Produk alergen

Alergi terhadap makanan menyebabkan banyak ketidakselesaan kepada wakil dari semua peringkat umur. Sekiranya pada kanak-kanak penyebab reaksi alergi terhadap makanan mungkin berkaitan dengan ciri-ciri yang berkaitan dengan usia (sistem fungsional yang tidak terbentuk sepenuhnya, misalnya, selaput lendir dalam sistem pencernaan), maka pada orang dewasa, penyebab alergi mungkin merupakan pelanggaran sistem imun. Dalam kes ini, gangguan makan adalah salah satu gejala..

Jenis alergen makanan

Bagaimanapun, hanya pakar yang dapat mendiagnosis dan menentukan punca penyakit dengan tepat, serta memilih produk yang tidak menyebabkan kerengsaan..

Peraturan pemilihan produk

Perkara yang sama berlaku untuk membeli sayur-sayuran. Sebelum digunakan, disarankan untuk merendamnya dalam air rebus selama beberapa jam untuk menghilangkan racun perosak dan bahan kimia lain yang dapat diproses untuk memanjangkan jangka hayat..

Apa yang anda boleh makan dengan alahan: diet yang betul

Selalunya, doktor menetapkan diet khas untuk menghilangkan gejala alergi. Makan dengan cara ini membantu mengenal pasti alergen makanan dan meningkatkan terapi. Makanan apa yang boleh dimakan dengan alahan, dan mana yang tidak boleh?

Jenis diet

Pakar perubatan telah mengembangkan 2 jenis diet hypoallergenic: tidak spesifik dan penghapusan. Yang pertama sesuai untuk semua jenis reaksi alahan. Intinya adalah pengecualian dari diet makanan yang paling alergenik, seperti susu atau makanan laut. Menu terdiri daripada produk rendah alergi: bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan hijau, produk tenusu, daging tanpa lemak, dan lain-lain. Minimum diet bukan spesifik adalah dari 2 hingga 4 minggu.

Diet penghapusan dikembangkan secara individu. Makanan tertentu yang menyebabkan reaksi alergi tidak termasuk dalam diet. Sebagai contoh, dengan demam, perlu meninggalkan makanan tertentu untuk tempoh berbunga. Sekiranya susu menyebabkan alergi, anda perlu mengecualikan semua produk tenusu, pastri dan makanan bakar yang mengandungi alergen ini..

Untuk meningkatkan kesejahteraan anda, penting bukan sahaja untuk mengambil makanan yang rendah alergi, tetapi juga mematuhi peraturan tertentu. Makan secara pecahan, dalam bahagian kecil, sekurang-kurangnya 4-5 kali sehari. Minum sekurang-kurangnya 2.5 liter air bersih dan bersih sehari. Pastikan bahawa nilai kalori tidak melebihi 2,600-2,900 sehari.

Produk yang dibenarkan

Diet alergi melibatkan lebih banyak daripada menghindari makanan dengan potensi alergenik yang tinggi. Beberapa produk dikelaskan sebagai alergenik sederhana. Mereka kadang-kadang dapat dimasukkan ke dalam diet, tetapi lebih baik mengurangi penggunaannya ke minimum. Senarai produk tersebut termasuk gandum dan rai, soba, bijirin jagung dan beras, pisang, aprikot, wortel, bit, kentang dan kekacang..

Untuk alahan, makanan tertentu dibenarkan.

  • Produk susu fermentasi dengan kandungan lemak rendah dan sederhana (hanya jika tidak ada alergi terhadap protein susu).
  • Turki, arnab, ikan sungai (pike hinggap, hinggap, pike).
  • Bijirin: barli mutiara dan oatmeal.
  • Buah-buahan, sayur-sayuran dan beri warna hijau dan putih: kubis putih, brokoli, timun, zucchini, epal.
  • Pelbagai sayuran dan sayur-sayuran: dill, pasli, selada, jelatang, dandelion.
  • Sayur dan mentega.
  • Epal dan pir kering.

Semua produk ini sebaiknya dimakan mentah, direbus, direbus atau dibakar..

Senarai produk yang diluluskan dapat diperluas dengan ketara bergantung pada jenis alergi. Oleh itu, jika rambut haiwan bertindak sebagai perengsa, penghidap alergi dibenarkan memakan hampir semua perkara, kecuali daging babi dan daging lembu. Ketika bertindak balas terhadap tungau debu dan lipas, daftarnya hanya terbatas untuk penduduk laut dalam, yang memiliki cangkang kapin (udang, ketam, udang, tiram). Dengan asma bronkial, yang diprovokasi oleh serbuk sari tumbuhan, ia dibenarkan memakan segala-galanya kecuali roti gandum, madu, kacang-kacangan, dan beberapa jenis buah-buahan.

Makanan hyperallergenic

Dengan peningkatan alergi, orang dewasa dan kanak-kanak perlu melepaskan makanan dengan kandungan alergen yang tinggi untuk sementara waktu. Dalam kes ini, anda tidak boleh makan yang berikut:

  • Makanan Laut (udang, sotong, tiram).
  • Semua sayur-sayuran merah, beri, buah-buahan: tomato, tembikai, ceri, strawberi.
  • Susu dan susu berlemak.
  • Kacang, cendawan, produk lebah.
  • Telur, daging berlemak.
  • Rempah, mustard, cuka, lobak.
  • Jeruk, nanas, mangga.

Dengan diet rendah alergi, dilarang makan makanan asap, asin, pedas. Dengan ruam kulit yang teruk, anda perlu meninggalkan penaik, muffin, makanan segera, minuman berkarbonat bergula, jus yang dibungkus. Minuman beralkohol dengan kekuatan apa pun dilarang. Ingat: walaupun kepekatan kecil etil alkohol memberi kesan negatif terhadap sistem imun, memperburuk manifestasi alahan.

Sekiranya anda alah kepada serbuk sari ragweed, hentikan pengambilan biji dan minyak bunga matahari. Cuba jangan makan tembikai, saderi, dill, pasli, rempah-rempah: kari, kayu manis, halia, pala.

Sekiranya alergi disebabkan oleh protein susu lembu, kecualikan dari makanan bukan sahaja produk tenusu, tetapi juga krim, keju, ais krim, mentega, roti gandum. Gantikan nutrien yang hilang dengan memasukkan roti rai, bijirin, sayur-sayuran, daging, lemak sayuran dalam makanan. Minum teh, kompot, jus yang baru diperah.

Diet ibu menyusu

Selalunya, untuk mengenal pasti alergen, ibu yang menyusu tidak hanya harus mematuhi pemakanan yang betul, tetapi juga menyimpan buku harian makanan. Untuk melakukan ini, tuliskan semua yang ada di menu pada ruangan yang sesuai, nyatakan jumlah ramuan, waktu makan. Sama pentingnya untuk memperhatikan kaedah penyediaan dan pemprosesan hidangan, keadaan, jangka hayat. Di seberang setiap produk, jelaskan reaksi kanak-kanak itu: adakah ruam, jika demikian, apakah sifat dan intensiti mereka.

Memperkenalkan produk baru secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil: satu elemen setiap 3 hari. Ini akan membantu anda mengesan reaksi anak anda dan memastikan makanan baru dapat diterima dengan baik..

Produk yang disyorkan untuk ibu menyusu:

  • Produk susu fermentasi (kefir, susu panggang, krim masam), keju.
  • Ikan putih tanpa lemak (hake, haddock, saury).
  • Daging arnab, ayam belanda, daging lembu tanpa lemak.
  • Groats: jagung, beras, soba.
  • Sayuran putih dan hijau: kubis, lobak, zaitun.
  • Buah kuning dan hijau: epal, pisang, aprikot.

