10 faedah kesihatan limau gedang yang terbukti secara saintifik

Grapefruit adalah buah tropika yang merupakan kacukan pomelo dan oren. Ini adalah sumber vitamin C yang baik, sejumlah antioksidan dan bahan berharga lain..

Menurut saintis, limau gedang dapat membawa manfaat nyata bagi tubuh kita. Ini dapat menurunkan tekanan darah, kadar glukosa darah dan kolesterol, dan mencegah perkembangan urolithiasis. Selain itu, sitrus menyumbang kepada penurunan berat badan, dan juga banyak digunakan dalam bidang kosmetologi..

Bagaimana ia berguna - 10 fakta

Berikut adalah 10 kebaikan limau gedang yang menjadikannya baik untuk kesihatan manusia..

1. Kandungan bahan berharga

Grapefruit rendah kalori (kira-kira 22 kalori setiap 100 gram produk), tetapi tinggi nilai pemakanannya - mengandungi lebih daripada 15 vitamin dan mineral penting.

1 buah bersaiz sederhana (kira-kira 230 gram) mengandungi bahan berikut:

  • karbohidrat - 13 gram;
  • protein - kira-kira 1 gram;
  • serat makanan - 2 gram;
  • vitamin C - 64% daripada keperluan harian;
  • vitamin A - 28% daripada keperluan harian;
  • tiamin - 4% daripada keperluan harian;
  • asid folik - 4% daripada keperluan harian;
  • magnesium - 3% daripada keperluan harian;
  • kalium - 5% daripada keperluan harian.

Selain itu, limau gedang mengandungi banyak sebatian tumbuhan antioksidan yang diperlukan untuk kerja menyeluruh seluruh badan (terutamanya sistem kardiovaskular).

2. Menguatkan imuniti

Pengambilan limau gedang secara berkala bermanfaat untuk sistem imun. Vitamin C memainkan peranan utama - ia mempunyai sifat antioksidan dan melindungi sel-sel tubuh dari pelbagai kerosakan yang disebabkan oleh bakteria dan agen virus.

Para saintis Switzerland telah membuktikan bahawa asid askorbik dapat mengurangkan risiko terkena penyakit berjangkit dan radang, serta meningkatkan perjalanannya. Vitamin ini mempunyai keupayaan untuk merangsang pertumbuhan dan pematangan sel darah putih.

Juga didapati bahawa vitamin C mengurangkan kemungkinan morbiditi semasa tekanan fizikal atau suhu yang berlebihan..

Vitamin A memainkan peranan yang sama pentingnya. Ia mempercepat percambahan limfosit, melambatkan apoptosis sel-sel sistem imun dan mempercepat pertumbuhan semula membran mukus, yang pertama kali menemui agen berjangkit luaran..

3. Grapefruit akan membantu mengurangkan berat badan

Jeruk jenis ini sering dimasukkan dalam pelbagai diet yang dirancang untuk mengekalkan atau mengurangkan berat badan. Kesan positif disedari melalui mekanisme berikut:

  1. Menindas selera makan. Buah-buahan mengandungi sejumlah besar serat berguna, yang memperlambat kadar pengosongan gastrik, menyebabkan limpahan mekanikalnya. Ini menimbulkan rasa kenyang, mengakibatkan penurunan pengambilan makanan dalam beberapa jam ke depan..
  2. Nilai tenaga rendah. Grapefruit tinggi air dan serat, tetapi rendah kalori. Mengonsumsi makanan rendah kalori secara sistematik adalah salah satu strategi penurunan berat badan.
  3. Kesan antioksidan. Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi, buah ini menormalkan metabolisme pada tahap adiposit, mempercepat pemusnahannya semasa proses oksidatif, memperlambat intensiti pembentukan depot tisu adiposa.

Para saintis Amerika mendapati bahawa pengambilan limau gedang secara berkala membolehkan anda menurunkan purata 1.6 kg dalam 3 bulan.

4. Pencegahan diabetes jenis II

Meningkatkan daya tahan insulin adalah salah satu sebab utama pembentukan diabetes mellitus jenis II, penyakit yang sangat biasa dan berbahaya dengan komplikasinya..

Kajian asing menunjukkan bahawa buah ini dapat meningkatkan kepekaan sel-sel tisu periferal (otot dan lemak) terhadap insulin, yang menyebabkan penurunan kepekatan glukosa dalam darah dan mempercepat penggunaannya oleh sel..

Telah terbukti bahawa pengambilan buah secara berkala (khususnya, limau gedang) dikaitkan dengan kejadian diabetes mellitus jenis II yang lebih jarang dan gangguan lain dari latar belakang glikemik (hiperglikemia puasa, gangguan toleransi glukosa).

5. Meningkatkan kesihatan jantung dan saluran darah

Pakar dari Amerika Syarikat telah membuktikan bahawa pengambilan limau gedang secara berkala membantu menurunkan kolesterol total dengan mengurangkan kepekatan pecahan aterogenik - lipoprotein dan triacylglycerides graviti spesifik rendah.

Ciri ini menghalang pembentukan plak aterosklerotik di dinding arteri dan perkembangan penyakit seperti penyakit jantung koronari dan infark miokard..

Selain itu, limau gedang mengandungi jumlah kalium yang mencukupi, yang diperlukan untuk penguncupan kardiomiosit secara harmoni dan pelaksanaan pengaliran yang mencukupi..

Terdapat juga kesan positif terhadap tekanan darah - limau gedang mempunyai kesan vasodilating dan mampu menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik, yang dapat digunakan untuk pencegahan dan kompleks (bersama dengan ubat-ubatan) rawatan hipertensi.

6. Kesan antioksidan

Grapefruit adalah gudang bahan antioksidan yang paling berharga. Mereka menghalang mekanisme radikal bebas, memperlambat apoptosis sel - proses kematian yang diprogramkan secara semula jadi.

  1. Vitamin C. Memperbaiki kerja sel endotel vaskular, melambatkan penuaan, mencegah perkembangan neoplasma malignan.
  2. Beta karotena. Ia diubah dalam tubuh menjadi vitamin A, yang penting untuk pencegahan penyakit kronik sistem kardiovaskular dan menjaga kesihatan alat optik.
  3. Lycopene. Berkesan untuk Pencegahan Kanser.
  4. Flavonoid. Membantu menurunkan tekanan darah, serta kepekatan kolesterol dan glukosa dalam plasma darah.

7. Pencegahan urolithiasis

Jenis kalkuli yang paling biasa di lumen saluran kencing (sistem keliks-pelvis, ureter, pundi kencing) adalah kalsium oksalat.

Asid sitrik dalam bubur limau gedang mengikat kalsium dan mengeluarkannya dari badan, mencegah pembentukan batu. Inilah kesimpulan yang dicapai oleh saintis Itali.

Menurut saintis Amerika, asid sitrik juga meningkatkan keasidan dan jumlah air kencing setiap hari, yang merupakan kaedah tambahan untuk pencegahan urolithiasis..

8. Ketepuan badan dengan air

Buah limau gedang adalah 88% air. Penggunaan buah jenis ini memungkinkan anda untuk jenuh badan dengan cairan tambahan, yang sangat penting semasa melakukan aktiviti fizikal yang aktif atau ketika dalam keadaan cuaca panas..

Bahkan dibenarkan untuk menggantikan pengambilan air biasa dengan penggunaan limau gedang, kerana ia mempunyai nilai tenaga yang rendah dan mempunyai indeks glisemik rendah..

9. Pencegahan strok

Jeruk mengandungi sejumlah besar flavonoid - bahan yang dapat mengurangkan kemungkinan terkena strok iskemik atau hemoragik, serta mengurangkan tahap pemusnahan tisu otak jika patologi ini telah berkembang.

Kajian asing mendapati bahawa risiko manifestasi strok, dengan penggunaan limau gedang, adalah 19% lebih rendah.

10. Tindakan antikanker

Jeruk ini kaya dengan vitamin C dan bahan antioksidan lain dengan aktiviti antitumor yang ketara.

Grapefruit Terbukti dapat Mengurangkan Risiko Kanser Prostat pada Lelaki.

Ia juga dinyatakan berkesan dalam pencegahan degenerasi ganas sel epitelium usus besar dan kulit.

