Jenis beri hutan yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan: foto dan nama

Buah beri mana yang boleh dimakan di hutan dan yang tidak boleh dimakan. Jenis, nama dan gambar buah beri. Pertolongan cemas untuk keracunan beri.

Beri yang boleh dimakan

Pada musim panas, buah beri adalah sumber makanan utama di hutan. Kita semua tahu bahawa mereka boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Mari lihat bagaimana membezakannya..

Alam, seperti biasa, meramalkan semuanya terlebih dahulu, iaitu dengan menghasilkan beri beracun, dia memberi penghargaan kepada burung dengan kemampuan membedakannya dari buah beri yang dimakan. Sekiranya anda melihat buah beri yang tidak dikenali di hutan, perhatikan buah dan tanah di sekitar semak atau pokok. Sekiranya anda melihat seekor burung memakan buah-buahan ini, atau terdapat bekas gigitan pada mereka, maka ia tidak berbahaya dan sesuai untuk dimakan oleh manusia..

Buah beri ini termasuk.

  • Blackberry. Buah berwarna ungu gelap atau polistirena hitam.
  • Blueberry adalah semak kecil setinggi 50 cm. Buah beri berwarna bulat, biru tua. Bahagian dalam buah berwarna merah terang dengan sedikit biji.
  • Boneberry adalah tumbuhan herba. Beri berwarna merah terang dan terdiri daripada empat buah kecil. Masing-masing mempunyai tulang besar di dalamnya.
  • Stroberi. Semua orang mengenalnya. Ini adalah beri merah kecil dengan biji coklat muda di luar..
  • Blueberry adalah semak rendah. Buah beri berwarna kelabu biru, dengan sentuhan.
  • Cloudberry. Buahnya adalah buah. Ia bertukar menjadi merah-jingga semasa pematangan.
  • Juniper adalah pokok renek malar hijau. Buah beri menyerupai kerucut, berwarna biru terang.
  • Rowan adalah pokok. Buah-buahan tumbuh dalam banyak, masak pada akhir musim luruh. Mereka mempunyai rasa pahit yang berlalu selepas fros pertama.
  • Beri yang biasa dikenali adalah raspberry. Hutan tidak berbeza dengan rumah. Berair dan beraroma.
  • Lingonberry adalah pokok renek kecil yang selalu berwarna hijau. Buah beri berwarna merah gelap, padat. Memasak pada awal musim luruh.
  • Beri paya - cranberry. Masam, kaya dengan vitamin C.
  • Rosehip adalah semak berduri. Buahnya berdaging, ditutup dengan rambut, merah terang, memanjang.

Beri yang tidak boleh dimakan

Ingat, tumbuh-tumbuhan yang terlalu terang biasanya beracun. Mewarnai adalah tanda amaran dan pelindung mereka.

Buah beri ini termasuk.

  • Berbintik berkepala putih - beri agak mengingatkan telur. Mereka mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Setelah terkena selaput lendir, sensasi terbakar yang kuat bermula. Kira-kira lima buah beri boleh membawa maut.
  • Mata gagak dari luar sangat cantik dan menyenangkan, tetapi sangat berbahaya. Beri berwarna biru, sendirian, dikelilingi oleh daun besar. Hanya 5 biji beri yang boleh membawa akibat yang menyedihkan.
  • Bustersweet nightshade adalah beri merah kecil yang tumbuh dalam banyak. Sekiranya anda menggigit buah, pertama kali anda akan berasa manis dan kemudian pahit. Segelintir tumbuhan ini boleh menyebabkan ruam dan kerengsaan kulit yang teruk. Sekiranya berlaku reaksi alahan, ia boleh membawa maut.
  • Misai. Berinya berwarna putih dan menyerupai kismis. Di sini hanya daun yang sama sekali berbeza, mereka kecil, bujur dan lebat. Tumbuhan ini adalah parasit separa. Mistletoe tumbuh di atas pokok lebat dalam bentuk bola. Terdapat banyak legenda mengenai dirinya. Ia juga digunakan untuk tujuan perubatan. Tetapi tanpa pemprosesan khas, buah beri ini boleh membahayakan tubuh manusia..
  • Datura biasa tergolong dalam keluarga Solanov. Dia benar-benar menakutkan penampilannya. Buahnya berduri, dengan tulang hitam di dalamnya. Tetapi bunganya sangat cantik, mereka juga menarik perhatian. Aroma manis yang menyenangkan berasal dari tumbuhan, yang boleh meracuni dan memabukkan.
  • Belladonna adalah ramuan abadi. Ia mempunyai batang yang kuat dan agak panjang, tingginya hingga 90 cm, daun besar. Beri berwarna ungu-hitam, sedikit rata dengan banyak biji. Dalam penampilannya menyerupai ceri. Setelah memakan belladonna, terdapat sensasi terbakar dan mulut kering, degupan jantung yang cepat, murid melambung, berhenti bertindak balas terhadap cahaya. Dalam kes yang teruk, kehilangan kesedaran, demam, perubahan warna membran mukus biru, mungkin membawa maut.

Hutan beri: senarai dengan nama dan foto, perbezaan antara sifat berguna dan beracun

Pemberian hutan adalah gudang vitamin dan unsur mikro dan makro yang berguna, dengan bantuan yang mana seseorang tidak hanya dapat mempelbagaikan diet, tetapi juga memperkuat pertahanan tubuh, dan juga menyingkirkan banyak penyakit. Sebagai tambahan kepada akar dan ramuan perubatan, beri hutan mempunyai nilai pemakanan dan perubatan yang istimewa. Sebelum mengejar mereka ke hutan, anda perlu mengkaji dengan teliti maklumat mengenai jenis beri liar. Terima kasih kepada foto dan penerangan terperinci mengenai setiap varieti, anda dapat dengan mudah membezakan beri beracun dengan yang sihat..

Apakah perbezaan antara beri yang dimakan dan beri yang tidak boleh dimakan?

Jenis beri beracun dapat dikenal pasti dengan kriteria berikut:

  1. Semasa memetik buah beri, keutamaan harus diberikan hanya pada semak yang telah dipilih oleh burung dan haiwan. Sekiranya buah mempunyai banyak tanda gigitannya, maka buah beri sesuai untuk dimakan..
  2. Hampir semua jenis beri beracun mempunyai rasa pahit, astringen dan asam yang tajam, sementara spesimen yang selamat untuk manusia mempunyai rasa asam atau manis yang berair..
  3. Beri bulat kecil dengan kulit hitam atau merah berkilat dianggap sangat beracun..

Senarai beri liar yang paling popular

Banyak beri tumbuh di hutan kita. Senarai yang paling popular merangkumi nama-nama berikut:

  • blueberry;
  • raspberry;
  • strawberi;
  • lingonberry;
  • kismis;
  • kranberi;
  • beri batu;
  • blueberry.

Blueberry dan khasiatnya yang bermanfaat

Pokok renek berukuran kecil ini tumbuh terutamanya di tundra dan garis lintang utara. Tempat tumbuh yang digemari adalah paya dan hutan pinus. Beri berwarna biru tua atau hitam, mengotorkan (menghitamkan) tangan dan mulut. Oleh kerana sifat inilah tanaman itu disebut blueberry. Pulpa merah mempunyai rasa berair manis.

Beri mengandungi banyak komponen berharga:

  • vitamin A, B dan C;
  • mangan;
  • magnesium;
  • kalsium;
  • flavonoid.

Oleh kerana kandungan komponen berguna seperti tanin, antosianin dan pektin, tumbuhan ini banyak digunakan dalam amalan perubatan dan kosmetik untuk:

  • menghentikan cirit-birit;
  • rawatan penyakit kudis, diabetes, penyakit mata, lesi sistem pencernaan;
  • mempercepat penyembuhan luka bakar dan bisul;
  • penghapusan stomatitis dan gingivitis;
  • keremajaan kulit.

Blueberry masak dari bulan Julai hingga September. Seperti buah-buahan lain, disyorkan untuk memilih beri ini pada waktu yang sejuk pada waktu siang - pada waktu pagi atau petang. Kelemahan utama tanaman ini ialah apabila dimakan dalam jumlah besar, ia menimbulkan sembelit..

