Vitamin E (tokoferol)

Kandungan artikel:

Vitamin E atau tokoferol pertama kali diteliti pada awal abad ke-19. Kesan vitamin tersebut diuji pada tikus. Tikus yang dibesarkan pada susu yang kekurangan vitamin E sihat, tetapi sistem pembiakannya tidak berkembang. Kemudian menjadi jelas bahawa tokoferol yang terkandung dalam daun hijau bertanggung jawab untuk pengembangan sistem pembiakan..

Vitamin E tergolong dalam antihipoksidan dan antioksidan. Vitamin itu adalah cecair likat berwarna kuning muda. Cecair mempunyai konsistensi berminyak dan bau samar. Dalam cahaya, vitamin dapat mengoksidasi dan menggelapkan. Vitamin E kadang-kadang dipanggil tocopherol, yang merupakan nama saintifiknya. Tokoferol boleh muncul dalam beberapa sebatian seperti gamma, beta, alpha, dan delta. Yang paling popular di antaranya ialah alpha-tokoferol. Vitamin E adalah vitamin yang paling aktif, iaitu menunjukkan sifatnya dengan paling aktif.

Tokoferol dianggap sebagai antioksidan fisiologi dan dikaitkan dengan pengambilan lemak tak jenuh ganda. Vitamin E bertanggungjawab untuk penciptaan dan kekuatan membran sel. Oksigen boleh memberi kesan negatif pada membran, dan vitamin E melindunginya dari ini. Oleh kerana oksigen masuk ke dalam tubuh manusia secara berkala, vitamin ini mesti ada dalam makanan harian seseorang..

Kebaikan vitamin E

Vitamin E mempunyai banyak faedah, jadi ia dianggap sebagai vitamin yang paling aktif. Oleh kerana ia adalah antioksidan, ia dapat melambatkan penuaan kulit dan juga mencegah awal munculnya kedutan. Di samping itu, vitamin ini mesti ada dalam diet harian, kerana menguatkan sistem imun dan melawan pelbagai jangkitan dan virus. Vitamin ini juga membantu mempercepat pertumbuhan semula sel-sel tisu. Memperbaiki nada vaskular dan peredaran darah adalah akibat positif lain dari penggunaan vitamin E atau tokoferol.

Vitamin E juga dapat mengurangkan keletihan badan dan meningkatkan fungsi sihat semua otot dalam badan. Mereka yang berisiko terkena diabetes harus mengambil vitamin E, kerana menurunkan kadar gula dalam tubuh. Selain itu, tokoferol akan menurunkan risiko anda menghidap barah pundi kencing atau penyakit Alzheimer. Oleh kerana tokoferol mempercepat penyembuhan luka, bekas luka dan parut tidak akan kekal di kulit. Setelah menggunakan vitamin, kulit akan memperoleh warna yang sihat, kerana ia akan dilindungi dari paparan UV. Harus diingat bahawa ubat yang sama mempunyai kesan positif terhadap perkembangan sistem pembiakan mamalia..

Keburukan vitamin E

Walaupun tokoferol mempunyai sebilangan besar khasiat bermanfaat, ia juga boleh membahayakan tubuh. Vitamin E beracun, jadi jika dosnya di dalam badan cukup tinggi, ia boleh mengakibatkan akibat yang serius. Sekiranya lebihan itu tidak signifikan, maka tidak ada yang perlu ditakuti. Mual, cirit-birit, tekanan darah tinggi - semua ini adalah tanda-tanda kelebihan vitamin E dalam tubuh manusia. Apabila vitamin E diambil secara lisan, ia mula diserap ke saluran gastrointestinal, sementara sebahagian vitamin masuk ke limfa. Dari situ, vitamin mula menyebar ke seluruh tisu dengan cepat. Setelah tokoferol memenuhi peranannya, ia akan dikeluarkan dari badan bersama dengan hempedu..

Peranan vitamin E dalam tubuh manusia

Peranan vitamin E dalam tubuh manusia saling berkaitan dengan khasiatnya yang bermanfaat. Pertama sekali, tubuh manusia memerlukan sifat antioksidan. Vitamin E bertindak sebagai pelindung protein, membran dan DNA dalam sel mana-mana tisu. Pada masa yang sama, tocopirol merebut radikal bebas sehingga mereka tidak berpeluang untuk diserap dalam badan. Maksudnya, vitamin E menghalang tubuh menyerap dan mengoksidasi kolesterol yang salah. Kolesterol ini paling kerap terbentuk di arteri dan menyumbatnya..

Di samping itu, vitamin tersebut mempunyai kesan anti-radang. Vitamin E melawan platelet dan melebarkan saluran darah yang menyempit. Vitamin tersebut mempunyai kesan positif terhadap kesihatan kulit. Ia mencegah kulit mengelupas dan juga melambatkan penuaan dan kedutan. Juga, tokoferol meningkatkan fungsi semua organ dalaman dan menguatkan sel-sel tisu badan. Vitamin melindungi daripada perkembangan penyakit yang tidak dapat disembuhkan yang serius seperti barah, diabetes dan Alzheimer. Penggunaan tokoferol membawa kepada pengencangan sendi-sendi badan dan fungsi normalnya dari masa ke masa. Selain itu, vitamin akan memberi daya penambah semangat sepanjang hari, kerana mengurangkan keletihan..

Vitamin E dalam bidang kosmetologi

Vitamin E digunakan dalam kosmetologi secara luaran dan juga dengan pengambilan. Sekiranya anda perlu mencapai kesan yang diinginkan secepat mungkin, maka lebih baik menggunakan vitamin sebagai aplikasi luaran. Jangan lupa bahawa kesan vitamin hanya berlaku pada lapisan atas kulit. Perlu diperhatikan bahawa ia juga perlu menggunakan tokoferol secara dalaman, kerana ini akan meningkatkan kesannya dan membantu mencapai kejayaan..

Topeng yang menggunakan vitamin E tersedia untuk disiapkan oleh sesiapa sahaja, kerana ia tidak memerlukan banyak usaha dan wang. Kesan penggunaannya akan dapat dilihat selepas penggunaan pertama. Vitamin E dalam topeng akan membantu menghilangkan jerawat dan jerawat. Kulit akan memperoleh warna dan keanjalan yang sihat. Oleh kerana vitamin E melindungi kulit dari sinar UV, ia akan mencegah pigmentasi yang tidak perlu seperti jeragat daripada berkembang. Bekalan darah ke kulit juga akan bertambah baik. Vitamin E boleh digunakan untuk memerangi reaksi alergi dan ruam.

Untuk memperbaiki keadaan kulit, anda perlu membeli vitamin E dalam bentuk cair di farmasi dan tambahkan beberapa tetes ke krim malam supaya vitamin dapat memberi kesan pada kulit semasa tidur. Sekiranya kulit kering, maka tokoferol boleh dicampurkan dengan minyak mawar. Sekiranya terdapat kawasan yang bermasalah pada kulit, maka ada baiknya menggosok vitamin murni ke dalam kulit yang bermasalah. Sebaiknya gunakan vitamin E untuk kulit sebelum tidur, kerana ini akan meningkatkan kesannya..

Tokoferol boleh digunakan dalam kombinasi dengan produk topeng yang popular seperti madu, gandum, yogurt, keju cottage dan minyak zaitun. Topeng, sebagai peraturan, bertahan selama 15-20 minit, dan kemudian dikeluarkan dengan air suam. Hasilnya akan dapat dilihat selepas permohonan pertama.

Tokoferol digunakan sangat kerap dalam kosmetik. Contohnya, anda boleh membuat krim muka dan kelopak mata di rumah. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa anda perlu menyimpan produk kosmetik sedemikian tidak lebih dari seminggu dan hanya di dalam peti sejuk. Jangka hayat yang pendek ini disebabkan oleh fakta bahawa tidak ada bahan pengawet dalam produk. Selain vitamin, anda boleh menggunakan bunga chamomile, gliserin dan minyak jarak. Semua ini dituangkan dengan air mendidih, dan kemudian disejukkan ke suhu bilik..

