Kebaikan dan keburukan pasli

Pasli kerinting (Petroselinum crispum) telah lama digunakan untuk meningkatkan aktiviti dan menghilangkan gangguan gastrousus, pembasmian kuman saluran kencing, urolithiasis, penyakit jantung, hati, diabetes, prostatitis, untuk merangsang haid dan menghilangkan rasa sakit (amenorea dan senggugut). Sifat berguna dan perubatan dari bumbu tercermin dalam pepatah: "Barangsiapa yang mengunyah pasli hidup lama." Apakah faedah dan bahaya peterseli? Bagaimana cara menggunakan ramuan, akar, jus? Artikel - jawapan untuk data dan soalan lain.

Penerangan dan sifat berguna

Di Yunani kuno, pasli digunakan dalam ritual keagamaan. Avicenna percaya bahawa tumbuhan itu dapat mengatasi tumor, ia berguna untuk hati, saluran gastrointestinal, mempunyai kesan diuretik, melarutkan batu, merangsang haid, oleh itu ia berbahaya bagi wanita hamil.

Penyelidikan moden mengesahkan manfaat pasli untuk melindungi hati, mukosa gastrik dan duodenum, melegakan kekejangan otot licin, menghilangkan rasa sakit, dan mengurangkan tekanan darah tinggi. Hijau, jus, akar mempunyai kesan antioksidan, antidiabetik, pencahar, diuretik, antibakteria, antijamur.

Ramuan dwitahunan dari keluarga payung setinggi 50-80cm. Sayuran akarnya serupa dengan lobak putih. Daun hijau gelap berkilau di atas. Pada tahun pertama, roset daun tumbuh, pada tahun kedua, batang bunga. Bunganya kecil, berbentuk payung. Mekar dari bulan Julai hingga September.

Bahan mentah perubatan - rumput (hijau), akar, biji.

Hijau digunakan sepanjang tahun. Dituai dan dikeringkan pada bulan Ogos.

Benih - pada bulan Ogos-September.

Akar - pada bulan Ogos-September untuk tanaman berumur 1 tahun, pada musim bunga - untuk tanaman berumur 2 tahun.

Jus diperah pada bulan Jun-September dari daun dan akar segar. Oleh kerana kesan terapi yang ketara, ia digabungkan dengan jus sayuran lain. Digunakan untuk melarutkan batu ginjal sekiranya terjadi keradangan pada pundi kencing.

Manfaat peterseli adalah dalam menyegarkan nafas, menghilangkan bau mulut, terutama setelah makan bawang putih atau bawang. Cukup mengunyah sebilangan hijau.

Asthenia, kelemahan:

  1. Bancuh dengan segelas air panas 1c. L. biji, rebus selama 30-40 minit.
  2. Biarkan sejuk, toskan.
  3. Masukkan air rebusan ke segelas penuh.

Ambil 2c l sebelum makan. 3-4 kali sehari.

Perut kembung:

  • Bancuh segelas air mendidih selama 1 s.l. hijau dan biji, reneh selama setengah jam, saring, bawa isinya ke gelas dengan air suam.

Ambil 3 kali sehari, 1 s L. 20 minit sebelum makan.

Keguguran rambut:

  • Gosokkan jus yang baru diperah ke kulit kepala.

Kandungan dan komposisi kalori

Komposisi menentukan kebaikan dan keburukan pasli. Jadual di bawah menunjukkan peratusan nilai harian (2000 kcal) protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral dalam 100 g hijau.

Jadual 1. Vitamin dan mineral yang menentukan faedah dan bahaya pasli (hijau)
BahanKandungan dalam 100g% daripada nilai harian
Kandungan kalori
Jumlah kandungan kalori36.0 kkal2%
Karbohidrat22.1 kkal
Lemak6.6 kkal
Protein7.2 kkal
Karbohidrat
Jumlah Karbohidrat6.3 g2%
Serat makanan3.3 g13%
Sahara0.9 g
Lemak
Jumlah lemak0.8 g1%
Lemak tepu0.1 g1%
Lemak tak jenuh tunggal0.3 g
Jumlah Omega-38.0 mg
Jumlah Omega-6115 mg
Protein dan asid amino
Jumlah protein3.0 g6%
alanine195 mg
arginin122 mg
asid aspartik294 mg
valin172 mg
histidin61.0 mg
glisin145 mg
asid glutamik249 mg
isoleusin118 mg
leucine204 mg
lisin181 mg
metionin42.0 mg
prolin213 mg
serin136 mg
tirosin82.0 mg
threonine122 mg
triptofan45.0 mg
fenilalanin145 mg
sistin14.0 mg
Vitamin
DAN8425 IU168%
karotenoid (lutein + zeaxanthin)5561 mcg
B1 (tiamin)0.1 mg6%
B2 (riboflavin)0.1 mg6%
B3 (niasin)1.3 mg7%
B5 (asid pantotenik)0.4 mg4%
B6 (piridoksin)0.1 mg4%
B9 (asid folik)152 μg38%
DARI133 mg222%
E (alpha-tokoferol)0.7 mg4%
KE1640 μg2050%
Mineral dan unsur surih
besi6.2 mg34%
potasium554 mgenam belas%
kalsium138 mgempat belas%
magnesium50.0 mg12%
mangan0.2 mg8%
tembaga0.1 mg7%
natrium56.0 mg2%
selenium0.1 μg0%
fosforus58.0 mg6%
zink1.1 mg7%

Jadual lain menunjukkan kandungan nutrien dalam 100g akar.

Jadual 2. Vitamin dan mineral yang menentukan faedah dan bahaya pasli (akar)
BahanKandungan dalam 100gunit ukuran% daripada nilai harian
Kandungan kalori55kcal
Protein2,3r
Karbohidrat12.3r
Lemak0.6r
Serat makanan4,3r20%
Air83r
Vitamin
DAN2.5IU
beta karotenatiga puluhmcg
E (alpha-tokoferol)1.7mg
B1 (tiamin)0.1mg
B2 (riboflavin)0.08mg
B3 (niasin)2mg
B6 (piridoksin)0.23mg
B9 (asid folik)180mcg45%
C41mg55%
Mineral dan unsur surih
Kalium, K562mg12%
Fosforus, P71.1mgsepuluh%
Kalsium, Ca48.5mg
Magnesium, Mg36mgsebelas%
Natrium, Na17mg
Zink, Zn1.4mg13%
Besi, Fe1,2mg7%
Mangan, Mn0.46mg
Tembaga, Cu0.23mg
Nikel, Ni11.1mcg
Chrome, Cr2.8mcg
Iodin, saya0,4mcg
Asid amino
alanine81
arginin70
asid aspartik265
valin110
histidin33
glisin70
asid glutamik604
isoleusin70
leucine92
lisin92
metionin26
prolin162
serin66
tirosin37
threonine66
triptofan22
fenilalanin55
sistinsembilan

Produk ini dibezakan dengan kandungan kalori rendah.

Antioksidan yang termasuk dalam komposisi - flavonoid (myricetin, apigenin), vitamin A dan C - mengekalkan keseimbangan radikal bebas dan antioksidan yang diperlukan untuk kesihatan tubuh.

Manfaat peterseli - dalam kandungan vitamin A yang tinggi, yang diperlukan untuk organ penglihatan, memperbaiki keadaan kulit.

Vitamin C baik untuk otot jantung, menguatkan sistem imun, menggalakkan penyembuhan luka, asimilasi nutrien. Mengambil bahagian dalam sintesis kolagen - protein ini mengandungi kulit, tulang, sendi, otot.

Flavonoid mengurangkan risiko tumor ganas, diabetes mellitus jenis 2, penyakit jantung dan vaskular.

Tinjauan 2015, mengutip penyelidikan, mengesahkan bahawa sifat antioksidan pasli melindungi daripada kerosakan DNA, menghalang penyebaran sel barah.