Buah melindungi kulit dari sinaran ultraviolet matahari yang berbahaya dan mencegah melanoma..

Keselamatan dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak faedah, dalam beberapa kes, limau gedang dapat menyebabkan bahaya besar pada tubuh manusia. Kontraindikasi utama termasuk:

  1. Mengambil ubat tertentu. Penggunaan limau gedang bersama dengan imunosupresan, penyekat saluran kalsium, statin boleh menyebabkan peningkatan bioavailabiliti ubat-ubatan dan perkembangan kesan sampingan.
  2. Caries. Buah limau gedang, seperti sitrus lain, mampu memusnahkan enamel gigi dan memperburuk proses karies. Untuk mengurangkan kesan negatif, disarankan menggunakan jus limau gedang melalui straw.
  3. Penyakit radang pada rongga mulut dan usus. Kumpulan ini merangkumi: stomatitis, gastritis, duodenitis, enteritis, kolitis. Grapefruit menyebabkan kerengsaan pada selaput lendir, yang merumitkan lesi keradangan.

Dengan sangat berhati-hati, wanita harus diberi rawatan penggunaan limau gedang semasa kehamilan. Dianjurkan untuk memasukkan buah ke dalam makanan secara beransur-ansur, dimulai dengan beberapa sendok makan bubur.

Dos harian maksimum adalah separuh janin. Mengabaikan peraturan ini dikaitkan dengan risiko tinggi menghidap penyakit alergi atau autoimun pada anak selepas kelahiran..

Walau bagaimanapun, sitrus ini mengandungi banyak nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan janin, serta untuk memastikan perjalanan kehamilan yang normal. Tertakluk pada norma dan ketiadaan reaksi alergi, anda boleh menggunakan buahnya.

Soalan Lazim

Berikut adalah beberapa aspek pengambilan buah yang penting untuk dipertimbangkan:

  1. Jam berapa hari yang terbaik untuk dimakan? Makan limau gedang pada waktu malam, dan terutama pada waktu malam, menyebabkan berlebihan sistem pencernaan (kerana kandungan seratnya yang tinggi) dan gangguan tidur. Sebaiknya makan sitrus selewat-lewatnya 2-3 jam sebelum tidur. Buah limau gedang juga tidak boleh diambil pada waktu pagi dengan perut kosong, kerana ia penuh dengan kerosakan pada selaput lendir dan memburukkan lagi penyakit kronik saluran gastrointestinal..
  2. Apakah sitrus yang paling sihat? Walaupun semua sifat positif limau gedang, buah pomelo atau lemon, buah oren dianggap buah yang paling berguna kerana kandungan vitamin C dan zat antioksidan tertinggi..
  3. Adakah jus limau gedang dan jus segar sihat? Ya! Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa jus hanya akan menjadi sumber vitamin. Tidak terdapat serat makanan di dalamnya. Kelemahan tambahan adalah tahap glukosa yang signifikan dan peningkatan kandungan kalori.
  4. Penggunaan bahagian yang tidak boleh dimakan. Kulit buah dan buah limau gedang juga mempunyai sifat perubatan: menekan kemurungan, memperbaiki pencernaan, dan meningkatkan imuniti secara umum. Kadang-kadang ia juga digunakan untuk melegakan penyakit pernafasan (dalam bentuk infus dan decoctions). Tetapi lebih baik tidak menggunakan filem sitrus..
  5. Penggunaan minyak pati. Minyak pati limau gedang mempunyai peratusan vitamin dan antioksidan tertinggi, mempunyai kesan antibakteria, anti-radang dan antispasmodik. Ia digunakan untuk melegakan penyakit hati dan pundi hempedu, menurunkan tekanan darah. Ia juga digunakan secara meluas dalam bidang kosmetologi untuk memperbaiki keadaan rambut dan kuku..

Sifat berguna dan kontraindikasi limau gedang, cara penggunaannya

Buah limau gedang, faedah dan mudarat yang masih dikaji oleh pakar, adalah salah satu buah yang paling popular. Dan tidak menghairankan, kerana kaya dengan vitamin, mineral, disyorkan untuk menurunkan berat badan, dan anda boleh menemuinya di rak kedai sepanjang tahun. Buah sangat dihargai semasa musim sejuk, apabila pilihan buah-buahan dan sayur-sayuran segar terhad.

Grapefruit mempunyai aroma sitrus yang enak dan rasa pahit masam. Ternyata dengan menyeberangi oren dan pomelo, dan buahnya mencapai satu setengah kilogram. Kandungan nutrien dan bahaya limau gedang bergantung kepada kepelbagaiannya.

Apa faedah limau gedang untuk badan

Komposisi mineral yang paling kaya dan pertalian dengan jeruk dan lemon membolehkan buah menempati tempat yang terhormat di kalangan pemimpin dalam kandungan vitamin dan nutrien. Ia termasuk:

  • asid askorbik;
  • vitamin kumpulan A, B, C, PP, D;
  • fitonutida;
  • naringin.

Mikroelemen yang terdapat di dalamnya:

  • potasium;
  • kalsium;
  • zink;
  • magnesium;
  • garam mineral.

Serat dalam komposisi meningkatkan fungsi usus.

Manfaat limau gedang ditunjukkan dalam penyakit:

  • stomatitis;
  • penyakit periodontal;
  • gusi berdarah;
  • kolesistitis;
  • diabetes;
  • kardiovaskular;
  • aterosklerosis.

Buah limau gedang yang dipanggang dengan kayu manis memicu proses detoksifikasi hati, disarankan untuk anemia.

Kegunaan limau gedang terletak pada kulit dan partisinya. Kerana kandungan naringin yang tinggi, glikosida flavonone semula jadi, ia melawan "kolesterol jahat" dan melindungi daripada tumor jinak dan malignan. Meningkatkan keanjalan vaskular dan merangsang peredaran darah. Menindas beberapa enzim di hati yang mengganggu penyerapan ubat. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes ini tidak selalu diperlukan. Kegunaan limau gedang dan zestnya juga digunakan untuk pencegahan hepatitis, ia melemahkan aktivitinya sebanyak 80%. Kerak kering digunakan untuk pedih ulu hati.

Bagi orang yang menderita diabetes mellitus, kulit dan bahagian sitrus sangat berguna. Mereka menurunkan kadar gula dalam darah, itulah sebabnya doktor mengesyorkan memakan pulpa bersama dengan filem putih. Grapefruit, kandungan kalori per 100 gram hanya 29 kcal, sering digunakan dalam pelbagai diet.

Jus limau gedang meningkatkan nada badan, meningkatkan kecekapan, dan memulakan proses penapaian di hati. Sekiranya anda mengalami pedih ulu hati, pastikan mencairkannya dengan air sebelum meminumnya. Semasa beriberi musim bunga, jus mesti diminum setiap hari untuk mengisi vitamin dan mineral.

Mengapa limau gedang baik untuk wanita

Untuk badan wanita, limau gedang berguna kerana melambatkan proses penuaan. Anda hanya perlu makan sebiji buah setiap hari. Dan jika anda memasukkan sekurang-kurangnya seperempat sitrus dalam makanan, maka anda akan melihat peningkatan keanjalan kulit, tanpa selulit.

Topeng berasaskan buah buatan sendiri menenangkan kulit, menjadikannya anjal, dan menormalkan metabolisme lipid. Minyak pati berasaskan limau gedang bagus untuk urut dalam campuran dengan losyen asas atau krim. Ia menghilangkan selulit, menegangkan kulit, meningkatkan metabolisme.

Tidak ada keraguan sama ada mungkin bagi wanita hamil untuk limau gedang. Bagaimanapun, ia mengandungi begitu banyak vitamin C sehingga meningkatkan imuniti ibu hamil, merangsang pertumbuhan dan perkembangan otak dan tisu tulang pada bayi. Memberi zat besi untuk kesihatan wanita dan kanak-kanak. Pada peringkat awal kehamilan, ia menghilangkan toksikosis kerana kandungan asid pantotenat dalam komposisi.

