Kiwi: bagaimana buah berguna untuk tubuh manusia, dan bahaya apa yang boleh dilakukannya?

Helo! Mari kita bincangkan buah kiwi hari ini - faedah dan keburukan tetamu luar negara, kekuatan penyembuhan, kemungkinan risiko.

Kiwi adalah buah Actinidia chinensis, sejenis pokok anggur yang indah yang berasal dari Asia Tenggara. Beri berwarna zamrud berair ditutup dengan kulit nipis dengan serat halus. Mereka menggembirakan dengan rasa manis dan aroma yang menyenangkan..

Kiwi sering berkunjung ke pasar raya dan gerai pasar Rusia. Ia menempati tempat yang istimewa di antara buah-buahan eksotik. Sukar untuk menilai kelebihan kiwi. Sebabnya ialah komposisi kimia dan kekuatan penyembuhan terkaya.

Produk ini paling popular pada akhir musim sejuk dan awal musim bunga. Ia mengekalkan khasiatnya dengan baik, tidak merosot untuk waktu yang lama, rasanya enak.

Tempat kelahiran actinidia adalah China. Kilang ini terkenal sebagai penyembuh selama ribuan tahun. Ia digunakan sebagai ubat kesihatan yang kuat..

Actinidia pada mulanya dipanggil gooseberry Cina. Ia mendapat nama moden kerana menyerupai burung kecil..

Adakah kiwi berry atau buah? Pendapat gourmet berbeza. Tidak semua orang dapat menjawab soalan ini dengan jelas, tetapi tidak ada misteri di sini. Dari sudut pandang botani, buah kiwi adalah buah beri.

Kiwi: komposisi vitamin dan mineral, nilai pemakanan

Di dalam jadual saya menunjukkan kandungan nutrien.

NamaKandungan setiap 100 g, g% nilai harian
Protein0.81.1
Lemak0,40.7
Karbohidrat8.13.7
Serat makanan3.8Sembilan belas

Satu spesimen sederhana mengandungi dua norma asid askorbik setiap hari. Ia meninggalkan sumber-sumber seperti jeruk, pomelos atau kismis hitam..

Buahnya kaya dengan phylloquinone, yang diperlukan untuk sintesis protein, meningkatkan pembekuan darah. Beta-karoten, vitamin A, niasin, vitamin B terdapat dalam kepekatan yang lebih rendah.

Komposisi kimia tidak terhad kepada ini. Kiwi mengandungi pelbagai elemen mikro dan makro. Antaranya, kalium dan magnesium memainkan peranan khas, yang diperlukan untuk fungsi jantung yang normal..

Tetapi silikon masih menyimpan rekod. Hanya 100 gram produk yang merangkumi separuh daripada keperluan harian untuk mineral ini.

Buah masak mengandungi kobalt. Ia diperlukan untuk penghasilan hormon tiroid, pembaharuan sel. Ia juga merangsang sintesis hemoglobin, menurunkan kolesterol..

Unsur lain ialah molibdenum. Peranannya adalah untuk menggunakan sebatian berbahaya, mensintesis enzim dan mengaktifkan antioksidan.

Buahnya kaya dengan tembaga, yang diperlukan untuk asimilasi makanan protein. Unsur tersebut mempunyai kesan anti-radang, menyokong struktur tulang, dan mengambil bahagian dalam penghasilan endrophin. Hormon ini meningkatkan mood, melegakan kesakitan.

Flavonoid terdapat dalam buah beri. Sebatian tersebut mempunyai aktiviti antioksidan. Mereka mencipta penghalang kepada virus, bakteria.

Biji mengandungi asid lemak omega-3, tokoferol. Pulpa kaya dengan serat, asid amino. Ia mengandungi glukosa, fruktosa, fosfor, zat besi, pektin, asid buah.

Enzim actinidin merangsang pemecahan protein, meningkatkan pencernaan makanan. Bagi sesetengah orang (dan saya adalah salah satunya), ia menyebabkan alahan..

Buah kiwi: memberi manfaat dan keburukan kepada badan

Bubur masak mempunyai rasa dan kekuatan penyembuhan yang halus. Ini adalah pencegahan penyakit yang berkesan, peningkatan kesejahteraan. Ciri-ciri kiwi yang berguna untuk tubuh manusia - dalam kesan pelindung dan penyembuhan yang kuat.

Untuk jantung dan saluran darah

Mereka yang selalu memanjakan diri dengan pencuci mulut vitamin boleh bergantung pada perubahan positif:

  • Memperbaiki keadaan otot jantung.
  • Dinding saluran darah dikuatkan.
  • Perlindungan imun meningkat.
  • Tekanan darah secara beransur-ansur kembali normal.
  • Tahap kolesterol menurun.

Buah-buahan akan bermanfaat untuk kegagalan jantung, pengekalan cecair, aterosklerosis, dan hipertensi.

Untuk kekebalan

Kehadiran antioksidan menjadikan produk ini sebagai alat bantu aktif dalam memerangi jangkitan. Bioflavonoid meneutralkan radikal bebas, melambatkan penuaan, menghalang pertumbuhan tumor.

Dengan toleransi yang baik, kemudaratannya minimum. Perkara utama adalah tidak terbawa-bawa dan memerhatikan kadar harian. Untuk orang dewasa yang sihat, ia adalah 1-2 keping sehari..

Untuk penghadaman

Kerana ketepuan bahan aktif, produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan:

  • Melegakan rasa berat di perut.
  • Enzim actinidin mengaktifkan proses pencernaan makanan, mencegah pedih ulu hati dan bersendawa.
  • Menggalakkan penyerapan nutrien yang lebih baik.
  • Melindungi daripada masalah gastrousus.

Untuk sistem saraf

Pengambilan secara berkala meningkatkan keupayaan untuk menahan tekanan, menormalkan fungsi sistem saraf pusat, dan mengekalkan aktiviti.

Untuk organ pernafasan

Produk ini adalah agen profilaksis yang boleh dipercayai terhadap penyakit virus. Perkara ini berlaku terutamanya pada musim sejuk. Apabila dimasukkan dalam diet, batuk hilang lebih cepat, kesesakan hidung hilang, dan pemulihan berlaku..

Kontraindikasi

Buah beri yang tidak berbahaya kadang-kadang menyebabkan alahan: pembengkakan bibir, laring, lidah, dermatosis atau gatal. Tidak terkecuali - dispepsia, muntah, tanda-tanda edema Quincke. Orang yang terdedah kepada reaksi buruk harus berhati-hati.

Gejala muncul dalam beberapa minit selepas pengambilan. Inilah yang sebenarnya terjadi pada saya ketika saya mencuba pelbagai jenis yang lebih luar biasa..

Atas sebab ini, tidak digalakkan memasukkan produk ke dalam diet anak-anak lebih awal dari 5-6 tahun. Anda tidak perlu memberikan kiwi kepada anak yang berusia satu tahun. Lebih baik menolak pengambilannya dengan gastritis, ulser perut, cirit-birit.

Khasiat kiwi untuk tubuh wanita

Eksotik yang lazat memberikan awet muda dan panjang umur. Terdapat lautan asid askorbik di dalamnya, yang melindungi sel dari kemusnahan. Kesannya, kuku yang kuat, kulit yang sihat, rambut yang cantik terpelihara..

Fitosterol menstabilkan hormon, mengurangkan berat badan, dan melindungi dari aterosklerosis. Mereka membantu bertahan dari kilat panas semasa menopaus, melambatkan penuaan.

Silikon memastikan pertumbuhan semula tisu yang rosak, sintesis elastin dan kolagen. Protein ini bertanggungjawab untuk kelembutan epidermis, mencegah pembentukan keriput.