Raspberry hutan

Dipercayai bahawa nama raspberry mempunyai akar Indo-Eropah kuno yang bermaksud "biru" atau "hitam" ("molase" diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai "hitam"). Pokok renek ini boleh mencapai ketinggian 2.5 meter. Tempat tumbuh yang digemari adalah pembukaan hutan, hutan, tebing sungai. Biasanya semak rasberi liar dipenuhi dengan banyak buah merah. Walau bagaimanapun, di alam liar, anda dapat menemui beri warna kuning dan hitam..

Bubur merah terang dari buah berbulu, yang mempunyai rasa manis yang indah dan aroma yang menyenangkan, mengandungi banyak biji-bijian. Di Rusia tengah, semak berbuah dari pertengahan Julai hingga akhir Ogos.

Buah beri mengandungi banyak komponen berharga:

  • glukosa;
  • fruktosa;
  • pentosa;
  • minyak pati;
  • pektin;
  • protein;
  • lendir;
  • vitamin A, B, C;
  • asid organik;
  • wain dan alkohol isoamil;
  • keton;
  • sianin antosianin;
  • katekin;
  • tanin.

Oleh kerana kandungan asid salisilat, tumbuhan ini banyak digunakan dalam perubatan rakyat sebagai agen antipiretik semula jadi dalam rawatan selesema. Di samping itu, buah beri yang banyak terdapat di kawasan hutan dapat melawan gejala neuralgia dan sciatica. Kilang ini telah berjaya digunakan untuk sakit sendi. Untuk menguatkan pertahanan badan, disyorkan untuk selalu menggunakan raspberi segar atau beku.

Kilang ini juga digunakan dalam bidang kosmetologi. Benihnya menghasilkan lulur yang sangat baik yang mengelupas zarah-zarah terangsang dengan lembut dan berkesan dari permukaan wajah dan badan, menjadikan kulit lembut dan berseri..

Stroberi dan sifat penyembuhannya

Musim sejuk apa yang lengkap tanpa sebotol jem strawberi yang harum dan lazat? Stroberi adalah salah satu beri hutan yang paling popular. Ramuan perennial ini mencapai ketinggian 15 cm. Stroberi adalah beri merah memanjang dengan sebilangan besar biji. Sebahagian besar tanaman boleh dituai di padang rumput terbuka dan tepi hutan. Stroberi juga boleh didapati di lereng gunung dan tempat kering dan panas yang lain. Tumbuhan ini tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan, oleh itu ia tidak tumbuh di kawasan paya.

Biasanya, buahnya masak pada bulan Jun-Julai, tetapi di latitud utara tanaman berbuah hingga akhir bulan Ogos. Dipercayai bahawa nama buah beri ini berasal dari kata "strawberi" yang keluar dari penggunaan ucapan. Mereka menyebutnya kerana buahnya sangat dekat dengan tanah..

Kilang ini mengandungi banyak komponen:

  • vitamin A, B, C, E, PP;
  • asid organik;
  • karotena;
  • tanin dan bahan pektin;
  • Sahara;
  • fosforus;
  • besi;
  • mangan;
  • tembaga;
  • potasium;
  • kalsium.

Beri digunakan sebagai anti-alergi, vitamin, koleretik dan diuretik. Dalam kosmetologi, strawberi digunakan untuk membuat lulur wajah, pemutih dan topeng berkhasiat, di pergigian - untuk meringankan enamel gigi, dalam dietetik - untuk mengurangkan berat.

Untuk menyediakan buah beri untuk kegunaan masa depan, sambil mengekalkan sebilangan besar khasiat berguna, lebih baik membekukan atau mengeringkannya. Dalam kesesakan, berbeza dengan buah segar dengan gula, praktis tidak ada vitamin yang tersisa.

Mengapa lingonberry berguna??

Lingonberry (buahnya dapat dilihat dalam foto) adalah semak tumbuh rendah, mencapai ketinggian 8-15 cm. Dari bulan Ogos hingga September, semak lingonberry ditutup dengan padat dengan beri merah terang kecil dengan rasa asam pahit. Tanaman ini terdapat di hutan campuran dan konifer, serta di rawa gambut. Ia diedarkan di daerah dengan iklim sederhana, tundra dan tundra hutan di Siberia Timur. Lingonberry betul disebut ratu beri liar. Telah lama dianggap sebagai ubat sebenar terhadap keabadian. Apa bahan berguna yang terdapat di dalamnya?

Ia termasuk:

  • vitamin A, B1, B2, B9, C, E, PP;
  • beta karotena;
  • potasium;
  • kalsium;
  • fosforus;
  • natrium;
  • magnesium;
  • mangan;
  • besi;
  • asid organik;
  • Sahara.

Tumbuhan ini digunakan untuk menormalkan tekanan darah, menurunkan suhu badan, menghilangkan sembelit, menghentikan keradangan, membersihkan badan dari toksin. Lingonberry mempunyai kesan diuretik dan antimikrob yang berkesan. Ia membantu mengatasi gejala penyakit pernafasan dengan cepat dan lembut.

Kismis liar

Buah beri ini terdapat di hampir setiap hutan, di pinggirnya dan di tebing sungai. Oleh kerana creeper (ini adalah nama lain untuk currant hutan) tidak bertolak ansur dengan suhu rendah, ia tidak tumbuh di kawasan yang mempunyai iklim sejuk. Ketinggian semak boleh mencapai 3 meter. Masa masak buah currant bergantung pada keadaan iklim, biasanya berbuah dari pertengahan Jun hingga awal Ogos.

Kulit beri berwarna kuning, merah dan hitam. Ia, berbeza dengan bubur manis, mempunyai rasa masam yang ketara. Semua jenis banci mengandungi sejumlah besar vitamin A, B, C, E dan P, asid malik dan sitrik, pektin, tanin, mikro dan unsur makro. Kilang ini digunakan secara meluas untuk:

  • rawatan jangkitan dan selsema, penyakit darah, patologi sistem pencernaan;
  • meningkatkan pertahanan badan;
  • normalisasi tekanan;
  • menguatkan dinding saluran darah;
  • pencegahan penyakit onkologi dan diabetes mellitus;
  • meningkatkan ketajaman penglihatan, fungsi ginjal dan hati;
  • pemulihan fungsi pencernaan;
  • pemeliharaan aktiviti mental;
  • penghapusan keradangan;
  • melegakan kulit gatal;
  • penindasan sumber luka kulit bakteria dan berjangkit.

Cranberry berry Marsh

Pelbagai jenis beri paya ini termasuk dalam tanaman renek yang menjalar. Cranberry suka iklim lembap. Ia dapat ditemukan dengan banyak di rawa, di hutan konifer sphagnum, di pantai takungan rawa. Buah-buahan kecil berwarna merah tua itu bulat atau memanjang dan mempunyai rasa masam. Penuaian bermula dari akhir bulan Ogos sepanjang musim gugur.

Tumbuhan paya ini mengandungi:

  • vitamin B1, B2, B5, B6, C, K1, PP;
  • asid organik;
  • pektin;
  • Sahara;
  • unsur mikro dan makro.

Kerana komposisi yang kaya, cranberry mempunyai sifat perubatan berikut:

  • antioksidan;
  • antibakteria;
  • anti-radang.

Tumbuhan ini digunakan untuk menghilangkan gejala jangkitan dan selsema, plak vaskular dan trombosis. Cranberry juga disyorkan untuk menguatkan dinding saluran darah dalam pengembangan vena varikos..

Boneberry: aplikasi dan sifat berguna

Tumbuhan abadi hingga 30 cm tinggi tumbuh terutamanya di wilayah Eropah, Siberia dan Timur Jauh. Di tengah-tengah negara kita, ia boleh didapati di mana-mana sahaja. Keadaan pertumbuhan yang digemari adalah hutan lembap, terutama konifer. Buah dengan rasa manis dan masam mempunyai warna merah tua atau oren kemerahan dan terdiri dari 1-5 biji. Tongkat drum dituai dari bulan Julai hingga Ogos.

Kilang ini mengandungi:

  • vitamin C;
  • karbohidrat;
  • asid organik;
  • pektin;
  • tanin;
  • flavonoid.

