Ciri bermanfaat tembikai

Melon adalah tumbuhan dari keluarga Labu, spesies genus Cucumber, kultur tembikai, beri palsu.

Tanah air tembikai adalah Afrika dan Hindia Timur. Melon adalah tanaman yang hangat dan suka cahaya, tahan terhadap kemasinan tanah dan kekeringan, tidak tahan kelembapan yang tinggi. Pada satu tanaman, bergantung pada ragam dan tempat penanaman, dari dua hingga lapan buah, seberat 1,5 hingga 10 kg, dapat terbentuk. Buah tembikai berbentuk bulat atau silinder, berwarna hijau, kuning, coklat atau putih, biasanya dengan jalur hijau. Tempoh masak dari dua hingga enam bulan.

Maklumat terawal mengenai tembikai kembali ke zaman kuno (Semenanjung Arab, Mesir Purba), pada Zaman Pertengahan di negara-negara dunia Islam (Asia Tengah dan Barat) ia merupakan produk makanan yang paling popular, terutama dalam tempoh puasa yang panjang sebelum cuti Ramadan, ketika Al-Quran hanya menetapkan makanan tumbuhan. Sudah pada abad XII-XIII. tembikai dikenali di Rusia.

Tembikai kalori

Kandungan kalori tembikai mentah hanya 35 kkal per 100 g produk, sehingga ditunjukkan kepada semua orang, termasuk orang yang gemuk. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa ia merangsang selera makan. Juga, jangan terbawa dengan tembikai kering, 100 gnya mengandungi 341 kkal. Pengambilannya secara berlebihan boleh menyebabkan berat badan berlebihan..

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
0.60.37.50.69035

Manfaat kesihatan tembikai

Komposisi kimia tembikai sangat bergantung pada varieti. Bubur buah mengandungi gula (hingga 16-18 dan bahkan 20%), karotena, vitamin B9, C, P, provitamin A, sejumlah besar asid folik dan zat besi (yang banyak menentukan sifat perubatan melon), zat pektin, lemak, garam mineral.

Bubur dan biji tembikai mengandungi hingga 30% minyak lemak, yang cukup sesuai digunakan dalam makanan. Selain itu, tembikai mempunyai kesan yang baik terhadap proses pencernaan, dan asid folik terlibat dalam hematopoiesis. Melon sangat berguna untuk aterosklerosis, anemia, penyakit kardiovaskular.

Sebagai ubat, tembikai telah lama digunakan dan sangat meluas. "Ahli herba" Rusia kuno mengesyorkan buburnya untuk penyakit perut, pelbagai gangguan mental (dalam keadaan tertekan), untuk tuberkulosis, rematik, kudis, gout, sebagai agen anti-radang, antitussive dan anthelmintik. Merebus biji tembikai dalam susu diresepkan dan diresepkan oleh penyembuh rakyat untuk pengekalan kencing, batu pundi kencing, dan jus tembikai untuk sembelit dan buasir. Penyiraman benih air, yang terkenal sebagai diuretik dan pencahar ringan yang berkesan, sangat berguna untuk penyakit ginjal, hati dan pundi kencing.

Seperti yang anda ketahui, tembikai menghilangkan dahaga dengan baik, menenangkan sistem saraf. Pakar pemakanan menetapkannya sebagai makanan terapeutik untuk anemia, penyakit kardiovaskular, aterosklerosis, penyakit ginjal dan hati (sifat penyembuhan dijelaskan oleh kandungan vitamin B9 dan C yang tinggi, garam zat besi dan kalium).

Ciri penyembuhan melon bergantung pada kematangannya. Contohnya, buah yang tidak masak tidak digalakkan untuk pesakit dengan ulser perut dan gastritis akut. Tidak digalakkan makan tembikai semasa perut kosong - dianggap paling selamat untuk memakan tembikai di antara waktu makan sehingga boleh bercampur dengan makanan lain yang dimakan.

Dalam perubatan rakyat, tembikai telah lama diresepkan kepada pesakit yang kurus, terutama setelah menderita penyakit hati, setelah operasi. Melon umumnya terkenal dengan kemampuannya untuk menyembuhkan penyakit yang tidak diterima untuk diiklankan..

Suatu ketika dahulu, rebusan biji digunakan untuk merawat gonore, dan rebusan kulit dan akar digunakan untuk membersihkan perut..

Hari ini pakar pemakanan mengesyorkan jus tembikai atau buburnya untuk meningkatkan pencernaan. Di samping itu, ia adalah ubat yang sangat baik untuk cacing - terutamanya untuk kanak-kanak..

Masker berkhasiat dan toning juga disediakan dari pulpa tembikai. Sekiranya topeng tembikai (bubur hancur) digunakan secara teratur selama sebulan, maksimum satu setengah bulan, kulit menjadi anjal, berwarna putih kemerahan dengan warna matte.

Ciri-ciri berbahaya tembikai

Melon tidak digalakkan dimakan semasa perut kosong..

Melon dikontraindikasikan untuk ibu menyusu (ia boleh menyebabkan gejala dyspeptik yang teruk pada bayi), dengan diabetes mellitus, ulser gastrik dan 12 ulser duodenum, dengan gangguan usus, terutama disentri.

Selepas tembikai, anda tidak boleh minum air sejuk dan terutama susu masam, kefir dan yogurt - ini menyebabkan pencernaan. Hasil yang serupa berlaku setelah menggabungkan tembikai dengan minuman beralkohol..

Jangan makan buah tembikai yang rosak (retak) kerana boleh menyebabkan penyakit seperti botulisme dan salmonellosis.

Adakah anda tahu bagaimana tembikai berguna dan berbahaya untuk kesihatan? Video ini akan menghilangkan semua mitos mengenai budaya melon ini.

Melon: faedah dan keburukan

Dia menggembirakan dan memabukkan dengan aroma madu, untuk menghormatinya saya ingin menyanyikan pujian... Yang Mulia Melon membawa kanak-kanak dan orang dewasa ke ekstasi gastronomi! Bahkan haiwan memakan buah manis dengan senang hati, menggerutu dan menjilat bibir. Tanah air tembikai dianggap Tengah dan Asia Kecil, dan untuk pertama kalinya disebutkan dalam Alkitab. Tetapi adakah buah kuning terang ini tidak berbahaya seperti yang dilihat pada pandangan pertama? Anda akan menemui keseluruhan kebenaran mengenai faedah dan bahaya tembikai dalam artikel ini.!

Manfaat kesihatan tembikai

Melon adalah gudang sebenar vitamin yang berharga, sebatian aktif madu, zarah kecil emas yang mudah dicerna dan bahan lain. Walaupun tembikai terutama terdiri dari air dan gula, manfaatnya tidak boleh dipandang rendah..

Vitamin C. Vitamin C menguatkan sistem imun dan melindungi tubuh daripada selsema.

Asid folik. Ditunjukkan untuk orang dengan kandungan zat besi yang rendah di dalam badan. Asid folik juga diperlukan untuk ibu mengandung dan menyusui. Ia mempengaruhi perkembangan janin bayi serta kualiti susu ibu..

Glukosa. Memberi tenaga, bersorak.

Kalsium. Menguatkan tulang, gigi dan kuku.

Kumpulan vitamin B. Memainkan peranan besar dalam metabolisme sel dan memperbaiki keadaan badan: mengurangkan tahap tekanan, meningkatkan metabolisme, menormalkan sistem pencernaan, menstabilkan gula darah.

Kumpulan vitamin E. Ia membekalkan sel dengan oksigen, melindungi sistem saraf, meningkatkan fungsi perlindungan tubuh, merupakan antioksidan semula jadi.

Retinol. Memastikan fungsi normal organ penglihatan, menyuburkan kornea mata dan menguatkan retina.

Asid nikotinik. Memperbaiki peredaran serebrum, melancarkan penipisan darah, mencegah trombosis, menurunkan kadar kolesterol darah.

Iodin. Merangsang aktiviti otak, meningkatkan ingatan.

