Pemakanan untuk hepatitis

Hepatitis adalah penyakit radang pada tisu hati.

Penyebab hepatitis

  • jangkitan virus (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • keracunan dengan bahan toksik, ubat, alkohol, racun (hepatitis toksik);
  • pencerobohan autoimun badan pada epitelium saluran empedu dan sel hati (hepatitis autoimun);
  • akibat perkembangan penyakit radiasi (hepatitis radiasi);
  • pelanggaran pertukaran besi dan tembaga di dalam badan;
  • kekurangan kongenital dalam badan alpha-1-antitrypsin.

Gejala hepatitis

Penyakit ini dicirikan oleh: demam, muntah, cirit-birit, sakit badan, sakit kusam di hipokondrium kanan, penurunan keupayaan untuk bekerja, kelemahan, keletihan, gangguan tidur, barah hati atau sirosis kemudian.

Sangat penting bagi hepatitis untuk mengikuti diet yang meningkatkan fungsi pencernaan hati. Diet harus membebaskan hati sebanyak mungkin, memperbaiki aliran keluar hempedu, mengatur metabolisme kolesterol dan lemak dalam tubuh, dan mengumpulkan glikogen. Anda harus makan makanan mudah dicerna dan lembut yang mengandungi semua unsur surih dan vitamin yang diperlukan, bahan lipotropik, serat dan pektin.

Makanan sihat untuk hepatitis

  • minyak pengemulsi yang mudah (mentega dan minyak sayuran: bunga matahari, zaitun, jagung);
  • sup vegetarian dengan sayur-sayuran, mi, bijirin, susu dan sup buah;
  • daging tanpa lemak (daging sapi muda, daging lembu, arnab, ayam dan ayam tanpa kaki) dalam bentuk bebola daging kukus, potongan daging, souffle, ladu;
  • sosej diet;
  • ikan tanpa lemak rebus (ikan kod, pike, pike hinggap, navaga, ikan mas), ikan jeli atau ikan kukus;
  • keju kotej segar rendah lemak buatan sendiri, yogurt, kefir, acedophilus, krim masam rendah lemak, varieti keju ringan;
  • telur (tidak lebih dari satu sehari atau sebagai sebahagian daripada makanan yang dimasak secara individu)
  • tepung oat, soba, nasi, bubur semolina;
  • bihun, mi, pasta;
  • sayur-sayuran segar, mentah (kubis, wortel, tomato, timun), rebus atau kukus (bit tumbuk, kentang tumbuk, kacang hijau, zucchini, kembang kol);
  • buah masak dan buah-buahan yang manis dan manis (mousses, jeli, jeli, kuah);
  • buah kering (prun, aprikot kering, kismis diadu);
  • madu, marshmallow, jem, marmalade, kuki tidak manis;
  • vinaigrette, salad sayur-sayuran;
  • kopi dengan susu, teh lemah, jus buah, sayur dan beri (strawberi, epal, raspberry, wortel, ceri, tomato), rebusan dedak gandum dan pinggul mawar.

Ubat rakyat untuk hepatitis

  • decoctions of celandine large, warty birch, milk thistle, eucalyptus berbentuk bola, kepahitan burung;
  • tanaman perubatan dengan kandungan polisakarida yang tinggi, yang mendorong penghasilan protein sistem kekebalan tubuh (interferon): pokok aloe, coltsfoot, kubis putih, Kalanchoe pinnate, jelatang, knotweed, wheatgrass, agaricus biasa, ekor kuda, serai, ginseng Cina Rhodiola rosea, aralia Manchurian, Eleutherococcus berduri;
  • infus dan decoctions herba yang mendorong penghapusan toksin: pinggul mawar, chamomile, teh ginjal, semanggi merah, tali tripartit, pudina, rami;
  • tanaman yang meningkatkan rembesan hempedu: buckthorn buckthorn, elecampane tinggi, currant hitam, yarrow, beg gembala, pisang;
  • tumbuhan perubatan yang memulihkan sel hati: St. John's wort, paya merambat, calendula officinalis, sianosis biru.

Makanan berbahaya dan berbahaya untuk hepatitis

Produk dengan perangsang kuat pankreas dan rembesan gastrik harus dikecualikan, yang mengandungi asid organik, ekstrak, minyak pati, kolesterol, asid oksalat, serta purin. Ini termasuk:

  • lemak tahan api (lemak babi, lemak campuran, lemak babi, marjerin);
  • sup berdasarkan ikan pekat, sup daging dan cendawan, sup borscht lemak dan masam dan kubis;
  • jenis lemak babi, ayam, angsa, itik, kalkun, sosej, ham, sosis babi, sosis, daging kalengan;
  • ikan keli, ikan sturgeon, ikan dalam tin;
  • gravies berlemak, krim, keju pedas, yogurt;
  • telur mentah dan rebus, telur goreng;
  • sayur-sayuran acar dan masin, perapan;
  • kekacang (kacang polong, lentil, kacang);
  • sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang kaya dengan minyak pati (sorrel, bawang putih, lobak, lobak, dill, bawang, pasli);
  • buah mentah dan masam, beri, badam, kacang, buah sitrus, pisang, kiwi;
  • gula-gula, coklat, kek, ais krim, pastri;
  • rempah panas (mustard, lada, cuka, mayonis, lobak), cendawan, daging asap;
  • minuman beralkohol.

Pemakanan untuk hepatitis B

Diet untuk hepatitis B adalah salah satu faktor positif asas untuk pemulihan badan yang cepat. Jangkitan ini mengganggu fungsi normal hati dan boleh menyebabkan stasis hempedu, yang kemudian dapat menyebabkan sirosis..

Mematuhi peraturan pemakanan, pesakit mengurangkan beban pada hati dan sistem pencernaan secara keseluruhan, yang sangat penting untuk penyakit seperti itu.

Asas Diet

Bergantung pada ciri-ciri peribadi organisma setiap pesakit, diet untuk hepatitis B harus dibuat hanya berdasarkan saranan doktor yang merawat. Pada masa yang sama, terdapat juga beberapa cadangan asas yang sesuai untuk semua orang yang dijangkiti penyakit ini..

  • Makan mesti dilakukan 3 hingga 5 kali sehari dalam bahagian kecil.
  • Anda harus menahan diri dari tabiat buruk, seperti minum alkohol dan merokok.
  • Adalah mustahak untuk mengecualikan sepenuhnya dari makanan diet yang sukar diasimilasikan oleh tubuh, dan khususnya untuk hati. Ini termasuk pedas, masin dan berlemak.
  • Sebaiknya minum lebih banyak cecair. Cukup untuk minum 2 liter air yang disucikan setiap hari..
  • Penolakan bahan yang boleh menyebabkan kerengsaan membran mukus atau kerosakan mekanikal pada organ saluran gastrousus.

Semasa rawatan, persoalan mungkin timbul diet mana yang paling berkesan. Secara tradisinya, doktor yang hadir menetapkan rejimen yang disebut jadual Pevzner. Tugas utamanya adalah untuk mengembalikan fungsi hati yang normal dan memperbaiki aliran keluar hempedu..

Makanan yang dibenarkan dan dilarang

Sebilangan makanan yang sebelumnya disukai mungkin diharamkan dengan cara rawatan yang ditetapkan..

Penyakit ini mengganggu fungsi normal sistem pencernaan badan. Oleh itu, sangat mustahak untuk mengubah diet pesakit..

Apa yang anda boleh makan dan makanan apa yang harus dibuang ditunjukkan di bawah.

Minuman

Anda boleh minum teh yang tidak terlalu sejuk dengan satu sudu gula (jika boleh, anda masih boleh menyerah). Sebaiknya minum jus segar yang segar. Anda boleh minum kompot dari buah segar dan kering.

Sangat disarankan untuk menahan diri dari minuman yang mengandungi alkohol, malah minuman beralkohol rendah. Jangan minum kopi, koko, soda dan jus yang mengandungi gula dan bahan pengawet.

