GOST 31823-2012 Kiwi dijual dalam perdagangan runcit. Spesifikasi

terima kasih atas permintaan anda!

Dalam masa terdekat, pakar akan menghubungi anda dan memberi nasihat!

Teks Kiwi GOST 31823-2012, dijual dalam perdagangan runcit. Spesifikasi

MAJLIS INTERSTATE UNTUK STANDARDISASI, METROLOGI DAN SIJIL

MAJLIS INTERSTATE UNTUK STANDARDISASI, METROLOGI DAN SIJIL

KIWI, DIJUAL DI RUNCIT

Spesifikasi

(UNECE STANDARD FFV-46: 2008, MOD)

Kata pengantar

Objektif, prinsip asas dan prosedur asas untuk melaksanakan pekerjaan pada standard standardisasi antara negeri ditetapkan oleh GOST 1.0-92 “Sistem standardisasi interstate. Peruntukan asas "dan GOST 1.2-2009" Sistem standardisasi antara negeri. Piawaian antara negara, peraturan dan cadangan untuk standardisasi antara negeri. Peraturan untuk pengembangan, penggunaan, penerapan. kemas kini dan pembatalan "

Maklumat mengenai standard

1 DISEDIAKAN oleh organisasi bukan keuntungan Autonomi "Pusat Penyelidikan" Kubanagrostandart "(ANO" Pusat Penyelidikan "Kubanagrostandart")

2 DIPERKENALKAN oleh Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi

3 DILULUSKAN oleh Majlis Antara Negeri untuk Standardisasi, Metrologi dan Pensijilan (Minit bertarikh 15 November 2012 No. 42)

Diundi untuk diterima pakai:

Nama pendek negara "menurut MK (ISO 3" abad) 004-97

mengikut MK (ISO 316v) 004-97

Singkatan nama badan standardisasi nasional

Gosstandart Republik Belerus

Gosstandart Republik Kazakhstan

4 Piawaian ini telah diubah suai dari UNECE STANOARD FFV-46: 2008 Mengenai kawalan kualiti pemasaran dan komersial buah kiwi. mengenai kawalan kualiti pemasaran dan komersial buah kiwi, dengan mengubah bahagian 2 dan 3, elemen struktur individu dan perkataan dalam bahagian 3-6. Standard dilengkapi dengan bahagian 7-11 dan bibliografi.

Nama standard ini telah diubah dari nama standard wilayah Eropah yang ditentukan untuk menyesuaikannya dengan GOST 1.5 (subseksyen 3.5. 3.6).

Salinan rasmi dokumen antarabangsa yang berdasarkan asas piawaian ini disediakan, dan piawaian antarabangsa yang mana rujukan diberikan, boleh didapati di Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi (Gosstandart).

Maklumat mengenai pematuhan standard antara negeri dengan standard antarabangsa rujukan diberikan dalam lampiran rujukan YA.

Perbandingan struktur standard wilayah Eropah dengan struktur standard antara negeri diberikan dalam lampiran DB tambahan.

Ijazah Pematuhan - Diubahsuai (MOD).

Piawaian ini disediakan berdasarkan aplikasi GOST R 53589-2009 (UNECE FFV-46: 2008).

5 Dengan perintah Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi bertarikh 29 November 2012 N9 1779-st, standard antar negara GOST 31823-2012 (UNECE STANDARD FFV-46: 2008) telah diberlakukan sebagai standard nasional Persekutuan Rusia dari 1 Januari 2014.

6 DIPERKENALKAN UNTUK MASA PERTAMA

Maklumat mengenai perubahan pada standard ini diterbitkan dalam indeks maklumat tahunan "Standard Nasional", dan teks perubahan dan pindaan diterbitkan dalam indeks maklumat bulanan "National Standards". Sekiranya terdapat penyemakan (penggantian) atau pembatalan standard ini, notis yang sesuai akan diterbitkan dalam indeks maklumat bulanan "Standard nasional". Maklumat, notis dan teks yang relevan juga disiarkan dalam sistem maklumat awam - di laman web rasmi Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi di Internet

Di Persekutuan Rusia, standard ini tidak boleh diterbitkan sepenuhnya atau sebahagiannya. ditiru dan diedarkan sebagai penerbitan rasmi tanpa kebenaran daripada Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi

Kandungan

1 kawasan penggunaan. 1

2 Rujukan normatif. 1

3 Syarat dan definisi. 2

4 Pengelasan. 2

5 Keperluan teknikal. 2

9 Peraturan penerimaan. lima

10 Kaedah kawalan. 7

11 Pengangkutan dan penyimpanan. 8

Lampiran YA (rujukan) Maklumat mengenai pematuhan dengan piawaian antara negeri rujukan

standard antarabangsa. sembilan

Lampiran DB (informatif) Perbandingan struktur Standard Wilayah Eropah

oo struktur standard antara negeri. sepuluh

GOST 31823—2012 (STANDARD UNECE FFV-46: 2008)

KIWI, DIJUAL DALAM Spesifikasi RUNCIT

Kiwlfrult untuk retai. Spesifikasi

Tarikh pengenalan 4 - 2014—01—01

1 kawasan penggunaan

Piawaian ini terpakai untuk kultivar kiwi (actinidia) yang diperoleh dari Actinidia chinensis planch dan actinidia deliciosa (A Chev.. C.F. Liang dan A.R. Ferguson) yang dibekalkan segar dalam bentuk bungkusan untuk dijual kepada pengguna dan tidak bertujuan * untuk diproses.

Keperluan untuk memastikan keselamatan kiwi untuk kesihatan manusia dinyatakan dalam 5.3, untuk kualiti - di 5.2. untuk menanda - e 8.

2 Rujukan normatif

Piawaian ini menggunakan rujukan normatif kepada standard berikut:

GOST 8.579-2002 Nyatakan sistem untuk memastikan keseragaman ukuran. Keperluan untuk jumlah barang yang dikemas dalam pakej apa pun semasa pengeluaran, pembungkusan, penjualan dan import mereka

Kaliper GOST 166-89 (ISO 3599-76). Spesifikasi GOST 427-75 Pembaris pengukur logam. Spesifikasi GOST 7502-98 Pita pengukur logam. Spesifikasi GOST 9142-90 Kotak kadbod bergelombang. Spesifikasi am Filem polietilena GOST 10354—82. Spesifikasi

GOST 13511-2006 Kotak kadbod bergelombang untuk makanan, mancis, produk tembakau dan detergen. Spesifikasi GOST 14192—96 Penandaan barang

GOST 21133-87 Palet kotak khas untuk kentang, sayur-sayuran, buah-buahan dan tembikai. Spesifikasi

GOST 21650-76 Bermakna untuk mengikat barang bungkusan dalam pakej pengangkutan. Keperluan am

GOST 24597—81 Pakej barang bungkusan. Parameter dan dimensi asas GOST 24831—81 Bekas - peralatan. Jenis, parameter dan dimensi utama GOST 26663-85 Pakej pengangkutan. Pembentukan menggunakan alat kumpulan. Spesifikasi am

GOST 26927—86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah penentuan merkuri GOST 26929—94 Bahan mentah dan produk makanan. Penyediaan sampel. Mineralisasi untuk menentukan kandungan unsur toksik

GOST 26930—86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah penentuan Arsenik

** Tarikh mula berlakunya standard di wilayah negeri ditentukan oleh badan standardisasi nasional mereka.

GOST 26932—86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah untuk menentukan plumbum

GOST 26933—86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah untuk penentuan kadmium

Buah GOST 27522-87 (ISO 1990-2-85). Tatanama. Senarai kedua

GOST 27736—94 Timbangan isi rumah. Keperluan teknikal am

GOST 28562-90 Hasil sampingan buah-buahan dan sayur-sayuran. Kaedah refractometric untuk penentuan pepejal larut

GOST 29329-92 Timbangan untuk penimbangan statik. Keperluan teknikal am

GOST 30178—96 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah penyerapan atom untuk penentuan unsur toksik

GOST 30349-96 Buah-buahan, sayur-sayuran dan produk pemprosesannya. Kaedah untuk menentukan jumlah sisa racun perosak organoklorin

GOST 30538—97 Produk makanan. Kaedah penentuan unsur toksik dengan kaedah pelepasan atom

GOST 30710-2001 Buah-buahan, sayur-sayuran dan produk pemprosesannya. Kaedah untuk menentukan jumlah sisa racun perosak organofosforus

GOST 31262-2004 Produk makanan dan bahan mentah makanan. Kaedah pembalikan-voltammetrik untuk menentukan kandungan unsur toksik (kadmium, plumbum, tembaga dan zink)

Catatan - Semasa menggunakan piawaian ini, disarankan untuk memeriksa kesahan piawaian rujukan dalam sistem maklumat awam - di laman web rasmi Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi di Internet atau mengikut indeks maklumat tahunan "Piawaian Nasional *, yang diterbitkan pada 1 Januari tahun semasa, dan mengenai isu indeks maklumat bulanan "Piawaian Nasional" untuk tahun semasa. Sekiranya standard rujukan diganti (diubah), maka ketika menggunakan standard ini, standard penggantian (diubah) harus diikuti. Sekiranya standard rujukan dibatalkan tanpa penggantian, maka kedudukan di mana dua rujukan kepadanya diterapkan pada bahagian yang tidak mempengaruhi rujukan tersebut..

3 Syarat dan definisi

Piawaian ini menggunakan istilah mengikut GOST 27522. ST SEV 4302. serta istilah berikut dengan definisi yang sesuai:

3.1 Kelembapan luaran berlebihan pada buah-buahan dari pencucian, hujan.

CATATAN Pemeluwapan pada buah-buahan kerana perbezaan suhu tidak dianggap sebagai kelembapan luaran yang berlebihan..

4 Pengelasan

4.1 Kiwi, bergantung pada kualitinya, dibahagikan kepada tiga kelas: unggul, pertama, kedua.

5 Keperluan teknikal

5.1 Kiwi mesti mematuhi kehendak piawaian ini dan disediakan dan dikemas dalam bekas pengguna mengikut arahan teknologi yang mematuhi kehendak. ditubuhkan oleh peraturan perundangan negara yang menggunakan standard. **

5.2 Kualiti kiwi mesti mematuhi syarat dan piawaian yang dinyatakan dalam jadual 1.

Ciri dan norma untuk jenis komersial

Buah-buahan segar, utuh, bersih, sihat, tegas, dalam tahap kematangan komersial, terbentuk dengan baik, tanpa batang, tidak terlalu matang, tanpa kerosakan oleh serangga - perosak dan penyakit, tanpa kelembapan luaran yang berlebihan, khas untuk bentuk dan warna sampah pomologi

,J Untuk negara anggota Kesatuan Kastam - di p>. / 2 /. (3).