Sekiranya seorang kanak-kanak didiagnosis dengan alahan makanan, untuk mengelakkan ruam pada kulit, tinggalkan makanan dalam tin, kopi yang kuat, sos panas, perasa, dan produk separuh siap. Abaikan makanan yang mengandungi pewarna dan pengawet. Jangan terlalu banyak gula-gula. Dengan keinginan yang kuat, anda kadang-kadang dapat menikmati biskut marmalade, marshmallow atau biskut.

Makanan anak

Kanak-kanak prasekolah sering didiagnosis dengan intoleransi makanan. Untuk menghilangkan gejala alergi, anda mesti mematuhi diet perubatan. Perjalanan diet sedemikian tidak lebih dari 10 hari. Senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang untuk kanak-kanak hampir sama dengan orang dewasa. Cadangan berikut akan membantu anda menghilangkan manifestasi alahan dengan cepat..

Mematuhi diet dengan ketat semasa tempoh pemburukan penyakit. Kecualikan sepenuhnya semua perengsa dari menu kanak-kanak - beri segar, buah-buahan, keju, yogurt, susu, hidangan yang mengandungi telur. Elakkan sosej, bayam, sosej dan hati untuk kanak-kanak. Gantikan roti gandum dengan roti gandum atau tanpa gula.

Untuk mengisi simpanan protein haiwan, masukkan kalkun, arnab, daging babi tanpa lemak atau domba dalam menu kanak-kanak. Sekiranya anak anda mempunyai intoleransi susu, jangan sekali-kali memberi makan daging lembu kepadanya. Sebagai lauk untuk hidangan daging, masak soba, millet, oatmeal, jagung atau bubur nasi.

Jangan menghilangkan gula-gula anak sepenuhnya: glukosa diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya otak. Beri dia pir, epal hijau, sediakan kompot buah kering. Untuk pencuci mulut, buat kaserol dengan tepung beras aprikot atau puri buah bakar.

Untuk memudahkan anak anda bertoleransi dengan diet hypoallergenic, ikuti diet ini dengan seisi keluarga..

Diet yang sihat penting untuk kesejahteraan anda. Orang yang alergi pasti tahu makanan apa yang boleh dimakannya, agar tidak menimbulkan kemarahan. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa diet adalah salah satu rawatan yang kompleks. Oleh itu, jika penyakit ini bertambah buruk, pastikan anda berjumpa doktor dan sesuaikan terapi dengannya.

Makanan untuk alahan

Ini adalah reaksi akut sistem imun terhadap alergen (bahan tertentu atau gabungannya), yang biasa berlaku pada orang lain. Contohnya, bulu binatang, habuk, makanan, ubat-ubatan, gigitan serangga, bahan kimia dan debunga, ubat-ubatan tertentu. Dengan alahan, konflik imunologi timbul - semasa interaksi seseorang dengan alergen, tubuh menghasilkan antibodi yang meningkatkan atau mengurangkan kepekaan terhadap perengsa.

Faktor-faktor yang memprovokasi kejadian:

kecenderungan genetik, tahap ekologi yang rendah, tekanan, rawatan diri dan pengambilan ubat yang tidak terkawal, dysbiosis, sistem imun kanak-kanak yang kurang berkembang (tahap sanitasi yang tinggi tidak termasuk pengeluaran antibodi oleh badan kanak-kanak untuk "antigen yang baik").

Jenis alahan dan simptomnya:

  • Alergi pernafasan adalah kesan alergen yang terdapat di udara (rambut dan bulu binatang, debunga, spora jamur, zarah tungau debu, alergen lain) pada sistem pernafasan. Gejala: bersin, mengi di paru-paru, pelepasan hidung, tersedak, mata berair, mata gatal. Subspesies: konjungtivitis alergi, demam hay (demam hay), asma bronkial, dan rhinitis alergi.
  • Dermatosis alergi - pendedahan kepada alergen (alergen logam dan lateks, kosmetik dan ubat-ubatan, produk makanan, bahan kimia rumah tangga) secara langsung pada kulit atau melalui membran mukus sistem gastrointestinal. Gejala: kemerahan dan gatal-gatal pada kulit, gatal-gatal (lepuh, bengkak, terasa panas), eksim (peningkatan kekeringan, mengelupas, perubahan tekstur kulit). Subspesies: diatesis eksudatif (dermatitis atopik), dermatitis kontak, urtikaria, eksim.
  • Alergi makanan adalah kesan alergen makanan pada tubuh manusia semasa makan atau menyediakan makanan. Gejala: loya, sakit perut, eksim, edema Quincke, migrain, urtikaria, kejutan anafilaksis.
  • Alergi serangga - pendedahan kepada alergen semasa gigitan serangga (tawon, lebah, lebah), penyedutan zarahnya (asma bronkial), penggunaan produk buangannya. Gejala: kemerahan dan gatal-gatal kulit, pening, kelemahan, tersedak, penurunan tekanan darah, urtikaria, edema laring, sakit perut, muntah, kejutan anafilaksis.
  • Alergi ubat - berlaku akibat pengambilan ubat (antibiotik, sulfonamida, ubat anti-radang bukan steroid, ubat hormon dan enzim, sediaan serum, agen kontras sinar-X, vitamin, anestetik tempatan). Gejala: gatal-gatal ringan, serangan asma, kerosakan teruk pada organ dalaman, kulit, kejutan anaphylactic.
  • Alergi berjangkit - berlaku akibat pendedahan kepada mikrob bukan patogen atau oportunistik dan dikaitkan dengan dysbiosis membran mukus.

Dengan peningkatan semua jenis alergi, perlu mematuhi diet hypoallergenic. Ini sangat penting untuk alahan makanan - diet akan menjalankan fungsi terapi dan diagnostik (tidak termasuk makanan tertentu dari diet, anda boleh menentukan julat alergen makanan).

Makanan sihat untuk alahan

Makanan dengan tahap alergen yang rendah:
produk susu yang ditapai (susu panggang yang ditapai, kefir, yogurt semula jadi, keju kotej); daging babi dan daging lembu rebus atau rebus, ayam, ikan (bass, ikan kod), jeroan (ginjal, hati, lidah); soba, beras, roti jagung; sayur-sayuran dan sayur-sayuran (kubis, brokoli, rutabagas, timun, bayam, dill, pasli, selada, labu, zucchini, lobak); tepung oat, beras, barli mutiara, bubur semolina; tanpa lemak (zaitun dan bunga matahari) dan mentega; beberapa jenis buah dan beri (epal hijau, gooseberry, pir, ceri putih, currant putih) dan buah-buahan kering (pir kering dan epal, prun), kompot dan uzvar daripadanya, kaldu rosehip, teh dan air mineral.

Makanan dengan tahap alergen sederhana:
bijirin (gandum, rai); soba, jagung; daging babi berlemak, daging domba, daging kuda, daging arnab dan ayam belanda; buah-buahan dan buah beri (pic, aprikot, currant merah dan hitam, cranberry, pisang, lingonberi, semangka); beberapa jenis sayur-sayuran (lada hijau, kacang polong, kentang, kekacang).

Ubat tradisional untuk rawatan alahan:

  • infusi chamomile (1 sudu per segelas air mendidih, kukus selama setengah jam dan ambil 1 sudu besar beberapa kali sehari);
  • merebus serangkaian minum yang berterusan daripada kopi atau teh; kemasukan bunga jelatang pekak (1 sudu bunga setiap gelas air mendidih, bersikeras selama setengah jam dan minum segelas tiga kali sehari);
  • mummy (satu gram mumi per satu liter air suam, ambil seratus ml sehari);
  • rebusan perbungaan viburnum dan serangkaian tiga bahagian (1 sudu teh campuran selama dua ratus ml. air mendidih, biarkan selama 15 minit, ambil setengah cawan dan bukannya teh tiga kali sehari).