Dalam amalan perubatan, tanaman ini digunakan untuk:

  • normalisasi tahap hemoglobin;
  • merawat selsema, penyakit sistem pencernaan, gout, kudis;
  • penghapusan neoplasma malignan, keradangan pada sendi, jantung dan sakit kepala, neurosis.

Teh penyembuh, minuman keras, minuman buah, kompot dibuat dari tulang. Walau bagaimanapun, khasiat yang paling bermanfaat terdapat pada buah segar dan sejuk beku..

Blueberry (gonobel)

Belukar ini dengan buah-buahan manis yang berair dengan warna biru tua tumbuh di semua kawasan dari iklim sejuk hingga sejuk. Blueberry tergolong dalam tanaman paya, kerana seringkali belukarnya terdapat di rawa dan rawa gambut.

Buah gonobel masak dari bulan Julai hingga September. Kerana kandungan sejumlah besar vitamin dan komponen berguna, beri ini sering digunakan untuk:

  • membuang bahan radioaktif dari badan;
  • normalisasi fungsi sistem kardiovaskular;
  • melambatkan proses penuaan sel saraf;
  • pemeliharaan aktiviti mental;
  • rawatan diabetes, aterosklerosis.

Tumbuhan ini mempunyai sifat anti-sklerotik, perangsang jantung dan anti-radang. Lebih-lebih lagi, ia berkesan untuk menurunkan tekanan darah..

Nama beri liar

Kandungan artikel

  • Nama beri liar
  • Di mana dan bila memilih buah beri
  • Apa beri yang tumbuh di hutan di bawah pokok

Beri hutan yang boleh dimakan: nama, perihalan dan gambar

Di hutan Rusia, anda boleh menemui puluhan jenis buah beri yang boleh dimakan - rasa dan penampilannya yang paling bervariasi. Mereka mula berjalan di hutan "untuk beri" dari akhir bulan Jun, dan pengumpulan hadiah alam berterusan hingga salji pertama. Bagaimanapun, terdapat banyak jenis buah hutan, dan masing-masing mempunyai masa pematangannya sendiri.

Apakah jenis beri liar yang paling biasa dan ciri-cirinya?

Strawberi

Stroberi manis dan beraroma dianggap sebagai "ratu" beri liar. Namun, tidak begitu mudah untuk mengumpulkannya: setiap buah beri harus "tunduk rendah", kerana batang pendek strawberi tergantung hampir ke tanah (inilah sebabnya beri beri namanya). Stroberi liar terdapat di kebanyakan wilayah di Rusia. Ia memerlukan cahaya dan biasanya tumbuh di tepi, pembukaan hutan, di kawasan hutan terbuka.

Sekiranya musim panas panas dan cerah, mereka mula memetik strawberi dari akhir bulan Jun, tetapi puncak buah selalu berlaku pada bulan Julai. Stroberi segar sangat baik; ia boleh dikeringkan atau dibekukan untuk musim sejuk. Apabila direbus atau digiling dengan gula, beri akan kehilangan beberapa khasiatnya yang bermanfaat, tetapi mengekalkan aroma cerah dan rasanya yang menarik. Dan sesudu jem strawberi adalah peringatan musim panas yang panas..

Stroberi hutan (strawberi padang rumput)

Beri ini disebut strawberi di beberapa wilayah di negara ini, dan strawberi di kawasan lain. Dari sudut pandang botani, ini adalah salah satu jenis strawberi, tetapi dengan semua persamaan antara buah beri ini, anda juga dapat melihat perbezaan. Buah strawberi hutan lebih padat, berbentuk bulat, dan warnanya tidak semeriah buah strawberi. Tetapi untuk mengumpul, tidak perlu menunggu sehingga beri masak sepenuhnya - bahkan buah-buahan putih kehijauan mempunyai rasa manis-manis..

Stroberi hutan biasanya tumbuh di lereng dan lereng kering, tepi hutan, di padang rumput, di hutan ringan dan masak pada masa yang sama dengan strawberi. Lebih mudah mengumpulkannya, tetapi lebih sukar dan lebih lama untuk dibersihkan - tangkai memetik buah beri dengan erat dan memisahkannya dengan susah payah. Oleh itu, strawberi hutan sering direbus atau dikeringkan untuk musim sejuk bersama dengan tangkainya..

Blueberry

Blueberry mempunyai banyak nama popular: blueberry, blueberry, chernega. Kesemuanya mencerminkan "ciri khas" buah beri ini: warna biru-hitam dan kemampuan untuk "menghitamkan" dengan jusnya segala yang bersentuhan. Tangan, gigi, mulut, pakaian - semua ini setelah memilih blueberry menjadi warna ungu yang dikenali. Namun, beri "mudah kotor" ini bukan hanya enak, tetapi juga sangat berguna untuk kesihatan dan dianggap sebagai gudang penyembuh sebenar dan sering digunakan dalam perubatan rakyat..

Blueberry adalah tanaman abadi yang merupakan semak pendek. Ia tumbuh hanya di Hemisfera Utara (terutamanya di utara Eropah dan di zon taiga di Asia). Blueberry yang paling "padat" biasanya terdapat di hutan dan rawa konifer lembab atau campuran. Buah beri biasanya mulai masak pada pertengahan bulan Julai, dan ia dituai hingga akhir bulan Ogos, dan kadang-kadang hingga awal bulan September..

Blueberry

Blueberry (anggur biru, gonobel) sering dikelirukan dengan blueberry. Walau bagaimanapun, mereka hanya serupa pada pandangan pertama. Buah blueberry jauh lebih besar, beri tidak hitam, tetapi biru kebiruan, dan pulpa dan jusnya jauh lebih pucat. Blueberry adalah semak, tanaman ini dapat mencapai panjang satu meter, sementara ranting menjadi berkayu hampir sampai paling atas dan ditutup dengan kulit kayu. Blueberry agak kurang aneh daripada blueberry - ia boleh didapati di kawasan pergunungan dengan tanah berbatu, dan di tanah lembap, dan di hutan konifer dan campuran.

Blueberry biasanya mulai masak pada bulan Ogos. Mereka juga dianggap sangat berguna, digunakan secara meluas dalam memasak dan perubatan, serta dalam pembuatan anggur - anggur yang sangat baik dibuat dari blueberry..

Lingonberry

Nama popular untuk lingonberry adalah borovinka atau borovinka. Ia tumbuh di Rusia tengah dan zon tundra - baik di hutan kering dan basah, serta di rawa gambut. Belukar lingonberry malar hijau rendah ditutup dengan daun berkilat berkilau mekar pada bulan Mei-Jun, dan berbuah pada bulan Ogos dan September. Beri merah terang yang elegan biasanya dipetik sebelum fros pertama. Lingonberi yang telah dibekukan (dan bahkan terlalu sejuk di bawah salji) akan mengekalkan rasa manis dan masam mereka dengan kepahitan yang khas, tetapi ia menjadi berair dan tidak dapat dibawa.

Lingonberry mengandungi banyak vitamin dan terkenal dengan sifat penyembuhannya. Jem dan jem dibuat dari lingonberi, minuman buah dibuat, beri dibekukan untuk kegunaan masa depan. Lingonberry yang direndam juga popular - kaedah tajuk ini membolehkan anda mengekalkan sifat berry yang bermanfaat.

Kranberi

Cranberry adalah saudara dekat lingonberry (kedua-dua tanaman ini tergolong dalam keluarga heather). Ia tumbuh di tanah lembap - paling sering di paya, di hutan konifer berlumut lembap, kadang-kadang ia juga berlaku di dataran banjir tasik dan paling biasa di wilayah utara. Ini adalah "beri lambat" - buah merah berair masak pada bulan September-Oktober. Walau bagaimanapun, cranberry dituai pada musim bunga, setelah salji mencair. Selepas musim sejuk di bawah salji, buah masam menjadi manis..

Cranberry adalah gudang vitamin yang sebenarnya, di samping itu, mereka terkenal dengan sifat penyembuhannya. Untuk musim sejuk, ia biasanya dibekukan atau direndam (disimpan dengan sempurna di dalam air), minuman buah dan jeli disediakan daripadanya, ditambahkan ke salad dan pencuci mulut, dimakan dalam campuran dengan madu manis.

