Kepentingan, keunikan, keperluan vitamin B12

Vitamin adalah komponen terpenting dalam fungsi normal badan. Kekurangannya boleh menyebabkan kemurungan, kurang mood, kelemahan sistem imun dan banyak lagi penyakit. Seseorang menerima beberapa vitamin dengan makanan, ada yang dihasilkan oleh badannya. Di antara vitamin B penting lain, vitamin B12 mengambil tempat yang berasingan. Walau bagaimanapun, ia disintesis oleh badan dalam jumlah yang sangat kecil..

Mengapa vitamin B12 sangat penting?

  • merangsang pembentukan darah,
  • mengawal metabolisme lemak dan karbohidrat,
  • mencegah degenerasi lemak pada hati.

Vitamin ini penting untuk berfungsi dengan baik sistem saraf, baik pusat dan periferal..

Masalahnya ialah B12 terlibat dalam proses membuat ujung saraf baru (ia mengambil bahagian dalam sintesis selubung serat saraf myelin dan pembentukan sel tulang), dan kekurangannya dapat menyebabkan kerosakan pada integriti mereka. Selain itu, kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan kemerosotan fungsi saluran pencernaan dan gangguan peredaran otak. jumlahnya yang tidak mencukupi juga boleh mempengaruhi kehadiran vitamin B1, yang bertanggungjawab untuk proses ini. Juga, vitamin B12 menentukan komposisi sel kulit, darah dan imuniti.

Kekurangan vitamin dalam badan

Gejala utama kekurangan B12 adalah:

  • kemurungan
  • debaran
  • kekeliruan dalam pemikiran, kata-kata
  • ingatan buruk
  • perubahan emosi
  • masalah pencernaan
  • keletihan
  • kebas

Orang dengan pengeluaran asid hidroklorik yang berkurang di dalam perut sangat terdedah kepada kekurangan vitamin B12 (dari 10 hingga 30% orang yang berumur persaraan menderita keasidan yang rendah), kerana ini menyebabkan penyerapan nutrien yang rendah dari makanan. Dan jika vitamin lain diperoleh dalam jumlah besar dengan makanan, maka B12 tidak..

Makanan apa yang mengandungi vitamin

Sumber B12 yang tidak dapat diganti, yang mengimbangi kekurangannya sebanyak 100%, adalah hati lembu, anak lembu dan babi. Untuk wanita hamil dan anak kecil, jeroan akan sangat berguna.

Kandungan B12 tinggi juga dalam ragi bir!

Makanan laut adalah sumber vitamin B12 yang penting. Ini semua jenis ikan laut, kerang, dll. di samping itu, makanan laut penuh bukan hanya dengan vitamin ini, tetapi juga banyak makanan lain yang juga diperlukan untuk tubuh.

Susu dan produk tenusu dianggap sumber berharga B12. Selain susu lembu itu sendiri, boleh jadi: krim masam, kefir, keju, yogurt, susu panggang yang diperam dan produk tenusu lain.

Anda juga boleh mendapatkan vitamin B12 dengan makan bijirin sarapan pagi. Paling baik, jika itu dedak, atau muesli.

Makanan tumbuhan mungkin tidak tinggi vitamin B12, tetapi juga mengandungnya. Contohnya, daun bawang, selada dan bayam hijau paling banyak..

Whey buatan sendiri adalah produk termurah dan termudah untuk dibeli. Ia mengandungi 2.00 mcg setiap 100 gram produk. Maksudnya, 1 gelas whey cukup untuk mengisi bekalan B12 selama sehari..

Perkara utama yang perlu diingat adalah bahawa untuk mewujudkan kandungan normal dalam tubuh, bukan hanya B12, tetapi juga vitamin penting lain, anda harus mengambil makanan bukan hanya dengan kandungannya yang tinggi, tetapi juga banyak yang lain. Sesungguhnya, untuk mensintesis vitamin tertentu, dan untuk mengasimilasikan kualitatif vitamin yang disintesis oleh badan, ia mesti menerima mineral dan bahan berharga lain dari pelbagai jenis makanan..

Kadar harian

Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan agar orang berusia lebih dari 14 tahun - 2.4 mcg sehari.

Tetapi seperti kajian terbaru menunjukkan, jika anda berisiko:

  1. anda melebihi 50;
  2. anda seorang vegetarian atau tidak makan makanan daging;
  3. anda mempunyai masalah dengan saluran gastrousus.

Maka norma vitamin B12 anda (dengan jangka masa lama dalam kumpulan risiko) boleh mencapai hingga 100 mcg sehari. Tetapi ini adalah dos yang besar. Ya, tetapi vitamin B12 semulajadi tidak beracun (tidak seperti versi farmasi).

Puasa mengembalikan tahap B12 dalam badan

Salah satu khasiat vitamin B12 yang paling pelik adalah bahawa tidak selalu boleh menggunakannya untuk mengatasi kekurangan. Kenapa? Ramai orang tidak dapat mengambil makanan atau makanan tambahan yang mengandungi B12 atau mempunyai masalah dengan vitamin yang disintesis dalam badan.

Ada yang minum pil dan suntikan setiap hari tanpa kesan. Dr.Virginia Vetrano menceritakan kisah seorang wanita yang dirawatnya: walaupun disuntik dengan suplemen B12 dan zat besi dua kali sebulan, dia terus menderita kekurangan vitamin B12 (ditunjukkan oleh anemia yang merosakkan dan gejala lain yang secara signifikan mengganggu keadaannya selama bertahun-tahun).

Selepas Vetrano cepat, kadar B12 dalam darahnya meningkat dan anemianya hilang. Virginia memerhatikan lebih dari seratus pesakit yang mengikuti puasa di bawah pengawasan Dr.William Howard Haye: semua kecuali lapan mengalami anemia.

Bagaimana ini boleh berlaku? Semasa berpuasa, seseorang tidak mengambil apa-apa selain air. Oleh itu, tidak dapat diandaikan bahawa dia tiba-tiba mempunyai sumber B12 yang cukup untuk gejala-gejalanya mereda. Terdapat beberapa mekanisme lain untuk ini:

Jumlah vitamin B12 yang diperlukan selalu ada di dalam tubuhnya, tetapi keadaan di mana ia dijumpai - makanan berkualiti rendah dengan kandungan lemak tinggi dan gaya hidup yang tidak sihat - menjadikannya mustahil untuk menggunakan vitamin dengan betul.

Kekurangan pengambilan lemak membolehkan tubuh menghasilkan B12 dalam jumlah yang betul di dalam usus. Oleh itu, semua yang diperlukan untuk sintesisnya selalu ada di dalam badan, tetapi prosesnya terganggu oleh kelebihan lemak..

Pesakit telah mencapai tahap di mana tubuhnya telah kehilangan kemampuan untuk menggunakan atau menghasilkan B12, tetapi puasa telah mengembalikan kemampuan ini..

Ketiga-tiga mekanisme ini bertentangan dengan rawatan khas "lebih baik adalah lebih baik" untuk kekurangan vitamin B12 yang dipatuhi oleh kebanyakan doktor dan pakar pemakanan..

B12 di farmasi

  • 0,02 dan 0,05% penyelesaian untuk suntikan (bertujuan untuk pentadbiran intramuskular, subkutan, intravena atau intra-lumbar).
  • mengikut preskripsi.
  • suntikan digunakan untuk anemia kerana kekurangan cyanocobalamin, neuralgia, neuritis, trauma saraf, penyakit radiasi, beberapa jenis dermatosis (eksim, psoriasis, fotodermatosis).

Mengapa penggunaan diri berbahaya:

  • ubat itu mempengaruhi gambaran darah, oleh itu, semasa rawatan, pesakit memerlukan pengawasan perubatan dan pemantauan parameter makmal secara berterusan. Penggunaan dana yang tidak terkawal mengancam dengan peningkatan pembekuan darah dan, sebagai akibatnya, perkembangan trombosis.

Suntikan vitamin adalah trend baru dalam memerangi keletihan

Semua orang mengalami keletihan: ketua syarikat besar dan bawahannya, ibu bapa muda, pelajar sekolah dan pelajar. Sejak dahulu lagi, rehat yang baik dan tidur nyenyak telah dianggap sebagai kaedah terbaik untuk menghilangkannya. Malangnya, tidak semua orang dapat memanfaatkannya: seorang ibu tidak boleh membuat bayinya yang baru lahir tidak menangis pada waktu malam, orang dewasa yang bekerja mesti berehat sesuai dengan jadual percutian, dan anak sekolah tidak dapat mengubah jadual kelas.

Semua orang berusaha untuk menghilangkan kerja berlebihan dengan cara mereka sendiri: seseorang mula bermeditasi, seseorang menghilangkan tekanan di gim, dan seseorang dengan bantuan alkohol di bar. Baru-baru ini, suntikan vitamin B12, yang menghalang perkembangan anemia, melindungi sel saraf myelin, dan menguatkan sistem imun badan, sangat popular di antara banyak cara untuk mengatasi keletihan. Khabar angin mengatakan bahawa penyanyi Madonna dan Cheryl Cole sering mengisi bateri mereka dengan tembakan tenaga ini..

"Kelebihan utama suntikan intramuskular vitamin adalah mereka bertindak seketika, tidak seperti vitamin dalam tablet dan kapsul. Mereka yang bimbang akibat negatif daripada overdosis tidak perlu dikhawatirkan: sisa vitamin B12 yang larut dalam air dengan cepat dikeluarkan dari badan bersama dengan air kencing..

Namun, tidak semua doktor berkongsi semangat rakan sekerja mereka. "Suntikan vitamin B12 adalah fenomena yang agak baru dalam perubatan, kesannya terhadap kesihatan manusia memerlukan penelitian lebih lanjut. Oleh itu, doktor yang menggunakan suntikan ini sebagai prosedur pemulihan harus memantau keadaan pesakit mereka dengan berhati-hati dan komprehensif. Juga, jangan lupa tentang kesan plasebo dan fakta bahawa sebarang suntikan membawa risiko terkena reaksi alahan, ”kata Dr. Helen Gibson-Moore, seorang pekerja Yayasan Amal British untuk Nutrisi..

Dan yang penting: kecenderungan peningkatan doktor yang bercakap mengenai bahaya langsung suntikan vitamin B12 semakin banyak. Penggunaan ubat ini bukan dalam situasi yang melampau, apabila diperlukan untuk petunjuk penting, adalah permainan berbahaya bagi kesihatan manusia.

Kongsi "Kepentingan, keunikan, keperluan Vitamin B12"

Makanan apa yang dapat membantu mengembalikan tahap vitamin B12

Vitamin B umumnya tidak banyak dibincangkan. Sementara itu, setiap vitamin ini perlu diberi perhatian. Vitamin B12 yang paling penting, juga disebut cobalamin.

Ini bertanggungjawab terutamanya untuk perkembangan sel saraf yang normal. Tanpa itu, sintesis fosfolipid sarung myelin, yang mengelilingi semua gentian saraf, tidak akan berlaku. Oleh itu, ia juga dipanggil vitamin mood yang baik..