Manfaat dan bahaya peterseli ditentukan oleh kandungan vitamin K. yang tinggi. Ia penting untuk tisu tulang, merangsang pembekuan darah.

Kandungan kalium yang tinggi berguna untuk penyakit sistem kardiovaskular, gangguan kencing, diabetes mellitus.

Perasa - sumber semula jadi besi, kalsium, magnesium, mangan, tembaga.

Manfaat dan keburukan peterseli ditentukan oleh minyak pati yang termasuk dalam komposisi. Sifat antibakteria mereka - terutamanya terhadap Staphylococcus aureus, serta sifat antijamur - disahkan oleh penyelidikan.

Infusi, merebus

Dalam rawatan, pasli sering digunakan dalam bentuk serbuk dari biji, herba segar atau kering, lebih jarang akarnya.

Penyerapan hijau:

  • Bancuh dengan segelas air mendidih 4 sudu kecil. herba segar atau kering, biarkan selama 4-6 jam dalam mangkuk enamel yang ditutup, tapis.

Ambil 1 s.l. 4 kali sehari sebelum makan.

Penyisipan biji:

  • Bancuh 500 ml air mendidih 1 sudu kecil. biji, biarkan selama 2-3 jam

Ambil 1/2 cawan 3 kali sehari untuk tindakan diuretik.

Penyerapan benih sejuk:

  • Tuangkan 1 liter air masak pada suhu bilik 1 sudu kecil. biji, biarkan selama 8-12 jam.

Ambil 1/2 cawan 4-6 kali sehari terhadap kembung perut, normalisasi saluran gastrousus.

Merebus biji:

  1. Bancuh dengan segelas air mendidih 4 sudu kecil. biji.
  2. Didihkan selama 15 minit.
  3. Terikan.

Ambil 1 s.l. 4-6 kali sehari.

Penyerapan akar:

  • Bancuh 1/4 cawan air mendidih 4 sudu kecil. akar segar atau kering, biarkan selama 8-12 jam dalam mangkuk enamel tertutup, tapis.

Ambil 1 s.l. 4 kali sehari 30 minit sebelum makan.

Merebus akar untuk kegunaan luaran:

  1. Bancuh dengan segelas air mendidih 4c.l. akar segar atau kering.
  2. Didihkan selama 15 minit.
  3. Biarkan sejuk, toskan.

Lap untuk menghilangkan jeragat, bintik-bintik usia. Untuk bintik putih pada kulit (vitiligo) tambahkan 1/10 jus lemon.

Teh pasli:

  1. Bancuh 1/4 cawan herba segar cincang dengan segelas air mendidih atau 2 sudu besar. perasa kering.
  2. Tegaskan 5-10 minit, toskan.
  3. Masukkan gula, madu, jus lemon secukup rasa.

Gunakan sebagai ubat penenang.

Mengapa pasli berguna

Hijau, biji, jus, akar mempunyai kesan anti-radang, analgesik, menormalkan nada otot licin saluran gastrointestinal, rahim, pundi kencing.

Bumbu meningkatkan pencernaan, merangsang selera makan, menguatkan sistem imun, meningkatkan pembekuan darah.

Manfaat dan bahaya peterseli adalah kemampuan melarutkan batu ginjal (oksalat), kencing dan pundi hempedu, untuk membantu mengatasi sistitis, uretritis. Tindakan diuretik digunakan untuk edema jantung.

Infus dan decoctions bermanfaat untuk pelanggaran kitaran wanita, tempoh yang menyakitkan, pendarahan rahim. Pada lelaki - dengan keradangan kelenjar prostat.

Bumbu menghilangkan bengkak dan kemerahan, jerawat, mencerahkan dan meratakan kulit.

Ia meneutralkan bau mulut, mempunyai kesan bakteria pada rongga mulut, dan bermanfaat untuk keradangan gusi, lidah, membran mukus.

Kandungan tinggi apigenin flavonoid mengatur fungsi imun, mencegah kerosakan sel, seperti yang disahkan oleh tinjauan 2016.

Kandungan serat makanan yang tinggi, yang menyokong mikroflora usus, serta vitamin C membantu menguatkan imuniti, seperti yang disahkan oleh tinjauan 2017.

Manfaat peterseli - dalam kandungan vitamin A tumbuhan yang tinggi, yang mengekalkan ketajaman penglihatan, mencegah gangguan penglihatan senja ("rabun malam"), perkembangan katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia - penyebab umum kebutaan pada usia tua.

Diabetes

Pasli mendapat manfaat daripada antioksidan myricetin, yang menurunkan glukosa darah dan ketahanan insulin.

Gula darah tinggi disebabkan oleh diet yang tidak sihat dan aktiviti fizikal yang tidak mencukupi, seperti yang disahkan oleh tinjauan tahun 2017.

Kajian tikus 2016 mengesahkan manfaat pasli untuk menurunkan kadar glukosa pada diabetes jenis 1.

Hati

Manfaat dan bahaya peterseli untuk penyakit jantung ditentukan oleh kandungan asid folik yang tinggi (vitamin B9). Sebilangan penyelidik percaya bahawa kesan terapi adalah penurunan kadar homosistein - peningkatan kadar asid amino ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular..

Manfaat peterseli adalah kandungan karotenoid yang tinggi, yang mencegah penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, dan tahap kolesterol "buruk". Kesimpulan ini mengandungi gambaran keseluruhan tahun 2015.

Pengambilan vitamin C yang mencukupi, yang sesuai untuk peterseli, juga menurunkan risiko penyakit jantung, seperti yang disahkan oleh tinjauan 2017.

Angina pectoris, iskemia:

  • Bancuh 500 ml air mendidih 2 sudu kecil. daun atau akar kering yang dihancurkan, biarkan selama 8 jam, toskan.

Ambil akar - 1 s. L. 3-4 kali sehari, daun - 1/2 cawan 4-5 kali sehari. Tempoh kursus pencegahan pada musim bunga dan musim luruh adalah 30 hari.

Edema jantung.

  • Bancuh dengan segelas air mendidih 1c. L. akar cincang, tutup dengan baik, biarkan selama 12 jam, toskan.

Ambil 1 s.l. 4-5 kali sehari.

  • Ambil jus akar segar selama 1-2 sudu kecil. 3 kali sehari.
  • Ambil serbuk biji, giling dalam pengisar kopi 2-3 kali sehari di hujung pisau.
  • Tuang 1 sudu kecil dengan segelas air. biji, biarkan selama 8 jam.

Ambil 1/4 cawan 4 kali sehari.

Perikarditis (keradangan lapisan luar jantung):

  1. Potong akar pasli sederhana.
  2. Masak dalam 1.5L air dengan api kecil dalam bekas tertutup sehingga 0.5L kekal, tapis.
  3. Masukkan jus 2 lemon, 100 g madu, kacau hingga sebati.

Ambil 1/3 cawan 3 kali sehari sebelum makan. Simpan dalam peti sejuk.

Hati

Kajian 2016 mengesahkan manfaat pelindung hati dari pasli dalam diabetes.

Manfaat dan bahaya peterseli untuk hati disebabkan oleh vitamin C, karotenoid, flavonoid, kumarin, myristicin, dan bahan bermanfaat lain.

Dyskinesia saluran empedu, koleretik:

  • Tuangkan 500 ml air rebus pada suhu bilik 1/2 sudu kecil. biji pasli, biarkan selama 8-10 jam, tapis.

Ambil 2-3c l. 3 kali sehari 20 minit sebelum makan.

Cholelithiasis:

  • Potong daun atau biji pasli kering.

Ambil 1 / 2-2g serbuk 2-3 kali sehari.

Buah pinggang, pundi kencing

Cystitis:

  • Bancuh dengan segelas air mendidih 4 sudu kecil. biji hancur, didihkan selama 10-12 minit, biarkan sejuk, tapis.

Ambil 1 s.l. 4-6 kali sehari, tanpa mengira pengambilan makanan.

Penyakit urolithiasis.