Grapefruit mengaktifkan metabolisme, membersihkan hati dan menjadikannya berfungsi. Jus limau gedang segar semasa perut kosong akan memulakan metabolisme, dan pada waktu malam, mereka akan menghilangkan rasa lapar, yang tidak akan membolehkan anda makan pada waktu malam. Ia berguna untuk kemurungan, keadaan tertekan, meningkatkan ingatan. Makan lebih daripada dua biji limau gedang sehari tidak digalakkan.

Apa khasiat limau gedang untuk lelaki

Manfaat limau gedang untuk lelaki juga tinggi: ia menormalkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol darah, yang sangat penting bagi penggemar makanan berlemak. Segelas jus limau gedang yang menyegarkan akan memulakan proses membersihkan hati dan menyegarkan, membantu dengan mabuk alkohol. Ekstraknya ditambah kepada pemakanan sukan, dan diet berdasarkannya menghilangkan perut "bir" lelaki yang terkenal.

Apa Perbezaan Antara Grapefruit Putih dan Merah

Ramai yang tertanya-tanya mengenai khasiat limau gedang merah dan putih yang bermanfaat. Terdapat jumlah lebih banyak naringin berwarna merah, dan dari segi faedah, kandungan kalori dan kesannya pada saluran gastrointestinal atau hati, ia sama. Buah putih dianggap kurang alergenik, tetapi buahnya berwarna merah lebih manis. Oleh itu, pilih limau gedang bergantung pada citarasa anda..

Bahaya dan kontraindikasi limau gedang

Kontraindikasi untuk limau gedang merangkumi, pertama sekali, reaksi alergi terhadap buah sitrus. Sekiranya anda mempunyai perut yang berasid, maka makanlah tidak lebih dari seperempat buah setiap minggu. Tidak disyorkan untuk orang dengan penyakit berikut:

  • ulser;
  • gastritis;
  • sistitis;
  • kolitis;
  • enteritis.

Ia merengsakan lapisan ginjal, perut dan usus.

Sila ambil perhatian bahawa limau gedang tidak serasi atau menurunkan kesan beberapa ubat: antihistamin, antineoplastik, hormon, antidepresan. Membebani hati secara berlebihan semasa mengambil agen jantung dan hepaprotektif. Anda tidak boleh minum antibiotik dan jus dari sitrus ini. Dari perkara di atas, kita dapat menyimpulkan bahawa lebih baik menangguhkan makan buah semasa rawatan untuk sebarang penyakit..

Bahaya dari limau gedang dapat menampakkan diri bagi mereka yang menghabiskan banyak waktu di bawah sinar matahari. Terutama pada wanita, mereka boleh menghidap barah payudara. Buah sitrus memberi kesan negatif kepada enamel gigi, memusnahkannya. Oleh itu, setelah makan, bilas mulut dengan air atau gosok gigi. Kulitnya tidak boleh dimakan kerana selalu dirawat dengan bahan kimia untuk penyimpanan dan penangkapan perosak yang lebih baik.

Cara pengambilan limau gedang

Grapefruit paling baik dimakan di antara waktu makan dan tidak boleh digabungkan dengan banyak makanan. Ia akan melegakan perut kembung dan masalah perut dan usus..

Ia bagus untuk makanan ringan, dan jusnya boleh diminum pada waktu pagi atau petang. Buahnya memuaskan rasa lapar dan menolong insomnia, jadi makanlah walaupun pada waktu malam. Dalam memasak, minuman keras, koktel dibuat daripadanya, makanan panggang, makanan penutup dan jem disediakan, ditambah ke salad, ais krim, pencuci mulut. Jus buah meningkatkan rasa daging atau ikan dan juga baik untuk pengasam.

Penggunaan limau gedang dalam perubatan tradisional

Resipi rakyat mengesyorkan menggunakan kulitnya untuk gusi berdarah. Untuk melakukan ini, ia mesti dikeringkan, dituangkan dengan air mendidih dan bersikeras sehingga sejuk sepenuhnya. Bilas mulut anda dengan komposisi yang dihasilkan setelah makan. Untuk mengeluarkan batu dari pundi hempedu, bersama dengan ubat-ubatan, anda boleh menggunakan dua sudu minyak zaitun semasa perut kosong dan mencucinya dengan jus limau gedang.

Cara makan limau gedang untuk menurunkan berat badan

Khasiat limau gedang boleh digunakan untuk menurunkan berat badan. Cuba diet limau gedang, ia dapat membantu anda menurunkan berat badan hingga dua paun seminggu. Untuk melakukan ini, makan dua buah setiap hari selama tujuh hari. Selain itu, tinggalkan makanan berlemak, tepung dan manis, tambahkan daging tanpa lemak rebus, sayur-sayuran dan buah-buahan, telur ke dalam diet. Makan makanan baru setiap hari.

Cara memilih dan menyimpan limau gedang dengan betul

Semasa memilih sitrus, perhatikan penampilannya untuk mendapatkan semua manfaat limau gedang segar. Seharusnya bentuknya betul, padat, dan beratnya nampak lebih berat. Semakin cerah aroma dan warna sitrus, semakin masak dan lebih manis produknya. Sekiranya kulitnya berkilat, maka ia dirawat dengan komposisi kimia, sementara matte menunjukkan produk semula jadi. Anda perlu menyimpan pada suhu tidak melebihi empat belas darjah selama tidak lebih dari sepuluh hari.

Grapefruit adalah sumber vitamin dan nutrien. Ini sangat berharga dengan naringin dan vitamin C. Anda boleh menggunakan bukan sahaja buburnya, tetapi juga kulit, partisi dan biji. Pastikan memasukkan sitrus dalam makanan anda setiap hari, tetapi pastikan terlebih dahulu tidak ada kemungkinan alergi terhadapnya..

Tonton video mengenai cara menggunakan limau gedang untuk menurunkan berat badan:

Adakah artikel ini membantu anda? Berkongsi dengan rakan anda!

Buah limau gedang

Deskripsi umum

Grapefruit (anggur Inggeris dan buah - anggur dan buah) adalah buah sitrus kuning-oren yang tumbuh di lintang iklim subtropika.

Buah limau gedang tumbuh di pohon malar hijau dengan nama yang sama, mencapai ketinggian 13-15 m. Diameter buah masak tidak lebih dari 15 cm. Menurut tanda-tanda luaran, limau gedang mempunyai kemiripan yang paling besar dengan oren, tetapi buburnya lebih berasid, dan urat putih dalamannya pahit. Ramai saintis percaya bahawa limau gedang berasal dari India hasil daripada hibridisasi semula jadi pomelo dan oren. Secara buatan, berdasarkan limau gedang, varietas buah sitrus baru dibiakkan: periuk dan tangelo. Tempoh masak limau gedang adalah 9-12 bulan dan penuaian utama mengajar pada awal Februari.

Terdapat 20 jenis limau gedang. Mereka berbeza dalam warna kulit dari kuning terang hingga merah muda dan warna daging dari kuning hingga merah. Dipercayai bahawa semakin merah kulitnya, semakin manis pulpa..

Pada tahun 1650, limau gedang pertama kali ditemui di Barbados. Buah itu mendapat nama pertama pada tahun 1750 oleh Griffith Hughes, yang menyebutnya "buah terlarang". Namun, pada tahun 1814, pedagang Jamaika menamakan semula buah itu menjadi "limau gedang". Populariti dan jumlah penggunaannya meningkat dengan pesat sehingga sejak tahun 1880, Amerika Syarikat mulai menanam limau gedang pada skala industri, terutama untuk eksport. Ladang limau gedang terbesar terdapat di Texas dan Florida. Untuk bekalan ke negara-negara Eropah, buah-buahan ditanam di Israel dan Cyprus.

Penggunaan memasak

Grapefruit digunakan untuk membuat jus, koktel beralkohol dan bukan alkohol, salad buah, dan pengawet. Jus ini digunakan untuk sos dan perap. Minyak pati juga diperoleh secara industri dari kulit buah, yang kemudian digunakan untuk penghasilan colognes, minyak wangi, krim, shampoo, perapi, balsem, serta sirap dan ekstrak gula-gula untuk minuman beralkohol. Namun, selalunya limau gedang dimakan mentah, mengikis pulpa dengan satu sudu teh. Untuk ini, buah dipotong separuh di seluruh lokasi kepingan. Anda juga boleh mengupasnya seperti oren, dan kemudian membebaskan setiap lobula dari membran putih..