Makanan pertama

Dengan penyakit ini, hanya boleh makan makanan rendah lemak tanpa daging dan ikan. Sup vegetarian dan tumbuk berfungsi dengan sangat baik. Sayur-sayuran tidak boleh digoreng semasa memasak. Sup mi susu juga boleh dimasukkan dalam kategori ini..

Dengan hepatitis B, anda tidak boleh makan yang pertama yang disediakan berdasarkan sup daging, ikan atau cendawan. Makanan "berat", seperti okroshka, tidak digalakkan untuk makanan.

Bijirin

Sebaiknya masak hanya soba, oatmeal, semolina dan beras groats untuk makanan, serta oatmeal atau muesli. Semasa memasak, anda harus melepaskan mentega dan gula..

Barli, barli mutiara, bubur jagung dilarang. Adalah perlu untuk mengecualikan kekacang dan millet dari diet pesakit. Penting untuk melindungi pesakit dari biji apa pun, kerana ia mengandungi sejumlah besar lemak sayuran.

Pasta

Segala jenis pasta tidak dikontraindikasikan melainkan sebilangan besar bahan lemak atau daging digunakan dalam memasak.

Daging dan ikan

Daging tanpa lemak dan ikan dibenarkan dalam jumlah kecil, begitu juga ayam, arnab dan ayam belanda. Anda boleh mempelbagaikan diet anda dengan beberapa makanan laut seperti udang, sotong atau tiram..

Daging dan unggas berlemak (daging babi, angsa atau itik) tidak digalakkan. Sosej dan makanan dalam tin dilarang. Lebih baik menyerah ikan berminyak dan kaviar apa pun.

Produk Bakeri

Dengan hepatitis, anda boleh makan roti yang terbuat dari tepung rai atau dedak. Anda boleh makan roti yang dibakar dari tepung kelas dua. Sebagai pengganti, biskut keropok atau tanpa gula, misalnya biskut.

Keluarkan pastri dan puff pastry dari makanan, serta produk tepung goreng.

Produk susu

Ia dibenarkan untuk mengambil sejumlah kecil susu dan keju (kecuali jenis lemak dan masin), serta keju kotej dan kefir. Tetapi susu bakar yang ditapai mesti dibuang. Semasa menggunakan produk tenusu, penting untuk memastikan kandungan lemak tidak melebihi 2%.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Harus diingat bahawa dengan penyakit ini, tidak diingini memakan sayur-sayuran mentah. Kentang, timun, paprika, labu, bit, wortel dan zucchini (kaviar labu) digunakan dalam memasak. Dari buah-buahan, anda harus memperhatikan buah delima dan prun..

Anda tidak boleh makan salad yang dibuat dari kubis Brussels dan kubis putih, lobak, bawang (bawang dan hijau), bawang putih, terung, pasli dan dill. Dilarang menggunakan sayur-sayuran dalam tin dan asin. Semasa diet, anda harus menahan diri dari jeruk, jeruk keprok, anggur, kiwi, kurma, raspberi dan buah ara. Makan buah mentah, seperti sayur-sayuran, tidak digalakkan.

Gula-gula

Sebilangan besar gula-gula mesti dibuang, tetapi beberapa gula-gula tetap ada. Ini termasuk marshmallow, marshmallow, marmalade, cookies tanpa gula (biskut untuk pesakit diabetes sesuai).

Coklat, ais krim, pastri dengan krim, madu dilarang.

Menu yang disyorkan bergantung pada panggung

Apabila sifat penyusupan hati dilanggar, kebanyakan bahan yang paling biasa dilarang. Tetapi walaupun dengan ramuan yang dibenarkan, sangat mustahil untuk membuat jadual lengkap. Dalam kes ini, diet yang ditetapkan oleh doktor yang hadir untuk hepatitis B tidak akan dilanggar.

Contoh menu untuk penyakit:

  • Untuk sarapan pagi, masak susu ringan atau bubur semolina. Anda boleh meminumnya dengan teh tidak kuat dengan marshmallow atau biskut.
  • Untuk makan tengah hari, anda boleh makan keju kotej dengan buah-buahan kering.
  • Dianjurkan untuk makan dengan sup sayur-sayuran rendah lemak dengan beberapa keping roti rai.
  • Makanan ringan petang boleh menjadi teh atau jus dengan kue tanpa gula. Sekiranya dikehendaki, kuki boleh diganti dengan keropok buatan sendiri.
  • Untuk makan malam, sajikan ikan bakar rendah lemak, kentang rebus, kefir.

Tahap akut

Pada peringkat akut penyakit ini, doktor sering menetapkan jadual Pevzner yang disebutkan di atas. Makanan ini baik untuk hepatitis B pada orang dewasa dan kanak-kanak. Walaupun dengan senarai makanan yang dilarang, sistem makanan ini cukup berkhasiat. Bilangan makanan, tertakluk kepada peraturan pemakanan, disyorkan sekurang-kurangnya 4-5 kali.

  • Tidak boleh dimakan mentah (makanan dikukus, direbus atau dibakar).
  • Sebaiknya makanan dicincang sebelum disajikan untuk penyerapan yang lebih baik.

Semasa membuat diet, anda harus berjumpa dengan pakar, kerana disebabkan oleh ciri-ciri tubuh atau penyakit, pelbagai cadangan dan kontraindikasi adalah mungkin..

Tahap kronik

Pemakanan yang betul yang diperlukan untuk hepatitis B kronik disediakan oleh jadual Pevzner No.5a. Berbanding dengan rejim sebelumnya, ia mempunyai syarat yang lebih ketat untuk penyediaan diet dan penyediaan.

Tugas utama yang dihadapi sistem ini adalah untuk melemahkan gejala penyakit dan memprovokasi pembebasan glikogen di dalam badan. Dalam kes ini, proses pencernaan harus selembut mungkin untuk organ dalaman. Semua makanan dalam proses memasak direbus atau dihancurkan.

Mengehadkan penggunaan garam dalam penyediaan makanan adalah penting. Akan memakan masa yang lama untuk mematuhi sistem makanan ini, tetapi ini hanya akan memberi kesan positif kepada tubuh. Ini kerana dengan memerhatikan jadual Pevzner, seseorang menerima semua unsur surih yang diperlukan.

Video

Diet untuk hepatitis dan pemulihan fungsi hati.

Buah apa yang boleh anda makan dengan hepatitis C

Pemakanan yang betul untuk hepatitis C membantu melambatkan perkembangan penyakit. Ia harus lembut pada hati untuk mengurangkan tekanan di atasnya. Sekiranya anda makan makanan yang betul, anda dapat mengelakkan rasa tidak selesa yang timbul akibat penyakit. Itulah sebabnya penting untuk mengetahui makanan mana yang baik untuk hepatitis C dan mana yang boleh membahayakan..

Nampak bagaimana pemakanan yang baik?

Pesakit dengan hepatitis virus menunjukkan diet 5 B. Ini menyumbang kepada fungsi normal hati dan saluran pencernaan secara keseluruhan. Sekiranya anda mematuhinya, maka tidak ada masalah dengan aliran keluar hempedu, pertukaran kolesterol dan lemak..

Menurut jadual 5 B, produk yang paling lembut untuk hati dipilih. Keutamaan diberikan kepada makanan yang mudah dicerna dengan kandungan zat lipotropik, serat, pektin, vitamin dan unsur mikro yang tinggi. Lemak yang berasal dari haiwan harus dibatasi secara maksimum, tetapi tidak boleh dikeluarkan sepenuhnya dari diet. Anda harus memilih lemak tak jenuh, yang terdapat dalam makanan ikan dan tumbuhan. Juga penting bagi tubuh untuk mendapatkan protein dan karbohidrat kompleks yang mencukupi. Nisbah BJU akan kelihatan seperti ini:

  • pengambilan protein harian - 80-90 g;
  • karbohidrat - 300-350 g;
  • lemak - 80-90 g.

Asas diet haruslah sayur-sayuran dan buah-buahan, kerana kaya akan nutrien. Mereka perlu dimakan setiap kali makan, iaitu 4-5 kali sehari..

