Dill - faedah, bahaya, penggunaan dalam perubatan tradisional

Dill (Anethum) adalah genus tumbuhan herba tahunan milik keluarga Umbellíferae, yang merangkumi hanya satu spesies - dill berbau (Anethum قبرolens)

Nama tanaman lain adalah dill taman, creep, okrip, crop, sprinkle, copier, copier, timon.

Ini adalah batang tunggal berwarna hijau gelap, bengkok di antara dahan, setinggi 150 cm, di bahagian atasnya dihiasi dengan payung sinar 20-50 besar, berdiameter hingga 15 cm. Di payung terdapat perbungaan, berukuran 2-9 cm, dengan kelopak kuning. Daunnya serupa dengan tenunan filamen kompleks berbentuk bujur atau ovoid - 3-4 kali dibedah dengan tepat, walaupun linier di hujungnya. Daun bawah ditanam di tangkai daun. Buah - buah yang digantung, terdiri daripada biji ovoid, panjang hingga 5 mm dan lebar hingga 3 mm. Tempoh berbunga adalah bulan pertama musim panas. Tempoh pematangan buah - dari akhir musim panas hingga separuh pertama musim luruh.

Hampir semua bahagian tanaman bernilai dari sudut perubatan, tetapi biji dill (lat.Fructus Anethi قبرolens) paling banyak digunakan. Daun lebih banyak digunakan dalam memasak..

Habitat semula jadi adalah semua benua di mana terdapat tanah longgar yang baik, banyak cahaya matahari dan cuaca musim panas yang panas. Sebenarnya, bagi banyak orang, terutama di wilayah bekas USSR, dill tumbuh seperti rumput liar, tetapi beberapa negara sengaja mengusahakannya.

Pengumpulan dan penyimpanan

Untuk menyediakan benih, potong perbungaan pada saat pematangan buah dan letakkan terbalik di atas kertas di tempat yang kering, gelap dan hangat, selama kira-kira satu setengah minggu. Setelah gegaran sederhana, kumpulkan biji dalam bekas kedap udara dan simpan di tempat yang gelap..

Ngomong-ngomong, biji memiliki kekuatan untuk tumbuh kembali menjadi tanaman baru ketika ditaburkan dalam jangka waktu hingga 10 tahun.!

Komposisi kimia

Komposisi kimia dill yang pelbagai menyumbang kepada penggunaannya bukan sahaja dalam perubatan, tetapi juga dalam produk penjagaan badan, memasak dan bidang lain..

Dill mengandungi komponen berikut (per 100 g produk) 1:

  • Vitamin - A (0.75 mg), B1 (0.03 mg), B2 (0.1 mg), B4 (13.2 mg), B5 (0.25 mg), B6 ​​(0.15 mg), B9 (0,027 mg), C (100 mg), E (1,7 mg), K (0,0628 mg), H (0,4 μg), PP (1,4 mg),
  • Elemen makro dan mikro - kalsium (223 mg), kalium (335 mg), magnesium (70 mg), natrium (43 mg), fosfor (93 mg), sulfur (34.6 mg), klorin (49.6 mg), besi (1.6 mg), silikon (1.6 mg), mangan (1.26 mg), zink (0.91 mg), aluminium (0.1 mg), tembaga (146 μg), strontium (80 μg), kromium (20.3 μg), fluor (17.8 μg), rubidium (9.8 μg), vanadium (8.8 μg), nikel (5.7 μg), boron (5.4 μg), kobalt (3,4 μg), selenium (2,7 μg), yodium (2,3 μg), litium (2 μg), molibdenum (1,8 μg).
  • Lain-lain - flavonoid, kanji (0.1 g), asid lemak (tepu - 0.1 g, omega 3 tak jenuh ganda dan omega 6 - 0.095 g), minyak pati (carvone, camphene, fellandrenes, alpha-pinene, limonene, myristicin, dillapiol, n-oktanol).

Nilai pemakanan: protein - 2.5 g, lemak - 0,5 g, karbohidrat - 6,3 g, serat makanan - 2,8 g, abu - 2,3 g, air - 86 g.

Nilai kalori: 40 kcal

Benih Dill terdiri daripada bahan berikut (per 100 g produk):

  • Vitamin - A (53 ME), B6 ​​(0.8 mg), C (21 mg);
  • Makro dan unsur mikro - kalium (1186 mg), magnesium (256 mg), kalsium (1516 mg), natrium (20 mg), zat besi (16.3 mg);
  • Minyak (dari 15 hingga 18%) - asid lemak omega-3, omega-6, tepu dan poli tak jenuh (palmitic - 3%, petroselinic 25.35%, oleic - 65.46% dan linoleic - 6.13%);
  • Lain-lain - protein (15%), flavonoid, minyak (D-carvone - hingga 50%, D-limonene, alpha-pinene, alpha-fellandrene, dipentene, dihydrocarvone).

Nilai nutrien biji: protein - 16 g, lemak - 15 g, karbohidrat - 55 g, serat makanan - 1.6 g.

Kandungan kalori biji (per 100 g produk) - 305 kkal.

Ubat-ubatan dan sifat berguna lain dari dill

Antara khasiat perubatan dan khasiat berguna yang paling penting dari penggunaan dill adalah:

Magnesium, zat besi, kalium dan bahan bermanfaat lain dalam dill menjadikan tumbuhan ini cara yang baik untuk meningkatkan peredaran darah (terutama di jantung dan otak), dan juga hematopoiesis. Oleh kerana kesannya yang baik pada sistem kardiovaskular, ubat juga dibuat dari dill, misalnya - "Anetin", yang juga mempunyai aktiviti vasodilating.

Produk berasaskan Dill membantu menormalkan tekanan darah, oleh itu ia digunakan untuk hipertensi.

Minyak pati mempromosikan pengeluaran hempedu dan pelbagai enzim, yang membawa kepada pencernaan normal dan penyerapan makanan sepenuhnya.

Oleh kerana aktiviti antiseptiknya, dill digunakan sebagai agen detoksifikasi yang kuat yang dapat membantu membuang toksin dan produk lain yang meracuni tubuh dari badan dengan cepat. Ini juga merupakan catatan penting bagi ibu hamil - untuk mengurangkan atau bahkan mencegah toksikosis..

Dill mempunyai kesan antispasmodik, ia digunakan untuk perut kembung, ulser perut atau duodenum, kolesistitis dan banyak penyakit lain dari saluran gastrousus, disertai dengan sakit perut.

Bahan dari tumbuhan perubatan yang indah ini meningkatkan proses pembentukan air kencing, sehingga dapat digunakan sebagai diuretik ringan. Ia juga digunakan untuk nefritis (penyakit ginjal radang).

Dill menormalkan proses metabolik dalam badan, yang sangat penting untuk hipovitaminosis, kerana kekurangan vitamin dan mineral bukan sahaja mengganggu metabolisme, tetapi juga menyebabkan sejumlah gangguan dalam kerja seluruh organisma. Dan jika anda melihat komposisi vitamin dan mineral dill yang sangat kaya, maka ia boleh digunakan dengan selamat sebagai sumber zat yang diperlukan untuk tubuh..

Kesan sedatif ringan dari dill juga diperhatikan, kerana ia berguna untuk insomnia, neurosis, atau ketegangan saraf di tempat kerja, di institusi pendidikan, dalam situasi kehidupan yang sukar.

