Asid nikotinik

Nama lain untuk asid nikotinik adalah niasin, vitamin PP. Sifat utama sebatian ini adalah kelarutan tinggi dalam air, daya tahan tinggi terhadap tindakan sinar ultraviolet, jus pencernaan saluran gastrousus, kemungkinan sintesis melalui mikroflora usus.

Formula niasin

Apakah kepentingan asid nikotinik untuk proses kehidupan?

  1. Asid nikotinik sangat penting dalam pengawalan proses pengoksidaan dan pengurangan..
  2. Penyertaan dalam proses pencernaan dan asimilasi nutrien: protein, lipid dan sumber tenaga utama karbohidrat.
  3. Asid nikotinik memainkan peranan khas semasa sintesis asas nitrogen.
  4. Mengatur keseimbangan kolesterol dalam tubuh, meningkatkan tahap enzim yang terlibat dalam mengatur tahap lipoprotein dalam darah manusia.
  5. Niacin terlibat dalam menjaga nada saluran darah dan kapilari, meningkatkan jumlah darah, mencegah pembekuan.
  6. Tahap niasin yang mencukupi menyebabkan keadaan kulit bertambah baik, peningkatan mobiliti sendi.
  7. Kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular telah dinyatakan, kandungan vitamin ini yang mencukupi dalam diet membawa kepada menghilangkan tekanan dan ketegangan saraf, meningkatkan aktiviti otak, menghafal maklumat, perhatian.

Berapa banyak asid nikotinik yang diperlukan setiap hari?

Norma harian asid nikotinik bagi seseorang adalah sekitar 18-25 mg, untuk tempoh kehamilan dan wanita menyusui yang berbeza, dosnya boleh mencapai 28 mg, untuk kanak-kanak, berdasarkan jantina dan usia, sekitar 10-20 mg. Sejenis asid nikotinik adalah nikotinamida, ia diresepkan semasa mengesan intoleransi terhadap bentuk pertama.

Penggunaan bersama dengan ubat lain

Pengambilan asid nikotinat dengan bahan seperti vitamin B6 dan tembaga meningkatkan kecekapan dan penyerapan vitamin. Sebaliknya, beberapa jenis antibiotik penisilin mengurangkan kesan pengambilan niasin secara dramatik..

Apakah tanda-tanda kekurangan niasin dalam badan??

Periksa gejala, mengenal pasti beberapa di antaranya menunjukkan kekurangan vitamin dalam badan:

  • Insomnia.
  • Kemurungan.
  • Gangguan tidur.
  • Masalah selera makan, cirit-birit.
  • Menurunkan gula dalam darah.
  • Prestasi buruk.
  • Sakit kepala, kesedaran terganggu, pening.
  • Dorongan seks menurun.
  • Kelemahan pada otot dan anggota badan.
  • Mengelupas kulit, meningkatkan pigmentasi.

Overdosis vitamin tidak kurang berbahaya.

Keburukan asid nikotinik

Walau bagaimanapun, anda harus memerhatikan ukuran penggunaan niasin dan makanan yang kaya dengannya. Sekiranya terdapat tanda-tanda lebihan, kurangkan makanan yang kaya dengan asid nikotinik atau niasin, walaupun hipervitaminosis jarang berlaku dalam hal asid, kelebihan lebih kerap dikeluarkan dari badan.

Perhatian harus diberikan sekiranya terdapat gejala berikut:

  • Simptom yang paling teruk adalah distrofi hati.
  • Kekeringan kulit manusia dan membran mukus.
  • Kemerahan bahagian atas badan, kulit gatal.
  • Masalah dengan penghadaman dan pergerakan usus.
  • Kebas otot dan anggota badan.
  • Penambahan berat badan.
  • Masalah gusi, pendarahan meningkat.
  • Gangguan sakit kepala, tidur dan kesedaran.
  • Nafas berbau.

Makanan apa yang mengandungi asid nikotinik

Mari bahagikan semua produk kepada beberapa kumpulan:

Bijirin, biji-bijian dan kacang-kacangan. Dalam kategori ini, vitamin PP terkaya adalah biji-bijian dan produk daripadanya, dedak, gandum, tauge gandum muda, beras perang, oatmeal, lentil, kacang, soba dan tepung gandum, kacang tanah. Menariknya, kacang disarankan untuk dimakan tanpa kupas, kulit nipis mengandungi sejumlah besar niasin atau asid nikotinik.

Sayur-sayuran. Kandungan niasin tinggi dalam paprika, kacang, kentang, terutama dalam bentuk panggang, tomato, pasli, kacang merah, wortel, asparagus, saderi, sayur collard.

Buah dan beri terkaya dalam niasin: pisang, raspberry, mangga.

Daging dan jeroan juga mengandung sejumlah besar vitamin PP, dan kandungannya hampir sama untuk daging tanpa lemak dan agak berlemak; daging babi dan daging sapi serta telur mengandungi sejumlah besar vitamin. Untuk unggas, keutamaan harus diberikan kepada ayam, itik dan ayam belanda.

Kaya dengan vitamin PP dan ikan, varietas juara: halibut, ikan todak, tuna, semua jenis ikan merah.

Penyembuhan herba dan buah-buahan

Makan pinggul mawar, pudina, chamomile.

Pakar pemakanan menasihatkan makan cendawan, sebaiknya dituai dan dimasak segera. Apabila diawetkan dan dibekukan, kandungan asid nikotinat dikurangkan dengan ketara.

Bagi mereka yang mempunyai gigi manis, anda boleh meningkatkan tahap niasin dengan coklat.

Vitamin PP

Nama lain untuk vitamin PP adalah niacin, niacinamide, nicotinamide, asam nikotinik. Berhati-hati! Dalam kesusasteraan asing, sebutan B3 kadang-kadang digunakan. Di Persekutuan Rusia, simbol ini digunakan untuk menunjukkan asid pantotenat..

Wakil utama vitamin PP adalah asid nikotinik dan nikotinamida. Niacin terdapat dalam produk haiwan sebagai nikotinamida, dan dalam produk tumbuhan sebagai asid nikotinik.

Asid nikotinik dan nikotinamida sangat serupa kesannya pada badan. Asid nikotinik dicirikan oleh kesan vasodilator yang lebih ketara..

Niacin boleh terbentuk di dalam badan daripada asid amino triptofan penting. Adalah dipercayai bahawa dari 60 mg triptofan, 1 mg niasin disintesis. Sehubungan itu, keperluan harian seseorang dinyatakan dalam setara dengan niasin (NE). Oleh itu, 1 niacin bersamaan dengan 1 mg niasin atau 60 mg triptofan.

Makanan yang kaya dengan vitamin PP

Terdapat kira-kira ketersediaan dalam 100 g produk

Keperluan vitamin PP setiap hari

Keperluan harian untuk vitamin PP adalah: untuk lelaki - 16-28 mg, untuk wanita - 14-20 mg.

Keperluan untuk vitamin PP meningkat dengan:

  • senaman fizikal yang berat;
  • aktiviti neuropsikik yang sengit (juruterbang, penghantar, pengendali telefon);
  • dalam keadaan di Utara Jauh;
  • bekerja di iklim panas atau di bengkel panas;
  • kehamilan dan penyusuan susu ibu;
  • diet rendah protein dan keunggulan protein tumbuhan berbanding haiwan (vegetarian, puasa).

Khasiat berguna dan kesannya pada badan

Vitamin PP diperlukan untuk pembebasan tenaga dari karbohidrat dan lemak, untuk metabolisme protein. Ia adalah sebahagian daripada enzim yang memberikan pernafasan sel. Niacin menormalkan perut dan pankreas.

Asid nikotinik mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf dan kardiovaskular; mengekalkan kulit yang sihat, mukosa usus dan rongga mulut; mengambil bahagian dalam pemeliharaan penglihatan normal, meningkatkan peredaran darah dan mengurangkan tekanan darah tinggi.

Para saintis percaya bahawa asid nikotinik menghalang sel normal daripada menjadi barah.

Kekurangan dan lebihan vitamin

Tanda-tanda kekurangan vitamin PP

  • kelesuan, apatis, keletihan;
  • pening, sakit kepala;
  • mudah marah;
  • insomnia;
  • penurunan selera makan, penurunan berat badan;
  • kulit pucat dan kering;
  • berdebar-debar;
  • sembelit;
  • penurunan daya tahan tubuh terhadap jangkitan.