  • Bancuh dengan segelas air mendidih 1 sudu kecil. herba dan akar segar yang dicincang, tutup dengan baik, biarkan selama 2-3 jam.

Ambil 1/3 cawan 1 jam sebelum makan. Gunakan pasli kering pada musim sejuk.

  • Bancuh 500ml air mendidih 2c.l. akar cincang, biarkan selama 2-4 jam, toskan.

Ambil 2c l. 4 kali sehari 20 minit sebelum makan.

  • Bancuh dengan segelas air mendidih 3 sudu kecil. biji, rebus selama 5-10 minit.

Ambil 1-2 s.l. 4-5 kali sehari.

Batu ginjal, pundi kencing:

Resipi 1. Sediakan rebusan setiap hari:

  1. Basuh dan potong bulatan kecil 2 akar pasli tebal.
  2. Bancuh dalam mangkuk enamel dengan 1.5 cawan air mendidih.
  3. Didihkan selama 15 minit.
  4. Bersikeras selama setengah jam, peras, tapis.

Ambil 3 kali sehari setengah jam sebelum makan.

  1. Kacau selama 1 sudu kecil. sayur dan akar cincang.
  2. Bancuh campuran dengan segelas air mendidih.
  3. Tutup, biarkan selama 2-3 jam.

Minum 1 / 2-1 cawan 2 kali sehari sebelum makan dengan sedikit teguk.

Tinjauan 2017 mengesahkan faedah peterseli dalam mengurangkan perkumuhan kalsium dan protein dan meningkatkan jumlah air kencing dan pH dalam percubaan tikus.

Tulang, sendi

Manfaat peterseli tinggi vitamin K, yang meningkatkan penyerapan kalsium, mengurangkan perkumuhan kencing, menguatkan tulang, dan mengurangkan risiko patah tulang, terutama pada usia tua, seperti yang disahkan oleh tinjauan 2018..

Tumbuhan ini juga mengandungi potasium, magnesium dan kalsium yang mencukupi, yang menguatkan tisu tulang..

Penghapusan kesakitan, keradangan pada penyakit sendi:

  • Bancuh 500 ml air panas selama 1 sudu kecil. herba dan akar cincang, biarkan selama 9 jam.

Ambil 3 hari selama 2-3 s.l. sebelum makan.

Ketumbuhan

Flavonoid myricetin, kandungan vitamin A, C yang tinggi menghilangkan keradangan, mencegah aterosklerosis, penyakit Alzheimer dan Parkinson, pembentukan malignan.

Manfaat peterseli adalah komponennya apigenin, yang mempunyai sifat antioksidan, anti-radang dan anti-kanser, melindungi kelenjar susu, seperti yang disahkan oleh kajian pada tahun 2015..

Serat makanan juga mengurangkan risiko barah usus, prostat, dan ovari, seperti yang disahkan oleh tinjauan tahun 2015..

Wanita

Manfaat peterseli - dalam sebatian yang mempengaruhi tahap hormon, pengeluaran estrogen, merangsang haid, rembesan susu.

Tempoh berat, menyakitkan, tidak teratur.

  • Bancuh dengan segelas air mendidih 4 sudu kecil. biji, reneh selama 15 minit, biarkan sejuk, tapis.

Ambil 1 s.l. 5-6 kali sehari antara waktu makan.

  • Bancuh 500 ml air masak pada suhu bilik 1/2 sudu kecil. pasli, biarkan selama 8 jam, tapis.

Ambil 2-3c l. setiap 2 jam.

Pendarahan rahim:

  • Bancuh 500 ml air mendidih dalam 1 s.l. hijau dan akar, biarkan selama 4 jam, tapis.

Ambil 1-2 s.l. 4 kali sehari setengah jam sebelum makan.

Penyusuan yang tidak mencukupi:

  • Bancuh dengan segelas air mendidih 1c. L. biji, reneh selama 15 minit, tapis panas.

Ambil 1/4 cawan 4-5 kali sehari.

Lelaki

Prostatitis.

  1. Potong akar atau herba segar.
  2. Bancuh dengan segelas air mendidih 1 c.l., biarkan semalaman, saring pada waktu pagi.

Ambil 1 s.l. 4 kali sehari 30 minit sebelum makan.

  • Bancuh 1/2 cawan air mendidih 4 sudu kecil. akar kering, tekan dalam termos selama 8 jam.

Ambil 1 s.l. 4 kali sehari 30 minit sebelum makan.

  • Campurkan 1-2 sudu kecil. jus segar dengan 1 sudu kecil. sayang.

Ambil 3 kali sehari sebelum makan, tentu saja - 20 hari. Selepas 10 hari, ulangi rawatan - tetapi tambahkan 1 sudu kecil. jus aloe.

Bahaya dan kontraindikasi

Bahaya peterseli adalah peningkatan pembekuan darah kerana kandungan vitamin K. yang tinggi. Tidak termasuk bumbu ketika merawat dengan pengencer darah.

Bumbu merengsakan buah pinggang, dikontraindikasikan dalam penyakit mereka.

Bahaya pasli adalah semasa mengandung. Tumbuhan ini merangsang pengecutan otot licin rahim, yang boleh menyebabkan kelahiran pramatang.

Jus mempunyai kesan kuat pada tubuh, sehingga dicairkan dengan wortel, bit.

Bahaya pasli adalah sifat diuretiknya. Menghilangkan bumbu ketika dirawat dengan diuretik.

Manfaat kesihatan dan bahaya dari pasli. Khasiat berguna untuk lelaki

Sama ada di kebun atau di kebun

Parsley adalah salah satu rempah dapur yang paling popular dan paling laris. Ia tumbuh hampir di mana-mana: di taman, di taman, di teres, di balkoni dan juga di ambang tingkap. Pasli liar juga dijumpai, lebih-lebih lagi, beberapa saintis mendakwa bahawa tanah airnya adalah Sardinia. Orang Yunani kuno memakai tanaman hijau ini pada hari raya, seperti pada Zaman Pertengahan orang percaya bahawa ia dilindungi dari penyihir dan syaitan. Di samping itu, terdapat bukti bahawa pasli ditanam pada awal 820 Masihi di taman biara St. Gallen di wilayah Switzerland moden..

Komposisi kimia pasli

Untuk kesihatan manusia, pasli adalah salah satu ramuan herba terpenting di kebun kita. Ia kaya dengan bahan aktif penting. Sebagai contoh, hanya satu sudu peterseli yang memenuhi keperluan harian orang dewasa untuk unsur jejak seperti mangan. Juga, sayur-sayuran sangat kaya dengan vitamin C.

Hanya 1 ramuan ramuan mengandungi lebih banyak asid askorbik daripada 500 g oren.

Kandungan sebatian organik yang sangat tinggi ini sangat baik untuk sistem ketahanan badan..

Vitamin: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Makronutrien: kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosforus.

Unsur surih: besi, mangan, tembaga, selenium, zink.

Sebagai tambahan, pasli mengandungi bahan-bahan bio seperti apiin, pinene dan minyak pati lain. Juga, tumbuhan itu adalah sumber protein (3,7-4,4 g per 100 g), jadi tanaman ini harus dimasukkan ke dalam makanan anda untuk orang yang telah berhenti dari produk hewani.

Untuk mengekalkan semua nutrien di rumput ketika memasak, disarankan untuk memotongnya, bukan memotongnya. Maksudnya ialah mereka boleh menderita pengisaran yang berlebihan. Ini berlaku untuk setiap tanaman hijau.

Kandungan kalori pasli - 49 kkal per 100 g.

