Kalsium (Ca, Kalsium)

Kandungan kalsium dalam tubuh orang dewasa berkisar antara 1.2 hingga 1.9% dari jumlah berat badan. Fungsi elemen ini sukar dinilai secara berlebihan. Semua orang tahu bahawa kalsium diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan kerangka manusia yang normal, kerana 99% kalsium disimpan dalam tisu tulang, menjadikannya kuat dan padat.

Juga, kalsium mengatur penghantaran impuls saraf, dengan itu memastikan fungsi normal jantung dan otot rangka. Tanpa adanya unsur ini, proses pembekuan darah terganggu, keanjalan saluran hilang dan kebolehtelapannya meningkat..

Keperluan harian untuk kalsium

Selain tulang di dalam badan kita, kalsium selalu digunakan untuk memastikan fungsi jantung dan otot yang normal. Itulah sebabnya elemen inilah yang mesti sentiasa dibekalkan ke badan dalam jumlah yang optimum..

Semakin tinggi aktiviti motor seseorang dan semakin cepat proses biokimia berlaku di dalam tubuhnya, semakin banyak kalsium yang diperlukannya. Untuk lelaki dan wanita, diperlukan purata 450 hingga 800 mg elemen ini setiap hari..

Semasa latihan fizikal, degupan jantung meningkat, proses biokimia pada otot jauh lebih cepat. Akibatnya, lebih banyak kalsium diperlukan. Itulah sebabnya orang yang menjalani gaya hidup aktif, khususnya atlet, disarankan untuk meningkatkan pengambilan unsur jejak harian ini kepada 1000-1200 mg sehari..

Kanak-kanak juga memerlukan lebih banyak kalsium kerana pertumbuhan tulang yang cepat. Di samping itu, kebanyakan kanak-kanak sentiasa bergerak. Oleh itu, seorang kanak-kanak memerlukan tidak kurang dari atlet - 1000-1200 mg!

Semasa kehamilan, terutama pada babak kedua, tubuh wanita berfungsi sehingga kemampuannya: pernafasan dan degupan jantung menjadi lebih kerap, semua reaksi dalam badan berlalu lebih cepat. Di samping itu, ada seorang lelaki kecil di rahim, yang tumbuh dan menjadi lebih kuat dengan cepat, mengambil semua yang dia perlukan dari ibunya. Oleh itu, dos harian untuk wanita hamil adalah yang tertinggi - 1100-1400 mg setiap hari pada separuh pertama kehamilan dan 1500-1800 pada yang kedua.

Tidak perlu mengurangkan pengambilan kalsium harian dan ibu menyusu, kerana tidak hanya perlu memberi mereka bayi yang sedang membesar, tetapi juga untuk memulihkan simpanan tisu tulang.

Fungsi kalsium dalam badan

Pertama, kalsium selalu diperlukan untuk membentuk struktur tisu tulang. Bukan rahsia lagi bahawa setiap ribuan reaksi biokimia berlaku di dalam tubuh manusia, sel-sel lama mati, yang baru terbentuk. Tisu tulang tidak terkecuali. Sel-selnya dan struktur yang dibentuk olehnya sentiasa diperbaharui dan, tentu saja, memerlukan kalsium.

Kalsium memainkan peranan penting dalam kerja jantung. Di bawah tindakannya, kepunahan impuls saraf berlaku, kerana otot jantung mengendur. Oleh kerana jantung bekerja sepanjang hayatnya tanpa henti, fasa rehat sangat penting untuknya. Untuk gambaran visual, anda boleh memberikan contoh prestasi orang yang tidur dan mengantuk. Jelas bahawa kecekapan kerja orang yang letih akan berada pada urutan magnitud lebih rendah.

Kalsium juga memberi kelonggaran otot rangka dengan menyekat kemungkinan overstimulasi saraf. Itulah sebabnya garam kalsium digunakan untuk melegakan kejang..

Salah satu fungsi kalsium yang paling penting dalam badan adalah pembekuan darah. Sekiranya terdapat sedikit kalsium di dalam badan, luka atau calar memerlukan masa lebih lama untuk ditutup dengan gumpalan darah. Selama ini, anda tidak hanya dapat kehilangan lebih banyak darah, tetapi juga menjangkiti luka, yang akan memperlambat penyembuhannya..

Bagaimana kekurangan kalsium nyata??

Manifestasi kekurangan kalsium yang paling terkenal diperhatikan pada kanak-kanak - riket. Dalam penyakit ini, tulang kehilangan kekuatan, menjadi lentur dan mempunyai bentuk yang berbeza. Gejala penyakit yang paling biasa adalah kelengkungan tulang belakang, kaki, pengembangan dada dan pembesaran tengkorak. Beban pada sendi meningkat, itulah sebabnya mereka juga mengubah bentuknya. Contoh tipikalnya ialah manik di persimpangan tulang rusuk dengan sternum..

Adalah menjadi kesalahan untuk mempercayai bahawa semua gejala yang dijelaskan hanya boleh terjadi pada kanak-kanak. Pada orang dewasa, semuanya boleh sama, tetapi penyakit ini disebut osteomolation. Osteoporosis lebih kerap berlaku pada orang dewasa, keadaan di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah.
Tanda-tanda pertama kekurangan kalsium dalam tubuh dianggap kerapuhan, kusam kuku dan rambut, pembekuan darah yang perlahan, peningkatan kadar jantung dan kegagalan irama. Kemudian, kekejangan kaki dan lengan yang menyakitkan berlaku, mungkin juga ada kejang yang serupa dengan epilepsi, serta halusinasi dan kesedaran kabur..

Tanda-tanda kekurangan kalsium lain termasuk sakit otot, muntah, dan kolik buah pinggang..

Kalsium berlebihan

Penggunaan unsur surih yang berlebihan juga memberi kesan buruk kepada kesihatan. Oleh itu, kelebihan kalsium boleh menyebabkan gangguan otot, di mana pergerakan sukar, kelesuan, kelesuan, dan gangguan koordinasi pergerakan muncul. Fakta yang menarik adalah bahawa dengan kelebihan kalsium, patah tulang juga sering terjadi, kerana kekurangannya, hanya sebabnya adalah kontraksi otot yang kuat - kekejangan otot sangat kuat sehingga dapat mematahkan tulang!

Tanda berlebihan kalsium yang biasa adalah disfungsi ginjal, yang dapat menampakkan dirinya dengan keinginan untuk membuang air kecil yang kerap atau jarang,.

Sumber Kalsium dalam Makanan

Secara tradisinya, keju kotej dianggap sebagai sumber kalsium terbaik. Walau bagaimanapun, kalsium jauh lebih tinggi dalam sejumlah makanan, seperti badam, bayam, keju, krim masam, dan biji wijen. Juga, kalsium dalam jumlah yang sedikit lebih kecil terdapat dalam herring, makarel, daging, kacang, roti, kurma dan produk lain..

Fakta menarik ialah biji bijan mengandungi kalsium sepuluh kali lebih banyak daripada keju kotej. Mengapa bijan tidak digalakkan sebagai sumber kalsium, iaitu keju kotej, keju, ikan hering dan daging? Jawapan untuk soalan ini terletak pada kenyataan bahawa kalsium, seperti bahan aktif lain, jarang dijumpai di alam dalam bentuk tulennya, dan paling sering dalam bentuk garam.

Dari kursus kimia sekolah, anda dapat mengetahui bahawa garam kalsium tidak larut, dan ini menyukarkan penyerapannya dalam sistem pencernaan. Oleh itu, pertukaran kalsium hanya berlaku apabila terdapat vitamin D, bentuk yang dapat diasimilasi hanya terdapat dalam produk haiwan..

Oleh itu, keju kotej adalah sumber kalsium yang lebih berharga daripada produk tumbuhan apa pun. Lebih daripada sekadar keju kotej, kalsium dalam bentuk yang berasimilasi hanya terdapat dalam keju keras, yang paling berharga adalah cheddar.

Interaksi dengan bahan lain

Sebilangan besar bahan bertindak balas antara satu sama lain. Atas dasar inilah teori pemakanan yang terpisah dan teori yang sesuai bahawa vitamin dan mineral yang berbeza harus diambil secara berasingan setelah timbul. Kalsium, sebagai unsur aktif jadual berkala, juga mampu bertindak balas dengan pelbagai bahan. Inilah yang menentukan interaksinya dengan sejumlah mikronutrien dalam badan..

Oleh itu, vitamin D mendorong penyerapan kalsium, mengubahnya menjadi bentuk larut semasa tindak balas.

Vitamin B6 melambatkan perkumuhan kalsium dari badan, membantu mengekalkan kepekatan yang diinginkan dalam darah dan tisu badan.

Selain "sekutu", antara zat yang diperlukan untuk tubuh, kalsium juga mempunyai "lawan". Pertama sekali, ini adalah zink dan mangan. Kerana aktiviti yang tinggi, kalsium menyekat penyerapan zat-zat ini ke dalam usus dan meningkatkan perkumuhan mereka dari tisu..

Fungsi penting lain kalsium terletak pada kaitannya dengan cyanocobalamin, yang lebih dikenali sebagai vitamin B12. Sekiranya tidak ada kalsium, penjerapan vitamin ini tidak mungkin dilakukan. Oleh itu, pengambilan bahan-bahan ini mesti digabungkan.

