Kandungan kalori kumquat

Protein, lemak dan karbohidrat (BZHU) kumquat dalam gr. setiap 100 gram:

Kandungan kalori kumquat segar, setiap 100 gram, adalah:

71 kkal

Protein, lemak dan karbohidrat (BZHU) dalam gr. setiap 100 gram:

Kandungan kalori kumquat dengan gula, per 100 gram, adalah:

323 kkal

Protein, lemak dan karbohidrat (BZHU) kumquat dalam gr. setiap 100 gram:

Video hebat. Berbaloi melihat!

Dan seterusnya:

Dalam memasak, buah-buahan ini digunakan untuk membuat buah-buahan, jem dan pengawet gula-gula, untuk pengeluaran sirap, tincture dan minuman keras. Mereka juga ditambahkan ke dalam sos untuk hidangan daging dan ikan..

Kumquat kering

Kumquat kering, yang dimensinya hampir tidak melebihi ukuran walnut, baru diketahui oleh masyarakat umum baru-baru ini. China dianggap sebagai tempat kelahiran kumquat, namun, kerana sifatnya yang luar biasa, buah ini telah menyebar ke seluruh Asia, begitu juga Rusia dan Amerika Syarikat..

Apa yang luar biasa mengenai kumquat? Apa ciri-cirinya? Buah ini tergolong dalam keluarga sitrus, bersama lemon dan oren. Ngomong-ngomong, tepat untuk kemiripan luarannya dengan oren itulah kumquat juga disebut tangerine yang luar biasa. Nama kedua untuk kumquat ialah fortunella. Buahnya memanjang dan berwarna oren terang..

Kandungan kalori kumquat kering

Kandungan kalori kumquat kering ialah 284 kkal per 100 gram produk.

Komposisi dan sifat berguna kumquat kering

Sejak zaman kuno di China, kumquat telah digunakan dalam perubatan sebagai agen antivirus dan antibakteria, kerana kandungan vitamin A, P, B dan C (kalori) yang tinggi. Buah yang luar biasa ini mengandungi mineral seperti fosfor, zink dan tembaga, yang membantu merangsang sistem imun, jadi pengambilan kumquat bermanfaat untuk tujuan pencegahan..

Dalam bentuk kering, kumquat tidak kehilangan khasiat bermanfaatnya, selain itu, ia digunakan untuk mencegah penyakit saluran gastrousus, khususnya, memakan buah kering kumquat mengurangkan risiko ulser duodenum.

Para saintis baru-baru ini menemui sifat pemakanan kumquat. Ini adalah bagaimana produk yang luar biasa membantu mengisi badan dengan bahan-bahan yang diperlukan, menjadikan angka itu lebih menarik..

Kumquat kering dalam masakan

Terdapat banyak cara untuk menggunakan kumquat sebagai makanan. Jam, buah-buahan manisan dibuat daripadanya, buah-buahan dalam tin, dan juga digunakan sebagai makanan ringan martini dan bukannya zaitun.

Kumquat, jenis buah apa itu, sifat kumquat yang bermanfaat

Jeruk ini nampak seperti ingin tahu. Melihat kumquat buat pertama kalinya jenis buah apa yang sukar difahami. Sama ada kacukan lemon-oren, atau pelbagai tangerin. Sebenarnya, ini adalah spesies yang terpisah.

Di Timur, dia dipandang tinggi. Tetapi seperti buah sitrus lain, kumquat menggabungkan faedah kesihatan dengan batasan..

  1. Apa itu kumquat dan bagaimana rupanya
  2. Sejarah dan asal usul buah
  3. Rupa-rupanya, di mana ia tumbuh
  4. Kandungan dan komposisi kalori
  5. Kalori
  6. Mineral dan vitamin
  7. Keunikan
  8. Khasiat kumquat untuk badan
  9. Buah-buahan segar
  10. Kumquat kering dan kering
  11. Ciri-ciri buah gula-gula
  12. Kelebihan minyak pati
  13. Cara makan kumquat
  14. Kontraindikasi dan bahaya
  15. Kesimpulannya

Apa itu kumquat dan bagaimana rupanya

Kumquat adalah tanaman sitrus. Enam jenis ditambah kacukan.

Sejarah dan asal usul buah

Buah kumquat diperkenalkan kepada orang Eropah oleh pelaut Portugis pada awal abad ke-19. Pada tahun 1846, seorang ahli botani Scotland, anggota Persatuan Hortikultur London, Robert Fortune, menggambarkan dan membawanya dari benua ke England. Jeruk jenis ini diberi nama setelahnya - "fortunello".
Kilang ini mempunyai nama lain: dalam bahasa Kantonis (dialek Cina) - kumquat, versi Jepun - kinkan. Kedua-duanya bermaksud "oren emas".

Rupa-rupanya, di mana ia tumbuh

Kumquat adalah pokok setinggi tiga hingga empat meter. Dengan buah-buahan, ia menyerupai pokok Krismas yang dihiasi dengan jeruk keprok. Tanah air adalah benua kecil India, wilayah selatan China, Jepun. Itulah sebabnya sitrus dikenali di dunia sebagai "oren Cina", "oren Jepun". Hari ini ia ditanam di kawasan tropika dan subtropik di seluruh planet ini, dari Florida hingga ke Mediterranean.


Hanya warna dan struktur yang menyatukan kumquat dengan oren yang tidak asing lagi. Parameter lain berbeza:

  • buah bujur, dengan plum besar (panjang hingga 5 cm, diameter 3-3.5 cm, berat hingga 30 g);
  • kulit nipis dan manis boleh dimakan; paling manis - dari pelbagai liar dari Hong Kong;
  • sedikit pulpa;
  • bilangan biji-bijian bertepatan dengan bilangan kepingan (biasanya empat hingga tujuh);
  • pelbagai jenis mempunyai warna yang berbeza - dari kuning muda hingga oren kaya.

Kumquat kering menyerupai jeruk kering. Skema warnanya sama dengan warna semula jadi, hanya lebih pucat. Merah berlaku pada spesimen yang dirawat secara kimia dan tidak bermanfaat.

Menganalisis bagaimana rasa buah itu, kebanyakan menyebutkan jenis mandarin manis. Maksudnya, kumquat itu manis dengan rasa masam, sedikit pahit.

Kandungan dan komposisi kalori

Manfaat buah adalah kerana kekayaan vitamin dan mineral. Ia dianggap sebagai makanan diet, tetapi kandungan kalori kumquat dalam gula sangat dilarang..

Kalori

Nilai tenaga produk (g / 100 g):

  • protein - 1.8-1.9;
  • lemak - 0.92-1.15;
  • karbohidrat - 9.4

Spesimen segar kumquat mempunyai kandungan kalori 70-75 kKakl per 100 gram. Kering atau sembuh "lebih kaya" - 270-280. Dalam buah-buahan manisan yang dimasak dari kumquat, kandungan kalori adalah empat hingga lima kali lebih tinggi - 320-330 unit.