Sekiranya anda mengambil biji hancur untuk ibu menyusu, proses penyusuan akan bertambah baik, dan sejumlah besar nutrien di dalam tanaman akan menyumbang kepada bekalan bayi dengan zat yang berguna untuknya.

Ia membantu seks yang adil untuk menahan haid, PMS dan menopaus dengan lebih mudah.

Seks yang lebih kuat membantu mengekalkan "kekuatan maskulin", yang disebabkan oleh kesan vasodilating dill.

Dill juga meningkatkan fungsi visual, membantu memerangi jangkitan pernafasan akut, buasir, alergi, mempercepat proses penyembuhan luka dan pertumbuhan semula kulit..

Sekiranya kita bercakap mengenai jangkitan pernafasan akut, maka dengan batuk kering yang disebabkan oleh bronkitis, radang paru-paru dan lain-lain, pengambilan infus membantu menghasilkan kahak, sehingga mengubah batuk menjadi bentuk yang lembap dan produktif. Oleh itu, badan lebih cepat membersihkan diri dari mikroflora patogen yang telah menetap di dinding saluran pernafasan..

Jadi, untuk meringkaskan - sifat perubatan dill:

  • Meningkatkan pembentukan darah;
  • Vasodilator;
  • Spasmolytic;
  • Diuretik;
  • Menyahtoksin;
  • Penenang;
  • Meningkatkan penghadaman;
  • Meningkatkan selera makan;
  • Menormalkan proses metabolik;
  • Sumber vitamin dan mineral yang baik.

Bahaya Dill

Kontraindikasi untuk mengambil dill:

  • Tekanan darah rendah, hipotensi arteri;
  • Trimester kehamilan terakhir;
  • Intoleransi individu.

Bahaya yang boleh disebabkan oleh pengambilan dill adalah seperti berikut:

  • Mengurangkan tekanan ke tahap rendah;
  • Kehilangan kekuatan yang cepat, kelemahan teruk;
  • Pening, kehilangan kesedaran;
  • Penglihatan menurun.

Resipi Dill dalam perubatan tradisional

Dalam amalan perubatan, biji dill terutamanya digunakan..

Infusi biji Dill. Tuangkan 400 ml air mendidih di atas 2 sudu teh biji cincang, tutup dan biarkan selama kira-kira 45 minit. Terikan.

Rawatan Dill di rumah

Edema, keracunan badan dengan alkohol atau makanan. Tuangkan 200 ml air mendidih lebih dari 1 sudu besar. sesudu biji dill cincang dan biarkan selama 30 minit untuk memasukkan dan menyejukkan. Terikan produk dan minum setengah gelas 2-3 kali sehari.

Sekiranya tidak ada biji, tidak mengapa - beli sekumpulan ramuan segar dari nenek anda di pasar, dan makan 1 sudu teh dengan setengah gelas air bersih. Pembengkakan akan hilang dalam satu atau dua hari.

Perut kembung, sembelit. 1 sudu besar tuangkan sesudu biji dill cincang dengan segelas air mendidih atau susu mendidih, kemudian masukkan produk selama 10 minit untuk mendidih di dalam air mandi, kemudian biarkan produk menyeduh selama kira-kira 30 minit, tapis. Anda perlu mengambil rebusan biji dalam setengah gelas suam, 2 kali sehari, 30 minit sebelum makan.

Sembelit. Larutkan 30 tetes minyak dill dan 2 sudu teh madu asli dalam 400 ml air tulen. Minum campuran yang dihasilkan setengah gelas 3 kali sehari. Ubat ini juga membantu mengatasi kolik usus..

Kolik usus. Tuangkan ½ sendok teh biji dengan segelas air mendidih dan masukkan produk ke dalam air mandi, didihkan dan biarkan hingga meresap dan sejuk sepenuhnya, saring. Anda perlu mengambil kaldu untuk ¼ gelas 3-4 kali sehari. Sekiranya kolik dan kembung menyeksa bayi, cairkan 1 sudu teh kaldu ini dalam segelas air dan berikan anak hanya dalam bentuk yang dicairkan ini.

Pankreatitis Campurkan bersama 1 sudu besar. sudu biji dill, ramuan simpul, ungu, stigma jagung, daun wort St. John, akar dandelion dan 2 sudu besar. sudu celandine. 4 sudu besar tuangkan sudu koleksi ini dengan satu liter air mendidih dan api hingga mendidih selama 10 minit. Ketepikan produk selama 45 minit untuk memasukkan dan menyejukkan, tapis dan minum sepanjang hari, dalam 4-5 dos.

Resipi ringkas yang membantu memerangi pankreatitis - tuangkan 1 sudu teh biji dengan segelas air mendidih, biarkan di bawah penutup selama 30 minit, saring dan minum 4 kali sehari, sebelum makan.

Cholelithiasis (penyakit batu empedu). 2 sudu besar tuangkan sudu biji dengan 500 ml air mendidih, biarkan dengan api kecil selama 15 minit, kemudian sisihkan selama satu jam untuk memasukkan dan menyejukkan, tapis. Minum setengah gelas 3-4 kali sehari selama 2 minggu.

Cacing. Untuk menghilangkan jangkitan helminthic dari badan, campurkan 1: 1 dill dan biji jintan bersama-sama. Ambil campuran ini 1 sudu teh 3 kali sehari, 15 minit sebelum makan, selama 3-4 hari.

Urolithiasis (Urolithiasis). 3 sudu besar sudu dill cincang, tuangkan 250 ml air mendidih, masukkan produk ke dalam air mandi selama 15 minit, kemudian sisihkan selama 40 minit untuk memasukkan, menyaring, menambah air rebusan ke tahap awal. Minum 1/3 cawan sebelum makan, 3 kali sehari. Ubat ini juga meningkatkan fungsi ginjal, tetapi kontraindikasi adalah - penyakit batu ginjal.

Prostatitis. Resipi paling mudah adalah dengan mengambil biji kering 1 sudu teh 3 kali sehari dengan air bersih..

Cara yang lebih rumit, tetapi juga meningkatkan potensi, adalah mencampurkan 2 sudu besar. sudu besar akar valerian cincang, 1 cawan biji dan tuangkan 2 liter air mendidih ke atasnya. Setelah sejuk, kira-kira sejam, tambahkan 2 cawan madu asli di sini dan kacau rata. Ketepikan campuran selama sehari untuk infusi, tapis. Anda perlu minum infus dalam 2 sudu besar. sudu 3 kali sehari.

Cystitis, uretritis dan keradangan saluran kencing yang lain, serta inkontinensia kencing (enuresis). Tuang 1 sendok teh biji dill cincang dengan 250 ml air mendidih, tutup dengan penutup dan diatur selama satu setengah hingga dua jam untuk meresap dan sejuk. Saring produk dan minum 1 kali sehari, setelah minum segelas infus pada waktu pagi, semasa perut kosong.

Hipertensi. 3 sudu besar Tuang sudu besar biji dill cincang dengan segelas air mendidih dan masukkan ke dalam tab mandi air selama 15 minit, sehingga mendidih, kemudian biarkan selama satu jam untuk meresap dan sejuk. Saring produk, tambahkan air rebusan sejuk ke dalamnya sehingga jumlah asalnya keluar lagi. Anda perlu minum infus ini dengan berhati-hati, bermula dengan 1/3 cawan, setelah, jika perlu, dos dapat ditingkatkan menjadi 1/2 cawan kaldu, 3 kali sehari, selama 3 minggu. Tidak dianjurkan untuk mengambil produk pada tekanan normal, agar tidak merobohkannya ke tahap rendah.