Dengan kekurangan vitamin PP yang berpanjangan, penyakit pellagra dapat berkembang. Gejala awal pellagra adalah:

  • cirit-birit (najis 3-5 kali atau lebih sehari, berair tanpa darah dan lendir);
  • kehilangan selera makan, rasa berat di perut;
  • pedih ulu hati, bersendawa;
  • terbakar di dalam mulut, meleleh;
  • kemerahan membran mukus;
  • bengkak bibir dan penampilan keretakan pada mereka;
  • papillae lidah muncul sebagai titik merah, dan kemudian melicinkan;
  • keretakan dalam mungkin terjadi di lidah;
  • bintik-bintik merah muncul di tangan, muka, leher, siku;
  • kulit bengkak (sakit, gatal dan lepuh muncul di atasnya);
  • kelemahan teruk, tinitus, sakit kepala;
  • sensasi mati rasa dan menjalar;
  • gaya berjalan goyah;
  • tekanan arteri.

Tanda-tanda vitamin PP berlebihan

  • ruam;
  • gatal-gatal;
  • pengsan.

Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan Vitamin PP dalam produk

Niacin cukup stabil di persekitaran luaran - ia dapat menahan penyimpanan jangka panjang, pembekuan, pengeringan, pendedahan cahaya matahari, larutan alkali dan berasid. Tetapi dengan rawatan haba konvensional (memasak, menggoreng), kandungan niasin dalam produk dikurangkan sebanyak 5-40%.

Mengapa Kekurangan Vitamin PP Berlaku

Dengan makanan yang seimbang, keperluan untuk vitamin PP dapat dipenuhi sepenuhnya.

Vitamin PP boleh terdapat dalam makanan dalam bentuk yang mudah didapati dan terikat rapat. Sebagai contoh, dalam bijirin, niasin hanya dalam bentuk yang sukar diperoleh, sebab itulah vitamin PP kurang diserap dari bijirin. Satu kes penting adalah jagung, di mana vitamin ini berada dalam kombinasi yang sangat malang.

Orang tua mungkin tidak mempunyai cukup vitamin PP walaupun dengan pengambilan makanan yang mencukupi. asimilasi mereka terganggu.

Asid nikotinik dalam makanan dan sediaan

Vitamin PP: maklumat ringkas

Bahan penting dinyatakan kepada orang secara beransur-ansur. Buat pertama kalinya asid nikotinik diperoleh pada tahun 1867 semasa eksperimen, tetapi tidak dinamakan selama beberapa tahun. Ia mendapat nama sekarang pada tahun 1873 setelah penyelidikan lebih terperinci..

Tetapi hanya pada awal abad kedua puluh sifat dan faedah kimianya bagi tubuh manusia menjadi jelas. Berkat ini, para saintis telah belajar menyembuhkan pellagra - penyakit yang mempengaruhi saluran gastrointestinal dan menampakkan diri dalam kerosakan kulit dan gangguan mental. Menurut huruf pertama frasa Latin Preventive pellagra, bahan itu diberi nama lain - vitamin PP.

Nama belakang menyembunyikan beberapa bentuk asid vitamin - nikotinik itu sendiri dan turunannya - nikotinamida (asid nikotinik amida). Kedua-dua bahan memainkan peranan penting dalam proses metabolik, kerana ia adalah sebahagian daripada kodehidrasi I dan II - sebatian yang menentukan perjalanan tindak balas redoks dan menyumbang kepada penghapusan pellagra.

Di samping itu, mereka membawa hidrogen, bertanggung jawab untuk metabolisme karbohidrat dan lemak, dan berpartisipasi dalam lebih dari lima puluh reaksi biokimia, akibatnya zat-zat yang masuk ke dalam tubuh diubah menjadi tenaga. Mereka juga menyumbang kepada sintesis sebatian hormon yang menentukan tahap imuniti.

Walaupun tindakan niacin dan niacin amide umumnya serupa, terdapat beberapa perbezaan di antara mereka..

Asid nikotinik (formula C6HlimaTIADA2) Adakah asid β-pyridinecarboxylic. Dalam bentuknya yang murni ia kelihatan seperti serbuk kristal tanpa jarum. Bahan larut dalam air (kurang sejuk, cepat - panas), sedikit alkohol dan eter. Mengekalkan ciri-cirinya setelah terdedah kepada suhu tinggi (mendidih) dan autoklaf.

Nikotinamide (asid nikotinik amida) sedikit berbeza dari struktur dari asid itu sendiri. Formulanya ialah C6H6N2O.

Asid mengatur kadar kolesterol: mengurangkan kandungan buruk dan meningkatkan kepekatan berguna. Juga mempunyai kesan vasodilator, menyebabkan aliran darah ke kepala.

Amid asid nikotinik bertindak sedikit berbeza:

  • Ia mengambil bahagian dalam semua proses bersama dengan asid, tetapi pada masa yang sama ia tidak mempunyai kemampuan untuk melebarkan saluran darah. Oleh itu, ia bertindak dengan lebih lembut, lebih mudah ditoleransi oleh badan.
  • Tidak memberi kesan yang jelas pada kandungan kolesterol. Tetapi ia memberi kesan yang lebih baik pada penderita diabetes: mengatur pengeluaran insulin, mengurangkan keperluannya, dan pada masa yang sama mencegah kerosakan pada pankreas. Telah diperhatikan bahawa penggunaannya secara signifikan mengurangkan risiko terkena diabetes jenis 1 - sebanyak 50%.
  • Menggalakkan proses metabolik yang betul pada tulang, oleh itu ia digunakan secara meluas dalam rawatan dan pencegahan osteoporosis.
  • Mempunyai beberapa kesan antivirus dan antioksidan.
  • Ia mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, kerana ia mempunyai kesan penenang. Oleh itu, ia menyokong keadaan psychoemotional dengan baik dan mencegah gangguan mental. Amid asid nikotinik sering diresepkan untuk rawatan skizofrenia, penurunan keperibadian dalam alkoholisme, penghapusan keadaan depresi.

Niacin digunakan untuk merawat:

  • Pellagra
  • Penyakit saluran gastrousus (terutamanya gastritis dengan keasidan rendah)
  • Hepatitis, sirosis hati
  • Kekejangan vaskular (di anggota badan, otak, buah pinggang)
  • Aterosklerosis
  • Neuritis
  • Penyembuhan luka kulit yang teruk (luka, bisul)
  • Penyakit berjangkit.

Punca kekurangan vitamin PP

Terdapat beberapa faktor dalam perkembangan hypo- dan avitaminosis B3:

  • Diet yang tidak seimbang
  • Pengambilan makanan yang tidak mencukupi mengandungi asam amino tryptophan (bahan yang diperlukan untuk penyerapan dan penukaran vitamin)
  • Penyakit yang menyebabkan gangguan penyerapan niasin dalam saluran gastrousus
  • Patologi gastrousus
  • Pembedahan usus.

Bagaimana kekurangan vitamin PP?

Sekiranya badan kekurangan kronik dalam memperoleh asid nikotinik, ini menimbulkan perkembangan hipovitaminosis (kekurangan separa) dan kekurangan vitamin (ketiadaan lengkap).

Dalam kes pertama, gejalanya mungkin tidak dapat dinyatakan, kerana tubuh dapat menutup kekurangan dengan mengorbankan rizab vitamin dalam tisu. Selalunya cukup untuk memastikan proses kehidupan utama. Tetapi secara umum, seseorang akan merasa lembap, selalu letih. Sebagai tambahan kepada kelemahan umum, fakta bahawa terdapat kekurangan niasin dalam tubuh dapat dinilai oleh:

  • Sakit kepala yang kerap, pening
  • Kehilangan atau kehilangan selera makan
  • Kerengsaan
  • Gangguan tidur, insomnia
  • Kulit pucat dan kering
  • Sembelit
  • Kerentanan penyakit.

Sekiranya penyebab ketidakselesaan tidak dapat dikenal pasti dalam masa dan bekalan asid nikotinat amida tidak dapat diketahui, maka kekurangan zat endogen akan menyebabkan kemunculan pellagra.

  • Cirit-birit kronik (5 atau lebih kali sehari)
  • Kekurangan selera makan, penurunan berat badan
  • Ketidakselesaan di saluran gastrousus, pedih ulu hati
  • Pembengkakan tisu mukus
  • Ruam dan ulserasi kulit
  • Sakit dan kemerahan pada gusi
  • Keretakan dan keradangan lidah
  • Myalgia
  • Tinnitus
  • Tekanan darah tinggi
  • Rasa kebas atau sakit pada anggota badan
  • Gangguan mental, demensia
  • Keadaan tertekan.

