FitAudit

FitAudit adalah pembantu pemakanan harian anda.

Maklumat yang benar mengenai makanan akan membantu anda menurunkan berat badan, menambah jisim otot, meningkatkan kesihatan, menjadi orang yang aktif dan ceria..

Anda akan dapati sendiri banyak produk baru, anda akan mengetahui faedah sebenar mereka, anda akan membuang dari diet anda produk-produk yang sebelum ini anda tidak tahu tentang bahaya sebelumnya.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, dapat digunakan oleh amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

Senarai makanan untuk pemakanan yang betul

Pada masa ini, kebanyakan pakar pemakanan dan orang biasa bersetuju bahawa konsep "pemakanan yang betul" adalah berdasarkan prinsip vegetarianisme. Bukan rahsia bagi siapa pun bahawa aspek asas sistem pemakanan ini, yang, bukan, bukan hanya penolakan atau penggunaan produk tertentu, tetapi keseluruhan pandangan dunia, adalah penolakan sukarela untuk memakan daging. Hasil banyak kajian mendapati bahawa daging bertindak pada tubuh kita secara merosakkan seperti minum atau merokok. Daging adalah konduktor lemak haiwan ke dalam tubuh manusia, dan begitu mereka masuk ke dalam, sistem kardiovaskular menderita, dan tekanan darah melonjak. Lebihan lemak haiwan juga boleh menyebabkan barah..

Di samping itu, hasil eksperimen makmal membuktikan kesan merosakkan lemak haiwan pada otak, akibatnya seseorang mula mengalami neurosis, merasa marah dan mudah marah. Semua ini memberi kesan paling buruk terhadap kualiti kehidupan seharian, keseimbangan dalaman dan keharmonian dengan dunia luar hilang. Oleh itu, dengan fakta bahawa dilarang sama sekali untuk makan, kami telah memutuskan, sekarang kami juga dapat mempertimbangkan senarai pemakanan yang betul.

Sistem pemakanan yang betul menetapkan penggunaan lebih dari tiga ratus jenis sayur-sayuran dan tanaman akar, lebih dari enam ratus jenis buah-buahan buah, serta sekitar dua ratus jenis kacang. Untuk mengisi kekurangan protein akan membantu: bayam, kohlrabi, kembang kol dan buah-buahan gandum, penggunaan kacang dan kekacang (kacang soya, lentil, kacang dan kacang polong) sangat berkesan dalam pengertian ini. Lemak haiwan menggantikan pelbagai jenis minyak sayuran: zaitun, biji rami, mustard, bunga matahari, rami, kelapa, jagung, poppy, kacang, kacang, biji kapas, badam.

Untuk kejelasan, jadual di bawah menunjukkan peratusan perkadaran sistem pemakanan yang betul, di mana asasnya diambil sebagai petunjuk 100% diet harian orang dewasa:

25%salad berdasarkan sayur-sayuran berdaun mentah / akar mengikut musim
25%buah segar mentah, anda juga boleh menggunakan buah kering yang telah direndam dengan baik
25%sayur-sayuran hijau / berakar yang telah menjalani rawatan panas
sepuluh%protein: kacang, susu oat atau cedar
sepuluh%karbohidrat: semua jenis bijirin dan bijirin
lima%lemak: minyak sayuran

Perhatian: kecualikan sepenuhnya penggunaan perasa dan cuka dari makanan!

Sangat penting bukan sahaja untuk mengetahui produk apa yang anda perlukan untuk makan, mengikuti jalan pemakanan yang betul dan sihat, tetapi juga dapat menggabungkannya dengan betul:

  1. Kekacang dan biji bijan sesuai dengan nasi;
  2. Gandum digabungkan dengan kacang tanah, kacang soya, biji wijen, dan kekacang;
  3. Kekacang sangat bermanfaat jika disertai dengan jagung atau gandum;
  4. Trio yang indah: soya, beras dan gandum;
  5. Pasangan: gandum - bijan, gandum - soya;
  6. Tandem: kacang tanah - biji bijan, biji wijen - kekacang, kacang tanah - kacang soya, kacang tanah - biji bunga matahari;

Hanya dengan belajar bagaimana menggunakan semua produk ini dengan betul dan menolak produk yang mengandungi pewarna, perasa, pelbagai aditif perasa berdasarkan sebatian kimia, kita dapat berbicara tentang pematuhan prinsip-prinsip sistem pemakanan yang betul.

Pemakanan yang betul: senarai makanan apa yang boleh anda makan

Untuk mengelakkan perkembangan penyakit serius, dan untuk meningkatkan nada umum, anda tidak perlu pergi ke farmasi untuk mendapatkan ubat-ubatan dan makanan tambahan, tetapi pergi ke kedai untuk mendapatkan produk yang sihat:

  1. Alpukat: Kandungan kalori buah ini kira-kira 240 kkal. Ia mengandungi sejumlah besar lemak tak jenuh ganda, yang penting untuk menjaga kecantikan kulit dan rambut. Selain itu, alpukat kaya dengan protein, yang bermaksud mereka dapat menggantikan daging dengan mudah. Ini adalah buah yang unik kerana ia sama sekali tidak menyebabkan reaksi alergi, yang bermaksud bahawa ia dapat dimasukkan dengan selamat ke dalam diet anak. Alpukat juga mempunyai kandungan tembaga, zat besi, riboflavin (vitamin B2), vitamin A dan unsur surih yang tinggi. Oleh kerana alpukat bukanlah kekurangan dalam pasaran domestik, anda harus mencuba memakannya sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu..
  2. Minyak biji rami: tidak terlalu enak, tetapi tidak ternilai dari segi faedah! Apabila disimpan dengan betul (hanya di dalam peti sejuk, buka tidak lebih dari tiga puluh hari), minyak biji rami memenuhi tubuh kita dengan asid lemak: Omega-3, Omega-9, Omega-6. Minyak biji rami adalah alternatif yang baik untuk ikan. Untuk mengekalkan keseimbangan asid ini dalam badan, anda perlu mengambil satu sudu produk setiap hari..
  3. Rumpai laut, alga nori: sumber yodium, unsur mikro dan makro, vitamin B dan C, dan selenium yang tidak dapat diganti. Nori adalah rumput laut, sangat kaya dengan zat di atas, yang bermaksud bahawa anda hanya perlu memanjakan diri dengan gulungan seminggu sekali.!
  4. Cendawan: protein paling tulen, disertai dengan asid amino jarang - valine. Cendawan unik kerana zat besi yang dikandungnya benar-benar tanpa asid fitik. Contohnya, 200 g chanterelles dapat dengan mudah menggantikan keperluan zat besi untuk keperluan harian tubuh..
  5. Tauhu Cheese: Protein lengkap dengan kepekatan tertinggi (8.3 per 100 g). Keju tahu boleh menjadi ramuan yang enak dan sedap untuk hidangan apa sahaja..
  6. Roti jenis bijirin utuh: serat dan magnesium paling tulen, serta vitamin B. Makan roti yang dibuat dari tepung bijirin penuh meningkatkan semangat, kekuatan dan tenaga.
  7. Pelbagai jenis bijirin: oatmeal, barli, beras perang, soba, yachka dan banyak lagi akan membantu mengisi kekurangan lemak, karbohidrat dan serat dalam badan. Anda boleh memasak sup dengan penambahannya, membuat bubur dan juga potongan daging.
  8. Kacang protein - kacang buncis: namanya tersendiri. Ia adalah peneraju kandungan protein dan unsur mikro dan makro yang diperlukan untuk tubuh. Semua hidangan dengan penambahan buncis sangat memuaskan.
  9. Kacang tanah dan Kenari: Mengandungi kepekatan unsur surih, lemak dan protein yang tinggi. Boleh dijadikan makanan ringan yang sihat, dan juga bahan tambahan untuk hidangan utama dan salad.
  10. Kacang, lentil, kacang polong: mengandungi sejumlah besar protein yang mudah dicerna, dan juga sangat kaya dengan zink.
  11. Hijau: saderi, pasli, dill, basil, ketumbar - sumber semua jenis unsur surih, serat, zink, besi, asid amino. Sebagai tambahan kepada ramuan tambahan untuk hidangan utama, mereka akan menjadi asas yang baik untuk pelbagai smoothie..
  12. Biji popi, rami, bunga matahari dan bijan: vitamin, kalsium, kalium dan unsur surih dalam bentuk tulennya. Melengkapkan semua jenis kek buatan sendiri dengan sempurna.
  13. Semua jenis sayur-sayuran: pelbagai jenis kubis, wortel, zucchini, labu, terung, jagung, tomato - semua ini adalah unsur surih, serat, vitamin yang diperlukan untuk diet yang lengkap dan sihat.

