Rowan red: khasiat berguna, kontraindikasi, resipi terbaik

Rowan adalah tumbuhan berkayu, kaya dengan vitamin dan mineral, tumbuh di zon iklim sederhana dan diedarkan ke seluruh dunia. Nenek moyang kita mengaitkan sifat ajaib dengannya, membuat jimat dan azimat daripadanya. Spesies yang paling terkenal ialah Rowan (merah). Sifat dan kontraindikasi berguna tumbuhan ini penting untuk diketahui oleh setiap orang yang mengambil berat tentang kesihatannya..

Kandungan artikel:

Buah beri merah mempunyai rasa pahit, jadi ia disarankan untuk dimakan segar hanya selepas fros pertama atau setelah pembekuan paksa di dalam peti sejuk rumah. Kemudian kepahitan itu hilang, dan sifat-sifat bermanfaatnya dipelihara..

Jangkauan penggunaan abu gunung berbuah merah dalam perubatan alternatif cukup luas. Penyembuhan penyembuhan dan decoctions disediakan daripadanya, penggunaannya yang biasa akan melegakan gejala, menghilangkan penyebab banyak penyakit.

Buah Rowan tumbuh dalam kelompok, mempunyai bentuk sfera, warna merah-oren, rasa pahit. Ukurannya tidak melebihi diameter 1 cm. Buburnya berair, bijinya kecil, bulat. Budidaya mungkin mempunyai buah yang lebih manis.

Pokok ini mempunyai mahkota bulat, tingginya mencapai 12 m. Kulit kayu berwarna coklat keabu-abuan. Daun berwarna aneh, dengan sempadan bergerigi, memperoleh warna kuning-merah yang indah pada musim luruh. Bunga berwarna putih, bersambung dalam perbungaan dengan diameter sekitar 10 cm.

Bahan berguna apa yang terkandung dalam komposisi abu gunung?

Abu gunung berbuah merah adalah produk multivitamin yang unik. Dalam hal ini dia tidak kalah dengan "saudara" berbuah hitam - chokeberry. Ia mengandungi komponen berguna berikut:

  • karoten pigmen kuning-oren (kandungannya dalam daun dan buah lebih tinggi daripada wortel, oren);
  • vitamin pelbagai kumpulan (C, B1, B2, P, PP, E, K, dll.);
  • vitamin B9 larut dalam air - asid folik;
  • unsur mikro dan makro - besi (2 mg), kalium (230 mg), mangan (2 mg), fosfor (17 mg), magnesium (331 mg), kalsium (42 mg), dan lain-lain;
  • asid amino;
  • bahan organik yang menunjukkan sifat berasid (malic, asam tartaric, dll);
  • 8 hingga 13% gula;
  • beberapa jenis tanin, pektin;
  • flavonoid (polifenol tumbuhan) - menyekat kesan merosakkan radikal bebas pada sel, mencegah perkembangan aterosklerosis, mengubah tindak balas badan terhadap alergen, mencegah perkembangan proses keradangan, kemunculan dan pertumbuhan neoplasma malignan, berkesan melawan virus;
  • fosfolipid - adalah sumber asid fosforik yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia;
  • minyak pati dengan sifat farmakologi yang kuat;
  • amygdalin (vitamin B17) - sebatian organik yang merosakkan sel barah dengan cara yang disasarkan, meningkatkan proses metabolik dalam badan, melambatkan proses degeneratif dalam badan, menormalkan tekanan darah.

Beri mempunyai kandungan protein rendah. Kandungan kalori mereka hanya 43 kkal per 100 g. Bahan pahit, apabila diproses oleh tubuh manusia, diubah menjadi asid hidrokyanik (asid hidrosianik), yang merupakan racun terkuat. Oleh itu, dikontraindikasikan untuk mengkonsumsi buah segar dalam kuantiti yang banyak tanpa pembekuan sebelumnya, walaupun bermanfaat..

Apakah sifat berguna (perubatan) abu gunung merah?