Makanan berbahaya dan berbahaya untuk alahan

Makanan berbahaya dengan tahap alergen yang tinggi:

  • makanan laut, kebanyakan jenis ikan, kaviar merah dan hitam;
  • susu lembu segar, keju, produk susu keseluruhan; telur; daging salai separa salai dan tidak dimasak, sosej, sosej kecil, sosej;
  • produk pengetinan industri, produk acar; makanan masin, pedas dan pedas, sos, perasa dan rempah; jenis sayur-sayuran tertentu (labu, lada merah, tomato, wortel, sauerkraut, terung, sorrel, saderi);
  • kebanyakan buah dan beri (strawberi, epal merah, strawberi, raspberi, blackberry, buckthorn laut, blueberry, kesemek, anggur, ceri, delima, tembikai, plum, nanas), jus, jeli, kompot dari mereka;
  • semua jenis buah sitrus; soda manis atau buah-buahan, gula-gula getah, yogurt tidak berperisa; beberapa jenis buah kering (aprikot kering, kurma, buah ara);
  • madu, kacang dan semua jenis cendawan; minuman beralkohol, koko, kopi, coklat, karamel, marmalade; makanan dengan bahan tambahan makanan (pengemulsi, pengawet, perasa, pewarna);
  • makanan eksotik.

Makanan apa yang mungkin alah

Kandungan artikel:

Reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap produk atau bahan apa pun disebut alergi. Pada orang dewasa, ia boleh muncul pada usia berapa pun..

Sebabnya adalah kecenderungan genetik, tekanan yang dialami, rawatan diri, atau tahap ekologi yang buruk. Alergen biasanya makanan, habuk, bulu, ubat-ubatan dan bahan kimia.

Peraturan untuk pemakanan diet dan perubatan semasa peningkatan alergi pada orang dewasa

Makanan untuk alahan makanan boleh menjadi pencegahan atau penyembuhan. Secara amnya, ia bertujuan membersihkan badan "perengsa" alergi dan mengurangkan beban makanan.

Anda mesti berunding dengan doktor anda yang akan menentukan apa yang anda alah dan menuliskan diet anda..

Perlu diingat bahawa anda harus mengikuti diet hypoallergenic semasa serangan alergi..

Terdapat beberapa peringkat pemakanan diet:

  • Langkah pertama

Selama satu atau dua hari, anda mesti kelaparan dan tidak makan sama sekali. Anda hanya boleh minum air bukan berkarbonat. Anda harus minum 1.5 - 2 liter sehari. Sekiranya anda mengetahui bahan yang menyebabkan alergi anda, hentikan penggunaannya.

  • Fasa kedua

Pada hari-hari berikutnya, masukkan makanan diet yang tidak menyebabkan alergi - roti semalam; sup dimasak dalam sup sayur-sayuran; oatmeal, millet, soba, bubur nasi. Mereka mesti dimasak tanpa menambah minyak. Makan makanan kecil 6 kali sehari.

  • Tahap tiga

Sekiranya anda menyedari bahawa tidak ada reaksi alergi atau ia mula merosot, masukkan makanan berikut dalam makanan: daging sapi, ayam, lebih baik payudara; sayur-sayuran, buah-buahan, teh lemah, kuki tanpa gula. Pada peringkat ini, makan 4 kali sehari..

Anda mesti mengikuti diet ini selama seminggu, tetapi doktor mungkin membenarkan anda makan seperti ini selama 2-3 minggu. Selama ini, anda pasti akan menghilangkan "perengsa" alergi, dan juga menormalkan diet anda.

Untuk mengekalkan diet - dan banyak orang sukar memutuskannya - menyimpan buku harian makanan. Tulis di dalamnya makanan apa yang anda makan. Sekiranya anda melihat reaksi badan - tandakan.

Untuk masalah alahan, doktor anda mungkin menetapkan diet selama beberapa minggu. Setelah melewatinya, orang yang alergi boleh beralih ke pemakanan individu, sementara tidak termasuk makanan yang alergen.

Anda tidak boleh menganggap diet anda sebagai kesakitan. Dalam seminggu tanpa makanan tertentu, anda pasti akan berasa lebih baik, dan anda juga akan kehilangan beberapa kilogram..

Dalam rawatan alahan, infus herba dan tumbuhan berikut membantu:

    • Chamomile

Penyerapan tumbuhan ini akan membantu menghilangkan gejala alahan. Tuangkan 200 ml air panas di atas 1 sudu besar dan kemudian hirup kuah ini. Anda juga boleh mengambil tincture dari mulut - kira-kira 6-8 kali sehari untuk satu sudu.

    • Pewarisan

Infusi siri dapat menggantikan kopi, teh biasa, yang tidak bermanfaat untuk alergi. Juga, 1 sudu besar dikira setiap 200 ml air, iaitu segelas. Adalah perlu untuk menekan ramuan selama 30 minit. Perlu diambil kira-kira satu gelas tiga kali sehari.

    • Perbungaan Viburnum

Bersama tali, ini adalah antihistamin yang sangat baik. Perlu mencampurkan tanaman ini dan menyeduh hanya 1 sudu teh dalam segelas air mendidih. Minum sebelum dan selepas makan, setengah gelas tiga kali sehari.

Senarai makanan yang menyebabkan alahan pada orang dewasa

Hari ini, doktor mengeluarkan sekitar 160 bahan yang menyebabkan alahan. Sebilangan besar "rangsangan" adalah protein. Tetapi lemak dan karbohidrat tidak mempunyai sifat alergi, tetapi dalam kombinasi dengan protein, mereka boleh menyebabkan alergi.

Terdapat makanan yang sangat alergenik. Sekiranya mereka tidak boleh dimakan tanpa pengawasan perubatan..

  • Produk tenusu - susu, terutamanya susu lembu, mentega, keju, yogurt
  • Telur
  • Apa-apa ikan biasa, kaviar, udang, ketam, semua makanan laut
  • Produk salai, ikan, tetapi juga sosej, sosej
  • Gandum, rai
  • Makanan dalam tin. Pate, daging dalam tin dan ikan
  • Pengasam. Acar
  • Makanan dan rempah pedas. Mayonis, saus tomat
  • Sayuran - tomato, lada merah, wortel, labu, terung, sauerkraut, saderi, dan kacang merah
  • Beri - strawberi, strawberi, ceri, delima, raspberi. Dan lain-lain - blueberry, anggur, buckthorn laut, tembikai, beri hitam
  • Produk pastri, barangan bakar
  • Sitrus
  • Telur
  • Buah-buahan, khususnya epal merah, kesemek, nanas
  • Buah eksotik
  • Sebilangan buah kering - aprikot kering, buah ara, kurma
  • Kacang
  • Cendawan
  • Kopi, koko, coklat
  • Gula-gula - madu, marshmallow, gula-gula, karamel. Ais krim, pastri dan kek
  • Produk separuh siap, makanan segera
  • Gazvoda
  • Minuman beralkohol, serta jus, kvass
  • Gula-gula getah

Harus diingat bahawa semua makanan merah adalah alergen. Tetapi ada yang tidak menyebabkan reaksi alergi. Mereka mempunyai tahap alergi yang rata-rata..