Penting untuk diperhatikan bahawa dalam hal sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran, anda mesti ingat prinsip bermusim dan sedar bahawa pemakanan yang betul bukan hanya kesedaran tentang makanan apa yang dapat dimakan, tetapi juga kombinasi yang kompeten.!

Apa yang anda boleh makan dengan pemakanan yang betul: senarai

Pemakanan yang betul adalah pemakanan yang sihat! Pemakanan sedemikian dapat memastikan pertumbuhan dan perkembangan penuh pada masa kanak-kanak, menyokong aktiviti penting pada tahap yang tepat pada orang dewasa, memperkuat kesihatan dan menjadi pencegahan semula jadi dari pelbagai penyakit dan penyimpangan. Sekiranya anda mematuhi peraturan dan hanya makan makanan semula jadi dan sihat dan pada masa yang sama memperhatikan senaman fizikal, anda dapat mengurangkan risiko menghidap penyakit kronik dan kompleks seperti hipertensi, onkologi, diabetes, obesiti, penyakit saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular... Dengan pemakanan yang betul, anda boleh makan:

  • Kekacang: kacang, kacang soya, kacang buncis, lentil, kacang polong;
  • Bijirin: rai, millet, soba, gandum, beras, barli, couscous, bulgur ;;
  • Kacang: kelapa, kacang pinus, pecan, pistachio, kacang mete, walnut, kacang tanah, hazelnut, badam;
  • Semua jenis minyak sayuran: biji rami, bunga matahari, zaitun;
  • Cendawan;
  • Makanan laut seperti: alga coklat (wakame, hijiki, kelp, lima), alga merah (dals, rhodimia, carrageenan, porphyra), alga hijau (monostroma, umi budo, spirulina, ulva);
  • Gula-gula tanpa gelatin berdasarkan agar-agar atau pektin;
  • Sayur-sayuran: kentang, zucchini, wortel, labu, saderi, lobak, bayam;
  • Sebagai rempah yang boleh anda gunakan: halia, kayu manis, marjoram, adas, kemangi, ketumbar, kapulaga, lada, jintan, kunyit, anise, vanila, barberry, oregano, mustard;
  • Untuk sarapan pagi, bijirin yang dibasahi susu cedar sangat berguna;
  • Buah / buah kering;
  • Soya;
  • Roti tepung kasar.

Pastikan anda tidak hanya memperhatikan apa yang anda makan, tetapi juga untuk apa yang anda minum! Cubalah minum sebanyak mungkin air tulen, lebih baik dari sumber semula jadi, buat jus cranberry, air lemon, serahkan minuman berkarbonat sepenuhnya. Minum alkohol tidak dapat dilupakan! Perhatikan diet anda, ia mesti betul dan seimbang, barulah anda dapat menjaga ketenteraman dalam badan anda, membantunya mengatasi tekanan harian dalam keadaan persekitaran yang agak sukar.

Senarai barang makanan. Alih keluar foto

  • A
  • Kumpulan B
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • H
  • H1
  • K
  • L-carnitine
  • N
  • P
  • PP
  • U
  • Aluminium
  • Boron
  • Bromin
  • Vanadium
  • Besi
  • Iodin
  • Potasium
  • Kalsium
  • Silikon
  • Kobalt
  • Magnesium
  • Mangan
  • Molibdenum
  • Tembaga
  • Natrium
  • Nikel
  • Selenium
  • Sulfur
  • Fosforus
  • Fluorin
  • Klorin
  • Kromium
  • Zink
  • Protein
  • Lemak
  • Karbohidrat
  • Air
  • Selulosa
  • Lysine
  • Kolesterol
  • Kanji
  • Sukrosa
  • Fruktosa
  • Glukosa
  • Omega-3
  • Omega-6
  • Omega-9

20 makanan yang mesti anda selalu ada di dapur anda

Makanan apa yang mesti anda selalu ada di dapur anda dan mengapa? Jawapan untuk soalan-soalan ini terdapat dalam artikel ini. Dari situ anda akan mengetahui apa khasiat yang berguna dari udang dan di mana sajian ramuan Provencal boleh berguna..

Seseorang pergi ke kedai runcit setiap hari, percaya bahawa hanya makanan segar yang akan berada di atas meja; seseorang membuat stok seminggu sekali, menjimatkan masa. Walaupun begitu, ada makanan yang mesti selalu ada di dapur.

Kenapa? Kerana ia universal: anda boleh memasak sesuatu yang lazat dengan mereka. Kami memberi perhatian kepada anda senarai 20 produk tersebut. Anda mungkin sudah mempunyai sesuatu di dalam peti sejuk atau di kabinet dapur anda, tetapi dengan sesuatu yang anda, setelah membaca artikel ini, akan mengisi semula bekalan makanan anda..

Minyak Zaitun Dara Tambahan

Mengapa?

Extra Virgin Olive Oil adalah minyak zaitun extra virgin yang tidak disempurnakan. Ia adalah yang paling semula jadi dan sihat. Ia disediakan menggunakan zaitun berkualiti tinggi yang tidak dirawat dengan panas. Sebenarnya, jus diperah dari zaitun, yang kemudian ditapis dan disimpan pada suhu bilik. Keasidan minyak Extra Virgin tidak melebihi 1%, yang menunjukkan kualiti tertinggi produk ini.

Di mana ia akan berguna?

Minyak zaitun extra virgin adalah makanan diet Mediterranean dan dianggap sebagai salah satu yang paling sihat. Kerana minyak Extra Virgin tidak ditapis, ia mengekalkan aroma zaitun semula jadi. Mereka dapat digunakan untuk memakaikan salad, minyak ikan dan sayur-sayuran ketika memanggang, dan juga menggunakannya untuk menyiapkan hidangan lain.