Raspberry hutan

Tebal rasberi liar terdapat di hutan, di kawasan pembukaan, di tebing badan air. Perdu berduri (ketinggiannya dapat mencapai dua setengah meter) berbuah pada bulan Julai-Ogos. Sekiranya raspberry kebun bukan sahaja berwarna merah, tetapi juga kuning atau ungu (seperti blackberry), maka beri liar selalu berwarna merah. Rasanya boleh berbeza-beza dari manis hingga manis dan masam - semakin banyak sinar matahari menjadi raspberry, juicier dan lebih manis beri akan.

Mengumpulkan raspberi hutan adalah masalah bagi pesakit. Ini biasanya jauh lebih kecil daripada kebun, selain itu, buah beri lebih padat pada buahnya. Tetapi ukuran kecilnya dikompensasi oleh aroma yang terang dan rasa "hutan" yang kaya. Di samping itu, dipercayai bahawa sifat penyembuhan raspberry hutan lebih tinggi daripada yang dimiliki oleh kebunnya..

Blackberry hutan

Blackberry adalah semak dengan dahan yang dibangkitkan atau menjalar. Ia tumbuh di sebahagian besar kawasan Eropah di Rusia, dan juga di Siberia - tetapi paling kerap ia terdapat di wilayah selatan. Blackberry sangat mirip dengan raspberi, tetapi rasanya manis dan masam, tart dan sedikit damar, buahnya berwarna ungu tua atau bahkan hitam..

Blackberry biasanya mulai masak pada bulan Ogos dan memuncak pada bulan September. Ia matang dalam jangka masa yang lama, dan di satu cabang, anda dapat melihat buah beri dari pelbagai peringkat kematangan - hijau, coklat, merah tua (kelihatan menipu) dan hitam matang sepenuhnya. Buah berair halus sering dituai bersama tangkainya sehingga tidak berkerut semasa pengangkutan. Blackberry adalah alergen yang kuat, jadi gunakannya dengan berhati-hati..

Beri batu

Tulang kadang-kadang disebut "delima utara". Buahnya yang berwarna merah atau oren merah dengan biji yang telus di dalamnya sangat menyerupai biji delima baik dari segi rupa maupun rasa. Stoneberry tumbuh di hutan lembap di Rusia tengah, di wilayah utara negara ini, di Siberia dan di Timur Jauh. Ini adalah tumbuhan herba, buahnya terletak di bahagian atas tunas. Ia boleh berupa buah beri tunggal dan drupes kecil (2-5 buah buah dihubungkan bersama).

Boneberry dituai pada bulan Julai-Ogos, kadangkala beri ini dapat dijumpai pada bulan September. Ia digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat, dikeringkan atau diawetkan untuk musim sejuk..

Repis (kismis liar)

Dedaunan, daun currant dapat dijumpai secara praktikal di seluruh wilayah Rusia - hanya wilayah utara yang paling sejuk tidak menanam banci. Belukar kismis liar serupa dengan rakan kebunnya, tetapi sangat tinggi (hingga tiga meter). Beri segar berbentuk bulat, bersaiz sederhana (diameter 0,5-0,7 cm), dengan kulit yang lebat. Warna buah masak boleh berbeza dari kuning pucat hingga hitam, dan rasa kriket serupa dengan kismis dan gooseberry pada waktu yang sama. Jenis kismis liar yang paling biasa adalah merah masam dan hitam manis.

Repis mulai masak pada akhir bulan Jun - awal Julai dan berbuah selama kira-kira satu setengah bulan. Kismis liar kaya dengan vitamin A dan C, dimakan segar, sejuk beku, kompot, diawet dan jem direbus, digiling dengan gula.

Senarai beri beracun

Untuk memetik buah beri, penting untuk mempelajari bukan sahaja jenis "hadiah hutan" yang enak dan sihat, tetapi juga tanaman beracun, yang buahnya berbahaya bagi kesihatan manusia. Berikut adalah beberapa buah beri beracun yang terdapat di hutan Rusia..

  • Mata burung gagak (air mata cuckoo, beruang beruang) - beri hitam dan kelabu yang bulat dan agak besar yang kelihatan seperti blueberry, tetapi tumbuh dengan cara yang sama sekali berbeza. Tumbuhan ini terletak betul-betul satu persatu di hujung tunas. Mata gagak tidak menyenangkan dengan rasa dan bau, mempunyai kesan emetik dan pencahar yang kuat.
  • Wolf's bast (wolfberry, bad boy) adalah semak dengan beri merah yang terang dan sangat menarik, menyerupai kismis merah dalam bentuk, dan buckthorn laut dari segi "cara pertumbuhan" (mereka dengan erat "melekat" pada dahan tanaman). Tumbuhan ini sangat berbahaya: anda boleh diracuni bukan hanya dengan memakan buah beri, tetapi juga melalui sentuhan kulit dengan kulit kayu atau jus tanaman.
  • Lily of the valley Buah-buahan dari tumbuhan ini kelihatan hampir menawan seperti bunga. Beri merah berkilat dengan kulit lebat kelihatan lazat, tetapi sangat beracun..
  • Kupena multiflorous (lily pekak lembah, mata gagak, epal serigala) adalah tanaman herba yang agak tinggi menyerupai lily lembah yang besar. Pada akhir musim panas, beri biru-hitam muncul di atasnya, yang mempunyai kesan emetik yang kuat..
  • Belladonna (belladonna, mad cherry, rabies) adalah ramuan dengan beri berkilat sedikit rata (biru-hitam atau kuning), yang mengandungi sejumlah besar atropin. Bahkan 2-3 buah beri boleh menyebabkan keracunan teruk, terutama pada kanak-kanak.
  • Calla (marsh calla) adalah tumbuhan yang sangat estetik dengan daun berkilat lebat, bunga spektakuler dan beri merah yang indah yang membentuk sejenis telinga. Calla kelihatan sangat hiasan, namun, semua bahagian tanaman itu beracun bagi manusia, dan jusnya, apabila terkena kulit, menyebabkan kerengsaan yang teruk.
  • Honeysuckle liar (Tatar, Kaukasia). Honeysuckle mempunyai banyak jenis, dan hanya sebilangan kecil yang boleh dimakan. Di sini anda boleh memfokuskan pada penampilan buah - bunga lawang taman (hampir tidak pernah dijumpai di alam liar) menyenangkan dengan buah-buahan bujur biru kebiruan, sementara buah beri putih liar berbentuk bulat dan boleh berwarna merah, hitam, oren. Anda tidak boleh memakannya.
  • Burung gagak (spike atau buah merah) adalah tumbuhan herba dengan kelompok beri beri berkilat, berwarna merah atau hitam (bergantung pada jenisnya). Penggunaannya boleh menyebabkan mual dan muntah, sawan, keadaan kesedaran yang berubah.
  • Nighthade hitam (corong, penyihir berry) adalah tumbuhan herba dengan buah-buahan sfera berkilat hitam dan agak besar (berdiameter hingga satu sentimeter), biasanya tumbuh dalam kelompok. Beri nighthade yang belum masak sangat berbahaya bagi kesihatan, buah beri yang matang digunakan dalam perubatan rakyat, tetapi dengan berhati-hati.
  • Tudung pahit manis (beri privet, rumput viper) sangat berbeza dengan saudara "hitam" - ia adalah semak separa dengan batang nipis, dan buahnya berwarna merah dan bujur, penampilannya sangat menarik. Walaupun masak sepenuhnya, mereka tidak kehilangan sifat toksiknya..

Senarai tanaman beracun banyak, dan, masuk ke hutan, lebih baik melewati buah beri "tidak dikenali" - walaupun kelihatan sangat menyelerakan. Dan ajar anak-anak untuk melakukan ini, kerana inilah anak-anak yang paling sering menarik "hadiah hutan" yang terang dan menarik ke dalam mulut mereka, tanpa memikirkan kemungkinan akibatnya.

