Diet untuk asma bronkial

Diet untuk asma bronkial pada orang dewasa dan kanak-kanak ditetapkan untuk membatasi pengambilan zat yang menyebabkan pemburukan ke dalam tubuh pesakit. Ahli diet memilih makanan untuk asma, berdasarkan hasil penyelidikan. Produk dipilih berdasarkan keadaan kesihatan pesakit asma, dengan mengambil kira reaksi individu tubuh pesakit dan penyebab alahan. Pada mulanya, pematuhan pada diet untuk asma bronkial tidak memberikan rasa kenyang, kerana perubahan diet yang tajam. Tetapi lama-kelamaan, pesakit asma terbiasa dengan diet. Pemakanan yang betul adalah tambahan kepada terapi asas.

  • 1 Menetapkan diet untuk asma bronkial
  • 2 Peraturan pemakanan
  • 3 Senarai Produk yang Diluluskan
  • 4 Senarai produk larangan dan larangan
  • 5 Menu untuk hari itu
  • 6 Ciri-ciri diet yang disebabkan oleh demam
  • 7 Diet dan asma asprin
  • 8 Makanan anak-anak

Menetapkan diet untuk asma bronkial

Di bawah pengaruh udara sejuk, debunga, perengsa mekanikal, selaput lendir teriritasi. Mereka menutupi dinding sistem pernafasan. Otot bronkus tiba-tiba menyempit, kekejangan dan penyumbatan saluran udara berlaku, dan orang itu sukar bernafas.

Diet untuk asma menguatkan sistem imun, makanan yang mudah diserap oleh tubuh dicerna dengan kurang tenaga. Ia membantu melawan keradangan pada bronkus. Diet mengurangkan hiperaktif bronkus terhadap alergen.

Sekiranya asma aspirin, diet mengurangkan kemungkinan zat yang mencetuskan reaksi alergi memasuki badan. Banyak produk mengandungi bahan yang serupa dengan komposisi ubat anti-radang bukan steroid.

Diet hypoallergenic untuk asma bronkial menyokong fungsi asma yang normal, mengurangkan eksaserbasi dan kepekaan bronkus.

Peraturan pemakanan

Pemakanan untuk asma bronkial pada orang dewasa adalah berdasarkan prinsip hypoallergenicity. Produk mesti diserap dengan baik oleh badan tanpa menimbulkan reaksi alergi. Nombor diet bergantung pada bentuk asma. Jadual 9 berdasarkan makanan yang dapat menormalkan metabolisme, mengurangkan gejala penyakit dan mengurangkan risiko kejang. Menu tidak termasuk produk, penggunaannya akan menimbulkan alergi.

Ia adalah jadual kesembilan yang disyorkan oleh pakar pemakanan, ahli gastroenterologi untuk asma bronkial. Sebilangan makanan menjadikan lapisan tekak sensitif dan juga harus dielakkan. Carnosine, creatine, anserine adalah bahan yang merengsakan selaput lendir dan meningkatkan kemungkinan pemburukan. Bahan tambahan terdapat dalam daging berlemak.

Jadual kesembilan merangkumi diet lengkap, kecuali makanan yang mengandungi karbohidrat dan gula. Makanan yang dibenarkan direbus atau dikukus, dibakar atau direbus. Anda tidak boleh menggoreng makanan. Rempah dibenarkan dalam jumlah minimum. Jumlah kalori untuk pesakit asma tidak melebihi 2500. Makanan diambil dalam bahagian kecil supaya tubuh lebih mudah menyerap makanan.

Minum air bersih, sekurang-kurangnya dua liter sehari, jus, kompot. Pelembapan membran mukus berlaku. Alkohol boleh diterima dalam dos kecil. Lebih baik memberi keutamaan kepada anggur yang diperbuat daripada anggur tulen, ia baik untuk tubuh. Beberapa lagi peraturan mengenai makanan mana yang terbaik untuk dikecualikan dan cara makan:

  • Penggunaan garam dan gula sepenuhnya dikecualikan, atau sebatas mungkin terhad
  • Pengambilan lemak dan protein yang dibenarkan, tetapi daging dan ikan paling baik dimakan secara sederhana
  • Makanan sering dilakukan dengan bahagian kecil 200-250g
  • Manis digantikan dengan buah
  • Lebih baik tidak mengambil makanan tiga jam sebelum tidur
  • Ia berguna untuk mengatur hari puasa
  • Makanan dalam tin, produk salai dan produk separuh siap tidak boleh dimakan. Mereka mengandungi kepekatan bahan kimia dan bahan pengawet yang tinggi.

Senarai produk yang diluluskan

Diet untuk asma bronkial tidak terlalu ketat dan terhad, tidak termasuk pengambilan alergen ke dalam badan. Ia dibenarkan menggunakan:

  • Buckwheat, oatmeal dan bijirin lain berdasarkan bijirin
  • Kubis, kentang rebus, epal, pir, plum, labu
  • Minyak sayur dan zaitun
  • Produk tenusu rendah lemak, keju kotej rendah lemak, tanpa keju tambahan
  • Hati, daging lembu, ayam belanda, daging babi, daging arnab, asalkan dagingnya tidak berlemak
  • Teh herba, jus, dengan penambahan air dari cerek
  • Roti roti dan produk roti yang diperbuat daripada tepung kelas dua

Asas diet seseorang yang menghidap asma adalah sup sayur-sayuran, kaserol, salad, daging rebus, bijirin. Perkara yang paling penting semasa memasak adalah mengekalkan vitamin tanpa meningkatkan jumlah kalori. Kegagalan untuk mematuhi diet menyebabkan pesakit mengalami pemburukan penyakit.

