Mengapa serat tidak dipecah di saluran pencernaan

p, blokquote 1,0,0,0,0 ->

Serat merujuk kepada karbohidrat dan merupakan polisakarida dengan berat molekul tinggi. Serat adalah komponen utama membran sel tumbuhan dan oleh karenanya tersebar luas (terdapat dalam jumlah yang paling banyak dalam tisu tumbuhan yang lebih tinggi, tetapi terdapat serat pada tanaman yang lebih rendah, dan bahkan pada mikroorganisma).

p, blokquote 2,0,0,0,0 ->

p, blokquote 3,0,0,0,0 ->

Serat juga disebut serat makanan atau serat. Membezakan antara serat makanan yang tidak larut, termasuk selulosa, hemiselulosa, lignin, dan serat makanan larut air, di antaranya pektin sangat penting..

p, blokquote 4,0,0,0,0 ->

Sumber serat makanan untuk tubuh manusia adalah sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, bijirin, biji. Serat bijirin yang disebut terdapat dalam jumlah paling banyak di cangkang luar biji-bijian dan, sayangnya, cangkang ini biasanya dikeluarkan semasa pembersihan..

p, blokquote 5,0,1,0,0 ->

Untuk mendapatkan jumlah serat makanan berharga yang diperlukan, disarankan untuk menggunakan beras perang, termasuk dalam diet biji-bijian, roti dengan dedak.

p, blokquote 6,0,0,0,0 ->

Serat tidak larut tulen adalah bahan berserat putih; tidak mempunyai rasa atau bau; ia tidak larut dalam air, juga dalam asid dan alkali cair.

p, blokquote 7,0,0,0,0 ->

Enzim yang terkandung dalam jus pencernaan manusia tidak dapat mencerna serat. Hanya enzim selulase, yang dihasilkan oleh beberapa mikroorganisma dan tumbuhan yang lebih rendah, yang memecah serat ke selobiose. Dalam usus besar manusia, serat makanan yang tidak larut dapat dicerna sedikit semasa aktiviti mikroorganisma.

p, blokquote 8,0,0,0,0 ->

Serat sangat penting untuk fungsi normal sistem pencernaan dan untuk kesihatan manusia secara umum. Mari kita perhatikan lebih dekat perkara utama yang menentukan kegunaannya untuk badan:

p, blokquote 9,0,0,0,0 ->

- Makanan yang mengandungi banyak serat memerlukan pemprosesan mekanikal yang menyeluruh - mengunyah; dan kita tahu bahawa dengan mengunyah dengan teliti, makanan lebih baik dicampur dengan air liur (keadaan berikut juga penting: jika seseorang mengunyah makanan untuk waktu yang lama, lebih banyak air liur dibebaskan), yang bermaksud bahawa enzim air liur mempunyai masa untuk memecah lebih banyak kanji di rongga mulut;

p, blokquote 10,1,0,0,0 ->

- Serat, dengan jumlah yang besar di saluran gastrointestinal, berkesan mengurangkan ketepuan tenaga makanan, yang sangat penting bagi orang yang berusaha menghindari kegemukan; serat yang terdapat di dalam perut memberikan rasa kenyang, yang juga penting bagi orang yang cenderung berlebihan berat badan;

p, blokquote 11,0,0,0,0 ->

- Serat boleh mengganggu fungsi enzim pencernaan; dengan peningkatan jumlah produk yang mengandungi pektin dalam diet, aktiviti amilase dan chymotrypsin (termasuk dalam kompleks trypsin - enzim jus pankreas) berkurang; peningkatan jumlah selulosa dalam kandungan usus mengurangkan aktiviti enzim lipase;

p, blokquote 12,0,0,0,0 ->

- Serat serat kasar, melewati saluran pencernaan, secara mekanikal menjengkelkan dinding perut dan usus; ini menyumbang bukan sahaja kepada rembesan jus pencernaan dan lendir yang lebih aktif, tetapi juga peningkatan peristalsis; akibat pengecutan peristaltik yang lebih aktif, jisim makanan bergerak lebih cepat dan lebih mudah di sepanjang saluran pencernaan, tidak bertakung, tidak membusuk di usus besar;

p, blokquote 13,0,0,0,0 ->

- Serat, yang merengsakan dinding usus, mempunyai kesan yang baik terhadap penyerapan nutrien. Serat makanan yang tidak larut diketahui mempengaruhi penyerapan lemak;

p, blokquote 14,0,0,0,0 ->

- Dengan menjengkelkan dinding usus dan dengan itu menyebabkan pemisahan sejumlah besar jus usus, serat mendorong pencairan gruel makanan yang lebih besar dan dengan itu mencegah pembentukan sembelit, memastikan keteraturan najis;

p, blokquote 15,0,0,1,0 ->

- Kehadiran serat di usus besar juga penting kerana bagi bakteria yang menghuninya dan melakukan sejumlah fungsi yang berguna untuk manusia (simbiosis), serat berfungsi sebagai makanan. Selulosa tidak berasimilasi oleh manusia, tetapi sebahagiannya diasimilasi oleh mikroflora yang terdapat di dalam usus; jika makanan yang dimakan oleh seseorang mengandungi banyak zat berserat, bakteria bermanfaat yang hidup di persekitaran berasid membiak dengan baik dan memberi khidmat kepada seseorang; jika terdapat sedikit zat berserat dalam makanan manusia, bilangan bakteria yang menghasilkan endotoksin meningkat dalam usus, dan ini memberi kesan negatif terhadap keadaan usus dan keadaan keseluruhan organisma;

p, blokquote 16,0,0,0,0 ->

- Serat memiliki kemampuan untuk mengikat kolesterol dalam saluran gastrointestinal (sifat pembentuk pektin yang dikenali sebagai jeli; pektin menyelubungi kolesterol dan asid hempedu, memperoleh keadaan seperti jeli dan mencegah penyerapannya); bersama-sama dengan serat, kolesterol berbahaya dikeluarkan dari badan; oleh itu, makan makanan yang merupakan sumber serat dapat dianggap sebagai pencegahan penyakit, perkembangannya berdasarkan kelebihan kolesterol dalam tubuh - hipertensi, penyakit kardiovaskular, penyakit batu empedu dan lain-lain; juga serat menghalang penyerapan asid hempedu dalam usus;

p, blokquote 17,0,0,0,0 ->

- Oleh kerana khasiatnya yang berharga, serat cukup berkesan melindungi seseorang dari barah sistem pencernaan - khususnya, dari barah usus. Kajian menunjukkan bahawa serat menghalang pembentukan karsinogen (bahan yang menyumbang kepada perkembangan barah) di saluran gastrousus. Keadaan lain nampaknya penting: semakin banyak serat yang terkandung di dalam gruel makanan, semakin cepat gruel ini dicerna dan semakin cepat bergerak melalui usus, yang bermaksud bahawa waktu tinggal bahan karsinogenik di dalam usus berkurang dengan ketara;

p, blokquote 18,0,0,0,0 ->

- Sekiranya makanan seseorang mengandungi serat yang mencukupi (khususnya serat makanan larut), maka keperluan untuk insulin pada orang ini berkurang lebih dari 25%. Oleh kerana serat larut menurunkan glisemia, orang yang menghidap diabetes lebih cenderung memasukkan makanan yang mengandung serat ke dalam makanan mereka..

p, blokquote 19,0,0,0,0 ->

Namun, walaupun terdapat semua sifat positif serat yang disenaraikan, tidak disarankan untuk terlalu terbawa dengan produk yang menjadi sumbernya untuk tubuh. Pengambilan serat yang berlebihan menyebabkan kekurangan mineral penting (kalsium, zat besi, tembaga, magnesium, zink) dan boleh menyebabkan gangguan usus.

p, blockquote 20,0,0,0,0 -> p, blockquote 21,0,0,0,1 ->

Ini boleh berlaku jika anda makan satu sumber serat berlebihan, seperti dedak. Dalam kes di mana terdapat beberapa sumber serat makanan, kemungkinan terjadinya komplikasi lebih sedikit, walaupun jumlah serat melebihi norma. Seseorang memerlukan 18-50 g serat setiap hari.