Mineral dan vitamin

Empat perlima setiap buah adalah air. Vitamin ditambah mineral adalah faedah utama.
Senarai vitamin dibuka oleh asid askorbik - hampir separuh daripada keseluruhan komposisi. Ia dilengkapi dengan A, E, kumpulan B (3, 5), P.
Unsur surih, mineral:

  • potasium;
  • kalsium;
  • natrium;
  • magnesium;
  • besi;
  • zink;
  • tembaga;
  • molibdenum.

Asid lemak (tepu, tak jenuh, tak jenuh ganda), minyak pati, monosakarida, lutein, pektin memberi nilai tambah kepada buah..

Keunikan

Ia adalah buah sitrus terkecil. Dimakan dengan kulit - unsur surih tertumpu di dalamnya.

Hanya dalam kumquat (satu-satunya buah sitrus) tidak ada nitrat. Pokok tidak menyerapnya tanpa mengira kepekatan di dalam tanah.

Khasiat kumquat untuk badan

Bukan orang Cina yang menyebut kumquat sebagai "oren emas". Terima kasih kepada komposisi mineral dan vitamin, faedahnya dirasakan dalam apa jua bentuk.

Buah-buahan segar

Buah segar, termasuk kulit dan jus, sangat bermanfaat:

  • Buah-buahan yang dicincang dengan madu merawat batuk, sakit tekak.
  • Kerana kandungan vitamin C yang tinggi, jangkitan ditindas, imuniti diperkuat. Segelas jus bermanfaat semasa wabak influenza sebagai langkah pencegahan.
  • Sebilangan buah dengan cepat meneutralkan mabuk.
  • Bertindak sebagai tonik untuk badan secara keseluruhan. Hati dan pundi hempedu sangat bermanfaat..
  • Vitamin A dan beta-karoten menghalang perkembangan katarak.
  • Manfaat serat - dalam menormalkan tahap insulin, glukosa, menghalang perkembangan diabetes jenis 2.
  • Melambatkan penuaan, pigmentasi kulit.
  • Pektin, serat, enzim mengatur saluran pencernaan. Membuang kolesterol, radionuklida, toksin dari badan.
  • Membantu mual, rasa berat di perut daripada makan berlebihan.

Hanya kumquat segar yang digunakan untuk menurunkan berat badan: kandungan kalori rendah ditambah serat yang membersihkan saluran pencernaan bermanfaat.

  • Buah-buahan segar yang luar biasa boleh dimakan dengan diabetes. Norma ditentukan oleh doktor.
  • Sekiranya tidak ada alahan, kumquat tidak dikontraindikasikan semasa kehamilan awal. Anda boleh makan sedikit, terutamanya kerana toksikosis awal dinetralkan dengan cara ini.

Resipi dari ubat tradisional Cina telah menjadi warisan dunia:

  • warna kumquat dengan madu menormalkan fungsi jantung, menyamakan tekanan darah, menurunkan kolesterol;
  • membunuh kulat dengan jus atau pulpa sitrus.

Buahnya akan mendapat manfaat daripada keadaan berikut: oren yang kuat, merata kaya, tidak berbintik-bintik, dengan kulit yang utuh.
Jus ditambahkan pada topeng, krim pemutih, depigmentasi kulit.

Kumquat kering dan kering

Buah-buahan dikeringkan, dikeringkan keseluruhan atau dalam kepingan, biasanya tanpa biji. Dalam prosesnya, hanya air yang menguap, vitamin, unsur mikro tidak hilang di mana sahaja. Oleh itu, sifat bermanfaat kumquat setelah diproses sama dengan buah segar..


Malah kelebihan tambahan muncul:

  1. Kepekatan komponen berguna lebih tinggi.
  2. Banyak kalium - berguna untuk rawatan penyakit jantung, elemen anti-strok.
  3. Kesan bakteria kulit kering ditingkatkan.
  4. Kumquat kering atau sembuh bermanfaat untuk sembelit, pencernaan malas.
  5. Kumquat kering mencegah aterosklerosis, membersihkan saluran darah, dan bermanfaat untuk darah tinggi.
  6. Untuk cepat keluar dari mabuk, cukup mengunyah tiga atau empat buah kering atau kering..
  7. Buah kumquat kering boleh disimpan selama berbulan-bulan untuk dimakan ketika buah segar tidak siap (menuai dari November hingga April).
  8. Nilai tenaga buah kering atau dijemur lebih tinggi daripada yang segar. Oleh itu, faedahnya nyata bagi tubuh yang lemah atau tumbuh..
  9. Pengambilan kalori tidak selalu menjadi faktor penghenti makanan. Produk kering juga mempunyai lebih banyak pektin, polisakarida, riboflavin, sehingga metabolisme dipercepat, berat badan berkurang.

Semasa membeli buah kering, anda perlu mempertimbangkannya dengan teliti:

  • Warna. Buah kering diperoleh dari pelbagai jenis atau kacukan dengan buah sitrus yang lain. Oleh itu, mereka mempunyai warna yang berbeza warna. Tetapi mereka selalu berwarna kuning-oren-kuning. Manfaat varieti merah atau hijau adalah sifar.
  • Ketepuan warna. Kumquat kering semula jadi pucat. Spesimen berwarna menerima naungan terang.
  • Permukaan. Titik keputihan, noda - tanda bahawa bahan mentahnya rosak, diproses ketika dikeringkan.
  • Bau. Produk kering semula jadi mengeluarkan aroma sitrus. "Kimia" muncul setelah diproses.

Kumquat hijau - tidak masak, lembut - basi. Tiada faedah dari kedua-duanya.

Ciri-ciri buah gula-gula

Buah manisan diperoleh dengan merebus buah dalam sirap gula dan pengeringan.
Hampir tidak ada vitamin dan bahan berguna lain selepas rawatan gula panas. Kelebihan produk adalah ketepuan tenaga segera. Sekiranya kekuatan berada pada tahap sifar atau kemurungan telah diatasi, cukuplah makan beberapa potong kumquat dengan teh atau kopi untuk membuat semuanya berjalan lancar.

Kelebihan minyak pati

Minyak sitrus eksotik bermanfaat sebagai agen terapi atau estetik:

  • untuk penyedutan dengan jangkitan pernafasan akut;
  • untuk rawatan spa;
  • dengan minyak dari tumbuhan lain menyembuhkan kulit yang bermasalah;
  • melegakan selulit, stretch mark selepas bersalin.

Aroma minyak kinkan merawat penyakit sistem saraf, gangguan emosi: tekanan, insomnia, kegelisahan. Lampu aroma atau kulit yang diletakkan di atas pemanas akan berfungsi. Pada masa yang sama, ruangan ini dibasmi kuman, yang berguna semasa wabak musim.

Cara makan kumquat

Tidak ada etika khas untuk kumquat:

  • Buah segar dimakan secara keseluruhan dengan kulit. Oleh itu, basuh dengan bersih sebelum digunakan..
  • Buahnya digigit atau dipotong separuh bersama kulitnya. Pakar memastikan bahawa hanya komposisi rasa pulpa (masam) dan cengkerang (kemanisan ditambah rasa pahit) memungkinkan untuk menghargai keunikan buah.

Manfaat kulit adalah di sini bahawa simpanan tembaga, besi, molibdenum, asid lemak tak jenuh ganda, minyak pati pekat..