Senarai produk yang dilarang dan dilarang

Diet untuk asma bronkial tidak termasuk makanan yang tinggi lipid, kolesterol, dan zat yang sukar dicerna oleh badan.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan asma bronkial:

  • Pasta, bihun, semolina
  • Benih, kacang
  • Kvass, bir, minuman berkarbonat yang kuat
  • Sauerkraut
  • Minuman beralkohol yang kuat, kopi, koko - ia membawa kepada keadaan badan yang gelisah
  • Kek, kek keju, roti manis
  • Marjerin, daging asap, kambing
  • Barangan panggang segar
  • Sayuran pedas, sangat masin, Acar, sauerkraut
  • Pelbagai jenis sos termasuk mayonis, saus tomat
  • Madu, coklat, strawberi, raspberi
  • Telur, goreng atau mentah, sosej, makanan dalam tin
  • Mandarin, jeruk dan makanan lain yang berkaitan dengan sitrus
  • Bawang putih, bawang
  • Daging ayam - tinggi lemak, kaldu kaya
  • Ikan, udang dan makanan laut lain
  • Makanan masam
  • Nanas, cranberry
  • Produk dadih dan tenusu
  • Manisan yang direka khas untuk pesakit diabetes
  • Produk tenusu

Diet asma membolehkan anda makan makanan berikut dengan sederhana:

  • Bubur rai atau jagung
  • Cendawan, lobak terung, lobak, anggur
  • Mentega
  • Bubur dengan susu skim dalam bentuk susu yang lain tidak boleh diminum
  • Teh herba hitam, hijau
  • roti putih

Menu untuk hari itu

Mari kita pertimbangkan contoh makanan yang boleh anda makan pada siang hari:

  • Sarapan pagi: keju kotej dengan buah tambahan, atau oatmeal, teh lemah, kompot, jus
  • Makanan ringan buah
  • Untuk makan tengah hari, sup dengan sup sayur, rebusan sayur dengan sebahagian kecil daging
  • Untuk snek petang, kefir atau jeli buah tanpa gula
  • Untuk makan malam, sayur rebus dengan daging tanpa lemak
  • Sebelum tidur - segelas kefir

Ciri-ciri diet yang disebabkan oleh demam

Sekiranya asma bronkial dipicu oleh debunga, pembentukan jadual asma mengambil kira jenis debunga yang mencetuskan serangan. Pengambilan makanan alergenik yang dimakan oleh pesakit adalah terhad. Apabila alahan dicetuskan oleh debunga atau kayu cacing, penggunaan:

  • Labu
  • Biji bunga matahari
  • Perasa, rempah, herba
  • Balsam

Apabila reaksi alergi berlaku kerana debunga atau poplar fluff, anda tidak boleh:

  • Kacang
  • Epal, pir, pic
  • Lobak
  • Kehijauan
  • Jus birch

Sekiranya anda alah kepada debunga bijirin, jangan gunakan:

  • Roti segar, gulung, produk lain
  • Kvass, bir
  • Macaron, mi
  • Bijirin
  • Minuman yang merangsang sistem saraf

Diet dan asma asprin

Asma aspirin pada wanita dan lelaki menyebabkan penolakan penggunaan ubat-ubatan anti-radang, ubat-ubatan bukan steroid dan ubat-ubatan yang mengandung aspirin. Diet tidak termasuk pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi salisilat. Ini termasuk:

  • Epal
  • Blueberry
  • Anggur
  • Ceri
  • Timun
  • Brokoli
  • Kacang tanah
  • Sitrus

Produk yang mengandungi pewarna juga tidak termasuk. Makanan goreng, berlemak, masin, dalam tin dilarang. Anda boleh makan sayur-sayuran dan buah-buahan segar, tetapi disarankan untuk mengambil sebilangan besar tomato. Lebih baik makan lebih banyak kubis, wortel dan saderi. Anda tidak boleh minum minuman beralkohol dan kvass.

Makanan anak-anak

Diet untuk asma bronkial pada kanak-kanak harus mengambil kira semua vitamin, unsur surih dan nutrien yang diperlukan untuk anak. Jadual kanak-kanak dengan asma bronkus harus merangkumi produk segar yang menghilangkan kahak dari bronkus. Sekiranya bayi tidak alah pada madu, ia digunakan sebagai ekspektoran. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandung magnesium ditambahkan ke menu (kacang tanah, badam, oatmeal, millet, beras, kacang, kacang polong, pisang, pir, paprika dan lain-lain).

Pengenalan ikan laut segar (tuna, ikan hering, ikan teri) ke dalam makanan memenuhi tubuh dengan asid lemak, mengurangkan pengumpulan kahak di saluran pernafasan. Makanan kaya antioksidan (kacang, kubis, kismis, anggur) menguatkan sistem imun.

Antara produk yang boleh menyebabkan serangan asma bronkial pada kanak-kanak:

  • Produk susu
  • Keju keras, termasuk keju biru
  • Telur, sosej makanan laut
  • Makanan tambahan, terutamanya minuman berkarbonat, gusi.

Sekiranya kemerahan terjadi pada kulit, mengering dan berubah menjadi kerak kering, hilangkan semua produk tenusu dari makanan. Seiring bertambahnya usia, ciri ini mungkin hilang, tetapi ada kemungkinan tubuh tidak akan melepaskan enzim yang dapat memecah susu. Ia diberikan kepada anak yang asma secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil..

Sekiranya seseorang menderita patologi sistem pernafasan, yang merangkumi asma bronkial, anda perlu mengikuti diet makanan yang disetujui oleh doktor anda. Diet yang tidak mengandungi bahan alergi membolehkan pesakit menjalani kehidupan yang penuh, mengurangkan risiko serangan alergi. Diet diubah hanya dengan persetujuan doktor yang hadir, mematuhi cadangan yang ditetapkan.

Diet terapi hypoallergenic untuk asma bronkial

Patologi kronik saluran pernafasan yang biasa adalah asma bronkial, yang sering mengganggu pesakit sepanjang hidupnya. Alergi dianggap sebagai sebab utama penyakit ini berkembang. Pelbagai produk makanan boleh bertindak sebagai faktor yang memprovokasi. Diet hipoalergenik khas untuk asma bronkial membantu mencegah kambuh dan perkembangan pemburukan patologi.

Intipati diet

Prinsip utama sistem pemakanan adalah mengecualikan atau membatasi sebanyak mungkin makanan yang berpotensi alergenik, yang mempunyai kesan sensitif. Juga perlu untuk menghadkan bahan ekstraktif yang bertindak sebagai perengsa. Pemakanan untuk asma bronkial tetap lengkap, tetapi pada masa yang sama pengambilan gula dan produk yang mengandunginya, serta pengambilan garam, berkurang.

Sekiranya anda mengikuti semua peraturan, hasil berikut adalah mungkin:

  • pengurangan keradangan pada bronkus;
  • penstabilan metabolisme;
  • menguatkan imuniti.

Doktor menetapkan kepada pesakit jadual rawatan No. 9, menyediakan makanan pecahan yang kerap (sehingga 5 kali sehari). Sebaiknya jangan menggoreng makanan, tetapi rebus, kukus dan panggang, bakar, rebus. Anda harus mencuba makan pada waktu yang sama, jangan makan berlebihan pada waktu malam. Beberapa produk mesti menjalani persiapan awal: bijirin direndam selama 2 jam, kentang - selama 10-12 jam. Lebih baik merebus daging dua kali..