Melangsingkan badan

Manfaat kiwi adalah untuk meningkatkan metabolisme. Ini membawa kepada angka yang lebih baik. Banyaknya pektin membantu menghilangkan pound tambahan dengan cepat, memperoleh keharmonian.

Faedah kecantikan

Asid askorbik, melambatkan proses penuaan, membantu mengatasi bintik-bintik usia, melicinkan kedutan. Ia mengambil bahagian dalam pembentukan kolagen, menghilangkan kesan negatif sinar ultraviolet.

Topeng daging hijau adalah kaedah terbukti untuk melawan jerawat. Mereka melegakan keradangan, melembutkan, menyembuhkan luka kecil. Rawatan rumah menaikkan, menyuburkan, melembapkan kulit dengan baik.

Bubur pulpa digunakan sebagai pengelupasan. Gruel hijau mengurangkan risiko pembentukan pasca jerawat, mengatur kelenjar sebum, memperbaiki keadaan umum epidermis.

Kiwi digunakan untuk meremajakan dan menghidupkan kembali wajah. Manfaatnya terletak pada kesan langsung pada kulit bahan aktif biologi yang memanjangkan usia muda.

Topeng muka kiwi untuk kedutan, resipi mudah:

  • Kiwi masak, basuh, kupas.
  • Potong separuh atau ketiga, tumbuk dengan garpu.
  • Masukkan 3 gram madu.
  • Campurkan.
  • Sapukan lapisan tebal ke muka, melewati kawasan mata.
  • Tahan 10-15 minit.
  • Basuh dengan air suam.

Prosedur melancarkan ketidakseragaman, menyegarkan dan mencerahkan bintik-bintik usia. Asid askorbik adalah antioksidan yang kuat. Ia meningkatkan keanjalan, mengetatkan oval wajah.

Kontraindikasi - intoleransi individu, alahan.

Untuk ibu mengandung

Manfaat kiwi untuk wanita hamil adalah banyaknya serat yang melegakan sembelit Kalium mengurangkan bengkak dan asid askorbik meningkatkan imuniti. Buahnya berguna untuk ibu dan anak yang sedang hamil. Zat besi akan mencegah anemia, dan magnesium akan menenangkan dan mengendurkan.

Semasa mengandung, penjagaan khas diperlukan agar tidak membahayakan, tidak menimbulkan reaksi alergi.

Aplikasi kiwi

Keindahan zamrud popular di banyak negara. Ia digunakan sebagai hidangan bebas atau ditambahkan pada pencuci mulut, daging atau ikan. Baru-baru ini, jus kiwi telah mendapat populariti - faedahnya dapat dilihat walaupun dalam komposisi jus dan smoothie pelbagai komponen.

Buah-buahan bukan sahaja pencuci mulut yang lazat. Mereka digunakan untuk tujuan kesihatan. Agen profilaksis yang sangat baik ini menormalkan peredaran darah, menguatkan urat dan kapilari, menaikkan nada, melindungi daripada jangkitan virus.

Kiwi adalah makanan ringan yang sihat di tempat kerja. Ia membantu menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme.

Cara memilih?

Ramai yang tidak tahu memilih kiwi di pasar atau di kedai. Mematuhi peraturan mudah akan membantu memperoleh buah masak:

  • Baunya lemah, tidak ada nota penapaian.
  • Tidak ada kecacatan di permukaan.
  • Kulit tidak terlalu lembut, tetapi tidak keras sepenuhnya.
  • Warnanya seragam. Ia boleh berwarna hijau atau coklat (bergantung pada pelbagai).
  • Di kawasan peduncle, ketika ditekan, tidak ada jus yang dilepaskan.

Kiwi sangat bernilai untuk kesihatan. Ia disediakan sepanjang tahun, perkara utama adalah berhati-hati dan sederhana.

Oleh itu, kami mengetahui jenis buah kiwi. Manfaat dan keburukan bergantung pada kualiti dan ciri-ciri individu. Dengan toleransi normal, beri kecil akan memberikan manfaat yang luar biasa: ia akan memberi kecantikan, melindungi dari penyakit, dan bersorak.

Sifat penyembuhan Kiwi

Kiwi adalah pokok anggur herba dari Actinidia Cina dan buahnya berry dengan pulpa hijau dan kulit coklat, ditutup dengan rambut halus. Sejarah kiwi agak luar biasa. Tempat kelahiran penjalar bernama Mihutao, yang menjadi keturunan kiwi, adalah China.

Dan kiwi mendapat kemasyhuran dunia yang luar biasa setelah terselamat dalam pelayaran laut yang panjang dan mogok pelaut. Ketika kapal itu akhirnya mula dimuat, ternyata gooseberry Cina diawetkan dalam bentuk aslinya, tetapi lemon yang dikirim dalam penerbangan yang sama tidak lagi sesuai untuk dijual dan digunakan untuk makanan..

Sukar untuk mengatakan kapan tepatnya gooseberry Cina mula disebut kiwi. Tetapi diketahui bahwa bagi warga Selandia Baru beri ini telah menjadi simbol negara, bersama dengan burung kiwi, yang tidak dapat terbang..

Hari ini terdapat kira-kira 50 jenis kiwi, tetapi hanya sebilangan kecil yang ditanam untuk buahnya yang boleh dimakan..

Pengeluaran kiwi dunia hari ini lebih daripada 1 juta tan setahun. Pembekal utama adalah Itali dan New Zealand.

Kiwi kalori

Kiwi dianggap sebagai produk diet dan rendah kalori, 100 g yang hanya mengandungi 48 kkal. Dalam 100 g jus kiwi - 41 kkal, dan dalam 100 g jus kiwi (jem tebal) - 243 kkal. Penggunaan podvarka yang berlebihan boleh menyebabkan kegemukan, namun, penggunaan produk segar akan memenuhi tubuh dengan bahan berguna tanpa membahayakan angka tersebut.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
0.80,48.20.583.948

Sifat kiwi yang berguna

Kiwi kaya akan serat, asam amino dan juga mengandungi fruktosa, glukosa, vitamin C, E, PP, A, B1, B2, B3, B6, beta-karoten, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi, flavonoid, pektin, enzim, folat asid dan asid buah lain - sitrik, malic, quinic dan lain-lain. Seperti nanas, kiwi mengandung enzim actinidin, yang memecah protein dan membantu pencernaan makanan. Jumlah karbohidrat dalam buah tidak signifikan. Buah kiwi masak mengandungi hingga 9% karbohidrat dan mempunyai nilai tenaga 40 kcal per 100 gram pulpa.

Buah kiwi menguatkan sistem imun dan merangsang pengeluaran kolagen. Dan kalium yang terkandung dalam kiwi membantu menormalkan tekanan darah. Dalam perubatan tradisional Cina, kiwi telah digunakan selama berabad-abad untuk memperbaiki pencernaan, mencegah penyakit rematik, mencegah batu ginjal, mengurangkan kegelisahan, dan mencegah uban pramatang. Kiwi mempunyai kesan yang baik pada perut, pundi hempedu, usus kecil dan besar, pundi kencing, serta pada tisu otot, sistem pembiakan, otot organ kelamin luaran dan dalaman.

Kajian tentang buah kiwi telah menunjukkan bahawa mereka menghalang pembentukan nitrosamin di dalam badan, mempunyai kesan antitumor, antimutagenik, antioksidan, dan meningkatkan prestasi fizikal.