Apa beri yang boleh dimakan di hutan: foto dan senarai

Semasa berada di hutan, perlu membezakan makanan yang dimakan daripada tanaman yang tidak boleh dimakan. Penggunaan cendawan beracun dan beri boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan, yang paling mudah akan menampakkan dirinya sebagai gangguan saluran pencernaan, dan yang paling teruk - keracunan teruk dengan kehilangan kesedaran atau serangan jantung. Oleh itu, adalah mustahak untuk mengetahui rupa buah beri yang dimakan, agar tidak memakan buah beri yang tidak dikenali dan melindungi anak-anak anda daripada memakannya. Mengenai bagaimana beri yang boleh dimakan di hutan, ciri khas apa yang mereka ada, anda dapat melihat foto di bawah..

Beri liar yang boleh dimakan: berbeza dengan beri yang tidak boleh dimakan

Selalunya sukar untuk dinyatakan dengan penampilannya sama ada beri boleh dimakan atau beracun. Tetapi burung dan haiwan tahu bagaimana membezakannya. Oleh itu, jika terdapat buah beri yang dipotong di sebelah semak atau pokok, tanaman, dalam kebanyakan kes, boleh dimakan. Sekiranya anda harus merasakan sekurang-kurangnya satu buah beri, anda tidak perlu tergesa-gesa untuk makan yang lain, kerana anda dapat menentukan makanannya dengan rasa: buah-buahan beracun itu pahit, zat dalam mulut, asam, dan buah-buahan yang dimakan adalah masam, manis, berair. Apabila 3 biji buah dimakan, keracunan mungkin berlaku, oleh itu, mengikut rasa satu bahagian, anda sudah boleh waspada terhadap kegunaan buah tersebut. Terutama beracun adalah beri berbentuk sfera kecil dengan permukaan berkilat dan licin berwarna hitam atau merah. Mereka biasanya kelihatan lebih menarik daripada tanaman beri biasa. Untuk membezakan satu buah dari yang lain dengan kepastian 100%, anda perlu ingat bagaimana beri hutan yang dimakan dari foto.

Beri liar yang boleh dimakan: foto

Beri hutan mengandungi banyak unsur makro dan mikro, vitamin, dan bahan aktif biologi lain. Oleh itu, buah liar sangat dihargai untuk tujuan perubatan dan pemakanan. Anda boleh memilih beri liar dari awal musim panas hingga kanopi lewat, sehingga penutup salji pertama muncul.

Strawberi

Tumbuhan ini tingginya 15 cm dengan buah merah memanjang. Tumbuh di kawasan lereng, hutan, tepi hutan. Mula mekar pada awal musim panas dengan perbungaan wangi putih. Daun dan buah strawberi banyak digunakan untuk tujuan perubatan, kosmetik, pemakanan. Beri dikeringkan, rebusan dan teh dibuat dari itu, ia membantu penyakit sistem genitouriner, penyakit batu empedu, diabetes, penyakit sistem pencernaan.

Kismis liar

Kismis hutan tumbuh di hampir setiap hutan kecuali kawasan yang sangat sejuk. Terdapat hitam, kuning dan merah. Kuning adalah yang paling manis dari ketiga, dan kismis merah mengandungi jumlah pektin tertinggi. Seperti buatan sendiri, kismis hutan digunakan untuk membuat buah rebus, jeli, pengawet, dan daunnya banyak digunakan dalam pelbagai rebusan. Sifat perubatan kismis liar ditunjukkan dalam rawatan penyakit berjangkit dan selsema, sistem peredaran darah, dan saluran gastrointestinal..

Raspberry hutan

Raspberry hutan dapat dikenali dengan segera, kerana praktisnya tidak berbeza dengan yang ada di kebun. Ia kaya dengan sifat penyembuhan; setiap bahagian tanaman ini digunakan untuk tujuan perubatan - batang, daun, beri, akar. Paling sering digunakan untuk merawat selesema dan radang kulit.

Beri batu

Tumbuhan herba kecil setinggi 30 cm dengan bunga putih kecil yang berubah menjadi buah merah terang pada pertengahan musim panas, dikumpulkan dalam sekumpulan 1-6 keping. Buah beri masam, mengandungi batu besar di dalamnya. Ini digunakan dalam masakan dan perubatan tradisional sebagai sumber kaya vitamin C, flavonoid, pektin, dan fitonutida yang membantu melawan banyak penyakit..

Blueberry

Belukar setinggi kira-kira 1 meter dengan buah-buahan kebiruan. Lebih biasa di kawasan utara, tahan fros. Menuai blueberry sangat sukar kerana buahnya sangat tidak stabil untuk diangkut. Jus disimpan dalam masa yang sangat singkat dan mula menapai dengan cepat. Daun dan buah blueberry digunakan untuk merawat enterokolitis, gastritis, dan juga sebagai agen antipiretik, vasokonstriktor, anti-radang.

Lingonberry

Ia tumbuh terutamanya di hutan pinus lintang utara. Tumbuhan ini mempunyai batang pendek, daun berkulit berwarna hijau gelap. Buah berwarna merah terang dengan rasa masam. Yang paling berharga dari segi perubatan adalah daun lingonberry, dan kemudian buahnya. Ini adalah antiseptik semula jadi, juga digunakan sebagai agen penguat vaskular diuretik..

Blueberry

Blueberry sering dikelirukan dengan blueberry kerana warna hitam kebiruan buah mereka. Tumbuh di tanah yang lembap dan lembap. Ini adalah semak kecil setinggi 40 cm, dengan daun berkulit memanjang, pulpa buahnya manis, merah. Buahnya dimakan segar, ia membantu meningkatkan penglihatan, menguatkan kapilari, dan mencegah perkembangan diabetes.

Rosehip

Ia tumbuh di seluruh Rusia; terdapat sekitar 40 spesies pinggul mawar di hutan. Ketinggian semak ini boleh mencapai ketinggian lima meter, ia mekar dengan bunga merah jambu atau putih. Ia mudah dikenali oleh batang yang diliputi duri dan buah-buahan dalam bentuk akar poli palsu dengan bekas yang terlalu banyak. Buahnya berwarna merah terang atau berwarna oren-merah. Rosehip dihargai untuk gudang vitamin dan unsur mikro berguna yang membantu untuk mengatasi kekurangan mereka dalam tubuh, serta merawat pelbagai penyakit.

Buckthorn laut

Belukar kecil setinggi 3 meter dengan daun hijau panjang. Pucuk muda mempunyai warna keperakan, kemudian mereka berubah menjadi kulit kasar. Buah buckthorn laut berbentuk bujur, bulat, berwarna oren terang, tumbuh dalam gugusan padat di dahan. Buckthorn laut yang sangat sihat mengandungi banyak vitamin, flavonoid, unsur surih, dan antioksidan. Di samping itu, buckthorn laut digunakan dalam kosmetologi dan memasak. Penggunaan berlebihan dikontraindikasikan sekiranya urolithiasis dan peningkatan keasidan perut.

Blackberry

Blackberry lebat atau berbuah panjang. Mencapai ketinggian 1.5 meter, mekar dengan bunga putih yang besar. Buah blackberry serupa dengan raspberry, hanya hitam dengan mekar kebiruan. Rasa blackberry masam-masam. Penggunaan blackberry menormalkan metabolisme, meningkatkan imuniti, dan infus dan decoctions dari akar dan daun mempunyai penyembuhan luka, kesan anti-radang dan astringen.

Barberry

Belukar tumbuh terutamanya di selatan Rusia, ia mempunyai bunga kuning dengan buah bujur berwarna merah terang dengan 2-3 biji di dalamnya. Beri masam, tetapi rasanya enak. Menuai buah yang masak dan masak terlalu sukar kerana sangat lembut. Nilai vitamin yang paling besar bukan buah beri, tetapi kulit kayu dan daun belukar. Barberry boleh menggantikan jus lemon dengan rasanya.

Mulberry hitam dan putih

Sebagai ahli keluarga murbei dengan daun bergigi keras, buah murbei hitam sangat harum dan berair, hampir berwarna hitam atau ungu gelap. Mulberry putih mempunyai beri berwarna kehijauan, kekuningan atau putih dengan rasa manis..