Prinsip pemakanan untuk hepatitis C:

  • amati peraturan, makan pada masa yang sama;
  • jangan makan berlebihan, bahagian tidak boleh melebihi 200 g;
  • makan makanan suam;
  • meningkatkan rejim minum harian hingga 2 liter air;
  • kurangkan pengambilan garam hingga 10 g sehari;
  • rebus, kukus atau bakar makanan.

Kandungan kalori harian diet dalam lingkungan 2200-2300 kkal.

Makanan yang berguna dan tidak sihat

Pesakit pasti tahu makanan apa yang boleh dimakannya, dan makanan mana yang mesti dibuang. Pakar gastroenterologi dapat membantu mengatasi masalah ini..

Makanan berguna untuk hepatitis C:

  • sayur-sayuran, nilai terbesar adalah wortel, bit dan labu;
  • buah-buahan manis;
  • daging - ayam belanda, arnab, sapi;
  • ikan tanpa lemak - ikan kod, pollock, pike hinggap;
  • bubur - oatmeal, beras, soba, semolina;
  • pasta;
  • produk tenusu - keju rendah lemak dan keju kotej, susu rendah lemak, kefir (tidak lebih daripada 2.5%);
  • minyak - mentega, bunga matahari, zaitun, jagung;
  • buah kering - prun, aprikot kering, kismis;
  • madu, marmalade;
  • roti semalam.

Dari minuman anda boleh menggunakan jus buah dan beri buatan sendiri, rebusan rosehip, teh lemah, kopi dengan susu.

Walaupun pilihan untuk pemakanan makanan diberikan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan, anda tidak boleh makan semuanya. Pertama sekali, anda harus mengelakkan buah-buahan dengan permukaan berkilat, bentuk dan warna yang ideal. Ini adalah tanda pertama pengubahsuaian genetik. Tidak akan ada faedah dari mereka. Dengan hepatitis C, elakkan semua makanan yang mengandungi bahan kimia, seperti perisa, penambah rasa, dan lain-lain.

Yang terlarang juga merangkumi:

  • sayur-sayuran - lobak, lobak, bawang, bawang putih, kekacang, cendawan;
  • buah-buahan dan beri masam atau belum masak;
  • sayur-sayuran - bayam, sorrel, dill, pasli;
  • daging berlemak, lemak babi, lemak babi;
  • marjerin, susu dan produk susu yang ditapai melebihi 2.5%;
  • kuah pekat, tidak kira sayur, ikan atau daging;
  • sosej, daging asap;
  • rempah panas;
  • kacang;
  • coklat, kek;
  • minuman beralkohol dan berkarbonat manis.

Semua produk ini dikontraindikasikan untuk hepatitis C, kerana ia memberi kesan negatif terhadap fungsi hati..

Penting. Sayur-sayuran dan buah-buahan boleh dimakan mentah atau dimasak. Anda perlu menolak pengasam dan acar.

Dengan hepatitis C, anda boleh makan semua sayur-sayuran, kecuali yang dilarang. Yang terakhir kaya dengan minyak pati, oleh itu, mereka dapat memprovokasi peningkatan hepatitis. Sayur-sayuran masam juga tidak diingini, tetapi kemudian timbul persoalan, adakah mungkin makan tomato dengan hepatitis C.

Tomato adalah gudang nutrien. Mereka mengandungi vitamin, antioksidan, serotonin, protein dan karbohidrat. Mereka sangat diperlukan untuk penyakit hati, kerana mereka membuang toksin, mempunyai kesan regeneratif, penyerapan dan anti-radang, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Semua sifat ini berguna untuk pesakit dengan hepatitis C, jadi anda tidak boleh menolak untuk menggunakan sayur ini.

Walau bagaimanapun, dengan kerosakan hati yang teruk, bukannya bermanfaat, tomato berbahaya. Mereka mengandungi asid yang seterusnya merosakkan sel hati. Di samping itu, tomato mempunyai kesan koleretik, yang boleh mempengaruhi fungsi hati secara negatif. Dan jika mereka disalahgunakan pada pesakit dengan hepatitis, kemungkinan timbulnya penyakit lemak (hepatosis). Oleh itu, tomato boleh dimakan hanya setelah mendapat kebenaran doktor, tidak lebih dari 1-2 pcs. dalam sehari.

Buah apa yang sedap dimakan?

Oleh kerana sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi asas diet, penting untuk mengetahui apa sebenarnya yang boleh anda makan dan makanan apa yang akan membahayakan anda. Segera perhatikan bahawa disarankan untuk mengkonsumsinya segar, sehingga semua nutrien akan dipelihara..

Dengan hepatitis, anda boleh memakan buah yang tidak berasid, tetapi yang paling bermanfaat untuk hati adalah seperti berikut:

  • epal;
  • alpukat;
  • tembikai;
  • tembikai.

Keempat ini sangat diperlukan untuk pemulihan hati.

Sebaiknya pilih epal dari jenis hijau, bukan berasid. Mereka boleh dimakan segar tanpa mengeluarkan kulitnya, tidak lebih dari 2 biji. dalam sehari. Mereka berguna untuk perkara berikut:

  • membersihkan hati dari toksin dan kolesterol;
  • melindungi sel hati daripada kemusnahan;
  • mempunyai kesan antitumor, oleh itu mereka mencegah perkembangan barah hati;
  • menyokong fungsi normal organ sistem empedu, menghasilkan kesan koleretik;
  • kerana kandungan asid ursolic, mereka mencegah hepatosis.

Untuk hepatitis yang teruk, lebih baik memanggang epal.

Nota. Epal tidak boleh digunakan secara berlebihan, kerana asid dan zat besi dalam komposisi dapat menghasilkan kesan yang sebaliknya..

Anda boleh melindungi hati anda dengan memakan buah-buahan eksotik seperti alpukat. Buahnya mengandungi antioksidan glutathione, yang menyekat kesan bahan toksik. Di samping itu, komposisi mengandungi protein, serat, asam folat, vitamin C dan E. yang mudah dicerna. Dengan penggunaan alpukat secara berkala, risiko kanser hati menurun, tahap kolesterol dalam darah menurun.

Tembikai dan tembikai mempunyai kesan diuretik, kerana kebanyakannya terdiri dari air. Itulah sebabnya mereka membuang toksin dan racun, membantu hati membersihkan badan. Buah-buahan secara umum mempunyai kesan penguat pada tubuh, membantu melawan virus, mencegah munculnya timbunan lemak di hati.

Sehingga apabila menggunakan tembikai tidak ada reaksi sampingan, perlu diperhatikan kadar penggunaannya. Cukup untuk makan hingga 1 kg semangka per 10 kg berat sehari, sedangkan untuk tembikai, disarankan untuk makan hingga 2-3 kg sehari.

Dengan hepatitis C, anda masih boleh memakan buah-buahan ini:

  • kesemak - kaya dengan monosakarida dan antioksidan, meneutralkan toksin;
  • pic - mengeluarkan bahan berbahaya dari hati.

Terdapat banyak kontroversi mengenai apakah mungkin memakan anggur dengan hepatitis C. Beri mengandungi banyak nutrien, tetapi ia harus dimakan hanya pada tahap awal, tanpa kulit dan biji, lebih memilih varieti manis merah atau hitam. Dengan sirosis hati, anggur dikontraindikasikan..

Pisang berguna untuk hepatitis C, tetapi hanya dalam jumlah terhad, tidak lebih dari satu sehari. Mereka terdiri terutamanya daripada karbohidrat, yang kebanyakannya ditukar menjadi gula. Tetapi mereka juga mengandung serat, yang menurunkan kadar kolesterol, dan kalium, yang bertanggung jawab untuk menjaga kadar cairan normal, yang penting untuk sirosis atau fibrosis hati..

Buah sitrus untuk hepatitis C, walaupun kandungan asidnya bermanfaat. Mereka kaya dengan antioksidan dan vitamin C, jadi mereka membantu membersihkan hati dari bahan berbahaya. Dengan hepatitis, anda boleh makan limau gedang. Mereka mempercepat proses regenerasi dan mempengaruhi penyembuhan tisu, membersihkan kelenjar getah bening hepatik. Tangerin dan jeruk untuk hepatitis juga dapat dimakan, tetapi dalam jumlah terhad. Sebaiknya pilih varieti manis.