Enzim Untuk meningkatkan pencernaan sayur-sayuran, kacang dan biji-bijian. Enzim Pencernaan Terbaik Doktor

Ulasan saya di iHerb >>>

Bekerja setelah mengambil masa beberapa hari

Ambil 1 kapsul dalam makan malam, dengan ikan dan sayur-sayuran dengan roti bebas gluten dari barang bakar saya (petunjuk ubat: membantu pencernaan pati kacang, biji-bijian, sayur-sayuran). Mengandungi spektrum penuh enzim pankreas dan bakteria lipase +. Kuat untuk saya jika diambil secara berkala. Ia menampakkan diri sebagai pedih ulu hati dan keradangan mukosa. Bibir bertukar merah jambu-merah jambu. Tetapi pemunggahan usus dilakukan tepat pada waktu (dia membangunkan saya), perut jatuh, secara harfiah ditarik masuk. Usus menjadi kosong. Dan yang paling mengagumkan ialah saya tidak mengambil suplemen selama 3 hari, dan kesannya dengan pencernaan adalah sama (saya tidak pernah mengambil probiotik hari ini).

Saya membaca dan menerjemahkan keseluruhan keterangan dari laman web pengeluar - bahan tambahannya berasal dari mikrob (dan bukan haiwan) dan kesannya lebih tinggi berbanding dengan enzim haiwan. + dan terdapat bakteria mesra di sini. Ia juga diresepkan dari kesan bahawa enzim pankreas, bahkan yang eksogen, seperti suplemen ini, dapat dimasukkan dalam pertukaran berulang-ulang kali. Inilah yang saya perhatikan. Sebagai pakar pemakanan, doktor akan mengesyorkan orang yang sihat berdasarkan kes demi kes. Mereka yang kehilangan berat badan, makan berlebihan dan makan kekacang, biji-bijian, gula-gula, makanan panggang, dan mereka yang lemah pencernaan harus mempunyai keharusan. Tetapi pantau tindak balas badan.

Enzim Pencernaan Terbaik Doktor - komposisi unik + spektrum penuh enzim

Terjemahan dari laman web pengeluar

Gabungan enzim pencernaan yang sangat berkesan yang dirancang untuk menambah dan menyokong kemampuan pencernaan tubuh sendiri. Setiap kapsul menyediakan tubuh dengan enzim mikroba vegetarian yang diformulasikan untuk membantu dan mencerna lemak, protein, dan karbohidrat secara optimum dalam bentuk masak dan mentah.
Formula ini memberikan sokongan tambahan untuk alpha galactosidase dan beta glukanase untuk memecah sayur-sayuran, kacang dan biji-bijian, dan enzim seperti glukoamilase dan invertase untuk membantu pencernaan gula. Plus, formula lengkap ini mengandungi bakteria mesra dan kofaktor lain yang secara unik meningkatkan kesihatan usus yang optimum.

Pengunduran saya selepas 10 kapsul percubaan

Pembersihan perut dan usus rata selama satu jam. Pada dasarnya rektum saya membangunkan saya.

Anda tahu, saya penggemar pencernaan dan perut rata, saya suka apabila anda dapat menarik sehingga otot rektus abdominis mengurut tulang belakang. Tetapi usus penuh, dan selalu penuh, jika anda tidak kelaparan, tidak membenarkan anda melakukan ini..

Kadang-kadang selama sebulan, sedikit lebih kurang, saya merasakan sesuatu tidak keluar, terkumpul, duduk di sana.

Walaupun anda bersenam dan makan dengan sihat, dan dalam setiap hidangan - enzim-probiotik-prebiotik.

Saya biasanya menyelesaikan masalah seperti itu dengan penambahan IPAR SuperCleans, tetapi ia berakhir

Dan saya tidak ingat apa yang saya tambahkan sama sekali. Dia baru muncul dalam pesanan. Secara umum, saya terkejut dengannya.

Tetapi percubaan itu dijalankan.

Saya makan ikan merah mentah, dan dengan makanan (pada awalnya) minum 1 kapsul.

  • pencernaan lebih cepat
  • ringan dan harmoni - saya bertambah langsing, jika ini mungkin. Perut lebih rata
  • aditif hilang, dan pencernaan berada dalam dinamika yang sama. Seolah-olah enzim masih ada (baca keseluruhan teks, ternyata enzim dapat menyelamatkan diri dan kembali dari aliran darah ke tempat kerja, walaupun ia eksogen)

Intinya negatif (individu saya):

  • mulut terbakar dan kemerahan bibir. Apakah maksudnya? Bahawa seluruh selaput lendir di seluruh badan terasa sama. Meradang. Saya mempunyai banyak enzim ini. Dosnya tinggi.
  • terbakar di sekitar dubur. Adakah anda tahu bahawa bibir dan dubur mempunyai asal yang sama dan saling mencerminkan? (Oleh itu, anda tidak perlu menembusi alam semula jadi dan menggerakkan bibir anda, melakukan latihan dari Facebook. Oleh itu, anda mempengaruhi keadaan pencernaan, sfingter, dll... menggambarkan, tetapi lebih baik tanya rakan dengan bibir yang dipam saat-saat intim mengenai buang air besar)
  • Enzim mempercepat pencernaan dan terdapat kesan pasca walaupun dari 1 kapsul. Mereka boleh diambil secara sporadis di pesta, cuti. Sangat diperlukan oleh mereka yang menghidap dan memakan makanan haiwan atau tumbuhan yang sukar dicerna.
  • Sangat menyenangkan bahawa mereka berasal dari mikroba (bagi saya, memakan bahagian haiwan seperti kandungan perutnya tidak lagi sesuai)

Untuk pemakan produk haiwan, saya sangat mengesyorkan menyediakan Sayuran dan Yogurt Fermentasi anda sendiri

KEBAIKAN
Memberi Sokongan Optimum untuk Pencernaan yang Sihat *
Membantu pencernaan protein, karbohidrat dan lemak *

Enzim pencernaan dihasilkan oleh pankreas dan dirembes ke dalam duodenum, di mana protein, karbohidrat dan lemak
dipecah untuk diserap oleh dinding usus. Keupayaan badan untuk menghasilkan enzim dapat menurun seiring bertambahnya usia. Tambahan pula, tekanan dan gaya hidup tidak sihat yang lain dapat mempengaruhi pengeluaran enzim. Makan berlebihan kadang-kadang menyebabkan pencernaan tidak lengkap. Hasilnya adalah pedih ulu hati, kembung, sakit perut, tidak selesa, dan "perut masam"
Suplemen enzim mengekalkan tahap enzimnya di dalam badan, meningkatkan pencernaan yang sihat dan penyampaian nutrien penting kepada tubuh. Pemeliharaan pencernaan yang sihat bukan sahaja dapat membantu ketidakselesaan gastrousus, tetapi juga menjaga integriti mukosa usus (kawasan yang bersentuhan dengan makanan dan bakteria)
Selain itu, enzim dapat meningkatkan keseimbangan bakteria yang sihat di usus dengan mengurangkan pengumpulan makanan yang tidak dicerna di usus besar..
Enzim Pencernaan Terbaik Doktor mengandungi enzim mikroba yang mempunyai sejarah penyelidikan dan penggunaan yang panjang di Jepun dan Eropah. Sebenarnya, kajian mengenai enzim induk bukan haiwan untuk pemeliharaan kesihatan telah dilakukan sejak tahun 1950-an di Eropah dan Skandinavia. Para saintis ini adalah yang pertama melaporkan penciptaan enzim dari mikroba seperti Aspergillus oryzae dan lain-lain. Mereka juga yang pertama menerbitkan laporan mengenai penggunaan dan keberkesanan pelbagai enzim mikroba untuk tujuan terapi dalam kajian haiwan dan manusia..