Kalsium (Ca)

penerangan ringkas mengenai

Kalsium adalah mineral ke-5 yang paling banyak terdapat di dalam badan, lebih daripada 99% daripadanya terkandung dalam kerangka sebagai molekul kalsium fosfat kompleks. Mineral ini memberikan kekuatan tulang, kemampuan pergerakan, dan berperanan dalam pelbagai fungsi lain. Kalsium adalah tulang yang sihat, saluran darah, metabolisme hormon, penyerapan unsur surih dan penghantaran impuls saraf. Metabolisme diatur oleh tiga sistem pengangkutan utama: penyerapan usus, penyerapan semula buah pinggang dan metabolisme tulang [1].

Sejarah penemuan

Seawal abad ke-16, doktor Belanda menyimpulkan bahawa kerangka itu adalah tisu yang dinamis, dipengaruhi oleh hormon dan mampu merombak sepanjang hidup. Penemuan penting lain dalam sejarah kalsium dibuat kira-kira 100 tahun yang lalu ketika Sidney Ringer mendapati bahawa pengecutan otot jantung dirangsang dan dikekalkan dengan menambahkan kalsium ke dalam cecair perfusi. Di samping itu, ditunjukkan bahawa tindakan kalsium mempunyai kesan pengaktifan pada sel-sel tubuh yang lain [3].

Makanan kaya kalsium

Terdapat kira-kira kehadiran mg dalam 100 g produk [3]:

+ 24 produk lain yang kaya dengan kalsium (jumlah mg dalam 100 g produk ditunjukkan):
Keju kotej80Kuda Kuda56Artichoke44Lobak25
Biji bunga matahari70Telur ayam56Trout43Raspberry25
Jingga70Aprikot kering55Kerang39Kembang kol22
Tarikh64Rumpai laut54Lentil35Strawberienam belas
Kacang Edamame63Brokoli47Keledektiga puluhAlpukat13
Oatmeal58Quinoa47Kismis28Blueberry6

Keperluan harian

Tidak ada anggaran yang tepat mengenai berapa banyak kalsium yang akan dimakan setiap hari. Selain dari beberapa pengecualian, seperti puasa yang melampau atau hiperparatiroidisme, kadar kalsium yang beredar dalam darah tetap mencukupi walaupun dengan kekurangan kronik, kerana tubuh menggunakan kalsium dari tulang untuk menjaga kesihatan. Oleh itu, keperluan harian untuk kalsium didasarkan pada pengiraan yang berkaitan dengan populasi yang sihat tanpa penyakit kronik. Di samping itu, jumlah ini menunjukkan bahawa dos kalsium yang lebih rendah mencukupi bagi sesetengah orang..

Keperluan Kalsium Harian Umur (mg / hari)Keperluan Kalsium Harian (mg / hari)
0-6 bulan210
7-12 bulan270
1-3 tahun500
Berumur 4-8 tahun800
Berumur 9-13 tahun1300
14-18 tahun1300
19-30 tahun1000
31-50 tahun1000
Berumur 51-70 tahun1200
lebih 70 tahun1200
Kehamilan
berumur kurang dari 18 tahun1300
19-50 tahun1000
Penyusuan
berumur kurang dari 18 tahun1300
19-50 tahun1000

Semasa mengandung, rangka ibu tidak digunakan sebagai simpanan untuk keperluan kalsium janin. Hormon pengatur kalsium mengatur penyerapan mineral oleh ibu sehingga pengambilan kalsium semasa kehamilan tidak perlu ditingkatkan dengan ketara. Meningkatkan pengambilan kalsium diet tidak akan mencegah kehilangan kalsium dari kerangka ibu semasa menyusui, tetapi kalsium yang hilang biasanya dipulihkan setelah menyapih. Oleh itu, keperluan harian untuk kalsium pada wanita menyusui adalah sama seperti pada wanita yang tidak menyusu..

Peningkatan pengambilan kalsium boleh dipertimbangkan apabila:

  • dengan amenorea: disebabkan oleh aktiviti fizikal yang berlebihan atau anoreksia, amenorea menyebabkan penurunan tahap kalsium yang tersimpan, penyerapannya yang lemah, dan penurunan jisim tulang secara umum;
  • Menopaus: Penurunan pengeluaran estrogen semasa menopaus dikaitkan dengan kehilangan tulang yang dipercepat selama 5 tahun. Tahap estrogen yang rendah disertai dengan penyerapan kalsium yang rendah dan peningkatan perolehan tulang.
  • Untuk intoleransi laktosa: Orang yang tidak bertoleransi laktosa dan mengelakkan produk tenusu mungkin berisiko kekurangan kalsium. Sangat menarik untuk diperhatikan bahawa walaupun dengan intoleransi laktosa, kalsium yang terdapat dalam susu diserap secara normal;
  • dengan diet vegetarian atau vegan: ketersediaan bio kalsium dapat dikurangkan dengan diet vegetarian kerana peningkatan pengambilan asid oksalik dan fitik, yang terdapat dalam banyak sayur-sayuran dan kacang;
  • ketika memberi makan banyak bayi: Kerana peningkatan pengeluaran susu ibu ketika memberi makan banyak bayi, doktor mungkin mempertimbangkan tambahan kalsium dan magnesium semasa menyusui [2].

Sifat kalsium yang berguna dan kesannya pada badan

Tubuh orang dewasa mengandungi kira-kira 1200 g kalsium, iaitu sekitar 1-2% berat badan. Dari jumlah tersebut, 99% terdapat dalam tisu mineral seperti tulang dan gigi, di mana ia terdapat sebagai kalsium fosfat dan sejumlah kecil kalsium karbonat, yang memberikan ketegaran dan struktur rangka. 1% terdapat dalam darah, cecair ekstraselular, otot dan tisu lain. Ia berperanan dalam pengantara kontraksi dan relaksasi vaskular, kontraksi otot, penghantaran isyarat saraf dan rembesan kelenjar [5].

Pengambilan kalsium yang mencukupi mempunyai banyak faedah untuk tubuh. Kalsium membantu:

  • untuk memastikan pertumbuhan dan pemeliharaan tulang dan gigi yang sihat;
  • untuk menyokong kerja tisu, yang sel-selnya sentiasa memerlukan bekalannya - di jantung, otot dan organ lain;
  • kerja saluran darah dan saraf dalam penghantaran impuls;
  • mengasimilasikan unsur surih seperti vitamin D, K, magnesium dan fosforus;
  • menjaga pembentukan trombus dalam keadaan terkawal;
  • mengekalkan kerja normal enzim pencernaan [4].

Kalsium diserap oleh pengangkutan aktif dan penyebaran pasif melalui mukosa usus. Pengangkutan kalsium aktif memerlukan bentuk vitamin D yang aktif dan memberikan sebahagian besar penyerapan kalsium pada tahap pengambilan rendah hingga sederhana, serta pada saat-saat keperluan mendesak seperti pertumbuhan, kehamilan atau menyusui. Penyebaran pasif menjadi lebih penting dengan pengambilan kalsium yang mencukupi dan tinggi.

Dengan penurunan pengambilan kalsium, kecekapan penyerapan kalsium meningkat (dan sebaliknya). Walau bagaimanapun, peningkatan kecekapan penyerapan kalsium ini pada amnya tidak mencukupi untuk mengimbangi kehilangan kalsium yang diserap yang berlaku apabila pengambilan kalsium makanan berkurang. Penyerapan kalsium menurun seiring dengan usia pada lelaki dan wanita. Kalsium dikeluarkan dalam air kencing dan tinja [2].

Gabungan makanan sihat dengan kalsium

  • Kalsium + Inulin
    Inulin adalah sejenis serat yang membantu menyeimbangkan bakteria "baik" di dalam usus. Di samping itu, ia membantu menguatkan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium. Inulin terdapat dalam makanan seperti artichoke, bawang, bawang putih, bawang hijau, chicory, pisang, gandum utuh, dan asparagus.
  • Kalsium + Vitamin D
    Kedua-dua elemen ini saling berkaitan antara satu sama lain. Tubuh memerlukan tahap vitamin D yang mencukupi untuk menyerap kalsium [6].
  • Kalsium + Magnesium
    Magnesium membantu penyerapan kalsium dari darah ke dalam tulang. Tanpa magnesium, metabolisme kalsium hampir mustahil. Sumber magnesium yang sihat termasuk sayur-sayuran berdaun hijau, brokoli, timun, kacang hijau, saderi, dan pelbagai biji. [7].

Penyerapan kalsium bergantung pada pengambilan dan status vitamin D. Keberkesanan penyerapan berkaitan dengan keperluan fisiologi untuk kalsium dan bergantung pada dosnya. Inhibitor diet penyerapan kalsium merangkumi bahan yang membentuk kompleks dalam usus. Protein dan natrium juga dapat mengubah ketersediaan bio kalsium, kerana tahap kalsium yang tinggi meningkatkan perkumuhan kencing. Walaupun jumlah yang diserap dalam usus meningkat, hasil akhirnya mungkin penurunan bahagian kalsium yang digunakan secara langsung oleh tubuh. Laktosa, sebaliknya, meningkatkan penyerapan kalsium [8].

Penyerapan kalsium melalui membran usus berlaku melalui kedua-duanya bergantung pada vitamin D dan juga jalur bebas vitamin D. Duodenum adalah sumber utama penyerapan kalsium, walaupun selebihnya usus kecil dan besar turut menyumbang. Kira-kira 60-70% kalsium diserap secara pasif di ginjal di bawah pengaruh zat khas yang dihasilkan semasa penyerapan semula natrium dan air. 10% lagi diserap dalam sel nefron [9].

