pembedahan..

    Pencegahan penyakit ini sangat bergantung kepada profesional perubatan: tepat pada masanya adalah diagnosis penyakit perut akut dan pelaksanaan pembedahan, dialisis peritoneal dalam kes peritonitis, rawatan antibiotik sekiranya terdapat jangkitan dan rangsangan pergerakan usus. Untuk tujuan ini, pesakit selepas pembedahan disarankan melakukan aktiviti fizikal lebih awal - seawal mungkin untuk bangun dan cuba "memulakan" motilitas usus..

    Tidak ada diet terapi khusus untuk penyakit ini dan kita boleh mengatakan bahawa diet ini bertujuan untuk meringankan keadaan pesakit, mencegah penyumbatan usus. Ia berbeza pada tempoh penyakit yang berlainan..

    Dalam tempoh selepas operasi, pemakanan harus dihemat selama seminggu atau lebih, bergantung pada jumlah operasi yang dilakukan. Namun, sayur rebus dan tumbuk, sup sayur-sayuran, bijirin, daging cincang rebus dan ikan, hidangan ayam kukus disertakan.

    Dalam tempoh pembentukan lekatan (1-3 minggu selepas pembedahan), pemakanan sudah bertujuan untuk mencegah pembentukan lekatan. Penting untuk mengaktifkan proses pencernaan dan peristalsis usus. Semakin mudah bergerak, semakin sedikit peluang untuk perkembangan proses pelekat..

    Dalam tempoh ini, diet untuk penyakit usus pelekat termasuk serat tumbuhan, jika keadaan dan doktor anda mengizinkannya. Sayuran dan buah-buahan segar, bijirin, produk tepung gandum, merangsang usus dan melegakan sembelit. Otot usus mula bergerak, memecahkan lekatan pembentukan di rongga perut. Sekiranya sayur-sayuran dan buah-buahan segar tidak dapat dimakan kerana penyakit yang mendasari, mereka mesti diperkenalkan dalam bentuk yang diproses (wap, rebus, rebus).

    Sayuran dan buah-buahan segar, bijirin, produk tepung bijirin merangsang fungsi usus dan melegakan sembelit. Otot usus mula bergerak, memecahkan lekatan pembentukan. Sekiranya sayur-sayuran dan buah-buahan segar tidak dapat dimakan kerana penyakit yang mendasari, mereka mesti dimasukkan ke dalam makanan dalam bentuk yang diproses (wap, rebus, rebus).

    Ciri-ciri umum diet pasca operasi

    Menu dipilih sendiri oleh pesakit, doktor hanya menasihati dan mengesyorkan produk makanan tertentu untuk digunakan. Diet harus dipatuhi baik di dalam dinding hospital dan setelah keluar selama 1-2 bulan sehingga pemulihan penuh peristalsis. Adalah perlu untuk kembali ke diet biasa secara beransur-ansur, tanpa peralihan tiba-tiba..

    Prinsip asas diet pasca operasi:

    • Kelaparan pada hari pertama dan kedua selepas pembedahan. Pemakanan parenteral (pemberian larutan glukosa dan protein secara intravena).
    • Makanan yang sangat lembut selama 1-2 minggu setelah operasi, ketika pesakit masih berada di hospital: bijirin, sup tumbuk, sayur tumbuk dan bubur buah, minuman buah, minuman buah dan teh.
    • Setelah keluar dari hospital, memasak sendiri makanan dengan mengukus atau dengan mendidihnya dalam air masin dan kemudian mengisar ke dalam keadaan pekat.
    • Mematuhi diet selama 1 bulan selepas keluar.
    • Penghapusan makanan berlemak, masin, asap, goreng dan menjengkelkan, serta pedas, pedas, pahit dan masam.
    • Mengelakkan makanan bergula dan makanan yang menyebabkan gas dan kembung.
    • Makanan pada waktu yang sama dalam sehari.
    • Sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari.
    • Semua hidangan dihidangkan hangat.

    Prinsip utama diet adalah memulihkan najis yang normal, menormalkan peristalsis dan melegakan gejala yang menyakitkan. Ini memudahkan keadaan pesakit selepas pembedahan, melegakan beban pada saluran pencernaan. Akibatnya, pertumbuhan semula tisu berjalan lebih cepat, tempoh pemulihan tidak memerlukan banyak masa.