Enzim mikroba mempunyai kelebihan yang jelas berbanding enzim haiwan (seperti pankreatin),

dan suplemen dengan mereka terbukti sangat berkesan dalam menjaga fisiologi pencernaan tubuh manusia.
Persediaan enzim standard dari haiwan hanya aktif dalam yang kecil. Julat pH dan aktiviti enzim ini dihancurkan oleh keadaan berasid di dalam perut. Sebaliknya, enzim mikroba mempunyai tahap aktiviti yang lebih tinggi (lebih sedikit enzim diperlukan untuk tujuan yang sama) dan aktif dalam rentang pH yang luas, dengan beberapa laporan menunjukkan aktiviti dari pH 2 hingga 10.
Ini bermaksud bahawa walaupun lebih daripada 90% enzim haiwan dapat dinonaktifkan di dalam perut dan tidak berguna untuk tujuan pencernaan, enzim mikroba dapat mencerna makanan dalam keadaan asam perut dan meneruskan proses ini di usus kecil, meningkatkan kecekapan proses pencernaan..

Profil enzim

Sokongan Karbohidrat & Serat

Alpha-galactosidase adalah enzim yang membantu pemecahan karbohidrat seperti raffinose dan stachyose. Enzim ini sangat membantu menyokong pencernaan sayur-sayuran mentah dan kacang. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 1994 menunjukkan bahawa suplemen alpha-galactosidase berkesan untuk gangguan pencernaan dan perut kembung pada orang yang sihat yang makan makanan tinggi serat biji-bijian, kacang, dan sayur-sayuran lain..

Amilase - Enzim ini memecah karbohidrat seperti kanji dan glikogen.

Beta-glukanase adalah enzim penting yang memudahkan pencernaan ikatan glukosa beta-terkait yang berkaitan dengan biji-bijian seperti barli, gandum dan gandum.
Cellulase - Enzim ini membantu melepaskan nutrien yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran dengan memecah serat, serat tumbuhan.
Glucoamylase - Enzim ini melengkapkan fungsi hemiselulase dengan memecah polisakarida dari tumbuhan.
Hemicellulase - Enzim ini membantu pemecahan karbohidrat dan sangat berguna untuk meningkatkan kecekapan pemecahan polisakarida dari makanan tumbuhan.
Invertase - Enzim ini memudahkan pemecahan karbohidrat dan sangat berkesan membantu mencerna sukrosa, gula meja yang biasa.
Laktase - Enzim ini penting untuk penggunaan dan pencernaan laktosa yang betul, gula utama yang terdapat dalam susu dan produk tenusu lain.
Phytase - Enzim ini memecah karbohidrat tumbuhan dan sangat membantu dalam pemecahan asid fitik yang terdapat pada sayur-sayuran berdaun. Oleh kerana ia memecah asid fitik, ia membebaskan mineral tumbuhan dan membantu mereka
penyerapan.
Xylanase - Enzim ini adalah subtipe hemiselulase dan berfungsi memecah serat larut dari sumber makanan. Sokongan Pemecahan Protein
Bromelain - Enzim yang berasal dari nanas, nutrien ini juga memudahkan penyerapan protein. Bromelain juga dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan.
Papain - Enzim ini berasal dari betik dan berfungsi untuk meningkatkan penyerapan protein, menjadikannya lebih mudah menyerap nutrien.
Protease - Enzim ini menyokong penyerapan protein dan makanan yang mengandungi protein dengan memecahnya menjadi unit asid amino yang dapat diserap,
blok bangunan untuk tujuan pertumbuhan semula badan.

Sokongan Pencernaan Lemak

Lipase adalah enzim utama yang berfungsi memecah lipid dan meningkatkan penggunaan lemak. Dalam kapasiti ini, ia menyokong fungsi pundi hempedu.
Lipase mikroba yang digunakan dalam komposisi ini terbukti mempunyai tahap aktiviti yang jauh lebih tinggi daripada enzim lipase yang berasal dari haiwan, meningkatkan kecekapan pencernaan lemak. Lipase mikroba tahan terhadap pengaktifan oleh asid gastrik dan mampu mencerna lemak makanan dari perut ke usus kecil. Dalam kajian haiwan, para penyelidik telah membuktikan bahawa lipase yang berasal dari mikroba sama berkesan untuk mencerna lemak, 25 kali dos pankreatin biasa..

Mikroorganisma yang bermanfaat

Bacillus subtillis - Walaupun bakteria ini tidak berasal dari saluran pencernaan manusia, ia mendorong keseimbangan bakteria yang sihat di dalam usus. Organisme probiotik telah diselidiki kerana kemampuannya untuk menyokong fungsi imun yang sihat, pencernaan yang cekap, dan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan saluran pencernaan.

Enzim tambahan dapat meningkatkan kesihatan keseluruhan

Sifat proses pencernaan dalam tubuh manusia sangat memerlukan tenaga. Pankreas adalah organ yang menghasilkan sebahagian besar enzim pencernaan yang diperlukan untuk memecah makanan dan mengeluarkannya ke dalam usus kecil. Semakin rendah kecekapan pencernaan di perut, semakin tinggi keperluan enzim pencernaan pankreas. Proses ini dapat memberi beban pada pankreas, yang pada gilirannya dapat memberikan beban yang lebih besar pada tubuh. Apabila pankreas bekerja lebih masa untuk mengekalkan sistem pencernaan, ia memerlukan sumber penting dari fungsi pembaikan normal badan yang perlu dilakukan di pelbagai organ dan sistem..
Walau bagaimanapun, badan telah mengembangkan kaedah untuk mengimbangi beban yang tidak perlu ini. Ia bijak mengitar semula enzim yang dihasilkannya apabila bahagian yang tidak digunakan memasuki aliran darah ke dalam peredaran sistemik.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa sel-sel sekretori di pankreas menyumbang kepada kitar semula ini. Sel-sel ini, yang biasanya mengeluarkan enzim ke dalam usus kecil, berfungsi sebagai pengumpul enzim yang tidak digunakan yang beredar di aliran darah dan kemudian dapat merembeskan kembali enzim ini ke dalam usus ketika diperlukan untuk pencernaan. Ini mengurangkan beban pankreas untuk pengeluaran enzim yang baru dihasilkan dalam jumlah yang lebih besar. Yang menarik adalah kajian yang menunjukkan bahawa mekanisme ini digunakan oleh tubuh bukan hanya untuk enzim endogen (dihasilkan oleh pankreas) yang beredar, tetapi juga untuk enzim eksogen (seperti dari makanan tambahan).
Makanan tambahan Enzim yang mengandungi spektrum penuh enzim dapat mengurangkan keperluan pankreas menghasilkan enzimnya. Ini melegakan tubuh sehingga tenaga pergi ke penyelenggaraan harian organ dan sistem badan yang lain, yang meningkatkan kesejahteraan keseluruhan badan..

Pemakanan untuk centenarian: mengapa serat diperlukan?

Tabiat makan sebahagian besar penduduk dunia tidak berubah sejak tahun 60-an. Kita terbiasa - atau begitu kita diberitahu - untuk makan soba dan roti, cuba makan makanan yang kurang berlemak dan goreng, mencela diri kita untuk mendapatkan sebiji kek tambahan, dan memakan sebanyak mungkin buah dan sayur. Kenapa? Tiada siapa yang tahu. "Makanan Amerika" yang sama, yang cepat merayap ke seluruh dunia, berbuah, dan diet tidak berdaya. Kenapa? Adakah kita makan dengan betul? Apa yang ditunjukkan oleh penyelidikan terkini? Dalam siri artikel ini, kita akan melihat pemakanan orang-orang yang berpuluh-puluh tahun dan melihat apa yang para saintis katakan mengenai pemakanan.

Makanan sihat itu.

Mari kita mulakan dengan unsur yang menarik, tetapi tidak dapat difahami, seperti serat..

Apa itu serat?