Manfaat Kesihatan dan Manfaat Kesihatan Pasli

  • mempunyai sifat antioksidan, anti-radang, diuretik,
  • menguatkan sistem ketahanan badan,
  • pencegahan penyakit onkologi,
  • membersihkan badan dari toksin dan toksin,
  • menghilangkan parasit,
  • meningkatkan fungsi sistem pencernaan,
  • menormalkan metabolisme,
  • menghilangkan perut kembung dan kolik usus,
  • melambatkan pemendapan tisu adiposa,
  • membuang lebihan cecair dari badan,
  • melegakan bengkak,
  • meningkatkan tahap hemoglobin,
  • menguatkan kerja hati,
  • membantu menghidap darah tinggi,
  • menormalkan gula darah,
  • meningkatkan penglihatan,
  • menguatkan tulang dan gigi,
  • membantu memutihkan enamel gigi,
  • mempercepat proses penyembuhan,
  • menormalkan kitaran haid,
  • meningkatkan potensi lelaki,
  • adalah afrodisiak,
  • pencegahan prostatitis,
  • memberi tenaga,
  • membantu dengan VSD,
  • melegakan tekanan psikologi dan fizikal,
  • membantu melawan tekanan,
  • meningkatkan tidur,
  • mempunyai kesan meremajakan,
  • memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku,
  • melegakan ruam dan keradangan kulit,
  • menolong selulit.

Pasli menguatkan hati dalam aktiviti pembasmi kumannya. Pada masa yang sama, unsur jejak mangan sangat penting, kerana mengaktifkan enzim yang diperlukan. Sesiapa yang kerap minum alkohol harus makan banyak pasli, kerana ia dikeluarkan dari badan oleh unsur ini. Pasli akan mencegah kekurangan ini.

Juga, ramuan membekalkan kalsium ke badan, yang sangat penting untuk kekuatan tulang dan membantu dengan osteoporosis. Dan bahan pahit di dalamnya menyumbang kepada normalisasi pencernaan. Parsley adalah ubat yang baik untuk kembung dan kembung..

Bioflavonoid dalam hijau membantu mencegah batu empedu terbentuk. Kerana tindakan diuretiknya, ia mendorong penghapusan cecair dari badan dan menyokong fungsi ginjal.

Sebagai tambahan, pasli selalu dianggap sebagai alat untuk mengekalkan daya hidup. Kajian menunjukkan bahawa orang tua mengekalkan daya hidup mereka berkat itu.

Menariknya, tanaman ini adalah ubat semula jadi untuk meningkatkan potensi lelaki. Bertanggungjawab untuk ini adalah glukosida, apiin yang terdapat di dalam daun ramuan..

Mengapa pasli berguna untuk lelaki

Kehijauan ini adalah afrodisiak dan kaedah yang sangat baik untuk meningkatkan potensi lelaki. Oleh itu, disyorkan untuk memakannya segera sebelum melakukan persetubuhan..

Selain itu, pasli membantu menekan hormon seks wanita di badan lelaki. Ini disebabkan oleh apigenin yang terdapat di dalamnya. Sebagai peraturan, lelaki yang sering minum bir mulai secara beransur-ansur memperoleh struktur badan jenis wanita: kelenjar susu tumbuh, pelvis menjadi lebih luas. Untuk menyingkirkannya, tentu saja, berhenti minum "racun" ini dan termasuk lebih banyak ramuan segar. Selain itu, pasli, seperti yang disebutkan di atas, akan membantu menghilangkan alkohol dari badan dengan lebih cepat..

1-2 biji ramuan sehari adalah kaedah terbaik untuk mencegah dan merawat prostatitis.

Kelebihan pasli untuk wanita

Menurut beberapa sumber, di Rusia pasli dianggap sebagai tanaman hijau betina. Dan ini tidak biasa. Ia bermanfaat bagi tubuh wanita, iaitu: menormalkan kitaran haid, melegakan kesakitan semasa haid, menopaus, menenangkan sistem saraf.

Pasli membantu mengurangkan berat badan dengan menormalkan metabolisme dan melambatkan pemendapan tisu adiposa.

Pencinta produk penjagaan kulit semula jadi membuat pelbagai topeng herba. Mereka menyuburkan kulit, melembapkan dan memutihkannya. Juga, pasli membantu melegakan pembengkakan, keradangan dan menghilangkan banyak penyakit kulit..

Pasli boleh menghentikan kehamilan

Tumbuhan ini dalam tempoh ini harus digunakan dengan sangat berhati-hati dan dalam jumlah yang sangat kecil. Faktanya ialah rumput menyebabkan darah mengalir ke organ pelvis, dan ini memberi kesan buruk kepada kesihatan anak, boleh menyebabkan keguguran atau kelahiran pramatang. Sekiranya terdapat masalah dengan melahirkan anak, maka disarankan untuk meninggalkannya sepenuhnya..

Tetapi ibu hamil yang sihat tidak perlu mengecualikan pasli sepenuhnya. Sekiranya ia jarang dimakan dan sedikit, maka ia akan sangat berguna untuk tubuh wanita. Seperti yang anda ketahui, dalam tempoh ini, wanita menderita hemoglobin rendah, peningkatan beban pada sistem muskuloskeletal dan ketegangan saraf. Hijau melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan semua ini: meningkatkan imuniti, melindungi daripada anemia dan tekanan psikologi, dan juga menguatkan tulang, termasuk bayi yang belum lahir.

Kontraindikasi dan bahaya pasli

  • intoleransi individu,
  • penyakit akut sistem genitouriner dan buah pinggang,
  • pemburukan penyakit sistem pencernaan,
  • kehamilan.

Walaupun terdapat semua faedah peterseli, jangan menyalahgunakannya, jika tidak, mungkin ada kesan sampingan: sakit kepala, mual, najis berdarah, kekejangan dan penurunan berat badan yang teruk. Norma harian ramuan segar adalah 50 g (sekumpulan sederhana).

Cara menyimpan pasli di dalam peti sejuk

Pasli segar disimpan dalam jangka masa yang lama - kira-kira 14 hari. Tetapi istilah itu dapat meningkat dengan ketara. Koyakkan daun ramuan segar (anda tidak perlu mencucinya!) Dan letakkan di dalam bekas kaca dengan penutup yang ketat. Dalam bentuk ini, rumput akan segar selama 2 - 3 bulan.

Juga, pasli boleh dibekukan, dikeringkan dan dimasak "Emerald Oil".

Belajar mengeringkan pasli dengan betul

Ini dapat dilakukan secara semula jadi, dengan menggunakan ketuhar atau penyahhidratan..

Sekiranya anda memilih yang pertama, pilihlah pasli segar dan bersihkan dari kotoran. Bentuk bundel dan gantungkannya di kawasan yang berventilasi. Elakkan cahaya matahari langsung.

Anda juga boleh memotong rumput untuk mengeringkannya. Potong dengan pisau dan hamparkan pada lapisan nipis. Simpan produk siap dalam beg kertas, gelas atau bekas kayu dengan penutup yang ketat pada suhu bilik. Hayat rak - 2 tahun.

Untuk mempercepat pengeringan peterseli, anda boleh menggunakan ketuhar atau pengering. Dalam kes pertama, keringkan dengan pintu terbuka pada suhu 50 - 70 ° C, di kedua - 40 - 43 ° C.

Pasli segar boleh dibekukan untuk musim sejuk

Bekukan dalam sekumpulan atau dalam bentuk hancur. Periksa sayur-sayuran, bilas dan keringkan dengan baik, membentuk tandan kecil, dan kemudian bungkus setiap tandan dalam beg. Letakkannya dalam satu bekas dan masukkan ke dalam peti sejuk. Hayat rak - 6 bulan.

Ramai orang suka membekukan hijau dalam ketulan ais. Rumput yang dicincang dibentangkan dalam acuan khas, diisi dengan air dan diletakkan di dalam peti sejuk. Ketulan ais siap dipindahkan ke beg simpanan - 3 - 4 bulan. Dalam bentuk ini, pasli sangat senang digunakan untuk membuat sup..

Rawatan dengan pasli. Ubat-ubatan rakyat

Oleh kerana komposisi yang berharga, pasli mempunyai sifat perubatan, oleh itu ia digunakan dalam perubatan rakyat.