Semua gejala ini dapat dimanifestasikan sebahagian, oleh itu, perkembangan pellagra dapat dinilai oleh tiga tanda utama - cirit-birit kronik, luka kulit, dan demensia. Sekiranya pesakit mempunyai ketiga-tiga gangguan pada masa yang sama, ini adalah tanda kekurangan vitamin B3.

Overdosis

Bahan semula jadi yang terdapat dalam produk secara praktikal tidak menyebabkan overdosis. Ia boleh dicetuskan oleh pengambilan atau penggunaan bahan sintetik.

Penerimaan dos ubat yang sangat tinggi mendorong pembebasan histamin, akibatnya reaksi alergi (gatal, kemerahan pada kulit), degupan jantung yang cepat, gangguan pencernaan, dan kekuningan kulit berkembang. Dalam kes yang teruk, kehilangan kesedaran adalah mungkin.

Pengambilan niacin dalam jumlah yang terlalu lama menyumbang kepada pengumpulan lemak, akibatnya stetatosis berkembang - degenerasi lemak pada hati.

Keperluan harian

Untuk mengelakkan kekurangan niasin (atau nikotinamid), lebih baik anda mengimbangkan diet anda dengan memasukkan makanan semula jadi yang mengandungi zat tersebut atau mengikuti terapi vitamin.

Anda dapat memenuhi keperluan tubuh anda untuk HP dengan diet seimbang. Elaun harian (mg):

  • Sehingga 12 bulan - 6
  • 1-2 tahun - 9-10
  • 3-4 tahun - 12
  • 5-7 tahun - 13
  • 7-10 tahun - 15
  • 14-17 tahun - 18-21

Dewasa (dari 18 tahun) - 20.

Keperluan harian untuk bahan meningkat:

  • Dengan aktiviti mental dan fizikal yang sengit
  • Semasa tinggal di kawasan yang tidak baik secara ekologi atau keadaan yang melampau
  • Semasa bekerja dengan keadaan kerja yang berbahaya
  • Semasa mengandung dan hepatitis B
  • Dengan diet tanpa lemak (diet rendah kalori, puasa, vegetarian, puasa gereja).

Makanan apa yang mengandungi asid nikotinik

Sekiranya badan sihat dan mengandungi jumlah asid amino tryptophan yang mencukupi, maka ia mensintesis niasin (asid nikotinik) dengan sendirinya. Bahan endogen cukup untuk semua proses biokimia. Tetapi jika kerana pelbagai alasan ia dihasilkan lebih sedikit, atau penggunaannya meningkat, maka sumber daya sendiri tidak mencukupi, dan oleh itu sumber vitamin tambahan diperlukan.

Adalah mungkin untuk menghilangkan kekurangan dengan bantuan ubat-ubatan, tetapi jika ada peluang, dan keadaan kesihatannya tidak kritikal, maka lebih baik menggunakan sumber semula jadi, menyeimbangkan diet anda. Untuk melakukan ini, cukup memperhatikan makanan dengan kandungan vitamin yang tinggi.

Jadual kandungan asid nikotinik (setiap 100 g produk):

  • Kopi (biji-bijian) - 17 mg
  • Ragi - 11.4 mg
  • Hati daging lembu - 9 mg
  • Ayam - 7.8 mg
  • Daging arnab - 6.2
  • Ginjal dan jantung daging lembu - 5.7 mg
  • Cendawan porcini - 5 mg
  • Daging lembu - 4.7 mg
  • Soba - 4.19 mg
  • Roti gandum - 4 mg
  • Anak domba - 3.8 mg
  • Kod - 2.3 mg
  • Hazelnut - 2 mg
  • Gandum barli - 2.74 mg
  • Barli mutiara - 2 mg
  • Serbuk koko - 1.8 mg
  • Hati ikan kod - 1.79 mg
  • Nasi - 1.6 mg
  • Bawang putih - 1.2 mg
  • Walnut - 1 mg
  • Lobak - 1 mg
  • Lada bel merah - 1 mg
  • Hercules - 1 mg.

Makanan adalah kaedah terbaik untuk mengatasi kekurangan vitamin PP, kerana sumber asid nikotinik lain dalam bentuk sintetik boleh dilarang digunakan kerana adanya kontraindikasi.

Ubat dengan asid nikotinik

Dengan hipovitaminosis B3 yang teruk, pemakanan sahaja tidak mencukupi, oleh itu diperlukan kursus dengan bantuan ubat-ubatan. Bergantung pada keadaan pesakit, doktor mungkin menetapkan asid nikotinik dalam suntikan atau tablet. Produk vitamin tersebut dihasilkan di banyak syarikat farmaseutikal di Rusia dan negara lain:

Asid nikotinik (ampul 1%). Pengeluar: "Zdorovye", "Dalkhimpharm", "Biosintesis", "Pengubahsuaian PFC" (RF), "Biostimulator", "Darnitsa" (Ukraine). Harga pembungkusan (10 amp.) - 50-110 rubel.

Asid nikotinik (tablet 50 mg). Pengeluar: Pharmstandard-Ufavita, Moskhimpharmpreparaty (RF). Harga (50 pcs.) - 27-40 rubel.

Vitamin B3 (PP, asid nikotinik, niasin): untuk apa, produk dan persediaan apa

Vitamin B3 adalah molekul penting untuk reaksi oksidatif dan reduktif. Dalam perubatan, ia dikenali sebagai vitamin PP, niasin. Ia juga dipanggil asid nikotinik. Bahan ini terlibat dalam penghasilan enzim, lemak, metabolisme karbohidrat. Asid nikotinik yang dihasilkan secara komersil digunakan dalam rawatan sejumlah penyakit. Sebatian terdapat dalam banyak makanan (roti hitam, mangga, kacang, jeroan).

Vitamin B3 ditemui pada tahun 1867 oleh saintis Huber dari Jerman. Vitamin PP diperoleh daripada pengoksidaan nikotin yang diekstrak dari tembakau. Untuk waktu yang lama, tidak diasumsikan bahawa bahan ini mempunyai kualiti vitamin, tetapi kemudian keberkesanan sebatian dalam memerangi pelagra, yang menimpa orang dalam diet jagung, diketahui. Ternyata, dalam jagung, asid nikotinat dalam bentuk yang tidak dapat diserap oleh tubuh manusia. Inilah yang menimbulkan penyakit serius..

Terdapat dua jenis molekul: nikotinamida, asid nikotinik. Bentuk koenzim vitamin B3: nikotinamida adenin dinukleotida, nikotinamida adenin dinukleotida fosfat. Singkatan nama: NAD, NADF.

Untuk apa badan memerlukan vitamin B3?

Telah diketahui tubuh memerlukan vitamin B3: mengatur fungsi sistem saraf, mengawal reaksi pengoksidaan, dan mengurangkan kandungan kolesterol berbahaya dalam sistem peredaran darah. Asid nikotinik diresepkan sebagai sebahagian daripada rawatan komprehensif untuk skizofrenia.

Mengetahui vitamin PP apa yang baik.