Serat adalah gabungan bahan (selulosa, pektin, lignin dan lain-lain) yang terkandung dalam makanan tumbuhan, kata Nikolai Karpov, seorang pegawai di Jabatan Anatomi dan Fisiologi Universiti Tyumen State. Ciri utama serat adalah pencernaannya dalam saluran gastrousus. Makanan orang moden merangkumi produk halus (tepung, jus, jem), yang mengandungi sedikit serat. Oleh itu, banyak orang mengalami kekurangannya. Pertama sekali, ini tercermin dalam kerja saluran pencernaan. Apa faedahnya? Di perut, serat menyerap jus gastrik, kelantangan meningkat dan rasa kenyang lebih awal, yang membantu seseorang untuk tidak makan berlebihan. Di usus kecil, serat menghalang penyerapan gula sederhana, jadi makanan dengan serat memiliki indeks glisemik rendah. Tubuh kita tidak memakan serat, tetapi bifidobakteria usus kita memakannya, yang bermaksud bahawa imuniti kita diperkuat. Untuk mendapatkan pengambilan serat setiap hari, anda perlu makan kira-kira satu kilogram buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, serta makan roti yang terbuat dari tepung gandum atau dengan dedak. Atau gunakan bantuan bahan tambahan khas.

Serat makanan (serat) didefinisikan sebagai jumlah polisakarida dan lignin yang tidak dicerna oleh rembesan endogen saluran gastrointestinal manusia, tambah Nadezhda Gorskaya, ahli terapi di klinik bergerak DOC +. Sebagai contoh, di herbivora, enzim khas (selulase) bertanggungjawab untuk pencernaan serat, tetapi pada manusia ia tidak ada di dalam badan, sehingga serat makanan tidak diserap. Mereka membengkak di bawah pengaruh cairan, sehingga menimbulkan rasa kenyang cepat, yang sangat penting untuk pembetulan berat badan, pengaturan gula dan kadar kolesterol darah. Serat makanan membantu membersihkan saluran pencernaan dari sisa makanan yang tidak dicerna, yang secara signifikan mempercepat penyerapan nutrien ke dalam darah dan limfa.

Sumber serat tradisional: serat makanan bijirin, kekacang, sayur-sayuran, tanaman akar, buah-buahan, buah beri, buah sitrus, kacang-kacangan, cendawan, alga. Kata-kata ini disokong oleh pengamal penurunan berat badan, Elena Kalen - ahli psikologi, pakar psikologi penurunan berat badan, pengarang latihan penurunan berat badan.

"Tidak ada enzim di dalam tubuh yang dapat memecah serat, jadi ketika masuk ke perut dan kemudian ke usus, serat membengkak dan menjengkelkan dinding, menyebabkan mereka berkontraksi (peristalsis). Berkat ini, makanan bergerak melalui usus, pencernaan dan penyerapan bertambah baik. Ini bermakna bahawa berkat serat, lebih banyak nutrien dan vitamin masuk ke dalam badan. Sebagai tambahan, kerana peristalsis meningkat, usus dibersihkan dengan lebih baik, yang memastikan penembusan nutrien dari usus ke dalam darah lebih cepat..

Kepentingan serat dalam makanan juga terletak pada kenyataan bahawa serat makanan adalah sumber pemakanan bagi bakteria yang hidup di usus besar. Keseimbangan bakteria ini memberi tubuh najis yang stabil.

Daging merah adalah sumber banyak nutrien. Berikut adalah sedikit serat di dalamnya..

Untuk memastikan bekalan serat yang berterusan ke tubuh, perlu memasukkan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, kekacang, biji-bijian dan bijirin dalam makanan. Sayuran dan buah-buahan yang dimasak mengandungi kurang serat kerana sudah diproses. Sekiranya produk ini tidak mencukupi, maka akan ada masalah pencernaan kekal ".

Bahaya serat

Di atas disebutkan bahawa serat dalam usus membengkak, dan ini memerlukan air. Hanya dalam kes ini, kesan yang diinginkan dapat diperoleh. Sekiranya anda meningkatkan jumlah serat dalam diet, tetapi pada masa yang sama secara praktikal tidak minum air, anda boleh menyebabkan kemerosotan fungsi usus yang lebih besar.

Bran adalah peneraju kandungan serat. Sekiranya fungsi usus terganggu dan tidak ada makanan yang mengandung serat dalam makanan, maka disarankan untuk menambahkan dedak pada makanan. Satu sudu makan bubur pada waktu pagi sudah cukup, kerana kelebihan serat boleh membahayakan tubuh.

Pengambilan serat dari makanan adalah salah satu cara penting untuk menormalkan fungsi usus. Sistem pencernaan menyediakan tubuh dengan bahan binaan, tenaga dan vitamin. Sekiranya terdapat gangguan dalam kerjanya, penyerapan dan pencernaan makanan yang tidak mencukupi, maka ini akan mempengaruhi seluruh tubuh dan jangka hayat.

Berapa banyak serat yang harus anda makan??

Doktor-ahli terapi dan ahli diet dari perkhidmatan dalam talian Dr. Viktoria Griskova berpendapat bahawa tidak perlu mengupas buah-buahan dan sayur-sayuran. Bagi orang dewasa, kadar serat adalah 25 gram. Anda perlu makan sekurang-kurangnya 400 gram buah dan sayur setiap hari.

Serat mempunyai kesan positif pada tubuh dan sistem pencernaan manusia. Oleh itu, apabila kita memakan makanan yang mengandungi banyak serat, sejumlah besar air liur dikeluarkan di dalam mulut. Air liur kaya dengan enzim dan unsur surih, melindungi gigi daripada karies, meneutralkan asid dan mempunyai kesan bakteria.

Kemudian, apabila serat memasuki perut, ia mula menyerap air dan meningkatkan isipadu secara aktif, yang memberikan rasa kenyang. Ini sangat berguna untuk orang yang mengalami masalah berat badan berlebihan..

Sebaik sahaja masuk ke dalam usus, serat memperbaiki saluran bolus makanan, sehingga dapat meningkatkan najis. Satu lagi sifat penting dari serat adalah membersihkan tubuh dari kolesterol, serat makanan menyerap kolesterol dengan sendirinya, mencegahnya masuk ke dalam darah kita.

Serat makanan (serat) berguna untuk orang yang menderita dysbiosis usus dan kembung yang meningkat. Serat membantu mengekalkan mikroflora usus. Mencegah aktiviti bakteria patogen, ia dapat mengurangkan proses pembusukan di dalam badan dan meningkatkan pengeluaran produk buangan. Dan seperti yang anda ketahui, usus yang sihat adalah kunci imuniti yang kuat..

Mengolah ahli kimia dan usahawan individu dalam bidang gaya hidup sihat, Elizaveta Murzich mengesyorkan memberi tumpuan kepada dedak:

"Bran terdiri dari benda yang paling berharga dalam biji-bijian bijirin - lambung bijirin, biji kuman dan lapisan aleuron. Bahagian biji-bijian ini mengandungi semua bahan aktif dan berguna secara biologi yang diberikan oleh sifat bijirin - lebih daripada 90% faedah yang dapat kita peroleh daripadanya jika tidak dibuang semasa pengeluaran tepung. Nilai utama dedak adalah kandungan serat makanan (serat) yang tinggi. Dan ketika diet mengambil serat, ia menyebabkan dysbiosis dan merupakan salah satu penyebab penyakit usus.

Bran membantu mengatur fungsi usus, memperbaiki mikroflora. Norma serat makanan sehari adalah 25-30 g. Saya rasa anda tahu bahawa tidak ada serat dalam daging, ikan, dan produk haiwan lain, ada serat dalam produk sayur-sayuran, tetapi ada sedikit, dan sangat sukar untuk makan sayur-sayuran dan buah-buahan segar dalam kilogram, terutama pada musim sejuk. Dedak mengandungi hingga 40%. serat. 40 g dedak sehari sama dengan 680 g lobak rebus, 770 g kubis rebus atau 1.5 kg epal mentah. Kandungan kalori dedak bervariasi dari 160 kkal (dan lebih) per 100 g, di mana bahagian utamanya jatuh pada protein sayuran dan karbohidrat, sementara kandungan lemak di dalamnya sangat rendah - sekitar 4 g per 100 g produk.

Beberapa buah beri kaya dengan serat

Terdapat banyak pengeluar dedak di farmasi. Apabila dedak memasuki badan kita, mereka mula berfungsi seperti pembersih vakum: mereka mengumpulkan dan membuang toksin, kolesterol, radionuklida, garam logam berat, dan bahan berbahaya ".

Adakah anda benar-benar memerlukan serat?