Kandungan kalori dan nilai pemakanan diet (elaun harian untuk orang dewasa):

  • nilai tenaga - 2000–2600 kkal, bergantung pada usia, aktiviti fizikal;
  • protein - 90-120 g;
  • lemak - 70-85 g;
  • karbohidrat (kompleks) - maksimum 300 g;
  • cecair - 1.5-2 l;
  • garam - hingga 8 g.

Diet untuk orang dewasa

Hidangan utama untuk pesakit asma adalah sup sayur-sayuran, daging dan ikan rebus tanpa lemak, salad, bijirin, kaserol, rebusan. Makanan masin disyorkan minimum. Terutama minyak sayuran yang mengandungi asid lemak omega-3 harus digunakan untuk mengganti pinggan mangkuk. Dilarang makan tidak lebih dari 300 g roti (kelabu, hitam, dengan dedak, biji, rai).

Daging daging dan ikan yang lemah dengan minimum ekstrak dibenarkan. Produk asid laktik yang mengandungi kalsium dan kalium diperlukan. Ia dibenarkan menjadikan jeli, puding sebagai pencuci mulut.

Anda boleh mencuba menggantikan beberapa produk. Sekiranya terdapat intoleransi terhadap susu lembu, susu kedelai mungkin berfungsi, telur ayam diganti dengan telur puyuh yang kurang alergen, dll..

Anda boleh minum teh lemah, minuman buah, kompot, jeli dengan jumlah gula minimum, jus yang dicairkan dengan air, rebusan rosehip. Kaldu oat, susu rendah lemak dengan sedikit soda, teh herba dengan St. John's wort, ivy, marshmallow berguna untuk mengeluarkan dahak dari paru-paru. Ia dibenarkan menggunakan pemanis. Tetapi lebih baik dilakukan tanpa mereka, kerana masih belum difahami sepenuhnya bagaimana mereka mempengaruhi kesihatan..

Diet dibenarkan untuk wanita hamil dan menyusui. Walau bagaimanapun, penyesuaian perlu dilakukan dengan mengambil kira perkembangan janin dan kenaikan berat badan wanita hamil..

NamaKandungan kalori, kcal (per 100 g produk)
Bubur dan bijirin
Gandum gandum316
nasi344
oatmeal102
soba132
barli mutiara320
Sayur-sayuran
kentang80
kobis27
bit40
terung24
timun15
zucchini24
lobak merah32
Buah-buahan
epal52
plum42
pir42
Produk tenusu
kefir (1%)38
acidophilus (3.2%)58
yogurt (2.5%)50
susu bakar yang ditapai (2.5%)50
Roti dan pasta
pasta337
roti dengan biji302
Roti roti165
Ikan dan makanan laut
ikan rebus (tanpa lemak)42-160 (bergantung pada jenisnya)
Daging
daging lembu187
daging lembu105
arnab156
Sosej
sosej ayam259
Burung
ayam rebus170
Lemak dan minyak
mentega748
minyak sayuran899
Minuman
teh hijau (tanpa gula)0.2
teh hitam (tanpa gula)0

Penggunaan karbohidrat yang mudah dicerna dibatasi sebanyak mungkin: gula, jem, coklat, gula-gula, gula-gula - kek, muffin, pai, dan lain-lain, ais krim. Madu dalam jumlah kecil, jika tidak ada intoleransi terhadapnya, adalah mungkin: ia mendorong ekspektasi lendir. Anda tidak boleh makan ayam berlemak, daging, ikan, kaldu kaya dari daging berlemak.

Makanan ringan pedas, sos dan perap, cendawan, makanan dalam tin, dan ikan masin dikeluarkan dari menu. Beberapa jenis buah beri dan buah terhad - sitrus, raspberi, strawberi, pisang, dan lain-lain, dan jus yang dikeluarkan. Dengan asma bronkial pada orang dewasa, alkohol dikecualikan: ia mengandungi tyramine, yang dapat menimbulkan reaksi alergi. Kopi dan soda yang kuat dilarang: apabila digunakan, peningkatan kegembiraan mungkin berlaku. Rempah dan ramuan terhad: lada, bawang putih, dll mempercepat penyerapan perengsa.

Produk yang mengandungi tiramina dan histamin harus dimakan sesedikit mungkin. Bahan-bahan ini terdapat dalam jumlah yang banyak dalam makanan pra-fermentasi: keju keras, sauerkraut, sayur acar, daging asap, dan ikan kalengan. Di samping itu, produk seperti itu sering mengandungi bahan tambahan kimia, yang, walaupun tidak dilarang untuk digunakan, tentu tidak berguna untuk asma - monosodium glutamat, salisilat, nitrit, natrium benzoat, dll..

Sekiranya alergen tertentu dapat dikenal pasti, bukan sahaja makanan itu, tetapi juga makanan yang terdapat di dalamnya harus dikecualikan dari diet. Contohnya, jika hipersensitiviti terhadap telur ayam dikesan, anda tidak boleh menggunakan mayonis, pastri, krim. Ini adalah diet penghapusan yang disebut, ketika hanya makanan yang menyebabkan kejang dikeluarkan, dan makanan lain yang berpotensi berbahaya bagi penderita alergi diizinkan. Pada masa yang sama, karbohidrat yang mudah dicerna masih perlu dibatasi..

Diet untuk asma bronkial yang disebabkan oleh intoleransi aspirin melibatkan pengecualian makanan yang mengandungi asetilsalisilat dan asid benzoat. Salisilat terdapat dalam buah sitrus, gooseberries, pic, anggur, raspberi, strawberi, timun, zaitun, brokoli, paprika, kacang, dan kacang. Mereka juga terdapat dalam rempah - kunyit, kayu manis, adas, kari.

Anda juga perlu memeriksa sama ada tartrazine (E 102) dimasukkan ke dalam ramuan. Ini adalah sebatian yang mengotorkan makanan menjadi kuning dan boleh menyebabkan serangan asma dalam masa yang singkat. Biasanya terdapat dalam kerepek, crouton, muesli, kek, karamel, marshmallow berwarna, keju, makanan dalam tin, mi segera, sup bungkus, permen karet.