Zink. Biji tembikai kaya dengan zink. Ia meningkatkan fungsi seksual lelaki dan mengoptimumkan tahap potensi. Zink juga mendorong penyerapan vitamin E dan memecah alkohol.

Potasium. Ia menormalkan degupan jantung, membantu mengurangkan edema dengan mengatur kandungan garam, dan meningkatkan aktiviti otak. Kalium penting untuk fungsi normal otot rangka.

Fosforus. Berpartisipasi dalam pembentukan tisu tulang dan fungsi otak.

Magnesium. Berpartisipasi dalam proses imun, membantu menekan kemurungan, mempunyai kesan anti-alergi dan anti-radang, menguatkan otot jantung, meningkatkan pergerakan usus.

Pektin dan serat makanan. Mempunyai kesan positif pada proses pencernaan, menghilangkan rasa berat di perut dan proses penapaian.

Air. Menenangkan saraf, menghilangkan dahaga dengan sempurna, mengoptimumkan keseimbangan garam-air dan memberi kesan lembut pada saluran gastrointestinal.

Aplikasi tembikai

  • Di Rusia, tembikai digunakan sebagai ubat yang berkesan untuk gangguan mental, batuk kering dan rematik..
  • Kerana kandungan serat, pulpa tembikai berair digunakan untuk membersihkan usus.
  • Ia berjaya digunakan untuk kegemukan, melegakan keletihan, melegakan kegelisahan dan ketegangan.
  • Buah ini banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Jus tembikai mempromosikan penyerapan semula hematoma, melawan hidung berair, melegakan pencerobohan helminthik, merawat urolitiasis.
  • Jus tembikai mencuci keluar tubuh, membuang lebihan air bersama dengan kuman dan jangkitan, dan menurunkan kadar kolesterol darah. Ia mempunyai kesan positif terhadap rawatan rematik, alergi, dermatosis dan psoriasis..
  • Melon adalah antidepresan yang sangat baik. Ia menggembirakan, menghilangkan rasa tidak peduli dan memberi kekuatan.
  • Disyorkan untuk insomnia.
  • Sangat berguna untuk masalah buah pinggang, hati dan pundi kencing.
  • Buasir, anemia, sembelit - tembikai juga dapat melawan penyakit ini.
  • Sebagai afrodisiak yang kuat, tembikai merangsang keinginan seksual bukan hanya pada lelaki, tetapi juga pada wanita. Menjadikan persetubuhan lebih akut dan jelas.

Buah labu sangat popular di industri kosmetik. Vitamin A dan minyak lemaknya menjadikan kulit lembut dan elastik, memperkaya dengan unsur mikro penting, memanjangkan kecantikan dan awet muda. Oleh itu, tembikai digunakan secara aktif dalam pembuatan pelbagai topeng dan krim. Merebus biji tembikai tidak kurang berguna. Sekiranya anda mencuci rambut dengan kerap, rambut anda akan menjadi berkilat dan sutera. Teh melon berjaya digunakan untuk kebotakan dan merangsang pertumbuhan rambut. Selain itu, tembikai berfungsi dengan baik terhadap pelbagai ketidaksempurnaan kulit: jerawat, ruam radang, jeragat dan bintik-bintik usia..

Budaya melon menduduki tempat yang istimewa dalam memasak. Sup, salad, kek dan pai, bijirin, mousses, puding dan semua jenis pencuci mulut dibuat dari tembikai aromatik.!

Bahaya dan kontraindikasi tembikai

Tetapi ada juga kekurangan pingat madu. Melon bukan sahaja dapat menyelesaikan banyak masalah, tetapi juga dapat menyelesaikannya! Oleh itu, anda perlu tahu dalam keadaan apa buah ilahi boleh membahayakan tubuh anda..

  • Melon makan terlalu banyak adalah ancaman bagi perut anda. Oleh kerana jumlah gula yang banyak, ia mula berfermentasi, menyebabkan kembung, kolik dan perut kembung..
  • Melon tidak boleh dicampur dengan makanan lain. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makanan ringan yang berasingan dan tidak lebih dari itu. Masuk ke perut sejurus selepas makan malam yang sedap, tidak sempat mencerna dan perlahan-lahan "keluar" sehingga makanan melewati permulaan usus. Melon boleh dimakan 2 jam sebelum atau selepas makan..
  • Jangan minum tembikai dengan air, gabungkan dengan alkohol dan produk tenusu.
  • Melon mesti dinikmati dengan sangat berhati-hati bagi penghidap diabetes..
  • Penggunaan melon yang berlebihan boleh menyebabkan hipervitaminosis.
  • Terutama dengan berhati-hati anda perlu merawat tembikai untuk ibu menyusu, kerana buahnya boleh menyebabkan alahan pada bayi. Oleh itu, untuk beberapa ketika selepas melahirkan, anda harus melupakan makanan istimewa ini..
  • Melon sangat baik menyerap nitrat dan bahan kimia lain untuk pertumbuhan tanaman yang cepat, yang boleh menyebabkan keracunan, muntah dan cirit-birit. Oleh itu, perlu memilih tembikai di tempat yang terbukti.
  • Makan berlebihan melon penuh dengan penyakit otot jantung.
  • Dianjurkan untuk membuang tembikai untuk orang yang menderita penyakit ulser berat badan berlebihan dan peptik.

Cara memilih tembikai yang betul?

Agar tembikai membawa manfaat maksimum dan bahaya minimum, nasihat memilih ratu tembikai ini akan berguna bagi anda. Jadi:

  • Elakkan membeli tembikai dengan cip, calar, lekuk dan retak. Bahkan potongan kecil boleh mengandungi mikroorganisma yang sangat jahat..
  • Gunakan hidung anda! Sekiranya buahnya tidak mempunyai aroma khas madu-pir, maka buahnya tidak masak. Jadi, paling tidak, ia tidak akan enak..
  • Tepuk tembikai: mesti ada suara yang agak kusam. Orang yang berpengalaman "untuk satu atau dua" dengan demikian menentukan kematangan buahnya. Lama kelamaan, anda akan belajar.
  • Gores lapisan atas kulit dengan kuku jari anda. Sekiranya ia keluar dengan mudah, maka anda berada di landasan yang betul.!
  • Apabila diperah, tembikai tidak boleh keras, tetapi lembut. Dan ini adalah tanda pertama kematangannya.
  • Ambil tembikai dengan batang tebal.
  • Masa terbaik untuk membeli tembikai adalah pertengahan Ogos hingga akhir September. Menjelang tempoh ini, tembikai masak sendiri, tanpa penggunaan bahan kimia berbahaya..

Melon: sifat berguna dan kontraindikasi, komposisi, kandungan kalori

Melon adalah tanaman tahunan keluarga Labu. Buahnya, yang disebut labu, dapat mencapai 10 kg atau lebih. Semua orang merasainya: berair, manis, madu. Mereka tidak dijumpai di alam liar; mereka ditanam di kawasan dengan iklim yang hangat. Selain rasanya, tembikai mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Dengan kerap menggunakan produk ini, anda dapat memperkaya badan anda dengan vitamin, mineral dan bahan lain yang diperlukan untuk kesihatan tubuh kita. Dalam bidang kosmetologi, sangat baik dalam membantu menjaga kulit dan rambut.

Komposisi, kandungan kalori, nilai pemakanan

Nilai pemakanan setiap 100 g produk:

  • Kalori: tembikai segar 35 kcal, kering 340 kkal.
  • protein: 0.6 g,
  • lemak: 0.3 g,
  • karbohidrat: 7.5 g,
  • serat makanan: 0.9 g,
  • air: 90 g.
  • C (22% per 100 g dari nilai harian purata orang dewasa),
  • beta karotena (8%);
  • A (7.5%);
  • DALAM 1;
  • PADA 5;
  • PADA 6;
  • PADA 9;
  • KE.

Makroutrien dan unsur surih:

  • Kobalt (20%);
  • Besi (5.5%);
  • Tembaga (5%);
  • Kalium (5%)%;
  • Magnesium;
  • Kromium;
  • Kalsium.

Bubur tembikai juga mengandungi: sukrosa (hingga 20% daripada semua gula), lemak, ekstrak dan bahan lain.