Walaupun terdapat persetujuan di antara pakar pemakanan dan pakar pemakanan, terdapat beberapa kajian yang menolak faedah serat, atau mengurangkannya kepada keadaan khusus, seperti peningkatan penggunaan makanan yang disempurnakan dan "salah" (maksiat terkenal pada zaman kita).

Pada tahun 1971, Dr. Denis Burkitt, seorang pakar bedah dari Ireland, menerbitkan sebuah artikel berdasarkan pengamatannya mengenai kehidupan di Uganda, tempat dia tinggal pada waktu itu. Di dalamnya, ia menyatakan bahwa kekurangan serat makanan adalah penyebab banyak masalah yang merisaukan masyarakat Barat pada masa itu. Dia menyangka ia menyebabkan barah usus, diabetes tipe II, mungkin juga penyakit jantung, vena varikos, obesiti, penyakit divertikular, radang usus buntu, batu empedu, rongga gigi, buasir, hernia, dan sembelit..

Dr. Burkitt memerhatikan bahawa orang asli Afrika menghasilkan tinja empat kali lebih banyak daripada kanak-kanak Inggeris di sekolah, dan melakukannya tiga kali lebih cepat. Dia mengesyaki ia disebabkan oleh semua serat yang dimakan di Afrika. Dan mencadangkan bahawa kadar pergerakan usus yang tinggi tidak meninggalkan masa untuk perkembangan barah yang disebabkan oleh sentuhan makanan dengan usus kita.

Sejak itu, terdapat banyak saranan untuk mengonsumsi lebih banyak serat..

Tetapi pada tahun 2002, Kolaborasi Cochrane yang dihormati meninjau lima percubaan berkualiti tinggi dan terkawal yang melibatkan 5,000 pesakit. Dan dia menyimpulkan bahawa tidak ada bukti bahwa meningkatkan jumlah serat dalam makanan dapat mengurangi risiko terkena barah usus..

Tinjauan ini diikuti pada tahun 2005 oleh kajian oleh Harvard School of Public Health. Karyanya merangkumi 13 kajian yang melibatkan 725,628 orang. Dan lagi, serat makanan tidak ada kaitan dengannya. Penulis menyimpulkan bahawa pengambilan serat yang tinggi tidak mengurangkan risiko barah usus.

Teorinya adalah bahawa serat mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan kolesterol "buruk". Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa sementara oat menurunkan kolesterol, percubaan dengan jenis serat lain tidak menunjukkannya baik atau buruk untuk proses ini. Tidak ada bukti bahawa serat mengurangkan risiko mati akibat penyakit jantung..

Mengenai sembelit dan buasir, penyelidikan berulang kali mendapati sukar untuk membuktikan bahawa pesakit sembelit makan lebih sedikit serat daripada mereka yang tidak. Oleh kerana serat pada dasarnya adalah serat yang tidak dapat dicerna, pengambilan terlalu banyak serat boleh menyebabkan sembelit. Lebih-lebih lagi, menghilangkan serat dari diet orang yang mengalami sembelit telah meningkatkan kesihatan mereka..

Di mana kebenarannya? Anda mesti membuat keputusan sendiri.

Menambah Serat atau Menghilangkan? Kongsi pendapat anda dalam sembang kami di Telegram.

Amaran: pendapat yang dikemukakan dalam artikel ini hanya bersifat nasihat.

Enzim pencernaan - cara memilih dan cara pengambilan

Hari ini saya ingin memberitahu anda tentang apa enzim pencernaan dan mengapa ia diperlukan sama sekali. Cara memilih enzim pencernaan dan cara pengambilannya?

Ngomong-ngomong, sekarang ada potongan 10% untuk enzim di iHerb.

Apa itu enzim

ENZYMES - molekul protein kompleks, ribosom atau kompleksnya, yang mempercepat tindak balas kimia dalam sistem hidup, dijumpai di semua sel tubuh.

Di tebing anda boleh menemui prasasti Enzyme (enzim) - ini adalah perkara yang sama, hanya dalam bahasa Inggeris.

Enzim pencernaan adalah enzim yang memecah komponen kompleks (molekul besar) makanan menjadi lebih sederhana, lebih kecil sehingga tubuh dapat dengan mudah mengasimilasinya - ini adalah bagaimana pencernaan normal berlaku.

Enzim pencernaan berfungsi di mulut, perut dan usus kecil. Mereka dihasilkan oleh pankreas dan kelenjar lain..

Enzim pencernaan membantu memecahkan protein, karbohidrat, lemak, sehingga melegakan tekanan pada perut, pankreas, hati, pundi hempedu dan usus kecil.

Jenis Enzim Pencernaan

Apa itu enzim pencernaan??

Tubuh kita menghasilkan sebilangan besar enzim pencernaan yang berbeza.

Kenapa banyak? Setiap jenis enzim bertujuan memecah beberapa bahan. Oleh itu, satu enzim bertanggungjawab untuk laktosa, yang lain memecah lemak menjadi molekul, dan yang lain - protein.

Dan ingat bahawa pencernaan bermula di mulut, jadi kunyah makanan anda dengan teliti, jangan menelan potongan seperti anda adalah kormoren yang lapar..

  • Alpha Galactosidase - Memudahkan pencernaan kekacang dan salib
  • Amylase - menguraikan karbohidrat
  • Selulase - memecah serat
  • Glucoamylase - memecah karbohidrat rantai panjang
  • Invertase - memecah sukrosa dan maltosa
  • Laktase - memecah gula susu - laktosa
  • Lipase - memecah lemak
  • Protease - memecah protein
  • Beta Glucanase - Membantu Mencerna Biji-bijian
  • Pectinase - memecah pektin dari buah-buahan dan sayur-sayuran
  • Phytase - memecah asid fitik

Enzim boleh berasal dari haiwan (pancreatin) dan tumbuhan (betik, nanas).

Enzim haiwan (pancreatin) tidak dianjurkan untuk diambil untuk waktu yang lama, kerana melemahkan fungsi pankreas dan mengganggu pengeluaran enzim yang bebas, dan mereka juga ketagihan. Di samping itu, mereka mula bekerja hanya di usus kerana adanya lapisan khas yang melindungi mereka dari tindakan merosakkan jus gastrik..

Enzim tumbuhan tidak berpengaruh terhadap pengeluaran enzim pankreas oleh pankreas - tidak merangsang atau menghambat. Oleh itu, mereka boleh diambil untuk waktu yang lama, dan mereka tidak takut dengan jus gastrik..

Bagi kanak-kanak, yang terbaik adalah memilih enzim tumbuhan, kerana ia dapat ditambahkan pada makanan dengan mudah dan bijaksana..

Siapa yang memerlukan enzim?

Anda mendapati enzim sangat bermanfaat untuk pencernaan dan kesihatan keseluruhan, dan bagaimana anda tahu jika anda memerlukan enzim??

Saya percaya enzim penting:

  • dengan diet makanan yang diproses yang buruk
  • untuk penyakit sistem pencernaan
  • dengan sindrom iritasi usus
  • dengan sindrom usus bocor
  • jika anda mengalami pedih ulu hati, gas, kembung, cirit-birit, sembelit
  • jika anda mempunyai keasidan perut yang rendah
  • jika anda mempunyai imuniti yang rendah
  • sekiranya anda ingin menurunkan berat badan dan tidak menambah berat badan
  • untuk penyakit pankreas

Saya mengesyorkan mengambil enzim pencernaan bagi sesiapa yang menghidap AIT (tiroiditis autoimun), kerana ia membantu mencerna makanan dan membantu saluran pencernaan berfungsi dengan baik, yang mendorong penyerapan nutrien yang lebih baik..

Dalam penyakit autoimun dan radang, kompleks enzim mesti mengandungi protease.

Bagaimana untuk mengetahui sama ada saya mempunyai cukup enzim

Kita sering makan makanan yang diproses yang tidak ada enzim yang tersisa di dalamnya, jadi kita tidak mendapat cukup enzim pencernaan. Dan tentu saja kita mempunyai masalah pencernaan.

Kekurangan zat ini ditunjukkan oleh gejala yang sangat tidak menyenangkan - perasaan berat, kembung dan kembung perut, sakit perut dan pedih ulu hati, mual, najis longgar, rasa tidak menyenangkan di mulut.