  • Bahan ini mengaktifkan sistem imun, menekan proses keradangan, membantu dalam rawatan penyakit berjangkit.
  • Di bawah pengaruhnya, penglihatan menjadi lebih tajam, proses pencernaan stabil, keseimbangan mikroflora di saluran pencernaan dipulihkan.
  • Asid nikotinik menghalang perkembangan sel-sel malignan, mencegah urat varikos, melambatkan penuaan tisu dan membersihkan badan toksin.
  • Mendapatkan niacin yang mencukupi, meminimumkan risiko serangan jantung, strok, migrain.
  • Manfaat vitamin PP untuk sistem saraf pusat, jantung, saluran darah telah terbukti. Sekiranya seseorang telah menjalani pembedahan, bahan tersebut dapat mencegah komplikasi..
  • Ia menormalkan keseimbangan asid-basa, membantu menyembuhkan gastritis, bisul, dan meningkatkan asimilasi pelbagai unsur yang terdapat dalam makanan. Mendedahkan kemampuan niasin untuk melindungi saluran gastrointestinal dari faktor agresif, menyembuhkan badan di hati, penyakit buah pinggang.
  • Kedua-dua wanita dan lelaki perlu mengetahui tentang niasin (jenis vitamin apa, kandungannya). Ia mempunyai kesan positif terhadap latar belakang hormon wanita, meningkatkan fungsi pembiakan, merangsang keinginan seksual, memperbaiki ereksi.
  • Nada asid nikotinik, melawan bakteria, merangsang pertumbuhan semula tisu, penyembuhan luka.
  • Ia membantu menjaga kesihatan membran mukus, mengambil bahagian dalam pembentukan hemoglobin, melebarkan saluran darah, mencegah pendarahan.
  • Vitamin PP dalam tablet dianjurkan jika seseorang menderita gout, aterosklerosis, telah menjadi mangsa peningkatan tekanan fizikal, saraf, keletihan.
  • Dalam gangguan neurologi, niasin melegakan simptom (sehingga hilang sepenuhnya). Sekiranya seseorang mengalami strok, bahan itu membantu memulihkan hubungan neuron, mengurangkan keparahan komplikasi, akibat pendarahan. Sekiranya hipertensi, ia memulihkan aktiviti vaskular, mencegah krisis. Oleh kerana keupayaan untuk mengurangkan kelikatan darah, ini ditunjukkan untuk trombophlebitis, trombosis.
  • Perlu diketahui apa vitamin B3 pada orang yang berlebihan berat badan. Ini merangsang pembebasan tenaga dari lipid, menjadikannya lebih mudah untuk melawan kilogram.
  • Bagi kanak-kanak, vitamin PP berguna untuk perkembangan normal dan normal badan. Ia mencegah penyimpangan, memudahkan rawatan penyakit. Pengambilan zat yang mencukupi dengan makanan dan kompleks tambahan memastikan fungsi normal sistem saraf pusat kanak-kanak.
  • Manfaat vitamin B3 untuk wajah, kulit, kuku dan rambut telah terbukti. Bahan ini melambatkan proses penuaan, membolehkan anda mengekalkan kecantikan semula jadi lebih lama. Rawatan niasin melicinkan dan melembapkan kulit dan sekata.
  • Vitamin PP untuk rambut digunakan dalam kursus. Satu program memerlukan 30 ampul. Penyelesaiannya diedarkan ke atas bagian kulit kepala, bermula dari pelipis, bergerak di sepanjang garis rambut. Satu ampul digunakan untuk satu prosedur. Cuci rambut terlebih dahulu, buang minyak dan habuk. Jangan gunakan syampu silikon yang membuat penghalang yang tidak dapat ditembusi. Sekiranya, setelah menggunakan niasin, kulit mengelupas, mengering, untuk langkah selanjutnya, ubat itu dicairkan dengan air dalam jumlah yang sama. Anda boleh mengganti air dengan jus aloe.

Fungsi vitamin PP

  • pecutan metabolisme;
  • rangsangan metabolisme oksigen dalam tisu;
  • vasodilatasi.

Pesakit diabetes tahu jenis asid nikotinat vitamin apa, kerana bahan tersebut telah terbukti dengan baik dalam terapi kompleks. Individu yang menerima ubat memerlukan dos insulin yang lebih kecil. Makanan yang diperkaya dengan sebatian didapati memperlambat proses merosakkan di pankreas.

Nilai Harian Vitamin B3

  • berumur sehingga enam bulan - 2 mg;
  • berumur sehingga satu tahun - 6 mg;
  • sehingga 3 tahun - 8 mg;
  • berumur sehingga 8 tahun - 10 mg;
  • berumur sehingga 13 tahun - 12 mg;
  • berumur lebih dari 13 tahun - 20 mg;
  • semasa membawa anak, penyusuan - 25 mg.

Kekurangan vitamin PP

Kekurangan vitamin B3 dalam bentuk yang teruk menyebabkan pellagra. Kekurangan niasin menampakkan dirinya:

  • sakit kepala yang tidak dapat diramalkan tanpa sebab yang jelas;
  • mati pucuk fizikal;
  • sembelit kronik;
  • masalah mental;
  • ulser kulit;
  • gangguan tidur;
  • gegaran lengan, kaki;
  • kerja saluran pencernaan yang lemah;
  • kekurangan selera makan;
  • kemerosotan pertahanan imun badan.

Tanda-tanda kekurangan vitamin B3 dapat muncul dengan penggunaan antibiotik, gula, soda yang berlebihan - bahan-bahan ini mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerap niasin. Kekurangannya menyertai program diet yang paling ketat..

Gejala kekurangan vitamin B3 termasuk:

  • ingatan yang lemah;
  • penyerapan makanan yang lemah;
  • penampilan bintik-bintik usia;
  • neuralgia.

Dengan hipovitaminosis, kulit kasar, kering, dan sakit. Oleh kerana peranan biologi vitamin PP banyak, mustahil untuk meramalkan sifat mana yang akan mula muncul. Perjalanan setiap kes adalah individu. Manifestasi lemah dapat dilihat terlebih dahulu, secara beransur-ansur keadaan badan bertambah buruk.

Ini pelik! Tanda-tanda kekurangan niasin direkodkan pada 13% orang berusia 60 tahun+.

Vitamin PP berlebihan

Hipervitaminosis mungkin berlaku semasa mengambil ubat yang berlebihan. Ini biasanya diperhatikan dengan latar belakang pengambilan makanan tambahan yang berlebihan. Lebihannya ditunjukkan:

  • loya;
  • muntah;
  • kesedaran yang keliru;
  • penurunan tekanan;
  • kemerahan kulit;
  • kemerosotan penglihatan;
  • paresis anggota badan;
  • gatal-gatal;
  • pelanggaran kekerapan, irama degupan jantung;
  • hilang pendengaran;
  • edema retina.

Terhadap latar belakang yang berlebihan, ia membuat bunyi di telinga, sakit kepala. Sekiranya vitamin PP dalam ampul atau tablet diambil dalam dos yang sangat besar, kehilangan kesedaran adalah mungkin.

Penting! Pesakit mesti tidur, diberi banyak minuman dan tingkap mesti dibuka untuk menyediakan oksigen. Sekiranya simptomnya ringan, anda tidak perlu menghubungi doktor. Sekiranya berlaku akibat yang teruk, kesedaran yang keliru, diperlukan bantuan brigade ambulans.

Dengan penggunaan asid nikotinik yang berlebihan yang berpanjangan, kesan sampingannya adalah distrofi hati. Apabila dos ubat intravena dilebihi, tekanannya akan menurun.

Ini pelik! Kelebihan vitamin PP tidak mungkin terjadi jika niasin dimakan hanya dengan makanan, kerana zat tersebut dilarutkan dalam air, cepat dikeluarkan oleh buah pinggang.

Makanan apa yang mengandungi asid nikotinik

Vitamin B3 terdapat dalam:

  • ikan;
  • daging ayam;
  • cacat;
  • telur;
  • susu;
  • keju.

Salmon, salmon merah jambu, tuna sangat kaya dengan ikan. Di antara burung, anda harus memperhatikan kalkun. Jeroan yang paling berguna adalah buah pinggang, hati.

Niacin terdapat dalam makanan tumbuhan:

  • Bahasa Yunani;
  • pucuk gandum;
  • ragi bir;
  • cendawan;
  • kacang;
  • tomato;
  • kekacang;
  • biji jintan;
  • pasli;
  • oregano.

Oleh kerana formula, vitamin PP dari kekacang lebih baik diserap daripada bijirin.

Jadual kandungan vitamin B3 dalam 100 g makanan

NamaNiacin, mg
Ragi bir36.2
Daging ayamsepuluh
Salmon dalam tin7.2
Daging lembu4.5
Bijirin19.2
Kentang2-3.5
Aprikot kering3.3
Dedak19.2
Hati20
Badam4.6
Kacang tanah16.2
Kacang polong3
Daging kalkun8
Persik kering5.4
Lentil2.2
Lidah daging lembulima
Cod keringsebelas
Buah pinggang8
Hati8
Plum kering1.7
Lembu6.5

Para saintis, mengetahui makanan mana yang mengandung vitamin PP, telah membuktikan keberadaannya dalam semua makanan yang kaya dengan sebatian lain dari kumpulan B. Untuk memperbaiki diet, adalah wajar untuk memasukkan biji bunga matahari, kacang tanah.

Biji-bijian yang tidak dimurnikan adalah sumber sebatian lain yang bermanfaat. Pakar pemakanan menasihatkan untuk mempelbagaikan menu dengan bijirin dari bijirin yang tidak dihancurkan, menggunakan biji-bijian, kekacang, cendawan. Mengetahui di mana vitamin B3 paling banyak dijumpai membantu membentuk diet yang sihat.