Kandungan kalori limau gedang

Ini adalah produk rendah kalori dan makanan, 100 g yang mengandungi hanya 32 kcal. Kandungan kalori limau gedang dalam tin adalah 37 kkal, dan jus limau gedang hanya mengandungi 30 kkal per 100 g. Produk ini dapat dimakan oleh semua orang tanpa rasa takut akan berat badan mereka sendiri..

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
0.70.26.50.588.532

Khasiat buah limau gedang

Komposisi dan kehadiran nutrien

Bubur limau gedang mengandungi sebilangan besar bahan berguna, termasuk vitamin (A, PP, C, D, B1, B2, B9), mineral (kalium, magnesium, kalsium, fosforus, natrium, yodium, besi, kobalt, tembaga, mangan, zink, fluorin), antioksidan, serat dan karotenoid.

Sifat berguna dan perubatan

Buah limau gedang dianggap sebagai produk makanan yang berperanan melawan berat badan tambahan. Ini disebabkan oleh adanya komposisi zat yang dapat memecah dan menghilangkan kolesterol, mempercepat metabolisme dan menurunkan kadar gula. Untuk menormalkan kadar kolesterol darah dan mengurangkan pengambilan insulin pada diabetes, pakar pemakanan mengesyorkan makan sekurang-kurangnya satu limau gedang setiap hari. Juga, buah ini adalah asas diet limau gedang, yang mana, untuk mempercepat pencernaan, perlu makan setengah limau gedang selama 15-20 minit sebelum setiap makan atau minum 100 g jus limau gedang yang baru diperah.

Bagi orang yang menderita penyakit gastrointestinal yang berkaitan dengan keasidan jus gastrik yang rendah, doktor mengesyorkan menggunakan 200-250 gram jus limau gedang. Bagi orang tua, makan limau gedang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan melawan tanda-tanda aterosklerosis. Sebagai tambahan kepada bahan ini, limau gedang mempunyai kesan positif terhadap aktiviti sistem saraf, membantu menormalkan tidur, mengurangkan sakit kepala..

Vitamin yang terkandung menguatkan sistem imun dan melegakan bengkak. Sangat berguna untuk meminum jus limau gedang, oren dan lemon yang segar untuk wanita hamil pada musim gugur-musim sejuk dan semasa keadaan epidemiologi yang tidak baik.

Gunakan dalam kosmetologi

Grapefruit juga digunakan dalam tata rias untuk penyediaan topeng pemutihan dan pembersih. Untuk memutihkan kulit, menghilangkan jeragat dan bintik-bintik usia, anda memerlukan kain kasa yang dilipat di beberapa lapisan, rendam jus limau gedang dan sapukan di wajah anda hingga kering sepenuhnya. Dengan manifestasi pigmen yang kuat, anda perlu mengulangi topeng seperti itu setiap hari selama dua minggu, hanya selepas itu hasilnya akan dapat dilihat.

Minyak pati limau gedang mempunyai kesan menenangkan dan menenangkan, sehingga dapat ditambahkan ke mandi air panas atau lampu aroma setelah seharian bekerja.

Kami juga mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan kaedah membersihkan kelenjar getah bening dan saluran menggunakan limau gedang..

Ciri-ciri berbahaya limau gedang

Sebilangan bahan dalam limau gedang dapat menghalang kesan ubat-ubatan, khususnya pil kawalan kelahiran, jadi jika anda mengambil ubat secara sistematik, anda harus berjumpa doktor mengenai kesesuaiannya dengan limau gedang. Selain itu, jus limau gedang, sebaliknya, dapat meningkatkan kesan ubat, meningkatkan kepekatannya dalam darah, yang dapat menyebabkan kesan sampingan yang berkaitan dengan overdosis.

Pengambilan limau gedang yang berlebihan boleh memberi kesan negatif terhadap aktiviti hati, menghalang kerjanya dan, oleh itu, penghapusan bahan berbahaya dari badan. Juga, buah ini tidak boleh dimasukkan ke dalam diet untuk orang dengan penyakit gastrointestinal yang berkaitan dengan tahap keasidan yang tinggi, dengan hepatitis, nefritis, serta dengan alergi terhadap buah sitrus.

Program mengenai faedah dan bahaya limau gedang, serta sama ada kemungkinan menurunkan berat badan dengannya dan bagaimana buah ini mempengaruhi pengambilan ubat. Bagaimana ia mempengaruhi gigi dan adakah ia benar-benar memecahkan lemak, dan juga banyak perkara lain dalam video pendidikan kita.

Mengapa limau gedang berguna untuk tubuh

Sebagai permulaan, harus diperhatikan bahawa 100 gram bubur limau gedang mengandungi hanya 35 kalori. Inilah yang menjadikan sitrus sebagai pilihan terbaik ketika membuat diet untuk diet. Berat purata satu buah berbeza-beza di wilayah 400-500 g, dan kebanyakan buah mengandungi karbohidrat - sekitar 6.5 g. Lemak dan protein disajikan dalam jumlah kecil: masing-masing sekitar 0,2 dan 0,7 gram.

Jeruk mengandungi banyak bahan bermanfaat, termasuk:

  • vitamin B1;
  • asid (folik, pantotenik, askorbik, nikotinik);
  • unsur mineral penting (natrium, kalium, kalsium, zat besi, fosforus, magnesium);
  • riboflavin;
  • tokoferol;
  • retinol;
  • piridoksin;
  • beta karotena;
  • flavonoid naringin (dialah yang memberikan rasa buah kepahitan).

Manfaat limau gedang untuk badan ditentukan oleh khasiatnya. Penggunaan sitrus menyumbang kepada:

  • menguatkan dinding saluran darah dan memberikan keanjalan yang lebih besar;
  • meningkatkan kecekapan membuang toksin dan bahan berbahaya;
  • peningkatan imuniti dan daya tahan yang lebih baik terhadap selesema dan penyakit virus;
  • menurunkan tahap gula dalam darah;
  • normalisasi tekanan dan peningkatan fungsi otak;
  • penstabilan usus (pengambilan buah sitrus secara berkala mengelakkan sembelit dan cirit-birit);
  • menguatkan gusi dan gigi dan mencegah penyakit gigi;
  • menurunkan tahap kolesterol;
  • peningkatan keasidan gastrik dan pencernaan yang lebih baik;
  • menguatkan sistem saraf, yang menjadi kelihatan ketika memerangi tekanan dan kemurungan;
  • pencegahan penyakit onkologi, dll..

Grapefruit bermanfaat bagi wanita yang ingin menurunkan berat badan atau meremajakan. Jeruk membolehkan anda meningkatkan metabolisme, menghilangkan pembengkakan, mencegah penuaan kulit, penampilan atau perkembangan selulit. Janin disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet ketika memasuki kelompok risiko barah payudara atau rahim.

Fakta menarik: Buah pertama kali datang ke Rusia tidak lama dahulu, pada tahun 1911.

Bagi lelaki, khasiat limau gedang mungkin berguna untuk menurunkan tekanan darah, mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, melawan plak kolesterol, dan meminimumkan bahaya pada hati. Juga, penggunaan sitrus boleh memberi kesan yang baik pada penampilan. Buah ini sering dimasukkan dalam diet atlet untuk mempercepat metabolisme, memperbaiki keadaan kulit, dan mendapatkan tubuh yang lebih kencang..

Sebilangan besar unsur vitamin dan mineral dan kandungan gula rendah menjadikan sitrus berguna bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Walau bagaimanapun, buah ini dianggap alergenik, jadi tidak digalakkan memberikannya kepada anak berusia di bawah dua hingga tiga tahun. Juga penting untuk mempertimbangkan kemungkinan bahaya yang boleh disebabkan oleh pengambilan sitrus yang berlebihan. Atas sebab ini, anda harus berjumpa dengan pakar pediatrik anda sebelum memasukkan limau gedang dalam makanan anda..