Vitamin E yang berlebihan

Oleh kerana vitamin mempunyai banyak khasiat bermanfaat yang memberi kesan positif kepada kesihatan tubuh, sedikit kelebihan vitamin E tidak akan berbahaya bagi manusia. Sekiranya jumlah tokoferol dalam badan terlampaui, maka ini mungkin mempunyai kesan yang sangat tidak menyenangkan pada tubuh. Lebihan vitamin boleh menyebabkan cirit-birit atau loya, dan tubuh akan berusaha menghilangkan kelebihannya. Tekanan darah juga boleh meningkat, yang jauh lebih serius. Semua ini akan menandakan overdosis. Lebih baik berjumpa doktor dengan gejala yang serupa, tetapi semua ini akan hilang dengan cepat.

Kekurangan vitamin E

Kekurangan vitamin E hampir tidak pernah dijumpai di kalangan orang dewasa. Tetapi, bagaimanapun, vitamin itu tidak mencukupi, maka ini pada masa akan datang boleh menyebabkan perkembangan gangguan neurologi. Ini disebabkan oleh kekonduksian nadi yang lemah. Masalah ini paling kerap berlaku disebabkan oleh penyakit seliak atau penyakit Crohn, yang menghalang penyerapan vitamin dalam badan. Sekiranya seseorang makan secara normal, menjalani kehidupan yang diukur, dan juga tidak mempunyai penyakit ini, maka tidak perlu takut akan kekurangan vitamin E. Namun, kekurangan vitamin ini dapat menampakkan dirinya pada anak yang baru lahir. Dalam kes ini, retina akan terjejas, yang akan menyebabkan masalah penglihatan. Sekiranya kanak-kanak tidak mempunyai cukup vitamin E dalam diet, maka fleksia dapat berkembang, iaitu anak akan kehilangan satu atau lebih refleks automatik, dan terdapat juga kes neuropati yang kerap dengan kekurangan vitamin.

Makanan apa yang mengandungi vitamin E

Oleh kerana tokoferol larut dalam lemak, maka anda perlu mencarinya dalam vitamin yang mengandung lemak. Makanan yang mengandungi vitamin E adalah: minyak sayuran, biji-bijian, biji-bijian, dan banyak lagi. Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber vitamin E yang sama pentingnya. Kepekatan vitamin dalam produk ini tidak boleh disebut kuat, tetapi kerana seseorang memakan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan setiap hari, sejumlah besar vitamin disertakan dengan mereka. Jadi, vitamin E terdapat dalam: kacang tanah, minyak zaitun, asparagus, bayam, kacang, roti, salmon, kacang buncis, buah berangan, minyak anggur, minyak bunga matahari dan banyak makanan lain yang menjadi sebahagian daripada diet harian mana-mana orang.

Pengambilan vitamin E setiap hari

Pengambilan vitamin E setiap hari mungkin berbeza-beza berdasarkan berat badan dan usia orang yang menggunakannya. Untuk bayi sehingga enam bulan, 3 miligram sehari sudah mencukupi. Kanak-kanak di bawah umur satu tahun tidak boleh mengambil tidak lebih daripada 4 miligram sehari. Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun harus mengambil kira-kira 6 miligram setiap hari, dan kanak-kanak di bawah umur 10 tahun harus mengambil 7 miligram. Kanak-kanak lelaki berumur 11 tahun ke atas dan lelaki harus mengambil sekurang-kurangnya 11 miligram setiap hari. Seorang gadis berusia 11 tahun dan seorang wanita dewasa harus mempunyai sekitar 8 miligram vitamin E dalam diet harian. Wanita hamil harus mengambil sekitar 10 miligram tocopherol, dan ibu yang menyusu harus memasukkan sekitar 12 miligram vitamin E dalam makanan mereka..

Vitamin E sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, jadi anda tidak boleh mengabaikan penggunaannya. Sebaiknya gunakannya secara dalaman dan digunakan sebagai bahagian topeng dan krim..

Makanan apa yang mengandungi vitamin E

Varieti tocopherols (dari kedai Yunani - "keturunan" dan ferre Latin - "untuk membawa"), yang serupa dalam komposisi kimia dan kesan pada tubuh, disebut vitamin E. Produk yang mengandungi vitamin E merangsang metabolisme protein, aktiviti otot, sistem saraf.

Kebaikan tokoferol

Salah satu penyebab penuaan adalah radikal bebas, yang menghancurkan membran sel. Makanan yang kaya dengan vitamin E meningkatkan pengambilan oksigen dalam tisu, mengencerkan darah, mengurangkan risiko pembekuan darah, melebarkan kapilari, yang sangat berguna selepas 50.

Penyelidikan moden mengesahkan bahawa dengan pembekuan darah, tokoferol membantu membuat kapal baru di dekatnya..

Keutamaan makanan yang kaya dengan lemak tepu dalam menu mengganggu metabolisme kolesterol. Keseimbangan dipulihkan oleh makanan yang kaya dengan vitamin E.

Pengoksidaan lemak intraselular (lipid) menghasilkan toksin yang menekan tindakan vitamin dan enzim dan menyebabkan kematian sel. Tokoferol meneutralkan bahan berbahaya ini.

Produk yang mengandungi vitamin E meningkatkan fungsi sistem endokrin, kelenjar tiroid, kelenjar pituitari, kelenjar adrenal, jantung, meningkatkan metabolisme oksigen dalam sel.

Kemasukan tokoferol dalam makanan merangsang metabolisme protein, membantu membina jisim otot, kurang keletihan, meningkatkan daya tahan, dan meningkatkan penyerapan vitamin larut lemak lain (contohnya, vitamin A).

Ciri berguna dan perubatan tokoferol:

  • peningkatan tahap sel darah merah;
  • pencegahan penyakit jantung dan vaskular;
  • mengurangkan risiko katarak;
  • memperbaiki keadaan kulit;
  • menghilangkan parut, parut, luka bakar;
  • perlindungan rongga mulut;
  • mengurangkan risiko tumor prostat dan payudara;
  • melambatkan proses penuaan.

Produk yang mengandungi vitamin E berguna untuk penyakit kronik hati, pundi hempedu, pankreas, tekanan emosi yang meningkat.

Tokoferol menyumbang kepada perjalanan kehamilan, mencegah perkembangan kecacatan kongenital, kelainan sendi, dan kecacatan mental. Mengurangkan risiko terkena alahan pada rambut haiwan, debunga. Mengurangkan risiko keguguran, menggalakkan penyusuan.

Krim dengan minyak vitamin E mencegah kesan regangan pada perut, paha, dan di kawasan kelenjar susu.

Menurut kajian baru-baru ini, multivitamin antioksidan A dan E bukan sahaja tidak menghalang neoplasma gastrousus. Sebaliknya, jumlah kematian meningkat sepertiga. Sebabnya masih belum diketahui. Tetapi jelas bahawa ketagihan terhadap multivitamin adalah berbahaya..

Kadar harian

Tubuh manusia tidak mensintesis vitamin E, ia mesti dibekalkan dengan makanan.

Tindakan biologi 100mg tokoferol bersamaan dengan 140IU.

Norma orang dewasa adalah sehingga 20 mg vitamin E sehari, yang sepadan dengan 2 s.l. minyak sayuran atau 50g badam.

Keperluan badan untuk makanan yang kaya dengan vitamin E meningkat dengan senaman fizikal, menyusu.

Kadar yang disyorkan dinaikkan pada kadar 8 mg untuk setiap 1000 kcal tambahan diet.

Kekurangan tokoferol

Setelah diserap dari makanan, vitamin E mengandungi tisu adiposa.

Sebab kekurangan: penyerapan lemak yang lemah, penyerapan yang tidak baik kerana pembedahan membuang sebahagian usus kecil.