    Makanan apa yang boleh anda makan selepas pembedahan

    Disarankan untuk digunakan adalah makanan yang tidak merengsakan usus, mudah dicerna dan dicerna. Lebih baik jika mereka menjalani rawatan haba sebelum digunakan..

    Selepas operasi, perkara berikut dibenarkan untuk digunakan:

    1. Bijirin rebus dan produk bijirin.
    2. Sayuran rebus dalam bentuk kentang tumbuk.
    3. Buah puri rebus dan bakar.
    4. Produk susu yang ditapai.
    5. Kaldu daging tanpa rempah tambahan.
    6. Daging puri (1-2 minggu), kemudian potongan daging tanpa lemak.
    7. Roti hitam kering dan keropok.
    8. Beri jeli, jeli.
    9. Telur rebus dan lembut.
    10. Air mineral.
    11. Jus sayur.
    12. Teh hitam atau hijau.
    13. Minuman buah, kompot, rebusan.

    Resepi hidangan

    Walaupun pemakanan bersifat perubatan dan agak terhad, terdapat banyak resipi lazat untuk hidangan selepas pembedahan usus, yang disediakan dengan cepat di rumah tanpa memerlukan sebilangan besar ramuan..

    Zucchini disumbat dengan keju

      • Keju;
    1. Bawang putih;
    2. Telur;
    3. Bawang;
    4. Zucchini.

    Zucchini dipotong menjadi bulatan, diletakkan di atas loyang di dalam ketuhar. Seterusnya, keju disapu dengan bawang putih, dicampurkan ke dalam bekas. Sebiji telur dan sedikit krim masam ditambahkan ke dalamnya. Campuran yang dihasilkan disebarkan pada bulatan zucchini yang dihiris dan dihantar ke oven untuk dibakar. Suhu tidak lebih daripada 180 darjah. Bakar hingga lembut 15-20 minit.

    Souffle ayam

    • Kentang;
    • Krim;
    • Fillet ayam;
    • Roti putih;
    • Telur.

    Pada mulanya, anda perlu merendam roti dalam krim, dan potong ayam tanpa lemak dan kisar dengan pengisar. Telur dipukul dalam pengadun, kentang dicincang halus di atas parutan. Semua bahan dicampurkan bersama. Campuran yang dihasilkan dibentangkan dalam tin penaik, dimasak di dalam ketuhar atau dalam dandang berganda selama 50 minit.

    Makanan dikira diambil semasa tempoh pemulihan selepas pembedahan usus. Mereka disediakan dari produk yang sihat, menjalani pemprosesan yang selamat, sehingga tidak membawa sesuatu yang berbahaya kepada tubuh pesakit.

    Makanan apa yang tidak boleh dimakan selepas pembedahan

    Makanan yang menjengkelkan (pedas, pahit, masam, manis) dan panas tidak boleh dimakan selepas operasi. Makanan yang menyebabkan peningkatan pembentukan dan fermentasi gas, serta makanan yang sukar dicerna tidak termasuk dalam makanan.

    Selepas operasi, dilarang menggunakan:

    1. Buah masam dan beri.
    2. Persediaan untuk musim sejuk - acar, produk salai, pengasam.
    3. Makanan dalam tin.
    4. Gula-gula - gula-gula, kue, coklat, dll..
    5. Cendawan.
    6. Roti putih dan segar, pastri.
    7. Kacang.
    8. Minuman sejuk.
    9. Kekacang.
    10. Alkohol.

    Penting! Dianjurkan untuk menghentikan produk ini sekurang-kurangnya tiga minggu selepas pembedahan. Dianjurkan untuk mengekalkan diet sedemikian selama 2 bulan.

    Secara ringkas mengenai penyakit ini

    Patologi usus sering saling berkaitan. Adhesi boleh muncul setelah jangkitan pada rongga perut, radang usus buntu, pelbagai kecederaan perut, ulser duodenum, perut.

    Selain itu, alasannya mungkin:

    • campur tangan pembedahan;
    • tempoh kehamilan, kelahiran anak (bahagian caesar);
    • keturunan.

    Penyakit ini berlaku secara beransur-ansur, dinding peritoneum ditutup oleh tisu berserat dengan gelung usus, proses perekatan berjalan dengan cepat atau perlahan.