Sekiranya terdapat masalah dengan pankreas, perubahan warna najis dapat diperhatikan - ia menjadi lebih pucat dan melayang di permukaan atau meninggalkan tanda berminyak yang tidak dibasuh dengan air.

Anda boleh mengambil ujian, yang disebut "coprogram", mereka akan menunjukkan dengan lebih tepat bagaimana keadaan anda dengan enzim.

Di mana untuk mendapatkan enzim?

Mereka datang kepada kami dengan makanan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah. Rawatan haba merosakkan enzim ini.

Sebilangan besar enzim terdapat pada betik, mangga, alpukat, nanas, pisang, kiwi, lingonberry, dan limau gedang.

Pepaya mengandungi papain, yang merupakan salah satu enzim paling kuat untuk memecah protein, kasein, gluten.

Sebilangan besar enzim juga terdapat dalam biji dan biji-bijian, lentil, lobak, perclovka, dan juga sayur-sayuran seperti brokoli, kubis, rumput gandum. Plus, tentu saja, sauerkraut, kefir, kombucha (kombucha).

Pada umumnya, semua makanan "hidup" mengandungi enzim dan sangat berguna untuk tubuh kita.

Pankreas kita juga menghasilkan enzim..

Cara pengambilan enzim pencernaan?

Sekiranya tujuannya adalah untuk menyelesaikan masalah pencernaan, maka enzim pencernaan harus diambil segera sebelum atau semasa makan. Selepas makan, anda juga boleh melakukan kecemasan, tetapi lebih baik masih ada sebelumnya.

Sekiranya tujuannya adalah membersihkan tubuh dari protein haiwan yang tidak dicerna, memecahkan patogen dan menurunkan tahap keradangan di dalam badan, maka sebaiknya minum perut kosong, 30 minit sebelum makan, dan lebih baik 1 jam. Protease sangat sesuai untuk tujuan ini..

Kegagalan untuk mematuhi masa kemasukan, serta sindrom pertumbuhan bakteria dan lamblia, mengurangkan keberkesanan enzim.

Enzim pencernaan dan probiotik

Soalan umum mengenai enzim pencernaan adalah sama ada kemungkinan mengambil enzim dengan probiotik bersama-sama?

Ya awak boleh. Beberapa kompleks sudah mengandungi probiotik.

Tetapi pilihan yang ideal adalah terlebih dahulu mengambil enzim - sebelum makan, dan selepas makan atau selepas satu jam minum probiotik.

Enzim pencernaan mana yang harus dipilih?

Sekiranya anda akan mengambil enzim secara berkala, maka lebih baik memilih enzim tumbuhan.

Sekiranya anda akan mengambilnya secara sporadis, maka anda boleh melakukannya, tetapi pada pendapat saya, sayur masih lebih baik..

Lebih baik memilih kompleks enzim pencernaan yang mengandungi semua enzim penting.

Mengandungi semua enzim penting, ditambah pudina dan triphala untuk membantu pencernaan.

Mengandungi semua enzim penting yang membantu memecah hampir semua makanan, termasuk kekacang.

Enzim tumbuhan papain, bromelain, amilase, lipase, protease, dll..

Dan inilah yang terbaik - Enzymedica, Digest Basic, Essential Enzyme Formula, 90 Capsules. Mereka juga membantu memecahkan kekacang dan buah-buahan

Sekiranya terdapat masalah dengan pundi hempedu, maka lebih baik memilih enzim yang mengandungi sejumlah besar lipase dan garam hempedu.

Ini adalah beberapa kompleks yang baik:

Dengan keasidan jus gastrik yang rendah, anda WAJIB mengambil Betaine Pepsin!! !

Dengan bertambahnya usia, keasidan perut menurun, dan hampir SEMUA pesakit AIT mempunyai keasidan yang rendah. Ini bermaksud bahawa asid perut tidak mencukupi untuk mencerna makanan. Perut memerlukan persekitaran yang berasid untuk mencerna makanan sepenuhnya, dan juga untuk mencegah bakteria dan ragi membiak dan membiak.

✔ Sekiranya keasidan perut rendah, maka makanan tidak dicerna sepenuhnya dan sindrom kebocoran usus.

✔ Sekiranya keasidan rendah, maka bakteria dan patogen dapat dengan mudah dan bebas membiak dan membiak, dan sindrom hello pertumbuhan bakteria (SIBO), yang menyebabkan ketidakseimbangan dan banyak masalah.

✔ Tambahan, jika keasidan rendah, maka vitamin dan mineral TIDAK diserap dengan betul dan kekurangannya timbul, yang juga boleh menyebabkan sejumlah besar masalah dengan tubuh secara keseluruhan.

Enzim Pencernaan Intoleransi Gluten - Kini Makanan, Pencernaan Gluten, 60 Kapsul Veggie Nutrisi Emas California. Mengandungi endopeptidase untuk membantu memecahkan gluten.

Enzim pencernaan untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak, lebih baik memilih enzim tumbuhan, sebagai contoh, ini adalah:

Tempat Membeli Enzim Pencernaan

Saya membeli makanan tambahan dari iHerb kerana lebih senang dan murah daripada membeli dari farmasi tempatan..

Di sini anda dapat melihat cara mendaftar di iHerb dan membuat pesanan pertama anda.

Enzim pencernaan serat

Inti pemakanan bukan makanan berkalori tinggi atau rendah, tetapi kegunaan makanan, iaitu kehadiran unsur asas "sel bangunan" sel hidup - asid amino (dari mana badan itu sendiri akan membina protein atau protein yang diperlukannya), asid lemak (dari mana badan juga akan menghasilkan lemak yang khas untuknya sahaja), karbohidrat, unsur surih, vitamin, hormon, enzim (enzim), serat dan komponen lain.

Bagaimana enzim (enzim) menyokong pertahanan badan?

Semua kekuatan hidup seseorang berada dalam enzim atau enzim. namun, pada suhu 49 ° C, enzim menjadi lengai, dan pada suhu 54 ° C, mereka mati, walaupun makanan beku di dalam peti sejuk menyimpannya.

Hari ini diketahui bahawa sel-sel barah dilindungi oleh lapisan protein, yang menghalang sistem imun untuk mengenalinya. Hanya enzim yang dapat membuang membran ini, sehingga mendedahkan sel-sel malignan. Itulah sebabnya mengapa pesakit barah hanya terbatas pada daging dalam diet mereka atau mengecualikannya sama sekali: dengan ini, mereka menyimpan enzim yang masuk ke dalam pemisahan daging, memberi mereka kesempatan untuk berpartisipasi dalam mendedahkan sel-sel barah.

Oleh itu, jika anda makan sesuatu yang dimasak, dan anda selalu membuat daging menjadi panas atau pemprosesan lain, pastikan anda makan sayur-sayuran mentah 3 kali lebih banyak dengan produk yang dimasak..
Di mana untuk mendapatkan enzim. Dari mana datangnya enzim??

Tubuh memperoleh enzim terutamanya dari dua sumber:
1) dari tumbuhan - enzim makanan;
2) dari badan itu sendiri, proses metaboliknya (dari hati, enzim pencernaan - dari pankreas) dan dari metabolisme - dari setiap sel badan.

Malangnya, bilangan enzim yang dapat dihasilkan oleh setiap sel adalah terhad! Potensi enzim dapat digunakan dalam jangka masa yang lama jika mereka terus ditambah dalam bentuk sayuran mentah. Dengan bekalan tubuh yang baik dengan enzim tumbuhan dan gabungan makanan yang betul, anda boleh makan semuanya dan tidak jatuh sakit.

