Makanan yang kaya dengan kalsium dan magnesium

Diet setiap orang harus mengandungi makanan yang mengandungi magnesium dan kalsium. Ini adalah satu-satunya cara badan kita mendapat peluang untuk berfungsi dengan normal..

Kalsium

"Bahan binaan" sebenar untuk gigi dan tulang adalah kalsium, yang bertanggungjawab terhadap kestabilan struktur saraf, jantung dan tulang. Sekiranya tubuh mendapat jumlah kalsium yang mencukupi, maka risiko terkena penyakit mengerikan seperti osteoporosis dan patologi tulang lain hampir sama dengan sifar..

Selain itu, kerana kandungan kalsium yang tinggi pada gigi, sekiranya berlaku kecederaan pada muka atau rahang, risiko komplikasi serius juga minimum..

  • kanak-kanak;
  • perempuan mengandung;
  • wanita dalam tempoh penyusuan;
  • atlet profesional;
  • orang yang mengalami peluh berat.

Makronutrien ini, yang merupakan sebahagian daripada tisu dan cecair sel, menyumbang kepada pembekuan darah yang selamat dan penurunan kebolehtelapan dinding vaskular. Oleh itu, ia mencegah virus dan semua jenis alergen memasuki sel-sel badan..

Kalsium, yang terdapat dalam komposisi sebilangan besar makanan, diserap dengan sedikit kesukaran. Hal ini terutama berlaku untuk produk bijirin, kerana produk tersebut, seperti kacang merah dan bayam, mengandung zat "bertentangan" dengan kalsium. Mereka membentuk sebatian yang tidak mudah dicerna dan tidak larut.

Penyerapan kalsium secara aktif terhalang oleh gula-gula gula-gula dan karbohidrat pekat, yang menyumbang kepada pembentukan jus alkali pencernaan.

Unsur mikro dari produk tenusu diserap dengan baik. Prosesnya dinormalisasi berkat laktosa.

Magnesium

Magnesium terlibat dalam menyokong usus dan otot jantung. Sekiranya tubuh manusia mengandungi jumlah unsur jejak yang mencukupi, maka penyingkiran bahan toksik berbahaya akan dilakukan secara sistematik dan tepat pada masanya. Juga, magnesium menyertai pengukuhan enamel gigi.

"Bekerjasama" dengan kalsium, unsur jejak ini memainkan peranan pencegahan dalam pencegahan patologi saraf, kardiovaskular dan kencing.

Magnesium disyorkan untuk digunakan apabila:

  • keadaan tertekan;
  • tahap protein yang tinggi dalam diet;
  • pembentukan tisu baru yang pantas (relevan untuk kanak-kanak dan atlet bina badan);
  • kehamilan;
  • tempoh penyusuan;
  • penggunaan ubat diuretik.

Elemen ini secara aktif melakukan fungsi anti-stres, melawan keletihan dan meningkatkan prestasi. Di samping itu, garam magnesium menghentikan perkembangan neoplasma malignan..

Magnesium diserap secara aktif di usus besar dan duodenum. Hanya garam anorganik yang diserap secara bermasalah, dan asid amino dan asid organik diserap dengan baik.

Kekurangan Kalsium dan Magnesium

Kekurangan magnesium dan kalsium tidak begitu jarang berlaku hari ini. Gejala utama yang menunjukkan bahawa tubuh kekurangan zat makronutrien ini adalah:

  1. Tulang rapuh dan rapuh.
  2. Enamel gigi yang hancur.
  3. Gigi yang hancur.
  4. Kolesterol tinggi.
  5. Batu karang.
  6. Patologi peristalsis usus.
  7. Peningkatan kegelisahan.
  8. Peningkatan kerengsaan.
  9. Kebas dan kebas kaki dan lengan.
  10. Kemunculan kekejangan.
  11. Sensasi menyakitkan di kawasan jantung.

Lebihan bekalan

Kes apabila badan terlalu jenuh dengan kalsium dan magnesium juga sering diperhatikan..

Kelebihan unsur-unsur ini dicirikan oleh:

  1. Tulang rapuh dan rapuh.
  2. Peningkatan kerengsaan.
  3. Perkembangan patologi saluran pencernaan.
  4. Kemunculan aritmia, takikardia dan penyakit kardiovaskular lain.
  5. Kelesuan.
  6. Perkembangan hiperkalsemia (relevan untuk kanak-kanak di bawah umur 2 tahun).

Keperluan harian untuk kalsium

Menurut sebilangan besar doktor dan pakar pemakanan moden, kalsium atau makanan yang mengandungnya harus dimakan setiap hari. Keperluan harian bergantung pada usia dan keadaan kesihatan seseorang:

  • kanak-kanak (1-12 y.) - 1 gram;
  • remaja (lelaki) - 1.4 gram;
  • remaja (kanak-kanak perempuan) - 1.3 gram;
  • wanita hamil - 1.5 gram;
  • ibu menyusu - 2 gram;
  • dewasa - 0.8 - 1.2 gram.

Keperluan harian untuk magnesium

Bagi magnesium, di sini keperluan harian untuknya adalah sekitar 0.05 peratus daripada berat badan manusia, atau 400 miligram. Kanak-kanak di bawah umur dua belas tahun disarankan untuk mengambil sekurang-kurangnya 200 miligram magnesium setiap hari. Dos untuk wanita hamil dinaikkan menjadi 450 miligram. Atlet, serta mereka yang setiap hari terdedah kepada aktiviti fizikal yang serius, memerlukan 600 miligram sehari untuk memastikan tubuh "dalam keadaan baik".

Makanan yang mengandungi kalsium

Kekurangan dan kelebihan unsur ini dalam badan dapat dielakkan dengan mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui makanan apa yang mengandungi kalsium..

Benih, kacang, kekacang

Sekiranya kita membuat sejenis produk parade hit di mana unsur jejak ini berada, makanan tumbuhan akan berada di posisi teratas:

  1. kacang;
  2. kacang polong;
  3. kacang;
  4. soya;
  5. lentil;
  6. Kacang hijau;
  7. bijan;
  8. badam;
  9. popi.

Buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran

Walaupun sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri tidak mengandungi sejumlah besar kalsium seperti dalam kekacang, sangat mustahak untuk memakan produk ini, kerana mengandungi banyak unsur berguna dan mikroorganisma yang menyumbang kepada asimilasi unsur surih.

Sertakan dalam diet anda:

  1. aprikot;
  2. brokoli;
  3. anggur;
  4. strawberi;
  5. jelatang (muda);
  6. selada air;
  7. gooseberry;
  8. rumput laut;
  9. buah persik;
  10. lobak;
  11. lobak;
  12. salad;
  13. saderi;
  14. kismis;
  15. asparagus;
  16. kembang kol;
  17. sitrus;
  18. pinggul mawar.

Sejumlah besar kalsium terdapat dalam produk ikan dan ikan. Sebaiknya makan salmon dan sardin dalam diet.

Produk magnesium

Terdapat banyak makanan yang mengandungi magnesium.

Kacang dan biji

Untuk menormalkan fungsi tubuh, perlu makan makanan berikut yang mengandungi magnesium:

  • bijan);
  • gajus;
  • kacang (cedar.);
  • badam;
  • kacang hazel;
  • kacang tanah.

Kekacang dan bijirin

Jumlah magnesium yang cukup banyak terdapat pada tauge gandum dan dedak. Juga, anda mesti memasukkan dalam diet anda:

  • gandum soba;
  • parut barli;
  • parut oat;
  • groat millet;
  • kacang polong (hijau);
  • kacang;
  • lentil.