Vitamin C. Manfaatnya yang besar dalam menguatkan sistem imun. Beberapa jenis mengandungi hingga 30% dari nilai harian Vitamin C (per 100 g produk).

Beta-karoten adalah antioksidan kuat yang melindungi tubuh daripada banyak kesan berbahaya.

Kobalt adalah unsur jejak penting yang diperlukan untuk sebilangan besar fungsi dalam tubuh manusia. 100 g buah mengandungi hingga 20% daripada purata harian.

PADA 9. Terdapat banyak asid folik dalam buah-buahan, yang membantu perkembangan sistem saraf janin semasa kehamilan. Dan juga semasa merancang kehamilan, ia memperbaiki keadaan sistem pembiakan pada lelaki dan wanita..

Vitamin A meningkatkan penglihatan dan merupakan antioksidan. Menyokong imuniti dan mengambil bahagian dalam proses redoks.

Zat besi mendorong pengeluaran hemoglobin dan meningkatkan pembentukan sel darah merah.

Kalium, natrium, magnesium menguatkan dinding saluran darah dan arteri.

Vitamin B2 meningkatkan mood dan merangsang pengeluaran "hormon kebahagiaan".

Serat - merangsang peristaltik usus, mencegah sembelit.

Manfaat kesihatan tembikai

Asid askorbik dan folik, serta beta-karoten, vitamin A, terdapat dalam jumlah besar dalam buah-buahan. Ini memberi alasan untuk menganggapnya sebagai produk yang berguna dan vitamin..

Dari banyak sifat perubatan melon, yang berikut dapat dibezakan:

  • Meningkatkan fungsi sistem pencernaan manusia;
  • Julap ringan;
  • Menguatkan sistem saraf;
  • Tindakan diuretik;
  • Normalisasi keseimbangan air-garam;
  • Fungsi hematopoietik;
  • Menguatkan otot jantung dan saluran darah;
  • Pencegahan dan rawatan aterosklerosis dan anemia;
  • Peningkatan imuniti;
  • Jus tembikai atau pulpa digunakan sebagai anthelmintik;
  • Faedah dalam kosmetologi: topeng berkhasiat untuk kulit disediakan dari produk;
  • Sifat perubatan dan berbahaya tembikai adalah berbeza. Ia bergantung pada kepelbagaian dan kematangan buah beri..
  • Rawatan dan pencegahan kegemukan.

Siapa yang akan mendapat keuntungan

Petunjuk penggunaan produk ini adalah seperti berikut:

  • Sembelit jangka panjang;
  • Gout;
  • Insomnia;
  • Rheumatisme
  • Aterosklerosis;
  • Penyakit jantung;
  • Kekurangan imuniti;
  • Anemia;
  • Penyakit urolithiasis;
  • Kemurungan,
  • Berat badan berlebihan, obesiti;
  • Penyakit hati, ginjal dan pundi kencing.

Biji tembikai

Kualiti bermanfaat dari benih sayuran banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Mereka mempunyai sifat berharga berikut:

  • Mereka digunakan untuk membersihkan hati, ginjal dan usus;
  • Mereka adalah afrodisiak, meningkatkan potensi dan kerja kelenjar prostat;
  • Berkesan digunakan untuk merawat batuk dan bronkitis;
  • Mengurangkan kadar gula dalam darah;
  • Mereka digunakan dalam kosmetologi. Mempunyai sifat anti-penuaan untuk kulit.
  • Membantu dalam rawatan kolesistitis.

Ketahui lebih lanjut mengenai faedah biji tembikai dan kemungkinan bahaya di halaman ini..

Kontraindikasi dan bahaya

Untuk mengelakkan tembikai tidak membahayakan kesihatan, patuhi peraturan asas:

  • Sebaiknya makan produk secara berasingan daripada makanan lain.
  • Adalah wajar untuk makan tembikai di antara waktu makan.
  • Jangan makan produk pada waktu pagi dengan perut kosong.
  • Tidak boleh digabungkan dengan susu dan produk tenusu yang ditapai. Ini akan mencetuskan gangguan usus..
  • Agar tidak membebankan usus, anda tidak boleh mengambil banyak produk ini dalam satu masa.
  • Diabetes. Oleh kerana indeks glisemiknya tinggi (65 unit) dan gula yang mudah dicerna, tembikai dapat meningkatkan gula darah dengan cepat.
  • Ulser perut dan duodenum;
  • Pankreatitis;
  • Wanita yang sedang menyusukan bayi. Produk boleh menyebabkan kolik dan kembung pada kanak-kanak.
  • Reaksi alergi terhadap produk dan intoleransi individu.

Dalam kes yang jarang berlaku, tembikai boleh menyebabkan reaksi alergi. Ia boleh menjelma sebagai ruam, gatal, mata berair, batuk yang tercekik, bengkak. Sekiranya anda menunjukkan tanda-tanda alergi, anda mesti segera menghentikan semua kemungkinan hubungan dengan produk..

Sifat ubat untuk badan, resipi

Untuk sembelit. Melon mempunyai kesan pencahar.

Resipi: makan tembikai pada waktu pagi dengan perut kosong dalam jumlah yang boleh diterima.

Untuk penurunan berat badan. Serat merangsang usus. Membantu memecahkan lemak berlebihan dan membuang produk pemecahnya. Oleh itu, ia membantu mengurangkan berat badan berlebihan..

Cara penggunaan: Makan 2-3 skibki tembikai beberapa kali sehari.

Sistem kardiovaskular:

  • Melon meningkatkan fungsi jantung kerana unsur-unsur yang dikandungnya: kalium, natrium, magnesium. Unsur surih ini diperlukan untuk mengekalkan nada dinding saluran darah.
  • Mengurangkan tekanan darah dalam darah tinggi.
  • Sayuran tersebut terlibat dalam penyingkiran kolesterol berbahaya dari tubuh manusia.

Resipi: Makan beberapa keping sehari.

Sistem genitouriner. Membantu membuang batu, pasir di ginjal dan pundi kencing. Perkara utama adalah tidak keterlaluan. Melon adalah diuretik dan membantu mengeluarkan garam dan pasir dari badan.

Resipi: Hanya beberapa keping sayur segar sehari akan membantu membubarkan batu ginjal kecil secara beransur-ansur. Anda boleh minum jus sayur.

Untuk para wanita. Meningkatkan kesuburan pada wanita, membantu hamil.

Resipi: Minum jus tembikai dalam jumlah yang boleh diterima, atau makan beberapa skibki berry.

Untuk lelaki. Biji tembikai dianggap sebagai afrodisiak untuk lelaki.

Cara pengambilan: tuangkan 330 g biji buah dengan 1.6 liter air. Rebus sehingga 1 liter cecair tinggal. Seterusnya, tapis kuahnya dan sejukkan. Minum 100 ml suam setengah jam sebelum makan.

Kelebihan tembikai untuk sistem saraf. Vitamin B yang terkandung dalam produk menaikkan mood dan merangsang pengeluaran "hormon kebahagiaan". Membantu mengatasi tekanan dan keluar dari kemurungan.

Resipi: Beberapa keping tembikai sehari dapat menolong anda dalam suasana hati yang baik.

Sistem peredaran darah. Memperbaiki keadaan darah dan fungsi pembentukan darah kerana kandungan zat besi di dalamnya. Digunakan untuk anemia kekurangan zat besi dan B12.

Cara penggunaan: untuk tujuan ini, lebih baik mengambil jus sayur yang dibuat dari pulpa.

Sistem ketahanan badan. Vitamin C, yang jumlahnya banyak dalam buah beri, meningkatkan imuniti. Ia juga membantu mengatasi jangkitan pernafasan akut. Mempunyai kesan antihistamin, mengurangkan tindak balas terhadap debunga.

Resipi: untuk meningkatkan imuniti, tembikai boleh dimakan dalam semua bentuk yang mungkin: jus, decoctions, infusions, pulp itu sendiri. Untuk melegakan gejala alahan kulit, segelas jus buah ditambahkan ke dalam air mandi. Prosedur berlangsung selama 15-20 minit.