Ia melegakan gangguan kecemasan dan kemurungan. Ia juga memberi kesan positif pada sistem kerangka, terutama pada penghasilan sumsum tulang. Terima kasih kepadanya, metabolisme berfungsi lebih cepat. Cobalamin mengurangkan jumlah lipid dalam darah. Vitamin berharga ini juga terlibat dalam pengeluaran sel darah merah..

Siapa yang hilang cobalamin (vitamin B12)

Vitamin B12 sangat penting untuk fungsi seluruh organisma, jadi menyimpannya. Setiap daripada kita mempunyai bekalan cobalamin yang mencukupi selama kira-kira 5 tahun. Oleh itu, setelah mengubah diet, kita tidak segera melihat tanda-tanda kekurangannya..

Kekurangan vitamin B12 yang membimbangkan berlaku terutamanya pada orang yang telah beralih ke diet bebas daging. Kerana vitamin B12 adalah komponen penting dalam daging dan telur. Apabila terdapat kekurangan, tubuh memulakan proses khas yang memberikan pemulihan sebahagian dari cobalamin, tetapi setelah beberapa tahun, kekurangannya akan mulai menampakkan dirinya sebagai gejala berbahaya..

Orang yang mempunyai masalah dengan usus atau perut juga rentan terhadap kekurangan vitamin ini - vitamin ini diserap dalam usus kecil, tetapi ini memerlukan enzim yang dihasilkan di dalam perut. Oleh itu - sebagai tambahan kepada diet vegetarian - penyebab kekurangan vitamin B12 yang paling biasa adalah keradangan pada lapisan perut, flora usus yang terganggu atau penyakit usus lain.

Kekurangan cobalamin juga sering dihadapi oleh orang tua, kerana setelah usia 50 tahun penyerapannya merosot.

Pengambilan vitamin B12 setiap hari

Keperluan harian untuk cobalamin pada orang dewasa dan sihat adalah 2 μg. Keperluan meningkat bagi wanita semasa mengandung, dan permintaan tertinggi adalah untuk ibu yang menyusui.

Sebilangan besar vitamin B12 terdapat dalam daging merah (daging lembu, unggas dan jeroan). Nasib baik untuk vegetarian, makanan ini juga terdapat pada ikan, makanan laut tanpa lemak dan susu, susu, keju, dan telur..

Cobalamin juga terdapat pada sayur-sayuran yang menjalani proses penapaian, seperti miso yang terbuat dari kacang soya yang difermentasi. Sebilangan besar pengeluar susu kedelai juga mengingat vegan dan memperkayakan produk mereka dengan vitamin B12.

Apa dan berapa banyak untuk makan untuk mendapatkan vitamin B12

Produk sampingan. Dalam 100 g hati, hingga 20 μg cobalamin. Oleh kerana keperluan harian adalah 2 mcg, cukup makan 10 g jus sehari..

Ikan berlemak. 100 g makarel, salmon, herring, halibut atau sprat mengandungi kira-kira 5 atau lebih mikrogram cobalamin. Sehubungan itu, keperluan harian 50 g.

Ikan tanpa lemak. 100 g pollock, cod, flounder, silver carp atau hake mengandungi 1 mcg cobalamin. Oleh itu, pengambilan vitamin B12 setiap hari dari ikan ini adalah 200 gram.

Produk tenusu dan telur. Mengandungi hingga 5 mcg vitamin B12. Yang paling penting - keju dan telur masak. Oleh itu, cukup makan 200 g produk tenusu setiap hari..

Daging dan sosej. Jumlah terbesar vitamin ini terdapat dalam daging lembu, tetapi juga terdapat pada daging babi dan ayam. Cukup untuk makan kira-kira 300 g daging setiap hari.

Probiotik penting

Dengan kekurangan vitamin B12, perhatikan probiotik. Mereka "menjaga" keadaan flora bakteria yang betul dalam usus. Bakteria usus menghasilkan sejumlah kecil cobalamin. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh takut dengan dos berlebihan vitamin B12. Sehingga kini, ubat belum merekodkan kes seperti itu..

Semasa suntikan vitamin B12

Sekiranya anda baru sahaja melihat tanda-tanda kekurangan vitamin B12 dan ujian darah mengesahkan kekurangan cobalamin, sudah tiba masanya untuk memikirkan suplemen. Kadang kala doktor menetapkan tablet vitamin B12.

Walau bagaimanapun, jika anda mengalami anemia disebabkan oleh kekurangan vitamin ini, doktor anda mungkin akan menetapkan suntikan. Bentuk pengisian semula vitamin B12 ini akan meningkatkan kadar cobalamin dalam darah dengan cepat. Malangnya, suntikan itu menyakitkan.

Gejala kekurangan vitamin B12 yang membimbangkan

Anemia - Gejala termasuk keletihan, kelesuan, pucat, dan apatis. Dalam bentuk teruk - sesak nafas, keletihan, pening, percepatan degupan jantung dan gangguan pada iramanya.

Dari sistem saraf - gegaran dan kejang, gangguan keseimbangan, penglihatan kabur, gangguan tidur, perubahan mood. Gangguan kegelisahan dan episod kemurungan mungkin muncul.

Saluran gastrointestinal - sensasi terbakar di mulut, gangguan rasa, keradangan membran mukus mulut dan lidah, cirit-birit yang kerap.

Vitamin B12: peranan dalam badan, tanda-tanda kekurangan, cara menambah stok

Ciri-ciri vitamin B12

Manfaat untuk kesihatan

Walaupun memerlukan masa yang lama untuk kekurangan vitamin B12, para penyelidik kini mengetahui bahawa kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Pertama sekali, kekurangan jangka panjang B12 memprovokasi anemia makrositik megaloblastik atau anemia yang merosakkan. Dengan itu, eritrosit besar, tetapi belum matang, mereka tidak dapat menjalankan fungsinya mengangkut oksigen ke tisu.
Tahap cobalamin yang rendah telah dikaitkan dengan sejumlah keadaan kesihatan yang serius, termasuk demensia yang berkaitan dengan usia, diabetes, dan penyakit jantung. Selain itu, kekurangan B12 menimbulkan kekurangan folat, jadi mereka sering diresepkan bersama untuk meningkatkan tindakan satu sama lain..
Vitamin B12 dikenali sebagai "vitamin umur panjang" kerana meningkatkan pengeluaran tenaga dan dipercayai oleh para saintis untuk membantu mengekalkan fungsi normal sistem saraf pada orang tua. Vitamin B12 sering diberikan untuk menghilangkan gejala keletihan, terutama pada pesakit tua yang tidak mendapat nutrisi yang mencukupi dengan jumlah produk haiwan yang mencukupi.

Siapa yang memerlukan vitamin B12 terutamanya?

Makanan tambahan vitamin B12 diperkenalkan bukan hanya sebagai rawatan ketika kekurangan sudah ada, tetapi juga sebagai langkah pencegahan bagi mereka yang berisiko. Sebagai contoh, pesakit yang telah membuang sebahagian saluran pencernaannya, adalah vegan dan sering menjalani diet yang ketat, orang yang menderita penyakit usus dan perut (pengeluaran asid hidroklorik tidak mencukupi) harus mendapat tambahan vitamin B12.

Kerana kekurangan vitamin B12 diketahui merosakkan sistem saraf, terutama pada mereka yang berusia lebih dari 40 tahun, pesakit ini mendapat manfaat dari suplemen B12 tambahan. Vitamin B12 digunakan untuk merawat pelbagai penyakit sistem saraf, termasuk myelopathy (gangguan saraf tunjang), neuropati, gangguan deria, masalah keseimbangan dan gaya berjalan, dan gangguan mental seperti kemurungan, insomnia, dan gangguan neurokognitif yang teruk, termasuk psikosis dan demensia pikun.

Vitamin B12 tidak kurang berguna bagi penderita diabetes untuk pencegahan komplikasi serius seperti polyneuropathy (kerosakan saraf dengan kehilangan kepekaan). Ia berfungsi dengan sangat baik dalam kombinasi dengan asid folik dan vitamin B6.

Terdapat bukti bahawa suplemen vitamin B12 membantu dalam rawatan kompleks jangkitan HIV dan komplikasinya. Vitamin B12 membantu mengurangkan tahap homosistein serum, faktor risiko yang diketahui untuk penyakit kardiovaskular. Pengambilan cobalamin dan asid folik secara berkala melindungi jantung dan saluran darah daripada kerosakan.

Selain itu, vitamin B12 sangat membantu dalam mencegah dan merawat pelbagai masalah. Ini termasuk osteoartritis, osteoporosis, bursitis, hepatitis, herpes zoster, asma, alergi, dan masalah kulit seperti dermatitis, gatal-gatal, dan eksim. Vitamin B12 juga dapat digunakan untuk menormalkan keseimbangan air kerana ia berfungsi sebagai diuretik ringan.

Kekurangan vitamin B12

Ketoksikan

Makanan yang kaya dengan vitamin B12

Satu-satunya makanan di mana vitamin B12 terdapat dalam jumlah yang banyak adalah produk haiwan. Makanan tumbuhan tidak mempunyai B12 sama sekali, atau praktikalnya tidak diserap.

Menariknya, gejala kekurangan vitamin B12 sangat serupa dengan kekurangan kekurangan folat, tetapi makanan yang digolongkan sebagai sumber makanan terbaik dari kedua nutrien ini sangat berbeza. Sayuran hijau berdaun dan makanan tumbuhan lain adalah sumber folat yang hebat, tetapi sumber vitamin B12 yang lemah. Sebaliknya, daging dan produk haiwan lain mengandung vitamin B12 yang tinggi, tetapi, sebagai peraturan, tidak dianggap sebagai sumber folat yang baik (keseluruhan kebenaran mengenai faedah dan bahaya daging ada di sini). Oleh itu, untuk mendapatkan kedua-dua bahan tersebut, anda memerlukan daging dan sayur-sayuran..

Penyediaan dan penyimpanan makanan dengan vitamin B12

Vitamin B12 dalam makanan haiwan tetap utuh dalam semua kaedah memasak, termasuk memanggang dan mendidih. Oleh kerana vitamin B12 terikat dengan protein dalam makanan, kira-kira 70% dipertahankan semasa memasak. Walau bagaimanapun, sejumlah besar vitamin B12 dapat hilang dalam susu pekat atau pekat.

Vitamin utama kami: tanda-tanda kekurangan B12 dan apa yang harus dilakukan mengenainya

Seperti yang anda ketahui, saya memulakan satu siri artikel tentang cara menjadi vegetarian dan menjaga rambut, kuku yang kuat dan cahaya yang indah di wajah anda. Tetapi artikel ini bukan hanya untuk mereka yang telah melepaskan daging! Ternyata setiap orang perlu mengetahui tentang kekurangan B12 dan bagaimana untuk mengisi simpanannya dalam badan, kerana ini adalah vitamin utama kita!