Sayuran dan sayur-sayuran

Hijau sangat kaya dengan magnesium. Unsur jejak ini terkandung dalam pigmen tertentu - klorofil, yang mempunyai warna hijau..

Magnesium dalam komposisinya, mempunyai produk seperti:

  • dill;
  • pasli;
  • bayam;
  • bawang putih;
  • lobak merah;
  • arugula.

Makanan Laut

  • sotong;
  • udang;
  • pelempar;
  • halibut.

Buah dan buah kering

Sebilangan besar magnesium terdapat dalam:

  • tarikh;
  • kesemak;
  • pisang;
  • kismis;
  • prun.

Kandungan kalsium dalam makanan

Walaupun tahap kalsium dalam sayuran hijau gelap cukup tinggi, penyerapannya berlaku dengan sukar kerana kesalahan asid oksalik.

ProdukJumlah bahan (mg)% daripada nilai harian
Lemonade (serbuk)3098310
Rempah (selasih, sush.)2 240224
Tahu2 134213
Gurih, tanah2 132213
Whey (susu kering)2,054205
Marjoram, oregano (kering)1990199
Agar agar1 920192
Thyme, thyme (kering)1890189
Bijak tanah1,652165
Bau (kering)1,600160
Rempah (oregano, sush.)1597160
Dill1516152
Puding (coklat)1 512152
Rempah (pudina, sush.)1,488149
Bijan1474147
Koko (campuran serbuk rendah kalori)1,440144
Rempah (biji poppy)1 438144
Koktel coklat. (kalori rendah)1 412141%
Minum (kalori rendah oren.)1,378138
Parmesan1,376138
Rempah-rempah (chervil, sush.)1346135
Rempah (rosemary, sush.)1,280128
Susu skim. (kering)1,257126
Rempah (daun ketumbar, kering)1246125
Rempah (adas)1 196120
Pasta pasta1 184118
Susu (rendah lemak)1 155116
Anak-anak. makanan (bubur-oatmeal)1 154115
Keju Mexico (dengan pengisian)1 146115
Rempah (pasli, sush.)1 140114
Rempah (tarragon, sush.)1 139114
Minum (aroma buah.)1 105111
Keju (emmental.)1 100110
Keju (Gruyere Swiss)1011101
Rempah (kayu manis, tukul.)1 002seratus
Keju (poshekhon, tv.)1,000seratus
Keju (separuh Lithuania)1,000seratus
Keju (arang batu keras)1,000seratus
Keju (bar belanda)1,000seratus
ASI1,000seratus
Keju (cheddar, keras)1,000seratus
Bijan (biji, panggang, utuh)98999
Tahu96196
Keju (Switzerland)96196
Keju mozzarella)96196
Keju (rendah lemak Switzerland)96196
Bijan96096
Keju (keras Soviet.)95095
Rempah (biji jintan)93193

Kandungan magnesium dalam makanan

ProdukJumlah bahan (mg.)% daripada nilai harian
Dedak781195
Agar-agar (kering)770193
Benih (biji poppy yang kekurangan lemak)760190
Basil, sush.711178
Kokoovella701175
Rempah (daun ketumbar, kering)694174
Kucai640160
Rempah (pudina kering)602151
Labu (biji kering)592148
Labu (biji digoreng dengan garam tambahan)550138
Labu (biji digoreng tanpa garam tambahan)550138
Benih (bijan)540135
Serbuk koko519130
Biji tembikai (kering)515129
Serbuk koko (tanpa gula)499125
Badam (kernel, goreng.)498125
Mustard (serbuk)453113
Rempah (dill hijau, sushi)451113
Millet (dedak)448112
Poppy442111
Rempah (saderi)440110
Kapas (biji, panggang.)440110
Tepung soya429107
Rempah (sage, tanah)428107
Rempah (pasli kering)400seratus
Rami (biji)39298
Adas (biji, khas)38596
Walnut19850
Quinoa (tanpa rawatan haba)19749
Saderi (kering)19649
Aprikot (biji)19649
Alga (laut)19549
Tomato (kering)19449
Rempah (kunyit, tukul.)19348
Kacang (biji mentah)19248
Mentega kacang19148
Rempah (fenugreek, biji)19148
Kacang (emas)18947
Kacang (utara besar)18947
Lada (manis, beku.)18847
Kacang tanah (mentah)18847
Kacang (merah)18847
Kacang (Perancis)18847
Lumut Ireland (rumput laut mentah)14436
Spaghetti14336
Nasi (coklat)14336
Pasta (keseluruhan millet kering)14336
Kaviar (salmon merah jambu)14135

Selain makan makanan yang kaya dengan magnesium dan kalsium, perhatian harus diberikan kepada langkah-langkah pencegahan.

Makanan apa yang tinggi kalsium dan magnesium

Kandungan artikel

  • Makanan apa yang tinggi kalsium dan magnesium
  • Makanan apa yang mengandungi magnesium
  • Apa yang mendorong penyerapan zat besi

Makanan kalsium

Walaupun terdapat stereotaip yang biasa bahawa kalsium hanya terdapat dalam produk haiwan, jumlah yang tinggi juga terdapat pada makanan tumbuhan. Contohnya, banyak kalsium terdapat dalam biji, kacang dan kacang, serta biji poppy, biji bijan dan badam. Tidak mungkin mengisi sepenuhnya kalsium dalam tubuh hanya kerana produk ini, tetapi mereka akan meningkatkan pengambilan unsur ke dalam badan dengan ketara dan melengkapkan diet dengan sempurna.

Semasa makan makanan yang tinggi kalsium, perlu menambahkannya dengan makanan yang akan membantunya diserap sebanyak mungkin di dalam badan..

Sayuran kebun juga kaya dengan kalsium - misalnya, sebilangan besarnya terdapat pada jelatang muda, selada air dan pinggul mawar. Dan, tentu saja, produk yang paling terkenal dengan kalsium adalah susu dan produk tenusu, yang merupakan sumber semula jadi utama unsur ini untuk manusia. Jumlah kalsium terbesar terdapat dalam whey, jadi jika keju kotej dibuat dari susu tulen, bahagian kalsium di dalamnya akan sedikit kurang daripada susu. Walau bagaimanapun, masih terdapat lebih banyak kalsium di dalam keju kotej daripada yang terdapat di pasaran, kerana kalsium klorida ditambahkan ke dalamnya.

Magnesium dalam makanan

Jumlah magnesium terbesar terdapat dalam produk makanan yang murah - bubur millet dan soba, kacang, susu tepung, tahini halva, hazelnut, semangka, bayam dan kacang polong. Magnesium juga terdapat pada daging babi, sapi, arnab, ham, sosej amatur, sosej teh dan sosej. Dalam produk sayur-sayuran, magnesium terdapat dalam kentang, kubis putih, bit, tomato, bawang, dan bawang. Sebilangan kecil magnesium terdapat dalam alpukat, plum, dan epal.

Keperluan harian untuk elemen ini akan membantu menyediakan produk seperti roti rai dan gandum, kismis hitam, keju, jagung, wortel, salad dan coklat..