Tahap tokoferol mengurangkan cahaya ultraviolet, pendedahan sinar matahari yang berpanjangan.

Tanda-tanda kekurangan: kemerosotan keadaan kulit, pelanggaran kitaran wanita, penurunan imuniti. Kelemahan, keletihan, distrofi otot, keguguran rambut, ketidakupayaan untuk berkonsentrasi, penurunan ketajaman penglihatan, tahap hemoglobin, kegelisahan dan kerengsaan. Tompok pikun di tangan - sebatian protein dan bahan seperti lemak.

Tokoferol tidak beracun, jika diambil dalam jumlah banyak, mereka menipiskan darah secara berlebihan, meningkatkan risiko pendarahan.

Tubuh badan yang berlebihan akan keluar dengan hempedu.

Senaraikan dan jadual makanan yang mengandungi vitamin E

Produk sayur-sayuran kaya dengan tokoferol, daftarnya termasuk selada, pasli, bawang, kekacang, kacang hijau, daun kubis, jagung, biji-bijian rai, gandum, gandum, soba, millet, barli, beras merah, kacang almond, kacang tanah, walnut, biji bunga matahari, rami, dandelion, jelatang, gandum, raspberry, buckthorn laut, pinggul mawar dan minyak dari bijinya.

Minyak sayuran - soba, jagung, bunga matahari, zaitun, biji rami, buckthorn laut.

Kurang tokoferol dalam daging dan produk tenusu, telur, ikan.

Percambahan meningkatkan kandungan vitamin E:

  • urutkan biji-bijian gandum, basuh, keringkan dengan kain lembut kering;
  • tuangkan ke dalam gelas, lembapkan dengan air pada suhu bilik, tutup dengan kain lembap;
  • apabila tauge 1-2mm, bilas biji-bijian - mereka sudah siap dimakan.

Minyak biji kuman gandum mengandungi maksimum tokoferol.

Memasak wap merosakkan hingga 10% tokoferol. Goreng, memanggang - semuanya 100%.

Makanan apa yang mengandungi jumlah vitamin E yang tinggi?

Untuk menjaga kesihatan pada tahap tinggi, anda perlu mengambil sejumlah besar vitamin dan komponen berguna.

Senarai unsur surih penting merangkumi vitamin A, B, C, E, D dan lain-lain. Kesemuanya terdapat dalam makanan yang dimakan seseorang setiap hari. Vitamin E dianggap penting untuk mengekalkan tubuh yang sihat.

Kebaikan vitamin E

Vitamin E (tokoferol) mengandungi minyak sayuran larut lemak. Ia membersihkan badan dari racun dan toksin berbahaya.

Vitamin E mempunyai pelbagai fungsi dalam badan kita:

  • Melindungi tubuh dari kemasukan bahan toksik, logam berat, komponen toksik, radiasi.
  • Menggalakkan metabolisme yang cepat.
  • Meningkatkan peredaran darah dan pembekuan.
  • Menggalakkan penyembuhan luka yang cepat.
  • Sifat antioksidannya membantu melindungi tubuh daripada perkembangan penyakit kardiovaskular dan strok.
  • Ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem saraf periferal dan pusat. (sangat diperlukan semasa tempoh tekanan dan jangkitan kronik, kerana ia mempunyai kesan imun).
  • Memerangi tanda-tanda penuaan pertama, menjadikan kulit tegap. Menjana semula kulit dan menggalakkan pertumbuhan sel.
  • Mencegah diabetes dan penyakit Alzheimer.

Vitamin E dengan sempurna mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat semasa memasak, mengemas, mengeringkan dan mensterilkan produk. Sekiranya disimpan di rumah, lebih baik memilih tempat gelap, kerana vitamin E sensitif terhadap cahaya..

Khasiat berguna untuk wanita hamil

Semasa mengandung, adalah mustahak untuk jenuh badan dengan komponen yang diperlukan. Khasiat vitamin E yang bermanfaat bagi wanita hamil disebabkan oleh fakta bahawa unsur jejak ini sangat memudahkan kelahiran dan memperbaiki sistem pembiakan..

Ia menyumbang kepada:

  1. Memperbaiki kerja plasenta dan sistem vaskularnya;
  2. Mengurangkan risiko mengelupas;
  3. Normalisasi tahap hormon (yang sangat penting semasa kehamilan);
  4. Memperbaiki kerja organ kelamin wanita;
  5. Mengurangkan sekurang-kurangnya risiko kejang semasa kehamilan;

Semasa mengandung, sangat penting untuk mengambil vitamin E. Oleh kerana sifatnya yang bermanfaat dapat membantu tubuh wanita hamil mengatasi beban berat.

Untuk melakukan ini, anda perlu makan sejumlah besar makanan, sayur-sayuran dan buah-buahan, yang mengandungi norma harian bahan tersebut.

Wanita hamil perlu makan makanan yang mengandungi vitamin E:

  • Minyak sayuran yang tidak disempurnakan: bunga matahari atau zaitun;
  • Alpukat;
  • Dedak;
  • Benih, kacang;
  • Sayur-sayuran: brokoli, bayam;
  • Buah-buahan: buckthorn laut, mangga, pic;
  • Biji gandum bercambah.

Apa yang menyebabkan lebihan?

Lebihan vitamin E dalam badan sama berbahaya dengan kekurangannya. Oleh kerana peningkatan jumlah unsur surih, badan mula mengatasi fungsinya dengan lebih teruk..

Gejala:

  • pening dan muntah;
  • peningkatan tekanan darah;
  • cirit-birit, kekejangan perut;
  • sikap tidak peduli dan kelemahan;
  • pening;
  • penurunan imuniti;
  • penyumbatan saluran darah;
  • pelanggaran sistem saraf pusat;
  • kemerosotan dalam kerja proses metabolik;
  • pada wanita hamil: gangguan fungsi hati dan buah pinggang.

Hasil kekurangan vitamin E dalam badan

  • Dengan kekurangan vitamin E, beberapa jenis tumor, katarak, artritis, penyakit jantung dan masalah kulit dapat berkembang.
  • Dengan kekurangan unsur surih, penglihatan bertambah buruk dan ingatan berkurang.
  • Tubuh mula bertambah cepat, kelesuan, kelemahan dan mood murung muncul.
  • Wanita hamil boleh mengalami toksikosis awal.
  • Pada kanak-kanak, organ saluran pencernaan dapat meradang..
  • Pada lelaki, dengan kekurangan unsur, potensi menurun.

Norma vitamin E untuk orang dewasa dan kanak-kanak

Norma harian unsur surih E untuk kanak-kanak dan orang dewasa adalah khas. Kanak-kanak perlu makan sayur-sayuran dan buah-buahan mengikut dos, bergantung pada usia:

  • Sehingga satu tahun - 3-5 mg;
  • Sehingga enam tahun - 5-7 mg;
  • Sehingga 17 tahun - 10-15 mg.

Jadual makanan:

Vitamin E

Nama antarabangsa - tocol, tocopherol, tocotrienol, alpha-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol, alpha-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol, delta-tocotrienol.

Formula kimia

penerangan ringkas mengenai

Vitamin E adalah antioksidan kuat yang menghalang percambahan spesies oksigen reaktif dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan. Selain itu, menghentikan fungsi radikal bebas, dan sebagai pengatur aktiviti enzim berperanan dalam pengembangan otot yang tepat. Mempengaruhi ekspresi gen, menjaga kesihatan mata dan saraf. Salah satu fungsi utama vitamin E adalah menjaga kesihatan jantung dengan menjaga keseimbangan kadar kolesterol. Ia meningkatkan peredaran darah ke kulit kepala, mempercepat proses penyembuhan dan melindungi kulit dari kering. Vitamin E melindungi tubuh kita dari kesan faktor luaran yang berbahaya dan memelihara awet muda kita.

