Sayur-sayuran untuk sembelit

Sayuran segar dan rebus untuk sembelit adalah kaedah terbaik untuk menormalkan najis dan memperbaiki kerja semua bahagian usus. Pengambilan sayur-sayuran secara berkala membantu menyingkirkan bukan sahaja sembelit berfungsi tunggal, tetapi juga kronik. Selain itu, serat tumbuhan yang terkandung di dalamnya menormalkan fungsi seluruh saluran gastrointestinal dan meningkatkan pencernaan..

Pemakanan untuk masalah najis

Telah diketahui bahawa penyebab utama sembelit adalah diet tidak sihat. Dalam kes ini, kita tidak hanya membincangkan penggunaan makanan yang berbahaya bagi usus, tetapi juga kesalahan dalam cara pengambilan makanan..

Agar pergerakan usus menjadi normal dan teratur, anda mesti mengikuti peraturan pemakanan asas. Aktiviti motor usus sangat bergantung pada apa yang ada di dalamnya. Terdapat dua komponen utama yang mempengaruhi fungsi kontraktil otot licin dan konsistensi tinja - jumlah cecair dan kehadiran serat tumbuhan..

Sekiranya anda mempunyai masalah berulang dengan pengosongan, anda harus memperhatikan diet dan diet anda. Jadi, untuk najis biasa dan harian anda memerlukan:

  • minum jumlah cecair yang betul - 0,30 ml air tulen per kilogram berat badan;
  • makan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari (pecahan makanan);
  • isi diet dengan sayur-sayuran;
  • setiap hidangan mesti mengandungi beberapa sayur-sayuran;
  • elakkan berpuasa berpanjangan;
  • jangan makan berlebihan atau makan makanan kering.

Mematuhi peraturan mudah seperti itu, anda bukan sahaja dapat memperbaiki kerja saluran pencernaan, tetapi juga dapat menghilangkan sembelit yang ada. Terutama jika anda memasukkan sayur-sayuran pencahar dalam makanan untuk sembelit.

Nilai sayur-sayuran dalam diet

Agar pergerakan usus berfungsi dengan baik, anda harus makan makanan yang mengandungi cukup cecair dan serat. Ia menjalankan fungsi pencahar pukal, hanya itu adalah keselamatan semula jadi mereka, bukan ketagihan.

Masuk ke dalam usus, serat tumbuhan makanan menyerap air, membengkak, dan ini meningkatkan jumlah isinya. Ini mendorong pengaktifan otot licin dan peristalsis, oleh itu, dengan penggunaan sayur-sayuran secara berkala, pergerakan usus berlaku setiap hari. Selain itu, serat menjadikan tinja menjadi lembut, yang menjamin pergerakan tinja yang tidak menyakitkan dan bebas melalui usus..

Jumlah serat dalam makanan tumbuhan berbeza dengan ketara antara satu sama lain. Di suatu tempat terdapat lebih banyak serat, tetapi di tempat yang lebih sedikit, oleh itu, untuk tidak memikirkan sayur-sayuran apa yang dimakan untuk sembelit, lebih baik jika pelbagai jenisnya terdapat dalam diet..

Kandungan serat makanan setiap 100 g produk:

Terung, selada, tomato, labu1.3 g
Lobak, lobak, pasli, kentang kupas1.6 g
Kacang hijau6 g
Timun0.7 g
Cendawan segar,2.0 g
Cendawan kering20 g
Kubis, lada manis (hijau), bit rebus, wortel2.8 g

Kekurangan serat dalam makanan adalah penyebab metabolisme yang buruk. Dengan kekurangan serat tumbuhan, masalah berat badan berlebihan dan sembelit paling kerap diperhatikan..

Sayuran sembelit dengan kesan pencahar

Tidak semua sayur-sayuran diciptakan sama untuk membantu usus anda. Lebih-lebih lagi, sebilangan daripadanya boleh, sebaliknya, menimbulkan masalah dengan fungsi motor dan merumitkan pergerakan tinja..

Untuk sembelit kronik, yang terbaik adalah hanya memasukkan sayur-sayuran yang mempunyai kesan pencahar dalam makanan. Mereka semestinya lebih tinggi dalam satu hidangan daripada makanan lain..

Berikut adalah sayur-sayuran terbaik yang membantu melegakan sembelit:

  • bit dan wortel;
  • labu;
  • Pucuk Brussels dan brokoli;
  • timun;
  • tomato;
  • asparagus;
  • zucchini.

Produk di atas boleh dimakan segar dan diproses secara termal. Sekiranya kita bercakap mengenai bit dan wortel, maka ia adalah rebus yang paling baik dimakan. Labu dan zucchini lebih bermanfaat apabila dibakar di dalam ketuhar. Salad harus dibuat dengan sayur-sayuran yang lain, bumbu dengan sedikit minyak sayuran.

Perlu difahami bahawa sayur-sayuran dengan kesan pencahar membantu mengatasi sembelit hanya jika alasan penampilannya tidak tersembunyi dalam penyakit organik yang serius. Dengan pengosongan yang buruk, yang berkaitan dengan penyakit salah satu saluran gastrointestinal atau neoplasma dalam usus, pemakanan yang betul hanyalah kaedah perjuangan tambahan. Untuk memulihkan najis dalam kes seperti itu, pertama sekali perlu menyembuhkan penyakit yang mendasari..

Memperbaiki sayur-sayuran

Adalah tidak biasa pengambilan sayur-sayuran tertentu untuk mengurangkan fungsi motor usus dan memberi kesan negatif kepada struktur tinja yang paling banyak. Terutama sekali, masalah seperti ini diperhatikan pada kanak-kanak di bawah umur satu tahun, dan mereka kebanyakannya mengalami sembelit kerana makan sayur-sayuran. Kenapa ini terjadi?

Kesan serat tumbuhan terhadap pencernaan dan asimilasinya sangat bergantung pada faktor seperti:

  • kematangan sayur-sayuran;
  • kaedah memasak;
  • pematuhan dengan peraturan minum;
  • intoleransi individu terhadap jenis serat tertentu.

Kesan tegang mempunyai produk yang belum matang sepenuhnya, jadi anda tidak boleh makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang belum masak, kerana ini tentu akan menimbulkan sembelit.

Punca najis yang teruk boleh menjadi makanan sayur yang sukar dicerna, misalnya, cendawan, kubis, lobak, kekacang, dan lain-lain. Jumlah mereka dalam makanan mestilah minimum, dan sekiranya terdapat sembelit kronik, lebih baik meninggalkan penggunaannya sepenuhnya..

Sayuran kalengan juga boleh menyebabkan kekurangan pergerakan usus yang berterusan. Tidak kira yang mana, kerana sebarang kelainan mempengaruhi kerja pencernaan dan usus.

Sebab lain untuk sembelit ketika makan sayur adalah kekurangan cecair dalam badan. Serat tumbuhan bertindak sebagai pencahar pukal. Pasti terdapat cukup air di dalam usus untuk membengkak dan menambah kandungan usus. Dengan kekurangan kelembapan, serat tidak ada yang dapat diserap, ia bercampur dengan tinja, menjadikannya lebih padat dan lebih keras. Oleh itu, dengan najis yang bermasalah, sangat penting untuk memerhatikan peraturan minum..