Bran beras mengandungi magnesium dua kali sehari. Terdapat juga banyak di dalamnya ketumbar, kemangi, sage - ramuan yang menyediakan tubuh dengan magnesium, digabungkan dengan mineral dan unsur surih. Magnesium juga dapat diperoleh dari coklat gelap, bayam, chard Swiss, hijau bit, dan dandelion. Bijirin juga mengandungi unsur ini - terutama pada beras perang, barli, gandum, gandum utuh dan quinoa, serta produk lentil, kedelai dan produk bukan GMO..

Makanan yang kaya dengan kalsium dan magnesium

Apa yang harus anda makan untuk kesihatan jantung dan tulang, atau makanan apa yang kaya dengan kalsium dan magnesium? Kedua-dua elemen itu cukup biasa dalam produk. Kami menggunakan hampir semuanya setiap hari. Tetapi jika anda melihat tanda-tanda kekurangan mineral ini, masukkan nama yang paling berguna dalam makanan anda. Oleh itu, antara senarai besar, kami telah mengetengahkan beberapa makanan utama yang kaya dengan kalsium dan magnesium. Jadual akan menunjukkan kepada kami:

Kandungan kalsium (mg per 100 g)

Kandungan magnesium (mg per 100 g)

Sudah tentu, makanan yang kaya dengan kalsium dan magnesium juga susu, keju, ikan. Tetapi kajian menunjukkan bahawa terdapat lebih banyak unsur ini dalam makanan tumbuhan..

Sumber tanaman merangkumi rumput laut dan rumput laut. Kandungan kalsium mereka sekitar 40-150 mg per 100 g, dan magnesium sekitar 170 mg. Serbuk sedap, maca Peru, biji chia dan beri goji kaya dengan kalsium dan magnesium. Produk ini tergolong dalam kategori makanan yang mempunyai kemampuan unik untuk memperkaya tubuh dengan zat berguna dan menyingkirkan pelbagai penyakit. Ngomong-ngomong, anda boleh membeli makanan super ini di kedai kami.

Cuba masukkan makanan yang kaya dengan kalium, kalsium dan magnesium dalam makanan anda sekerap mungkin. Oleh itu, anda dapat mengelakkan penyakit jantung, menguatkan tulang dan gigi..

Unsur surih: Kalsium, kalium, selenium, magnesium, zink, besi, kobalt, yodium

Potasium

Garam kalium diperlukan untuk fungsi normal semua tisu lembut kita: saluran darah, kapilari, otot, dan terutama otot jantung, sel otak, hati, ginjal, kelenjar endokrin dan organ lain. Kalium adalah bahagian dari cairan intraselular (50% daripada semua garam di dalam badan adalah garam kalium).

Garam kalium menyumbang kepada penghapusan lebihan air dari badan, membantu menghilangkan edema, kelewatan dalam pengeluaran air kencing, diperlukan untuk rawatan titisan (asites).

Kalium adalah agen anti-sklerotik, kerana mencegah garam natrium terkumpul di saluran darah dan sel Persaingan dalam garam garam natrium dan kalium adalah berterusan..

Sekiranya anda mengalami sakit otot, bengkak pada tisu dengan lebam, gigitan dan lebam akibat pecahnya kapilari, kalium akan selalu menolong anda, yang mudah masuk ke dalam badan dengan menyapu cuka sari apel ke dalam tisu otot (ia diserap dengan baik tanpa tekanan). Anda boleh menambah madu ke cuka sari apel. Jangan lupa untuk melincirkan sebarang keradangan dan pembengkakan dengan madu atau cuka sari apel..

Untuk mengekalkan tahap normal kalium dalam darah setiap hari, saya menasihati anda untuk minum sedikit kvass seperti itu setiap hari antara waktu makan - tambahkan 1 sudu teh madu dan cuka sari apel ke 1 sudu besar air masak.

Sumber kalium: bayam, timun, wortel, bawang, pasli, asparagus, lobak, dandelion, bawang putih, kismis hitam, pisang, kubis, lobak, tomat, aprikot kering, kismis, kacang, kacang, roti rai, oatmeal.

Kalsium.

Garam kalsium - bahan binaan utama untuk tulang, gigi, kuku; mereka juga diperlukan untuk otot, mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis, metabolisme, membantu mengurangkan kebolehtelapan saluran darah, mencegah penembusan mikroorganisma ke dalam darah dan meningkatkan kesuburan oranisme terhadap toksin dan jangkitan. Kalsium mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, mempunyai kesan anti-radang.

Kalsium selalu bersama dengan fosforus. Garam kalsium dan fosforus tidak dapat diasimilasi tanpa satu sama lain. Vitamin D bertanggungjawab untuk keseimbangan darah mereka.

Sekiranya badan kekurangan kalsium, maka ia mula mencurinya dari tulang dan gigi..

Produk yang mengandungi kalsium dan fosforus - epal, kacang polong, biji-bijian gandum, timun segar, semua jenis kubis, terutama kembang kol (mesti dimakan mentah), saderi, selada, lobak, keju cottage, keju putih.

Asid oksalat mengganggu penyerapan kalsium, ia bertindak balas dengannya, menghasilkan garam larut (oksalat) yang tidak dapat digunakan oleh tubuh. Asid oksalat banyak dijumpai dalam bayam, kelim, rhubarb. Produk ini tidak boleh dimasak..

Selenium.

Untuk masa yang lama, selenium dianggap sebagai racun. Sebenarnya, dalam dos tertentu (sedikit atau lebih sedikit) itu adalah racun. Untuk kesihatan, anda hanya perlu mendapatkan 0,00001 g selenium.

Selenium adalah antioksidan. Ini meningkatkan daya tahan kita terhadap keadaan persekitaran yang tidak baik, virus, sehingga melindungi kita dari pelbagai penyakit. Perlu untuk otot jantung dan saluran darah berfungsi.

Dari selenium yang berlebihan, orang kehilangan rambut dan kuku - penyakit ini disebut selenosis.

Mana-mana tumbuhan mengandungi jejak selenium. Jumlah selenium yang optimum terdapat dalam ragi dan bawang putih bir.

Magnesium.

Magnesium terlibat dalam semua proses imun sebagai faktor anti-toksik, anti-stres, anti-alergi, anti-anafilaksis, anti-radang

Vitamin B6 hanya berfungsi sekiranya terdapat magnesium.

Kekurangan magnesium boleh menyebabkan rasa takut, gugup, tidak sabar, insomnia, sakit kepala, rasa keletihan yang berterusan, kerengsaan yang tidak terkawal pada seseorang.

Magnesium berperanan dalam proses pengumpulan darah, dalam pembentukan estrogen (hormon wanita), serta dalam kerja usus, pundi hempedu, prostat.

Apabila magnesium kekurangan, badan mencurinya dari tulang..

Sumber magnesium: kacang, hijau, oatmeal, kacang polong, coklat, koko, jagung.

Zink.

Zink sangat penting untuk pembentukan tulang dan membantu menyembuhkan luka yang sukar disembuhkan pada pesakit diabetes atau orang yang mempunyai peredaran darah yang lemah Vitamin A hanya berfungsi sekiranya terdapat zink. Zink mempercepat penyembuhan luka. Vitamin C dan zink adalah ubat yang baik untuk melawan penyakit katarr dan banyak penyakit virus. Zink mempunyai kesan antivirus dan antitoksik. Jerawat boleh disembuhkan dengan zink.

Lelaki memerlukan lebih banyak zink daripada wanita.

Sumber: Bran, Biji Gandum Tumbuh, Roti Biji Gandum.

Besi.

Zat besi terlibat dalam proses hematopoiesis, dalam penciptaan hemoglobin.