Kacang

Mengapa?

Kacang harganya murah (sekitar 50 rubel per kilogram), tetapi produk yang sihat. 100 gram mengandungi 21 gram protein. Kacang itu berkhasiat, tetapi berkat vitamin dan mineral (kalium, fosforus, kalsium, dan lain-lain), ia mudah diserap oleh badan. Pakar pemakanan mengesyorkan kacang untuk orang yang perlu menambah berat badan atau pulih setelah sakit.

Di mana ia akan berguna?

Adalah disyorkan untuk mempunyai pelbagai jenis kacang di dapur: kacang hijau (mereka dikukus, dibakar di atas panggangan, ditambahkan ke sup dan salad); putih dan merah (rebus, libio, hummus, dll.); dan kacang hitam akan membantu vegetarian membina otot.

Mengapa?

Sebiji telur ayam mengandungi 6 gram protein dan hanya sekitar 70 kkal. Lebih-lebih lagi, telur ayam mengandungi kira-kira 12 vitamin yang berbeza (A, E, B1, B2, dll.). Dari segi kandungan vitamin D, telur hanya kehilangan minyak ikan. Mereka juga mengandungi banyak mineral - kalsium, fosforus, yodium, zat besi dan lain-lain.

Di mana ia akan berguna?

Bilangan hidangan yang menggunakan telur ayam sukar dikira. Ini adalah "penyelamatan" untuk sarapan pagi (telur dadar atau, misalnya telur rebus), dan makan tengah hari yang cepat (contohnya, telur goreng dengan ham), dan puluhan salad dan hidangan utama.

Yogurt Yunani

Mengapa?

Yogurt Yunani adalah produk susu fermentasi tradisional Mediterranean. Secara konsisten, ia berada di antara yogurt dan keju. Ini kerana semasa pengeluaran, yogurt Yunani disaring melalui kain atau kertas dan whey dikeluarkan. Ini adalah produk rendah kalori (66 kkal per 100 gram) dan sihat. Ia rendah gula, tetapi tinggi protein dan kalsium. Yogurt Yunani mengisi, menguatkan tulang dan meningkatkan metabolisme.

Di mana ia akan berguna?

Yogurt Yunani boleh digunakan sebagai makanan yang berdiri sendiri (apabila anda memerlukan gigitan cepat), dan juga berfungsi sebagai asas untuk saus sos dan salad. Ini adalah alternatif yang bagus untuk mayonis berkalori tinggi..

Mengapa?

Anda boleh menulis lebih daripada satu artikel mengenai kelebihan madu. Sebaliknya, mereka sudah ditulis - cari di Web. Sebagai sebahagian daripada penerbitan ini, kami hanya akan mengingatkan bahawa madu adalah 80% karbohidrat, kaya dengan vitamin B, E, C, K, serta magnesium, kalium, yodium, zat besi dan mineral lain. Ia digunakan di banyak kawasan: memasak (lebih lanjut mengenai ini di bawah); ubat (contohnya, untuk rawatan selesema); kosmetologi (topeng, gosok), dan lain-lain Madu boleh disimpan selama bertahun-tahun.

Di mana ia akan berguna?

Madu adalah makanan berasingan (dengan penkek atau roti), dan juga boleh digunakan sebagai pemanis semula jadi. Juga, madu ditambahkan ke hidangan daging dan sayur-sayuran, acar untuk pengetinan, minuman.

Peretasan hidup: gula dalam mana-mana resipi penaik boleh diganti dengan madu, sementara bahagian harus dibiarkan sama, dan suhunya harus dikurangkan sebanyak 25 darjah.

Quinoa

Mengapa?

Sehingga baru-baru ini, biji-bijian quinoa (quinoa) adalah sesuatu yang eksotik bagi kami, kerana tanah air mereka adalah Amerika Selatan. Tetapi berkat sifat bermanfaat mereka, mereka dengan cepat mendapat penerimaan. Quinoa mengandungi 15% lebih banyak protein daripada banyak biji-bijian (kira-kira 14 gram setiap 100 gram produk). Sebagai perbandingan: dalam beras 7,5% protein, dalam jagung - 3,5%.

Di mana ia akan berguna

Quinoa ditambahkan ke sup dan salad, bubur dimasak darinya (alternatif untuk oatmeal untuk diet yang sihat). Untuk menjadikan bubur quinoa lebih enak, biji-bijian harus direndam di dalam air dan tidak terlalu panas di atas kompor. Kami juga menjual tepung quinoa, yang digunakan untuk membuat roti yang sihat.

Oatmeal

Mengapa?

Sekiranya quinoa masih terlalu eksotik untuk anda, makan oatmeal. Oatmeal adalah makanan utama yang membantu mengawal selera makan dan menurunkan kolesterol. Di samping itu, ia mengandungi banyak kalsium, natrium, zat besi, zink dan vitamin (B2, B1, E). Oatmeal baik untuk orang yang mengalami masalah perut dan usus.

Di mana ia akan berguna?

Oatmeal adalah penyelesaian sarapan pagi yang hebat. Tetapi oatmeal (atau bijirin) boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan lain. Contohnya, koktel oatmeal (rebus oatmeal di dalam air, kemudian tambahkan susu, gula, kayu manis dan campurkan semuanya dengan pengisar), serta penkek, kue dan kaserol.

Pisang

Mengapa?

Pisang boleh didapati sepanjang tahun dan sangat berkhasiat. Satu pisang rata-rata mengandungi 157 kkal, dan gula yang terdapat di dalamnya mudah diserap oleh badan. Pisang adalah makanan ringan yang sihat untuk menambah tenaga fizikal dan mental anda. Selain itu, mereka kaya akan kalium dan disyorkan untuk orang yang menghidap hipertensi..

Di mana ia akan berguna?

Pisang paling senang dikupas dan dimakan. Tetapi anda juga boleh membuat koktail atau smoothie, menambahkannya ke salad buah, ke ais krim atau yogurt. Anda juga boleh menggoreng kepingan pisang dalam karamel untuk pencuci mulut yang lazat.

Zaitun dalam tin

Mengapa?

Zaitun kaya dengan lemak, mineral dan vitamin yang sihat. Bukan kebetulan bahawa zaitun telah lama dianggap sebagai langkah pencegahan dalam memerangi penyakit kardiovaskular di negara-negara Mediterranean. Selain itu, buah zaitun dalam tin mempunyai jangka hayat yang panjang..

Di mana ia akan berguna?

Ini adalah ramuan berharga dalam banyak pinggan dan elemen hiasan untuk mereka. Tambahan, zaitun adalah makanan ringan yang lazat. Anda boleh memakannya sepenuhnya, atau anda boleh mengisar menjadi pasta dengan minyak zaitun dan rempah-rempah dan disebarkan pada roti. Sangat sesuai apabila anda mahukan sesuatu yang masin.

Herba segar

Mengapa?

Dill, pasli, kemangi, selada air dan sayur-sayuran lain mesti ada di dalam peti sejuk pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ini adalah antioksidan semula jadi yang dapat menambah warna pada sebarang hidangan.