Untuk buah pinggang. Hijau diuretik dan melarutkan pasir dan batu ginjal. Pastikan anda melihat kaedah berkesan membersihkan buah pinggang dengan pasli dan dill..

Sebagai diuretik. 1) Kisar biji peterseli dalam lesung atau penggiling kopi. Tuangkan 1 liter air panas ke atasnya. Ambil produk yang dihasilkan setiap 3 jam, 0.5 gelas selama 2 - 3 hari.

2) 1 sudu besar. jus hijau + 1 gelas air.

Dari parasit. 2 sudu besar Tuangkan 1 cawan air suam ke atas daun segar atau kering dan letakkan bekas di atas api. Masak selama setengah jam. Saring kuah yang dihasilkan dan cairkan dengan air suam hingga 200 g produk. Ambil dalam 1 sudu besar. 4 kali sehari sebelum makan.

Untuk luka, abses, gigitan serangga. Potong sayur yang telah dibasuh dengan baik dan pasangkan ke kawasan yang bermasalah.

Pasli untuk muka

Hijau juga digunakan dalam kosmetologi. Ia adalah ubat semula jadi yang hebat yang membantu memutihkan kulit, melegakan keradangan, bengkak, gatal dan jerawat. Nada peterseli dan meremajakan epidermis. Di samping itu, pasli memenuhkannya dengan vitamin dan mineral. Anda akan melihat hasil yang baik dengan penggunaan hijau secara berkala.

Untuk kesan anti-penuaan yang lebih pantas, kami mengesyorkan mengambil pasli secara dalaman dan luaran..

Topeng muka pasli buatan sendiri

Dari kedutan. Ini adalah kaedah termudah untuk menyediakan topeng. Potong rumput segar dan ratakan ke muka dan leher anda. Simpan selama 15 minit, kemudian bilas. Kaedah ini melicinkan kedutan halus dan menegangkan kulit.

Pembersihan. 1 sudu besar hijau + 1 gelas air panas. Biarkan hingga setengah jam. Dengan infusi ini, lap wajah anda pada waktu pagi dan petang.

Memutihkan. 1 sudu kecil hijau + 1 sudu kecil. madu + 2 - 3 tetes jus lemon. Sapukan topeng secara merata dan tahan selama 20 - 30 minit. Bilas terlebih dahulu dengan air sejuk dan kemudian suam. Di samping itu, campuran ini menghilangkan bintik-bintik usia dan mengurangkan kecerahan bintik-bintik..

Manfaat kesihatan pasli sangat bagus. Ia mempunyai sifat penyembuhan dan kandungan zat tinggi yang penting untuk tubuh. Untuk menjaga kesihatan diri, menanam sayur-sayuran di rumah, di negara ini, simpannya untuk musim sejuk, dan kemudian anda tidak akan takut dengan sebarang penyakit, dan belia dan kecantikan akan bersama anda untuk waktu yang sangat lama. ;)

Video mengenai faedah pasli

Sekiranya anda menemui ralat, pilih sekeping teks dan tekan Ctrl + Enter.

Parsley: khasiat bermanfaat untuk lelaki dan wanita

Pasli adalah rempah biasa. Manfaat dan keburukan pasli dijelaskan oleh komposisi yang kaya. Ia digunakan bukan hanya dalam penyediaan hidangan yang lazat, tetapi juga untuk penjagaan badan dan sokongan kesihatan. Tetapi jika digunakan dengan tidak betul, ia akan membahayakan, jadi ia mesti disimpan dan digunakan dengan betul..

Kandungan kalori dan komposisi kimia pasli

Kandungan kalori pasli (36 kkal per 100 gram) membolehkannya digunakan dalam penyediaan makanan diet. Dan jumlah mineral dan vitamin membolehkan tubuh menerima semua yang diperlukan dalam tempoh pemulihan dan kekurangan nutrien. Kandungan elemen ditunjukkan dengan jelas dalam jadual:

Bagaimana pasli berguna untuk badan

Tidak banyak orang tahu tentang faedah pasli, mereka menggunakannya hanya dalam memasak. Tetapi sia-sia. Senarai penyakit dan gangguan yang dapat disingkirkan oleh tumbuhan ini sangat mengagumkan. Siapa yang berguna untuk menggunakan rempah ini:

  1. Bagi mereka yang mempunyai imuniti yang lemah, vitamin dalam pasli akan membantu. Dan jika fungsi pelindung tubuh normal, maka kebanyakan penyakit tidak mengancam.
  2. Dengan artritis.
  3. Dengan metabolisme yang perlahan.
  4. Bagi mereka yang menghidap penyakit vaskular.
  5. Dengan keradangan.
  6. Pesakit hipertensi.
  7. Penghidap alergi dengan rinitis yang memburuk.
  8. Mereka yang mempunyai keasidan perut meningkat.
  9. Dengan keradangan sistem genitouriner.
  10. Mereka yang mempunyai gula darah tinggi.
  11. Orang yang mempunyai penglihatan yang lemah.
  12. Dengan pengekalan cecair di dalam badan, bertindak sebagai diuretik.
  13. Bagi mereka yang menurunkan berat badan, teh pasli untuk menurunkan berat badan sangat membantu.
  14. Bagi mereka yang mempunyai masalah buah pinggang, merebus pasli untuk edema berguna.

Untuk para wanita

Parsley berguna bukan sahaja untuk pengukuhan umum. Mereka secara terbuka membincangkan manfaatnya untuk tubuh wanita. Cawangannya mengandungi apiol, yang berfungsi sebagai hormon estrogen. Ini bermakna penggunaannya membantu menormalkan kitaran haid. Pasli sangat berguna untuk haid semasa pembentukan kitaran pada remaja dan dengan menopaus. Sekiranya haid menyakitkan, maka di sini juga membantu menormalkan keadaan dan menjadikan kehidupan wanita lebih mudah. Kita tidak boleh melupakan prosedur kosmetik berdasarkan rempah ini. Mereka membantu pigmentasi dan menyegarkan kulit dengan ketara. Satu lagi perkara penting: hijau mempercepat metabolisme, yang sangat berguna semasa penurunan berat badan. Kalori pasli setiap 100 gram - 36 kalori.

Untuk lelaki

Apigenin adalah sebatian yang sangat penting untuk kesihatan lelaki. Ia ada dalam komposisi. Oleh itu, dapat dikatakan bahawa rempah ini adalah kaedah terbaik untuk menormalkan fungsi seksual. Selain itu, kerja kelenjar prostat bertambah baik, begitu juga dengan kesihatan sistem genitouriner secara keseluruhan. Tidak dapat dibahaskan bahawa sekumpulan tanaman selamanya akan menyelamatkan anda dari masalah, tetapi faedah daripadanya pasti akan ada.

Kadang kala anda perlu menghilangkan mabuk dengan cepat. Peratusan lelaki yang menyalahgunakan alkohol jauh lebih tinggi. Hijau juga dapat menyelesaikan masalah mabuk..

Untuk kanak-kanak

Sekiranya kita bercakap mengenai tubuh anak, maka di sini tumbuhan itu bertindak sebagai tonik umum. Ia digunakan untuk meningkatkan imuniti. Ia tidak menghairankan, kerana tumbuhan itu mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur berguna. Tubuh anak rentan terhadap penyakit, masih berkembang, dan memerlukan sokongan. Protein, karbohidrat, kalium, kalsium dan fosforus akan sangat berguna.

Dan untuk penglihatan dan kekebalan tubuh, vitamin A berguna, sama seperti pada pasli seperti wortel. Dalam resipi rakyat, rempah itu digunakan untuk campak, demam merah, cacar air, kembung.

Masih ada perdebatan mengenai usia di mana kanak-kanak boleh mengambil pasli. Secara amnya, para pakar menyetujui angka 1 tahun.