Wanita lebih cenderung mengalami kekurangan zat besi daripada lelaki. Mereka kehilangannya semasa menyusu, haid, kehamilan.

Dengan kekurangan zat besi, anemia, pucat kulit yang tidak wajar, kemerosotan kesejahteraan umum, rambut dan kuku rapuh, sakit kepala yang kerap, mudah marah, pernafasan cetek dan cepat. Selalunya masalah gastrousus, sembelit, retakan di sudut mulut.

Keletihan adalah tanda pertama kekurangan zat besi!

Zat besi kaya dengan roti gandum, roti hitam, bijirin, herba, sayur salad, kubis.

Bawang meningkatkan penyerapan zat besi.

Jelatang dari pelbagai jenis adalah salah satu sumber mikronutrien terbaik. Kumpulkan jelatang, bilas dengan bersih, dan masukkan jus. Ambil 3 sudu besar jus sehari. Saya memberi amaran kepada anda - jusnya tidak sedap, tetapi sangat sihat. Anda boleh meminumnya dengan madu. Jus kekal baik selama beberapa hari di dalam peti sejuk.

Tembaga

Ubat tradisional menggunakan pinggan tembaga untuk merawat banyak penyakit. Telah diketahui bahawa pekerja tambang tembaga tidak menderita sciatica, hipertensi, tumor malignan.

Tembaga memainkan peranan penting dalam mengekalkan komposisi darah yang normal. Tembaga sangat penting untuk penyerapan zat besi.

Tembaga terlibat dalam penciptaan myelin - selubung serat saraf.

Dengan faedah yang diterima oleh tubuh kita dari tembaga, perlu diingat bahawa tembaga beracun. Sebatian sulfur tembaga beracun. Tembaga yang berlebihan boleh menyebabkan disfungsi saluran pernafasan, anemia. Dan pada masa yang sama, tembaga diperlukan bagi manusia untuk mengelakkan penyakit ini..

Keperluan harian untuk tembaga berkisar antara 1 hingga 3 mg. Terlalu sedikit atau terlalu banyak sama buruknya.

Dalam diet, tembaga lebih suka berada di sebelah molibdenum. Kedua-dua elemen ini membentuk kompleks yang akan disekat oleh protein..

Izinkan saya mengingatkan anda bahawa jem yang dimasak di lembangan tembaga kehilangan sepenuhnya vitamin C.

Semasa pengeluaran keju Swiss, ia diletakkan di dalam tabung tembaga untuk membentuk lubang ciri semasa proses pengoksidaan. Vitamin C hilang pada masa yang sama.

Hati dan ginjal, ketam, udang, udang karang, udang karang, kacang-kacangan, sayur-sayuran berdaun, kacang polong, kacang, tepung gandum dan roti darinya, mengandung tembaga dan molibdenum dalam jumlah yang diperlukan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh makan lebih banyak daripada yang biasa (100 g sehari). Lebih baik makan makanan ini secara berasingan daripada bersama. Maka tidak akan ada masalah dari overdosis tembaga..

Iodin

Iodin diperlukan untuk sintesis hormon tiroid tiroksin, serta untuk penciptaan fagosit - sel peronda dalam darah yang mesti memusnahkan serpihan dan benda asing. Fagosit menangkap dan mencerna mikroorganisma, sel yang rosak.

Kekurangan yodium menyumbang kepada perkembangan penyakit Graves (gondok).

Makan soya menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid, meningkatkan keperluan untuk yodium.

Oleh itu, semasa menggunakan soya, perlu menambahkan garam laut, ikan laut, bawang dan bawang hijau ke dalam makanan bersama dengannya..

Kanak-kanak dan remaja memerlukan lebih banyak yodium daripada orang dewasa.

Iodin digunakan untuk aterosklerosis, rawatan sifilis pada masa tersier, proses keradangan saluran pernafasan, merkuri kronik dan keracunan plumbum, untuk pencegahan dan rawatan gondok. Kalium iodida diresepkan untuk mastopati payudara dan neoplasma lain pada kelenjar endokrin.

Sumber utama: ikan laut, rumput laut, rumput laut, selada, lobak, kubis, bawang putih, asparagus, wortel, kentang, tomato, kacang, anggur, kacang merah.

Iodin dan kobalt adalah unsur yang saling eksklusif!

Kobalt

Tanpa kobalt, mustahil untuk mewujudkan sel darah yang sihat. Kobalt penting untuk fungsi normal pankreas. Kobalt mengatur proses metabolik, terutama kandungan adrenalin dalam darah. Ia merupakan bahagian yang tidak terpisahkan dari vitamin B12, kolin, inositol, PBCA.

Kobalt dan mangan dan tembaga mencegah uban awal pada rambut dan memperbaiki keadaan.

Kobalt meningkatkan sintesis asid nukleik, mengambil bahagian dalam pemulihan umum badan setelah penyakit teruk.

Sumber utama: susu masam, ginjal, telur, gandum, soba, koko, jagung.

Fluorin

Fluorida adalah sebahagian daripada tisu tulang. Kekurangan fluorida menyebabkan kerosakan gigi. Fluorida yang berlebihan menyebabkan osteochondrosis, perubahan warna dan bentuk gigi, pertumbuhan tulang.

Pencinta teh harus tahu bahawa jumlah fluorida dalam minuman siap bergantung pada kekuatannya, jangka masa infus dan jangka masa mendidih. Anda perlu mendidih air sekali dan cepat, jika tidak, garam berubah menjadi kompleks yang sukar dicerna.

Anda perlu memasukkan teh tidak lebih dari 5-6 minit.

Selain itu, teh yang terlalu kuat mengandungi banyak xanthine - ini adalah racun untuk hemoglobin.

Arsenik

Arsenik telah lama dikenali sebagai racun dan sebagai ubat..

Beberapa bentuk alergi disebabkan oleh kekurangan arsenik.

Anda tidak perlu mengambil perhatian khusus terhadap unsur jejak ini, ia terdapat dalam semua produk asal tumbuhan dan haiwan, tidak termasuk gula halus.

Sumber arsenik terkaya adalah kerang yang boleh dimakan, beberapa spesies ikan laut. Oleh itu, jangan makan berlebihan, kerana bersamaan dengan banyaknya makanan, anda boleh mendapatkan arsenik dalam jumlah yang tidak diingini.

Litium

Pada satu masa, litium digunakan untuk mengubati gout dan eksim. Lithium mempunyai sifat psikotropik. Ia digunakan untuk kemurungan, hipokondria, keagresifan dan ketagihan dadah. Lithium mampu mencegah sklerosis, penyakit jantung, hingga tahap tertentu diabetes dan hipertensi.

Lithium terdapat di beberapa perairan mineral, laut dan garam batu.
Sebilangan besar litium dalam tanaman keluarga merah jambu, cengkeh, pewarna malam, yang merangkumi tomato dan kentang.

Kromium

Adalah dipercayai bahawa norma kromium untuk orang dewasa adalah 150 mg sehari..

Kromium meningkatkan proses metabolisme sebatian karbohidrat.

Kromium yang berlebihan dalam habuk menyebabkan asma.

Sumber kromium yang sangat baik: ragi bir, hati.

Wanita hamil dan ibu menyusui yang menghidap diabetes, orang berusia lebih dari 45 tahun, begitu juga dengan mutiara, harus menambah diet mereka dengan kromium. Ambil 12-16 tablet atau 3 sudu besar serbuk ragi bir setiap hari. Ragi bir pra-wap dengan air mendidih dan biarkan selama 15-30 minit sebelum digunakan.