Di mana ia akan berguna?

Kehijauan tidak pernah terlalu banyak. Lebih-lebih lagi, setiap tumbuhan mempunyai sifat ajaibnya sendiri. Jadi, ketumbar sangat diperlukan dalam penyediaan hidangan Asia, dan selasih - dalam bahasa Itali.

Peretasan hidup: agar hijau segar lebih lama, jangan bungkus dengan bungkus plastik, tetapi simpan di dalam petak khas peti sejuk atau masukkan ke dalam gelas air, seperti di dalam pasu.

Herba Provencal

Mengapa?

Provence terkenal di seluruh dunia kerana herba aromatiknya. Herba Provencal biasanya merupakan campuran rosemary kering, kemangi, thyme, sage, pudina, oregano, marjoram, lavender, tarragon, dan ramuan lain. Herba Provencal memberi makanan rasa pedas dan aroma yang hebat.

Di mana ia akan berguna?

Herba Provencal sesuai dengan daging (mereka menggosok stik atau bangkai dengannya sebelum dibakar). Di samping itu, mereka memperkayakan rasa kursus pertama - pelbagai sup dan sup. Herba Provencal ditambahkan ke salad dan pastri tanpa gula.

Pes tomato

Mengapa?

Tomato paste (tidak boleh dikelirukan dengan saus tomat dan saus) - bubur tomato, dikupas dan biji, direbus sedemikian rupa sehingga mengandungi maksimum bahan kering. Lebih besar lebih bagus. Menurut GOST, kandungan bahan kering dalam pes tomato mestilah sekurang-kurangnya 25%. Pada masa yang sama, rendah kalori (102 kkal per 100 gram) dan kaya dengan likopen, yang mempunyai aktiviti antioksidan tinggi dan digunakan untuk mencegah barah dan penyakit kardiovaskular..

Di mana ia akan berguna?

Satu balang pasta tomato harus selalu ada di dapur kerana ia memberikan rasa yang sedap pada pinggan mangkuk. Pizza, panggang, kubis yang disumbat, borsch dan hidangan lain tidak dapat difikirkan tanpa pes tomato. Di samping itu, suri rumah membakar roti asli dengan dia dan rempah..

Mustard

Mengapa?

Di negara kita, banyak orang suka perasa ini. Dan dengan alasan yang baik. Mustard membantu memecahkan lemak dan merangsang metabolisme. Ia juga digunakan dalam perubatan rakyat - untuk rawatan dan pencegahan selesema. Di samping itu, ia mengandungi curcumin (bahan yang membuat mustard menjadi kuning), yang mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang..

Di mana ia akan berguna?

Dianjurkan untuk tidak memiliki satu, tetapi beberapa jenis mustard di dapur, dan menggunakannya untuk membuat salad dressing, sos dan perap. Selain itu, daging atau ayam digosok dengan mustard sebelum dibakar - ia mencegah jus mengalir keluar, menjadikan daging lembut, lembut dan beraroma.

Garam laut

Mengapa?

Doktor mengesyorkan menghadkan pengambilan garam. Tetapi tanpanya makanan akan menjadi hambar. Oleh itu, lebih baik menggantikan garam meja biasa dengan garam laut. Bagaimana ia berguna? Ia mengandungi kira-kira 60 komponen mineral, termasuk (dalam jumlah besar) yodium, yang sangat diperlukan untuk kelenjar tiroid..

Di mana ia akan berguna?

Garam laut boleh diganti dengan garam meja, yang bermaksud bahawa anda boleh memasak sup musim, hidangan utama, salad.

Peretasan hidup: semasa rawatan haba, sifat bermanfaat garam laut menguap, hanya meninggalkan "salinitas" dan aroma laut yang menyenangkan. Oleh itu, lebih baik dia masin pinggan yang sudah siap..

coklat pahit

Mengapa?

Pahit adalah raja coklat. Tajuk ini memberi dia resipi khas (secara eksklusif biji koko, mentega koko dan sedikit gula) dan khasiat berguna. Coklat pahit adalah sumber flavonoid yang kaya untuk membantu meningkatkan aliran darah.

Di mana ia akan berguna?

Coklat pahit boleh digunakan dalam "masakan manis". Tetapi tidak hanya. Ini membuat sos coklat yang tidak biasa... untuk daging. Di samping itu, sepotong coklat dapat mencerahkan kehidupan di saat-saat sukar..

Kalkun tanah

Mengapa?

Kalkun cincang rendah kalori dan sangat baik untuk makanan diet. Lebih-lebih lagi, ia sangat memuaskan - hampir 22 gram protein setiap 100 gram produk. Ia boleh disimpan dalam keadaan sejuk beku untuk waktu yang lama dan akan sentiasa menyelamatkan apabila anda perlu memasak sesuatu dengan cepat.

Di mana ia akan berguna?

Potongan daging, bebola daging, zrazy, bebola daging - ini bukan senarai lengkap hidangan yang boleh disediakan dari daging kalkun yang digulung atau dicincang halus. Anda juga boleh memasukkan sayur-sayuran dengan daging kalkun cincang, membakar lasagna daripadanya, atau membuat pasta laut. Dengan kata lain, penerbangan fantasi kuliner hampir tidak terhad..

Udang

Mengapa?

100 gram udang mengandungi 20.5 gram protein (82%!), Dan kandungan kalori hanya 98 kcal. Udang adalah produk pemakanan dan memuaskan. Apa yang diperlukan bagi mereka yang mengikuti angka tersebut. Udang kaya dengan selenium dan zink, yang meningkatkan metabolisme dan, seperti makanan laut, udang mempunyai kesan positif pada sistem endokrin manusia..

Di mana ia akan berguna?

Udang mesti sentiasa ada di dalam peti sejuk. Sekiranya berlaku. Lagipun, semuanya universal: anda boleh mendidih dan menambah salad, anda boleh rebus dan sajikan dengan pasta, anda boleh memanggang dan makan, mencelupkan, misalnya, dalam sos bawang putih.

Peretasan hidup: jangan beli udang di dalam ais, lebih menguntungkan jika memilih produk segar atau sejuk.

Cuka berperisa

Mengapa?

Cuka berperisa adalah cuka biasa yang telah dicampurkan dengan ramuan dan rempah. Kedai menjual produk siap pakai, tetapi cuka berperisa bagus kerana boleh dibuat di rumah mengikut citarasa anda. Dari sifat berguna produk ini - meningkatkan peredaran darah.

Di mana ia akan berguna?

Anda boleh membuat salad musim dengan cuka berperisa (alternatif yang sangat baik untuk krim masam dan mentega - hanya ada 5 kkal dalam satu sudu teh), anda boleh menambahkannya ke semua jenis sos. Selain itu, sangat diperlukan untuk acar dan pengetinan.

Bawang putih

Mengapa?

Semua orang tahu bahawa bawang putih membunuh bakteria dan berfungsi dengan baik sebagai langkah pencegahan selesema dan selesema. Tetapi sedikit orang tahu bahawa bawang putih juga menurunkan tekanan darah (mengandungi banyak sulfur). Pada masa yang sama, ia rendah kalori (hanya ada 4 kkal dalam satu kepala) dan disimpan untuk waktu yang lama. Dari sudut masakan, tentu saja, yang paling penting ialah bawang putih dapat menambahkan aroma rempah dan pusing ke mana-mana hidangan..