Ini pelik! Wanita mengalami kekurangan niasin lebih kerap daripada lelaki.

Persediaan asid nikotinik

Menurut arahan, vitamin PP digunakan setelah berunding dengan doktor. Terdapat produk yang dijual:

  • Nikotinamida;
  • Niacinamide;
  • Tablet pelepasan berterusan Enduracin;
  • Nikoverin;
  • Niacin.
  • pil;
  • penyelesaian untuk suntikan.

Ubat popular:

  • Asid nikotinik;
  • Niacin oleh Solgar;
  • Niacin dari Natures Way
  • Niacinamide dari Now Foods
  • Kekuatan Berganda Niacin dari Makanan Sekarang;

Ubat terbaik untuk suntikan:

  • Niacin untuk rambut dari PEMBAHARUAN;
  • Asid nikotinik - VIAL dari Alvils;
  • Asid nikotinik SOLOpharm dari Grotex.

Ubat digunakan hanya seperti yang diarahkan oleh doktor. Tidak digalakkan mengambil makanan tambahan. Tempoh kursus, dos yang optimum, bentuk produk yang sesuai ditentukan oleh pakar berdasarkan keputusan peperiksaan.

Petunjuk untuk penggunaan asid Nikotinik

  • risiko mengembangkan pellagra, hipovitaminosis niasin;
  • pellagra;
  • aterosklerosis;
  • kekurangan arteri 1-3 peringkat;
  • peningkatan lipid darah;
  • kekejangan vaskular;
  • ensefalopati;
  • kardiosklerosis;
  • angina pectoris;
  • mengalami serangan jantung, strok;
  • neuritis;
  • ulser pada kulit, membran mukus;
  • peningkatan pembekuan darah;
  • penyakit gastrousus;
  • jangkitan yang kerap dan berpanjangan;
  • penyakit hati;
  • Penyakit Hartnup;
  • keracunan.

Mengetahui cara mengambil vitamin B3 harus digunakan oleh orang yang menderita hiperlipidemia, rentan terhadap penyakit arteri koronari. Sekiranya luka tidak sembuh untuk waktu yang lama, niasin diresepkan sebagai elemen rawatan yang kompleks..

Cara pengambilan Asid Nikotinik

Anda boleh membeli vitamin B3 dalam ampul, tablet. Tempoh rawatan, dos ditentukan oleh doktor, dengan mengambil kira diagnosis.

Ampul asid nikotinik

Penyelesaian untuk suntikan diberikan:

  • menjadi urat;
  • ke dalam otot;
  • di bawah kulit.

Suntikan intravena diberikan secara perlahan, dalam aliran. Untuk prosedur, pastikan anda datang ke bilik rawatan klinik. Pertimbangkan risiko reaksi alergi yang teruk. Suntikan di bawah kulit, di otot dibenarkan diletakkan di rumah, kerana ia menyakitkan. Sesuai untuk suntikan intramuskular:

  • bahagian luar punggung atas;
  • bahagian atas bahu bahagian atas;
  • satah femoral unggul anterior;
  • dinding perut anterior.

Dengan pellagra, hypovitaminosis, 50 mg ubat disuntik ke dalam vena untuk orang dewasa, dua kali lebih banyak ke dalam otot. Kekerapan - 1-2 kali sehari. Tempoh - 10-15 hari.

Sekiranya strok, ubat disuntik ke dalam urat pada 0.1-0.5 g.

Tablet asid nikotinik

Tablet diambil selepas makan dengan air sejuk, menelan keseluruhan.

Kanak-kanak hanya dibenarkan pil.

Kadar temu janji

  • Untuk mengelakkan pellagra, hypovitaminosis, ambil 12,5-25 mg setiap hari. Kanak-kanak ditunjukkan 5-25 mg. Dengan pellagra, orang dewasa diberi 0.1 g ubat 3-4 kali sehari, kanak-kanak 2-3 kali 12.5-50 mg. Tempoh kursus - 15-20 hari.
  • Dengan aterosklerosis, minum 2-3 g setiap hari, dibahagikan kepada 2-4 hidangan.
  • Sekiranya hiperlipidemia, minggu pertama, 0,5 g diambil setiap hari, kemudian dosnya dua kali ganda, setelah seminggu lagi, ia meningkat menjadi tiga bahagian 0,5 g. Tempoh kursus adalah hingga 3 bulan. Selepas jeda sebulan, pengulangan dibenarkan.
  • Sekiranya terdapat bahaya penyakit kardiovaskular, ambil 0.5-1 g ubat.
  • Untuk diagnosis lain, orang dewasa diresepkan 20-50 mg 2-3 kali sehari; kanak-kanak - separuh saiz.

Elektroforesis dengan asid Nikotinat

Teknik ini digunakan dalam rawatan osteochondrosis. Semasa prosedur, asid laktik cepat dikeluarkan, memprovokasi rasa sakit dan bengkak pada sendi. Bahan aktif dihantar ke kawasan tubuh yang berpenyakit dan bertindak khusus pada kawasan yang diingini. Kesannya dicapai dengan cepat, setelah sesi pertama pesakit merasa lega. Terhadap latar belakang elektroforesis dengan niasin, ubat-ubatan lain yang diresepkan kepada pesakit berfungsi lebih baik.

Penyelesaian 1% digunakan untuk prosedur. Prosedurnya dilakukan setiap hari. Kursus - 10 aktiviti. Setelah berhenti sebentar, rawatan diulang untuk mengelakkan pemburukan.

Pengeluaran

Vitamin B3 adalah zat yang terdapat dalam tubuh setiap orang yang sihat. Biasanya, ia disertakan dengan makanan. Sekiranya ketepuan makanan tidak mencukupi, diet harus ditambah dengan bahan tambahan aktif secara biologi, setelah berunding dengan doktor. Hypovitaminosis membawa kepada akibat yang serius hingga pellagra. Keperluan untuk niasin meningkat dengan kehamilan dan penyusuan. Diet yang diformulasikan dengan betul dan penggunaan makanan tambahan yang wajar mencegah masalah ini, membantu menjaga kesihatan dan kecantikan..

Vitamin PP (asid nikotinik)

Kandungan artikel:

Vitamin PP (asid nikotinik, niasin, B3) adalah vitamin larut air yang terdapat dalam banyak makanan dan ubat-ubatan. Juga, bahan ini mempunyai nama yang lebih moden - asid nikotinat atau niasin, dan semuanya terdapat dalam kompleks B yang disebut "vitamin B3". Dalam bentuk tulennya, ia adalah serbuk putih tanpa kristal halus dengan rasa yang sedikit berasid. Dihasilkan dalam bentuk tablet dan penyelesaian untuk suntikan.

Asid nikotinik mengambil bahagian dalam pertukaran asid amino, karbohidrat, protein nuklear sel, kerana bentuk aktifnya adalah NAD dan NADP, yang berfungsi pada tahap awal pengoksidaan biologi dari semua sebatian yang mungkin.

Asid nikotinik berasal dari nikotin. Tidak seperti "nenek moyangnya", yang hanya mempunyai sedikit kesan merangsang dan pada masa yang sama boleh menyebabkan pelbagai kesan toksik yang tidak diingini, asid nikotinat dicirikan oleh sifat perangsang yang lebih tinggi yang mempunyai kesan pengukuhan menyeluruh ke seluruh badan.

Kelebihan vitamin PP

Vitamin PP istimewa, kerana penggunaannya dalam jumlah kecil memberikan sokongan vitamin untuk banyak fungsi tubuh, dan dalam dos yang besar, ia adalah agen farmakologi yang serius, kesannya sering kali lebih kuat daripada kesan pelbagai ubat.

Oleh kerana terdapat banyak khasiat berguna, vitamin PP memberikan banyak perubahan dalam tubuh:

  • mencegah perkembangan aterosklerosis;
  • meningkatkan kecairan darah;
  • meningkatkan sintesis protein;
  • menghilangkan pengumpulan kolesterol dalam darah;
  • menormalkan tahap gula dalam darah;
  • menyokong fungsi hati, perut dan usus;
  • menguatkan sistem saraf;
  • membersihkan badan dari bahan toksik;
  • meningkatkan potensi anti-radang;
  • mengembalikan stamina fizikal dan mental.

Di samping itu, manfaat asid nikotinik digunakan untuk keadaan kulit yang bermasalah dan penghapusan pelbagai jenis eksim..