Satu buah beri boleh menggantikan sebiji oren atau tiga tomato. 100 g kiwi mengandungi 360 mg vitamin C, yang merupakan empat kali dos harian untuk orang dewasa. Kiwi berada di kedudukan kedua setelah kismis hitam dari segi kandungan vitamin C. Dan semasa penyimpanan, jumlah vitamin C dalam buah-buahan ini tidak berkurang dari waktu ke waktu kerana kulit, serta asid yang terdapat dalam buah ini..

Sekiranya selepas makan malam yang baik anda makan satu buah kiwi, maka anda tidak akan mengalami pedih ulu hati dan rasa berat di perut..

Para saintis dari Norway baru-baru ini mendapati bahawa kiwi dapat membantu orang yang menderita penyakit jantung kerana kiwi memiliki kemampuan untuk membakar lemak yang menyekat arteri, yang dapat mengurangkan risiko pembekuan darah..

Asid askorbik yang terkandung dalam kiwi menguatkan fungsi perlindungan tubuh dan mencegah selesema. Satu buah yang menguatkan sistem imun, menguatkan saluran darah dan melawan tekanan - dos vitamin C harian.

Kerana kandungan magnesia yang tinggi, kiwi digunakan dalam pengeluaran kosmetik. Ia menenangkan kulit dengan sempurna, menguatkan, mengeluarkannya dan memberikan kesan pemutihan cahaya. Oleh itu, anda juga boleh membuat topeng muka yang hebat di rumah..

Ciri-ciri berbahaya kiwi

Pengambilan kiwi yang berlebihan secara berlebihan boleh menyebabkan hipervitaminosis vitamin C, yang 4 kali lebih banyak dalam produk ini daripada pada lemon. Juga tidak dianjurkan menggunakan kiwi bagi mereka yang menderita cirit-birit, keasidan perut meningkat, pelbagai gangguan saluran gastrousus..

Juga tidak digalakkan memberi kiwi kepada anak kecil, kerana alergen. Orang dewasa yang alah kepada kiwi mempunyai dermatosis faring, edema lidah, serangan asma.

Bagaimana cara mengupas kiwi dengan cepat? Segala-galanya mudah, lihat videonya!

Sifat kiwi yang berguna dan kontraindikasi untuk tubuh manusia, cara memakannya dengan betul dan dalam kuantiti berapa

Selamat tengah hari, pembaca yang dikasihi! Kali pertama saya mencuba kiwi adalah pada "sembilan puluhan sembilan puluhan" dan, tentu saja, dengan kulitnya. Kemudian, secara umum, hanya sedikit orang yang mempunyai idea bagaimana memakannya dan apa - buah atau... Lama kelamaan, kiwi berhenti menjadi sangat eksotik, dan sekarang kebiasaannya bersebelahan di rak pasar raya dengan epal, pir, plum, pisang dan tradisional lain untuk menu kami buah-buahan.

Kiwi, yang manfaat dan mudaratnya dipelajari dengan baik di tanah airnya di China, dari sudut pandang botani - buah beri, tumbuh dalam kelompok di atas pohon anggur yang sama dan mempunyai nama lain - "gooseberry Cina". Bubur berair hijau dengan tulang gelap kecil benar-benar menyerupai gooseberry yang terkenal. Tetapi rasanya tidak seperti yang lain. Saya berani menerangkannya sebagai gabungan strawberi dan oren. Tetapi ini tentu saja subjektif..

Komposisi dan sifat beri berair

Alam telah memberi kiwi dengan banyak zat yang diperlukan untuk tubuh manusia. Asid askorbik dalam buah beri sama seperti satu setengah norma harian - sitrus mana pun boleh iri! Secara umum, semuanya baik-baik saja dengan komposisi kimia kiwi:

  • vitamin A, E, K, PP, kumpulan B;
  • mineral - kalium, kalsium, magnesium, fosforus, natrium, klorin, sulfur;
  • unsur surih - besi, zink, mangan, aluminium, tembaga, boron;
  • enzim - actinidin, papain, bromelain;
  • karbohidrat, serat makanan, protein, asid organik.

Buah rata-rata seberat 100 g mengandung 55-60 kkal, yang memungkinkan kiwi dimasukkan secara bebas dalam diet dengan pemakanan makanan, dan indeks glisemik rendah memungkinkan pesakit diabetes untuk memakan buah.

Dengan kehadiran yang teratur dalam diet, semua sifat bermanfaat buah ditunjukkan sepenuhnya:

  • menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahan badan terhadap selsema dan penyakit virus;
  • tahap kolesterol "buruk" menurun;
  • saluran pencernaan dibersihkan daripada toksin dan toksin;
  • mikroflora usus dinormalisasi;
  • kerja sistem kardiovaskular stabil;
  • daya tahan dan aktiviti fizikal meningkat;
  • risiko menghidap barah dikurangkan;
  • kerja sistem kencing bertambah baik.

Bagi wanita, kiwi sangat disarankan pada tahap persiapan kehamilan, sebagai sumber asid folik penting, serta menjaga hemoglobin pada tahap yang optimum..

Bagi wanita berusia lebih dari 50 tahun yang memasuki tempoh menopaus, kehadiran gooseberry Cina yang berterusan dalam menu harian mereka akan membantu menguatkan tulang, memperbaiki keadaan kulit dan rambut, melegakan bengkak, dan mengelakkan perubahan mood..

Pada lelaki, sifat antioksidan buah yang tinggi, serta vitamin C dan E, membantu mengurangkan kemungkinan terkena tumor prostat, mengembalikan keanjalan vaskular, dan meminimumkan risiko serangan jantung dan strok.

Dalam bentuk apa untuk makan buah yang sihat

Kulit kiwi segar tidak kelihatan sangat menyelerakan, dan oleh itu ia sering dipotong, tetapi kontroversi mengenai kegunaannya tidak mereda.

Dengan kulit

Kulit yang lusuh sebenarnya boleh dimakan. Ini mengandungi nutrien yang sama dengan pulpa, ditambah sejumlah besar serat dan serat tumbuhan, sehingga merangsang usus dan melegakan sembelit. Selain itu, jus dari buah beri yang tidak dikupas akan mengalir kurang apabila anda memotongnya menjadi kepingan atau kepingan..

Sebelum memakan buah dengan kulit, ia mesti dibilas dengan teliti di dalam air mengalir, bebas dari serat dengan sikat atau spons. Secara peribadi, saya membasuh buah-buahan dan sayur-sayuran selain yang ditanam di rumah dengan baking soda atau gel organik untuk hidangan, terutamanya yang mempunyai permukaan kasar.

Baru-baru ini, penternak telah mengusahakan pembiakan buah-buahan dengan kulit licin dan telah mencapai beberapa kejayaan - varieti kiwi Gold dengan pulpa berair kuning tidak mempunyai vili biasa, tetapi harganya juga jauh lebih tinggi daripada varieti tradisional.

Tanpa kulit

Sekiranya anda masih tidak mengambil risiko memakan kulit atau takut kerengsaan berlebihan pada selaput lendir saluran gastrointestinal, cara termudah adalah dengan mengupas kiwi menggunakan kulit biasa yang anda gunakan untuk kentang atau wortel. Atau anda boleh memotong buah menjadi dua bahagian dan mengeluarkan pulpa dengan sudu.

Jus yang baru diperah membakar lemak dengan sempurna, membantu mengelakkan pembekuan darah, melambatkan penampilan uban, membersihkan darah, dan yang paling penting, sangat mudah untuk disiapkan.

Kisar 2-3 buah dalam pengisar, menambah sedikit pudina atau beberapa ketulan ais jika dikehendaki, tidak sukar. Ternyata minuman yang sihat dengan aroma pulpa dan halus..