  • Sekiranya memakan kulit terdengar mengerikan, kupasnya seperti oren atau jeruk keprok. Tetapi anda tidak boleh membuangnya: teh biasa dengan kerak menjadi eksotik.
  • Salad, pencuci mulut, pastri, bijirin disajikan dengan kepingan buah. Bakar atau rebus dengan sayur-sayuran, daging, ikan, makanan laut.

Seorang dewasa boleh makan 250-350 gram sehari (8-11 buah segar). Kering atau dijemur - kurang satu pertiga. Norma harian buah-buahan gula-gula tidak lebih daripada 120-150 gram.

Kontraindikasi dan bahaya

Seperti sitrus, kumquat tidak serba boleh. Ia mempunyai sifat dan kontraindikasi yang berguna dengan sekatan:

  1. Sekiranya terdapat intoleransi individu terhadap buah sitrus, tetapi benar-benar mahu, norma yang selamat tidak lebih dari dua buah pada satu masa.
  2. Kecenderungan untuk mati pucuk. Penggunaan buah secara berlebihan mencetuskan kegemukan.
  3. Asid yang terkandung dalam buah menjadikannya tidak diingini bagi orang yang mengalami masalah gastrointestinal (keasidan tinggi jus gastrik, bisul, gastritis), buah pinggang, sistem genitouriner.
  4. Dilarang semasa menyusu: tidak diketahui bagaimana tubuh anak akan melihatnya.
  5. Dengan diabetes, kumquat hanya dimakan segar, sedikit demi sedikit, memantau kadar gula. Dan hanya setelah berunding dengan doktor.

Walaupun anda tidak alah kepada buah sitrus biasa, dua atau tiga keping sudah cukup untuk rasa pertama. Tidak ada rasa tidak selesa - maka anda boleh makan kumquat sebanyak yang anda mahukan.

Kesimpulannya

Manfaat "oren emas" Cina tidak dapat dinafikan. Mereka boleh dicampur dengan pelbagai jenis jeruk dan jeruk kepingan Tahun Baru tradisional. Tambahkan rasa, aroma, eksotisme baru ke "piggy bank" peribadi anda.

Ia mempunyai sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat. Oleh itu, lebih baik berjumpa doktor.

Kumquat bukan budaya sepanjang tahun, tetapi anda dapat memanjangkan kenikmatannya. Buahnya tetap beku, dikeringkan atau dikeringkan selama berbulan-bulan.

Kumquat: jenis buah apa dan penggunaannya

Kumquat, aka fortunello atau kinkan, adalah buah kecil dari tanaman sitrus malar hijau yang tumbuh di selatan China. Buahnya mencapai panjang 5 cm dan lebar 4 cm, mempunyai bentuk bujur. Sebilangan orang keliru menganggapnya sebagai sejenis jeruk keprok, tetapi tidak. Tidak seperti buah sitrus yang lain, kumquat boleh dimakan bersama kulitnya. Pada skala perindustrian, buah-buahan ini ditanam di China, Jepun, Yunani dan negeri-negeri selatan Amerika Syarikat. Kumquat mengandungi banyak vitamin dan mineral berguna, ia digunakan dalam masakan dan kosmetologi.

Asal buah dan penampilannya

Buat pertama kalinya di Eropah, kumquat muncul hanya pada tahun 1846, ia dibawa ke England oleh ahli botani Robert Fortune. Menurut nama belakangnya, buah itu diberi nama fortunello. Di rumah di Asia Barat Daya, perkataan kumquat bermaksud "oren emas".

Pokok sitrus di mana buah-buahan kecil ini tumbuh memiliki ketinggian 3 hingga 4 m. Buah-buahan oren tumbuh dalam sekumpulan beberapa, yang menjadikan tanaman itu kelihatan seperti pohon tropis. Buah menyerupai warna oren, tetapi ukurannya beberapa kali lebih kecil, dan berat buahnya mencapai 30 g.

Kumquat mempunyai kulit dimakan yang sangat tipis, ada sedikit bubur, dan jumlah biji di dalam buah sama dengan jumlah kepingan. Warna kulit boleh berbeza-beza bergantung pada ragamnya, dari oren kaya hingga lemon. Buah-buahan paling manis berasal dari Hong Kong.

Rasa kumquat cukup spesifik. Rasanya manis, masam dan sedikit pahit pada masa yang sama. Buah kering rasanya serupa dengan tangerin biasa atau sweetie yang kurang dikenali.

Kinkan adalah buah sitrus terkecil dan satu-satunya yang boleh dimakan secara langsung dengan kulit. Ia mengandungi unsur surih yang berguna. Sebagai tambahan, kumquat adalah satu-satunya buah yang bebas nitrat. Pokok di mana buah tumbuh tidak menyerap nitrat dari tanah.

Penting! Warna merah kulit kumquat kering menunjukkan pemprosesan kimia, buah seperti itu tidak membawa nilai.

Komposisi Kumquat dan sifat bermanfaat

Buahnya adalah 80% air, dan larutan ini mengandungi banyak bahan berguna. Pertama sekali, ia adalah vitamin C, peratusannya sekitar 50%. Diikuti oleh vitamin A, E, B3, B5 dan P. Terdapat banyak unsur mikro dalam kumquat, ini adalah:

  • magnesium;
  • potasium;
  • kalsium;
  • zink;
  • besi;
  • natrium;
  • molibdenum;
  • tembaga.

Unsur surih yang disenaraikan sangat penting untuk kesihatan semua sistem badan. Kehadiran asid lemak dan omega-3, omega-6 dan omega-9 menjadikan kumquat berguna untuk otak. Kulit buah mengandungi minyak pati yang diperlukan untuk menormalkan sistem saraf.

Kandungan kalori dan nilai pemakanan

Kumquat tergolong dalam makanan rendah kalori, ada sekitar 74 Kcal per 100 g, yang memungkinkan penggunaan buah-buahan dalam menu diet. Buahnya boleh dimakan mentah utuh atau ditambah dengan smoothie, smoothie, dan salad. Namun, jangan terbawa-bawa, terutama untuk buah kering. Kandungan kalori meningkat kepada 284 kcal.

Nisbah BZHU setiap 100 g:

  • 1.9 g protein;
  • 0.9 g lemak;
  • 9.3 g karbohidrat.

Sebagai produk makanan, kumquat mempercepat pemecahan lemak dan membantu menghilangkan kolesterol berbahaya dari badan. Buah ini membantu membersihkan saluran darah, pengambilannya secara teratur adalah pencegahan strok dan aterosklerosis yang baik.

Mengapa kumquat segar baik untuk anda

Yang paling berguna adalah buah segar. Dengan atau tanpa kulit, anda boleh memakan kumquat untuk:

  • menyembuhkan batuk, kerana bubur buah ini mesti dicampurkan dengan madu;
  • melegakan gejala mabuk selepas makan berat;
  • membantu badan untuk menguatkan imuniti dan menyingkirkan jangkitan kerana kandungan vitamin C yang tinggi;
  • nada badan dan bersorak;
  • membersihkan hati dan pundi hempedu;
  • menurunkan gula darah dan mengembalikan tahap insulin normal;
  • meningkatkan warna dan ketegasan kulit;
  • menormalkan sistem pencernaan;
  • melegakan loya dan gejala keracunan lain yang tidak menyenangkan.