Dengan metabolisme. Melon bermanfaat untuk gout - ia menghilangkan garam asid urik dari badan.

Resipi: masukkan sayur dalam makanan.

Hari puasa. Dengan obesiti, penyakit hati dan kardiovaskular, pakar pemakanan mengesyorkan menganjurkan hari puasa tembikai. Di mana jumlah tembikai yang dimakan mestilah 2 kg sehari. Seluruh jisim mesti dibahagikan kepada 7 jam, masing-masing 300 g.

Dengan penyakit buah pinggang. Diuretik untuk patologi buah pinggang: tuangkan 2 sudu besar biji tembikai kering dengan 0.5 liter air mendidih. Tutup bekas dengan penutup, biarkan selama 3 jam. Seterusnya, tapis cecair, sejuk. Minum keseluruhan infus dalam dos yang sama pada waktu siang sebagai teh.

Melon untuk wanita hamil

  • Sayur-sayuran menyumbang kepada penghasilan "hormon kebahagiaan", yang membantu wanita yang mengharapkan bayi berada dalam mood yang baik. Ini sangat penting bagi wanita hamil dan bayinya. Lagipun, perasaan dan perasaan negatif disebarkan kepada anak yang belum lahir.
  • Meringankan sembelit, yang sangat tepat pada masa kehamilan, terutama pada peringkat kemudian. Janin menjadi besar dan menekan bahagian usus tertentu, kerana peristalsis terganggu.
  • Meningkatkan jumlah hemoglobin. Wanita hamil sering menghadapi masalah penurunan zat besi dalam darah..
  • Vitamin E dan A dalam tembikai membantu memperbaiki keadaan kuku, rambut dan kulit. Semasa mengandung, janin mengambil banyak vitamin dan mineral dari badan ibu. Produk ini akan membantu memulihkan sebahagian kerugiannya.

Setelah melahirkan, tembikai itu beralih dari produk yang berguna kepada yang berbahaya (hanya untuk ibu yang menyusu). Oleh kerana ia menyebabkan perut bayi kembung.

Anda boleh memberikan sayur-sayuran kepada kanak-kanak berumur lebih dari 1.5-2 tahun, bermula dengan dos kecil.

Produk untuk kanak-kanak

  • Vitamin C akan membantu meningkatkan imuniti anak sebelum musim gugur.
  • Vitamin A akan menguatkan penglihatan, terutamanya jika anak banyak membaca dan menghabiskan masa di belakang skrin..
  • Melon membantu mengatasi sembelit, meningkatkan pergerakan usus.
  • Ia meningkatkan mood, menenangkan sistem saraf.

Melon menyerap nitrat dengan sangat mudah. Mereka mempunyai kesan negatif pada sistem saraf, saluran gastrousus, dan menyumbang kepada reaksi alergi. Paling kurang semua bahan tersebut terdapat dalam buah-buahan yang dibeli pada musim yang tinggi..

Video mengenai faedah dan bahaya tembikai

Klip video popular mengenai komposisi dan sifat berguna tembikai.

Soalan dan jawapan popular

Berapa banyak tembikai yang boleh anda makan dalam satu masa, jika tidak ada kontraindikasi? Dos optimum untuk orang dewasa ialah 300 g. Untuk kanak-kanak - 100-200 g, bergantung pada usia dan berat badan.

Melon dengan pankreatitis: adakah mungkin atau tidak? Dalam bentuk penyakit yang teruk ini, penggunaan produk dilarang. Dalam bentuk ringan dan kronik, diperlukan konsultasi dengan doktor.

Bolehkah tembikai dengan gastritis? Pakar pemakanan dan doktor tidak mengesyorkan memasukkan tembikai ke dalam diet untuk gastritis yang didiagnosis. Hanya ahli gastroenterologi yang dapat memberikan jawapan tepat untuk soalan ini..

Pada usia berapa anak boleh diberi? Melon bukanlah produk yang mudah dicerna, jadi jangan tergesa-gesa untuk mengenali tubuh anak dengannya. Anda boleh memasukkan buah beri wangi ke dalam diet dari usia 1.5-2 tahun, jika tidak ada alergi terhadapnya.

Adakah tembikai berry atau buah? Tidak ada kata sepakat dalam isu ini. Ia tergolong dalam keluarga Labu, buahnya adalah labu, yang boleh dikaitkan dengan sayur-sayuran. Tetapi dalam banyak sumber buahnya disebut buah dan beri..

Penggunaan tembikai dalam masakan

Makan sayur di mana sahaja. Cara yang paling tradisional dianggap segar, seperti pencuci mulut. Mereka membuat jem dari itu, memasak kompot, jem. Mereka membuat marmalade dan buah manisan darinya, madu tembikai - bekmes. Di Asia, hirisan tembikai dikeringkan dan dijemur. Dalam bentuk kering, buah tanaman menjadi lebih berkhasiat daripada segar. Kandungan kalori meningkat kepada 112 kcal. Ini disebabkan oleh penyejatan air dan penurunan jisim buah, sementara semua komponen lain tetap dalam keadaan yang sama. Ini meningkatkan kandungan kalori dan mengekalkan semua vitamin dan mineral dalam tembikai..

  • Membuat jem sangat mudah. Semua pulpa dikeluarkan dari beri, tulang dibuang. Bubur ditutup dengan gula, jus lemon dan sedikit wain putih ditambah. Anda perlu memasak selama satu jam.
  • Kompot juga sangat sedap. Benih dikeluarkan dari beri dan dikupas. Pulpa dipotong menjadi kepingan. Rebus sirap selama 1 liter air dan 1 gelas gula. Tuangkan kepingan dengan sirap ini dan gulung.
  • Marmalade mempunyai rasa tembikai yang menyenangkan. Ia senang disediakan. Bubur tembikai ditutup dengan gula, vanillin ditambahkan, dan jusnya dibiarkan kering selama dua jam. Masak lebih kurang 5 minit. Kemudian semuanya dihancurkan dalam kentang tumbuk, direbus lagi dan dibiarkan sejuk hingga pagi. Keesokan harinya, tambahkan jus lemon dan gelatin, dicairkan mengikut arahan. Tuangkan ke dalam acuan dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk. Gummies sudah siap.
  • Lebih baik memasak buah-buahan gula-gula dari tembikai yang sedikit belum masak sehingga dagingnya sedikit pekat. Pulpa dipotong dalam bentuk apa pun, ditutup dengan gula dan direbus selama 5-7 minit. Sejukkan dan rebus lagi. Ini dilakukan sehingga semua cecair tersejat. Kemudian masukkan ke dalam ketuhar dan keringkan pada suhu 100 ° C.
  • Beckmes. Sediakannya dengan penyejatan. Bubur tembikai diperah dari jus, dan kemudian didihkan hingga keperangan, sehingga konsistensi krim masam diperoleh. Dalam cuaca panas, anda boleh melakukan apa sahaja di bawah sinar matahari.
  • Tembikai kering. Potongan labu, tanpa kerak, setebal 1 cm disebarkan pada loyang. Keringkan secara beransur-ansur di dalam ketuhar pada suhu 100 o C. Perkara utama adalah bahawa kepingan tidak terletak di atas satu sama lain. Anda boleh menyimpan tembikai kering untuk waktu yang sangat lama..

Jem dan selai tembikai boleh ditambahkan ke dalam makanan yang dipanggang dan dijadikan tampalan pai manis. Semua pilihan untuk menuai untuk musim sejuk akan membantu anda mengingati rasa tembikai pada musim sejuk, ketika ini sangat kurang.

Resipi video

Memasak pai tembikai yang halus. Sedap!

Cara memilih dan menyimpan tembikai

Agar tembikai lebih baik untuk tubuh anda daripada membahayakan, anda harus dapat memilihnya dengan betul..