Untuk hepatitis C kronik, bermanfaat untuk memakan buah-buahan yang kaya dengan serat tumbuhan, seperti epal dan pir, serta buah-buahan yang tinggi magnesium dan mangan. Ini adalah ceri, ceri, aprikot.

Buah apa yang tidak dibenarkan dengan hepatitis C?

Mana-mana makanan berasid berbahaya bagi hati, tidak kira ia sayur-sayuran, buah beri atau buah-buahan. Pesakit dengan hepatitis perlu melepaskan buah yang belum masak. Juga, jangan beli buah-buahan bukan bermusim, kerana mengandungi sejumlah besar bahan karsinogenik. Sebaliknya, mereka akan merosakkan hati dengan lebih banyak lagi..

Dengan hepatitis C, anda tidak boleh makan kiwi, nanas, cranberry, ceri masam, anggur, plum. Epal masam dilarang, misalnya, Antonovka. Ia bernilai menyerahkan lemon. Walaupun mereka membersihkan hati dengan baik, kepekatan asidnya terlalu tinggi.

Adakah mungkin mengeringkan buah dengan hepatitis C?

Nilai pemakanan buah kering lebih tinggi daripada buah, jadi ia harus dimakan dalam jumlah yang terhad. Agar tidak membahayakan tubuh, ketika membuat diet, perlu mematuhi prinsip selektivitas. Anda tidak boleh makan semuanya.

Yang paling bermanfaat ialah prun, buah ara, aprikot kering dan kismis tanpa biji. Manfaatnya adalah seperti berikut:

  • Kismis kaya dengan serat dan vitamin. Ia menguatkan sistem imun dan menghilangkan kolesterol.
  • Prun mengandungi antioksidan, fosforus, kalium, magnesium, vitamin B. Ia mempunyai kesan koleretik.
  • Aprikot kering atau aprikot. Ini semua aprikot kering, perbezaannya adalah di hadapan lubang. Mereka kaya dengan asid organik, zat besi, kalsium dan vitamin B. Aprikot kering sangat baik untuk menghilangkan kolesterol..
  • Rajah. Ini adalah produk berkalori tinggi, kerana sehingga 70% komposisinya diduduki oleh gula, tetapi di samping itu ia mengandungi kalium, magnesium dan bahan berguna lain. Ia membuang toksin dan menormalkan saluran pencernaan, khususnya hati.
  • Epal kering. Mereka mempunyai sifat bermanfaat yang sama seperti buah segar. Perkara utama adalah menyediakan pengeringan dari epal hijau manis. Ia boleh dimakan atau digunakan untuk membuat kompot..

Walaupun terdapat maklumat mengenai bahaya kurma pada hepatitis C, mereka harus dimasukkan ke dalam diet. Keburukan buah kering adalah kerana ia tinggi kalori dan mengandungi asid semula jadi. Namun, untuk hati, kurma lebih baik daripada membahayakan. Ciri-ciri bermanfaat:

  • membersihkan toksin;
  • meningkatkan fungsi hati;
  • mencegah perkembangan proses onkologi, sirosis dan fibrosis

Anda boleh makan tidak lebih dari 10 buah sehari.

Diet untuk hepatitis C seumur hidup, kerana hati yang terkena tidak akan pulih. Anda tidak boleh memuatkannya dengan produk terlarang, jika tidak, komplikasi akan timbul. Perlu menyertai diet dan gaya hidup yang sihat.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang baik untuk hati dengan hepatitis C

Buah-buahan dan sayur-sayuran segar adalah komponen pemakanan perubatan yang sangat diperlukan untuk penyakit hati. Buah apa yang boleh dimakan dengan hepatitis C, dan mana yang lebih baik untuk ditolak - persoalan penting untuk menyusun menu kesihatan. Sekatan tersebut bertujuan untuk meminimumkan beban pada hati, agar tidak memperlambat proses penyembuhan dan tidak mengurangi keberkesanan rawatan..

Prinsip pemakanan umum

Protein dan karbohidrat membentuk asas pemakanan pada hepatitis C kronik, akut dan pada peringkat pemulihan, dan lemak, terutama yang berasal dari haiwan, mesti dibatasi. Ini akan memudahkan kerja hati, pembentukan dan aliran keluar hempedu, dan mempercepat pemulihan organ setelah penyakit. Dari diet, sangat mustahak untuk mengecualikan makanan yang merangkumi purin, kolesterol, minyak pati dan ekstrak, asid oksalik.

Penting untuk memasukkan dalam menu bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan, makanan yang kaya dengan bahan lipotropik (daging tanpa lemak, ikan, kekacang, makanan asam laktat rendah lemak, protein telur) dan banyak cecair.

Sayuran untuk hepatitis boleh dimakan mentah atau dimasak. Sayuran mentah paling baik dimakan dalam bentuk parut. Jangan guna:

  • kesedihan;
  • bayam;
  • lobak;
  • lobak;
  • bawang putih;
  • bawang mentah;
  • sayur acar.

Mereka mengandungi bahan yang dapat memperburuk hepatitis.

Hampir semua buah dan beri baik untuk hati dengan hepatitis. Pengecualian adalah: cranberry, epal masam dan anggur, gooseberry, plum masam, kiwi, dll., Yang merengsakan mukosa usus. Buah-buahan dibenarkan dimakan mentah, dikeringkan, dalam bentuk jeli dan kompot, jeli, smoothie, marmalade, pastilles dan pengawet.

Makan buah-buahan dan salad sayur-sayuran mentah dengan sos kalori rendah sebelum makanan utama anda. Ini akan meningkatkan kesan pembersihan serat pada sistem pencernaan dan membolehkan penyerapan vitamin dan mineral yang lebih baik..

Bahan bermanfaat untuk hati dengan hepatitis C, yang mengandungi sayur-sayuran dan buah-buahan:

  1. Vitamin (asid askorbik, karoten), unsur mikro dan makro yang diperlukan untuk memulihkan metabolisme, reaksi yang dilakukan dalam sel hati.
  2. Serat, yang membersihkan rongga usus dengan menyerap toksin dan bahan berbahaya lain, mempercepat pengosongannya, sehingga memudahkan kerja hati. Dia sangat kaya dengan epal, pir, kurma.
  3. Pektin adalah serat larut dengan fungsi yang serupa dengan serat tidak larut. Larut dalam air, pektin memperoleh bentuk seperti gel, mengikat bahan berbahaya (racun perosak, radionuklida, ion logam berat) dan mengeluarkannya dari badan. Terutama banyak pektin terdapat dalam buah sitrus, epal, bit gula, labu.
  4. Monosakarida diperlukan untuk reaksi metabolisme tenaga pada sel hati. Mereka banyak terdapat dalam anggur, pic, pisang..

Buah-buahan dan sayur-sayuran untuk hepatitis harus dimakan ketika masak, bebas dari racun perosak dan agrokimia lain. Bentuk yang terlalu betul, kulit berkilat, kekurangan kerosakan dan warna yang tidak wajar harus mendorong pengguna bahawa buah-buahan tersebut tidak boleh dimakan.

Memilih buah-buahan untuk hepatitis C

Buah-buahan yang mengandungi sejumlah besar magnesium dan mangan berguna untuk hati dalam hepatitis C, yang diperlukan untuk pemulihan hepatosit yang rosak akibat penyakit ini. Terdapat banyak unsur ini dalam pisang, ceri, ceri, aprikot, dan juga buah beri - tembikai, semangka dan labu..

Epal dan alpukat tinggi kalium, besi, dan lemak tak jenuh tunggal yang membantu menghilangkan toksin. Alpukat membantu mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah. Buah ini kaya dengan zat besi, fosforus, kalsium, kalium, serta glutathione, yang membantu hati meneutralkan bahan toksik, sehingga memudahkan kerja.