Masalah najis dari sayur-sayuran pada kanak-kanak di bawah satu tahun

Sembelit dari sayur-sayuran pada bayi sering berlaku. Masalah ini tidak asing lagi bagi ibu bapa bayi berusia enam bulan yang mula memperkenalkan makanan pelengkap. Dari awal pengenalan serat tumbuhan ke dalam diet anak-anak muncul masalah dengan pengosongan.

Sehingga enam bulan, susu ibu adalah makanan yang sesuai untuk bayi. Ia diserap sepenuhnya oleh badan, jadi najis bayi adalah tetap dan tidak menyakitkan. Pediatrik tidak mengesyorkan mengubah diet biasa anak sehingga saluran gastrointestinalnya menjadi lebih kuat dan pencernaan bertambah baik.

Untuk mengelakkan sembelit setelah memberi makan sayur-sayuran, perlu memasukkan makanan baru ke dalam diet anak dengan betul:

  • sayur-sayuran dan buah-buahan disarankan untuk diberikan kepada anak-anak tidak lebih awal dari enam atau tujuh bulan penuh;
  • semasa memperkenalkan serat, rejimen minum harus diperhatikan (berikan air bayi);
  • mulakan makanan pelengkap dengan bahagian kecil (tidak lebih daripada setengah sudu teh);
  • jangan memberi makanan pelengkap yang sama sepanjang hari.

Sehingga usia lapan bulan, lebih baik tidak memberi bayi zucchini, kubis dan kekacang. Mereka sukar diambil oleh badan kecil, jadi mereka sering menimbulkan sembelit. Makanan pelengkap sayur harus dimulakan dengan lobak merah, brokoli dan labu.

Buah dan sayur apa yang membantu sembelit

Helo pembaca sekalian. Keadaan hidup orang moden tidak selalu membenarkan makan dengan baik, cukup tidur dan menjalani gaya hidup yang aktif. Tekanan, tekanan masa, diet yang tidak teratur dan tidak sihat menyebabkan fakta bahawa saluran gastrointestinal akhirnya menderita, dan orang mengalami sembelit, sakit perut, dan sakit usus. Mari kita ketahui hari ini sayur-sayuran dan buah-buahan yang membantu sembelit. Apa buah kering yang perlu dimasukkan dalam diet untuk sembelit pada orang dewasa, kanak-kanak, wanita hamil dan orang tua.

Punca sembelit pada kanak-kanak dan orang dewasa

Kemunculan masalah seperti itu pada orang dewasa boleh dicetuskan oleh beberapa faktor:

1. Kekurangan cecair di dalam badan

Penggunaan air setiap hari harus dikira berdasarkan berat badan anda sendiri.

Biasanya, orang perlu mengambil sekurang-kurangnya satu setengah liter air tulen setiap hari (kategori ini tidak termasuk kompot, sup, kopi dan teh).

2. Diet yang salah

Sebagai peraturan, pemakanan tidak seimbang sering menyebabkan pengekalan najis..

Ini juga berlaku untuk orang yang menggunakan sedikit makanan dengan serat makanan atau sering makanan ringan di mana sahaja.

3. Gaya hidup tanpa aktiviti fizikal

Masalah ini sering berlaku pada orang yang tidak bekerja..

Sekiranya tidak dapat bergerak pada waktu bekerja, maka anda harus berusaha sekurang-kurangnya berjalan kaki ke rumah atau berjalan-jalan sebelum tidur..

4. Mengambil beberapa ubat

Dalam beberapa kes, sembelit dapat diprovokasi oleh sebarang ubat: agar masalah ini tidak timbul, selalu baca petunjuk untuk ubat dengan teliti.

5. Penyakit saluran gastrousus

Juga, penyakit boleh menjadi provokator: penyakit yang berkaitan dengan kerja saluran gastrousus, buasir, penyumbatan usus, atrofi otot, dll..

Bagi sembelit kanak-kanak, ia berlaku pada bayi baru lahir kerana kekurangan zat makanan dan ciri-ciri sistem pencernaan dan penyesuaiannya..

Bagi bayi, masalah ini sering muncul apabila ibu bapa mula memperkenalkan makanan pelengkap terlalu awal, tidak memberi cukup cecair setiap hari, atau tidak mengikuti cadangan pakar pediatrik untuk memberi makan kepada anak..

Kanak-kanak di bawah usia tiga tahun juga boleh mengalami sembelit kerana pemakanan yang tidak seimbang dan tidak mematuhi norma minum..

Terdapat banyak ubat untuk membantu menghilangkan sembelit, terdapat persediaan ubat-ubatan rakyat dan farmasi.

Buah apa yang dimakan untuk sembelit

Untuk menormalkan najis, pertama sekali, anda perlu memasukkan sejumlah makanan yang mengandungi serat ke dalam makanan anda..

Ini termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran, segar dan rebus, dibakar.

Plum segar sangat indah, ia berfungsi sama efektifnya dengan prun untuk sembelit.

Buah-buahan berikut dengan kesan pencahar yang ketara sangat berkesan untuk pengekalan najis yang berpanjangan:

  1. buah sitrus (terutamanya jika dimakan pada waktu pagi)
  2. anggur
  3. plum
  4. tembikai
  5. pisang kuning
  6. kiwi
  7. mangga

Ia juga berguna untuk menggunakan buah beri: strawberi, beri hitam, ceri, raspberi, dan lain-lain. Mereka boleh dimakan segar, ditambah ke teh atau kompot, atau membuat salad buah dan makanan ringan bersama mereka.

Agar kesannya tidak sebaliknya, anda perlu memantau kematangan buah dan buah beri: buah yang belum masak untuk perut mungkin terlalu berat, sehingga pencernaan akan menjadi sukar.

Buah kering untuk sembelit

Buah kering juga mempengaruhi keteraturan pergerakan usus, kerana kandungan seratnya lebih tinggi daripada buah segar..

Buah kering seperti prun dan aprikot kering sangat berguna untuk pengekalan najis. Kismis dan buah ara juga mempunyai kesan pencahar yang baik..

Kismis memiliki cukup vitamin dan mineral dalam komposisinya, walaupun tidak ada kolesterol dan lemak.

Kerana sejumlah besar serat dan fruktosa, setelah makan walaupun sedikit kismis di dalamnya, biasanya ada rasa kenyang dan semangat untuk sementara waktu..

Pakar mengesyorkan makan sekurang-kurangnya segelintir kismis setiap hari untuk mengekalkan sistem pencernaan yang sihat dan normal..

Aprikot kering terkenal kerana melawan kolesterol dan menurunkan kadar kolesterol kerana kandungan vitamin B3 mereka. Ia juga membantu meningkatkan fungsi organ pencernaan..

Aprikot kering juga menguatkan sistem imun pada musim sejuk, oleh itu kompot dengan penambahannya selalu ada di menu institusi pendidikan (sekolah, taska, tadika).

Infusi boleh dibuat dari buah kering ini: beri dalam jumlah 5-6 keping dituangkan dengan segelas air mendidih dan dimasukkan selama sekurang-kurangnya 6 jam.

Dianjurkan untuk minum setelah bangun tidur dan pengambilan infus ubat harus berlangsung sekurang-kurangnya dua minggu. Menambah aprikot kering ke kompot juga memberi kesan yang baik pada usus..

Kaya dengan vitamin A dan kalium, prun disarankan oleh pakar untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi..

Selain itu, ia membantu menjaga penglihatan dan kesihatan mata yang normal, sehingga buah kering ini dapat bermanfaat bagi semua orang yang pekerjaannya berkaitan dengan komputer..