Salah satu cabaran utama yang kita hadapi sebelum melakukan perubahan adalah membuat peralihan lebih mesra alam untuk kesihatan dan untuk semua orang di sekitar kita. Sekiranya ini adalah perpindahan dari satu tempat ke tempat lain, maka kita mesti mengambil kira perubahan komposisi air dan udara, pemakanan, dll. Sekiranya ini adalah perubahan gaya hidup dari apa yang disebut. salah untuk lebih sihat, masih mengejutkan badan. Sekiranya anda tidak pernah melakukan yoga dan tiba-tiba Surya Namaskar harian berlaku, namun walaupun dalam jangka masa panjang anda tidak dapat membuat pilihan terbaik untuk tubuh dan minda, pada mulanya badan anda mengalami beban berlebihan. Percayalah, keseluruhan kerja penyusunan semula dan keseluruhan proses transformasi telah bermula di badan anda. Dan di sinilah badan perlu dibantu!

Sekiranya terdapat perubahan dalam pemakanan, tugasnya adalah:

  1. Fahami / ketahui / fahami apa vitamin dan mineral yang kita perlukan, dan sekiranya kita kehilangannya daripada mereka.
  2. Dan mencurahkan masa dan tenaga untuk menyesuaikan diet kita sedemikian rupa sehingga semuanya cukup untuk tubuh kita yang disayangi - otak, hormon, kulit, rambut dan kuku - cukup. Jika tidak, seperti yang anda fahami, kita akan mengalami kulit dan kesedihan anemia di mata. Dan perkara yang paling tidak menyenangkan dengan nama "Saya bercakap", iaitu teguran berterusan dari mereka yang, secara halus, tidak begitu setuju dengan keputusan kami untuk meningkatkan getaran dan meninggalkan daging binatang yang dibunuh.

Inilah titik pertama, dan saya ingin membantu kita semua mengetahuinya! Bahagian pertama artikel ada di sini, pasti ada yang kedua, dan hari ini mengenai vitamin B12 yang terkenal, nasihat pakar pemakanan terkenal Amerika Eliza Goodman:

Kekurangan vitamin B12 tidak membenarkan badan kita bekerja dengan kekuatan penuh. Sekiranya anda suka minum segelas wain yang baik pada waktu malam, atau penolakan produk haiwan telah menjadi cara hidup, maka anda hanya perlu mengetahui segalanya mengenainya..

Kehidupan saya berubah secara mendadak ketika saya mula menambah diet saya dengan vitamin B12. Tenaga melonjak ke langit. Adakah anda tahu bahawa perasaan terbang selepas bersenam atau secawan kopi yang lain? Ini betul-betul keadaan.

Vitamin B12 dipanggil "nutrien penting untuk hidup":

  • Jantung, otak, tenaga, kesihatan mental dan sistem kardiovaskular anda bergantung padanya.
  • Ia menguatkan sistem saraf, mendorong pembentukan sel-selnya, sel-sel darah dan bahkan DNA.
  • Ia juga terlibat dalam penciptaan sel darah putih yang membantu tubuh mempertahankan diri daripada penyakit..
  • Vitamin ini juga menyokong fungsi tiroid dan pengeluaran melatonin dan serotonin (dan tidur lena dan gembira!).

Kira-kira 40% penduduk kekurangan B12, "nutrien penting untuk hidup".

Tanda-tanda kekurangan B 12:

  • anda merasa letih dan keliru, hidup anda lesu dan tanpa motivasi;
  • anda cemas, lemah, atau murung.

Bunyi biasa? Dan kemudian, ternyata, anda boleh berada di antara 40%. Dan hanya ujian darah yang dapat mengenal pasti dan mengesahkan kekurangan B12..

Anda mungkin mengalami kekurangan B12 jika:

  • Anda seorang vegetarian. B12 berasal terutamanya dari produk haiwan; makanan tumbuhan juga dapat membekalkan tubuh dengan vitamin, tetapi hanya dengan analog B12. Analoginya sangat tidak membenarkan vitamin yang sebenarnya diserap, oleh itu, pada hakikatnya, keperluan nutrien dalam tubuh hanya meningkat..
  • Anda telah memakan makanan yang diproses selama bertahun-tahun. Walaupun anda sedang makan makanan yang sihat sekarang, "bertahun-tahun yang dihabiskan dengan makanan yang diproses" seperti monosodium glutamat, gluten, makanan segera, soda bergula telah mengganggu pengeluaran B12..
  • Anda telah lama mengambil pil perancang hormon. Kajian menunjukkan bahawa pil yang tinggi estrogen dikaitkan dengan kekurangan B12: hormon tersebut mengganggu penyerapan vitamin ke dalam darah.
  • Anda berumur lebih dari 50 tahun. Dengan bertambahnya usia, penyerapan vitamin menurun kerana penurunan jumlah jus gastrik. Penurunan keasidan perut, digabungkan dengan peningkatan penggunaan ubat-ubatan, biasanya mengakibatkan kekurangan.
  • Anda mengambil ubat pedih ulu hati. Ubat pedih ulu hati menekan pengeluaran asid gastrik, yang penting untuk penyerapan vitamin B12. Sekiranya anda melakukan rawatan sedemikian secara teratur, maka anda harus bimbang tentang kekurangan vitamin.
  • Anda minum alkohol setiap hari. Pengambilan alkohol yang kerap mengganggu lapisan perut, pengeluaran jus gastrik menurun, dan ini, seterusnya, menyebabkan penurunan penyerapan B12. Vitamin ini terdapat di hati, oleh itu gangguan kerjanya berkait rapat dengan simpanannya..

Mengatasi kekurangan B12

Ambil tambahan B12. Tetapi perlu diingat bahawa tidak semua ubat berkesan, kerana tidak mudah diserap. Penyerapannya bergantung pada banyak faktor, seperti keadaan perut, enzimnya. Oleh itu, tambahan PENTING untuk pemilihan ubat yang sesuai:

Tiga perkara penting dalam penyerapan vitamin B12:

  1. Probiotik: ketidakseimbangan mikroflora boleh mengganggu penyerapan vitamin, mengambil probiotik akan melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk masalah ini.
  2. Enzim: Mengambil enzim akan membantu menyegarkan perut, dengan itu mendorong penyerapan B12 yang lebih baik.
  3. Asid hidroklorik: Minum jus saderi segar setiap hari selama beberapa minggu dapat meningkatkan penghasilan HCl di dalam perut, yang membolehkan vitamin diserap dengan lebih baik. Kira-kira 450g (sekumpulan kecil) saderi, tanah dan jus, akan membuat keajaiban.

Nasihat B12 mana yang lebih baik

Lebih baik jika penyediaan B12 anda mengandungi metilcobalamin dengan adenosylcobalamin. Ini adalah gabungan yang sempurna untuk membolehkan vitamin diserap dengan cara yang terbaik. Atas sebab yang berlawanan, ubat-ubatan yang mengandungi cyanocobalamin harus dielakkan, ia rendah penyerapan!

Sekiranya anda perlu mengisi semula kedai B12 anda tetapi takut mengambil terlalu banyak, ketahuilah bahawa ia adalah vitamin larut air, yang bermaksud bahawa tubuh hanya menyerap sejumlah kecil. Overdosis B12 berlaku sangat jarang dan dimanifestasikan oleh cirit-birit dan gatal, tetapi mengikuti cadangan dengan betul, tidak sukar..

Inilah petua penting. Saya akan mulakan dengan fakta bahawa dalam masa terdekat saya akan mencari di mana untuk diuji untuk B12 dan saya akan memberitahu anda semua tentangnya.

Semua Kecantikan, Cahaya dan banyak vitamin dan mineral berguna!

Vitamin B12 untuk orang tua: apa yang menyebabkan kekurangan dan cara mengisinya

Isu yang diliputi dalam bahan:

  • Mengapa orang tua memerlukan vitamin B12?
  • Bagaimana kekurangan vitamin B12 pada orang tua?
  • Betapa teruknya Kekurangan Vitamin B12 untuk Orang Tua
  • Makanan apa yang mengandungi vitamin B12

B12 (juga disebut cobalamin) tergolong dalam vitamin B. Ia memainkan peranan penting dalam fungsi sistem kardiovaskular dan saraf. B12 terlibat dalam penghasilan hemoglobin dan pengawalan homosistein, asid amino yang disintesis oleh badan. Sekiranya keseimbangannya tidak seimbang, ia mula dihasilkan dalam jumlah besar, ini boleh menyebabkan serangan jantung dan strok. Tugas utama vitamin B12 adalah memastikan tahap homosistein normal dalam darah kerana penyertaan aktifnya dalam proses metabolik tubuh. Di bawah ini dalam artikel kami akan menerangkan mengapa anda memerlukan vitamin B12 untuk orang tua..

Harga terbaik untuk perkhidmatan penjagaan warga tua di Moscow dan rantau ini!

10 hari percuma!

Panti jompo di daerah mikro Levoberezhny

10 hari percuma!

Rumah jagaan di suku Terekhovo

10 hari percuma!

Rumah penjagaan di Levoberezhny

10 hari percuma!

Rumah jagaan di Khimki

Apa kekurangan vitamin B12 dan betapa seriusnya

Secara umumnya, kekurangan vitamin B12 paling sering terjadi pada vegetarian dan orang tua. Dalam kes kedua, sebab-sebabnya adalah: anemia megaloblastik awal, kabut otak dan penyakit jantung. Vegan dapat memperoleh vitamin B12 dari makanan seperti spirulina dan sayur-sayuran berdaun hijau, tetapi jumlahnya tidak signifikan dan tidak dapat memenuhi semua keperluan tubuh..

Pada orang tua, kekurangan B12 dikaitkan dengan kesihatan pencernaan yang berubah-ubah dan penurunan kadar nutrien asimilasi. Walaupun anda mengubah diet anda, sebahagian besar vitamin masih tidak akan diserap. Gejala pertama kekurangan B12 adalah penurunan prestasi mental. Gejala lain tahap kekurangan vitamin ini adalah:

  • Anemia Megaloblastik.

Ini dicirikan oleh fakta bahawa sel-sel tubuh tidak dapat mensintesis DNA semasa pengeluaran sel darah merah, yang mengubah ukurannya. Jumlah sel dalam badan berkurang. Ia menampakkan diri dalam bentuk sesak nafas, atrofi otot, pucat, mual.

Putih mata dan kulit menjadi kuning secara tidak semula jadi kerana peningkatan ketara dalam jumlah bilirubin pigmen, yang dihasilkan dengan latar belakang pemusnahan sel darah merah yang rapuh, kerana tahap vitamin B12 yang rendah.

  • Kerosakan ingatan atau gangguan kognitif.

Hasil kajian menunjukkan bahawa tahap B12 yang normal atau tidak mencukupi dalam tubuh boleh mempengaruhi kerosakan bahan putih di otak, diikuti dengan penurunan kognitif yang ketara..

  • Penurunan prestasi.

Dengan kekurangan B12, seseorang merasa keletihan berterusan. Ini sering menyebabkan hilangnya kemampuan untuk melakukan tugas-tugas kompleks yang timbul setiap hari. Selain itu, mungkin terdapat sensasi kesemutan pada anggota badan atau rasa mati rasa.