Kesinambungan jadual 1

Karakteristik mengenai norma untuk varieti komersial

Kecacatan kulit dangkal kecil yang tidak menjejaskan kualiti dibenarkan

Buah-buahan dengan kecacatan bentuk kecil, tetapi tanpa pertumbuhan dan ubah bentuk, kecacatan warna kecil, kecacatan kulit kecil, yang luasnya tidak melebihi 1 cm 2, dibenarkan. dengan jejak kecil dari label yang dikeluarkan dalam bentuk garis membujur, tanpa tuberkel

Kecacatan pada bentuk, warna, kecacatan kulit dalam bentuk retakan yang sembuh ringan atau kain yang tergores / koyak, yang luasnya tidak melebihi 2 cm 2, dengan jejak yang lebih jelas dari label yang dikeluarkan, dengan tubercles kecil, penyok kecil dibenarkan

Ciri khas grinding ini tanpa bau dan rasa asing

Buburnya tegap, berair, elastik, tanpa kerosakan

Nisbah diameter minimum hingga diameter maksimum janin. diukur dalam keratan rentas, tidak kurang

Jisim buah, tidak kurang

Seragam, buah kematangan heterogen dibenarkan, tetapi tidak berlebihan

Pecahan jisim bagi pepejal larut. %. tidak kurang

Mvssoveya bahagian buah dengan penyimpangan dari jisim yang ditetapkan lebih daripada 10%,% jisim, tidak lebih

Sebilangan besar buah dengan kecacatan phoria dan warna yang tidak ketara. dengan sedikit penyok, dengan pelampung kecil. %. tidak lebih

Sebilangan besar buah-buahan dengan kecacatan kulit permukaan, yang luasnya tidak lebih dari 1 cm 2. K. tidak lebih

Sebilangan besar buah-buahan dengan kecacatan kulit dalam bentuk retakan yang sembuh atau tisu yang tergores / koyak, yang luasnya tidak lebih dari 2 cm 2. %. tidak lebih

Akhir jadual T

Ciri dan piawaian untuk varieti komersial

Sebilangan besar buah layu, lembut, berair. terlalu masak, berkulat. busuk, rosak oleh serangga perosak, dengan kerosakan mekanikal, dengan pulpa yang rosak, dengan kelembapan luar yang berlebihan %. tidak lebih

Sebilangan besar buah-buahan yang bertambah. %. tidak lebih

5.3 Kandungan unsur toksik e kiwi, mikotoksin, racun perosak, radionuklida, penunjuk mikrobiologi tidak boleh melebihi norma yang ditetapkan oleh peraturan perundangan negara yang menerapkan standard 11.

6 Penentukuran

6.1 Buah ukuran & kiwi dilakukan mengikut berat buah.

6.2 Perbezaan maksimum antara buah terbesar dan terkecil dalam sekumpulan buah kiwi (dalam bungkusan yang sama):

• dengan jumlah satu buah kiwi lebih dari 85.0 g secara keseluruhan, tidak boleh lebih dari 10.0 g;

• dengan jisim satu buah kiwi lebih dari 85.0 hingga 120.0 g secara keseluruhan, ia tidak boleh lebih dari 15.0 g;

• dengan jisim satu buah kiwi lebih dari 120,0 hingga 150,0 g, tidak boleh lebih dari 20,0 g:

- dengan jisim satu buah kiwi lebih dari 150.0 g tidak boleh lebih dari 40.0 g.

7 Pakej 2 *

7.1 Buah Kiwi mesti dibungkus sedemikian rupa untuk melindungi hasilnya dengan betul dan selamat..

7.2 Bekas yang digunakan untuk membungkus kiwi mestilah bersih, kering, tidak berbau dan tidak dijangkiti perosak.

7.3 Bahan yang digunakan untuk pembungkusan, serta dakwat, cat, gam, kertas yang digunakan untuk menggunakan label teks atau pelekat, mestilah tidak beracun dan mesti memastikan, jika bersentuhan dengan produk jenis ini, pemeliharaan kualiti dan keselamatannya.

7.4 Label yang dilekatkan secara berasingan secara langsung pada setiap buah kiwi hendaklah seperti berikut. sehingga jika ia dikeluarkan, tidak ada jejak lem atau kerosakan yang akan tersisa di permukaannya.

7.5 Kandungan setiap bungkusan mestilah seragam dan mengandungi buah kiwi asal yang sama, variasi pomologi, persembahan, kualiti, ukuran dan tahap kematangan dan warna yang sama..

7.6 Bahagian produk yang dapat dilihat dalam bungkusan mesti sesuai dengan isi keseluruhan unit pembungkusan atau lot..

7.7 Kiwi dibungkus dalam jisim 1.0-5.0 kg dalam pembungkusan pengguna yang terbuat dari bahan polimer atau kotak yang diperbuat daripada kadbod bergelombang.

7.8 Buah kiwi berkualiti premium dalam bungkusan tidak boleh saling bersentuhan dan harus diletakkan dalam satu lapisan dalam sel yang terbuat dari bahan polimer atau kotak polimer seberat hingga 1 kg, ditutup dengan lapisan mesh polimer di atasnya..

"Untuk negara anggota Kesatuan Kastam - pada / D).

"Untuk negara anggota Kesatuan Kastam - oleh / 2 /.

7.9 Buah kiwi dari kelas pertama dan kedua dapat ditumpuk dalam beberapa lapisan pada palet yang diperbuat daripada bahan polimer dengan sel atau dalam jumlah besar, ditutup dengan filem plastik dan diletakkan di dalam kotak kadbod bergelombang.

7.10 Produk yang dibungkus dikemas sesuai dengan GOST 9142, GOST 10354. GOST 21133. GOST 13511. ia dibenarkan menggunakan palet sesuai dengan GOST 21133, alat pengikat sesuai dengan GOST 21650. pembungkusan - peralatan yang sesuai dengan GOST 24831. beg pengangkutan sesuai dengan GOST 26663.

7.11 Berat bersih produk dalam unit pembungkusan mestilah sesuai dengan nominal yang ditunjukkan dalam tanda pada pembungkusan pengguna, dengan mengambil kira penyimpangan yang dibenarkan.

Penyimpangan negatif jisim bersih dari jisim nominal setiap unit pembungkusan mesti mematuhi kehendak GOST 8.579.

8 Menandakan

8.1 Menandakan buah kiwi - menurut GOST 14192.

8.1.1 Maklumat mengenai produk digunakan pada bekas pengguna dan penghantaran pada label dan helaian, sisipan yang tidak kekal dan tidak melekit. cat, dakwat tidak berbau, tidak beracun.

8.1.2 Teks maklumat digunakan dalam bahasa Rusia.

8.1.3 Pelabelan bekas pengguna dengan kiwi segar dengan petunjuk ":

• nama produk ("kiwi" atau "hactinidia");

- nama dan lokasi pengilang (alamat sah, termasuk negara, dan. sekiranya terdapat perbezaan dengan alamat undang-undang, alamat pengeluaran ^)] dan organisasi di Persekutuan Rusia. dibenarkan oleh pengeluar untuk menerima tuntutan daripada pengguna di wilayahnya (jika ada):

• tanda dagangan pengeluar (jika ada):

• ukuran (bila perlu) dinyatakan dalam jisim maksimum dan minimum;

• bilangan buah (jika perlu):

• tarikh pengumpulan dan tarikh pembungkusan:

• penetapan standard ini;

• maklumat mengenai pengesahan pematuhan.

8.1.4 Penandaan kontena penghantaran - sesuai dengan GOST 14192 dengan tanda pengendalian: "Kargo mudah rosak". "Batasan suhu" dengan tanda "0 * C - 1 * C".

9 Peraturan penerimaan

9.1 Kiwi diterima secara berkumpulan. Kumpulan difahami sebagai kuantiti kiwi dari pelbagai jenis pomologi yang sama, dibungkus dalam bekas dengan jenis dan ukuran standard yang sama, diterima dalam satu kenderaan dan dikeluarkan dengan satu dokumen yang mengesahkan kualiti dan keselamatan produk.

Dokumen yang mengesahkan kualiti dan keselamatan produk mesti mengandungi maklumat berikut:

• nombor dokumen dan tarikh dikeluarkan;

• nama dan alamat pengirim:

- nama dan alamat penerima;

- bilangan unit pembungkusan:

• tarikh pengumpulan, pembungkusan, penghantaran:

- nombor dan jenis kenderaan;

m Untuk negara anggota Kesatuan Kastam - pada <3>.

• penetapan standard ini:

■ maklumat mengenai pengesahan pematuhan.

9.2 Untuk memeriksa kualiti buah kiwi, pembungkusan dan pelabelan yang betul, serta berat bersih unit pembungkusan untuk mematuhi kehendak standard ini, sampel buah kiwi dari tempat yang berbeda diambil sesuai dengan Jadual 2.

Saiz lot, bilangan unit pembungkusan, pcs

Saiz sampel, bilangan unit pembungkusan terpilih, pcs.

1000 hingga 5000

5000 hingga 10000

30 dan tambahan untuk setiap 500 unit pembungkusan penuh dan tidak lengkap, satu unit pembungkusan

CATATAN Untuk saiz lot yang kurang dari 15 unit pembungkusan, pilih semua unit pembungkusan dari sampel..

9.3 Dari setiap unit pembungkusan yang dipilih, ambil sampel tempat dari lokasi yang berlainan dengan jisim sekurang-kurangnya 10% buah. Sampel yang dikumpulkan dibuat dari sampel tempat dan dianalisis. Hasil ujian adalah sah untuk keseluruhan kumpulan.

9.4 Setelah diperiksa, unit pembungkusan yang dipilih dilekatkan pada kumpulan kiwi..

9.5 Kualiti buah kiwi dalam unit pembungkusan yang rosak diperiksa secara berasingan dan hasilnya hanya berlaku untuk buah kiwi dalam unit pembungkusan ini..

9.6 Semasa menerima sebilangan besar buah kiwi yang dibungkus dalam bekas pengguna, syarat berikut diperhatikan:

- Dalam setiap kumpulan, dibenarkan untuk menghasilkan produk yang tidak memenuhi syarat untuk kelas. dalam had yang ditetapkan untuk kualiti dan dimensi:

• dalam sekumpulan buah kiwi dari Kelas "Ekstra", 5% buah (mengikut bilangan atau jisim) yang tidak memenuhi syarat Kelas "Ekstra", tetapi memenuhi syarat Kelas I, dibenarkan. 8 dalam toleransi ini, tidak lebih daripada 0.5% daripada jumlah keseluruhan mungkin produk yang memenuhi syarat kualiti kelas kedua:

• dalam kumpulan buah Kiwi Kelas I, 10% buah (mengikut kuantiti atau jisim) yang tidak memenuhi syarat Kelas I dibenarkan. Dalam toleransi ini, tidak lebih daripada 1.0% daripada jumlah keseluruhan mungkin merupakan produk yang tidak memenuhi syarat kualiti kelas kedua. Kehadiran produk yang mudah reput dan (atau) mempunyai kecacatan lain (contohnya, dengan penyok besar atau buah layu, atau terlalu masak), menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan, tidak dibenarkan:

- dalam kumpulan buah kiwi Kelas II, 10% buah (mengikut bilangan atau berat) yang tidak memenuhi syarat kelas tersebut atau syarat minimum dibenarkan. Produk yang mengalami kerosakan dan kecacatan lain yang menjadikannya tidak sesuai untuk penggunaan tidak dibenarkan:

- untuk semua kelas, 10% (mengikut bilangan atau jisim) buah dibenarkan, ukurannya tidak memenuhi kehendak jisim minimum dan / atau had toleransi yang ditentukan untuk ukuran.