Sejarah penemuan

Vitamin E pertama kali ditemui pada tahun 1922 oleh saintis Evans dan Bishop sebagai bahan yang tidak diketahui dalam minyak sayuran yang diperlukan untuk pembiakan pada tikus betina. Pemerhatian ini segera diterbitkan, dan pada mulanya bahan tersebut diberi nama "faktor X" dan "faktor melawan kemandulan", dan kemudian Evans mencadangkan untuk secara rasmi menerima huruf E untuk itu - setelah vitamin D yang baru ditemukan.

Vitamin E sebatian aktif diasingkan pada tahun 1936 dari minyak kuman gandum. Oleh kerana bahan ini memungkinkan haiwan itu mempunyai keturunan, pasukan penyelidik memutuskan untuk menamakannya alpha-tokoferol - dari bahasa Yunani "tocos" (yang bermaksud kelahiran anak) dan "ferein" (untuk membesarkan). Untuk menunjukkan kehadiran kumpulan OH dalam molekul, "ol" ditambahkan pada akhir. Strukturnya yang betul diberikan pada tahun 1938, dan bahan ini pertama kali disintesis oleh P. Carrer, juga pada tahun 1938. Pada tahun 1940-an, sepasukan doktor Kanada mendapati bahawa vitamin E dapat melindungi orang dari penyakit jantung koronari. Permintaan untuk vitamin E meningkat dengan pesat. Seiring dengan permintaan pasaran, jumlah produk yang tersedia untuk industri farmaseutikal, makanan, makanan dan kosmetik telah meningkat. Pada tahun 1968, Vitamin E secara rasmi diakui oleh Lembaga Pemakanan dan Pemakanan Akademi Sains Nasional sebagai nutrien penting. [3].

Makanan yang kaya dengan vitamin E

Terdapat kira-kira ketersediaan dalam 100 g produk:

+ 16 lagi makanan yang kaya dengan vitamin E (jumlah μg per 100 g produk ditunjukkan):
Udang karang2.85Bayam2.03Gurita1.2Aprikot0.89
Trout2.34Chard1.89Blackberry1.17Raspberry0.87
Mentega2.32Lada loceng merah1.58Asparagus1.13Brokoli0.78
Biji labu (kering)2.18Kale1.54Anggur hitam1Betik0.3
Alpukat2.07Kiwi1.46Mangga0.9Keledek0.26

Keperluan harian untuk vitamin E

Seperti yang kita lihat, minyak sayuran adalah sumber utama vitamin E. Juga, sebilangan besar vitamin dapat diperoleh dari kacang. Vitamin E sangat penting untuk tubuh kita, oleh itu, perlu memastikan pengambilannya dengan makanan yang mencukupi. Menurut angka rasmi, pengambilan vitamin E setiap hari adalah:

UmurLelaki: mg / hari (Unit Antarabangsa / hari)Wanita: mg / hari (Unit Antarabangsa / hari)
Bayi 0-6 bulan4 mg (6 IU)4 mg (6 IU)
Bayi 7-12 bulan5 mg (7.5 IU)5 mg (7.5 IU)
Kanak-kanak berumur 1-3 tahun6 mg (9 IU)6 mg (9 IU)
Kanak-kanak berumur 4-8 tahun7 mg (10.5 IU)7 mg (10.5 IU)
Kanak-kanak berumur 9-13 tahun11 mg (16.5 IU)11 mg (16.5 IU)
Remaja berumur 14-18 tahun15 mg (22.5 IU)15 mg (22.5 IU)
Dewasa 19 tahun ke atas15 mg (22.5 IU)15 mg (22.5 IU)
Hamil (umur berapa pun)-15 mg (22.5 IU)
Ibu yang menyusu (umur apa pun)-19 mg (28.5 IU)

Para saintis percaya ada bukti kuat bahawa pengambilan harian sekurang-kurangnya 200 IU (134 mg) alpha-tokoferol dapat melindungi orang dewasa dari penyakit kronik tertentu seperti masalah jantung, strok, penyakit neurodegeneratif, dan jenis kanser tertentu..

Masalah utama dalam membuat cadangan untuk vitamin E adalah pergantungan pada pengambilan asid lemak tak jenuh ganda (PUFA). Di seluruh Eropah, terdapat perbezaan besar dalam penggunaan PUFA. Berdasarkan hubungan berkadar antara keperluan vitamin E dan PUFA, cadangan harus mempertimbangkan pengambilan asid yang berbeza-beza pada populasi yang berbeza. Memandangkan kesukaran untuk mencapai cadangan dengan kesan optimum pada metabolisme manusia, pengambilan vitamin E setiap hari untuk orang dewasa, dinyatakan dalam miligram setara alpha-tokoferol (mg alpha-TEQ), berbeza di negara-negara Eropah:

  • di Belgium - 10 mg sehari;
  • di Perancis - 12 mg sehari;
  • di Austria, Jerman, Switzerland - 15 mg sehari;
  • di Itali - lebih daripada 8 mg sehari;
  • di Sepanyol - 12 mg sehari;
  • di Belanda - 9.3 mg sehari untuk wanita, 11.8 mg sehari untuk lelaki;
  • di negara-negara Nordik - wanita 8 mg sehari, lelaki 10 mg sehari;
  • di UK - wanita lebih daripada 3 mg sehari, lelaki lebih daripada 4 mg sehari [5,6].

Secara amnya, kita dapat cukup vitamin E dari makanan. Dalam beberapa kes, keperluan untuk itu mungkin meningkat, misalnya, dalam penyakit kronik yang teruk:

  • pankreatitis kronik;
  • sindrom kolestatik;
  • Sistik Fibrosis;
  • sirosis hempedu primer;
  • Penyakit Crohn;
  • sindrom iritasi usus;
  • ataxia.

Penyakit ini mengganggu penyerapan vitamin E dalam usus [7].

Sifat kimia dan fizikal

Vitamin E merujuk kepada semua tokoferol dan tocotrienols yang menunjukkan aktiviti alpha-tokoferol. Oleh kerana hidrogen fenolik pada nukleus 2H-1-benzopyran-6-ol, sebatian ini menunjukkan tahap aktiviti antioksidan yang berlainan bergantung pada lokasi dan bilangan kumpulan metil dan jenis isoprenoid. Vitamin E stabil apabila dipanaskan pada suhu antara 150 hingga 175 ° C. Ia kurang stabil di persekitaran berasid dan alkali. α-Tocopherol mempunyai konsistensi minyak jernih dan likat. Ia boleh merosot dengan beberapa pemprosesan makanan. Pada suhu di bawah 0 ° C, ia kehilangan aktivitinya. Aktivitinya memberi kesan buruk kepada besi, klorin dan minyak mineral. Tidak larut dalam air, larut dalam etanol, larut dalam eter. Warna - dari sedikit kuning hingga kuning, hampir tidak berbau, mengoksidasi dan menjadi gelap apabila terkena udara atau cahaya [8,9].

Istilah vitamin E merangkumi lapan sebatian larut lemak yang berkaitan yang terdapat di alam: empat tokoferol (alpha, beta, gamma, dan delta) dan empat tocotrienols (alpha, beta, gamma, dan delta). Pada manusia, hanya alpha-tokoferol yang dipilih dan disintesis di dalam hati, jadi ia adalah yang paling banyak di dalam badan. Bentuk alpha-tokoferol yang terdapat pada tumbuhan adalah RRR-alpha-tokoferol (juga disebut alam atau d-alpha-tokoferol). Bentuk vitamin E yang digunakan terutamanya dalam makanan yang diperkaya dan makanan tambahan adalah all-rac-alpha-tocopherol (sintetik atau dl-alpha-tokoferol). Ia mengandungi RRR-alpha-tokoferol dan tujuh bentuk alpha-tokoferol yang sangat serupa. All-rac-alpha-tocopherol didefinisikan sebagai sedikit kurang aktif secara biologi daripada RRR-alpha-tokoferol, walaupun definisi ini sedang disemak semula [10].

