Sifat berguna pir Persidangan untuk tubuh manusia

Kepelbagaian Persidangan dikembangkan pada abad ke-19 di Empayar Inggeris. Varietas baru itu dipersembahkan pada persidangan pembiakan pir, dan dari acara inilah varietas itu mengambil namanya. Kini varieti ini adalah salah satu yang paling popular dalam penanaman di Eropah dan di selatan Rusia..

Pokok pir cukup tinggi dan mempunyai bentuk piramidal. Pada tahun-tahun awal, pucuknya tidak tahan fros, tetapi dengan bermulanya berbuah, pokok menjadi kurang aneh.

Buah itu sendiri bersaiz sederhana, seberat 150-200 gram. Mereka mempunyai bentuk memanjang. Kulit pir biasanya berwarna hijau muda dengan percikan kayu manis kecil, boleh sedikit kasar. Di dalam, buahnya berwarna kuning atau berwarna krim. Pulpa pir halus, lembut, tetapi tidak longgar.

Komposisi kimia dan kandungan kalori Persidangan pir

Pir persidangan mengandungi unsur mineral berikut:

  • iodin
  • potasium
  • magnesium
  • kalsium
  • tembaga
  • besi
  • fosforus
  • zink
  • natrium

100 gram pir mengandungi:

  • protein 0.4 g;
  • lemak 0.3g;
  • karbohidrat 10.9 g;
  • 46 kkal.

Buah mengandungi sekitar 83% air dan 14% fruktosa dan glukosa.

Persidangan Pear Properties

Manfaat

Varieti pir ini mempunyai sebilangan besar khasiat berguna. Kerana kandungan pelbagai unsur mineral yang tinggi, Persidangan dapat menjadi teman baik bukan hanya dalam meningkatkan imuniti, tetapi juga dalam memerangi pelbagai penyakit, terutama jika mereka berkaitan dengan saluran gastrointestinal. Persidangan Pear membantu:

  • meningkatkan penghadaman
  • melawan perangai buruk
  • melegakan keradangan
  • meningkatkan imuniti
  • menurunkan kolesterol
  • membuang toksin dari badan
  • menyelaraskan fungsi saluran gastrousus

Dalam perubatan rakyat, pir digunakan bukan hanya dalam bentuk mentah, tetapi juga decoctions dan jeli disediakan dari mereka, yang membantu perut menghasilkan jumlah jus gastrik yang diperlukan, sehingga meningkatkan pencernaan. Jem dan jem juga dibuat dari buah-buahan.

Mereka dibezakan bukan hanya kerana rasa yang luar biasa, tetapi juga kerana kemampuan mereka yang luar biasa untuk membantu mengatasi selesema, batuk dan sakit tekak. Pir kering digunakan sebagai diuretik. Selain buah-buahan, daun pokok juga digunakan. Merebus dari mereka adalah agen antijamur yang sangat baik, membantu mengatasi peluh dan dermatitis yang berlebihan..

Pear boleh memberi kesan yang berbeza pada lelaki dan wanita.

  • buah-buahan mendorong pengeluaran testosteron pada lelaki selepas 40
  • meningkatkan libido
  • adalah afrodisiak semula jadi yang ringan
  • pir melegakan keradangan pada penyakit organ pembiakan
  • mengurangkan kesakitan semasa kitaran haid
  • meratakan warna kulit apabila digunakan secara berkala

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak sifat berguna, pir masih mempunyai kontraindikasi:

  • boleh menyebabkan kerengsaan, cirit-birit, dan kembung pada orang dengan gangguan gastrousus yang serius
  • kerana ia juga diuretik, ia dapat meningkatkan beban pada sistem perkumuhan. Orang yang mengalami masalah buah pinggang harus lebih berhati-hati dengan buah ini.
  • anda tidak boleh menggunakan pir untuk ulser perut, ini boleh menimbulkan komplikasi.

Kadar penggunaan

Pear adalah buah yang sihat yang membawa bukan hanya rasa yang sangat baik, tetapi juga sejumlah besar vitamin, mineral dan asid organik. Tetapi untuk mendapatkan faedah maksimum, perlu menggunakan buah ini dengan betul..

Pir tidak boleh dimakan pada waktu puasa, dan setelah memakannya, tidak digalakkan meminumnya dengan air. Sebaiknya jangan makan buah-buahan ini dengan daging atau susu, kerana kombinasi ini boleh menyebabkan sakit perut. Makan sebilangan besar buah-buahan ada risiko mengganggu kerja saluran pencernaan dan menyebabkan pembentukan gas berlebihan.

Sebaiknya makan pir selepas makan utama, kemudian setelah 20-40 minit badan akan menerima sejumlah nutrien.

Ciri-ciri pemilihan pir yang sedap

Tidak sukar untuk memilih pir persidangan yang lazat jika anda mengetahui beberapa helah. Bintik-bintik coklat yang menarik di kulit atas, buahnya mendapat pendedahan cahaya matahari yang berpanjangan.

Buah-buahan seperti itu akan menjadi yang paling manis dan enak, oleh itu, apabila memilih buah, anda harus memperhatikan warnanya dan memilih buah yang lebih berbintik-bintik dengan percikan emas..

Anda tidak boleh memilih buah-buahan lembut, kulit Persidangan agak padat dan bahkan buah pir mungkin kelihatan keras, tetapi buah-buahan yang terlalu lembut kemungkinan besar terlalu masak. Sudah tentu, semasa memilih buah, anda harus memperhatikan warnanya, pir masak berwarna hijau-kuning atau hijau muda.

Penyimpanan buah

Kelebihan lain dari pelbagai Persidangan adalah simpanan jangka panjangnya. Agar buahnya tidak merosot, mereka mesti disimpan di dalam bilik yang gelap, sejuk dan berventilasi baik. Dalam keadaan seperti itu, buahnya boleh berbuah selama kira-kira enam bulan..

Pear Conference - penerangan mengenai pelbagai dan sifat berguna

Pear Conference adalah pelbagai tukang kebun dan gourmet kegemaran. Buahnya manis dan beraroma. Penanaman buah ini tidak memerlukan penjagaan khas, tetapi menjimatkan. Walau bagaimanapun, penanaman spesies halus tidak mungkin berlaku di mana-mana sahaja. Ia mempunyai ciri-ciri yang membezakannya dengan wakil "keluarga" pir lain.

  1. Penerangan mengenai pelbagai dan ciri-cirinya
  2. Di mana dan bagaimana varietas dibiakkan
  3. Hasil pir
  4. Kelebihan dan kekurangan pelbagai
  5. Ciri-ciri yang bermanfaat
  6. Bagaimana pear tumbuh Persidangan
  7. Ciri-ciri pertumbuhan dan kehalusan penjagaan
  8. Pemilihan tempat duduk
  9. Mendarat
  10. Menyiram
  11. Berpakaian atas
  12. Pemangkasan
  13. Persediaan untuk musim sejuk
  14. Penyakit dan perosak
  15. Kesimpulannya

Penerangan mengenai pelbagai dan ciri-cirinya

Persidangan - varieti pir yang tumbuh awal musim luruh. Ia dianggap sebagai salah satu spesies yang paling produktif.

Penerangan mengenai Persidangan pelbagai pir:

  • buah jenis ini berukuran besar (sehingga 10-11 cm panjang, berat dari 150 hingga 190 g);
  • bentuknya memanjang, menyempit dengan kuat di bahagian atas dan bulat di bahagian bawah;
  • tangkai pir pendek, tebal, seperti lengkungan; tetapi dalam spesies ini ia tidak terletak di tengah buah, tetapi sedikit serong;
  • pada satu pokok, semua buah Persidangan mempunyai ukuran dan bentuk yang hampir sama.

Tangkai memegang buah, ia tidak jatuh. Oleh itu, pir Persidangan tidak ditumbuk dari pokok atau dituai dari tanah, tetapi dikeluarkan dari dahan..

Kulit pir Conference mempunyai keterangan berikut: warna keras, kasar, kekuningan-kuning. Apabila buah matang, ia menjadi berbintik. Di sisi buah menghadap matahari, terbentuk "tong" coklat keemasan.

Permukaan buah Persidangan yang tidak begitu ketara menyembunyikan pulpa yang enak. Dalam buah-buahan yang masak, berwarna kuning, berminyak, lembut, manis, beraroma, hanya meleleh di mulut. Rasa buah jenis ini paling sedap. Hanya tanin yang ada di dalam kulit yang memberikan buah astringency..

Buah-buahan yang belum masak padat, dengan pulpa berkrim merah jambu dan rasa segar. Tetapi setelah berbaring, mereka melembutkan, menjadi berair, harum.

Di mana dan bagaimana varietas dibiakkan

Nama pelbagai jenis buah yang tidak biasa - Persidangan - mempunyai sejarah yang menarik. Hibrid pir ini diciptakan pada akhir abad ke-19 oleh penternak Inggeris, menyeberangi pir liar dengan kultivar pir Eropah Leon LeClerc de Naval. Mereka memaparkan kebahagiaan di persidangan dunia tukang kebun, setelah buah itu mendapat namanya.

Di Eropah, pir Persidangan telah ditanam selama hampir satu setengah abad. Spesies ini menjangkau negara-negara CIS dan Asia hanya pada abad XX..

Ragam pir Rusia Bryanskaya Krasavitsa serupa bentuk dan rasa dengan Persidangan. Mengupas kulit membuat Persidangan serupa dengan pir dari varieti Bere.

Hasil pir

Kilang ini memberikan hasil yang banyak. Seiring bertambahnya usia, hasilnya hanya meningkat - dari 30-40 kg buah pada anak benih muda hingga 75-95 kg pir pada anak benih tua setiap musim dari setiap "batang".

Keanehan dari variasi Persidangan adalah bahawa pir di pokok tidak akan matang sepenuhnya. Walaupun cuaca baik.

Buah yang dituai harus dibiarkan di tempat yang hangat dengan pengudaraan. Selepas beberapa hari, mereka akan mencapai keadaan yang diperlukan. Kelembapan berlebihan akan menguap, dan buah-buahan dapat diletakkan untuk penyimpanan jangka panjang.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Seperti semua spesies, pir persidangan dikurniakan kebaikan dan keburukan.

Tukang kebun menghargai kualiti berikut:

  • berbuah tahunan yang stabil;
  • penuaian buah yang banyak;
  • spesies ini tidak memerlukan sumber pendebungaan - pokok itu sendiri dapat "memberikan" debunga kepada jenis pir lain;
  • anak benih pir bertolak ansur dengan panas tanpa masalah;
  • semua bahagian pokok tahan terhadap kudis atau kebakaran;
  • kilang itu tidak memerlukan penjagaan yang sukar;
  • kualiti buah Persidangan ini tidak dapat dipuji.

Varieti pir persidangan sesuai untuk penanaman industri, buah menjual dengan baik.

Kelemahan Persidangan pelbagai pir:

  1. Ia tidak bertolak ansur dengan sejuk: fros 19-20 ° C boleh memusnahkan pokok pir. Malah musim bunga beku menyebabkan bunga jatuh.
  2. Kuantiti dan kualiti penuaian Persidangan secara langsung bergantung pada iklim. Sekiranya musim panas kering, hujan atau berangin, buahnya tidak akan masak. Pir akan terasa tidak sedap walaupun selepas bertelur.
  3. Pokok pir tidak berdaya melawan kulat, ia mewarisi daya tahannya yang lemah terhadap penyakit secara genetik.
  4. Untuk kawasan yang lebih sejuk, termasuk Rusia tengah, penanaman pir adalah berisiko.

Walau bagaimanapun, kekurangan ini diimbangi oleh banyaknya hasil panen dan rasa buah yang unik. Persidangan adalah salah satu daripada jenis pir yang terbaik.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Pir mempunyai lima puluh bahan yang diperlukan oleh tubuh manusia:

  • protein lemak karbohidrat;
  • mineral - sulfur, kalium, besi, tembaga, zink, fosforus, lain-lain;
  • vitamin - A, E, C, P, kumpulan B;
  • asid amino.