    Pesakit mengalami simptom berikut:

    • sakit di pusar, memancar ke sisi, meningkat selepas latihan fizikal;
    • kembung;
    • terdapat loya, muntah;
    • gangguan usus dalam bentuk sembelit, yang menyebabkan berlakunya buasir;
    • semasa operasi di kawasan parut, rasa tidak selesa dapat dilihat.

    Penyumbatan usus adalah bentuk penyakit yang paling teruk. Oleh kerana pengembangan tisu penghubung, makanan tidak dapat melewati lumen. Perut kembung diperhatikan, yang menyebabkan kembung, muntah, sakit tajam yang teruk, tidak ada pergerakan usus.

    Sekiranya anda tidak berjumpa doktor tepat pada waktunya, lekatan usus berbahaya kerana komplikasi mereka, yang menyebabkan pembedahan atau, lebih teruk lagi, kematian..

    Pada tahap pertama pengembangan lekatan, di mana masih ada sedikit tisu penghubung, perlu untuk merangsang proses pencernaan dengan segala cara yang mungkin. Semakin kuat otot, semakin rendah kemungkinan peningkatan lekatan.

    Penting untuk makan makanan yang mengandungi serat, yang merangsang pencernaan..

    Menu, yang akan dikuasai oleh buah-buahan, sayur-sayuran segar, pelbagai bijirin, produk yang dibuat dari tepung kasar, akan membantu mengelakkan sembelit dan mengecualikan penampilan berat badan berlebihan.

    Apabila penyakit telah menjadi kronik, penting untuk mencegah serangan. Pada masa ini, diet separa cair harus diikuti untuk lekatan. Pastikan untuk menghapus minuman beralkohol, merokok dari gaya hidup anda.

    Etil alkohol dalam jumlah yang berbeza mengujakan dinding organ, mengurangkan fungsi hati, memprovokasi pengumpulan bahan toksik.

    Nikotin merosakkan kerja saluran darah dan rangsangan tisu otot, merosakkan penyerapan nutrien yang betul.

    Untuk pemulihan yang cepat, anda mesti mengikuti peraturan umum:

    • makan makanan yang akan membantu mengatasi patologi, dan tidak meningkatkan gejala. Ada sedikit, pengambilan makanan dengan rehat 3-4 jam, anda tidak boleh makan sebelum tidur, makan terakhir adalah 2 jam sebelumnya;
    • minum banyak air, sekurang-kurangnya 2 liter sehari. Manfaat ditunjukkan pada jeli badan, kompot, minuman buah tanpa gula;
    • tidak termasuk makanan ringan cepat;
    • makan berlebihan atau kelaparan memburukkan keadaan, anda perlu mengambil makanan pada masa yang sama;
    • makan makanan suam. Makanan panas dan sejuk membangkitkan selaput lendir dan sering menjadi penyebab gangguan saluran gastrousus;
    • makanan mesti direbus, dibakar atau dikukus;
    • terlebih dahulu mengisar makanan atau menggunakan pengisar, kemudian kunyah dengan teliti;
    • diet harus seimbang dan sihat.

    Setelah memperbaiki keadaan, anda tidak dapat menghentikan diet dengan lekatan usus dengan segera. Ini penting selepas normalisasi kesihatan untuk beberapa waktu untuk memerhatikan makanan khas.

    Makanan diet untuk lekatan usus melibatkan penggunaan karbohidrat, protein yang mudah dicerna, serat tumbuhan. Sertakan semua makanan yang dibenarkan dalam diet, cobalah membuat menu yang bervariasi mungkin. Seseorang makan makanan dalam dos kecil, yang memudahkan pencernaan dan memungkinkan asimilasi semua nutrien yang diterima.

    Makanan yang disyorkan adalah:

    • sup sayur-sayuran, atau dimasak dalam sup ayam;
    • makanan diet arnab, daging lembu, nutria;
    • ikan tanpa lemak;
    • bubur yang dimasak di dalam air, kecuali bijirin beras;
    • biskut biskut, roti semalam;
    • lemak mentega dan sayur-sayuran;
    • marmalade, marshmallow, marshmallow;
    • produk tenusu dengan peratusan rendah lemak (kefir, susu panggang, keju kotej, yogurt buatan sendiri);
    • kompot, jeli beri;
    • telur hancur;
    • buah-buahan segar, sayur-sayuran (kubis, zucchini, tomato);
    • decoctions herba, teh hijau.