Khasiat berguna dan kesannya pada badan

Metabolisme dalam badan

Vitamin E adalah vitamin larut lemak yang terurai dan disimpan di lapisan lemak badan. Ia bertindak sebagai antioksidan dengan memecahkan radikal bebas yang merosakkan sel. Radikal bebas adalah molekul yang mempunyai elektron yang tidak berpasangan, yang menjadikannya sangat reaktif. Mereka memakan sel yang sihat selama sejumlah proses biokimia. Beberapa radikal bebas adalah hasil sampingan semula jadi pencernaan, sementara yang lain berasal dari asap rokok, karsinogen panggangan, dan sumber lain. Sel-sel sihat yang dirosakkan oleh radikal bebas boleh menyebabkan perkembangan penyakit kronik seperti penyakit jantung dan barah. Memiliki jumlah vitamin E yang cukup dalam makanan dapat berfungsi sebagai langkah pencegahan untuk melindungi tubuh dari penyakit ini. Penyerapan optimum dicapai apabila vitamin E dimakan bersama makanan [11].

Vitamin E diserap ke dalam usus dan memasuki aliran darah melalui sistem limfa. Ia diserap bersama dengan lipid, memasuki chylomicrons, dan dengan bantuannya diangkut ke hati. Proses ini serupa untuk semua bentuk vitamin E. Hanya setelah melalui hati barulah α-tokoferol muncul dalam plasma. Sebilangan besar β-, γ- dan δ-tokoferol yang dimakan dirembeskan dalam hempedu atau tidak diserap dan dikeluarkan dari badan. Sebabnya adalah kehadiran di hati bahan khas - protein yang secara eksklusif mengangkut α-tokoferol, TTPA.

Pentadbiran RRR-α-tokoferol plasma adalah proses tepu. Tahap plasma dengan suplemen vitamin E berhenti meningkat pada

80 μM, walaupun dos dinaikkan menjadi 800 mg. Kajian menunjukkan bahawa batasan kepekatan α-tokoferol plasma nampaknya merupakan hasil penggantian cepat α-tokoferol yang baru diserap yang beredar. Data ini selaras dengan analisis kinetik yang menunjukkan bahawa keseluruhan komposisi plasma α-tokoferol dikemas kini setiap hari [12].

Interaksi dengan unsur lain

Vitamin E mempunyai kesan antioksidan ketika digabungkan dengan antioksidan lain, termasuk beta-karoten, vitamin C, dan selenium. Vitamin C dapat mengembalikan vitamin E yang teroksidasi ke bentuk antioksidan semula jadi. Megadosis vitamin C dapat meningkatkan keperluan vitamin E. Vitamin E juga dapat melindungi dari beberapa kesan jumlah vitamin A yang berlebihan dan mengatur kadar vitamin ini. Vitamin E sangat penting agar vitamin A berfungsi, dan pengambilan vitamin A yang tinggi dapat mengurangkan penyerapan vitamin E.

Vitamin E mungkin diperlukan untuk mengubah vitamin B12 ke bentuk aktifnya dan dapat mengurangkan beberapa gejala kekurangan zink. Dosis vitamin E yang besar boleh mengganggu kesan antikoagulan vitamin K dan dapat mengurangkan penyerapan vitamin K usus.

Vitamin E meningkatkan penyerapan vitamin A usus pada kepekatan sederhana hingga tinggi, sehingga 40%. A dan E bekerjasama untuk meningkatkan kapasiti antioksidan, melindungi dari beberapa bentuk barah, dan menyokong kesihatan usus. Mereka bekerja secara sinergi untuk mencegah kegemukan, pendengaran, sindrom metabolik, keradangan, tindak balas imun, dan menjaga kesihatan otak.

Kekurangan selenium memperburuk kesan kekurangan vitamin E, yang seterusnya dapat mencegah keracunan selenium. Kekurangan selenium dan vitamin E gabungan mempunyai kesan yang lebih besar pada tubuh daripada kekurangan hanya pada salah satu nutrien. Gabungan vitamin E dan selenium dapat membantu mencegah barah dengan merangsang apoptosis pada sel yang tidak normal.

Zat besi anorganik mempengaruhi penyerapan vitamin E dan dapat memusnahkannya. Kekurangan vitamin E memperbanyak zat besi, tetapi tambahan vitamin E menghalangnya. Sebaiknya ambil makanan tambahan ini pada waktu yang berlainan [13,14].

Pencernaan

Vitamin sangat bermanfaat apabila digabungkan dengan betul. Untuk kesan terbaik, kami mengesyorkan menggunakan kombinasi berikut [15,16]:

  • tomato dan alpukat;
  • wortel segar dan mentega kacang;
  • sayur-sayuran dan salad dengan minyak zaitun;
  • keledek dan walnut;
  • paprika dan guacamole.

Gabungan bayam (lebih-lebih lagi, dirawat dengan panas, ia akan mempunyai nilai pemakanan yang hebat) dan minyak sayuran akan berguna.

Vitamin E semula jadi adalah keluarga dari 8 sebatian yang berbeza - 4 tokoferol dan 4 tokotrienol. Ini bermakna bahawa jika anda mengambil makanan sihat tertentu, anda akan mendapat semua 8 sebatian ini. Sebaliknya, vitamin E sintetik mengandungi hanya satu daripada 8 komponen ini (alpha-tokoferol). Oleh itu, tablet vitamin E tidak selalu merupakan idea yang baik. Ubat sintetik tidak dapat memberi anda sumber vitamin yang boleh dilakukan. Terdapat sebilangan kecil vitamin perubatan, yang juga mengandung vitamin E asetat dan vitamin E suksinat. Walaupun diketahui dapat mencegah penyakit jantung, kami tetap mengesyorkan agar anda mendapatkan vitamin E dari diet anda. [1].

Permohonan dalam perubatan rasmi

Vitamin E mempunyai fungsi berikut dalam badan:

  • mengekalkan tahap kolesterol yang sihat di dalam badan;
  • memerangi radikal bebas dan pencegahan penyakit;
  • pemulihan kulit yang rosak;
  • mengekalkan ketumpatan rambut;
  • keseimbangan tahap hormon dalam darah;
  • melegakan gejala sindrom pramenstruasi;
  • peningkatan penglihatan;
  • melambatkan proses demensia dalam penyakit Alzheimer dan penyakit neurodegeneratif lain;
  • kemungkinan penurunan risiko barah;
  • peningkatan daya tahan dan kekuatan otot;
  • sangat penting dalam kehamilan, pertumbuhan dan perkembangan.

Mengambil vitamin E dalam bentuk produk ubat berkesan dalam merawat:

  • ataxia - gangguan motor yang berkaitan dengan kekurangan vitamin E dalam badan;
  • kekurangan vitamin E. Dalam kes ini, sebagai peraturan, pengambilan 60-75 IU vitamin E ditetapkan setiap hari.
Di samping itu, vitamin E dapat menolong penyakit seperti:
anemia, barah pundi kencing, demensia, dispraxia (gangguan motorik), granulomatosis, penyakit Parkinson
Nama penyakit iniDos
Penyakit Alzheimer, melambatkan gangguan ingatansehingga 2000 Unit Antarabangsa setiap hari
talasemia beta (gangguan darah)750 IU sehari;
senggugut (tempoh yang menyakitkan)200 IU dua kali sehari atau 500 IU sehari dua hari sebelum bermulanya haid dan selama tiga hari pertama
kemandulan lelaki200 - 600 IU sehari
artritis reumatoid600 IU sehari
selaran matahari1000 IU digabungkan + 2 g asid askorbik
sindrom pramenstruasi400 IU

Selalunya, keberkesanan vitamin E dalam kes seperti ini ditunjukkan dalam kombinasi dengan ubat lain. Sebelum mengambilnya, pastikan anda berjumpa dengan doktor anda [17].