Buah-buahan ini, termasuk jenis Persidangan, bermanfaat untuk kesihatan kerana alasan lain juga:

  1. Pir mempunyai peratusan gula yang lebih rendah daripada epal, tetapi buahnya lebih manis.
  2. Buah-buahan ini menguatkan imuniti, meningkatkan mood.
  3. Pir diperlukan untuk mengaktifkan pencernaan, metabolisme umum.
  4. Serat mereka menurunkan kolesterol, membuat anda merasa kenyang.
  5. Tanin dalam kulit menjadikan pir sebagai ubat yang berkesan untuk cirit-birit..
  6. Kalium dalam buah-buahan menghalang pemendapan garam di hati atau buah pinggang.

Pir manis, tetapi rendah kalori - 42-45 kkal per 100 g, itulah sebabnya mengapa mereka memerlukan diet estetik atau terapi.

Segar adalah yang paling lazat dan sihat. Walau bagaimanapun, jem pir atau jem adalah pengganti yang layak untuk mereka di luar musim. Bagaimanapun, buah segar hanya dapat disimpan sehingga enam bulan..

Bagaimana pear tumbuh Persidangan

Pokok pir persidangan mempunyai ciri-ciri berikut:

  • Mereka tumbuh dengan cepat, menambah setengah meter setiap tahun. Secara umum, anak benih tumbuh hingga 5-8 meter.
  • Mahkota mereka mewah: garis besar piramidal yang tebal, tersebar (3,50-5,50 m).
  • Bunga mekar mulai akhir Mei, dan buahnya akan masak menjelang separuh kedua bulan September atau awal Oktober.
  • Buah pertama pir Persidangan muncul di pokok 4 tahun selepas penanaman.
  • Pokok pir hidup 38-46 tahun.
  • Persidangan ini adalah spesies yang didebungakan sendiri. Tetapi jika anda ingin meningkatkan hasil dari satu pokok atau mempelbagaikan rasa buahnya, anda perlu menanam anak benih pir dari kumpulan Bere (Williams, Lyubimitsa Klappa atau yang lain) di sebelah..
  • Ladang besar menanam pir kerdil pada trellise, membentuk palem mahkota.

Tumbuhan ini dapat menahan panas, kemarau, tetapi tidak sejuk. Ini membawa kepada wilayah penyebaran spesies Persidangan: kebanyakan penanaman ditanam oleh tukang kebun di Eropah Barat dan Selatan.
Sejak dua dekad yang lalu, China telah menjadi salah satu pengeluar buah jenis ini..
Persidangan varieti pir di Rusia tumbuh dengan baik hanya di wilayah selatan: Crimea, Caucasus, Wilayah Krasnodar.

Ciri-ciri pertumbuhan dan kehalusan penjagaan

Tumbuhan spesies Persidangan memerlukan penjagaan yang hampir sama dengan tanaman lain. Tetapi semua langkah mesti dilakukan dengan betul.

Pemilihan tempat duduk

Untuk anak benih dari jenis ini, lokasi di laman web ini dipilih mengikut kriteria berikut:

  • lebih baik tempat yang dilindungi dari angin;
  • ia mesti diterangi cahaya matahari dengan baik;
  • kedalaman air bawah tanah mestilah sekurang-kurangnya 2.2 m;
  • tanah diperlukan longgar, dikeringkan dengan baik; jenis tanah yang terbaik adalah tanah hitam, loam longgar atau tanah kelabu;
  • semestinya tidak ada struktur modal di dekat anak pokok persidangan, yang dapat mencegah mahkota pokok berkembang.

Tukang kebun yang berpengalaman tidak disarankan untuk menanam rotan di dekatnya: kawasan tanaman seperti itu menjadikan pir..

Mendarat

Untuk menanam pokok pir dari spesies ini, musim bunga akhir atau pertengahan September sesuai. Perkara utama adalah mempunyai masa sebelum permulaan aliran getah di batang tanaman.

  1. Sebelum menanam Persidangan pir, akar anak benih harus dipotong sedikit, disimpan di dalam air selama satu jam, kemudian dioleskan dengan campuran air, tanah liat, kotoran (3: 0.5: 1).
  2. Dimensi lubang - kubus dengan tepi kira-kira satu meter.
  3. Di bahagian bawah, anda perlu meletakkan substrat gambut-organik mineral berkhasiat dengan humus ditambah tanah superfosfat atau dolomit hingga serbuk. Kotoran segar tidak baik: sukar dicerna, tetapi boleh membakar rimpang.
  4. Semasa menanam, akar diluruskan, dikuburkan, meninggalkan kerah akar 65-85 mm di atas tanah.
  5. Seterusnya, akar perlu ditutup dengan tanah, tanah harus dipadatkan.
  6. Anak benih mesti disiram, ini memerlukan 17-23 liter air.
  7. Bahagian batang dekat memerlukan sungkupan. Iaitu ditutup dengan habuk papan, jerami atau rumput..

Persidangan pokok pir yang baru ditanam dapat memusnahkan cahaya matahari, jadi mereka perlu dibayangi secara buatan.

Menyiram

Pokok spesies ini pada usia yang berbeza memerlukan jumlah air yang berbeza:

  • 1-2 tahun. Menyiram anak benih setiap hari, 2-2.5 baldi 10 liter pada satu masa. Pada hari tanpa cahaya - beberapa hari sekali.
  • Berumur 3-6 tahun. Air setiap minggu, 3-4 baldi.
  • 6+ tahun. Pokok "tua" hanya memerlukan satu penyiraman dalam setengah bulan, hingga 6 baldi air.

Untuk mengekalkan kadar kelembapan tanah di sekitar batang, mulsa dilakukan dengan lapisan habuk papan atau jerami (anda memerlukan minimum 75-110 mm).

Berpakaian atas

Pokok pir perlu diberi makan pada musim bunga dan musim gugur. Prinsip umum:

  1. Sekiranya tanah disenyawakan mengikut peraturan ketika menanam anak benih pir, baja mineral pertama digunakan dalam dua tahun. Selanjutnya, setiap tahun pokok memerlukan campuran baja kompleks (32-36 g), kalium sulfat (23-28), urea (22-24).
  2. Pada musim bunga, pada malam berbunga, tanaman disembur dengan besi sulfat (larutan 1%), urea (2%) atau superfosfat (3%). Pokok dewasa memerlukan 3.5-4.5 liter cecair.
  3. Pada musim gugur, anak benih memerlukan pembajaan dengan baja nitrogen. Ini mesti dilakukan sebaik sahaja menuai. Jika tidak, kilang tidak akan mempunyai masa untuk bersiap sedia untuk selesema..

Melonggarkan tanah di sekitar batang untuk musim sejuk, setiap tiga tahun sekali perlu menambahkan humus (7.5-10.5 kg / m2).

Pemangkasan

Persidangan adalah spesies pir yang berkembang pesat. Oleh itu, pembentukan mahkota mesti dikendalikan dari tahun-tahun pertama kehidupan pokok:

  • Pemangkasan dilakukan setiap tahun. Selang dipilih pada awal musim bunga, ketika sudah cukup hangat, tetapi kuncupnya belum mekar.
  • Apabila menipis, batangnya dipangkas 25-30 cm, cabang utama. Ia juga perlu untuk membuang kawasan yang rosak.
  • Pakar mengesyorkan memotong cabang untuk membuat mahkota berbentuk kerucut. Ia cantik dan praktikal: ranting bawah terbuka kepada cahaya matahari, yang memastikan pematangan semua buah.

Bunga pir persidangan dikumpulkan dalam perbungaan sebanyak 7-11 keping. Agar tidak mendapat buah lilliputian, anda juga perlu menipis ovari.

Masa terbaik untuk bekerja dengan ovari adalah pertengahan bulan Julai, ketika buah pir Persidangan mula terbentuk. Hanya spesimen kuat terbesar yang tersisa - dari setiap kumpulan maksimum tiga.

Persediaan untuk musim sejuk

Spesies ini takut sejuk, oleh itu, setelah menuai, tanaman mesti dilindungi untuk musim sejuk:

  • Pada bulan November, tanah di sekitar batang digali untuk memberi akses kepada oksigen, untuk memusnahkan larva, spora jamur atau perosak lain. Daun yang gugur, dahan ditanggalkan, rumpai ditarik keluar. Membentuk lapisan sungkupan (10-20 cm).
  • Batang dan ranting besar mesti ditutup dengan larutan - kapur (3 kg), tembaga sulfat (450 g) dan tanah liat serbuk (750 g) dalam 15 liter air. Inilah kebiasaan bagi tanaman muda. Cukup lama 10 l.
  • Batangnya mesti dilindungi dengan beberapa lapisan bahan bernafas (contohnya, goni). Dianjurkan untuk meletakkan lapisan dengan ranting cemara atau buluh.

Untuk membuat perlindungan tambahan, batang mesti ditutup dengan salji setengah meter.

Penyakit dan perosak

Tumbuhan dari spesies ini tidak takut akan luka bakar atau kudis. Tidak berdaya di hadapan yang lain.

Penyakit utama pir persidangan:

PenyakitBagaimana ia menampakkanApa nak buat
KaratBintik-bintik (oren padat) pada daun yang gelap secara beransur-ansur.Daun yang sakit mesti dikoyak dan dibakar. Sekiranya berlaku kerosakan yang teruk, pokok mesti disembur dengan produk tembaga-sulfida. Untuk tujuan pencegahan, pada musim bunga, hingga tunas berbunga, rawat dengan nitrofen (larutan 2%).
SeptitisTitik daun keputihan atau coklat yang kadang kala merebak ke dahan atau buah. Mereka berubah bentuk, dedaun jatuh, dan pucuk muda tumbuh perlahan.Anda perlu menyemburkan pokok pir dengan racun kulat. Pada musim bunga, disarankan untuk membasmi kantung dengan nitrofen.
Kanser hitamFraktur gelap atau bintik-bintik muncul di dahan dan batang.Adalah perlu untuk mengeluarkan kulit kayu dari bahagian yang berpenyakit untuk membersihkan lapisan, tembaga sulfat digunakan. Pencucian musim bunga sesuai dengan batang dan dahan.
Buah busukBuah kulit dan daging menjadi lembut, berbau busuk.Buah-buahan yang sakit mesti dibuang, pokok mesti dibasmi kuman dengan Biomix.
Gulungan daunDaun melengkung, maka hanya tinggal "kerangka" urat.Ulat dituai dengan tangan atau dipasang dengan perangkap Velcro. Untuk mengelakkan pokok itu jatuh sakit lagi, ia mesti dirawat dengan Binom atau Detox..
Cendawan serbukLapisan kelabu pada daun, dari mana mereka melengkung, kemudian keringkan.Larutan kalium permanganat sesuai.

Musuh utama Persidangan pir:

  1. Kumbang bunga pir. Pepijat yang menghabiskan musim sejuk di tanah berhampiran batang. Membuat segumpal telur pada akhir Mei di tempat yang sama. Pada musim bunga, ia mencapai mahkota di sepanjang batang, di mana ia mempengaruhi segalanya: tunas, bunga, ovari, ranting muda. Telur menetas, makanan utamanya adalah akar yang baru muncul..
  2. Rama-rama pir. Ia mula terbang pada musim bunga, bertelur di tanah. Ulat yang muncul merangkak ke dahan, "menempati" buah-buahan.
  3. Aphid. Meliputi "sisi salah" daun pir, yang kemudian digulung. Mereka perlu dipotong.

Hanya langkah pencegahan yang berkesan terhadap perosak. Aphids adalah makanan kegemaran semut.

Kesimpulannya

Varieti pear Conference hanya boleh ditanam oleh penduduk kawasan yang hangat. Dan nikmati buah-buahan yang dibawa - itu sahaja. Ia sedap dan sihat. Tetapi anda perlu makan dengan betul. Buah pir tidak dimakan ketika perut kosong atau segera setelah makan (mungkin dalam setengah jam), ia tidak dibasuh.
Lebih baik makan spesimen masak: hanya pir seperti itu yang enak dan sihat.