Mangan

Ia diperlukan untuk pengembangan sel yang betul, penyerapan vitamin B1, zat besi dan tembaga yang baik, yang diperlukan untuk hematopoiesis.

Mangan membantu mengurangkan sifat toksik banyak sebatian.

Banyak mangan dalam cranberry, chestnut, lada.

Silikon

Menggalakkan pertumbuhan - ia membantu membina tulang.

Silikon adalah bahagian penting dalam tisu penghubung. Dengan kekurangannya, kulit kehilangan keanjalannya, rambut dan kuku pecah, mood dan kesejahteraan merosot.

Silikon juga bertindak dengan baik pada kapilari, mengurangkan kebolehtelapannya dan mencegah kemunculan kerapuhan.

Silikon terkandung dalam jumlah besar dalam ekor kuda - 60%, sekitar 0.25% masing-masing mengandung unsur ini dalam acar, burung dataran tinggi, rumput gandum, jelatang, ibu-dan-amchekha.

Untuk mendapatkan silikon, mereka minum infus ramuan ini.

Ekor kuda, pikulnik, jelatang - masing-masing 50 g, knotweed burung - 100 g Tuangkan satu sudu campuran dengan 2 sudu air, rebus dengan api kecil hingga separuh isi mendidih. Minum infus 2 kali sehari selama setengah gelas.

Silikon juga terdapat dalam dedak, oatmeal, roti hitam, tomato, bawang, lobak, biji bunga matahari, saderi.

Vanadium

Merangsang pergerakan fagosit - sel yang menyerap mikrob patogen dan semua yang tidak diperlukan - dengan itu, merangsang sistem imun.

Sumber: beras perang, lobak, wortel, rai, bit, ceri, strawberi, soba, selada, barli, kentang mentah.

Sekiranya anda ingin menambah bekalan unsur surih dalam badan dengan cepat dan berkesan, di bawah bimbingan salah satu pakar diet terbaik di Yekaterinburg, dan pada masa yang sama menyingkirkan toksin... baca lebih lanjut di sini

Makanan kesihatan khas berdasarkan sayur-sayuran, ikan, jus segar, teh herba, koktel hijau dan smoothie akan memenuhi tubuh anda dengan unsur mikro dan vitamin yang diperlukan. Ini akan membantu menyingkirkan toksin dan pound tambahan. Dan yoga, urut dan mandi akan membantu mencari ketenangan jiwa, menenangkan fikiran, melegakan sensasi yang tidak menyenangkan di bahagian belakang.

Makanan apa yang tinggi magnesium. Jadual nisbah magnesium dan kalsium di dalamnya

Helo, kawan! Hari ini kita akan mengetahui makanan mana yang mengandungi banyak magnesium. Kita ingat dari penerbitan sebelumnya bahawa kalsium tanpa magnesium tidak diserap sebagaimana mestinya. Sebaliknya, kalsium dengan kekurangan magnesium disimpan di dalam sel-sel tubuh, mengganggu kerja jantung, saluran darah dan hampir semua organ. Kalsium tanpa magnesium membawa kepada penuaan badan yang dipercepat.

Dan dengan kekurangan kalsium, tubuh juga tidak dapat hidup dengan normal, seperti yang kita lihat dari statistik penyakit orang yang mengonsumsi air lembut, yang kekurangan kalsium untuk tubuh.

Jadi hari ini kita akan mengetahui jadual di mana ia mencerminkan produk magnesium mana yang paling banyak, dan seberapa seimbangnya kandungan kalsium di dalamnya.

Tetapi tidak cukup untuk mengetahui berapa banyak magnesium dan kalsium dalam makanan permulaan. Penting untuk mengekalkan unsur-unsur penting ini semasa pemprosesannya..

Makanan mana yang mengandungi banyak magnesium dan nisbah antara magnesium dan kalsium diberikan dalam jadual ringkasan:

Dari artikel sebelumnya, kita ingat bahawa nisbah antara kalsium dan magnesium tidak boleh lebih buruk daripada 1: 0.6

Jadual 1. Kacang, biji, buah kering - makanan yang mengandungi banyak magnesium dan nisbah magnesium dengan kalsium di dalamnya.

Apa kacang dan buah kering mengandungi banyak magnesium

bilikNama produkKandungan magnesium setiap 100 g.Kandungan
kalsium setiap 100 g.
Nisbah Kalsium ke Magnesium
1.Bijan351-540 mg1474 mg1: 0.37
2.Biji labu534 mg43 mg1: 12.4
3.Biji rami392 mg255 mg1: 1.54
4.Biji bunga matahari317 mg367 mg1: 0.86
lima.Gajus270mg47 mg1: 5.74
6.Biji jintan hitam258 mg689 mg1: 0.37
7.Kacang pinus234-251 mg16 mg1: 15.7
8.Badam304-234 mg273 mg1: 1.1
sembilan.Kacang tanah185 mg76 mg1: 2.4
sepuluh.Halva bunga matahari178 mg211 mg1: 0.84
sebelas.Hazelnut160 mg188 mg1: 0.85
12.Pistachio121 mg105 mg1: 1.15
13.Walnut169-120 mg89 mg1: 1.9
empat belas.Aprikot kering105 mg160mg1: 0.65
15.Prun102 mg80 mg1: 1.3
enam belas.Tarikh59-69 mg65 mgsebelas
17.Pir kering66 mg107 mg1: 0.62
18.Buah ara kering59 mg35 mg1: 1.7
Sembilan belas.Kismis25.2 mg48 mg1: 0.525
20.Acorn kering82 mg54 mg1: 1.5
21.Epal kering30 mg45mg1: 0.67

Ringkasan ke Jadual 1:

Dari jadual ini kita dapat melihatnya

  • Biji wijen disenaraikan dalam barisan pertama sebagai juara dalam kandungan magnesium dan kalsium.
  • Juga kaya dengan magnesium dan kalsium, biji jintan hitam.
  • Oleh itu, bijan dan jintan sangat berguna. Di Timur, aforisme dikenal: "Jintan hitam menyembuhkan penyakit apa pun kecuali kematian.".
  • Walau begitu, terdapat banyak kalsium dalam biji wijen dan biji jintan sehingga ia menggunakan semua magnesium dari biji untuk penyerapannya. Lebih-lebih lagi, kalsium dalam bijan dan biji jintan untuk asimilasi memerlukan suplemen magnesium..
  • Teknologi penyediaan biji bijan (dan semua yang lain) untuk dimakan sangat penting. Sebagai contoh, dalam bijan yang dihancurkan dan dikupas, hampir tidak sepersepuluh unsur jejak yang bermanfaat. Saya akan memberitahu anda mengenai teknologi memasak yang menjimatkan dalam artikel seterusnya..
  • Makanan seperti biji labu, biji rami, kacang tanah, kacang pain, dan walnut dapat berfungsi sebagai makanan tambahan magnesium yang baik. Mereka dapat memberikan magnesium percuma kepada tubuh untuk mengikat dengan kalsium bebas, dan dengan itu mencegah kalsifikasi dan menunda permulaan usia tua.
  • Perhatikan bahawa dalam 100 g produk kalsium yang disenaraikan adalah sedikit. Untuk badan, keperluan harian untuk kalsium adalah kira-kira 1000 mg. Oleh itu, keperluan kalsium mesti diisi semula dengan makanan lain. Kami tidak makan 1 kg sehari. kacang. Dan walaupun 100 g kacang atau buah kering sehari, tidak semua orang akan makan.
  • Oleh itu, produk yang disenaraikan dalam Jadual 1 tidak digunakan sebagai pemakanan bebas, tetapi sebagai sumber magnesium untuk produk yang kekurangan magnesium. Oleh itu, kami memahami bahawa makanan yang disenaraikan dalam Jadual 1 harus dimakan setiap hari. Mereka menyelamatkan dari kalsifikasi dan menyegarkan badan.