Dalam farmakologi, vitamin E terdapat dalam bentuk kapsul lembut 0.1 g, 0.2 g dan 0.4 g, serta larutan tokoferol asetat dalam minyak dalam botol dan ampul, vitamin larut lemak, serbuk untuk pembuatan tablet dan kapsul dengan kandungan 50% vitamin E. Ini adalah bentuk vitamin yang paling biasa. Untuk menukar jumlah zat dari Unit Antarabangsa menjadi mg, perlu menyamakan 1 IU hingga 0,67 mg (jika kita membincangkan bentuk semula jadi vitamin) atau 0,45 mg (bahan sintetik). 1 mg alpha-tokoferol sama dengan 1.49 IU dalam bentuk semula jadi atau 2.22 bahan sintetik. Lebih baik mengambil bentuk dos vitamin sebelum atau semasa makan [6].

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Perubatan tradisional dan alternatif menghargai vitamin E terutamanya untuk khasiat, pertumbuhan semula dan sifat pelembabnya. Minyak, sebagai sumber utama vitamin, sering dijumpai dalam resipi rakyat untuk pelbagai penyakit dan masalah kulit. Sebagai contoh, minyak zaitun dianggap sebagai ubat yang berkesan untuk psoriasis - ia melembapkan, menenangkan kulit dan melegakan keradangan. Sebaiknya oleskan minyak ke kulit kepala, siku dan kawasan lain yang terjejas.

Untuk rawatan pelbagai jenis dermatitis, minyak jojoba, minyak kelapa, minyak kuman gandum, minyak biji anggur digunakan. Kesemuanya membantu membersihkan kulit, menenangkan kawasan yang meradang dan menembus kulit dengan bahan bermanfaat..

Salap Comfrey yang mengandungi vitamin E disyorkan untuk artritis. Untuk melakukan ini, campurkan terlebih dahulu daun atau akar comfrey (1: 1, sebagai peraturan, segelas minyak hingga 1 gelas tanaman), kemudian buat rebusan dari campuran yang dihasilkan (masak selama 30 minit). Selepas itu, tapis kuahnya dan tambahkan seperempat gelas lilin lebah dan sedikit vitamin E. Farmasi dibuat dari salap seperti itu, disimpan di kawasan yang menyakitkan selama sehari [18].

Salah satu daripada banyak tumbuh-tumbuhan yang mengandungi vitamin E adalah ivy. Untuk rawatan, akar, daun dan ranting tanaman digunakan, yang digunakan sebagai kesan antiseptik, anti-radang, ekspektoran, diuretik dan antispasmodik. Kaldu digunakan untuk rematik, gout, luka purulen, amenorea dan tuberkulosis. Perlu menggunakan sediaan ivy dengan berhati-hati, kerana tanaman itu sendiri beracun dan dikontraindikasikan pada kehamilan, hepatitis dan kanak-kanak [19].

Perubatan tradisional sering menggunakan kacang walnut sebagai ubat untuk banyak penyakit. Seperti kacang-kacangan, ini adalah gudang vitamin E. Lebih-lebih lagi, buah, daun, biji, cengkerang dan minyak biji yang sudah matang dan belum masak digunakan. Sebagai contoh, rebusan daun walnut digunakan dalam bentuk kompres untuk mempercepat penyembuhan luka. Merebus buah yang belum dimasak disyorkan untuk diminum sebagai teh tiga kali sehari untuk penyakit perut, parasit, scrofula, hipovitaminosis, kudis dan diabetes. Infusi alkohol digunakan untuk disentri, sakit pada organ sistem kencing. Satu warna daun misai emas, biji kenari, madu dan air diambil sebagai ubat untuk bronkitis. Kacang mentah dalam perubatan rakyat dianggap sebagai ubat kuat untuk parasit. Jem kulit kacang membantu dengan keradangan buah pinggang dan fibroma.

Selain itu, vitamin E secara tradisional dianggap sebagai vitamin kesuburan, ia digunakan untuk sindrom pembuangan ovari, kemandulan lelaki dan wanita. Contohnya, campuran minyak primrose malam dan vitamin E farmasi dianggap berkesan (1 sudu minyak dan 1 kapsul vitamin, diambil selama sebulan tiga kali sehari sebelum makan).

Ubat sejagat adalah salap berdasarkan minyak bunga matahari, lilin lebah dan madu. Salap semacam itu disarankan untuk digunakan secara luaran (untuk rawatan pelbagai luka kulit, dari mastopati) dan secara dalaman (dalam bentuk tampon untuk hidung berair, radang telinga, penyakit organ pembiakan, serta menggunakannya secara dalaman untuk sembelit dan ulser peptik).

Vitamin E dalam penyelidikan saintifik

  • Satu kajian baru mengenal pasti gen yang mengawal jumlah vitamin E dalam biji jagung, yang dapat merangsang peningkatan pemakanan dan pemakanan. Para saintis telah melakukan beberapa jenis analisis untuk mengenal pasti 14 gen yang mensintesis vitamin E. Baru-baru ini, enam gen yang mengekodkan protein dan bertanggungjawab untuk sintesis vitamin E. telah dijumpai. Pembiak berusaha untuk meningkatkan jumlah provitamin A dalam jagung, sambil meningkatkan komposisi vitamin E. Mereka dikaitkan secara biokimia. dan tochromanols penting untuk daya maju benih. Mereka mencegah kendur minyak pada biji semasa penyimpanan, percambahan dan anak benih awal [20].
  • Vitamin E sangat popular di kalangan ahli bina badan dengan alasan - ia sangat membantu mengekalkan kekuatan dan kesihatan otot. Para saintis akhirnya telah mengetahui bagaimana ini berlaku. Vitamin E telah lama membuktikan dirinya sebagai antioksidan yang kuat, dan baru-baru ini dikaji bahawa tanpanya, membran plasma (yang melindungi sel dari kebocoran kandungannya, dan juga mengawal kemasukan dan pelepasan zat) tidak akan dapat pulih sepenuhnya. Oleh kerana vitamin E larut dalam lemak, ia sebenarnya dapat dimasukkan ke dalam membran, melindungi sel dari serangan radikal bebas. Ia juga membantu memelihara fosfolipid, salah satu komponen sel terpenting yang bertanggungjawab untuk pembaikan sel selepas kerosakan. Contohnya, semasa anda bersenam, mitokondria anda membakar lebih banyak oksigen daripada biasa, mengakibatkan radikal bebas dan kerosakan membran lebih banyak. Vitamin E memastikan pemulihan sepenuhnya, walaupun peningkatan pengoksidaan, proses ini tetap terkawal [21].
  • Zebra kekurangan vitamin E telah menghasilkan keturunan dengan masalah tingkah laku dan metabolik, menurut satu kajian baru dari University of Oregon. Penemuan ini penting kerana perkembangan neurologi zebrafish serupa dengan perkembangan neurologi manusia. Masalahnya dapat diperburuk pada wanita usia subur yang menghindari makanan tinggi lemak dan menghindari minyak, kacang dan biji, yang merupakan beberapa makanan dengan kadar vitamin E tertinggi, antioksidan penting untuk perkembangan embrio normal pada vertebrata. Kekurangan embrio dalam vitamin E mempunyai lebih banyak kecacatan dan kadar kematian yang lebih tinggi, serta status metilasi DNA yang berubah seawal lima hari selepas persenyawaan. Lima hari adalah masa yang diperlukan untuk telur yang disenyawakan untuk menjadi ikan berenang. Hasil kajian menunjukkan bahawa kekurangan vitamin E pada zebra menyebabkan kemerosotan jangka panjang yang tidak dapat dibalikkan walaupun dengan suplemen vitamin E diet kemudian [22].
  • Penemuan baru saintis membuktikan bahawa penggunaan salad dengan penambahan lemak sayuran membantu penyerapan lapan nutrien. Dan dengan makan salad yang sama, tetapi tanpa minyak, kita mengurangkan kemampuan tubuh untuk menyerap unsur surih. Beberapa jenis hiasan salad boleh membantu anda menyerap lebih banyak nutrien, menurut penyelidikan. Para penyelidik mendapati peningkatan penyerapan beberapa vitamin larut lemak selain beta-karoten dan tiga karotenoid lain. Hasil ini dapat meyakinkan mereka yang, walaupun dalam diet, tidak tahan menambahkan setetes minyak ke salad ringan [23].
  • Bukti awal menunjukkan bahawa suplemen antioksidan vitamin E dan selenium - sendiri atau dalam kombinasi - tidak mencegah demensia pada lelaki tua tanpa gejala. Walau bagaimanapun, kesimpulan ini tidak dapat disimpulkan kerana kajian yang tidak mencukupi, kemasukan lelaki sahaja dalam kajian ini, masa pendedahan yang pendek, dos yang berbeza dan batasan metodologi berdasarkan laporan kejadian sebenar [24].