Senarai makanan yang dibenarkan untuk alahan pada orang dewasa

  • Ayam dan daging lembu
  • Groats - oat, jagung, beras, soba
  • Sebilangan sayur-sayuran - lada hijau, bit, kentang, dan lobak
  • Aprikot, pic
  • Kekacang - kacang polong, kacang soya, kacang
  • Beri - pinggul mawar, lingonberi, cranberry, kismis hitam
  • Semolina
  • Susu, mentega, krim masam, keju kotej, yogurt
  • Daging kambing
  • Pasta
  • Beri - blackberry, currant hitam dan putih, ceri, cranberry dan pinggul mawar
  • Buah - pisang
  • Sayur-sayuran - bit, wortel, lobak, bawang dan bawang putih

Makanan apa yang baik untuk alahan

  • Dari produk susu yang diperam, hanya kefir, yogurt termostatik, susu panggang yang ditapai
  • Ikan rebus - hinggap
  • Daging rebus, tetapi tidak berlemak. Anda boleh mendapat dada ayam, daging lembu dan daging babi
  • Produk sampingan - jantung, ginjal, hati, lidah
  • Groats - soba, jagung, oatmeal, barli mutiara, nasi
  • Minyak zaitun dan bunga matahari tanpa lemak
  • Sebilangan buah - ceri putih dan kismis putih, epal hijau, pir
  • Kering - prun, epal, pir
  • Sayur-sayuran - zucchini, timun, kubis
  • Kehijauan
  • Air mineral tanpa gas
  • Kompot
  • Penyerapan herba

Ciri-ciri pemakanan selepas rawatan alahan pada orang dewasa

Selepas ujian perubatan untuk alergen, serta rawatan, orang yang alergi harus mematuhi sistem pemakanan tertentu.

Berikut adalah beberapa petua yang berguna untuk membantu anda menjaga kesihatan selepas rawatan alahan:

  • Bercakap dengan pakar alahan anda mengenai makanan apa yang sebenarnya boleh dan tidak boleh anda makan
  • Bina sistem makanan anda
  • Secara perlahan masukkan makanan dan zat baru ke dalam makanan anda. Lebih baik melakukan ini di bawah pengawasan doktor.
  • Sediakan makanan dengan bahan-bahan segar
  • Elakkan makanan "siap", makanan keselesaan, makanan dalam tin, mayonis dan saus tomat
  • Semasa membeli produk, baca komposisinya

Senarai Makanan Alergi

Makanan tumbuhan dan haiwan mengandungi sejumlah besar protein yang asing bagi tubuh manusia. Ramai orang yang mengalami alahan tahu sejak kecil makanan apa yang tidak boleh mereka makan, dan ada juga yang tidak mengesyaki makanan apa yang disembunyikan oleh alergen mereka..

Alergi boleh menjadi makanan apa pun, dan sebahagian daripadanya harus ditangani dengan perhatian khusus.

Makanan alahan

Anda tidak boleh menggunakan produk yang mengandungi susu yang sangat sedikit, kerana jika berlaku reaksi alergi, kenyataan adanya alergen sudah cukup, dan tidak kira dalam kuantiti apa. Produk ini merangkumi: pasta, pastri dan kek, gula-gula, roti dan roti. Perhatikan bahawa daging lembu (dan bahkan daging sapi yang lebih besar) mempunyai sifat yang serupa dengan susu dalam komposisi, jadi ia juga mesti dibuang..

Diet dalam kes ini mungkin termasuk:

  • daging babi dan domba;
  • ikan rebus dari jenis rendah lemak;
  • burung;
  • minyak hanya zaitun, bunga matahari atau jagung;
  • produk roti yang dibakar tanpa penggunaan susu dan turunannya;
  • kekacang dan bijirin.

Bijirin

Gandum, gandum, rai, jagung, beras, barli - ini semua makanan yang menyebabkan alahan pada mereka yang mengalami intoleransi bijirin. Tanpa roti, tanpa pasta, tidak ada pastri, tidak ada penkek. Tetapi anda boleh:

soba;
daging;
kacang polong, kacang dan soya;
telur;
susu;
sayur-sayuran dan buah-buahan;
sup.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Alahan buah paling kerap berlaku semasa memakan epal dan pir, buah batu (ceri, aprikot, pic, dll.). Alergen juga sering kacang walnut, kacang tanah, kacang almond.

Antara sayur-sayuran adalah tomato, saderi dan pasli. Nasib baik, alergen makanan dan sayur-sayuran dapat dimusnahkan dengan memasak..

Di sini anda perlu lakukan tanpa roti, sos dan mayonis, pasta dan muffin. Tanpa risiko alahan, anda boleh menggunakan:

barang bakar yang tidak disiapkan dengan telur;
susu;
ikan rendah lemak;
daging babi, daging lembu dan unggas;
bijirin;
buah-buahan dan sayur-sayuran.

Alergi terhadap ikan juga menunjukkan sikap tidak bertoleransi terhadap semua makanan laut. Elakkan lobster, tiram, ketam, dll..

Makanan laut adalah sumber utama iodin, oleh itu, menolaknya, perlu menambahnya dari sumber lain.

Cara mengira alergen

Kadang kala mata dan kulit gatal, dan dari apa yang terjadi - agak sukar difahami dengan segera. Walaupun begitu, manifestasi seperti itu tidak boleh diabaikan, kerana terdapat jalan yang jauh lebih dapat diterima dari situasi yang tidak menyenangkan ini. Ini terdiri dalam pemilihan diet yang tidak termasuk makanan dengan peningkatan alergi..

Senarai produk tersebut cukup panjang: kacang, ikan, buah sitrus, ayam dan unggas, kopi, coklat, perasa dan rempah, daging asap, mayonis dan mustard, perap, cuka, lobak, lobak, terung, tomato, telur, cendawan, susu, dll. produk tenusu, tembikai, strawberi, nanas, pastri, madu.

Anda boleh makan sup daging sapi, bijirin dan sayur-sayuran, kentang, sayur-sayuran dan mentega, nasi, gandum, yogurt, kefir, yogurt, keju cottage, timun, herba segar, epal bakar, epal, plum atau kismis, roti berat, gula.

Gejala alahan

Gejala alahan makanan bervariasi:
pencernaan - sakit perut, cirit-birit dan muntah;
pernafasan - bronkospasme, rhinitis, konjungtivitis;
kulit - edema, gatal-gatal, urtikaria.

Makanan apa yang menyebabkan alahan

Sekiranya esofagus terjejas, disfagia dan sakit dada ketika menelan dapat diperhatikan. Sakit perut berlaku apabila saluran gastrointestinal terjejas. Dengan kerosakan hati, ada peningkatan di dalamnya, serta penyakit kuning dan perubahan parameter biokimia.

Gejala timbul baik selepas bersentuhan dengan alergen, dan dengan kelewatan.

Diagnosis dapat dibuat berdasarkan hubungan yang jelas dengan faktor tertentu dalam sejumlah kes, yang memungkinkan seseorang untuk mengesyaki bahawa sifat penyakit ini bersifat alergi. Ini boleh mengambil ubat atau makan makanan seperti stroberi, jeruk, makanan laut, dan lain-lain.

Rawatan penyakit

Rawatan terutamanya terdiri daripada menghilangkan alergen dan menetapkan diet yang sesuai..

Terapi desensitisasi sedang dijalankan. Dalam kes yang teruk yang tidak bertindak balas terhadap terapi konvensional, adalah mungkin untuk menetapkan ubat.

Bagaimana alergi makanan menampakkan dirinya: gejala, rawatan

Alergi makanan adalah penyakit berbahaya dan telah diketahui sejak zaman kuno. Ketidak toleransi terhadap makanan tertentu yang menyebabkan sakit perut dan urtikaria dijelaskan oleh Hippocrates.

Kepekaan tubuh yang tidak biasa dan meningkat terhadap makanan tertentu disebut alergi makanan..