Ukuran buahnya mungkin sedikit lebih kecil atau lebih besar daripada ukuran yang ditunjukkan atau. untuk buah dengan ukuran terkecil, berat buah mestilah sekurang-kurangnya 85.0 g untuk Kelas Tambahan.

67.0 g - untuk kelas pertama. 62.0 g - untuk kelas kedua.

9.7 Pengendalian penampilan, penunjuk kualiti organoleptik dan fizikal, berat bersih, kualiti pembungkusan, pelabelan dilakukan untuk setiap kumpulan kiwi.

9.8 Mengawal kandungan unsur toksik, mikotoksin, radionuklida, racun perosak. penunjuk mikrobiologi dijalankan sesuai dengan prosedur yang ditetapkan oleh pengilang produk sesuai dengan peraturan perundangan negara yang mengadopsi standar

f> Untuk negara anggota Kesatuan Kastam - oleh / G /

10 Kaedah kawalan

10.1 Kualiti pembungkusan dan pelabelan semua buah kiwi yang dipilih sesuai dengan 9.2 untuk mematuhi kehendak piawaian ini dinilai secara visual.

10.2 Prosedur kawalan kualiti

10.2.1 Alat ukur berikut digunakan:

- timbangan rumah tangga untuk menimbang mengikut GOST 27735:

• timbangan untuk penimbangan statik mengikut GOST 29329 kelas ketepatan purata dengan had berat maksimum 25 kg. pada harga skala pengesahan e-50gi dengan had toleransi ± 0.5 V:

• skala mengikut GOST 29329 kelas ketepatan rata-rata dengan had penimbangan tertinggi tidak melebihi 3kg dan harga skala pengesahan 2g:

- pembaris logam panjang 300 mm dengan lulus 1 mm sesuai dengan GOST 427. dengan ralat pengukuran 1 0.1 mm atau ukuran pita logam yang diperbuat daripada keluli tahan karat dengan panjang nominal 1 ms dengan hujung segi empat tepat di hujung ekzos pita - sesuai dengan GOST 7502. Ketepatan kelas ke-2:

- vernier caliper kelas ketepatan 1 atau 2 mengikut GOST 166. dengan ralat pengukuran 0.05-0.10 mm.

Ia dibenarkan menggunakan alat ukur lain, jenis yang disetujui dengan cara yang ditentukan dan dimasukkan dalam Daftar Alat Ukur Negeri, dengan ciri metrologi tidak lebih rendah daripada yang ditunjukkan.

10.3 Nisbah pecahan buah kiwi dengan kecacatan yang berbeza pada sampel yang dikumpulkan

10.3.1 Semua buah kiwi dalam unit pembungkusan terpilih dari mana sampel gabungan dibuat perlu diperiksa..

10.3.2 Kiwi dalam sampel gabungan ditimbang dan disusun secara manual menjadi pecahan sesuai dengan petunjuk yang ditunjukkan dalam Jadual 1:

• buah kiwi dengan penyimpangan dari berat atau ukuran yang ditentukan:

- buah kiwi yang tidak teratur

- Buah kiwi dengan kelembapan luaran yang berlebihan, layu, berkulat, reput, berair. terlalu banyak, rosak oleh serangga. dengan kerosakan mekanikal pada pulpa:

• buah kiwi dengan sedikit cacat pada bentuk dan warna, dengan sedikit penyok, dengan tubercles kecil:

• buah kiwi dengan kecacatan kulit yang cetek, yang luasnya tidak lebih dari 1 cm 2;

• buah kiwi dengan cacat kulit dalam bentuk retakan yang disembuhkan atau tisu yang tercalar, yang luasnya tidak lebih dari 2 cm 2.

10.3.3 Rupa. bau, rasa buah dinilai secara organoleptik.

10.3.4 Struktur dalaman buah kiwi ditentukan pada potongan 3.0% buah mengikut berat sampel gabungan.

10.3.5 Ukuran buah diukur dengan pembaris..

10.3.6 Berat buah ditentukan dengan menimbang.

10.3.7 Setiap pecahan buah, t, ditimbang secara berasingan. Nilai yang dihasilkan direkodkan dengan ketepatan 0.01.

10.3.8 Berdasarkan hasil penimbangan, peratusan kandungan buah dengan penyimpangan dari nilai indikator yang ditentukan dalam Jadual 1 ditentukan.

10.4 Penyataan hasil

Kandungan pecahan massa buah kiwi dengan penyimpangan dalam kualiti dan ukuran untuk setiap pecahan K. sebagai peratusan jumlah jisim buah-buahan sampel gabungan dikira dengan formula

di mana l? - jisim buah kiwi dengan penyimpangan dalam kualiti dan ukuran, kg: t - jumlah jisim buah dari gabungan sampel, kg.

Pengiraan dilakukan dengan ketepatan 0.01.

Hasil akhir diambil sebagai min aritmetik hasil dua penentuan selari.

Hasil yang diperoleh dibandingkan dengan nilai yang ditunjukkan dalam Jadual 1. Hasilnya diperluas ke seluruh kumpulan..

10.5 Laporan ujian

Laporan ujian hendaklah menunjukkan kaedah yang digunakan dan hasil yang diperoleh. Semua butir-butir ujian yang tidak diliputi oleh standard ini atau dianggap opsyenal, serta keadaan yang boleh mempengaruhi keputusan ujian harus ditunjukkan..

Laporan ujian mesti mengandungi semua maklumat yang diperlukan untuk pengenalan lengkap sampel..

10.6 Kualiti ukuran buah dinilai mengikut klausa 6..

10.7 Penyediaan sampel dan mineralisasi sampel untuk menentukan kandungan unsur toksik - menurut GOST 26929.

10.8 Penentuan merkuri - menurut GOST 26927.

10.9 Penentuan arsenik - menurut GOST 26930, GOST 30538.

10.10 Penentuan plumbum - mengikut GOST 26932. GOST 30178. GOST 30538.

10.11 Penentuan kadmium - mengikut GOST 26933. GOST 30178. GOST 30538.

10.12 Penentuan racun perosak - menurut GOST 30349, GOST 30710.

10.13 Penentuan radionuklida - mengikut kaedah yang diluluskan oleh undang-undang peraturan perundangan. beroperasi di wilayah negeri yang menggunakan standard.

10.14 Penentuan pecahan jisim pepejal larut - menurut GOST 28562 dengan penambahan.

Jus diperah dari 1 kg buah kiwi dari sampel gabungan pada mesin cetak atau jus. yang ditapis melalui empat lapisan kain cheesecloth. Penentuan pecahan jisim bagi pepejal larut dilakukan pada refractometer menggunakan jus yang diperoleh.

11 Pengangkutan dan penyimpanan

11.1 Buah kiwi yang dibungkus diangkut dengan semua cara transportasi dalam kendaraan yang bersih, kering, bebas bau, bebas hama sesuai dengan peraturan untuk membawa barang-barang yang mudah rosak pada saat pengangkutan spesies tertentu.

11.2 Semasa mengangkut kiwi dalam gerabak sejuk dan trak sejuk, rejim suhu hendaklah 0 * С - 1 ° С.

11.3 Dibolehkan mengangkut kiwi dalam paket pengangkutan sesuai dengan GOST 24597 dan GOST 26663. Pengikat dan kaedah pembungkusan - sesuai dengan GOST 21650.

11.4 Buah kiwi disimpan di tempat yang bersih, kering, bebas hama, bebas dari bau asing, gudang sejuk atau ruang sejuk pada suhu dari 0 ° C hingga 1 ° C dan kelembapan relatif 90% hingga 95%.

11.5 Jangka hayat buah kiwi ditetapkan oleh pengeluar bergantung pada keadaan penyimpanan.

Lampiran YA (rujukan)

Maklumat mengenai pematuhan piawaian antara rujukan dengan piawaian antarabangsa

Rujukan sebutan "standard antarabangsa

Penetapan dan nama standard rujukan antara negeri

ISO 3599-76 Kaliper 0.1 dan 0.05 mm

GOST 166-89 (ISO 3599-76> Kaliper. Spesifikasi

Buah ISO 1990-2-85. Tatanama. Bahagian 2

GOST 27522-87 (ISO 1990-2-85> Buah. Tatanama. Bahagian 2

Catatan-8 dalam jadual ini simbol berikut digunakan untuk tahap pematuhan standard:

IDT - Piawaian yang Sama.

Aplikasi DB (rujukan)

Perbandingan struktur Standard Wilayah Eropah dengan struktur

Struktur standard wilayah Eropah UNECE STANDARD FFV-46: 2006

Struktur standard antara GOST 31623-2012 (UNECE STANDARD FFV-46: 2006)

1 Definisi produk

1 Liputan permohonan

2 Ketentuan mengenai kualiti

2 Rujukan normatif

3 Ketentuan mengenai penentukuran

3 Syarat dan definisi

4 Peruntukan mengenai toleransi

S Peruntukan mengenai pembentangan

5 Keperluan teknikal

6 Peruntukan mengenai penandaan

9 Peraturan penerimaan

10 Kaedah pembilang

11 Pengangkutan dan penyimpanan

Lampiran YA Maklumat mengenai pematuhan piawaian antara rujukan dengan piawaian antarabangsa

Lampiran DB Perbandingan struktur standard wilayah Eropah dengan struktur standard antara negeri

Catatan - Bahagian 7-11 telah ditambahkan ke standard antara negeri. lampiran rujukan tambahan YA dan DB sesuai dengan keperluan untuk reka bentuk piawaian antara negara yang diubahsuai dengan piawaian wilayah Eropah dan Pustaka.

