Blueberry

Belukar berukuran rendah Blueberry dari genus Vaccinium dari keluarga Heather, setinggi 15-30 cm.

Batang tegak, bercabang, licin. Rimpang panjang, menjalar. Daun berbentuk elips, licin, hijau muda, berkulit, panjang 10-30 mm, ditutup dengan rambut jarang dan tepi bergigi. Mekar pada bulan Mei-Jun. Bunga berwarna putih kehijauan dengan warna merah jambu, menyendiri. Mereka terletak di pedicel pendek di gandar daun atas.

Beri berair, hitam, dengan mekar kebiruan-kebiruan, berkilat, buburnya berwarna merah gelap, berair, lembut, dengan banyak biji. Memasak pada bulan Julai-Ogos. Blueberry berbuah dari tahun kedua atau ketiga. Pada mulanya, sebilangan besar buah beri muncul, kemudian buah beri menjadi lebih besar, tetapi ukurannya lebih kecil.

Buah beri dan daun blueberry digunakan untuk tujuan perubatan. Blueberry dituai kerana ia masak pada bulan Julai. Sebarkan lapisan nipis di atas kertas atau bahan, layu di udara selama 2-3 hari, kemudian keringkan di pengering, ketuhar, ketuhar pada suhu 60-70 C. Beri kering berkerut, hitam-ungu, bau lemah, rasa manis dan masam yang menyenangkan, jangan lekat dalam benjolan, jangan menghitamkan tangan.

Daun dituai pada bulan Mei-Jun, dikeringkan di bawah naungan kanopi, di loteng.

Daun kering hijau muda.

Blueberry tidak diusahakan. Ia memerlukan keadaan semula jadi, hutan. Oleh itu, di tempat-tempat di mana blueberry tumbuh, mustahil untuk merumput lembu, menebang semak, dan mengganggu sampah. Kumpulkan hanya dengan tangan anda agar tidak merosakkan dahan tanaman. Lebar blueberry melindungi tanah dari hakisan, mengering.

Umur simpan daun 1 tahun, beri sehingga 2 tahun.

Kandungan kalori

Blueberry rendah kalori. Terdapat hanya 57 kcal dalam 100 g blueberry mentah. 100 g blueberry dalam tin kering mengandungi 88 kcal. Penggunaan produk secara berlebihan berbahaya bagi orang yang berlebihan berat badan.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
1.10.67.60,48657

Ciri-ciri berguna blueberry

Blueberry mengandungi hingga 18% tanin dari kumpulan pirokotol, hingga 7% asid organik, termasuk asid sitrik, malik, suksin, cinchona, benzoik, laktik, oksalat. Kandungan gula hingga 30%, vitamin C - 6 mg /%, karoten - 0,75-1,6 mg /%, vitamin B - 0,04%. Benih mengandungi hingga 31% minyak lemak, hingga 18% protein.

Daun blueberry mengandungi tanin (18-20%), gula dan bahan lain (12-18%), arbutin (0,47-0,58%), hidrokuinon (0,047%), saponin (2,2-2,8 %), asid organik - empedu, benzoat, sitrik, malik, asetik, oksalik, tartarik, dan juga mineral: kalium, natrium, magnesium, kalsium, besi, sulfur, fosfor, klorin. Bahan penting secara biologi adalah glikosida - neomyrtillin (2%), yang aglucone adalah bahan seperti vitamin inositol.

Beri mengurangkan jumlah gula dalam darah, meningkatkan keasidan jus gastrik, meningkatkan pencernaan, metabolisme, meningkatkan ketajaman penglihatan, meningkatkan bekalan darah ke retina. Blueberry dikenali sebagai agen anti-radang untuk cirit-birit yang tidak berjangkit, terutama pada kanak-kanak, sebagai tambahan bersama dengan antibiotik untuk disentri, kekurangan vitamin.

Kekayaan utama blueberry adalah antioksidan. Seperti yang anda ketahui, mereka mengikat elektron bebas dan dengan itu mencegah tumor malignan terbentuk, mempengaruhi tubuh pada tahap sel. Oleh itu, blueberry baik untuk pencegahan barah. Antioksidan blueberry disebut anthocyanin. Mereka dijumpai dalam lobak, beri hitam, epal, kubis merah dan anggur gelap. Walau bagaimanapun, rekod kandungan antioksidan sudah pasti milik blueberry..

Blueberry mempunyai sifat astringen, anti-reput dan anti-mikroba. Terdapat laporan bahawa antosianin dari buah blueberry mengurangkan keupayaan agregasi eritrosit in vitro. Blueberry Kapinoids Meningkatkan Penglihatan Malam dan Fungsi Visual.

Para saintis mengatakan bahawa hasil eksperimen menunjukkan bahawa blueberry, kaya dengan antioksidan, mengatur proses yang terjadi di dalam tubuh, membantu mengoptimumkan kadar glukosa darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes..

Dianjurkan untuk menggunakan blueberry dan blueberry jelly dan minuman buah, sebagai pencegahan trombosis dan infark miokard. Kerana bahan khas (antikoagulan) dalam blueberry, pembekuan darah berkurang.

Telah lama diketahui bahawa blueberry meningkatkan penglihatan secara signifikan pada waktu senja, meningkatkan ketajaman penglihatan, memberikan peningkatan dalam bidang penglihatan dan mengurangkan keletihan mata. Blueberry sangat berguna bagi orang-orang yang, kerana sifat pekerjaan mereka, harus mengetatkan mata. Telah terbukti bahawa blueberry mempercepat pembaharuan retina dan meningkatkan peredaran darah.

Semasa Perang Dunia II, juruterbang Inggeris memakan blueberry dan jem blueberry untuk meningkatkan penglihatan pada waktu malam dan senja. Blueberry ada di menu angkasawan.

Untuk memulihkan penglihatan, disyorkan untuk menuangkan 1 sudu besar blueberry kering pada waktu petang dengan air sejuk 2 cm di atas tahap beri, dan pada waktu pagi makan dengan perut kosong 30 minit sebelum sarapan.

Dengan eksim, ruam kulit, lichen bersisik, berguna untuk minum jus blueberry segar dan melincirkan kawasan yang terjejas dengannya. Semasa merawat eksim, luka bakar, luka bernanah dan bisul, kompres dengan jus blueberry yang baru diperah digunakan, yang harus diubah 3-4 kali pada siang hari. Dalam tempoh ketika tidak ada blueberry segar, untuk kompres, anda boleh menggunakan rebusan tebal beri kering (100 g beri dituangkan ke dalam 0,5 liter air dan direbus sehingga volume rebusan menjadi separuh).

Blueberry dan jus berguna untuk sakit perut dan usus, terutama bagi mereka yang menderita keasidan rendah.

Perubatan tradisional menyedari kesan penyembuhan blueberry untuk urolithiasis. Untuk batu ginjal, disyorkan untuk mengambil campuran jus blueberry dan strawberi (1: 1). Perkara ini harus dilakukan dalam jangka masa yang lama..

Ciri-ciri berbahaya blueberry

Blueberry kering tidak digalakkan untuk sembelit.

Blueberry dikontraindikasikan dalam oksalaturia (perkumuhan garam asid oksalik dalam air kencing), serta dalam kes intoleransi individu.

Blueberry tidak boleh dimakan oleh orang yang menderita penyakit pankreas. Ia dikontraindikasikan untuk menggunakan blueberry sekiranya berlaku kerosakan pada duodenum..

Dari video tersebut, anda akan mempelajari resipi untuk membuat topeng blueberry untuk kulit kering dan bagaimana ia berguna.

Blueberry - komposisi, sifat bermanfaat dan membahayakan kesihatan

Blueberry adalah beri liar manis yang bukan hanya rasanya enak, tetapi juga mempunyai khasiat yang bermanfaat. Tidak hanya buah yang berguna untuk tubuh manusia, daun blueberry juga memiliki sifat perubatan yang digunakan bahkan dalam perubatan moden. Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi buah beri inilah yang menjadi pembantu pertama dalam menurunkan berat badan. Di samping itu, beri membantu atlet sembuh setelah bersenam. Dan blueberry juga merupakan produk kosmetik yang berkesan yang memberi kesan yang baik pada kulit wajah, menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata dan memanjangkan awet muda..

Kandungan komposisi, BJU dan kalori blueberry

Kandungan kalori blueberry, serta BJU, berbeza bergantung pada bentuk beri: segar, kering, beku. Buahnya mengandungi sejumlah besar mineral, vitamin, asid organik bebas, dan serat makanan. Dengan teknologi pembekuan dan pengeringan beri yang betul, anda dapat mengekalkan semua nilai dan sifat bermanfaat blueberry segar.

Nilai pemakanan produk per 100 g:

ProdukProtein, gLemak, gKarbohidrat, gSerat makanan, gAir, gKandungan kalori, kcal
Blueberry segar1,20.77.63.28743,7
Blueberry kering0.90.672.43.023.1308.9
Blueberry beku1,20.76,33.28.634.5

Blueberry kering mempunyai kandungan kalori yang tinggi kerana proses dehidrasi, yang menjadikan produk lebih pekat. Untuk mendapatkan 100 g buah beri kering, 1 kg buah segar diproses, yang bermaksud kepekatan nutrien dan unsur meningkat, begitu juga jumlah kalori.