Kering

Kiwi kering mengekalkan sebahagian besar vitamin dan mineral mereka. Anda hanya perlu ingat tentang kandungan kalori - dalam buah kering adalah beberapa kali lebih banyak daripada buah mentah, dalam hal ini - kira-kira 250 kkal per 100 g. Tetapi persoalan bagaimana menyimpan kiwi segera hilang, kerana buah kering tidak memakan banyak ruang.

Cara memilih buah yang sedap

Setahu saya, anda boleh memilih kiwi hanya dengan penampilannya, tidak ada cara lain.

  1. Permukaan beri mestilah rata, tanpa kerosakan, kedutan, penyok, acuan dan plak.
  2. Vili dari kulit mudah dikupas.
  3. Buahnya kuat untuk disentuh, tetapi tidak terlalu keras.
  4. Aromanya halus, dengan not sitrus.

Sekiranya anda masih terlepas dan membeli buah-buahan yang belum masak, keadaan dapat diperbaiki dengan epal, pir, pisang atau aprikot. Cukup letakkan salah satu buah ini bersama dengan kiwi di dalam beg kertas atau pasu dan biarkan pada suhu bilik selama 3-5 hari. Etilena yang dibebaskan dari mereka akan membantu kiwi matang..

Cara makan dan apa yang hendak dimasak

Pelbagai jenis buah kiwi tidak terhad kepada pencuci mulut. Sudah tentu, gooseberry Cina baik dalam salad buah, selai, makanan penutup, dan ais krim, tetapi para penikmat rahsia masakan menggunakannya bahkan dalam perapan untuk ikan dan daging. Faktanya ialah aktinidin dari pulpa kiwi memecah protein dan melembutkan serat daging. Akibatnya, hidangan siap lembut dan pedas rasanya..

Jus kiwi digunakan secara aktif dalam pengeluaran minuman keras, minuman keras, anggur berkilau ringan, penyediaan koktel alkohol dan bukan alkohol, saus sos dan salad.

Persoalan bagaimana makan kiwi dapat dijawab dengan satu frasa - seperti yang anda suka: mentah atau kering, irisan atau cincin, tangan atau sudu. Buah ini baik dalam apa jua bentuk. Satu-satunya perkara yang perlu dipantau dengan teliti adalah integriti kulit luar buah, terutama ketika anda memakannya dengan kulit. Sekiranya kulit tercabut atau rosak, bakteria patogen menembusi ke dalam dan membiak secara aktif dalam medium nutrien pulpa manis. Dengan memakan buah seperti itu, anda menghadapi risiko keracunan.

Berapa banyak beri berair yang anda boleh makan setiap hari bergantung pada kesihatan dan usia anda. Untuk orang dewasa, 2-3 kiwi segar disyorkan, dengan syarat tidak ada kontraindikasi, yang akan kita bicarakan di bawah. Pesakit kencing manis harus mengehadkan 1-2 buah 2-3 kali seminggu, setelah berunding dengan doktor.

Bagi pencinta, seperti saya, untuk makan pada waktu malam, ada berita hebat - dengan kiwi, anda tidak boleh terseksa oleh penyesalan kerana kalori yang dimakan, kerana buah ini rendah kalori, dan dimakan pada waktu malam, terutama ketika perut kosong, "berfungsi" untuk anda. memecahkan lemak dan mempercepat metabolisme semasa anda tidur.

Adakah mungkin makan kiwi untuk anak kecil, lebih baik periksa dengan pakar pediatrik. Bagaimanapun, kanak-kanak di bawah usia 3 tahun tidak boleh diberi buah ini sama sekali, kerana masih eksotik, dan selalu ada risiko terkena alergi dan gangguan pencernaan. Setelah mencapai usia tiga tahun, anda secara beransur-ansur dapat memasukkan kiwi ke dalam diet, memerhatikan reaksi tubuh anak.

Langkah berjaga-berjaga

Mana-mana, walaupun makanan yang paling berguna, memasuki badan, boleh membahayakan jika diet tidak seimbang atau ada ciri-ciri individu.

  1. Malah orang yang sihat sepenuhnya harus berehat dari makan kiwi untuk mengelakkan kelebihan vitamin C.
  2. Buahnya memiliki kemampuan untuk menipiskan darah, yang harus diingat oleh orang yang terdedah kepada pendarahan dalaman, atau mengambil ubat aspirin.
  3. Sekiranya anda mempunyai alergi lateks, alahan kiwi harus dibuang. Sekatan ini juga berlaku untuk beberapa tanaman lain - gandum, poppy, hazelnut, alpukat..
  4. Kehadiran oksalat dalam janin boleh memprovokasi urolitiasis.
  5. Dengan gastritis dengan keasidan tinggi dan penyakit ulser peptik, keadaan mungkin bertambah buruk, kerana kiwi merangsang rembesan jus gastrik.

Kesimpulannya

Anehnya, tanaman ini tidak ditanam di tanah asalnya di Kerajaan Tengah hingga baru-baru ini, tetapi pada pertengahan tahun 60-an abad yang lalu ia menimbulkan minat para penternak New Zealand. Di New Zealand, varietas pertama yang berjaya dibiakkan, yang mendapat pengiktirafan dunia..

Bersama dengan rasa baru, buah-buahan telah memperoleh nama baru. Oleh kerana istilah botani "actinidia" tampak terlalu membebankan para pemasar, maka diputuskan untuk penggunaan sehari-hari untuk menggantinya dengan "kiwi" untuk menghormati burung New Zealand yang lucu dan kemiripan luaran dengannya.

Oleh itu, buah eksotik itu tidak kurang mendapat nama eksotik dan tersebar di seluruh dunia, berbeza dengan burung "pejalan kaki", yang tidak dapat terbang.

Adakah anda, pembaca yang dikasihi, suka buah kiwi? Mungkin anda tahu beberapa fakta menarik mengenai tanaman ini? Sila kongsi pengetahuan anda dengan kami dalam komen..

Manfaat dan kemudaratan kiwi untuk kesihatan manusia. Cara memilih kiwi. Cara membersihkan dan makan dengan betul

Buah kiwi yang kecil dan sekilas pandang, dapat memberi manfaat besar bagi tubuh manusia, dan juga melindunginya dari banyak penyakit. Keuntungan ini disebabkan oleh keunikan komponen buah ini..

Komposisi kimia kiwi

Vitamin: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.

Mineral: besi, zink, kalium, kalsium, magnesium, mangan, sulfur, natrium, fosfor, fluor, klorin.

Selain itu, buah ini mengandungi asam organik dan tak jenuh, serat, serat makanan dan kanji, antioksidan, mono dan disakarida.

Kandungan kalori kiwi - 50 - 60 kcal per 100 g.

Pengambilan kiwi setiap hari - 2 - 3 pcs. dalam sehari.

Hanya 1 biji kiwi yang akan memberi tubuh manusia dos vitamin C harian.

dari segi peratusannya lebih banyak daripada jeruk atau buah sitrus yang lain.

Khasiat dan khasiat kiwi yang bermanfaat untuk tubuh

  • menguatkan sistem ketahanan badan,
  • pencegahan dan rawatan selsema,
  • meneutralkan tindakan toksin dan nitrat,
  • meningkatkan daya tahan tubuh terhadap tekanan,
  • mengaktifkan metabolisme sel,
  • menguatkan hati,
  • pencegahan dan rawatan hipertensi,
  • menurunkan kadar kolesterol darah,
  • meningkatkan penghadaman,
  • melegakan rasa berat di perut,
  • menghilangkan batu karang,
  • pencegahan urolithiasis,
  • menguatkan dinding saluran darah dan kapilari,
  • merawat penyakit sistem pernafasan,
  • mengurangkan sesak nafas,
  • mengurangkan serak, batuk,
  • pencegahan barah,
  • melindungi DNA daripada mutasi,
  • menggalakkan penurunan berat badan,
  • melegakan menopaus,
  • menguatkan tulang dan gigi,
  • melindungi sel dari penuaan pramatang,
  • memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku.