Artikel yang disyorkan mengenai topik ini:

Kekurangan vitamin B12 pada orang tua

Dasar kesihatan yang baik pada usia tua adalah gaya hidup yang betul, dengan anggapan tidak adanya kebiasaan buruk, aktiviti fizikal yang teratur, dan diet yang sihat yang mengandung sejumlah besar vitamin. Lagipun, makanan yang enak dan sihat bukan sahaja menjadi sumber keseronokan. Dengan bantuan diet seimbang, tubuh menerima semua unsur dan vitamin yang penting untuk berfungsi dengan baik semua sistemnya. Dengan kekurangan bahan yang diperlukan, kerjanya terganggu, keadaan orang tua bertambah buruk, penyakit muncul.

Orang yang berusia lebih dari 60 tahun perlu terlebih dahulu menangani masalah kesihatan mereka. Untuk ini, perlu memilih kompleks vitamin yang sesuai. Hari ini, farmasi menawarkan pelbagai jenis ubat untuk kumpulan umur 60+. Tetapi pertama-tama anda perlu berunding dengan doktor anda dan menjalani ujian untuk mengenal pasti kekurangan vitamin. Dengan kebarangkalian yang tinggi kita dapat mengatakan bahawa ia akan menjadi B12.

Sekiranya defisit tidak dapat dikenal pasti pada waktunya, akibatnya boleh menjadi sangat serius. Pertama sekali, metabolisme asid lemak terganggu, selepas itu tahap hemoglobin dan kandungan eritrosit dalam penurunan darah, dan kerja saluran gastrointestinal dan sistem saraf berada di bawah ancaman serius. Dengan latar belakang ini, anemia muncul, yang merupakan pemangkin penyakit darah, ginjal, hati.

Disyorkan

Mengapa Vitamin B12 Penting untuk Orang Tua

Fisiologi orang tua dapat dibandingkan dengan musim luruh: serentak dengan perubahan penampilan, kerja semua organ penting melambatkan dan memudar. Tubuh memerlukan lebih sedikit kalori untuk mengekalkan fungsi vitalnya. Latar belakang hormon dan fungsi saluran gastrousus berubah, metabolisme melambatkan. Unsur mikro dan vitamin dari makanan tidak lagi diserap sepenuhnya. Anda tentu saja boleh membiarkan semuanya berjalan lancar dan menerima usia tua dengan semua masalah yang dihadapi. Tetapi ada cara lain, hanya penting untuk menolong badan tepat pada masanya. Kekurangan vitamin B12, yang telah terkumpul selama beberapa tahun, tidak menampakkan diri dengan segera! Apakah bahaya utama?

Harga terbaik untuk perkhidmatan penjagaan warga tua di Moscow dan rantau ini!

Panti jompo di daerah mikro Levoberezhny

Rumah jagaan di suku Terekhovo

Rumah jagaan di Khimki

Kepentingan vitamin B12 dalam kehidupan manusia dibuktikan oleh fakta bahawa para saintis yang mengkaji peranannya menerima Hadiah Nobel. Jadi apa yang kita "berhutang" kepadanya?

  • Mengambil bahagian dalam pembaharuan tisu dan pemeliharaan imuniti.
  • Aktiviti fizikal dan mental seseorang bergantung padanya..
  • Mengurangkan risiko kebuluran oksigen sel, kemunculan kemurungan, kerosakan otak dan sistem saraf.
  • Mencegah timbulnya anemia, serta penyakit limpa dan hati.
  • Mempunyai kesan yang baik pada kelenjar tiroid dan otot jantung.
  • Membantu metabolisme lemak dan karbohidrat yang normal.
  • Mengurangkan kadar kolesterol, kerana merangsang pengeluaran garam hempedu dan menormalkan pembekuan darah.

Ini adalah tahap vitamin B12 yang mencukupi dalam tubuh yang membantu menormalkan tekanan darah. Ia juga mencegah pembentukan tumor, kemunculan reaksi alergi, dan bahkan meningkatkan kesan ubat-ubatan tertentu..

Gejala kekurangan vitamin B12 dalam badan orang tua

Semakin tua seseorang, semakin mudah dia terkena penyakit virus kerana penurunan imuniti. Semakin banyak, terdapat kerosakan sistem saraf, risiko sklerosis berganda meningkat.

Doktor mengesyorkan agar orang tua mengambil B12 dalam jumlah 3 mcg vitamin sehari, yang akan membantu mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan:

  • Keadaan tertekan, mengantuk dan keletihan
  • Pening, tinitus, terbang di mata.
  • Kardiopalmus.
  • Berkurang atau tidak ada selera makan dan kebas pada anggota badan.
  • Rambut gugur, warna kulit kuning atau kelabu.

Juga, dengan kekurangan vitamin B12, perubahan dramatik dalam tingkah laku orang tua berlaku. Kerengsaan meningkat, dia menjadi pemarah dan marah. Secara berkala, mungkin ada perasaan takut yang tidak masuk akal.

Semua proses ini muncul jika orang tua tidak memakan makanan yang tinggi vitamin B12 untuk waktu yang lama, iaitu susu, telur, ikan, daging, hati.

Disyorkan

Musuh orang tua yang tidak kelihatan - kekurangan vitamin dan hipervitaminosis

Ketidakseimbangan vitamin dalam proses metabolik badan boleh menyebabkan dua penyakit yang berlawanan. Dengan kekurangan, kekurangan vitamin berkembang, dengan kelebihan, hipervitaminosis. Mereka berbeza tanda, penyebab pembentukan dan kaedah rawatan..

Kekurangan vitamin B12 berlaku apabila orang tua tidak memakan makanan yang mengandungnya dalam jangka masa yang lama. Pada gilirannya, ini menimbulkan gangguan dalam kerja saluran gastrointestinal, yang seterusnya menyebabkan penyerapan vitamin B12 yang lemah. Sudah ada kegagalan sekunder, bulatan ditutup.

Tidak seperti kekurangan vitamin B12 yang sering berlaku, kelebihan vitamin B12 jarang berlaku pada orang dewasa yang lebih tua. Sebabnya terletak pada kesilapan perubatan apabila suntikan overdosis diberikan. Gejala hipervitaminosis tidak muncul dengan segera, tetapi akibatnya tidak kurang serius daripada kekurangan. Perubahan berat badan yang ketara (baik ke arah kenaikan dan penurunan), keracunan makanan, gangguan gastrik - ini adalah senarai gangguan yang tidak lengkap di dalam badan. Adakah mungkin untuk menyuntik vitamin B12 pada orang tua - hanya doktor yang memutuskan.

Hypervitaminosis menyumbang kepada proses seperti:

  • Pembentukan deposit lemak di hati, dan kemudian sirosis. Kerosakan jantung, sistem saraf pusat, pembekuan darah.
  • Sesak nafas, edema paru dan alahan.
Disyorkan

Makan makanan yang betul pada usia tua adalah sumber vitamin B12

Pemakanan yang betul adalah asas kesihatan, jadi mesti dipatuhi sepanjang hidup. Tetapi orang tua harus berhati-hati dengan diet mereka. Pakar menasihati mereka:

  • mengawal tahap kolesterol dan menyimpannya dalam nilai normatif;
  • memantau metabolisme lemak dan karbohidrat;
  • merangsang sistem saraf;
  • memastikan fungsi hati yang betul;
  • melatih memori dan perhatian;
  • makan makanan yang tinggi vitamin B12 (hingga 3 mcg sehari).

Pasti tidak dianjurkan untuk mengikuti diet vegetarian, kerana diet ini tidak termasuk produk haiwan, tetapi mengandungi B12 yang penting. Diet orang tua harus disusun sedemikian rupa sehingga sekurang-kurangnya satu hari dalam seminggu mengandungi makanan seperti:

  • Hati ayam atau daging lembu (merupakan peneraju kandungan B12).
  • Pelbagai jenis daging (daging lembu, daging babi, domba, arnab, ayam).
  • Lidah atau jantung daging lembu.
  • Produk tenusu rendah lemak (termasuk kefir, keju kotej dan keju).
  • Ikan (ikan haring, ikan tenggiri, sardin, bass laut, ikan trout, chum salmon) dan makanan laut lain (sotong, udang).
  • Rumpai laut dan rumput laut.
  • Kacang (kacang, buncis, kacang hijau, lentil).
  • Dedak (oat, rai).
  • Sayuran hijau dan berdaun.
  • Buah-buahan dan beri masam, kerana ia mengandungi asid hidroklorik, yang membantu penyerapan vitamin B12.

Orang tua perlu memperhatikan nasihat perubatan mengenai pemakanan yang betul. Memang, dengan syarat tahap vitamin B12 yang diperlukan dipertahankan, adalah mungkin untuk mencegah atau menangguhkan perkembangan gangguan fungsi jantung dan sistem saraf, penyakit Alzheimer, dan sklerosis berganda..

Disyorkan

Adakah orang tua perlu mengambil vitamin B12 tambahan?

Dengan bermulanya usia tua, tubuh memerlukan pertolongan untuk memastikan kehidupan normal. Kompleks vitamin melakukannya dengan sangat baik. Sekiranya doktor menetapkan ubat diuretik atau diabetes untuk orang tua, ini akan menyebabkan kemerosotan penyerapan vitamin B12..

Jangan menggunakan ubat sendiri, kerana boleh memburukkan kesihatan anda! Adalah doktor yang, berdasarkan hasil analisis dan penyelidikan, memilih kursus rawatan yang bertujuan untuk menghilangkan kekurangan yang dikenal pasti. Ini akan membantu menghilangkan risiko akibat berbahaya seperti: osteoporosis, kemurungan, kelemahan otot, gangguan fungsi sistem saraf dan ingatan. Kompleks vitamin ditetapkan dalam kursus, tempoh kemasukan adalah sebulan, selepas itu anda perlu lulus ujian untuk mengawalnya.

Sehingga kini, pengeluar vitamin telah mengembangkan kompleks seimbang khas, termasuk kumpulan B, dengan dos yang sesuai, yang akan membantu mengisi kekurangan vitamin B12 untuk orang tua. Ini termasuk: "Undevit", "Geksavit", "Supradin", "VitrumCenturi", "Gerimaks", dll..

Kelebihan besar ubat ini adalah ketiadaan reaksi alergi yang merugikan. Mereka membantu badan orang tua untuk mencegah penyakit virus selsema.

Di samping itu, mereka mempunyai beberapa kelebihan lain:

  • Menyokong imuniti, melambatkan proses penuaan sel.
  • Merangsang fungsi otak, meningkatkan daya tahan fizikal, meningkatkan fungsi sistem saraf.
  • Kurangkan kemungkinan onkologi.
  • Membantu mengimbangkan metabolisme lemak.
  • Menghilangkan kekurangan mineral.

Orang tua yang akan memperhatikan kesihatannya, kerap menjalani ujian, mengambil vitamin, akan diberi kesihatan yang baik, semangat dan mood yang baik.