Di mana ia akan berguna?

Bawang putih digunakan dalam sup, makanan ringan, hidangan utama, salad. Dan terutamanya suri rumah yang mahir membakar dan memeliharanya untuk musim sejuk..

Buah kering

Mengapa?

Buah kering adalah bahan aktif secara biologi yang tersedia sepanjang tahun. Prun meningkatkan pencernaan dan membersihkan usus. Aprikot kering menggemari fungsi jantung yang normal. Dan kismis melindungi sel saraf dan mengaktifkan otak..

Di mana ia akan berguna?

Buah kering adalah makanan ringan yang lazat dan memuaskan, dan banyak orang menyukai kompot sejak mereka sejak kecil. Buah kering adalah ramuan yang sangat diperlukan dalam banyak pencuci mulut, serta beberapa hidangan daging. Di samping itu, mereka membuat muffin dan pai yang sangat baik..

Dan produk apa yang selalu anda ada di dapur anda??

Makanan Paling Sihat

Makanan seimbang adalah salah satu kunci kesejahteraan dan kesihatan yang baik pada usia berapa pun. Tetapi tidak semua orang tahu apa makanan sihat yang ada dan apa itu makanan ringan. Dan ketika anda pergi ke kedai atau ke pasar dari pelbagai makanan yang anda lihat, itu tidak sukar dan keliru.

Pembahagian menjadi berbahaya dan berguna secara bersyarat

Sudah tentu, perkara paling penting yang harus anda ketahui mengenai kebaikan dan keburukan produk adalah bahawa pembahagian ke dalam kumpulan sedemikian sangat sewenang-wenangnya. Sebagai contoh, kita semua tahu bahawa tomato merah masak adalah gudang vitamin dan mineral, seperti timun. Kedua-dua produk ini berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis vaskular yang baik, membantu tubuh untuk tidak mengumpulkan berat badan berlebihan, membuang toksin dan toksin, membantu memulakan proses pertumbuhan semula tisu dan meningkatkan sifat darah.

Tidak diragukan lagi, timun dan tomato adalah makanan sihat yang dapat dimakan pada usia berapa pun, tidak termasuk tempoh hingga satu tahun kerana risiko alergi. Tetapi pada hakikatnya, semuanya lebih rumit. Produk ini berguna hanya jika ditanam tanpa menggunakan bahan sintetik, dikumpulkan tepat pada waktunya dan dibeli pada musim. Maksudnya, manfaat maksimum untuk badan dari tomato dan timun hanya dapat diperoleh dari akhir bulan Jun hingga akhir bulan September. Selebihnya waktu, makanan seperti itu, ditanam di rumah hijau, atau menghabiskan berminggu-minggu dalam perjalanan ke tempat pembelian dari negara-negara panas tidak lagi berguna. Selain itu, kerana banyaknya bahan tambahan kimia dalam komposisi, malah boleh diklasifikasikan sebagai berbahaya..

Perkara lain ialah adanya kontraindikasi tertentu pada manusia. Sebagai contoh, timun tidak digalakkan untuk mereka yang mengalami disfungsi tiroid, penyakit sistem ginjal dan genitouriner, dan kecenderungan untuk edema. Dan tomato tidak boleh dimakan untuk penyakit hati dan pundi hempedu tertentu, darah tinggi dan gastritis, masalah pada sendi dan tulang belakang. Selain itu, semuanya baik secara sederhana. Penyalahgunaan timun dan tomato boleh menyebabkan penyakit kronik, mual dan muntah, keracunan, gangguan pencernaan, dan perkembangan reaksi alergi.

Penting! Ini hanyalah contoh tertentu mengapa pembahagian makanan menjadi berguna dan berbahaya hanya bersyarat. Setiap produk tertentu dapat dikaitkan dengan mana-mana kumpulan bergantung pada kualiti dan sifatnya, serta ciri-ciri individu seseorang. Tetapi ada makanan yang tidak baik untuk semua orang. Contohnya, ini adalah makanan segera, banyak gula-gula, soda manis, kerepek dan makanan lain yang serupa. Produk sedemikian amat berbahaya bagi kanak-kanak..

Makanan yang paling penting untuk badan

Makanan yang paling sihat untuk kesihatan anda adalah makanan yang bebas daripada bahan tambahan kimia, enak, segar, disimpan dan disediakan dengan betul. Pastikan memasukkan makanan sihat seperti itu dalam resipi anda setiap hari, dan kurangkan pengambilan makanan tidak sihat. Dan kemudian anda akan merasa lebih baik dalam beberapa hari, dan dalam beberapa minggu anda akan melihat bukan sahaja kesihatan yang baik, tetapi juga peningkatan penampilan. Kami telah mengumpulkan untuk anda penilaian makanan paling berguna dan lazat yang boleh anda makan setiap hari..

Tidak dinafikan, makanan musim panas adalah yang paling sedap dan sihat. Selalunya, pada musim panas, kita memasukkan banyak buah dan beri dalam makanan kita. Makanan sihat seperti itu mengandungi vitamin, serat dan mineral, unsur makro dan mikro, bioflavonoid, asid amino. Mereka boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari. Tetapi bagi mereka yang mempunyai berat badan berlebihan, kalori tinggi dan buah-buahan manis lebih baik dibawa ke sarapan atau dimakan pada waktu pagi..

Anda boleh membuat salad dari makanan seperti itu, memakannya segar, menambah koktel, kompot, minuman buah, jem. Kandungan serat yang tinggi membantu menormalkan pencernaan dan berfungsi sebagai pencegahan sembelit yang baik. Di antara khasiat buah-buahan dan buah beri yang berguna lain, perlu diperhatikan peningkatan pembentukan darah dan peredaran darah, peningkatan daya tahan dan imuniti, percepatan metabolisme pada tahap sel..

Sayur-sayuran juga baik untuk kesihatan lelaki dan wanita. Mereka kaya akan kalsium, fosforus, magnesium, kalium, asid folik, beta karoten, vitamin B, dan banyak bahan berguna lain. Antara khasiat sayur-sayuran yang berguna adalah seperti berikut:

  • meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrien dari makanan;
  • menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan nada mereka;
  • menurunkan tahap kolesterol jahat dalam darah;
  • percepatan proses metabolik dan penyingkiran toksin;
  • membersihkan hati, ginjal dan organ lain;
  • peningkatan imuniti.

Di samping itu, beberapa sayur-sayuran, seperti semua jenis kubis, jika dimakan setiap hari, dapat membantu mengurangkan risiko barah dan tumor di dalam badan.

Produk susu

Produk tenusu mengandungi banyak bahan berguna yang mudah diserap oleh tubuh manusia pada usia berapa pun. Kefir, susu curdled, susu, krim masam, keju cottage, yogurt semula jadi, susu panggang, mentega - semua ini, apabila dimasukkan dalam diet harian, akan membantu menjaga kesihatan dan kecantikan. Makanan sedemikian berguna untuk pencernaan, fungsi normal sistem muskuloskeletal dan penghantaran impuls saraf.