Peraturan teknis Uni Bea Cukai Peraturan teknis Uni Bea Cukai Peraturan teknis Uni Bea Cukai

TR CU 021/2011 "Mengenai keselamatan makanan"

TR CU 005/2011 "Mengenai keselamatan pembungkusan"

TR CU 022/2011 "Produk makanan dari segi pelabelan mereka"

UDC 664: 381.5: 006.354 MKS 67.080.10 S32 MOD

Kata kunci: kiwi segar, aktinidia, keperluan teknikal, klasifikasi, terma dan definisi. penentukuran, pembungkusan, pelabelan, peraturan penerimaan, kaedah kawalan, pengangkutan dan penyimpanan

Editor N V. Talanova Editor teknikal V. I. Prusakova Proofreader V.I. Susun atur komputer Vorontsov oleh V.I. Grishchenko

Masukkan ke dalam set 10/22/2013 Ditandatangani dan cop 11/06/2013. Format 60-84 Headset Ariel Usp. mencetak l. 1.66.

Uch.-over. l. 1.35. Edaran 123 em. Zek. 1295

FSUE kSTANDARTINFORM ". 123995 Moscow. Granatny lane.. 4. wwtv gostKifo.ru info £ gostinfo.iu Typeset dalam FSUE kSTANDARTINFORM "pada PC

Dicetak dalam FGUP KSTANDARTINFORM FIPCAP "- jenis. "Pencetak Moscow". 106062 Moscow, Lyalin lane, v.

Hilang kiwi lakonan segar

GOST 31823-2012
(UNECE STANDARD FFV-46: 2008)

KIWI, DIJUAL DI RUNCIT

Buah Kiwi untuk runcit. Spesifikasi

_______________
Tarikh mula berlakunya piawaian di wilayah negeri ditentukan oleh badan standardisasi nasional mereka.


Matlamat, prinsip asas dan prosedur asas untuk melaksanakan kerja standardisasi antara negeri ditetapkan oleh GOST 1.0-92 "Sistem standardisasi antara negeri. Peruntukan asas" dan GOST 1.2-2009 "Sistem standardisasi antara negeri. Standard, peraturan dan cadangan interstate untuk standardisasi interstate. Peraturan untuk pembangunan, adopsi, permohonan, pembaharuan dan pembatalan "

Maklumat mengenai standard

1 DISEDIAKAN oleh "Pusat Penyelidikan" Kubanagrostandart "Organisasi Bukan Untung yang Berautonomi (ANO" Pusat Penyelidikan "Kubanagrostandart")

2 DIPERKENALKAN oleh Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi

3 DILULUSKAN oleh Majlis Antara Negeri untuk Standardisasi, Metrologi dan Persijilan (Minit 15 November 2012 N 42)

Diundi untuk diterima pakai:

Nama pendek negara menurut MK (ISO 3166) 004-97

Singkatan nama badan standardisasi nasional

Gosstandart Republik Belarus

Gosstandart Republik Kazakhstan

4 Piawaian ini telah diubah suai dengan UNECE STANDARD FFV-46: 2008 * Mengenai kawalan kualiti pemasaran dan komersial buah kiwi, mengenai pemasaran dan kawalan kualiti komersial buah kiwi, dengan mengubah bahagian 2 dan 3, elemen struktur individu dan kata-kata dalam bahagian 3 -6. Standard dilengkapi dengan bahagian 7-11 dan bibliografi.
________________
* Akses ke dokumen antarabangsa dan asing yang disebutkan dalam teks dapat diperoleh dengan menghubungi Perkhidmatan Sokongan Pengguna. - Catatan dari pengeluar pangkalan data.

Nama standard ini telah diubah dari nama standard wilayah Eropah yang ditentukan untuk menyesuaikannya dengan GOST 1.5 (subseksyen 3.5, 3.6).

Salinan rasmi dokumen antarabangsa, berdasarkan asas mana piawaian ini disediakan, dan piawaian antarabangsa yang diberikan rujukan, terdapat di Badan Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi (Rosstandart).

Maklumat mengenai pematuhan standard antara negeri dengan standard antarabangsa rujukan diberikan dalam lampiran rujukan YA.

Perbandingan struktur standard wilayah Eropah dengan struktur standard antara negeri diberikan dalam lampiran DB tambahan.

Ijazah Pematuhan - Diubahsuai (MOD).

Piawaian ini telah disediakan berdasarkan penerapan GOST R 53589-2009 (UNECE FFV-46: 2008).

5 Dengan perintah Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi bertarikh 29 November 2012 N 1779-st, standard antar negara GOST 31823-2012 (UNECE STANDARD FFV-46: 2008) telah diberlakukan sebagai standard nasional Persekutuan Rusia dari 1 Januari 2014.

6 DIPERKENALKAN UNTUK MASA PERTAMA


Maklumat mengenai perubahan pada standard ini diterbitkan dalam indeks maklumat yang diterbitkan setiap tahun "Piawaian Nasional", dan teks perubahan dan pindaan - dalam indeks maklumat yang diterbitkan bulanan "Piawaian Nasional". Sekiranya terdapat penyemakan (penggantian) atau pembatalan piawaian ini, pemberitahuan yang sesuai akan diterbitkan dalam indeks maklumat yang diterbitkan bulanan "Standard nasional". Maklumat, notis dan teks yang relevan juga disiarkan dalam sistem maklumat awam - di laman web rasmi Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi di Internet

1 kawasan penggunaan

1 kawasan penggunaan *

* Tajuk bahagian 1 dalam kertas asal adalah dalam huruf miring. - Catatan dari pengeluar pangkalan data.

Piawaian ini digunakan untuk kultivar kiwi (actinidia) yang diperoleh dari Actinidia chinensis planch dan actinidia deliciosa (A. Chev., C.F. Liang dan A.R. Ferguson), yang dibekalkan segar dalam bentuk bungkusan untuk runcit untuk dijual kepada pengguna dan tidak bertujuan untuk diproses.

Keperluan untuk memastikan keselamatan kiwi untuk kesihatan manusia dinyatakan dalam 5.3, untuk kualiti - dalam 5.2, untuk pelabelan - dalam 8.

2 Rujukan normatif

* Tajuk Bahagian 2 dalam karya asal adalah dalam huruf miring. - Catatan dari pengeluar pangkalan data.

Piawaian ini menggunakan rujukan normatif kepada standard berikut:

GOST 8.579-2002 Nyatakan sistem untuk memastikan keseragaman ukuran. Keperluan untuk jumlah barang yang dikemas dalam pakej apa pun semasa pengeluaran, pembungkusan, penjualan dan import mereka

Kaliper GOST 166-89 (ISO 3599-76). Spesifikasi

GOST 427-75 Mengukur pembaris logam. Spesifikasi

Pita pengukur logam GOST 7502-98. Spesifikasi

Kotak kadbod bergelombang GOST 9142-90. Spesifikasi am

Filem polietilena GOST 10354-82. Spesifikasi

GOST 13511-2006 Kotak kadbod bergelombang untuk produk makanan, mancis, produk tembakau dan detergen. Spesifikasi

GOST 14192-96 Penandaan barang

GOST 21133-87 Palet kotak khas untuk kentang, sayur-sayuran, buah-buahan dan tembikai. Spesifikasi

GOST 21650-76 Bermakna untuk mengikat barang bungkusan dalam pakej pengangkutan. Keperluan am

GOST 24597-81 Pakej barang bungkusan. Parameter dan dimensi asas

GOST 24831-81 Bekas - peralatan. Jenis, parameter dan dimensi utama

Pakej pengangkutan GOST 26663-85. Pembentukan menggunakan alat kumpulan. Spesifikasi am

GOST 26927-86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah penentuan merkuri

GOST 26929-94 Bahan mentah dan produk makanan. Penyediaan sampel. Mineralisasi untuk menentukan kandungan unsur toksik

GOST 26930-86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah penentuan Arsenik

GOST 26932-86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah untuk menentukan plumbum

GOST 26933-86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah untuk penentuan kadmium

Buah GOST 27522-87 (ISO 1990-2-85). Tatanama. Senarai kedua

GOST 27735-94 Timbangan isi rumah. Keperluan teknikal am

GOST 28562-90 Hasil sampingan buah-buahan dan sayur-sayuran. Kaedah refractometric untuk penentuan pepejal larut.

GOST 29329-92 * Timbangan untuk penimbangan statik. Keperluan teknikal am
________________
* Dokumen ini tidak sah di wilayah Persekutuan Rusia. GOST R 53228-2008 berkuat kuasa, selepas ini dalam teks. - Catatan dari pengeluar pangkalan data.

GOST 30178-96 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah penyerapan atom untuk penentuan unsur toksik

GOST 30349-96 Buah-buahan, sayur-sayuran dan produk pemprosesannya. Kaedah untuk menentukan jumlah sisa racun perosak organoklorin

GOST 30538-97 Produk makanan. Kaedah penentuan unsur toksik dengan kaedah pelepasan atom

GOST 30710-2001 Buah-buahan, sayur-sayuran dan produk pemprosesannya. Kaedah untuk menentukan jumlah sisa racun perosak organofosforus

GOST 31262-2004 * Produk makanan dan bahan mentah makanan. Melucutkan kaedah voltammetrik untuk menentukan kandungan unsur toksik (kadmium, plumbum, tembaga dan zink)
________________
* Di wilayah Persekutuan Rusia, GOST R 51301-99 berkuat kuasa, selepas ini dalam teks. - Catatan dari pengeluar pangkalan data.


Catatan - Semasa menggunakan standard ini, disarankan untuk memeriksa kesahan piawaian rujukan dalam sistem maklumat awam - di laman web rasmi Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi di Internet atau mengikut indeks rujukan maklumat tahunan "Standard Nasional", yang diterbitkan pada 1 Januari tahun semasa, dan mengenai isu indeks maklumat bulanan "Standard nasional" untuk tahun semasa. Sekiranya standard rujukan diganti (diubah), maka ketika menggunakan standard ini, standard penggantian (diubah) harus diikuti. Sekiranya standard rujukan dibatalkan tanpa penggantian, maka ketentuan di mana rujukan kepadanya diberikan berlaku sejauh yang tidak mempengaruhi rujukan ini..

3 Syarat dan definisi

* Perkataan "Syarat" dalam tajuk bahagian 3 dalam kertas asal adalah dalam huruf miring. - Catatan dari pengeluar pangkalan data.

Piawaian ini menggunakan istilah mengikut GOST 27522, ST SEV 4302, serta istilah berikut dengan definisi yang sesuai:

3.1 Kelembapan luaran berlebihan pada buah-buahan dari pencucian, hujan.

CATATAN Pemeluwapan pada buah-buahan kerana perbezaan suhu tidak dianggap sebagai kelembapan luaran yang berlebihan..

4 Pengelasan

4.1 Kiwi, bergantung pada kualitinya, dibahagikan kepada tiga kelas: unggul, pertama, kedua.

5 Keperluan teknikal

* Perkataan "Teknikal" dalam tajuk Bahagian 5 dalam kertas asal adalah dalam huruf miring. - Catatan dari pengeluar pangkalan data.