    Daripada gula-gula yang dibeli, di mana terdapat banyak bahan pengawet, gula, lemak sayuran, gunakan buah-buahan kering, kacang walnut, buah puri. Produk ini kaya dengan vitamin, cukup mudah dicerna, tidak merengsakan mukosa usus.

    Pastikan makan sayur rebus untuk rawatan dan pencegahan. Salad, labu, brokoli, kacang, terung, tomato, timun sangat berguna. Mereka disediakan dalam bentuk rebusan, penkek, kursus pertama. Jumlah garam harus dikurangkan, penambahan dill, rosemary, pasli dan rempah lain ke makanan harus ditingkatkan.

    Makanan terlarang

    Dari diet, buangkan makanan yang menjengkelkan dinding usus, sehingga menimbulkan rasa sakit. Dilarang menggunakan minuman, makanan dengan kandungan bumbu yang meningkat, garam, glukosa, rempah panas.

    Untuk sebarang tahap patologi pelekat, anda harus meninggalkan sepenuhnya:

    • makanan bergoreng, berlemak;
    • cendawan, lobak, lobak;
    • kopi dan teh yang diseduh;
    • pengawetan, sosej, mayonis;
    • produk separuh siap, makanan segera;
    • gula-gula kedai;
    • sauerkraut, kubis segar, plum, tembikai, anggur;
    • tidak termasuk sup dan sup yang kaya;
    • daging berlemak;
    • kekacang (kacang polong, lentil);
    • susu keseluruhan;
    • kvass, soda, alkohol;
    • roti hitam, produk ragi.

    Pada saat berlakunya penyakit perekat, makanan dengan adanya serat tumbuhan, serta produk yang memprovokasi kembung, perut kembung dikeluarkan dari diet. Mereka membawa kepada sindrom kesakitan akut, yang sukar dihilangkan..

    Apabila penyakit memburuk, disarankan untuk tidak memakan makanan buatan industri, kerana komposisinya sukar dikendalikan. Makanan mestilah buatan sendiri dan segar.

    Ciri-ciri diet selepas pembedahan usus untuk pesakit barah

    Pemakanan sahaja tidak dapat mengalahkan barah. Diet diresepkan selepas operasi, apabila bahagian usus sudah dikeluarkan. Menu dipilih sedemikian rupa untuk menormalkan najis pesakit, sementara nilai tenaga hidangan mesti memenuhi sepenuhnya keperluan pesakit.

    Sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran, kaldu, bijirin dimasukkan ke dalam menu. Penggunaan daging adalah terhad (tidak lebih dari 100 g sehari tanpa lemak daging). Sumber protein utama adalah makanan laut, yang diserap lebih cepat dan mengandungi banyak unsur mikro dalam komposisinya.

    Apa yang perlu anda pertimbangkan dalam pemakanan

    Pada tahap pertama pengembangan lekatan, di mana masih ada sedikit tisu penghubung, perlu untuk merangsang proses pencernaan dengan segala cara yang mungkin. Semakin kuat otot, semakin rendah kemungkinan peningkatan lekatan. Penting di sini untuk makan makanan yang mengandungi serat yang merangsang pencernaan. Menu, yang akan dikuasai oleh buah-buahan, sayur-sayuran segar, pelbagai bijirin, produk dari tepung kasar, akan membantu mengelakkan sembelit dan mengecualikan penampilan berat badan berlebihan.

    Apabila penyakit telah menjadi kronik, penting untuk mencegah serangan. Pada masa ini, diet separa cair harus diikuti untuk lekatan. Pastikan untuk menghapus minuman beralkohol dan merokok dari gaya hidup anda. Etil alkohol dalam jumlah yang berbeza mengujakan dinding organ, mengurangkan fungsi hati, dan memprovokasi pengumpulan bahan toksik. Nikotin merosakkan kerja saluran darah dan rangsangan tisu otot, merosakkan penyerapan nutrien yang betul.

    Diet selepas pembedahan untuk lekatan usus

    Penyumbatan perekat adalah penyakit saluran pencernaan yang sangat biasa. Selepas pembedahan untuk lekatan usus, pesakit mesti mengikuti diet khas..