Bolehkah pasli mengandung dan menyusu

Ramai ibu takut memasukkan pasli dalam makanan mereka ketika menyusui. Tetapi ini adalah kesilapan. Tidak disyorkan untuk menyalahgunakannya hanya dalam 4 minggu pertama setelah melahirkan. Dan kemudian badan memerlukan seberapa banyak vitamin, yang terkandung dalam pasli. Kita tidak boleh melupakan vitamin C dan A. yang sama. Hanya wortel yang mengandungi vitamin dengan karotena, yang tidak berguna untuk bayi. Dalam pasli elemen ini tidak.

Peningkatan tahap hormon, penyingkiran edema, peningkatan pembekuan darah berkat daunnya juga tidak diabaikan..

Parsli melangsingkan

Dalam kehidupan kebanyakan wanita, timbul persoalan penurunan berat badan, walaupun tidak diperlukan. Kemudian semua jenis rempah-rempah dan ramuan datang untuk menyelamatkan. Dan ini mudah dijelaskan. Hijau dapat mencerahkan hidangan segar tanpa garam dan minyak dengan cara terbaik. Selain itu, ia mempunyai sedikit kalori, yang bermaksud bahawa ia tidak mengancam angka tersebut. Tetapi ini bukan perkara utama dengan diet. Rempah ini mampu mempercepat metabolisme, membuang toksin dan racun, kaldu pasli untuk penurunan berat badan semakin popular. Jadi berat badan akan turun dengan lebih cepat. Minyak pati dalam komposisinya juga penting dalam masalah sukar ini. Sekiranya anda perlu kehilangan beberapa pound tambahan, maka diet peterseli digunakan. Nilai pemakanan pasli adalah titik penting bagi wanita yang menurunkan berat badan.

Sifat perubatan biji pasli

Bukan sahaja daun digunakan, tetapi juga biji dan akar. Hanya bahagian tanaman ini yang mendapat tempat bukan untuk memasak, tetapi untuk rawatan. Oleh kerana komposisi biji yang kaya dan sihat, mereka dapat dilihat dalam banyak resipi rakyat untuk rawatan pelbagai jenis penyakit. Benih apa yang membantu menyembuhkan:

  1. Kekejangan.
  2. Keradangan sistem genitouriner.
  3. Cholelithiasis.
  4. Penyakit buah pinggang.
  5. Parsley adalah ubat yang berkesan untuk edema.

Penggunaan meluas dijelaskan oleh tindakan antispasmodik, tonik, bakterisida, anti-radang, koleretik dan diuretik.

Sifat perubatan akar pasli

Akarnya jarang digunakan. Tetapi kegunaannya tidak kurang hebatnya. Selalunya, teh dibuat dari itu semasa selesema, demam merah dan juga campak. Dianjurkan untuk lelaki menggunakannya untuk fungsi prostat normal dan sebagai afrodisiak. Selain itu, akar mempunyai fungsi diuretik, membersihkan dari toksin. Siapa lagi yang perlu menggunakannya:

  1. Bagi pesakit diabetes untuk menormalkan kadar gula dalam darah.
  2. Penghidap alergi.
  3. Orang yang mempunyai penglihatan yang lemah.
  4. Orang tua untuk pencegahan penyakit kardiovaskular.

Kelebihan jus pasli

Jus ini tidak kurang berguna daripada jus sayur-sayuran dan buah-buahan lain, dan bahkan melebihi mereka. Untuk tempoh yang menyakitkan atau penyimpangan dalam kitaran, disyorkan untuk mencampurkannya dengan jus bit. Dan seiring dengan wortel, ia akan membantu memelihara penglihatan. Khasiat vitamin baik untuk masalah pencernaan, kembung, metabolisme perlahan. Doktor perhatikan bahawa dengan penggunaan jus yang berterusan, batu kecil dan deposit di buah pinggang dapat dilarutkan. Minuman seperti itu juga bersifat diet, hanya mengandungi 50 kalori per 100 gram, membantu mempercepat metabolisme, sekaligus mengucapkan selamat tinggal kepada kilogram yang dibenci lebih cepat.

Kelebihan pasli kering

Hijau kering adalah penemuan sebenar bagi mereka yang menjaga kesihatan mereka. Tempoh musim sejuk tidak menyenangkan dengan vitamin, kegunaan. Kekebalan berkurang, kekurangan vitamin bimbang. Bagaimana pasli kering berfungsi:

  1. Menenangkan sistem saraf.
  2. Meningkatkan kepekatan.
  3. Menghilangkan dahaga.
  4. Menjaga kekebalan dalam keadaan baik.
  5. Melegakan bengkak.
  6. Membantu pesakit diabetes.
  7. Meningkatkan potensi.
  8. Diperlukan untuk pencegahan penyakit kardiovaskular.
  9. Membantu selsema.

Penggunaan pasli dalam perubatan tradisional

Dalam perubatan rakyat, terdapat banyak resipi menggunakan pasli: decoctions, infusions, tincture. Resipi yang paling popular disyorkan untuk selesema, untuk menurunkan berat badan dan untuk menyelesaikan masalah dengan potensi. Dalam beberapa kes, mereka boleh digunakan sebagai rawatan diri. Tetapi disyorkan untuk berjumpa doktor dan memperbaiki kesannya dengan ubat-ubatan dengan izin pakar..

Kaldu pasli

Kaldu digunakan terutamanya untuk selsema. Berikut adalah dua resipi popular:

  1. Untuk memasak, anda memerlukan akar - 7 gram, 22 gram tali, 30 gram daun gandum, 15 gram bunga mullein, 60 gram marshmallow, 50 gram biji anise. Dua sudu besar campuran kering dituangkan dengan 500 mililiter air dan direbus dengan api kecil selama 15 minit, kemudian ditapis. Minum tiga kali sehari untuk sepertiga gelas.
  2. Untuk resipi kedua, ambil 10 gram akar, 20 gram mullein, 40 gram ibu dan ibu tiri, 80 gram marshmallow, 20 gram biji anise, 30 gram licorice. Untuk dua gelas air mendidih, 1 sudu campuran sudah cukup. Anda perlu memasak produk selama 20 minit, kemudian tapis dan ambil setengah gelas setiap tiga jam.

Dalam bentuknya yang tulen, pasli berguna untuk buah pinggang; rebusan juga dibuat dari itu..

Warna pasli

Tingcture digunakan dengan lebih meluas. Ambil sesudu daun (kering atau segar), tuangkan segelas vodka dan masukkan ke tempat yang gelap dan sejuk sehingga 20 hari. Lebih berkesan menggunakan ubat untuk merawat kulit yang bermasalah, ia dapat menyembuhkan jerawat dengan sempurna. Tetapi cairan itu tidak digunakan ke seluruh wajah, tetapi menunjuk. Di samping itu, digosok ke akar rambut untuk mempercepat pertumbuhannya, prosedur ini dilakukan tidak lebih dari 2 kali seminggu. Sebagai gosok yang digunakan untuk sakit belakang dan selulit. Di dalam selepas keracunan makanan.

Penyerapan pasli

Penyerapan lebih senang disediakan. Pasli segar (atau kering) dituangkan dengan segelas air mendidih (setiap 2 sudu besar tumbuhan). Cukup ditutup dengan kain dan biarkan dibancuh. Dengan bantuan produk, kerja saluran gastrousus dinormalisasi, ginjal dibersihkan, dan imuniti meningkat. Kulit dan penampilan keseluruhan bersih dan segar. Ini disebabkan membersihkan badan dari toksin dan menormalkan metabolisme, meningkatkan fungsi pelindung.

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Kilang ini digunakan dalam bidang kosmetologi. Oleh kerana kemampuannya memutihkan, menona, membasmi kuman, menghilangkan bengkak dan kemerahan dan menguatkannya, ia digunakan untuk menyiapkan pelbagai topeng dan minyak. Untuk kecantikan kulit, ia tidak hanya disapukan, tetapi juga diambil secara dalaman.

Pasli untuk muka

Untuk menyegarkan kulit, beku daun atau infusi hidup dan lap wajah, terutama kawasan di bawah mata. Ais yang dibuat dari infusi atau jus digunakan untuk kedutan. Sekiranya masalah jerawat dan jerawat adalah relevan, maka jus dilincirkan dengan kawasan bermasalah dua kali sehari. Topeng pasli yang popular untuk memutihkan wajah.