  • Bau - semestinya mengeluarkan aroma manis. Sekiranya tidak berbau sama sekali atau memberikan sedikit bau kehijauan, ini menunjukkan bahawa buahnya belum masak. Keamatan bau bergantung pada jenis tembikai.
  • Suara - buah yang matang, dengan tamparan ringan di atasnya, harus mengeluarkan suara yang membosankan. Bunyi dering menunjukkan bahawa tembikai tidak matang.
  • Kupas - harus sedikit kenyal dan elastik, jika sidik jari tetap ada atau jatuh, maka beri seperti itu harus dihantar untuk diproses. Dia terlalu masak dan tidak sesuai untuk digunakan, walaupun dari luar kelihatan seperti yang lain.
  • Warna - warna mesti seragam. Tidak boleh ada bintik-bintik atau kegelapan pada buah.

Melon yang belum masak sepenuhnya mempunyai kesan pencahar yang meningkat, kerana terdapat lebih banyak serat dalam komposisinya daripada pada tembikai matang. Anda perlu berhati-hati jika anda terserempak dengan tidak sengaja. Sayuran yang terlalu masak boleh mula memerah ketika masih di dalam, ini boleh menyebabkan keracunan makanan yang serius. Lebih baik mengirim buah seperti itu untuk diproses, selai dari tembikai seperti itu akan menjadi sangat baik, kerana kandungan sukrosa yang tinggi.

Selepas pembelian, buah mesti dibilas dengan air di bawah paip.

Anda perlu menyimpan bahagian buah yang separuh dimakan di dalam peti sejuk pada suhu 7-10 darjah, ini akan sangat melambatkan proses kerosakan produk. Lebih baik lagi, tutup bahagian terbuka dengan pelekat supaya tidak ada bakteria asing di bahagian terbuka.

Buah tembikai keseluruhan boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Penerangan botani

Melon adalah ramuan tahunan, tergolong dalam tanaman tembikai dari keluarga Labu. Saudara terdekat timun. Kilang itu merebak di sepanjang tanah dengan pucuk. Mereka boleh mencapai 3 meter. Pembungaan berlaku pada awal musim panas. Pada akhir berbunga, buahnya diikat. Dia akan menyanyi selama kira-kira tiga bulan. Akibatnya, buah beri (labu) seberat 1 hingga 10 kilogram terbentuk. Ia boleh berwarna kuning atau kuning muda di luar.

Terdapat varieti yang mempunyai kerak hijau atau putih. Terdapat biji beige ringan di dalam buah. Mereka digunakan untuk menanam tanaman untuk tahun berikutnya, dan juga digunakan dalam perubatan rakyat. Melon tumbuh dalam tempoh yang hangat, suhu optimum untuk menanamnya adalah dari +25 hingga +35 o C. Untuk buah-buahan menjadi besar dan berair, tanaman mesti disiram tepat pada masanya.

Varieti dan kacukan yang popular

Orang Ethiopia. Pelbagai yang sangat popular dengan buah-buahan besar 3-5 kg. Labu mempunyai rasa yang menyenangkan, halus dan cerah, kandungan gula yang tinggi, penampilan yang sangat baik dan kualiti komersial yang tinggi. Buah Ethiopia tidak retak di bawah sinar matahari. Kilang ini tahan terhadap kemarau dan kelembapan tinggi. Sangat sesuai untuk tukang kebun profesional dan pemula.

Torpedo. Salah satu jenis tembikai terbaik, yang berbentuk seperti torpedo. Ia ditanam dengan sempurna bukan hanya di tanah air, Uzbekistan, tetapi juga di Rusia. Buah beri mempunyai aroma tembikai manis yang luar biasa dengan nota nanas dan duchess. Rasa juga pada tahap tinggi. Varieti ini lambat matang, pilih-pilih mengenai sebilangan besar hari yang cerah. Saiz sayur sangat mengagumkan.

Petani kolektif. Pelbagai jenis tembikai yang diuji masa, petani kolektif terus menggembirakan kami dengan penanaman bersahaja dan rasanya yang sangat baik. Varieti ini tergolong dalam pertengahan musim, oleh kerana itu ia dapat masak di banyak wilayah di negara kita. Semakin cerah ketika menanam petani kolektif, buahnya lebih manis dan harum.

Bersiar-siar. Buah kuning-lemon dan oren yang indah dari pelbagai ini mempunyai banyak vitamin dan nutrien. Pulpa padat, berair, beraroma dengan rasa yang sangat manis. Ragamnya sudah lewat, buahnya mencapai 6-8 kg. Pejalan kaki menuntut penyiraman ringan dan tepat pada masanya.

kesimpulan

Banyak kebaikan tembikai jelas. Doktor menasihati semua orang yang tidak mempunyai kontraindikasi untuk menggunakan produk tersebut. Agar tidak membahayakan tubuh, anda harus mematuhi cadangan penggunaan dan memilih yang betul dan menyimpan produk..

Melon meningkatkan imuniti sebelum musim luruh, mempunyai kesan diuretik, membuang bahan toksik berbahaya dari badan, dan memperbaiki keadaan usus. Buahnya membantu memindahkan reaksi alergi terhadap debunga, mengurangkan bilangan alergen dalam badan dan melegakan keadaan umum. Melon juga disyorkan untuk menurunkan berat badan. Ia rendah kalori dan mempunyai cukup karbohidrat untuk menepu badan..

Komposisi tembikai dan kandungan kalori, manfaat dan bahaya kesihatan

Hari ini tidak ada seorang pun yang tidak menyukai tembikai. Berair dan manis, buah beri dapat menghilangkan dahaga anda dalam keadaan panas dan berfungsi sebagai makanan ringan di antara makanan tradisional. Melon bukanlah buah yang disebut buah dari Taman Eden. Buah dengan pulpa dan biji berair banyak digunakan dalam industri memasak dan makanan. Apabila manfaat dan bahaya melon untuk kesihatan manusia dipelajari sepenuhnya, mereka mula menggunakannya dalam perubatan rakyat dan kosmetologi. False berry adalah produk penyembuhan yang membantu memerangi mood buruk dan penyakit organ dalaman..

Penerangan mengenai budaya

Melon adalah ramuan tahunan yang tergolong dalam genus Cucumber dari keluarga Labu. Ketika tumbuh sendiri, tukang kebun dan tukang kebun disarankan untuk memilih jenis tanaman yang dibiakkan khusus untuk wilayahnya, kerana spesies termofilik tidak dapat berkembang dengan baik pada suhu rendah dan kelembapan tinggi. Buahnya adalah labu, yang berwarna kuning, oren, kehijauan, coklat atau putih dengan jalur kehijauan. Bentuk buah beri boleh berbentuk bulat atau bujur.

Bubur manis dan berair biasanya dimakan segar. Melon telah menemui banyak kegunaan dalam memasak: ia dikeringkan, dipanggang, digunakan untuk membuat marshmallow, buah-buahan manisan, selai, pencuci mulut, salad buah. Biji dan buah tanaman mengandungi banyak vitamin dan unsur berguna. Mereka membantu penyembuhan pelbagai penyakit dan menyembuhkan tubuh manusia. Tetapi pakar tidak menyarankan untuk sering menggunakan produk ini, kerana ia juga boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan..

Melon itu bahkan digunakan dalam pembiakan varietas timun Armenia, yang juga disebut "melon perak". Budaya eksotik dengan penampilan yang tidak biasa, mempunyai rasa manis dan aroma tembikai yang menyenangkan. Sayuran yang menarik telah menjadi tetamu yang kerap di meja makan banyak penduduk musim panas.

Komposisi dan kandungan kalori produk

90% tembikai adalah air. Produk ini mengandungi sedikit protein dan lemak, tetapi labu kaya dengan banyak bahan berguna. 100 g pulpa mengandungi kira-kira 7.5 karbohidrat, yang merupakan angka tinggi dan alasan untuk menggunakan produk untuk mengembalikan kekuatan fizikal.

Komposisi budaya melon mencolok dalam keunikan dan kepelbagaian unsurnya. Melon mengandungi bahan berikut:

  • Retinol;
  • Tiamin;
  • Riboflavin;
  • Piridoksin;
  • Inositol;
  • Vitamin C;
  • Tokoferol;
  • Asid nikotinik;
  • Makronutrien - kalium, kalsium, magnesium, sulfur, fosforus, klorin;
  • Unsur surih - besi, yodium, kobalt, silikon, mangan, tembaga, fluorin, zink;
  • Asid amino;
  • Asid organik;
  • Gula;
  • Selulosa.