Sebilangan besar serat membantu fungsi usus yang normal, tetapi anda juga tidak boleh makan sebilangan besar prun, supaya tidak menyebabkan cirit-birit..

Buah ara mempunyai kalori minimum, tetapi kaya dengan serat makanan. Dan ketiadaan lemak dan kolesterol membolehkan setiap orang yang ingin memiliki makanan yang baik untuk makan buah-buahan kering: seperti yang anda ketahui, buah ara membantu membersihkan usus, menghilangkan toksin dan menurunkan berat badan (dengan penggunaan biasa di dalamnya).

Sayuran mesra sembelit

Selalunya, dengan aduan sembelit yang kerap dan kronik, doktor mengesyorkan mengubah diet sepenuhnya dan memasukkan dalam diet sebanyak mungkin sayur-sayuran kaya serat makanan..

Ketiadaan dan kekurangan serat mengancam untuk mengganggu pergerakan usus, oleh itu, untuk menormalkan najis, anda perlu memilih makanan dengan teliti dan mematuhi diet tertentu.

Sayuran pencahar merangkumi:

Bit rebus dan lobak merah

Sayur-sayuran ini disarankan untuk diproses secara termal, kerana mentah boleh menjadi berat pada perut.

Sekiranya buah-buahan tidak menyebabkan alergi, maka anda pasti perlu memakannya walaupun untuk mengelakkan sembelit..

Walau bagaimanapun, dengan diabetes mellitus, anda tidak boleh terbawa bit, kerana terdapat banyak gula di dalamnya..

Jus bit adalah ubat yang luar biasa: untuk ini anda perlu meminumnya pada waktu pagi, sejurus sebelum makan pertama..

Sebaiknya sarapan 30-40 minit setelah segelas jus diminum.

Labu untuk sembelit

Untuk kanak-kanak dan orang dewasa, labu disyorkan sebagai julap untuk fungsi usus normal dan pergerakan usus yang kerap..

Ia, memasuki organ pencernaan, melembutkan najis dan melancarkan pergerakan usus dengan lebih cepat dan pada masa yang sama..

Juga, labu dibenarkan untuk keracunan makanan, kerana ia mempunyai keupayaan untuk membuang toksin dan bahan berbahaya dari tubuh.

Zucchini, timun, kubis

Orang dewasa dengan sembelit kronik juga disarankan untuk makan zucchini, timun dan brokoli.

Pengambilan sayur-sayuran ini dengan kerap tidak sesuai untuk makanan bayi..

Oleh itu, sebilangan sayur-sayuran sangat berguna bukan hanya untuk mengekalkan imuniti dan mendapatkan vitamin yang berguna, tetapi juga untuk fungsi normal seluruh sistem pencernaan..

Penggunaan buah-buahan ini bukan sahaja dapat mengatasi sembelit (termasuk kronik), tetapi juga pencegahannya.

Buah pencahar untuk sembelit untuk kanak-kanak dan wanita hamil

Pada bayi berusia hingga tiga bulan, organ pencernaan belum cukup disesuaikan untuk pemakanan normal, oleh itu, dalam beberapa kes, gangguan najis dapat terjadi.

Dalam kes ini, ibu menyusu perlu memantau diet mereka dan mengecualikan makanan yang "menguatkan" (terutamanya kekacang, daging berlemak dan ikan).

Pada kanak-kanak yang lebih tua, sembelit juga berlaku secara berkala. Untuk memperbaiki kerja saluran pencernaan mereka, disarankan untuk mematuhi diet yang seimbang, termasuk dalam diet sebanyak protein, sayur-sayuran dengan kandungan serat tinggi dan beberapa buah yang mempunyai kesan pencahar..

Juga, kanak-kanak harus minum cukup cecair: air minum, kompot, jus semula jadi. Jeli buah dengan pergerakan usus yang jarang berlaku tidak sesuai untuk makanan bayi.

Sekiranya bayi mempunyai kecenderungan untuk membuang air besar, maka ada baiknya termasuk dalam dietnya kentang tumbuk dan kompot dengan prun dan kismis.

Ia juga sangat berguna bagi anak-anak untuk makan beri segar, terutamanya raspberi, lingonberry, blackberry. Dari buah-buahan, kanak-kanak dapat (dan harus) diberikan setiap hari: kiwi, oren, pisang, plum. Pertimbangkan bahawa semuanya harus dalam keadaan sederhana.

Gadis dan wanita hamil tidak boleh makan buah-buahan dan buah beri yang boleh menyebabkan alahan (ini berbahaya bagi kanak-kanak): ini termasuk buah-buahan dari bunga merah yang kaya, dan juga buah sitrus. Untuk menghilangkan sembelit dengan lembut, wanita hamil harus makan buah kering, pisang, kiwi, plum.

Buah-buahan dan sayur-sayuran untuk sembelit pada orang tua

Pada orang tua, masalah dengan najis boleh berlaku kerana otot yang lemah (dengan usia, nada mereka menurun), perubahan mikroflora usus, pemakanan tidak seimbang, kunyah yang buruk dan kekurangan cairan.

Oleh itu, hampir separuh daripada diet harian (sekurang-kurangnya empat puluh peratus daripada semua makanan) pada orang tua mestilah sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi terutamanya dalam rawatan haba.

Anda boleh merebus, bakar, rebus. Tidak digalakkan bagi orang yang berumur untuk makan kacang, kacang polong dan makanan lain yang mengandungi serat kasar.

Nasihat umum untuk sembelit

1. Orang yang cenderung mengembangkan masalah ini disarankan untuk makan dalam bahagian kecil, tetapi sekurang-kurangnya 4 kali sehari.

2. Menu harus mengandungi cukup protein, lemak dan karbohidrat. Penting untuk memerhatikan peraturan minum, jika boleh, minum infus dan teh herba, kerana ia membantu menyelesaikan masalah dengan najis.

3. Lebih baik menolak teh dan kopi yang kuat sama sekali, juga diinginkan untuk mengurangi penggunaan lemak, produk tepung dan makanan dalam tin secara minimum.

4. Ia berguna untuk memasak sup ringan, memasak bubur, sayur rebus, membakar buah-buahan dan minum kefir.

5. Sekiranya seseorang mempunyai gaya hidup yang tidak menetap, maka pada waktu pagi setelah bangun tidur adalah wajar melakukan latihan atau jangka pendek.

6. Antara lain, disarankan untuk minum jus yang baru diperah: bit, wortel, buah sitrus.

Pendekatan bersepadu untuk masalah dengan najis akan membantu menghilangkan sembelit dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan.

45 makanan pencahar untuk membantu melegakan sembelit

Perkara pertama yang disarankan oleh doktor sekiranya berlaku sembelit adalah mempertimbangkan semula diet dengan memasukkan makanan yang mengandungi serat dalam makanan. Makanan yang kaya dengan serat tumbuhan mampu menormalkan fungsi usus tanpa mengambil julap. Amat penting untuk mengambil makanan tersebut untuk orang yang mengalami sembelit kronik. Produk pencahar dalam bentuk sayur-sayuran dan buah-buahan, buah beri, biji-bijian meningkatkan pencernaan dan meningkatkan peristalsis dengan cara semula jadi.

Sayuran pencahar

Ahli gastroenterologi mengesyorkan memakan sayur-sayuran berikut untuk sembelit bagi lelaki dan wanita:

  • bayam;
  • Bit merah;
  • Swiss chard (bit daun);
  • brokoli;
  • kembang kol, kubis Brussels, kubis putih;
  • Artichoke Yerusalem (pir tanah);
  • keledek (keledek);
  • labu;
  • lobak merah.