Sekiranya kulit berminyak, gunakan topeng seperti itu: pasli dituangkan dengan yogurt dan sapukan ke wajah selama 20 minit. Untuk menyegarkan, 2 sudu keju kotej dicampurkan dengan daun hancur dan disapukan ke wajah selama 15 minit. Sekiranya lingkaran hitam di bawah mata menghalang anda kelihatan hebat, kemudian gosok 1 sudu daun dengan 2 sudu krim masam dan sapukan pada bengkak selama setengah jam, produk ini juga digunakan sebagai topeng muka pasli untuk keriput.

Pasli rambut

Hijau pasli bukan sahaja menjadikan rambut berkilau dan ringan, tetapi juga mencegah keguguran rambut dan juga membantu seborrhea. Untuk mengelakkan rambut gugur, gunakan sekumpulan sayur-sayuran, sesudu minyak jarak, madu, jelatang dan chamomile. Jus pasli yang baru diperah, madu suam, minyak ditambahkan ke dalam sup jelatang dan chamomile. Topeng digosokkan ke kulit dengan kapas, disebarkan ke hujung rambut, ditutup dengan beg dan tuala selama 40 minit. Alat ini akan membantu menghentikan keguguran rambut dan menyelamatkan kepadatan rambut.

Untuk menghilangkan kelemumur, tuangkan satu sudu teh biji pasli dengan 5 sudu minyak burdock, kemudian renehkan campuran tersebut dengan api kecil. Setelah semuanya sejuk, ia disaring, disapu ke akar rambut yang bersih dan lembap selama satu jam. Rawatan dilakukan setiap dua hari selama 2 minggu.

Penggunaan pasli dalam memasak

Daun pasli digunakan dalam memasak, mereka menambah rasa pedas dan sedikit tart pada hidangan. Satu-satunya tempat di mana anda tidak perlu menambahkan ramuan ini adalah pencuci mulut dan minuman. Pasli segar selalu lebih enak dalam sup, bijirin, omelet, kaserol dan hidangan lain. Tetapi pada musim sejuk, setiap suri rumah berusaha menyimpan daun kering atau membekukan rempah. Apabila dimasak dengan betul, daging dan juga ikan mengambil rasa yang menarik. Terdapat banyak jenis tanaman, tetapi ini tidak mengubah rasa dan sifat berguna yang dihasilkan..

Cara memilih dan menyimpan pasli

Untuk memanfaatkan sepenuhnya hijau ini, penting untuk memilih yang betul. Ranting tidak boleh lesu. Tetapi tidak semestinya ada air pada mereka. Potongannya harus berwarna hijau seperti daun. Warnanya seragam, baunya berbeza, daunnya tidak rosak dan berbintik-bintik. Apabila dibeli dengan pembungkusan, ia mesti utuh, tidak rosak.

Hijau disimpan di rak bawah peti sejuk. Sebelum menghantar bungkusan untuk penyimpanan, ia mesti dibersihkan dari cawangan yang rosak, dikeringkan sehingga tidak ada kelembapan. Semua sayur-sayuran disimpan secara berasingan. Jangan gunakan dill dengan ketumbar atau pasli. Pilihan pertama adalah memasukkan ranting ke dalam balang air. Kedua: balut dengan serbet atau plastik. Ketiga: beku.

Bahaya pasli dan kontraindikasi

Manfaat kesihatan pasli sangat besar, tetapi daun, akar, dan biji peterseli juga membahayakan tubuh. Ini berlaku apabila digunakan secara berlebihan. Mual, sakit kepala, dan juga halusinasi muncul.

Kontraindikasi langsung adalah intoleransi dan kehamilan. Tumbuhan mempengaruhi nada rahim. Tidak digalakkan untuk tempoh yang berat, kerana pasli menyebabkan haid.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya peterseli berdasarkan kesan diuretik, tonik, pembasmi kuman. Ia digunakan dalam masakan, kosmetologi dan untuk rawatan banyak penyakit. Dengan sempurna menjaga sistem kekebalan tubuh dalam keadaan baik, jenuh badan dengan unsur-unsur berguna. Kontraindikasi pada kehamilan dan alahan.

Bagaimana peterseli baik untuk kesihatan? Faedah dan Aplikasi

Parsley adalah ramuan popular yang sering digunakan dalam masakan Eropah dan Timur Tengah..

Ia biasa digunakan untuk meningkatkan rasa hidangan seperti sup, salad dan hidangan ikan..

Selain banyak kegunaan kuliner, pasli sangat berkhasiat dan terbukti mempunyai banyak manfaat kesihatan (1, 2).

Artikel ini menerangkan apa itu pasli dan bagaimana hijau yang mengagumkan ini dapat memberi manfaat kepada kesihatan anda..

Kaya dengan nutrien

Dua sudu besar (8 gram) pasli menyediakan (3):

  • Kalori: 2 kcal
  • Vitamin A: 12% daripada Pengambilan Harian (RDI) yang Disyorkan
  • Vitamin C: 16% daripada RDI
  • Vitamin K: 154% daripada RDI

Pasli rendah kalori tetapi kaya dengan nutrien penting seperti vitamin A, K dan C.

Vitamin A adalah nutrien penting yang memainkan peranan penting dalam imuniti dan kesihatan mata anda. Selain itu, ia penting untuk kulit anda dan boleh memperbaiki keadaan kulit seperti jerawat (4, 5).

Pasli juga merupakan sumber vitamin K yang hebat, nutrien yang menyokong kesihatan tulang dan jantung. Sebenarnya, hanya dua sudu besar (8 gram) pasli menyediakan tubuh anda lebih banyak vitamin K daripada yang anda perlukan setiap hari..

Selain berperanan dalam kesihatan tulang dan jantung, vitamin K sangat penting untuk pembekuan darah yang betul, yang dapat membantu mencegah pendarahan berlebihan (6, 7, 8).

Selain itu, pasli mengandung vitamin C, nutrien yang meningkatkan kesihatan jantung dan sangat penting untuk sistem imun anda..

Vitamin C juga bertindak sebagai antioksidan yang kuat, melindungi sel anda dari kerosakan yang disebabkan oleh molekul yang tidak stabil yang disebut radikal bebas (9, 10).

Lebih-lebih lagi, pasli adalah sumber nutrien yang baik seperti magnesium, kalium, folat, zat besi, dan kalsium..

Pasli mengandungi beberapa nutrien penting seperti vitamin A, K dan C. Ia juga merupakan sumber mineral yang baik seperti kalsium, zat besi, magnesium dan kalium..

Boleh meningkatkan tahap gula dalam darah

Selain diabetes, kadar gula dalam darah yang tinggi boleh berlaku disebabkan oleh diet yang tidak sihat atau kurang bersenam (11, 12).

Gula darah yang meningkat dapat meningkatkan risiko komplikasi kesihatan seperti ketahanan insulin, diabetes, penyakit jantung, dan sindrom metabolik - sekumpulan gejala termasuk kolesterol tinggi dan gula darah tinggi (13).

Kajian haiwan menunjukkan bahawa antioksidan dalam pasli dapat menurunkan kadar gula dalam darah dengan berkesan (14).

Sebagai contoh, kajian pada tikus dengan diabetes jenis 1 mendapati bahawa mereka yang mengambil ekstrak pasli mengalami penurunan gula darah yang lebih besar dan fungsi pankreas bertambah baik berbanding dengan kawalan (15).

Seiring dengan mengikuti diet seimbang, menambahkan pasli ke makanan anda dapat membantu menjaga kadar gula darah yang sihat.

Walau bagaimanapun, kajian manusia diperlukan untuk lebih memahami kesan pasli pada gula darah..