Buah dibenarkan dimasukkan ke dalam menu wanita hamil. Kandungan vitamin C dan zat besi yang tinggi membantu menyokong tubuh ibu dan memberi kesan yang baik pada bayi dalam kandungan. Jeruk juga membolehkan anda mengatasi toksikosis pada peringkat awal (pada trimester pertama) kehamilan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menyalahgunakan buah kerana alahannya. Tetapi semasa memberi makan buah limau gedang, anda harus mengelakkannya, kerana penggunaannya boleh memberi kesan negatif pada tubuh bayi yang baru lahir (sekali lagi, terutamanya kerana risiko reaksi alergi yang tinggi).

Khasiat penting sitrus adalah keupayaannya untuk mempercepat metabolisme. Salah satu penyebab berat badan berlebihan adalah metabolisme yang perlahan dan tidak membuang toksin dan sisa produk dari badan. Buah limau gedang membolehkan anda meningkatkan proses metabolik, membakar kalori dengan lebih aktif dan, akibatnya, menurunkan berat badan sedikit lebih cepat. Itulah sebabnya sitrus disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk menurunkan berat badan..

Bukan hanya jus limau gedang dan pulpa buah yang berbeza dalam sifat berguna, tetapi juga semangat. Kulit jeruk mengandungi sejumlah besar naringin, yang penting untuk hati dan saluran darah. Decoctions dan infusions biasanya dibuat dari kulit limau gedang, yang digunakan untuk memerangi kolesterol, melindungi dari virus hepatitis, mencegah barah, menjaga gula darah normal.

Tulang buah mengandungi banyak vitamin C dan antioksidan, asid sitrik dan tokoferol, pelbagai unsur mikro penting untuk tubuh. Ini menentukan sifat antimikroba, antioksidan dan anti-radang produk. Ekstrak berguna dibuat dari biji limau gedang, tetapi membuatnya di rumah agak sukar..

Buah masak adalah daging berair yang dilapisi kulit yang nipis tetapi tegas dan ketat. Potongan buah ditutup dengan filem yang rasanya pahit. Untuk mengurangkan kepahitan sitrus, ia harus dikupas dengan betul dan disiapkan untuk dimakan. Cara paling mudah dan cepat untuk mengupas adalah memotong buah menjadi baji dan mengupasnya sepenuhnya. Dalam kes ini, sitrus pertama kali dipotong separuh, kemudian menjadi seperempat dan lebih jauh ke ukuran yang sesuai. Kemudian, menggunakan pisau, pulpa dipisahkan dari kulitnya. Buah yang siap dibahagikan kepada kepingan, yang dikupas dari kulit pahit. Selepas itu, limau gedang boleh dimakan. Jeruk juga boleh dimakan secara langsung di dalam kulitnya. Untuk melakukan ini, potong buah menjadi dua dan taburkan dengan gula. Dengan kaedah ini, pencuci mulut diperoleh dalam gelas semula jadi, dan pulpa daripadanya dapat dimakan dengan sudu..

Khasiat limau gedang banyak digunakan dalam perubatan dan kosmetologi. Berdasarkan buah, pelbagai produk dicipta, baik perubatan dan kosmetik. Produk Herbalife Nutrition adalah salah satu yang paling popular di pasaran sekarang kerana kualiti dan tindakan yang berkesan. Contohnya, Citrus Cleansing Gel dengan Jojoba Granules membantu menghilangkan kekotoran dan solekan, menjadikan kulit segar dan bersih. Pembersih mikro yang mendalam untuk cahaya yang berseri. Produk ini sesuai untuk kulit berminyak dan normal. Gel bebas dari paraben dan sulfat dan membantu mengurangkan kandungan lemak selepas penggunaan pertama.

Buah limau gedang

Kandungan artikel:

Grapefruit, boleh digambarkan sebagai buah sitrus berair dengan sentuhan rasa manis, sesuatu antara lemon dan oren.

Genus botani Citrus terdiri daripada kira-kira 20 spesies dengan buah yang boleh dimakan. Semuanya sangat kaya dengan vitamin C, flavonoid dan minyak pati. Bubur mereka terdiri daripada banyak gelembung yang dipenuhi jus..

Grapefruits enak sendiri, tetapi mereka juga boleh ditambahkan ke salad buah atau sayur mana pun. Mereka juga dianggap sebagai ramuan yang lazat dan unik dalam sos. Sejak tanaman limau gedang pertama diperkenalkan lebih dari 300 tahun yang lalu, mereka telah digunakan untuk memperbaiki pencernaan dan membersihkan hati..

Di mana dan bagaimana limau gedang tumbuh

Asal limau gedang tidak diketahui dengan tepat, walaupun banyak kajian menunjukkan bahawa ia adalah kacukan semula jadi dari jeruk manis dan pomelo yang ditanam di Barbados di Hindia Barat. Dari sana, penanamannya tersebar ke seluruh Caribbean dan kemudian ke negara-negara lain di mana ia ditanam secara besar-besaran..

Hari ini, limau gedang tumbuh di banyak negara tropika dan subtropika, dan pengeluaran globalnya melebihi 3.8 juta tan. Negara-negara seperti Argentina, Cuba, Cyprus, Israel, Mexico, Mozambik, Afrika Selatan, China, Turki dan Sepanyol juga memainkan peranan penting dalam penghasilan sitrus ini..

Kilang ini boleh tumbuh hingga 9 meter. Pokok-pokok ini sentiasa hijau pada bila-bila masa sepanjang tahun dan tidak kekal telanjang. Buah berdiameter sekitar 15 sentimeter, ditutup dengan selaput berkerut dan berdaging dengan bau khas.

Jenis limau gedang

Sebilangan limau gedang sangat masam, sementara yang lain berair dan manis. Sebilangan buah limau gedang tidak mempunyai biji, tetapi kebanyakan mengandungi sebilangan besar biji. Buah limau gedang mempunyai kulit yang senang dikupas. Bahagian dalamnya boleh berbeza warna: putih, merah jambu atau ruby, bergantung pada ragamnya.

Komposisi dan kandungan kalori limau gedang

Komposisi limau gedang adalah 90% air, yang membantu tubuh kita menjadi sihat. Walaupun banyak orang tidak menyukai buah ini, ingatlah bahawa ia kaya dengan nutrien..

100 gram limau gedang mengandungi:

  • protein: 0.7 g;
  • lemak: 0.2 g;
  • karbohidrat: 6.5 g;
  • serat makanan: 1.8 g;
  • asid organik: 1.5 g;
  • air: 88.8 gr;
  • mono- dan disakarida: 6.5 g;
  • abu: 0.5 gr.

Makronutrien:

  • kalsium: 23 mg;
  • magnesium: 10 mg;
  • natrium: 13 mg;
  • kalium: 184 mg;
  • fosforus: 18 mg.

Vitamin:

  • beta-karoten: 0.02 mg;
  • vitamin A (RE): 3 μg;
  • vitamin B1 (tiamin): 0.05 mg;
  • vitamin B2 (riboflavin): 0.03 mg;
  • vitamin B5 (pantotenik): 0.03 mg;
  • vitamin B6 (piridoksin): 0.04 mg;
  • Vitamin B9 (asid folik): 3 mcg
  • Vitamin C: 45 mg
  • vitamin E (TE): 0.3 mg;
  • vitamin PP (setara dengan niasin): 0,3 mg.

Unsur surih:

Kandungan kalori 100 g limau gedang segar adalah 33 Kcal.

Khasiat limau gedang

Manfaat limau gedang adalah bahawa ia adalah sumber vitamin dan nutrien yang bermanfaat. Buah ini merupakan sumber serat makanan, yang memendekkan waktu transit makanan yang diproses melalui usus besar.

Pelbagai jenis vitamin dan mineral lain juga merupakan sebahagian daripada manfaat buah ini, tetapi terutama kalium, yang penting untuk pengeluaran sel dan cairan tubuh, serta untuk mengawal degupan jantung dan tekanan darah..

Vitamin C secara semula jadi dikaitkan dengan meningkatkan imuniti untuk melawan penyakit berjangkit. Ini juga menunjukkan penurunan ketara dalam keradangan, bahkan dalam keadaan seperti asma, osteoporosis, dan rheumatoid arthritis..

Dari semua jus buah, limau gedang dinilai sebagai antioksidan tertinggi. Menurut petunjuk ini, lebih baik daripada jus epal, anggur atau cranberry..