Komposisi kimia buah beri segar setiap 100 g:

  • abu - 0,3 g;
  • vitamin B1 - 0,03 mg;
  • vitamin C - 11 mg;
  • vitamin PP - 0,5 mg;
  • vitamin E - 1.3 mg;
  • vitamin A - 0,04 mg;
  • asid organik - 1,31 g;
  • niasin - 0.39 mg;
  • kalsium - 17 mg;
  • magnesium - 7 mg;
  • natrium - 5 mg;
  • kalium - 52 mg;
  • fosforus - 14 mg;
  • besi - 0.8 mg.

Daun Blueberry mengandungi unsur berguna seperti:

  • vitamin C;
  • karotenoid;
  • asid triterpena;
  • minyak pati;
  • flavonoid.

Senarai lengkap semua vitamin tidak disimpan dalam blueberry beku, namun, dengan pembekuan dan pencairan yang betul, kebanyakan unsur berguna dapat dipelihara. Tidak ada gunanya membekukan daun, kerana ia mempunyai sifat perubatan hanya ketika segar..

Perhatikan kandungan kalori rendah produk, yang tidak dapat memuaskan semua orang yang menurunkan berat badan, kerana anda boleh makan blueberry dalam jumlah besar, jika kita tidak membicarakan buah kering..

Khasiat buah beri untuk kesihatan

Sifat bermanfaat blueberry untuk kesihatan manusia sangat luas, kerana produk ini bukan hanya mempunyai kualiti perubatan tetapi juga kosmetik. Ia sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak, dan jika anda menggunakan produk ini secara berkala, blueberry tidak hanya akan memenuhi tubuh dengan vitamin, unsur mikro dan makro, tetapi juga akan memberi kesan yang baik pada beberapa organ dan proses penting.

  1. Sifat antioksidan. Anioksidan bertindak pada tahap sel, memberikan kesan pencegahan terhadap tumor ganas, dan juga memusnahkan fokus penampilan mereka. Antioksidan dalam blueberry sering disamakan dengan antosianin, yang dapat mencegah barah. Dari segi kandungan elemen ini, blueberry mengatasi epal dan anggur gelap..
  2. Blueberry meningkatkan penglihatan dan mencegah berlakunya penyakit pada organ visual. Semua ini dapat dilakukan berkat beta-karoten yang terkandung dalam buah beri, yang merangsang tisu retina untuk memperbaharui dan merangsang peredaran darah di mata, serta melegakan keletihan. Blueberry boleh digunakan secara perubatan untuk memerangi kebutaan malam atau konjungtivitis. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa beri hanya pembantu dalam rawatan mata, terapi utama dijalankan oleh doktor.
  3. Beri liar mampu meningkatkan metabolisme dan membersihkan badan dari garam, logam dan toksin, yang secara langsung mempengaruhi proses penuaan dan pemusnahan badan. Metabolisme dipercepat oleh asid pantotenik, yang merupakan sebahagian daripada.
  4. Blueberry banyak digunakan dalam rawatan penyakit gastrousus. Mengambil blueberry secara berkala dapat membantu melegakan gejala kolitis dan perut. Sekiranya cirit-birit, beri kering akan membantu, dan buah-buahan segar akan membantu sembelit. Ini disebabkan oleh fakta bahawa blueberry memperbaiki mikroflora usus, sebab itulah anda tidak boleh takut dengan proses membusuk makanan semasa pencernaannya. Dan juga buah beri mempunyai sifat pembasmi kuman..
  5. Meningkatkan daya tahan semasa bersenam. Rendah kalori dan tinggi nutrien dan serat untuk membantu menurunkan berat badan.
  6. Mengurangkan keradangan di badan. Oleh kerana kesan ini, disyorkan untuk menggunakan blueberry untuk penyakit hati atau pundi hempedu. Selain itu, beri digunakan sebagai ubat untuk sakit kepala semasa demam atau radang paru-paru..
  7. Mengurangkan risiko menghidap diabetes. Sifat berguna dan perubatan disediakan bukan hanya oleh buah-buahan manis, tetapi juga oleh daun blueberry, dengan bantuannya anda dapat mengurangkan kadar gula darah dan menormalkan kerja pankreas (kemungkinan peningkatan diabetes bergantung pada kerja organ ini).
  8. Blueberry sangat membantu dalam merawat selsema dan jangkitan disebabkan oleh ini. Berry adalah antiseptik dan antibiotik semula jadi. Merebus yang dibuat dari daun blueberry atau buah membantu semasa rawatan batuk atau batuk basah.
  9. Membantu dalam pencegahan dan rawatan penyakit saluran genitouriner. Anda boleh menggunakan beri dalam bentuk tulennya atau membeli persediaan yang merangkumi blueberry..
  10. Blueberry menguatkan sistem imun.
  11. Pengambilan buah beri secara berkala menguatkan jantung dan mengurangkan risiko trombosis.
  12. Mengencerkan darah dan mencegah serangan jantung. Di samping itu, beri liar menormalkan kerja hampir semua organ penting..
  13. Memiliki sifat bakteria. Sekiranya anda kerap minum jus dari blueberry segar, anda boleh mencegah pertumbuhan bakteria berbahaya, agen penyebab penyakit seperti demam kepialu dan disentri..
  14. Kerana kandungan kalsiumnya yang tinggi, blueberry mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan dan pengukuhan tulang anak-anak.
  15. Disarankan untuk digunakan oleh wanita hamil, tetapi hanya dengan syarat dia tidak mengalami tahap hemoglobin yang rendah dalam darah.

Ini bukan senarai lengkap kesan terapeutik beri pada badan, tetapi hanya sifat tumbuhan yang paling biasa dan penting. Perkara utama adalah mengambil buah beri masak secara sederhana dan tanpa fanatik. Blueberry hanya pembantu dalam rawatan penyakit tertentu, tetapi tidak satu-satunya ubat.

Catatan: Masa terbaik untuk menuai daun adalah ketika blueberry mekar. Daun dipotong dengan hati-hati dengan gunting dan dikeringkan di tempat yang berventilasi. Setelah dilipat ke dalam beg kain dan digunakan sepanjang tahun untuk tujuan perubatan..

Kesan kosmetik blueberry

Blueberry mempunyai kesan kosmetik yang bermanfaat pada kulit wajah wanita dan anak perempuan, oleh itu, ekstrak beri liar banyak digunakan dalam bidang kosmetologi, dan bukan hanya di rumah.

Blueberry sebagai alat kosmetologi:

  • tepu kulit dengan vitamin;
  • menguatkan saluran darah;
  • melicinkan kedutan;
  • meremajakan kulit;
  • membantu kemerahan yang disebabkan oleh kerengsaan terhadap persekitaran luaran (habuk, kotoran, dll.);
  • menghilangkan warna kulit;
  • kompres dari rebusan daun blueberry atau topeng dari beri tanah akan membantu menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata;
  • mengurangkan bengkak.

Selain itu, ekstrak blueberry sangat membantu remaja mengatasi jerawat di kulit muka dan kering. Untuk generasi yang lebih tua, beri liar akan membantu menghilangkan tanda-tanda keletihan dan meratakan warna kulit.

Melangsingkan beri

Blueberry adalah antara buah beri yang paling berkesan untuk menurunkan berat badan.

Ia mempunyai kesan berikut:

  • membersihkan badan, khususnya usus;
  • meningkatkan metabolisme;
  • mengurangkan perasaan lapar.

Blueberry melakukan tugas yang sangat baik dengan semua tugas di atas. Dan berkat kandungan seratnya, ia dapat mengelakkan sembelit.

Selain itu, kerana komposisi yang bermanfaat, blueberry memenuhi tubuh dengan mineral dan vitamin yang diperlukan, yang sering kekurangan semasa diet..

Jus blueberry memerlukan perhatian khusus, yang mengencangkan otot selepas bersenam. Tanpa sukan dan aktiviti fizikal, sukar untuk mencapai hasil yang berterusan dalam penurunan berat badan. Jus dari buah beri bukan hanya meningkatkan otot, tetapi mempercepat metabolisme dan mengurangkan rasa lapar. Ia berguna bukan hanya untuk wanita, tetapi juga untuk lelaki yang berlebihan berat badan.

Nasihat! Untuk penurunan berat badan yang berkesan, anda tidak perlu makan buah beri secara eksklusif, cukup untuk mengamati pengambilan kalori setiap hari dan termasuk koktel, yogurt rendah lemak dan muesli dengan penambahan blueberry dalam diet.

Bahaya dan kontraindikasi Blueberry

Kerosakan dari blueberry dan kontraindikasi untuk penggunaannya sering timbul disebabkan oleh intoleransi individu terhadap produk atau reaksi alergi. Di samping itu, terdapat sebilangan ciri yang menjadikannya tidak boleh menahan makan buah beri. Yang paling biasa dijelaskan di bawah..

  1. Penyalahgunaan beri atau makan berlebihan. Pengambilan blueberry setiap hari tidak lebih daripada 0.5 kg. Sekiranya anda berjaya makan lebih banyak, pengawasan seperti itu akan menyebabkan sakit perut..
  2. Semasa mengonsumsi blueberry, terutama jika mengikuti diet beri, disarankan untuk menahan diri dari beri seperti raspberi, stroberi, cloudberry dan strawberi.
  3. Dengan diabetes mellitus, gunakan blueberry hanya dengan kebenaran doktor.
  4. Ini dikontraindikasikan untuk makan beri untuk orang yang menderita pankreatitis atau urolithiasis, kerana blueberry mengandungi asam oksalat.
  5. Adalah berbahaya untuk memakan buah beri untuk orang yang mempunyai penyakit pankreas.