Adakah kiwi mungkin berlaku semasa kehamilan

Buah ini semasa kehamilan tidak berbahaya jika dimakan secara sederhana dan anda tidak mempunyai kontraindikasi untuknya (lihat di bawah). Vitamin dan mineral yang termasuk dalam komposisinya memenuhi tubuh ibu mengandung dengan zat berguna dan diperlukan untuk perkembangan janin yang sihat.

Sifat kiwi yang berguna untuk menurunkan berat badan

Sekiranya anda mempunyai pound tambahan, ia akan sangat berguna. Buah rendah kalori mengandungi serat sayuran kasar, biokatalis dan enzim yang membantu membakar lemak di dalam badan. Dengan memasukkannya ke dalam diet, seseorang juga membantu tubuhnya untuk membuat serat kolagen baru, yang sangat penting untuk keanjalan kulit semasa penurunan berat badan..

Di samping itu, doktor bercakap mengenai bantuan buah untuk kebotakan awal. Kandungan kalsium dan fosforus yang tinggi menguatkan tulang dan gigi. Kandungan zink yang tinggi membantu menormalkan pengeluaran hormon seks, memperbaiki rambut, kuku dan kulit secara umum.

Kelebihan kulit kiwi untuk badan. Boleh dimakan bersama kulit

Anda tidak boleh membuang kulit buah, kerana ia juga mempunyai khasiat yang bermanfaat. Ia mengandungi banyak antioksidan. Berkat ini, produk ini mempunyai kesan anti-barah, anti-radang dan anti-alergenik. Menariknya, kulit mempunyai antioksidan 3 kali lebih banyak daripada pulpa. Oleh itu, kami menasihatkan anda untuk mengambil keseluruhan buah. Tetapi sebelum itu, anda mesti mencuci kiwi dengan teliti dan menanggalkan rambut dengan pisau untuk mengupas wortel dan kentang. Sekiranya ini tidak berlaku, maka pisau tumpul biasa akan berlaku..

Menurut saintis dari Eropah, kulit kiwi membantu menyembuhkan dysbiosis kerana sifat antiseptiknya. Selain itu, kulit membunuh kuman (mis. Staphylococcus aureus dan Escherichia coli).

Kontraindikasi dan risiko kesihatan kiwi

Walaupun buahnya bermanfaat, bahaya dari itu juga berlaku, jadi anda harus berhati-hati ketika menggunakannya. Anda tidak boleh makan dalam dos yang besar, cukup 2 - 3 keping sehari. Buah-buahan tidak digalakkan untuk orang yang terdedah kepada alergi, boleh menyebabkan sesak nafas, pembengkakan otot lidah, dermatosis laring.

Buah ini juga berbahaya bagi pesakit dengan gastritis, orang yang mempunyai tahap keasidan gastrik atau ulser perut yang tinggi. Jangan menggunakannya untuk penyakit buah pinggang, keracunan makanan dan kecenderungan untuk cirit-birit.

Cara memilih kiwi yang masak dan manis

Cuba jangan membeli buah di jalan - ia boleh ditanam dengan racun perosak atau diproses secara kimia.

Buah yang optimum sedikit lembut. Lembut yang terlalu lembut akan menjadi terlalu matang, dan yang keras tidak akan terasa enak, kerana belum matang, tetapi kiwi masih terkenal kerana ia boleh masak di rumah. Masukkan buah keras ke dalam kabinet dan setelah beberapa lama ia akan masak dan melembutkan. Sekiranya terdapat bintik hitam pada kulit, ini adalah tanda penyakit janin..

Buah tidak boleh berbau kuat dan tidak ada kelembapan yang harus dilepaskan ketika ditekan. Periksa buahnya dengan teliti, bunga kelabu atau hitam-ungu sudah busuk.

Cara mengupas dan memakan kiwi dengan betul

  1. Seperti yang disebutkan di atas, kulit buah juga bermanfaat, jadi anda boleh memakannya sepenuhnya, tetapi anda mesti mencucinya terlebih dahulu dengan bersih dan menanggalkan rambut dengan pisau untuk membersihkan sayur.

2. Anda dapat memotong buah menjadi dua bahagian yang sama dan menggunakan satu sendok teh untuk memakan pulpa, seperti dalam foto.

3. Pilihan lain, cara makan kiwi, adalah mengupas keseluruhan buah dan dipotong menjadi kepingan atau cincin.

Terdapat sebiji buah, yang terbaik, setengah jam sebelum makan, atau satu jam selepas makan. Pengambilannya sebelum makan sangat bermanfaat. Asid organik yang terkandung di dalamnya meningkatkan rasa lapar, mempercepat metabolisme dan memaksa rembesan jus gastrik.

Firming topeng muka kiwi di rumah

Bubur buah melembapkan kulit kering, memberikan keanjalan dan menyerlah warnanya. Bagi pemilik kulit berminyak, ia juga sesuai - menghilangkan kilauan berlebihan dan menyempitkan liang.

Buah melindungi sel dari penuaan dini, dan kulit dari keriput. Untuk melakukan ini, sapukan topeng buah secara berkala ke wajah..

✔ Topeng untuk kulit kering dan penuaan. 1 sudu kecil madu + 1 sudu kecil. pulpa buah. Campurkan bahan-bahan dengan garpu atau pengisar. Sapukan campuran tersebut ke wajah anda selama 10 hingga 15 minit. Kemudian basuh dengan air suam.

✔ Topeng untuk kulit berminyak. Gunakan garpu untuk mengubah bubur menjadi gruel. Sapukan pada wajah selama 15 minit..

Jadi, kiwi adalah produk makanan yang sangat sihat. Banyak orang jatuh cinta padanya kerana rasa dan khasiat perubatannya yang luar biasa. Semua orang dapat mencari sesuatu yang berguna di dalamnya..

Adakah anda suka kiwi?

Video mengenai faedah kiwi

Sekiranya anda menemui ralat, pilih sekeping teks dan tekan Ctrl + Enter.

Buah Kiwi: Manfaat dan Resipi untuk Kesihatan yang Lebih Baik

Buah kiwi tumbuh di pokok anggur dari genus Actinidia. Pada awal abad kedua puluh, kilang itu datang ke New Zealand dari China. Berat buah pada masa itu hanya 30 g. Sebagai hasil pemilihan, adalah mungkin untuk memperoleh buah dengan berat hingga 100 g, yang diberi nama kehormatan untuk menghormati burung Kiwi, yang merupakan simbol negara. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah bujur berbulu menyerupai burung ini dalam penampilan..

Bubur gooseberry Cina (yang disebut kiwi di tanah air bersejarahnya) berwarna hijau atau kuning dengan rasa menyegarkan yang sangat halus, mengingatkan pada kombinasi strawberi dengan plum.

Mengapa buah kiwi baik untuk wanita dan lelaki?

Buah gebu adalah gudang vitamin dan mineral. Buah ini sangat kaya dengan vitamin C dan kalium. Keunikan kiwi ditentukan oleh adanya enzim tumbuhan actinidin, yang menyumbang kepada penyerapan protein haiwan yang cepat dan lengkap, serta pemecahan lemak, mengubahnya menjadi tenaga panas.