Peraturan memasak

Banyak kajian telah dilakukan untuk mengetahui bagaimana penyediaan makanan mempengaruhi perubahan jumlah mineral dan vitamin dalam makanan. Seperti mineral lain, kalsium dipecah sebanyak 30-40 peratus berbanding makanan mentah. Kerugiannya amat tinggi pada sayur-sayuran. Di antara pelbagai kaedah memasak, kehilangan mineral adalah yang paling besar ketika memerah setelah mendidih dan merendam air setelah dihiris, diikuti dengan menggoreng, menggoreng dan memar. Selain itu, hasilnya sama untuk masakan rumah dan pengeluaran besar-besaran. Untuk mengurangkan kehilangan kalsium semasa memasak, disarankan makan makanan yang dimasak dengan kaldu, tambahkan sedikit garam semasa memasak, jangan terlalu banyak makanan, dan pilih kaedah memasak yang memaksimumkan sifat bermanfaat makanan [10].

Permohonan dalam perubatan rasmi

Kalsium sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang dan gigi yang sihat. Penyelidikan menunjukkan bahawa, terutama jika digabungkan dengan vitamin D, kalsium dapat mengurangkan risiko osteoporosis. Osteoporosis adalah penyakit yang dipengaruhi oleh banyak faktor. Ini paling biasa di kalangan wanita semasa menopaus. Terdapat beberapa cara untuk mengurangkan kemungkinan kerosakan tulang yang berkaitan dengan osteoporosis, termasuk memaksimumkan jisim tulang dan mengehadkan kehilangan tulang di kemudian hari. Untuk ini, kalsium adalah bahan yang paling penting, dan jumlah vitamin D yang mencukupi memastikan penyerapan kalsium yang optimum dalam badan..

Terdapat beberapa cara untuk mencapai jisim tulang puncak yang lebih tinggi, termasuk berlatih sukan seperti latihan berlari dan kekuatan digabungkan dengan kalsium yang mencukupi (1200 mg / hari) dan vitamin D (600 IU / hari) pada usia muda. Walaupun senaman seperti berjalan kaki, berenang, dan berbasikal mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan, namun kesan kehilangan tulang dapat diabaikan..

Kalsium, seperti mikronutrien lain, mungkin mempunyai pengaruh terhadap perkembangan barah usus besar. Menambah 1200-2000 mg kalsium setiap hari ke dalam diet telah terbukti mengakibatkan penurunan sederhana dalam kejadian barah usus dalam ujian klinikal terkawal. Peserta dengan pengambilan kalsium tertinggi (1087 mg / hari dari makanan dan makanan tambahan) berkemungkinan 22% lebih rendah menghidap barah, berbanding dengan peserta dengan pengambilan terendah (732 mg / hari). Dalam kebanyakan kajian, hanya sedikit pengurangan risiko yang dicatat dengan pengambilan kalsium. Ini dapat dijelaskan oleh reaksi yang berbeza terhadap kalsium pada orang yang berbeza [4].

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan suplemen kalsium mungkin berperanan untuk mencegah tekanan darah tinggi pada wanita hamil dan preeklamsia. Ini adalah keadaan serius yang biasanya berlaku selepas minggu ke-20 kehamilan, di mana wanita hamil mengalami hipertensi dan protein berlebihan dalam air kencing. Ini adalah penyebab utama morbiditi dan kematian ibu dan neonatal, yang mempengaruhi sekitar 5-8% kehamilan di Amerika Syarikat dan hingga 14% kehamilan di seluruh dunia. Penyelidikan menunjukkan bahawa suplemen kalsium semasa kehamilan mengurangkan risiko preeklampsia, tetapi manfaat ini hanya dapat dilihat pada kumpulan pengambilan kalsium rendah. Sebagai contoh, dalam percubaan klinikal secara rawak terhadap 524 wanita sihat di India dengan purata pengambilan kalsium asas hanya 314 mg / hari, 2,000 mg suplemen kalsium setiap hari dari kehamilan 12-25 minggu hingga kelahiran secara signifikan mengurangkan risiko preeklampsia dan kelahiran prematur berbanding dengan plasebo.... Sebaliknya, kajian serupa di Amerika Syarikat (di mana pengambilan kalsium setiap hari adalah normal) tidak menunjukkan hasil. Hasil yang paling ketara adalah pada wanita dengan pengambilan kalsium kurang daripada 900 mg sehari [11].

Adalah dipercayai bahawa wanita yang menggunakan makanan tambahan kalsium dan memilih makanan seimbang mempunyai risiko strok yang lebih rendah selama 14 tahun. Walau bagaimanapun, doktor memberi amaran bahawa risiko penyakit kardiovaskular meningkat [4].

Kalsium semasa kehamilan

Beberapa organisasi profesional mengesyorkan pengambilan kalsium semasa kehamilan bagi wanita dengan pengambilan kalsium rendah untuk mengurangkan risiko preeklamsia. Sebagai contoh, American College of Obstetrics and Gynecology (ACOG) menyatakan bahawa suplemen kalsium harian sebanyak 1500-2000 mg dapat mengurangkan keparahan preeklampsia pada wanita hamil yang mempunyai kurang daripada 600 mg / hari pengambilan kalsium. Begitu juga, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengesyorkan 1500-2000 mg kalsium untuk wanita hamil dengan pengambilan kalsium diet rendah, terutama bagi mereka yang mempunyai risiko peningkatan hipertensi kehamilan. WHO mengesyorkan membahagikan jumlah dos harian kepada tiga, yang sebaiknya diambil bersama makanan, dari minggu ke-20 kehamilan hingga kelahiran. WHO juga mengesyorkan pemisahan kalsium dan zat besi untuk wanita hamil menjadi beberapa dos untuk mengurangkan kesan penghambatan kalsium terhadap penyerapan zat besi. Tetapi sebilangan penyelidik berpendapat bahawa interaksi ini mempunyai kaitan klinikal yang minimum, dan berpendapat bahawa pengeluar tidak menggalakkan pesakit untuk membelah suplemen untuk mempermudah rejimen dan memudahkan pematuhan. Kumpulan Kerja Kanada mengenai Hipertensi dalam Kehamilan, Persatuan Antarabangsa untuk Kajian Hipertensi dalam Kehamilan dan Persatuan Perubatan Obstetrik Australia dan New Zealand telah mengeluarkan garis panduan serupa [11].

Kalsium dalam perubatan tradisional

Ubat tradisional mengakui kalsium sebagai mineral yang sangat penting untuk kesihatan tulang, otot, gigi, dan sistem kardiovaskular. Banyak resipi rakyat digunakan untuk menguatkan kerangka - antaranya penggunaan kulit telur, produk asid laktik (misalnya, apa yang disebut "diet kefir", di mana pesakit menggunakan 6 gelas kefir rendah lemak setiap hari untuk mengelakkan hipertensi, diabetes mellitus, aterosklerosis). Peningkatan pengambilan kalsium juga disarankan untuk pasien dengan segala bentuk tuberkulosis. Sebagai tambahan, resipi rakyat mempertimbangkan akibat pengambilan kalsium yang berlebihan, seperti batu karang. Dengan diagnosis seperti itu, juga disarankan, selain ubat, untuk mengubah diet. Dianjurkan untuk memasukkan dalam roti roti gandum, untuk mengelakkan karbohidrat halus, gula dan susu [12].

Kalsium dalam penyelidikan saintifik terkini

  • Para penyelidik mendapati bahawa kalsium yang berlebihan dalam sel otak boleh menyebabkan pembentukan gugus toksik yang menjadi ciri khas penyakit Parkinson. Pasukan antarabangsa yang diketuai oleh University of Cambridge mendapati bahawa kalsium dapat memediasi interaksi antara struktur membran kecil dalam ujung saraf yang penting untuk isyarat neuron di otak dan alpha-synuclein, protein yang berkaitan dengan penyakit Parkinson. Tahap kalsium atau alpha-synuclein yang berlebihan boleh menyebabkan reaksi berantai yang membawa kepada kematian sel-sel otak. Memahami peranan alpha synuclein dalam proses fisiologi atau patologi dapat membantu mengembangkan rawatan baru untuk penyakit Parkinson. Sebagai contoh, ada kemungkinan ubat-ubatan yang dirancang untuk menyekat kalsium dalam penyakit jantung juga berpotensi melawan penyakit Parkinson [15].
  • Satu kajian ilmiah baru yang dibentangkan di American College of Cardiac Science Session dari Intermountain Institute of Public Health di Salt Lake City menunjukkan bahawa mengesan kehadiran atau ketiadaan kalsium di arteri koronari dapat membantu menentukan risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, kajian ini dapat dilakukan bukan hanya untuk menentukan penyakit di masa depan, tetapi juga ketika gejala sudah ada. Eksperimen ini melibatkan 5,547 pesakit yang tidak mempunyai sejarah penyakit jantung yang datang ke pusat perubatan dengan sakit dada antara April 2013 dan Jun 2016. Mereka mendapati bahawa pesakit yang mempunyai kalsium arteri koronari pada imbasan mempunyai risiko serangan jantung yang lebih tinggi dalam 90 hari berbanding dengan pesakit yang tidak mempunyai kalsium pada CT. Para penyelidik juga mendapati bahawa pesakit dengan kalsium yang dikesan juga mempunyai penyakit arteri koronari obstruktif yang lebih teruk, revaskularisasi, dan / atau kejadian jantung serius yang serius pada tahun-tahun berikutnya [14].
  • Mengonsumsi makanan yang kaya dengan kalsium atau memakannya dalam makanan tambahan tidak meningkatkan risiko degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, menurut kajian oleh Institut Mata Nasional AS. Keadaan ini adalah penyebab utama kehilangan penglihatan dan kebutaan di kalangan orang berusia 65 tahun ke atas di Amerika Syarikat. Hasilnya diterbitkan dalam jurnal JAMA Ophthalmology. Penemuan ini bertentangan dengan penyelidikan sebelumnya yang menunjukkan bahawa tahap kalsium yang tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan prevalensi degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, dan pada masa yang sama membuktikan bahawa kalsium, sebaliknya, memainkan peranan pelindung dalam kes ini [13].