Kita perlu belajar:
Kehidupan makanan dalam enzim, ini adalah kunci kesihatan. Tanpa enzim, mineral, vitamin, dan hormon tidak dapat berfungsi. Ini adalah enzim yang membimbing pembentukan badan kita. Anda boleh memiliki segalanya - protein, lemak, karbohidrat, mineral, vitamin, tetapi tanpa enzim berfungsi, tubuh anda tidak akan dapat memulakan proses pembaharuan, pemulihan, pemurnian, penciptaan. Enzim adalah protein khas yang dibentuk oleh asid amino tertentu, ia dipanggil pemangkin biologi tindak balas biokimia, mereka berfungsi dalam mod tertentu. Anda boleh menelan kilogram vitamin, tetapi tanpa enzim, ia tidak akan memberi kebaikan kepada anda, anda hanya membuang tenaga dan makanan anda, kerana semua ini tidak akan diserap dan dikeluarkan dalam air kencing.

Apa itu penapaian buruk?
- lemak yang tidak dicerna atau kurang dicerna menyebabkan penyakit kardiovaskular dan berat badan berlebihan;
- protein yang tidak dicerna - peningkatan suhu badan, kemurungan dan barah;
- karbohidrat yang tidak dicerna - penyebab alahan, asma dan artritis.
Mengapa kita kekurangan enzim??

1. Ramai di antara kita dilahirkan dengan bank kecil. Dosa ini bukan hanya terletak pada ibu, tetapi juga dengan nenek moyang dan nenek moyang.
2. Produk yang kami perolehi dari tanaman ditanam di tanah yang kekurangan enzim.
3. Tubuh manusia memerlukan makanan mentah, dan diet kita terdiri daripada makanan rebus, sering dicerna, diproses, diubahsuai oleh bahan kimia tambahan atau, lebih buruk lagi, makanan yang terkena radiasi, di mana tidak ada enzim sama sekali, dan jika mereka selamat, maka keadaan hancur.
4. Situasi tekanan dan tekanan, selsema, reaksi suhu, sebarang penyakit, enzim kekurangan kehamilan: kita kehilangannya dalam air kencing dan tinja setiap hari.
Mengapa enzim penting untuk tubuh manusia?

Enzim sentiasa berfungsi di dalam badan: tidak ada proses yang berlaku tanpanya. Mereka memecah makanan pada tahap sel, membuat otot dari protein, melepaskan karbon dioksida dari paru-paru, menyokong sistem imun dalam memerangi jangkitan, meningkatkan tahap daya tahan tubuh, dan membantu sistem pencernaan berfungsi dengan betul. Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas, enzim:
- memusnahkan dan membuang pelbagai lemak dari badan;
- mencegah penyakit kronik;
- jaga kami muda dan bantu kami kelihatan baik;
- meningkatkan tenaga dan daya tahan;
- mencegah ketidakseimbangan hormon dalam badan.
Bagaimana kita dapat mengisi bekalan enzim kita?

Ada satu cara untuk mengisi semula simpanan enzim anda: dengan memakan makanan mentah. Hanya "hidup", makanan semula jadi, kaya dengan enzim yang disediakan dari tanaman yang ditanam di tanah organik tanpa baja kimia. Sayuran mentah mesti ada dalam makanan kita, kerana ia membekalkan kita dengan elixir Kehidupan - enzim yang membantu kita untuk mengasimilasi, mengasimilasikan semua yang diperlukan dan mengeluarkan segala yang berbahaya. Enzim sayuran mentah adalah kunci kesihatan.

Terdapat banyak enzim yang berfungsi di dalam badan. Masing-masing mempunyai tujuan tersendiri. Protease - enzim pencernaan protein, lipase mencerna lemak; amilase mencerna karbohidrat dan selulase - mencerna serat.

Terdapat 22 enzim pencernaan yang dihasilkan oleh pankreas. Mereka meneruskan proses pencernaan di duodenum, tetapi hanya dengan syarat terdapat persekitaran alkali.

Ribuan enzim metabolik juga berfungsi di dalam badan. Mereka terlibat dalam pernafasan, pergerakan, ucapan, tingkah laku, dan sistem kekebalan tubuh. Sebagai tambahan, tubuh manusia mengandungi sejenis enzim oksidan metabolik khas - mereka mengubah radikal bebas (oksigen toksik) menjadi produk yang tidak berbahaya: air dan oksigen.

Tetapi enzim mempunyai ciri tersendiri. Dengan kekurangan enzim, tubuh mendistribusikannya semula, sehingga menghabiskan bank enzim yang kita dilahirkan, sehingga melemahkan fungsi vitalnya dan kerja terkoordinasi semua organ. Makanan yang tidak memenuhi keperluan tubuh manusia (haiwan, rebus, halus) hanya diserap sebahagian. Segala sesuatu yang tidak berasimilasi - busuk, pengembara, menimbulkan toksemia.

Sistem kekebalan tubuh mula melawan makanan yang dicerna dengan baik dan diserap dengan cara yang sama dengan melawan jangkitan atau agen asing yang berbahaya. Ia mengeringkan dan melemahkan badan.

Setiap tahun terdapat penurunan peratusan orang yang sihat.

Enzim adalah kunci ajaib untuk kesihatan. Selepas oksigen dan air, enzim berada di tempat ketiga dalam hubungan di mana semua elemen yang memastikan kelancaran fungsi tubuh kita. Enzim makanan adalah faktor terpenting dalam makanan kita. Dan hanya makanan mentah termasuk makanan yang paling aktif..

Kesan pemakanan yang buruk dan tidak sihat mempengaruhi kemudian, bertahun-tahun kemudian, dan memerlukan 3-4 generasi untuk mengubah kesan negatif ini ke arah yang semula jadi dan betul ”.

Itulah sebabnya kita perlu belajar sebagai undang-undang:
Untuk menjaga kesihatan, sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, kacang-kacangan, daun hijau, biji-bijian tumbuh yang mengandungi enzim semula jadi, air, garam mineral, vitamin dan serat sangat penting dalam diet harian kita..
Baca lebih lanjut. Enzim. Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Enzim

Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Enzim.

1. Badan kita tidak menghasilkan enzim makanan. Kita hanya memperolehnya ketika kita makan makanan mentah atau ketika kita mengambil enzim dalam makanan tambahan. Tubuh kita membuat enzim pencernaan di pankreas, tetapi tidak berfungsi di perut. Mereka hanya berfungsi di duodenum, dengan syarat reaksi alkali yang lemah tetap ada. Oleh itu, jika keseimbangan asid-asas anda terganggu, enzim pankreas anda tidak akan berfungsi..

2. Dipercayai bahawa asid hidroklorik asid gastrik memecah protein. Ini tidak benar. Asid hidroklorik tidak memecah protein, ia hanya menukar enzim pepsinogen ke bentuk aktifnya yang disebut pepsin, enzim yang memecah protein yang memulakan kerjanya di perut.

3. Enzim makanan berfungsi di perut dan enzim pankreas berfungsi di duodenum. Enzim makanan berbeza dengan enzim tumbuhan lain kerana ia berfungsi dalam pelbagai jenis, iaitu, mereka tetap aktif baik di perut dan di duodenum. Tetapi pancreatin - enzim pankreas, berfungsi dalam persekitaran pH alkali yang sempit (7.8-8.3) dan musnah di persekitaran berasid perut.

4. Biasanya, jika keasidan diturunkan, doktor menetapkan asid hidroklorik kepada pesakit untuk meningkatkan persekitaran berasid dan meningkatkan pencernaan protein. Betulkah? Tidak ianya bukan. "Pengasidan" ini terutamanya mengubah pH darah. Sistem penyangga untuk meneutralkan asid dengan alkali diaktifkan. Asid hidroklorik menghalang aktiviti enzim pankreas, mengganggu pencernaan. Hasil yang optimum dapat dicapai dengan enzim diet daripada makanan masam atau makanan tambahan asid hidroklorik. Selain itu, menelan sembarangan ini adalah tekanan pada buah pinggang, yang perlu mengeluarkan lebihan asid. Oleh itu, apabila analisis air kencing menunjukkan reaksi asidnya, adalah perlu untuk mengetahui apakah reaksi ini berkaitan dengan pengambilan makanan tambahan yang mengandungi asid hidroklorik, atau penyalahgunaan makanan berasid (daging, minuman protein, gula, lemak), atau (sayangnya!).