Kiwi mempunyai kesan yang sangat baik pada tubuh manusia, kerana:

  • adalah modulator imun semula jadi, kerana kandungan vitamin C. yang tinggi. 100 g buah mengandungi sekitar 93 mg vitamin ini. Apa satu elaun harian untuk lelaki dan satu setengah untuk wanita.

Semasa menyimpan buah-buahan yang gebu, kepekatan vitamin C tetap tidak berubah walaupun setelah enam bulan kerana struktur dan komposisi khas kulitnya, yang mengandungi sejumlah besar antioksidan.

  • Menghambat pertumbuhan sel barah, mencegah pertumbuhan tumor.
  • Merangsang kerja jantung, menipis darah, tidak membiarkan kolesterol menetap di dinding saluran darah.
  • Ia mengaktifkan metabolisme, mendorong penurunan berat badan. Apabila digunakan secara luaran, ia berjaya melawan selulit dan kelembutan kulit.
  • Pektin yang terkandung dalam kiwi adalah adsorben semula jadi yang menyingkirkan toksin dan racun dari badan.
  • Mengurangkan tekanan darah kerana kandungan kaliumnya yang tinggi.
  • Mengeluarkan lebihan cecair dari badan, melegakan bengkak.
  • Menghalang pembentukan batu karang.
  • Meningkatkan tahap hemoglobin dengan cukup cepat, terutamanya apabila digabungkan dengan pisang.
  • Merangsang pengeluaran kolagen dan elastin dalam epidermis, menghalang proses penuaan pada tahap sel.

Kiwi mengandung sangat sedikit zat seperti gula, sehingga dibenarkan memasuki diet pasien dengan diabetes mellitus.

Kelebihan kiwi untuk wanita:

  • Dengan menopaus. Pengambilan kiwi secara berkala tidak akan membolehkan anda menambah berat badan, meningkatkan daya tahan tekanan.
  • Semasa kehamilan, terutama dalam kombinasi dengan epal panggang, ia mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan, mencegah perkembangan anemia postpartum.

Bubur kiwi sangat berguna untuk dimakan pada trimester pertama sekiranya terdapat toksikosis. Kentang berketul dengan lembut dan cepat membersihkan badan toksin, yang akan menghilangkan rasa mual.

Bagi lelaki, kiwi sangat diperlukan untuk:

  • Tekanan fizikal dan mental yang tinggi.
  • Tekanan dan neurosis kronik.

Penggunaan buah halus secara teratur dapat menyeimbangkan keadaan sistem saraf, yang akan memberi kesan paling positif terhadap kualiti ereksi dan sperma.

Secara berasingan, perlu disebutkan faedah prosedur kosmetik dengan kiwi. Buah berair mempunyai sifat ajaib berikut apabila digunakan secara luaran:

  • Mencerahkan, menghilangkan bintik-bintik usia.
  • Meremajakan dengan melicinkan kedutan dan mengencangkan kulit.
  • Mengelupas dengan lembut, mengetatkan liang, menghilangkan komedon.
  • Berjuang dengan berjaya.

Buah eksotik menggabungkan sifat produk gourmet dengan rasa yang luar biasa halus, kosmetik yang berkesan dan penyembuh semula jadi dengan spektrum tindakan yang luas..

Ciri penyembuhan kulit

Secara luaran, kulit kiwi tidak kelihatan sangat menarik. Tetapi ini adalah kesan yang mengelirukan. Ia mengandungi sejumlah besar antioksidan yang membolehkan buah mengekalkan khasiatnya untuk jangka masa panjang. Atas sebab ini, kiwi boleh dimakan bersama kulit, setelah mencucinya dengan teliti.

Sekiranya kecenderungan terhadap kulit lembut masih ada, maka anda boleh mencuba makan kiwi Emas, yang bukan hanya mempunyai kulit halus yang nipis, tetapi juga rasa manis yang sangat halus..

Komposisi kimia

Nilai pemakanan buah kiwi adalah kira-kira 60 kcal / 100 g.

100 g produk mengandungi:

  • protein - 1.1 g;
  • lemak - 0,5 g;
  • karbohidrat - 14.7 g;
  • gula - 9 g.

Sebilangan besar gooseberry Cina adalah air.

Produk ini mengandungi vitamin berikut:

  • tiamin (B1), yang secara aktif terlibat dalam proses metabolik. Tubuh tidak dapat menyimpan vitamin ini untuk kegunaan masa depan. Ia mesti selalu dimakan dengan makanan untuk kelancaran sistem pencernaan..
  • Riboflavin (B2) - mengambil bahagian dalam sintesis hemoglobin, meneutralkan bahan asing yang memasuki badan.
  • Niacin (B3 atau PP), atau disebut vitamin tenang.
  • Pyridoxine (B6), yang mengatur penyerapan protein.
  • Asid folik (B9) terlibat dalam proses hematopoiesis.
  • Vitamin C, atau asid askorbik, yang bertindak sebagai agen pengurangan dalam tubuh dalam proses kimia. Antioksidan.

Kiwi juga mengandungi mineral berikut:

  • Kalium, yang menyokong kerja jantung dan saluran darah.
  • Kalsium, Magnesium dan Fosfor untuk Kesihatan Tulang.
  • Zink, penting untuk pencernaan makanan sepenuhnya dan membina tisu otot.
  • Zat besi, yang merupakan sebahagian daripada hemoglobin.

Jangan lupa tentang enzim tumbuhan yang unik, yang membantu mengasimilasikan protein haiwan sepenuhnya, memecahnya ke tahap asid amino. Pada masa yang sama, ia mencegah pemendapan lemak dengan memecahnya sehingga membentuk panas dan air.

Petunjuk untuk digunakan

Kiwi mempunyai sifat meningkatkan imuniti, mengaktifkan pencernaan dan pembentukan darah, dan mendorong penurunan berat badan. Buah ini sangat bermanfaat untuk masalah kesihatan berikut:

  • kegemukan;
  • kegagalan jantung;
  • urat varikos;
  • tekanan darah tinggi, edema;
  • neurosis, kelemahan otot;
  • keletihan mental;
  • anemia;
  • penyakit persekitaran;
  • selepas dan semasa rawatan ubat untuk membuang bahan toksik dari badan;
  • penyakit sistem pernafasan, termasuk asma bronkial;
  • sembelit yang berkaitan dengan kelesuan.

Kiwi harus dimakan secara teratur untuk orang yang mudah terkena demam dan kemurungan, juga pada usia tua.

Adakah terdapat bahaya atau kontraindikasi?

Kontraindikasi utama terhadap kiwi adalah intoleransi individu, yang merangkumi reaksi alergi terhadap produk atau mukosa mulut sensitif.

Buahnya tidak layak dimakan:

  • sekiranya terdapat gastritis dengan keasidan yang tinggi.
  • Dengan ulser gastrik atau usus.
  • Penyusuan susu ibu dalam tiga bulan pertama kehidupan bayi.

Kiwi tidak boleh dibeli dari vendor rawak. Terdapat risiko membeli produk yang disimpan di sebelah bahan toksik.

Cara menggunakannya dengan betul?

Kiwi tidak digalakkan dimakan semasa perut kosong. Untuk tujuan perubatan, ia mesti dimakan dua jam selepas makan, tanpa digabungkan dengan produk lain. Dalam kes ini, janin akan meningkatkan penyerapan makanan yang dimakan sebelumnya secara optimum..

Jangan makan lebih dari tiga keping sehari, kerana jumlah yang berlebihan boleh memberi kesan negatif pada mukosa mulut.