    Menu ini merangkumi makanan lembek dan haluskan secara eksklusif. Semua produk diparut, dicincang dalam pengisar hingga haluskan. Tidak digalakkan makan makanan kasar 1-2 minggu selepas operasi.

    Pada masa ini, anda perlu minum banyak cecair: teh, rebusan pinggul mawar atau herba, kompot, minuman buah. Sebagai pencuci mulut, menu termasuk jeli dan jeli beri. Semasa diet, pembuangan najis juga dipantau. Seharusnya sekurang-kurangnya 6-8 makan sehari dalam bahagian kecil.

    Hakisan

    Penyakit ini dicirikan oleh hakisan dinding perut. Dengan pemakanan yang tidak betul, komplikasi serius mungkin terjadi, termasuk ulser. Dengan hakisan perut, anda boleh menggunakan senarai makanan terlarang yang diberikan untuk pesakit dengan penyakit ulser peptik - masalah keasidan di sini muncul.

    Garis panduan tambahan adalah menghadkan makanan keras dan berserat. Goreng dan bakar sehingga garing dilarang..

    Salah satu kesalahan besar dengan diet seperti itu adalah suhu hidangan. Makanan dan minuman yang terlalu panas atau sejuk boleh merumitkan penyakit!

    Oatmeal yang disediakan khas mempunyai kesan menyelubungi dan penyembuhan yang baik sekiranya berlaku hakisan. Kisar mesti digiling hingga tepung dalam pengisar dan direbus hingga bersih sehingga buburnya berair. Mengambil bubur seperti itu tanpa garam dan minyak untuk sarapan pagi dapat mempercepat proses penyembuhan..

    Dengan diet yang betul, hakisan sembuh dalam masa dua minggu!

    Ciri-ciri diet selepas pembedahan untuk penyumbatan usus

    Sekiranya terdapat penyumbatan usus, sebahagian besar usus kecil dikeluarkan. Ia berbahaya oleh perkembangan sindrom malabsorpsi dengan peralihan seterusnya ke sindrom asthenik. Oleh itu, pesakit seperti itu mesti mengikuti diet seumur hidup..

    Menu termasuk produk makanan yang mudah dicerna, makanan yang sukar dicerna tidak termasuk, kerana tidak mempunyai masa untuk dicerna oleh usus. Sayur-sayuran, sup dan sup, bijirin dan kentang tumbuk dibenarkan dalam jumlah besar. Pesakit perlu memantau keadaan najis dan ciri-ciri reaksi badan terhadap makanan tertentu secara bebas, kerana pencernaan makanan berbeza bagi orang yang berbeza.

    Menu contoh

    Menu anggaran untuk lekatan usus:

    1. Isnin:
    • sarapan pagi: telur dadar;
    • makan tengah hari: sup ikan dari makanan laut rendah lemak;
    • snek petang: lobak merah dan puri epal;
    • makan malam: rebus rebus dengan daging.
    1. Selasa:
    • sarapan pagi: potongan daging ayam, haluskan labu;
    • makan tengah hari: sup sayur-sayuran, bebola daging;
    • snek petang: keju kotej dengan buah tambahan;
    • makan malam: ikan rebus, kentang tumbuk.
    1. Rabu:
    • sarapan pagi: telur, oatmeal;
    • makan tengah hari: sup dengan daging, lobak merah;
    • snek petang: biskut biskut, jeli buah;
    • makan malam: soba, potongan daging.
    1. Khamis:
    • sarapan pagi: kaserol, teh;
    • makan tengah hari: sup mi ayam;
    • snek petang: salad buah;
    • makan malam: bebola daging atau potongan daging, kentang tumbuk.
    1. Jumaat:
    • sarapan pagi: epal bakar, halia labu;
    • makan tengah hari: sup nasi dengan daging lembu;
    • snek petang: sos epal;
    • makan malam: cutlet kukus, oatmeal.
    1. Sabtu:
    • sarapan pagi: bubur nasi, teh;
    • makan tengah hari: ikan bakar, sup ayam;
    • snek petang: keropok dengan roti putih, jeli;
    • makan malam: rebusan, sayur-sayuran.
    1. Ahad:
    • sarapan pagi: soba, telur;
    • makan tengah hari: sup daging, bebola daging;
    • snek petang: segelas kefir, biskut biskut;
    • makan malam: sayur-sayuran dengan nasi.