Elderberry hitam

Elderberry hitam tumbuh di selatan, dan pokoknya boleh sampai 6 meter. Batang bercabang dengan struktur berpori, daun hijau tua di tangkai pendek. Bakul bunga berwarna putih dengan warna kekuningan, dikumpulkan bersama dan berdiameter 25 cm. Elderberry dapat dikenali dengan aromanya yang khas. Beri berwarna hitam dengan warna ungu kecil. Setiap bahagian pokok digunakan secara perubatan untuk perawatan penyakit genitouriner, dermatologi, masalah ginjal, dan selsema.

Cloudberry

Ramuan utara dengan batang 30 cm. Ketika mereka matang, cloudberry berubah dari merah terang menjadi oren. Tumbuh di antara rawa-rawa yang rawa dengan lumut yang banyak. Sifat bermanfaat yang unik dari cloudberry memungkinkan untuk menggunakannya sebagai ubat untuk banyak penyakit, serta produk makanan dan alat untuk kecantikan kulit, rambut dan kuku. Makan cloudberry mempunyai kesan yang sangat baik pada hampir seluruh badan..

Sudah tentu, tidak semua buah beri yang boleh dimakan yang terdapat di hutan disenaraikan. Tetapi yang disenaraikan di atas dapat membantu menguatkan sistem kekebalan tubuh jika selesema di hutan semasa kenaikan, atau melegakan keradangan, kerengsaan, mempunyai kesan antiseptik, apatah lagi ketepuan badan dengan vitamin dan bahan berguna lain.

Beri. Senaraikan dengan foto

Ini adalah buah berdaging kecil atau berair yang dituai dari pokok renek dan tumbuh-tumbuhan. Anda perlu memahami bahawa dalam botani, buah diklasifikasikan dengan cara mereka sendiri (tomato dianggap sebagai beri, dan raspberi dan strawberi dianggap buah). Untuk mengelakkan kekeliruan, buah-buahan dibezakan daripada buah beri terutamanya mengikut ukurannya. Kemanusiaan telah memakan buah beri selama hampir seluruh abadnya: walaupun di bawah sistem komunal primitif, berkumpul membantu bertahan. Buah-buahan ini dihargai bahkan sekarang: kerana rasanya, kandungan kalori rendah dan komposisi vitamin dan mineral yang kaya.

Tembikai

Ia adalah sumber asid amino, antioksidan, vitamin dan mineral penting. Ia rendah kalori dan lemak, tetapi mempunyai serat. Buah beri ini telah lama digunakan dalam bidang kosmetologi, dan kini khasiatnya dikaji secara aktif oleh doktor. Apabila dikonsumsi secara sederhana, semangka membantu menjaga fungsi normal sistem kardiovaskular dan pencernaan, ia juga menyumbang kepada pertahanan antioksidan tubuh dan membantu mencegah perkembangan banyak penyakit kronik..

Barberry

Barberry tergolong dalam genus pokok renek, lebih jarang pokok, keluarga Barberry. Ini adalah gugur, separa malar hijau (dedaunan sebahagiannya gugur), pokok renek malar hijau atau pokok kecil, dengan pucuk tegak ribet yang bercabang pada sudut akut. Kulit kayu berwarna kelabu kecoklatan atau kelabu kecoklatan. Ia juga mempunyai nama lain - pokok karamel.

Lingonberry

Lingonberry adalah subrrub bercabang, rendah, malar hijau, mencapai ketinggian 10 hingga 20 cm. Daunnya kecil, petiolate, berkulit, berkilat. Bunga berwarna loceng putih merah jambu, sepanjang 5mm, berkumpul di bahagian atas dahan dengan berus yang jarang berlaku. Mekar pada bulan Mei - awal Jun. Buah Lingonberry berukuran kecil, beri merah terang dengan ciri rasa manis dan masam. Memasak pada bulan Ogos-September. Lingonberry adalah beri hutan liar. Terdapat di tundra, juga di kawasan hutan, di zon iklim sederhana.

Penatua

Elderberry adalah tanaman berkayu abadi dari keluarga honeysuckle. Pokok renek atau kecil, tingginya mencapai 3-10 m. Batang dan dahannya berwarna kelabu. Daun berlawanan, petiolate, pinnate. Bunganya kecil, harum, berkrim atau putih kekuningan. Mekar dari Mei hingga separuh pertama bulan Jun. Buah elderberry berwarna hitam dan ungu, berbentuk beri. Memasak pada bulan Ogos - September.
Di alam liar, elderberry hitam dijumpai di antara semak-semak di pinggir hutan di zon tengah bahagian Eropah di Rusia, di Ukraine, di Negara-negara Baltik dan Belarus, di Crimea, di Caucasus, di tenggara Rusia. Elderberry tumbuh di tempat yang cerah dan teduh. Pembiakan dilakukan dengan membahagikan semak tua, melapis dan menyemai benih.

Anggur

Sudah pada zaman kuno, anggur dan turunannya dinilai tidak hanya untuk rasa, tetapi juga untuk sifat perubatannya. Perubatan saintifik moden mengesahkan bahawa beri mengandungi sejumlah besar antioksidan yang melindungi tubuh daripada penyakit kronik sistem kardiovaskular dan saraf, dan juga menyumbang kepada memerangi radikal bebas. Bahkan kandungan gula yang tinggi tidak merosakkan buah beri, kerana juga mengandung zat yang meningkatkan penyerapan glukosa.

beri goji

Goji berry (wolfberry biasa) atau Lycium barbarum tergolong dalam kumpulan tumbuhan dengan nama kolektif "wolfberry". Omong-omong, tidak semua tumbuhan dalam kumpulan ini mempunyai kesan toksik pada manusia - beberapa spesiesnya mempunyai sifat penyembuhan yang unik. Sejak zaman kuno, goji berry telah digunakan dalam perubatan Cina untuk meningkatkan libido pada wanita dan lelaki, serta untuk meningkatkan mood dan meningkatkan kesejahteraan dalam situasi tertekan. Tumbuhan ini dipercayai dapat membantu melawan sel barah, meningkatkan imuniti dan memanjangkan umur..

Blueberry

Blueberry adalah semak kecil setinggi 1 meter dengan cabang melengkung berwarna kelabu. Daun sehingga 3 cm. Bunga kecil, bergigi lima, putih atau merah jambu. Buah blueberry - biru dengan mekar kebiruan, beri yang boleh dimakan berair sepanjang 1.2 cm.
Kadang-kadang blueberry disebut pemabuk atau gonobel kerana kononnya mereka mabuk dan sakit kepala. Tetapi sebenarnya, penyebab fenomena ini adalah rosemary liar, sering tumbuh di sebelah blueberry..
Blueberry dituai mentah dan diproses untuk dimakan. Mereka membuat jem dan juga digunakan untuk membuat anggur..

Ceri

Pokok atau pokok renek, biasanya dengan beberapa batang setinggi 1.5-2.5 m, jarang hingga 3 m dan lebih.
Daun berwarna hijau gelap, bujur, puber di bawah, beralun kuat, dan hujungnya runcing. Bunganya berwarna putih, putih dengan merah jambu (jarang berwarna merah jambu), berdiameter hingga 2.5 cm. Buah-buahan ceri berupa oval, berwarna merah apabila matang, manis (kadang-kadang masam), lebih enak daripada ceri biasa (berdiameter 0,8-1,5 cm), ditutup dengan daun kecil. Bergantung pada wilayah, mereka masak dari akhir bulan Jun hingga akhir bulan Julai, dan di pohon yang sama hampir serentak; ceri berbuah dengan banyak, biasanya pada tahun ketiga hingga 15-20 tahun setiap tahun.

Tanaman keluarga Labu, spesies genus Timun, kultur tembikai, beri palsu.
Melon adalah tanaman yang hangat dan suka cahaya, tahan terhadap kemasinan tanah dan kekeringan, tidak tahan kelembapan yang tinggi. Pada satu tanaman, bergantung pada ragam dan tempat penanaman, dari dua hingga lapan buah, seberat 1,5 hingga 10 kg, dapat terbentuk. Buah tembikai berbentuk bulat atau silinder, berwarna hijau, kuning, coklat atau putih, biasanya dengan jalur hijau. Tempoh pematangan tembikai dari dua hingga enam bulan.