NamaKandungan kalori, kcal (per 100 g produk)
Bubur dan bijirin
semolina328
Buah-buahan
sitrus22
pisang96
kurma292
tembikai33
Beri
raspberry46
Strawberi41
anggur72
Kacang dan buah kering
kacang tanah567
kacang hazel704
walnut654
kismis264
Cendawan
cendawan9-61 (bergantung pada jenisnya)
Daging dan sosej
daging kambing209
daging babi259
bacon417
lemak797
sosej salai507
Telur
telur ayam157
Burung
angsa364
itik346
Ikan dan makanan laut
ikan hering161
salmon merah jambu142
tuna101
ikan tenggiri191
ikan salmon142
ikan diperap82
kaviar123
udang97
udang karang97
ketam rebus96
sotong122
rumput laut49
Keju
"Maasdam340-360
"Gouda"362
"Rusia"337-366
"Belanda"340-356
Manisan dan gula-gula
gula398
coklat550
kek, pastri400 (purata)
biskut420 (purata)
jem238
jem233
Perasa dan sos
mayonis627
cuka20
perasa149
Minuman beralkohol
bir42
wain merah kering68
kognac239

Menu contoh untuk jadual nombor 9

  • sarapan pagi: hidangan curd dengan krim masam rendah lemak, atau bubur dengan sepotong mentega, teh, jus cair atau kaldu rosehip;
  • sarapan pagi kedua: yogurt atau salad buah;
  • makan tengah hari: hidangan pada sup kaldu atau sayur yang lemah. Untuk yang kedua - sekeping daging atau ikan untuk pasangan, potongan daging kukus, sayur rebus. Teh, kompot tanpa gula atau minuman buah;
  • Makanan ringan petang - kefir, buah segar. Boleh menjadi mousse buah, jeli, puding;
  • makan malam - salad sayur, kaserol daging atau bebola daging kukus, lobak merah, teh atau infus herba;
  • sebelum tidur - segelas kefir atau yogurt semula jadi, yogurt, susu panggang yang ditapai.

Anda semestinya mengambil kompleks multivitamin dengan vitamin B, C, E. Mereka adalah antioksidan dan diperlukan untuk kesejahteraan pesakit asma..

Diet untuk kanak-kanak

Anak mesti menerima semua bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Dengan asma bronkial pada kanak-kanak, sistem pemakanan pada dasarnya tidak berbeza dengan versi "dewasa". Adalah perlu untuk membuat menu dengan mengambil kira usia. Diet yang diperkaya dengan daging dan ikan tanpa lemak, produk susu fermentasi, sayur-sayuran dan buah-buahan adalah disyorkan. Bijirin wajib yang mempunyai sifat menyelimuti. Gula paling baik diganti dengan buah. Makanan mesti masin sedikit sahaja.

Produk yang tidak diinginkan untuk dimakan walaupun dalam tempoh remisi - daging asap, keju keras, makanan dalam tin, sauerkraut, makanan segera. Telur susu dan ayam sering menimbulkan reaksi.

Anak-anak mesti hanya mempunyai makanan segar berkualiti tinggi di menu. Harus diingat bahawa ketika anak membesar, makanan tertentu mungkin tidak lagi merengsa. Penyesuaian makanan akan diperlukan, yang mesti disetujui oleh ahli alergi atau pakar pediatrik.

Sistem pemakanan terapi untuk pesakit asma ini seimbang dan membantu menstabilkan kesihatan pesakit. Perkara utama adalah pematuhan yang ketat terhadapnya.

Jadual diet nombor 9 untuk asma bronkial

Jadual diet nombor 9 untuk asma bronkial

Petunjuk untuk jadual diet No. 9 untuk asma bronkial

Diet No. 9 untuk asma bronkial digunakan dalam rawatan pesakit dengan penyakit alahan ini.

Tujuan jadual diet nombor 9 untuk asma bronkial

Matlamat diet nombor 9 untuk asma bronkial adalah untuk menormalkan metabolisme, melegakan gejala dan serangan.

Ciri-ciri umum jadual diet No. 9 untuk asma bronkial

Diet No. 9 untuk asma bronkial memenuhi keperluan fisiologi seseorang untuk nutrien dan tenaga. Kandungan kalori dalam diet adalah normal, karbohidrat sederhana dikecualikan, ekstrak agak terhad. Makanan dikukus, direbus atau dibakar. Pemadaman boleh diterima.
Diet No. 9 untuk asma bronkial menyediakan rejimen pecahan pengambilan makanan 4-5 kali sehari.

Komposisi kimia dan nilai tenaga jadual diet No. 9 untuk asma bronkial

Protein: 100-130 g.
Lemak: 85 g.
Karbohidrat: 300 g (karbohidrat sederhana tidak termasuk).
Kandungan kalori harian: 2 600 - 2 700 kcal.
Cecair bebas: 1.5-1.8 L.
Garam masak: 8-10 g.
Suhu makanan optimum: 15 hingga 65 darjah Celsius.

Makanan dan hidangan yang disyorkan dari jadual diet No. 9 untuk asma bronkial

Roti: bijirin penuh, dedak, diabetes jenis.
Sup: sebarang sup berdasarkan kaldu daging yang lemah atau kaldu unggas yang lemah.
Hidangan daging: daging lembu rendah lemak, daging sapi muda, serta ayam belanda, arnab direbus atau dipanggang; ayam - dengan berhati-hati, terhad.
Hidangan ikan: ikan rendah lemak rebus.
Makanan sampingan: sayur-sayuran mentah, rebus, bakar, rebus disyorkan; hadkan kentang; bijirin dalam bentuk bijirin secara sederhana.
Produk tenusu: berhati-hati jika anda tidak alah kepada susu; keju kotej (segar atau dalam pinggan), minuman susu yang ditapai, keju.
Telur: terhad sekiranya tiada alahan.
Makanan ringan: salad aspic, sayur-sayuran.
Hidangan manis: buah dan beri segar tanpa gula; gula tidak termasuk, gula-gula sangat terhad.
Minuman: teh dengan dan tanpa susu, kaldu rosehip, jus tanpa gula, air mineral.
Lemak: minyak sayuran segar, mentega.

Makanan dan hidangan yang tidak termasuk dalam jadual diet No. 9 untuk asma bronkial

Makanan goreng, produk tepung yang terbuat dari tepung gandum premium, roti bakar, coklat, koko, kopi, jem, madu, gula-gula, beberapa buah dan buah beri (pisang, anggur, kismis, buah ara, buah sitrus, strawberi, raspberi, kurma), serta jus daripadanya, daging berlemak, unggas, daging asap, hati, lemak kuliner, daging kuat, kaldu ikan dan cendawan, ikan masin, daging asap, bijirin, acar, makanan dalam tin, perapan, makanan ringan, bumbu, saus, rempah dan rempah. Juga tidak termasuk minuman bergula dan alkohol.