Jadual 2. Susu dan turunannya serta nisbah magnesium dengan kalsium di dalamnya.

Kandungan magnesium dalam susu dan produk tenusu

bilikNama produkKandungan magnesium setiap 100 g.Kandungan
kalsium setiap 100 g.
Nisbah Kalsium ke Magnesium
1.Susu 1.5% -3.5%14 mg120 mg1: 0.12
2.Susu pekat dengan gula 5%34 mg317 mg1: 0.11
3.Aiskrim berkrim22 mg148 mg1: 0.15
4.Susu butter18 mg120 mg1: 0.15
lima.Susu masam 1% - 3.2%16 mg118 mg1: 0.14
6.Ryazhenka 1% - 6%14 mg124 mg1: 0.11
7.Krim 10%10 mg90 mg1: 0.11
8.Krim masam 10%10 mg90 mg1: 0.11
sembilan.Keju "Adyghe"25 mg520 mg1: 0.05
sepuluh.Keju Belanda 45%55 mg1000 mg1: 0.055
sebelas.Keju "Poshekhonskiy" 45%45 mg1000 mg1: 0.045
12.Keju "Rusia" 50%35 mg880 mg1: 0.04
13.Keju Sulguni "35 mg650 mg1: 0.054
empat belas.Keju yang diproses "Rusia"33 mg700 mg1: 0.047
15.Daging berkilat 27.7%39 mg114 mg1: 0.34
enam belas.Curd 2% -18%23 mg150 mg1: 0.15

Jadual ini menunjukkan kepada kita bahawa walaupun susu dan produk tenusu mengandungi banyak kalsium, mereka tidak mempunyai cukup magnesium. Sekiranya anda tidak menambahkan magnesium, maka kalsium dalam badan dari produk tenusu tidak diserap sepenuhnya dan akan disimpan dalam sel, saluran darah, di jantung, yang akan menyebabkan penuaan pramatang badan.

Ingat bahawa nisbah kalsium dan magnesium optimum ialah 1: 0.6, dan pengambilan kalsium optimum setiap hari adalah 1000 mg.

Jadual 3. Telur dan nisbah magnesium dengan kalsium di dalamnya.

Kandungan magnesium dalam telur

bilikNama produkKandungan magnesium setiap 100 g.Kandungan
kalsium setiap 100 g.
Nisbah Kalsium ke Magnesium
1.Putih telur ayam9 mg10 mg1: 0.9
2.Kuning telur ayam15 mg136 mg1: 0.11
3.Serbuk telur42 mg193 mg1: 0.22
4.Telur ayam12 mg55 mg1: 0.22
lima.Telur puyuh32 mg54mg1: 0.59

Kita sering diberitahu bahawa telur puyuh sihat. Sekarang kita dapat memastikannya dengan melihat jadual ini secara sedar. Telur umumnya berguna kerana mengandungi lesitin, vitamin dan mineral..

Jadual 4. Produk ikan mengandungi banyak magnesium, dan nisbah magnesium dengan kalsium di dalamnya.

Terdapat banyak magnesium dalam produk ikan. Jadual nisbah magnesium dan kalsium di dalamnya

bilikNama produkKandungan magnesium setiap 100 g.Kandungan
kalsium setiap 100 g.
Nisbah Kalsium ke Magnesium
1.Vobla25 mg40 mg1: 0.625
2.Salmon merah jambu30 mg20mg1: 1.5
3.Kaviar berbutir merah129 mg90 mg1: 1.43
4.Pollock roe35 mg35 mg1: 1
lima.Kaviar berbutir hitam37 mg55 mg1: 0.6
6.Sotong90mg40 mg1: 2.25
7.Pemukul35 mg45 mg1: 0.8
8.Chum30 mg20 mg1: 1.5
sembilan.Sprat Baltik30 mg50 mg1: 0.6
sepuluh.Udang50 mg70 mg1: 0.71
sebelas.Bream30 mg25 mg1: 1.2
12.Salmon25 mg15 mg1: 1.7
13.Kerang30 mg50 mg1: 0.6
empat belas.Pollock50 mg40 mg1: 1.25
15.Capelin30 mg30 mgsebelas
enam belas.Navaga40mg40 mgsebelas
17.Hinggap60 mg120 mg1: 0.5
18.Hinggap sungai30 mg50 mg1: 0.6
Sembilan belas.Sturgeon75mg50 mg1: 1.5
20.Halibut60 mg30 mg1: 2
21.Haddock35 mg20 mg1: 1.75
22.Herring Baltik20mg20 mgsebelas
23.Herring30 mg60 mg1: 0.5
24.Ikan kembung50 mg90 mg1: 0.56
25.Ikan tenggiri40 mg65 mg1: 0.6
26.Kod30 mg25 mg1: 1.2
27.Tuna30 mg30 mgsebelas
28.Jerawat30 mg20 mg1: 1.5
29.Tiram40 mg60 mg1: 0.7
tiga puluh.Hake35 mg30 mg1: 1.17
31.Pike35 mg40mg1: 0.88

Dari jadual ini kita dapat melihatnya

  • Produk ikan boleh berfungsi sebagai sumber magnesium dan menyegarkan badan.
  • Kalsium, seperti magnesium, tidak banyak terdapat dalam produk ikan, oleh itu perlu mengisi semula unsur surih yang diperlukan oleh tubuh dari produk lain..
  • Rata-rata orang makan 100 g produk ikan setiap hari. Oleh itu, ia menerima kira-kira 90 mg kalsium dan 50 mg magnesium, iaitu keperluan badan untuk kalsium dan magnesium dipenuhi hanya dengan 10%.
  • Nisbah antara kandungan kalsium dan magnesium dalam produk ikan adalah baik untuk tubuh. Oleh itu, kalsium diserap sepenuhnya di dalam badan dan tidak membawa kepada kalsifikasi.

Jadual 5. Produk daging yang mengandungi banyak magnesium, dan nisbah magnesium dengan kalsium di dalamnya.

Produk daging dan magnesium. Jadual Nisbah Magnesium ke Kalsium

bilikNama produkKandungan magnesium setiap 100 g.Kandungan
kalsium setiap 100 g.
Nisbah Kalsium ke Magnesium
1.Daging (kambing)20 mg9 mg1: 2.22
2.Daging (daging lembu)22 mg14 mg1: 1.57
3.Daging (ayam belanda)19 mg12 mg1: 1.6
4.Daging (arnab)25 mg20 mg1: 1.25
lima.Daging (ayam)18 mg15 mg1: 1.2
6.Babi, lemak babi)20 mg1 mg1:20
7.Daging (daging babi)24 mg1mg1:24
8.Daging (ayam pedaging)19 mg14 mg1: 1.36
sembilan.Hati daging lembu18 mg14 mg1: 1.3
sepuluh.Buah pinggang daging lembu18 mg13 mg1: 1.4

Dari jadual ini kita dapat menyimpulkan bahawa

  • Tidak banyak kalsium dalam produk daging. Dalam 100 g daging, keperluan harian untuk kalsium dipenuhi hanya 1-2%.
  • Tidak banyak magnesium: dalam 100 g daging, keperluan harian untuk magnesium hanya dipenuhi sebanyak 5-6%. Oleh itu, daging bukanlah pembekal utama kalsium dan magnesium untuk memenuhi keperluan tubuh..
  • Nisbah magnesium dan kalsium dalam produk daging sedemikian rupa sehingga kalsium dari daging diserap oleh tubuh hampir sepenuhnya dan tidak membawa kepada kalsifikasi.