  1. Alahan makanan - saling mengenali
  2. Intoleransi makanan
  3. Mengapa alahan makanan berlaku?
  4. Gejala alahan makanan
  5. Kemungkinan reaksi badan
  6. Diet untuk alahan makanan
  7. Makanan yang menyebabkan alahan
  8. Merawat alahan makanan
  9. Kemungkinan kesukaran dalam rawatan
  10. Nasihat praktikal untuk penghidap alergi makanan

Alahan makanan - saling mengenali

Pada masa ini, doktor menyedari trend penyakit alergi dan alahan makanan yang semakin meningkat..

Sukar untuk memahami sebab-sebab fenomena ini. Salah satu daripadanya adalah pengenalan bahan kimia ke dalam pertanian tanpa berfikir dan cuai. Bahan kimia digunakan secara aktif dalam pengeluaran makanan..

Jangan lupa tentang kecenderungan keturunan seseorang terhadap produk tertentu..

Pada kanak-kanak, penyakit alahan jauh lebih biasa jika pemberian makanan itu buatan.

Intoleransi makanan

Ketidak toleransi terhadap produk tertentu boleh berlaku akibat mood psikologi yang negatif. Terdapat banyak contoh ini.

Sebagai contoh, seseorang mempunyai sikap negatif terhadap produk apa pun (bawang rebus, daging, mentega, semolina). Sikap negatif akan berterusan hanya jika orang itu diberi amaran bahawa dia akan makan tengah hari. Sekiranya hidangan disediakan sedemikian rupa sehingga produk yang tidak dicintai itu terselubung dengan mahir, tidak akan ada reaksi alergi.

Reaksi negatif badan juga timbul kerana aktiviti farmakologi produk. Contoh yang paling mencolok: kerana kepekatan kafein yang ketara dalam teh atau kopi yang kuat, sistem saraf dirangsang, tidur terganggu dan kerengsaan meningkat.

Sebilangan keju, seperti Roquefort atau Camembert, tinggi tyramine. Oleh itu, kemungkinan migrain atau gatal-gatal boleh timbul setelah memakan makanan ini..

Mengapa alahan makanan berlaku?

Alahan adalah berbahaya dan tidak setiap intoleransi terhadap produk tertentu bersifat alergi. Malah doktor yang berpengalaman kadang-kadang sukar membuat diagnosis yang tepat. Alergi makanan mempunyai gejala yang beraneka ragam dan kadang-kadang sukar untuk membezakannya dengan intoleransi makanan sederhana..

Pakar dalam reaksi alahan mempunyai beberapa pendapat mengenai alahan makanan..

Ahli imunologi percaya bahawa alahan makanan hanya merangkumi kes-kes yang disebabkan oleh peningkatan kepekaan imunologi..

Pakar pemakanan dan ahli terapi percaya bahawa alahan makanan boleh disebabkan oleh reaksi sampingan tubuh terhadap makanan. Walaupun reaksi tubuh ini tidak ada kaitan dengan mekanisme imun.

Reaksi sampingan badan boleh dicetuskan oleh kekurangan enzim dalam tubuh yang terlibat dalam pencernaan dan penyerapan nutrien. Penyakit kronik dan akut pada perut, usus, hati, pundi hempedu dan pankreas juga boleh menimbulkan alahan makanan.

Walau bagaimanapun, hanya doktor yang dapat mendiagnosis alahan makanan setelah pemeriksaan klinikal yang menyeluruh. Tidak kira sama ada pesakit mempunyai alahan makanan atau intoleransi makanan, cadangan rawatan adalah serupa: pantau diet, dan sekiranya terdapat penyakit, analisis menu anda untuk membantu doktor mendiagnosis penyakit.

Gejala alahan makanan

Alahan makanan mempunyai gejala yang meluas. Saluran gastrointestinal adalah yang pertama bertindak balas terhadap alergen, di sana bahan asing menembusi. Reaksi alahan boleh berkembang dengan cepat.

Untuk alahan kacang, muntah dan cirit-birit tiba-tiba mungkin berlaku beberapa minit selepas makan. Dan gejala lain: demam, urtikaria, edema bergabung kemudian.

Reaksi terhadap alergen makanan mungkin ditangguhkan. Semuanya bergantung pada ciri-ciri individu organisma..

Kemungkinan reaksi badan

Ause Mual
❀ Muntah
❀ Ketidakselesaan di bahagian perut
❀ Gangguan usus
❀ Rinitis akut
❀ Serangan bersin
❀ Kesukaran bernafas
❀ Migrain
❀ Asma bronkial

Kulit bertindak balas dengan kuat terhadap alahan makanan:

❀ Kemerahan kulit berlaku
❀ Gatal muncul
R Ruam yang banyak muncul pada kulit dalam bentuk gatal-gatal
❀ Edema muncul

Diet untuk alahan makanan

Sebarang makanan boleh menyebabkan reaksi yang tidak diingini dan alahan makanan.

Makanan menyebabkan alahan lebih kerap daripada diagnosis doktor. Faktanya ialah mereka tidak selalu mendapatkan bantuan perubatan dan tidak segera. Sekiranya anda mengesyaki tanda-tanda alahan makanan berulang, simpan buku harian diet..

Dalam buku harian ini, anda perlu menuliskan semua yang dimakan pada siang hari. Juga perlu diperhatikan jumlah makanan yang dimakan, kaedah memasak hidangan.

Adalah perlu untuk mencatat dalam buku harian sifat dan masa manifestasi tanda-tanda alergi (gatal-gatal, kemerahan kulit, mual, dan sebagainya). Buku harian yang terperinci harus disimpan sekurang-kurangnya dua minggu, sangat berguna bagi doktor untuk mengenal pasti dan mengenal pasti alergen.

Makanan yang menyebabkan alahan

Terdapat makanan yang boleh disebut agak selamat kerana reaksi alahan jarang terjadi. Telur, susu, ikan, strawberi, epal, buah sitrus, kacang adalah penyebab alahan makanan yang paling biasa. Makanan ini mempunyai potensi alergi yang tinggi.

✔ Susu lembu boleh menyebabkan alahan makanan. Kanak-kanak kecil sangat terdedah kepada reaksi alahan. Sensitiviti terhadap susu menurun seiring bertambahnya usia. Susu rebus jarang memberikan reaksi alahan.

✔ Telur ayam sering memberi reaksi alahan. Tubuh boleh menjadi sangat sensitif terhadap telur sehingga kuki atau roti dengan telur yang ditambahkan ke dalam adunan dapat memberikan gambaran yang jelas mengenai reaksi makanan..
Protein ayam mencetuskan reaksi badan yang lebih kuat daripada kuning telur. Protein dan kuning telur mengandungi alergen yang berbeza.

Telur ayam rebus dan telur hancur cenderung menyebabkan alahan makanan daripada telur rebus.

✔ Sebarang ikan boleh menyebabkan alahan. Fakta yang mengejutkan adalah bahawa alergi makanan terhadap ikan lebih sering berlaku di kalangan penduduk kawasan pantai dan pantai, di mana ikan adalah salah satu makanan utama. Terdapat pesakit dengan kepekaan tinggi terhadap alergen ikan: mereka tidak bertolak ansur dengan ikan laut atau sungai. Sebilangan orang malah mengalami serangan asma akibat bau amis..

Alergi terhadap ikan laut lebih biasa. Reaksi alergi boleh berlaku pada jenis ikan tertentu, atau pada roe ikan, udang, ketam.

✔ Daging, walaupun kandungan proteinnya tinggi, cenderung menyebabkan alahan. Komposisi protein daging sangat berbeza, jadi jika anda alergi terhadap daging lembu, mungkin tidak ada reaksi yang sama terhadap unggas atau daging babi.