Ini menunjukkan bahawa tidak ada banyak kontraindikasi, dan akibat makan berlebihan adalah minimum. Walau bagaimanapun, ingat bahawa jika anda membeli produk yang mengandungi blueberry, ini tidak menjamin kesihatan mutlaknya. Ini terutama berlaku untuk jus blueberry yang dibeli di kedai, faedahnya dan kandungan sebenar beri dalam produk sangat dipersoalkan..

Pakar pemakanan mengesyorkan menambahkan blueberry pada makanan anda sendiri.

Hasil

Blueberry adalah produk yang enak dan sihat yang mempunyai khasiat perubatan dan sangat baik digunakan dalam bidang kosmetologi. Beri liar praktikalnya tidak berbahaya jika anda tidak makan berlebihan dan mengambil kira ciri-ciri individu organisma. Di samping itu, blueberry bertindak sebagai alat bantu menurunkan berat badan dan baik untuk atlet. Ia meningkatkan daya hidup, stamina dan membantu mengatasi beban berat.

Blueberry - aplikasi dan sifat bermanfaat

Blueberry biasa, juga dikenal di Rusia sebagai blueberry, blackberry atau raven berry, adalah semak dengan mahkota bulat yang padat, tingginya setengah meter. Tumbuhan ini mempunyai batang tegak, daun berkilat dan licin hingga tiga sentimeter. Semak semak - dengan bermulanya cuaca sejuk pertama yang stabil, daun blueberry jatuh.

Bunga blueberry berwarna putih dan terletak di axil daun satu demi satu. Tempoh mekar blueberry adalah dari April hingga Mei. Buah blueberry - beri - masak dari pertengahan bulan Julai hingga September. Buah beri berbentuk bulat dengan mekar kebiruan dan daging ungu terang dengan banyak biji kecil. Rasa blueberry manis dan masam, bergantung pada tahap kematangan dan tempat pertumbuhannya. Jus berry mengotorkan gigi dan lidah dalam warna hitam kebiruan.

Blueberry mempunyai banyak faedah kesihatan. Secara praktiknya, semua bahagian tanaman telah dapat digunakan dalam perubatan tradisional, tata rias dan memasak. Infus dan decoctions daun, ranting, bunga dan beri blueberry biasa adalah penyembuhan luka dan diuretik semula jadi yang mempunyai keupayaan untuk melegakan proses keradangan. Kajian komposisi kimia tumbuhan membuka kemungkinan baru untuk menggunakan blueberry.

Taksonomi Blueberry

Blueberry biasa (nama Latin: Vaccínium myrtíllus) adalah spesies genus Vaccinium (nama Latin: Vaccínium) dari keluarga Heather (nama Latin: Ericaceae).

Geografi pertumbuhan blueberry

Blueberry Bush tumbuh di Eurasia dan Amerika Utara. Kawasan pengedaran utama di wilayah Rusia adalah wilayah utara bahagian Eropah, Siberia, Ural dan pergunungan tinggi Kaukasus.

Blueberry dapat disebut sebagai semak hutan. Habitat blueberry adalah hutan pinus, cemara, cedar, hutan campuran dan birch. Selalunya dijumpai di dataran tinggi dan tundra.

Blueberry adalah tanaman yang kurang diperlukan yang tumbuh subur di tanah mineral lembab dan kering, tetapi juga di atas batu kosong dan rawa gambut yang lembap. Ia dapat hidup di zona kegelapan yang kuat, namun, semak menjadi paling produktif dengan tingkat cahaya matahari yang mencukupi.

Komposisi kimia

Blueberry mempunyai komposisi kimia yang kaya, yang memberikan banyak khasiat kepada tanaman. Blueberry (berry) adalah sumber asid organik, mono dan disakarida dan serat makanan yang baik.

Buah semak mengandungi:

  • Kalium 51 mg setiap 100 g;
  • Natrium 6 mg setiap 100 g;
  • Kalsium 16 mg setiap 100 g;
  • Magnesium 6 mg setiap 100 g;
  • Fosfor 13 mg setiap 100 g;
  • Zat besi 7 mg setiap 100 g;
  • Serta tembaga, kobalt dan nikel;

Bubur buah mengandungi vitamin: B1 dan B6, PP, C, P, asid pantotenat, gula, bahan pektin, tanin, karotenoid dan bahan aktif P. Dan dari segi kandungan mangan, blueberry berada di tempat pertama di antara semua buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran..

Daun dan pucuk semak mengandungi kira-kira 20% tanin, flavonoid, hidrokuinon, glikosida, antosianin dan asid askorbik, yang jumlahnya kira-kira hingga 250 mg per 100 gram bahan mentah.

Ciri-ciri berguna blueberry

Ciri-ciri perubatan blueberry disebabkan oleh adanya komposisi bahan berguna - antosianin dan sebatian bebas nitrogen, yang mempunyai kesan astringen, antiseptik dan anti-radang pada tubuh manusia. Sifat tanaman ini telah ditemukan dalam pengobatan penyakit sistem pencernaan, terutama penyakit yang berkaitan dengan cirit-birit, penurunan berat badan dan penurunan selera makan..

Anthocyanin juga membantu mengurangkan reaksi keradangan pada organ pencernaan yang disebabkan oleh pengambilan lemak dan karbohidrat yang tinggi. Selain itu, komponen ini adalah antioksidan semula jadi, yang memungkinkan untuk menggunakan blueberry, jus beri dan sediaan berdasarkannya untuk meningkatkan kualiti penglihatan, menghilangkan keletihan mata ketika bekerja di komputer, serta dalam perawatan penyakit mata tertentu.

Dalam farmakologi dan perubatan rakyat, tidak hanya beri semak digunakan, tetapi juga tanaman tunas, yang juga mempunyai kesan terapeutik yang ketara. Bahan aktif pucuk blueberry mempunyai kesan penguat pada kapilari, saluran darah dan jantung, dan juga mempunyai kesan anti-radang dan anti-busuk. Tumbuhan blueberry mengurangkan gula darah, menjadikan tanaman berguna dalam persediaan anti-diabetes.

Daun dan buah-buahan juga digunakan. Blueberry ditunjukkan sebagai ubat yang diperkaya vitamin untuk kekurangan vitamin dan kudis. Secara luaran, decoctions dari daun tumbuhan digunakan sebagai agen antimikroba dan astringen untuk keradangan mukosa mulut.

Aplikasi Blueberry

Dengan rasa yang sangat baik dan banyak khasiat berguna, blueberry banyak digunakan. Blueberry digunakan dalam perubatan tradisional Eropah dan Rusia, dalam farmakologi dan dalam industri kosmetik. Dan berkat rasanya yang sangat baik, ia digunakan dalam memasak dalam penyediaan pencuci mulut, sos, jem dan marmalade.

etnosains

Ciri-ciri perubatan blueberry biasa telah digunakan dalam perubatan rakyat di Eropah, Rusia dan Asia selama beratus-ratus tahun. Semua bahagian tanaman mempunyai bahan berguna, namun kepekatan terbesarnya dapat dilihat dengan tepat pada buah beri..

Blueberry digunakan dalam oftalmologi sebagai ubat untuk rawatan penyakit yang mengurangkan ketajaman penglihatan, serta meningkatkan apa yang disebut "penglihatan senja" dan melegakan ketegangan mata setelah berjam-jam duduk di komputer, memandu atau bekerja pada waktu malam. Telah diketahui bahawa pada tahun-tahun Perang Dunia II, selai blueberry termasuk dalam diet wajib juruterbang Tentera Udara Britain, yang penting untuk menjaga penglihatan yang jelas untuk jangka waktu yang lama..

Untuk meningkatkan penglihatan, melegakan ketegangan dan mencegah penyakit mata, digunakan buah beri segar dan jus segar, serta infus dan rebusan daun, batang dan bunga blueberry.

Penyerapan daun dan batang blueberry untuk mata yang sihat

Untuk menyiapkan infus, anda memerlukan daun kering dan batang semak. Dua sudu besar bahan tanaman cincang mesti dituangkan dengan dua gelas air mendidih dan dibiarkan selama dua jam. Untuk memasak, gunakan alat memasak enamel dengan penutup. Selepas dua jam, infusi yang dihasilkan disaring. Adalah disyorkan untuk mengambil produk dalam jumlah setengah gelas tiga kali sehari 15-30 minit sebelum makan. Tempoh penggunaan ditetapkan secara individu.

Blueberry mempunyai manfaat pertumbuhan semula dan anti-radang. Semua komponen telah ditemukan dalam terapi penyakit saluran pencernaan. Bahan-bahan yang terkandung dalam buah beri mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan lapisan perut dan mendorong penyembuhan diri sel-sel dinding organ. Wain Blueberry dan kaldu digunakan untuk merawat gastritis..

Wain Blueberry melawan gastritis

Anggur blueberry mempunyai keupayaan untuk meningkatkan tahap keasidan di dalam perut, sehingga mempunyai beberapa kontraindikasi. Untuk menyediakan wain, anda memerlukan setengah gelas beri segar dan 100 ml air. Semua bahan mesti dimasukkan ke dalam mangkuk enamel, didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 15 minit. Tuangkan segelas jus anggur yang baru diperah (tidak dibungkus!) Ke dalam campuran yang dihasilkan dan biarkan api selama 10 minit lagi. Produk yang dihasilkan diambil sejuk tiga kali sehari selama satu sudu 20-30 minit sebelum makan.