Melon dianggap sebagai produk yang unik, kerana zat-zat dalam komposisinya mudah dan cepat diserap oleh tubuh manusia. Dua keping labu manis dapat mengisi pengambilan vitamin C. setiap hari. Serat makanan menormalkan fungsi saluran gastrointestinal, dan vitamin B8 yang jarang akan membantu mencegah sirosis hati.

Kandungan kalori sebiji tembikai per 100 g hanya 36-38 kkal. Gadis-gadis yang memerhatikan sosok mereka tidak perlu takut untuk menambah berat badan ketika makan buah-buahan yang lazat. Tetapi pengambilan berlebihan boleh mengakibatkan akibat yang tidak menyenangkan, jadi anda perlu makan tembikai secara sederhana..

Ciri-ciri yang bermanfaat

Melon adalah keseluruhan gudang komponen berguna yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia. Pelbagai zat mempengaruhi sistem badan tertentu, meningkatkan proses metabolik dan memulihkan fungsi organ dalaman yang betul.

Manfaat tembikai untuk tubuh manusia adalah seperti berikut:

  • Rasa manis labu disebabkan oleh kadar gula yang tinggi, yang menyumbang kepada peningkatan daya hidup dan mood. Dengan pengambilan gula di dalam badan, persekitaran emosi menjadi normal.
  • Dengan penggunaan buah, aktiviti mental meningkat, kerana neuron otak dirangsang. Oleh kerana itu, terdapat peningkatan pendengaran, persepsi dan ingatan..
  • Dengan silikon adalah mungkin untuk mencapai pemulihan struktur rambut yang rosak. Elemen ini memberikan kelancaran dan kilauan helai. Dengan penggunaan produk yang berguna, rambut menjadi sihat semula, berhenti berliang dan berhenti terbelah di hujungnya.
  • Tokoferol dan retinol, antioksidan semula jadi, membersihkan hati, menormalkan sistem saraf, menguatkan dinding saluran darah, dan meningkatkan peredaran darah.
  • Vitamin C menguatkan sistem imun, jadi jangkitan musiman, virus dan kekurangan vitamin tidak akan menakutkan.
  • Retinol membantu menguatkan otot mata dan melembapkan epal. Ia memberi kesan positif pada buah pinggang.
  • Triptofan dalam tembikai mendorong pengeluaran serotonin, yang merupakan hormon kebahagiaan. Ia bersorak dan bersorak. Tetapi komponen seperti itu boleh membahayakan pesakit diabetes..
  • Buahnya sering disarankan untuk mereka yang mengalami edema. Elemen yang mempunyai kesan diuretik membantu menghilangkan bukan sahaja cecair, tetapi juga hempedu yang berlebihan. Ini membantu pankreas membongkar dan bekerja dengan semangat yang baru.
  • Asid folik membantu mengatasi masalah sistem pembiakan pada wanita dan lelaki.
  • Zat besi dalam tembikai membantu mengisi kekurangan darah dan mencegah anemia. Tahap hemoglobin akan meningkat dengan hanya dua keping pulpa berair.
  • Serat membantu menyingkirkan toksin dan toksin badan dengan membersihkan usus dan organ lain.

Jus tembikai dicirikan oleh kesan penyembuhan. Ia sering digunakan sebagai diuretik. Minuman ini tidak mengkristal cecair, seperti jus bit, jadi ia diminum tanpa sekatan. Penggunaan jus tembikai secara berkala membantu menormalkan fungsi buah pinggang, pundi kencing dan keseluruhan sistem kencing.

Melon terbukti berguna untuk psoriasis, dermatosis, alergi dan pelbagai ruam kulit. Jus ini mendorong kemunculan dan pertumbuhan rambut baru yang cepat dan pengukuhan keriting yang ada.

Rawatan buah yang sihat

Melon, vitamin dan unsur-unsur yang terkandung dalam jumlah besar, mempunyai kesan anti-radang, imunostimulasi, koleretik, pencahar, penenang dan anti-sklerotik. Produk ini digunakan dalam diet terapeutik untuk penyakit berikut:

  • Penyakit saluran gastrousus;
  • Gangguan mental;
  • Penyakit kulit;
  • Penyakit hati dan buah pinggang;
  • Batu di buah pinggang;
  • Buasir, sembelit;
  • Kanser prostat.

Buah penyembuh adalah penolong untuk potensi lelaki. Biji tembikai kering digiling dan jisim yang dihasilkan diambil dalam satu sudu teh sebelum makan. Melon digunakan untuk aterosklerosis, gout, penyakit sendi. Produk semula jadi membantu melawan penyakit jantung, yang sering mempengaruhi separuh lelaki dari populasi.

Bagi kanak-kanak, budaya berguna kerana ia dapat mengeluarkan cacing dari badan mereka. Kerak tembikai akan membantu menyembuhkan luka, lebam dan luka bakar pada kulit bayi. Melon sering diberikan kepada anak yang mengalami sembelit kerana ia adalah julap ringan..

Beri palsu mempunyai kesan meremajakan pada tubuh wanita. Ini disebabkan kandungan silikon dalam produk. Apabila dimakan, tembikai memperbaiki keadaan rambut dan kulit: keriting menjadi tebal, berkilat dan sutera, dan kulit memperoleh warna yang sekata. Oleh kerana tembikai mempercepat proses metabolik, ia akan sangat membantu menurunkan berat badan. Buahnya membantu menghilangkan rasa sakit semasa haid, menormalkan tekanan darah, memperbaiki laktasi dan mencegah kelahiran pramatang. Juga, produk ini membantu mengatasi insomnia, anemia dan osteoporosis..

Produk diabetes

Bahan-bahan yang terkandung dalam tembikai dapat mempengaruhi secara negatif kesihatan pesakit diabetes. Adalah mungkin untuk memakan buah yang enak dengan diabetes mellitus, tetapi dengan berhati-hati.

Sebelum makan labu manis, anda harus mempertimbangkan petunjuk karbohidrat, gula, indeks glisemik dan unit roti. Dengan analisis yang menyeluruh, anda dapat mengetahui bahawa indeks glisemiknya cukup tinggi - 65 unit. Anda juga harus memperhatikan sejumlah besar karbohidrat. Kedua-dua petunjuk ini menyebabkan kadar gula dalam darah tinggi..

Kelebihannya ialah terdapat lebih banyak disakarida dalam tembikai - fruktosa dan sukrosa. Mereka mudah diserap oleh tubuh manusia, yang tidak dapat dikatakan mengenai glukosa, yang cenderung terkumpul dalam tisu dan diproses sebahagian.

Dos pulpa berair ditetapkan bergantung kepada tahap diabetes:

  • 1 jenis. Dalam kes ini, tembikai dapat dimasukkan dalam diet hanya setelah nasihat perubatan, kerana dos insulin pada tahap ini dipilih secara individu.
  • Jenis 2. Bahkan sekeping tembikai kecil boleh menyebabkan kenaikan gula, jadi produk mesti digunakan dalam jumlah yang ketat. Norma harian dianggap 190 g. Mengenai buahnya, anda harus berjumpa doktor.

Bubur tembikai menyebabkan proses penapaian di dalam badan. Selain itu, serat makanan sukar diserap oleh badan. Perkara ini mesti diambil kira semasa makan labu. Para saintis mengesyorkan memakan buah itu hanya semasa perut kosong. Tidak digalakkan makan pulpa berair setelah makan berat. Jatah tembikai setiap hari boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian dan dimakan sepotong demi sepotong setelah sarapan, makan tengah hari dan makan malam..

Potensi bahaya

Bagi orang yang sihat, tembikai adalah makanan yang selamat, tetapi tidak boleh dimakan dalam jumlah banyak. Pengambilan buah beri yang sederhana akan memberi kesan positif kepada tubuh manusia.