Menu anggaran jadual diet nombor 9 untuk asma bronkial

Sarapan pagi pertama: bubur soba, keju kotej, teh dengan susu.
Sarapan pagi kedua: puding epal.
Makan tengah hari: borsch, pancake daging, rebusan sayur, kaldu rosehip.
Makanan ringan petang: jeli buah.
Makan malam: kembang kol rebus, bakso dalam sos, kompot epal.
Pada waktu malam: susu curdled.

Sumber:

  1. Perintah Kementerian Kesihatan Persekutuan Rusia No. 330 "Mengenai langkah-langkah untuk meningkatkan pemakanan perubatan di institusi perubatan Persekutuan Rusia" bertarikh 05.08.2003

Diet untuk orang dewasa dan kanak-kanak dengan asma bronkial

Penyebab asma bronkus yang paling ketara adalah kecenderungan keturunan dan reaksi alahan. Antara alergen, yang paling penting adalah alergen ubat, produk buangan tungau debu dan lipas, bulu burung, spora jamur, dan debunga tumbuhan. Makanan juga merupakan salah satu alergen yang menyebabkan asma. Orang yang mengalami masalah pernafasan memerlukan diet khas untuk asma bronkial. Penting untuk makan hanya makanan yang tidak menyebabkan alahan dan tidak mencetuskan serangan asma.

  • Peraturan pemakanan
  • Pelbagai diet untuk orang dewasa
  • Jadual diet nombor 9
  • Jadual diet nombor 15
  • Diet untuk alergi aspirin
  • Diet untuk kanak-kanak
Artikel berkaitan:
  • Gejala dan rawatan asma aspirin
  • Asma bronkial atopik - gejala dan rawatan
  • Bagaimana asma dewasa bermula
  • Gejala dan rawatan asma jantung
  • Menghilangkan asma di rumah dengan cepat dan mudah
  • Peraturan pemakanan

    Asma adalah penyakit yang agak biasa. Ia memberi kesan kepada wanita dan lelaki, malah kanak-kanak. Penyakit ini boleh diwarisi dari orang tua atau dijangkiti sepanjang hayat. Pesakit sering berminat dalam satu soalan: adakah mungkin minum alkohol dengan patologi ini. Minuman beralkohol, selama pengeluaran fermentasi digunakan, (anggur, bir, cognac, rum) dilarang sama sekali untuk digunakan untuk asma bronkial, kerana ia mengandungi tiramina, yang dapat menyebabkan reaksi alergi semu, sehingga memicu serangan.

    Pesakit asma perlu mengikuti diet yang ketat. Anda perlu mengecualikan makanan alergen dari makanan anda. Diet hypoallergenic harus mengandungi sejumlah besar protein haiwan.

    Makanan mesti direbus, dikukus atau direbus. Sayuran dan bijirin mesti direndam selama beberapa jam sebelum dimasak. Sebaiknya rebus daging dua kali.

    • penghapusan makanan alergen dari diet;
    • melegakan gejala penyakit;
    • normalisasi metabolisme.

    Jadual makanan untuk asma bronkial:

    ProdukDibenarkanSekiranya menghadkanDilarang
    bijirinsoba, oat, millet, beras, barli mutiararai, jagungsemolina dan pasta
    sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangankubis, kentang, pasli, dill, labu, zucchini, pir, plum, currants, epalcendawan, lobak, terung, pisang, kiwi, anggurkacang, biji, sayuran awal, bawang, bawang putih, sauerkraut,

    sitrus, bayam, nanas, mangga, cranberry, lingonberry, blackberry

    lemakzaitun, bunga matahari, jagung, gheementegadaging babi, kambing

    lemak, marjerin

    merokok, acar, makanan dalam tin, telur, rempah, perasa, sosgaram hingga 8 g sehari,

    garam, gulatelur, sosej, merokok, makanan dalam tin,

    acar panas, cuka, mustard, lada, sos, mayonis

    produk susukefir, susu panggang yang ditapai, yogurt tanpa bahan tambahan buah, keju kotej, keju keras jenis ringansusu keseluruhan (hanya dalam bubur)susu dan krim masam
    daginghati, daging babi tanpa lemak, ayam belanda, daging sapi mudaarnabdaging goreng, kuah daging yang kuat, ayam
    seekor ikanikan hering, makarel, tuna, ikan mas, ikan salmonsturgeon, trout, walleyemakanan laut krustasea
    minumanteh herba, minuman rosehip, jus yang dicairkan dengan airteh hitam, hijaukvass, kopi, koko, minuman beralkohol dan berkarbonat
    produk tepungroti "Darnitskiy", rai, gandum, kelas 2, kelaburoti gandum putihkek, pastri

    Hidangan utama untuk pesakit asma: sup sayur-sayuran, kaserol, salad, bijirin, daging rebus. Makanan harus diperkaya dan rendah kalori. Garam dan gula boleh dimakan secara sederhana.

    Untuk menghilangkan kahak dari paru-paru, anda perlu minum sebanyak mungkin cecair. Susu dengan secubit soda, kaldu oat atau teh herba berdasarkan marshmallow, St. John's wort, ivy membantu dengan baik. Cadangan untuk pemakanan terapeutik mesti diikuti. Kesihatan pesakit bergantung pada diet yang dipilih dengan betul. Semasa penyakit, penting untuk mengikuti diet harian, jangan makan berlebihan, jangan makan makanan sebelum tidur.

    Penting! Perlu makan lebih sedikit garam, kerana natrium meningkatkan manifestasi reaksi alergi! Jangan makan rempah panas, esen cuka, mustard. Lagipun, walaupun fitonutida yang terdapat dalam bawang putih dapat memprovokasi serangan alergi. Anda harus menahan diri daripada minum alkohol, kerana ia meningkatkan kesan alergen makanan.

    Pelbagai diet untuk orang dewasa

    Diet terapeutik untuk asma bronkial adalah langkah tambahan untuk meningkatkan kesihatan pesakit. Pada masa yang sama, jika asma disebabkan oleh alergi makanan, sangat mustahak untuk mengeluarkan produk yang memprovokasi serangan dari diet, dan dalam hal ini, diet berubah dari tindakan tambahan menjadi yang utama. Nombor diet menunjukkan penyakit mana yang dirawat dengan makanan yang dipilih khas. Pada 20-an abad yang lalu, sistem pemakanan perubatan dikembangkan. Ini termasuk 15 diet berbeza yang diresepkan bergantung kepada penyakit ini. Doktor Soviet Pevzner M.I. mencipta sistem pemakanan terapeutik, oleh itu klasifikasi dipanggil - menurut Pevzner.