Pear Conference - kandungan kalori dan faedah kesihatan

Kepelbagaian Persidangan dikembangkan pada abad ke-19 di Empayar Inggeris. Varietas baru itu dipersembahkan pada persidangan pembiakan pir, dan dari acara inilah varietas itu mengambil namanya. Kini varieti ini adalah salah satu yang paling popular dalam penanaman di Eropah dan di selatan Rusia..

Pokok pir cukup tinggi dan mempunyai bentuk piramidal. Pada tahun-tahun awal, pucuknya tidak tahan fros, tetapi dengan bermulanya berbuah, pokok menjadi kurang aneh.

Buah itu sendiri bersaiz sederhana, seberat 150-200 gram. Mereka mempunyai bentuk memanjang. Kulit pir biasanya berwarna hijau muda dengan percikan kayu manis kecil, boleh sedikit kasar. Di dalam, buahnya berwarna kuning atau berwarna krim. Pulpa pir halus, lembut, tetapi tidak longgar.

Pear "persidangan". Kandungan kalori, nilai pemakanan dan kegunaan

Manfaat

Pear "conference", kandungan kalori yang agak rendah jika dibandingkan dengan buah-buahan lain, membolehkan anda menggunakannya dengan pelbagai diet. Ia tidak akan membahayakan penurunan berat badan. Buah ini berguna untuk orang yang menderita sakit di jantung, dan di samping itu, ia ditunjukkan untuk digunakan untuk meningkatkan imuniti. Pir "persidangan", yang mempunyai nilai kalori hanya 40 kkal, mengandungi banyak asid organik dan serat nutrien..
Buahnya mengandungi 40 mg protein, 30 mg lemak, 105 mg karbohidrat per 100 g. Sekiranya kita menganggap bahawa beratnya 200 g, maka kandungan kalori 1 pir adalah 80 kcal. Ini adalah makanan ringan yang baik di antara waktu makan, atau pencuci mulut untuk makanan yang kurang padat. Kandungan kalori 1 pir "persidangan" membolehkan anda memakannya sebelum makan malam untuk membunuh selera makan anda dan tidak mengisi perut anda pada waktu malam. Jangan lupa bahawa buah ini harus dimakan secara sederhana, kerana menguatkan perut.

Etika dan vitamin

Buah kering

Jus pir

Sedikit sejarah

Fakta menarik

Pear dalam bidang kosmetologi

  • Topeng rambut mengandungi pulpa buah tumbuk dan satu sendok teh gelatin bengkak. Ia disapu ke kepala, setelah 15 minit, dibasuh dengan syampu.
  • Formula pengukuhan rambut termasuk pulpa pir, satu telur yang dipukul, satu sudu teh jus lemon dan jumlah minyak burdock yang sama. Gosokkan ke kulit, bilas selepas 20 minit.
  • Topeng muka hanya mengandungi bubur pir liar. Ia kaya dengan bahan aktif secara biologi yang membantu meremajakan kulit, menyembuhkan calar kecil, menghilangkan keradangan dan kerengsaan..
  • Merebus daun pir akan membantu mengurangkan kulit berminyak. Mereka perlu mengelap wajah mereka dua kali sehari..
  • Kulit kering dapat dibantu dengan pulpa pir dengan dua sudu besar oatmeal dan satu sudu teh minyak zaitun. Selepas 15 minit, bilas dan sapukan pelembap.
  • Untuk membersihkan kulit, pulpa pir (anda boleh mengambil pelbagai "persidangan" atau yang lain), dicampur dengan bawang rebus, akan membantu. Berlaku selama 15 minit, bilas dengan air.

Pear, kebaikan dan keburukannya

Sudah pasti diketahui bahawa varieti pertama tidak dimakan mentah dalam makanan. Sejarawan masih belum mencapai kata sepakat mengenai asal usul pir - ada yang cenderung mengaitkan pokok-pokok itu dengan budaya Mediterranean yang khas, yang lain yakin bahawa tempat kelahiran buah-buahan ada di Asia Tengah, sementara yang lain mengklasifikasikannya sebagai "asli" ke Rusia tengah dan selatan.

Budaya yang terkenal selama beberapa milenium, dan hingga hari ini tetap menjadi salah satu yang paling disayangi.

Komposisi kimia buah

Pir mempunyai komposisi yang luar biasa dan hanya mengeluarkan vitamin. Mereka mengandungi banyak unsur berguna:

  • vitamin - PP, K, A, H, E, C, B9, B6, B1, B5, B2;
  • komponen mineral - kalsium, natrium, magnesium, fluorin, selenium, kalium, besi, mangan, zink, tembaga, fosfor, yodium, rubidium, sulfur, nikel, kobalt, klorin, silikon, vanadium, boron, molibdenum;
  • serat makanan;
  • selulosa;
  • gula (di- dan monosakarida);
  • asid organik;
  • beta karoten dan karotenoid;
  • pektin;
  • enzim;
  • kanji;
  • abu;
  • minyak pati;
  • tanin.

Pear: faedah dan keburukan. Vitamin dalam pir

Buah pir adalah buah yang dikenal manusia sejak sekian lama, sehingga sekarang mustahil untuk mengetahui kapan dan dari mana asalnya. Di negara-negara Asia, pinggir bandar China, buah-buahan liar ini tumbuh. Sebilangan dari mereka dijinakkan sebelum era kita, pada abad kedua. Sejarah buah-buahan yang lazat ini boleh dibincangkan dalam jangka masa yang lama. Tetapi sekarang mari kita fokus pada perkara lain. Pear, kebaikan dan keburukan buah ini - inilah topik perbualan semasa. Pertimbangkan vitamin dalam buah-buahan ini, pir kering, manis, ketahui kesannya pada tubuh kita dan peraturan penggunaannya.

Pir biasa

Bahaya pir

Sekiranya anda tidak mahu mencederakan badan, cubalah untuk tidak memakan pir semasa perut kosong. Anda tidak boleh menggunakannya bersama dengan makanan daging berat dan minum banyak air. Dalam kes kolitis, gastritis atau ulser, sel-sel berbatu dan serat makanan yang terdapat pada pir dapat memperburuk penyakit dan menyebabkan kerosakan tambahan pada saluran gastrointestinal. Orang yang terdedah kepada sembelit kronik perlu makan buah-buahan dengan beberapa syarat: untuk keselamatan, kupas inti dan kulitnya dan buangkannya, kerana di sinilah letak tanin. Orang yang lemah, orang tua dan juga kanak-kanak tidak digalakkan makan buah yang belum masak.

Adalah wajar bagi mereka untuk memakan buah bakar. Anda boleh melakukannya dengan rempah, gula, madu, dan juga jus anda sendiri. Oleh itu, saluran gastrointestinal tidak akan terganggu, dan pir akan mengekalkan semua sifat bermanfaat. Manfaat dan keburukan buah-buahan ini dapat sama, dan hanya bergantung pada orang itu apa kesannya terhadap tubuh. Untuk ini, pilihan pencuci mulut yang betul sangat penting. Buah pir mestilah lembut, matang, tidak busuk. Anda perlu mencucinya dengan baik sebelum memakannya. Apabila anda mengikuti peraturan ini, anda akan dapat menikmati buah dan kesihatan tanpa bahaya.

Khasiat vitamin

Manfaat pir untuk tubuh manusia

Makan pir kering

Pir manis

Apa lagi yang boleh dikatakan mengenai pir

Sekiranya anda mematuhi beberapa peraturan penggunaan, maka anda boleh melupakan bahaya pir. Bagaimanapun, ia berguna walaupun untuk pesakit diabetes mellitus dan disyorkan untuk diet mereka. Ia mengandungi glukosa, bahkan insulin tidak diperlukan setelah memakannya. Tetapi badan setiap orang berbeza, jadi tanyakan terlebih dahulu kepada doktor anda. Pada zaman dahulu, mereka menggunakan permainan tart untuk batuk kering.

Sebiji pir juga disyorkan untuk menghilangkan parasit dari usus. Manfaat dan keburukannya secara langsung bergantung pada bagaimana anda akan menggunakan produk ini. Sangat sukar untuk pencernaan, jadi lebih baik bagi beberapa kategori orang untuk memasak kaldu dan kompot daripadanya, bakar di dalam ketuhar. Maka pir hanya akan bermanfaat..

Sekali lagi saya yakin bahawa undang-undang itu bukan untuk semua orang

Semalam di Lenta ada berita yang luar biasa. Siapa yang tahu bahawa pir Persidangan, yang senang kita beli di salah satu rantaian persekutuan (dan mungkin dalam beberapa), ternyata menjadi produk yang sangat disetujui! Namun, saya tertarik dengan berita ini oleh sesuatu yang lain: sekali lagi menunjukkan bahawa di negara kita undang-undang tidak ditulis untuk sebilangan kasta "tidak dapat disentuh".

Mari kita analisis terlebih dahulu berita itu sendiri. Inilah kesimpulan yang mencadangkan saya setelah membacanya..

1. Sekatan diumumkan pada tahun 2014, dan pir diberikan ke Rusia tanpa masalah, walaupun ada ancaman pemusnahan produk yang disetujui. Tidak peduli bagaimana adat istiadat dan pihak berkuasa lain melaporkan penemuan dan pemusnahan beberapa barang yang disetujui, dengan segera jelas bahawa ini adalah pakaian tingkap daripada pekerjaan sebenar untuk menekan import haram. Pelaku utama telah mengimport dan akan mengimport, dan tidak ada keputusan presiden atau pemerintah yang diizinkan oleh mereka.

2. Pengiriman pir ke Rusia diungkapkan bukan oleh "pihak berkuasa yang kompeten" kami, tetapi oleh sebuah surat kabar Belgia, dan berdasarkan foto dari rangkaian sosial. Apa yang anda boleh katakan di sini? Bravo kepada RSHNu dan adat istiadat kami - menunjukkan kelas tertinggi yang mematuhi undang-undang. Beberapa bulan yang lalu saya di sini mengomentari berita bahawa kebiasaan memperkenalkan kawalan palinologi bekalan - seperti serbuk sari dapat menentukan negara asal. Saya beranggapan bahawa ini lebih merupakan cara untuk menakut-nakutkan pengimport biasa, dan ada di antara mereka yang tidak akan takut dengan masalah palinologi. Ternyata, dia tidak jauh dari kebenaran. Lebih-lebih lagi, saya hanya ingin bertanya: apa yang diperiksa oleh pemeriksa RSHN kami untuk pertama kalinya bahawa varieti pir Conference ditanam hanya di Belgium dan Belanda, dan bukan di Afrika / Asia? Meragui. Mereka tahu segala-galanya mengenai semua orang di sini - hanya bayangan ayah Hamlet. Lalu mengapa mereka melihat dengan tenang bahawa, menurut dokumen, pir jenis Eropah tiba-tiba mula berasal dari Selatan? Dengan tahap kebarangkalian, kita dapat menganggap jawapannya.

3. "Menurut dokumen, buah-buahan diimport dari Congo, Zambia, Sierra Leone, Yemen dan negara-negara lain. Secara keseluruhan, sekitar 26 negara Afrika terlibat dalam penipuan dokumen. " Penghantaran palsu "untuk negara lain" selalu gimor. Bukan hanya dokumen palsu yang diperlukan. Juga perlu menghapuskan sijil asal Eropah sepenuhnya: label, pelekat, tanda pada pir itu sendiri, bungkusan, kotak, palet. Dan bayangkan, ini adalah berapa banyak wang yang anda perlukan untuk menyuap pegawai dari begitu banyak negara untuk mengeluarkan dokumen palsu, sehingga pekerja keras biasa membuang semua sebutan Belgia-Belanda. Saya tidak mengatakan bahawa, secara teori, perlu menyediakan koridor hijau di sempadan dan adat istiadat. Saya tertanya-tanya siapa yang boleh melakukan ini? Orang Eropah biasanya tahu mengira wang. Biasanya sukar dan tidak selalu membuat mereka melakukan petualangan dalam skala seperti itu. Ia 50/50. Supaya kita berlumpur. Apa jenis bumbung yang perlu anda miliki sehingga semua pihak berkuasa "berwibawa" menutup mata terhadap dokumen palsu seperti itu??