Persimmon mengandung banyak zat yang berguna untuk hati dalam hepatitis: antioksidan, monosakarida, karoten, zat besi, tembaga, kalsium, kalium, mangan, magnesium. Tetapi kerana sejumlah besar tanin yang terkandung dalam kesemek, tidak boleh disalahgunakan - ini penuh dengan sembelit dan gangguan pencernaan..

Pastikan makan epal. Epal segar, dan lebih banyak lagi dibakar dimakan 2-3 hari setiap hari. Penting untuk diingat bahawa epal terdapat dalam jenis masam dan manis, dan yang terakhir harus disukai..

Buah-buahan ini mempunyai sedikit kesan koleretik, merangsang fungsi sekresi hati. Mereka kaya dengan pektin, yang membolehkan anda membersihkan usus dari bahan toksik dan kolesterol..

Mereka juga mengandungi asid klorogenat - hepatoprotector dan antioksidan. Jus epal dan lobak merah semulajadi berguna untuk hati dengan hepatitis. Jus lobak merah membantu menghilangkan batu dari pundi hempedu, tetapi tidak boleh diambil dalam dos melebihi 50 ml.

Pesakit dengan hepatitis C disarankan untuk makan pisang secara berkala. Buah eksotik ini kaya dengan enzim yang mendorong penyerapan karbohidrat, yang sangat memudahkan hati. Ia mengandungi pati dan oleh itu berkhasiat, menjadikannya pilihan makanan ringan yang bagus. Pisang kaya dengan serat dan pektin. Garam kalium yang terdapat dalam buah membantu mengeluarkan lebihan cairan dari tubuh, yang merupakan pencegahan edema yang mungkin terjadi dengan hepatitis C.

Terdapat pengecualian untuk setiap peraturan. Dalam kes ini, ia adalah lemon. Anda boleh dengan selamat memakan sitrus ini dengan hepatitis C. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang diperlukan untuk reaksi redoks pada hepatosit. Lemon membantu membersihkan kelenjar getah bening hati dan memulihkan saluran empedu, membuang toksin dan karsinogen dari badan.

Bubur buah kaya dengan asid organik, pektin, monosakarida, karoten, fitonutida, vitamin B1, B2, rutin dan banyak bahan lain yang terlibat dalam semua jenis metabolisme dalam badan, sangat memudahkan kerja hati, yang lemah oleh penyakit. Lemon mempunyai kesan koleretik. Sebaiknya dimakan dengan gula untuk melembutkan rasa masamnya..

Hijau dan hijau untuk hepatitis adalah pembersih yang hebat kerana kandungan klorofil, folat dan vitamin E yang tinggi - antioksidan dan hepatoprotectors yang sangat baik. Paling bermanfaat untuk hati dengan selada hepatitis C, selasih, saderi, dill dan pasli.

Anda boleh makan buah manis dengan selamat baik dalam bentuk jem, buah rebus atau smoothie. Ia mempunyai kesan yang baik pada hati yang dilemahkan oleh penyakit ini..

Bawang putih dan bawang untuk hepatitis

Tidak disyorkan untuk hepatitis C makan bawang putih mentah dan bawang. Sebaiknya sayur-sayuran ini direbus atau dikukus, walaupun ia dibenarkan dalam jumlah kecil..

Bawang putih mengandungi zat-zat menjengkelkan yang, dalam kuantiti banyak, menimbulkan keadaan tertekan bagi hati, kerana sel-selnya yang sihat berfungsi dengan baik untuk bahagian-bahagian organ yang rosak oleh virus. Bawang mempunyai kesan yang serupa..

Buah kering

  1. Prun dengan kesan pencahar dan koleretik.
  2. Kismis kaya dengan monosakarida dan unsur mikro: magnesium, boron, yodium.
  3. Aprikot kering, tepu dengan karoten dan vitamin B.
  4. Buah ara kaya dengan kalium.
  5. Kurma yang mengandung selenium adalah hepatoprotector yang kuat, dan zink, yang sangat diperlukan untuk pembentukan tindak balas imun, yang sangat penting sekiranya berlaku penyakit virus.
  6. Epal kaya dengan pektin pekat, zat besi dan yodium.

Buah kering sangat bermanfaat untuk hati dengan hepatitis C, kerana semua komponen bermanfaat buah dalam bentuk pekat. Makan buah kering merangsang proses metabolik dan fungsi hati.

Buah untuk hepatitis

Dalam bentuk hepatitis kronik, perlu mengikuti diet, bukan makan makanan dan hidangan tertentu yang disediakan dengan cara yang istimewa. Sekatan juga berlaku untuk buah-buahan: beberapa di antaranya meningkatkan beban pada hati, sementara yang lain, sebaliknya, membantunya melaksanakan fungsinya. Mari ketahui buah mana yang baik untuk hepatitis dan mana yang berbahaya..

Buah segar untuk hepatitis C

Makan buah bermanfaat bagi mereka yang menderita hepatitis dan orang yang sihat kerana beberapa sebab:

  • kandungan vitamin dan unsur mikro;
  • kehadiran pektin - bahan yang tidak diserap oleh badan, tetapi membantu membuang toksin;
  • monosakarida diperlukan untuk tenaga.

Juga, setiap buah dapat mempunyai komposisi unik khas yang memudahkan dan mempercepat banyak proses dalam tubuh..

Antara buah yang bermanfaat untuk hepatitis:

Aprikot. Komposisi merangkumi fruktosa, vitamin C, kalium, karotena. Serta asid organik dalam jumlah yang optimum untuk meningkatkan pembersihan kelenjar getah bening hati tanpa menyebabkan kerengsaan.

Alpukat. Ia kaya dengan kalium, fosforus, kalsium dan zat besi, mengandung karoten, biotin, antioksidan glutathione, persenone A dan B. Ia juga mengandungi glutathione, yang membantu kelenjar hepatik meneutralkan toksin, dan mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah. Berhati-hati! Kulit alpukat dan lubang mengandungi toksin persin yang berpotensi mematikan. Ia mendorong pengumpulan cecair di dalam badan, menghalang pernafasan dan aktiviti jantung.

Quince. Buah segar mempunyai tindakan diuretik penguat imun, antibakteria, anti-ulser. Namun, ia mesti dimakan dengan berhati-hati, dalam jumlah kecil semasa minum ubat. Ini melambatkan penyerapan ubat, mengurangkan keberkesanannya.

Nanas. Buah ini mengandungi banyak bahan berguna, tetapi kelebihan utamanya adalah kandungan garam kalium yang tinggi. Mereka membantu menyingkirkan cecair yang berlebihan, meningkatkan metabolisme, membantu dalam rawatan trombosis.

Ceri (ceri manis). Nilai pemakanan terletak pada adanya pektin, sejumlah besar unsur surih dan vitamin. Anda harus memilih varieti manis, mengelakkan buah masam kerana kandungan asid menjengkelkan yang tinggi.

Garnet. Ini adalah salah satu buah yang paling sihat, kaya dengan komposisi. Ia mengandungi mineral, sebatian organik vitamin, dan katekin antioksidan yang kuat. Pilih buah delima yang masak dan rendah yang mengandungi asid organik.

Kayu Anjing. Mereka makan bukan sahaja buah, tetapi juga biji dan daun, yang boleh diseduh dan bukannya teh. Komposisi ini merangkumi pektin, yang menghilangkan komponen berbahaya dari tubuh, fitonutida yang menekan perkembangan kulat dan bakteria. Anda tidak boleh menyalahgunakan dogwood, ia kaya dengan vitamin C, tetapi dalam kes ini, kandungan asid askorbik untuk hati yang menderita sedikit berlebihan.

Mangga. Buahnya kaya dengan fruktosa, serat, tiamin, niasin, kalium, kalsium, zat besi, fosforus, dan magnesium. Mempunyai kesan pengukuhan umum pada badan.

Medlar. Gudang vitamin A dan kalium yang betul. Pilih buah-buahan kecil dan berkerut yang telah dipetik dari pokok pada musim sejuk dan telah dibekukan. Buah masam yang tidak masak dan keras tidak boleh dimakan.