Penggunaan kalsium dalam kosmetologi

Selain peranan utamanya dalam kesihatan tulang, gigi dan organ badan, kalsium juga penting untuk kulit. Sebilangan besar terdapat di lapisan paling luar kulit (epidermis), di mana kalsium telah terbukti bertanggungjawab untuk memulihkan fungsi penghalang dan homeostasis (proses penyembuhan diri di mana jumlah pembahagian sel di kulit mengimbangi jumlah sel yang hilang). Keratinosit - sel epidermis - memerlukan kepekatan kalsium dengan cara yang berbeza. Walaupun pembaharuan berterusan (hampir setiap 60 hari, epidermis diperbaharui sepenuhnya, menggantikan lebih daripada 80 bilion keratinosit di tubuh orang dewasa), kulit kita akhirnya mengalami penuaan kerana kadar perolehan keratinosit melambat secara mendadak. Penuaan dikaitkan dengan penipisan epidermis, elastosis, penurunan fungsi penghalang, dan kehilangan melanosit. Oleh kerana pembezaan keratinosit sangat bergantung pada kalsium, ia juga terlibat dalam penuaan kulit. Telah ditunjukkan bahawa kecerunan kalsium epidermis pada kulit, yang mendorong pertumbuhan keratinosit dan membiarkan pembezaannya, hilang semasa penuaan kulit [16].

Sebagai tambahan, kalsium oksida digunakan dalam tata rias sebagai pengatur tahap keasidan dan penyerap. Ia terdapat dalam produk seperti solek, garam mandi, busa pencukur, produk penjagaan mulut dan rambut. [17].

Kalsium untuk penurunan berat badan

Beberapa kajian menunjukkan bahawa suplemen kalsium dapat membantu memerangi kegemukan. Hipotesis ini berdasarkan fakta bahawa pengambilan kalsium yang tinggi dapat mengurangkan kepekatan kalsium dalam sel-sel lemak, menurunkan pengeluaran hormon paratiroid dan bentuk aktif vitamin D. Penurunan kepekatan kalsium intraselular, seterusnya, dapat meningkatkan pemecahan lemak dan menghalang pengumpulan lemak dalam sel-sel ini. Selain itu, kalsium dari makanan atau makanan tambahan dapat mengikat sejumlah kecil lemak makanan di saluran pencernaan dan mengganggu penyerapan lemak tersebut. Produk tenusu, khususnya, mungkin mengandungi komponen tambahan yang mempunyai kesan yang lebih besar pada berat badan daripada yang diharapkan dari kandungan kalsiumnya. Contohnya, protein dan komponen produk tenusu lain dapat memodulasi hormon yang mengawal selera makan..

Satu kajian crossover secara rawak tahun 2014 terhadap 15 lelaki muda yang sihat mendapati bahawa diet tinggi susu atau keju (memberikan sejumlah 1,700 mg / hari kalsium) secara signifikan meningkatkan perkumuhan lemak tinja berbanding dengan diet kawalan yang memberikan 500 mg kalsium / hari. Walau bagaimanapun, hasil ujian klinikal yang mengkaji kesan kalsium terhadap berat badan kebanyakannya negatif. Sebagai contoh, suplemen 1500 mg / hari disiasat pada 340 orang dewasa yang berlebihan berat badan atau gemuk dengan purata pengambilan kalsium 878 mg / hari (kumpulan rawatan) dan 887 mg / hari (kumpulan plasebo). Berbanding dengan plasebo, suplemen kalsium selama 2 tahun tidak mempunyai kesan yang signifikan secara klinikal terhadap berat badan.

Fakta menarik

  • Dalam keadaan unsur tulennya, kalsium adalah logam tanah alkali putih keperakan lembut. Penting untuk diperhatikan, bagaimanapun, bahawa kalsium tidak pernah dijumpai dalam keadaan terpencil ini secara semula jadi, sebaliknya terdapat dalam sebatian. Sebatian kalsium boleh didapati dalam pelbagai mineral, termasuk batu kapur (kalsium karbonat), gipsum (kalsium sulfat), dan fluorit (kalsium fluorida). Kalsium membentuk kira-kira 4.2 peratus kerak bumi mengikut berat.
  • Untuk mengasingkan kalsium tulen, elektrolisis dilakukan - teknik yang menggunakan arus elektrik langsung untuk memisahkan unsur dari sumber semula jadi. Selepas pengasingan, kalsium menjadi agak reaktif dan apabila bersentuhan dengan udara membentuk lapisan oksida dan nitrida berwarna putih kelabu.
  • Kalsium oksida, juga disebut kapur, menghasilkan cahaya yang kuat dan kuat ketika terkena api oksigen-hidrogen. Pada tahun 1800-an, sebelum elektrik diciptakan, kompaun ini digunakan untuk menerangi teater. Dari ini dalam bahasa Inggeris muncul ungkapan "di pusat perhatian" - "untuk menjadi perhatian".
  • Ramai pakar pemakanan mengesyorkan nisbah kalsium dan magnesium 2: 1. Tetapi walaupun badan kita memerlukan lebih banyak kalsium, kita sebenarnya lebih cenderung kepada kekurangan magnesium. Ini disebabkan oleh fakta bahawa badan kita cenderung menyimpan dan memproses kalsium, sementara magnesium digunakan atau dikeluarkan dari badan dan mesti diisi semula setiap hari [19].

Kontraindikasi dan amaran

Tanda-tanda kekurangan kalsium

Kekurangan kalsium kronik boleh berlaku kerana pengambilan yang tidak mencukupi atau penyerapan usus yang lemah. Juga, kegagalan buah pinggang kronik, kekurangan vitamin D dan kadar magnesium darah rendah mungkin menjadi penyebabnya. Semasa kekurangan kalsium kronik, mineral diserap dari kerangka untuk mengekalkan tahap peredaran kalsium yang normal, sehingga merosakkan kesihatan tulang. Akibatnya, kekurangan kalsium kronik menyebabkan penurunan jisim tulang dan osteoporosis. Akibat kekurangan kalsium adalah osteopenia, osteoporosis dan peningkatan risiko patah tulang [2].

Gejala hipokalsemia termasuk mati rasa di jari, kekejangan otot, kejang, kelesuan, selera makan yang buruk, dan irama jantung yang tidak normal. Sekiranya tidak diatasi dengan segera, kekurangan kalsium boleh membawa maut. Oleh itu, sangat penting untuk berjumpa doktor sekiranya anda mengesyaki kekurangan kalsium [4].

Tanda-tanda kalsium berlebihan

Bukti yang ada untuk kesan buruk pengambilan kalsium berlebihan pada manusia datang terutamanya dari kajian suplemen. Di antara banyak kesan sampingan berlebihan kalsium dalam badan, tiga yang paling banyak dikaji dan signifikan secara biologi adalah:

  • batu di buah pinggang;
  • hiperkalsemia dan kegagalan buah pinggang;
  • interaksi kalsium dengan penyerapan unsur surih lain [2].

Gejala lain terlalu banyak kalsium termasuk kehilangan selera makan, loya, muntah, kekeliruan, koma..

Had pengambilan kalsium ialah 1000-1500 mg / hari pada bayi, 2,500 mg / hari pada kanak-kanak berumur 1 hingga 8 tahun, 3000 mg / hari pada kanak-kanak berumur 9 tahun dan remaja hingga 18 tahun. Pada orang dewasa, norma ini adalah 2,500 mg / hari, dan setelah 51 tahun - 2,000 mg / hari [4].