Sayuran hijau berdaun seperti bayam, brokoli, dan tauge Brussels mengandungi sejumlah besar serat kasar yang tidak dicerna di dalam usus, tetapi membersihkannya dengan berkesan. Makanan ini juga kaya dengan magnesium, yang menarik air di saluran pencernaan distal. Kerana ini, pembengkakan serat makanan dan peningkatan isi kandungan usus berlaku. Oleh itu, produk ini melembutkan najis dan meningkatkan kemahiran motor..

Menurut penyelidikan WHO, penggunaan sekurang-kurangnya 30 gram setiap hari. serat tidak hanya menghilangkan sembelit, tetapi juga mengurangkan risiko barah usus dan diabetes jenis 2, dan mengurangkan jumlah kolesterol jahat dalam tubuh. Di samping itu, serat tumbuhan adalah prebiotik semula jadi yang merangsang pertumbuhan bakteria bermanfaat dalam usus..

Bit dianggap sebagai sayur nombor satu untuk sembelit. Selain serat tumbuhan, ia mengandungi inulin dan pektin, yang pada dasarnya adalah serat yang sama, tetapi larut. Bahan mempunyai sifat menyelimuti, anti-radang, koleretik dan kesan pencahar ringan.

Bit untuk sembelit dianjurkan untuk dimakan dalam bentuk salad yang dibumbui dengan minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan..

Sayuran akar lain yang dinyatakan dalam senarai di atas juga mengandungi serat sayuran..

Chard atau bit mempunyai kesan pencahar yang sama berkesan. Hidangan sayur-sayuran disediakan dari produk dalam bentuk salad segar, gulungan kubis, jus dibuat.

Kubis putih dan kembang kol dapat membantu mencegah perkembangan sembelit, menjadikan najis lebih lembut. Walau bagaimanapun, orang dengan dispepsia perlu berhati-hati dengan pengambilannya, kerana sayur-sayuran ini menyumbang kepada peningkatan pengeluaran gas dan kolik di dalam perut..

Buah pencahar, buah kering dan beri

Senarai makanan pencahar terbaik termasuk buah dan beri berikut:

  • pir;
  • epal;
  • kiwi;
  • limau gedang;
  • mandarin;
  • oren;
  • buah persik;
  • aprikot;
  • plum;
  • alpukat;
  • quince;
  • Strawberi;
  • blueberry;
  • blackberry;
  • Riben Merah;
  • tembikai.

Produk di atas merangsang pengeluaran jus gastrik, mempunyai kesan koleretik, sehingga meningkatkan peristalsis.

Buah-buahan seperti pir dan epal sangat membantu untuk sembelit. Tetapi untuk memberi kesan pencahar, anda perlu tahu dalam bentuk apa yang paling sesuai digunakan. Buah pir hanya boleh dimakan masak. Buah masak mengandungi sorbitol, yang mempunyai kesan pencahar yang ketara.

Epal untuk sembelit lebih sihat ketika dibakar. Buah-buahan mentah, terutama dalam jumlah besar, sering menyebabkan kembung.

Kemasukan buah-buahan pencahar dalam diet harian akan membantu menyelesaikan masalah sembelit sepenuhnya, jika pelanggaran najis tidak disebabkan oleh patologi usus yang serius.

Buah beri dan buah sitrus tidak boleh digunakan untuk gastritis dan penyakit ulser peptik, gastroduodenitis, kerana kerana kandungan sejumlah besar asid, mereka boleh membahayakan perut.

Prun, aprikot kering, kurma, buah ara, kismis adalah buah kering dengan kesan pencahar yang baik yang meningkatkan pencernaan.

Untuk menormalkan najis pada waktu pagi, sangat berguna untuk memakan oatmeal dengan penambahan buah kering atau beri.

Bubur pencahar

Untuk sembelit pada orang dewasa dan kanak-kanak, disyorkan untuk makan bijirin berikut:

  • oatmeal;
  • soba;
  • barli mutiara;
  • barli.

Oatmeal mempunyai kesan lembut pada sistem pencernaan, dengan penggunaan biasa, sedikit melemahkan najis. Ia melapisi dinding perut dan usus, memberikan kesan anti-radang. Bubur Hercules mesti dimasukkan ke dalam makanan untuk orang yang menderita penyakit gastrousus.

Satu lagi sifat oatmeal adalah kemampuannya untuk mengurangkan pengeluaran gas di dalam usus. Oleh itu, produk pencahar juga berguna bagi mereka yang mengalami perut kembung yang berlebihan..

Bubur soba meningkatkan pencernaan, tetapi tidak mempunyai kesan pencahar yang ketara. Tetapi dengan pengambilan yang kerap, ia menormalkan fungsi usus.

Seperti oatmeal, bubur barli mutiara adalah produk yang sangat berguna untuk perut. Ia mesti dimakan oleh pesakit yang menderita patologi saluran gastrousus. Barli bertindak pada usus sebagai julap ringan dan membersihkan badan dari toksin dan toksin. Bubur barli mempunyai kesan yang serupa..

Kesan kekacang pada pencernaan

Kekacang yang dapat membantu menjaga kesihatan usus anda termasuk:

  • lentil;
  • kacang polong;
  • kacang;
  • kacang kuda.

Mereka mengandungi, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan, serat larut dan tidak larut, yang mempunyai kesan pencahar..

Dengan pemburukan gastritis dan ulser gastrik, kekacang sepenuhnya dikeluarkan dari senarai makanan yang dimakan. Pada masa yang sama, mereka mempunyai sifat anti-radang dan boleh berguna untuk beberapa patologi saluran gastrousus, misalnya, penyakit Crohn.

Kesan sampingan dari hidangan yang dibuat dari lentil, kacang polong atau kacang termasuk peningkatan perut kembung..

Benih pencahar

Untuk sembelit dan pergerakan usus yang lembut, disarankan untuk memasukkan biji chia atau biji rami dalam makanan harian anda. Makanan mengandungi serat larut dan tidak larut dalam jumlah yang tinggi untuk membantu menormalkan sistem pencernaan.

Minuman pencahar

Untuk mengelakkan sembelit, doktor mencadangkan, selain buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin, untuk memasukkan minuman diet yang mempunyai kesan pencahar:

  • kefir;
  • yogurt;
  • kopi barli dengan chicory;
  • air mineral dengan magnesium.

Kefir mengandungi bifidobakteria, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem pencernaan. Ia mesti diberikan kepada kanak-kanak, dimakan oleh orang dewasa, kerana ia menormalkan mikrobiota usus.

Hanya produk susu fermentasi segar yang mempunyai kesan pencahar, yang tidak lebih dari sehari. Kefir "lama" bertindak sebaliknya - menguatkan usus.

Sembelit bermanfaat untuk pengambilan yogurt semulajadi yang disediakan sendiri Menambah buah ke dalam produk susu yang ditapai juga membantu mengendurkan usus.

Kefir dan yoghurt tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai keasidan perut yang tinggi, dan juga semasa gastrik atau ulser memburuk.

Kopi chicory atau barli dengan chicory sangat membantu dalam merawat sembelit. Melonggarkan minuman najis disebabkan oleh kandungan inulin dalam jumlah besar.