    Jadual diet nombor 9

    Dalam asma bronkial, jadual rawatan diet ditetapkan 9. Diet mendorong pengambilan semua nutrien ke dalam tubuh pesakit. Makanan-alergen dikecualikan dari diet, termasuk karbohidrat yang mudah dicerna, rempah panas, daging goreng. Makanan direbus, dikukus atau dibakar.

    Dianjurkan untuk mengambil makanan dalam bahagian kecil 5 kali sehari. Jumlah cecair adalah 1.5-2 liter sehari. Nilai tenaga dari diet harian ialah 2,700 kcal. Jumlah garam - 5-8 gram.

    Anda boleh makan makanan dan hidangan berikut:

    • roti dedak, hitam, makanan;
    • daging lembu rebus atau rebus, daging lembu;
    • rebusan, arnab rebus atau daging kalkun;
    • sayur rebus, rebusan sayur rebus, wortel zrazy;
    • keju kotej, susu panggang, kefir;
    • tanpa gula, dicairkan dengan air, jus, teh dengan susu, jeli, minuman rosehip;
    • bubur, gulung kubis;
    • sayur-sayuran segar, beri dan buah-buahan;
    • kembang kol atau kubis putih;
    • jeli, puding, kek keju.
    • daging goreng, sayur-sayuran;
    • pastri, coklat, madu, jem;
    • pisang, buah sitrus, anggur;
    • unggas, daging asap;
    • kuah berdasarkan ikan, daging, cendawan;
    • makanan dalam tin, keju keras, daging asap, acar, perap, mustard, rempah;
    • alkohol, air berkarbonat.

    Menu anggaran jadual diet nombor 9:

    1. Sarapan pagi: bubur soba susu, teh lemah.
    2. Sarapan pagi kedua: curd casserole.
    3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, sayur rebus, daging sapi rebus, kompot epal, plum dan pinggul mawar.
    4. Makanan ringan petang: penkek dengan beri parut.
    5. Makan malam: kentang rebus, arnab rebus, kompot buah kering.
    6. Pada waktu malam: segelas yogurt.

    Penting! Jadual diet nombor 9 tidak termasuk pengambilan alergen-provokator: histamin dan tiramina! Bahan ini terdapat dalam sauerkraut, keju keras, daging asap, makanan dalam tin.

    Jadual diet nombor 15

    Jenis diet ini tidak memerlukan larangan diet khas. Sebaliknya, jadual 15 ditetapkan selepas diet terapeutik. Ini adalah peralihan kepada pemakanan yang sihat. Makanan boleh disediakan dengan cara apa pun. Perkara utama adalah bahawa nilai tenaga diet tidak melebihi 3,200 kkal sehari. Minum hingga 2 liter cecair setiap hari.

    Makanan yang dibenarkan dimakan:

    • kuah, sup, borscht, acar, okroshka, daging tanpa lemak, ikan;
    • telur hancur, makanan dalam tin;
    • krim masam, susu panggang yang ditapai, keju kotej, susu;
    • teh, kopi, kvass;
    • mentega dan minyak sayuran apa pun;
    • kekacang, sayur-sayuran, buah-buahan.

    Apa yang tidak boleh digunakan:

    • alkohol;
    • mustard, rempah panas, lobak, cuka;
    • lemak babi, lemak babi.

    Menu contoh untuk diet nombor 15:

    1. Sarapan pagi: salad, kaserol keju kotej, jus buah segar.
    2. Sarapan pagi kedua: bubur susu soba, roti dan mentega, kopi.
    3. Makan tengah hari: vinaigrette, acar, potongan daging sapi dengan kentang rebus, teh.
    4. Makanan ringan petang: pai strawberi dan segelas susu.
    5. Makan malam: penkek dengan keju kotej, madu, teh herba.

    Diet untuk alergi aspirin

    Alergi aspirin boleh menyebabkan tercekik dengan asid acetylsalicylic. Sekiranya keadaan bertambah buruk, anda perlu berhenti menggunakan ubat ini dan dapatkan bantuan doktor. Apabila "aspirin" asma bronkial diperlukan untuk meminimumkan penggunaan beri, buah sitrus, pic, tembikai, tomato, lada, timun. Penggunaan produk yang mengandungi asid acetylsalicylic dan benzoic sebagai pengawet adalah kontraindikasi.

    Anda tidak boleh membeli produk yang mengandungi tartrazine (E102): minuman berkarbonat, nektar, jus, ais krim, makanan dalam tin, permen karet, sup dalam beg, sos kedai, kerepek, muesli. Pada pesakit yang tidak dapat bertoleransi dengan tartrazine, semasa menggunakan bahan berbahaya bagi tubuh mereka, serangan mati lemas mungkin bermula. Dengan bertambahnya penyakit, alergen berbahaya harus segera dikeluarkan dari diet..

    Penting! Semasa membeli produk, anda perlu memperhatikan komposisi mereka! Sekiranya tidak ada maklumat mengenai bungkusan, maka anda perlu melihat warnanya. Warna kuning dengan intensiti yang berbeza-beza mungkin menunjukkan adanya pewarna E102 dalam makanan..

    Diet untuk kanak-kanak

    Seorang kanak-kanak yang menderita asma bronkial harus menerima semua bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal badan. Diet yang diperkaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu, ikan dan daging tanpa lemak adalah disyorkan. Anda juga harus mengecualikan penggunaan bahan berbahaya kepada kesihatan yang menyebabkan alergi. Penting untuk makan makanan yang membantu menghilangkan kahak dari bronkus..

    Sekiranya tidak ada alergi terhadap madu, maka anak itu harus diberikan sebagai ekspektoran. Produk yang diperkaya dengan magnesium dapat mengembangkan bronkus dengan baik: sayur-sayuran berdaun hijau, buah kering, biji-bijian gandum, biji, kacang. Tuna segar, ikan haring, sardin, ikan bilis adalah sumber asid omega-3. Penggunaan ikan berminyak secara berkala dapat membantu menghilangkan kahak dari paru-paru kanak-kanak..

    Kanak-kanak yang sakit mesti makan antioksidan secara berkala (vitamin C, A, E). Mereka membantu menguatkan badan anak. Warna yang kaya menunjukkan jumlah antioksidan yang tinggi dalam sayur-sayuran atau buah-buahan. Anda perlu mengambil 5 hidangan pelbagai sayur-sayuran atau buah-buahan setiap hari. Anda juga harus minum banyak air atau jus yang dicairkan.