Terdapat sejumlah kontraindikasi di mana orang harus menahan diri dari buah yang enak:

  • Penyakit sistem genitouriner dan pundi hempedu, pergerakan batu atau pasir melalui saluran;
  • Pemburukan gastritis atau penyakit ulser peptik, keradangan rektum;
  • Perkembangan jangkitan pada perut atau usus;
  • Keradangan pankreas akut;
  • Mengenal pasti keadaan prediabetes.

Pesakit kencing manis harus mengikuti peraturan makan buah dengan tahap penyakit tertentu. Anda juga harus berhati-hati dengan wanita hamil dan ibu menyusu. Overdosis boleh menyebabkan kesan sampingan, jadi makan tembikai diperlukan di bawah pengawasan perubatan yang ketat.

Cara makan beri dengan betul

Pada musim panas, orang sering makan buah-buahan segar dan beri. Melon, seperti tembikai, adalah makanan kegemaran yang paling disukai oleh kanak-kanak. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari buah dan tidak membahayakan kesihatan anda, anda mesti memerhatikan dos buah setiap hari..

Kadar tembikai setiap hari bagi orang yang sihat ialah 0.5-1 kg buah sehari. Isipadu ini harus dibahagikan kepada beberapa bahagian dan dimakan dalam beberapa langkah. Pakar mengesyorkan makan pulpa tembikai beberapa jam selepas sarapan dan makan tengah hari. Tidak digalakkan makan tembikai pada waktu malam.

Makan berlebihan boleh menyebabkan kembung, cirit-birit, dan menggelegak di dalam usus. Ramai orang sering memakan tembikai musim panas sehingga menjadi ubat bagi tubuh. Anda perlu mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap kesihatan anda dan tidak makan lebih dari norma yang telah ditetapkan untuk mengelakkan akibat negatif.

Anda harus makan hanya buah-buahan berkualiti tinggi dan segar yang tidak mempunyai kekurangan. Makanan murah yang dibeli dari lokasi yang dipersoalkan boleh menyebabkan salmonellosis. Melon tidak boleh dimakan dengan air, susu atau alkohol kerana terdapat kemungkinan pencernaan yang tinggi.

Cara memilih buah yang betul

Sehingga kini, penternak telah menghasilkan sejumlah besar jenis dan kacukan tembikai, yang berbeza dalam bau, rasa, warna dan bentuknya. Tumbuhan biasanya ditanam di kawasan yang hangat, tetapi ada jenis yang memberikan hasil yang kaya walaupun di lorong tengah..

Di Rusia, jenis yang paling popular adalah "Kolkhoznitsa", "Torpedo", "Turkmenka", "Yuzhanka". Penduduk musim panas sering menanam tembikai madu, yang mempunyai kandungan gula yang tinggi di dalamnya. Orange Flash mula mendapat populariti kerana corak mesh pada kulit dan jus manis.

Tukang kebun dan penjual yang berpengalaman selalu dapat mencadangkan pelbagai tembikai yang sesuai. Tetapi tidak semua orang bersedia menanamnya di plot mereka. Pada musim panas, ketika banyak orang ingin bersantai dan menikmati buah beri dan buah-buahan yang enak, rak kedai dan pasar dipenuhi dengan pelbagai buah. Agar tidak tersalah pilih labu, anda perlu memperhatikan penampilannya. Permukaannya mestilah bebas dari retakan dan penyok. Aroma tembikai yang khas merangkumi sedikit madu, vanila dan pir. Semasa mengetuk buah, suaranya harus diredam. Tempat tangkai menyambung ke beri mesti kering dan sekata.

Melon dianggap hadiah sebenar dari alam semula jadi. Dia tidak hanya menikmati rasa manis yang unik dan aroma yang menyenangkan, tetapi juga khasiat yang berguna untuk tubuh manusia. Pengambilan beri berair yang sederhana akan membantu mengatasi beberapa penyakit dan mengelakkan penyakit lain. Malah ulasan orang tentang budaya ini selalu positif..

Saya selalu menggembirakan diri saya dan keluarga saya dengan tembikai yang ditanam di laman web ini. Biasanya saya memilih "Turkmenka" untuk berkembang. Pelbagai yang sangat manis dan berair, daging yang lembut. Tetapi anda perlu memastikan bahawa anak-anak tidak makan banyak tembikai, kerana ini boleh menyebabkan gangguan usus..

Saya suka gula-gula, tetapi saya juga tidak melupakan watak saya. Sepanjang musim sejuk saya menambah berat badan, jadi saya menjalani diet. Oleh kerana coklat dan pastri diharamkan, saya memutuskan untuk mencari pengganti yang mereka rasa. Melon segar telah menjadi alternatif yang sangat baik untuk gula-gula yang tidak sihat. Selepas pengambilan secara berkala, perut mula berfungsi dengan lebih baik dan kurang mengganggu.

Saya mencuba banyak diet penurunan berat badan. Hasilnya hanya memuaskan setelah tembikai. Saya menambahkan buah manis ke bijirin dan salad, yang ternyata rendah kalori, tetapi cukup memuaskan. Selepas diet, saya menurunkan berat badan dan berhenti bersandar pada gula-gula, yang membuat saya sangat gembira, kerana saya sangat suka gula-gula.

Apa faedah tembikai untuk kesihatan kita dan mengapa kita mesti memakannya ?

Oh, bagaimana saya menunggu musim melon bermula! Anda pasti tahu, kawan, betapa saya suka tembikai! Mmmm... sedap, beraroma, manis, berair! ☺

Apabila "musim melon" bermula, saya hanya akan memakannya, jujur!

Dan saya selalu bermimpi pergi ke suatu tempat di Timur pada musim ini. Mereka mengatakan bahawa mereka nyata di sana! Benar-benar sedap, aromatik dan manis seperti madu. Yang diimport tidak sama...

Tetapi, semestinya, tembikai bagi saya adalah ratu buah! ☺

Ngomong-ngomong, untuk beberapa sebab saya berfikir sejak lama bahawa nilai utama tembikai adalah rasanya, dan ia tidak benar-benar "bersinar" dengan faedahnya. Seingat saya, saya terkejut apabila mengetahui bahawa saya sangat tersilap!

Mari kita bincangkan hari ini tentang bagaimana tembikai berguna. Mungkin anda juga akan terkejut apabila mengetahui lebih lanjut mengenai khasiatnya ☺

Dalam artikel ini, anda akan belajar:

- tergolong dalam genus Cucumber (Latin Cucumis), keluarga Pumpkin (Latin Cucurbitaceae).

Timun genus merangkumi sekitar 25 spesies, diedarkan terutamanya di Afrika.

Beberapa spesies terdapat di Asia.

Bagaimana tembikai berguna untuk tubuh manusia?

Apa itu tembikai?

Buah tembikai biasa mengandungi banyak bahan aktif biologi:

  • sehingga 18% gula,
  • vitamin C, P, PP,
  • provitamin A,
  • folik dan niasin,
  • karotena,
  • lemak,
  • garam mineral (natrium, silikon, terutamanya banyak zat besi dan kalium),
  • bahan nitrogen dan aromatik,
  • pektin,
  • selulosa,
  • kanji.

Melon biasa - sifat berguna

Buah tembikai menunjukkan:

  • koleretik,
  • menguatkan,
  • julap (paru-paru),
  • tindakan pembersihan,
  • memperbaiki proses hematopoiesis,
  • meningkatkan kerja peristalsis usus,
  • menyumbang kepada penghapusan kolesterol dari badan dan penyerapan semula tumor,
  • menormalkan metabolisme,
  • melegakan tekanan.
  • kesan diuretik, anti-sklerotik, penenang dan menenangkan pada sistem saraf.
  • menghilangkan dahaga,
  • menggalakkan pengeluaran hormon serotonin.

Oleh itu, mari kita mula memahami sifat bermanfaat tembikai mengikut urutan - bagaimana tembikai berguna:

1. Meremajakan badan, memanjangkan awet muda.

Harta berguna yang baik, setuju, kawan. Bagi saya, "kegunaan" ini sudah cukup untuk memakannya sekerap mungkin ☺

Ia sangat kaya dengan vitamin, terutamanya asid folik (vitamin B9), yang sangat bermanfaat bagi wanita. Dan terutamanya untuk bayi yang mengandung dan menyusu. Dan bagi mereka yang baru bersiap untuk hamil, doktor menasihatkan untuk "bersandar" pada makanan yang mengandungi cukup vitamin B9.