4. "Penerbitan menyatakan bahawa sekatan itu tidak berjalan seperti yang dirancang oleh Moscow, dan hanya menyumbang kepada pertumbuhan perdagangan haram." Tahniah, ini sudah dapat ditebak di luar negara.

Sekarang mari kita cuba meneka apa kesan artikel ini di sebuah akhbar Belgia. Pemerintah dan kebiasaan kita sekarang dan kemudian mengeluarkan kisah-kisah seram mengenai pemusnahan wajib produk yang disetujui sekiranya berlaku pengesanan, pengenalan tanggungjawab untuk penjualannya.

- Adakah pengeluar pir dari Belgium dan Belanda akan menderita? Hampir tidak. Sekiranya mereka bersikap ramah dengan kepala mereka (dan sukar untuk menganggap mereka bodoh), mereka telah lama menemui pembeli lain untuk pir mereka. Dan anda tidak boleh mengenakan sekatan dua kali - para ahli falsafah memikirkan kemungkinan memasuki sungai yang sama dua kali di Yunani kuno.

- Adakah pengimport sanksi akan menderita? Pada prinsipnya, mencari seseorang yang harus disalahkan kerana jumlah import seperti itu nampaknya tidak bermasalah. Pengimport disenaraikan dalam dokumen kastam, dalam pernyataan / perakuan pematuhan. Cukup untuk mengetahui dari mana-mana kedai yang membekalkannya dengan pir malang ini - di sinilah anda akan menjadi permulaan rantaian. Akan tetapi, akan ada berita mengenai penangkapan, penyitaan, penyiasatan, kes jenayah (240 juta euro, hehe.)? Lebih daripada pasti tidak. Untuk apa? Semua berita ini dapat diakhiri dengan ungkapan "Tidak ada pengimport pir palsu yang terluka semasa penyelidikan.".

- Adakah pegawai kastam dan pemeriksa RSHN akan diberhentikan, yang selama ini melewati produk yang disetujui di bawah dokumen palsu? Adakah anda serius mempercayai perkara ini? Omong-omong, saya tidak bercakap di sini tentang berapa banyak duti import yang tidak dipungut oleh pihak kastam kerana pilihan palsu - dan ini bukan untuk mengatakan bahawa sejumlah kecil akan meningkat. Tetapi anda juga dapat mengakhiri berita ini dengan ungkapan "Tidak seorang pun pegawai kastam dan pemeriksa kawalan fitosanitari terluka".

- Adakah pir Persidangan tiba-tiba hilang dari semua kedai? Adakah mereka akan disita secara besar-besaran dan dimusnahkan secara demonstratif? Saya tidak dapat mendengar sesuatu. Dan anda hampir tidak akan mendengar. Tidak dapat disentuh - mereka tidak dapat disentuh dalam segala hal. "Tidak ada satu pir Persidangan yang dirampas atau dimusnahkan." Hari ini saya membelinya berdekatan. Dan mereka mengancam, mereka mengancam.

Di sini saya cuba membayangkan apa yang akan berlaku sekiranya syarikat kita cuba menimbulkan sesuatu dengan sekatan - kematian akan lama dan menyakitkan. Segala sesuatu akan dilakukan dengan ketat mengikut undang-undang. Bagi yang lain, undang-undang tidak ditulis. Dan berita ini adalah satu lagi pengesahan mengenai perkara ini.

Satu-satunya perkara yang boleh menderita adalah imej Rusia di luar negeri, jika ada orang yang berminat sama sekali. Nilailah sendiri: Akhbar Belgia dengan tegas mengisyaratkan bahawa sekatan apa pun yang diumumkan oleh Moscow, ini bukan apa-apa - perkara utama adalah membuat kesepakatan dengan orang yang tepat. Bagaimana reaksi kerajaan kita terhadap artikel ini? Adakah dia akan bertindak sama sekali? Secara peribadi, nampaknya kita akan membeli pir ini untuk masa yang lama, sudah mengetahui dari mana asalnya.

Hadiah semula jadi. Pear - faedah dan keburukan

Buah pir adalah pokok setinggi 30 meter, terkenal di seluruh dunia kerana buahnya yang sedap. Pokok ini mekar pada musim bunga, kira-kira pada bulan Mei, tetapi anda akan dapat merasakan buahnya yang berair hanya pada musim luruh, pada bulan September-Oktober. Anda boleh membuat jus yang sihat, jeli, semua jenis decoctions, jem dari pir. Buahnya juga boleh dikeringkan. Benar-benar keseluruhan pir berguna.

Kebaikan dan keburukan janin

China adalah peneraju eksport dan penanaman produk ini. Di sinilah pir Cina berasal. Manfaat produk ini sama dengan pir di negara-negara sederhana lain. Pir sangat kaya dengan vitamin dan mineral. Sekiranya anda makan satu buah, anda boleh merangkumi 10% pengambilan vitamin C. setiap hari. Buah pir mengandungi vitamin PP, P, B1, klorogenik, folik dan asid organik yang lain. Terima kasih kepada fitonutida yang termasuk dalam komposisinya (enzim tumbuhan yang memiliki kemampuan membunuh mikroba), pir mempunyai kesan antibakteria dan penyembuhan luka, mampu melawan unsur-unsur radiasi dalam darah. Jus atau minuman lain dapat menurunkan suhu badan, minuman itu mempunyai diuretik, bagus untuk selsema. Pear mengandungi nutrien penting seperti kalium dan arbutin, yang meningkatkan fungsi jantung. Enzim magnesium, pektin dan penyamakan dalam kuantiti yang banyak. Kandungan kalori pir agak rendah, kerana ia mengandungi sedikit gula daripada buah-buahan lain, itulah sebabnya ia termasuk dalam pelbagai diet. Oleh kerana keupayaannya untuk memperbaiki peristalsis usus, pir akan membantu mengatasi gangguan dan sembelit, melegakan kekejangan. Sekiranya dimakan setengah jam selepas makan yang enak, ia akan memudahkan pencernaan makanan. Bagi mereka yang mengalami gastritis atau masalah perut yang lain, makan dua pir pada waktu pagi adalah suatu keharusan. Pear, bersama dengan soba, adalah produk yang sangat baik untuk meningkatkan tahap hemoglobin dan mencegah anemia. Pir cina. Manfaat dan keburukan.

Untuk semua kelebihannya, pir juga mempunyai kekurangannya. Seperti yang telah saya nyatakan di atas, anda boleh "mengambil" pir hanya 30-40 minit selepas makan utama. Orang yang berumur persaraan dan dengan sistem saraf yang hancur tidak boleh makan pelbagai jenis pir - mereka lebih sukar dicerna. Sekiranya anda berada pada tahap pemburukan penyakit gastrousus, anda juga harus melepaskan pir yang kaya dengan serat, sekurang-kurangnya sebentar. Bergantung pada apakah pir diimport, manfaat dan keburukannya mungkin juga berbeza dengan produk "asli" mereka, kerana tidak diketahui dengan apa ia disenyawakan agar dapat tumbuh dengan baik. Anda tidak boleh makan pir manis semasa perut kosong - ia hanya akan merengsakan dinding perut. Jangan menyeksa perut anda, jangan makan buah-buahan, terutamanya pir dengan daging, dan jangan meminumnya dengan air sejuk. Inilah pir yang sangat berguna. Manfaat dan keburukan buah ini juga bergantung pada jumlah buah yang anda makan. "Begitu manisnya madu sehingga akhirnya menjijikkan," tulis Shakespeare. "Hanya dalam arti perkadaranlah yang benar." Jangan makan berlebihan dengan buah ini, ketahui bila hendak berhenti. Semasa membeli, perhatikan bahawa pir yang berbau harum lebih sihat. Buahnya mesti masak sepenuhnya, berair dan segar..

Sebiji pir akan menghiburkan anda, meningkatkan kesejahteraan anda, dan anda hanya menikmati makan buah yang indah dari pokok setinggi 30 meter ini.

Persidangan ini adalah jenis pir lama dan biasa yang muncul di Britain pada akhir abad ke-19. Ia dicirikan oleh buah-buahan yang agak besar, berwarna kuning kehijauan, memanjang dengan pulut aromatik, berair dan manis. Hari ini Persidangan adalah salah satu jenis yang paling popular di banyak negara Eropah dan di wilayah kita..

Sedikit sejarah

Buah pir telah lama dikenali oleh manusia. Tidak ada maklumat yang jelas mengenai asal usul pokok. Menurut satu versi, pir berasal dari China. Penyair menyebutnya tiga ribu tahun yang lalu dan menghormatinya sebagai simbol umur panjang. Menurut versi lain, dipercayai bahawa orang Yunani kuno adalah orang pertama yang menanam buah pir. Mereka memilih buah-buahan yang paling manis dan terbesar dari jenis liar dan menanam benih di kebun mereka. Namun, mereka percaya bahawa lebih baik tidak memakan pir segar, dan mereka membuat anggur dari itu..

Di India, pohon ini dikurniakan jiwa dan memberikan rahsia dan harapan mereka kepadanya..

Penduduk negara-negara Eropah menunjukkan minat pada pir pada abad ke-18. Kemudian memulakan pembiakan dan pemilihannya secara besar-besaran. Pelbagai bahkan diperoleh secara tidak sengaja, buahnya berbeza dengan rasa mentega..

Hari ini, pir ditanam di mana-mana sahaja, kecuali wilayah utara. Satu pokok dalam satu tahun produktif mampu memberikan sehingga 250 kg buah. Kawasan yang penting telah diperuntukkan untuk kebun pir.

Kandungan kalori Persidangan varieti pir

Nilai pemakanan (BZHU) Persidangan setiap 100 gram produk mentah:

  • protein - 0.4 g;
  • lemak - 0.3 g;
  • karbohidrat - 10.3 g;
  • serat makanan - 2.8 g;
  • abu - 0,7 g;
  • air - 85 g.

Jumlah kalori dalam pir ialah 42.9 kkal per 100 g, dalam satu persidangan bersaiz sederhana (150-170 g) hanya 64.4-72.9 kkal.

Pengambilan pir setiap hari

Ramai orang tidak berminat dengan kandungan kalori pir, tetapi hanya pada kadar penggunaan harian. Wanita boleh makan sekitar 3-4 pir bersaiz sederhana setiap hari. Bagi lelaki, kadarnya meningkat hingga 5 keping. Sekiranya kita bercakap tentang kanak-kanak, maka mereka harus makan hingga 1.5 pir kecil sehari atau sekitar 200 g..

Kanak-kanak boleh makan hingga 1.5 pir kecil sehari, atau sekitar 200 g

Komposisi kimia dan vitamin

100 g bahagian produk yang boleh dimakan mempunyai kandungan nutrien berikut:

Vitamin
  • 0.01 μg - A
  • 0.02 mg - B1
  • 0.03 mg - B2
  • 0.03 mg - B6
  • 2 μg - B9
  • 5 mg - C
  • 0.4 mg - E
  • 0.1 μg - H
  • 0.1 mg - PP, NE
Makronutrien
  • 155 mg kalium
  • 19 mg kalsium
  • 16 mg fosforus
  • 14 mg natrium
  • 12 mg magnesium
  • 6 mg sulfur
  • 1 mg klorin
Unsur surih
  • 130 mcg boron
  • 120 mcg tembaga
  • 44 mcg rubidium
  • 17 mcg nikel
  • 10 μg fluorida
  • 10 mcg kobalt
  • 6 mcg kromium
  • 5 mcg vanadium
  • 5 mcg molibdenum
  • 2.3 mg besi
  • 1 mcg iodin
  • 0.19 mg zink
  • 0.065 mg mangan
Karbohidrat yang mudah dicerna9.8 g mono- dan disakarida (gula)

Ciri-ciri pir yang berguna dan berbahaya

  • Manfaat dari pelbagai Persidangan adalah kerana kepekatan unsur-unsur yang sangat berharga bagi tubuh manusia:
  • asid organik membantu saluran gastrousus berfungsi;
  • besi menyokong hematopoiesis, mengangkut oksigen di dalam badan, mencegah anemia;
  • tembaga merangsang penyerapan protein dan karbohidrat, sangat diperlukan untuk aktiviti jantung;
  • kromium membantu mengatur glukosa darah;
  • kalium memberikan pencegahan pemendapan garam;
  • fruktosa mempunyai kesan positif terhadap fungsi pankreas;
  • minyak pati diperlukan untuk melawan jangkitan dan keradangan;
  • serat menormalkan kolesterol, melancarkan saluran empedu, memberi rasa kenyang;
  • tanin adalah ubat semula jadi untuk cirit-birit;
  • antioksidan diperlukan untuk menormalkan tekanan darah;
  • vitamin menguatkan dan menegangkan seluruh badan, meningkatkan fungsi sistem imun.