    Menu contoh untuk kanak-kanak dengan asma bronkial:

    1. Sarapan pagi: oatmeal, minuman kapur dengan madu (jika tidak ada alahan).
    2. Sarapan pagi kedua: curd casserole dengan yogurt vanila.
    3. Makan tengah hari: brokoli dan sup sayur almond, risotto salmon, kompot buah kering.
    4. Makanan ringan petang: bubur soba, teh herba.
    5. Makan malam: susu panggang yang diperam dengan kuki tanpa gula.

    Makanan apa yang tidak boleh dimakan? Makanan yang paling biasa yang boleh menyebabkan serangan asma pada kanak-kanak dengan asma bronkial adalah susu, telur, keju biru, makanan laut, dan daging asap. Bahan tambahan makanan yang terdapat dalam gula-gula, gula-gula, permen karet, dan soda juga dapat menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Penggunaan produk yang mengandungi benzoat (U210), sulfit (E220), pewarna kuning (E102) harus dikecualikan.

    Alahan susu sangat kerap berlaku pada kanak-kanak. Pada usia hingga 3 tahun, bayi menerima sejumlah besar protein dari susu lembu, dan itu asing bagi mereka, tubuh menolak untuk menerima bahan ini. Sekiranya kanak-kanak mengalami kemerahan, yang kemudian mengering hingga pembentukan kerak, di pipi, perut, siku, maka anda perlu berhenti minum susu. Alergi terhadap produk berharga ini untuk tubuh boleh hilang seiring bertambahnya usia..

    Kanak-kanak dengan asma tidak bertolak ansur dengan telur. Benar, hanya putih telur yang menyebabkan alahan, tetapi tidak begitu mudah untuk memisahkannya dari kuning telur. Oleh itu, telur mesti dikeluarkan sepenuhnya dari diet pesakit. Jangan gunakan mufin, tongkat, gula-gula berkaca.

    Putih telur digunakan dalam pembuatan produk vaksin. Kanak-kanak yang mempunyai alahan telur perlu berhati-hati dengan vaksinasi. Bagaimanapun, beberapa vaksin untuk influenza, gondok, campak, rubela mungkin mengandungi protein.

    Jadual 9 - diabetes dan asma.

    Kami meneruskan perbincangan mengenai diet terapeutik dan penyakit di mana diet ini digunakan. Kami datang bersama anda untuk diet nombor 9, yang digunakan untuk diabetes jenis 2 dan patologi alergi. Diet ini, seperti kebanyakan pendahulunya, mempunyai beberapa pilihan yang membolehkan anda memilih diet yang paling optimum untuk patologi tertentu yang dikesan pada pesakit.

    Diet nombor 9 bertujuan untuk menormalkan metabolisme karbohidrat yang terganggu dan pembentukan metabolisme fisiologi secara umum. Jenis diet ini digunakan dalam rawatan diabetes mellitus jenis kedua dan untuk penyakit alergi. Petunjuk utama untuk pelantikannya adalah diabetes mellitus jenis II yang terdedah secara klinikal, jika tidak ada berat badan yang berlebihan. Di samping itu, diet ditunjukkan untuk penyakit alahan dan asma bronkial. Matlamat utama diet ini adalah untuk menormalkan metabolisme yang terganggu akibat proses patologi dalam tubuh, tetapi penekanannya terutama pada metabolisme karbohidrat.

    Makanan ini lengkap dalam komposisi dan ramuan makanannya, ia merangkumi semua keperluan orang yang sakit untuk komponen makanan dan tenaga, vitamin dan mineral. Kandungan kalori diet cukup, tanpa berlebihan, tetapi jenis karbohidrat sederhana (gula) tidak termasuk, dan diet diperkaya dengan serat makanan. Pengganti gula digunakan dalam makanan, dan makanan disediakan dengan stim, direbus atau dibakar, tanpa kerak, menggoreng. Hidangan rebusan cukup diterima. Pengambilan makanan dalam makanan disediakan untuk pecahan, sekurang-kurangnya lima hingga enam kali sehari, tetapi, sekiranya diabetes mellitus dengan manifestasi kegemukan teruk, semua jenis diet No. 8 digunakan (artikel sebelumnya). Rata-rata, kandungan kalori dalam diet adalah sekitar 2300-2400 kkal, cairan minum tidak terhad, rata-rata, satu setengah hingga dua liter cecair sehari disarankan untuk orang dewasa. Garam dibenarkan tidak lebih dari 6-7 gram sehari, makanan diambil pada suhu biasa.

    Pengecualian dari diet diet nombor 9.

    Diet, walaupun tidak terlalu ketat, agak ketat. Ia tidak termasuk hidangan tepung dan produk dari tepung gandum premium, roti, roti, dan lain-lain, koko, kopi dan coklat, madu dan jem, gula-gula, anggur dan pisang, buah ara dan kismis dari makanan. Ini adalah makanan yang kaya dengan gula sederhana. Daging dan ikan berlemak, unggas berlemak, hati dan lemak babi, marjerin, kaldu kaya dari sebarang produk, ikan masin, termasuk herring, produk masin dan salai juga tidak termasuk. Semolina dan nasi, hidangan tenusu dengan gula dan peratusan tinggi lemak - krim dan susu panggang, yogurt manis dan susu panggang yang ditapai dianiaya. Barangan dalam tin dan marinade, bumbu dan makanan ringan buatan sendiri dilarang. Rempah, sos dan lada, tidak termasuk minuman beralkohol dan soda manis dan jus.

    Apa yang anda boleh makan pada diet nombor 9.

    Terdapat sekumpulan makanan yang disyorkan dalam diet jadual nombor 9, yang akan membantu menyelesaikan masalah metabolik. Produk ini termasuk - roti dengan dedak atau bijirin penuh, roti diabetes, sup vegetarian - sayur, borscht, acar, kacang, okroshka, anda boleh makan sup dengan daging lemah, ayam atau kaldu ikan beberapa kali seminggu. Kekacang rendah daging ayam, daging dan ikan dibolehkan, direbus atau dibakar dalam kerajang, makanan laut mungkin kerana kandungan kalori rendah dan sejumlah besar mineral berguna. Dari hidangan sampingan, millet, soba dan oatmeal sangat terhad, anda boleh bubur dari mereka, kaserol, tetapi sayur-sayuran disyorkan dalam bentuk apa pun dan rasa apa saja, rebus, wap, panggang, rebus. Tetapi, dengan banyaknya hidangan, kentang sangat terhad daripada sayur-sayuran di dalamnya, tidak lebih dari 30% isi pinggan. Bolehkah pasta diabetes, mi soba.