PENTING! Kiwi tidak boleh digabungkan dengan produk tenusu. Ia penuh dengan senak..

Dalam memasak, kentang rendang dapat digunakan bersama dengan buah-buahan, daging dan ikan lain..

Kaedah penyediaan dan penggunaan dalam perubatan tradisional

Untuk menurunkan berat badan dan memperbaiki keadaan sistem kardiovaskular, disyorkan untuk meminum jus segar dari buah kiwi. Dua jus cukup setiap hari. Gunakan buah bersama dengan kulitnya.

Kek tidak boleh dibuang selepas jus. Ia boleh digunakan sebagai scrub badan yang sempurna dengan menambahkan sedikit gel mandian ke bahagian peras. Kulit selepas lulur seperti itu dibersihkan dari sel-sel mati dan zarah-zarah terangsang, menjadi lembut dan halus.

Untuk meningkatkan imuniti

Pertahanan badan akan berjaya ditingkatkan dengan smoothie kiwi dengan madu. Untuk memasak, anda perlu mencuci dua buah dengan teliti, mengisar bersama-sama dengan kulit dalam pengisar dengan penambahan 50 ml air, tambahkan 10 g madu.

Minum smoothie ini disyorkan sebelum tidur selama empat minggu pada musim bunga dan musim luruh..

Untuk sembelit

Untuk menormalkan fungsi usus semasa perut kosong, anda perlu makan kentang tumbuk dari pulpa satu kiwi (tanpa kulit) dan satu pisang besar.

Ubat ini dapat membantu dengan sembelit yang paling degil selepas penggunaan pertama..

Smoothie pembersih

Untuk memasak, anda perlu mengambil:

  • sebiji buah kiwi dengan kulitnya;
  • satu wortel sederhana;
  • 1/2 cawan bayam segar cincang
  • 100 ml air.

Pukul semua bahan dalam pengisar. Minum sejam sebelum tidur. Makan setiap hari selama empat puluh hari.

Ubat ini sangat berguna selepas rawatan ubat jangka panjang. Ia akan membuang semua toksin dari badan dan meningkatkan imuniti.

Untuk penurunan berat badan yang aktif

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat setelah makan malam ringan, anda boleh minum smoothie yang terbuat dari satu kiwi, pisang dan setengah sudu teh halia segar parut. Selepas itu, anda tidak boleh makan lagi pada hari itu. Anda hanya boleh minum sedikit air panas.

Campuran ini akan berfungsi sepanjang malam, secara aktif memecah lemak. Anda boleh minum smoothie setiap petang sehingga anda mencapai hasil yang diinginkan..

Dari luka bakar

Pure pulpa kiwi dengan penambahan sedikit minyak sayuran akan melegakan sensasi yang menyakitkan setelah terbakar. Untuk melakukan ini, sapukan sebilangan kecil campuran ke kawasan yang terkena selama sepuluh minit, kemudian angkat dengan serbet yang dicelupkan ke dalam minyak sayuran.

Untuk membersihkan saluran darah

Tuangkan 200 ml vodka ke dalam kulit sepuluh buah. Tegaskan di dalam peti sejuk selama tiga minggu, toskan. Ambil seperti berikut satu jam selepas makan malam:

  • Minggu pertama - setengah sudu teh.
  • Minggu kedua - satu sudu teh.
  • Minggu ketiga - sudu besar.
  • Minggu keempat - satu sudu teh.
  • Minggu kelima - setengah sudu teh.

Kursus ini mesti dijalankan sekali dalam setahun, pada musim sejuk.

Untuk memutihkan kulit, cukup mengelap wajah dengan kulit buah setiap hari selepas mencuci.

Untuk tujuan peremajaan, disyorkan untuk melakukan topeng berikut seminggu sekali:

  • kiwi setengah satu;
  • 5 ml minyak alpukat;
  • 5 g tanah liat putih.

Campurkan semua bahan, sapukan pada wajah selama 10 minit, bilas dengan air suam. Untuk melembutkan kulit yang pecah-pecah, ganti tanah liat di topeng dengan kentang tumbuk hangat atau kanji.

Ulasan orang

Asya, 21

Semasa mengandung saya mengalami sembelit. Kiwi dengan pisang membuat keajaiban! Tidak menjangka.

Nikolay, 53

Dia menuangkan air mendidih dari cerek ke tangannya. Saya fikir semua kulit saya akan hilang. Si isteri membakar api dengan minyak bunga matahari, dan meletakkan kiwi di atas. Selepas seperempat jam, rasa sakit mereda. Hanya kemerahan yang tinggal di kulit.

Mila, 34

Selama dua tahun sekarang kami minum koktel kiwi dengan madu pada waktu malam bersama anak perempuan saya. Lupa tentang selsema. Saya mula tidur lebih lena. Kejelasan muncul di kepala saya.

Kiwi adalah buah yang sangat sihat dan enak yang tidak boleh digunakan secara berlebihan untuk mengelakkan kerengsaan pada mukosa mulut. Semasa membeli, anda harus memilih buah keras. Mereka akan cepat matang di rumah jika diletakkan dengan pisang dan oren..

Khasiat kiwi: kebaikan dan keburukan buah untuk badan

Kandungan:

Kiwi mula-mula ditanam di China. Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga aktinidia. Pada mulanya, buah buah ini kecil dan tidak melebihi 30 gram, dan hanya di New Zealand pada awal abad ke-20 mereka mula mengembangkan tanaman yang lebih besar dan lebih berair, yang sekarang kita ketahui.

Kiwi mendapat namanya kerana persamaan dengan burung tanpa penerbangan, yang merupakan lambang New Zealand..

Kini buah dengan pengisian hijau berair ditanam di banyak negara (AS, Jepun, Itali, Yunani, dll.), Dan anda boleh membelinya di mana sahaja di dunia.

Komposisi kimia, vitamin, kandungan kalori buah

Kandungan kalori setiap 100 gram buah kiwi segar adalah 47 kcal (buah manisan - 320 kkal, buah kering - 355 kkal).

Kandungan kalori 1 pc. (kira-kira 60 g) - 29 kcal.

Nilai pemakanan produk: karbohidrat - 8,1 g, lemak - 0,4 g, protein - 0,8 g.

Perhatikan bahawa buah berkhasiat kebanyakannya adalah air. Untuk lebih tepat, ini adalah 83.8% yang mengagumkan!

Buah ini juga mengandungi: asid organik, asam lemak tak jenuh dan tepu, serat makanan, mono dan disakarida, kanji, abu.

Buah berkhasiat diperkaya dengan vitamin berikut: A (0,015 mg), B1 (0,02 mg), B2 (40 μg), B6 ​​(200 μg), B9 (0,0185 mg), beta-karoten (0,09 mg), C (180 mg), E (0.3 mg), PP (0.5 mg).

Mineral yang membentuk buah kiwi matang dan berair: kalium, klorin, kalsium, fosfor, magnesium, sulfur, natrium, aluminium, besi, zink, mangan, boron, fluor, molibdenum, yodium, kobalt.

Cukup dengan makan 1 buah sehari untuk memperkaya tubuh anda dengan keperluan vitamin C hampir setiap hari (kandungan asid askorbik di dalamnya lebih banyak daripada pada jeruk).

Jus kiwi masak segar sangat dihargai bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga perubatan rakyat dan kosmetologi. Biasa meminumnya pada waktu pagi dalam jumlah 1 gelas. Dos ini tidak berbahaya, sebaliknya - kesan koktel vitamin pada tubuh manusia sangat bermanfaat.