Keburukan vitamin PP

Walaupun terdapat banyak khasiat yang bermanfaat, vitamin PP dapat membahayakan tubuh jika dos asid nikotinik melebihi atau jika terdapat kontraindikasi. Oleh itu, sebelum mula mengambilnya, anda harus membaca arahan penggunaannya atau berjumpa doktor..

Dalam kes yang jarang berlaku, kesan sampingan sementara seperti ketidakselesaan perut, kemerahan kulit, berpeluh, atau sakit kepala ringan mungkin berlaku. Tetapi mereka tidak tergolong dalam gejala berbahaya, kerana setelah 20 minit mereka hilang tanpa jejak..

Perhatian juga harus diberikan kepada siapa yang tidak disyorkan untuk menggunakan asid nikotinik..

Senarai ini cukup luas dan merangkumi:

  • intoleransi individu terhadap komponen ubat;
  • ulser peptik perut dan duodenum;
  • hipertensi arteri dalam bentuk yang teruk;
  • kehadiran kegagalan buah pinggang;
  • gout;
  • diabetes;
  • memindahkan infark miokard;
  • kehamilan;
  • tempoh penyusuan.

Peranan vitamin PP dalam tubuh manusia

Vitamin PP diperlukan oleh tubuh manusia untuk menjadi sebahagian daripada enzim yang sangat penting, iaitu nikotinamida-adenin dinukleotida (NAD) dan nikotinamida-adenin dinukleotida difosfat (NADP). Terima kasih kepada enzim ini, pernafasan sel dan tisu, proses pengoksidaan anoksik dan pertukaran semua nutrien lain dalam tubuh berlaku.

Fungsi utama vitamin PP adalah:

  • menukar makanan menjadi tenaga;
  • pengeluaran asid hidroklorik untuk sistem pencernaan;
  • pembetulan kerosakan kimia dan kerosakan DNA;
  • pembentukan pelbagai hormon;
  • normalisasi fungsi hati yang mengawal glikos.

Vitamin PP berlebihan

Pengambilan niacin dalam dos yang tinggi kadang-kadang membawa kepada hipervitaminosis, yang menampakkan diri dalam gangguan gastrousus, pening, pengsan, urtikaria, mual, dan gangguan irama jantung yang kerap.

Tidak ada gejala lain yang berlebihan dari vitamin PP yang dikenal pasti, dan niasin tidak terkumpul di dalam badan.

Penting! Ubat-ubatan sendiri sangat berbahaya, jadi hanya pakar yang dapat mengetahui berapa banyak vitamin PP di dalam badan.

Kekurangan vitamin PP

Kekurangan vitamin PP menyebabkan kelemahan umum dan sindrom neurasthenik yang teruk. Kerengsaan, insomnia, kemurungan, kelesuan muncul. Semua penyimpangan ini digabungkan dengan cirit-birit yang tidak menyakitkan. Kemurungan saraf mungkin timbul, yang kadang-kadang sukar untuk keluar sendiri..

Terdapat penurunan kemampuan mental. Dermatitis yang teruk muncul pada kulit dalam bentuk bintik merah atau kelabu-coklat. Pada mulanya, ruam seperti ini meradang, tetapi kemudian mengelupas dan retak terbentuk.

Dengan kekurangan asid nikotinat, ketidakstabilan vitamin umum secara beransur-ansur berkembang. Sebenarnya, ketiadaan vitamin dalam badan sepenuhnya disebut pellagra. Khas untuknya adalah gabungan tiga "D", yang bermaksud dermatitis - radang kulit, cirit-birit - gangguan usus, demensia - demensia. Pellagra biasanya berkembang dengan kebuluran protein.

Vitamin PP dalam bidang kosmetologi

Vitamin PP digunakan bukan hanya untuk tujuan perubatan, tetapi juga digunakan secara meluas dalam bidang kosmetologi. Asid nikotinik adalah ramuan yang sesuai dalam pelbagai produk muka dan rambut..

Pada masa yang sama, vitamin PP dapat diambil dalam bentuk tablet atau larutannya dapat digunakan bersama dengan masker penyembuhan, serum, losyen, scrub dan shampoo. Berkat sifat biologinya, peredaran mikro darah kulit kepala bertambah baik, folikel rambut diperkaya dengan unsur mikro yang berguna. Penjagaan sedemikian memberikan rambut bersinar dan sutera yang kuat, kekuatan dan ketahanan..

Topeng dengan niasin merangsang pertumbuhan rambut dengan melebarkan saluran darah kulit kepala. Anda boleh membuat dana sedemikian di rumah. Anda hanya perlu menambahkan beberapa tetes ubat ke perapi atau syampu. Pilihan lain yang mudah ialah menggosok larutan ke kulit kepala dengan gerakan mengurut. Ia akan membantu menghilangkan kelemumur dan keguguran rambut..

Selalunya, asid nikotinik digunakan untuk penjagaan kulit wajah. Ia memperbaiki keadaan kulit, menyembuhkan jerawat dan mencegah penuaan awal. Kulit diremajakan, memperoleh penampilan yang sihat dan struktur halus.

Vitamin PP meningkatkan pernafasan sel. Kerana kekurangan badan, kulit menjadi menipis dan mengelupas. Ruam pelbagai etiologi dan pigmentasi juga mungkin muncul. Untuk mengatasi masalah ini, anda boleh menambahkan niacin pada krim muka atau losyen anda sendiri. Tetapi pertama, anda harus memeriksa sama ada akan ada reaksi alergi terhadapnya..

Asid nikotinik juga diresepkan setelah pembedahan plastik, kerana dapat mempercepat proses pembaikan tisu dan mencegah keradangan. Kedua-dua tablet dan ampul digunakan untuk menjaga kecantikan dan kesihatan..

Perlu juga diperhatikan bahawa niasin bukan pembakar lemak dan tidak mempengaruhi ketebalan lemak badan. Tetapi bahan ini mampu mewujudkan prasyarat untuk menurunkan berat badan di dalam badan, iaitu, ia mempengaruhi kepekatan kolesterol, meningkatkan peredaran darah dalam darah dan membuang toksin dari badan.

Nilai terbesar vitamin B3 ialah ia menghasilkan serotonin, yang disebut hormon kegembiraan. Sekiranya tidak cukup serotonin, maka tubuh manusia akan mulai menuntut lebih banyak gula-gula, makanan panggang dan gula-gula, yang membekalkan karbohidrat cepat. Tidak semua orang dapat mengatasi keinginan untuk gula-gula. Semakin sedikit jumlah hormon ini di dalam badan, semakin cepat anda dapat menambah berat badan..

Pada gilirannya, niasin, memasuki aliran darah, memasuki otak, yang neuronnya bertindak balas terhadap vitamin B3 dengan menghasilkan serotonin. Oleh itu, suplemen dengan vitamin ini menghentikan keinginan karbohidrat sederhana, mendorong pemakanan dan gaya hidup sihat..

Makanan apa yang mengandungi vitamin PP

Sekiranya kita bercakap mengenai sumber semula jadi yang mengandungi niasin, jumlah terbesar terdapat dalam ragi yang ditekan..

Vitamin PP terdapat dalam makanan berikut:

  • hati babi;
  • daging ayam;
  • daging lembu;
  • daging kambing;
  • daging babi;
  • arnab;
  • telur;
  • produk susu;
  • pelbagai jenis keju;
  • seekor ikan;
  • sotong.

Juga, asid nikotinik terdapat di banyak tumbuhan:

  • pasli;
  • chamomile;
  • pudina;
  • gandum;
  • daun lobak;
  • kesedihan;
  • kacang soya;
  • cendawan;
  • soba;
  • kacang tanah;
  • pistachio;
  • lobak merah;
  • Nenas;
  • alpukat;
  • daun raspberry;
  • kacang hijau.

Ciri khas niasin dari vitamin lain dianggap tahan terhadap pendedahan ultraviolet, pembekuan dan pengeringan. Selain itu, sebahagiannya hancur di persekitaran alkali dan berasid, dan semasa rawatan haba, ia boleh kehilangan tidak lebih dari 20% niasin.

Satu-satunya kelemahan semasa menggunakan produk tumbuhan ialah vitamin PP dalam kes ini tidak dapat diserap dengan baik.

Norma harian vitamin PP

Dikontraindikasikan untuk kanak-kanak di bawah dua tahun untuk mengambil ampul vitamin B3. Anda hanya boleh memberi ubat dalam bentuk tablet.