Di samping itu, pir mempunyai kesan diuretik, analgesik dan ekspektoran; digunakan dalam produk luaran untuk mengembalikan warna dan kesegaran kulit.

Pir tidak akan membahayakan orang yang sihat, tetapi buah-buahan yang manja sering menyebabkan gangguan pencernaan. Warga tua lebih suka makan varieti keras bukan mentah, tetapi direbus atau dibakar. Buah-buahan ini merumitkan asimilasi protein, jadi anda perlu berehat sekurang-kurangnya 30 minit antara makan daging dan pir. Ketika ditanya sama ada pir menguatkan atau melemahkan kerusi, mustahil untuk memberikan jawapan yang pasti.

Ia boleh menghasilkan kedua-dua kesan, bergantung pada jenis di mana ia digunakan. Jus buah-buahan segar menjengkelkan dinding usus, yang menyebabkan peningkatan rembesan dan kesan pencahar. Walaupun pengambilan buah-buahan kering, kerana kepekatan tanin dan tanin yang tinggi, dapat menguatkan najis.

Untuk kanak kanak

Buah pir adalah buah hypoallergenic, jadi bayi biasanya mula memberikannya bahkan sebelum satu tahun, terutama kerana lebih mudah dicerna daripada, misalnya, sebiji epal. Walau bagaimanapun, seperti produk baru, ia mesti diperkenalkan secara beransur-ansur, kerana kadang-kadang intoleransi individu diperhatikan..

Pear mengandungi koktel vitamin dan mineral yang sangat baik yang bermanfaat untuk kesihatan tubuh yang sedang tumbuh. Merebus buah kering membantu masalah pencernaan dan selsema. Benih digunakan sebagai anthelmintik dan membantu cirit-birit. Buah meningkatkan pertahanan badan dan mengurangkan kemungkinan terjangkit jangkitan virus.

Untuk wanita hamil dan menyusu

Asid folik sangat diperlukan untuk wanita hamil, kerana ia membantu membentuk sistem saraf bayi dan mencegah kecacatan perkembangan. Dan vitamin E terlibat dalam penghasilan hormon dan pengukuhan rambut dan kuku.

Asid askorbik melindungi tubuh daripada jangkitan, kalium dan kalsium menyokong aktiviti otot jantung dan memelihara enamel gigi, dan serat membantu menghilangkan masalah umum wanita hamil - sembelit.

Apa lagi yang berguna buah pir adalah ia boleh dimasukkan ke dalam diet ibu muda yang sudah berusia pada bulan pertama bayi, sambil memerhatikan reaksinya dengan teliti. Oleh itu, bayi, bersama dengan susu ibu, akan menyerap zat berharga yang kaya dengan buah ini..

Semasa menurunkan berat badan

Semasa penurunan berat badan, pir menyumbang kepada pemulihan bekalan unsur berharga, secara praktikal tanpa meningkatkan kandungan kalori dalam diet, kerana mereka mempunyai nilai pemakanan yang agak rendah. Kandungan serat yang tinggi membersihkan usus dengan lembut dan membuang sisa dan toksin yang terkumpul dari badan.

Bagaimana pir boleh membahayakan

Buah pir boleh menyebabkan masalah pencernaan. Sekiranya anda makan buah-buahan semasa perut kosong atau minum segera selepas itu - rasa berat dan ketidakselesaan di perut dijamin..

Pir disyorkan untuk dimakan secara berasingan dari daging, disarankan untuk memiliki kebiasaan yang sihat - untuk mengunyah pir 2 jam setelah salah satu hidangan utama.

Oleh kerana serat menjengkelkan mukosa usus, sekiranya terjadi penyakit usus yang memburuk, lebih baik menolak penggunaan pir.

Kriteria pemilihan pir berkualiti

Agar buah lebih lama dan tidak merosakkan semasa pengangkutan, kebanyakannya dipetik sebagai buah yang belum masak.

Oleh itu, untuk mendapatkan spesimen matang dan berair, anda harus memilih:

  • tidak terlalu sukar;
  • dengan bau yang menyenangkan;
  • bebas dari bintik-bintik gelap dan kesan reput;
  • dengan kulit yang agak kemerahan (untuk beberapa jenis).

Sudah tentu, kaedah terbaik untuk menentukan kematangan pir adalah dengan merasainya. Walau bagaimanapun, tidak selalu boleh dilakukan sebelum membeli. Sekiranya kita mempertimbangkan dua pilihan - buah yang belum masak, tetapi sempurna dari luar, atau matang, tetapi dengan kerosakan, maka, tidak diragukan lagi, pilihan kedua lebih disukai.

Buah masak mengandungi lebih banyak vitamin dan unsur surih yang berharga, jadi lebih banyak manfaatnya. Kulit yang rosak dapat dibersihkan dengan mudah.

Pir yang mempunyai permukaan melekit sering dijual. Kemungkinan besar, mereka dilapisi dengan bahan yang mencegah pembusukan - diphenyl, yang di banyak negara diakui berbahaya dan dilarang. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan buah-buahan seperti itu, anda mesti mencucinya terlebih dahulu dengan berus di dalam air suam dan pastikan untuk mengeluarkan kulitnya.

Peraturan dan norma penggunaan setiap hari

Orang yang sihat dewasa boleh makan 1-2 keping sehari. buah, kadar optimum bagi wanita hamil tidak lebih dari 2-3 buah seminggu.

Cara pengambilan buah:

  • pra-mencuci bersih dengan air suam;
  • jangan gunakan sebagai makanan pertama;
  • jangan minum dengan air, jangan digabungkan dengan susu, minuman berkarbonat dan makanan berlemak;
  • berehat sebentar selepas makan utama sekurang-kurangnya 30 minit (terutamanya protein);
  • elakkan penggunaan pada peringkat akut penyakit gastrousus;
  • jangan makan buah yang terlalu masak dan manja.

Pengambilan buah-buahan yang berlebihan boleh menyebabkan kerengsaan pada selaput lendir sistem pencernaan kerana kandungan serat yang tinggi, yang menyebabkan peningkatan pengeluaran gas. Makan pir bersama dengan makanan lain adalah jaminan kembung hampir 100%.

Tidak digalakkan untuk menggabungkannya dengan makanan protein. Oleh kerana buahnya dapat mengekalkan khasiatnya dengan sempurna walaupun selepas terdedah pada suhu tinggi, buah ini berjaya dipanggang, direbus, dikeringkan dan dibuat sebagai persediaan musim sejuk.

Kontraindikasi untuk digunakan

  • Buah-buahan yang dimaksudkan harus dikecualikan dari diet anda untuk penyakit seperti itu:
  • intoleransi terhadap produk;
  • kolitis, gastritis, ulser perut;
  • penyakit kronik dan pemburukan masalah gastrousus.

Dengan berhati-hati, dan hanya setelah mendapat kebenaran doktor, perlu menggunakannya untuk diabetes mellitus. Pear adalah salah satu buah-buahan tempatan yang paling banyak vitamin, sihat dan tersedia. Pengambilannya secara sederhana menguatkan badan, menjenuhkannya dengan vitamin dan mineral penting, memberikan banyak tenaga dan imuniti yang kuat.

Pokok pir yang anggun sering menjadi tetamu di taman. Sekiranya sebelumnya keutamaan diberikan kepada penanaman pokok epal, sekarang pir adalah yang utama. Adalah popular untuk menanam pokok di kawasan selatan di mana iklimnya ringan dan tanahnya subur. Tetapi dengan penjagaan yang betul, budaya akan aktif berkembang dan membuahkan hasil bahkan di wilayah Moscow. Untuk tumbuh dalam keadaan iklim Siberia dan Ural yang keras, hibrida tahan musim sejuk khas telah dibiakkan.

Di antara pelbagai jenis budaya selatan, pir persidangan menonjol. Penjelasan mengenai kultivar, kehalusan penanaman dan penanaman, faedah dan bahaya bagi kesihatan, dijelaskan dalam artikel ini. Bahan ini akan membantu memberikan budaya yang sewajarnya kepada kultur, yang mana ia akan memberikan hasil panen kepada tukang kebun dengan murah hati.

Ciri-ciri pelbagai

"Persidangan" atau "Persidangan" - tetamu dari Foggy Albion. Asal sebenar benih yang ditemui oleh T. Rivers pada tahun 1884 tidak diketahui. Agaknya kultivar adalah keturunan dari pelbagai Leon Leclair de Laval. Hibrid itu mendapat namanya 11 tahun kemudian untuk menghormati Persidangan Nasional Penanaman Pear yang diadakan di Britain.

Varietas baru dengan cepat menjadi popular kerana rasa buah yang sangat baik dan kemungkinan penyimpanan tanaman jangka panjang. Oleh kerana bersahaja, pir Conference digunakan untuk penanaman industri di semua pelosok dunia, di mana terdapat iklim yang hangat dan ringan..

Sebilangan besar pir yang ditanam dengan kaedah perindustrian dieksport ke China.

Seperti apa pokok Persidangan

Anak benih pir persidangan dicantumkan ke dalam stok, seperti yang dinyatakan oleh perihal varietas, ia berakar dengan baik pada pir hutan atau quince. Pertumbuhan pokok berbeza dari akar umbi yang dipilih.

Pokok yang tumbuh rendah terbentuk di batang bawah quince, mencapai ketinggian 2,5-4 m. Pir hutan dicirikan oleh pertumbuhan tinggi, oleh itu, pokok di batang bawah seperti ini tumbuh setinggi 6-8 m. Juga, jangka hayat dan buah pertama bergantung pada batang bawah. Quince dapat menuai dalam 3-4 tahun, tetapi daya tahannya buruk - jangka hayat pokok hanya 35 tahun. Mencangkuk pir hutan memanjangkan tempoh masuk ke dalam buah hingga 6-7 tahun dan jangka hayat hingga 300 tahun. Stok tidak mempengaruhi hasil.

Pokok pir Konferensi dicirikan oleh mahkota lebat dengan banyak dedaunan. Garisan mahkota menyerupai kerucut atau piramid.

Semasa membeli anak benih, pastikan untuk bertanya pada batang bawah apa yang dicantumkan. Bagaimanapun, pokok yang tinggi akan memerlukan kawasan yang luas untuk pembangunan.

Persidangan merujuk kepada pokok yang subur, tetapi jika terdapat penyerbuk di laman web ini, hasilnya akan meningkat. Bere Ardanpon atau Williams sesuai untuk pendebungaan. Lyubimitsa Klappa, Pass Krassan, Chizhevskaya, Bere Bosk akan menangani peranan ini dengan baik. Budaya itu sendiri akan menjadi penyerbuk yang sangat baik untuk kultivar dengan masa berbunga yang sama..

Ciri-ciri pertumbuhan dan kehalusan penjagaan

Untuk mendapatkan hasil pir yang berkala dan tinggi, Persidangan perlu memberikan penjagaan yang betul dan tepat pada masanya.