Blackberry

Sebuah semak abadi dari genus Rubus, milik keluarga Rosaceae. Blackberry meluas di lintang utara dan sederhana di benua Eurasia, di hutan konifer dan campuran, di dataran banjir sungai, di zon padang rumput. Hampir tidak ada blackberry kebun, jadi pencinta beri ini harus bergantung pada nikmat alam dan menunggu hasil panen beri liar ini dengan baik.

Strawberi

Strawberry adalah ramuan abadi dari keluarga Rosaceae setinggi 20 cm. Rimpang pendek, serong, dengan banyak akar coklat, coklat nipis. Batangnya tegak, berdaun, ditutup dengan rambut. Daun di petioles panjang, trifoliat, hijau gelap di atas, hijau kebiruan di bawah, pubescent lembut. Pucuk pucuk berkembang dari paksi daun basal. Mekar dari Mei hingga Julai. Bunganya berwarna putih, terletak di becak panjang. Buah strawberi adalah buah yang salah, salah disebut buah beri. Ia adalah wadah merah yang berdaging, harum dan terang. Stroberi masak pada bulan Julai - September.

Tumbuhan menakjubkan keluarga Rosaceae. Tidak memerlukan keadaan tumbuh, biasanya dapat menahan beku hingga -40 -50 darjah, dan semasa berbunga, embun beku hingga -5 -7 darjah. Irga tumbuh dengan baik di tanah dengan komposisi dan keasidan yang berbeza. Tetapi ada syarat yang sangat diperlukan - jika anda ingin mendapatkan hasil panen yang besar, manis, dengan aroma buah beri segar, anda perlu mengambil tempat yang cerah untuk menjengkelkan. Oleh itu, semak irga harus terletak pada jarak sekurang-kurangnya 2,5-3 m, kecuali jika anda bertujuan untuk menanam pagar tinggi, yang mana irga sangat sesuai.

Viburnum

lat. Viburnum
Beri merah dengan lubang yang cukup besar. Viburnum matang pada akhir September selepas fros pertama. Sebelum itu, buah beri agak masam dengan kepahitan, dan di bawah pengaruh sedikit embun beku ia memperoleh rasa manis. Digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional.

Kayu Anjing

Belukar setinggi 5-7 meter, kadang-kadang pokok kecil. Dogwood telah diusahakan oleh manusia sejak sekian lama, sejarawan melaporkan mengenai tulang dogwood yang dijumpai lebih dari 5 ribu tahun yang lalu mengenai penggalian penempatan manusia yang terletak di wilayah Switzerland moden. Hari ini, 4 jenis dogwood ditanam di kebanyakan Eropah (Perancis, Itali, Eropah Timur, Ukraine, Moldova, Rusia), Kaukasus, Asia Tengah, China, Jepun dan Amerika Utara.

Strawberi

Strawberry adalah ramuan abadi, tingginya 15-35 cm, milik keluarga Rosaceae.
Batangnya tegak, daunnya besar, hijau muda. Perbungaan Corymbose dari 5-12 bunga pada pedikel pendek dan padat puber. Bunga biasanya uniseksual, lima kelopak, putih, dengan perianth ganda. Antara permulaan pembungaan strawberi dan permulaan pematangan strawberi, tempoh 20 hingga 26 hari berlalu..

Kranberi

Ini adalah tanaman malar hijau, semak dengan pucuk nipis dan rendah. Panjang pucuk rata-rata sekitar 30 cm, beri cranberry liar berwarna merah, bulat, berdiameter 8-12 mm. Beberapa jenis yang dibiakkan khas mempunyai buah beri berdiameter hingga 2 cm. Cranberry mekar pada bulan Jun, pengambilan buah beri bermula pada bulan September dan berterusan sepanjang musim gugur. Beri tanaman masak 1-2 minggu lebih awal daripada yang liar. Cranberry boleh disimpan dengan mudah sehingga musim bunga.

Riben Merah

Kismis merah adalah semak abadi kecil dari keluarga Gooseberry (Grossulariaceae). Tidak seperti kismis hitam, semak lebih mampat dan memanjang ke atas. Pucuk tahunan yang kuat dan tebal yang tumbuh dari pangkal semak menuju ke pembentukannya dan menggantikan dahan lama yang sekarat, tetapi selama bertahun-tahun pertumbuhannya.

Gooseberry

Pokok renek bertahun-tahun dengan batang berbuah panjang dan produktiviti tinggi - hingga 20-25 kg per semak. Belukar gooseberry mencapai ketinggian hingga 1.5 m dan diameter hingga 2 m. Gooseberry adalah tumbuhan lintang beriklim sederhana, bertolak ansur dengan sedikit peneduhan, tetapi cukup hygrophilous. Sistem akar gooseberry terletak pada kedalaman 40 cm. Ia paling baik diletakkan di sepanjang pagar pada jarak 1-1.5 m dari belukar. Lama kelamaan, mereka tumbuh, membentuk dinding berduri yang kukuh..

Schisandra

Schisandra adalah semak liana pendakian besar dari keluarga magnolia. Panjangnya mencapai lima belas meter, dan berpusing di sekitar pokok, serai menyerupai pokok anggur. Batangnya setebal 2 sentimeter. Tanaman ini berbentuk semak di wilayah utara. Beri Schisandra adalah 2 biji, berwarna merah terang, berair, bulat, sangat masam. Bijinya berbau seperti lemon dan mempunyai rasa pahit, pedas. Kulit akar dan batangnya juga berbau seperti lemon, maka namanya - serai.

Raspberry

Tanaman semak Rubus idaeus, atau Raspberry biasa, terdapat di seluruh dunia - dari Alaska dan Kepulauan Aleutian ke Hawaii. Di antara orang-orang, buah raspberry disebut beri, yang tidak sesuai dengan definisi mereka dalam klasifikasi botani. Dari kedudukan ini, untuk buah raspberry, nama yang lebih tepat adalah "polystyanka".
Dari senarai tanaman berry, raspberi terkenal dengan kepekatan antioksidan yang tinggi, yang mencegah kerosakan sel tubuh dan menghentikan proses penuaan. Ini memberikan hak untuk memanggil raspberry "buah kesihatan dan umur panjang".

Cloudberry

Ramuan kecil kecil dengan rimpang yang menjalar dan bercabang. Batangnya sederhana, tegak. Tinggi 10-15 cm, diakhiri dengan bunga putih tunggal. Daun berkerut, berbentuk hati, dengan pinggir bergerigi. Buah cloudberry adalah drupe komposit, pada mulanya kemerah-merahan, dan ketika masak, kuning kuning. Cloudberry mekar pada bulan Mei dan Nyune, matang pada bulan Julai dan Ogos. Buah - wain masam-pedas.

Buckthorn laut

Pokok renek atau pokok kecil, mencapai ketinggian tiga hingga empat meter dengan dahan ditutup dengan duri kecil dan daun yang sedikit memanjang hijau.
Buckthorn laut diserbuki oleh angin, mekar pada akhir musim bunga. Buah-buahan kecil (hingga 8-10 mm), oren-kuning atau merah-oren, berbentuk bujur. Nama untuk tumbuhan ini "Sea Buckthorn" sangat sesuai, kerana buahnya berada di tangkai yang sangat pendek, di dahan mereka duduk sangat dekat, seolah-olah mereka melekat pada mereka. Buah beri mempunyai rasa manis dan masam yang agak menyenangkan, serta aroma unik dan unik, yang agak jauh mengingatkan pada nanas. Itulah sebabnya buckthorn laut kadang-kadang disebut nanas utara, atau Siberia..

Zaitun

Pokok tinggi subtropika Evergreen dari genus Olive (Olea) dari keluarga Olive (Oleaceae).
Ketinggian pokok zaitun dewasa dewasa lima hingga enam meter, tetapi kadang-kadang mencapai 10-11 meter atau lebih. Batangnya ditutup dengan kulit kelabu, kenop, melengkung, biasanya berlubang pada usia tua. Cabang-cabang itu kemas, panjang. Daun berwarna sempit-berbentuk pisau pembedah, berwarna kelabu-hijau, tidak jatuh pada musim sejuk dan diperbaharui secara beransur-ansur selama dua hingga tiga tahun. Bunga wangi sangat kecil, panjangnya 2 hingga 4 sentimeter, keputihan, dalam satu perbungaan dari 10 hingga 40 bunga. Buah - zaitun berbentuk bujur memanjang, panjang 0,7 hingga 4 sentimeter dan diameter 1 hingga 2 sentimeter, dengan hidung runcing atau tumpul, berdaging, zaitun mengandungi batu di dalamnya.