Kefir dan susu bakar yang diperam disarankan untuk dimakan pada waktu malam dengan kecenderungan sembelit dan berat badan berlebihan. Dan krim masam diperlukan bagi mereka yang tidak boleh menolak mayonis atau mempunyai masalah dengan tulang dan sendi. Juga, para saintis telah mengenal pasti kelebihan produk yang dihasilkan dari susu bagi mereka yang menderita tekanan darah tinggi..

Kacang merupakan sumber tenaga yang kuat. Mereka sangat tinggi kalori dan harus dimakan dalam jumlah kecil. Tetapi pada masa yang sama, mereka mengandungi banyak mineral, vitamin, asid amino yang berguna yang diperlukan oleh tubuh. Sejak sekian lama, telah diketahui bahawa walnut, hazelnut, kacang pinus, badam, kacang tanah, kacang mete dan lain-lain meningkatkan daya ingatan dan tumpuan, mempromosikan pengeluaran serotonin, meningkatkan kecekapan dan daya tahan..

Ini adalah salah satu sumber utama protein dan arginin berasaskan tumbuhan. Tidak semestinya kacang disyorkan untuk atlet dan ahli bina badan semasa menjalani latihan intensif. Kacang juga berguna untuk kanak-kanak, wanita hamil dan menyusui (jika tidak ada reaksi alahan). Anda boleh menggunakan produk ini dalam campuran dengan madu dan buah kering, biji, jus lidah buaya dan lemon, ramuan herba.

Ikan dan daging

Ikan dan daging adalah produk penting untuk manusia. Tanpa mereka, sukar bagi dia untuk menjaga keseimbangan dalam badan, kerana ia adalah salah satu sumber protein utama - blok bangunan utama bagi tubuh kita. Ikan dan daging mengandungi sejumlah besar protein, mineral, vitamin, asid amino, yang sebahagiannya tidak dihasilkan oleh badan itu sendiri, unsur makro dan mikro. Ikan juga mengandungi asid lemak, yang terlibat dalam banyak proses metabolik..

Penting! Yang paling berguna ialah ikan dan daging tanpa lemak. Juga, cuba jangan membeli makanan sejuk beku. Lebih baik memberi keutamaan kepada makanan segar tempatan. Lebih-lebih lagi, disarankan makan ikan tidak lebih dari 2 kali seminggu, kerana ia dapat mengumpulkan merkuri dan bahan berbahaya lain di dalam tisu.

Karbohidrat yang baik

Karbohidrat yang baik mendapat tempat yang istimewa dalam senarai makanan sihat. Di dalam jadual, selain sayur-sayuran dan buah-buahan segar, kumpulan makanan ini merangkumi makanan berikut:

  • kacang, kacang soya, kacang, kacang polong;
  • madu dan semua produk lebah;
  • roti rai dan dedak;
  • pelbagai jenis bijirin;
  • coklat semula jadi pahit (kandungan biji koko melebihi 60%);
  • cendawan;
  • pasta dan semua produk yang diperbuat daripada gandum durum.

Makanan sedemikian memberikan rasa kenyang dan tenaga sepanjang hari, tepu dengan vitamin dan mineral, membantu menormalkan metabolisme..

Penting! Selain karbohidrat yang baik, ada yang buruk. Mereka tidak boleh diminum, kerana biasanya tidak membawa manfaat kepada tubuh. Karbohidrat buruk merangkumi kentang, pasta gandum lembut, gula-gula, gula, bijirin, muesli, beras putih, produk tepung putih, kerepek, pengawet dan jem, popcorn, yogurt dan dadih yang dibeli di kedai..

Makanan pedas

Makanan pedas, seperti makanan sihat lain, harus dimakan dalam jumlah kecil. Makanan seperti itu tidak boleh dimakan oleh kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, mereka yang menderita penyakit saluran gastrousus, atau mempunyai intoleransi individu terhadap makanan pedas. Harus diingat bahawa makanan seperti itu membersihkan hati, mengurangkan risiko parasit dalam tubuh, membantu mempercepat proses metabolik, penurunan berat badan, dan meningkatkan peredaran darah..

Makanan pedas berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis yang baik dan proses bertakung, merangsang selera makan, mengurangkan pengambilan garam beberapa kali, dan juga membantu tubuh untuk meremajakan. Di samping itu, produk seperti itu membantu meningkatkan daya tahan tubuh, yang sangat penting dalam musim selsema, memperbaiki keadaan emosi dan mental seseorang dan mengembalikan tidur yang sihat kepadanya..

Apa yang harus berputus asa

Untuk sentiasa sihat, cantik, merasa hebat dan dalam keadaan fizikal yang baik, anda mesti sekali-kali melepaskan makanan yang berbahaya bagi tubuh. Pakar memberi amaran bahawa makanan ringan adalah:

  • makanan dalam tin, kerana mengandungi banyak bahan pengawet dan bahan kimia, bakteria dapat terkumpul;
  • makanan yang tinggi kafein, gula, garam, dan alkohol;
  • pastri yang kaya;
  • produk segera;
  • mayonis, saus tomat dan beberapa sos lain;
  • soda manis;
  • pelbagai makanan ringan, serta kerepek dan keropok;
  • sosej;
  • daging salai;
  • marjerin, penyebaran, mentega berkualiti rendah;
  • pelbagai gula-gula, termasuk gula-gula dan kek.

Juga, pakar tidak mengesyorkan makan banyak makanan goreng, seperti kentang atau daging. Terdapat banyak kajian yang menunjukkan betapa berbahayanya makanan yang anda pilih untuk menggoreng daripada merebus, memanggang, atau merebus. Ini semua mengenai minyak di mana pemanggangan berlaku. Semasa rawatan haba, karsinogen dilepaskan di dalamnya. Penyelidikan mengesahkan fakta bahawa bahan tersebut boleh mencetuskan barah dan penyakit serius lain..

Untuk pengetahuan anda. Juga tidak digalakkan untuk selalu memasak makanan di dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam kes ini, pemanasan dan memasak makanan mempengaruhi makanan pada tahap molekul dan bahkan atom, yang boleh mempengaruhi fungsi seluruh tubuh manusia. Untuk mengelakkan bahaya dalam kes ini, beli microwave berkualiti tinggi dan gunakan dengan ketat mengikut peraturan..

Seperti yang anda lihat, sebarang produk yang berguna boleh membahayakan. Dan begitu juga sebaliknya. Semasa memilih makanan untuk diri sendiri dan keluarga, cubalah mengutamakan makanan semula jadi yang tumbuh di luar rumah, beli sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri hanya pada musim semula jadi. Perhatikan juga tarikh luput. Makanan sihat jarang bertahan lama. Satu-satunya pengecualian ialah buah kering, kacang, minyak. Tetapi makanan dengan bahan tambahan sintetik, sebaliknya, dapat disimpan tanpa mengubah kualiti luaran dan rasanya selama berminggu-minggu.