Menyiram

Pear Conference memerlukan penyiraman yang kerap dan banyak. Dengan kekurangan kelembapan, buah menjadi kecil dan tidak sedap. Sekiranya kekurangan kelembapan menjadi kritikal, pir dapat menumpahkan sebilangan buah atau bahkan semua. Sepanjang musim, biasanya memerlukan lima hingga dua belas penyiraman. Jumlah ini bergantung pada kekerapan pemendakan, suhu udara dan kelembapan. Untuk menentukan sama ada pir memerlukan penyiraman, mereka melakukannya dengan sederhana. Segenggam bumi diambil dari bulatan batang dan dihimpit menjadi gumpalan. Benjolan itu dilemparkan ke tanah dari ketinggian kira-kira satu meter. Sekiranya hancur, pokok itu memerlukan penyiraman. Oleh itu, jika benjolan tetap utuh, maka bumi cukup lembap dan penyiraman tidak diperlukan. Pokok tunggal biasanya disiram secara berasingan dalam bulatan batang pokok yang terbentuk. Dalam hal penanaman barisan, terutama ketika tumbuh di teralis, disarankan untuk melengkapkan sistem pengairan tetes. Dalam kes ini, penggunaan air dan keperluan untuk melonggarkan dikurangkan. Dan juga selang waktu antara penyiraman meningkat sekiranya berlaku sungkupan lingkaran dekat batang. Pada musim gugur, sebelum berangkat ke musim sejuk, pengairan pengisian air dilakukan. Tahap ini membantu meningkatkan daya tahan pir pada musim sejuk..

Pengairan titisan sesuai untuk penanaman buah pir secara berkumpulan

Berpakaian atas

Pemakaian rias terbaik secara berkala bermula dari 3-4 tahun selepas penanaman akan memberikan hasil buah-buahan berkualiti tinggi dan tahunan. Pada musim bunga, 20-30 gram ammonium nitrat, urea atau nitroammophoska setiap tahun dibawa untuk menggali. Dan juga pada masa ini, baja organik digunakan pada kadar 5-7 kilogram per 1 m2. Ia boleh menjadi humus, kompos, gambut. Mereka dibawa sekali setiap 3-4 tahun. Semasa berbunga, untuk meningkatkan jumlah ovari, tanaman disembur dengan larutan 0.2 g asid borik dalam satu liter air.

Pada awal musim panas, baja kalium (kalium monofosfat, kalium sulfat) digunakan pada kadar 10-20 g / m2, sebelumnya melarutkannya dalam air untuk menyiram pokok. Dan juga dalam tempoh pertumbuhan dan pematangan buah, pir diberi makan dengan baja organik cair. Untuk melakukan ini, tekankan dua liter mullein dalam sepuluh liter air selama 5-10 hari. Daripada mullein, anda boleh mengambil satu liter kotoran burung atau 5-7 kilogram rumput segar. Infusi selesai disaring dan digunakan untuk penyiraman. Gunakan satu liter pekat seperti itu setiap 1 m2 bulatan batang, pra-mencairkannya dengan air dalam nisbah 1 hingga 10. Pada musim ini, anda boleh membuat 2-3 pembalut seperti itu.

Pada musim luruh, superfosfat diperkenalkan di bawah penggalian dalam jumlah 30-40 g / m2. Di samping itu, unsur surih juga diperlukan. Biasanya ia digunakan sebagai sebahagian daripada baja mineral kompleks..

Memangkas

Kaedah memangkas dan membentuk mahkota pir Persidangan bergantung pada batang akar di mana ia dicantumkan dan kaedah penanaman yang dipilih.

Persidangan Pembentukan Pear Tinggi

Sekiranya Persidangan ditanam di batang akar pir hutan, maka mereka memberikannya bentuk mahkota berjingkat. Pembentukan sedemikian terkenal dan tidak sukar bagi tukang kebun yang berpengalaman. Ia dilakukan pada awal musim bunga dalam masa 4-5 tahun dari saat penanaman..

Tumbuhan mana yang akan berakar di bawah jenis birch plum raksasa, di mana setiap buah akan mempunyai berat lebih daripada 70 gram Varieti ceri paling sesuai untuk pengetinan

Pembentukan bertingkat jarang digunakan untuk pokok tinggi

Pembentukan Persidangan pir berukuran kecil dengan penanaman konvensional

Apabila menanam pir Konferensi pada stok quince, lebih baik menggunakan formasi berbentuk mangkuk. Pada masa yang sama, pengudaraan dan pencahayaan volume dalaman mahkota yang baik, serta kemudahan penyelenggaraan dan penuaian, dicapai. Pembentukan sedemikian biasanya dicapai dalam 4-5 tahun. Perlu diingat bahawa ia menimbulkan penebalan mahkota yang kuat, yang sudah menjadi ciri pir.

Untuk Persidangan pir pada stok quince, mahkota jenis mangkuk sesuai

Persidangan Pear Shaping Palmette Trellis

Dengan formasi sedemikian, cabang ditinggalkan yang berada dalam satah yang sama. Biasanya 8 hingga 12 cabang rangka diletakkan. Yang lebih rendah mempunyai sudut kecondongan dalam 45-55 °, yang atas - 60-80 °. Kesemuanya dilekatkan pada pita teralis, membongkok jika perlu. Semasa tempoh pembentukan, konduktor pusat dipotong setiap tahun sehingga 60-70 sentimeter lebih tinggi daripada pangkal cabang atas. Semua cabang yang berlebihan dan bersaing dipotong "di gelanggang". Cabang yang tumbuh terlalu banyak dibiarkan selang 15-25 sentimeter. Mereka tidak dilipat ke belakang atau diikat, memungkinkan pertumbuhan bebas.

Membentuk mahkota pir seperti palem daun ranting yang terletak di satah yang sama

Potong peraturan

Persidangan ini sangat relevan untuk pir yang tumbuh rendah, tetapi juga mungkin untuk yang tinggi. Ia dilakukan setiap tahun pada awal musim bunga dengan memotong tunas yang tumbuh di dalam mahkota dan menebal.

Pemangkasan yang menyokong

Ia biasanya dilakukan pada musim panas dalam tempoh pertumbuhan aktif tunas muda dengan memendekkannya (mengejar) sebanyak 5-10 sentimeter. Ini mendorong pertumbuhan cawangan tambahan yang tumbuh, di mana penuaian tahun depan diletakkan. Di samping itu, pemeliharaan hasil yang tinggi dapat dijamin dengan pemangkasan untuk penggantian tunas mengikut jenis pembentukan anggur. Kaedah ini memerlukan lebih banyak pengalaman dan masa..

Mengekalkan hasil pir yang tinggi dapat dipastikan dengan pemangkasan untuk penggantian jenis anggur

Pemangkasan kebersihan

Pemangkasan jenis ini adalah langkah penting dalam pencegahan pelbagai penyakit. Ia dilakukan pada akhir musim gugur setelah aliran getah berhenti dengan memotong dahan kering, berpenyakit, dan patah. Oleh kerana patogen dapat dijumpai di cabang-cabang tersebut, mereka dibakar setelah dikeluarkan. Sekiranya perlu, pemangkasan kebersihan diulang pada awal musim bunga sekiranya radang dingin atau pucuk pecah telah muncul semasa musim sejuk..

Penerangan mengenai buah

Bagi hasil Persidangan, ulasan mengenai tukang kebun berbeza. Ciri rasa yang sangat baik dan jangka hayat yang panjang adalah kelebihan utama tanaman, tetapi sebilangan besar karat kasar di permukaan buah merosakkan penampilan..

Mari kita perhatikan ciri-ciri buah-buahan dengan lebih dekat:

  • buah-buahan bersaiz sederhana dan besar, seberat 150-180 g;
  • buah-buahan berbentuk botol dengan simetri yang jelas. Bentuk ini disebut berbentuk pir memanjang, anda dapat melihat buah-buahan di foto;
  • kulitnya keras, kasar kerana banyaknya bintik-bintik berkarat. Menjelang kematangan pengguna, warna kulit berubah dari hijau menjadi hijau kekuningan, dan karat di bahagian cerah berubah menjadi oren;
  • buah-buahan dipegang pada tangkai arcuate berdaging, diimbangi dari pusat buah;
  • pulpa buah masak sedap dan sihat; pada potongannya berwarna krim, nada kekuningan atau merah jambu. Strukturnya berminyak, lebur, sangat lembut dan berair;
  • rasa adalah kelebihan utama kultivar. Gabungan rasa manis, manis, aroma yang jelas menjadikan Persidangan sebagai kegemaran tukang kebun;
  • kandungan gula 12.5-14% bercakap tentang kemanisan buah yang luar biasa. Indikator purata kultivar lain jarang melebihi 11%;
  • menuai pada akhir bulan September. Ia disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 bulan, simpanan buah akan menyimpan buah selama enam bulan;
  • pengangkutan yang tinggi, noda karat merosakkan kebolehpasaran.

Kandungan kalori pir Conference adalah 42 kcal, yang membolehkan penggunaan buah-buahan dalam diet. Aplikasi mereka bersifat universal: penggunaan segar, penyediaan pencuci mulut yang lazat, pemuliharaan.

Kelebihan dan kekurangan

Seperti setiap kultivar, Persidangan mempunyai kelebihan dan kekurangannya. Kelebihan utama budaya merangkumi:

  1. kematangan awal;
  2. berbuah lebat tanpa tempoh yang tidak menyenangkan;
  3. kesuburan diri;
  4. rasa kaya;
  5. penyimpanan tanaman jangka panjang;
  6. kemungkinan penanaman perindustrian;
  7. tidak bersahaja;
  8. vitamin dalam pir, serta rasa, aroma yang tiada tandingannya, dipelihara semasa rawatan panas.

Kekurangan pelbagai:

  1. ambang ketahanan musim sejuk yang rendah - suhu merosakkan di bawah 20⁰C;
  2. pergantungan rasa buah pada keadaan cuaca. Kekurangan cahaya matahari, kelembapan dan sejuk menyebabkan fakta bahawa buah tidak matang, tidak ada ciri dan aroma ciri budaya;
  3. daya tahan rendah terhadap penyakit kulat;
  4. penampilan janin yang hodoh.

Pendapat petani mengenai perkara terakhir berbeza-beza, kerana Persidangan ini sangat menggemari pengguna dan tukang kebun kerana rasanya yang sangat baik sehingga banyak yang menutup mata terhadap penampilannya yang tidak sedap dipandang..

Cara menanam pokok buah

Agar pir Persidangan dapat membuahkan hasil dengan stabil, ia mesti diberikan tempat yang betul di laman web ini.

Pemilihan anak pokok

Kualiti bahan penanaman menentukan perkembangan dan penanaman budaya yang lebih jauh. Untuk penanaman, beli anak benih dari taska khusus atau pusat kebun yang besar. Sebaiknya memilih pokok yang berumur 1-2 tahun. Anak benih sebegini berakar lebih baik, mereka cepat tumbuh.

Periksa bahan penanaman dengan teliti. Tidak boleh ada jejak penyakit, perosak, kerosakan di permukaan kulit kayu. Semasa membuat pembelian, ingatlah bahawa anak benih dengan sistem akar terbuka mesti segera ditanam. Kaji akar untuk kelembapan, tidak ada penumpukan, keanjalan. Cabang-cabang tanaman juga mesti tahan, dengan tunas yang sesuai..

Letakkan akar di dalam bekas air bersih sebelum menanam. Masukkan sedikit kalium permanganat dan Epin ke dalam bekas. Pokok yang dirawat dengan perangsang pertumbuhan cepat berakar di tempat baru, tumbuh dengan baik.

Tarikh pendaratan

Masa penanaman ditentukan oleh kawasan tumbuh. Di selatan, operasi penanaman dilakukan pada separuh pertama bulan September. Musim luruh di rantau ini panjang dan hangat, dan musim sejuk ringan. Anak benih akan mempunyai masa rooting yang mencukupi.

Walaupun rintangan fros biasa-biasa saja, Persidangan dapat ditanam di wilayah Moscow. Penanaman akan dilakukan pada awal musim bunga. Sepanjang musim, pokok itu akan semakin kuat, ia akan siap untuk menghadapi musim sejuk yang keras dengan persiapan yang betul.