Kumquat boleh dimakan dengan diabetes, tetapi anda harus berjumpa dengan doktor anda mengenai jumlah buah yang boleh diterima setiap hari. Untuk memperbaiki keadaan kulit, lebih baik tidak hanya makan buah-buahan, tetapi juga membuat topeng buatan sendiri berdasarkan jus sitrus.

Manfaat untuk penglihatan

Kekurangan vitamin A dan E dalam badan memberi kesan buruk kepada kesihatan mata. Untuk pencegahan penyakit oftalmik, perlu makan setiap hari dari 50 hingga 100 g kumquat segar. Adalah cukup untuk makan beberapa buah secara berkala selama dua minggu untuk menghilangkan keletihan dan keradangan mata yang disebabkan oleh duduk lama di komputer. Adalah berguna untuk mengadakan kursus seperti itu lima kali dalam setahun..

Penting! Sebelum memulakan kursus, anda harus memastikan bahawa tidak ada alergi terhadap buah sitrus.

Untuk sistem kardiovaskular

Vitamin C, yang banyak terdapat dalam kumquat, sangat penting untuk saluran darah. Ini menguatkan dinding, menjadikannya lebih elastik, yang mengurangkan risiko vena varikos. Di samping itu, asid askorbik menghalang pembentukan plak kolesterol. Magnesium dan kalium, juga terdapat dalam buah-buahan, sangat penting untuk kesihatan sistem kardiovaskular secara umum. Unsur jejak yang sama meningkatkan peredaran darah di otak, yang merupakan pencegahan strok..

Dengan diabetes

Dengan diabetes, anda boleh makan 100 hingga 150 g buah setiap hari. Makan kumquat secara berkala akan membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Untuk menjaga kesihatan, pesakit diabetes perlu makan buah tidak lebih dari dua kali seminggu. Pada masa yang sama, hanya buah segar yang berguna, yang kering dan kering adalah berbahaya kerana kandungan gula yang lebih tinggi..

Kontraindikasi dan bahaya

Makan terlalu banyak produk tidak baik, kumquat tidak terkecuali. Melebihi elaun harian boleh menyebabkan reaksi alergi atau ketidakseimbangan keseimbangan asid dalam badan. Apakah kontraindikasi tegas:

  • penyakit ulseratif saluran pencernaan;
  • gastritis;
  • intoleransi individu;
  • peningkatan keasidan perut;
  • tempoh pemburukan penyakit kronik sistem pencernaan;
  • diabetes (hanya berlaku untuk buah kering dan gula-gula);
  • bulan-bulan terakhir kehamilan.

Penyalahgunaan kinkan boleh mencetuskan penyakit gastrousus.

Kumquat untuk sistitis

Lebihan asid dalam badan boleh menyebabkan gangguan integriti tisu mukosa, termasuk pundi kencing. Dalam keadaan seperti itu, patogen berkembang pesat, yang menyebabkan proses keradangan. Penyalahgunaan kumquat dengan sistitis boleh menyebabkan penyakit bertambah buruk, tetapi buah itu sendiri tidak membawa penyakit. Hubungan antara penggunaan kinkan dan sistitis belum terbukti.

Kumquat semasa mengandung

Wanita hamil dan menyusui tidak digalakkan makan kumquat tanpa terlebih dahulu berjumpa doktor. Semasa mengandung, badan lebih sensitif dan pengambilan kinkan yang berlebihan boleh menyebabkan reaksi alergi. Makan terlalu banyak kumquat semasa menyusu tidak digalakkan dengan alasan yang sama..

Lebih baik memulakan makan kumquat dengan sedikit. Penting untuk mengawasi keadaan anda dengan teliti, jika ruam atau gejala alahan lain muncul, anda harus melepaskan buah-buahan ini. Ibu yang menyusu perlu menjaga bukan sahaja keadaan mereka, tetapi juga bayi. Bayi sangat sensitif terhadap alergen.

Kumquat untuk kanak-kanak

Anda boleh mula memberi kumquat kepada anak-anak tidak lebih awal dari tiga tahun. Sebaiknya mulakan dengan beberapa keping atau titisan jus sitrus. Sekiranya perlu, lebih baik berjumpa dengan pakar pediatrik. Walaupun anak itu tidak mengalami alahan, jumlah kinkan harus ditingkatkan secara beransur-ansur. Cukup untuk kanak-kanak makan satu perkara setiap tiga hari sehingga tidak membahayakan kesihatan.

Cara memilih dan menyimpan kumquat

Perkara utama yang perlu dicari semasa membeli adalah penampilan buahnya. Kulit harus berwarna oren tanpa bintik-bintik, busuk atau retakan, dan kumquat segar sentiasa licin dan berkilau. Kematangan buah dapat ditentukan dengan menekannya sedikit. Sekiranya buahnya terlalu lembut, ini bermakna terlalu masak dan akan cepat rosak. Kumquat yang terlalu keras belum matang sepenuhnya, buah yang masak mestilah agak lembut dan elastik.

Kumquat harus disimpan di bahagian buah di dalam peti sejuk, dalam keadaan seperti itu produk akan tetap segar selama tiga minggu. Buah utuh atau cincang halus boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk, jadi ia tidak akan kehilangan khasiat bermanfaatnya dan akan tetap segar selama 6 bulan.

Penting! Sebelum menyimpan buah-buahan, mereka mesti dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Sekiranya sedikit kelembapan kekal, buah akan cepat berkulat..

Cara makan dengan betul

Kumquat segar boleh dimakan secara langsung dengan kulitnya, anda hanya perlu mencuci buahnya sebelum digunakan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memotong buah menjadi beberapa bahagian. Kulitnya mengandungi sebahagian besar minyak pati, asid lemak dan zat besi.

Sekiranya anda mahu, anda boleh mengupas buahnya dengan cara yang sama seperti jeruk atau jeruk biasa, dan keringkan kulitnya sendiri dan tambahkan ke dalam teh. Baji boleh digunakan untuk salad, pencuci mulut manis, bijirin sarapan pagi dan makanan bakar. Kinkan juga akan menambahkan rasa asli pada hidangan daging dan ikan. Kumquat membuat selai, marmalade, jeli atau marshmallow yang lazat.

Pengambilan harian untuk orang dewasa yang sihat adalah dari 250 hingga 350 g, iaitu sekitar sepuluh buah segar. Buah-buahan yang kurang kering diperlukan, hanya 150 g, yang sama berlaku untuk buah-buahan manis.

Khasiat buah kering atau kering

Musim masak Kinkan adalah pada bulan November dan awal musim sejuk. Buah kering selalu tersedia pada waktu lain dalam setahun. Buah kering atau dijemur lebih sihat daripada yang segar, kepekatan nutrien di dalamnya lebih tinggi kerana penyejatan air. Apa kelebihannya:

  • Meningkatkan kepekatan kalium, yang baik untuk pencegahan jantung dan strok.
  • Sifat bakteria ditingkatkan.
  • Buah kumquat kering membantu melegakan sembelit.
  • Buah kering disimpan selama berbulan-bulan, jadi anda boleh makan kumquat sepanjang tahun.
  • Buah kering lebih berkhasiat, dan oleh itu berkhasiat. Ini adalah makanan ringan yang baik, kumquat ini dapat memuaskan rasa lapar dengan lebih baik.