Gunakan dalam kosmetologi

Oleh kerana khasiatnya yang sangat berharga, vitamin E sering menjadi ramuan dalam banyak kosmetik. Dalam komposisinya, ia ditunjukkan sebagai "tocopherol" atau "tocotrienol". Sekiranya namanya didahului dengan awalan "d" (contohnya, d-alpha-tocopherol), maka vitamin tersebut diperoleh dari sumber semula jadi; jika awalan adalah "dl", maka bahan tersebut disintesis di makmal. Ahli kosmetik menilai vitamin E untuk ciri berikut:

  • vitamin E adalah antioksidan dan memusnahkan radikal bebas;
  • ia mempunyai sifat pelindung matahari, iaitu, meningkatkan keberkesanan kesan pelindung matahari dari krim khas, dan juga meringankan keadaan setelah terbakar sinar matahari;
  • mempunyai kualiti pelembab - khususnya alpha-tokoferol asetat, yang menguatkan penghalang kulit semula jadi dan mengurangkan jumlah cecair yang hilang;
  • pengawet yang sangat baik yang melindungi bahan aktif dalam kosmetik daripada pengoksidaan [25].

Terdapat juga sebilangan besar resipi semula jadi untuk kulit, rambut dan kuku yang berkesan menyuburkan, memulihkan dan menenangkannya. Cara paling mudah untuk merawat kulit anda adalah dengan menggosok pelbagai minyak ke dalam kulit, dan untuk rambut, dengan menggunakan minyak ke seluruh rambut anda sekurang-kurangnya satu jam sebelum mencuci, sekali atau dua kali seminggu. Sekiranya anda mempunyai kulit kering atau kusam, cuba gunakan campuran minyak mawar dan vitamin E farmasi untuk merangsang pengeluaran kolagen. Resipi anti-penuaan lain termasuk mentega koko, buckthorn laut dan larutan tocopherol. Topeng dengan jus lidah buaya dan larutan vitamin E, vitamin A dan sebilangan kecil krim pemakanan menyuburkan kulit. Kesan universal pengelupasan akan membawa topeng putih telur, satu sudu madu dan selusin vitamin E.

Kulit kering, normal dan kombinasi akan ditransformasikan dengan campuran pulpa pisang, krim tinggi lemak dan beberapa tetes larutan tokoferol. Sekiranya anda ingin memberikan warna tambahan pada kulit anda, campurkan pulpa timun dan beberapa tetes larutan minyak vitamin E. Topeng yang berkesan dengan vitamin E untuk melawan kedutan adalah topeng dengan vitamin E farmasi, pulpa kentang dan tangkai pasli. Topeng yang terdiri daripada 2 mililiter tokoferol, 3 sudu teh tanah liat merah dan minyak pati anise akan membantu menghilangkan jerawat. Untuk kulit kering, cubalah mencampurkan 1 ampul tokoferol dan 3 sudu teh kelp untuk melembapkan dan menghidupkan semula kulit anda.

Sekiranya anda mempunyai kulit berminyak, gunakan topeng yang mengandungi 4 mililiter vitamin E, 1 tablet arang aktif yang dihancurkan dan tiga sendok teh kacang tanah. Untuk penuaan kulit, topeng lembaran juga digunakan, yang merangkumi minyak kuman gandum dengan penambahan minyak pati lain - mawar, pudina, cendana, neroli.

Vitamin E adalah perangsang yang kuat untuk pertumbuhan bulu mata: untuk ini, minyak jarak, burdock, minyak persik digunakan, yang digunakan terus ke bulu mata.

Topeng yang mengandungi vitamin E sangat diperlukan untuk kesihatan dan kecantikan rambut.Sebagai contoh, topeng berkhasiat dengan minyak jojoba dan minyak burdock. Untuk rambut kering, topeng burdock, minyak badam dan zaitun, serta larutan minyak vitamin E, sesuai. Sekiranya anda menyedari rambut anda sudah mulai rontok, cubalah campuran jus kentang, jus atau gel lidah buaya, madu dan vitamin E dan farmasi A. Untuk menjadikan rambut anda bersinar, anda boleh mencampurkan minyak zaitun dan minyak burdock, larutan minyak vitamin E dan satu kuning telur. Dan, tentu saja, kita tidak boleh melupakan minyak kuman gandum - "bom" vitamin untuk rambut. Untuk rambut yang menyegarkan dan berkilau, gabungkan pulpa pisang, alpukat, yogurt, larutan minyak vitamin E dan minyak kuman gandum. Semua topeng di atas mesti dipakai selama 20-40 minit, membungkus rambut dalam beg plastik atau filem pelekat, dan kemudian bilas dengan syampu.

Untuk memastikan kuku anda sihat dan cantik, topeng berikut sangat berguna:

  • bunga matahari atau minyak zaitun, beberapa tetes yodium dan beberapa tetes vitamin E - akan membantu mengupas kuku;
  • minyak sayuran, larutan minyak vitamin E dan sedikit lada merah - untuk mempercepat pertumbuhan kuku;
  • minyak walnut, vitamin E dan minyak pati lemon - untuk kuku rapuh;
  • minyak zaitun dan larutan vitamin E - untuk melembutkan kutikula.

Gunakan dalam penternakan

Semua haiwan memerlukan tahap vitamin E yang mencukupi dalam tubuh mereka untuk menyokong pertumbuhan, perkembangan dan pembiakan yang sihat. Tekanan, senaman, jangkitan dan kecederaan tisu meningkatkan keperluan haiwan untuk vitamin.

Adalah perlu untuk memastikan pengambilannya melalui makanan - untungnya, vitamin ini diedarkan secara meluas. Kekurangan vitamin E pada haiwan menampakkan diri dalam bentuk penyakit, yang paling sering menyerang tisu badan, otot, dan juga dinyatakan dalam bentuk apatis atau kemurungan [36].

Gunakan dalam pengeluaran tanaman

Beberapa tahun yang lalu, para penyelidik di universiti-universiti di Toronto dan Michigan membuat penemuan yang membincangkan faedah vitamin E untuk tumbuh-tumbuhan. Menambah vitamin E ke dalam baja terbukti dapat mengurangkan kerentanan tanaman terhadap suhu sejuk. Hasilnya, ini memungkinkan untuk menemui jenis baru yang tahan sejuk yang akan menghasilkan hasil panen terbaik. Tukang kebun yang tinggal di iklim yang lebih sejuk dapat bereksperimen dengan vitamin E dan melihat bagaimana ia mempengaruhi pertumbuhan dan umur panjang tanaman. [27].

Penggunaan vitamin E industri

Vitamin E digunakan secara meluas dalam industri kosmetik - ia adalah bahan yang sangat biasa dalam krim, minyak, salap, syampu, topeng, dll. Selain itu, ia digunakan dalam industri makanan sebagai makanan tambahan E307. Makanan tambahan ini sama sekali tidak berbahaya dan mempunyai sifat yang sama dengan vitamin semula jadi [28].