Syarat untuk pir

Pilih kawasan yang cerah untuk pokok, dilindungi dari angin kencang, draf. Pada musim sejuk, angin sejuk yang berleluasa membawa kepada pembekuan budaya. Kejadian air bawah tanah yang jaraknya lebih dari 2.5 m dari permukaan bumi tidak dapat diterima, kerana ia menyebabkan kerosakan pada akar.

Elakkan menanam di dekat objek lain, jika tidak, tanaman akan membentuk mahkota yang tidak teratur.

Budaya tidak ditanam di sebelah abu gunung. Kedua-dua pokok mengalami penyakit yang sama.

Teknologi pendaratan

Nasib pir bergantung pada penanaman yang betul. Gunakan algoritma berikut untuk mengatur acara anda:

  • lubang pendaratan dituai sekurang-kurangnya 2-4 minggu sebelum kerja;
  • kedalaman lubang adalah 80-100 cm, diameternya 1 m, jarak antara pokok adalah 4.5-5 m;
  • di bahagian bawah lubang, letakkan lapisan saliran setinggi 15-20 cm. Gunakan serpihan bata, batu hancur, tanah liat yang diperluas;
  • Campurkan tanah yang dibuang dengan baldi bahan organik (gambut, kompos, humus, kotoran busuk). Tambahkan satu paun superfosfat dan 700 g tepung dolomit ke campuran tanah;
  • buat bukit dari substrat, tetapkan tiang sokongan 15 cm dari pusat;
  • letakkan anak benih di lubang, sebarkan sistem akar di sepanjang tanggul;
  • tambahkan campuran tanah sehingga kerah akar berada 3-6 cm di atas permukaan lubang;
  • padatkan tanah, isi ruang dekat batang, air banyak - penanaman selesai;
  • ikat pokok ke sokongan, mulailah bulatan dengan serpihan gambut, habuk papan;
  • pasang pelindung matahari.

Jangan masukkan baja segar ke lubang penanaman. Bahan organik akan membakar akar lembut, yang akan mengakibatkan kematian pokok.

Buah-buahan yang dijual pada musim bunga: dari mana asalnya, berapa lama disimpan dan adakah ia patut dimakan?

Bagaimana anda boleh memberi komen mengenai kualiti dan asal buah yang dijual di kedai Rusia pada musim bunga? Mengapa orang Rusia lebih suka epal daripada pisang, dan bolehkah lapisan lilin pada epal benar-benar membahayakan kesihatan? Ketua portal industri yang berdedikasi untuk kualiti dan keselamatan komen produk buah.

Kira-kira 90% daripada semua buah di pasaran Rusia berasal dari luar negara. Dari semua kategori, epal tempatan paling banyak dilambangkan di pasaran kami (kira-kira 35% daripada keseluruhan pasaran epal Rusia tergolong dalam produk tempatan), beri (pengeluar tempatan memenuhi kira-kira seperempat daripada jumlah pasaran tahunan) dan sebilangan kecil prun.

Hampir keseluruhan jumlah buah ini dijual semasa atau sejurus selepas penuaian. Epal disimpan paling lama dari buah-buahan tempatan, tetapi biasanya berakhir pada bulan Disember.

Hanya sebilangan kecil pengeluar epal Rusia yang menanam jenis yang agak matang dan menggunakan kemudahan penyimpanan moden, yang membolehkan produk mereka dijual sehingga bulan-bulan musim bunga..

Oleh itu, walaupun dalam kategori epal, kebanyakan produk yang melanda rak kedai pada musim sejuk dan musim bunga datang kepada kami dari negara lain..

Di mana buah-buahan dibawa ke Rusia pada musim sejuk dan musim bunga

Geografi bekalan buah bergantung pada jenis produk tertentu. Sebagai contoh, untuk kebanyakan buah beri, tempoh penuaian di wilayah tertentu, dalam jumlah kemungkinan tempoh penyimpanan, sebagai peraturan, tidak melebihi satu setengah hingga tiga bulan..

Oleh itu, petunjuk untuk bekalan beri berubah berkali-kali sepanjang tahun..

Import buah-buahan dan anggur batu juga dibina sepenuhnya beberapa kali dalam setahun..

Pada masa yang sama, pisang atau nanas ditanam di kawasan yang sama sepanjang tahun dan negara - pembekal tanaman ini hampir tidak berubah..

Untuk bekalan epal, pir dan buah sitrus, dua tempoh utama biasanya dibezakan - musim bekalan dari Hemisfera Utara dan musim bekalan dari Belahan Selatan..

  • Pada musim luruh dan hampir musim sejuk, kami mendapat buah-buahan ini dari negara-negara di Belahan Utara - Poland, Belanda, Itali, Yunani, Sepanyol, Turki, Maghribi, China, Mesir dan lain-lain.
  • Dan pada bulan Februari - Mac, penghantaran dari negara-negara di Hemisfera Selatan - Argentina, Chile, Brazil, Afrika Selatan dan lain-lain mula tiba di Rusia.

Buah yang paling murah di pasaran kita pada musim sejuk dan musim bunga adalah epal, pisang, jeruk dan jeruk keprok. Merekalah yang membentuk sebahagian besar pasar, kerana kebanyakan pengguna di negara kita berusaha membeli buah yang lebih murah..

Mengapa pisang mula membeli lebih banyak daripada epal?

Selepas pengenalan embargo Rusia, sebilangan besar buah-buahan Eropah datang kepada kami melalui negara-negara ketiga..

Akibatnya, biaya telah meningkat, jangkauannya telah menurun dan kualiti buah-buahan yang tersedia untuk pengguna Rusia pada musim sejuk dan musim bunga telah merosot..

Khususnya, produk terpaksa menjalani pengangkutan yang lebih lama atau pengemasan semula yang tidak perlu, yang membahayakan keselamatan dan kualitinya..

Ngomong-ngomong, untuk alasan ini, baru-baru ini di pasaran kami telah menyaksikan penurunan bahagian epal dan peningkatan bahagian buah pisang dan buah sitrus, kerana yang terakhir hampir tidak berada di bawah embargo dan, sebagai hasilnya, ternyata sumber vitamin yang paling murah untuk orang Rusia..

Epal berlilin: betapa berbahayanya buah-buahan ini?

Masalah dengan waxing buah-buahan dan sayur-sayuran sebahagiannya dibesar-besarkan. Pengilang yang teliti menutup produk mereka dengan komposisi makanan yang diperakui yang tidak membahayakan kesihatan pengguna.

Campuran yang serupa dalam komposisi, khususnya, digunakan dalam pembuatan gula-gula - tirai dan gula-gula lain dengan permukaan berkilat. Anda tidak perlu menggunakan prosedur tambahan untuk buah-buahan tersebut. Anda tidak memotong cengkerang gula-gula.

Sekiranya pengeluar tidak bertanggungjawab, pengguna tidak dapat memastikan tahap pengeluaran apa pun:

  • menanam dan menggunakan baja, racun perosak dan racun rumpai;
  • pemprosesan, termasuk waxing;
  • pembungkusan dan penggunaan bahan pembungkusan;
  • penyimpanan dan pengangkutan, termasuk kepatuhan terhadap rejim suhu dan penggunaan teknologi yang meningkatkan jangka hayat produk.

Oleh itu, masalah utama adalah tanggungjawab dan reputasi pengeluar buah..

Lebih selamat membeli buah dari pengeluar besar yang memantau semua proses pertumbuhan, pemprosesan, penyimpanan dan pengangkutan di kemudahan pengeluaran mereka sendiri dan di perusahaan rakan kongsi mereka.

Khususnya, ketika membeli buah dari petani kecil, pengeluar yang serius semestinya memerlukan pengenalan teknologi penanaman dan pemprosesan yang ditentukan secara ketat di ladang tersebut dan memantau pematuhan dengan teliti terhadap semua piawaian, kerana syarikat pembekal bertanggungjawab sepenuhnya terhadap kualiti produk yang dijual di bawah jenamanya.

Jangka hayat epal dari pengeluar Rusia akan berbeza dari pelbagai. Varieti awal, dituai pada musim panas, biasanya disimpan tidak lebih dari beberapa minggu. Varieti akhir, tradisional untuk Rusia, mempunyai jangka hayat satu hingga empat bulan..

Dan, seperti yang telah saya tulis di atas, sebilangan pengeluar kami kini menanam jenis epal dunia dan menggunakan teknologi penyimpanan moden, yang membolehkan produk mereka disimpan selama enam bulan atau lebih. Saya sangat berharap bahawa jumlah pengeluar dan jumlah pengeluaran jenis epal yang menjanjikan ini akan tumbuh di negara kita pada tahun-tahun mendatang untuk menggembirakan pengguna..

Pendapat penulis Komuniti mungkin tidak bertepatan dengan kedudukan rasmi organisasi Roskontrol. Adakah anda mahu menambah atau membuat objek? Anda boleh melakukannya dalam komen atau menulis bahan anda sendiri.

Asas penjagaan tanaman

Dengan penjagaan yang baik, pokok itu tidak akan melambat dan akan menzahirkan rasa terima kasih dalam bentuk hasil panen yang banyak. Vitamin apa yang mengandungi buah-buahan yang enak:

  1. Retinol, yang meningkatkan penglihatan dan diklasifikasikan sebagai antioksidan.
  2. Asid askorbik dengan sifat yang menguatkan imuniti dan saluran darah.
  3. Vitamin B penting yang terlibat dalam semua proses metabolik badan.

Menyiram

Persidangan ini sensitif terhadap kekurangan kelembapan, sehingga tanaman sering disiram. Pokok dewasa disiram setiap minggu pada suhu 30-50 liter, anak pokok dibasahi dua kali seminggu selama 20-30 liter. Penyiraman kelembapan yang banyak diperlukan sebelum musim sejuk. Salurkan di alur dan taburkan.

Berpakaian atas

Kali pertama selepas penanaman, pembajaan digunakan selepas 2 tahun. Setelah bangun, tambahkan kompleks mineral penuh untuk mengaktifkan pertumbuhan, dan selepas 2 minggu bahan organik lagi. Sebelum berbunga, beri makan tanaman dengan baja kalium, dan pada musim gugur dengan kompleks fosforus-kalium.

Ia berguna untuk melakukan pemakaian daun dengan menyemburkan pir dengan larutan karbamida, abu, dan tembaga sulfat. Selain ketepuan dengan unsur mikro, baja akan melindungi dari perosak.

Pembentukan mahkota

Bergantung pada kaedah penanaman, terdapat beberapa cara untuk membentuk mahkota pada pir persidangan. Untuk penanaman amatur, tukang kebun menggunakan formasi bertingkat, dan untuk penanaman industri, pembentukan palem.

Dalam kes pertama, 4-5 cabang rangka kuat ditinggalkan di atas pokok, memotong pertumbuhan yang berlebihan. Setiap tahun, batang dan pucuk terpilih dipendekkan seperempat. Untuk membuat palet, teralis segera dipasang. Cabang rangka diikat pada sokongan, secara beransur-ansur membengkokkannya tegak lurus ke batang. Dalam kes ini, pemangkasan dilakukan hanya dengan membersihkan, membuang dahan yang lemah, berpenyakit dan patah.

Berat masing-masing 150-180 g, tetapi hanya dalam syarat penjatahan hasil. Buang daun hijau yang berlebihan agar buah tumbuh dengan sekata.

Rawatan

Oleh kerana Persidangan kurang tahan terhadap kulat dan perosak, proses musim bunga dan musim luruh adalah wajib. Sebelum berbunga dan segera setelah munculnya greenfinches, rawat kultur dengan racun kulat. Penyemburan semula dilakukan selepas penuaian. Sekiranya perosak dikesan, pemprosesan dilakukan dengan ketat sebelum permulaan pembentukan buah. Apabila buah dituangkan, dibenarkan menggunakan kaedah perjuangan rakyat - penyerapan bawang putih, rebusan dandelion, mandi sabun.

Bersedia untuk musim sejuk

Setelah pengairan mengisi air di selatan, cukup dengan menaburkan bahagian bawah batang dengan humus hingga ketinggian 30 cm. Batang dibalut dengan agrofibre dan digantung dengan kaki spruce.