Dalam perubatan rakyat (alternatif), tidak hanya buah-buahan rowan yang banyak digunakan, tetapi juga kulit kayu, perbungaan dan daun. Namun, buah beri merah ini telah mendapat penggunaan yang paling besar, yang mana sifatnya yang sukar sukar dinilai. Mereka mempunyai kesan penyembuhan berikut:

  • berkat kompleks vitamin dan mineral yang kaya, mereka menyumbang kepada pencegahan dan rawatan avitaminosis;
  • mempunyai kesan hemostatik, digunakan untuk pendarahan rahim;
  • membantu menurunkan tekanan darah, ditunjukkan untuk orang yang mempunyai peringkat awal darah tinggi;
  • memperbaiki pencernaan,meningkatkan selera makan, menghilangkan penapaian usus;
  • memberi koleretik dan julap kesan dalam bentuk ringan;
  • memiliki diuretik, dekongestan tindakan;
  • aktifkan sistem ketahanan badan seorang;
  • menguatkan dinding arteri, urat dan kapilari, mengurangkan tahapnya kolesterol;
  • mempunyai kesan penenang, membantu mengatasi insomnia;
  • fitonutida yang terdapat dalam komposisi memusnahkan organisma patogen: acuan, staphylococcus, fungus, dll;
  • memperbaiki penglihatan;
  • memiliki bakteria harta;
  • tolong dengan mabuk karbon monoksida, logam berat, pendedahan radiasi;
  • memudahkan awal penyembuhan luka;
  • melicinkan kedutan;
  • menghalang pendidikan sel barah.

Kulit dan daun abu gunung mengandungi fitonutida berguna yang diperlukan untuk rawatan luka kulit kulat, eksim. Bunga, kulit abu gunung dan daun dicirikan oleh sifat hemostatik yang kuat. Astringen menyembuhkan cirit-birit, mendorong penghapusan karbohidrat, yang secara beransur-ansur membawa kepada penurunan berat badan yang sihat.

Bunga Rowan adalah diuretik dan ubat yang baik untuk selesema. Teh bunga melegakan simptom buasir, melegakan sakit hati.

Senarai penyakit yang menunjukkan penggunaan abu gunung sangat besar:

  • aterosklerosis;
  • anemia;
  • gastritis dengan keasidan yang rendah;
  • avitaminosis;
  • haid yang banyak;
  • penyakit kulat;
  • ketuat;
  • darah tinggi;
  • aritmia, kegagalan jantung;
  • kembung perut;
  • buasir;
  • kerapuhan kapilari;
  • nefritis, sistitis, batu ginjal;
  • reumatik;
  • hepatitis, kolesistitis;
  • luka, luka bakar, patah tulang;
  • gout.

Pilihan penuaian Rowan, di mana ia mengekalkan semua sifat berguna

Terdapat banyak cara menuai buah-buahan rowan untuk digunakan di masa depan, yang akan membolehkan anda mengekalkan manfaat dan kekuatan penyembuhan maksimum. Pada musim sejuk, kekosongan seperti itu boleh digunakan untuk pembuatan pelbagai ubat tradisional..

Rowan dituai dalam bentuk pengeringan, jus beri, jem yang sihat, pelbagai minuman keras, alkohol alkohol, dll. Kulit kayu, daun dan bunga biasanya dikeringkan untuk penyediaan rebusan seterusnya. Bila diaplikasikan segar, daunnya digiling menjadi gruel, jusnya diperah dari bunga. Penggunaan rowan dalam salah satu bentuk simpanan yang disenaraikan memberikan kesan pencegahan yang baik, membantu melawan banyak penyakit.