Merebus daun kering

Untuk penyediaan kaldu, daun kering tanaman digunakan. Sebelum menyediakan produk, daun mesti dihancurkan. Untuk satu liter kaldu blueberry, anda memerlukan 60 gram daun dan satu liter air. Semua komponen mesti direbus dalam mangkuk enamel selama 20 minit dengan api kecil, kemudian disejukkan. Anda perlu minum setengah gelas tiga kali sehari 20-30 minit sebelum makan..

Bilberry biasa telah digunakan sejak zaman kuno untuk merawat penyakit kulit. Khususnya, kompres blueberry berkesan untuk menghilangkan eksim dan dermatitis. Perlu diperhatikan bahawa sifat perubatan blueberry tidak hilang ketika digunakan secara luaran..

Kompres rebusan Blueberry

Untuk membuat kompres, anda mesti menggunakan buah beri. Blueberry harus dituangkan dengan air dalam nisbah 1: 5 dan dimasak dengan api kecil sehingga tepat setengah cecair mendidih. Campuran yang dihasilkan mesti disejukkan dan digunakan dalam bentuk kompres pada kulit yang terkena..

Kompres blueberry segar

Tidak kurang berkesan untuk menggunakan beri segar dan bukannya kaldu. Untuk menyiapkannya, buah beri mesti diuli dan dibentangkan pada pembalut kain kasa. Sebaiknya gunakan kompres seperti itu beberapa kali sehari sehingga masalahnya diselesaikan sepenuhnya..

Produk berasaskan blueberry adalah alternatif yang sangat baik untuk ubat-ubatan sekiranya penggunaan kimia dikontraindikasikan untuk alasan kesihatan atau disebabkan kehamilan.

Kosmetologi

Blueberry mempunyai sifat antioksidan, tonik, anti-radang dan lain-lain yang bermanfaat. Aplikasi dalam ahli kosmetik terutama terdapat pada buah belukar. Losyen, tonik, gel, syampu, topeng, krim dan salap dibuat berdasarkannya..

Dengan penggunaan produk berasaskan blueberry secara berkala, kulit wajah dan badan kelihatan lebih segar, dikencangkan dan dibersihkan. Blueberry adalah keselamatan sebenar bagi semua pemilik kulit berminyak dan bermasalah. Produk dengan ekstrak blueberry menyempitkan pori-pori dengan berkesan dan memberikan warna kulit yang sekata, serta melegakan jerawat dan radang, serta berfungsi sebagai pencegah penampilan mereka.

Berkat kompleks vitamin yang kaya, blueberry mempunyai kesan bermanfaat berikut:

  • Menepu lapisan dalam kulit dengan kelembapan;
  • Meratakan kulit dan melicinkan kedutan yang kelihatan;
  • Menghilangkan lebihan minyak pada kulit dan jerawat;
  • Meringankan lingkaran hitam di bawah mata;
  • Melindungi kulit dari kekeringan dan pemotretan.

Beberapa produk berasaskan beri boleh dibuat di rumah. Ini tidak memerlukan pengetahuan khas atau peralatan canggih - semuanya mudah disediakan di dapur.

Topeng muka Blueberry

Untuk menyediakan satu bahagian topeng, anda memerlukan seperempat gelas beri, satu sudu madu dan satu sudu minyak zaitun. Semua bahan dicampurkan dengan tangan atau dalam pengisar. Campuran biru terang yang dihasilkan disapu pada kulit dalam lapisan tebal dan dikeluarkan dengan tuala lembap atau serbet setelah 10-15 minit. Pemakaian topeng membolehkan anda mencapai kesan mengangkat, mengurangkan penampilan pori-pori dan memberi kulit wajah lebih berseri..

Memasak

Mungkin penggunaan blueberry paling hebat terdapat dalam masakan. Buah belukar kaya dengan gula tumbuhan, asid organik dan pelbagai vitamin dan dianggap sebagai makanan dengan khasiat yang berharga..

Buah-buahan dari blueberry bush digunakan bukan hanya segar, tetapi juga sebagai jus, jeli, jem dan sos. Kerana adanya pigmen merah-biru, buah beri digunakan dalam pembuatan anggur untuk mewarnai wain dan untuk pengeluaran banyak minuman beralkohol..

Blueberry adalah ramuan yang sangat diperlukan dalam gaya hidup sihat dengan banyak faedah kesihatan. Penggunaan buah beri didapati bukan sahaja dalam pelbagai makanan yang dipanggang, tetapi juga dalam komposisi susu berkhasiat dan smoothie berry, minuman buah, sorbet dan koktel..

Penyelidik saintis

Penyelidikan saintifik tanaman selama beberapa dekad telah mendedahkan banyak khasiatnya yang bermanfaat. Penggunaan blueberry mengembalikan banyak fungsi badan.

Oleh itu, satu kajian yang dianjurkan di Israel oleh dua institusi ilmiah terbesar di negara itu - Universiti Tel Aviv dan Institut Sains Weizmann - menemui sebatian polimer pada blueberry biasa yang dapat mencegah jangkitan saluran kencing.

Hasil dari eksperimen in vitro tahun 1996 yang dimulakan oleh penyelidik di University of Illinois di Amerika Syarikat menunjukkan bahawa blueberry berpotensi menjadi ubat untuk menghentikan pertumbuhan sel barah dan melegakan barah..

Kajian penyelidikan kolaboratif 1999 antara Universiti Tufts, University of Connecticut dan University of Colorado memberikan maklumat mengenai kemampuan ekstrak blueberry untuk mengatasi peningkatan kebolehtelapan kapilari.

Juga, menurut pernyataan Dr Robert Krikorian, yang disuarakan olehnya semasa pertemuan ke-251 American Chemical Society, penggunaan blueberry dalam makanan membantu menghindari perkembangan penyakit Alzheimer. Penyelidikan menunjukkan bahawa makan blueberry bermanfaat bagi semua orang yang kegiatannya berkaitan dengan kerja mental..

Berkembang di rumah

Belukar blueberry boleh ditanam di rumah dari biji. Hanya beri yang terpilih dan sangat masak yang boleh digunakan untuk menanam tanaman. Benih disemai sebaik sahaja dituai.

Untuk menanam benih, gunakan periuk dalam dan tanah yang disenyawakan dan lembap. Dilihat dari ulasan tukang kebun, benih memberikan percambahan terbaik pada musim bunga..

Menanam blueberry dari biji adalah proses yang panjang dan menyusahkan. Itulah sebabnya kebanyakan tukang kebun lebih suka menanam belukar yang sudah matang yang dibawa dari hutan..

Cara menjaga tanaman

Blueberry adalah tanaman yang cukup bersahaja yang tahan beku pendek dan tahap cahaya semula jadi yang rendah. Merawat pokok renek cukup sederhana dan merangkumi tiga komponen - penyiraman biasa, pembajaan dan pemangkasan..

Blueberry tidak memerlukan kelembapan yang banyak. Penyiraman harus dilakukan secara teratur, tetapi tanah di lokasi penanaman tidak boleh basah secara berlebihan.

Campuran organik dan mineral digunakan untuk menyuburkan blueberry semak. Baja asal semula jadi digunakan setiap tiga tahun. Dari baja mineral untuk blueberry, superfosfat dan kalium magnesium adalah optimum.

Pemangkasan blueberry dilakukan secara berkala. Buat pertama kalinya, dahan semak dipotong, bermula pada usia 3-4 tahun. Cabang dan pucuk sisi yang mati dan rosak teruk dikeluarkan. Untuk meremajakan semak lama, pemangkasan dilakukan pada ketinggian kira-kira 20 cm dari permukaan bumi. Masa terbaik untuk membuang cawangan adalah awal musim bunga.

Kontraindikasi

Blueberry kaya dengan bahan aktif secara biologi, sebahagiannya boleh menyebabkan reaksi alergi. Penggunaan blueberry tidak digalakkan dalam kes berikut:

  • Semasa merawat penyakit hati dan pankreas;
  • Semasa menggunakan pengencer darah;
  • Dengan intoleransi terhadap beberapa komponen tanaman.

Menolak penggunaan beri segar dan persiapan blueberry semestinya semasa mengandung dan menyusu.

Fakta menarik mengenai tanaman

Sifat bermanfaat blueberry telah diketahui oleh orang selama berabad-abad. Kilang ini telah mendapat penerapan dalam semua bidang kehidupan, jadi tidak menghairankan bahawa banyak fakta menakjubkan dikaitkan dengan tanaman ini..

  • Nama Latin untuk blueberry - Vaccínium myrtíllus - berasal dari perkataan vacca, yang bermaksud "lembu".
  • Blueberry dianggap sebagai buah beri yang luar biasa di Rusia dan digunakan secara aktif oleh dukun dan penyembuh rakyat;
  • Pada masa lalu, blueberry digunakan untuk mendapatkan pewarna ungu semula jadi.

Blueberry adalah tanaman yang benar-benar unik dengan banyak khasiat yang bermanfaat. Potensi penyembuhan blueberry belum diungkap sepenuhnya, yang bermaksud bahawa dalam masa terdekat kita akan mendapat penemuan baru dan fakta menakjubkan mengenai semak ini..