Rumah untuk warga tua di wilayah Moscow

Rangkaian pusat asuhan untuk warga tua menawarkan rumah penjagaan, yang merupakan antara yang terbaik dari segi keselesaan, keselesaan dan terletak di tempat paling indah di wilayah Moscow.

Kami sedia menawarkan:

  • Rumah penjagaan yang selesa untuk warga tua di wilayah Moscow dan Moscow. Kami akan menawarkan semua kemungkinan pilihan untuk menempatkan orang yang dekat dengan anda.
  • Pangkalan besar kakitangan penjagaan tua yang berkelayakan.
  • Penjagaan 24 jam untuk warga tua oleh jururawat profesional (semua kakitangan adalah warganegara Persekutuan Rusia).
  • Sekiranya anda mencari pekerjaan, kami menawarkan kekosongan jawatan jururawat.
  • Penginapan 1-2-3 tempat tidur di asrama untuk orang tua (tempat tidur selesa khusus untuk tempat tidur).
  • 5 hidangan sehari penuh dan makanan diet.
  • Riadah harian: permainan, buku, menonton filem, berjalan di udara segar.
  • Hasil kerja individu ahli psikologi: terapi seni, pelajaran muzik, pemodelan.
  • Pemeriksaan mingguan oleh doktor khusus.
  • Keadaan yang selesa dan selamat: rumah desa yang selesa, alam yang indah, udara bersih.

Pada bila-bila masa siang atau malam, warga tua akan selalu datang menyelamatkan diri, tidak kira apa masalah yang membimbangkan mereka. Semua saudara dan rakan berada di rumah ini. Suasana cinta dan persahabatan wujud di sini.

Anda boleh mendapatkan nasihat mengenai kemasukan ke asrama melalui telefon:

Cara mengisi kekurangan vitamin B12 dalam badan

Kekurangan vitamin B12 didiagnosis paling kerap di seluruh dunia (berbanding dengan vitamin lain). Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kerana penyebaran vegetarianisme, kekurangan unsur ini didapati semakin kerap..

Kekurangan vitamin B12 didiagnosis paling kerap di seluruh dunia (berbanding dengan vitamin lain). Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kerana penyebaran vegetarianisme, kekurangan unsur ini didapati semakin kerap. Kumpulan risiko seterusnya adalah golongan tua dan tua.

Peranan B12

Vitamin ini memainkan peranan yang sangat penting. Sifat dan keparahan komplikasi bergantung pada tahap kekurangannya. Sekumpulan orang khas adalah atlet profesional di mana kekurangan elemen menyebabkan kemerosotan hasil sukan, serta penurunan prestasi, ketahanan fizikal dan kesejahteraan umum.

Kumpulan risiko lain:

  • orang yang mengalami penyerapan vitamin terganggu;
  • pesakit yang telah menjalani pembedahan yang teruk;
  • ahli makanan mentah dan vegan;
  • orang yang mengambil ubat-ubatan tertentu, seperti ubat-ubatan untuk masalah gastrointestinal dan pedih ulu hati (antasid) dan ubat-ubatan tertentu untuk diabetes mellitus (metformin).

Senarai makanan yang tinggi vitamin B12 merangkumi produk haiwan semata-mata!

Kesimpulan: kekurangan elemen ini hanya dapat diisi dengan memasukkan daging (ayam dan daging lembu), telur, susu, hati dan ginjal (daging lembu), ikan (ikan trout, salmon) ke dalam menu harian. Tetapi sering kali ini tidak mencukupi, kerana sukar untuk mengira jumlah vitamin dalam setiap makanan dengan tepat dan menghubungkan data ini dengan keperluan harian untuk kanak-kanak, orang dewasa dan kategori pesakit khas. Dalam kes ini, penyelesaian yang optimum adalah pengambilan tambahan elemen ini dalam bentuk kompleks vitamin atau makanan tambahan (untuk pemberian oral) atau suntikan (secara intramuskular). Menurut penyelidik, vitamin B12 farmasi diserap dengan baik. Semua orang yang berisiko pasti mengambil vitamin ini.

Vitamin B12

Formula kimia:

penerangan ringkas mengenai

Vitamin B12 sangat penting untuk kesihatan otak, sistem saraf, sintesis DNA dan pembentukan sel darah. Pada dasarnya, ia adalah makanan otak. Penggunaannya adalah penting pada usia berapa pun, tetapi terutama dengan penuaan badan - kekurangan vitamin B12 dikaitkan dengan gangguan kognitif. Walaupun kekurangan ringan boleh menyebabkan penurunan prestasi mental dan keletihan kronik. Salah satu vitamin yang paling penting untuk vegetarian, kerana kebanyakannya terdapat dalam produk haiwan [1].

Juga Dikenali Sebagai: Cobalamin, Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, Methylcobalamil, Cobamamide, Castle Extrinsic Factor.

Sejarah penemuan

Pada tahun 1850-an, seorang doktor Inggeris menggambarkan bentuk anemia yang mematikan, yang mengaitkannya dengan mukosa gastrik yang tidak normal dan kekurangan asid perut. Pesakit mengalami gejala anemia, radang lidah, mati rasa kulit, dan gaya berjalan yang tidak normal. Tidak ada obat untuk penyakit ini, dan itu selalu membawa maut. Pesakit kekurangan zat makanan, dimasukkan ke hospital dan tidak mempunyai harapan untuk mendapatkan rawatan.

George Richard Minot, MD di Harvard, mempunyai idea bahawa zat dalam makanan dapat membantu pesakit. Pada tahun 1923, Minot bekerjasama dengan William Perry Murphy, berdasarkan penelitiannya pada karya sebelumnya oleh George Whipple. Dalam kajian ini, anjing dibawa ke keadaan anemia, dan kemudian berusaha menentukan makanan mana yang memulihkan sel darah merah. Sayuran, daging merah, dan, terutamanya, hati berkesan.

Pada tahun 1926, di sebuah konvensyen di Atlantic City, Minot dan Murphy melaporkan penemuan sensasi - 45 pesakit dengan anemia berbahaya dapat disembuhkan dengan mengambil sejumlah besar hati mentah. Peningkatan klinikal terbukti dan biasanya berlaku dalam 2 minggu. Untuk ini, Minot, Murphy dan Whipple menerima Hadiah Nobel dalam Perubatan pada tahun 1934. Tiga tahun kemudian, William Castle, juga seorang saintis Harvard, mendapati bahawa penyakit itu disebabkan oleh faktor perut. Orang dengan perut yang dikeluarkan sering meninggal kerana anemia yang merosakkan, dan makan hati tidak membantu. Faktor ini, yang terdapat pada mukosa gastrik, disebut "intrinsik" dan diperlukan untuk penyerapan normal "faktor ekstrinsik" dari makanan. "Faktor intrinsik" tidak hadir pada pesakit dengan anemia yang merosakkan. Pada tahun 1948, "faktor ekstrinsik" diasingkan dalam bentuk kristal dari hati dan diterbitkan oleh Karl Folkers dan rakan-rakannya. Ia dipanggil vitamin B12.

Pada tahun 1956, ahli kimia Britain Dorothy Hodgkin menggambarkan struktur molekul vitamin B12, yang mana dia menerima Hadiah Nobel dalam Kimia pada tahun 1964. Pada tahun 1971, ahli kimia organik Robert Woodward mengumumkan sintesis vitamin yang berjaya setelah sepuluh tahun mencuba.

Penyakit maut kini dapat disembuhkan dengan mudah dengan suntikan vitamin B12 murni dan tanpa kesan sampingan. Pesakit pulih sepenuhnya [2].

Makanan yang kaya dengan vitamin B12

Ditunjukkan adalah anggaran ketersediaan (μg / 100 g) vitamin [11]:

Keperluan harian untuk vitamin B12

Pengambilan vitamin B12 ditentukan oleh jawatankuasa pemakanan di setiap negara dan berkisar antara 1 hingga 3 mikrogram sehari. Sebagai contoh, norma yang ditetapkan oleh Lembaga Makanan dan Pemakanan AS pada tahun 1998 adalah seperti berikut [3]:

UmurLelaki: mg / hari (Unit Antarabangsa / hari)Wanita: mg / hari (Unit Antarabangsa / hari)
Bayi 0-6 bulan0.4 μg0.4 μg
Bayi 7-12 bulan0.5 μg0.5 μg
Kanak-kanak berumur 1-3 tahun0.9 μg0.9 μg
Kanak-kanak berumur 4-8 tahun1.2 μg1.2 μg
Kanak-kanak berumur 9-13 tahun1.8 μg1.8 μg
Remaja berumur 14-18 tahun2.4 μg2.4 μg
Dewasa 19 tahun ke atas2.4 μg2.4 μg
Hamil (umur berapa pun)-2.6 μg
Ibu yang menyusu (umur apa pun)-2.8 μg

Pada tahun 1993, Jawatankuasa Pemakanan Eropah menetapkan pengambilan vitamin B12 setiap hari:

UmurLelaki: mg / hari (Unit Antarabangsa / hari)Wanita: mg / hari (Unit Antarabangsa / hari)
Kanak-kanak 6-12 bulan0.5 μg0.5 μg
Kanak-kanak berumur 1-3 tahun0.7 μg0.7 μg
Kanak-kanak berumur 4-6 tahun0.9 μg0.9 μg
Kanak-kanak berumur 7-10 tahun1.0 μg1.0 μg
Remaja berumur 11-14 tahun1.3 μg1.3 μg
Remaja berumur 15-17 tahun ke atas1.4 μg1.4 μg
Hamil (umur berapa pun)-1.6 μg
Ibu yang menyusu (umur apa pun)-1.9 μg

Jadual perbandingan jumlah vitamin B12 yang disyorkan sehari, menurut data di negara dan organisasi yang berbeza [4]:

UmurLelaki: mg / hari (Unit Antarabangsa / hari)
Kesatuan Eropah (termasuk Yunani)1.4 mcg / hari
Belgium1.4 mcg / hari
Perancis2.4 mcg / hari
Jerman, Austria, Switzerland3.0 mcg / hari
Ireland1.4 mcg / hari
Itali2 mcg / hari
Belanda2.8 mcg / hari
Negara-negara Nordik2.0 mcg / hari
Portugal3.0 mcg / hari
Sepanyol2.0 mcg / hari
Great Britain1.5 mcg / hari
USA2.4 mcg / hari
Pertubuhan Kesihatan Sedunia, Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu2.4 mcg / hari

Keperluan untuk vitamin B12 meningkat dalam kes seperti:

  • pada orang tua, rembesan asid hidroklorik di dalam perut sering berkurang (yang menyebabkan penurunan penyerapan vitamin B12), dan bilangan bakteria dalam usus juga meningkat, yang dapat menurunkan tahap vitamin yang tersedia untuk tubuh;
  • dengan gastritis atropik, keupayaan tubuh untuk menyerap vitamin B12 semula jadi dari makanan menurun;
  • dengan anemia malignan (berbahaya), tidak ada zat di dalam badan yang membantu menyerap B12 dari saluran pencernaan;
  • semasa operasi gastrointestinal (misalnya, pemotongan perut atau penyingkirannya), tubuh kehilangan sel yang mengeluarkan asid hidroklorik dan mengandungi faktor dalaman yang mendorong penyerapan B12;
  • pada orang yang menjalani diet yang tidak mengandungi produk haiwan; begitu juga pada bayi yang ibu menyusui adalah vegetarian atau vegan.