  1. Beri segar. Boleh disimpan segar atau beku untuk jangka masa panjang. Untuk mengelakkan masalah kesihatan, cukuplah makan 10 biji sehari.
  2. Jus Rowan. Kaedah penyediaannya mudah: bilas buah beri, rebus selama 3 minit dengan api kecil, sapu melalui ayak. Sediakan 20% sirap gula berdasarkan air yang sama. Satukan dengan puri abu gunung. Bawa pada suhu 85 darjah. Tuangkan ke dalam balang. Untuk angina, disyorkan berkumur dengan larutan 1 sudu kecil. jus rowan dan segelas air. Dengan keasidan dan penyakit saluran empedu yang rendah, ambil 1 sudu kecil. produk setengah jam sebelum makan.
  3. Rowan dengan madu. Untuk 1 kg beri - satu paun madu cair. Masukkan buah ke dalam balang. Isi dengan "lebah emas". Untuk pencegahan penyakit tekak, otitis media, penyakit virus, kekurangan vitamin, disyorkan untuk makan 2 sudu campuran ini 3 kali sehari.
  4. Rowan beri dipotong dengan gula. Jumlah gula pasir disesuaikan mengikut citarasa. Seseorang mengambil satu hingga satu, dan seseorang mengambil 2 bahagian abu gunung - satu bahagian pemanis. Putar beri dalam penggiling daging. Tuangkan ke dalam saha. Kacau. Ubat berguna ini digunakan sebagai agen multivitamin dan profilaksis..
  5. Abu gunung kering. Sebarkan beri yang telah dibasuh ke lapisan nipis di atas dulang. Keringkan dalam ketuhar terbuka pada suhu 75 darjah. sama ada di luar rumah. Digunakan untuk penyediaan infus dan decoctions.
  6. Minuman Rowan. Untuk 2 kilogram beri - satu kilogram gula, satu liter air, satu liter vodka. Masukkan semuanya ke dalam balang. Tutup dengan penutup yang bersih. Letakkan di tempat yang kering dan gelap. Minuman keras siap dalam 3 minggu. Goncang sekali-sekala. Cukup minum segelas setiap 2 hari untuk menjaga kesihatan.

Resipi rakyat untuk decoctions dan infusions berguna berdasarkan rowan merah

  1. Untuk berkesan membersihkan usus, anda perlu menyediakan infusi sedemikian. 1 sudu kecil segar (setelah beku) beri rowan dihancurkan dalam mortar atau kisar dengan sudu. Tuangkan segelas minum air masak pada suhu bilik. Selepas 6-8 jam, produk siap digunakan. Tidak perlu tekanan. Anda mesti minum keseluruhan bahagian setiap hari. Anda perlu meneruskan rawatan selama lebih kurang seminggu..
  2. Untuk menyingkirkan kembung perut resipi berikut disyorkan. Ambil buah rowan, akar valerian kering, daun pudina segar, biji dill dalam nisbah 4: 2: 3: 3. Masukkan 1 sudu besar dalam segelas air mendidih. l. koleksi. Menegaskan. Terikan. Sapukan setengah gelas dua kali sehari. Kontraindikasi: intoleransi individu terhadap komponen, hipotensi arteri.
  3. Ubat untuk keasidan rendah perut. Kira beri dan gula rowan mentah dalam nisbah 5: 3 (berat). Campurkan. Tutup dengan kain kasa. Diamkan selama kira-kira 7 jam pada suhu bilik. Rowan akan membiarkan jusnya keluar. Masukkan api kecil selama kira-kira setengah jam. Terikan. Ternyata sirap, yang harus diminum tiga kali sehari sebelum makan, 1 sudu besar. l. Tempoh rawatan yang disyorkan adalah sekitar 30 hari.
  4. Penurunan tahap gula darah. Campurkan sebilangan kecil abu gunung, yarrow (1 sudu besar L.), Alfalfa (1 sdt.), Daun semanggi (1 sdt. L.). Tuangkan air mendidih ke atas (dalam jumlah setengah liter). Biarkan pada suhu bilik selama 30 minit. Untuk mencapai kesan terapeutik, perlu mengambil infusi dalaman 50 ml sebelum makan tiga kali sehari. Kursus minimum - 14 hari.
  5. Dalam rawatan kolesistitis (radang pundi hempedu) kaldu ini akan membantu. Campurkan bahagian yang sama dari beri rowan kering, pinggul mawar kering, stigma jagung dan rumput kering (yarrow). Untuk setengah liter air mendidih, tuangkan 2 sudu besar. sudu bahan mentah yang dihasilkan. Didihkan dengan api kecil selama kira-kira 12-15 minit. Biarkan ubat tahan selama setengah jam. Minum setengah gelas 3-4 kali sehari, 30-40 minit sebelum makan. Kursus penerimaan tetamu - 3-4 minggu.
  6. Kerja berlebihan, masalah dengan tertidur, insomnia kronik akan reda jika anda kerap minum kaldu ini. Masukkan beri kering (50g), bunga rowan kering (3 sudu besar L.), Oregano (1 sudu besar L.), Pudina (4 sudu besar L.) dalam satu bekas. Tuangkan 1 sudu besar ke dalam segelas air mendidih. l. koleksi. Didihkan selama lima minit dengan api sederhana. Sejukkan. Makan pada waktu malam.
  7. Membersihkan buah pinggang. Berkeras 1 sudu besar. l. beri dalam segelas air mendidih selama kira-kira satu jam. Teh ini mesti diminum setengah gelas 2-3 kali sehari..
  8. Kekal rasa penat, ketidakhadiran, kelemahan. Kacau 3 sudu besar. l. daun rowan kering dan 1 sudu besar. l. buah beri. Tutup dengan air sejuk (1 gelas). Rebus selama 10 minit dengan api kecil. Terikan, sejuk. Minum 50 ml 2-3 kali sehari.
  9. Selesai membersihkan saluran pencernaan dijalankan dengan bantuan abu gunung kvass, yang membantu membuang toksin dan racun dari badan. Penyediaan: kisar 1 sudu besar. sesudu krim masam dengan segelas gula. Masukkan 3 liter whey. Gantung setengah gelas beri rowan dalam beg kain kasa dengan beban. Tuangkan campuran yang dihasilkan. Kvass harus diperam selama 2-3 minggu. Ia mesti dikacau secara berkala, acuan mesti dikeluarkan. Anda perlu minum minuman dalam sebulan, 15 minit sebelum makan. Dos ditentukan secara individu (maksimum setengah gelas).
  10. Bila penyakit kulat gruel dari daun segar dan beri dari rowan merah akan membantu. Cara memasak: Campurkan daun dan buah dalam bahagian yang sama. Putar melalui penggiling daging (mengganggu pengisar). Sapukan pada kulit yang terkena pada lapisan tebal. Setelah kering, basuh perlahan-lahan gruel dengan air suam. Lakukan prosedur setiap hari sehingga hasilnya tercapai.