5.2 Kualiti kiwi mesti mematuhi syarat dan piawaian yang dinyatakan dalam jadual 1.


Jadual 1

Ciri dan norma untuk jenis komersial

GOST 31823-2012
Buah kiwi dijual secara runcit. Spesifikasi

Beli GOST 31823-2012 - dokumen kertas dengan hologram dan setem biru. maklumat lanjut

Kami telah mengedarkan dokumen peraturan sejak tahun 1999. Kami meninju cek, membayar cukai, menerima semua bentuk pembayaran yang sah tanpa faedah tambahan. Pelanggan kami dilindungi oleh Undang-Undang. LLC "CSTI Normokontrol"

Harga kami lebih rendah daripada di tempat lain kerana kami bekerja secara langsung dengan penyedia dokumen.

Kaedah penghantaran

  • Penghantaran kurier ekspres (1-3 hari)
  • Penghantaran kurier (7 hari)
  • Pengambilan dari pejabat Moscow
  • Pos Rusia

Berlaku untuk kultivar kiwi (actinidia) yang dibekalkan segar dalam bentuk bungkusan untuk runcit untuk dijual kepada pengguna dan tidak bertujuan untuk diproses.

Isi kandungan

1 kawasan penggunaan

2 Rujukan normatif

3 Syarat dan definisi

5 Keperluan teknikal

9 Peraturan penerimaan

10 Kaedah kawalan

11 Pengangkutan dan penyimpanan

Lampiran YA (rujukan) Maklumat mengenai pematuhan piawaian antara rujukan dengan piawaian antarabangsa

Lampiran DB (rujukan) (rujukan) Perbandingan struktur piawaian wilayah Eropah dengan struktur piawaian antara negeri

Tarikh pengenalan01/01/2014
Ditambah ke pangkalan01.10.2014
Mengemas kini02/01/2020

GOST ini terletak di:

  • Bahagian Ekologi
    • Bahagian 67 PEMBUATAN PRODUK MAKANAN
      • Seksyen 67.080 Buah. Sayur-sayuran
        • Seksyen 67.080.10 Buah dan turunannya
  • Bahagian Elektrik
    • Bahagian 67 PEMBUATAN PRODUK MAKANAN
      • Seksyen 67.080 Buah. Sayur-sayuran
        • Seksyen 67.080.10 Buah dan turunannya

Pertubuhan:

11/15/2012DiluluskanMajlis Antara Negeri untuk Piawaian, Metrologi dan Pensijilan42
11/29/2012DiluluskanAgensi Persekutuan untuk Peraturan dan Metrologi Teknikal1779-st
Diterbitkan olehMaklumat standardTahun 2013.
Dibangunkan olehANO SRC Kubanagrostandart

Buah Kiwi untuk runcit. Spesifikasi

  • GOST 14192-96 Penandaan barang
  • Pita pengukur logam GOST 7502-98. Spesifikasi
  • GOST 166-89 Kaliper. Spesifikasi
  • Filem polietilena GOST 10354-82. Spesifikasi
  • GOST 427-75 Mengukur pembaris logam. Spesifikasi
  • GOST 24597-81 Pakej barang bungkusan. Parameter dan dimensi asas
  • Pakej pengangkutan GOST 26663-85. Pembentukan menggunakan alat kumpulan. Keperluan teknikal am
  • GOST 21650-76 Bermakna untuk mengikat barang bungkusan dalam pakej pengangkutan. Keperluan am
  • GOST 24831-81 Peralatan pembungkusan. Jenis, parameter dan dimensi utama
  • GOST 21133-87 Palet kotak khas untuk kentang, sayur-sayuran, buah-buahan dan tembikai. Spesifikasi
  • GOST 26927-86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah penentuan merkuri
  • GOST 26929-94 Bahan mentah dan produk makanan. Penyediaan sampel. Mineralisasi untuk menentukan kandungan unsur toksik
  • GOST 26930-86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah penentuan Arsenik
  • GOST 26932-86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah untuk menentukan plumbum
  • GOST 26933-86 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah untuk penentuan kadmium
  • GOST 27522-87 Buah. Tatanama. Senarai kedua
  • GOST 27735-94 Timbangan isi rumah. Keperluan teknikal am
  • GOST 28562-90 Produk pemprosesan buah dan sayur. Kaedah refractometric untuk penentuan pepejal larut. Digantikan oleh GOST ISO 2173-2013.
  • GOST 29329-92 Timbangan untuk penimbangan statik. Keperluan teknikal am
  • GOST 30178-96 Bahan mentah dan produk makanan. Kaedah penyerapan atom untuk penentuan unsur toksik
  • GOST 30349-96 Buah-buahan, sayur-sayuran dan produk pemprosesannya. Kaedah untuk menentukan jumlah sisa racun perosak organoklorin
  • Kotak kadbod bergelombang GOST 9142-90. Keadaan teknikal am. Digantikan oleh GOST 9142-2014.
  • ST SEV 4302-83 Buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Syarat dan Definisi
  • GOST 30538-97 Produk makanan. Kaedah penentuan unsur toksik dengan kaedah pelepasan atom
  • GOST 30710-2001 Buah-buahan, sayur-sayuran dan produk pemprosesannya. Kaedah untuk menentukan jumlah sisa racun perosak organofosforus
  • GOST 8.579-2002 Nyatakan sistem untuk memastikan keseragaman ukuran. Keperluan untuk jumlah barang yang dikemas dalam pakej apa pun semasa pengeluaran, pembungkusan, penjualan dan import mereka
  • GOST 13511-2006 Kotak kadbod bergelombang untuk produk makanan, mancis, produk tembakau dan detergen. Spesifikasi
  • tunjukkan semua

Untuk memuat turun dokumen ini dalam format PDF secara percuma, sokong laman web kami dan klik butang:

  • Imbasan halaman GOST
  • Teks GOST

MAJLIS INTERSTATE UNTUK STANDARDISASI, METROLOGI DAN SIJIL

MAJLIS INTERSTATE UNTUK STANDARDISASI, METROLOGI DAN SIJIL

UNIT PUMP DAN PUMPING UNTUK MENGUMPULKAN Cecair

Keperluan keselamatan am

Kata pengantar

Matlamat, prinsip asas dan prosedur asas untuk melaksanakan kerja standardisasi antara negara ditetapkan oleh GOST 1.0-92 “Sistem standardisasi antara negeri. Peruntukan asas "dan GOST 1.2-2009" Sistem standardisasi antara negeri. Piawaian antara negara, peraturan dan cadangan untuk standardisasi antara negeri. Peraturan untuk pengembangan, penerimaan, permohonan, kemas kini dan pembatalan "

Maklumat mengenai standard

1 DISEDIAKAN oleh Syarikat Kesatuan Negeri Persekutuan "Institut Penyelidikan Ilmiah All-Russian untuk Standardisasi dan Pensijilan dalam Kejuruteraan Mekanikal" (VNIINMASH)

2 DIPERKENALKAN oleh Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi

3 DILULUSKAN oleh Majlis Antara Negeri untuk Standardisasi, Metrologi dan Pensijilan (Minit bertarikh 15 November 2012 No. 42)

Mengundi untuk menerapkan standard:

Nama pendek negara menurut MK (ISO 3166) 004-97

Kod negara mengikut MK (ISO 3166) 004-97

Singkatan nama badan standardisasi nasional

Gosstandart Republik Belarus

Gosstandart Republik Kazakhstan

T aji kstandard

4 Dengan perintah Agensi Persekutuan untuk Peraturan Teknikal dan Metrologi pada 21 November 2012 No. 998-st, standard antar negara GOST 31839-2012 (EN 809-1998) telah diberlakukan sebagai standard nasional Persekutuan Rusia dari 1 Januari 2014.

5 Piawaian ini telah diubah suai dengan piawaian wilayah Eropah EN 809: 1998 Pam dan unit pam untuk cecair - Keperluan keselamatan bersama dengan mengubah strukturnya.

Perbandingan struktur standard ini dengan struktur Standard Wilayah Eropah diberikan dalam lampiran tambahan YA.

Peruntukan dan syarat tambahan, serta nota kaki yang termasuk dalam teks piawaian ini untuk mempertimbangkan kebutuhan ekonomi nasional dan spesifikasi standardisasi negara yang ditunjukkan dalam kata pengantar sebagai suara yang mendukung standard ini terdapat dalam huruf miring.

Tajuk standard ini telah diubah dari nama standard wilayah yang ditentukan. Semasa menerapkan piawaian ini, disarankan untuk menggunakan, bukan piawaian antarabangsa rujukan, piawaian antar negara yang sesuai, maklumat tentang yang diberikan dalam lampiran DB tambahan.

Ijazah Pematuhan - Diubahsuai (MOD)

Piawaian disediakan berdasarkan aplikasi GOST R 52743-2007 (EN 809: 1998)

6 DIPERKENALKAN UNTUK MASA PERTAMA

Maklumat mengenai perubahan pada standard ini diterbitkan dalam indeks maklumat tahunan "Standard Nasional", dan teks perubahan dan pindaan diterbitkan dalam indeks maklumat bulanan "National Standards". Sekiranya berlaku penyemakan (penggantian) atau pembatalan

GOST 31839-2012

5.2.4 Kehilangan kestabilan

Unit pam atau pam mesti stabil semasa pengangkutan, pemasangan, pemasangan, operasi apabila dimiringkan hingga 10 ° ke arah mana pun. Sekiranya pam atau unit pam tidak memenuhi syarat ini, pengeluar mesti melengkapkannya dengan sokongan atau memasukkan maklumat yang relevan dalam ED untuk pembuatan sokongan oleh pengguna. Maklumat mengenai penggunaan sokongan harus terkandung dalam ED.

Semasa pemasangan, pam mesti diikat dengan bolt jangkar atau pengikat lain, sifat kekuatannya mesti tidak termasuk anjakan peralatan yang tidak dijangka.

5.3 Keperluan keselamatan elektrik

Peralatan elektrik unit pam mesti mematuhi kehendak GOST IEC 60204-1.

Peralatan elektrik untuk operasi yang selamat dipilih sesuai dengan keadaan operasi dan lingkungan yang ditentukan, serta sesuai dengan ciri dan toleransi yang ditetapkan dari sumber elektrik tertentu.

Pengilang mesti membekalkan unit pam dengan alat pemadaman kecemasan manual, atau keperluan untuk memasang peranti sedemikian oleh pengguna tercermin dalam ED.

Sambungan elektrik mesti dilindungi dari masuknya cairan kerja oleh cangkang atau pelindung, penyingkirannya hanya dapat dilakukan dengan penggunaan alat.

Unit pam mesti mempunyai pengapit pembumian sesuai dengan GOST 21130.

Komponen yang memenuhi kehendak standard ini dan GOST IEC 60204-1 mesti digunakan untuk sistem kawalan unit pam..