Dalam semua kes di atas, tubuh mungkin kekurangan vitamin B12, yang boleh mengakibatkan akibat yang sangat serius. Untuk pencegahan dan rawatan keadaan seperti itu, doktor yang merawat menetapkan pengambilan vitamin sintetik secara lisan atau dalam bentuk suntikan [5].

Ciri fizikal dan kimia vitamin B12

Sebenarnya, vitamin B12 adalah keseluruhan kumpulan bahan yang mengandungi kobalt. Ia merangkumi cyanocobalamin, hydroxocobalamin, methylcobalamin, dan cobamamide. Ia adalah cyanocobalamin yang paling aktif dalam tubuh manusia. Vitamin ini dianggap paling kompleks dalam strukturnya, dibandingkan dengan vitamin lain..

Cyanocobalamin berwarna merah gelap dan berlaku dalam bentuk kristal atau serbuk. Tidak berbau atau tidak berwarna. Ia larut dalam air, tahan terhadap udara, tetapi dihancurkan oleh sinar ultraviolet. Vitamin B12 sangat stabil pada suhu tinggi (titik lebur cyanocobalamin adalah dari 300 ° C), tetapi kehilangan aktivitinya di persekitaran yang sangat berasid. Juga larut dalam etanol dan metanol. Oleh kerana vitamin B12 larut dalam air, tubuh perlu sentiasa mendapatkannya. Tidak seperti vitamin larut lemak, yang disimpan dalam tisu adiposa dan secara beransur-ansur digunakan oleh tubuh kita, vitamin larut air dikeluarkan dari tubuh sebaik sahaja dos yang melebihi keperluan harian telah diterima [6,7].

Skim memasukkan B12 ke dalam darah:

Vitamin B12 terlibat dalam pembentukan gen, melindungi saraf dan membantu metabolisme. Namun, agar vitamin larut air ini berfungsi dengan baik, ia mesti dimakan dan diserap dengan secukupnya. Pelbagai faktor menyumbang kepada perkara ini..

Dalam makanan, vitamin B12 digabungkan dengan protein tertentu, yang, di bawah pengaruh jus gastrik dan pepsin, larut dalam perut manusia. Apabila B12 dilepaskan, protein yang mengikat melekat padanya dan melindunginya semasa diangkut ke usus kecil. Sebaik sahaja vitamin berada di dalam usus, zat yang disebut faktor intrinsik B12 memisahkan vitamin dari protein. Ini membolehkan vitamin B12 memasuki aliran darah dan menjalankan fungsinya. Agar B12 dapat diserap dengan betul oleh badan, perut, usus kecil, dan pankreas mesti sihat. Di samping itu, jumlah faktor intrinsik yang mencukupi mesti dihasilkan di saluran gastrousus. Minum banyak alkohol juga boleh mempengaruhi penyerapan vitamin B12, kerana pengeluaran asid perut berkurang [8,9].

Khasiat berguna dan kesannya pada badan

Interaksi dengan unsur lain

Walaupun banyak penyakit dan ubat-ubatan boleh memberi kesan negatif terhadap keberkesanan vitamin B12, nutrien tertentu, sebaliknya, dapat menyokong kesannya atau bahkan memungkinkannya secara umum:

  • asid folik: bahan ini adalah "rakan kongsi" langsung vitamin B12. Ia bertanggungjawab untuk menukar asid folik ke bentuk aktif secara biologi setelah pelbagai reaksi - dengan kata lain, ia mengaktifkannya semula. Tanpa vitamin B12, tubuh dengan cepat mengalami kekurangan fungsi asid folik, kerana ia tetap di dalam badan kita dalam bentuk yang tidak sesuai untuknya. Sebaliknya, vitamin B12 juga memerlukan asid folik: dalam salah satu reaksi, asid folik (lebih khusus metiltetrahidrofolat) melepaskan kumpulan metil untuk vitamin B12. Methylcobalamin kemudian diubah menjadi kumpulan metil menjadi homocysteine, sehingga diubah menjadi metionin.
  • Biotin: Bentuk vitamin B12 yang aktif secara biologi kedua, adenosylcobalamin, memerlukan biotin (juga dikenali sebagai vitamin B7 atau vitamin H) dan magnesium untuk melaksanakan fungsi mitokondria yang penting. Sekiranya kekurangan biotin, keadaan mungkin timbul di mana terdapat jumlah adenosylcobalamin yang mencukupi, tetapi tidak berguna, kerana rakan reaksi tidak dapat terbentuk. Dalam kes ini, gejala kekurangan vitamin B12 dapat terjadi, walaupun tahap B12 dalam darah tetap normal. Sebaliknya, urinalisis menunjukkan kekurangan vitamin B12, padahal sebenarnya tidak. Melengkapkan dengan vitamin B12 juga tidak akan mengakibatkan penghentian gejala, kerana vitamin B12 tetap tidak efektif kerana kekurangan biotin. Biotin sangat sensitif terhadap radikal bebas, jadi biotin tambahan diperlukan dalam kes tekanan, sukan berat dan penyakit.
  • kalsium: penyerapan vitamin B12 dalam usus oleh faktor intrinsik secara langsung bergantung kepada kalsium. Sekiranya kekurangan kalsium, kaedah penyerapan ini menjadi sangat terhad, yang boleh menyebabkan sedikit kekurangan vitamin B12. Contohnya ialah mengambil metaphenin, ubat diabetes yang menurunkan kadar kalsium usus sehingga banyak pesakit mengalami kekurangan B12. Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa ini dapat diimbangi dengan pemberian vitamin B12 dan kalsium secara serentak. Akibat diet tidak sihat, banyak orang mengalami keasidan. Ini bermaksud bahawa sebahagian besar kalsium yang digunakan digunakan untuk meneutralkan asid. Oleh itu, keasidan yang berlebihan dalam usus boleh menyebabkan masalah dengan penyerapan B12. Kekurangan vitamin D juga boleh menyebabkan kekurangan kalsium. Dalam kes ini, disarankan untuk mengambil vitamin B12 dengan kalsium untuk mengoptimumkan kadar penyerapan faktor intrinsik..
  • vitamin B2 dan B3: mereka mempromosikan penukaran vitamin B12 setelah ditukar kepada bentuk koenzim bioaktif [10].

Pencernaan vitamin B12 dengan makanan lain

Makanan yang tinggi vitamin B12 enak dimakan bersama lada hitam. Piperine, bahan yang terdapat dalam lada, membantu tubuh menyerap B12. Sebagai peraturan, kita bercakap mengenai hidangan daging dan ikan.

Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan nisbah folat yang tepat untuk B12 dapat meningkatkan kesihatan, menguatkan jantung, dan mengurangkan risiko penyakit Alzheimer. namun terlalu banyak asid boleh mengganggu penyerapan B12 dan sebaliknya. Oleh itu, mengekalkan jumlah optimum masing-masing adalah satu-satunya cara untuk mengelakkan kekurangan berlaku. Asid folik terdapat dalam sayur-sayuran berdaun, kacang, dan brokoli, dan B12 dijumpai terutamanya dalam produk haiwan seperti ikan, daging organik dan tanpa lemak, produk tenusu, dan telur. Cuba gabungkan mereka!

B12 semulajadi atau makanan tambahan?

Seperti vitamin apa pun, B12 paling baik diperoleh dari sumber semula jadi. Terdapat penyelidikan yang menunjukkan bahawa makanan tambahan sintetik boleh membahayakan tubuh. Di samping itu, hanya doktor yang dapat menentukan jumlah sebenar bahan tertentu yang diperlukan untuk kesihatan dan kesejahteraan. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, vitamin sintetik sangat diperlukan..

Vitamin B12 biasanya terdapat dalam makanan tambahan sebagai cyanocobalamin, bentuk yang mudah ditukar oleh badan kepada bentuk aktif metilcobalamin dan 5-deoxyadenosylcobalamin. Makanan tambahan juga boleh mengandungi metilcobalamin dan bentuk vitamin B12 yang lain. Bukti yang ada tidak menunjukkan perbezaan antara bentuk berkenaan dengan penyerapan atau ketersediaan bio. Walau bagaimanapun, keupayaan tubuh untuk menyerap vitamin B12 dari makanan tambahan sebahagian besarnya dibatasi oleh keupayaan faktor intrinsik. Sebagai contoh, hanya kira-kira 10 mcg suplemen oral 500 mcg yang sebenarnya diserap oleh orang yang sihat [5].

Makanan tambahan vitamin B12 sangat penting untuk vegetarian dan vegan. Kekurangan B12 di kalangan vegetarian banyak bergantung pada jenis diet yang mereka ikuti. Vegan berisiko besar. Produk bijirin yang diperkaya dengan B12 tertentu adalah sumber vitamin yang baik dan sering mengandungi lebih daripada 3 mikrogram B12 untuk setiap 100 gram. Di samping itu, beberapa jenama ragi dan bijirin pemakanan diperkaya dengan vitamin B12. Pelbagai produk soya, termasuk susu kedelai, tahu, dan pengganti daging, juga mengandungi B12 sintetik. Penting untuk melihat komposisi produk, kerana tidak semuanya diperkaya dengan B12, dan jumlah vitamin dapat berbeza-beza.

Pelbagai formula bayi, termasuk formula berasaskan soya, diperkaya dengan vitamin B12. Bayi yang baru diformulasikan mempunyai kadar vitamin B12 yang lebih tinggi daripada bayi yang disusui. Walaupun penyusuan susu ibu eksklusif disyorkan untuk 6 bulan pertama kehidupan bayi, pengambilan susu formula dengan vitamin B12 yang diperkaya pada separuh kedua bayi mungkin bermanfaat..

Beberapa petua bagi mereka yang vegetarian dan vegan:

  • Pastikan anda mempunyai sumber vitamin B12 yang boleh dipercayai dalam makanan anda, seperti makanan yang diperkaya atau makanan tambahan. Umumnya tidak cukup untuk memakan telur dan produk tenusu sahaja..
  • Minta profesional kesihatan anda untuk memeriksa tahap B12 anda sekali dalam setahun..
  • Pastikan tahap vitamin B12 anda normal sebelum dan semasa kehamilan dan jika anda menyusu.
  • Vegetarian yang lebih tua, terutama vegan, mungkin memerlukan dos B12 yang lebih tinggi kerana masalah yang berkaitan dengan usia.
  • Dos yang lebih tinggi mungkin diperlukan oleh orang yang sudah kekurangan. Menurut literatur profesional, dos dari 100 μg sehari (untuk kanak-kanak) hingga 2000 μg sehari (untuk orang dewasa) digunakan untuk merawat orang yang kekurangan vitamin B12 [12].