Kopi hitam semula jadi, yang juga mempunyai kesan pencahar, meningkatkan pencernaan makanan dan peristaltik dengan merangsang pengeluaran gastrin di saluran gastrik. Ia boleh dikelaskan sebagai alat tindakan pantas. Walau bagaimanapun, produk ini dikontraindikasikan dalam banyak patologi gastrousus..

Minuman yang menenangkan usus termasuk air mineral dengan magnesium (Donat Mg, Essentuki No. 17, dll.). Ia memberikan tekanan osmotik pada saluran gastrointestinal distal, merangsang pengeluaran hempedu, memperbaiki peristalsis. Pengambilan air mineral setiap hari yang diperkaya dengan magnesium akan menyelesaikan masalah sembelit sepenuhnya.

Perubahan secara beransur-ansur dalam tabiat makan dengan memasukkan produk di atas dalam diet akan membantu menormalkan fungsi usus.

Selain mengambil makanan sihat, juga penting untuk minum sekurang-kurangnya 1.5 liter cecair setiap hari, dan bergerak lebih banyak. Sekiranya perubahan diet dan gaya hidup tidak membantu melegakan sembelit, anda harus berjumpa doktor untuk mendapatkan diagnosis dan menentukan punca masalah najis anda..

Buah-buahan dan sayur-sayuran pencahar untuk sembelit

Khasiat buah-buahan dan sayur-sayuran untuk sembelit

Pergerakan usus yang tidak teratur adalah faktor risiko banyak penyakit, termasuk barah. Rawatan sembelit terutamanya melibatkan normalisasi pemakanan, kerana penggunaan ubat-ubatan adalah ketagihan dan melemahkan aktiviti motorik dinding usus. Buah-buahan dan sayur-sayuran pencahar tidak hanya membersihkan tubuh secara semula jadi, tetapi juga menormalkan komposisi mikroflora dalam usus, meningkatkan proses pencernaan dan imuniti.

Berkat serat yang tidak larut, makanan tumbuhan menarik air dan meningkatkan isi kandungan usus. Sebatian pektin larut membantu menghilangkan toksin, radionuklida dan kolesterol. Ketiadaan 400 g sayur dan buah dalam menu harian adalah penyebab sembelit dan penyakit jantung yang paling biasa..

Apa sayur dan buah melemahkan

Sebilangan besar hidangan sayur-sayuran dan buah mempunyai kesan menormalkan sembelit, tetapi yang berikut diakui paling berguna:

  • labu, bit, wortel;
  • timun segar dan acar, rumput laut;
  • zucchini, tomato, kembang kol, brokoli;
  • kubis putih terutamanya dalam bentuk rebus, bakar atau acar;
  • aprikot, plum, pic;
  • prun, aprikot kering, buah ara, kismis;
  • sitrus;
  • epal bakar.

Semua makanan ini bersifat pencahar ketika mentah, tetapi jika anda mempunyai penyakit usus, salad serat kasar boleh menyebabkan rasa sakit dan kembung. Oleh itu, disarankan untuk memilih dari senarai ini buah-buahan dan sayur-sayuran yang mentah yang boleh diterima dengan baik, dan memasukkan selebihnya dalam menu dalam bentuk yang diproses - jus, hidangan rebus atau rebus.

Ia juga berguna untuk memarut sayur-sayuran pekat, menambah garam dan musim dengan jus lemon dan minyak sayuran, biarkan salad selama 15 minit sebelum makan. Dalam bentuk ini, misalnya, kubis segar, wortel boleh diterima dengan baik. Sekiranya ini tidak mengurangkan kekejangan dan kembung, maka sebelum makan, mereka minum teh dari biji dill atau adas, jintan.

Buah mempunyai banyak khasiat yang berguna, tetapi jika anda menggunakannya setelah makan tengah hari atau makan malam yang enak, maka ia akan diserap dengan lebih teruk, merangsang proses penapaian. Untuk memenuhi tubuh dengan tenaga dan serat yang sihat, disarankan untuk sarapan buah atau makan buah sebelum makan utama dalam 30-40 minit. Selepas 16 jam, anda tidak boleh makan jenis manis, lebih baik menggantinya dengan sayur-sayuran rebus.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dilarang untuk sembelit

Tidak digalakkan memasukkan produk dalam menu yang mengandungi komponen astringen. Penggunaannya secara berlebihan menyebabkan atau memburukkan lagi sembelit. Senarai sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak diingini merangkumi:

  • blueberry, persimmons, quince, dogwood;
  • lobak, lobak, lobak, kentang (terutamanya kentang tumbuk).

Buah-buahan yang kontroversial termasuk pir, pisang, dan epal. Memakannya betul-betul masak dan manis merangsang usus, sementara buah hijau dan keras menghalang. Biji delima bersifat netral, tetapi ketika kulit buah delima masuk ke dalam jus, ia memperoleh sifat astringen yang jelas dan menyebabkan sembelit.

Toleransi yang rendah terhadap serat tumbuhan sering dikaitkan dengan kekurangan air. Agar serat dapat menyerap cecair dan mempunyai kesan pencahar, perlu sekurang-kurangnya 40 ml per 1 kg berat badan disediakan setiap hari. Kira-kira separuh daripada jumlah itu adalah air tulen tanpa bahan tambahan, dan selebihnya adalah minuman dan kursus pertama. Untuk setiap cawan kopi, teh yang kuat, anda memerlukan jumlah yang sama sebagai tambahan.

Hidangan untuk sembelit

Untuk melegakan sembelit, kandungan sayur mestilah separuh daripada jumlah makanan yang dimakan setiap hari. Sebagai contoh, jika anda membayangkan sepinggan, maka separuh daripadanya adalah salad dengan ramuan, minyak sayuran, selebihnya 3/4 adalah lauk, dan seperempatnya adalah ikan atau daging..

Salad

Mereka termasuk dalam diet sekurang-kurangnya sekali, tetapi lebih baik memulakan makan siang dan makan malam dengan mereka. Pilihan sembelit:

  • rumput laut, wortel dan akar saderi dengan minyak jagung;
  • vinaigrette;
  • bit rebus, prun dengan krim masam;
  • labu mentah, wortel, biji labu, yogurt;
  • paprika, timun, tomato dengan minyak zaitun;
  • zucchini parut, timun dan arugula;
  • labu dengan epal.

Salad labu-epal

Untuk memasak, anda perlu mengambil 500 g labu, 4 epal dari varieti manis, seperempat lemon dengan kulit. Parut labu dan kulit lemon pada parut kasar, perah jus dari pulpa lemon. Potong epal tanpa kulit menjadi kepingan. Semua komponen dicampurkan, dibumbui dengan jus lemon. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencurahkan dengan madu dan taburkan bekas dengan kacang tanah, biji.

Makanan pertama

Sup sayur mesti ada di menu dengan pergerakan usus yang perlahan sekurang-kurangnya 4 kali seminggu. Hidangan yang paling sihat:

  • bit;
  • sup krim dengan kacang hijau dan labu.
  • borscht;
  • sup puri labu;
  • acar;
  • okroshka pada whey atau kefir, ayran.

Sup berkrim dengan kacang hijau dan labu

Sup halus disediakan dari produk berikut:

  • air - 750 ml,
  • kacang segar atau beku - 350 g,
  • kentang - 1 keping,
  • lobak merah - 1 keping,
  • labu - 1 keping,
  • oregano - satu sudu teh,
  • garam - 2 g.

Masukkan garam, kacang polong, wortel, kentang dadu ke dalam air, labu ke dalam kepingan. Masak selama 20 minit, kemudian masukkan oregano, masak selama 10 minit lagi.