✔ Potensi alergen terhadap sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri. Yang paling aktif adalah tomato, kacang polong, bawang, tembikai, pic, jeruk, jeruk keprok, lemon, strawberi, raspberi, beri hitam, kismis hitam.

✔ Kacang adalah salah satu alergen terkuat. Selalunya alahan makanan boleh menjadi selektif, iaitu, ia berlaku pada satu jenis kacang, misalnya kacang hazel. Sensitiviti terhadap alergen sangat kuat, terdapat cukup banyak kacang dalam kek atau coklat dan reaksi yang tajam dijamin.

Merawat alahan makanan

Rawatan untuk alahan makanan terdiri daripada menghilangkan makanan yang menyebabkan reaksi alergi dari diet. Dalam tugas yang sukar ini, buku harian makanan yang disimpan oleh orang yang alergi sangat baik..

Pemerhatian yang dapat mengenal pasti produk alergen mesti disahkan dua kali. Sebilangan pakar pemakanan mengesyorkan melakukan pengesahan ini tiga kali..

Diet yang tidak termasuk penyebab reaksi alergi disebut penghapusan.

Diet penghapusan adalah program pemakanan khas yang dirancang untuk membersihkan tubuh dari makanan dan bahan kimia yang menyebabkan reaksi alergi atau kepekaan. Eliminare dalam bahasa Latin bermaksud mengusir.

Semasa mengembangkan diet ini, benar-benar semua hidangan di mana produk alergen dimasukkan sebagai komponen diet tidak termasuk dalam diet..

Contohnya, alergi makanan terhadap telur tidak termasuk makanan yang rendah protein atau kuning telur dari makanan. Salad dibumbui dengan mayonis, krim dan sos dengan penambahan telur, roti, kaserol - semua yang mengandungi telur atau serbuk telur dilarang.

Alergi makanan terhadap susu memerlukan diet bebas tenusu. Bukan sahaja produk tenusu dikeluarkan dari diet, tetapi juga mentega, keju, ais krim, sos susu, biskut, kek, pastri, pai, gula-gula, coklat. Maksudnya, perlu mengecualikan semua yang disiapkan dengan penggunaan susu..

Kemungkinan kesukaran dalam rawatan

Mematuhi diet apa pun sudah menjadi cabaran. Seseorang sangat menginginkannya, terutamanya apabila ia tidak dapat dilakukan dalam bentuk apa pun. Sangat mudah untuk melepaskan makanan yang kurang biasa atau tidak memainkan peranan khusus dalam pemakanan. Contohnya, strawberi, coklat, udang dan sebagainya...

Kesukaran timbul apabila produk biasa dilarang: telur, susu, daging. Mengganti satu produk tidak selalu berfungsi, anda harus mengecualikan produk sedemikian sepenuhnya dari diet selama 2-3 minggu.

Diet memerlukan perubahan makanan yang mencukupi, dan diet harus tetap lengkap. Sekiranya anda harus menyerah susu dan telur, anda perlu memasukkan sedikit lebih banyak hidangan daging dan ikan ke dalam menu harian anda..

Alergi makanan adalah satu perkara yang menipu, semata-mata individu, adalah mustahil untuk memberi nasihat untuk semua kes. Penting untuk diingat bahawa kerosakan sistem pencernaan dapat disamarkan sebagai tanda alahan makanan..

Diagnosis: alergi makanan hanya dapat didiagnosis oleh doktor setelah pemeriksaan yang tepat.

Nasihat praktikal untuk penghidap alergi makanan

✔ Jangan terlalu banyak memberi makan anak atau menyebarkan diri kepada diri sendiri. Penggunaan makanan tanpa berfikir dengan potensi alergenik yang tinggi menyebabkan reaksi yang tidak diingini. Saluran gastrointestinal tidak dapat mengatasi pemprosesan makanan berlebihan.

✔ Lebihan karbohidrat yang mudah diserap seperti madu, gula, gula-gula menjadikan tanah subur untuk perkembangan alahan makanan.

✔ Analisis makanan apa yang anda makan dengan rela dan makanan mana yang sukar anda hindari. Reaksi tidak sedar ini boleh menjadi petunjuk kepada apa itu alergen makanan. Jangan memaksa diri anda makan apa yang anda tidak suka hanya kerana ia sihat. Jangan cuba memberi makan bayi secara paksa, alahan makanan dapat disembunyikan di sebalik penolakan terhadap produk.

✔ Alergi makanan terhadap produk tenusu selalunya hanya mempengaruhi jenis susu tertentu, contohnya susu kambing. Susu utuh menyebabkan reaksi alahan lebih kerap daripada susu pekat, pekat atau susu tepung. Reaksi alahan hanya boleh dilakukan pada buih susu rebus.

✔ Aktiviti alahan sayur-sayuran atau buah-buahan yang dimasak dikurangkan. Lobak rebus cenderung menyebabkan alahan daripada wortel mentah. Sekiranya anda alah kepada epal segar, disyorkan untuk menggantinya dengan panggang atau kompot. Selalunya, hanya kulit epal yang menjadi pembawa sifat alergenik, jadi anda perlu melihat reaksi tubuh jika anda memakan epal tanpa kulit.

Di akhir cerita, saya ingin menambahkan sedikit sudu optimisme: alahan makanan terhadap susu, telur, buah-buahan dan buah beri dapat sembuh dari masa ke masa. Malangnya, kami tidak dapat memberikan ramalan optimis mengenai ikan dan kacang. Reaksi alahan terhadap ikan dan kacang sangat berterusan..

Mereka yang membaca Greenapteka.ru secara berkala telah mendengar lebih dari sekali bahawa pengambilan alkohol semasa merawat penyakit bukanlah penyelesaian terbaik. Perkara yang sama berlaku untuk alahan makanan - walaupun jumlah alkohol yang minimum yang dimakan hanya meningkatkan manifestasi reaksi alergi.

Adakah artikel ini bermanfaat??

Alergi makanan pada orang dewasa: sebab, gejala dan rawatan

Alergi makanan adalah reaksi kekebalan terhadap makanan tertentu, perkembangan gejala intoleransi peribadi terhadap komponen makanan.

Alergen adalah makanan yang kita makan setiap hari. Walaupun pakar di bidang ini yakin bahawa alahan makanan jarang berlaku.

Kerentanan tubuh terhadap bahan kimia yang mengandungi makanan bergantung kepada keadaan imuniti. Tindak balas badan terhadap alergen berkembang apabila imunoglobulin E dan komponennya bertindak balas. Penyakit ini dinyatakan dan jenis pendam..

Alahan yang teruk muncul selepas makan. Jenis penyakit pendam lebih aktif dan cenderung berkumpul, sering menyebabkan penyakit kronik, pada peringkat awal gejala tidak muncul.

  1. Punca alahan
  2. Gejala
  3. Diagnosis penyakit
  4. Merawat alahan makanan pada orang dewasa
  5. Rawatan ubat
  6. Kaedah rawatan tradisional
  7. Tindakan pencegahan
  8. Prognosis atau hasil rawatan
  9. Video-video yang berkaitan

Punca alahan

Pertumbuhan penyakit alergi makanan difasilitasi oleh pemakanan berlebihan, monoton, pengawetan makanan, yang mengandungi banyak pewarna dan penambah rasa.

Sebilangan besar dari mereka dapat berinteraksi dengan protein, menghasilkan pembentukan komponen yang mempunyai sifat antigenik. Sebagai contoh, kes asma dan urtikaria bronkus terkenal pada orang yang menggunakan tablet yang mengandungi tartrazine pigmen lemon dalam makanan..