5.3.1 Bahaya ketika bekerja dengan peralatan elektrik. Bahaya bersentuhan dengan bahagian hidup di bawah voltan

Tahap perlindungan cangkang motor elektrik, sistem pemantauan dan kawalan unit pam mestilah sekurang-kurangnya IP 22 sesuai dengan GOST 14254.

Penutup dan peralatan pelindung untuk peralatan elektrik mesti mengecualikan kemungkinan kecederaan pada anggota perkhidmatan.

5.3.2 Bahaya daripada pengecasan elektrostatik

Bahan bahagian pam pada suhu operasi mesti mengecualikan kemungkinan pengumpulan elektrik statik. Perlindungan terhadap pengumpulan elektrik statik - menurut GOST 12.4.124 dan GOST 12.1.018.

Sekiranya perlu, untuk mengelakkan pengumpulan muatan elektrostatik, keseimbangan potensi elektrik untuk bahagian-bahagian yang terhubung dari pam dan unit pam mesti dipastikan melalui jalan pembumian. Memeriksa keseimbangan potensi elektrik dilakukan setelah menyiapkan dan mengecat pam atau unit pam..

5.3.3 Keserasian elektromagnet

Unit pam elektrik mesti mematuhi kehendak keserasian elektromagnetik yang dinyatakan dalam dokumen peraturan untuk pam jenis tertentu dan [6] 1, [7] 2, [8] 3, [9] 1 4, [10] 1 5, [II] 1 6, [12] 1 4, [13] 1 8, [14] 1 9, [15р °, [16] 1 11.

5.4 Keperluan keselamatan termal

Semasa operasi pam atau unit pam, kemungkinan luka bakar kepada anggota operasi mesti dikecualikan..

GOST 31839-2012

Langkah-langkah (penebat, layar, pagar) harus diambil untuk melindungi personel dari luka bakar ketika bersentuhan dengan permukaan yang suhu operasinya melebihi nilai sesuai dengan Jadual 5.1..

Keperluan keselamatan harus diberikan dalam ED.

Jadual 5.1 - Suhu maksimum permukaan terbuka yang tidak dilindungi unit pam / pam semasa operasi

Bahan permukaan sentuhan yang mungkin

Suhu maksimum permukaan sentuhan yang dibenarkan semasa operasi atau dengan yang tidak disengaja mungkin berlaku jika kawasan akses terhad 1)

Suhu maksimum permukaan yang dibenarkan dengan hubungan tidak disengajakan dengan zon akses tanpa had

^ Jika permukaan kemungkinan kontak berada di tempat yang menghalangi pergerakan terbalik (kawasan larangan), dan waktu kontak dapat ditingkatkan, nilai suhu maksimum harus dikurangkan dengan mempertimbangkan persyaratan [17] *.

2) Dicat dan tidak dicat.

5.5 Kebisingan dan getaran, keperluan keselamatan

5.5.1 Kebisingan, keperluan keselamatan

Ciri kebisingan unit pam mesti mematuhi kehendak dokumen peraturan untuk unit pam jenis tertentu dan diberikan dalam dokumen teknikal dan operasi.

Sekiranya tahap tekanan suara dilebihi sesuai dengan GOST 12.1.003, pengeluar dan pengguna mesti mengambil tindakan bersama untuk melindungi dari kebisingan sesuai dengan GOST 12.1.029.

5.5.2 Getaran, keperluan keselamatan

Ciri getaran unit pam mesti mematuhi kehendak dokumen peraturan untuk unit pam jenis tertentu dan diberikan dalam dokumen teknikal dan operasi. Sekiranya melebihi nilai getaran sesuai dengan GOST 12.1.012, pengguna harus mengambil langkah-langkah untuk memastikan standard kebersihan di tempat kerja.

5.6 Keperluan keselamatan untuk bahan yang digunakan

Untuk bahagian pam dan unit pam, bahan harus digunakan dengan mengambil kira persekitaran dan sifat kimia dan mekanikal cecair yang dipam, jangka hayat dan kemampuan bahan menahan keletihan, penuaan, lelasan, suhu dan kesan elektrostatik dan beberapa faktor lain yang timbul bergantung pada aplikasi pam..

Semasa memilih bahan untuk pemasangan pam dan bahagian, bergantung pada bidang aplikasi, keperluan piawaian dan peraturan yang relevan (misalnya, kebersihan, kalis letupan, dll.) Mesti diambil kira. Bahan tidak boleh membahayakan kesihatan dan keselamatan kakitangan operasi.

Bahan yang digunakan mestilah sesuai dengan pelincir, kaedah pemanasan / penyejukan, media penghalang yang digunakan semasa operasi pam dan unit pam.

5.6.1 Cecair penyaliran

Unit pam atau pam yang beroperasi dengan cecair mudah terbakar, toksik, menghakis atau lain-lain, serta cecair panas dengan suhu di atas 333 K (60 ° C), mesti mempunyai paip cawangan (lubang berulir) untuk mengalirkan cecair seperti itu untuk saliran selanjutnya. Kebocoran dari injap poros atau injap pintas disusun dengan serupa..

5.6.2 Pembuangan gas ekzos

Pam yang digerakkan oleh enjin pembakaran dalaman mesti dilengkapi dengan alat untuk mengumpulkan gas ekzos untuk mengeluarkannya. 5 4

5.7 Keperluan keselamatan terhadap kebakaran, letupan dan bahan berbahaya

Keperluan subseksyen ini berlaku untuk pam dan unit pam yang dipasang di kawasan berbahaya dan letupan dan mengepam:

- cecair, wap yang membentuk campuran letupan dengan udara kategori HA, IV, PS dan kumpulan T1, T2, TZ dan T4 mengikut [18] *, [19] **;

- cecair mudah terbakar (cecair mudah terbakar) mengikut GOST 12.1.044;

- cecair mudah terbakar (GZh) mengikut GOST 12.1.044;

- bahan berbahaya kelas bahaya kedua, ketiga dan keempat sesuai dengan GOST 12.1.005 dan GOST 12.1.007;

Untuk mengepam cecair kategori PS di kawasan berbahaya letupan dan kebakaran, pam tertutup rapat mesti digunakan.

5.7.1 Peralatan elektrik pam dan unit pam untuk industri letupan dan kebakaran mesti mematuhi keperluan [20] ***.

5.7.2 Pelindung bahagian berputar luar pam mesti memberikan pelepasan yang dijamin atau permukaan dalaman pelindung mesti dibuat dari bahan yang tidak termasuk pembentukan percikan api..

5.7.3 Pada sendi pam yang bergerak (poros, penutup meterai, sesekat, dll.), Yang dapat diakses oleh persekitaran luaran (lingkungan), jurang atau pemilihan bahan harus mengecualikan kemungkinan percikan api dan meningkatkan suhu bahagian ke suhu pencucuhan spontan campuran letupan di persekitaran tanpa mengira sumber pembentukannya.

5.7.4 Reka bentuk unit galas pam tidak termasuk pembentukan percikan api apabila bahagian berputar bersentuhan dengan bahagian pegun, dan peningkatan suhu pemasangan ini di atas suhu sekitar lebih dari 50 K (° C).

5.7.5 Untuk mengepam cecair mudah terbakar, pam dinamik harus digunakan. Dalam kes yang dibenarkan, pada kadar suapan volumetrik rata-rata yang rendah, termasuk dalam sistem dos, pam piston dan pelocok dapat digunakan.

5.7.6 Untuk mengepam cecair yang boleh meletup dan mudah terbakar dan gas cair, tidak dibenarkan menggunakan pam dengan jalur aliran yang diperbuat daripada besi tuang dengan grafit lamela, kecuali pam tenggelam, yang sebahagiannya berada dalam cecair yang dipam.

Dalam kes yang luar biasa, ia dibenarkan menggunakan pam dengan jalur aliran yang terbuat dari besi tuang mulur dengan grafit sferoid.

Bahagian badan hujung cecair pam untuk mengepam cecair mudah terbakar atau cecair mudah terbakar yang dipanaskan hingga suhu melebihi titik nyala mestilah keluli.

5.7.7 Kes pam yang mengepam cecair mudah terbakar dan mudah terbakar mestilah mempunyai penjepit pembumian sesuai dengan GOST 21130, tanpa mengira pembumian motor elektrik yang terletak pada kerangka yang sama dengan pam.

5.7.8 Semasa mengepam produk minyak, meterai sekunder pam mestilah tahan kakisan dan panas pada suhu maksimum cecair yang dipam.

5.7.9 Jenis segel poros mesti dipilih oleh pereka pam mengikut 5.2.2.1 dan kehendak Jadual 5.2..

Jadual 5.2 - Jenis meterai poros yang digunakan, bergantung pada kawasan pemasangan pam dan sifat cecair yang dipam

Kawasan pemasangan pam

Kumpulan campuran wap cecair dengan udara, kategori HA dan IV

Meterai mekanikal tunggal dengan meterai tambahan

Meterai mekanikal berganda

Meterai mekanikal tunggal

* Di wilayah Persekutuan Rusia, GOST R 51330.5-99 (IEC 60079-4-75).

** Di wilayah Persekutuan Rusia, GOST R 51330.11-99 (IEC 60079-12-78) sedang berkuat kuasa. *** Di wilayah Persekutuan Rusia, GOST 51330.0-99 (IEC 60079-0-98).

Akhir Jadual 5.2

Kawasan pemasangan pam

Kumpulan campuran wap cecair dengan udara, kategori HA dan IV

Meterai mekanikal tunggal

1 Segel mekanikal berganda adalah meterai yang terdiri daripada dua meterai mekanikal tunggal dengan reka bentuk yang sama atau berbeza..

2 Sekiranya cecair yang dipam atau wapnya tidak masuk ke dalam persekitaran, tekanan cecair penghalang yang dibekalkan ke ruang meterai mekanikal berganda mestilah sekurang-kurangnya 0,05 MPa (0,5 kgf / cm 2) lebih tinggi daripada tekanan cecair yang hendak dilekatkan.

3 Meterai tambahan difahami sebagai meterai tambahan (kecuali kotak pemadat), yang mencegah kebocoran cecair yang dipam, dan dalam kes yang dibenarkan secara teknikal, media pembersih penghalang melarikan diri ke persekitaran..

5.7.10 Untuk mengepam cecair mudah terbakar, sebagai peraturan, meterai mekanikal berganda digunakan, dan dalam kes yang dibenarkan - meterai mekanikal tunggal dengan meterai tambahan.

5.7.11 Untuk gas hidrokarbon cair, pam tertutup sentrifugal biasanya digunakan. Penggunaan pam empar dengan meterai mekanikal berganda jenis tandem dibenarkan.