Peach. Buah persik mengandungi sejumlah besar gula, asid organik yang meningkatkan pencernaan dan mempercepat proses metabolik, vitamin B, vitamin C, provitamin A, K, E dan PP, kalium dan zat besi.

Kesemak - salah satu buah yang berguna untuk hepatitis, mengandungi antioksidan, monosakarida, karoten, mineral seperti zat besi, kalium, kalsium, mangan, tembaga, magnesium. Persimmons harus dimakan dengan teliti, tidak lebih dari satu buah sehari. Ia astringen dan membawa kepada sembelit. Walau bagaimanapun, kerana ini, ia berguna untuk cirit-birit bukan parasit. Petua: simpan kesemak di dalam peti sejuk, boleh diletakkan di dalam peti sejuk beku. Suhu rendah menghancurkan astringency, menjadikan buah lebih manis.

Epal. Menurut beberapa kajian yang belum disahkan, makan satu atau dua epal setiap hari secara signifikan mengurangkan risiko barah. Namun, berdasarkan fakta yang telah disahkan, epal boleh disebut buah yang paling sihat. Mereka mengandung vitamin C, antioksidan, pektin, serat, kadar kolesterol yang lebih rendah, mempunyai sifat koleretik, dan merangsang fungsi sekresi kelenjar hepatik. Penting! Untuk penyakit hati, anda hanya boleh makan epal manis.!

Kami telah menyenaraikan buah-buahan utama yang terdapat di negara kita, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan hati dan seluruh organisma secara keseluruhan. Sekiranya anda ditawarkan untuk merasakan buah yang tidak terdapat dalam senarai di atas, kami mengesyorkan agar anda menolak. Terdapat satu peraturan yang tidak dapat diucapkan - anda tidak boleh memakan buah-buahan tersebut untuk hepatitis yang tidak termasuk dalam diet semula jadi anda. Lebih baik meninggalkan eksotisme sehingga masa yang lebih baik, apabila keadaan anda akan bertambah baik. Dan juga ingat, tidak kira seberapa berguna produk tersebut, anda tidak boleh menyalahgunakannya..

Jus buah

Jus yang baru diperah dan diperah langsung tidak membawa faedah. Pengecualiannya adalah jus yang dibentuk semula, yang mungkin termasuk, selain jus pekat, komponen kering. Biasanya, produk ini dijual dalam bentuk tetrapack, yang disebut sebagai pembungkusan aseptik. Sebagai tambahan kepada komposisi yang dipersoalkan, minuman seperti itu boleh berbahaya kerana adanya bahan pengawet dan bahan kimia khas yang digunakan untuk pensterilan. Minuman yang dibuat dengan baik mengandungi antioksidan dan asid amino yang menyokong kesihatan hati dan membantu memperbaiki tisu hati.

Perhatikan jus kompaun, yang merangkumi jus buah dan sayuran, jus buah dan beri, dengan bijirin dan herba. Untuk hepatitis, campuran wortel epal, anggur epal, ceri epal, yang mengandungi labu, labu, jus bit dan timun berguna. Jus pelbagai sayur-sayuran dengan ramuan seperti saderi, kemangi, dill dan pasli akan membantu menambah bekalan unsur surih penting. Selain jus, anda boleh menggunakan kompot, minuman buah dan smoothie dengan selamat.

Makan buah kering untuk hepatitis

Buah untuk hepatitis C berguna bukan hanya segar, tetapi juga dikeringkan. Buah kering kaya dengan sebatian organik vitamin dan unsur mineral, mempunyai jangka hayat yang panjang. Mereka adalah alternatif terbaik untuk buah segar di luar musim atau ketika musim menuai kurang baik. Mereka harus lebih disukai daripada yang diawetkan, jem dan marmalade, yang tinggi gula. Dan juga, tidak seperti persediaan musim sejuk, buah-buahan kering tidak menjalani rawatan haba, di mana sebahagian nutrien hilang.

Satu-satunya kekurangan buah kering adalah kehilangan sebahagian besar vitamin C. Ia digunakan pada peringkat awal rawatan hepatitis, tetapi hanya di bawah pengawasan perubatan yang ketat. Tidak disyorkan untuk meminumnya sendiri.

Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, kekurangan asid askorbik adalah kelebihan. Ia dikontraindikasikan pada batu ginjal, yang dalam beberapa kes menyertai hepatitis C atau terjadi dengan latar belakangnya. Anda boleh menambah elemen ini dengan memakan brokoli, buckthorn laut, pinggul mawar.

Buah kering yang paling berguna termasuk:

  • Kismis. Ia kaya dengan unsur surih seperti kalium, tembaga, fosfor, mangan, vitamin B untuk menguatkan sistem imun dan serat untuk menghilangkan kolesterol..
  • Rajah. Kering, mengandungi banyak kalium dan zat besi, mengandungi hingga 70% gula, yang membolehkannya berkhasiat. Buah ara adalah ubat semula jadi untuk penyakit buah pinggang, pundi kencing dan hati. Oleh kerana sifatnya yang unik, ia termasuk dalam komposisi banyak persediaan perubatan.
  • Aprikot kering (aprikot). Perbezaan antara buah kering ini terletak pada kehadiran atau ketiadaan biji. Tiada tulang bermaksud aprikot kering, ada aprikot. Oleh itu, kedua-dua buah kering sama berguna. Mereka mengandungi banyak asid organik, vitamin B5, zat besi, kalsium, karotena dan fosfor. Mereka membantu menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan..
  • Prun. Mengandungi antioksidan, sejumlah besar kalium, fosforus, kalsium, magnesium, karotena, vitamin K, retinol dan vitamin B. Memiliki sifat pencahar dan koleretik.
  • Tarikh. Salah satu buah kering berkalori tinggi, bersama dengan kismis dan ceri kering. Penggunaannya menormalkan kerja saluran gastrointestinal, menguatkan sistem imun, mengaktifkan hati.
  • Epal kering. Apabila dikeringkan dalam epal, semua sebatian vitamin dan unsur surih yang ada diawetkan hampir tidak berubah, kecuali vitamin C. Mereka masih merangsang hati, menurunkan kadar kolesterol, dan merangsang pergerakan usus. Walaupun sudah kering, tetap mengurangkan risiko terkena barah apabila diminum secara berkala.

Peraturan utama untuk memilih buah kering untuk hepatitis ialah anda boleh makan dalam bentuk kering apa yang dibenarkan dalam keadaan segar.

Buah apa yang dilarang untuk hepatitis

Pada hepatitis C, buah dengan kandungan asid tinggi yang merengsakan selaput lendir rongga perut adalah kontraindikasi. Ini mesti merangkumi:

  • sitrus;
  • plum;
  • pir;
  • varieti epal masam, misalnya Antonovka.

Perlu disebutkan buahnya, yang banyak orang salah anggap sebagai buah. Jadi, lebih baik menahan diri daripada memakan buah kiwi, pisang dan nanas. Selain makanan yang dilarang, ada juga yang berguna dalam keadaan tertentu - ini adalah lemon. Ia digunakan untuk hepatitis, walaupun pada hakikatnya ia berasal dari rasa sitrus dan masam.

Kebaikan dan keburukan lemon

Satu-satunya buah sitrus yang boleh anda makan untuk hepatitis C adalah lemon. Ia kaya dengan vitamin C, yang terlibat dalam pemulihan struktur kelenjar. Ia mengandungi asid organik, pektin, gula, fitonutida yang menghalang perkembangan bakteria, flavonoid yang terlibat dalam metabolisme dan mempunyai tindakan antimikroba. Vitamin P memerlukan perhatian khusus, yang, dalam kombinasi dengan asid askorbik, dapat menguatkan kapilari, meningkatkan keanjalan eritrosit. Sifat lemon termasuk keupayaan untuk membersihkan kelenjar getah bening dari kelenjar hepatik, meningkatkan dinamika saluran empedu, membuang toksin dan karsinogen.