Senarai makanan untuk pemakanan dan penurunan berat badan yang betul

Seseorang terdiri daripada pepsi dan kerepek, dan seseorang dari sayur-sayuran, buah-buahan, bubur dan ayam. Lihat cek anda selepas kedai dan lihat barang-barang buatan anda? Kami telah menyediakan untuk anda senarai lengkap makanan untuk pemakanan yang betul dan penurunan berat badan, serta menghilangkan mitos kerana yang tidak kira apa yang anda lakukan, anda tidak akan pernah menurunkan berat badan..
Dan mari kita hapuskan mitos nombor satu. Pemakanan yang betul bukan untuk penurunan berat badan, tetapi untuk normalisasi berat badan. Berhentilah membuli diri dengan diet yang berbeza, cuba menurunkan berat badan dengan semua kaedah yang mungkin, menjadi normal.

  1. 5 peraturan utama untuk menurunkan berat badan
  2. Senarai makanan yang disyorkan untuk pemakanan yang betul
  3. Senarai produk lengkap
  4. Pemakanan lemak, protein, karbohidrat dan serat yang betul
  5. Protein
  6. Karbohidrat
  7. Lemak
  8. Selulosa
  9. Kesimpulannya

5 peraturan utama untuk menurunkan berat badan

Masih belum menurunkan berat badan? Kemudian kami pergi kepada anda! Mari kita ingat peraturan utama yang diketahui semua orang, tetapi mereka tidak terpakai dengan betul..

  1. Masih belum menurunkan berat badan? Kemudian kami pergi kepada anda! Mari kita ingat peraturan utama yang diketahui semua orang, tetapi mereka tidak terpakai dengan betul..
    Minum air bersih. Walaupun semua orang tahu mengenainya dari sekolah, ia selalu diabaikan. Sebaik sahaja anda mula minum sekurang-kurangnya satu gelas sehari, badan anda akan sangat berterima kasih kepada anda. Lagipun, anda mencuci lantai di rumah, jadi mari mulakan mencuci badan kita. Dan bukan dengan teh dan kopi manis, tetapi dengan air.
  2. Gantikan karbohidrat cepat dengan karbohidrat perlahan. Ia mudah, lebih cepat karbohidrat, lebih banyak kilogram baru. Semakin karbohidrat perlahan, semakin rendah anak panah pada skala. Karbohidrat perlahan, sebagai tambahan kepada sifat bermanfaat utama mereka (kita akan membincangkannya lebih jauh), juga memberikan rasa kenyang. Hasilnya adalah kurang lapar dan ukuran bahagian yang lebih kecil.
  3. Makan perlahan-lahan dan kunyah makanan anda dengan teliti. Sekarang dunia sedang melaju dengan pantas, dan seiring dengannya. Akibatnya, kita tidak mempunyai masa untuk duduk dan makan. Bilakah kali terakhir anda makan malam bukan di depan komputer atau TV, tetapi di dapur? Pada masa yang sama, hanya makan malam, dan tidak menggali telefon? Sebagai tambahan kepada hakikat bahawa kita perlu menepu badan kita, kita mesti memberikan yang sama kepada otak. Semasa kita makan dan menonton TV, otak kita tidak tahu apa yang telah kita makan. Akibatnya, setelah jangka waktu yang singkat, dia kembali memberi kita isyarat bahawa sudah waktunya untuk menyegarkan diri..
  4. Mula perlahan-lahan mengubah tabiat buruk. Kami selalu mendengar tentang mereka, kami tahu segala yang mungkin berlaku mengenai mereka. Tetapi, mereka bersama kita hari ini. Jangan mula melakukan semuanya dengan segera.
  5. Cari tabiat yang anda sudah bersedia untuk berubah dan lakukan secara beransur-ansur. Kami akan memberitahu anda mengenai perkara ini secara terperinci dalam artikel kami, bagaimana melakukannya dengan mudah dan mendapatkan hasilnya..
    Tambah makanan dari senarai pemakanan sihat secara beransur-ansur ke dalam diet anda. Jangan mula makan sayur-sayuran dan buah-buahan mulai esok. Ini adalah satu-satunya cara untuk menghentikan segalanya secepat mungkin dan kembali ke "enak", tetapi membunuh anda makanan. Bagaimana cara memulakan makan dengan betul, kami memberitahu secara terperinci dalam artikel kami "Sekolah pemakanan yang betul".

Hanya dengan mengikuti peraturan ini, anda akan mendapat hasil yang luar biasa yang akan kekal bersama anda selamanya. Semua yang diperlukan untuk ini adalah mulai bertindak secara beransur-ansur, tanpa pergerakan secara tiba-tiba, jika tidak, kita akan mendapat hasil yang sebaliknya..

Senarai makanan yang disyorkan untuk pemakanan yang betul

Kami telah menyediakan senarai makanan untuk pemakanan yang betul, dibahagikan kepada beberapa kategori untuk kemudahan anda. Juga, berikut adalah senarai makanan dengan indeks glisemik rendah yang memaksimumkan penurunan berat badan..

Senarai makanan untuk pemakanan yang betul
DagingMakanan laut dan ikanKacangBijirin dan kekacang
  • fillet ayam;
  • fillet ayam belanda;
  • daging lembu tanpa lemak;
  • daging arnab;
  • daging babi tanpa lemak.
  • udang;
  • sotong;
  • kerang;
  • pollock;
  • dorado;
  • bass laut;
  • hinggap;
  • hake;
  • salmon;
  • tuna;
  • trout;
  • salmon merah jambu.
  • kacang hazel;
  • badam;
  • gajus;
  • Walnut;
  • kacang pain.
  • millet;
  • oatmeal;
  • bulgur;
  • soba;
  • Nasi coklat;
  • pasta gandum durum;
  • kacang;
  • kacang polong;
  • kacang buncis;
  • lentil.
Sayur-sayuranBuah-buahanBeriKehijauan
  • Kubis putih;
  • kubis merah;
  • kembang kol;
  • Kubis Cina;
  • brokoli;
  • Salad hijau;
  • bawang;
  • bawang putih;
  • lobak;
  • lobak;
  • daikon;
  • lobak merah.
  • epal;
  • quince;
  • pir;
  • aprikot;
  • pic;
  • nektarin;
  • pisang;
  • buah Markisa;
  • kesemak;
  • sebiji nanas;
  • kiwi;
  • betik;
  • oren;
  • limau gedang;
  • mandarin;
  • Garnet.
  • raspberry;
  • Strawberi;
  • kismis;
  • strawberi;
  • cloudberry;
  • blueberry;
  • blackberry;
  • blueberry;
  • kranberi;
  • lingonberry;
  • gooseberry;
  • buckthorn laut.
  • saderi;
  • parsnip;
  • alga (nori);
  • selasih;
  • ketumbar;
  • dill;
  • pasli.

Senarai produk lengkap

Harap maklum bahawa kami telah menyoroti makanan yang perlu dimakan dengan berhati-hati dalam pelbagai warna..

Makanan yang berbahaya bagi kesihatan anda. Mereka mesti diganti atau penggunaannya terhad. Mereka adalah yang paling berbahaya bagi kesihatan dan tubuh anda secara keseluruhan..

Sudah tentu, dalam kehidupan moden kita, sebilangan produk ini akan sukar dikecualikan sepenuhnya. Tetapi, anda perlu sekurang-kurangnya mengurangkan jumlahnya dalam diet anda..