Gula darah yang meningkat dapat meningkatkan risiko keadaan seperti diabetes atau sindrom metabolik. Beberapa kajian tikus menunjukkan bahawa pasli berkesan menurunkan gula darah..

Semoga Bermanfaat Untuk Kesihatan Jantung

Penyakit dan keadaan kardiovaskular seperti serangan jantung dan strok adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia. Diet yang tidak sihat, kurang bersenam, merokok, dan pengambilan alkohol yang berlebihan dapat menyumbang kepada perkembangan penyakit kardiovaskular (16).

Parsley mengandungi banyak sebatian tumbuhan, termasuk antioksidan karotenoid, yang telah terbukti bermanfaat untuk kesihatan jantung dengan mengurangkan faktor risiko penyakit jantung.

Sebagai contoh, diet kaya karotenoid terbukti dapat meningkatkan faktor risiko kardiovaskular seperti keradangan kronik, serta tekanan darah tinggi dan kolesterol LDL (buruk) (17).

Lebih-lebih lagi, kajian berdasarkan populasi menunjukkan bahawa diet tinggi karotenoid dapat mengurangkan risiko penyakit jantung seperti penyakit arteri koronari..

Kajian selama 12 tahun yang melibatkan 73,286 orang mendapati hubungan terbalik antara karotenoid diet dan kejadian penyakit jantung koronari (18).

Satu lagi kajian besar yang melibatkan 13.293 orang yang diikuti selama 18 tahun mendapati bahawa orang dengan kadar karotenoid darah yang lebih tinggi mempunyai kadar kematian yang lebih rendah daripada penyakit kardiovaskular daripada orang yang mempunyai tahap karotenoid yang lebih rendah.

Parsley juga mengandungi vitamin C, antioksidan kuat yang dapat membantu jantung anda.

Satu kajian pada 13,421 orang mendapati bahawa orang yang mempunyai pengambilan vitamin C tertinggi mempunyai risiko penyakit kardiovaskular yang jauh lebih rendah berbanding mereka yang kurang mengonsumsi nutrien ini (20)..

Parsley mengandungi antioksidan karotenoid dan vitamin C yang telah terbukti bermanfaat untuk kesihatan jantung.

Boleh Membantu Kesihatan Ginjal

Ginjal anda adalah organ penting yang sentiasa menyaring darah anda, membuang sisa dan lebihan air, yang kemudian dikeluarkan dalam air kencing.

Kadang-kadang air kencing menjadi pekat, yang dapat menumpuk deposit mineral, yang membawa kepada keadaan yang menyakitkan yang disebut batu ginjal (21).

Kajian pada tikus dengan batu ginjal mendapati bahawa mereka yang mengonsumsi peterseli mengeluarkan lebih sedikit kalsium dan protein dalam air kencing mereka, dan mempunyai peningkatan pH dan tahap kencing berbanding dengan kawalan (22).

Parsley juga mempunyai sifat anti-radang berkat antioksidannya, termasuk flavonoid, karotenoid, dan vitamin C.

Plus, pasli dapat membantu menjaga ginjal anda sihat dengan menurunkan tekanan darah tinggi, faktor risiko utama penyakit ginjal..

Pasli tinggi nitrat, yang membantu melebarkan saluran darah, yang meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah tinggi. Kajian menunjukkan bahawa makanan kaya nitrat seperti pasli dapat membantu mengekalkan tahap tekanan darah yang sihat (23, 24).

Sifat anti-radang peterseli, bersama dengan kemampuannya untuk mengatur pH air kencing dan menurunkan tekanan darah, dapat membantu menjaga kesihatan ginjal dan mengurangkan risiko batu karang (25).

Ketahuilah bahawa pasli mengandungi kadar oksalat yang agak tinggi, sebatian yang dapat meningkatkan risiko batu karang anda.

Walau bagaimanapun, pakar kesihatan mengesyorkan bahawa hanya orang dengan hiperoksaluria - yang dicirikan oleh perkumuhan oksalat yang berlebihan dalam air kencing - hadkan pengambilan oksalat makanan mereka (26).

Pasli dapat membantu menjaga kesihatan ginjal anda dengan melawan keradangan dan menurunkan tekanan darah tinggi dan risiko batu karang.

Potensi faedah lain

Pasli dapat meningkatkan kesihatan anda dengan cara berikut:

  • Sifat antibakteria. Parsley mengandungi minyak pati, termasuk apiol dan myristicin, yang bersifat antibakteria dan melawan bakteria yang berpotensi berbahaya seperti Staphylococcus aureus (2).
  • Boleh memberi manfaat kepada kesihatan tulang. Pasli kaya dengan vitamin K, kalium, magnesium, dan kalsium, yang penting untuk kesihatan tulang (27).
  • Boleh meningkatkan imuniti. Penyelidikan menunjukkan bahawa apigenin - antioksidan dalam pasli - mengatur fungsi imun dengan mengurangkan keradangan dan mencegah kerosakan sel (28).
  • Boleh meningkatkan kesihatan hati. Kajian pada tikus diabetes menunjukkan bahawa ekstrak pasli dapat mencegah kerosakan hati, memperbaiki fungsi hati, dan meningkatkan kadar antioksidan (29).

Pasli mempunyai sifat antibakteria dan dapat membantu menyokong kesihatan tulang, menguatkan sistem imun, dan meningkatkan kesihatan hati.

Mudah ditambahkan pada diet anda

Parsley adalah ramuan serba boleh yang mudah ditambahkan ke banyak hidangan..

Berikut adalah beberapa cara untuk menambahkan pasli ke dalam diet anda:

  • Gunakan sebagai lauk dengan pasta atau sup.
  • Potong dan masukkan salad.
  • Gunakan dalam amlet atau frittats.
  • Buat pesto dengan kacang pinus, minyak zaitun, keju parmesan, dan pasli segar.
  • Tambahkan ke smoothie untuk meningkatkan nilai dan rasa pemakanan.
  • Taburkan pada pizza buatan sendiri.
  • Masukkan roti buatan sendiri.
  • Gunakan dalam jus buatan sendiri.
  • Masukkan sup dan rebusan.
  • Sertakan dalam pengasam dan pakaian.
  • Gunakan untuk perasa hidangan ikan, ayam dan daging.

Parsley adalah ramuan serbaguna yang dapat digunakan dalam pelbagai cara, seperti omelet, salad, sos, smoothie, atau sebagai lauk.

Cara menyimpan pasli

Untuk menyimpan pasli segar dengan lebih baik, bahagian bawah batang mesti dikeluarkan terlebih dahulu. Jangan bilas.

Isi gelas atau balang separuh dengan air dan letakkan hujung batang di dalam air. Sekiranya anda menyimpan tanaman di dalam peti sejuk, lebih baik menutupnya dengan beg plastik. Jika tidak, pasli boleh disimpan pada suhu bilik..

Tukar air setiap beberapa hari dan buang sayur-sayuran ini sebaik sahaja daunnya menjadi coklat. Dengan cara ini sayur anda dapat kekal segar hingga dua minggu..

Pasli kering boleh disimpan di dalam bekas kedap udara di persekitaran yang sejuk dan gelap selama enam bulan hingga satu tahun (30).

Pasli segar boleh disimpan di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik sehingga dua minggu. Pasli kering boleh disimpan sehingga setahun di tempat yang sejuk dan gelap.

Ringkaskan

  • Kaya dengan antioksidan dan nutrien - seperti vitamin A, K, dan C - pasli dapat meningkatkan kadar gula darah dan menyokong kesihatan jantung, ginjal dan tulang.
  • Lebih-lebih lagi, sayur-sayuran ini boleh ditambah dengan mudah ke dalam banyak hidangan yang lazat. Pasli tetap segar hingga dua minggu dan pasli kering boleh bertahan hingga satu tahun.
  • Menambah pasli ke dalam diet anda dapat meningkatkan kesihatan anda dengan menambahkan rasa dan aroma pada resipi kegemaran anda..

Adakah artikel ini membantu anda? Kongsikan kepada orang lain!