    Diet selepas pembedahan stoma usus

    Stoma adalah penyingkiran hujung buta usus ke permukaan anterior dinding perut. Ini diperlukan untuk bulan-bulan pertama selepas pembedahan untuk barah usus, penyumbatan usus. Ringkasnya, setiap pembedahan untuk reseksi usus, sebagai peraturan, berakhir dengan pengenaan stoma.

    Ini adalah langkah sementara, namun, stoma menyebabkan banyak kesulitan kepada pesakit. Anda boleh belajar hidup dengan stoma usus terbuka jika anda mengikuti prinsip pemakanan asas..

    Menu ini terutama bertujuan untuk memudahkan perbuatan membuang air besar, sementara pesakit tidak boleh mempunyai najis cair atau terlalu keras. Pesakit disarankan untuk menyimpan buku harian makanan, di mana dia menulis semua yang dia makan sehari sebelumnya dan reaksi pencernaan terhadap makanan yang dimakan. Nyatakan gejala (perut kembung, sakit, kekejangan), sifat najis (cair, keras, lembek) dan jumlah makanan yang dimakan.

    Penting! Makanan untuk stoma usus merangkumi pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan, sup, produk tenusu, dan daging. Dengan menyimpan buku harian makanan, pesakit sendiri menyesuaikan diet, bergantung pada tindak balas badan terhadap hidangan tersebut. Untuk sembelit, menu termasuk bit, prun, plum. Untuk cirit-birit, bijirin.

    Diet selepas pembedahan usus

    Rawatan pembedahan diresepkan untuk polip, tumor, pendarahan usus, perforasi dinding, kolitis ulseratif, volvulus, dan penyakit perekat. Penyakit ini mempunyai pendekatan pemulihan yang berbeza, tetapi diet setelah pembedahan usus diresepkan dalam semua kes. Doktor membuat penyesuaiannya bergantung pada keadaan pesakit dan patologi bersamaan, atau membiarkan versi klasik tidak berubah.

    Tujuan terapi pemakanan adalah untuk membuat penghindaran maksimum untuk sistem pencernaan, penting untuk mencegah komplikasi (pendarahan, perbezaan jahitan, penyumbatan usus) dan untuk mempercepat proses pemulihan. Untuk ini, perubahan berperingkat dalam diet disediakan. Pada hari-hari pertama, sekatan yang paling ketat diperlukan, maka diet secara beransur-ansur berkembang.

    Produk yang Dibolehkan Sehari

    Dalam dua hari pertama, makanan hanya melalui penitis. Pesakit ditunjukkan campuran untuk pentadbiran parenteral, ia mengandungi sekumpulan protein, lemak dan karbohidrat yang optimum. Pada masa akan datang, skema berikut biasanya digunakan:

    • jadual 0a - 2 hari,
    • jadual 0b - 2 hari,
    • jadual 4 - 3 hari,
    • jadual 4b - sehingga 3-6 bulan selepas pembedahan,
    • jadual 4c - untuk jangka masa yang panjang.

    Setiap diet menyediakan satu set produk dan kaedah memasak tertentu. Peraturan umum:

    • pengambilan makanan yang kerap dalam kuantiti pecahan;
    • mematuhi masa yang ditetapkan untuk makan;
    • menghidangkan makanan segar dan hangat;
    • penghematan maksimum - pengisaran, pengecualian serat kasar, makanan pedas.

    Diet sifar

    Jadual 0A hanya menyediakan hidangan cair atau konsistensi seperti jeli. Anda perlu makan 8 kali sehari, untuk satu hidangan tidak lebih dari 200 g. Makanan dan produk yang dibenarkan termasuk:

    • kaldu daging dengan lemak skim, kepekatan rendah;
    • rebusan beras, disaring tanpa disapu;
    • buah, kompot beri beri, jeli, jeli, jus tidak lebih daripada 50 ml dalam keadaan cair (untuk 1 bahagian jus 3 bahagian air manis).