Jadual 6. Sayur-sayuran yang mengandungi magnesium dan nisbah magnesium dengan kalsium di dalamnya.

Kandungan magnesium dan kalsium dalam sayur-sayuran

bilikNama produkKandungan magnesium setiap 100 g.Kandungan
kalsium setiap 100 g.
Nisbah Kalsium ke Magnesium
1.Terung14 mg15 mg1: 0.93
2.Zucchini9 mg15 mg1: 0.6
3.Kubis putih16 mg48 mg1: 0.36
4.Brokoli21 mg47 mg1:45
lima.Pucuk Brussels40mg34 mg1: 1.18
6.Kubis Kohlrabi30 mg46 mg1: 0.65
7.kubis merah16 mg53 mg1: 0.3
8.Kobis13 mg77 mg1: 0.65
sembilan.Kubis Savoy9 mg15 mg1: 0.6
sepuluh.Kembang kol17 mg26 mg1: 0.65
sebelas.Kentang23 mg10 mg1: 2.3
12.Cilantro (hijau)26 mg67 mg1: 0.39
13.Selada air (hijau)38 mg81 mg1: 0.47
empat belas.Dandelion daun36 mg187 mg1: 0.19
15.Bawang hijau (bulu)18 mg100 mg1: 018
enam belas.Daun10mg87 mg1: 0.11
17.Bawang mentol14 mg31 mg1: 0.45
18.Lobak38 mg27 mg1: 1.52
Sembilan belas.Rumpai laut170 mg40 mg1: 4.25
20.Timun14 mg23 mg1: 0.6
21.Lada manis (Bulgaria)12 mg8 mg1: 1, 5
22.Pasli (hijau)85mg245 mg1: 0.35
23.Pasli (akar)22 mg57 mg1: 0.38
24.Tomato (tomato)20 mg14 mg1: 1.43
25.Lobak13mg39 mg1: 0.33
26.Lobak hitam22 mg35 mg1: 0.63
27.Selada daun (hijau)40 mg77 mg1: 0.52
28.Beet22 mg37 mg1: 0.59
29.Saderi (hijau)50 mg72 mg1: 0.69
tiga puluh.Saderi (akar)33 mg63 mg1: 0.52
31.Artichoke Yerusalem12 mg20mg1: 0.6
27.Labu14 mg25 mg1: 0.56
28.Dill (hijau)70 mg223 mg1: 0.3
29.Horseradish (akar)36 mg119 mg1: 0.3
tiga puluh.Bawang putih30 mg180 mg1: 0.17
31.Bayam (hijau)82 mg106 mg1: 0.77
32.Sorrel (hijau)85 mg47 mg1: 1.81

Dari jadual 6 kita melihat bahawa

  • nisbah antara kalsium dan magnesium dalam sayur-sayuran adalah baik. Ini membolehkan kalsium diserap oleh badan dan tidak membawa kepada kalsifikasi.
  • Walaupun sebilangan sayur-sayuran yang disenaraikan dapat dikonsumsi 100 g sehari, keperluan tubuh untuk kalsium dan magnesium akan dipenuhi hanya dengan 2-3%. Oleh itu sayur-sayuran tidak dapat berfungsi sebagai pembekal utama kalsium dan magnesium dalam tubuh..

Jadual 7. Buah-buahan dan buah beri yang mengandungi magnesium, dan nisbah magnesium dengan kalsium di dalamnya.

Kandungan magnesium buah-buahan. Jadual Nisbah Kalsium ke Magnesium

bilikNama produkKandungan magnesium setiap 100 g.Kandungan
kalsium setiap 100 g.
Nisbah Kalsium ke Magnesium
1.Aprikot8 mg28 mg1: 0.29
2.Alpukat29 mg12 mg1: 2.4
3.Quince14 mg23 mg1: 0.61
4.Nanas11 mg16 mg1: 0.69
lima.Jingga13 mg34 mg1: 0.38
6.Tembikai12 mg14 mg1: 0.86
7.Pisang42 mg8 mg1: 5.25
8.Lingonberry7 mg25 mg1: 0.28
sembilan.Anggur17 mg30 mg1: 0.57
sepuluh.Ceri26 mg37 mg1: 0.7
sebelas.Blueberry7 mg16 mg1: 0.44
12.Buah limau gedang10 mg23 mg1: 0.43
13.Pir12 mg19 mg1: 0.63
empat belas.Tembikai13 mg16 mg1: 0.82
15.Blackberry29 mg30 mg1: 0.97
enam belas.Strawberi18 mg40 mg1: 0.45
17.Buah ara segar17 mg35 mg1: 0.48
17.Viburnum57 mg171 mg1: 0.33
18.Kiwi25 mg40 mg1: 0.6
Sembilan belas.Kranberi15mg14 mg1: 1.07
20.Gooseberry9 mg22 mg1: 0.41
21.Lemon12 mg40 mg1: 0.3
22.Raspberry22 mg40 mg1: 0.55
23.Mangga10 mg11 mg1: 0.91
24.Bahasa Mandarin11 mg35 mg1: 0.31
25.Nektarin9 mg6 mg1: 1.5
26.Buckthorn laut30 mg22 mg1: 1.36
27.Betik21 mg20 mgsebelas
28.Peach16 mg20 mg1: 0.8
29.Pomelo6 mg4 mg1: 1.5
tiga puluh.Rowan merah33 mg42 mg1: 0.78
31.Rowan chokeberry14 mg28 mg1: 0.5
32.Plum9 mg20 mg1: 0.45
33.Kismis putih9 mg36 mg1: 0.25
34.Kismis merah17 mg36 mg1: 0.47
35.Anggur hitam31 mg36 mg1: 0.86
36.Feijoa9 mg17 mg1: 0.53
37.Persimmon56 mg127 mg1: 0.44
38.Ceri manis24 mg33 mg1: 0.72
39.Blueberry6 mg16 mg1: 0.37
40.Rosehip8 mg28 mg1: 0.28
41.Epal9mg16 mg1: 0.56

Dari jadual 7 kita dapat melihatnya

  • Nisbah antara kandungan kalsium dan magnesium dari beri dan buah adalah baik untuk penyerapan kalsium. Oleh itu, buah-buahan dan buah beri menyegarkan badan..
  • Persimmons sangat kaya dengan magnesium dan kalsium. Mengonsumsi kesemak meningkatkan kesihatan.
  • Nisbah yang sangat baik antara magnesium dan kalsium dalam alpukat, nanas, tembikai, semangka, pepaya, pic, anggur, nektarin, buckthorn laut, kismis hitam, abu gunung merah, epal, dll..
  • Sama seperti sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri tidak boleh menjadi pembekal utama kalsium dan magnesium kerana 100 g produk memenuhi keperluan tubuh hanya dengan 3 -8%

Jadual 8. Kandungan magnesium dalam bijirin dan kekacang dan nisbah magnesium dengan kalsium di dalamnya.