Rowan

Pokok setinggi 10 m, lebih jarang pokok renek dari keluarga Rosaceae. Buah Rowan berbentuk bulat, berbentuk buah beri, merah, masam, pahit, sedikit rasa. Selepas fros pertama, buah-buahan kehilangan daya tarikannya, menjadi enak, agak manis. Mekar pada bulan Mei - awal Jun. Buahnya masak pada bulan September, kekal di pohon hingga musim sejuk.
Secara semula jadi, abu gunung terdapat di hutan dan kawasan pergunungan di bahagian utara dan tengah hemisfera utara. Cukup mudah dijaga, kebanyakan pokok rowan kelihatan hebat sepanjang tahun.

Blackthorn adalah pokok renek atau pokok kecil setinggi 1,5-3 (spesies besar hingga 4-8) meter dengan banyak dahan berduri. Dahan tumbuh secara mendatar dan berakhir dengan duri yang tebal dan tebal. Cawangan puber muda.
Daun duri berbentuk elips atau obovate. Daun muda berwarna puber, dengan usia menjadi hijau tua, dengan kilauan matte, berkulit. Buah-buahan Blackthorn umumnya berbentuk bulat, kecil (diameter 10-15mm), berwarna hitam-biru dengan lapisan berlilin.

Feijoa

Sehingga kini, tidak semua penduduk di negara kita tahu bagaimana rupa feijoa. Sebilangan buah beri eksotik ini dikira sebagai timun kecil, sementara yang lain adalah buah alpukat. Feijoa mempunyai rasa yang samar-samar, baik strawberi atau nanas. Nampaknya sesuatu mengenai buah beri ini biasanya sukar untuk dinyatakan. Dipercayai bahawa feijoa mengandung sejumlah besar yodium kekurangan, tetapi pendapat mengenai kepekatan tinggi unsur ini dipertikaikan. Feijoa dipanggil produk "berubah-ubah" kerana ketidakupayaan buah menyimpan lebih dari seminggu, tetapi ini hanya sebahagiannya benar. Penyelidikan, yang semakin banyak dilakukan baru-baru ini, membantu membuktikan kebenaran mengenai feijoa.

Fisalis

Physalis biasa (perennial, cherry, marunka) adalah tumbuhan tahunan dari keluarga Solanaceae setinggi 50-100 cm. Pucuk bawah tanah physalis menjalar, berkayu, bercabang. Batangnya tegak. melengkung bersudut. Buah Physalis adalah buah berry, berair, oren atau merah, yang disertakan dalam oren yang membengkak, berbentuk gelembung. kelopak hampir bulat, berkat tumbuhan itu mendapat namanya physalis dari perkataan Yunani "physo", yang bermaksud bengkak. Kilang ini mekar pada bulan Mei - Ogos. Buah Physalis masak pada bulan Jun - September. Tumbuh di mana-mana di hutan yang ringan, di antara semak-semak, di pinggir hutan, di jurang.

Ceri manis

Tumbuhan buah ini merupakan bentuk subgenus ceri yang tertua. Dipercayai bahawa sudah 10 ribu tahun yang lalu pohon ini dikenal di Anatolia, dan juga di Eropah Tengah dan Utara. Dalam klasifikasi botani pada peringkat keluarga Rosaceae, ceri manis adalah "saudara" mawar, dan pada tahap genus - "saudara" dari plum.
Dalam perubatan, pulpa ceri, biji-bijiannya dan juga permen karet telah lama digunakan, kerana berkembangnya tradisi tertentu menggunakan komposisi berdasarkannya. Namun, sejak 2007, ketika sifat antikanker anthocyanin sedang dikaji secara aktif di dunia saintifik, ceri sekali lagi menjadi fokus perubatan eksperimen..

Anggur hitam

Sebuah semak abadi milik keluarga gooseberry, mencapai ketinggian hingga 1.5 m dengan pucuk abu-abu kekuningan yang diturunkan, berwarna kecoklatan pada akhir musim panas. Daun currant hitam bergantian, petiolate, tiga, lima-lobed, glabrous di atas, di bawah - dengan kelenjar emas di sepanjang urat, dengan bau tertentu yang harum, lebar hingga 12 cm. Bunga sepanjang 7-9 mm, ungu atau kelabu merah muda, lima anggota, dikumpulkan pada 5-10 dalam racemes terkulai panjang 3-8 cm. Buah currant hitam adalah berry hitam atau ungu gelap berbiji berry berkilat bulat berdiameter 7-10 mm. Mekar pada bulan Mei - Jun, buah masak pada bulan Julai - Ogos.

Blueberry

Tanaman berukuran rendah dari genus Vaccinium dari keluarga Heather, setinggi 15-30 cm.
Batang tegak, bercabang, licin. Rimpang bilberry panjang, menjalar. Daun berbentuk elips, licin, hijau muda, berkulit, panjang 10-30 mm, ditutup dengan rambut jarang dan tepi bergigi. Mekar pada bulan Mei-Jun. Bunga berwarna putih kehijauan dengan warna merah jambu, menyendiri. Mereka terletak di pedicel pendek di gandar daun atas. Blueberry berair, hitam, dengan mekar kelabu kebiruan, berkilat. Pulpa berwarna merah gelap, berair, lembut, dengan banyak biji. Memasak pada bulan Julai-Ogos. Blueberry berbuah pada tahun kedua atau ketiga.

Ceri burung

Sebuah pokok renek atau pokok lebat besar dari keluarga Rosaceae, tingginya hingga 10 m, dengan mahkota memanjang yang padat, dengan kulit abu-abu gelap yang kusam dan retak, di mana lentikel berwarna coklat berkarat atau putih jelas dibezakan. Lapisan dalam kulit ceri burung berwarna kuning, dengan aroma khas almond. Cawangan muda berwarna zaitun ringan, puber pendek, merah ceri, berkilau; kulit kayu berwarna kuning dari dalam, dengan bau khas. Daun bergantian, pendek-petiolate, bujur-elips, menyempit di kedua-dua hujungnya, bergigi bergigi di sepanjang tepi. Bunga putih dengan bau yang kuat dikumpulkan dalam racem terkulai berbilang bunga. Bunga pada bulan Mei, buah masak pada bulan Julai - Ogos. Buah ceri burung berwarna hitam, berkilau, berbentuk bulat, terasa sesuai dengan rasa, sangat kuat dengan satu tulang. Tulang bulat-ovate, berliku-liku.

Chokeberry

Sebuah pokok renek atau pokok kecil, setinggi 1.5 meter, dengan daun yang sedikit mengingatkan pada daun ceri. Chokeberry beri manis, enak, sedikit masam, terutama yang belum dimasak. Aronia sering ditanam sebagai tanaman hiasan dan buah, dan juga sebagai tanaman perubatan oleh tukang kebun amatur, penduduk musim panas, di ladang khusus, dll..

Mulberry

Buah berdaging kecil berukuran 2-3 cm. Buahnya berair, manis dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Mulberry, bergantung pada ragamnya, boleh berubah warna dari merah hingga ungu gelap hingga hampir hitam dan dari putih hingga merah jambu. Pokok mulberry berbuah setiap tahun dan sangat banyak. Hasil sebiji pokok boleh melebihi 200 kg. Buah pertama mula masak pada pertengahan bulan Julai. Tempoh pematangan utama datang pada akhir bulan Julai, awal bulan Ogos.

Rosehip

Rosehip dari keluarga Pink, sebagai tanaman multivitamin dan perubatan yang penting, digunakan secara sistematik oleh Avicenna yang terkenal walaupun pada awal-awal penubuhan sains perubatan. Pada abad ke-16, pedagang menjual bulu dan kain satin untuk buah-buahan anti-scing dari semak ini. Walau bagaimanapun, pada masa ini para saintis moden menemui lebih banyak sifat berharga dari pinggul mawar, yang dapat melawan penyakit manusia yang paling kompleks..