Kontraindikasi untuk penggunaan dalaman atau luaran abu gunung untuk tujuan perubatan

Walaupun abu gunung mempunyai banyak sifat berguna dan penyembuh, tidak semua orang dapat menggunakannya. Penyambut tetamu dikontraindikasikan untuk:

  • kehamilan;
  • penyusuan susu ibu (hanya dengan kebenaran doktor);
  • keasidan tinggi perut;
  • peningkatan pembekuan darah, kecenderungan untuk membentuk pembekuan darah;
  • iskemia;
  • selepas serangan jantung dan strok.

Tidak ada kata sepakat mengenai manfaat abu gunung bagi pesakit hipotensi. Ramai pakar percaya bahawa beri dikontraindikasikan pada tekanan darah rendah. Yang lain yakin bahawa ia tidak menurunkan tekanan darah, tetapi menormalkannya. Oleh itu, tanaman harus digunakan dengan hipotensi dengan berhati-hati, memantau perubahan kesejahteraan.

Rowan

Rowan adalah pokok setinggi 10 m, lebih jarang pokok renek dari keluarga Rosaceae. Buah Rowan berbentuk bulat, berbentuk buah beri, merah, masam, pahit, sedikit rasa. Selepas fros pertama, buah-buahan kehilangan daya tarikannya, menjadi enak, agak manis. Mekar pada bulan Mei - awal Jun. Buahnya masak pada bulan September, kekal di pohon hingga musim sejuk.

Secara semula jadi, abu gunung terdapat di hutan dan kawasan pergunungan di bahagian utara dan tengah hemisfera utara. Cukup mudah dijaga, kebanyakan pokok rowan kelihatan hebat sepanjang tahun

Di Rusia, meja dihiasi dengan ranting rowan, disajikan dengan gula dan dibasahi madu, acar dan dikeringkan. Sebelumnya di Ukraine, pasta rowan disiapkan, di mana buah-buahan beku dihancurkan dengan sudu kayu dan dicampur dengan gula tepung. Nenek moyang kita menulis bahawa beri rowan, terutama yang disentuh oleh fros, dicampur dengan tepung dan madu dan dibakar di dalam ketuhar, rasanya sama baik dengan gula-gula yang dibuat dari mereka dalam gula, yang bahkan menghiasi meja orang kaya.