Walaupun semua sifat positif buah ini untuk hepatitis, kami mengesyorkan agar anda berjumpa dengan doktor sebelum menggunakannya. Hanya dia, yang mengetahui diagnosis penuh, dengan mengambil kira ciri-ciri keadaan badan semasa, akan dapat menilai manfaat atau bahaya lemon dalam setiap kes individu. Sekiranya doktor memberi penerangan untuk penggunaannya, kami masih tidak mengesyorkan menggunakannya. Teh manis pagi dengan lemon sudah cukup. Pada hari yang panas, anda boleh membuat limun buatan sendiri. Jangan mengambil lemon tanpa pemanis atau penipisan.

Tembikai dan tembikai

Walaupun fakta bahawa tembikai adalah sayur-sayuran dan semangka adalah buah beri, mereka juga patut dipisahkan dalam artikel ini. Ramai orang secara keliru mengklasifikasikannya sebagai buah dan akan mencari maklumat mengenai kemungkinan penggunaannya. Jangan mengecewakan sesiapa pun... Kedua-dua buah - tembikai dan tembikai - mengandungi sejumlah besar pektin, asid folik, zat besi dan unsur surih lain yang membantu mengatasi hepatitis kronik.

Tembikai membuang toksin, meningkatkan proses metabolik, mempunyai kesan diuretik, dan menghilangkan kolesterol. Terutama disyorkan untuk penyakit hati, semua bahan mudah dicerna. Ia mengatur keseimbangan asid-basa, membantu mengeluarkan cecair bebas dari badan. Penting untuk membeli semangka dalam tempoh pematangan semula jadi. Jika tidak, ada risiko besar bahawa ia mengandungi nitrat, dan ini, daripada membuat anda merasa lebih baik, hanya akan memperburuk keadaan pesakit.

Komposisi tembikai banyak:

  • gula terbalik, yang terdiri dalam bahagian fruktosa dan glukosa yang sama;
  • garam besi;
  • potasium;
  • magnesium;
  • natrium;
  • fosforus.

Anda boleh membuat jeli dari tembikai, salad dari potongan tembikai dan keju tidak beragi, menambahnya ke dalam smoothie, serai atau kompot.

Melon terlibat dalam penyingkiran kolesterol, mempunyai kesan koleretik yang kuat.

Melon mengandungi banyak:

  • pektin;
  • gula yang mudah dicerna;
  • vitamin A, P dan C;
  • asid folik;
  • garam besi;
  • potasium;
  • serat.

Kelebihan tembikai merangkumi fakta bahawa ia menghilangkan dahaga dengan baik, memenuhi tubuh dengan kelembapan yang diperlukan. Ini menjimatkan anda daripada minum terlalu banyak cecair semasa cuaca panas. Ia juga meningkatkan mood dengan mempromosikan pengeluaran serotonin. Serat tembikai mudah dicerna, memperbaiki pencernaan, membersihkan usus, menghilangkan kolesterol "buruk".

Melon dapat digunakan untuk membuat marmalade, smoothie ringan dalam kombinasi dengan buah-buahan lain, salad buah musim, atau menambah bubur susu, nasi dan bahkan pasta. Potongan tembikai menambah rempah ke ayam rebus atau ayam belanda.

Diet untuk hepatitis

Sebagai peraturan, dengan hepatitis, doktor menetapkan diet tertentu atau sekurang-kurangnya menyekat penggunaan makanan tertentu. Tidak kira bentuk penyakit, tahap kerosakan hati dan adanya diagnosis bersamaan, penggunaan makanan berlemak dan berat dilarang. Anda tidak boleh menggoreng, acar, asin, dalam tin. Makanan tepung, pedas dan salai dilarang. Antara produk tersebut adalah seperti berikut:

  • daging babi dan daging lembu;
  • cendawan;
  • kacang;
  • kekacang;
  • lobak;
  • lobak kuda;
  • bawang putih dan bawang.

Makanan harian harus terdiri daripada tiga bahagian: pertama - produk bijirin dan protein; yang kedua adalah sayur-sayuran; ketiga - buah.

Oleh kerana buah-buahan dengan hepatitis lebih baik dimakan mentah, anda boleh mempelbagaikan menu dengan salad buah. Ia dibenarkan menambahkan epal mentah, biji delima, alpukat dan pic ke dalam salad sayur-sayuran dan hidangan utama. Perlu dicuba untuk memasak nasi dengan buah kering seperti kismis, aprikot kering, prun, epal kering. Makanan harus terdiri daripada ayam tanpa lemak atau ayam belanda, sup sayur ringan, ikan rebus, dan produk tenusu rendah lemak.

Dengan hepatitis, disyorkan untuk meminum lebih banyak cecair, ia juga boleh diubah dengan menyediakan jus dan kompot buatan sendiri. Minum decoctions rosehip. Cuba tambahkan jem buah dan bukannya gula ke dalam teh anda..

Menu yang disyorkan

Kami menawarkan menu yang disarankan setiap hari dengan buah-buahan untuk hepatitis C. Ia direka sedemikian rupa untuk memenuhi tubuh dengan semua sebatian vitamin dan unsur surih yang diperlukan..

Sarapan pagi:

  • bubur susu dari sebarang bijirin, kecuali kekacang;
  • keju kotej rendah lemak dan tidak berasid;
  • jisim curd atau kek keju bakar.

Anda boleh memilih teh lemon sebagai minuman: ia akan membantu anda untuk bersorak, bertenaga sepanjang hari. Dibolehkan menggunakan kopi lemah dengan susu.

Sarapan pagi kedua: salad buah, yogurt rendah lemak tanpa rasa, atau salah satu buah yang dibenarkan.

Makanan ringan yang sedikit akan melembapkan badan, membantu bertahan hingga makan tengah hari, tetapi tidak akan menyebabkan beban pada hati.

  • sup ringan, sayur-sayuran dan dimasak dalam kuah ayam;
  • daging rebus;
  • nasi atau pasta, anda boleh membuat sos sayur atau sayur-sayuran buah untuk mereka.

Minuman makan tengah hari adalah minuman buah buatan sendiri atau kompot.

  • ikan rebus;
  • kentang tumbuk atau soba.

Pilih teh yang lemah dengan minuman, anda boleh menambah pinggul mawar atau jem di dalamnya.

Perjamuan kedua:

2 jam sebelum tidur, anda boleh minum segelas kefir, susu panggang atau yogurt. Tidak menakutkan jika sebilangan biskut dimakan bersama dengan produk tenusu..

Ingat: makanan mesti dicincang jika mempunyai serat dalam strukturnya. Jangan makan makanan langsung dari peti sejuk, biarkan hingga panas hingga suhu bilik. Perkara yang sama harus dilakukan dengan hidangan panas, menyejukkannya sebelum digunakan..

Buah apa yang boleh anda makan dengan hepatitis C

Diet untuk hepatitis C adalah salah satu bahagian rawatan yang penting, yang dapat memudahkan perjalanan terapi dan mencapai hasil yang baik tanpa komplikasi. Selalunya bergantung kepada pemakanan yang betul sama ada pesakit akan mengalami ketidakselesaan dan kesakitan semasa rawatan hati..
Kandungan:
Apa yang harus menjadi makanan
Buah yang dibenarkan dan dilarang untuk hepatitis C
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling sihat untuk hepatitis C
Buah kering untuk hepatitis C
Oleh kerana hati melakukan bahagian penting dari fungsi dalam proses pencernaan, kekalahan organ ini menyebabkan gangguan serius dalam kerja tubuh semasa asimilasi makanan. Menciptakan rejim lembut untuk hati, anda perlu mengetahui buah mana dengan hepatitis yang tidak membebani sistem pencernaan, tetapi pada masa yang sama mempunyai kandungan nutrien yang mencukupi.

Apa yang harus menjadi makanan

Diet yang terbentuk dengan baik untuk hepatitis C adalah berdasarkan penggunaan protein dan karbohidrat. Oleh kerana tubuh manusia tidak dapat hidup tanpa lipid, tidak disarankan untuk membuang lemak dari makanan sepenuhnya, tetapi makanan dengan tisu lemak haiwan harus dibatasi sebanyak mungkin. Pemakanan yang baik akan membolehkan hempedu dikeluarkan secara bebas dari badan, mempercepat proses regenerasi di hati.
Makanan yang harus dikecualikan sepenuhnya dari diet dengan hepatitis C adalah makanan yang tinggi kolesterol, minyak pati, purin, asam oksalat.