Walaupun kandungan kalori lebih tinggi berbanding buah segar, kumquat kering mengandungi lebih banyak pektin, yang mempercepat proses pembakaran lemak.
Untuk menghilangkan mabuk, cukup makan beberapa perkara..

Agar buah kering membawa faedah maksimum, anda perlu memilihnya dengan betul. Perkara pertama yang perlu dilihat ialah warna buah. Hijau dan merah tidak boleh diambil, kumquat yang baik harus berwarna kuning atau oren. Dalam kes ini, warnanya tidak boleh terlalu terang, jika tidak, buah kering juga berwarna. Sekiranya terdapat bintik-bintik putih dan goresan di permukaan, maka peraturan itu dilanggar semasa penuaian. Sebelum membeli buah kering, anda mesti menciumnya, ia mesti mengeluarkan aroma sitrus tanpa kekotoran kimia.

Kumquat gula-gula

Untuk menyediakan buah gula-gula, buah segar terlebih dahulu direbus dalam sirap gula dan kemudian dikeringkan. Produk seperti itu dengan cepat memenuhi tubuh dengan tenaga, tetapi jumlah gula di dalamnya terlalu tinggi, dan sebahagian besar nutrien musnah semasa rawatan panas. Kumquat gula-gula kadang-kadang boleh dimakan dan bukannya coklat biasa, tetapi anda tidak boleh menggunakannya berlebihan, hanya beberapa keping setiap gigitan dengan teh tanpa gula sudah cukup.

Minyak pati

Minyak pati berasaskan Kinkan bermanfaat untuk kesihatan, ia juga dapat digunakan untuk keperluan kosmetik. Apa kegunaannya:

  • penyedutan membantu penyakit pernafasan;
  • minyak pati membasmi kuman di dalam bilik;
  • dalam kombinasi dengan minyak lain, ia membantu memperbaiki warna kulit, menghilangkan ketidaksempurnaan kecil, melambatkan penuaan;
  • balutan badan dengan minyak pati kumquat berguna untuk selulit dan stretch mark.

Nafas berbau membantu menenangkan sistem saraf, memperbaiki corak tidur dan memperbaiki mood. Anda boleh menggunakan minyak pati siap pakai, meneteskan sedikit ke dalam lampu aroma, atau meletakkan sebilangan kecil kulit segar pada pemanas.

Resipi rakyat

Kinkan telah lama digunakan dalam perubatan rakyat kerana khasiatnya yang bermanfaat. Anda perlu berjumpa doktor sebelum menggunakan sebarang resipi. Kumquat tidak baik untuk semua orang, dan bahan tambahan mungkin alergen atau mempunyai kesan sampingan. Hal ini berlaku terutamanya bagi pelbagai jenis ramuan.

Tincture madu

Ia berguna untuk selesema, sakit tekak dan batuk. Untuk memasak, anda memerlukan:

  1. 10 keping. kinkana;
  2. 500 g madu;
  3. 1 liter vodka.

Sebelum menyediakan tincture kumquat, bilas dan keringkan pada kain kapas. Seterusnya, buah dimasukkan ke dalam balang pra-disterilkan, dituangkan dengan madu dan vodka ditambahkan pada akhir. Campuran siap mesti ditutup dengan penutup dan dikeluarkan di tempat yang gelap selama 3 bulan. Setiap 30 hari, balang dikeluarkan dan digoncang. Satu sudu tincture dicairkan dalam 100 ml air rebus dan diminum tiga kali sehari..

Teh buah

Minuman sihat dengan penambahan kumquat dan ramuan boleh disediakan di rumah. Teh ini membolehkan anda meredakan kegelisahan dan kerengsaan, menenangkan saraf, menurunkan kolesterol, memperbaiki saluran pencernaan dan menenangkan otak. Untuk mengumpulkan anda memerlukan:

  1. 15 keping. kumquat;
  2. 15 atau 20 pcs. tarikh;
  3. 15 keping. buah hawthorn kering;
  4. 2 sudu besar l. pudina;
  5. 2 sudu besar l. Krisan Jepun;
  6. 5 sudu besar sudu teh hijau.

Campurkan semua bahan kering dan kisar hingga sebati dalam pengisar. Campuran siap diseduh seperti teh biasa dan diminum dua kali sehari. Untuk rasa manis, masukkan kurma, madu atau gula.

Kuah Kumquat

Minuman ini berguna untuk selesema, ia membantu mempercepat pemulihan apabila digabungkan dengan ubat-ubatan. Untuk menyediakan kuahnya, anda memerlukan 1 sudu besar. l. kinkan cincang halus dalam 2.5 liter air. Campuran disimpan di dalam air mandi selama 5 minit, kemudian dibiarkan sejuk hingga suhu yang selesa, setelah itu kuahnya siap digunakan. Anda perlu meminumnya tiga kali sehari, dan untuk meningkatkan kesan dan rasa penyembuhan, anda boleh menambah sedikit madu.

Resipi kecantikan

Jus Kinkan memutihkan kulit dengan baik dan menghilangkan bintik-bintik usia, ekstraknya digunakan sebagai agen pencerah. Manfaat lain dari kumquat untuk kulit:

  • melindungi dari kesan cahaya matahari yang berbahaya;
  • melambatkan proses penuaan;
  • meningkatkan penampilan;
  • melembutkan dan mengetatkan.

Yang perlu anda buat hanyalah menambahkan beberapa titis minyak pati ke krim atau pembersih harian anda untuk mendapatkan semua faedah. Selain itu, kumquat baik untuk rambut, menjadikannya lebih lembut dan lebih halus. Minyak boleh ditambah ke syampu atau topeng.

Kumquat sudah pasti buah yang berharga. Ia mengandungi banyak vitamin C, unsur surih, asid lemak dan minyak pati. Kinkan mempunyai rasa asli, menggabungkan rasa manis, masam dan kepahitan yang menyenangkan. Apabila dimakan secara sederhana, buah-buahan ini hanya akan bermanfaat.

Kumquat kering: sifat dan bahaya yang berguna, kandungan kalori

Masa membaca: 4 minit

Kumquat, atau fortunello, adalah wakil dari keluarga sitrus, pohon malar hijau rendah dari ketinggian 2 hingga 5 m. Tanah air buah eksotik - China.

Buah kumquat adalah buah yang serupa dengan jeruk keprok, tetapi lebih kecil dan lebih memanjang daripada diratakan. Di Rusia, ia adalah buah yang kurang dikenali. Sebagai peraturan, buah-buahan dijual sudah kering atau dikeringkan. Tetapi ini sama sekali tidak mengurangi kegunaannya, kerana dalam bentuk apa pun, kumquat mengekalkan semua khasiatnya, dan dalam bentuk kering ia mempunyai kandungan kalori rendah, oleh itu ia dibenarkan dimasukkan ke dalam menu untuk orang gemuk..