Telah juga dicatat secara eksperimental bahawa ketika zat enzim yang dihasilkan dari jamur Aspergillus ditambahkan ke makanan, antibodi timbul dalam darah manusia.

Penyebab penyakit ini adalah seperti berikut:

  • kecenderungan keturunan dan genetik (dibenarkan bahawa jika salah seorang saudara mengalami manifestasi alahan, maka penyakit ini akan diwarisi);
  • seseorang mempunyai tabiat buruk (merokok, penyalahgunaan alkohol menyumbang kepada perkembangan gastritis dan masalah pencernaan lain);
  • tidak mematuhi pemakanan yang betul (yang makan secara monoton, atau makan makanan kering, risiko mengembangkan alergi meningkat);
  • produk makanan yang mengandungi penambah, pewarna, karsinogen (tubuh menganggap komponen ini sebagai benda asing, dan sistem kekebalan tubuh bertindak balas terhadap penampilan mereka dengan tindak balas);
  • seorang wanita hamil mengambil banyak makanan yang boleh menyebabkan alahan pada anak;
  • memberi makan awal untuk bayi;
  • mengambil ubat untuk merawat bayi pada tahun pertama kehidupan;
  • anomali kongenital sistem pencernaan (hati, perut);
  • penyakit tiroid pada wanita.

Alergi terhadap garam organik asid sulfur - bahan ini digunakan untuk mencerahkan warna hidangan siap pakai. Apabila dimakan, terdapat kelewatan dalam bernafas dan kejutan alergi timbul. Sulfit menyebabkan serangan asma yang teruk.

Gejala

Gejala alahan agak berbeza dari segi sifat dan lokasi:

  • reaksi kulit: kulit kering, ruam dan kemerahan muncul (lihat foto di atas), gatal-gatal;
  • pada bahagian sistem pernafasan: rhinitis alergi, hidung tersumbat, bersin, batuk, dalam beberapa kes dengan dahak, terdapat pembengkakan faring, peningkatan lacrimation, kesukaran bernafas, asma;
  • dari sistem pencernaan: muntah, sakit usus, menarik sakit di perut;
  • insomnia.
  • sedikit peningkatan suhu badan.
  • hipertensi dan hipotensi.

Diagnosis penyakit

Ujian perubatan dan ujian alergi dilakukan untuk membuat diagnosis.

Anamnesis yang disusun, yang mengandungi pengetahuan mengenai pengenalpastian reaksi alahan sebelumnya, ciri-ciri perjalanan penyakit, keadaan kerja, keadaan hidup, penggunaan kimia, dll..

Diagnostik dalam kes ini dijalankan oleh ahli alergi.

Semasa mengumpul anamnesis, doktor memeriksa:

  • faktor keturunan (kehadiran penyakit dalam keluarga pesakit);
  • semasa vaksin diberikan, mereka melihat reaksi intoleransi terhadap ubat;
  • pengaruh keadaan iklim;
  • immunoassay enzim, kajian antibodi;
  • kesan pelbagai beban, situasi tekanan;
  • kehadiran penyakit virus;
  • periksa hubungan dengan melahirkan anak, kelahiran anak, penyakit ginekologi;
  • produk apa yang pesakit makan, penggunaan bahan kimia rumah tangga, kehadiran haiwan peliharaan, ada tanaman dalaman, permaidani, selimut bulu.

Pesakit dipantau untuk penerimaan reaksi alahan semasa mengambil produk tertentu. Untuk pemeriksaan khusus, pesakit mesti menyimpan buku harian makanan, di mana jam pengambilan makanan, ramuannya, jumlah makanan, kaedah penyediaan, dan berlakunya reaksi yang tidak diingini.

Mendiagnosis manifestasi tersebut memerlukan masa yang lama, oleh itu, dalam situasi yang berlainan, diperlukan untuk memasukkan rekod dalam 1 bulan. Selain itu, catatan perlu mencatat dos ubat, tekanan dan sebab-sebab lain yang boleh mempengaruhi tubuh.

Apabila alergen makanan dikesan, ia akan dihilangkan dari diet, dan pemulihan tanda-tanda penyakit setelah pengambilan produk alahan kedua membantu membuat diagnosis yang tepat..

Kadang-kadang intoleransi makanan tidak berkaitan dengan makanan. Sebabnya adalah dysbiosis dan dikaitkan dengan patologi organ dalaman yang lain.

Merawat alahan makanan pada orang dewasa

Pertolongan cemas untuk alahan - penyingkiran alergen dari perut dan usus dengan gel enterosorben Enterosgel.

Gel tepu dengan air membersihkan lembut membran mukus dari alergen. Enterosgel tidak melekat pada membran mukus, tetapi menyelimutkan dan mendorong pemulihan dengan lembut.

Alergen yang terkumpul disimpan dengan selamat dalam struktur gel pada gel dan dikeluarkan dari badan. Penyerap serbuk lain mempunyai zarah terkecil, yang, seperti debu, tersumbat di dinding dinding usus, mencederakan dan mencegah pemulihan membran mukus.

Oleh itu, enterosorbent gel enterosgel adalah pilihan yang tepat untuk alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak dari hari pertama kehidupan..

Selanjutnya, pelantikan diet penghapusan adalah kaedah utama untuk merawat penyakit pada orang dewasa..

Apa maksud diet ini?

Pesakit harus mengecualikan makanan yang menyebabkan alahan dari diet harian. Terapi ini berkesan dan umumnya bermanfaat..

  • adalah wajar untuk meningkatkan peratusan minyak sayuran dalam makanan manusia dan mengurangkan penggunaan lemak haiwan;
  • anda perlu mengambil sorben yang menarik bahan toksik dan mengeluarkannya dari badan; terdapat banyak dari itu dalam dedak, buah-buahan dan sayur-sayuran. Semua hidangan mesti dikukus, direbus, direbus, dibakar, tetapi tidak digoreng;
  • mengurangkan makanan garam dan pedas. Apabila diet yang ketat diresepkan kepada pesakit, disarankan untuk memastikan bahawa kehadiran semua komponen pemakanannya sangat sesuai untuk usia dan berat badannya..

Sekiranya anda mengikuti semua arahan doktor dan mengikuti diet ini, peningkatan kesejahteraan berlaku dalam 4-6 hari.

Rawatan ubat

Prinsip utama penyembuhan untuk manifestasi alergi dianggap terapi kompleks, yang, selain diet, memerlukan resep ubat..

Ubat-ubatan berikut digunakan untuk merawat alahan:

  • antihistamin, ia digunakan untuk mencegah penyakit;
  • glukokortikoid diresepkan untuk bentuk penyakit yang berlarutan. Cara pengambilannya secara langsung bergantung kepada keparahan alergi dan akan berlangsung selama 3-14 hari;
  • persiapan Kromoglin, Krom-Allerg, Lekrolin, Ifiral, Vividrin, Intal, Cromolin, Taleum, Kuzikrom, Kromogen diresepkan untuk pengambilan dalaman sebelum makan dan diambil untuk waktu yang lama;
  • adrenalin digunakan untuk kejutan anaphylactic, semestinya selalu ada di peti pertolongan cemas di rumah. Sekiranya serangan penyakit berlaku cukup kerap, sukar, terapi imunologi ditetapkan. Kaedah ini mengurangkan manifestasi penyakit dengan ketara, dan dalam beberapa kes menghapuskannya..