Ciri penyembuhan blueberry

Ciri-ciri perubatan blueberry disebabkan oleh komposisinya. Blueberry mengandungi dari 5 hingga 20% gula tebu, kira-kira 7% tanin dari kumpulan pyrocatechol, zat pektin, asid organik (sitrik, malik, laktik, oksalat, quinic dan succinic), pigmen anthocyanin, myrtillin, vitamin C, PP, B1, B6, natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi, mangan.

Pada musim ketika blueberry masak, anda perlu mencuba memakannya sebanyak mungkin segar dan, tentu saja, menuainya untuk musim sejuk. Cara terbaik adalah membeku, dan beri juga boleh dikeringkan di tempat yang berventilasi atau di dalam ketuhar pada suhu 50-60 darjah. Blueberry kering tidak kehilangan sifat perubatannya!

Penggunaan blueberry untuk tujuan perubatan

Kerana kandungan taninnya yang tinggi, blueberry mempunyai sifat astringen yang kuat dan digunakan untuk cirit-birit akut dan kronik, bahkan pada anak-anak. Untuk melakukan ini, sediakan infus berair: 1-2 sudu teh blueberry kering, tuangkan segelas air mendidih, biarkan selama 10 - 15 minit, tapis dan ambil pada siang hari.

Dalam proses keradangan saluran pernafasan atas, mulut dan faring, infus digunakan sebagai berkumur. Blueberry, terutama yang segar, mengatur peristalsis usus, menekan proses putrefaktif dan fermentasi, bertindak sebagai agen anti-radang dan membantu bukan sahaja dengan cirit-birit, tetapi juga dengan sembelit kronik.

Jus blueberry segar yang dicampurkan dengan strawberi dalam nisbah 1: 1 diambil untuk urolithiasis. Makan sebilangan besar beri segar secara signifikan memperbaiki keadaan gout, rematik, gangguan metabolik.

Blueberry untuk penglihatan

Myrtillin dalam blueberry tidak hanya mencegah kadar gula darah tinggi, mencegah diabetes, tetapi juga meningkatkan penglihatan. Ia mempercepat pembaharuan retina mata, mengurangkan keletihan, memberikan peningkatan ketajaman penglihatan, terutama pada waktu malam dan waktu senja.

Untuk meningkatkan penglihatan, isi 1 sudu besar. sesudu blueberry kering dalam air masak sejuk dan biarkan semalaman, dan pada waktu pagi makan dengan perut kosong sebelum sarapan.

Blueberry kaya dengan antioksidan. Hanya 200 gr. blueberry setiap hari mencegah kesan merosakkan radikal bebas, sehingga melambatkan proses penuaan badan. Blueberry menguatkan kapilari dan membantu dalam rawatan urat varikos.

Salap Blueberry untuk kulit

Salap bilberry disapu secara luaran: tutup blueberry dengan air dan masak tidak lebih dari 5 - 10 minit. Sejukkan beri dan gosokkan melalui ayak. Salap digunakan untuk merawat eksim, ruam kulit, bisul nekrotik dan luka bakar (termasuk selaran matahari). Sapukan salap pada lapisan tebal ke kawasan yang terkena. Ulangi prosedur setiap hari sehingga pemulihan..

Ciri dan kegunaan daun blueberry

Tetapi bukan hanya blueberry yang mempunyai khasiat perubatan, daunnya juga digunakan dalam perubatan rakyat. Daun blueberry mengandungi glikosida: neomyrtillin, myrtillin, arbutin, tanin, ceryl alkohol, minyak pati, asid organik, vitamin C.

Merebus daun blueberry banyak digunakan sebagai antiemetik, untuk kekejangan perut, dan batu di pundi hempedu. 1 sudu besar Bancuh sesudu daun kering dengan segelas air mendidih. Biarkan sehingga mendidih, ambil ¼ gelas 4-6 kali sehari.

Dengan diabetes, teh digunakan, disediakan pada kadar 60g. daun blueberry per 1 liter air mendidih. Anda perlu minum teh pada waktu siang. Untuk pendarahan hemoroid, enema dibuat dari penyerapan daun blueberry: 2 sudu besar. sudu daun setiap 500 ml air mendidih. Untuk penyakit pankreas dan gangguan pada kerja saluran empedu, penggunaan blueberry harus terhad.

Blueberry adalah sebahagian daripada banyak produk Argo. Salah satunya ialah eyebright Flavigran, penyediaan ini merangkumi pucuk blueberry. Mereka mempromosikan pertumbuhan semula sel di retina mata, meningkatkan bekalan darah ke otak. Ubat ini berguna untuk orang yang profesinya berkaitan dengan ketegangan mata yang berterusan, mempunyai kesan positif terhadap penglihatan.

Blueberry berry: sifat berguna dan kontraindikasi

Buah beri blueberry memang terkenal oleh kebanyakan penduduk negara kita, tetapi banyak yang menganggapnya hanya sebagai makanan bermusim, tidak mengetahui kekuatan luar biasa yang terdapat pada tanaman itu sendiri dan buahnya. Sifat bermanfaat dan kontraindikasi blueberry telah lama dipelajari oleh perubatan rakyat, dan banyak digunakan dalam pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit. Artikel berikut menawarkan untuk berkenalan dengan mereka..

Komposisi kimia dan penerangan produk

Komposisi biokimia blueberry sangat pelbagai, merangkumi banyak komponen yang penting untuk kesihatan manusia. Antaranya:

  • Antioksidan yang melindungi tisu badan daripada kesan negatif bahan toksik.
  • Kompleks vitamin-mineral (vitamin B, C, PP, zat besi, fosforus, kalium, magnesium, zink, mangan), diperlukan untuk fungsi penuh semua organ dan sistem.
  • Beta-karoten, yang terlibat dalam banyak proses tubuh manusia di peringkat sel, menjaga kulit, rambut dan kuku yang sihat, dan bertanggungjawab terhadap kualiti penglihatan. Oleh kerana kandungan elemen ini tinggi, blueberry dianggap sangat berguna untuk mata..
  • Tanin anti-radang dan bakteria.
  • Pektin, yang membantu menormalkan proses metabolik.

Sifat bermanfaat blueberry ditunjukkan dalam kesan positif terhadap imuniti manusia, rangsangan aktiviti otak, keupayaan untuk mempercepat metabolisme dan mengeluarkan bahan berbahaya dari tubuh, memperbaiki komposisi darah, dan melegakan kesan tekanan.

Mengapa blueberry berguna?

Untuk lelaki

  1. Blueberry untuk lelaki disyorkan untuk digunakan sekiranya terdapat masalah di kawasan kemaluan. Bahan khas - flavonoid yang terkandung dalam buah beri mempunyai kesan positif terhadap potensi, membantu dalam rawatan pelbagai jangkitan saluran kencing.
  2. Tahap antioksidan yang tinggi memberi blueberry keupayaan untuk meneutralkan radikal bebas yang terkumpul di dalam badan, yang merosakkan rantai DNA, yang sebahagiannya menjadi penyebab perkembangan barah.
  3. Blueberry kering dengan cepat dan berkesan membantu memulihkan dan memulihkan semangat setelah melakukan senaman fizikal yang berat. Kekayaan beri ini sangat penting bagi lelaki yang kerap bersukan dan menjalani gaya hidup aktif..

Untuk para wanita

  1. Pengambilan blueberry secara berkala dapat membantu mengurangkan ketidakselesaan semasa kitaran haid. Serat yang terkandung dalam buah beri membantu menormalkan proses pencernaan, sehingga mengurangkan kemungkinan kembung, rasa berat dan sakit di usus dengan munculnya "hari kritikal".
  2. Blueberry untuk wanita dalam tempoh selepas menopaus berguna kerana mereka mampu menurunkan tekanan darah. Dan antioksidan yang terkandung dalam buah beri menghalang penyerapan kolesterol "buruk" oleh badan. Oleh itu, blueberry membantu mencegah perkembangan banyak penyakit sistem kardiovaskular, yang sangat berbahaya pada usia tua..
  3. Oleh kerana kandungan vitamin dan kandungan antioksidan kompleks yang tinggi, blueberry adalah sumber kecantikan dan kecantikan wanita. Beri melambatkan penuaan kulit, melancarkan pertumbuhan semula tisu, dan meningkatkan peredaran darah. Menghilangkan kelemumur, mengembalikan kekuatan dan bersinar pada rambut yang rosak dan lemah.

Manfaat beri dalam rawatan penyakit

Diabetes

Blueberry untuk diabetes tidak dilarang, dan dalam beberapa kes ditunjukkan untuk digunakan sebagai sumber vitamin dan mineral penting.

Pesakit kencing manis disarankan untuk makan bukan hanya buah-buahan, tetapi juga daun blueberry, kerana komponen individu yang terkandung di bahagian tanah tanaman membantu menjaga keseimbangan glukosa dalam darah, mencegah terjadinya lonjakan tajam pada tahapnya.

Sifat perubatan daun blueberry dimaksimumkan dalam infus ubat yang disediakan dari mereka. Resipi untuk salah satu dari mereka kelihatan seperti ini:

  1. 1 sudu besar sesudu daun cincang dicurahkan dengan 1 cawan air mendidih.
  2. Biarkan cecair selama 5 minit..
  3. Rebus dalam mandian air selama 40 minit.
  4. Setelah mengeluarkan kuah dari api, biarkan sejuk sedikit, tapis.
  5. Ambil kaldu tiga kali sehari selama seperempat gelas.