Pengambilan vitamin PP harian yang disyorkan:

  • untuk tujuan profilaksis hingga 2 mg;
  • dengan pellagra hingga 5 mg;
  • untuk penyakit sehingga 3 mg.

Untuk kanak-kanak berumur 6 hingga 12 tahun, dos yang diperlukan adalah 15-19 mg sehari, pada masa remaja - tidak lebih daripada 20 mg. Tubuh orang dewasa harus menerima asid nikotinik setiap hari hingga 15-25 mg.

Dos asid nikotinik yang lebih tinggi diperlukan:

  • atlet;
  • kategori orang tua;
  • pesakit setelah mengalami kecederaan badan yang teruk dan kecederaan termal;
  • orang yang mengalami ketagihan dadah dan alkohol;
  • orang dengan penyakit kronik progresif, termasuk neoplasma malignan, kekurangan pankreas, sirosis;
  • orang yang menderita neurosis.

Penurunan kepekatan asid nikotinat dikaitkan dengan pengambilan makanan yang berlebihan yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat. Nikotin ketara mengurangkan penyerapan vitamin PP. Atas sebab ini, orang yang menderita ketagihan nikotin juga perlu mengambilnya secara tambahan..

Dengan diet yang disusun dengan betul, makanan tidak hanya menyediakan vitamin PP yang optimum, tetapi juga bahan lain dari kumpulan B. Manfaat dan bahaya asid nikotinik secara langsung bergantung pada kepatuhan terhadap dos yang diambil. Apabila semua cadangan penggunaan ubat dipatuhi, vitamin akan menunjukkan semua khasiatnya yang berkesan..

16 makanan kaya dengan niasin (vitamin B3)

Niacin (asid nikotinik, vitamin PP atau vitamin B3), adalah mineral yang digunakan oleh tubuh anda untuk metabolisme yang betul, fungsi sistem saraf dan perlindungan antioksidan.

Ini adalah nutrien penting, yang bermaksud anda mesti mendapatkannya dari makanan kerana badan anda tidak dapat menghasilkannya sendiri.

Oleh kerana niasin larut dalam air, kelebihannya dikeluarkan dalam air kencing dan bukannya disimpan di dalam badan anda. Oleh itu, penting untuk selalu mengambil makanan yang kaya dengan niasin..

RDA untuk niasin adalah 16 mg sehari untuk lelaki dan 14 mg sehari untuk wanita - cukup untuk memenuhi keperluan sekitar 98% orang dewasa (1, 2).

Berikut adalah 16 makanan yang tinggi niacin.

Makanan apa yang mengandungi jumlah niasin yang tinggi

1. Hati

Hati adalah salah satu sumber niasin terbaik.

Hidangan daging lembu yang dimasak khas 85 gram menyediakan 14.7 mg niasin, atau 91% RDI untuk lelaki dan lebih dari 100% RDI untuk wanita (3).

Hati ayam yang dimasak juga merupakan sumber yang baik, menyediakan 73% dan 83% RDI untuk lelaki dan wanita setiap 85g hidangan (4).

Selain itu, hati sangat berkhasiat, kaya dengan protein, zat besi, kolin, vitamin A dan vitamin lain..

Hati adalah salah satu sumber niacin terbaik, menyediakan 91% RDI untuk lelaki dan lebih dari 100% RDI untuk wanita setiap 85 gram.

2. Dada ayam

Ayam, terutama payudara, adalah sumber niacin dan protein tanpa lemak yang baik.

85 gram dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dimasak dengan 11.4 mg niasin, masing-masing 71% dan 81% RDI untuk lelaki dan wanita.

Sebagai perbandingan, paha ayam tanpa kulit tanpa tulang yang sama mengandungi hanya separuh daripada jumlah itu (6).

Dada ayam juga tinggi protein, dengan lebih dari 26 gram per 85 gram hidangan, menjadikannya pilihan yang tepat untuk diet rendah kalori dan protein tinggi yang dirancang untuk menurunkan berat badan (7, 8).

Dada ayam adalah sumber protein dan niacin tanpa lemak, kerana masing-masing mengandungi 71% dan 81% RDI untuk lelaki dan wanita. Sebagai perbandingan, paha ayam memberikan kira-kira separuh jumlah itu..

3. Tuna

Tuna adalah sumber niacin yang baik dan pilihan yang baik untuk orang yang makan ikan tetapi bukan daging.

Satu hidangan tuna dalam tin 165 gram menyediakan 21,9 mg niasin - lebih daripada 100% RDI untuk lelaki dan wanita (9).

Ia juga tinggi protein, vitamin B6, vitamin B12, selenium, dan asid lemak omega-3.

Terdapat beberapa kebimbangan mengenai ketoksikan merkuri kerana logam ini dapat terkumpul dalam daging tuna. Walau bagaimanapun, makan satu tin tuna dalam tin setiap minggu dianggap selamat bagi kebanyakan orang (10).

Satu tin tuna dalam tin 165 gram menyediakan lebih daripada 100% RDI untuk niasin untuk lelaki dan wanita, menjadikannya pilihan yang baik untuk memenuhi keperluan nutrien ini..

4. Turki

Walaupun daging kalkun mengandung lebih sedikit niasin daripada ayam, daging ini mengandungi triptofan, yang dapat ditukar oleh tubuh anda menjadi niasin.

85 gram payudara ayam belanda yang dimasak mengandungi 6.3 mg niasin dan cukup triptofan untuk menghasilkan kira-kira 1 mg niasin (11, 12).

Gabungan, kira-kira 46% RDI untuk lelaki dan 52% untuk wanita..

Walau bagaimanapun, kerana pengambilan niacin rata-rata di negara maju adalah sekitar 28 mg sehari untuk lelaki dan 18 mg sehari untuk wanita, tidak mungkin tubuh anda perlu menukar banyak triptofan menjadi niasin (13).

Tryptophan juga digunakan untuk menghasilkan serotonin neurotransmitter dan hormon melatonin, yang penting untuk mood dan tidur (12).

Turki mengandungi niasin dan triptofan, yang terakhir dapat ditukar menjadi niasin. Bersama-sama, mereka menyediakan kira-kira 50% RDI untuk niasin untuk lelaki dan 60% RDI untuk wanita. Tryptophan juga mempengaruhi mood dan tidur.

5. Salmon

Salmon (terutamanya salmon liar) juga merupakan sumber niacin yang baik.

Satu hidangan 85 gram fillet salmon Atlantik liar yang dimasak mengandungi 53% RDI untuk niasin untuk lelaki dan 61% RDI untuk wanita (14).

Bahagian salmon Atlantik yang sama mengandungi sedikit kurang - hanya sekitar 42% RDI untuk lelaki dan 49% untuk wanita (15).

Salmon juga merupakan sumber asid lemak omega-3 yang hebat, yang dapat membantu melawan keradangan dan mengurangkan risiko penyakit jantung dan penyakit autoimun (16).

Salmon liar mengandungi sedikit lebih banyak omega-3 daripada ikan salmon ternakan, tetapi kedua-duanya sumber yang baik (14, 15).

Salmon liar adalah sumber niasin yang baik, menyediakan lebih daripada separuh RDI untuk lelaki dan wanita setiap hidangan. Tambahan, ia kaya dengan asid lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesihatan jantung.

6. Ikan teri

Makan ikan teri dalam tin adalah cara yang murah untuk memenuhi keperluan niasin anda.

Hanya satu ikan teri menyediakan kira-kira 5% RDI untuk lelaki dan wanita dewasa. Oleh itu, makan 10 ikan bilis memberi anda separuh nilai niacin harian anda (17).

Ikan kecil ini juga merupakan sumber selenium yang sangat baik - 1 ikan teri mengandungi kira-kira 4% RDI untuk selenium (17).

Penggunaan makanan yang kaya dengan selenium dikaitkan dengan penurunan 22% risiko terkena barah, terutama pada payudara, paru-paru, esofagus, perut dan prostat (18).

Makan ikan bilis adalah kaedah yang mudah untuk memenuhi keperluan niacin anda. Hanya satu ikan teri dalam tin mengandungi 5% daripada RDI.

7. Babi

Tenderloin babi juga merupakan sumber niacin yang baik..

Tenderloin babi panggang (85 gram) mengandungi 6.3 miligram niasin, atau 39% dan 45% RDI untuk lelaki dan wanita, masing-masing (19).

Sebagai perbandingan, hidangan daging yang lebih padat seperti bahu babi panggang hanya mengandungi 20% RDI untuk lelaki dan 24% RDI untuk wanita (20).