Ciri-ciri:

Secara luaran, kumquat kering berwarna oren, kadang-kadang ketulan berkerut oren-merah, serupa dengan jeruk kering. Buah kering mempunyai rasa ekspresif. Anda harus memberi perhatian khusus pada bau buah, jika anda merasakan campuran bahan kimia atau sama sekali tidak ada, lebih baik menolak penggunaan kumquat seperti itu.

Bau buah kering yang betul adalah sitrus ekspresif, mirip dengan bau jeruk atau oren, kadang-kadang terdapat nota pudina. Fortunello kering hanya berguna jika diproses dengan betul. Apabila dimasak dengan gula, kumquat kehilangan kebanyakan kualiti bermanfaatnya dan menjadi pencuci mulut yang lazat..

Kandungan kalori setiap 100 gram fortunello kering adalah kira-kira 50 kalori, yang lebih rendah daripada buah kering (260 kkal) atau buah segar (70 kkal).

Kumquat kering BJU per 100 g:

  • karbohidrat - 9.4 g;
  • protein - 1.88 g;
  • lemak - 0.86 g.
  • zink - 0.17 mg;
  • magnesium - 20 mg;
  • mangan - 0.135 mg;
  • kalium - 186 mg;
  • kalsium - 62 mg;
  • tembaga - 95 mg;
  • fosforus - 19 mg;
  • natrium - 10 mg;
  • besi - 0.86 mg;
  • serat makanan - 6.5 g;
  • abu - 0,52 g;
  • asid lemak tepu - 0.103 g;
  • sakarida - 9.36 g.

Vitamin dalam produk:

  • A - 15 μg;
  • B1 - 0,04 μg;
  • B3 (asid nikotinik) - 0,43 mg;
  • C - 44 mg;
  • B2 - 0,09 mg;
  • E - 0.15 mg;
  • B5 0.208 mg;
  • Kolin - 8.6 mg;
  • B6 - 0,036 mg;
  • B9 - 17 mg.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Kumquat mempunyai sifat unik - ia tidak menyerap nitrat semasa pertumbuhan. Bukan hanya pulpa yang bermanfaat, tetapi juga kulitnya, yang mempunyai sifat antibakteria..

Penggunaan utama produk:

  1. Kumquat, berkat sejumlah besar furocoumarin, membantu melawan jangkitan kulat, parasit.
  2. Membantu melawan gangguan sistem saraf seperti tekanan, apatis, keletihan dan ketegangan saraf, kemurungan.
  3. Mempunyai kesan pencegahan dalam bidang penyakit kardiovaskular.
  4. Berkesan dan cepat mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral. Sebilangan besar vitamin C membantu memulihkan dan menguatkan sistem imun. Digunakan dalam rawatan selesema.
  5. Mineral yang terkandung dalam buah ini mempunyai kesan positif terhadap kualiti dan kekuatan rambut. Menggalakkan gigi dan gusi yang sihat.
  6. Vitamin A dan E memperbaiki keadaan kulit: melambatkan penuaan, memperbaiki penampilan, melegakan kekeringan, membantu melindungi kulit dari sinaran UV.
  7. Kalsium dalam kumquat menjadikan tulang kuat.
  8. Asid sitrik membantu menjaga kesihatan buah pinggang, mencegah pembentukan batu.

Buah berguna untuk orang yang menghidap penyakit oftalmik.

Kumquat mengandungi sejumlah besar serat, oleh itu ia memberi kesan positif pada sistem pencernaan, dan memberikan pencegahan penyakit gastrointestinal. Makan buah membantu menghilangkan sembelit, kekejangan, kembung, menormalkan metabolisme, dan meningkatkan pengeluaran jus gastrik. Juga, kumquat mendorong penyingkiran kolesterol, garam dan toksin berbahaya dari badan, membersihkan saluran darah.

Buahnya mengandungi kompleks vitamin dan mineral yang dapat melindungi tubuh manusia dari radikal bebas yang menyumbang kepada perkembangan sel barah.

Sekiranya anda mengambil kira-kira 7 buah sehari selama 2 minggu, ini akan menebus kekurangan vitamin dalam badan dan memperbaiki keadaan umum. Namun, jangan terlalu terbawa-bawa dengan penggunaan kumquat..

Kontraindikasi

Sekiranya penggunaan kumquat tidak biasa, maka ia harus dimasukkan ke dalam diet dengan berhati-hati. Ini adalah buah eksotik, jadi jika anda tidak terbiasa dengannya, anda boleh membahayakan tubuh (sakit perut). Anda tidak boleh menggunakan produk ini untuk orang yang sering mengalami cirit-birit, juga dengan ulser perut, akut atau kronik, gastritis.

Fortunello mempunyai kemampuan untuk membuang racun dan bahan toksik dari badan secara intensif. Ginjal terlibat secara aktif dalam proses ini, oleh itu, jika seseorang mempunyai masalah dengan organ ini, maka tidak wajar memakan buahnya..

Buah sitrus dikontraindikasikan pada wanita semasa kehamilan dan menyusui. Ini membawa kepada perkembangan reaksi alahan pada bayi..

Intoleransi individu terhadap buah sitrus boleh menjadi batasan penggunaan buah tersebut. Kulit kukwat mengandungi minyak pati yang boleh menyebabkan reaksi alergi. Mereka boleh menyebabkan luka pada mukosa mulut.

Kumquat kering terdapat dalam pelbagai warna di kedai. Dalam penyediaan makanan istimewa ini, warna makanan digunakan, dan warna semula jadi produk berwarna oren. Perlu diingat bahawa faedah buah berwarna dipersoalkan..

Kandungan kalori Kumquat dalam gula. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Kumquat dalam gula".

BerkhasiatjumlahBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% normal
Kandungan kalori286 kkal1684 kkal17%5.9%589 g
Lemak0.1 g56 g0.2%0.1%56000 g
Karbohidrat48.3 g219 g22.1%7.7%453 g
Vitamin
beta karotena0.3 mg5 mg6%2.1%1667 g
Makronutrien
Kalium, K256 mg2500 mg10.2%3.6%977 g
Kalsium, Ca37 mg1000 mg3.7%1.3%2703 g
Natrium, Na20 mg1300 mg1.5%0.5%6500 g

Nilai tenaga Kumquat dalam gula ialah 286 kcal.

Sumber utama: Dicipta dalam aplikasi oleh pengguna. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan norma rata-rata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui norma berdasarkan jantina, umur dan faktor lain, maka gunakan aplikasi "My Healthy Diet".

Buah kering Kumquat - ulasan

Ramai daripada anda akan bertanya: "Buah apa jenis ini?", Sifat berguna, komposisi, kandungan kalori

Helo pengguna yang dikasihi!

Saya sangat suka pelbagai buah kering - kurma, aprikot kering, prun, kismis, kita semua tahu buah-buahan kering ini, tetapi dalam ulasan hari ini saya ingin memberitahu anda tentang buah eksotik yang sangat menarik yang disebut Kumquat.

maklumat asas

Tempat pembelian: paling kerap di pasar, berbelanja dengan gula-gula oriental

Harga: 350-400 sekilogram

Ramai daripada anda akan bertanya: "Buah apa ini?".