Diabetes mellitus (hanya jenis 2). Tuangkan 100 g biji ke dalam 1 liter wain merah, lebih baik Cahors atau semula jadi. Kemudian letakkan produk pada api kecil dan didihkan selama 25-30 minit, tapis dan ambil sekali sehari, dalam jumlah 50 ml sebelum tidur.

Gout. Ubat berikut akan membantu menghilangkan urea dari sendi yang meradang, mengurangkan keradangan dan kesakitan. 1 st. sesudu biji dituangkan dengan segelas air mendidih, masukkan dengan api kecil selama 5 minit, kemudian dimasukkan selama 30 minit, ditapis. Anda perlu minum ubat dalam keadaan suam, minum di 1 penerimaan, 1 kali sehari. Sepanjang tempoh rawatan, dilarang sama sekali minum bir dan alkohol lain, makan pedas, berlemak, goreng.

Dill untuk penurunan berat badan. Campurkan bersama 1 cebisan kecil dill hijau, timun sederhana dan segelas kefir rendah lemak. Campurkan semuanya dengan teliti dan minum pada waktu petang, bukannya makan malam, atau dalam kes yang melampau - sejam selepasnya.

Tambahan pound juga akan membantu mengurangkan infusi dill - 2 sudu besar. sudu biji dituangkan ke dalam termos dan dituangkan dengan segelas air mendidih, kemudian mereka bersikeras selama satu jam, tapis dan minum pada siang hari, dalam kadar yang sama, 3-4 dos, sebelum makan.

Jerawat, jerawat, kerengsaan dan penuaan pramatang kulit. 2 sudu besar sudu hijau cincang tuangkan segelas air mendidih, tutup dan biarkan hingga 45 minit, kemudian tapiskan produk. Gunakan infus sebagai losyen untuk mengelap kulit. Untuk mengeluarkan beg di bawah mata, sapukan kain kasa dengan produk ini di bawah mata. Jangan biarkan produk menjadi sejuk, jika tidak, terdapat risiko terkena selesema pada saraf optik dan merosakkan penglihatan anda.

Glaukoma, katarak. Perah jus dari ramuan segar, kemudian rendam kain kasa di dalamnya dan sapukan produk pada mata anda selama 15 minit, pastikan produk tersebut tidak terlalu sejuk. Lakukan prosedur 3-4 kali sehari.

Untuk meningkatkan penyusuan, dengan kolitis. Ambil 1 g serbuk biji dill 3 kali sehari, 30 minit sebelum makan, dengan air bersih.

Video

Sumber

1. "Komposisi kimia produk makanan Rusia." Pengarang: I.M. Skurikhin, V.A. Tentlyan, Moscow, 2002.

Ciri-ciri berguna dill dan kontraindikasi - semua yang perlu anda ketahui dalam satu artikel

Dill mempunyai sifat perubatan dan beberapa kontraindikasi untuk digunakan. Rempah itu digunakan setiap hari di kawasan yang berbeza, disukai oleh banyak tukang kebun kerana kesederhanaannya dalam menanam.

Komposisi kimia dan ciri-ciri dill

Dill adalah ramuan tahunan, tidak ada spesies abadi. Batang hijau gelap yang berongga mencapai ketinggian 1.6 m, daunnya berbulu, dibedah dengan kuat. Pada pertengahan musim panas, satu bunga besar muncul di bahagian atas dan selalunya agak lebih kecil dari daun daun atas.

Perbungaan kecil, bunganya berwarna kuning kecil. Selepas pendebungaan, benih ditetapkan. Pada mulanya mereka berwarna kehijauan, kemudian menjadi gelap. Budaya berasal dari negara-negara Eropah selatan, rasanya hebat di lorong tengah.

Dill dari pelbagai jenis mempunyai komposisi yang kaya, yang menentukan sifat perubatan:

  • vitamin A, C, PP, kumpulan B;
  • magnesium;
  • besi;
  • tembaga;
  • potasium;
  • fosforus;
  • selenium;
  • fitonutida;
  • asid amino.

Nilai pemakanan setiap 100 g:

  • protein - 2 g;
  • karbohidrat - 6 g;
  • lemak - 0.5 g.

Kandungan kalori dill setiap 100 gram:

  • biji - 304 kcal;
  • hijau - 40 kcal.

Jenis dan jenis rempah

Keluarga ini diwakili oleh satu spesies - ia adalah kebun atau dill berbau. Banyak jenis budaya telah dibiakkan. Yang paling biasa:

  1. "Gribovsky" - matang awal, tumbuh tidak lebih dari 25 cm. Sayuran hijau, siap dipotong dalam 40 hari selepas percambahan.
  2. "Berlimpah" - kematangan sederhana, mencapai ketinggian 130 cm. Berbeza dengan kehijauan yang melimpah, fleksibiliti tujuannya, tidak bersahaja.
  3. "Mammoth" adalah semak padat yang memberikan hasil panen yang baik. Sesuai dipotong 40 hari selepas percambahan. Daunnya besar, kelabu, ditutup dengan mekar berlilin. Jarang diserang oleh perosak.
  4. "Superdukat" - ketinggian tanaman 80-120 cm, hijau lembut rasa dan aromatik. Daunnya memanjang, dengan warna kebiruan. Tanaman dituai 2 bulan selepas percambahan.
  5. "Leshy" - membolehkan anda memotong sayur beberapa kali semasa musim tanam. Kualiti komersial yang tinggi.
  6. "Ataman" - siap dipotong 2 bulan setelah disemai. Berbeza dengan keserbagunaan.
  7. "Raksasa Rusia" - pematangan lewat, setinggi 1 m, daunnya besar, hijau tua. Mereka terletak di atas taman, jadi mereka tetap bersih walaupun dalam keadaan hujan.

Di alam, tidak ada dill tanpa payung, kerana penyebaran budaya lebih jauh tidak mungkin dilakukan. Tetapi varietas telah dibiakkan di mana pembentukan bunga berlaku agak lewat, hijau tetap lembut lebih lama. Ini termasuk:

  1. "Alligator" adalah varietas pertengahan musim yang moden, mencapai ketinggian 1,5 m. Belukar itu kuat, hijau berdaging dengan bau yang kuat dan warna kebiruan, siap dipotong dalam 40-45 hari. Payung boleh dipotong untuk pemuliharaan selepas 3.5-4 bulan.
  2. "Kibray" - sangat popular kerana kehijauan yang berbulu dan batang yang rendah (hingga 40 cm). Pertengahan musim, tahan penyakit.
  3. "Salute" adalah hasil tinggi yang membolehkan anda mendapatkan 95 g setiap tanaman. Peduncles terbentuk sangat lewat, yang memungkinkan untuk memotong tanaman beberapa kali setiap musim.
  4. "Aurora" - dedaunan hijau terang awal, berair, roset yang subur. Tahan penyakit.
  5. "Amazon" - tumbuh di semak tinggi, memberikan banyak daun kebiruan yang lembut.

Nama popular adas biasa - dill farmasi, membingungkan pelbagai varieti. Ini adalah 2 tumbuhan yang berbeza, serupa dalam dedaunan dan perbungaan.

Manfaat Dill untuk tubuh manusia

Kesan bermanfaat dill:

  1. Diuretik. Ini membolehkan anda menggunakannya untuk melawan tekanan, dengan edema, termasuk pada wanita hamil.
  2. Ia mengaktifkan pergerakan usus, mempunyai kesan pencahar yang lemah. Digunakan untuk kembung, sakit perut, dan sembelit pada orang dewasa dan kanak-kanak. Bayi diberi air dill sejak lahir.
  3. Anti-radang dan antimikrobial. Kualiti ini membantu melawan penyakit sistem genitouriner, menggunakan rempah untuk merawat mata (konjungtivitis, barli, katarak).
  4. Carminative. Benih dan daun dibancuh untuk kembung pada orang dewasa dan kanak-kanak.
  5. Menenangkan. Merebus dan infus dengan pudina dan madu membantu dengan neurosis, insomnia.
  6. Spasmolitik. Melegakan kesakitan PMS, haid yang menyakitkan.
  7. Mencairkan dan menghilangkan kahak. Ia digunakan untuk bronkitis, radang paru-paru.

Merebus Dill digunakan untuk meningkatkan fungsi pankreas, ia membantu meningkatkan fungsi enzimatiknya.

Dill baik untuk kesihatan wanita:

  • membantu melegakan gejala menopaus;
  • akan menjadikan anda lebih seimbang;
  • memperbaiki keadaan kulit dan rambut;
  • melawan berat badan berlebihan.

Manfaat kesihatan untuk lelaki:

  • menghilangkan bakteria dan garam;
  • berfungsi sebagai pencegahan sistitis;
  • meningkatkan potensi;
  • membantu pulih dari aktiviti fizikal.

Dill boleh untuk kanak-kanak:

  • dalam bentuk merebus dari hari-hari pertama kehidupan hingga setahun;
  • 1–1.5 tahun - dicincang halus atau dicincang dengan pengisar sebagai penambah sup, haluskan;
  • kemudian, bergantung pada jumlah gigi pada anak, hijau dipotong atau diberikan sepenuhnya.

Untuk melihat apa yang mereka katakan mengenai faedah rempah dalam program Elena Malysheva:

Adakah dill mungkin berlaku semasa kehamilan dan menyusui

Semasa mengandung, rempah-rempah dalam bentuk apa pun akan mengeluarkan lebihan cairan, menenangkan, meningkatkan imuniti, melegakan manifestasi toksikosis, dan memulihkan selera makan dengan menekan rasa mual. Walau bagaimanapun, ia boleh menyebabkan pengecutan otot dan menimbulkan keguguran, oleh itu dill dikontraindikasikan ketika rahim dalam keadaan baik, ancaman kelahiran pramatang.

Air Dill disediakan untuk bayi yang baru lahir dari kolik, sembelit dan kembung. Ini adalah produk yang selamat dan sihat yang membantu meningkatkan fungsi usus.

Cara menyeduh dill untuk bayi:

  1. Tuangkan air mendidih lebih dari 1 sudu kecil. biji. Bersikeras 1 jam.
  2. Beri 1 sudu kecil. 3 kali sehari. Boleh dicampurkan dengan susu atau formula.

Kontraindikasi penggunaan perasa

Dill hijau dan biji akan berbahaya jika terdapat:

  • gastritis hiperasid;
  • penyakit darah di mana ia mencairkan;
  • alahan dill;
  • tekanan rendah.

Penggunaan dill

  • kering digunakan untuk makanan, decoctions, infusions, teh;
  • beku ditambah ke makanan;
  • minyak dill digunakan dalam perubatan rakyat, ia adalah sebahagian daripada ubat gigi, ubat kumur, semburan serangga;
  • akarnya adalah perasa untuk banyak hidangan, adalah bahagian salep, tincture, decoctions, teh, losyen untuk pelbagai penyakit dan keadaan.

Dalam memasak

Buah-buahan dill mempunyai aroma yang kuat dan enak, oleh kerana itu sering digunakan dalam masakan. Mereka ditambahkan:

  • dalam timun, tomato apabila diawetkan;
  • salad sayur-sayuran;
  • keju feta;
  • kacang, kacang;
  • hidangan daging dan ikan;
  • pastri yang sedap.

Dill hijau dan akar sesuai:

  • dalam kursus pertama;
  • salad;
  • ikan rebus;
  • hidangan ayam atau daging;
  • keju.

Dalam perubatan rakyat

Kesan anti-radang dan antimikrob dill membantu dengan cystitis. Resipi infusi:

  • 1 sudu kecil cincang biji, tuangkan 1 sudu besar. air mendidih;
  • cuti selama 2 jam;
  • regangan;
  • minum 200 ml 2 kali sehari sebelum makan.

Kursus rawatan - sehingga 10 hari.

Rempah rebus digunakan untuk merawat masalah buah pinggang:

  1. Ambil 1 sudu besar. l. biji, daun currant, chamomile kering, 1.5 sudu besar. l. sayur cincang. Tuangkan 250 ml air mendidih.
  2. Bersikeras 50 minit. Cairkan 1 hingga 1 dengan air.
  3. Minum 70 ml 3 kali sehari, 30 minit sebelum makan selama 1 bulan. Rehat selama 2 minggu, ulangi kursus.

Penggunaan rempah untuk pankreatitis ditunjukkan tanpa eksaserbasi, ia mengaktifkan kerja enzimatik organ. Tempoh kemasukan adalah 1-2 minggu. Cara menyediakan kuahnya:

  • 2 sudu besar l. biji dan 1 sudu besar. l. tuangkan 200 ml air mendidih ke atas sutera jagung;
  • rebus selama 12 minit;
  • berkeras dalam termos selama 8 jam;
  • regangan;
  • amalkan minum dalam jumlah sedikit setiap hari.

Penggunaan dill secara berkala ditunjukkan untuk gastritis dengan keasidan yang rendah. Ini boleh menjadi jus yang diperah dari sayur-sayuran, kaldu atau mood.

Resipi untuk prostatitis bakteria:

  • 4 sudu kecil biji tuangkan 2 sudu besar. air sejuk;
  • didihkan, tutup;
  • biarkan selama 4 jam, dibalut;
  • ambil 4 kali sehari, 100 ml, tambah 1 sudu besar. l. sayang.

Cara membuat dill untuk orang dewasa untuk meningkatkan fungsi usus, dari kembung, kembung:

  • 2 sudu kecil tuangkan 200 ml air mendidih;
  • berkeras 3 jam;
  • minum ½ cawan 4 kali sehari sebelum makan dalam 10 hari;
  • rehat antara kursus - sebulan.

Dengan menopaus dan kilat panas, dill disediakan seperti berikut:

  • tertidur 3 sudu besar. l. biji dalam termos, tuangkan 500 ml air mendidih;
  • berkeras 1 jam;
  • isi dengan air sehingga 1 liter;
  • minum 4 kali sehari, 100 ml sebelum makan;
  • kursus rawatan - 30 hari.

Rempah itu diambil sebagai diuretik:

  • 1 sudu besar l. tuangkan 250 ml air mendidih ke atas biji;
  • biarkan selama 50 minit, toskan;
  • minum pada siang hari, dibahagikan kepada 4 bahagian.

Topiknya akan dilengkapi dengan video dengan maklumat berharga:

Dalam kosmetologi dan pelangsingan badan

Rempah mempengaruhi kadar metabolisme, mempercepatnya. Ini digunakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan bersama dengan latihan. Resepi:

  • kisar dalam mortar atau pengisar ½ sdt. biji dill;
  • tambah ke 100 ml kefir atau susu panggang yang ditapai;
  • untuk meningkatkan rasa, anda boleh memasukkan timun cincang halus atau labu mentah.

Topeng untuk kulit muka - 1 sudu besar. l. biji dill dicampur dengan 1 sudu kecil. keringkan chamomile dan pisang, tuangkan 200 ml air mendidih, reneh dengan api kecil selama 10 minit. Sejukkan, tambah 2 sudu besar. l. susu, sapukan ke wajah selama 20 minit, bilas selebihnya dengan air.

Cara menggunakan dill untuk bengkak di bawah mata:

  • buat kuah dengan mendidih selama 10 minit 2 sudu kecil. biji dalam ½ sudu besar. air;
  • sejuk, tambah 2 sudu besar. jus timun;
  • lembapkan pelapik kapas;
  • sapukan pada kelopak mata, tahan selama 20 minit.

Untuk mengembalikan kekuatan dan kilauan rambut, setelah mencucinya mesti dibilas dengan komposisi berikut:

  • 2 sudu besar l. biji dill;
  • 3 tandan daun rempah segar;
  • 2 sudu besar l. bunga calendula kering;
  • 1 sudu besar l. bijak kering.
  • potong dill halus, campurkan dengan biji;
  • rebus selama 25 minit;
  • buat rebusan calendula dan bijak, tuangkan 1 sudu besar. air mendidih dan mendidih selama 15 minit;
  • tuangkan rebusan herba ke dalam campuran rebus;
  • tambah 4 tetes minyak badam, rosemary dan pic.

Sapukan selepas setiap mencuci selama 2-3 bulan.

Perhatikan resipi minuman pelangsing:

Memilih dan menyimpan dill

Rempah layu dengan cepat setelah dipotong, terdapat cara penuaian yang berbeza. Dill beku adalah yang paling sihat, diikuti dengan dill kering dan masin. Semasa pembuatan bir, berbanding dengan mendidih, kurang komponen yang diperlukan hilang.

Cara mengeringkan dill hijau:

  • Bilas daun hijau, kering;
  • hamparkan pada lapisan nipis di atas kertas putih;
  • letakkan di tempat yang gelap dan kering;
  • kacau setiap 2 hari sehingga kering;
  • selepas 2-3 minggu, tuangkan rumput kering ke dalam balang, tutup dengan penutup;
  • simpan di almari atau tempat gelap dengan kelembapan rendah;
  • jangka hayat - sehingga 2 tahun.

Pilihan lain, cara menjaga dill untuk musim sejuk, dari segi komposisi kimia sedekat mungkin dengan segar, adalah membekukan:

  • masukkan sayur-sayuran yang dibasuh dan kering dalam tandan kecil dalam beg plastik;
  • masukkan ke dalam peti sejuk;
  • jangka hayat - sehingga setahun, tidak boleh dibekukan semula.

Cara lain untuk menyediakan rempah sambil mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat adalah dill dengan garam untuk musim sejuk:

  • ambil 150 g daun, bilas, kering;
  • potong halus;
  • masukkan ke dalam pinggan, tuangkan 30 g garam, campurkan;
  • memakai serbet selama 15 minit untuk membuang lebihan cecair;
  • masukkan ke dalam balang dengan isipadu yang sesuai;
  • tutup penutup, simpan di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.

Apabila disimpan di dalam peti sejuk, rempah cepat kehilangan penampilan dan kesegarannya. Ia memudar kerana penyejatan cecair, kandungannya kecil. Untuk pemeliharaan jangka panjang dill segar di dalam peti sejuk (sehingga 10-14 hari), anda perlu memasukkannya ke dalam segelas air - ini akan memberikan jumlah kelembapan yang tepat.

Untuk melihat peretasan hidup, cara memelihara hijau:

Perasa yang semakin meningkat

Dill adalah tanaman tahan bersahaja dan tahan sejuk yang tumbuh dengan baik dalam hampir semua keadaan. Dill boleh ditanam pada bulan April, Mei, atau sebelum musim sejuk. tanaman itu boleh ditanam walaupun di rumah di ambang tingkap. Diperlukan 1-2 bulan untuk menuai sayur, dan 4-5 bulan untuk matang..

Sekiranya tidak mungkin menanam dill sendiri, rempah kering boleh dibeli di farmasi.

Sifat penyembuhan budaya membantu melawan banyak penyakit, membetulkan angka, dan memperbaiki penampilan. Seperti tanaman mana pun, dill mempunyai kontraindikasi penggunaan yang mesti diambil kira..

Hidangan apa dan seberapa kerap anda menambah dill? Beritahu rakan dan kenalan anda mengenai kualiti perubatan rempah dengan berkongsi artikel dengan mereka..

Penggunaan dill untuk tujuan memasak dan perubatan

Tanaman dengan bau dan rasa yang terang telah lama terkenal di kalangan pakar masakan dan penyembuh rakyat. Manfaat dill telah terbukti berkali-kali, tetapi ia, seperti produk lain dengan kandungan bahan aktif yang tinggi, mesti ditangani dengan berhati-hati. Oleh itu, ada baiknya mempelajari nuansa penggunaan tanaman ini dalam memasak dan untuk rawatan di rumah terlebih dahulu..

  1. Betapa dill berguna untuk badan
  2. Kontraindikasi
  3. Penggunaan masakan sebagai perasa

Betapa dill berguna untuk badan

Sifat perubatan dan kontraindikasi dill secara langsung bergantung pada komposisi kimia produk. Ia merangkumi sekumpulan bahan yang membawa manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan:

  • mineral. Peratusan kandungan terbesar adalah dalam biji dill. Unsur mikro dan makro merangkumi zink, mangan, kalsium, kalium, natrium. Di batang dan daun - fosforus, mangan;
  • vitamin. Daun dan batang Dill kaya dengan vitamin kumpulan B (B1, B2, B6, B9), P, K, PP, E, A;
  • bahan-bahan aktif. Termasuk lutein, klorofil, violexanthin. Hijau boleh membanggakan jumlah yang terbaik. Buah Dill kaya dengan flavonoid;
  • minyak pati. Memberi bau khas, antiseptik kuat;
  • sebatian nitrogen. Akar Dill mengumpulkannya dari tanah; dalam jumlah yang lebih kecil, bahan-bahan ini dapat dijumpai di dalam batang.

Sifat bermanfaat dill terbentuk berdasarkan pengaruh setiap elemen dalam komposisi kimia tumbuhan, dan juga kesannya di kompleks. Jadi, produk tersebut mempunyai kesan berikut pada badan:

  • menghilangkan kekejangan;
  • meningkatkan fungsi pelindung badan;
  • mempunyai kesan koleretik;
  • menghilangkan gas dari usus;
  • mempromosikan vasodilatasi dan pengukuhan dinding vaskular;
  • melegakan keradangan;
  • menghilangkan kahak dari paru-paru;
  • mempunyai kesan diuretik ringan.

Analisis senarai ini memungkinkan untuk memahami sama ada dill berguna. Tetapi penting untuk menggunakan sediaan dari tanaman dengan betul, dan dinormalkan memasukkan rempah ke dalam makanan..

Sifat dill akan memungkinkan produk tersebut digunakan untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Resipi asas yang boleh digunakan di rumah dijelaskan dalam jadual di bawah..

Dill untuk darah tinggiDill di bawah tekanan adalah ubat yang tidak dapat diganti. Anda boleh menggunakan rebusan ringan dari batang, tetapi akan lebih berkesan untuk menyediakan penyediaan berdasarkan biji:

1.3 sudu besar l. biji tuangkan 1 sudu besar. air mendidih.
2. Hantar ke dapur, mandi air, reneh selama 15 minit.
3. Bersikeras selama 50 minit.
4. Terikan.
Ambil 0.5 sudu besar. 3 kali sehari. Alat ini boleh digunakan untuk membersihkan saluran darah, menguatkan dindingnya. Tetapi, pertama, penting untuk berunding dengan doktor - kombinasi dengan ubat lain dapat menyebabkan penurunan tekanan darah yang tajam.

Dill di
pankreatitis
Dill untuk pankreas berguna, tetapi hanya dengan mematuhi dos:
1. Kisar 1 sudu besar dengan pengisar. l. akar dandelion, daun wort St. John, stigma jagung, knotweed, violet, buah dill dan 2 sudu besar. l. celandine.
2. Pada 1 st. l. pengambilan herba mengambil 1 sudu besar. air.
3. Didihkan selama 5-10 minit. Menegaskan. Ambil 1 sudu besar. 4 kali sehari.
Dill untuk gastritisDisyorkan hanya untuk keasidan tinggi. Ambil campuran 1 sudu kecil setiap hari. sayur cincang, 1 sudu besar. l. madu dan 1 sudu besar. susu suam.
Dill untuk sembelitTumbuhan ini mempunyai kesan positif terhadap fungsi usus. Minyak Dill digunakan sebagai asas. Kaedah penyediaan:
1. Dalam 0.5 sudu besar. air pada suhu bilik tambah 10 tetes minyak dill.
2. Tuangkan dalam 0.5 sudu kecil. madu cair. Gaul hingga sebati.
Minum 0.5 sudu besar. dana 2-3 kali sehari. Resipi ini membolehkan anda menggunakan dill untuk kembung dan gangguan pencernaan yang lain..
Dill untuk batukIa akan membantu dengan bronkitis atau radang paru-paru yang tidak rumit. Resepi:
1.1 sudu besar l. buah parut tuangkan 1 sudu besar. air mendidih.
2. Tegaskan dalam termos selama 1 jam.
3. Masukkan 2 sudu besar madu.
Minum 3 kali sehari.
Dill untuk edemaMerebus sederhana dari buah dengan cepat akan mengeluarkan lebihan cecair dari badan:
1.1 sudu besar l. tegaskan biji dalam 200 ml air mendidih.
2. Terikan. Ambil 0.5 sudu besar. pada selang waktu 6-8 jam.
Dengan keradangan
penyakit mata
Akar Dill membantu dan sifat antiseptiknya yang kuat:
1.1 sudu besar l. satukan akar cincang dengan air panas.
2. Berkeras, sejuk.
3. Rendam pelapik kapas dalam kuahnya. Sapukan selama 10-15 minit ke kawasan yang terjejas.

Sifat penyembuhan tumbuhan untuk wanita perlu mendapat perhatian khusus. Produk ini mampu mempengaruhi penampilan secara positif, membantu menurunkan berat badan tambahan, menghilangkan ketidaksempurnaan kulit, memperbaiki keadaan rambut:

  • dill untuk penurunan berat badan. Kefir dengan dill adalah ubat yang sedikit terkenal tetapi berkesan untuk membersihkan badan toksin dan meningkatkan metabolisme. Sekumpulan sayur-sayuran, timun bersaiz sederhana, potong dalam pengisar, tuangkan 1 sudu besar. kefir rendah lemak. Ambil pada waktu petang;
  • dill untuk wajah. Untuk kulit yang bermasalah, sediakan topeng 1 sudu besar. rebusan biji, 1 sudu kecil. madu, 1 sudu besar. l. susu. Dengan pengelupasan berterusan, kekeringan, buat merebus 1 sudu besar. l. biji dan 1 sudu besar. l. chamomile kering, lap muka anda setiap petang;
  • untuk rambut. Ambil 3 sudu besar. l. biji dan sebilangan besar sayur-sayuran. Didihkan dengan api kecil. Masukkan 5 titis setiap minyak pati pudina, kapulaga dan kemangi. Gunakan sebagai bilas untuk keriting.

Tetapi penting untuk diingat bahawa perkara utama adalah penggunaan agen penyembuhan yang sedar dan standard..

Kontraindikasi

Oleh kerana kandungan bahan aktif yang ketara, alergi dill sering terjadi, yang menjadi kontraindikasi langsung terhadap penggunaannya. Antara lain:

  • darah nipis atau pendarahan di dalam badan;
  • hipotensi (tekanan darah rendah);
  • kehamilan, terutamanya peringkat awal;
  • keasidan perut rendah, gastritis atau ulser dengan komplikasi;
  • atony.

Dill juga mungkin berbahaya dengan penggunaan berlebihan. Ia menampakkan dirinya sebagai gangguan pencernaan, sakit kepala, peningkatan risiko pendarahan dalaman.

Perlu diketahui pada usia berapa anda boleh memasukkan rempah dalam diet kanak-kanak - dari 8 bulan, bermula dengan jumlah yang sedikit. Pada usia yang lebih awal, reaksi alergi, gangguan pencernaan kemungkinan besar.

Penggunaan masakan sebagai perasa

Selalunya, anda boleh menemui sayur-sayuran atau dill kering di dalam pinggan berikut:

  • sup;
  • Salad "hijau";
  • hidangan ikan panas dan daging;
  • makanan ringan sejuk;
  • pate;
  • pengasam untuk daging dan sayur-sayuran;
  • sos;
  • acar dan pemeliharaan.

Lebih jarang anda dapat menemui rempah dalam komposisi keju, produk curd.

Dill adalah tumbuhan yang kaya dengan bahan aktif. Ia boleh digunakan untuk rawatan dan untuk memperkaya makanan. Tetapi penting untuk mengetahui ukurannya, jika tidak, bahaya dari penggunaan produk adalah mungkin.

Adakah maklumat ini berguna untuk anda? Ketahui lebih lanjut mengenai rempah dan perasa.

Suka ♥ dan melanggan saluran kami!

Sekiranya anda mempunyai sesuatu untuk dikongsi - tinggalkan komen anda!

Apa yang dibantu oleh kaldu dill, bagaimana memasak dan menggunakannya dengan betul

Baru-baru ini, minat terhadap penggunaan tanaman ubat meningkat dengan ketara. Dalam perubatan rakyat, dill sering digunakan untuk tujuan terapi dan profilaksis, lebih tepatnya, merebus atau infusi berdasarkannya. Ramuan tahunan ini mempunyai spektrum aktiviti farmakologi yang luas, dan mempunyai kesan diuretik, anti-radang, antispasmodik, penenang, meningkatkan fungsi usus, mengurangkan pengumpulan gas.

Dari artikel tersebut, anda akan mengetahui apa yang membantu merebus dill, sifat dan komposisi tumbuhan yang bermanfaat, cara pembuatan dan pengambilan infus, kontraindikasi dan kesan sampingan.

Merebus Dill

Dill broth adalah ubat yang berharga untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit sistem pencernaan, saraf, kencing, pernafasan, kardiovaskular. Kerana tindakan diuretik, ia membuang toksin dan racun dari badan, mendorong penurunan berat badan, meneutralkan bengkak.

Merebus Dill selamat untuk tubuh, praktikal tidak mempunyai kontraindikasi, ia menyebabkan reaksi sampingan hanya dalam kes yang jarang berlaku.

Untuk tujuan perubatan, sangat sesuai untuk membuat dill hasil panen anda sendiri, yang ditanam tanpa menggunakan racun perosak. Semasa membeli kilang di pasar atau di kedai, penting untuk menilai kualiti, penampilannya.

Untuk rujukan. Dalam tempoh pematangan dill di alam semula jadi (dari bulan Jun hingga September), ramuan segar digunakan untuk menyiapkan kaldu, pada masa lain - daun dan batang kering. Secara berasingan, anda dapat menuai benih untuk musim sejuk, mereka juga mempunyai kualiti perubatan.

Komposisi dan sifat

Semua bahagian tanaman mempunyai komposisi kimia yang berbeza. Daun mengandungi komponen biologi seperti:

  • air;
  • abu;
  • serat makanan;
  • vitamin A (retinol);
  • Vitamin B: tiamin, riboflavin, piridoksin, pantotenik dan asid folik;
  • vitamin C (asid askorbik);
  • vitamin PP;
  • kompleks garam garam: besi, kalsium, kalium, fosfor, zink, natrium, magnesium, mangan, tembaga.

Buah dill mengandungi 14-15% protein, 15-17% minyak pati, yang merangkumi linoleik, palmitik, asid oleik. Semua bahagian tanaman mengandungi flavonoid dan minyak pati, yang memberikan bau dan rasa tertentu kepada tanaman..

Kehadiran kompleks bahan aktif secara biologi mempengaruhi pelbagai aktiviti farmakologi tumbuhan. Dill mempunyai kesan diuretik, karminatif, antispasmodik, anti-radang yang ketara. Infusi Dill disarankan sebagai ekspektoran, antibakteria dan penenang untuk masalah dengan saluran gastrousus.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Infusi Dill mempunyai kesan bermanfaat serbaguna pada tubuh dan, sampai tahap tertentu, memenuhi keperluan tubuh untuk kalsium, kalium, magnesium. Oleh itu, peranan biokimia kalsium adalah dalam struktur fisiologi tisu tulang, proses pembekuan dan penghantaran impuls saraf, dan mineralisasi gigi. Kalium dan magnesium mengekalkan nada otot yang normal, mengatur keseimbangan air-garam badan dan keseimbangan asid-basa darah.

Tumbuhan ini dinilai kerana kandungan vitamin B dalam komposisi, yang mempengaruhi sejumlah proses fisiologi:

  • thiamin (vitamin B1) memastikan proses pertumbuhan dan perkembangan yang normal, menyokong fungsi jantung yang betul;
  • riboflavin (vitamin B) menyumbang kepada ketepuan darah dengan oksigen, mengatur aktiviti kelenjar tiroid, sangat penting untuk mengekalkan fungsi pembiakan;
  • pyridoxine (vitamin B6) bertanggungjawab untuk metabolisme protein dan lemak, asimilasi asid lemak tak jenuh, mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis, sintesis histamin dan hemoglobin, menurunkan kadar kolesterol, menghalang proses penuaan;
  • folat (vitamin B9) menyumbang kepada penyerapan zat besi yang lebih baik dalam badan, mempengaruhi mood, selera makan, dan keadaan sistem saraf.

Buah dill termasuk asid anisik dan aldehid, anethole, yang mempunyai kesan ekspektoran, penenang, antibakteria dan antispasmodik. Oleh itu, infus dill mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan dan fungsi sistem saraf, menenangkan, menghilangkan tekanan, dan mengurangkan kegatalan. Tindakan untuk berjangkit dan selsema adalah untuk menekan aktiviti agen patogen, menipis dan memudahkan pengosongan dahak, menghalang keradangan.

Untuk rujukan. Untuk penyakit saluran pencernaan, dill menormalkan metabolisme dan pencernaan, mengurangkan pengumpulan gas, melegakan kesakitan dan kekejangan di perut.

Ciri-ciri perubatan lain dari dill termasuk kemampuan untuk mempercepat proses penyembuhan luka dan luka bakar, meningkatkan sifat pelindung membran mukus, menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh sepenuhnya, dan mencegah pertumbuhan dan perkembangan sel-sel barah..

Cara penyediaan rebusan dill dengan betul

Kaldu disediakan seperti berikut:

  • 1-2 sudu besar l. dill segar atau kering yang dicincang halus dimasukkan ke dalam kuali enamel;
  • tuangkan segelas air panas, tutup dengan penutup dan panaskan dalam mandi air selama 30 minit;
  • disejukkan pada suhu bilik;
  • tapis melalui penapis atau kain lap yang dilipat dalam beberapa lapisan, merapikan baki bahan baku.

Kaldu yang dihasilkan diencerkan dengan air rebusan hingga 200 ml.

Infusi

Untuk menyediakan infusi, kisar 1 sudu besar. l. hijau dill (batang dan daun), tuangkan 200 ml air mendidih, tekan di bawah penutup selama 60 minit. Infusi yang disejukkan disaring menggunakan ayakan atau beberapa lapisan kain kasa, bahan baku yang tersisa diperah.

Gunakan dalam perubatan tradisional

Semua bahagian tanaman digunakan sebagai bahan mentah perubatan: perbungaan, biji, batang, daun. Ubat tradisional menunjukkan pengambilan sup dill untuk orang dewasa dan kanak-kanak sebagai agen terapi dan profilaksis untuk penyakit saluran pencernaan, jantung dan saluran darah, organ pernafasan, hati dan ginjal, untuk gangguan sistem saraf pusat.

Untuk bayi baru lahir

Untuk bayi, infusi dill digunakan dengan peningkatan pengeluaran gas, perut kembung. Ubat ini mengurangkan pengumpulan gas, menghilangkan kekejangan usus yang menyakitkan, dan memperbaiki pencernaan. Kesannya dapat dilihat dalam masa 15-20 minit selepas permohonan.

Majlis. Untuk mengurangkan risiko alergi, pengambilan infus harus dimulakan dengan dos kecil, secara bertahap meningkatkannya..

Untuk hamil dan menyusu

Ubat tradisional mengesyorkan pengambilan dill yang diseduh untuk wanita semasa menyusu, kerana ia merangsang pengeluaran susu dan memudahkan pengeluarannya, mencegah kemungkinan keradangan kelenjar susu dan genangan susu (lactostasis). Dill berguna untuk penyelewengan haid.

Tetapi semasa mengandung, kaldu dill disarankan untuk digunakan dengan berhati-hati. Pada peringkat awal, secara sederhana, ia akan berguna untuk tubuh ibu dan anak yang hamil, kerana ia bertindak sebagai sumber asid folik (vitamin B9). Tanpanya, pertumbuhan dan perkembangan tisu dan organ embrio yang normal tidak mungkin dilakukan, ia dapat meningkatkan penyerapan zat besi, mempengaruhi keadaan sistem saraf, selera makan, dan mood. Bahkan kekurangan asid folik jangka pendek dapat mengganggu perkembangan normal sistem saraf pada janin..

Pada trimester terakhir, dill boleh membahayakan lebih banyak daripada kebaikan, jadi sebaiknya hadkan penggunaannya. Faktanya ialah komponen aktif komposisi merangsang pengecutan rahim, yang menimbulkan ancaman kelahiran pramatang..

Untuk kembung

Infusi Dill menghilangkan kekejangan yang menyakitkan di perut, mengurangkan pengumpulan gas di saluran gastrousus. Tumbuhan ini sedikit sebanyak mempengaruhi penyebab kembung: meningkatkan peristalsis usus besar, meneutralkan kesan toksik pada usus dari pelbagai jenis jangkitan, menormalkan proses peredaran darah di dalam badan.

Pengambilan infus dill secara teratur melegakan keparahan gejala perut kembung, seperti rasa berat, kembung, gemuruh, bersendawa, sembelit. Tumbuhan ini membantu dalam pelanggaran atau ketiadaan najis: ia mempunyai kesan merangsang pada dinding lendir usus besar, melembutkan najis, merangsang tindakan buang air besar, mengurangkan masa pengosongan usus.

Untuk pelbagai penyakit

Dill banyak digunakan dalam perubatan untuk tujuan terapi dan profilaksis. Infusi daun dan batang digunakan untuk hipertensi arteri dan penyakit sistem kardiovaskular. Ejen mengurangkan ketahanan vaskular periferal, menurunkan kolesterol, memudahkan pembebasan darah dari jantung.

Asid amino mengekalkan nada vaskular di tempat tidur arteri, yang bergantung pada tekanan darah. Dill berfungsi sebagai pencegahan iskemia, aterosklerosis, hipertensi, angina pectoris, kegagalan jantung koronari yang baik.

Dianjurkan untuk mengambil infus dill untuk penyakit sistem pencernaan, yang berlaku dengan rasa sakit di usus, kekejangan, kembung perut, dispepsia. Kaldu diambil untuk menormalkan pencernaan dan selera makan..

Merebus dill membantu dengan patologi saluran pernafasan atas, bronkitis tanpa pemisahan dahak. Ia menyebabkan peningkatan rembesan bahagian cecair dari rembesan bronkus, sehingga mengurangkan kelikatan dan keanjalan dahak, dan memudahkan pengosongannya di luar.

Merebus Dill membantu memperbaiki keadaan kesihatan mental. Tumbuhan ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf pusat, melegakan kegatalan, menormalkan tidur malam, berehat, melegakan tekanan.

Dill digunakan untuk penyakit hati, ginjal, dan pundi hempedu. Ia mempunyai kesan karminatif, diuretik yang jelas, mencegah genangan hempedu dan menormalkan proses urodinamik, mengekalkan fungsi ginjal pada tahap normal, meminimumkan risiko keradangan, menghalang aktivitinya.

Dill membantu mengurangkan berat badan. Ini mengandung banyak serat tumbuhan, yang, seperti spons, membersihkan darah, hati, ginjal dari racun dan racun, membuang lebihan air dari tubuh, sehingga dapat mengurangkan bengkak. Serat mengaktifkan metabolisme, mempercepat pemecahan lemak, meningkatkan pencernaan, meningkatkan daya tahan dan prestasi, yang membawa kepada rangsangan aktiviti fizikal, pembakaran kalori tambahan.

Arahan penggunaan untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Kursus rawatan dengan rebusan dill untuk kebanyakan penyakit adalah 25-30 hari. Sekiranya perlu, kursus berulang ditetapkan setelah rehat 10-14 hari, tetapi tidak lebih dari dua kursus selepas kaedah utama terapi konservatif. Bilangan dos harian, dos tunggal, masa kemasukan ditentukan oleh pakar untuk setiap pesakit secara individu, bergantung kepada ciri-ciri permulaan dan perjalanan penyakit, kehadiran kontraindikasi, usia dan jantina.

Untuk bayi, infus dill untuk kembung harus diberikan 1 sudu kecil. dengan kekerapan harian 5-6 kali. Ini harus dilakukan sebelum memberi makan, menggunakan sudu, botol makan atau jarum suntik tanpa jarum.

Cara pengambilan dill yang diseduh untuk orang dewasa bergantung pada tujuan terapi. Untuk melegakan gejala kembung perut, dispepsia, menghilangkan kekejangan sakit pada saluran gastrousus usus, gunakan ejen 5-6 kali sehari selama 1 sudu besar. l. selepas makan.

Untuk meningkatkan penyusuan semasa penyusuan, infus diminum dalam 150 ml 30 minit sebelum menyusu. Kadar harian adalah 300 ml. Untuk rawatan selesema, bronkitis dalam 500 ml kaldu dill menambah 1-2 sudu besar. l. madu asli, dan minum ubat sepanjang hari, dibahagikan kepada bahagian.

Untuk mengurangkan berat badan, disarankan minum rebusan dill tiga kali sehari setengah jam sebelum makan utama. Produk ini memberikan ketepuan jangka panjang dan cepat, sehingga tidak ada rasa lapar untuk waktu yang lama, tidak memerlukan makanan ringan.

Untuk rawatan batu ginjal, genangan hempedu, pencegahan keradangan pada organ sistem kencing, pengambilan 100 ml kaldu dill dengan kekerapan tiga kali sehari akan membantu.

Kontraindikasi untuk digunakan

Infusi dan rebusan Dill dikategorikan secara kontraindikasi sekiranya intoleransi individu terhadap satu atau lebih komponen komposisi. Perlu mengambil ubat dengan berhati-hati di hadapan batu besar di bahagian sistem kencing. Memiliki sifat diuretik, dill dapat memprovokasi pergerakan batu, yang menimbulkan ancaman pemburukan penyakit, aliran keluar air kencing yang terganggu, perubahan fungsi ginjal, peningkatan rasa sakit.

Bagi wanita hamil pada trimester terakhir dan orang yang mempunyai hipotensi arteri, ubat rakyat hanya boleh digunakan di bawah pengawasan pakar.

Kesan sampingan

Reaksi buruk setelah mengambil rebusan jarang berlaku. Dalam beberapa kes, terdapat aduan mengenai berlakunya reaksi alergi tempatan, yang berkaitan dengan kehadiran hipersensitiviti terhadap tanaman, penggunaan dosis besar. Alergi terhadap dill menampakkan diri dalam bentuk kemerahan, ruam kulit, gatal-gatal, bengkak.

Kesan sampingan dari penggunaan dill adalah mungkin pada orang dengan tekanan darah rendah. Dengan penurunan tekanan darah, pesakit mengalami pening, gangguan termoregulasi, mengantuk, berkeringat banyak, berdebar-debar jantung, sesak nafas, hingga pingsan.

Kesimpulannya

Infusi Dill adalah ubat rakyat universal yang mencegah timbulnya atau mengurangkan perjalanan penyakit saluran gastrousus, hati, ginjal, jantung dan saluran darah, sistem saraf, pernafasan dan saluran kencing. Untuk bayi, merebus membantu melawan kembung, kolik.

Orang yang telah menggunakan infus sebagai ubat memberikan ulasan positif. Laporan reaksi alahan atau kesan sampingan yang lain sangat jarang berlaku. Walau bagaimanapun, mereka, dan agar tidak membahayakan kesihatan, sebelum mulai menggunakan rebusan dill, perlu berjumpa doktor, untuk mengecualikan kemungkinan kontraindikasi.