Fakta menarik

Vitamin E terkandung dalam lapisan pelindung biji-bijian, jadi jumlahnya berkurang dengan tajam ketika dihancurkan. Untuk mengekalkan vitamin E, kacang-kacangan dan biji-bijian harus diekstraksi secara semula jadi, seperti dengan menekan sejuk, dan bukan pengekstrakan termal atau kimia yang digunakan dalam industri makanan..

Sekiranya anda mengalami tanda regangan akibat perubahan berat badan atau kehamilan, vitamin E dapat membantu mengurangkannya. Berkat sebatian antioksidan yang kuat yang merangsang tubuh untuk membuat sel-sel kulit baru, ia juga melindungi serat kolagen dari kerosakan yang boleh disebabkan oleh radikal bebas. Di samping itu, vitamin E merangsang keanjalan kulit untuk mengelakkan kesan regangan baru [30,31].

Kontraindikasi dan amaran

Vitamin E adalah vitamin larut lemak, tidak akan musnah apabila terkena suhu yang cukup tinggi (hingga 150-170 ° C). Terdedah kepada sinar UV dan kehilangan aktiviti ketika beku.

Tanda-tanda kekurangan vitamin E

Kekurangan vitamin E sebenarnya sangat jarang berlaku. Tidak ada gejala yang jelas pada orang sihat yang menerima sekurang-kurangnya jumlah vitamin minimum dari makanan..

Kekurangan vitamin E dapat dialami oleh bayi pramatang yang lahir dengan berat badan kurang dari 1.5 kg. Juga, orang yang mempunyai masalah dengan penyerapan lemak di saluran pencernaan berisiko mengalami kekurangan vitamin. Gejala kekurangan vitamin E adalah neuropati periferal, ataksia, miopati rangka, retinopati, dan tindak balas imun yang terganggu. Tanda-tanda bahawa badan anda tidak mendapat cukup vitamin E termasuk gejala berikut:

  • kesukaran berjalan dan kesukaran koordinasi;
  • sakit otot dan kelemahan;
  • gangguan visual;
  • kelemahan umum;
  • penurunan seks;
  • anemia.

Sekiranya anda melihat salah satu daripada gejala ini, anda perlu berjumpa doktor. Hanya pakar yang berpengalaman yang dapat menentukan kehadiran penyakit ini dan menetapkan rawatan yang sesuai. Biasanya, kekurangan vitamin E berlaku sebagai akibat penyakit genetik seperti penyakit Crohn, ataxia, cystic fibrosis, dan penyakit lain. Hanya dalam kes ini, dos tambahan vitamin E perubatan ditetapkan..

Langkah berjaga-berjaga

Bagi kebanyakan orang yang sihat, vitamin E sangat bermanfaat, baik ketika diminum dan disapukan terus ke kulit. Sebilangan besar orang tidak mengalami kesan sampingan semasa mengambil dos yang disyorkan, tetapi reaksi buruk boleh berlaku dengan dos yang tinggi. Adalah berbahaya jika melebihi dos jika anda menghidap penyakit jantung atau diabetes. Dalam kes ini, jangan melebihi 400 IU (kira-kira 0.2 gram) sehari..

Beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan vitamin E dosis tinggi, yaitu 300 hingga 800 IU setiap hari, dapat meningkatkan kemungkinan stroke hemoragik sebanyak 22%. Kesan sampingan lain yang serius dari pengambilan terlalu banyak vitamin E adalah peningkatan risiko pendarahan..

Elakkan mengambil makanan tambahan yang mengandungi vitamin E atau vitamin antioksidan lain sebelum dan selepas angioplasti.

Makanan tambahan vitamin E yang sangat tinggi berpotensi menyebabkan masalah kesihatan berikut:

  • kegagalan jantung pada orang yang menghidap diabetes;
  • pendarahan yang semakin teruk;
  • risiko kanser berulang kelenjar prostat, leher dan kepala;
  • peningkatan pendarahan semasa dan selepas pembedahan;
  • peningkatan kemungkinan mati akibat serangan jantung atau strok.

Satu kajian mendapati bahawa suplemen vitamin E juga boleh membahayakan wanita yang berada di peringkat awal kehamilan. Dosis tinggi vitamin E juga kadang-kadang boleh menyebabkan mual, cirit-birit, kekejangan perut, keletihan, kelemahan, sakit kepala, penglihatan kabur, ruam, lebam dan pendarahan.

Interaksi dengan ubat lain

Oleh kerana suplemen vitamin E dapat memperlambat pembekuan darah, mereka harus diambil dengan berhati-hati dengan ubat yang serupa (aspirin, clopidogrel, ibuprofen, dan warfarin) kerana mereka dapat meningkatkan kesan ini dengan ketara..

Ubat-ubatan yang bertujuan untuk menurunkan kadar kolesterol juga dapat berinteraksi dengan vitamin E. Tidak diketahui dengan tepat sama ada keberkesanan ubat-ubatan tersebut menurun apabila hanya vitamin E yang diambil, tetapi dalam kombinasi dengan vitamin C, beta-karoten dan selenium, kesan ini sangat sering diperhatikan [6, 7.29].

Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai vitamin E dalam ilustrasi ini dan kami akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

  1. 24 Makanan Kaya Vitamin E Teratas yang Harus Anda Sertakan dalam Makanan Anda, sumber
  2. 20 Makanan Yang Tinggi Vitamin E, sumber
  3. Penemuan Vitamin E, sumber
  4. Pangkalan Data Nutrien Nasional untuk Rujukan Standard, sumber
  5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Cadangan pengambilan, sumber
  6. Vitamin E, sumber
  7. Cara Mengenal dan Mengatasi Kekurangan Vitamin E, sumber
  8. Vitamin E, sumber
  9. Vitamin E, sifat fizikal dan kimia, sumber
  10. Vitamin E, sumber
  11. Apakah Masa Terbaik untuk Mengambil Vitamin E? sumber
  12. Vitamin E: Fungsi dan Metabolisme, sumber
  13. Interaksi Vitamin dan Mineral: Hubungan Kompleks Nutrien Penting, sumber
  14. Interaksi vitamin E dengan sumber nutrien lain
  15. 7 Pasangan Makanan Bertenaga Super, sumber
  16. 5 Petua Gabungan Makanan untuk Penyerapan Nutrien Maksimum, sumber
  17. VITAMIN E. Kegunaan. Dos, sumber
  18. Nikolay Danikov. Klinik rumah yang besar. hlm 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Seribu resipi keemasan untuk perubatan tradisional. ms 141
  20. Penemuan vitamin E dalam jagung boleh menyebabkan tanaman lebih berkhasiat
  21. Bagaimana vitamin E memastikan otot sihat, sumber
  22. Embrio kekurangan vitamin E secara kognitif terganggu walaupun selepas diet bertambah baik, sumber
  23. Satu sudu minyak: Lemak dan minyak membantu mendapatkan faedah pemakanan penuh sayuran, kata kajian, sumber
  24. Vitamin E, makanan tambahan selenium tidak mencegah demensia
  25. VITAMIN E DALAM KOSMETIK, sumber
  26. DSM dalam Pemakanan & Kesihatan Haiwan, sumber
  27. Apa Jenis Vitamin Yang Perlu Tumbuhan ?, sumber
  28. E307 - Sumber Alpha-tokoferol, vitamin E,
  29. Kebaikan Vitamin E, Makanan & Kesan Sampingan, Sumber
  30. Mengapa Vitamin E Penting untuk Kesihatan Anda ?, sumber
  31. 12 Fakta-Fakta Murni Mengenai Vitamin E, sumber

Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis dari kami terlebih dahulu..

Pentadbiran tidak bertanggungjawab atas sebarang percubaan untuk menggunakan resipi, nasihat atau diet, dan juga tidak menjamin bahawa maklumat yang dinyatakan akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan selalu berjumpa doktor yang sesuai!