Kajian menunjukkan bahawa makan limau gedang dapat mengurangkan risiko batu karang. Limonene menghalang sel barah dan pertumbuhan tumor.

Pektin dalam limau gedang mencegah pengerasan arteri dan menurunkan tahap kolesterol "buruk". Ia mengurangkannya dengan ketara dalam beberapa hari ke tahap normal.

Flavonoid naringin membunuh virus hepatitis C, memulihkan DNA pada sel barah prostat, dan memperbaiki keadaan pesakit diabetes.

Tahap rendah karbohidrat di dalamnya membantu badan kita membersihkan diri dan memungkinkan untuk menurunkan berat badan. Sekiranya anda merasa tidak sihat, makan limau gedang akan membantu menguatkan badan anda ketika imuniti rendah..

Ia membantu meningkatkan proses pencernaan, membantu memecahkan lemak, sehingga metabolisme kita dengan mudah membuang toksin berbahaya. Oleh kerana keupayaannya mengalkali, bahan berbahaya dihilangkan, dan juga membantu membersihkan hati. Pakar mengesyorkan menggunakan buah ini untuk meningkatkan fungsi sistem kencing..

Mulakan membersihkan badan anda dan masukkan buah ini dalam makanan anda.

Manfaatkan khasiat dan kebaikan limau gedang:

  • menguatkan saluran darah;
  • memperbaiki keadaan urat dengan vena varikos;
  • peredaran darah yang lebih baik;
  • melindungi daripada risiko barah;
  • menurunkan tahap kolesterol;
  • menghilangkan toksin, meningkatkan pencernaan dan fungsi buah pinggang;
  • mengurangkan proses keradangan pada prostat;
  • sesuai untuk menguatkan rambut dan kuku;
  • merangsang pengeluaran sel darah putih;
  • menghilangkan parasit usus;
  • mengatur keadaan seseorang dalam keadaan tertekan.

Bahaya limau gedang ke badan

Namun, limau gedang harus dikonsumsi secara sederhana kerana mengandung fruktosa, yang dalam jumlah berlebihan dapat membahayakan tubuh..

Minyak limau gedang

Minyak limau gedang semula jadi, yang diperoleh dari kulit buah, mempunyai sebilangan besar sebatian mudah menguap.

Antaranya adalah seperti berikut:

  1. Mempercepat penurunan berat badan. Apabila digunakan secara topikal pada kulit dalam jumlah kecil, limau gedang sangat efektif dalam mempercepat penyingkiran lebihan air kerana membantu mengaktifkan sistem limfa..
  2. Minyak limau gedang memerangi strain bakteria yang bertanggungjawab terhadap penyakit sistem pencernaan.
  3. Mengurangkan tekanan. Aroma limau gedang menaikkan mood, menenangkan sistem saraf.
  4. Menyegarkan udara. Untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan di dapur atau bilik mandi, anda boleh menggunakan sedikit minyak limau gedang..
  5. Meningkatkan peredaran darah. Hampir semua minyak pati sitrus dapat membantu mengurangkan keradangan dan meningkatkan aliran darah.
  6. Melawan jerawat. Minyak pati limau gedang membantu bukan sahaja melawan bakteria penyebab jerawat, tetapi juga membantu mengekalkan imuniti kulit.

Grapefruit untuk penurunan berat badan

Grapefruit mempunyai faedah kesihatan. Ini adalah sumber vitamin yang sangat baik yang menjadikannya penting untuk diet harian anda. Sekiranya anda ingin menggunakan limau gedang untuk menurunkan berat badan, maka ia mempunyai kemampuan untuk menghilangkan enzim yang terlibat dalam pengumpulan lemak.

Mengkonsumsi sebiji limau gedang sehari akan membawa banyak faedah kesihatan untuk menghilangkan selesema dan selsema. Ia juga meningkatkan peredaran darah, mencegah beberapa jenis barah dan, jika diambil dengan cara khas, dapat membantu anda menurunkan berat badan..

Kunci untuk menurunkan berat badan dengan limau gedang adalah berdasarkan sifat kenyang. Selain itu, ia adalah diuretik yang kuat, jadi ini membolehkan anda menurunkan berat badan..

Sudah tentu, diet ini tidak boleh dijaga selama lebih dari tiga atau empat hari. Kerana dengan memakan jus limau gedang dan salad selama ini, kita akan membakar lemak, tetapi makanannya tidak akan lengkap. Diet tidak akan cukup zat besi atau kalsium, serta nutrien penting.

Contoh menu diet

Hari pertama

  1. Sarapan pagi: setengah limau gedang, kopi atau teh (tanpa gula).
  2. Makan tengah hari: jus limau gedang, 1 telur rebus, arugula, tomato dan salad timun, ditaburkan dengan sedikit jus lemon, roti bakar gandum, irisan nanas.
  3. Makan malam: setengah limau gedang, salad selada dengan cuka sari apel, 150 g kalkun panggang.

Hari kedua

  1. Sarapan pagi: setengah limau gedang dan infusi chamomile.
  2. Makan tengah hari: segelas jus limau gedang, salad bayam dengan walnut, nasi rebus di dalam air dengan sedikit minyak zaitun, beberapa kepingan epal untuk pencuci mulut.
  3. Makan malam: segelas jus limau gedang, 150 gram salmon bakar, salad tomato, sepotong nanas.

Hari ketiga

  1. Sarapan pagi: setengah limau gedang, secawan kopi atau teh.
  2. Makan tengah hari: segelas jus limau gedang, terung bakar, roti bakar gandum dengan sedikit minyak zaitun, epal.
  3. Makan malam: segelas jus limau gedang, bayam, walnut dan salad kalkun dadu, ditaburkan dengan lemon, jus pic.

Makanan ini harus disertai dengan sekurang-kurangnya dua liter air sehari, kerana limau gedang adalah diuretik, dan anda perlu sentiasa mengisi badan dengan air. Sekiranya anda merasa lapar di antara waktu makan, makan sebiji epal.

Untuk mengurangkan berat badan dengan limau gedang, anda boleh melakukan diet terhad ini sekali atau dua kali sebulan. Ia tidak boleh digunakan untuk waktu yang lama kerana ia tidak memberikan nutrien yang anda perlukan..

Cara mengupas limau gedang

Buah limau gedang harus tegap dan sedikit diperah di bawah tekanan. Di dapur, mereka harus disimpan pada suhu bilik, tetapi boleh disimpan dengan cara ini tidak lebih dari 7 hari. Untuk simpanan lebih lama, anda perlu meletakkannya di dalam peti sejuk..

Grapefruits dapat dihiris seperti oren, tetapi cara yang popular adalah memotongnya menjadi separuh dan kemudian memotong setiap bahagian di antara membran. Ia akan memakan sedikit masa, tetapi ia akan berbaloi! Riper buahnya, semakin baik bukan sahaja aroma, tetapi juga kekuatan antioksidan yang dikandungnya..

Cara makan limau gedang dengan betul

Sebagai tambahan kepada semua penggunaan perubatan sitrus ini, ia juga banyak diperlihatkan dalam dunia masakan. Buah sitrus ini sedikit masam, tetapi secubit gula akan membantu menjadikannya lebih manis..

Makan limau gedang dengan betul sebagai minuman beralkohol atau sebagai sebahagian daripada sarapan pagi anda. Tetapi jika anda belum mencuba buah ini, berhati-hatilah kerana reaksi alergi adalah mungkin..

Buah limau gedang dalam salad

Masukkannya ke salad. Grapefruit sesuai dengan ramuan lain. Potong-potong dan campurkan dengan arugula, keju feta, walnut dan gerimis dengan sedikit jus lemon untuk makanan yang sihat dan lazat.

Grapefruit goreng

Goreng limau gedang dengan ringan untuk karamelkan gula semula jadi dan perasakan rasanya. Potong separuh dan letakkan di atas panggangan selama 5 minit, atau potong dan letakkan di atas panggangan selama 2 minit (atau sehingga kelihatan masak). Masukkan madu untuk limau gedang yang enak dan sihat.