Untuk manifestasi kulit yang teruk, ubat berikut ditetapkan:

  • untuk pentadbiran intravena, kalsium klorida dan natrium tiosulfat digunakan, mereka dapat menghilangkan alergen dari badan;
  • dengan ruam besar, lantik "Prednisolone" atau "Dexapos";
  • ubat-ubatan diresepkan terhadap manifestasi alahan: "Dermadrin", "Suprostilin", "Mebhydrolin", "Tavegil", - jangka masa kesan ubat adalah pendek, menyebabkan mengantuk;
  • "Zirtek", Tsetrin "," Claritin "- ubat dengan kesan jangka panjang, setelah mengantuk tidak berlaku;
  • "Fexofast", "Altiva", Erius ", - mempunyai sebilangan kecil kesan yang tidak diingini, jangka masa panjang;
  • Prednisolone dalam pil diresepkan untuk penyakit yang berpanjangan. Kursus kemasukannya mampu mencapai 2 bulan;
  • sediaan dan salap berdasarkan kortikosteroid (hormon manusia semula jadi). Mereka digunakan untuk mengurangkan keradangan dan baik untuk anestesia. Pengambilannya tidak boleh melebihi 10 hari (kemasukan lebih lama hanya ditetapkan oleh doktor).

Untuk keradangan dan gatal-gatal, salap ditetapkan, bukan hormon adalah:

  • Fenistil;
  • Protopik;
  • Panthenol;
  • Bepanten.

Ubat hormon juga boleh digunakan, tetapi pengambilannya mesti dipersetujui dengan doktor dan digunakan untuk waktu yang singkat:

  • Comfoderm;
  • Advantan;
  • Akriderm;
  • Flucinar.

Manifestasi gejala dari sistem pencernaan dikurangkan dengan mematuhi diet yang ketat;

  • ubat-ubatan diresepkan yang mengandungi prebiotik ("Bifikol", "Bifidumbacterin" "Acipol");
  • bermaksud menggantikan mikroflora patogen: "Baktisubtil", "Intetrix".

Sekiranya proses rawatan dimulakan tepat pada waktunya dan dijalankan secara menyeluruh, maka hasil yang diharapkan tidak akan membuat anda menunggu lama.

Kaedah rawatan tradisional

Kaedah rumah yang sederhana boleh digunakan untuk merawat alahan dengan berkesan..

Gunakan teh dan mandian herba untuk membersihkan darah dan mengurangkan simptom negatif alahan makanan..

  • merebus chamomile dan calendula farmasi untuk pengambilan dan losyen dalaman;
  • kemasukan jelatang untuk membersihkan darah;
  • gunakan merebus chamomile, string, yarrow untuk mandi.
  • kulit telur ayam hancur. Rebus telur, angkat cengkerang, hancurkan dan ambil 1⁄4 sudu teh selama dua minggu, tiga kali sehari.
  • merebus laurel untuk alahan dapat bersaing dengan niat baik dengan ubat-ubatan yang mahal. Ia digunakan untuk merawat pesakit kecil. Merebus daun salam diperap pada kulit yang jengkel.
  • viburnum dari alahan memberi kesan terapeutik yang baik. Infusi dibuat dari pucuk muda dan diminum. Dua atau tiga hari sudah cukup untuk alergi mula surut..
  • pada tanda-tanda pertama alergi, gunakan balsem lemon, bunga calendula, celandine, violet tricolor. Anda boleh menyediakan ramuan ramuan dan melakukan pengumpulannya, kacau dalam bahagian yang sama.

Tindakan pencegahan

Pertama, anda perlu mengecualikan semua makanan berbahaya dari diet. Langkah pencegahan tambahan juga akan membantu:

Langkah pencegahan tambahan:

  • Mod mencuci. Jangan basuh dengan air panas, tetapi sedikit suam hingga 38 darjah, setelah mandi, jangan lap dengan tuala, tetapi biarkan kulit anda basah.
  • Gunakan pelembap selepas mandi.
  • Jangan gunakan kosmetik hiasan dan losyen berasaskan alkohol. Mereka menyebabkan kekeringan dan menegangkan kulit.
  • Pakai pakaian yang diperbuat daripada kain semula jadi.
  • Elakkan aktiviti fizikal yang berat dan jaga agar iklim di rumah tidak sampai 20 darjah. Jangan berpeluh terlalu banyak, kerana peluh merengsakan kulit dan gatal-gatal.
  • Cegah selsema musiman, makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan, minum vitamin kompleks.
  • Minimum pekat dan makanan dalam tin dalam makanan.
  • Elakkan mengambil antibiotik.
  • Diet semasa mengandung dan menyusu.
  • Diagnosis dan rawatan penyakit tepat pada masanya organ-organ dalaman sistem pencernaan.
  • Penghapusan sebahagian atau lengkap (jika mungkin) makanan alergenik dari diet.
  • Menghilangkan merokok, atau memotong tempat-tempat kesesakan perokok.
  • Makanan yang menyebabkan alahan dimasak atau dibekukan dengan baik.

Penting untuk menghilangkan reaksi negatif pada usia dini agar anda tidak mengalami tindak balas imun akut terhadap makanan tertentu sepanjang hidup anda..

Prognosis atau hasil rawatan

Menurut pemantauan, pakar dari Institut Imunologi FMBA Rusia hari ini menderita alahan sekitar separuh penduduk Rusia. Beberapa tahun yang lalu, hanya seperempat penduduk negara itu menderita penyakit ini, dan hari ini sudah menjadi sepertiga. Di Barat, menurut statistik, 35% penduduk dewasa jatuh sakit akibat alahan.

Di Rusia, pemeriksaan ini tidak dilakukan di mana-mana, tetapi telah ditetapkan bahawa di Moscow 15% penduduk menderita alahan. Sejak 10 tahun yang lalu, jumlah penghidap alergi di Rusia telah meningkat sebanyak 20%.

Lebih khusus lagi, alahan makanan dilaporkan secara purata pada 10% kanak-kanak dan 2% orang dewasa. Pada 30-40% kanak-kanak dan 20% orang dewasa yang menderita dermatitis atopik, komplikasi penyakit ini dikaitkan dengan alergen makanan.

Pesakit dengan asma bronkial dalam 8% kes mengalami paroxysms sesak nafas ketika makan alergen, dan pada beberapa pesakit dengan atopi, hubungan antara komplikasi penyakit dengan alergen makanan adalah 17%.

Dalam masyarakat pesakit dengan penyakit saluran pencernaan, alergi intrazonal terhadap makanan lebih ketara daripada pada orang yang tidak mempunyai patologi ini, dan berkisar antara 5 hingga 50%.

Reaksi yang paling menyakitkan sekiranya berlaku alergi terhadap komponen makanan adalah kejutan anafilaksis. Keadaan ini berkembang setelah memakan produk berikut: ikan dan makanan laut, telur, susu, kacang lemak, dll..

Kejutan anafilaksis dengan alahan makanan dikesan seminit dan hingga 4 jam selepas makan, digambarkan sebagai jalan yang teruk (kematian akibat kejutan anafilaksis adalah 20 hingga 70%).

Kejutan anaphylactic, yang dirangsang oleh zat tertentu dari makanan, berlaku dengan alergi semu, menurut gejala perubatan ia boleh mempunyai keadaan yang serupa, tetapi menonjol dari yang terakhir dengan ketiadaan sindrom dan prognosis penyembuhan adalah baik..

Gejala lain biasanya timbul: tekanan darah turun dengan mendadak dan orang itu mungkin kehilangan kesedaran.

Begitu juga, reaksi dalam bentuk kemerahan pada badan dan edema Quincke mungkin berlaku, seseorang merasakan kerosakan. Prognosis untuk patologi ini sangat baik dan dengan rawatan yang baik, kesan positifnya muncul dengan cepat, pada minit dan jam pertama selepas permulaan terapi.