Jadual berikut menyenaraikan makanan yang boleh dimasukkan dalam diet vegetarian dan vegan yang bagus untuk mengekalkan tahap B12 normal dalam tubuh [13]:

ProdukVegetarianismeVeganismeKomen
KejuYaTidakSumber vitamin B12 yang sangat baik, tetapi beberapa jenis mengandungi lebih banyak daripada yang lain. Keju Swiss, mozzarella, feta disyorkan.
TelurYaTidakJumlah terbesar B12 terdapat di kuning telur. Yang paling kaya dengan vitamin B12 adalah telur itik dan angsa.
SusuYaTidak
YogurtYaTidak
Veggie Ragi BerkhasiatYaYaSebilangan besar penyebaran boleh digunakan oleh vegan. Namun, anda perlu memperhatikan komposisi produk, kerana tidak semua penyebaran diperkaya dengan vitamin B12.

Permohonan dalam perubatan rasmi

Manfaat kesihatan vitamin B12:

  • Potensi Kesan Pencegahan Kanser: Kekurangan vitamin menyebabkan masalah dengan metabolisme folat. Akibatnya, DNA tidak dapat membiak dengan betul dan rosak. Pakar percaya bahawa DNA yang rosak secara langsung dapat menyumbang kepada pembentukan barah. Suplemen vitamin B12 bersama folat sedang disiasat sebagai cara untuk membantu mencegah dan bahkan merawat barah tertentu..
  • Menggalakkan kesihatan otak: Tahap vitamin B12 yang rendah didapati meningkatkan risiko Alzheimer pada lelaki dan wanita yang lebih tua. B12 membantu menjaga tahap homosistein rendah, yang mungkin berperanan dalam penyakit Alzheimer. Ia juga penting untuk konsentrasi dan dapat membantu mengurangkan gejala ADHD dan ingatan yang lemah..
  • Boleh mencegah kemurungan: Banyak kajian menunjukkan korelasi antara kemurungan dan kekurangan vitamin B12. Vitamin ini penting untuk sintesis neurotransmitter yang berkaitan dengan peraturan mood. Satu kajian, yang diterbitkan dalam American Journal of Psychiatry, meneliti 700 wanita kurang upaya berusia lebih dari 65 tahun. Para penyelidik mendapati bahawa wanita dengan kekurangan vitamin B12 dua kali lebih mungkin menderita kemurungan.
  • Pencegahan anemia dan hematopoiesis yang sihat: Vitamin B12 sangat penting untuk penghasilan sel darah merah yang sihat yang normal dalam ukuran dan kematangan. Sel darah merah yang tidak matang dan bersaiz tidak betul boleh menyebabkan penurunan kadar oksigen darah, gejala umum kelemahan dan pembaziran.
  • Mengekalkan Tahap Tenaga Optimum: Sebagai salah satu vitamin B, vitamin B12 membantu mengubah protein, lemak dan karbohidrat menjadi "bahan bakar" untuk badan kita. Tanpanya, orang sering mengalami keletihan kronik. Vitamin B12 juga diperlukan untuk menghantar isyarat neurotransmitter yang membantu otot menguncup dan mengekalkan tahap tenaga sepanjang hari [1].

Vitamin B12 dalam bentuk dos boleh diresepkan dalam kes seperti:

  • dengan kekurangan vitamin keturunan (penyakit Immerslud-Grasbeck). Ia ditetapkan sebagai suntikan, pertama selama 10 hari, dan kemudian sebulan sekali sepanjang hayat. Terapi ini berkesan untuk orang yang mengalami penyerapan vitamin yang terganggu;
  • dengan anemia yang merosakkan. Biasanya dengan suntikan, ubat oral atau hidung;
  • dengan kekurangan vitamin B12;
  • dengan keracunan sianida;
  • dengan tahap homosistein yang tinggi dalam darah. Ia diambil bersama dengan asid folik dan vitamin B6;
  • dengan penyakit mata yang berkaitan dengan usia yang disebut degenerasi makula yang berkaitan dengan usia;
  • dengan luka kulit dengan kayap. Selain melegakan simptom kulit, vitamin B12 juga dapat menghilangkan rasa sakit dan gatal pada penyakit ini;
  • dengan neuropati periferal [14].

Dalam perubatan moden, tiga bentuk vitamin B12 sintetik yang paling biasa - cyanocobalamin, hydroxocobalamin, cobabmamide. Yang pertama digunakan dalam bentuk suntikan intravena, intramuskular, subkutan atau intra-lumbar, serta dalam bentuk tablet. Hydroxocobalamin hanya boleh disuntik di bawah kulit atau ke otot. Cobamamide diberikan melalui suntikan ke dalam vena atau otot, atau diambil secara oral. Ia adalah yang terpantas dari tiga jenis. Di samping itu, ubat ini boleh didapati dalam bentuk serbuk atau penyelesaian siap pakai. Dan tanpa keraguan, vitamin B12 sering dijumpai dalam formulasi multivitamin..

Penggunaan vitamin B12 dalam perubatan tradisional

Perubatan tradisional, pertama sekali, menasihatkan untuk mengambil makanan yang kaya dengan vitamin B12 sekiranya berlaku anemia, kelemahan, rasa keletihan kronik. Produk ini adalah daging, produk tenusu, hati.

Dipercayai bahawa vitamin B12 boleh memberi kesan positif pada psoriasis dan eksim. Oleh itu, doktor tradisional menasihatkan menggunakan salap dan krim, yang merangkumi B12, secara luaran dan dalam bentuk kursus rawatan.

Vitamin B12 dalam penyelidikan saintifik terkini

  • Para saintis dari Institut Sains dan Teknologi Norway telah menentukan bahawa kekurangan vitamin B12 semasa kehamilan dikaitkan dengan peningkatan risiko kelahiran pramatang. Kajian itu melibatkan 11,216 wanita hamil dari 11 negara. Kelahiran pramatang dan berat lahir rendah bertanggungjawab untuk sepertiga dari hampir 3 juta kematian bayi baru lahir setiap tahun. Para penyelidik menentukan bahawa hasilnya juga bergantung pada negara tempat tinggal ibu janin - misalnya, tahap B12 yang tinggi dikaitkan dengan nisbah berat kelahiran yang tinggi di negara berpendapatan rendah dan sederhana, tetapi tidak berbeza di negara-negara dengan tingkat kediaman yang tinggi. Walau bagaimanapun, dalam semua kes, kekurangan vitamin dikaitkan dengan risiko kelahiran pramatang [15].
  • Penyelidikan dari University of Manchester menunjukkan bahawa menambahkan dos vitamin tertentu dalam rawatan konvensional - terutamanya vitamin B6, B8 dan B12 - dapat mengurangkan gejala skizofrenia dengan ketara. Dos seperti itu mengurangkan gejala mental, sementara jumlah vitamin yang rendah tidak berkesan. Di samping itu, telah diperhatikan bahawa vitamin B paling bermanfaat pada peringkat awal penyakit ini [16].
  • Saintis Norway mendapati bahawa tahap rendah vitamin B12 pada bayi dikaitkan dengan penurunan kemampuan kognitif kanak-kanak. Kajian ini dilakukan di kalangan anak-anak Nepal, kerana kekurangan vitamin B12 sangat sering terjadi di negara-negara Asia Selatan. Tahap vitamin pertama kali diukur pada bayi baru lahir (berumur antara 2 dan 12 bulan) dan kemudian pada anak-anak yang sama 5 tahun kemudian. Kanak-kanak dengan tahap B12 yang lebih rendah menunjukkan prestasi yang lebih buruk pada ujian seperti penyelesaian teka-teki, pengenalan huruf, dan interpretasi emosi kanak-kanak lain. Kekurangan vitamin paling kerap disebabkan oleh pengambilan produk haiwan yang tidak mencukupi kerana taraf hidup yang rendah di negara ini [17].
  • Kajian jangka panjang pertama yang dijalankan oleh Pusat Penyelidikan Kanser Universiti Negeri Ohio menunjukkan bahawa suplemen vitamin B6 dan B12 jangka panjang dikaitkan dengan peningkatan risiko barah paru-paru pada perokok lelaki. Data dikumpulkan dari lebih 77,000 pesakit yang mengambil 55 mikrogram vitamin B12 setiap hari selama 10 tahun. Semua peserta berada dalam kumpulan umur 50 hingga 76 tahun dan terdaftar dalam kajian antara tahun 2000 dan 2002. Hasil pemerhatian, didapati bahawa lelaki yang merokok mempunyai risiko empat kali lebih tinggi terkena barah paru-paru daripada mereka yang tidak mengambil B12 [18].
  • Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa pengambilan vitamin tertentu seperti B12, D, koenzim Q10, niasin, magnesium, riboflavin, atau karnitin mungkin mempunyai manfaat terapeutik untuk serangan migrain. Penyakit neurovaskular ini menyerang 6% lelaki dan 18% wanita di seluruh dunia dan merupakan keadaan yang sangat serius. Beberapa saintis menyatakan bahawa ia mungkin disebabkan oleh kekurangan antioksidan atau dari disfungsi mitokondria. Akibatnya, vitamin dan unsur surih ini, yang mempunyai sifat antioksidan, dapat memperbaiki keadaan pesakit dan mengurangkan gejala penyakit [19].

Penggunaan vitamin B12 dalam kosmetologi

Vitamin B12 dipercayai mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan rambut. Dengan menggunakan cyanocobalamin secara topikal, anda dapat menambahkan kilauan dan kekuatan yang cantik pada rambut anda. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menggunakan vitamin B12 farmasi dalam ampul, menambahkannya ke topeng - baik semula jadi (berdasarkan minyak dan produk semula jadi) dan dibeli. Contohnya, topeng berikut akan memberi manfaat kepada rambut:

  • topeng, yang mengandungi vitamin B2, B6, B12 (dari ampul), minyak badam dan minyak burdock (satu sudu setiap satu), 1 telur ayam mentah. Semua bahan dicampurkan dan disapukan pada rambut selama 5-10 minit;
  • campuran vitamin B12 (1 ampul) dan 2 sudu lada merah. Dengan topeng seperti itu, anda perlu berhati-hati dan hanya memakainya pada akar rambut. Ia akan menguatkan akar dan mempercepat pertumbuhan rambut. Anda perlu menyimpannya tidak lebih dari 15 minit;
  • topeng dengan vitamin B12 dari ampul, satu sudu teh minyak jarak, satu sudu teh madu cair dan 1 kuning ayam mentah. Topeng ini boleh dicuci satu jam selepas permohonan;

Kesan positif vitamin B12 diperhatikan apabila digunakan pada kulit. Ia dipercayai dapat membantu melicinkan kedutan pertama, menegangkan kulit, memperbaharui sel-selnya dan melindunginya dari kesan berbahaya dari persekitaran luaran. Pakar kosmetik menasihatkan menggunakan vitamin B12 dari ampul, mencampurkannya dengan asas lemak - sama ada mentega, krim masam atau jeli petroleum. Topeng peremajaan yang berkesan adalah topeng yang terbuat dari madu cair, krim masam, telur ayam, minyak pati lemon, dengan penambahan vitamin B12 dan B12 dan jus lidah buaya. Topeng ini disapu pada wajah selama 15 minit, 3-4 kali seminggu. Secara amnya, vitamin B12 untuk kulit berfungsi dengan baik dengan minyak kosmetik dan vitamin A. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan sebarang bahan kosmetik, perlu diuji untuk alahan atau reaksi kulit yang tidak diingini.