Buah limau gedang dalam sos

Cuba sos limau gedang. Potong buah dan campurkan dengan kapur, bawang karamel, jalapenos, dan alpukat yang dihiris. Anda boleh menambahkannya ke salad, salmon panggang, atau di mana sahaja anda menggunakan sos..

Jus limau gedang

Anda boleh jus limau gedang dan menggunakannya dalam pelbagai cara. Anda boleh meminumnya sepenuhnya, atau menambahkan sedikit air. Buat minuman ringan yang lazat dengan sedikit asam. Masukkan jus ke dalam periuk di mana ayam sedang dimasak untuk menambah rasa sitrus ke dalam pinggan.

Limau gedang beku

Sekiranya anda bosan makan limau gedang dengan cara biasa, cubalah membeku. Ini adalah makanan ringan struktur ais yang enak tanpa gula atau sirap tambahan. Selepas anda makan semua bubur, anda boleh memasukkan limau gedang ke dalam gelas atau cawan dan minum jusnya, atau menggunakannya dalam smoothie. Sirap maple juga akan membantu menambahkan rasa baru pada limau gedang..

Jangan cuba memakan bahagian limau gedang yang lebih keras yang membahagikannya kepada beberapa bahagian. Mereka tidak berbahaya, tetapi rasanya tidak enak dan sukar dikunyah..

Buah limau gedang

Grapefruit tergolong dalam buah tropika dari keluarga Rute. Buah limau gedang yang tumbuh di atas pohon menyerupai tandan anggur, yang menjadi sebab pembentukan namanya, yang mengandungi gabungan dua kata asing anggur asal Inggeris ("anggur") dan buah ("buah"). Pada 30-an abad sebelum yang lalu, limau gedang disebut "firdaus sitrus" atau Citrus paradisi dalam bahasa Latin. Tempat kelahiran limau gedang adalah pulau Barbados. Ia dipercayai berasal dari persimpangan semula jadi oren dan pomelo. Tumbuhan ini tidak berlaku di alam liar. Grapefruit adalah tanaman malar hijau yang takut akan fros. Seperti buah sitrus yang lain, ia dapat dengan mudah berkahwin. Perlu diingat bahawa sifat unik limau gedang belum dikaji dan dibuktikan sepenuhnya..

ciri umum

  • ciri umum
  • Komposisi kimia dan nilai pemakanan
  • Ciri-ciri yang bermanfaat
  • Bahaya dan kontraindikasi
  • Cara memilih dan menyimpan
  • Penyembuhan sifat
  • Resipi limau gedang
  • Diet

Grapefruit berasal dari Caribbean, Israel, Afrika Selatan dan Brazil. Ketinggian pokok malar hijau ini mencapai 15 meter. Buah masak berdiameter kira-kira 15 sentimeter. Daging limau gedang terasa masam dan garis putihnya menambah kepahitan.

Penuaian limau gedang bermula pada awal Februari, setelah hampir setahun matang. Terdapat kira-kira dua puluh jenis limau gedang di dunia, yang berbeza dalam warna kulit dan pulpa: dari kuning hingga merah muda.

Buahnya dimakan kebanyakan mentah, yang dijelaskan oleh kemampuannya untuk disimpan dalam jangka masa yang lama. Jem, jus, minuman keras dan buah-buahan manisan juga dibuat dari limau gedang. Dalam kosmetologi, minyak pati dibuat dari buah.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan

Bubur limau gedang mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral, serat dan antioksidan. Nilai tenaga bahagian buah yang boleh dimakan ialah 35 kcal per 100 gram.

Nilai pemakanan setiap 100 gram bahagian limau gedang yang boleh dimakan
BerkhasiatjumlahKadar purata harian untuk orang dewasa
Kandungan kalori35 kkal1684 kkal
Protein0.7 g76 g
Lemak0.2 g60 g
Karbohidrat6.5 g211 g
Serat makanan1.8 g20 g
Air88.8 g2400 g
Abu0.5 g-
Vitamin A3 μg900 mcg
Vitamin B10.05 mg1,5 mg
Vitamin B20.03 mg1.8 mg
Vitamin B50.21 mg5 μg
Vitamin B60.04 mg2 mg
Vitamin B93 μg400 mcg
Vitamin C45 mg90 mg
Vitamin E0.3 mg15 mg
Vitamin PP0.3 mg20 mg
Potasium184 mg2500 mg
Kalsium23 mg1000 mg
Magnesium10 mg400 mg
Natrium13 mg1300 mg
Fosforus18 mg800 mg
Besi0.5 mg18 mg

Ciri-ciri yang bermanfaat

Grapefruit adalah "juara" dalam jumlah vitamin C, bahkan lebih daripada buah sitrus seperti lemon dan jeruk keprok. Kandungan di dalamnya dari pelbagai asid yang berasal dari organik, minyak pati, pektin, fitonutida dan naringenin memungkinkan untuk menggunakannya dalam rawatan pelbagai penyakit, kosmetologi, dietetik, aromaterapi dan memasak. Sifat khas naringenin, yang terkandung dalam septa putih janin, membantu tahap kolesterol darah tinggi dan penyakit saluran gastrousus. Itulah sebabnya tidak disyorkan untuk menghilangkan garis putih pada limau gedang. Di samping itu, naringenin dan bergamotin berkesan mencemarkan udara. Itulah sebabnya disyorkan untuk menggunakan lampu aroma dengan minyak pati limau gedang semasa musim sejuk. Minyak pati buah ini juga mampu memanaskan dan mempercepat peredaran darah ketika disapukan pada kulit. Itulah sebabnya doktor menetapkan urutan menggunakan minyak limau gedang sebagai ubat tambahan dalam rawatan sendi dan semasa tempoh pemulihan selepas pecah ligamen..

Bubur buah, walaupun sering digunakan, tidak mempengaruhi kenaikan gula darah, yang sangat sesuai untuk pemakanan pesakit diabetes. RDA untuk pesakit kencing manis adalah sebiji limau gedang setiap hari. Selain itu, limau gedang dikelaskan sebagai makanan diet yang membantu memerangi berat badan berlebihan. Perlu diingat bahawa krim berdasarkan minyak pati buah dan kafein ini berjaya digunakan untuk memerangi berat badan berlebihan dan selulit. Berkat dua komponen ini, lebihan cecair dikeluarkan dari badan, yang menyebabkan penurunan berat badan..

Antioksidan semula jadi dalam buah membantu melambatkan proses penuaan semula jadi kulit, mempercepat proses metabolik dalam badan dan mempromosikan penyembuhan luka kulit yang lebih cepat.

Terima kasih kepada kandungan glikosida dan vitamin dalam sitrus, limau gedang membantu menurunkan tekanan darah. Di samping itu, ia dapat secara berkesan menghilangkan gangguan hati, menurunkan gula darah dan membantu menguatkan dinding arteri..

Bagi orang yang menderita penyakit gastrousus kerana keasidan yang rendah, disarankan untuk mengambil kira-kira 200 gram jus limau gedang setiap hari. Orang tua mendapat manfaat daripada menggunakan sitrus untuk menurunkan kolesterol darah, memperbaiki tidur, menormalkan sistem saraf dan menghilangkan sakit kepala. Bagi wanita semasa menopaus, limau gedang sangat berguna kerana kesan toniknya. Lebih-lebih lagi, sitrus mempunyai kesan anti-tumor yang jelas pada tubuh..

Jus limau gedang dapat melegakan bengkak. Oleh itu, adalah bermanfaat untuk minum jus segar dari limau gedang untuk wanita hamil. Buah buah ini mampu menghilangkan pedih ulu hati di dalam badan. Walau bagaimanapun, perlu menggunakan kulit limau gedang dengan berhati-hati kerana kemungkinan pemprosesan bahan kimia..

Bahaya dan kontraindikasi

Pakar mengatakan bahawa beberapa zat yang terkandung dalam limau gedang tidak hanya bermanfaat, tetapi juga berbahaya. Telah diketahui bahawa jus sitrus ini tidak dapat digabungkan dengan ubat-ubatan tertentu. Adalah mustahak untuk berunding dengan doktor anda sebelum mula minum ubat, serta pil kawalan kelahiran, untuk menggabungkannya dengan mengambil jus limau gedang. Mengonsumsi limau gedang semasa mengambil pil kawalan kelahiran dapat mengurangkan kesan yang diharapkan dan membawa kepada kehamilan yang tidak dirancang atau membahayakan tubuh dengan serius. Jus buah boleh menyebabkan peningkatan tindakan ubat-ubatan dan kesan sampingan tertentu..