Untuk hiasan

Sayuran kaserol, rebus, kukus atau bakar disediakan untuk hidangan utama. Diet boleh merangkumi:

  • kubis rebus dengan paprika dan wortel;
  • kaserol kembang kol, brokoli dengan keju;
  • rebusan sayur;
  • zucchini dengan artichoke Yerusalem;
  • lada loceng yang disumbat dengan sayur-sayuran.

Zucchini dibakar dengan artichoke Yerusalem

Hidangan ini mengandungi:

  • zucchini - dua medium (lebih baik nipis),
  • Artichoke Yerusalem - 300 g,
  • biji adas - setengah sudu teh,
  • Keju Adyghe - 60 g,
  • garam secukup rasa,
  • minyak zaitun atau bunga matahari - 2 sudu besar.

Kupas artichoke Yerusalem dan zucchini dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan dalam bentuk lapisan minyak, masukkan garam, biji adas tanah. Masak ditutup atau kerajang selama 20 minit. Masukkan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar hingga cair sepenuhnya.

pencuci mulut

Ia berguna untuk menggunakan buah-buahan kering sebagai gula-gula. Dari mereka anda boleh menyediakan campuran ubat khas, kompot dan termasuk gula-gula, smoothie, minuman.

Prun diisi dengan keju kotej dan kacang

Anda perlu mengambil produk berikut:

  • prun berlubang - 200 g,
  • keju kotej - 100 g,
  • madu - satu sudu besar,
  • walnut atau hazelnut (hazelnut) - 50 g.

Tuangkan prun dengan air mendidih selama setengah jam. Gosokkan keju kotej melalui ayak dan gabungkan dengan madu, bahagikan kacang menjadi dua bahagian. Isi setiap plum dengan keju kotej dan hiaskan dengan kacang di atas.

Menyembuhkan jem buah kering dengan jerami

Untuk kesan pencahar yang baik, sediakan jem buah kering. Anda perlu mengambil 150 g aprikot kering, prun, kismis, 50 g ramuan Senna dan 75 g madu.

Buah kering disalurkan melalui penggiling daging, senna - melalui penggiling kopi. Semua komponen dicampurkan dan disimpan di dalam peti sejuk. Pada waktu pagi, sudu pencuci mulut dari jem yang dihasilkan dicuci dengan 300 ml air sejuk.

Sayuran sembelit

Pengambilan sayur-sayuran secara berkala membantu menyingkirkan bukan sahaja sembelit berfungsi tunggal, tetapi juga kronik. Selain itu, serat tumbuhan yang terkandung di dalamnya menormalkan fungsi seluruh saluran gastrointestinal dan meningkatkan pencernaan..

Pemakanan untuk masalah najis

Telah diketahui bahawa penyebab utama sembelit adalah diet tidak sihat. Dalam kes ini, kita tidak hanya membincangkan penggunaan makanan yang berbahaya bagi usus, tetapi juga kesalahan dalam cara pengambilan makanan..

Agar pergerakan usus menjadi normal dan teratur, anda mesti mengikuti peraturan pemakanan asas. Aktiviti motor usus sangat bergantung pada apa yang ada di dalamnya. Terdapat dua komponen utama yang mempengaruhi fungsi kontraktil otot licin dan konsistensi tinja - jumlah cecair dan kehadiran serat tumbuhan..

Sekiranya anda mempunyai masalah berulang dengan pengosongan, anda harus memperhatikan diet dan diet anda. Jadi, untuk najis biasa dan harian anda memerlukan:

  • minum jumlah cecair yang betul - 0,30 ml air tulen per kilogram berat badan;
  • makan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari (pecahan makanan);
  • isi diet dengan sayur-sayuran;
  • setiap hidangan mesti mengandungi beberapa sayur-sayuran;
  • elakkan berpuasa berpanjangan;
  • jangan makan berlebihan atau makan makanan kering.

Mematuhi peraturan mudah seperti itu, anda bukan sahaja dapat memperbaiki kerja saluran pencernaan, tetapi juga dapat menghilangkan sembelit yang ada. Terutama jika anda memasukkan sayur-sayuran pencahar dalam makanan untuk sembelit.

Nilai sayur-sayuran dalam diet

Agar pergerakan usus berfungsi dengan baik, anda harus makan makanan yang mengandungi cukup cecair dan serat. Ia menjalankan fungsi pencahar pukal, hanya itu adalah keselamatan semula jadi mereka, bukan ketagihan.

Masuk ke dalam usus, serat tumbuhan makanan menyerap air, membengkak, dan ini meningkatkan jumlah isinya. Ini mendorong pengaktifan otot licin dan peristalsis, oleh itu, dengan penggunaan sayur-sayuran secara berkala, pergerakan usus berlaku setiap hari. Selain itu, serat menjadikan tinja menjadi lembut, yang menjamin pergerakan tinja yang tidak menyakitkan dan bebas melalui usus..

Jumlah serat dalam makanan tumbuhan berbeza dengan ketara antara satu sama lain. Di suatu tempat terdapat lebih banyak serat, tetapi di tempat yang lebih sedikit, oleh itu, untuk tidak memikirkan sayur-sayuran apa yang dimakan untuk sembelit, lebih baik jika pelbagai jenisnya terdapat dalam diet..

Kandungan serat makanan setiap 100 g produk:

Terung, selada, tomato, labu1.3 g
Lobak, lobak, pasli, kentang kupas1.6 g
Kacang hijau6 g
Timun0.7 g
Cendawan segar,2.0 g
Cendawan kering20 g
Kubis, lada manis (hijau), bit rebus, wortel2.8 g

Kekurangan serat dalam makanan adalah penyebab metabolisme yang buruk. Dengan kekurangan serat tumbuhan, masalah berat badan berlebihan dan sembelit paling kerap diperhatikan..

Kami menasihati anda untuk membaca: diet apa yang harus diikuti untuk sembelit kronik.

Sayuran sembelit dengan kesan pencahar

Tidak semua sayur-sayuran diciptakan sama untuk membantu usus anda. Lebih-lebih lagi, sebilangan daripadanya boleh, sebaliknya, menimbulkan masalah dengan fungsi motor dan merumitkan pergerakan tinja..

Untuk sembelit kronik, yang terbaik adalah hanya memasukkan sayur-sayuran yang mempunyai kesan pencahar dalam makanan. Mereka semestinya lebih tinggi dalam satu hidangan daripada makanan lain..

Berikut adalah sayur-sayuran terbaik yang membantu melegakan sembelit:

  • bit dan wortel;
  • labu;
  • Pucuk Brussels dan brokoli;
  • timun;
  • tomato;
  • asparagus;
  • zucchini.

Produk di atas boleh dimakan segar dan diproses secara termal. Sekiranya kita bercakap mengenai bit dan wortel, maka ia adalah rebus yang paling baik dimakan. Labu dan zucchini lebih bermanfaat apabila dibakar di dalam ketuhar. Salad harus dibuat dengan sayur-sayuran yang lain, bumbu dengan sedikit minyak sayuran.

Perlu difahami bahawa sayur-sayuran dengan kesan pencahar membantu mengatasi sembelit hanya jika alasan penampilannya tidak tersembunyi dalam penyakit organik yang serius. Dengan pengosongan yang buruk, yang berkaitan dengan penyakit salah satu saluran gastrointestinal atau neoplasma dalam usus, pemakanan yang betul hanyalah kaedah perjuangan tambahan. Untuk memulihkan najis dalam kes seperti itu, pertama sekali perlu menyembuhkan penyakit yang mendasari..