Interaksi dengan unsur lain

  • Kafein. Kafein dapat meningkatkan kehilangan kalsium dalam air kencing dan mengurangkan penyerapan kalsium. Harus diingat bahawa kesan kafein tetap relatif sederhana, kesan ini terutama diperhatikan pada wanita yang tidak mengambil cukup kalsium semasa menopaus..
  • Magnesium. Kekurangan magnesium yang sederhana atau teruk boleh menyebabkan hipokalsemia. Namun, menurut sebuah penelitian selama 3 minggu di mana magnesium secara artifisial dihilangkan dari diet, didapati bahawa walaupun sedikit penurunan jumlah magnesium yang dikonsumsi dapat menyebabkan penurunan kepekatan kalsium serum yang signifikan..
  • Asid oksalat boleh mengganggu penyerapan kalsium. Makanan Asid Oksalat - Bayam, Ubi Jalar, Rhubarb, dan Kacang.
  • Fosforus. Pengambilan fosforus yang berlebihan boleh mengganggu penyerapan kalsium. Walau bagaimanapun, jika jumlah kalsium yang dimakan mencukupi, kemungkinan ini akan berkurang. Fosforus terdapat terutamanya dalam produk tenusu, cola dan minuman bukan alkohol lain, dan daging.
  • Asid fitik. Boleh mengganggu penyerapan kalsium. Terdapat dalam roti tidak beragi, kacang mentah, kacang, biji-bijian, dan produk soya.
  • Protein. Dipercayai bahawa protein pemakanan dapat menyebabkan peningkatan perkumuhan kalsium dalam air kencing. Isu ini masih diteliti oleh para saintis..
  • Natrium. Pengambilan natrium klorida (garam) yang sederhana dan tinggi menyebabkan peningkatan jumlah kalsium yang dikeluarkan dari badan dalam air kencing. Terdapat bukti tidak langsung bahawa garam boleh mempengaruhi tulang secara negatif. Sehingga masa ini, dos pengambilan kalsium yang disyorkan bergantung kepada pengambilan garam belum diterbitkan.
  • Zink. Kalsium dan zink diserap di bahagian usus yang sama, sehingga dapat saling mempengaruhi proses metabolik. Dos zink yang banyak dikonsumsi boleh mengganggu penyerapan kalsium. Perhatian khusus harus diberikan pada wanita tua, di mana tahap kalsium dalam badan rendah dengan sendirinya, dan dengan pengambilan tambahan zink, ia dapat menurun lebih banyak lagi..
  • Besi. Kalsium boleh mengganggu penyerapan zat besi dalam badan [3].

Interaksi dengan ubat-ubatan

Ubat-ubatan tertentu boleh mengganggu metabolisme kalsium, terutamanya dengan meningkatkan kadar kalsium kencing dan dengan itu menyebabkan kekurangan kalsium. Ia diketahui secara meluas, misalnya, kesan glukokortisoid terhadap berlakunya osteoporosis dan kehilangan tulang, tanpa mengira usia dan jantina. Kortikosteroid meningkatkan jumlah kalsium tidak hanya dalam air kencing, tetapi juga dalam tinja, dan, sebagai akibatnya, mempengaruhi tahap kalsium secara negatif.

Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai kalsium dalam ilustrasi ini, dan kami akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

  1. Weaver C. M., Merak M. Kalsium. Kemajuan dalam pemakanan (Bethesda Md.), 2 (3), 290-292. doi: 10.3945 / an.111.000463
  2. Jennifer J. Otten, Jennifer Pitzi Hellwig, dan Linda D. Meyers. "Kalsium". Pengambilan Rujukan Makanan: Panduan Penting untuk Keperluan Nutrien. 2006.286-95.
  3. Kipple, Kenneth F, dan Orneals, Kriemhild Conee. "Kalsium". Sejarah Makanan Cambridge World. Cambridge: Cambridge UP, 2012.785-97. Sejarah Makanan Cambridge World.
  4. Sumber Fakta Nutri
  5. Cashman, K. (2002). Pengambilan kalsium, ketersediaan bio kalsium dan kesihatan tulang. Jurnal Pemakanan British, 87 (S2), S169-S177. doi: 10.1079 / BJN / 2002534
  6. 7 Pasangan Makanan Kuat, sumber
  7. Petua Diet dan Pemakanan untuk Wanita, sumber
  8. S. J. Fairweather-Tait, S. Southon. Ensiklopedia Sains Makanan dan Pemakanan (Edisi Kedua), 2003.
  9. M. R. Clarkson, C. N. Magee, B. M. Brenner. Pocket Companion ke Brenner dan Rektor The Kidney. Edisi ke-2, 2011.
  10. Kimura M., Itokawa Y. Memasak kehilangan mineral dalam makanan dan kepentingan pemakanannya. Jurnal Sains Pemakanan Vitaminol. 1990; 36. Tambahan 1: S25-32; perbincangan S33.
  11. Institut Kesihatan Nasional. Pejabat Makanan Tambahan. Kalsium. Lembar Fakta untuk Profesional Kesihatan. https://ods.od.nih.gov/factsheers/Calcium-HealthProfessional/#h7
  12. Uzhegov, G. Perubatan rakyat: Ensiklopedia paling lengkap. 2007 tahun.
  13. Alanna K. Tisdale, Elvira Agrón, Sarah B. Sunshine, Traci E. Clemons, Frederick L. Ferris, Emily Y. Chew. Gabungan Pengambilan Kalsium Diet dan Tambahan Dengan Degenerasi Makula Berkaitan Umur. JAMA Oftalmologi, 2019; https://doi.org/10.1001/jamaophthalmol.2019.0292
  14. Pusat Perubatan Intermountain. "Kalsium dalam arteri terbukti dapat meningkatkan risiko serangan jantung pesakit." ScienceDaily. 16 Mac 2019. www.sciencedaily.com/releases/2019/03/190316162159.htm
  15. Janin Lautenschläger, Amberley D. Stephens, Giuliana Fusco, Florian Ströhl, Nathan Curry, Maria Zacharopoulou, Claire H. Michel, Romain Laine, Nadezhda Nespovitaya, Marcus Fantham, Dorothea Pinotsi, Wagner Zago, Tand Fraser, Anurag- George Hyslop, Eric Rees, Jonathan J. Phillips, Alfonso De Simone, Clemens F. Kaminski, Gabriele S. Kaminski Schierle. Pengikatan kalsium terminal-α-synuclein memodulasi interaksi vesikel sinaptik. Komunikasi Alam, 2018; 9 (1) https://doi.org/10.1038/s41467-018-03111-4
  16. Manfaat Produk Penjagaan Kulit Kalsium - Memperbaiki Kulit Penuaan - L'Oréal Paris, sumber
  17. Sumber Kalsium Oksida
  18. Makanan Tambahan untuk Menurunkan Berat Badan. Lembaran Fakta untuk Profesional Kesihatan, sumber
  19. Fakta Mengenai Kalsium, sumber

Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis dari kami terlebih dahulu..

Pentadbiran tidak bertanggungjawab atas sebarang percubaan untuk menggunakan resipi, nasihat atau diet, dan juga tidak menjamin bahawa maklumat yang dinyatakan akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan selalu berjumpa doktor yang sesuai!

Kalsium: memberi manfaat dan kemudaratan kepada badan

Kalsium adalah salah satu unsur kimia terpenting yang diperlukan oleh tubuh manusia. Kekurangannya boleh menyebabkan banyak masalah serius dan mempengaruhi dengan cara yang paling negatif, pertama sekali, pada keadaan tulang dan gigi..

Peranan kalsium dalam badan

Kalsium mempunyai pelbagai kesan pada tubuh manusia. Makronutrien ini:

  1. Mengambil bahagian dalam proses kegembiraan tisu saraf dan kontraktil otot. Kesemutan di pergelangan tangan dan kaki, serta kekejangan kaki dan kekejangan otot adalah tanda kekurangan kalsium..
  2. Menggalakkan pembekuan darah, kerana, bersama dengan bahan lain, ia berpartisipasi dalam pembentukan gumpalan darah, yang menyumbat kawasan tisu yang rosak.
  3. Menyekat penyerapan lemak tepu di dalam perut dan usus. Sifat ini menjadikan kalsium sebagai penolong yang baik dalam memerangi kolesterol..
  4. Ia adalah bahagian tisu dan cecair selular, inti dan membran. Mempengaruhi kebolehtelapan yang terakhir.
  5. Menstabilkan kerja jantung.

Perhatian! Kalsium memainkan peranan penting dalam fungsi normal kelenjar pituitari, kelenjar adrenal, tiroid, pembiakan dan pankreas. Kekurangannya boleh menyebabkan disfungsi organ-organ ini..

Pengambilan kalsium

Pengambilan kalsium setiap hari bergantung pada usia dan jantina orang tersebut. Sebilangan besar makronutrien ini diperlukan oleh remaja berusia 13-16 tahun: 1200 mg sehari. Kanak-kanak berumur 4 hingga 10 tahun memerlukan 800 mg kalsium sehari. Dos harian bahan untuk orang dewasa di bawah usia 51 tahun adalah kira-kira 1000 mg. Orang tua memerlukan kira-kira 200 mg kalsium setiap hari.

Makanan mana yang mengandungi banyak kalsium?

Sumber kalsium utama dalam diet orang biasa dianggap sebagai produk tenusu. Khususnya, 100 g susu lemak 1% mengandungi kira-kira 250 mg kalsium. Daripada produk tenusu, keju keras adalah pemegang rekod, 100 g di antaranya mengandungi hingga 1000 mg makronutrien ini.

Namun, ada makanan kaya kalsium lain juga. Khususnya, hidangan 100 g biji chia mengandungi 631 mg daripadanya. Banyak kalsium dalam badam yang digoreng dalam minyak (457 mg), dalam biji bunga matahari (367 mg), dalam coklat susu (352 mg).

Perhatian! Untuk memberi kalsium kepada tubuh, disarankan makan udang, sardin kalengan, salmon, serta brokoli, daun bawang dan wortel.

Kalsium glukonat: petunjuk

Dalam beberapa kes, doktor menetapkan kalsium glukonat. Selalunya, ubat ini disyorkan untuk pendarahan, jenis alergi tertentu, osteoporosis, keracunan, semasa kehamilan dan penyusuan, selepas menopaus, dengan riket. Ubat ini diberikan secara intravena, intramuskular atau enteral.