5.7.12 Untuk mengepam cecair kelas bahaya kedua, perlu menggunakan meterai mekanikal berganda, untuk kelas bahaya ketiga dan keempat - meterai mekanikal tunggal dengan meterai tambahan.

5.7.13 Sekiranya cecair yang dipam dapat membentuk campuran wap yang meletup dengan udara dan pada masa yang sama adalah bahan berbahaya, maka, dengan mengambil kira keperluan Jadual 5.2, perlu memilih jenis meterai dengan ciri ketat yang lebih kaku atau menggunakan pam tertutup rapat.

5.7.14 Cecair atau gas yang secara kimia berkecuali dalam hubungannya dengan cecair yang dipam dan bukan bahan letupan atau berbahaya di atas kelas bahaya keempat digunakan sebagai medium penghalang.

Di tempat-tempat di mana medium penghalang masuk ke atmosfera, keadaan mesti diperhatikan untuk memastikan operasi yang selamat..

5.7.15 Kebocoran cecair letupan, mudah terbakar atau berbahaya melalui pam kedap ke persekitaran tidak dibenarkan. Dalam kes-kes yang dibenarkan, kebocoran yang diatur diperbolehkan dalam mode operasi dengan refleksi dalam dokumen operasi tentang nilai kebocoran yang dibenarkan dan prosedur pengumpulan dan penghapusan.

5.7.16 Semasa mengalirkan cecair dari rongga pam dan semasa menghilangkan kebocoran dari pam yang mengepam cecair yang boleh meletup, mudah terbakar atau berbahaya, saluran saliran tertutup mesti disambungkan ke bukaan untuk mengalirkan cecair yang dipam di medan operasi.

5.7.17 Setiap unit pam di lokasi operasi mesti dilengkapi dengan sistem automasi individu atau umum, yang menyediakan kunci dan perlindungan berikut yang melarang permulaan dan operasi pam apabila:

- pam yang tidak diisi (kecuali dinyatakan sebaliknya dalam ED);

- tekanan bendalir penghalang berada di bawah nilai yang ditetapkan;

- kenaikan suhu galas melebihi nilai yang ditetapkan semasa pam sedang berjalan;

- tidak ada bekalan cecair penghalang (pembilasan), jika bekalannya disediakan oleh reka bentuk pam.

5.7.18 Suhu permukaan luar pam yang dapat diakses oleh kakitangan servis tidak boleh melebihi 318 K (45 ° C) di dalam rumah dan 333 K (60 ° C) di pemasangan luar, jika tidak, permukaan ini mesti mempunyai penebat haba, pagar atau skrin.

5.7.19 Suhu permukaan luar pam mestilah sekurang-kurangnya 10 K (° C) lebih rendah daripada suhu autoignition campuran letupan di persekitaran, tanpa mengira sumber pembentukannya.

5.7.20 Transmisi tali pinggang V mesti menggunakan tali pinggang konduktif atau tali pinggang mesti dilincirkan dengan sebatian yang menghilangkan cas elektrostatik. Penggunaan pemacu tali pinggang rata untuk memutar batang pam tidak dibenarkan.

5.7.21 Penetapan pam (indeks E) mesti dicerminkan pada plat di sebutan pam untuk industri yang mudah meletup dan kebakaran, AED mesti menunjukkan kelas zon bahaya letupan atau kebakaran di mana pam boleh dipasang, kategori dan kumpulan campuran letupan yang dibenarkan mengikut [18], [19 ], kelas bahaya bahan berbahaya mengikut GOST 12.1.005, GOST 12.1.007.

5.8 Keperluan keselamatan untuk ergonomi

Pembinaan unit pam dengan paparan isyarat dan / atau penggerak terbina dalam - sesuai dengan [21] *.

Isyarat pada paparan mestilah jelas dan jelas. Pemegang dan kawalan mestilah mudah dikendalikan. Peranti mula / berhenti mesti ditandakan dengan jelas.

5.9 Keperluan keselamatan sekiranya berlaku gangguan bekalan elektrik, kerosakan peralatan

dan masalah lain

5.9.1 Kesalahan pemasangan

Bahaya yang disebabkan oleh pemasangan pam atau unit pam yang tidak betul mesti dikecualikan dengan penyelesaian reka bentuk, pemeriksaan semasa pemasangan kawalan, ketersediaan maklumat mengenai prosedur pemasangan dalam dokumen yang disertakan.

5.9.2 Peranti untuk mengelakkan aliran balik cecair kerja

Sekiranya, setelah menghentikan pam, terdapat bahaya aliran balik cairan kerja, pengeluar (pemaju) memberitahu pengguna tentang perlunya memasang injap periksa (injap periksa atau injap periksa) pada saluran paip pelepasan.

5.9.3 Arah putaran pam

Arah putaran pam dari sisi pemacu sekiranya terdapat kemungkinan penentuan visual arah putaran pemacu mesti ditunjukkan dengan anak panah di perumahan atau di tempat pam yang terlihat. Arah putaran dan prosedur untuk menyambungkan bekalan kuasa ke pemacu mesti ditunjukkan dalam ED.

5.9.4 Sambungan tambahan, penyebar

Muncung tambahan, penyebar yang termasuk dalam pakej penghantaran pam atau unit pam mesti ditunjukkan dalam ED, dan reka bentuknya mesti mengecualikan penyalahgunaannya.

Sekiranya perlu, ia mesti ditandakan dengan sewajarnya..

5.9.5 Permulaan yang tidak dijangka

Sekiranya terdapat bahaya permulaan yang tidak dijangka, syarat [22] mesti dipenuhi **.

5.10 Keperluan keselamatan untuk kehadiran dan lokasi alat pelindung

5.10.1 Reka bentuk semua jenis penghalang pelindung harus mengecualikan kemungkinan pemasangannya tidak betul.

5.10.2 Reka bentuk pam dan unit mesti menyediakan tempat yang sesuai untuk pemasangan alat kawalan dan / atau isyarat.

5.10.3 Keperluan untuk mengawal parameter khusus pam dan unit pam dan pemasangan dengan peranti yang sesuai ditetapkan oleh pengeluar di ED yang menunjukkan lokasi pemasangan peranti atau sensor kawalan automatik.

5.10.4 Jenis instrumen dipilih oleh pereka semasa merancang sistem atau oleh pelanggan pam, bergantung pada keadaan operasi, ciri-ciri medium yang dipam dan kawasan pemasangan.

5.10.5 Sistem automasi, perlindungan, penggera dan kawalan unit pam mesti memastikan pengoperasiannya yang selamat dan melakukan penutupan pam kecemasan sekiranya berlaku pelanggaran parameter operasi pasport yang ditentukan yang mempengaruhi keselamatan.

Memulakan semula pam hanya boleh dilakukan setelah mengenal pasti dan menghilangkan kerosakan..

* Di wilayah Persekutuan Rusia, GOST R 51341-99 adalah sah.

** Di wilayah Persekutuan Rusia, GOST R 51343-99 adalah sah.

GOST 31839-2012

5.10.6 Keperluan untuk memasang alat penutupan kecemasan manual di tapak pemasangan unit pam mengikut [23] * sekiranya berlaku keadaan berbahaya semasa operasi mesti dinyatakan dalam ED.

Putus kabel bekalan kuasa sama dengan pemberhentian kecemasan pam..

5.10.7 Alat keselamatan hanya boleh disesuaikan dengan alat atau berada di cangkerang yang hanya dapat dibuka dengan alat.

Pengilang mesti memasukkan dalam arahan operasi amaran mengenai bahaya sekiranya konfigurasi peranti tersebut tidak betul..

5.11 Keperluan keselamatan untuk pemasangan, operasi dan pembaikan

5.11.1 Pemasangan, operasi dan pembaikan pam dan unit pam dilakukan sesuai dengan dokumen teknikal dan operasi pengilang.

5.11.2 Jangan angkat unit pam dengan pam atau pandangkan eyebol jika tidak dirancang dan direka untuk mengangkat unit pam yang dipasang. Unit pam hanya boleh diangkat sesuai dengan arahan atau rajah, yang harus ditunjukkan dalam ED.

5.11.3 Beban dari saluran paip pada muncung penghisap dan pelepasan tidak boleh melebihi nilai yang dibenarkan yang ditentukan oleh pengeluar di ED.

5.11.4 Saluran paip mesti dilengkapi dengan injap tutup semasa pembuangan dan (jika perlu) pada penyedut, kecuali jika ditentukan oleh tujuan pam.

Sekiranya terdapat bahaya aliran balik cecair yang dipam dari paip pembuangan ke pam, injap periksa (injap periksa atau injap periksa) mesti dipasang pada paip pelepasan.

5.11.5 Alat khas yang diperlukan untuk pemasangan, permulaan atau penyelenggaraan pam hendaklah dibekalkan oleh pengeluar.

5.11.6 Semasa mengoperasikan pam, syarat berikut mesti dipenuhi:

- pam dan sistemnya (meterai mekanikal, automasi, dll.) mesti dikendalikan mengikut kehendak ED;

-semasa operasi, kemungkinan putaran batang pam ke arah yang tidak diperuntukkan oleh ED mesti dikecualikan;

- dilarang mengoperasikan pam yang tidak diisi dengan cecair yang dipam (melainkan dinyatakan sebaliknya oleh ED);

- jika perlu, pam harus disejukkan atau dipanaskan secara beransur-ansur pada kadar yang ditetapkan dalam ED.

5.11.7 Suhu permukaan luar pam yang dapat dicapai oleh sentuhan anggota operasi tidak boleh melebihi nilai yang dinyatakan dalam Jadual 5.1 atau 5.7.19. Jika tidak, permukaan pam yang ditunjukkan mesti dilindungi, dilindungi atau disaring secara termal..

5.11.8 Memulakan unit pam boleh dilakukan dari tempat pemasangannya dan (atau) dari jauh. Kaedah permulaan ditentukan oleh pereka sistem, kecuali dinyatakan lain dalam dokumentasi teknikal untuk pam.

5.11.9 Hentian pam mesti disediakan dari tempat pemasangannya, tanpa menghiraukan adanya kaedah menghentikan pam yang jauh.

5.11.10 Permulaan dan pengoperasian pam dengan injap tertutup atau terbuka yang tidak lengkap pada saluran penyedut melebihi masa yang ditentukan dalam ED tidak dibenarkan.

5.11.11 Pengoperasian pam dinamik dengan injap tertutup pada muncung pelepasan melebihi masa yang ditentukan dalam ED tidak dibenarkan.

5.11.12 Operasi pam di luar jangkauan kerja ciri (kecuali untuk kes khas yang dipersetujui dengan pengeluar) tidak dibenarkan.

5.11.13 Semasa operasi pam, tindakan yang memerlukan hubungan kakitangan operasi dengan peralatan operasi (mengetatkan penutup kotak pemadat, mengetatkan sambungan bebibir, dll.) Tidak dibenarkan.