    Dari hari ketiga, pesakit boleh mendapatkan telur rebus (tidak lebih dari satu), satu sudu mentega dan 4 sudu krim setiap hari. Perluasan diet disebabkan oleh hidangan berikut:

    • asas bubur dan sup adalah air yang telah ditambahkan krim, sup sayur, kaldu daging, susu (seperempat dari jumlah keseluruhan);
    • nasi, soba dan gandum gulung (disucikan) untuk bubur dan sup;
    • sup semolina dengan kaldu daging tanpa lemak;
    • telur dadar kukus;
    • daging, soufflé ikan, kentang tumbuk;
    • jeli beri atau mousse.

    Setelah sedikit pengembangan diet, ukuran hidangan dapat ditingkatkan menjadi 350 g, dan frekuensi makan dapat dikurangkan hingga 6 kali.

    Contoh menu diet sifar dengan resipi

    Sepanjang hari, 3 sudu gula dan 1 sudu mentega, keropok roti putih tidak lebih daripada 100 g. Pelan makan:

    • bubur semolina dalam kaldu ayam, mentega, teh;
    • telur dadar wap, kompot;
    • sup oatmeal dengan souffle ayam, kaldu rosehip;
    • bubur nasi dengan epal dan jeli pir;
    • telur rebus, kismis mousse;
    • pate ikan, crouton, teh.

    Souffle ayam

    Untuk menyediakannya, anda memerlukan daging ayam rebus (200 g), di mana kuah untuk semolina pagi dimasak. Ia perlu dipusing dua kali melalui penggiling daging, tambah satu telur dan 5 g mentega, 1 g garam. Masukkan daging cincang ke dalam acuan dan kukus selama 15 minit.

    Jeli pir dan epal

    Pencuci mulut ringan disediakan dari komponen berikut:

    • epal - 1 keping,
    • pir - 1 keping,
    • air - 100 ml,
    • gula dan gelatin dalam satu sudu teh.

    Gelatin dituangkan dengan air (1: 5) dan dibiarkan selama 60 minit. Buah-buahan dikupas dan biji, dipotong menjadi kepingan kecil, melewati juicer atau pengisar dengan parut untuk mengekstrak jus. Minuman yang dihasilkan disaring, dicampurkan dengan air dan gula, dibakar dan didihkan. Kemudian gelatin yang bengkak dituangkan, diaduk hingga larut dan dituangkan ke dalam acuan. Dinginkan pada suhu bilik dan diletakkan dalam keadaan sejuk.

    Pate ikan

    Anda memerlukan: 300 g fillet pollock, 2 g garam dan 5 g mentega. Cairkan mentega, rebus fillet dan pukul semua bahan dengan pengisar sehingga homogen sepenuhnya. Hidangkan dengan roti bakar.

    Makanan yang dibenarkan di menu diet # 4

    Ditambah ke senarai makanan yang boleh diterima:

    • sup tumbuk dengan semolina, nasi, daging rebus, dengan ladu, bebola daging dari daging cincang dan ikan;
    • untuk yang kedua - ikan rebus, bebola daging atau potongan daging kukus dari hinggap, ikan mas atau pike, hidangan dari daging yang dipintal. bubur untuk lauk, dimasak di dalam air, kuah, dihaluskan dengan konsistensi seperti haluskan;
    • keju kotej, kefir tiga hari;
    • teh hijau, kopi lemah tanpa susu, kaldu quince, blueberry, currants, jus buah dengan air (bukan jus anggur, dari aprikot, plum).

    Apabila beralih ke diet 4B dan 4B, menu secara berurutan merangkumi:

    • sayur-sayuran untuk kentang tumbuk;
    • susu, krim masam untuk menambah hidangan;
    • bihun, mi buatan sendiri, bijirin yang dimasak dengan baik (barli, barli dan millet tidak dibenarkan), kaserol;
    • daging rebus (daging lembu stroganoff atau kepingan);
    • buah-buahan yang dikupas, beri manis;
    • kompot tumbuk, jem, marshmallow.

    Dengan peningkatan yang ketara dalam keadaan ini, setelah enam bulan mereka mencuba kek buatan sendiri dengan buah, keju kotej atau daging (anda tidak boleh makan produk tepung hangat). Dengan toleransi yang baik, kubis dan bit termasuk dalam kursus pertama. Susu hanya tinggal untuk bubur dan sos. Berbagai sayur-sayuran dan buah-buahan berkembang, tomato yang dikupas, jeruk keprok, dan semangka dibiarkan mentah. Bubur direbus lebih tebal di dalam air dengan susu, mentega ditambah semasa menghidangkan (5g).