Daging babi juga merupakan salah satu sumber tiamin terbaik, juga dikenali sebagai vitamin B1, yang merupakan vitamin utama untuk metabolisme badan anda (21).

Tenderloin babi mengandungi kira-kira 40% RDI untuk niasin setiap 85 gram. Bahagian Denser mengandungi niasin, walaupun dalam kepekatan yang lebih rendah.

8. Daging lembu

Daging lembu adalah sumber niasin yang baik dan kaya dengan protein, zat besi, vitamin B12, selenium, dan zink (22).

Daging tanpa lemak mengandungi lebih banyak niasin daripada bahagian berlemak.

Sebagai contoh, satu hidangan 85 gram daging lembu tanpa lemak 95% mengandungi 6.2 mg niasin, sementara jumlah daging lembu tanpa lemak 70% hanya mengandungi 4.1 mg (22, 23).

Beberapa kajian menunjukkan bahawa lembu yang diberi makan rumput mengandungi asid lemak dan antioksidan omega-3 yang sihat untuk jantung, berbanding dengan sapi yang diberi makan bijirin (24).

Daging lembu adalah sumber niasin yang baik. Daging tanpa lemak mengandungi 1/3 lebih banyak niasin daripada bahagian berlemak. Lebih-lebih lagi, daging lembu yang diberi makanan semula jadi mengandungi lebih banyak antioksidan dan omega-3 daripada daging lembu yang diberi makan biji-bijian..

9. Kacang tanah

Kacang tanah adalah salah satu sumber niacin vegetarian terbaik.

Dua sudu besar (32 gram) mentega kacang mengandungi 4.3 miligram niasin - kira-kira 25% RDI untuk lelaki dan 30% untuk wanita (25).

Kacang tanah juga kaya dengan protein, lemak tak jenuh tunggal, vitamin E, vitamin B6, magnesium, fosforus, dan mangan (26).

Walaupun kacang kalori agak tinggi, penyelidikan menunjukkan bahawa memakannya setiap hari dikaitkan dengan faedah kesihatan seperti mengurangkan risiko diabetes jenis 2. Tambahan, pengambilan kacang tanah setiap hari tidak menyebabkan kenaikan berat badan (27, 28).

Kacang tanah sangat kaya dengan niasin, membekalkan sekitar 1/3 RDI untuk lelaki dan wanita dengan hanya 2 sudu mentega kacang. Ia juga merupakan sumber lemak sihat jantung dan banyak vitamin dan mineral..

10. Alpukat

Satu alpukat sederhana mengandungi 3.5 mg niasin, atau 21% dan 25% RDI untuk lelaki dan wanita, masing-masing (29).

Buah-buahan ini juga kaya dengan serat, lemak sihat dan banyak vitamin dan mineral..

Sebenarnya, satu alpukat mengandungi lebih banyak kalium daripada pisang (29, 30).

Alpukat juga merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung ketika dikonsumsi secara teratur (31).

Alpukat tunggal menyediakan lebih daripada 20% RDI untuk niasin dan kaya dengan serat, lemak tak jenuh tunggal dan mineral yang sihat seperti kalium.

11. Beras perang

Satu hidangan beras perang 195 gram menyediakan 18% RDI untuk niasin untuk lelaki dan 21% untuk wanita (32).

Walau bagaimanapun, beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa hanya 30% niasin dalam biji-bijian tersedia untuk penyerapan, menjadikannya sumber yang kurang optimum daripada makanan lain (33).

Selain kandungan niacin, beras perang kaya akan serat, tiamin, vitamin B6, magnesium, fosfor, mangan, dan selenium (32).

Menukar nasi putih untuk beras perang telah terbukti dapat mengurangkan keradangan dan meningkatkan penanda kesihatan jantung pada wanita yang berlebihan berat badan dan gemuk (34)..

Satu hidangan beras perang yang dimasak 195 gram mengandungi kira-kira 20% RDI untuk niasin, tetapi beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa nutrien dari biji-bijian kurang diserap daripada sumber makanan lain.

12. Gandum utuh

Biji-bijian utuh seperti roti gandum dan pasta juga kaya dengan niasin (35, 36).

Ini kerana lapisan biji gandum yang kaya dengan niasin yang dikenali sebagai dedak termasuk dalam tepung gandum utuh, tetapi dikeluarkan dari tepung putih halus (37, 38).

Sebagai contoh, satu muffin Inggeris gandum mengandungi sekitar 15% RDI untuk niasin untuk lelaki dan wanita, tetapi muffin tepung putih mengandungi hanya sekitar 5% (35, 39).

Namun, seperti beras perang, hanya sekitar 30% niasin dalam makanan gandum dicerna dan diserap (33).

Makanan gandum penuh mengandungi niasin, tetapi seperti beras perang, kandungan niacinnya kurang tersedia untuk diserap daripada makanan haiwan atau sayur-sayuran..

13. Cendawan

Cendawan adalah salah satu sumber niacin tumbuhan terbaik, menyediakan 2.5 mg setiap 70 gram hidangan - iaitu 15% dan 18% RDI untuk lelaki dan wanita, masing-masing (40).

Ini menjadikan cendawan sebagai pilihan yang baik untuk vegetarian atau vegan yang mencari sumber niacin berasaskan tumbuhan..

Cendawan yang ditanam di bawah sinar matahari juga menghasilkan vitamin D dan merupakan salah satu sumber tumbuhan terbaik dari vitamin ini.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa pengambilan vitamin D dari cendawan sama efektifnya untuk meningkatkan kadar vitamin D pada orang dewasa dengan kekurangan vitamin D sebagai suplemen (42).

Cendawan adalah sumber niasin yang baik - hidangan 70 gram cendawan yang dimasak mengandungi kira-kira 15% dan 18% RDI untuk lelaki dan wanita. Apabila tumbuh di bawah sinar matahari, mereka juga merupakan sumber vitamin D yang sangat baik.

14. kacang hijau

Kacang hijau adalah sumber vegetarian niacin yang sangat mudah diserap, dengan 3 mg per 145 g hidangan, iaitu sekitar 20% RDI untuk lelaki dan wanita (33, 43).

Makanan ini juga tinggi serat kerana mengandungi 7.4 gram per 145 gram (43).

Satu hidangan kacang hijau menyediakan lebih daripada 25% keperluan serat harian untuk orang yang menggunakan 2,000 kalori sehari (44).

Penyelidikan menunjukkan kacang polong juga tinggi antioksidan dan sebatian lain yang dapat menurunkan risiko barah, menurunkan kolesterol, dan mendorong pertumbuhan bakteria usus yang ramah (45).

Kacang hijau adalah sumber niacin yang sangat mudah diserap, mengandungi kira-kira 20% RDI setiap 145 gram. Ia juga kaya dengan serat, antioksidan, dan sebatian lain yang berkaitan dengan pelbagai manfaat kesihatan..

15. Kentang

Kentang putih, dengan dan tanpa kulit, adalah sumber niasin yang baik (46, 47).

Satu kentang panggang besar mengandungi 4.2 mg niasin, kira-kira 25% daripada RDI untuk lelaki dan 30% untuk wanita (47).

Kentang coklat mengandungi jumlah niasin paling tinggi dalam bentuk apa pun, menurut satu ulasan, pada kadar 2 mg setiap 100 gram (48).

Ubi jalar (ubi keladi) juga merupakan sumber yang baik, memberikan jumlah niasin yang sama dengan kentang putih sederhana (47, 49).

Kentang putih dan ubi jalar adalah sumber niacin yang baik dan mengandungi sekitar 10% RDI untuk lelaki dan wanita setiap 100 gram. Dari kentang biasa, kentang coklat adalah sumber niasin yang terkaya..

16. Makanan yang diperkaya

Banyak makanan diperkaya dengan niasin, yang menjadikannya sumber nutrien yang baik ini..

Makanan yang diperkaya ditambah dengan nutrien yang hilang atau hilang semasa diproses (50).

Banyak bijirin sarapan pagi dan makanan bijirin halus, seperti roti putih dan pasta, diperkaya dengan niacin untuk meningkatkan nilai pemakanan mereka (51).

Satu kajian mendapati bahawa, rata-rata, orang di negara maju mendapat lebih banyak niasin dalam makanan mereka dari makanan yang diperkaya daripada dari sumber makanan semula jadi (50).

Banyak makanan, terutama biji-bijian dan makanan halus, mengandungi niacin tambahan yang ditambahkan semasa pemprosesan.