Di rantau Moscow, langkah seperti itu tidak akan mencukupi. Anak benih muda dibengkokkan ke tanah, ditutup dengan mulsa. Ranting cemara dilemparkan ke atas dan ditutup dengan spunbond. Pokok matang tahan fros, cukup "pembungkusan selatan".

Keluarkan mulsa tepat pada masanya pada musim bunga sehingga akar dapat bernafas.

Penyakit dan perosak tumbuhan

The Conference pear tahan terhadap penyakit biasa dari spesies seperti kudis dan kebakaran. Pada masa yang sama, pokok ini sangat rentan terhadap pelbagai penyakit kulat, serta etnomosporiosis dan cendawan tepung..

Anda tidak boleh menanam pir di sebelah abu gunung, kerana pokok-pokok ini cenderung mempunyai penyakit dan perosak yang sama, jadi risiko jangkitan silang sangat tinggi.

Sebagai langkah pencegahan yang akan membantu mengurangkan risiko jangkitan pir, perlu mengikuti prosedur berikut:

  • semasa musim pertumbuhan aktif, sekali setiap 10-14 hari, semburkan pir dengan busa sabun kalium hijau, larutan sabun cuci, penyerapan abu kayu atau abu soda (kira-kira 15%);
  • memantau keadaan pokok, membuang dahan kering tepat pada masanya dan menjalankan pemangkasan kebersihan;
  • membersihkan tanah di bawah pokok secara teratur dari dahan, daun dan buah-buahan yang jatuh;
  • melonggarkan tanah bulatan batang (tetapi tidak lebih dalam daripada 10 cm, supaya tidak merosakkan akar);
  • membasmi luka setelah memotong dan menangani semua kerosakan mekanikal pada batang;
  • jaga jarak antara pokok kebun untuk mengelakkan penyebaran penyakit.

Jadual: diagnosis penyakit dan perosak pir

Manifestasi luaranNama penyakit atau perosakLangkah-langkah pencegahan, rawatan atau kawalan
Tompok berkarat atau kelabu dengan tepi gelap pada daun.SeptitisKeluarkan semua daun yang rosak dan semburkan pokok itu dengan larutan Abiga-peak, Skor, Oleocobrite atau Kuprozan tiga kali: sebelum daun muncul, seminggu selepas kemunculannya, setelah bunga gugur.
Daging buah menjadi gelap, bintik-bintik coklat dengan pertumbuhan kuning atau putih terbentuk di permukaan.Moniliosis
  1. Sebelum berbunga dan selepas menuai, pokok itu harus dirawat dengan larutan 2% cecair Bordeaux.
  2. Sepanjang musim panas, rawat dengan persediaan Baikal-Em, Zdorovy Sad, Aktofit, Ekoberin pada selang waktu 2 minggu dan rawatan terakhir 2-3 minggu sebelum penuaian.
Cabang dan batang ditutup dengan retakan menghitam, seperti selepas luka bakar termal.Kanser hitam
  1. Kawasan yang terjejas dibersihkan ke tisu yang sihat dan dirawat tiga kali dengan larutan tembaga sulfat 2% pada selang 2-3 jam. Selepas itu, luka ditutup dengan var taman..
  2. Sekiranya lesi teruk, pokok mesti dikeluarkan dari tapak dan dibakar.
Tompok-tompok oren-kuning tidak teratur muncul di daun, yang semakin gelap sepanjang masa. Bahagian dalam daun ditutup dengan mekar merah.Karat daun
  1. Sehingga daun muncul, pokok itu dirawat dengan larutan Nitrofen 2%
  2. Selama musim panas, sehingga 5 rawatan dengan Bayleton dilakukan.
  3. Pada akhir Oktober, sebagai langkah pencegahan, pokok dan tanah di bawahnya dirawat dengan larutan karbamida 6-7%.
Tompok-tompok kelabu atau coklat kecil dengan titik-titik gelap di tengah muncul di daun.Entomosporiosis
  1. Potong semua cawangan yang dijangkiti.
  2. Sebagai langkah pencegahan, perlu menyemburkan pir dengan cairan Bordeaux 1% tidak lebih dari 1 kali sebulan, terutama merawat bahagian belakang daun dengan berhati-hati.
Pucuk berhenti berkembang. Daun ditutup dengan lapisan putih dan layu.Cendawan serbuk
  1. Singkirkan pucuk yang rosak.
  2. Rawat tunas dengan racun kulat.
  3. Semburkan keseluruhan pokok sebagai langkah pencegahan dengan larutan Topaz, Bayleton atau larutan sulfur koloid 3%.
Buah-buahan di dalamnya kotor, diadu dengan larva, ruang benih hancur.Rama-rama pir
  1. Pucuk bunga dan ovari harus disembur dengan Rogor, BI-58 atau Agravertin pada selang waktu 2 minggu.
  2. Sebagai langkah pencegahan, pada bulan Oktober, merawat pokok dan bulatan batang dengan ubat Kinmix, Accord atau Alatar.
Alur sempit muncul di tunas dan daun muda, yang tumbuh dari masa ke masa.Sepana paip pir
  1. Sebelum berbunga, semburkan tanaman dengan Actellik atau Vofatox.
  2. Sebagai langkah pencegahan, gali tanah bulatan batang pada musim bunga dan musim luruh.
Koloni serangga berwarna hitam atau hijau muda muncul di bahagian belakang daun.Aphid
  1. Apabila tunas daun pertama muncul, pokok itu harus disembur dengan larutan Agravertine dan Kinmix.
  2. Rawat ovari buah dengan Iskra-Bio.
  3. Sekiranya rosak oleh perosak, anda perlu menyemburkan pokok dengan Decis, Zolon atau Fufanon.
  4. Sebagai langkah pencegahan pada musim panas, rawat pir dengan larutan berbau kuat setiap minggu (tembakau, bawang putih, bawang, jarum, dll. Sesuai).
Putik pir cacat, mekar melekit muncul di daun, "bola" tidak berwarna tumbuh pada buah.Tembaga Pear
  1. Rawat pokok 2 minggu sebelum berbunga dengan Thiofos atau Metafom.
  2. Taburkan bunga dan ovari buah dengan larutan abu yang kuat dan fumigate dengan tembakau.
  3. Semburkan pokok dengan larutan Iskra-Bio atau Kinmix 30 hari sebelum jangkaan penuaian buah pertama.
Buahnya menjadi hitam dan jatuh, intinya dimakan di dalamnya.Sawer PearSebelum berbunga, pokok itu dirawat dengan larutan Nitrofen.
Pucuk pokok membengkak, bertukar menjadi merah jambu atau kuning, dan kemudian bertukar menjadi hitam.Tungau pir
  1. Bunga pir yang gugur dan tunas yang tidak dapat dilembutkan dirawat dengan larutan Kemifos atau Fufanon.
  2. Pada bulan Oktober, sebagai langkah pencegahan, bulatan batang dan pokok dirawat dengan Aktofit, Fitoverm atau Neoron.
Corak marmar khas dan titik merah kecil muncul di daun.Tungau epal merah
  1. Pada musim bunga, sebelum daun muncul dan sebelum ovari buah, pohon disembur dengan infus dandelion, chamomile dan mustard.
  2. Seterusnya, tanaman tersebut dirawat tiga kali dengan larutan sulfur koloid 5% Neoron, Fitoverm atau.
Ulat berbulu kuning-hitam kelihatan di atas pokok.Hawthorn
  1. Apabila perosak muncul, pokok itu disembur dengan Bitoxibacillin dan Lepidocide.
  2. Sebagai langkah pencegahan, daun muda disembur dengan larutan Iskra-Bio atau Nitrofen dan prosedur diulang 3 kali pada selang mingguan..
Daun melengkung ke dalam tiub dan dimakan sepenuhnya oleh perosak (hanya urat pusat yang tinggal di pegangan).Gulungan daun
  1. Apabila diserang oleh parasit, ulat dituai dengan tangan, serta menggunakan pelbagai perangkap yang melekit dan ringan.
  2. Sebagai langkah pencegahan, pokok itu disembur 4 kali dengan persediaan Alatar, Aktara, Binom atau Ditox pada selang mingguan, bermula dari saat daun pertama muncul.
Daun, tunas dan bunga muda mengalami trauma bergerigi di sekitar tepinya ketika ulat memakannya.Rama-rama musim sejuk
  1. Ulat dituai dengan tangan.
  2. Sebagai langkah pencegahan, ubat Zolon, Nexin dan Metathion digunakan pada masa awal berbunga..
  3. Pokok itu disembur tiga kali dengan larutan Bitoxibacillin atau Lepidocide pada musim panas.

Galeri foto: apa yang boleh mengancam pir


Ngengat memakan bahagian tanaman yang muda


Cacing daun menggulung daun pir ke dalam tiub


Tungau epal mempunyai ciri warna terang


Tungau pir jelas kelihatan pada daun dan pucuk muda


Hibernasi pir berhibernasi dalam bulatan batang pokok


Kutu hitam pada pir jelas kelihatan dari bahagian belakang daun


Ngengat buah tidak hanya mempengaruhi buah pir, tetapi juga pokok buah-buahan lain


Karat daun muncul di tempat khas


Kanser hitam sangat berbahaya dan boleh memusnahkan pokok sepenuhnya. Moniliosis mempengaruhi buah pir, menjadikannya tidak sesuai untuk makanan


Septoriosis muncul sebagai bintik khas pada daun.


Entomosporia adalah penyakit pir yang sangat berbahaya


Cacing paip pir menyerang tunas dan daun muda tanaman


Cendawan serbuk meninggalkan lapisan putih pada daun

Tuai berguna

Manfaat pir untuk badan tidak dapat dinafikan. Buah wangi mengandungi asid organik (oksalat, malik, sitrik) yang meningkatkan pencernaan. Banyaknya serat makanan, pektin, vitamin A, C, kumpulan B, unsur surih membantu menguatkan sistem imun.

Kerana kandungan kalori yang rendah, pir Konferensi dapat dimakan oleh penderita diabetes, yang digunakan dalam pemakanan perubatan. Jangan makan buah-buahan hanya selepas makan sedap atau semasa perut kosong. Anda tidak boleh makan buah-buahan dengan susu, daging, kerana rasa berat di perut dan senak tidak akan membuat anda menunggu.

Dan walaupun pir persidangan tidak terlalu cantik dalam penampilan, ada baiknya menanam tanaman ini di laman web ini untuk menikmati buah-buahan dengan rasa yang kaya.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian pertama pir Persidangan dapat diperoleh paling awal 5-6 tahun setelah menanam anak benih di kawasan terbuka, dan dengan setiap tahun berikutnya jumlah pir yang dibawa hanya akan meningkat, secara bertahap mencapai petunjuk maksimum 40-45 kg per pokok. Penuaian buah secara besar-besaran bermula pada akhir bulan September, tetapi jika anda ingin menghantar pir untuk penyimpanan, maka lebih baik mengeluarkannya beberapa minggu sebelum penuaian yang dirancang, sedikit belum matang.


Kehadiran buah-buahan yang berpanjangan di pokok dipenuhi dengan penampilan pulpa mealy dan pelembutan pir. Waktu yang sesuai untuk menuai adalah hari yang cerah dan kering, yang membolehkan anda segera meletakkan pir yang dipetik di dalam kotak atau beg lembut, tanpa memerlukan pengeringan buah-buahan tambahan setelah hujan atau embun pagi.

Anda akan berminat untuk mengetahui cara menyimpan pir untuk musim sejuk di rumah..

Sebelum meletakkan buah-buahan yang dikumpulkan di ruang bawah tanah, disarankan untuk disebarkan dengan hati-hati di bawah kanopi dalam satu lapisan dan biarkan di sana selama sehari, sehingga mencapai penyejatan maksimum kelembapan berlebihan. Selepas waktu ini, buah-buahan dipindahkan ke bilik yang hangat sehingga menjadi lebih berminyak (ciri khas dari pelbagai jenis) dan memperoleh aroma khas mereka. Sebaik sahaja ini berlaku, jangan masukkan pir ke dalam kotak dan masukkan ke dalam bilik bawah tanah.