Perhatian! Mengambil kalsium glukonat tidak terkawal dan tidak diselaraskan dengan doktor boleh membawa kesan negatif. Dengan dos harian lebih daripada 2000 mg, berlebihan mungkin berlaku.

Dengan hiperkalsemia, masalah berikut mungkin berlaku:

  • keletihan, penurunan tumpuan, mengantuk dan kemurungan;
  • penurunan berat badan yang drastik;
  • loya, muntah, kurang selera makan;
  • sakit tulang;
  • penyahhidratan;
  • aritmia dan darah tinggi.

Perhatian! Peningkatan mendadak dalam jumlah kalsium dalam badan sangat berbahaya bagi wanita hamil. Ia boleh mengganggu pembentukan kerangka janin dan menyebabkan tengkorak dan fontanelle bergetar. Akibatnya, komplikasi semasa melahirkan dan kecederaan kelahiran adalah mungkin..

Kalsium (Ca): peranan dalam tubuh, norma, kekurangan dan kelebihan, yang mana makanan mengandung suplemen kalsium

Kalsium (Ca) adalah mineral penting yang merupakan sebahagian daripada tulang, gigi, dan kuku manusia. Kekurangannya membawa kepada pelbagai penyakit, dan kelebihannya menimbulkan gangguan pada tubuh. Mengetahui keperluan tubuh untuk kalsium, kandungannya, berapa banyak mineral yang diperlukan setiap hari, lebih mudah untuk menjaga kesihatan dan menjalani kehidupan yang penuh..

Kalsium dalam tubuh manusia

Adalah berbahaya untuk meremehkan peranan kalsium dalam tubuh manusia: mineral ini penting untuk prestasi badan. Secara purata, ia berjumlah 2% daripada jisim seseorang, iaitu lebih banyak daripada komponen lain. Fungsi bahan itu pelbagai, termasuk pengaturan prestasi sistem dalaman. Jumlah hubungan yang mencukupi adalah jaminan kesihatan, pencegahan penyakit biasa.

Mineral tersebut terlibat dalam reaksi memecah nutrien, menghasilkan vitamin. Di dalam tubuh manusia, molekul kalsium terdapat dalam tulang, cairan antar sel, dan tisu. Seseorang mendapat zat dengan memakan makanan, dari air. Apakah kalsium dalam tubuh manusia? Bahagian utama mineral tertumpu dalam sistem rangka. Dalam bentuk ini, kalsium dalam tubuh manusia memberikan kestabilan, mengekalkan sistem sokongan dengan kuat.

Fakta menarik! Kalsium yang ada di dalam tubuh manusia adalah unsur yang sama seperti yang diketahui oleh kurikulum sekolah: ia ditulis pada tarikh 20 dalam jadual berkala. Di planet kita, dari segi kelaziman, ia berada di tiga teratas. Sehingga 3.6% kerak bumi terbentuk olehnya.

Di dalam embrio, kalsium dalam badan berkumpul dari bulan ke-7. Proses ini berlangsung sepanjang masa kanak-kanak, berakhir rata-rata pada pertengahan dekad ketiga. Selepas 35 tahun, jumlah tisu tulang menurun, jumlah mineral menurun sebanyak 1% setiap tahun. Prosesnya adalah semula jadi, kerana penuaan. Pada masa dewasa, wanita harus terlebih dahulu memikirkan cara meningkatkan kalsium dalam badan. Telah terbukti bahawa mineral dibasuh dari badan wanita dengan lebih cepat. Ini disebabkan oleh perubahan kerana menopaus. Proses penipisan sistem rangka berlangsung selama bertahun-tahun.

Telah diketahui hormon mana yang mengatur kadar kalsium dalam badan. Ia adalah parathyroid dan calcitriol. Yang kedua adalah produk aktif pemprosesan vitamin D.

Kepentingan kalsium untuk tubuh manusia pada usia muda sangat bagus. Diet kanak-kanak dan remaja dibentuk dengan penekanan pada pengumpulan zat untuk mengurangkan risiko osteoporosis dan patah tulang ketika mereka bertambah tua. Adalah bijaksana untuk terbiasa dengan latihan sejak kecil - ini meningkatkan ketumpatan tisu. Lebih dari 35 tahun, pembinaan tulang baru tidak mungkin dilakukan secara fisiologi..

Peranan kalsium dalam tubuh manusia

Mineral tersebut terlibat dalam pembentukan tisu tulang, menjadikannya kuat. Ia terlibat dalam banyak proses organik sebagai komponen tambahan. Para saintis, setelah mengetahui di mana kalsium berada di dalam badan, mengetahui fungsinya, termasuk:

  • pengecutan otot;
  • memastikan keupayaan pembekuan darah;
  • penyertaan dalam penghasilan enzim;
  • peraturan pelepasan hormon;
  • memastikan kesihatan sistem saraf pusat.

Fungsi biologi kalsium

Sehingga 99% mineral terkumpul di tulang, gigi, selebihnya - dalam plasma darah. Bentuk di luar tulang bertanggungjawab untuk peraturan biologi badan. Ruang intraselular mengandungi bahan yang bertanggungjawab untuk:

  • latar belakang hormon;
  • degupan jantung;
  • pergerakan sperma semasa persenyawaan;
  • pengecutan otot.

Telah diketahui kalsium apa yang diperlukan dalam tubuh manusia pada tulang, gigi: membentuknya, mengekalkannya kuat, stabil.

Penyerapan kalsium dalam badan bergantung kepada kehadiran sebatian aktif biologi yang lain; secara serentak mempengaruhi kemampuan tubuh untuk memproses, menghasilkan bahan berguna. Ini disebabkan oleh caj elektrik yang rendah. Oleh kerana itu, elemen melambatkan penyerapan zink, magnesium.

Kepentingan kalsium untuk tubuh manusia sangat besar kerana penyertaan zat dalam reaksi pengeluaran vitamin D..

Pengambilan kalsium setiap hari

Untuk mengekalkan pertukaran kalsium dalam tubuh, perlu mendapatkannya setiap hari dengan makanan. Sekiranya perlu, gunakan bahan tambahan makanan, ubat-ubatan.

Keperluan harian tubuh untuk kalsium:

  • 0.8-1 g untuk bayi;
  • 0.9-1.1 g untuk kanak-kanak berumur satu tahun dan lebih tua;
  • 1.1-1.2 g untuk seorang remaja;
  • 0.8-1.2 g untuk orang dewasa;
  • 1.5-2 g untuk wanita hamil.

Kadar kalsium dalam darah

Jumlah kalsium dalam badan bergantung pada usia, jantina.

Norma kalsium dalam darah mengikut usia:

  • 1.75 untuk bayi;
  • 2.5-2.75 untuk kanak-kanak berusia setengah tahun;
  • 2.1-2.7 untuk satu tahun dan lebih tua;
  • 2.16-2.61 untuk remaja;
  • 1.5-2.15 untuk orang dewasa.

Kalsium dalam tubuh anak diperlukan untuk pembentukan sistem rangka, oleh itu, norma dalam darah pada tahun-tahun pertama lebih tinggi daripada ciri orang dewasa.

Kadar kalsium dalam darah pada wanita

Unsur dalam badan mencukupi jika analisis menunjukkan kepekatan dalam julat 1.5-2.15 mmol / l. Ahli terapi akan memberitahu anda cara memeriksa kalsium di dalam badan, dengan memberi rujukan untuk ujian. Cukup menderma darah untuk penyelidikan makmal (untuk biokimia).

Untuk mengelakkan kekurangan, kelebihan kalsium dalam tubuh, disarankan untuk menerima hingga 1.2 g bahan setiap hari dengan makanan.

Semasa mengandung, kadar penggunaannya adalah hingga 2 g.

Norma kalsium dalam darah pada lelaki

Nilai purata ketepuan darah adalah 1.5-2.15 unit. Untuk mengekalkannya, anda perlu mengonsumsi sebatian 1.2 g setiap hari, dengan makanan dan makanan tambahan.

Kadar kalsium dalam darah pada kanak-kanak

Ibu bapa harus memikirkan cara mengisi kalsium dalam badan, kerana kekurangan mineral dalam darah sering diperhatikan pada anak di bawah umur. Ini disebabkan oleh peningkatan permintaan, penggunaan elemen secara aktif oleh sistem dalaman. Piawaian ditentukan mengikut usia, yang tertinggi adalah khas untuk jangka masa dari satu tahun hingga 13 tahun. Untuk selang waktu ini, norma adalah hingga 2.7 unit. Untuk mengekalkan ketepuan darah, anak harus menerima kira-kira 1.1 g mineral setiap hari..

Metabolisme kalsium dalam badan penting untuk bayi kerana sistem muskuloskeletal masih dalam perkembangannya; kekurangan membawa kepada akibat buruk. Petunjuk kurang dari 1.75 unit dianggap tidak mencukupi. Kanak-kanak harus mengambil sekurang-kurangnya 800 mg bahan setiap hari.

Kadar kalsium dalam darah pada orang tua

Petunjuk standard purata ialah 2.2-2.55 mmol / l. Doktor mengesyorkan bahawa pada usia tua, pastikan bahawa tubuh menerima sekurang-kurangnya 1 g mineral setiap hari dengan makanan dan makanan tambahan.