Memperbaiki sayur-sayuran

Adalah tidak biasa pengambilan sayur-sayuran tertentu untuk mengurangkan fungsi motor usus dan memberi kesan negatif kepada struktur tinja yang paling banyak. Terutama sekali, masalah seperti ini diperhatikan pada kanak-kanak di bawah umur satu tahun, dan mereka kebanyakannya mengalami sembelit kerana makan sayur-sayuran. Kenapa ini terjadi?

Kesan serat tumbuhan terhadap pencernaan dan asimilasinya sangat bergantung pada faktor seperti:

  • kematangan sayur-sayuran;
  • kaedah memasak;
  • pematuhan dengan peraturan minum;
  • intoleransi individu terhadap jenis serat tertentu.

Kesan tegang mempunyai produk yang belum matang sepenuhnya, jadi anda tidak boleh makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang belum masak, kerana ini tentu akan menimbulkan sembelit.

Punca najis yang teruk boleh menjadi makanan sayur yang sukar dicerna, misalnya, cendawan, kubis, lobak, kekacang, dan lain-lain. Jumlah mereka dalam makanan mestilah minimum, dan sekiranya terdapat sembelit kronik, lebih baik meninggalkan penggunaannya sepenuhnya..

Sayuran kalengan juga boleh menyebabkan kekurangan pergerakan usus yang berterusan. Tidak kira yang mana, kerana sebarang kelainan mempengaruhi kerja pencernaan dan usus.

Kami menasihati anda untuk membiasakan diri dengan diet apa yang harus diikuti untuk kolitis dengan sembelit.

Sebab lain untuk sembelit ketika makan sayur adalah kekurangan cecair dalam badan. Serat tumbuhan bertindak sebagai pencahar pukal. Pasti terdapat cukup air di dalam usus untuk membengkak dan menambah kandungan usus. Dengan kekurangan kelembapan, serat tidak ada yang dapat diserap, ia bercampur dengan tinja, menjadikannya lebih padat dan lebih keras. Oleh itu, dengan najis yang bermasalah, sangat penting untuk memerhatikan peraturan minum..

Masalah najis dari sayur-sayuran pada kanak-kanak di bawah satu tahun

Sembelit dari sayur-sayuran pada bayi sering berlaku. Masalah ini tidak asing lagi bagi ibu bapa bayi berusia enam bulan yang mula memperkenalkan makanan pelengkap. Dari awal pengenalan serat tumbuhan ke dalam diet anak-anak muncul masalah dengan pengosongan.

Sehingga enam bulan, susu ibu adalah makanan yang sesuai untuk bayi. Ia diserap sepenuhnya oleh badan, jadi najis bayi adalah tetap dan tidak menyakitkan. Pediatrik tidak mengesyorkan mengubah diet biasa anak sehingga saluran gastrointestinalnya menjadi lebih kuat dan pencernaan bertambah baik.

Untuk mengelakkan sembelit setelah memberi makan sayur-sayuran, perlu memasukkan makanan baru ke dalam diet anak dengan betul:

  • sayur-sayuran dan buah-buahan disarankan untuk diberikan kepada anak-anak tidak lebih awal dari enam atau tujuh bulan penuh;
  • semasa memperkenalkan serat, rejimen minum harus diperhatikan (berikan air bayi);
  • mulakan makanan pelengkap dengan bahagian kecil (tidak lebih daripada setengah sudu teh);
  • jangan memberi makanan pelengkap yang sama sepanjang hari.

Sehingga usia lapan bulan, lebih baik tidak memberi bayi zucchini, kubis dan kekacang. Mereka sukar diambil oleh badan kecil, jadi mereka sering menimbulkan sembelit. Makanan pelengkap sayur harus dimulakan dengan lobak merah, brokoli dan labu.

17 makanan terbaik untuk sembelit

Kira-kira 14% orang mengalami sembelit kronik pada suatu ketika dalam hidup mereka, gejala di antaranya mengalami buang air besar kurang dari tiga kali seminggu, najis yang menekan, kental atau keras, perasaan buang air besar yang tidak lengkap, perasaan tersumbat atau ketidakupayaan untuk mengosongkan usus.

Jenis dan keparahan gejala boleh berbeza-beza dari orang ke orang. Sebilangan orang hanya mengalami sembelit sekali-sekala, sementara yang lain adalah keadaan kronik. Sembelit mempunyai banyak sebab, tetapi selalunya merupakan hasil pergerakan makanan yang perlahan melalui sistem pencernaan. Ia boleh disebabkan oleh dehidrasi, diet yang buruk, ubat-ubatan tertentu, penyakit, penyakit yang mempengaruhi sistem saraf, atau gangguan mental.

Nasib baik, beberapa makanan dapat membantu melegakan sembelit dengan menambahkan najis dalam jumlah besar, melembutkan dan melonggarkan najis, mengurangkan masa transit najis melalui usus, dan meningkatkan kekerapan buang air besar..

Berikut adalah 17 makanan sembelit terbaik yang dapat membantu melegakan sembelit dan melancarkan pergerakan usus yang kerap.

1. Prun

Prun adalah makanan pencahar untuk sembelit. Plum kering, yang dikenali sebagai prun, banyak digunakan sebagai ubat semula jadi untuk sembelit. Mereka mengandungi sejumlah besar serat - 3.1 gram per 100 gram produk (kira-kira 9 biji), yang merupakan 12% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Serat yang tidak larut dalam prun, yang disebut selulosa, meningkatkan jumlah air dalam tinja, yang menambah banyak. Sementara itu, serat larut dalam prun diperam di usus besar untuk membentuk asid lemak rantai pendek, yang juga meningkatkan berat najis..

Di samping itu, prun mengandungi sorbitol. Gula alkohol ini kurang diserap oleh badan, menyebabkan air masuk ke usus besar, mengakibatkan kesan pencahar pada sebilangan kecil orang..

Akhirnya, prun juga mengandungi sebatian fenolik yang merangsang bakteria usus yang bermanfaat. Ini dipercayai menyumbang kepada kesan pencahar produk ini. Kajian pada 40 orang dengan sembelit mendapati bahawa pengambilan 100 gram prun setiap hari secara signifikan meningkatkan frekuensi dan konsistensi najis berbanding dengan rawatan dengan sekam psyllium, yang merupakan sejenis serat makanan..

Anda boleh makan prun dengan kemas atau menambah salad, bijirin sarapan pagi, oatmeal, roti bakar, smoothie dan rebusan.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai faedah prun di sini - Prun: faedah dan kemudaratan pada tubuh.

2. Epal

Epal kaya dengan serat. Sebenarnya, sebiji epal bersaiz sederhana dengan kulit (kira-kira 182 gram) mengandungi 4.4 gram serat, yang merupakan 17% daripada RDA..

Kira-kira 2.8 gram serat ini tidak larut dan 1.2 gram larut, terutamanya dalam bentuk serat makanan yang disebut pektin. Di dalam usus, pektin dipercepat dengan cepat oleh bakteria untuk membentuk asid lemak rantai pendek yang menarik air ke usus besar, melembutkan najis dan mengurangkan masa yang diperlukan untuk tinja bergerak melalui usus..

Satu kajian pada 80 orang dengan sembelit mendapati bahawa pektin dapat mempercepat pergerakan najis melalui usus, melegakan gejala sembelit, dan meningkatkan jumlah bakteria baik dalam usus..