Khasiat abu gunung

Buah Rowan mengandungi sejumlah besar vitamin. Ia mengandungi lebih banyak vitamin C daripada lemon. Abu gunung mengandungi vitamin P, B2, PP, E, K, provitamin A, gula (hingga 8% - fruktosa, glukosa, sukrosa, sorbosa), glikosida, asid amino, tanin, pektin dan bahan pahit, 48% asid organik (malic, lemon, ambar, flavonoid (banyak rutin), banyak zat besi, tembaga dan mangan, iodin, zink, kalium, magnesium, alkohol (sorbitol dan idit), minyak pati; serta fitonutida, yang menyembuhkan dan membasmi kuman udara.

Rowan beri mempunyai kesan diuretik, diaforetik, hemostatik, koleretik; mereka digunakan di Bulgaria dalam rawatan batu ginjal, rematik dan sebagai pencahar. Di Hungary, mereka digunakan untuk merawat disentri. Orang Norway menggunakan abu gunung sebagai agen penyembuhan luka, dan juga untuk edema.

Rasa astringen chokeberry hitam mengingatkan bahawa ia mengandungi banyak tanin, asid organik dan pektin, yang bermaksud bahawa ia mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan. Sebagai contoh, dalam buah chokeberry, vitamin P adalah 2 kali lebih banyak daripada pada kismis hitam, dan 20 kali lebih banyak daripada pada buah oren dan epal. Dan kandungan yodium dalam blackberry adalah 4 kali lebih tinggi daripada strawberi, gooseberry dan raspberi.

Rowan adalah vitamin dan tonik yang sangat baik; melebihi banyak jenis wortel dalam kandungan karoten - provitamin A. Untuk menyediakan teh multivitamin, anda memerlukan 1 sudu besar campuran cincang beri beri kering dan pinggul mawar, tuangkan 2 cawan air mendidih dan bersikeras dalam termos selama 12 jam. Untuk meningkatkan rasa, gula atau, lebih baik, madu dapat ditambahkan ke infus. Dengan kapal rapuh, anda boleh mengambil jus segar 1 sudu besar 3-4 kali sehari.

Chokeberry mengandungi sorbitol, yang bermaksud bahawa buahnya boleh dimakan dengan diabetes tanpa rasa takut akan peningkatan gula darah yang kuat.

Oleh kerana komposisi yang unik, buah chokeberry membantu dengan banyak penyakit. Telah terbukti bahawa beri dan jus chokeberry, jika digunakan secara berkala, membantu mengawal kadar tekanan darah. Lebih-lebih lagi, tekanan darah tinggi stabil, sementara tekanan normal tidak menurun. Chokeberry sangat diperlukan oleh setiap orang yang tinggal di sebuah bandar, kerana melindungi tubuh dari paparan radioaktif. Beri ini berguna untuk pendarahan, penyakit buah pinggang, alahan (eksim, neurodermatitis) dan gastritis.

Dalam perubatan rakyat, buah rowan digunakan untuk anemia, penyakit ginjal dan hati, diabetes mellitus, terutama dengan luka pada saluran kecil, dengan gangguan saluran gastrointestinal, dengan buasir.

Ciri-ciri berbahaya dari abu gunung

Chokeberry mengandungi sejumlah besar asid organik, oleh itu, dengan gastritis hiperasid dan ulser gastrik dan ulser duodenum, ia harus diminum secara sederhana dan hanya tanpa eksaserbasi. Dalam keadaan seperti itu, persediaan herba khas yang mengandungi chokeberry hitam dapat membantu..

Abu gunung merah boleh membahayakan mereka yang mengalami peningkatan pembekuan darah. Perlu ditinggalkan kerana beberapa penyakit jantung. Rowan beri juga tidak digalakkan bagi mereka yang pernah mengalami strok atau serangan jantung dan mereka yang menderita penyakit arteri koronari..

Chokeberry mengandungi banyak asid organik, oleh itu, sekiranya penyakit ulser peptik, ia harus digunakan secara sederhana dan eksklusif tanpa eksaserbasi.

Anda boleh membuat tincture aromatik yang enak dari beri rowan. Ketahui caranya dan sediakan untuk hari raya anda.