Kumquat adalah buah-buahan kecil yang menyerupai kacang walnut dan sangat mirip dengan buah oren..

Buah ini juga dikenali dengan nama seperti:

  • tangerin yang luar biasa;
  • Oren Jepun;
  • kinkan;
  • fortunella.

Buah Kumquat tergolong dalam keluarga sitrus. Produk ini dimakan secara semula jadi dan dikeringkan serta dikeringkan..

Sekiranya proses penyediaan kumquat kering tidak dilanggar, maka ia mempunyai komposisi berikut:

  • vitamin pelbagai kumpulan: E, B, A dan C;
  • potasium;
  • zink;
  • natrium;
  • magnesium;
  • besi;
  • minyak pati;
  • kalsium;
  • asid lemak;
  • monosakarida.

** Kalori **

Buahnya dianggap sebagai pemakanan

Kandungan kalori setiap 100 gram produk - 71 kcal.

  • karbohidrat - 9 g;
  • lemak - 0.9 g;
  • protein - 2 g.

Di pasaran, kumquat kering dijual dalam warna berikut: kuning, oren, hijau dan merah.

Kuning dan oren adalah warna semula jadi, dan warna terang seperti hijau dan merah, tentunya bukan tanpa pewarna).

Buah berukuran anggur besar, lembut, bahagian dalam, seperti sitrus.

Kumquat - tergolong dalam keluarga sitrus, yang bermaksud bahawa ada rasa manis dan asam dalam rasa, kepahitan, tetapi tidak begitu jelas, kerana buah kering kering direbus dalam sirup, yang meredamnya.

Buahnya mempunyai pulpa yang kuat, kumquat kering terbuat dari buah beri, jadi apabila anda memotong anda dapat melihat bijinya.

Kulitnya lembut dan nipis.

** Sifat kumquat yang berguna **

Kerana komposisi yang kaya, kumquat mempunyai sifat berikut:

  • menguatkan sistem imun;
  • memerangi jangkitan dan penyakit kulat, tanpa mengira asalnya;
  • membuang kolesterol berlebihan dari badan;
  • kesan antibakteria;
  • pemakanan badan dengan vitamin dan unsur penting;
  • peningkatan proses metabolik;
  • meningkatkan pencernaan, kerana berat badan secara beransur-ansur dinormalisasi;
  • peningkatan ketara pada rambut, kulit dan kuku;
  • tenaga dan kekuatan muncul di dalam badan;
  • normalisasi sistem saraf;
  • keadaan organ penglihatan bertambah baik;
  • peningkatan mikroflora usus tempatan;
  • 300 gram produk akan melegakan sindrom mabuk secara serta-merta;
  • proses penuaan dalam badan akan menjadi perlahan dengan pengambilan tangerin yang luar biasa.

** Kontraindikasi **

  • kehadiran intoleransi individu terhadap produk, dengan kata lain, alahan

Dan juga perlu untuk menggunakan makanan ringan dengan sangat berhati-hati atau meninggalkannya sepenuhnya untuk masalah kesihatan seperti:

  • diabetes mellitus - dalam kes ini, perlu meninggalkan produk sepenuhnya jika ia disediakan menggunakan sirap gula;
  • ulser;
  • gastritis kronik;
  • penyakit buah pinggang;
  • kehamilan pada trimester ketiga atau menyusu, yang boleh menyebabkan anak mengalami alahan.

Kelebihan

  • berguna
  • rasa sedap
  • agak murah
  • rendah kalori

keburukan

Kesimpulannya, saya dapat mengatakan bahawa jika anda seorang yang gemar buah sitrus, kemungkinan besar anda akan menyukai kumquat. Oleh kerana saya suka buah-buahan eksotik, saya suka kumquat. Saya cadangkan untuk membeli.

FitAudit

FitAudit adalah pembantu pemakanan harian anda.

Maklumat yang benar mengenai makanan akan membantu anda menurunkan berat badan, menambah jisim otot, meningkatkan kesihatan, menjadi orang yang aktif dan ceria..

Anda akan dapati sendiri banyak produk baru, anda akan mengetahui faedah sebenar mereka, anda akan membuang dari diet anda produk-produk yang sebelum ini anda tidak tahu tentang bahaya sebelumnya.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, dapat digunakan oleh amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

Kumquat

Deskripsi umum

Kumquat (dari oren keemasan paus) adalah buah tropika kuning-oren dari keluarga sitrus dari tumbuhan malar hijau. Buah ini mempunyai nama lain - kinkan dan fortunella. Secara luaran, kumquat kelihatan seperti oren bujur yang sangat kecil. Panjangnya, mencapai maksimum 5 cm, dan lebarnya - 4 cm. Buah ini dimakan sepenuhnya dengan kulitnya. Rasa buahnya sangat dekat dengan tangerin masam, tetapi pada masa yang sama kulitnya mempunyai rasa manis-tart. Kumquat berasal dari selatan China.

Sebutan sastera pertama mengenai kumquat bermula pada abad ke-12. di China. Buah-buahan itu datang ke Eropah terima kasih kepada ahli botani Inggeris Robert Fortune, yang membawanya ke Pameran Hortikultur London tahunan pada tahun 1846. Pada mulanya, buah-buahan tersebut dikaitkan dengan genus sitrus, tetapi pada tahun 1915 mereka dipisahkan menjadi subgenus yang terpisah - fortunella.

Eksport ladang kumquat terletak di Asia Tenggara, China, Jepun, Yunani dan selatan Amerika Syarikat. Terdapat beberapa jenis kumquat: Hong Kong, Melayu, Marumi, Meiwa, Nagami dan Fukushi.

Memilih dan menyimpan kukwat

Semasa membeli kumquat, anda harus memperhatikan penampilannya. Kulitnya harus mempunyai warna oren yang dalam, berkilat, halus dan bebas dari kerosakan mekanikal, bintik-bintik gelap dan retakan. Buahnya mestilah agak lembut. Kelembutan yang berlebihan mungkin menunjukkan buah yang terlalu matang, dan kekerasan - mengenai ketidakmatangan.

Simpan kumquat di dalam peti sejuk di petak buah dan sayur selama tiga minggu. Tetapi sebelum itu, buah-buahan harus dibilas dengan teliti dari kotoran dan dikeringkan agar tidak setetes kelembapan tetap di permukaan. Sekiranya buah utuh atau buah olahan diletakkan di dalam penyejuk beku pada suhu -15 hingga -19 ° C, maka bahan berguna dapat disimpan hingga enam bulan..

Penggunaan memasak

Kumquat banyak digunakan dalam masakan. Dalam kebanyakan kes, ia dimakan mentah dan digunakan untuk menghias hidangan: salad, sandwic, makanan ringan bufet, koktel, minuman keras dan sebagai pembuka minuman beralkohol yang kuat. Dalam hidangan yang diproses secara termal, kumquat digunakan untuk menyediakan sos manis dan masam untuk sayur-sayuran dan daging, untuk daging atau ikan yang dibakar di dalam ketuhar, serta untuk penyediaan pencuci mulut: buah-buahan manisan, jem, jus, kaserol curd-yogurt, dll..