Bagi orang yang berumur dewasa, sangat penting untuk mengingati kebaikan dan keburukan kalsium bagi tubuh manusia: tubuh kehilangan mineral dengan cepat, proses penyerapan menjadi perlahan. Ini membawa kepada peningkatan kerapuhan tulang, kesihatan semua organ yang buruk..

Kekurangan kalsium dalam badan

Tidak sukar untuk melihat gejala kekurangan kalsium dalam badan - kegagalan banyak dan menimbulkan rasa tidak selesa. Kekurangan mineral disebut hipokalsemia. Keadaan ini disebabkan oleh kerja kelenjar paratiroid yang tidak betul, diet yang buruk, hipoparatiroidisme, hipovitaminosis.

Gejala kekurangan kalsium

  • keletihan;
  • kelemahan fizikal;
  • mengelupas kulit;
  • kuku rapuh;
  • penyakit pergigian.

Kekurangan unsur mempengaruhi kerja sistem saraf pusat, jantung, saluran darah. Kawasan berhampiran mulut tumbuh mati rasa, sakit tulang, kekejangan otot. Kekurangan jangka panjang membawa kepada osteoporosis, memprovokasi katarak.

Kekurangan kalsium dalam badan wanita

Selalunya, seks yang adil memperhatikan masalah perubahan penampilan. Gejala kekurangan kalsium dalam badan pada wanita termasuk kemerosotan keadaan kuku, rambut. Plat kuku sering pecah, kehilangan kilauan semula jadi. Kulit kering, keanjalan hilang, pengelupasan fokus muncul. Hipokalsemia disertai dengan gegaran, mudah marah, kegelisahan.

Fakta menarik! Semasa memeriksa darah untuk kandungan mineral, jumlah bentuk dan molekul terionisasi dalam kompleks protein anionik dianggarkan.

Kekurangan kalsium pada lelaki

Gejala kekurangan kalsium dalam badan pada lelaki adalah kelainan psikologi dan fisiologi. Mineral itu penting untuk sistem muskuloskeletal; lebih kerap atlet dan orang yang terpaksa bekerja keras menghadapi manifestasi kekurangannya. Kerangka lelaki lebih berat, lebih besar, lebih kuat daripada wanita, beban pada elemen lebih tinggi. Risiko patah tulang, kecederaan pada lelaki lebih besar daripada wanita.

Kekurangan kalsium pada kanak-kanak

Pada usia ini, kalsium sering kekurangan dalam badan. Mineral ini sangat penting untuk pengembangan sistem dalaman yang mencukupi. Hipokalsemia ditunjukkan dengan:

  • pembentukan gigi, tulang yang tidak betul;
  • proses patologi pada lensa mata;
  • gangguan saraf;
  • keseronokan;
  • sawan;
  • pembekuan darah yang lemah.

Kekurangan unsur pada masa kanak-kanak dikaitkan dengan risiko terkena sklerosis berganda.

Cara Mengatasi Kekurangan Kalsium

Dua langkah utama yang diperlukan untuk menormalkan kandungan zat dalam darah: pengecualian produk yang membersihkan mineral, dan penyertaan dalam makanan sumbernya.

Mengetahui apa yang membuang kalsium dari badan, anda boleh mempelbagaikan menu dengan membuang makanan yang berpotensi berbahaya. Penyingkiran sebatian boleh dilakukan semasa mengambil ubat tertentu. Menghadapi hipokalsemia, mereka berpaling kepada doktor, mengubah rejimen rawatan.

Sekiranya kekurangan kronik, ubat khusus diresepkan, vitamin D. Doktor akan menerangkan cara mengisi kalsium dalam badan, apa yang harus diambil, dalam jumlah berapa. Tidak selamat menggunakan ubat sendiri, tanpa nasihat pakar.

Untuk mengisi kandungan mineral dalam darah dan mencegah hipokalsemia, makanan ini termasuk dalam makanan yang diperkaya dengan unsur, vitamin D. Keju, dedak, kacang, dan bijan sangat berguna. Produk susu, fermentasi susu disyorkan. Anda perlu makan ikan, minyak sayuran, kuning telur, makanan laut.

Jumlah mineral dalam tubuh secara langsung berkaitan dengan kandungan vitamin D, yang dihasilkan dalam tubuh manusia di bawah pengaruh cahaya matahari. Doktor, menjelaskan makanan mana yang meningkatkan kalsium dalam tubuh, memperhatikan faedah makanan yang mengandung vitamin. Ia terdapat dalam oat, herba, kentang. Untuk memastikan badan mendapat cukup kompaun, gabungkan diet yang diperkaya dan jalan-jalan harian.

Oleh kerana kopi mengeluarkan kalsium dari badan, mereka menolak minuman ini. Sekiranya boleh, elakkan air manis berkarbonat dari makanan..

Kalsium berlebihan

Peningkatan kalsium dalam badan atau hiperkalsemia mungkin terjadi dengan latar belakang penggunaan suplemen yang berlebihan, ubat-ubatan yang mengandungi mineral. Kadang-kadang keadaan ini disebabkan oleh kerosakan organ dalaman, diet yang tidak betul dipilih. Hiperkalsemia mungkin sebagai komplikasi terhadap latar belakang penyakit, terapi. Berisiko adalah mereka yang menderita penyakit ulser peptik, mereka yang telah menjalani radiasi, pesakit barah.

Gejala berlebihan kalsium

  • hilang selera makan;
  • loya;
  • muntah;
  • kelemahan;
  • kejang;
  • dahaga.

Kalsium berlebihan dalam badan wanita

Gejala berlebihan kalsium pada wanita merangkumi semua manifestasi khas hiperkalsemia. Terganggu oleh pelanggaran najis, perut terasa sakit. Kemungkinan:

  • aritmia;
  • lonjakan tekanan;
  • gangguan otak;
  • kemurungan.

Kalsium berlebihan dalam badan lelaki

Hiperkalsemia menampakkan dirinya sebagai gangguan biasa. Gejala berlebihan kalsium dalam badan termasuk penurunan berat badan, gangguan hormon. Tidak ada manifestasi khusus kerana jantina pesakit.

Dalam kes yang teruk, halusinasi adalah mungkin. Akibat daripada kelebihan kalsium dalam badan termasuk gangguan jantung dan otak. Tanpa terapi yang mencukupi, keadaannya bertambah buruk.

Kalsium berlebihan pada kanak-kanak

Oleh kerana sumber utama kalsium untuk tubuh manusia adalah makanan, lebihan mineral dalam tubuh anak jarang dicatat, kerana kebanyakan makanan tambahan dan persediaan tidak ditujukan untuk golongan usia ini. Dengan sedikit tahap ketepuan darah, tidak ada gejala. Manifestasi mengganggu sekiranya penyimpangan melebihi 12%. Mereka disebabkan oleh fungsi kalsium dalam tubuh: fungsi sistem yang berkaitan dengan mineral terganggu. Gejala serupa dengan orang dewasa. Anda tidak boleh memperlakukan anak sendiri. Doktor akan memberitahu anda apa yang menghilangkan kalsium dari badan, dan memilih terapi.

Cara menurunkan kalsium darah

Langkah-langkah dipilih berdasarkan petunjuk ketepuan darah dengan unsur. Rawatan dipilih oleh doktor yang berkelayakan. Atas nasihatnya, ubah diet, tidak termasuk susu, keju, telur, pasli, kubis. Oleh kerana mineral tersebut terkandung dalam air paip, dengan hiperkalsemia, perlu menggunakan suling, dilembutkan. Air suling disyorkan tidak lebih dari 2 bulan berturut-turut.

Untuk mengurangkan kandungan unsur, doktor menetapkan phytin, asid oksalik. Anda tidak boleh mengambil ubat sendiri. Semasa rawatan, darah didermakan secara berkala untuk memantau keadaannya.

Makanan apa yang mengandungi kalsium

Tidak sukar untuk mengetahui bagaimana meningkatkan kalsium dalam tubuh wanita, lelaki, anak. Cukup untuk memperbaiki diet, memasukkan lebih banyak makanan yang diperkaya dengan mineral. Bertanya bagaimana memulihkan kalsium dalam badan dengan cepat lebih baik daripada doktor: dalam kes seperti itu, ubat akan berlaku sebelum menukar menu. Mengambil ubat sendiri tidak selamat. Pakar pemakanan boleh memberitahu anda makanan mana yang mengandungi kalsium untuk badan. Sistem pemakanan khas telah dikembangkan untuk menghilangkan hipokalsemia. Ramai penyembuh tahu bagaimana mengembalikan kalsium dalam badan dengan ubat-ubatan rakyat. Perubatan tidak rasmi juga mengesyorkan menukar menu.

Tubuh manusia menerima bahagian utama mineral dari:

  • susu dan produk pemprosesannya;
  • hadiah laut;
  • kekacang;
  • tauhu;
  • hijau;
  • buah kering.

Pakar pemakanan, yang menjelaskan cara menebus kekurangan kalsium dalam tubuh, disarankan untuk memasukkan biji ke dalam menu. Nilai makanan jenis ini unik. Yang paling berguna untuk hipokalsemia adalah bijan, chia, saderi, biji poppy. 1 sudu besar biji poppy mengandungi 13% DV.