Jus kiwi akan membantu memulakan hari baru dengan senyuman, kerana tubuh akan merasakan kemasukan kekuatan dan tenaga. Pada siang hari, anda juga dapat membeli salad ringan dengan buah kiwi. Maka mood yang baik dan perasaan ceria tidak akan meninggalkan anda sehingga petang..

Oleh kerana buahnya, enak dan diperkaya dalam komposisinya, praktis tidak tinggi kalori dan menghilangkan dahaga, ia telah banyak digunakan dalam memasak. Contohnya, buah masak dan lembut digunakan untuk menyediakan smoothie, jem, pelbagai pencuci mulut, ais krim dan juga hidangan utama yang enak. Resipi asal untuk sos, ramuan utamanya adalah buah eksotik. Malah salad, kebab, jem dan koktel dibuat dari buah kiwi! Kiwi berair paling sesuai dipasangkan dengan epal masak manis dan kayu manis.

Sifat berguna dan perubatan untuk kesihatan

Protein, lemak, karbohidrat dan vitamin, sangat diperlukan untuk tubuh manusia, praktikal dalam komposisi penuh dan dalam jumlah yang diperlukan dalam buah eksotik berair - kiwi. Dan kerana buahnya tidak hanya sangat enak, tetapi juga menyihatkan, ia juga biasa digunakan untuk tujuan perubatan dan profilaksis..

Sifat penyembuhan kiwi:

  • Meningkatkan mood.
  • Pencegahan penyakit sistem kardiovaskular (kandungan K - 300 mg dan Mg - 25 mg). Menguatkan dinding saluran darah, mencegah trombosis.
  • Oleh kerana terdapat antioksidan (dan terdapat lebih banyak lagi di dalam kulit daripada di dalam pulpa), ia menguatkan sistem imun (yang sangat penting bagi kanak-kanak), meningkatkan daya tahan terhadap selesema.
  • Mengurangkan tekanan.
  • Menghilangkan kolesterol berbahaya dari badan, melegakan rasa berat di perut.
  • Menggalakkan penghapusan batu ginjal, menghilangkan garam berlebihan (termasuk natrium).
  • Kiwi dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes, karena buahnya mengandung sejumlah kecil gula organik.
  • Membuang toksin.
  • Mencegah kemungkinan penyakit onkologi.
  • Menormalkan metabolisme.
  • Mempunyai kesan pencahar ringan.
  • Mempunyai kesan positif pada tahap hormon.

Kiwi mempunyai manfaat kesihatan untuk lelaki. Kandungan zink (0.29 mg) dan vitamin E memberikan pengeluaran testosteron dan menormalkan fungsi ereksi.

Bagi wanita, kiwi mempunyai nilai istimewa sebagai kosmetik..

Campurkan pulpa hijau dengan kuning telur dan minyak zaitun. Sapukan campuran yang dihasilkan ke wajah dan biarkan selama 15 minit. Prosedur ini mendorong pengeluaran kolagen aktif. Kesan - mengetatkan, menghaluskan dan menghaluskan kulit, melambatkan proses penuaan.

Kulit kiwi juga merupakan produk yang berguna dalam tata rias rumah. Losyen daripadanya menenangkan kulit, melembapkan, dan meremajakan.

Pakar pemakanan menasihatkan untuk makan sedikit kiwi pada akhir makan, yang membantu meningkatkan pencernaan.

Buah ini banyak digunakan untuk menurunkan berat badan kerana kandungan vitamin E. Untuk ini, ia boleh dimakan setengah jam sebelum atau sesudah makan. Perkara utama adalah memantau jumlah dos sehari agar tidak berlebihan dengan jumlah vitamin C dalam badan..
Kiwi sesuai dengan alpukat.

Perlu diingat bahawa rawatan panas buah merosakkan sebahagian besar vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya..

Gunakan semasa mengandung dan menyusu

Kiwi adalah bahagian penting dalam diet wanita hamil, kerana mengandungi sejumlah besar nutrien..

Sifat kiwi yang berguna untuk wanita hamil:

  • Melindungi daripada jangkitan.
  • Kandungan asid folik (0.0185 mg) mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, mendorong perkembangan janin yang sihat (mengurangkan risiko keguguran pada peringkat awal kehamilan).
  • Pencegahan anemia.
  • Membantu pedih ulu hati.
  • Mencegah edema, kerana mengembalikan keseimbangan garam-air.

Buah hijau yang enak juga berguna untuk ibu menyusu - menggunakannya dalam diet anda akan menguatkan imuniti bayi dan melindungi daripada virus. Tetapi anda harus mengikuti beberapa peraturan:

  • adalah wajar bahawa kanak-kanak itu telah mencapai usia tiga bulan;
  • semasa menyusui, anda boleh memakan kiwi, jika selama kehamilan buah ini tidak menyebabkan kesan sampingan.

Hidangan paling popular yang digemari oleh ibu muda adalah jeli kiwi dan pencuci mulut jeli.

Resipi seperti itu sama sekali tidak rumit dan tidak memerlukan perbelanjaan masa yang besar, yang sangat penting bagi wanita hamil, kerana tubuh mereka selalu mengalami ketidakseimbangan hormon dan peningkatan rasa keletihan..

Seorang wanita atau gadis hamil tidak boleh makan kiwi dalam bentuk dan kuantiti apa pun sekiranya berlaku intoleransi individu atau sekiranya terdapat gastritis, pelbagai penyakit ulser. Peningkatan keasidan saluran gastrointestinal atau kehadiran reaksi alergi terhadap buah ini juga merupakan sebab penting yang berfungsi sebagai isyarat untuk berhenti memakan buah eksotik seperti kiwi.

Berita baik adalah kenyataan bahawa di hadapan diabetes, wanita hamil, seperti wanita yang tidak berada dalam kedudukan, dibenarkan minum jus kiwi. Ia dianggap lebih bermanfaat dan berkhasiat daripada yang lain. Oleh kerana kiwi membantu menormalkan kadar gula darah pesakit diabetes mellitus, dan meningkatkan darah.

Buah yang diperkaya eksotik meningkatkan komposisi darah, menjadikannya lebih tepu, juga meningkatkan fungsi pelindung.

Bahaya dan kontraindikasi

Setelah anda mengetahui kualiti positif buah yang enak dan sihat dalam pelbagai keadaan dan keadaan, hanya satu soalan yang masih belum dijawab: adakah terdapat kontraindikasi untuk memakan kiwi?

Tidak diragukan lagi, buah kiwi sangat berguna dan berkhasiat, tetapi mereka tidak boleh digunakan secara berlebihan, seperti buah lain. Kerana dalam beberapa kes kiwi dapat mempengaruhi tubuh manusia dengan cara yang sama sekali bertentangan: menyebabkan reaksi alergi atau komplikasi penyakit seperti bisul, gastritis dan hiperasiditas saluran gastrousus.

Berikut adalah kontraindikasi utama untuk memakan buah eksotik. Kami juga menarik perhatian anda kepada kenyataan bahawa sekiranya terdapat reaksi alergi akut, lebih baik mengelakkan penggunaan kiwi untuk pelbagai tujuan. Dalam kes ini, bukan sahaja tidak boleh dimakan, tetapi juga meninggalkan produk kosmetik dan ubat-ubatan yang termasuk ramuan ini..

Kontraindikasi terhadap penggunaan kiwi:

  • reaksi alergi yang teruk (dermatosis oral, gejala asma, bengkak lidah);
  • ulser duodenum, perut;
  • gastritis dengan keasidan yang tinggi;
  • penyakit buah pinggang;
  • kecenderungan untuk cirit-birit;
  • kiwi juga dikontraindikasikan untuk sebarang keracunan.