Makan banyak limau gedang dalam makanan boleh memberi kesan negatif pada hati, memperlahankan proses penyingkiran bahan berbahaya dari badan. Bagi orang yang mempunyai tahap keasidan jus gastrik dalam badan, dengan nefritis dan hepatitis, tidak digalakkan memasukkan buah ini ke dalam makanan. Ia juga tidak digalakkan bagi mereka yang alah kepada buah sitrus. Pengambilan buah-buahan jangka panjang boleh memburukkan enamel gigi.

Bersama dengan buah sitrus yang lain, limau gedang tidak boleh ditambahkan ke dalam diet semasa menyusui. Ini disebabkan oleh kemungkinan alergi pada anak, yang menampakkan dirinya pada kulit dalam bentuk ruam dan edema kecil..

Pakar pemakanan tidak mengesyorkan menggabungkan buah limau gedang dengan cendawan, susu segar, beras putih dan produk tepung putih, kerana produk ini sukar dicerna bersama-sama dalam badan dan boleh menyebabkan cirit-birit dan rasa berat di perut.

Saintis Amerika pada tahun 2006, sebagai hasil penyelidikan, mengenal pasti zat khas furanocoumarin dalam limau gedang, yang memperlambat kerja hemoprotein. Oleh itu, dengan menggunakan buah dan ubat pada waktu yang sama, hati "memproses" konstituen janin, dan konstituen ubat itu beredar di dalam badan pada masa ini, sehingga mencapai kepekatan berbahaya dalam darah. Di Amerika Syarikat, Pentadbiran Makanan dan Dadah bahkan mewajibkan menguji ubat untuk keserasian dengan jus limau gedang. Perlu diperhatikan bahawa jus ini, yang disucikan dari furanocoumarin, tidak mempunyai kesan sampingan yang serupa..

Telah terbukti bahawa tidak mustahil untuk menggabungkan jus limau gedang dengan ubat berikut:

  • antibiotik;
  • antikoagulan;
  • antihistamin;
  • kecemasan;
  • antiarrhythmic;
  • antidepresan;
  • hormon;
  • antivirus;
  • antijamur;
  • antineoplastik;
  • antitussives.

Adalah mustahak untuk berunding dengan doktor anda sebelum mengambil ubat untuk kesesuaian dengan pengambilan limau gedang.

Perlu juga diperhatikan para pecinta kerak limau gedang kepada fakta bahawa hampir semua pengeluar limau gedang, ketika tumbuh, memprosesnya dengan bahan kimia khas untuk melindungi mereka dari serangga berbahaya.

Cara memilih dan menyimpan

Anda boleh memilih limau gedang segar dan baik dengan mempertimbangkan beberapa faktor:

  • kulit cerah menunjukkan kandungan beta-karoten yang tinggi dalam buah dan kemanisan buah;
  • buahnya mestilah berat, lembut dan utuh;
  • aroma mesti diucapkan;
  • buah-buahan merah mengandungi antioksidan yang paling banyak.

Buah disimpan dengan baik di rak bawah di dalam peti sejuk atau bekas buah dan sayur. Jangka hayat yang disyorkan untuk limau gedang masak sehingga 10 hari di dalam peti sejuk atau hingga 4 hari pada suhu bilik.

Penyembuhan sifat

Rawatan dengan jus limau gedang dan limau gedang digunakan dalam kes berikut:

  • untuk meningkatkan selera makan;
  • dari pedih ulu hati;
  • dengan penyakit kardiovaskular;
  • dengan tekanan darah tinggi;
  • dengan batu di pundi hempedu;
  • dengan insomnia;
  • untuk meningkatkan mood.

Untuk menghilangkan pedih ulu hati, anda perlu memarut buah limau gedang pada parut halus, keringkan dan gunakan satu sudu teh sehari sekali, mengunyah perlahan. Untuk pencegahan penyakit jantung, disarankan untuk memakan sebiji buah semasa sarapan beberapa hari seminggu. Dengan batu di pundi hempedu, anda perlu mengambil empat sudu teh minyak zaitun semasa perut kosong, dan kemudian minum 100 gram jus limau gedang. Untuk menghilangkan insomnia, disarankan mengambil setengah gelas jus pulpa sebelum tidur. Minyak limau gedang membantu meningkatkan mood dan kualiti penyerapan maklumat.

Resipi limau gedang

Dalam memasak, limau gedang digunakan dalam kombinasi dengan makanan laut, daging, hati dan lidah sapi. Jus buah, minuman tanpa alkohol dan alkohol, makanan penutup, jem, jem dan salad buah disediakan dari buah-buahan. Sos dan perap dengan penambahan jus limau gedang mempunyai rasa istimewa.

Salad sayur dan udang

  • 200 gram udang rebus;
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 biji lemon;
  • sekumpulan dill;
  • sekumpulan selada;
  • 1 biji limau gedang.

Teknologi memasak

Cincang selada dan dill. Pukul minyak zaitun dalam pengisar dengan lemon dan masukkan dill. Masukkan kuah ke udang yang telah disejukkan, campurkan dan masukkan selada. Kupas limau gedang sehingga sebati, masukkan bahagian atas selada.

Ais krim dengan limau gedang

  • 2 biji pisang;
  • 1 biji limau gedang;
  • vanillin.

Teknologi memasak

Kupas semua bahan, campurkan dalam pengisar sehingga sebati dan masukkan ke dalam acuan. Letakkan jisim yang terurai di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Anda boleh menghidangkan ais krim dengan susu pekat atau coklat parut..

Smoothie

  • 1 biji lemon;
  • 1 biji limau gedang;
  • sekumpulan serai.

Teknologi memasak

Kupas buahnya, kisar bersama serai dalam pengisar. Hidangkan dengan ketulan ais.

Diet

  • Mengapa anda tidak boleh menjalani diet sendiri
  • 21 petua bagaimana untuk tidak membeli produk basi
  • Cara menjaga sayur-sayuran dan buah-buahan segar: helah sederhana
  • Cara mengatasi keinginan gula anda: 7 makanan yang tidak dijangka
  • Para saintis mengatakan bahawa belia boleh berpanjangan

Buahnya banyak digunakan untuk tujuan pemakanan. Pakar pemakanan mengesyorkan untuk mengambil separuh daripada buah sitrus ini 30 minit sebelum makan. Dianjurkan juga untuk memakan buah dan bukannya sarapan atau minum jus sitrus sebelum tidur..

Di samping itu, diet limau gedang banyak digunakan untuk menurunkan berat badan. Ia berlangsung dari 3 hingga 14 hari. Untuk sarapan pagi, anda perlu makan satu sitrus, untuk makan tengah hari - ikan rebus atau kukus, daging tanpa lemak dan salad sayuran, untuk makan malam - salad sayur, dan pada waktu malam sebelum tidur, minum segelas jus limau gedang dengan bubur. Semasa berdiet, anda perlu mengambil 1.5-2.5 liter cecair setiap hari dan bersenam. Anda boleh melengkapkan diet dengan cara mengurut menggunakan minyak pati untuk meningkatkan kesan positif.

  1. Ashurova N.G., Karomatov I.J., Amonov K.U.: Nilai perubatan limau gedang, 2017.
  2. Ivanova N.N., Khomich L.M., Perova I.B., Eller K.I.: Profil nutrien jus limau gedang, 2018.

Maklumat kesihatan yang lebih segar dan relevan di saluran Telegram kami. Langgan: https://t.me/foodandhealthru

Kepakaran: pakar penyakit berjangkit, ahli gastroenterologi, ahli pulmonologi.

Jumlah pengalaman: 35 tahun.

Pendidikan: 1975-1982, 1MMI, san-gig, kelayakan yang lebih tinggi, doktor penyakit berjangkit.

Ijazah saintifik: doktor dari kategori tertinggi, calon sains perubatan.

Latihan:

  1. Penyakit berjangkit.
  2. Penyakit parasit.
  3. Kecemasan.
  4. HIV.