Rawatan diabetes blueberry seperti itu harus dipersetujui terlebih dahulu dengan doktor anda..

Penting untuk diambil kira bahawa sirup blueberry manis atau jem beri pasti tidak akan bermanfaat, dan bahkan boleh membahayakan tubuh seseorang yang menderita diabetes, jadi mereka harus dikeluarkan sepenuhnya dari diet..

Masalah penglihatan

Blueberry digunakan secara aktif untuk meningkatkan penglihatan, mencegah dan merawat pelbagai penyakit mata. Beta-karoten yang terkandung dalam buah bertanggung jawab untuk peredaran darah okular yang normal dan pertumbuhan semula tisu retina.

Oleh kerana kandungan unsur ini tinggi, beri dan persediaan berdasarkannya digunakan dalam rawatan rabun malam, konjungtivitis, penurunan ketajaman penglihatan dan patologi mata yang lain.

Salah satu ubat ini - "Bilberry forte with lutein" disyorkan untuk digunakan untuk menguatkan tisu dan saluran darah mata, melindungi retina dari sinaran ultraviolet, meningkatkan kepekatan penglihatan dan melegakan keletihan.

Selsema

Sifat antiseptik dan antibiotik semulajadi daun dan buah blueberry sangat baik dalam rawatan jangkitan pernafasan akut, selesema dan penyakit lain yang serupa.

Penggunaan decoctions secara teratur dari beri membantu melambatkan dan bahkan menghentikan proses keradangan di dalam badan, yang bermaksud mempercepat pemulihan pesakit.

Blueberry untuk selsema digunakan sebagai ubat penambah sakit kepala dan tekak, batuk basah.

Gunakan semasa mengandung dan menyusu

Semasa mengandung, blueberry adalah sumber nutrien yang sangat baik untuk ibu mengandung dan bayinya. Komponen aktif yang terkandung dalam buah beri (serat, zat besi, kalsium, vitamin B) membantu ibu hamil untuk mengatasi masalah pencernaan, anemia, dan perubahan tekanan darah dengan lebih cepat dan lebih mudah.

Menguatkan dan memberi tenaga pada badan untuk kelahiran yang akan datang.

Blueberry tidak kurang berguna untuk penyusuan susu ibu. Membantu badan pulih lebih cepat selepas melahirkan, memberi kekuatan, melegakan mood dan kemurungan yang buruk. Ia adalah ubat yang sangat baik untuk melawan selsema.

Blueberry dibenarkan dalam jumlah kecil untuk bayi sebagai makanan pelengkap. Anda boleh mula memperkenalkan bayi anda ke beri ini seawal 8-10 bulan, menambahkannya ke keju kotej dan salad buah.

Selalunya, wanita hamil dan menyusui menghadapi masalah dan penyakit pada rongga mulut, yang dapat ditangani dengan merebus blueberry. Ia menyediakan seperti ini:

  • 2 sudu teh buah kering dicurahkan dengan 1 gelas air suam.
  • Cecair didihkan pada api kecil.
  • Setelah menyejukkan kaldu yang dihasilkan, bilas mulut dengannya 3-4 kali sehari.

Pembilasan secara berkala dapat membantu melegakan radang gusi, stomatitis dan beberapa penyakit pernafasan.

Kontraindikasi terhadap penggunaan beri

Penggunaan blueberry sebagai ubat atau hanya sumber vitamin dan mineral dibatasi oleh beberapa kontraindikasi. Antaranya:

  • intoleransi individu terhadap komponen individu yang membentuk buah;
  • berlakunya alahan pada bayi yang disusui.

Ia tidak dilarang sama sekali, tetapi dianjurkan untuk menggunakan buah beri dengan berhati-hati sekiranya terdapat penyakit hati dan pankreas.

Dalam kes ini, lebih baik berjumpa dengan doktor anda terlebih dahulu untuk mengelakkan kemungkinan bahaya pada blueberry untuk kesihatan..

Beri boleh membahayakan orang yang mengambil pengencer darah, penggunaannya yang tidak terkawal dapat memprovokasi terjadinya pendarahan.

Blueberry untuk kecantikan dan langsing

Manfaat blueberry untuk tubuh manusia bukan hanya terletak pada kemampuan untuk merawat dan mencegah penyakit tertentu. Buah beri ini banyak digunakan dalam diet dan kosmetologi..

Kandungan blueberry rendah kalori (hanya kira-kira 44 kcal per 100 g produk) membolehkan semua orang yang memantau berat badan mereka dengan teliti untuk memasukkannya ke dalam diet tanpa rasa takut..

Beri dapat mengatasi tugas-tugas meningkatkan metabolisme, membersihkan tubuh dan memuaskan rasa lapar, dan vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya menyokong tubuh dengan diet terhad yang berkaitan dengan diet.

Jus Blueberry membantu memulihkan dan menegangkan otot selepas bersenam, tanpa itu penurunan berat badan jarang berjaya.

Kesan kosmetik blueberry pada kulit dinyatakan dalam kesan tonik, meremajakan dan menenangkan yang muncul selepas prosedur pertama menggunakan produk yang merangkumi buah beri ini.

Blueberry membantu meratakan warna kulit, menghilangkan serpihan dan kemerahan, melegakan bengkak, menghilangkan jerawat.

Di antara kosmetik rakyat, topeng blueberry sangat popular di kalangan wanita, yang disediakan seperti berikut:

  1. Seperempat cawan beri segar (blueberry beku juga sesuai) digiling dengan 1 sudu besar. satu sudu madu dan 1 sudu besar. sesudu minyak sayuran (lebih baik mengambil minyak zaitun).
  2. Gruel yang dihasilkan disapukan ke wajah dengan lapisan tebal selama 5-10 minit.
  3. Basuh dengan air suam suam.

Topeng ini menyuburkan kulit dengan vitamin, mengurangkan pigmentasi yang tidak diingini dan lingkaran hitam di bawah mata.

Blueberry adalah gudang vitamin dan elemen mikro yang berguna untuk tubuh manusia. Makan beri ini secara berkala dan secara sederhana membantu menjaga kesihatan dan bahkan dapat menyembuhkan beberapa penyakit..

Selain itu, blueberry sangat enak, yang bermaksud dapat digunakan sebagai alat untuk meningkatkan mood dan menghilangkan kemurungan..

Baca mengenai sifat bermanfaat dan kontraindikasi lingonberry di sini.

Blueberry. Komposisi, sifat berguna, resipi untuk digunakan dalam perubatan tradisional, kontraindikasi

Blueberry kecil, hitam, seperti manik mempunyai sifat bermanfaat. Untuk meningkatkan ketajaman penglihatan dan untuk penyakit mata, beri musim panas dimakan. Selain buah-buahan, daun dan pucuk tanaman bermanfaat. Mereka digunakan untuk merawat dan mencegah banyak penyakit, kerana tanaman ini mempunyai sedikit kontraindikasi..

Komposisi daun, beri, pucuk blueberry, nilai pemakanan

Kandungan air dalam buah beri mencapai 82%. Buah-buahan kaya dengan bahan organik semula jadi.

Buah beri (per 100 g):

Proteinkira-kira 0.8 g
Lemak0.2 g
Karbohidrat13 g
Selulosa2.7 mg
Kandungan kalori44 kkal

Beri juga mengandungi:

  • Vitamin: A (beta-karoten), E, ​​C, PP, K dan kumpulan B (B4, B2, B5, B6, B1).
  • Unsur surih: zink, selenium, mangan, besi, tembaga.
  • Makronutrien: natrium, kalium, magnesium, fosforus, kalsium.

Blueberry, khasiat bermanfaat dan kontraindikasi yang tidak diketahui oleh semua orang, terkenal bukan sahaja kerana khasiat buahnya, tetapi juga penyembuhan daun, pucuk.

Mereka mengandungi:

  • asid (sitrik, oksalat, tartaric, malic, benzoic, gallic);
  • mineral (besi, sulfur, klorin, kalium, magnesium);
  • pengikat penyamakan;
  • vitamin C;
  • saponin;
  • karotenoid;
  • arbutin (menghilangkan keradangan pada pundi kencing).

Daun dan pucuk mempunyai kesan antimikroba, melegakan demam, merawat diabetes, kerana, berkat zat khas dalam sotava, mereka menormalkan glukosa darah. Kedua-dua daun yang diseduh dan buah segar atau beku mengandungi hingga 35 kcal per 100 g.

Khasiat bermanfaat untuk wanita dan lelaki

Ekstrak blueberry termasuk dalam banyak kompleks perubatan untuk lelaki dan wanita..

Berkat kandungan organiknya yang kaya, beri membantu wanita dengan:

  • masalah kulit (kedutan usia, penuaan);
  • rambut menipis (keguguran, kerapuhan, tidak bermaya);
  • plat kuku yang lemah (pelekapan, kerapuhan);
  • pengekalan cecair berlebihan;
  • kandidiasis faraj (sariawan);
  • kepupusan fungsi wanita (menopaus);
  • membuang air kecil secara spontan.

Dalam menyelesaikan masalah lelaki, ia berguna untuk:

  • pemeliharaan kekuatan dan ereksi lelaki;
  • merawat keradangan pada organ pelvis.