5.11.14 Di tempat kerja kakitangan perkhidmatan, pengguna mesti memastikan bahawa keperluan berikut dipenuhi:

- keselamatan buruh bunyi getaran sesuai dengan GOST 12.1.003, 12.1.012;

- keselamatan kebakaran mengikut GOST 12.1.004;

- keperluan kebersihan dan kebersihan untuk udara kawasan kerja sesuai dengan GOST 12.1.005;

* Di wilayah Persekutuan Rusia, GOST R 51336-99 adalah sah.

- untuk memberi isyarat warna, tanda keselamatan dan tanda isyarat mengikut piawaian nasional negara-negara yang disebutkan dalam kata pengantar sebagai telah memilih untuk mengadopsi standard antara negeri 6.

5.11.15 Untuk melindungi sistem di mana pam anjakan positif digunakan, alat keselamatan mesti disediakan terhadap kenaikan tekanan di atas yang ditetapkan dalam sistem (injap, alat pengukur tekanan kontak elektro atau alat pelindung tindakan mekanikal atau elektrik lain).

5.11.16 Semasa memperbaiki pam, syarat berikut mesti dipenuhi:

- motor elektrik (pemacu) mesti diputuskan dari elektrik di dua tempat dan pada titik pemutusan terdapat tanda "Jangan hidupkan, orang sedang bekerja";

- sebelum memutuskan pam dari saluran paip, cecair dari saluran paip dan penyedut mesti dikeringkan sepenuhnya, dan pam (jika perlu) dirawat dengan wap atau dicuci, atau dinetralkan dan dibilas;

- kerja pembaikan mesti dilakukan sesuai dengan dokumen pembaikan dan penyelenggaraan dan arahan keselamatan.

6 Pengesahan keperluan dan / atau langkah keselamatan

6.1 Umum

Pematuhan dengan syarat keselamatan yang ditentukan dalam standard ini diperiksa:

- pada pam prototaip semasa ujian awal dan penerimaan;

- pada pam pengeluaran bersiri semasa penerimaan, ujian berkala dan jenis;

- semasa ujian pensijilan.

Skop dan kaedah pengujian ditetapkan dalam program dan prosedur ujian (PM), serta dalam spesifikasi teknikal untuk pam jenis tertentu..

Pam (unit pam) yang dipasang tertakluk kepada pemeriksaan. Aksesori dan penutup yang tidak mempengaruhi kesahihan cek dapat dilepaskan.

Sekiranya dimensi, berat atau parameter lain dari pam atau unit pam tidak membenarkannya diperiksa sebagai pemasangan, maka dibenarkan untuk memeriksa komponen atau unitnya, dengan syarat hasilnya serupa dengan hasil ketika memeriksa peralatan yang dipasang sepenuhnya.

Ia dibenarkan untuk memeriksa kepatuhan pam dan unit pam dengan keperluan keselamatan mengikut urutan apa pun..

6.2 Kaedah pengesahan

6.2.1 Semakan dokumen

Analisis dokumen (TU, gambar, ED, program dan kaedah ujian, dll.) Dilakukan untuk memastikan bahawa dokumen tersebut menggambarkan langkah-langkah yang diperlukan dan mencukupi untuk memenuhi syarat keselamatan yang ditetapkan dalam piawaian dan dokumen peraturan lain..

6.2.2 Pemeriksaan

Pemeriksaan terdiri dalam pemeriksaan visual (penandaan, pengecatan, kehadiran pagar, titik pembumian, sambungan alat kawalan atau isyarat, dll.) Untuk mematuhi keperluan dokumen teknikal untuk pam atau unit pam tertentu.

6.2.3 Pengiraan

Pengiraan yang digunakan untuk memastikan kepatuhan terhadap keperluan keselamatan harus dicatat oleh pengilang dan disimpan untuk pemeriksaan di masa depan..

6.2.4 Ujian tekanan bukti

Bahagian atau unit pam, bekerja di bawah tekanan, dan pemasangan pam mesti menjalani ujian tekanan ujian hidraulik.

Tekanan ujian Pdan lain-lain bahagian atau pemasangan yang diuji ditentukan oleh formula

di mana Pdan lain-lain - tekanan ujian;

RR - tekanan kerja maksimum pada suhu kerja;

GOST 31839-2012

Koefisien K, yang nilainya ditetapkan oleh spesifikasi teknikal untuk pam jenis tertentu, dengan mengambil kira dokumen peraturan, tetapi tidak kurang dari 1.3 ketika memeriksa komponen dan bahagian dan tidak kurang dari 1.25 ketika memeriksa unit pam (unit);

[a 20] dan [crt] - tegasan bahan yang dibenarkan pada suhu 293 K (20 ° C) dan suhu tertinggi media kerja, masing-masing, MPa (kgf / cm 2).

Kelas ketepatan tolok tekanan yang digunakan untuk ujian mestilah sekurang-kurangnya 1.5.

Sekiranya perlu, ujian sesak bahagian atau unit pam beroperasi di bawah tekanan dan unit pam (unit) boleh dilakukan dengan tekanan yang ditentukan dalam dokumentasi teknikal atau dengan kaedah lain..

6.2.5 Pengesahan nilai nominal

Pengesahan dilakukan dalam proses pengujian untuk menentukan indikator tujuan unit pam atau pam dan menilai kepatuhan mereka terhadap keperluan TU dan dokumen peraturan. Ujian pam dinamik dilakukan sesuai dengan GOST 6134, pam anjakan positif - sesuai dengan GOST 17335.

6.2.6 Pengukuran bunyi dan getaran

Tahap kebisingan semasa operasi pam (unit pam) dianggarkan mengikut nilai yang diukur. Tahap kebisingan dapat diukur dengan menguji pam tertentu atau pam serupa dalam keadaan operasi yang serupa. Tahap kebisingan diukur ketika unit pam beroperasi sebagai pemasangan, termasuk aksesori, pelindung dan peranti lain. Kaedah untuk mengukur ciri - sesuai dengan GOST 23941.

Mod operasi pam (unit) di mana getaran diukur, parameter getaran dan tempat pengukuran mesti ditunjukkan pada PM. Sekiranya tidak ada arahan seperti itu pada PM, maka pada mod operasi nominal pam, parameter kinematik getaran (kecepatan getaran, pecutan getaran) diukur pada perumahan unit galas dalam satah tegak lurus dengan paksi putaran pam dalam dua arah yang saling tegak lurus dan arah yang selari dengan poros. Pengukuran dilakukan sesuai dengan GOST ISO 2954.

6.2.7 Pengawal

Pengawal yang menghalang kontak dengan bahagian peralatan yang bergerak atau permukaan panas diuji sesuai dengan GOST 14254.

6.2.8 Kestabilan

Kestabilan pam (unit pam) boleh diperiksa dengan ujian atau pengiraan. Semasa pengujian, pam (unit pam) yang dipasang dengan peralatan tambahan dipasang pada asas atau sokongan. Sekiranya pam dilengkapi dengan roda untuk dibawa, ia diletakkan pada kedudukan terburuk semasa ujian..

Sokongan pam harus condong pada sudut 10 ° ke satah mendatar, dan seharusnya tidak ada kehilangan kestabilan pam. Ujian mesti dijalankan dengan mematuhi peraturan keselamatan, tidak termasuk kemungkinan kecederaan pada personel atau kerosakan harta benda.

Pengiraan yang dikemukakan untuk mengesahkan kestabilan harus berdasarkan kaedah pusat graviti. Pengiraan mesti mengesahkan kestabilan pam pada kecenderungan 12.5 °.

6.2.9 Suhu permukaan

Suhu permukaan luar kontak harus diukur sesuai dengan kaedah yang diberikan dalam [17].

7 Maklumat aplikasi

7.1 Arahan operasi

Manual arahan mesti disertakan dalam penghantaran.

Manual operasi dibangunkan sesuai dengan GOST 2.610, GOST 2.601, GOSTISO / TO 12100-2, subseksyen 5.5, dan mesti mengandungi atau mencerminkan maklumat keselamatan mengenai semua aspek yang berkaitan dengan pam, unit pam dan peralatan tambahan. Arahan pemasangan, permulaan, penyesuaian dan jalan masuk boleh disertakan dalam manual operasi sebagai bahagian yang terpisah.

Sekiranya perlu, pengguna boleh diberi maklumat tambahan.

Pengguna mesti menerima manual operasi selewat-lewatnya pada tarikh penghantaran pam atau unit pam. 7

GOST 31839-2012

Dalam teks manual operasi, maklumat atau keperluan, ketidakpatuhan yang dapat membahayakan personel atau mengakibatkan pelanggaran operasi selamat pam atau unit pam, harus ditunjukkan dengan simbol berikut:

- maklumat atau keperluan, ketidakpatuhan yang boleh mengakibatkan bahaya kepada personel:

- maklumat untuk memastikan keselamatan operasi pam atau unit pam dan / dan melindungi pam atau unit pam:

8 Menandakan

8.1 Plat hendaklah dilekatkan pada setiap pam di tempat yang jelas yang mengandungi:

- prasasti - "Dibuat dalam (nyatakan keadaan)";

- nama atau tanda dagangan pengeluar;

- penetapan standard atau TU mengikut mana produk dihasilkan dan dikenal pasti;

- sebutan pam (dalam sebutan pam yang dimaksudkan untuk industri bahaya letupan dan kebakaran, menunjukkan reka bentuk pam - indeks E);

- nombor siri pam;

- ciri teknikal: bekalan, kepala (untuk pam dinamik) atau tekanan (untuk pam sesaran positif), kuasa, kelajuan pemutar;

8.2 Plat nama unit pam menunjukkan:

- prasasti - "Dibuat dalam (nyatakan keadaan)";

- nama atau tanda dagangan pengeluar;

- penetapan standard atau TU mengikut mana produk dihasilkan dan dikenal pasti;

- penetapan unit pam (dalam penentuan pam yang dimaksudkan untuk industri bahaya letupan dan kebakaran, reka bentuk pam adalah indeks E);

- nombor siri unit;

8.3 Bahan plat dan kaedah penggunaan prasasti mesti memastikan keselamatannya sepanjang hayat perkhidmatan pam atau unit pam.

8.4 Sekiranya pam dan unit pam dibuat di syarikat yang sama, ia dibenarkan melekatkan satu plat ke unit pam dengan maklumat umum.

Parameter elektrik, jika tidak berada di papan nama penggerak, ditunjukkan pada papan nama unit.

8.5 Penandaan pam dan unit pam boleh dilakukan sesuai dengan

5.7.21 dan keperluan piawai untuk pam dan unit pam jenis tertentu.

Lampiran YA (rujukan)

Perbandingan struktur standard wilayah Eropah dengan struktur standard antara negeri

Struktur Piawaian Wilayah Eropah