5. Sekiranya keasidan terlalu tinggi, makanan tambahan dalam bentuk garam kalsium biasanya disyorkan. Pada masa yang sama, dipercayai bahawa ini pada masa yang sama akan mencegah perkembangan penyakit seperti melembutkan tulang (osteoporosis). Tetapi ini sama sekali tidak berlaku! Garam kalsium mempunyai kesan sebaliknya dari asid hidroklorik. Telah terbukti bahawa adalah lebih tepat untuk melakukan sebaliknya - dalam hal ini kalsium ini tidak boleh diminum. Dengan latar belakang reaksi alkali, kalsium anorganik hanya akan berubah menjadi garam asid oksalik dan akan menyumbang kepada perkembangan arthritis dan penyakit tulang dan sendi lain, serta pembentukan katarak. Pada masa yang sama, proses pencernaan dapat dengan mudah disesuaikan dengan memakan lebih banyak makanan mentah, yang mengandung semua enzim makanan..

6. Secara keliru dipercayai bahawa mustahil untuk membuktikan kekurangan enzim dalam badan. Sementara itu, kekurangan enzim dalam tubuh ditunjukkan oleh gejala kelaparan enzim tertentu: demam, demam; pankreas yang membesar (paling sering berlaku pada pesakit yang makan makanan yang dicerna, di mana semua enzim telah mati); peningkatan jumlah sel darah putih setelah makan makanan dalam tin yang dimasak berbanding makanan mentah yang kaya dengan enzim, yang tidak pernah memberi kesan negatif seperti itu; kemunculan dalam air kencing produk yang menunjukkan bahawa tidak semuanya baik di usus akibat pencernaan protein yang lemah kerana kekurangan enzim yang diperlukan.

Enzim yang kita dapat bersama dengan makanan mentah penting bukan hanya untuk pencernaan, tetapi juga untuk menjaga kesihatan dan mencegah penyakit. Sekiranya kita makan makanan mentah segar semasa perut kosong, mereka memasuki aliran darah dan melakukan kerja berikut: mereka menghancurkan struktur protein virus dan bakteria, serta bahan berbahaya lain yang muncul semasa proses keradangan. Oleh itu, enzim (terutamanya jus segar yang kaya dengan enzim) sangat berkesan: semasa proses keradangan, seperti sejuk, ia mengawal pembengkakan, kemerahan, demam, sakit akut.

Enzim pencernaan protein mempunyai kesan penyembuhan yang signifikan terhadap penyakit mata, telinga dan ginjal. Ini adalah barisan pertahanan pertama sistem imun.

Amilase adalah enzim yang mencerna karbohidrat. Tetapi juga menghilangkan nanah, yang diketahui terdiri dari sel darah putih mati. Sebagai contoh, dengan abses gigi, gusi, apabila antibiotik tidak banyak membantu, peningkatan boleh berlaku jika anda mengambil dos amilase yang sesuai, yang bertarung dengan nanah: abses hilang dalam masa yang singkat.

Amilase dan lipase juga membantu merawat keadaan kulit: urtikaria, psoriasis dan dermatitis kontak; membersihkan paru-paru dan bronkus lendir; Kombinasi enzim digunakan hari ini dalam rawatan asma untuk membantu mengawal serangan. Walau bagaimanapun, kesannya dalam semua kes bergantung kepada jumlah enzim yang mencukupi..

Enzim lipase mencerna lemak, termasuk lemak dari makanan dan flora, yang terdiri dari sel-sel yang dikelilingi oleh membran lemak, juga menghancurkan membran lemak beberapa virus, meningkatkan kebolehtelapan sel: virus menjadi tersedia dan dicerna oleh enzim makanan.

Adakah lebih baik makan makanan yang tinggi lipase atau mengambil lipase yang sama dengan makanan tambahan? Sudah tentu, lebih baik memakan makanan yang tinggi enzim daripada mengambil enzim yang disediakan secara farmasi..

Anda hanya perlu mengetahui sumbernya:
1. Bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan, kacang-kacangan yang ditanam dalam keadaan organik semula jadi, dan bukan di tanah tiruan, dan walaupun dengan banyak bahan tambahan kimia - ini adalah pembekal utama enzim. Anda perlu mengambil salad mentah dari sayur-sayuran buatan sendiri, jus segar dari sayur-sayuran dan buah-buahan setiap hari. Anda tentu saja boleh makan sayur kukus, tetapi sudah semestinya 3 kali lebih sedikit daripada sayur-sayuran mentah.
2. Sains moden belum belajar bagaimana mensintesis enzim lengkap. Oleh itu, hanya makanan mentah yang mengekalkan enzim, kerana mata air dalam kehidupan ini sangat sensitif terhadap suhu. Makan makanan mentah membantu mengekalkan bekalan enzim anda sendiri, yang penting bagi tubuh anda untuk menggerakkannya setiap kali anda memerlukannya..
Tumbuhan mana yang kaya dengan enzim?

Terutama kaya dengan enzim: pucuk biji dan biji-bijian, pucuknya; lobak, bawang putih, alpukat, kiwi, betik, nanas, pisang, mangga, kicap. Mereka belajar membuatnya sejak seribu tahun yang lalu. Ini adalah produk semula jadi fermentasi kedelai dengan garam laut, digunakan sebagai bahan tambahan dalam sup, bijirin, sayur-sayuran. Bijirin seperti barli dan sayur-sayuran - brokoli, kubis, kubis Brussels, kembang kol, rumput gandum, yang mengandungi klorofil, dan kebanyakan sayuran hijau mengandungi bentuk semula jadi enzim yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Tetapi jika anda tidak berpeluang untuk memakan makanan mentah, walaupun dalam jumlah yang terhad, kemudian minum jus sayur, hanya 5 jenis sekaligus (dalam satu gelas), anda boleh mengambil enzim 1-3 kali sehari dengan makanan dalam bentuk makanan tambahan. Enzim makanan membantu menjimatkan tenaga di organ, otot dan tisu kita. Mereka menukar fosforus diet menjadi tisu tulang; membuang bahan toksik dari usus, hati, ginjal, paru-paru, kulit; pekat besi dalam darah; melindungi darah dari produk yang tidak diingini, mengubahnya menjadi bahan yang mudah dikeluarkan dari badan.

* amilase - ia mula memecah karbohidrat yang sudah ada di rongga mulut, dilepaskan bersama dengan air liur;
* protease jus gastrik, yang mencerna protein;
* lipase yang memecah lemak.

Ketiga-tiga enzim ini terdapat dalam jus pankreas yang memasuki usus. Tubuh yang sihat juga menghasilkan enzim dan katalase yang membantu membersihkan radikal bebas yang meningkat seiring bertambahnya usia. Tubuh memerlukan mineral seperti zink dan mangan untuk membuat enzim ini..

* pancreatin - enzim pankreas yang berfungsi di persekitaran alkali usus kecil;
* enzim trypsin dan chymotrypsin - terlibat dalam pemecahan protein;
* Enzim Aspergillus - asal kulat - memasuki aliran darah, boleh memberi kesan terapeutik yang bermanfaat, memecah fibrin, membantu penyerapan semula pembekuan darah. Telah diperhatikan bahawa enzim aspergillus, bersama dengan enzim haiwan trypsin dan chymotrypsin, berkesan dalam rawatan barah.

Pencernaan yang lemah, penurunan penyerapan, fungsi pankreas yang lemah, najis lemak, penyakit usus, intoleransi susu laktosa, trombosis vaskular - semua ini memerlukan pengambilan enzim Aspergillus bersama dengan enzim trypsin dan chymotrypsin.

Semasa menurunkan berat badan, perlu mengecualikan makanan yang mengandungi zat purin dari makanan, kerana jus gastrik berasid dalam kebanyakan kes memusnahkannya: terutama lipase. Ini menyebabkan pencernaan lemak yang lemah..

Pankreatitis adalah akibat daripada kadar purin yang tinggi, yang boleh merosakkan buah pinggang.

Kesan perbandingan enzim menunjukkan aktiviti tinggi semua kumpulan enzim makanan, bekerja di persekitaran berasid dan alkali. Itulah sebabnya sayur-sayuran mentah yang kaya dengan enzim makanan sangat berkesan dan sangat diperlukan, namun, mereka tidak pernah mempunyai kontraindikasi..