Potensi bahaya

Blueberry, khasiat bermanfaat dan kontraindikasi yang semestinya diketahui oleh pencinta buah beri, boleh membahayakan tubuh jika dimakan secara tidak masuk akal.

Jadi semasa makan berlebihan, anda boleh memprovokasi:

  • alahan;
  • gangguan usus;
  • sembelit.

Mengambil sebilangan kecil beri kering atau decoctions blueberry menguatkan najis. Tetapi sebahagian besar, sebaliknya, boleh menyebabkan cirit-birit, kerana banyaknya serat. Pada wanita hamil, kemungkinan sembelit meningkat secara fisiologi, jadi mereka harus berhati-hati ketika makan blueberry..

Juga, semasa kehamilan, wanita yang mengalami masalah pundi hempedu mungkin mengalami pedih ulu hati dan sakit epigastrik. Ini kerana blueberry meningkatkan pergerakan hempedu.

Anda tidak boleh makan banyak blueberry sebelum pembedahan yang akan datang, kerana mereka menipiskan darah. Bagi orang yang mengalami hipotensi yang teruk, pengambilan buah beri yang berlebihan boleh menyebabkan penurunan tekanan darah lebih tinggi lagi. Pada diabetes jenis 2, mereka menurunkan gula darah, yang dapat menyebabkan hipoglikemia.

Blueberry cenderung mengumpulkan radiasi, jadi hanya buah beri yang dikumpulkan di kawasan dengan keadaan ekologi yang baik akan berguna. Blueberry tidak berbahaya jika dikonsumsi secara sederhana, dengan mengambil kira ciri badan dan keadaannya sekarang.

Petunjuk untuk kemasukan

Blueberry ditunjukkan untuk:

  • Peningkatan peredaran serebrum (semasa menggunakannya, bilangan neuron meningkat, sangat berguna untuk orang tua).
  • Pencegahan penyakit jantung dan vaskular (pengambilan beri segar melegakan keradangan pada saluran darah, mencegah pembebasan kolesterol).
  • Mengurangkan risiko terkena diabetes (blueberry mempengaruhi fungsi sel yang bertanggungjawab untuk pengeluaran insulin).
  • Menguatkan tisu tulang (termasuk blueberry dalam diet mencegah perkembangan osteoporosis).
  • Pencegahan onkologi (blueberry menghalang pertumbuhan sel tumor ketika dimakan dalam makanan).
  • Pencegahan cystitis (beri menghalang perkembangan bakteria patogen pada mukosa kencing).
  • Meningkatkan penglihatan (penggunaan buah beri menghalang perkembangan katarak dan degenerasi kornea).
  • Melangsingkan badan (blueberry rendah kalori dan tinggi serat pembersih).

Daun dan pucuk blueberry digunakan untuk:

  • Manifestasi sejuk dari jangkitan pernafasan akut, jangkitan virus pernafasan akut (kerana kesan anti-radang).
  • Atherosclerosis (untuk membersihkan saluran darah dari plak berbahaya).
  • Gula darah meningkat.
  • Berat badan berlebihan (mengurangkan selera makan).
  • Sakit tekak, batuk.
  • Pencegahan proses membusuk di perut.

Kontraindikasi

Larangan penggunaan buah dan rebusan dalam makanan dikaitkan dengan:

  • kehadiran batu di buah pinggang dan pundi hempedu (kerana kandungan asid oksalik);
  • pankreas yang tidak sihat;
  • peningkatan keasidan perut;
  • darah yang menipis, hemofilia;
  • tindak balas buruk, intoleransi, alahan.

Resipi ubat rakyat dengan blueberry

Blueberry, sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang dibincangkan di atas, digunakan dalam resipi untuk rawatan di rumah:

  • Untuk mata yang mengalami keradangan (konjungtivitis) - makan 1-2 sudu beri kering, beku atau segar sebagai tambahan kepada rawatan utama.
  • Sekiranya berlaku tekanan (hipertensi) - 7.5 g beri kering, 250 ml air panas, bersikeras 7-8 jam (biasanya semalaman). Minum pada waktu petang, dibahagikan kepada 4-5 jamuan.
  • Dengan diabetes - 5 g daun kering, 200 ml air mendidih. Biarkan komposisi bancuh, kemudian ambil 3 kali sehari dalam bahagian yang sama.
  • Untuk inkontinensia - 25-40 g beri hancur + 200 ml air mendidih. Rebus komposisi selama 15 minit lagi, toskan dan sejukkan. Penerimaan - 3-4 kali sehari, 50-65 ml.
  • Untuk penyakit perut - 50 g daun segar, satu liter air mendidih. Biarkan kuahnya meregang. Minum seperti teh sepanjang hari. Sekiranya onkologi perut, ambil 30 hari, 2 kursus dengan rehat 10 hari
  • Untuk kolitis - 25 g beri kering, 60 ml air. Didihkan dengan api kecil hingga mendidih dan rebus selama 15-20 minit lagi. Tuangkan 40 ml wain merah dan bakar lagi selama 10 minit. Minum satu sudu sehari 3 kali.
  • Dengan kulit gebu yang pudar - uli 5-10 g beri segar, tambahkan 20 g krim masam dan 2.5 g madu. Sapukan gruel ke wajah selama 15 minit. Setelah membilas topeng, gunakan ejen berkhasiat.

Untuk penglihatan

Kandungan beta-karoten (vitamin A) yang ketara telah memberi penggunaan berry secara meluas dalam:

  • katarak;
  • perubahan kornea;
  • miopia pada kanak-kanak;
  • keradangan mata.

Dianjurkan untuk menggunakannya dengan peningkatan ketegangan mata, kesakitan, tekanan berlebihan pada saraf optik. Antioksidan yang terkandung menyingkirkan toksin, toksin dan radikal berbahaya dan melindungi mata.

Untuk menyuburkan mata pada musim ini, anda hanya perlu makan sedikit buah beri sendiri atau menyediakan yogurt, koktel dan pencuci mulut buah dengan keju kotej. Dalam bentuk ini, asimilasi semua bahan yang diperlukan berlaku dalam jumlah maksimum dan dengan cara semula jadi..

Terdapat juga resipi untuk membuat titisan mata dari jus blueberry. Tetapi ubat-ubatan seperti itu harus ditangani dengan berhati-hati, setelah mendapat nasihat dan persetujuan doktor, terutama ketika mengingatkan anak..

Dengan gastritis, kolitis

Blueberry, sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang berbeza untuk setiap penyakit, juga digunakan untuk gastritis dan kolitis..

Untuk kolitis, beri membantu melegakan keradangan pada dinding usus.

Ini difasilitasi oleh antioksidan dan polifenol, yang, dalam kombinasi dengan prebiotik, membunuh mikrob patogen dan merangsang pertumbuhan flora yang bermanfaat..

Apabila dikonsumsi dengan prebiotik, kesan maksimum dicapai, jumlah membran mukus yang meradang berkurang, pertumbuhan semula tisu berlaku, kerana pembelahan sel flora bermanfaat.

Cara termudah adalah dengan makan koktel yang diperbuat daripada kefir dengan blueberry atau yoghurt semula jadi dengan penambahan beri ini.

Faedah menggunakan blueberry untuk gastritis bergantung kepada keasidan. Sekiranya diturunkan, buah beri akan menjadikan pencernaan lebih lembut dan lebih selesa. Dan dengan rembesan jus gastrik yang berlebihan, keadaan mungkin bertambah buruk.

Dengan pemburukan gastritis dan kolitis, tidak digalakkan menggunakan buah beri. Blueberry segar boleh dimakan hanya dalam tempoh pengampunan penyakit ini..

Dari buasir

Dengan kecenderungan untuk menahan najis dan buasir, blueberry harus dimakan dengan berhati-hati agar tidak menimbulkan najis yang terlalu kuat. Tetapi dengan pendekatan dan penggunaan yang tepat untuk tujuan perubatan, blueberry dapat melegakan keadaan yang tidak menyenangkan yang berkaitan dengan buasir..

Untuk ini, infusi beri disediakan:

  1. Dingin - beri tumbuk (2 sudu besar) dituangkan dengan segelas air sejuk yang direbus, bersikeras selama beberapa jam dan diminum ⁄ cawan 4 kali sehari sebelum makan.
  2. Hangat - tuangkan air mendidih ke atas beri dalam gelas dan tumbuk. Minum bahagian yang sama sepanjang hari.

Anda boleh menyediakan tincture ubat dengan vodka dan blueberry. Untuk ini, setengah gelas beri tumbuk dituangkan dengan vodka dan disimpan di tempat yang gelap. Ambil 12 titis 3 kali sehari.

Dengan anemia

Kekurangan zat besi menyebabkan keletihan dan perkembangan anemia. Daun dan beri blueberry yang kaya zat besi membantu meningkatkan hemoglobin.

Ambil bahagian yang sama:

  • blueberry kering;
  • rosehip;
  • elderberry hitam;
  • kismis hitam kering;
  • St. John's wort;
  • oregano;

Semuanya bercampur dan tanah. Semasa menyeduh teh, satu sudu teh komposisi ditambahkan ke dalam cawan dan dituangkan dengan air mendidih. Jus blueberry yang baru diperah sangat bermanfaat untuk anemia. Minumnya tiga kali sehari, 120 ml sebelum makan.