    Dalam tempoh yang sama, lidah rebus, salad daging dengan sayur-sayuran (rebus), dibumbui dengan sos krim masam digunakan untuk makanan ringan. Untuk meningkatkan rasa, gunakan kayu manis, vanila, sayur cincang halus, daun laurel. Sebarang produk baru pada mulanya diperkenalkan dalam jumlah minimum, walaupun tidak ada reaksi negatif terhadapnya sebelum operasi.

    Apa yang tidak boleh dimakan selama setahun selepas pembedahan

    Walaupun dengan data kesihatan yang baik dan dinamik positif, pesakit harus dikeluarkan dari diet sekurang-kurangnya setahun:

    • adunan puff dan pastri, roti bakar segar, roti suam, produk roti dengan tepung rai dan dedak;
    • kaldu dari ikan berlemak atau daging, sup susu, acar, okroshka, kursus pertama dengan cendawan atau kacang, kacang polong;
    • minyak masak, marjerin, lemak babi;
    • domba, daging babi dengan lemak, itik, sosej salai, sosej kecil, sosej, produk separuh siap, ladu;
    • semua jenis makanan dalam tin, alkohol, minuman berkarbonat;
    • masam, produk tenusu berlemak, keju pedas dan produk keju dengan kandungan lemak lebih daripada 40%;
    • sorrel, bawang, bayam, bawang putih (anda boleh menambah tidak lebih dari 2 g kering ke dalam pinggan);
    • lobak, timun, cendawan, daikon, lobak;
    • kek, ais krim, kek krim mentega;
    • kurma, prun, buah ara, aprikot dan aprikot kering, kismis;
    • semua sos yang dibeli, rempah - lada, mustard, lobak;
    • segar dan untuk jus - anggur, aprikot, pic, plum.

    Menu untuk resipi hari dan diet 4

    Makanan dibina mengikut rancangan petunjuk berikut:

    • oatmeal dengan cranberry kering, teh dengan currant hitam;
    • puding epal dengan zucchini;
    • sup puri sayur, pilaf dengan ayam belanda rebus;
    • ikan dengan sos Poland, kentang tumbuk, setengah tomato tanpa kulit;
    • yoghurt dengan biskut biskut.

    Puding epal dengan zucchini

    Untuk memasak, anda perlu mengambil:

    • zucchini tanpa biji - 200 g,
    • epal manis - 1 keping,
    • semolina - 10 g,
    • telur - 1 keping,
    • gula - 10 g.

    Kupas dan parut epal dan zucchini. Masukkan 25 ml air dan didihkan dengan api kecil selama 7 minit. Tuangkan semolina, ketepikan selama 10 minit. Sementara itu, asingkan protein dan pukul dengan gula. Masukkan kuning telur ke epal dan zucchini, kisar dan kacau perlahan-lahan protein. Mandi wap selama 10 minit.

    Pilaf dengan ayam belanda rebus

    Anda memerlukan produk berikut:

    • beras - sepertiga gelas,
    • fillet kalkun - 100 g,
    • lobak merah - bahagian keempat medium,
    • mentega - satu sudu besar.

    Masak ayam belanda dalam kepingan besar hingga separuh masak, dan kemudian potong (tidak lebih dari 1 cm). Parut wortel dan reneh dengan satu sudu besar air dan mentega. Bilas nasi. Masukkan kalkun, wortel, 100 ml air ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, didihkan. Tutup beras dan air sehingga menutupi lapisan atas sebanyak 2 cm. Masak dengan api kecil hingga pekat.

    Ikan dengan sos Poland

    Hidangan ini memerlukan:

    • pike hinggap - 200 g,
    • telur puyuh - 1 keping,
    • krim - 20 g,
    • hijau dill - 1 g,
    • jus lemon - seperempat sudu kopi.

    Pike hinggap dikukus atau direbus di dalam air hingga lembut. Untuk sos, rebus telur dan potong ke dalam kiub kecil. Campurkan krim, telur, garam sedikit, masukkan dill cincang halus dan jus lemon.