Pemakanan lemak, protein, karbohidrat dan serat yang betul

Sebagai tambahan kepada kenyataan bahawa diet kita harus terdiri daripada produk yang berguna untuk tubuh kita, perlu mendapatkan norma protein, lemak dan karbohidrat. Terlepas dari vitamin dan mineral, yang semakin kurang dalam produk moden.

Protein

Ini adalah asas kita, protein adalah bahan binaan kita, tanpanya otot kita akan berhenti tumbuh dan mulai merosot. Makanan kaya protein adalah suatu keharusan dalam menu harian. Makanan yang kaya dengan protein:

  • daging tanpa lemak (ayam belanda kukus atau rebus atau dada ayam);
  • Ikan dan makanan laut;
  • keju kotej;
  • kekacang.

Makanan terkaya dengan protein haiwan dan protein sayuran

Karbohidrat

Karbohidrat kompleks sangat penting untuk pemakanan yang betul, kerana ia diserap untuk waktu yang lama, memberi rasa kenyang dan tidak menaikkan gula darah secara mendadak. Karbohidrat cepat adalah musuh utama kita, mereka adalah penyebab utama pound tambahan kita.

Karbohidrat yang sihat termasuk:

  • bijirin (oatmeal, soba);
  • Nasi coklat;
  • kentang bakar;
  • pasta gandum durum.

Makanan Karbohidrat Perlahan

Nampaknya kita mahu membuang lemak, mengapa kita memerlukannya? Tetapi, ada juga lemak sihat:

  • kacang;
  • ikan berminyak;
  • minyak zaitun.

Lemak baik menurunkan kolesterol dan mengandungi asid Omega-3, Omega-6, Omega-9 yang penting untuk kita.

Makanan kaya lemak

Selulosa

Ia sering dilupakan, tetapi memainkan peranan besar dalam pemakanan yang betul. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa hanya diperlukan untuk pembentukan najis biasa, ia mempunyai sifat berguna yang lain. Serat, mengumpulkan semua racun dan racun yang terkumpul semasa kerja badan dan membuangnya.

Di manakah serat yang paling banyak dijumpai:

  • Sayuran dan buah-buahan segar;
  • Kekacang seperti kacang, lentil, kacang
  • Pelbagai biji-bijian.

Makanan kaya serat

Kesimpulannya

Seperti yang kita fahami, produk untuk pemakanan yang betul mesti digunakan secara kompleks dalam diet anda. Ternyata mereka mula makan sebiji kubis dan itu sahaja. Selain itu tidak sedap. Memang, pemakanan yang betul boleh menjadi sangat enak, dan tidak hanya sihat..

Perkara yang paling penting adalah untuk melampau. Ya, ada makanan yang tidak sihat dalam makanan kita dan kita tidak dapat menjauhkan diri dari ini, tetapi dengan menggunakan senarai kami, anda akan selalu mengetahui makanan mana yang berguna. Dan akhirnya, anda boleh melupakan diet habis ini apabila anda hanya perlu makan kubis dan wortel..

TOP 30 makanan paling berguna untuk tubuh

Apakah produk yang paling berbahaya menurut Roskachestvo?

Pada malam Hari Keselamatan Makanan Sedunia, pakar Roskachestvo menyediakan 5 kategori makanan terbaik dari segi keselamatan, dan juga mengenal pasti 5 kategori "makanan orang luar" yang tidak selamat dimakan. Senarai disusun dengan mengambil kira kajian kualiti yang dilakukan oleh organisasi sebelumnya.

Bagaimana keselamatan makanan dinilai?

Sebagai permulaan, para pakar meringkaskan data dari puluhan kajian mengenai kualiti makanan dan minuman. Di setiap kategori, jumlah produk dengan penarafan sifar dan produk dengan penarafan tinggi (dari 4.5 mata) dikira. Untuk kategori produk, peratusan produk yang relevan dari jumlah jenama yang disurvei dikira. Ia menunjukkan jumlah produk dengan penarafan di atas 4.5 mata (untuk selamat) atau sifar (untuk tidak selamat) daripada jumlah produk dalam kategori. Oleh yang demikian, semakin tinggi peratusannya, semakin selamat atau berbahaya kategori ini..

Pada masa yang sama, kategori produk dipertimbangkan, di mana terdapat sekurang-kurangnya 17 jenama. Sekiranya kategori, bersama dengan Kualiti mempunyai lebih daripada tiga jenama dengan penilaian sifar, ia dikecualikan daripada penilaian selamat..

Produk mana yang didapati paling selamat?

Kategori paling selamat, menurut Roskachestvo, adalah vodka (97.9% pada skala keselamatan makanan) dan minyak sayuran (88.2%). Pengering (81.8%), soba (72.2%) dan krim masam (72%) juga mencapai 5 teratas.

Selain vodka, bir ringan dan jus tomato diiktiraf sebagai minuman paling selamat. Walau bagaimanapun, kategori produk ini juga mempunyai risiko. Ini adalah mikroorganisma, air dan komponen perasa yang tidak dimurnikan..

Di antara produk tenusu, selain krim masam, yogurt strawberi adalah yang paling selamat, dan ayam pedaging adalah antara yang paling selamat. Petunjuk terbaik di bahagian runcit terdapat di pengering dan garam meja, dan dalam pelbagai bijirin, masing-masing, dalam soba.

Produk apa yang ternyata paling tidak selamat ?

Produk yang paling tidak selamat adalah daging babi shashlik (37.5% pada skala keselamatan makanan dalam kategori tidak selamat), keju vanila berlapis (36.8%) dan cognac (34%). Di tempat keempat dan kelima di peringkat anti - cervelat (27.7%) dan bijirin (27%).

Dalam kategori cognac, penarafan produk enam belas jenama ditetapkan semula. Di samping itu, tidak ada produk yang diperiksa yang menerima Tanda Kualiti Rusia. Selalunya, pengeluar melanggar pengeluaran cognac menggunakan alkohol bukan anggur, yang merupakan pemalsuan.

Di antara produk tenusu, petunjuk terburuk terdapat pada keju kotej dan mentega dengan kandungan lemak 82.5%. Pada mereka, pakar paling kerap berjumpa dengan E. coli, antibiotik dan lemak sayuran..

Peringkat anti dari kategori "Ikan dan Makanan Laut" diketuai oleh kaviar salmon. Secara amnya, produk kumpulan ini mungkin mengandungi E. coli, serta staphylococcus dan bakteria berbahaya lain, memberi amaran di Roskachestvo.

Para pakar mengenali produk daging yang paling tidak selamat sebagai ladu, daging babi shashlik dan daging cincang Domashny. Mereka boleh mengandungi antibiotik, E. coli dan lebihan bilangan mikroorganisma yang dibenarkan.

Bagi bijirin berkualiti rendah, para pakar menemui kumbang hidup dan mati, racun perosak dan kekotoran logam-logam di dalamnya, dan barang-barang buruk dari jabatan runcit - E. coli, ochratoxin A (toksin paling berbahaya dari ketiga-tiga jenis ochratoxins) dan agen penyebab penyakit kentang.