Teh blueberry juga membantu menurunkan kadar hemoglobin. Bancuh minuman seperti teh daun blueberry biasa.

Dari mati pucuk

Penyelidikan yang dilakukan di England telah menjalin hubungan antara makan makanan yang kaya dengan flavonoid dan kesihatan seksual lelaki. Oleh itu, lelaki yang makan sekurang-kurangnya 3 segenggam blueberry seminggu kurang cenderung mengadu kekecewaan dan masalah di kawasan ini..

Anthocyanin berguna untuk potensi lelaki. Blueberry berada di bahagian atas senarai makanan yang mengandungi bahan ini. Khasiat anthocyanin yang lain adalah kesan anti-radang.

Beri mempunyai kesan yang baik terhadap kekuatan lelaki, berkat antosianin dan flavonoid.

Untuk sakit tekak

Untuk selesema dan jangkitan pernafasan akut, blueberry dan daunnya digunakan. Terima kasih kepada tindakan antimikroba, gejala yang tidak menyenangkan dihilangkan: batuk, hidung berair, bersin. Ia bagus untuk merawat kanak-kanak dengan blueberry, bagus untuk mereka dan rasanya enak..

Anda boleh merebus kompot manis dan memberi bayi sedikit atau menghancurkan sebilangan buah beri dalam cawan dan tambahkan air mendidih. Anda juga boleh berkumur dengan minuman yang sama untuk melegakan keradangan. Teh herba disediakan dari daun kering dan beri dengan batuk yang kuat dan diminum dengan madu.

Dengan penyakit sistem genitouriner

Blueberry, khasiat bermanfaat yang telah dipelajari dengan baik hari ini, juga digunakan untuk merawat sistem genitouriner. Ia melegakan radang ginjal dan ureter. Memaparkan batu berpasir dan batu kecil. Menghalang perkembangan mikroorganisma berbahaya di pundi kencing. Ia mempunyai kesan diuretik. Walau bagaimanapun, jika terdapat batu besar, ia dikontraindikasikan..

Untuk masalah kencing, decoctions blueberry digunakan bersama dengan blackberry. 50 g blueberry dan 50 g blackberry dituangkan ke dalam 500 ml air dan didihkan. Selepas penyejukan dan pengerasan, sapukan 125 ml 4 kali sehari sebelum makan.

Ia juga berguna untuk membuang air kecil secara spontan untuk minum jeli blueberry. Untuk melakukan ini, rebus dulu kompot blueberry, dan kemudian masukkan pati yang dilarutkan dalam air sejuk. Kacau semuanya dengan api kecil hingga penyambungan lengkap, sehingga ketulan tidak terbentuk.

Untuk penyakit kulit

Blueberry juga berguna untuk merawat penyakit kulit. Beri kering dan segar digunakan untuk eksim, dermatitis. Merebus daun kering boleh ditambahkan ke mandi atau membuat mandi kaki kecil untuk panas berduri.

Kompres disediakan dari beri kering. Beri diambil dalam nisbah 1: 4 hingga air, didihkan dan tunggu sehingga separuh cecair menguap. Jisim selebihnya disejukkan, kompres dibuat menggunakan kain kasa, kapas bersih atau kain linen dan digunakan pada kawasan yang bermasalah.

Dari tekanan

Sebilangan besar blueberry dikontraindikasikan untuk pesakit hipotensi, kerana tekanan darah dapat menurun lebih banyak lagi. Oleh itu, dengan tekanan darah tinggi, penggunaan beri dan decoctions adalah disyorkan. Untuk pencegahan VSD pada musim panas, anda harus makan buah beri yang mencukupi. Kandungan zat organik, monosakarida dan protein yang tinggi akan menyokong kerja jantung dan saluran darah, menstabilkan tekanan darah.

Untuk tujuan perubatan, minuman buah dan decoctions disediakan.

Daun kering termasuk dalam formulasi tekanan tinggi:

  • valerian - 10 g;
  • linden (bunga) - 10 g;
  • blueberry (daun) - 10 g.

Satukan segalanya dan tuangkan 400 ml air ke dalam termos. Tahan sejam dan minum 100 ml sebelum makan.

Dengan onkologi

Beri mempunyai kesan antitumor, melawan tumor malignan.

Komponen aktif secara biologi membolehkan:

  • mencetuskan mekanisme pemusnahan diri sel barah;
  • melegakan keradangan;
  • menghilangkan radikal bebas;
  • menekan sintesis faktor yang memprovokasi, yang membawa kepada transformasi sel yang sihat menjadi pesakit barah;
  • menyekat sintesis protein dalam sel berpenyakit "buruk", menghalangnya berkembang.

Dengan diabetes

Mengurangkan risiko terkena diabetes kerana bahan seperti insulin. Mengkonsumsi blueberry meningkatkan kepekaan insulin dan merangsang pengeluaran hormon ini..

Tubuh mendapat perlindungan tambahan daripada kesan glukosa yang berbahaya. Jus beri dan ekstrak tanaman mempromosikan pertumbuhan dan pemulihan sel pankreas yang bertanggungjawab untuk pengeluaran insulin.

Untuk cirit-birit, sembelit

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, kesan pada usus boleh menjadi samar-samar dan individu dalam setiap kes. Dipercayai bahawa beri menimbulkan sembelit. Tetapi bagaimanapun, ketika memakan sebilangan besar buah beri, serat biasanya meningkatkan motilitas usus dan relaksasi berlaku. Untuk sembelit, disyorkan untuk menggunakan beri segar dengan produk susu yang ditapai.

Untuk cirit-birit, lebih baik hadkan sebilangan buah beri segar atau makan buah-buahan kering. Atau anda boleh membuat daun blueberry dan beri kering untuk menghentikan gangguan najis..

Semasa mengandung

Blueberry, sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang mempunyai ciri tersendiri untuk wanita hamil, secara amnya akan berguna untuk bayi yang sedang berkembang. Penggunaan produk semula jadi yang segar akan memberikan ibu dan anak mengandung semua bahan yang diperlukan. Penggunaan blueberry juga akan bermanfaat dalam hal peningkatan risiko terkena diabetes semasa kehamilan..

Bahan seperti insulin dalam buah beri akan membantu menjaga gula darah anda tetap normal. Sekiranya seorang wanita hamil demam, maka bilas dengan kaldu blueberry akan membantu mengatasi sakit tekak, kerana ubat-ubatan tidak diingini dalam tempoh ini. Apabila dimakan secara sederhana, buah beri hanya akan bermanfaat..

Jangan terbawa dengan beri untuk sembelit, dan ia biasa berlaku semasa kehamilan. Juga penting untuk mengetahui di mana buah beri dituai. Blueberry dari kawasan yang terkontaminasi radiasi bukan hanya tidak sihat, tetapi juga dapat menimbulkan ancaman bagi wanita dan anak-anak. Untuk masalah dengan pundi hempedu, pedih ulu hati, anda juga harus menghadkan penggunaan beri segar..

Peraturan penyimpanan buah beri

Pada musim ini, buah beri yang baru dipetik boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam jumlah kecil hingga 2-3 hari. Kemudian dia mula membiarkan jus, anda masih boleh menggunakannya selama beberapa hari, tetapi termasuk dalam koktel, yogurt, pencuci mulut.

Dengan jumlah buah beri yang banyak, agar tidak merosot, pembekuan digunakan. Beri beku akan mengekalkan semua kebaikan dan nutrien.

Anda boleh menggunakan beg atau cawan pembeku khas. Dalam gelas, beri akan membeku dengan baik. Buah beri akan mudah terpisah antara satu sama lain.

Mereka juga membuat kekosongan untuk dicampurkan dengan kefir, yogurt, keju kotej. Untuk ini, blueberry digiling dengan pengisar atau digulung dalam penggiling daging. Kemudian jisim dibentangkan dalam gelas kecil dan dibekukan. Beri harus dibekukan tanpa gula, jika tidak, semua faedahnya tidak akan ada.

Cara kedua ialah menggulung jem, jem. Kelebihan gula dalam produk sebegini mengurangkan faedah beri, dan semasa rawatan haba, beberapa elemen berguna akan hilang. Untuk perubahan, anda boleh menyediakan beberapa tin jem manis, tetapi untuk kesihatan lebih baik memelihara beri dengan tepat dengan membeku.

Daun hasil panen dan buah kering disimpan dalam beg yang diperbuat daripada kain semula jadi (kain kapas, lebih disukai linen). Beg bahan mentah digantung di bilik dengan kebolehtelapan udara yang baik, tanpa kelembapan dan kelembapan berlebihan.

Dengan penyimpanan ini, blueberry kering dan pucuknya akan mengekalkan bahan berguna selama setahun. Ramuan kering yang dibeli dari farmasi harus dilindungi dari kelembapan dan tidak boleh digunakan lebih dari tempoh penyimpanan yang ditunjukkan pada bungkusan..

Sifat bermanfaat dari beri, apabila digunakan dengan betul, tidak dapat dinafikan. Pada musim panas, blueberry akan menyembuhkan tubuh dengan sempurna dan tepu dengan vitamin. Walaupun terdapat banyak kontraindikasi, ia berjaya digunakan oleh ubat tradisional untuk pencegahan dan pengawalan banyak penyakit..

Reka bentuk artikel: Mila Fridan

Video mengenai faedah blueberry

Bahaya dan faedah blueberry untuk badan: