Makanan untuk meningkatkan penglihatan

Baru-baru ini, pakar oftalmologi di seluruh dunia membunyikan penggera: semakin banyak orang dari semua peringkat umur menghadapi masalah dengan penglihatan. Lebih-lebih lagi, penyakit mata "semakin muda", malah mempengaruhi warga muda. Sebagai contoh, menurut data tidak rasmi, kira-kira 30% kanak-kanak moden memerlukan pembetulan penglihatan. Dan hanya mereka yang lulus peperiksaan rutin..

Walau bagaimanapun, jumlah sebenar pesakit oftalmologi masa depan masih menjadi misteri. Bagaimanapun, banyak penyakit tidak simptomatik, jadi mereka dapat didiagnosis tepat pada waktunya jika anda kerap mengunjungi pakar oftalmologi.

Walaupun demikian, menurut jaminan doktor, beberapa penyakit mata dan, khususnya, kehilangan ketajaman penglihatan, dapat dicegah. Untuk melakukan ini, sekurang-kurangnya anda perlu memperbaiki diet, dan, secara maksimum, sedikit mengubah tabiat anda, membatasi masa yang dihabiskan di depan monitor komputer, TV atau alat.

Baca juga artikel makanan khas kami.

Bolehkah pemakanan mempengaruhi kesihatan mata?

Seperti yang ditunjukkan oleh amalan perubatan dan statistik pertanyaan carian, orang dari seluruh dunia mengajukan soalan ini. Namun, saintis mula mencari kaitan antara pengambilan makanan dan penglihatan manusia jauh sebelum banyak dari mereka dilahirkan..

Pada tahun 1945, didapati bahawa makula mata (bintik kuning di tengah retina) mengandungi pigmen karotenoid kuning. Memandangkan kenyataan bahawa para menteri sains mula mengkaji secara terperinci produk makanan hanya bertahun-tahun kemudian, maka tidak ada yang tahu bahawa pigmen yang sama terdapat di beberapa di antaranya..

Namun, pada tahun 1958, para saintis secara eksperimen membuktikan bahawa pengambilan vitamin tertentu (yang pertama di antaranya menyelidiki vitamin E), yang juga terdapat dalam makanan, dapat mencegah degenerasi makula. Lebih-lebih lagi, hasil eksperimen itu sangat mengagumkan - dua pertiga peserta dapat mengelakkan perkembangan gangguan penglihatan, hanya dengan memperbaiki keadaan tempat makula.

Sejak itu, sejumlah besar kajian telah dilakukan di kawasan ini. Sementara itu, dari mereka, hasil yang menunjukkan peningkatan dalam kesihatan 2/3 pasien dapat dihitung dengan satu tangan. Ini memberi hak untuk meletakkan makanan tertentu setara dengan ubat yang paling berkesan untuk memerangi masalah penglihatan..

30 tahun kemudian di Amerika Syarikat, semasa kajian lain di bawah Program Pemeriksaan Kesihatan dan Pemakanan Nasional, para saintis mendapati bahawa risiko menghidap penyakit seperti degenerasi makula pada orang yang mematuhi diet kaya beta-karoten adalah 43% lebih rendah daripada mereka yang tidak mengambil karotenoid. Dan kemudian mereka benar-benar membuktikan bahawa makan bayam atau kangkung 5-6 kali seminggu mengurangkan risiko terkena degenerasi makula hingga 88%. Sebab yang baik untuk mengambil nasihat mereka, bukan?

15 produk teratas untuk meningkatkan penglihatan

Kobis. Ia mengandungi lutein dan zeaxanthin, yang terkumpul di retina mata dan membolehkan anda mengekalkan penglihatan yang baik untuk waktu yang lama. Fungsi utama mereka adalah melindungi dari kesan berbahaya cahaya, terutamanya gelombang biru. Di samping itu, bahan ini menghalang kemunculan katarak. Dan keberkesanannya sangat tinggi sehingga kedua-dua rawatan degenerasi makula dan rawatan katarak berdasarkan penggunaannya. Juga dalam kubis terdapat vitamin A dan C, yang bertanggung jawab untuk kecepatan penyesuaian mata terhadap kegelapan dan perlindungan dari kesan radikal..

Turki. Berkat kandungan zink dan niasin, ia membantu tubuh menyerap vitamin A, menentang radikal bebas, dan memastikan fungsi mata normal melalui pembentukan sel baru.

Salmon. Doktor sering bergurau bahawa ikan jenis ini penuh dengan asid lemak omega-3. Mereka membenarkan seseorang melawan sindrom mata kering (sering diperhatikan pada orang yang bekerja di komputer), sehingga mengurangkan risiko terkena glaukoma dan degenerasi makula hingga 30%. Dan untuk merasakan hasil yang positif, cukup makan 100 gram. ikan 2 kali seminggu. Selain salmon, tuna, makarel, sardin atau herring juga bagus.

Badam. Sumber vitamin E. yang sangat baik Penggunaannya secara teratur mencegah perkembangan pelbagai penyakit mata dan mengekalkan ketajaman penglihatan untuk jangka masa panjang.

Keledek. Ia mempunyai lebih banyak beta-karoten daripada wortel. Lebih-lebih lagi, untuk memastikan pengambilan vitamin A tiga kali ganda setiap hari, cukup untuk memakan ubi jalar bersaiz sederhana.

Bayam. Ia mengandungi lutein, yang antara lain mencegah kehilangan penglihatan.

Brokoli. Ini adalah gudang nutrien yang diperlukan untuk kesihatan mata, khususnya lutein dan vitamin C.

Groot. Senarai faedah penggunaannya, sebenarnya, tidak berkesudahan. Namun, jika dilihat pada penglihatan, merekalah yang mencegah kemerosotan karena kandungan zat besi dan selenium yang tinggi..

Lobak. Sekiranya tidak terdapat ubi jalar, anda boleh menggunakannya untuk memperkaya badan dengan vitamin A.

Sitrus. Mereka mengandungi lutein dan vitamin C, yang mempunyai kesan antioksidan, sehingga menjaga penglihatan yang baik untuk waktu yang lama..

Telur. Semua bahan bermanfaat yang sama - zeaxanthin dan lutein terdapat dalam kuning telur. Oleh itu, kehadiran mereka dalam diet orang moden adalah wajib. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa penggunaan produk ini secara berlebihan menyebabkan pembentukan plak kolesterol..

Kismis hitam dan anggur. Mereka mengandungi antioksidan dan asid lemak penting, yang antara lain memberikan kesihatan mata dan mencegah kehilangan penglihatan..

Lada Bulgaria. Ia adalah sumber vitamin C yang hebat.

Makanan Laut. Seperti salmon, mereka mengandungi asid lemak omega-3 yang membantu mengekalkan ketajaman penglihatan dan kegembiraan dalam hidup..

Alpukat. Penggunaannya dapat meningkatkan kadar lutein dalam tubuh dan, dengan itu, mengurangkan risiko terkena katarak dan degenerasi makula..

Bagaimana lagi anda dapat meningkatkan penglihatan anda

  1. 1 Bersenam secara berkala untuk mata. Ini boleh menjadi pergerakan murid kiri dan kanan, atas dan bawah, pergerakan putaran, pergerakan serong, atau berkelip. Perkara utama adalah berhenti sejenak setelah masing-masing..
  2. 2 Berhenti merokok. Ia bukan sahaja meningkatkan risiko terkena katarak dan degenerasi makula, tetapi juga menimbulkan gangguan pada saraf optik..
  3. 3 Pakai cermin mata hitam lebih kerap. Mereka melindungi mata dari kesan berbahaya dari sinaran ultraviolet.
  4. 4 Jangan menyalahgunakan makanan manis dan masin, kerana gula darah tinggi memprovokasi perkembangan penyakit mata dan menyebabkan masalah penglihatan. Dan garam menghalang penyingkiran cecair dari badan, sehingga meningkatkan tekanan intraokular.
  5. 5 Hadkan alkohol dan minuman berkafein sebanyak mungkin. Mereka menyebabkan sindrom mata kering dan gangguan metabolik. Oleh itu, lebih baik menggantinya dengan jus semula jadi - tomato, oren, beri atau bit. Mereka mengandungi bukan sahaja vitamin, tetapi juga likopen - salah satu karotenoid.

Kami telah mengumpulkan mata yang paling penting mengenai pemakanan yang betul untuk meningkatkan penglihatan dan akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

Apa buah dan sayur yang baik untuk penglihatan

Makan sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi antioksidan tidak hanya bermanfaat untuk kesihatan tubuh, tetapi juga menjaga penglihatan normal dan dapat membantu mencegah pelbagai penyakit mata. Antioksidan adalah nama generik untuk vitamin dan mineral yang melindungi sel anda dari molekul tidak stabil yang dikenali sebagai radikal bebas. Mengetahui buah dan sayur mana yang baik untuk mata dan mata anda, anda boleh memilih makanan anda sendiri yang menjaga mata anda dalam keadaan baik..

Hijau gelap

Daun hijau gelap kaya dengan antioksidan lutein dan zeaxanthin. Antioksidan ini adalah pigmen semula jadi yang dapat mencegah degenerasi makula (kerosakan retina) yang menyebabkan kebutaan. Lutein terdapat dalam makanan seperti bayam, selada dan brokoli, sementara zeaxanthin terdapat dalam makanan seperti kangkung dan bayam. Sayuran collard dan lobak merupakan sumber antioksidan yang sangat baik.

Lobak dan keledek

Lobak dan ubi jalar mengandungi antioksidan beta-karoten, pigmen semula jadi yang ditukar menjadi vitamin A di dalam badan anda. Beta karotena meningkatkan penglihatan malam. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, orang yang makan banyak makanan vitamin A, seperti wortel segar dan ubi jalar, mempunyai risiko lebih rendah terkena katarak daripada orang yang kurang makan makanan ini. Buah-buahan dan sayur-sayuran kuning-oren seperti labu, melon, aprikot, pic, dan mangga juga merupakan sumber beta karoten yang sangat baik.

Beri dan lada

Beri merah dan paprika adalah buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin C yang penting untuk menjaga kesihatan mata yang baik. Vitamin C berfungsi dengan antioksidan lain untuk membantu melindungi penglihatan dari kerosakan retina.

Anda mesti makan vitamin ini setiap hari, kerana tubuh tidak dapat menghasilkan dan menyimpannya sendiri. Bersama dengan beri merah dan lada, masukkan buah-buahan dan sayur-sayuran lain yang kaya dengan vitamin C dalam makanan anda, seperti blueberry, cranberry, semangka, dan tomato..

Alpukat

Alpukat mengandungi lutein dan vitamin C dan E, yang menyokong kesihatan mata. Degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD) adalah penyebab utama kebutaan. Gangguan ini mempengaruhi retina pusat atau makula, mengakibatkan hilangnya penglihatan pusat yang jelas. Menurut Pusat Perubatan Langon Universiti New York, satu kajian pada 3.640 orang mendapati bahawa vitamin E digabungkan dengan vitamin C, beta-karoten, dan zink secara perlahan memperlambat perkembangan AMD..

Kacang soya

Kacang soya adalah sumber zink yang sangat baik, mineral penting untuk badan anda. Zink tidak hanya berperanan penting dalam penyembuhan luka dan fungsi sistem kekebalan tubuh yang betul, tetapi juga untuk penglihatan yang baik. Pusat Perubatan Universiti Maryland melaporkan kebutaan malam adalah gejala kekurangan zink.

Senarai vitamin untuk mata

Vitamin berikut mempunyai kesan positif terhadap penglihatan.

Vitamin A mendorong pertumbuhan dan pembelahan semua sel di dalam badan. Kekurangan vitamin A boleh menyebabkan penglihatan penglihatan asas dan periferal pada cahaya ambien yang buruk.

Vitamin A paling banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran seperti tomato, wortel, aprikot dan epal hijau..

Pengambilan vitamin A setiap hari bagi orang dewasa adalah kira-kira 1000-15000 mcg, dan bagi ibu yang menyusu adalah sekitar 2200 mcg.

Lobak terkenal dengan khasiat bermanfaat untuk mata, jadi 100 g wortel mengandungi 0.018 mg vitamin A.

Sekiranya pengambilan vitamin A setiap hari kira-kira 1000 μg = 0,001 g, dan 100 g wortel mengandungi 0,000018 g vitamin A, maka ternyata kita perlu makan kira-kira 5,5 kg wortel sehari, yang tentu saja tidak dapat disedari oleh kita.

Vitamin B1. Vitamin ini mengurangkan tekanan intraokular dan menormalkan kerja impuls saraf. Vitamin B1 (Thiamin) terdapat dalam jumlah kecil dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Yang paling penting, vitamin ini terdapat dalam nanas, pir, jeruk, cranberry, pinggul mawar, buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, prun, kurma), sayur-sayuran terdapat dalam selada, ketumbar, dill, pasli, brokoli dan kekacang. Keperluan harian vitamin untuk orang dewasa adalah kira-kira 15 mg.

Vitamin B2 atau riboflavin. Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan pembentukan konjungtivitis, blepharitis dan fotofobia sistemik. Keperluan harian untuk orang dewasa ialah 2-3 mg. Vitamin ini terdapat dalam sayur-sayuran seperti kubis, pasli, dill, selada, bayam. Buah-buahan paling banyak terdapat dalam kurma, anggur dan buah ara..

Vitamin B6. Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan gejala neurologi, keletihan mata yang cepat dan penurunan kecekapan otot akomodatif. Elaun harian bagi orang dewasa adalah sekitar 2.5-3 mg. Vitamin ini terdapat dalam sayur-sayuran hijau berdaun, tomato, kubis putih dan kembang kol, kentang, lemon, oren, pisang dan ceri, dan sedikit dalam prun..

Vitamin B12. Kekurangan vitamin B12 boleh menyebabkan peningkatan lacrimation, gangguan peredaran mata dan glaukoma saraf optik. Kadar harian ialah 0.003-0.005 mg. Vitamin ini praktikalnya tidak terkandung dalam buah-buahan. Dalam sayur-sayuran dalam dos yang boleh diabaikan boleh didapati dari kacang soya, hop, selada, bayam, bahagian atas.

Vitamin C. Vitamin ini adalah antioksidan, agen pengurangan dan koenzim. Melindungi tubuh dari toksin dan secara langsung menguatkan kapilari sistem okular. Pengambilan harian adalah sekitar 100-200 mg. Kebanyakan terdapat di pinggul mawar, kismis hitam, lada merah, buah sitrus, lingonberry dan cranberry.

Vitamin D. Vitamin D adalah salah satu faktor anti-miopia utama. Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan kemunculan rabun (rabun). Semua buah-buahan dan sayur-sayuran yang masak pada musim bunga dan awal musim panas mempunyai peningkatan kandungan vitamin D. Norma penggunaan adalah 100 IU sehari untuk orang dewasa..

Vitamin E. Vitamin mengambil bahagian dalam proses pengaturan pembiakan, adalah antioksidan dan imunomodulator, memulihkan struktur sel retina dan mencegah detasmennya. Elaun harian adalah kira-kira 12-15 mg. Buah mengandungi vitamin E paling banyak dalam aprikot kering, prun, pic, ceri dan aprikot. Sayuran terdapat dalam kacang soya, kacang polong, soba, jagung.

Vitamin PP atau asid nikotinik. Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan rabun atau rabun malam. Vitamin ini banyak terdapat dalam makanan. Sayur-sayuran termasuk kentang, paprika, wortel, bawang putih dan zucchini. Sebilangan besar buah terdapat di alpukat, pinggul mawar, raspberi, cloudberry, aprikot, pic dan mulberi..

Lutein (zeaxanthin) tidak dianggap sebagai vitamin lengkap, tetapi merupakan karotenoid yang mengandung oksigen. Kekurangan lutein memprovokasi sebilangan besar penyakit mata, terutamanya berkaitan dengan degenerasi retina. Norma harian adalah 5 mg. Paling banyak dijumpai dalam bayam, kangkung, pasli, kacang polong, labu, kesemek, jagung mentah, saderi, wortel, jeruk keprok, jeruk dan pic.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling sihat untuk mata anda

Blueberry adalah beri sihat yang paling terkenal untuk mata. Ia mengandungi vitamin seperti A, B, dan C, kalsium, magnesium, mangan, flavonoid dan serat. Berdasarkan blueberry, suplemen bioaktif dicipta yang membantu menambah mata dengan vitamin yang diperlukan. Sudah tentu, makan satu blueberry tidak dapat menyelamatkan mata anda 100% dari pelbagai penyakit, tetapi belum ada makanan yang lebih baik dengan kandungan vitamin seperti itu.

Asparagus kaya dengan unsur surih seperti zat besi, kalium, kalsium, fosfor dan zink, mengandungi vitamin A, EE, PP dan B, serta antioksidan. Terima kasih kepada bioflavonoid, ia melindungi murid daripada kesan cahaya matahari yang berbahaya.

Lobak, seperti blueberry, dianggap sebagai produk yang paling bermanfaat untuk mata. Sayuran akar ini mengandung karoten, yang, ketika memasuki tubuh, menjadi vitamin A dan juga mengandung vitamin B, C, E dan K, serta kalsium, magnesium, yodium, kromium, nikel, fluor.

Bayam mengandungi jumlah lutein terbesar, yang bertanggungjawab untuk fungsi retina. Mengandungi sejumlah besar protein (bahkan lebih banyak daripada kekacang), kalsium, magnesium, selenium, tembaga, fosforus, kalium dan dalam kepekatan vitamin B, C, E dan A. dalam jumlah kecil..

Labu sangat kaya dengan zat besi dan vitamin A, mengandungi banyak serat pektin makanan, ia juga mengandungi lutein, zink, vitamin C, B1 dan B2. Janin ini melindungi struktur sel dan retina mata dari radikal bebas, menormalkan peredaran darah di kapilari dan tekanan fundus, dan juga mengurangkan risiko terkena glaukoma dan katarak.

Kami melihat dan makan. Produk ini akan menjadikan mata anda tajam dan kulit anda sempurna

Tubuh kekurangan vitamin untuk pengasingan diri. Kami menghabiskan sedikit masa di luar rumah, tidak cukup bergerak, makan makanan ringan, dan menghabiskan terlalu banyak masa di skrin komputer dan telefon pintar. Semua faktor ini memberi kesan negatif pada mata, kulit dan juga mood kita. Tetapi, jika anda menambahkan beberapa makanan ke dalam diet anda, semuanya dapat diperbaiki..

Sekiranya anda ingin meningkatkan penglihatan, maka anda perlu mengurangkan penggunaan atau meninggalkan alkohol, gula-gula, roti putih, teh dan kopi yang kuat. Sudah tentu, doktor mengesyorkan beralih ke diet yang sihat dan tidak makan makanan ringan yang berbahaya, tetapi kadang-kadang anda boleh memanjakan diri sendiri. Perkara utama adalah memasukkan makanan sihat dalam makanan anda yang akan membantu anda bukan sahaja meningkatkan metabolisme anda, tetapi juga "mendapatkan cahaya".

Lobak merah mengandungi banyak b-karoten - retinoid, ia diubah dalam badan menjadi vitamin A dan membantu penglihatan kita.

Penting untuk diingat bahawa karotena kurang diserap, oleh itu pakar pemakanan Ekaterina Zakharova mengesyorkan memakan wortel dengan lemak sihat - minyak zaitun atau keju, yang diubah menjadi vitamin dalam badan..

Sayuran hijau mengandungi zeaxanthin dan lutein. Bahan ini dikelaskan sebagai karotenoid dan membantu retina kita. Penglihatan menjadi lebih tajam, dan mata sendiri lebih tahan, kurang letih.

Bayam, pasli, dill dan selada melindungi mata kita dari penuaan pramatang dan menyelamatkannya dari sinaran ultraviolet. Brokoli dapat mencegah katarak dan menguatkan mata..

Blueberry dan blueberry

Kami tahu sejak kecil bahawa blueberry baik untuk penglihatan. Dan ini bukan mitos. Blueberry (dan, juga, blueberry) juga mengandungi anthocyanin, yang menguatkan dinding kapilari dan melindungi mata dari distrofi. Beri juga mengandungi banyak tanin, yang menormalkan peredaran darah dalam darah dan mempunyai kesan anti-radang..

Ngomong-ngomong, blueberry mengekalkan khasiat bermanfaat mereka selepas pembekuan dan selepas rawatan panas. Oleh itu, anda boleh membeli jem blueberry atau beri beku dengan selamat dan membantu mata anda.

Buah sitrus - lemon, jeruk dan limau gedang - kerana kandungan vitamin C yang tinggi, mempunyai banyak faedah untuk penglihatan kita. Vitamin ini menguatkan kapilari mata. Dan jika anda alah kepada buah sitrus, ahli fitoterapi Olga Galitskova mengesyorkan menggantinya dengan rebusan rosehip. Ia mengandungi 25 kali lebih banyak vitamin C daripada oren.

Ia adalah sumber penting vitamin B6 dan asid lemak tepu. Yang pertama bertanggungjawab untuk fungsi normal sistem saraf pusat. Sekiranya badan kekurangan B6, mata cepat letih. Asid lemak dan omega-3 membantu mengekalkan ketajaman penglihatan.

Sekiranya atas sebab tertentu anda tidak menyukai ikan dan tidak mahu memakannya, ganti produk ini dengan kapsul minyak ikan. Mereka tidak mempunyai rasa atau bau, tetapi manfaatnya sama seperti pada ikan itu sendiri..

Sekiranya anda menambahkan semua makanan yang disenaraikan di atas ke dalam diet anda, anda bukan sahaja dapat meningkatkan penglihatan anda, tetapi anda juga dapat menghilangkan pound tambahan, serta membersihkan kulit dari jerawat dan ruam lain. Tetapi ada sebilangan produk untuk warna kulit, cahaya dan kejernihan..

Kacang-kacangan mengandungi asid lemak, omega-3, omega-6, protein dan biotin, yang memperbaiki kulit kita, menjadikannya elastik dan melambatkan proses penuaan.

Vitamin E mampu mewujudkan penghalang sinar ultraviolet - masalah kedutan halus akan diselesaikan dengan sendirinya.

Juga, omega-3 adalah antidepresan semula jadi yang akan melegakan anda dari kemurungan dan mood buruk..

Jus bit kaya dengan vitamin A, natrium, kalsium, kalium dan magnesium. Koktel yang sempurna untuk kulit kita. Bit membantu badan menghilangkan toksin dan menurunkan kolesterol darah.

Tetapi anda perlu berhati-hati dengan produk ini kerana ia mempunyai kesan pencahar. Malah bagus untuk mereka yang menurunkan berat badan..

Ya, gula-gula juga bagus untuk kulit kita. Beberapa keping coklat dengan kandungan koko yang tinggi - sekurang-kurangnya 70% - meningkatkan mood, memberi kesan positif pada kulit, rambut dan kuku.

Yogurt, keju kotej, kefir, yogurt meningkatkan pencernaan, yang bermaksud ia membantu membuang toksin dan racun dari badan. Sekiranya anda menambahkan blueberry atau blueberry ke kefir dan membuat smoothie, faedahnya akan menjadi lebih besar - untuk mata, dan untuk kulit, dan untuk gambar anda..

Pakar pemakanan dan pakar dermatologi menyatakan bahawa keseimbangan adalah penting dalam diet kita: tidak seharusnya ada berat sebelah terhadap makanan ringan atau vitamin apa pun. Dan anda juga perlu ingat tentang keseimbangan air. Air melarutkan bahan berbahaya, dan mengangkut bahan berguna ke sel yang dikehendaki. Oleh itu, perlu bagi semua organ bahawa anda minum air tulen, minuman buah-buahan vitamin atau limun sihat tanpa gula sebanyak mungkin..

Lebih banyak mengenai runcit, kesihatan, wang dan orang anda - di saluran telegram pengarang.

10 Produk Asli Terbaik untuk Membantu Meningkatkan Penglihatan

Produk ini tidak termasuk:

  • alkohol;
  • produk tepung, terutamanya roti putih;
  • sosej;
  • daging salai;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • makanan dalam tin yang paling;
  • garam dan gula.

Semua perkara di atas mesti dikecualikan daripada diet atau kadang-kadang dimakan. Sekarang mari kita lihat produk semula jadi apa yang baik untuk penglihatan..

1. Lobak

Lobak merah mengandungi banyak b-karoten - retinoid, yang diubah dalam tubuh menjadi vitamin A. Dengan kekurangannya, hemeralopia berkembang - buta malam.

Perhatian! Karotena kurang diserap, jadi wortel harus dimakan bersama dengan lemak - mentega, keju, krim, krim masam.

2. Bayam dan brokoli

Sayuran hijau mengandungi zeaxanthin dan lutein. Kerabat karoten ini tergolong dalam karotenoid yang terdapat di retina, serta di makula (macula lutea), atau makula, zon ketajaman penglihatan yang paling hebat. Sayuran berdaun seperti bayam, dill, pasli, selada, dan selada melindungi tisu mata dari sinaran UV dan penuaan. Brokoli mencegah katarak, menguatkan mata, melegakan ketegangan.

3. Blueberry

Antara makanan yang meningkatkan penglihatan adalah blueberry dan blueberry. Mereka mengandungi antosianin, yang menguatkan dinding kapilari, melindungi terhadap distrofi dan keletihan mata. Selain itu, beri ini kaya dengan tanin dan flavonoid, yang menormalkan peredaran darah dalam darah, mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang. Sifat bermanfaat blueberry dipelihara setelah pembekuan dan rawatan panas.

Perhatian! Beberapa sudu jem blueberry atau ½ cawan beri dapat membantu mengatasi tekanan visual yang tinggi pada orang yang bekerja di komputer.

4. Buah sitrus

Lemon, jeruk, limau gedang menentang penyakit radang dan berkaitan dengan usia. Kandungan vitamin C yang tinggi menjadikan buah sitrus sesuai untuk menguatkan kapilari mata.

Orang yang mengalami alahan boleh menggantikan buah sitrus dengan buah oren dan hijau. Contohnya, pinggul mawar mengandungi 25 kali lebih banyak vitamin C daripada oren..

Produk sihat untuk mata

Tidak hairanlah mereka mengatakan bahawa kita adalah apa yang kita makan. Makanan yang kita makan boleh menjejaskan kesejahteraan umum kita, keadaan kulit, kuku dan rambut kita, serta jangka masa dan kualiti hidup kita. Sekiranya diet kita seimbang, kita merasakan peningkatan kekuatan, kesihatan kita dinormalisasi, perubahan mood dan tekanan psikologi akan hilang. Dengan diet yang tidak seimbang, seseorang merasakan gangguan, mengantuk yang berterusan dan melihat kemerosotan penampilan. Sistem pemakanan yang sihat bukanlah mitos, makanan yang sihat sangat membantu meningkatkan kesihatan dan memanjangkan umur..

Apa yang harus anda masukkan dalam diet anda untuk memperkuat penglihatan anda? Makanan sedemikian dibahagikan kepada 4 kumpulan utama: sayur-sayuran dan herba, buah-buahan dan buah beri, ikan, dan produk haiwan.

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran

1. Lobak berada di kedudukan teratas senarai faedah kesihatan mata kita. Ini bukan kebetulan, kerana wortel adalah sumber vitamin A, yang diperlukan oleh mata kita. Lobak mengandungi banyak antioksidan, vitamin C, E dan B, unsur surih seperti kalium, kalsium, natrium, fosforus, zat besi, zink dan fluorida. Wortel adalah juara kandungan beta-karoten, yang seterusnya mencegah kehilangan penglihatan seiring bertambahnya usia. Sekiranya anda tidak dapat makan wortel, cubalah jus wortel, yang sama baiknya dengan keseluruhan lobak merah. Anda boleh menggunakannya pada bila-bila masa sepanjang hari, dan jika anda sudah mempunyai masalah penglihatan, minum jus dalam kursus, dua kali setahun, segelas pada waktu perut kosong.
2. Dalam jus lobak merah, anda boleh menambah beberapa sudu jus bit. Beetroot membersihkan badan toksin, melancarkan pembaharuan darah. Koktel vitamin yang dihasilkan menyembuhkan seluruh badan.
3. Masukkan labu dalam makanan anda. Ia mengandungi karotena, yang berguna untuk orang yang mempunyai masalah penglihatan. Masukkan labu ke salad, roti bakar, buat kentang tumbuk.
4. Dari sayur-sayuran, bayam sangat sesuai untuk anda. Lutein, yang terdapat dalam warna hijau, melindungi mata dari katarak, mengaburkan lensa mata. Bayam mengandungi tembaga, zink, fosforus, protein dan asid lemak.
5. Masukkan pasli ke salad biasa anda, atau cuba buat jus. Ia mesti diminum satu sudu sehari, mungkin dicampur dengan jus lain, seperti lobak merah.

Buah-buahan dan buah beri

1. Blueberry adalah beri paling terkenal yang menguatkan penglihatan manusia. Ia ditambahkan pada makanan tambahan, koktel dan smoothie dibuat dari itu, namun, kami menasihatkan anda untuk menggunakan beri dalam bentuk tulennya. Blueberry mengandungi banyak antioksidan, asid bermanfaat dan unsur surih, vitamin A, C dan B. Beri mengandungi sejumlah besar lutein, yang melindungi mata dari kesan berbahaya terhadap alam sekitar. Paling berkesan menggunakan beri yang tidak diproses secara termal, kerana ia kehilangan semua sifat berguna, iaitu buah segar. Anda boleh membuat kentang tumbuk dari itu dan menambah, misalnya, yogurt, atau mengisar beri dengan gula.
2. Aprikot berguna untuk mata, dan anda boleh menggunakannya aprikot segar dan kering.
3. Kiwi, jeruk, paprika merah dan stroberi mengandung banyak vitamin C, yang menguatkan dinding pembuluh darah dan meningkatkan peredaran darah di organ penglihatan.
4. Rosehip juga mempunyai kandungan vitamin C. yang tinggi. Namun, infusi rosehip mesti dimakan melalui tiub agar tidak merosakkan email gigi.
5. Melon mengandungi banyak beta-karoten, yang mencegah kebutaan.

1. Ikan adalah sumber asid tak jenuh ganda yang tidak dapat dihasilkan oleh badan kita sendiri. Untuk meningkatkan penglihatan, disarankan untuk makan ikan berlemak seperti salmon, tuna, salmon atau mackerel, kerana mereka lebih kaya dengan asid. Sebagai tambahan kepada ikan, kami mengesyorkan memasukkan minyak ikan dalam makanan anda..
Produk haiwan:
1. Telur mengandungi sulfur, asid amino dan lutein, yang melindungi mata dari katarak. Perhatikan tidak hanya telur ayam, tetapi juga telur puyuh - mereka kaya akan vitamin A dan B.
2. Daging sapi meningkatkan proses hematopoiesis dalam tubuh, dan mengandung selenium, kekurangan yang menyebabkan degenerasi retina yang berkaitan dengan usia. Daging sapi mengandungi protein, vitamin kumpulan B, C, A, PP.
3. Susu. Susu bukan sahaja mengandungi kalsium, yang baik untuk tulang, tetapi juga vitamin D dan B2. Vitamin ini melindungi retina dari paparan cahaya matahari, mengembalikan kecerahan warna persepsi.

Diet untuk mata, pemakanan untuk meningkatkan penglihatan

Peraturan umum

Banyak faktor dalam kehidupan moden yang menimbulkan ketegangan mata yang berlebihan dan penglihatan yang menurun. Namun, proses ini dipengaruhi bukan hanya oleh ketidakpatuhan terhadap rejim, beban pada organ dan kekurangan rehat yang cukup, tetapi juga oleh pemakanan yang tidak rasional. Telah diperhatikan bahawa diet yang bervariasi dan berkhasiat, yang mengandungi semua vitamin dan mineral yang diperlukan, membantu menjaga penglihatan. Produk yang mengandungi antioksidan mempunyai kesan positif pada keadaan retina, kerana banyak penyakit mata bersifat distrofik.

Pertama sekali, pemakanan untuk meningkatkan penglihatan diperlukan bagi orang yang menderita miopia, hiperopia, katarak, degenerasi makula, pemusnahan badan vitreous, serta pesakit hipertensi dan pesakit diabetes mellitus. Dengan mengambil kira kemungkinan perubahan struktur mata yang berkaitan dengan usia, orang yang berumur lebih dari 40 tahun juga perlu menjaga pemakanan yang betul atau pengambilan vitamin tambahan. Pengambilan vitamin meningkatkan penglihatan sebanyak 7-20%, sementara penggunaan biasa adalah penting. Pada masa yang sama, penting untuk mengikuti peraturan diet yang sihat:

  • Kesederhanaan dalam makanan (tidak termasuk pengambilan makanan yang banyak, makan berlebihan, terutama pada waktu malam).
  • Keseimbangan komposisi (protein-lemak-karbohidrat-mineral).
  • Diet (3-4 kali sehari, puasa atau rehat panjang antara waktu makan tidak dibenarkan).
  • Mengehadkan atau mengecualikan makanan yang kaya dengan lemak, kerana ia menghalang pencernaan dan mengganggu penyerapan komponen makanan yang bermanfaat.
  • Pengecualian karbohidrat halus (makanan bakar, gula, roti putih, beras digilap, pasta, gula-gula, gula-gula, dll.).
  • Peranan vitamin memasuki badan dengan makanan sangat penting. Perlu diingatkan bahawa produk simpanan jangka panjang, yang diproses secara termal atau dalam tin, kehilangan sebahagian besar vitamin mereka..

Vitamin apa yang paling penting untuk mata?

  • Vitamin A (retinol) adalah vitamin penglihatan. Vitamin larut lemak ini adalah sebahagian dari pigmen optik retina rhodopsin dan iodopsin, di mana terdapat bekalan vitamin ini. Dengan kekurangannya, perubahan distrofik pada saraf optik dan retina berkembang, dan penglihatan dalam gelap bertambah buruk. Dalam produk tumbuhan terdapat provitamin A (karotena), dari mana vitamin A terbentuk di dalam badan. Pembekalnya adalah wortel, selada, plum, kemerah-merahan, bayam, labu, tomato. Produk haiwan sudah mengandungi vitamin A: kuning telur, mentega, minyak hati ikan kod, hati.
  • Vitamin E adalah antioksidan semula jadi yang berperanan dalam sintesis protein, pernafasan tisu, dan metabolisme intraselular. Ini terkandung dalam produk tumbuhan: zaitun, jagung, minyak biji kapas, biji-bijian bijirin yang tumbuh (yang paling penting dalam gandum).
  • Asid askorbik, peranannya untuk tubuh secara keseluruhan dan untuk menjaga kesihatan mata hampir tidak dapat diremehkan. Melindungi lensa dari tindakan radikal bebas dan, jika kurang, ada risiko terkena katarak. Dan ada penjelasan untuk ini - dia adalah peserta aktif dalam proses redoks di semua tisu. Sumber vitamin - semua sayur-sayuran dan buah-buahan: buah sitrus, buckthorn laut, kismis, pinggul mawar, epal, strawberi, tembikai, salad hijau, kubis Brussels, paprika, brokoli, tomat, aprikot, strawberi, pic, persimmons. Sebagai tambahan kepada vitamin C, limau gedang mengandungi sejumlah besar bioflavonoid, yang memperlambat penuaan lensa mata. Yang paling berguna adalah selaput lutsinar yang memisahkan kepingan buah, memberikan rasa pahit, jadi keseluruhan limau gedang lebih sihat daripada jus dari itu. Perlu diingat bahawa di bawah pengaruh suhu, asid askorbik dihancurkan, oleh itu, semua sayur-sayuran dan buah-buahan mesti dimakan dalam bentuk semula jadi..
  • Vitamin D, kekurangan ringan dimanifestasikan oleh penurunan selera makan, insomnia dan penglihatan kabur. Ia terbentuk di kulit di bawah pengaruh matahari dari provitamin, yang sebagian diperoleh dalam bentuk siap dari tanaman, dan sebagian terbentuk di dalam tubuh dari kolesterol. Sumber tambahan daripadanya adalah: minyak ikan, ikan berlemak (ikan haring, ikan tenggiri, salmon), produk tenusu, kuning telur, lemak mamalia akuatik (anjing laut, walrus, manatees, ikan paus, berang-berang laut).
  • Thiamine (B1) terlibat dalam metabolisme dan peraturan neuro-refleks. Ia memasuki badan hanya dengan makanan: telur, buah pinggang, hati, produk asid laktik.
  • Riboflavin (B2), yang peranan biologinya ditentukan dalam perlindungan retina dari UV. Ia tidak disintesis dalam badan dan boleh diperoleh dengan memakan hati, jantung, ginjal, susu, sayur-sayuran hijau, telur.
  • Pyridoxine (B6), yang terlibat dalam hematopoiesis dan fungsi sistem saraf pusat dan saraf optik, yang berasal dari sel ganglion retina. Perlu memasukkan kacang pinus, kacang, walnut, buckthorn laut, tuna, makarel, hazelnut, sardin, hati, bawang putih, paprika lebih kerap dalam makanan.
  • Cyanocobalamin (B12), yang terlibat dalam pembinaan asid nukleik dan mempengaruhi metabolisme. Jumlah yang disintesis oleh mikroflora usus tidak mencukupi untuk kehidupan normal. Pengambilan tambahan dengan makanan haiwan diperlukan: hati, gurita, makarel, sardin, daging arnab, daging lembu, ikan bass, ikan kod, ikan mas.
  • Asid nikotinik (PP) terlibat dalam reaksi redoks dan pernafasan tisu. Dalam kekacang, vitamin ini dalam bentuk yang mudah diasimilasi, yang tidak dapat dikatakan mengenai asimilasinya dari biji-bijian. Asid nikotinik adalah vitamin yang berterusan berkaitan dengan memasak. Kandungan tertinggi dalam kacang tanah, kacang pinus, kacang mete, pistachio, daging ayam belanda dan ayam, sotong, chum salmon, salmon, sardine, mackerel.

Peranan mikronutrien dalam kesihatan mata

  • Kalsium sangat penting untuk fungsi rangka skleral. Mereka kaya dengan: biji bijan, susu, keju kotej.
  • Magnesium mengatur kelonggaran saluran darah dan otot mata. Dengan kekurangannya, tekanan intraokular meningkat (glaukoma), yang secara beransur-ansur menyebabkan kehilangan penglihatan. Perlu dimasukkan dalam diet dedak gandum, kenari, kacang almond, kacang polong, kubis, bijirin.
  • Kalium memastikan ketekunan persekitaran intraselular, kerana 98% daripadanya tertumpu di dalam sel, mendorong penyingkiran lebihan cairan dari tubuh, yang penting sekiranya terjadi ancaman glaukoma. Kandungan tertinggi adalah dalam aprikot, aprikot kering, pisang, labu, kubis, kekacang, zucchini, oatmeal dan bubur soba.
  • Zink dijumpai di retina dan diperlukan untuk fungsi normal enzim dan penyerapan vitamin A oleh badan. Kekurangannya mengganggu kemampuan lensa menyerap glukosa, yang mengakibatkan peningkatan risiko terkena katarak. Di samping itu, dengan degenerasi makula, terdapat penurunan tahap zink retina. Kacang pinus, biji-bijian gandum, tiram, lentil, blueberry, biji labu, kacang, daging sapi, gandum dan oatmeal, hati haiwan mengandungi banyak unsur ini..
  • Selenium sangat penting untuk kesihatan mata sebagai antioksidan. Kekurangannya boleh menyebabkan pengaburan lensa. Ia meningkatkan ketajaman visual dan persepsi warna. Untuk mengelakkan patologi ini, anda perlu menggunakan dedak, hati, kacang pinus, pistachio, kacang tanah, daging lembu, bawang putih, domba, biji labu, kacang Brazil..

Diet mata juga harus mengandungi antioksidan lain. Perlindungan terhadap radikal bebas diberikan oleh taurin asid amino, yang terdapat di retina, di mana kepekatannya paling tinggi. Jumlahnya berkurang dengan usia, yang menjelaskan kemerosotan penglihatan. Di dalam badan, ia disintesis dari asid amino metionin dan sistein dengan penyertaan vitamin E. Sumber tambahan adalah produk haiwan dan makanan laut: kerang, kerang, gurita, sotong, tiram, daging babi, sapi, udang, tuna, ikan kod, ayam, susu, telur. Dari sumber tanaman, minyak yang tidak disempurnakan dapat dibezakan: biji rami dan zaitun. Cukup dengan pengambilan 200 g makanan laut 3 kali seminggu dan 2 sudu besar setiap hari. minyak zaitun.

Lutein karotenoid dan zeaxanthin juga merupakan antioksidan. Ini adalah pigmen tumbuhan yang memberi buah warna kuning-oren-merah, tetapi juga terdapat di kebun hijau. Mereka adalah sebahagian daripada pigmen makula. Di dalam badan, mereka tidak disintesis dan pengambilan harian mereka dengan makanan adalah penting. Peratusan kandungan yang tinggi dicatat dalam kuning telur (telur dari ayam yang mendapat makanan semula jadi), jagung, lada oren, kiwi, brokoli, bayam, lobak, kangkung, zucchini, wortel, sayur salad, bunga marigold, mustard dan daun dandelion, anggur, oren, jeruk keprok, tangerin, pic, aprikot, tembikai, betik.

Polifenol-antosianin blueberry dan currant hitam juga bertindak sebagai antioksidan, di samping itu, ia membantu menguatkan saluran retina, mencegah perkembangan retinopati.

Asid lemak tak jenuh ganda memainkan peranan khas dalam menjaga penglihatan. Jadi, asid docosahexaenoic, salah satu asid lemak omega-3 yang paling berharga untuk manusia, penting semasa perkembangan intrauterin untuk pembentukan otak dan penglihatan kanak-kanak. Ia tidak terdapat dalam lemak sayuran, tetapi terdapat dalam lemak ikan laut. Apabila digunakan, ia diperhatikan tidak hanya peningkatan ketajaman visual, tetapi juga memori. Asid Omega-3 yang rendah boleh menyebabkan retinopati diabetes, sindrom mata kering, dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.

Produk yang dibenarkan

Diet untuk penglihatan harus merangkumi ikan sebagai sumber Omega-3. Anda perlu memasukkannya ke dalam diet dua atau tiga kali seminggu untuk 200-250 g. Salmon, tuna, haddock, sardin cod kaya dengan asid lemak ini yang diperlukan untuk menyuburkan mata. Makan minyak ikan akan mengurangkan risiko degenerasi makula.

Sayur-sayuran, mentah atau dimasak: brokoli, kubis, timun, saderi, daun bit, Swiss chard. Anda perlu makan 300-400 g sayur yang berbeza setiap hari, lebih baik segar. Termasuk dalam diet:

  • Lobak - terima kasih kepada beta-karoten, mereka menyokong ketajaman visual. Cukup untuk mengambil 150 g dengan minyak sayuran 3-4 kali seminggu. Minyak sayuran, krim masam atau krim meningkatkan penyerapan karotena.
  • Bit, yang kaya dengan fosfor, yodium, mangan, vitamin, asid folik dan karotenoid. Anda boleh menggunakannya dalam bentuk apa pun, bersama wortel atau rumput laut.
  • Tomato kerana terdapat dua karotenoid penting - lycopene dan lutein.
  • Bawang dan bawang putih kaya dengan sulfur, yang penting untuk penghasilan glutathione. Ia adalah antioksidan utama dan tindakan antioksidan lain bergantung padanya. Meningkatkan tahapnya dapat mengelakkan proses degeneratif pada retina dan lensa..
  • Labu - Ia kaya dengan vitamin, zink, lutein dan zeaxanthin yang sihat. Anda boleh membuat pelbagai hidangan daripadanya: bakar, rebus dengan buah kering, bubur masak, tambahkan sup dan salad dalam bentuk parut.
  • Kubis adalah sumber vitamin k, c, pp, kumpulan b, kolin dan sulfur. Sauerkraut mengandungi lebih banyak vitamin C daripada buah sitrus. Anda perlu makan 150 g tiga kali seminggu atau lebih dalam apa jua bentuk.
  • Brokoli kerana kandungan luteinnya yang tinggi, zeaxanthin.
  • Bayam mengandungi banyak vitamin, protein tumbuhan, asid amino, zeaxanthin. Meminumnya atau jus dapat mencegah degenerasi retina dan penuaan pramatang badan. Sebaiknya makan 100 g sehari segar atau rebus dengan krim masam.
  • Herba segar - 100 g (bawang hijau, kemangi, dill, pasli, bayam, ketumbar, arugula).
  • Lada oren.
  • Buah-buahan dan buah beri. Terutama perlu diperhatikan buah-buahan hijau dan oren: kiwi, alpukat, aprikot (aprikot kering), buah sitrus (lebih disukai limau gedang), pic, anggur. Anda perlu makan 3 buah dan 100 g buah beri setiap hari.
  • Aprikot kaya dengan beta-karoten dan likopen, yang penting untuk penglihatan yang baik dan pencegahan katarak. Buah ini boleh dimakan segar dan dikeringkan sepanjang tahun.
  • Sebagai tambahan kepada kandungan karotenoid (lutein dan zeaxanthin) yang tinggi, blueberry juga mengandungi antosianin, yang, kerana sifat antioksidannya, dapat mengurangkan kesan radikal bebas. Kandungan dan mineral tinggi yang diperlukan untuk penglihatan (selenium dan zink). Blueberry mengekalkan khasiatnya apabila dibekukan, dan dalam bentuk jem atau pengawet. Untuk tujuan pencegahan, anda perlu makan 2 sudu beri beku (anda boleh jem, jeli).
  • Grapefruit sangat berguna kerana komposisi vitamin dan kandungan bioflavonoid yang luas. Makan sebiji buah setiap hari atau setiap hari.
  • Daging dan ayam rendah lemak. Perlu memberi keutamaan kepada daging kalkun diet, yang kaya dengan zink. Tidak perlu dikatakan, pemakanan sihat melibatkan makan daging rebus atau panggang, yang boleh digunakan bukan hanya sebagai hidangan utama, tetapi juga untuk membuat salad atau sandwic sejuk. Sikap terhadap penggunaan produk sampingan adalah dua kali ganda. Di satu sisi, mereka mengandungi vitamin B, selenium dan bahan berguna lain, di sisi lain, mereka adalah sumber kolesterol. Oleh itu, mungkin penggunaannya harus dihadkan dua minggu sekali..
  • Kacang atau biji - 30 g. Semua kacang kaya dengan mineral, tetapi pemimpin dalam hal ini adalah kacang almond, pecan dan walnut. Manfaat khas dari pistachio adalah mereka mengandungi lutein dan zeaxanthin sebagai tambahan kepada tembaga, magnesium, fosforus, kalium, dan lemak "sihat". Menurut penyelidikan, 28-30 gram pistachio mengandungi lebih banyak antioksidan daripada kacang lain (13 kali lebih banyak daripada kacang hazel). Jumlah ini adalah norma harian..
  • Minyak zaitun, biji rami, rapeseed, kedelai, walnut, minyak bijan hingga 2 sudu besar. dalam sehari.
  • Susu, produk susu yang ditapai dan keju kotej rendah lemak. Kandungan riboflavin, sianokobalamin dan asid amino yang tinggi dalam curd menjadikannya sangat berguna untuk masalah penglihatan.
  • Roti bijirin penuh kerana mengekalkan lebih banyak vitamin dan serat daripada roti tepung putih.
  • Sebarang bijirin dalam bentuk bijirin, dibumbui dengan minyak sayuran.
  • Minuman. Berguna: teh hijau dengan lemon, teh halia, jus dari semua buah-buahan dan sayur-sayuran di atas, kaldu rosehip, air yang disaring.

6 makanan untuk membantu mengekalkan penglihatan anda

Penglihatan mungkin adalah salah satu deria kita yang paling berharga. Dan seperti nasibnya, sangat rapuh: pengaruh faktor luaran dapat merosakkannya dengan mudah. Tetapi ada juga banyak cara untuk melindungi mata kita. Mari bercakap mengenai mereka dengan lebih terperinci.

Berhenti merokok dan menghabiskan lebih sedikit masa di komputer mungkin merupakan kaedah paling jelas untuk menjaga penglihatan. Dan anda pasti harus memastikan anda memakai cermin mata hitam yang betul. Dan inilah yang menyekat 99-100% sinar ultraviolet. Walau bagaimanapun, diet anda juga bermanfaat untuk penglihatan anda. Sebaliknya, ia boleh berlaku sekiranya anda makan lebih banyak makanan tertentu..

Kuning telur

Anda mungkin pernah mendengar bahawa kuning telur mempunyai kesan buruk terhadap tahap kolesterol. Dan, mungkin, mereka juga cuba menggunakannya lebih sedikit. Anda harus berfikir semula. Menurut doktor (khususnya, Paul Dougherty), kuning telur adalah sumber utama lutein. Ia adalah antioksidan yang melawan radikal bebas.

Apabila digabungkan dengan zink, yang juga terdapat di kuning telur, ia dapat membantu melawan degenerasi makula. Dan degenerasi makula ini adalah penyebab utama kehilangan penglihatan di kalangan orang berusia lebih dari 65 tahun. Apakah kaedah terbaik untuk makan kuning telur? Dalam mentah! Sekiranya anda tidak dapat makan telur mentah, maka jangan risau. Lutein juga banyak terdapat dalam warna hijau.

Bayam dan sayur-sayuran berdaun lain

Apa sahaja yang anda buat, jangan lupa makan sayur anda! Sayuran berdaun seperti bayam, kangkung, dan lobak yang dimasak tinggi lutein dan zeaxanthin. Bahan ini mengurangkan risiko penyakit mata kronik. Contohnya, seperti degenerasi makula atau katarak.

Hijau campur adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan antioksidan, walaupun zat yang ada di dalamnya tidak dicerna semudah yang terdapat di kuning telur. Dan mata anda sangat memerlukan antioksidan. Sediakan sayur-sayuran dengan banyak minyak zaitun atau kelapa dan anda akan memanfaatkan sepenuhnya manfaatnya.

Salmon dan ikan berlemak lain

Salmon, makarel, tuna dan ikan bilis bukan sahaja enak, tetapi juga 3-4 kilogram makanan yang mudah dicerna sangat berguna. Lagipun, ikan berlemak kaya dengan asid lemak tak jenuh ganda omega-3. Asid ini terdapat di retina mata kita dan memainkan peranan penting dalam pencegahan sindrom mata kering. Mereka juga secara dramatik mengurangkan risiko degenerasi makula yang berkaitan dengan usia..

Dua hingga empat hidangan ikan berminyak harus mencukupi untuk menjaga kesihatan mata. Sekiranya anda tidak makan makanan laut, anda boleh mendapatkan asid yang anda perlukan dengan menambahkan minyak ikan ke dalam makanan anda..

Beri dan sitrus

Beri (terutama blueberry) dianggap salah satu makanan paling sihat untuk mata kita. Semua terima kasih kepada kandungan vitamin A, C dan E yang tinggi, serta zink. Vitamin A adalah antioksidan kuat yang dapat mencegah keradangan mata. Ia juga meneutralkan radikal bebas.

Vitamin C mencegah peningkatan tekanan intraokular, yang, jika dibiarkan, dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya glaukoma. Vitamin E dapat membantu mencegah pembentukan katarak.

Zink, pada gilirannya, adalah mineral yang sangat kuat yang membantu menghilangkan kebutaan malam. Buah sitrus juga merupakan sekutu yang sangat baik dalam memerangi penyakit mata, kerana mengandungi sejumlah besar vitamin C.

Lobak

Ya, wortel dan makanan berwarna oren lain (labu, mangga, dll.) Bukan penyihir, dan ia tidak akan membantu anda mengembalikan penglihatan anda. Tetapi mereka pasti dapat meningkatkan kesihatan mata secara keseluruhan..

Buah-buahan dan sayur-sayuran ini mengandungi lutein dan beta-karoten. Beta-karoten adalah provitamin vitamin A yang sudah kita ketahui sangat bermanfaat untuk kesihatan mata. Oleh itu, pastikan untuk memasukkan pelbagai sumber vitamin A dalam makanan anda..

Badam

Badam dan kacang-kacangan lain kaya dengan vitamin E. Dan vitamin E, seperti yang kita tulis di atas, membantu dalam memerangi degenerasi makula. Juga, vitamin ini akan melindungi anda dari katarak..

Nikmati segelintir badam setiap hari, dan kemudian anda akan mendapat kira-kira separuh daripada pengambilan vitamin E. harian yang disyorkan. Dan jika anda menambah buah beri dan makanan lain yang juga kaya dengan vitamin ini, maka anda akan dengan mudah mengambil norma.

Kita mempunyai kesan yang lebih kuat terhadap kesihatan kita daripada yang kita fikirkan. Dan menjadi tanggungjawab kita untuk menyediakan nutrien yang diperlukan kepada mata kita. Sertakan Enam Makanan Ini Dalam Makanan Anda Dan Anda Akan Mengambil Langkah Ke Arah Yang Betul.

Apa buah dan sayur yang baik untuk penglihatan

Makan sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi antioksidan tidak hanya bermanfaat untuk kesihatan tubuh, tetapi juga menjaga penglihatan normal dan dapat membantu mencegah pelbagai penyakit mata. Antioksidan adalah nama generik untuk vitamin dan mineral yang melindungi sel anda dari molekul tidak stabil yang dikenali sebagai radikal bebas. Mengetahui buah dan sayur mana yang baik untuk mata dan mata anda, anda boleh memilih makanan anda sendiri yang menjaga mata anda dalam keadaan baik..

Hijau gelap

Daun hijau gelap kaya dengan antioksidan lutein dan zeaxanthin. Antioksidan ini adalah pigmen semula jadi yang dapat mencegah degenerasi makula (kerosakan retina) yang menyebabkan kebutaan. Lutein terdapat dalam makanan seperti bayam, selada dan brokoli, sementara zeaxanthin terdapat dalam makanan seperti kangkung dan bayam. Sayuran collard dan lobak merupakan sumber antioksidan yang sangat baik.

Lobak dan keledek

Lobak dan ubi jalar mengandungi antioksidan beta-karoten, pigmen semula jadi yang ditukar menjadi vitamin A di dalam badan anda. Beta karotena meningkatkan penglihatan malam. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, orang yang makan banyak makanan vitamin A, seperti wortel segar dan ubi jalar, mempunyai risiko lebih rendah terkena katarak daripada orang yang kurang makan makanan ini. Buah-buahan dan sayur-sayuran kuning-oren seperti labu, melon, aprikot, pic, dan mangga juga merupakan sumber beta karoten yang sangat baik.

Beri dan lada

Beri merah dan paprika adalah buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin C yang penting untuk menjaga kesihatan mata yang baik. Vitamin C berfungsi dengan antioksidan lain untuk membantu melindungi penglihatan dari kerosakan retina.

Anda mesti makan vitamin ini setiap hari, kerana tubuh tidak dapat menghasilkan dan menyimpannya sendiri. Bersama dengan beri merah dan lada, masukkan buah-buahan dan sayur-sayuran lain yang kaya dengan vitamin C dalam makanan anda, seperti blueberry, cranberry, semangka, dan tomato..

Alpukat

Alpukat mengandungi lutein dan vitamin C dan E, yang menyokong kesihatan mata. Degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD) adalah penyebab utama kebutaan. Gangguan ini mempengaruhi retina pusat atau makula, mengakibatkan hilangnya penglihatan pusat yang jelas. Menurut Pusat Perubatan Langon Universiti New York, satu kajian pada 3.640 orang mendapati bahawa vitamin E digabungkan dengan vitamin C, beta-karoten, dan zink secara perlahan memperlambat perkembangan AMD..

Kacang soya

Kacang soya adalah sumber zink yang sangat baik, mineral penting untuk badan anda. Zink tidak hanya berperanan penting dalam penyembuhan luka dan fungsi sistem kekebalan tubuh yang betul, tetapi juga untuk penglihatan yang baik. Pusat Perubatan Universiti Maryland melaporkan kebutaan malam adalah gejala kekurangan zink.

Senarai vitamin untuk mata

Vitamin berikut mempunyai kesan positif terhadap penglihatan.

Vitamin A mendorong pertumbuhan dan pembelahan semua sel di dalam badan. Kekurangan vitamin A boleh menyebabkan penglihatan penglihatan asas dan periferal pada cahaya ambien yang buruk.

Vitamin A paling banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran seperti tomato, wortel, aprikot dan epal hijau..

Pengambilan vitamin A setiap hari bagi orang dewasa adalah kira-kira 1000-15000 mcg, dan bagi ibu yang menyusu adalah sekitar 2200 mcg.

Lobak terkenal dengan khasiat bermanfaat untuk mata, jadi 100 g wortel mengandungi 0.018 mg vitamin A.

Sekiranya pengambilan vitamin A setiap hari kira-kira 1000 μg = 0,001 g, dan 100 g wortel mengandungi 0,000018 g vitamin A, maka ternyata kita perlu makan kira-kira 5,5 kg wortel sehari, yang tentu saja tidak dapat disedari oleh kita.

Vitamin B1. Vitamin ini mengurangkan tekanan intraokular dan menormalkan kerja impuls saraf. Vitamin B1 (Thiamin) terdapat dalam jumlah kecil dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Yang paling penting, vitamin ini terdapat dalam nanas, pir, jeruk, cranberry, pinggul mawar, buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, prun, kurma), sayur-sayuran terdapat dalam selada, ketumbar, dill, pasli, brokoli dan kekacang. Keperluan harian vitamin untuk orang dewasa adalah kira-kira 15 mg.

Vitamin B2 atau riboflavin. Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan pembentukan konjungtivitis, blepharitis dan fotofobia sistemik. Keperluan harian untuk orang dewasa ialah 2-3 mg. Vitamin ini terdapat dalam sayur-sayuran seperti kubis, pasli, dill, selada, bayam. Buah-buahan paling banyak terdapat dalam kurma, anggur dan buah ara..

Vitamin B6. Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan gejala neurologi, keletihan mata yang cepat dan penurunan kecekapan otot akomodatif. Elaun harian bagi orang dewasa adalah sekitar 2.5-3 mg. Vitamin ini terdapat dalam sayur-sayuran hijau berdaun, tomato, kubis putih dan kembang kol, kentang, lemon, oren, pisang dan ceri, dan sedikit dalam prun..

Vitamin B12. Kekurangan vitamin B12 boleh menyebabkan peningkatan lacrimation, gangguan peredaran mata dan glaukoma saraf optik. Kadar harian ialah 0.003-0.005 mg. Vitamin ini praktikalnya tidak terkandung dalam buah-buahan. Dalam sayur-sayuran dalam dos yang boleh diabaikan boleh didapati dari kacang soya, hop, selada, bayam, bahagian atas.

Vitamin C. Vitamin ini adalah antioksidan, agen pengurangan dan koenzim. Melindungi tubuh dari toksin dan secara langsung menguatkan kapilari sistem okular. Pengambilan harian adalah sekitar 100-200 mg. Kebanyakan terdapat di pinggul mawar, kismis hitam, lada merah, buah sitrus, lingonberry dan cranberry.

Vitamin D. Vitamin D adalah salah satu faktor anti-miopia utama. Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan kemunculan rabun (rabun). Semua buah-buahan dan sayur-sayuran yang masak pada musim bunga dan awal musim panas mempunyai peningkatan kandungan vitamin D. Norma penggunaan adalah 100 IU sehari untuk orang dewasa..

Vitamin E. Vitamin mengambil bahagian dalam proses pengaturan pembiakan, adalah antioksidan dan imunomodulator, memulihkan struktur sel retina dan mencegah detasmennya. Elaun harian adalah kira-kira 12-15 mg. Buah mengandungi vitamin E paling banyak dalam aprikot kering, prun, pic, ceri dan aprikot. Sayuran terdapat dalam kacang soya, kacang polong, soba, jagung.

Vitamin PP atau asid nikotinik. Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan rabun atau rabun malam. Vitamin ini banyak terdapat dalam makanan. Sayur-sayuran termasuk kentang, paprika, wortel, bawang putih dan zucchini. Sebilangan besar buah terdapat di alpukat, pinggul mawar, raspberi, cloudberry, aprikot, pic dan mulberi..

Lutein (zeaxanthin) tidak dianggap sebagai vitamin lengkap, tetapi merupakan karotenoid yang mengandung oksigen. Kekurangan lutein memprovokasi sebilangan besar penyakit mata, terutamanya berkaitan dengan degenerasi retina. Norma harian adalah 5 mg. Paling banyak dijumpai dalam bayam, kangkung, pasli, kacang polong, labu, kesemek, jagung mentah, saderi, wortel, jeruk keprok, jeruk dan pic.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling sihat untuk mata anda

Blueberry adalah beri sihat yang paling terkenal untuk mata. Ia mengandungi vitamin seperti A, B, dan C, kalsium, magnesium, mangan, flavonoid dan serat. Berdasarkan blueberry, suplemen bioaktif dicipta yang membantu menambah mata dengan vitamin yang diperlukan. Sudah tentu, makan satu blueberry tidak dapat menyelamatkan mata anda 100% dari pelbagai penyakit, tetapi belum ada makanan yang lebih baik dengan kandungan vitamin seperti itu.

Asparagus kaya dengan unsur surih seperti zat besi, kalium, kalsium, fosfor dan zink, mengandungi vitamin A, EE, PP dan B, serta antioksidan. Terima kasih kepada bioflavonoid, ia melindungi murid daripada kesan cahaya matahari yang berbahaya.

Lobak, seperti blueberry, dianggap sebagai produk yang paling bermanfaat untuk mata. Sayuran akar ini mengandung karoten, yang, ketika memasuki tubuh, menjadi vitamin A dan juga mengandung vitamin B, C, E dan K, serta kalsium, magnesium, yodium, kromium, nikel, fluor.

Bayam mengandungi jumlah lutein terbesar, yang bertanggungjawab untuk fungsi retina. Mengandungi sejumlah besar protein (bahkan lebih banyak daripada kekacang), kalsium, magnesium, selenium, tembaga, fosforus, kalium dan dalam kepekatan vitamin B, C, E dan A. dalam jumlah kecil..

Labu sangat kaya dengan zat besi dan vitamin A, mengandungi banyak serat pektin makanan, ia juga mengandungi lutein, zink, vitamin C, B1 dan B2. Janin ini melindungi struktur sel dan retina mata dari radikal bebas, menormalkan peredaran darah di kapilari dan tekanan fundus, dan juga mengurangkan risiko terkena glaukoma dan katarak.