Penggunaan vitamin B12 dalam penternakan

Seperti pada manusia, pada beberapa haiwan, faktor dalaman dihasilkan dalam badan, yang diperlukan untuk penyerapan vitamin. Haiwan ini termasuk monyet, babi, tikus, sapi, musang, kelinci, hamster, rubah, singa, harimau, dan macan tutul. Faktor intrinsik tidak dijumpai pada babi guinea, kuda, domba, burung dan beberapa spesies lain. Telah diketahui bahawa pada anjing hanya sebilangan kecil faktor yang dihasilkan di dalam perut - kebanyakannya terdapat di pankreas. Faktor-faktor yang mempengaruhi asimilasi vitamin B12 pada haiwan adalah kekurangan protein, zat besi, vitamin B6, penyingkiran kelenjar tiroid, dan peningkatan keasidan. Vitamin disimpan terutamanya di hati, juga buah pinggang, jantung, otak dan limpa. Seperti pada manusia, vitamin diekskresikan dalam air kencing, dan pada ruminan, terutama dalam kandungan.

Anjing jarang menunjukkan tanda-tanda kekurangan vitamin B12, namun mereka memerlukannya untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Sumber B12 terbaik adalah hati, ginjal, susu, telur, dan ikan. Di samping itu, sebahagian besar makanan siap pakai sudah diperkaya dengan vitamin dan mineral penting, termasuk B12.

Kucing memerlukan sekitar 20 mikrogram vitamin B12 per kilogram berat badan untuk mengekalkan pertumbuhan normal, kehamilan, menyusui, dan tahap hemoglobin. Kajian menunjukkan bahawa anak kucing mungkin tidak akan mendapat vitamin B12 selama 3-4 bulan tanpa kesan yang ketara, setelah itu pertumbuhan dan perkembangannya menjadi perlahan sehingga mereka berhenti..

Sumber utama vitamin B12 untuk ruminan, babi dan unggas adalah kobalt, yang terdapat di dalam tanah dan makanan. Kekurangan vitamin menampakkan diri dalam kerencatan pertumbuhan, selera makan yang lemah, kelemahan, penyakit saraf [20].

Penggunaan vitamin B12 dalam pengeluaran tanaman

Selama bertahun-tahun, saintis telah berusaha mencari cara untuk mendapatkan vitamin B12 dari tumbuh-tumbuhan, kerana sumber semula jadi utamanya adalah produk haiwan. Sebilangan tumbuh-tumbuhan dapat menyerap vitamin melalui akar dan dengan itu memperkayakannya. Sebagai contoh, biji-bijian barli atau bayam mengandungi sejumlah besar vitamin B12 setelah baja ditambahkan ke dalam tanah. Oleh itu, melalui penyelidikan sedemikian, peluang berkembang bagi orang yang tidak dapat memperoleh cukup vitamin dari sumber semula jadi [21].

Mitos vitamin B12

  • Bakteria di mulut atau saluran gastrousus secara bebas mensintesis sejumlah vitamin B12 yang mencukupi. Sekiranya ini benar, kekurangan vitamin tidak biasa. Anda boleh mendapatkan vitamin hanya dari produk haiwan, makanan yang diperkaya secara buatan atau bahan tambahan makanan.
  • Jumlah vitamin B12 yang mencukupi dapat diperoleh dari produk kedelai fermentasi, probiotik, atau alga (seperti spirulina). Sebenarnya, makanan ini tidak mengandungi vitamin B12, dan kandungannya dalam alga sangat kontroversial. Walaupun terdapat dalam spirulina, ia bukan bentuk aktif vitamin B12 yang diperlukan oleh tubuh manusia..
  • Kekurangan vitamin B12 memerlukan masa 10 hingga 20 tahun. Sebenarnya, kekurangan dapat berkembang dengan cepat, terutamanya apabila terdapat perubahan mendadak dalam diet, misalnya, ketika beralih ke diet vegetarian atau vegan [12].

Kontraindikasi dan amaran

Tanda-tanda kekurangan vitamin B12

Kes klinikal kekurangan vitamin B12 sangat jarang berlaku, dan dalam kebanyakan kes ia disebabkan oleh gangguan metabolik yang serius, penyakit, atau penolakan sepenuhnya makanan yang mengandung vitamin. Hanya doktor yang dapat menentukan sama ada terdapat kekurangan zat di dalam badan anda dengan menjalankan kajian khas. Namun, apabila tahap serum B12 mendekati minimum, beberapa gejala dan ketidakselesaan mungkin berlaku. Perkara yang paling sukar dalam keadaan ini adalah untuk menentukan sama ada badan anda benar-benar kekurangan vitamin B12, kerana kekurangannya dapat menyamar seperti banyak penyakit lain. Gejala kekurangan vitamin B12 boleh merangkumi:

  • mudah marah, curiga, perubahan keperibadian, pencerobohan;
  • apatis, mengantuk, kemurungan;
  • demensia, penurunan kemampuan intelektual, gangguan ingatan;
  • pada kanak-kanak - kelewatan perkembangan, manifestasi autisme;
  • sensasi luar biasa di anggota badan, gegaran, kehilangan rasa kedudukan badan;
  • kelemahan;
  • perubahan penglihatan, kerosakan pada saraf optik;
  • inkontinensia;
  • masalah sistem kardiovaskular (serangan iskemia, strok, infark miokard);
  • trombosis urat dalam;
  • keletihan kronik, selsema yang kerap, hilang selera makan.

Seperti yang anda lihat, kekurangan vitamin B12 dapat "menyamar" di bawah banyak penyakit, dan semuanya kerana ia memainkan peranan yang sangat penting dalam fungsi otak, sistem saraf, imuniti, sistem peredaran darah dan pembentukan DNA. Itulah sebabnya mengapa perlu memeriksa tahap B12 dalam badan di bawah pengawasan perubatan dan berunding dengan pakar mengenai rawatan yang sesuai..

Vitamin B12 diyakini mempunyai potensi toksisitas yang sangat rendah, oleh itu, tahap pengambilan dan tanda-tanda kelebihan vitamin belum ditentukan oleh ubat. Adalah dipercayai bahawa kelebihan vitamin B12 dikeluarkan dari badan dengan sendirinya..

Interaksi dengan produk ubat

Ubat-ubatan tertentu boleh mempengaruhi tahap vitamin B12 dalam badan. Ubat ini adalah:

  • chloramphenicol (chloromycetin), antibiotik bakteriostatik yang mempengaruhi tahap vitamin B12 pada beberapa pesakit
  • ubat yang digunakan untuk merawat ulser perut dan refluks, ia boleh mengganggu penyerapan B12, memperlambat pembebasan asid perut;
  • metformin, yang digunakan untuk merawat diabetes.

Sekiranya anda mengambil ubat ini atau ubat lain secara berkala, anda harus berjumpa dengan doktor anda mengenai kesannya terhadap tahap vitamin dan mineral dalam badan anda. [22].

Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai vitamin B12 dalam ilustrasi ini dan kami akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

  1. 10 Makanan Vitamin B12 teratas, sumber
  2. Kekurangan dan Sejarah B12, sumber
  3. Cadangan Pengambilan Vitamin B12, sumber
  4. Pendapat Jawatankuasa Ilmiah Makanan mengenai penyemakan nilai rujukan untuk pelabelan pemakanan, sumber
  5. Kumpulan yang Berisiko Kekurangan Vitamin B12, sumber
  6. Cyanocobalamin, sumber
  7. Vitamin B12. Sifat fizikal dan kimia, sumber
  8. Nielsen, Marianne & Rostved Bechshøft, Mie & Andersen, Christian & Nexø, Ebba & Moestrup, Soren. Vitamin B 12 mengangkut dari makanan ke sel-sel badan - Jalan yang pelbagai dan canggih. Ulasan semula jadi Gastroenterologi & hepatologi 9, 345-354, sumber
  9. Bagaimana Vitamin B12 diserap oleh badan? sumber
  10. KOMBINASI NUTRIEN VITAMIN B12, sumber
  11. Pangkalan Data Komposisi Makanan USDA, sumber
  12. Vitamin B12 dalam Diet Vegetarian, sumber
  13. Makanan yang kaya dengan vitamin B12 untuk vegetarian, sumber
  14. PENGGUNAAN & KEBERKESANAN VITAMIN B12, sumber
  15. Tormod Rogne, Myrte J. Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S. Yajnik dan lain-lain. Perkaitan Kepekatan Vitamin B12 Ibu dalam Kehamilan Dengan Risiko Kelahiran Preterm dan Berat Lahir Rendah: Kajian Sistematik dan Meta-Analisis Data Peserta Individu. American Journal of Epidemiology, Volume 185, Issue 3 (2017), Halaman 212-223. doi.org/10.1093/aje/kww212
  16. J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, A. R. Yung. Kesan suplemen vitamin dan mineral pada gejala skizofrenia: tinjauan sistematik dan meta-analisis. Perubatan Psikologi, Jilid 47, Isu 9 (2017), Halaman 1515-1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022
  17. Ingrid Kvestad dan lain-lain. Status vitamin B-12 pada bayi dikaitkan secara positif dengan perkembangan dan fungsi kognitif 5 tahun kemudian pada anak-anak Nepal. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 105, Edisi 5, Halaman 1122–1131, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931
  18. Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen. Metabolisme Jangka Panjang, Tambahan, Satu Karbon - Penggunaan Vitamin B yang Berkaitan dalam kaitannya dengan Risiko Kanser Paru-paru dalam Vitamin dan Gaya Hidup (VITAL) Kohort. Jurnal Onkologi Klinikal, 35 (30): 3440-3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735
  19. Nattagh-Eshtivani E, Sani MA, Dahri M, Ghalichi F, Ghavami A, Arjang P, Tarighat-Esfanjani A. Peranan nutrien dalam patogenesis dan rawatan sakit kepala migrain: Ulasan. Bioperubatan & Farmakoterapi. Jilid 102, Jun 2018, Halaman 317-325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059
  20. Sumber Kompendium Pemakanan Vitamin
  21. A. Mozafar. Pengayaan beberapa vitamin B pada tanaman dengan penggunaan baja organik. Tumbuhan dan tanah. Disember 1994, Jilid 167, Edisi 2, hlm 305-311 doi.org/10.1007/BF00007957
  22. Sally Pacholok, Jeffrey Stuart. Mungkinkah B12? Epidemik Kesalahan Diagnosis. Edisi kedua. Buku Pemandu Quill. California, 2011. ISBN 978-1-884995-69-9.

Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis dari kami terlebih dahulu..

Pentadbiran tidak bertanggungjawab atas sebarang percubaan untuk menggunakan resipi, nasihat atau diet, dan juga tidak menjamin bahawa maklumat yang dinyatakan akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan selalu berjumpa doktor yang sesuai!