Di sini, tembikai hanya akan membantu - rasanya enak, manis, dan vitamin ☺

Tetapi tidak kira sama ada anda bersiap untuk menjadi ibu bapa atau tidak, tembikai memang bagus untuk semua orang, sudah tentu! Lelaki, wanita, kanak-kanak, remaja yang aktif, orang tua.

Terutama - mereka yang dilemahkan oleh penyakit, yang berada dalam tempoh selepas operasi, yang mengalami kerosakan, imuniti yang lemah. Melon menguruskan semua masalah ini! Dia adalah tonik super untuk badan!

Hak miliknya ini telah lama terkenal di Timur dan "kecantikan Asia" ini sangat dihargai.!

Bagaimanapun, ia mempunyai sumber antioksidan yang sangat kuat dalam "gudang senjata". Dengan pertolongan mereka, dia dapat dengan mudah menghancurkan radikal bebas yang menghalang kita dari muda dan sihat dalam jangka masa yang lama.!

2. Ia meningkatkan penampilan dan kualiti kulit

Satu lagi harta yang hebat!

Dan semuanya disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai sifat diuretik dan koleretik yang sangat baik. Ia merangsang buah pinggang, hati, pundi hempedu dengan sempurna. Semua fungsi organ-organ ini mula berfungsi "dengan berhati-hati", setiap hari meningkatkan penampilan kita.

By the way, untuk tujuan ini, bukan sahaja penggunaan tembikai di dalam sesuai.

Keindahan Oriental, lama terkenal dengan kulit porselinnya, selalu menggunakan topeng muka tembikai.!

Merebus buah tembikai dalam bentuk losyen dianggap sebagai ubat yang baik untuk jerawat dan jeragat. Ia juga digunakan untuk menghilangkan bintik-bintik usia..

Bubur buah tembikai masak dilincirkan dengan kulit vitiligo. Buah tembikai bermanfaat untuk kebotakan, psoriasis dan keadaan kulit yang lain.

Topeng muka tembikai:

Tuliskan resipi dan gunakan untuk kesihatan anda!

  • Sangat mudah: potong pulpa tembikai. Saya melakukannya dalam pengisar, sangat senang! Konsistensi kemudian sangat selesa digunakan. Masukkan sesudu madu, sesudu susu, sesudu oatmeal ke pulpa yang dihancurkan. Sapukan pada wajah yang dibersihkan, berbaring, berehat, 20 minit.
  • Selama 20 minit ini dilarang memikirkan apa-apa, kecuali setiap minit anda menjadi lebih muda dan lebih muda..
  • Kemudian bilas topeng dengan air suam, sapukan krim berkhasiat, lihat di cermin dan jatuh cinta dengan pantulan cantik anda lagi ☺

By the way, topeng hanya boleh dibuat dari satu tembikai. Kesannya sungguh luar biasa!

3. Membersihkan usus

Ia mengandungi banyak pektin - serat makanan khas yang membersihkan racun dengan berkesan dari tempat yang paling tidak dapat diakses di usus kita, dan memindahkan semua sampah yang tidak perlu ke "keluar".

Usus yang bersih dan berfungsi dengan baik adalah kunci untuk tubuh yang sihat, daya tahan tubuh yang kuat, awet muda, kecantikan!

4. Meningkatkan tahap kegembiraan, memberi mood yang baik

Bubur tembikai mengandungi zat khas yang membantu tubuh kita menghasilkan serotonin - "hormon kebahagiaan dan kesenangan.".

Oleh itu, apabila anda berada dalam mood yang buruk, makan tembikai.!

Mood baik? Makan tembikai pula!

Ia akan menjadi lebih baik. ☺

5. Sangat berguna dalam penyakit jantung dan saluran darah!

Ia membersihkan saluran darah dari kolesterol dengan cara terkuat, menguatkannya, menjadikannya elastik, membersihkan aliran darah dari toksin, menipis darah, menghilangkan tekanan darah tinggi, yang memudahkan jantung yang sakit!

6. Ia mengandungi banyak silikon

Oleh itu, ia memperbaiki struktur rambut, kulit, kuku. Menguatkan aktiviti otak, meningkatkan fungsi sistem saraf, organ dalaman, proses pencernaan dalam badan.

7. Penguatan imuniti yang paling kuat

Diyakini bahawa mereka yang berjaya memakan cukup tembikai selama musim menjadi "kebal" terhadap semua jenis penyakit semasa musim sejuk.!

Bagaimana tembikai berguna dalam perubatan rakyat - resipi untuk digunakan

Sifat penyembuhan zat yang terkandung dalam buah tembikai biasa telah digunakan dalam perubatan rakyat sejak sekian lama dan sangat meluas:

  • pulpa buah tembikai digunakan untuk penyakit perut,
  • pelbagai gangguan mental,
  • batuk kering, kudis dan gout,
  • sebagai agen tonik, diuretik, antirheumatik,
  • serta anti-radang, antitussive dan anthelmintic.

Merebus akar tembikai digunakan untuk membersihkan usus.

Penyerapan air biji melon dalam perubatan rakyat adalah diuretik yang berkesan untuk penyakit buah pinggang, hati dan pundi kencing.

Sebagai tambahan, penyembuh tradisional menetapkan merebus biji dalam susu untuk pengekalan kencing, batu pundi kencing dan batu ginjal, serta untuk gonorea.

Biji tembikai dengan madu (2 g hingga 5 g sehari) disyorkan untuk menguatkan fungsi seksual pada lelaki.

Cara makan tembikai?

Sebilangan besar, tentu saja, segar. Mereka makan begitu sahaja, menyediakan salad buah dengan komposisi, membuat smoothie tembikai.

Jem tembikai dimasak, madu tembikai dimasak, gula-gula buah, dikeringkan dan dikeringkan.

Melon kering dianggap makanan istimewa gourmet.

Tembikai kalori

Selalunya anda dapat mendengarnya, mereka berkata, "Saya tidak makan tembikai, mereka menjadi lebih baik dari itu"... Semua ini omong kosong!

Kandungan kalori sebiji tembikai hanya 33 kkal. setiap 100 gram!

Ini adalah berapa banyak yang anda perlukan untuk memakannya kemudian untuk menjadi lebih baik dari itu! ☺ Tidak, tembikai adalah produk makanan yang sudah lama wujud!

Melon kering - ya, kandungan kalori lebih tinggi di sini - 344 kkal. 100 gram, jadi anda tidak boleh terbawa!

Saya ingin mengakhiri artikel hari ini dengan ungkapan kegemaran saya.

Di Timur, mereka mengatakan: "Melon menjadikan rambut berkilau, mata muda, bibir segar, keinginan kuat, kemungkinan yang layak, lelaki yang diinginkan, dan wanita cantik"!

Saya secara peribadi - suka ungkapan ini! Ia sangat memberi inspirasi kepada saya!

Memang benar, setiap kali saya makan tembikai wangi, saya tidak dapat memikirkan apa-apa selain yang tertulis di atas! Bayangkan bagaimana semuanya menjadi kenyataan ☺

Dan anda tahu, saya mula menyedari bahawa ia berfungsi! Ya, itulah yang berlaku! Cubalah juga! Semua akan menjadi kenyataan untuk anda juga, saya pasti!

Melon - dia. Sihir... Masih dari Timur... ☺

Untuk hari ini, kawan-kawan, saya harap, sekarang, mengetahui betapa bermanfaatnya tembikai, anda akan memakannya lebih kerap dan lebih kerap.

Anda mungkin juga berminat dengan catatan mengenai buah-buahan yang sihat:

Alena Yasneva bersama anda, untuk semua Remaja, Kekuatan, Kesihatan dan Kecantikan. Jumpa lagi!

SERTAI KUMPULAN SAYA MEDIA SOSIAL