    Produk tenusu rendah lemak atau rendah lemak akan berguna - susu, keju kotej segar atau dalam hidangan, produk tenusu tanpa gula, keju. Anda boleh memiliki hingga satu telur sehari, kecuali telur goreng, dari makanan ringan, ikan jeli, sepotong sosej doktor (berkualiti tinggi), salad dari sayur-sayuran apa pun, kaviar sayur-sayuran segar dan acar, asin. Sepotong herring yang direndam boleh digunakan seminggu sekali. Sosnya boleh berwarna merah dan putih, tetapi tanpa rempah dan garam, sos sayur. Anda boleh mendapatkan buah dan beri tanpa gula, tetapi gula dan gula-gula tidak termasuk, hanya produk untuk pesakit diabetes dengan pengganti gula (bukan fruktosa) yang dibenarkan. Kompot dan jeli direbus dengan pemanis. Anda boleh minum teh dengan atau tanpa susu, pengganti kopi, kaldu rosehip, jus lemah yang dicairkan dengan air, air mineral.

    Pilihan untuk jadual kesembilan - diet percubaan menurut Baranov.

    Diet khas ini digunakan untuk diabetes mellitus untuk menjadikan jumlah karbohidrat menjadi normal, kerana metabolisme karbohidrat diatur, jumlah karbohidrat dalam makanan secara beransur-ansur meningkat ke norma fisiologikal yang diperlukan. Semasa menjalankan diet menurut Baranov, perlu untuk mengawal kadar glukosa dalam darah sekitar lima kali sekali, untuk menentukan gula dalam air kencing. Sekiranya doktor menganggapnya perlu, ujian glukosa darah akan dilakukan lebih kerap. Matlamat utama dalam diet ini adalah untuk mencegah hipoglikemia dan menyediakan nutrisi yang mencukupi untuk pesakit diabetes mellitus, mengatur metabolisme karbohidrat dan memilih terapi asas dan dos insulin..

    Diet ini tidak sepenuhnya fisiologi, kerana tidak sepenuhnya memenuhi keperluan pesakit untuk tenaga dan nutrien, kandungan kalori dalam diet dikurangkan, karbohidrat sederhana (gula) dikecualikan, karbohidrat kompleks dikurangkan dengan tajam, sementara jumlah protein dan lemak sedikit meningkat.

    Diet ini digunakan untuk minimum karbohidrat, tetapi setelah dua hingga tiga minggu diet percubaan Baranov, perlu secara beransur-ansur meningkatkan jumlah karbohidrat dalam unit roti (XE) sebanyak satu per minggu. Semasa menggunakan diet, pengganti gula digunakan sebagai pengganti gula sederhana. Makanan disediakan dengan cara apa pun, kecuali untuk menggoreng lemak dan minyak, dietnya pecahan, sekurang-kurangnya lima hingga enam kali sehari, menu yang disyorkan dan makanan yang dikecualikan dijelaskan oleh saya di atas, dalam diet No. 9. Kandungan kalori rata-rata adalah kira-kira 2000-2100 kalori, kerana protein dan lemak, minum tidak terhad, membentuk sekitar satu setengah hingga dua liter, garam terhad kepada enam hingga lapan gram. Suhu makanan sudah biasa.

    Nombor pilihan jadual 9b.

    Pilihan diet ini diresepkan untuk pesakit diabetes jenis pertama dan kedua, ini membantu menormalkan metabolisme dan mencegah hipoglikemia. Ditunjukkan semasa menerima dos suntikan insulin yang besar. Pemakanan ini merangkumi semua keperluan fisiologi seseorang yang menderita diabetes, jumlah bahan makanan dan tenaga seimbang. Kandungan kalori makanan meningkat sedikit kerana kandungan protein, karbohidrat sederhana (gula) tidak termasuk dalam diet, dan rangsangan pencernaan kimia atau mekanikal dibatasi dengan ketara. Bahagian utama makanan karbohidrat diambil pada waktu pagi dan petang, pengganti gula digunakan, tetapi pada masa yang sama, pesakit diberi beberapa gumpalan gula di tangan mereka untuk mengelakkan keadaan hipoglikemik sekiranya berlaku turun naik gula..

    Sekiranya pesakit berisiko terbentuk koma hipoglikemik, tahap lemak dan protein dalam diet mesti dipotong separuh, makanan dimasak direbus dan kukus, direbus atau dibakar, disarankan untuk memotong atau mengelapnya. Makanan diambil dari empat hingga enam kali sehari, kandungan kalori mencapai 2700 kkal, garam tidak lebih daripada lapan gram, air tidak lebih dari dua liter. Cadangan untuk mengehadkan makanan dan makanan dan produk yang disyorkan adalah serupa dengan yang terdapat dalam diet No. 9.

    Jadual pilihan nombor 9 untuk asma bronkial.

    Makanan ini bertujuan untuk mengurangkan beban alergen pada badan dan melegakan simptom asma bronkial, mengurangkan jumlah serangan. Sebaik-baiknya, kombinasi diet dan rawatan yang betul semestinya menjadikan asma bronkial menjadi remisi kekal. Diet merangkumi semua keperluan fisiologi pesakit asma untuk nutrien dan tenaga, kandungan kalori diet sesuai dengan norma fisiologi, tetapi gula sederhana, potensi alergen dan perengsa ekstraktif tidak termasuk. Makanan direbus, dibakar atau direbus. Rejimen makanan adalah pecahan dari empat hingga lima kali sehari, pengambilan kalori rata-rata sehari adalah sekitar 2700 kkal, garam boleh sampai 10 gram, jumlah minum sekitar satu setengah liter sehari. Makanan mungkin pada suhu biasa, tetapi tidak terlalu sejuk.

    Semua makanan dan produk goreng, tepung putih, muffin dan coklat, kopi dan koko, madu dan pastri. Stroberi, raspberi, buah sitrus, kurma, buah ara, anggur, pisang dan kismis, serta jus yang mengandungi buah dan beri ini tidak termasuk dalam buah-buahan. Daging dan ikan berlemak, lemak babi, unggas berlemak, marjerin, hati, kaldu yang sangat kaya, ikan masin, makanan salai, kemasinan, sos panas dan makanan ringan tidak termasuk. Alkohol dan soda dilarang.

    Secara semula jadi, semua produk dengan pewarna dan pengawet, pelbagai bahan tambahan makanan dan penambah rasa dilarang. Semua pinggan disediakan dalam bentuk kepingan atau cincang, jangan lap. Produk tenusu digunakan dengan berhati-hati, terutama ketika bertindak balas terhadap protein susu lembu.