Kandungan kalori kumquat

Produk ini dicirikan oleh kandungan kalori yang agak rendah, kerana 100 g buah ini mengandung 71 kkal, tetapi tidak disarankan untuk menyalahgunakannya, kerana boleh menimbulkan kegemukan kerana kandungan karbohidrat yang tinggi, terutama dalam bentuk kering. Dalam 100 g kumquat ini - 284 kcal.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
1.90.99.30.580.571

Sifat berguna kumquat

Komposisi dan kehadiran nutrien

Kumquat mengandungi sekumpulan vitamin (C, A, E, B1, B2, B3, B5, B6), mineral (kalsium, kalium, besi, tembaga, magnesium, natrium, fosforus, zink), asid lemak dan minyak pati... Kepekatan vitamin C yang tinggi dalam buah kumquat menjadikannya sangat diperlukan untuk meningkatkan imuniti dan daya tahan tubuh secara umum terhadap virus dan bakteria.

Sifat berguna dan perubatan

Kerana kandungan serat, pektin dan enzim semula jadi, buah digunakan untuk menormalkan saluran pencernaan, mencegah gastritis dan bisul. Kumquat mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf. Orang yang menggunakan buah ini kurang terdedah kepada kemurungan, mudah marah, gugup, dan tekanan kronik. Ini membantu meningkatkan kepekaan emosi, menghilangkan rasa tidak apik, memberi kekuatan untuk aktiviti aktif, dan tidak adanya pasif..

Buah ini digunakan untuk memerangi parasit dan kulat. Kumquat mempunyai sifat antijamur kerana adanya furacumarin dalam komposisinya. Bahan inilah yang membantu memerangi penyakit radang dan berjangkit..

Dalam perubatan oriental, kulit kumquat kering digunakan untuk merawat selesema, selesema, hidung berair dan batuk. Untuk ini, penyedutan dilakukan dengan kerak yang diseduh 2-3 kali sehari. Kaedah penggunaan kumquat ini membolehkan minyak pati dilepaskan secara bebas dan maksimum diserap oleh mukosa mulut..

Produk diet

Kumquat adalah salah satu produk makanan yang membantu memecah dan menghilangkan kolesterol jahat, membersihkan badan dari toksin, radionuklida dan logam berat. Membersihkan saluran darah dari plak lemak, yang berlaku dalam proses penggunaan kumquat secara sistematik, adalah pencegahan strok, serangan jantung dan aterosklerosis yang sangat baik..

Sifat berbahaya kumquat

Tidak digalakkan menggunakan kumquat untuk orang yang menderita penyakit perut atau ginjal yang mempunyai keasidan yang tinggi, kerana boleh menimbulkan peningkatan penyakit ini.

Ia juga tidak diingini semasa mengandung dan menyusui, kerana boleh menyebabkan alahan pada anak..

Anda dapat melihat bagaimana kumquat ditanam di rumah hijau. Belukar kecil dipenuhi dengan buah oren terang. Mereka sangat mirip dengan clementine dan tangerine, yang juga disajikan dalam video..

Manfaat, bahaya, kandungan kalori kumquat setiap 100 gram

Kumquat adalah buah eksotik oren-oren-merah jambu kecil yang berasal dari wilayah selatan China. Buahnya kelihatan seperti oren kecil.

Kandungan kalori kumquat segar per 100 gram ialah 71.4 kcal. 100 g produk:

  • 1.92 g protein;
  • 0.95 g lemak;
  • 15.97 g karbohidrat.

Komposisi vitamin dan mineral kumquat diwakili oleh vitamin kumpulan B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), A, E, PP, C, mineral kalsium, kalium, magnesium, besi, mangan, tembaga, fosforus, sodium, zink.

  1. Kandungan kalori kumquat kering per 100 gram
  2. Kandungan kalori kumquat dalam gula per 100 gram
  3. Khasiat kumquat
  4. Bahaya Kumquat
  5. IA SANGAT MENARIK!

Kandungan kalori kumquat kering per 100 gram

Kandungan kalori kumquat kering per 100 gram ialah 285 kcal. Dalam hidangan 100 gram buah kering:

  • 3.8 g protein;
  • 0 g lemak;
  • 80 g karbohidrat.

Kumquat kering tepu dengan vitamin B, P, C, mineral kalsium, magnesium, natrium, fosforus, kalium, zink, besi, mangan, tembaga. Produk ini mengandungi banyak minyak pati yang berguna, pektin.

Kandungan kalori kumquat dalam gula setiap 100 gram

Kandungan kalori kumquat gula-gula per 100 gram (bermaksud buah kering gula-gula) lebih daripada 250 kcal. Gula-gula seperti itu harus ditinggalkan sekiranya terjadi penyakit gastrousus, serta berat badan yang berlebihan.

Jem kumquat segar yang lazat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

  • Bilas 1 kg buah sehingga bersih, tumbuk buah dengan garpu dan masak selama 10 minit;
  • kumquat rebus disejukkan dengan air sejuk;
  • larutkan 0.5 kg gula dalam segelas air;
  • sirap dituangkan ke dalam kumquat rebus, campuran yang dihasilkan didihkan dan dimasak selama 7 minit;
  • buah-buahan disejukkan, 0,5 kg gula ditambahkan ke dalamnya, campuran direbus selama 5 minit lagi;
  • jemnya dimasak hingga lembut. Petunjuk kesediaan adalah buah lut;
  • jus 1 lemon dicurahkan ke dalam jem yang hampir selesai;
  • jem panas dituangkan ke dalam balang steril dan diketatkan dengan penutup.

Khasiat kumquat

Sifat berguna kumquat adalah:

  • produk itu tepu dengan vitamin C, yang diperlukan untuk menguatkan imuniti, menormalkan hematopoiesis;
  • buahnya dicirikan oleh sifat antioksidan yang ketara, digunakan secara aktif untuk pencegahan penyakit onkologi, kulit dan mata;
  • vitamin dan mineral kumquat menormalkan fungsi sistem saraf, menjaga keseimbangan air-garam dalam badan, memastikan kesihatan tulang rawan dan tisu tulang;
  • kerana ketepuan dengan serat makanan, buah mempercepat proses metabolik dalam tubuh, memberikan pembersihan toksin dan racun yang dipercepat;
  • dengan penggunaan produk secara berkala, tahap kolesterol berbahaya dalam darah menurun, kemungkinan terkena arthritis, arthrosis menurun, dan tekanan darah normal pulih;
  • kumquat memberikan pencegahan urat varikos, trombophlebitis.

Bahaya Kumquat

Kontraindikasi penggunaan kumquat adalah:

  • reaksi alahan terhadap buah;
  • peningkatan keasidan jus gastrik;
  • keradangan buah pinggang;
  • pemburukan kolesistitis, pankreatitis;
  • kehamilan dan penyusuan susu ibu;
  • kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
  • diabetes (produk boleh menyebabkan peningkatan gula darah).