Menyatakan cara meningkatkan kalsium dalam tubuh lelaki dengan bantuan makanan, mereka memperhatikan manfaat keju. Mineral terdapat dalam semua jenis, jenis produk, tetapi yang paling berguna ialah parmesan. 100 g memberikan 118% daripada nilai harian bahan tersebut. Keju lembut kurang kaya dengan unsur. Contohnya, dalam 100 g brie - 18% daripada jumlah harian. Bahan yang berasal dari produk tenusu diserap lebih baik daripada dari sumber tanaman.

Anda tidak harus segera menjelaskan jika tidak cukup kalsium di dalam badan, apa yang harus diambil: lebih bijak mengubah diet, periksa darah setelah beberapa saat. Menu termasuk yogurt. Produk ini berharga bukan hanya untuk mineral, tetapi juga untuk bakteria yang mengatur saluran pencernaan. Lebih banyak faedah terdapat pada varieti rendah lemak. Setiap hidangan menyediakan tubuh dengan kalium, vitamin B2, B12, fosfor. Yogurt Yunani diperkaya dengan protein.

Sekiranya analisis bertujuan untuk memeriksa kandungan kalsium dalam tubuh dalam jumlah yang menunjukkan kekurangan, diet harus dipelbagaikan dengan ikan kalengan. Varieti yang paling berguna adalah sardin dan salmon. Tulang nipis, lembut dan boleh dimakan mempunyai nilai tertentu. Hanya 100 g sardin yang memberi seseorang lebih daripada satu pertiga dari nilai harian. Jumlah salmon kalengan yang sama mengandungi seperempat dari keperluan harian. Ikan kaya dengan protein, asid lemak, selenium.

Sekiranya terdapat tanda-tanda kekurangan kalsium dalam tubuh wanita, lelaki atau anak, anda harus mempelbagaikan menu dengan kekacang. Lentil dan kacang sangat berharga. Sebagai tambahan kepada mineral, mereka mengandungi serat, protein, pelbagai unsur surih: besi, zink, kalium. Asid folik terdapat dalam kekacang. Doktor, yang menerangkan cara menaikkan kalsium dalam badan, pasti akan menasihati kacang bersayap. 200 g mengandungi 18% dari nilai harian mineral penting. Kekacang meningkatkan kualiti darah, mengurangkan risiko diabetes.

Produk pencucian kalsium

Doktor telah menentukan bagaimana ia dihasilkan, dikeluarkan, dengan mana kalsium diserap dalam tubuh manusia. Prosesnya berlaku dengan penyertaan vitamin D, mineral, protein, karbohidrat, asid lemak. Beberapa produk mengandungi bahan yang merangsang penghapusan unsur tersebut. Untuk mengelakkan hipokalsemia, jumlah makanan sedemikian dikurangkan.

  • Keupayaan kopi menyingkirkan mineral dari badan diketahui ramai. Anda harus minum tidak lebih dari 4 cawan minuman setiap hari agar tidak membahayakan. Sekiranya kalsium dibuang keluar dari badan, sebabnya adalah suka kopi, adalah wajar untuk mencairkan minuman dengan susu rendah lemak. Produk mengandungi vitamin D, yang mendorong penyerapan mineral. Teh hijau yang kuat didapati mengeluarkan kalsium dari badan. Untuk mengelakkan kesan negatif, minum minuman tersebut dalam bahagian kecil.
  • Bir mengeluarkan kalsium dari tubuh manusia. Ini adalah minuman beralkohol berkarbonat yang berbahaya bagi fungsi semua sistem dan organ dalaman. Soda bukan alkohol mempunyai kesan yang serupa. Peningkatan kandungan gula mengganggu saluran pencernaan, memprovokasi perkembangan bakteria patogen, menyulitkan asimilasi komponen berguna yang disertakan dengan hidangan lain.
  • Setelah mengetahui makanan mana yang mengeluarkan kalsium dari tubuh manusia, para saintis telah mengenal pasti kesan minyak sawit. Bahan merumitkan penyerapan mineral, meningkatkan perkumuhan. Produk ini sangat berbahaya bagi kanak-kanak, memprovokasi riket, menjadikannya lebih berat, merumitkan rawatan. Minyak ini terdapat dalam produk gula-gula, makanan bakar.
  • Mengetahui mengapa kalsium tidak diserap dalam tubuh wanita, lelaki atau anak, mereka menganalisis menu untuk banyak gula-gula. Gula mengganggu penyerapan mineral. Semakin banyak gula-gula yang diserap oleh seseorang, semakin teruk keadaan mikroflora usus, yang bertanggungjawab untuk penyerapan komponen makanan.
  • Kekurangan kalsium dalam tubuh bertambah buruk jika seseorang mengambil banyak lemak haiwan, garam, dan alkohol. Semua produk ini membersihkan simpanan yang sudah terkumpul, mencegah asimilasi molekul baru.
    Ada yang percaya bahawa pertukaran kalsium dan fosforus dalam tubuh terganggu oleh oatmeal. Ia adalah mitos. Produk ini mengandungi asid fitik, yang memperlambat penyerapan mineral, tetapi jumlahnya sangat kecil sehingga tidak ada kesan yang ketara.

Persediaan kalsium

Oleh kerana manfaat kalsium untuk tubuh sudah jelas, makanan tambahan dan ubat-ubatan yang mengandungi mineral sangat banyak. Umumnya diterima bahawa selamat, tetapi penggunaan bebas boleh membahayakan kesihatan. Sebelum menggunakan kompleks yang mengandungi mineral, anda mesti berjumpa pakar, menjalani ujian darah. Pemilihan produk berdasarkan nilai yang diperoleh.

Doktor, yang menerangkan cara mengisi kalsium dalam tubuh wanita, lelaki, anak, boleh menasihati kursus:

  • monovitamin;
  • multivitamin;
  • ubat khusus.

Ubat yang meningkatkan kalsium darah

  • Kadang kala doktor, yang menerangkan cara mengembalikan kalsium dalam badan, menasihati pengambilan Calcemin. Ubat ini telah terbukti dengan baik, ia dianggap selamat dan boleh dipercayai. Ia dibenarkan untuk digunakan dari usia 5 tahun. Cukup minum tablet 2 kali sehari semasa makan. Tempoh kursus ditentukan oleh doktor.
  • Wanita hamil sering diberi kalsium glukonat. Ia murah, selamat. Dilarang sama sekali mengambil tanpa persetujuan doktor, terutama ketika membawa anak. Dos ditentukan oleh pakar. Satu tablet mengandungi 0.5 g mineral.
  • Kalsium klorida boleh diresepkan. Ia adalah sebatian yang murah dan berkesan yang digunakan oleh kursus ini. Ubat ini boleh didapati dalam bentuk larutan, bertujuan untuk suntikan ke dalam vena dalam aliran perlahan atau tetes. Sebaiknya dapatkan ubat di bilik rawatan.
  • Calcium D3 Nycomed mempunyai reputasi yang baik. Ini adalah ubat yang popular, yang namanya ada di bibir semua orang. Harganya lebih mahal daripada banyak kompleks multivitamin, senang digunakan, dengan pengambilan yang mencukupi tidak membahayakan tubuh.

Fakta menarik! Makanan tambahan kalsium mengandungi mineral chelate, glukonat, sitrat atau karbonat.

Ubat yang menurunkan kalsium darah

  • Untuk mengurangkan kepekatan mineral dalam darah, Furosemide boleh diresepkan. Ia adalah diuretik yang boleh diterima oleh badan dengan baik. Oleh kerana salah satu cara membuang kalsium dari badan adalah dengan membuang air kecil melalui ginjal, diuretik dalam waktu singkat membawa indikator kembali normal.
  • Beberapa pesakit diberi Lasix. Ia serupa dengan Furosemide. Ubat dari kelas diuretik mengaktifkan pengeluaran, perkumuhan air kencing. Proses ini disertai dengan pencucian mineral berlebihan. Ubat ini digunakan di bawah pengawasan perubatan.
  • Kadang kala doktor memilih calcitonin (Miacalcic). Ia adalah ubat hormon yang mengandungi molekul aktif yang terlibat dalam pemecahan mineral. Oleh kerana ubat itu membetulkan latar belakang hormon, pengambilannya tanpa kebenaran doktor tidak boleh diterima.
  • Clondronate kadang-kadang diresepkan untuk mengurangkan kepekatan zat dalam darah. Ubat ini digunakan dalam rawatan barah. Rawatan dengan Clondronate sering dikaitkan dengan kesan sampingan. Ubat ini ditetapkan sekiranya nilai kalsiumnya sangat tinggi..
  • Dalam kes yang teruk, Ibandronate ditetapkan. Ini adalah ubat bifosfonat yang digunakan dalam kemoterapi. Penggunaan diri tidak boleh diterima. Rawatan sering disertai dengan hipovitaminosis.

Pengeluaran

Kalsium adalah mineral penting yang diperlukan oleh tubuh manusia. Kekurangan, kelebihan unsur adalah keadaan patologi yang membawa akibat yang serius. Untuk menjaga kesihatan, anda harus kerap memeriksa kualiti darah anda dan mengambil suplemen dan ubat-ubatan dengan berunding dengan doktor anda. Untuk mengelakkan keseimbangan, cukup makan dengan betul, melepaskan makanan yang tidak sihat, dan mengurangkan kopi dan teh hijau yang kuat. Mematuhi gaya hidup sihat, sering berjalan di udara segar, makan produk tenusu, seseorang mengekalkan kepekatan mineral dalam darah.