Kandungan magnesium dalam bijirin dan nisbahnya dengan kalsium

bilikNama produkKandungan magnesium setiap 100 g.Kandungan
kalsium setiap 100 g.
Nisbah Kalsium ke Magnesium
1.Kacang polong88 mg89 mgsebelas
2.Kacang hijau (segar)38 mg26 mg1: 1.46
3.Soba (bijirin)258 mg70 mg1: 3.68
4.Gandum soba (selesai)150 mg20 mg1: 7.5
lima.Kacang soba (tanpa tanah)200 mg20 mg1:10
6.Gandum jagung30 mg20mg1: 1.5
7.Semolina18 mg20 mg1: 0.9
8.Gumpalan oat116 mg64 mg1: 1.8
sembilan.Barli mutiara40 mg38 mgsebelas
sepuluh.Gandum gandum50 mg40 mg1: 1.25
sebelas.Gandum millet (digilap)83 mg27 mg1: 3.07
12.Beras nasi50 mg40 mg1: 1.25
13.Gandum barli50 mg80 mg1: 0.63
empat belas.Gandum jagung30 mg20 mg1: 1.5
15.Pasta tepung kelas 145 mg25 mg1: 1.8
enam belas.Pasta tepung premium76 mg19 mgempat belas
17.Mash174 mg192 mg1: 0.9
18.Tepung soba251 mg41 mg1: 6.1
Sembilan belas.Tepung oat (oatmeal)111 mg58 mg1: 1.91
20.Tepung gandum 1 gred44 mg24 mg1: 1.83
21.Tepung gandum 2 gred73 mg32 mg1: 2.3
22.Tepung gandum, premium16 mg18 mg1: 0.9
23.Tepung rai yang dikupas60 mg34 mg1: 1.76
24.Tepung rai biji25 mg19 mg1: 1.31
25.Kacang kuda126 mg193 mg1: 0.65
26.Oat (bijirin)135 mg117 mg1: 1.15
27.Dedak oat235 mg58 mgempat belas
28.Dedak gandum448 mg150 mg1: 3
29.Gandum (bijirin, gred lembut)108 mg54 mg1: 2
tiga puluh.Gandum (bijirin, keras)114 mg62 mg1: 2.9
31.Nasi (bijirin)116 mg40 mg1: 2.9
32.Rai (bijirin)120 mg59 mg12
33.Kacang soya226 mg348 mg1: 0.65
34.Kacang (bijirin)103 mg150 mg1: 0.69
35.Kacang hijau)26 mg65 mg1: 0.4
36.Serpihan oat "Hercules"129 mg52 mg1: 2.5
37.Lentil (bijirin)80 mg83 mgsebelas
38.Barli (bijirin)109 mg93 mg1: 1.2

Dari jadual 8 kita dapat melihatnya

  • mengikut nisbah kalsium dengan magnesium, produk bijirin dan tepung sangat baik untuk penyerapan kalsium.
  • Bijirin dan produk tepung boleh dianggap sebagai pembekal magnesium percuma untuk mengikat kalsium bebas di dalam badan. Oleh itu, mereka dianggap penyembuhan dan harus dimasukkan dalam diet setiap hari..
  • Bijirin dapat mengeluarkan dan mengimbangi kalsium percuma dari produk tenusu. Oleh itu, mereka sering menggunakan, misalnya, soba dengan susu, susu dengan roti, rebus bubur susu.

Dan sekarang mari kita anggarkan berapa banyak magnesium dan kalsium yang kita makan setiap hari dari air dan makanan. Jadual 9.

bilikNama produkKandungan magnesium setiap 100 g.Kandungan
kalsium setiap 100 g.
Nisbah Kalsium ke Magnesium
1.Kacang polong (dikupas) 50 g (sup)44 mg44 mgsebelas
3.Soba (bijirin) 50 g (bubur)129 mg35mg1: 3.68
4.Susu 250 g.35 mg280 mg1: 0.125
lima.Roti 300 g.146 mg64 mg1: 2.28
6.Epal 200 g.18 mg32 mg1: 0.56
7.Lobak 200 g.76 mg54 mg1: 1.4
8.Kentang 200 g.46 mg20 mg1: 1.23
sembilan.Tomato 200 g.40 mg28 mg1: 1.43
sepuluh.Timun 100 g14 mg23 mg1: 0.61
sebelas.Kubis putih 200 g.32 mg96 mg1: 0.33
12.Ayam 100 g.18 mg15 mg1: 1.2
13.Ikan hinggap ikan 200 g.120 mg240 mg1: 0.5
empat belas.Biji labu 30 g.160 mg13 mg1: 1.23
15.Pasli 50 g.43 mg122 mg1: 0.35
enam belas.Buah kering 50 g.50 mg80 mg1: 0.625
17.Walnut 30 g.90 mg27 mg1: 3.33
18.Air minuman (Aquarus dalam botol) 2 liter.130 mg260 mg1: 0.5
Sembilan belas.Jumlah1191 mg1433 mg1: 0.83

Ringkasan Jadual 9:

  • Set produk yang dibentangkan di sini selama satu hari adalah produk yang bagus. Kalsium akan diserap oleh badan berkat magnesium.
  • Anda boleh menukar set produk setiap hari, dengan fokus pada jadual 1-9.
  • Anda mesti minum sekurang-kurangnya 2 liter air minuman berkualiti untuk metabolisme.
  • Harus diingat bahawa produk yang disajikan di sini dapat kehilangan banyak kalsium dan magnesium semasa pemprosesan. oleh itu, anda perlu menguasai kemahiran memproses produk dengan lembut.
  • Saya akan memberitahu anda mengenai kaedah pemprosesan produk yang lembut lain kali..

Jadual 10. Stensil.

Dan di sini saya menerbitkan jadual - stensil. Cetak, salin dan masukkan data pemakanan harian di sana. Oleh itu, anda dapat mengembangkan kebiasaan makan makanan sihat yang membantu memanjangkan usia muda dan mencegah kalsifikasi..

bilikNama produkKandungan magnesium setiap 100 g.Kandungan
kalsium setiap 100 g.
Nisbah Kalsium ke Magnesium
1.mgmg1:
3.mgmg1:
4.mgmg1:
lima.mgmg1:
6.mgmg1:
7.mgmg1:
8.mgmg1:
sembilan.mgmg1:
sepuluh.mgmg1:
sebelas.mgmg1:
12.mgmg1:
13.mgmg1:
empat belas.mgmg1:
15.mgmg1:
enam belas.mgmg1:
17.mgmg1:
18.mgmg1:
Sembilan belas.Air minuman (Aquarus dalam botol) 2 liter.130 mg260 mg1: 0.5
20.Jumlahmgmg1:

Akan bersambung.

Kawan-kawan, dalam masa yang singkat Tahun Baru akan tiba! Saya berharap anda dapat bertemu dengannya dalam suasana yang baik! Ikuti pautan dan dengarkan "Song of Good Mood" yang dilakonkan oleh pelakon hebat Lyudmila Gurchenko dalam filem itu. "Malam Karnival"

  1. frs24.ru/
  2. vitaminyinfo.ru/

Kawan-kawan, saya meminta anda menulis soalan anda di komen. Klik pada butang media sosial. Jangan lupa untuk melanggan artikel dan komen baru.

Dengan rasa hormat dan kasih sayang, Alina Taranets