Asas diet untuk hepatitis C adalah makanan tanpa lemak dan ringan - daging tanpa lemak, bijirin (bijirin), ikan tanpa lemak, produk tenusu, telur dan makanan tumbuhan. Buah untuk Hepatitis C juga merupakan bahagian penting dalam diet.

Bahan penting untuk mencapai kesan terbaik ketika menyokong tubuh dengan makanan:

1. Vitamin - asid askorbik, garam mineral dalam perkadaran yang berguna, unsur surih dan bahan lain yang mempunyai kesan pengukuhan umum terhadap fungsi tubuh manusia.

2. Serat - serat kasar yang tidak dimetabolisme di hati, tetapi masuk ke dalam usus, di mana mereka melakukan tugas-tugas penyerap. Serat yang membuang toksin dari badan, mencegah sembelit dan penyumbatan rongga usus. Pembersihan badan secara berkala sangat memudahkan tugas hati..

3. Pektin - serat yang sama, tetapi dengan keupayaan untuk larut. Dalam bentuk terlarut, ia masuk ke dalam keadaan gel, menyelimuti dan mengeluarkan bahan toksik dari badan yang tidak dapat menangkap serat kasar. Kandungan pektin yang tinggi terdapat dalam epal, bit dan tembikai..

4. Monosakarida - bahan yang secara langsung mempengaruhi proses dalaman sel hati. Mereka mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga dan diperlukan untuk pemulihan tisu yang rosak. Pisang, anggur dan pic sangat kaya dengan monosakarida.
Semua buah-buahan dan sayur-sayuran harus dicuci atau dikisar dengan sempurna. Produk dengan tanda-tanda pengubahsuaian genetik yang jelas harus dielakkan - buah dengan bentuk yang ideal, kilauan berkilat, warna yang tidak semestinya kaya.

Buah yang dibenarkan dan dilarang untuk hepatitis C

Sayuran pedas dengan rasa tertentu dilarang sama sekali.
Ini termasuk:
1. Bawang dan bawang putih mentah.
2. Lobak dan lobak.
3. Sorrel dan bayam.
4. Sebarang sayur acar.
Sayur-sayuran ini boleh menimbulkan peningkatan hepatitis..
Bawang dan bawang putih dibenarkan hanya selepas rawatan panas yang lama. Mereka mengandungi bahan agresif yang secara signifikan merumitkan proses pencernaan dan memuatkan hepatosit. Mereka agak selamat ketika dikukus, dipanggang atau dimasak, tetapi walaupun dalam keadaan ini mereka tidak boleh makan terlalu kerap..

Sebaiknya makan sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi mangan dan magnesium. Unsur-unsur ini secara signifikan dapat menyumbang kepada pemulihan hati setelah kerosakan pada hepatosit. Menjelaskan buah-buahan apa yang boleh dimakan dengan hepatitis C, anda harus memperhatikan komposisi buah-buahan. Magnesium dan mangan kaya dengan aprikot, pisang, ceri, serta tembikai, labu dan tembikai. Kacang, lentil, kacang soya - makanan lain yang mengandungi zat ini.

Lemak tak jenuh tunggal, kalium dan zat besi penting untuk membersihkan badan. Untuk mendapatkan pengambilan unsur-unsur ini setiap hari, anda harus makan epal dan alpukat. Yang terakhir ini juga terkenal dengan kandungan glutathione, fosforus dan logam yang tinggi. Alpukat mempunyai kesan positif terhadap kadar kolesterol dengan menurunkan kadar kolesterol.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling sihat untuk hepatitis C

Persimmon juga sangat berguna, memberikan monosakarida, logam, antioksidan kepada tubuh. Dalam kes ini, anda harus memerhatikan ukurannya, kerana kesemek mengandungi tanin, yang menyebabkan sembelit dan menyukarkan pembuangan makanan yang diproses dari badan..

Semasa memilih buah-buahan dan sayur-sayuran untuk hepatitis C, anda harus memperhatikan epal. Untuk melembutkan tisu dan mempermudah proses asimilasi, lebih baik memanggangnya terlebih dahulu. Epal masam juga harus dielakkan, kerana kandungan asam buah dapat sedikit mengganggu fungsi hati..

Epal mempunyai kandungan pektin yang tinggi, yang menjadikannya salah satu makanan yang paling bermanfaat untuk pemeliharaan hati semasa hepatitis. Mereka juga mempunyai sifat koleretik, memudahkan aliran keluar massa empedu dari saluran pencernaan. Epal juga mengandungi asid klorogenat, yang merupakan hepatoprotector semula jadi (perlindungan sel hati) dan antioksidan.
Gabungan jus epal dan wortel boleh menjadi penyelesaian sempurna bagi orang yang ingin menambah pengambilan nutrien harian mereka secara semula jadi. Walau bagaimanapun, anda harus minum jus wortel dalam jumlah yang tidak melebihi 50 ml. Sehari.

Pisang mendapat perhatian khusus - mereka adalah buah-buahan yang sangat berkhasiat, kaya dengan pati dan mempunyai kesan semula jadi yang membolehkan anda menyerap sebatian gula kompleks dengan cepat. Oleh itu, dengan menyenaraikan buah-buahan dan sayur-sayuran apa yang mungkin berlaku dengan hepatitis C, anda mesti mempertimbangkannya. Pulpa pisang juga mengandungi pektin, garam kalium dan serat, yang juga sangat berharga ketika datang ke tubuh yang lemah atau berpenyakit. Garam kalium, yang juga terdapat dalam pisang, membantu melegakan pembengkakan yang berlaku semasa hepatitis.

Mematuhi peraturan yang tidak termasuk penggunaan makanan berasid, anda harus ingat bahawa ia tidak berlaku untuk lemon. Buah sitrus ini harus dimakan tanpa rasa takut - ia mempengaruhi proses penyembuhan, mempercepat reaksi pengurangan oksidasi dan menjadikan kelenjar getah bening di hati lebih bersih. Lemon juga mengandungi sejumlah besar vitamin C, komponen utama dari semua formula pemakanan. Selain itu, lemon mengandungi rutin, vitamin B, serta karoten, fitonutida dan monosakarida..

Jangan lupa tentang hijau - sumber semula jadi vitamin E, serta gudang antioksidan dan bahan sebenar yang melindungi tisu hati. Biji-bijian klorofil yang memberi warna hijau kepada hijau, serta folat, zat lain yang sangat bernilai dalam rawatan hepatitis C.
Beri harus dicuci dan diminum segar dan dalam bentuk koktel (tanpa alkohol), serta jeli, jem atau gula-gula lain.

Buah kering untuk hepatitis C

Semua buah yang dibenarkan segar juga boleh dimakan selepas pengeringan.
Ini termasuk:
Aprikot kering adalah aprikot kering yang mengandungi kalium. Kismis adalah sumber monosakarida semula jadi, dan prun adalah agen koleretik tanpa kesan sampingan. Kurma adalah buah yang kaya dengan selenium dan bahan imunomodulator semula jadi (zink). Epal kering yang mengandungi pektin. Kelebihan buah kering adalah bahawa ia dapat dimakan dalam jumlah yang relatif kecil. Kepekatan nutrien pada buah kering jauh lebih tinggi daripada yang segar.

Diet yang betul, tidak membebankan, tetapi menguatkan badan, dapat sangat membantu dalam rawatan hepatitis C. Keadaan ini sangat penting jika terapi antivirus yang luas dijalankan - bagi mereka yang memutuskan untuk membeli sofosbuvir dan mengikuti kursus sepenuhnya, bahan penguat semula jadi adalah pilihan terbaik. Bersama dengan ubat-ubatan yang berkesan, buah-buahan dan sayur-sayuran yang dipilih dengan betul dapat memberi kesan yang paling bermanfaat dan melindungi hati, di mana proses aktif dijalankan bertujuan untuk mengusir virus.