Kajian lain mendapati bahawa tikus yang diberi serat epal meningkatkan pergerakan usus dan berat najis walaupun diberi morfin, yang menyebabkan sembelit..

Makan epal adalah cara mudah untuk meningkatkan serat makanan anda dan melegakan sembelit. Anda boleh memakannya dengan kemas, membuat jus atau salad dengannya, atau makan pai epal. Epal Granny Smith sangat tinggi serat.

3. Pir

Senarai makanan sembelit terbaik termasuk pir. Buah pir adalah buah kaya serat lain, mengandungi kira-kira 5.5 gram serat makanan dalam buah bersaiz sederhana (kira-kira 178 gram). Itulah 22% RDA untuk serat.

Selain serat, yang dapat membantu melegakan sembelit, pir mengandung fruktosa dan sorbitol yang tinggi berbanding buah-buahan lain. Fruktosa adalah sejenis gula yang kurang diserap atau dimetabolisme oleh badan. Ini bermakna sebahagian daripadanya mencapai usus besar, merangsang pergerakan usus..

Pir juga mengandungi sorbitol alkohol gula. Seperti fruktosa, sorbitol kurang diserap oleh badan dan bertindak sebagai pencahar semula jadi, mengalirkan air ke dalam usus..

Anda boleh memasukkan pir dalam makanan anda dengan pelbagai cara. Makanlah mentah atau dimasak, atau masukkan ke dalam salad, hidangan sedap, dan makanan bakar.

4. Kiwi

Sekiranya anda tertanya-tanya makanan apa yang harus dimakan untuk sembelit, anda harus mencuba kiwi. Dari satu buah kiwi (kira-kira 76 gram), anda dapat memperoleh sekitar 2.3 gram serat, yang merupakan 9% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Satu kajian melibatkan 38 orang berumur lebih dari 60 tahun. Mereka mendapat sebiji buah kiwi setiap 30 kg berat badan setiap hari. Ini menyebabkan peningkatan frekuensi dan kemudahan buang air besar. Buah ini juga melembutkan dan meningkatkan jumlah najis..

Kajian lain pada penderita sembelit mendapati bahawa memakan dua buah kiwi setiap hari selama empat minggu mengakibatkan pergerakan usus lebih mudah, penurunan penggunaan julap, dan peningkatan keseluruhan tabiat usus..

Selain itu, dalam kajian ketiga, 54 orang dengan sindrom iritasi usus (IBS) menggunakan dua buah kiwi sehari selama empat minggu. Pada akhir kajian, para peserta melaporkan peningkatan frekuensi pergerakan usus dan masa transit yang lebih cepat untuk tinja melalui usus besar..

Ini bukan hanya disebabkan oleh serat yang terdapat di kiwi, yang dipercayai dapat mengatasi sembelit. Enzim yang disebut actinidaine dianggap bertanggungjawab untuk kesan baik buah kiwi terhadap pergerakan dan kebiasaan usus..

Kiwi boleh dimakan mentah - kupas saja dan makan pulpa hijau dengan biji. Ini adalah pelengkap salad buah dan dapat ditambahkan ke smoothie untuk meningkatkan serat..

Baca lebih lanjut mengenai sifat bermanfaat kiwi di halaman ini - Kiwi: faedah dan kemudaratan kepada tubuh.

5. Rajah

Makan buah ara adalah kaedah terbaik untuk meningkatkan pengambilan serat anda dan meningkatkan tabiat usus yang sihat.

Satu buah ara segar bersaiz sederhana (kira-kira 50 gram) mengandungi 1.6 gram serat. Lebih-lebih lagi, hanya 75 gram buah ara kering yang mengandungi 7.3 gram serat, yang merupakan hampir 30% daripada pengambilan harian yang disyorkan..

Satu kajian pada anjing menyiasat kesan pes ara terhadap sembelit selama tiga minggu. Para saintis mendapati bahawa pasta ara meningkatkan berat najis dan mengurangkan masa yang diperlukan untuk najis melewati usus..

Kajian lain pada 40 orang yang mengalami sembelit mendapati bahawa pengambilan 300 gram pes ara sehari selama 16 minggu membantu mempercepat perjalanan usus, meningkatkan konsistensi najis, dan melegakan ketidakselesaan perut..

Menariknya, buah ara mengandungi enzim yang disebut ficain, yang serupa dengan enzim actinidain yang terdapat di kiwi. Dipercayai bahawa, bersama dengan kandungan seratnya yang tinggi, ia boleh menyumbang kepada kesan positif buah ara terhadap fungsi usus.

Buah ara adalah makanan ringan yang lazat dan juga sesuai dengan makanan manis dan sedap. Ia dapat dimakan mentah, dimasak, atau dikeringkan dan dipasangkan dengan baik dengan keju dan daging, dan juga dapat digunakan dalam pizza, roti panggang dan salad..

Baca secara terperinci mengenai buah kering untuk sembelit - Buah kering: kismis, prun, aprikot kering dan buah ara untuk sembelit.

6. Buah sitrus

Makanan terbaik untuk sembelit termasuk buah sitrus seperti jeruk, limau gedang, dan jeruk keprok - makanan ringan yang menyegarkan dan sumber serat yang baik.

Sebagai contoh, sebiji oren (kira-kira 131 gram) mengandungi 3.1 gram serat, yang merupakan 13% daripada RDA untuk serat. Sementara itu, sebiji limau gedang (kira-kira 236 gram) mengandungi 2.6 gram serat, yang sesuai dengan 10% dari keperluan harian anda..

Buah sitrus juga mengandungi banyak pektin serat larut, terutama pada kulitnya. Pektin dapat mempercepat transit usus dan mengurangkan sembelit. Selain itu, buah sitrus mengandungi flavanol yang disebut naringenin, yang boleh menyumbang kepada kesan baik buah sitrus terhadap sembelit..

Kajian haiwan menunjukkan bahawa naringenin meningkatkan rembesan cecair di usus besar, menyebabkan kesan pencahar. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan manusia diperlukan.

Buah sitrus segar paling baik untuk serat dan vitamin C. maksimum. Jeruk dan jeruk nipis adalah makanan ringan yang mudah digunakan, dan limau gedang sangat bagus untuk menambah salad atau memotong separuh untuk sarapan..

7. Bayam dan sayur-sayuran hijau yang lain

Sayuran hijau seperti bayam, kubis Brussels, dan brokoli tidak hanya kaya dengan serat, tetapi juga sumber vitamin C, vitamin K, dan folat yang sangat baik.

Sayuran hijau ini membantu menambahkan sebahagian besar dan berat pada najis, memudahkan mereka melewati usus..

100 gram bayam yang dimasak mengandungi 2.4 gram serat, atau 10% dari RDA. Untuk memasukkan bayam dalam makanan anda, cubalah menambahkannya ke kaserol, pai, atau sup. Bayam muda boleh ditambahkan ke salad atau sandwic untuk meningkatkan jumlah serat dalam makanan..

Pucuk Brussels sangat sihat dan banyak orang menganggapnya enak. Hanya lima biji mengandungi sebanyak 10% keperluan serat harian anda dan hanya 36 kalori. Mereka boleh direbus, dikukus, dipanggang atau ditumis dan rasanya panas atau sejuk.

Brokoli mengandungi 3.6 gram serat hanya dalam satu batang (kira-kira 150 gram). Ini bersamaan dengan 16% pengambilan serat harian yang disyorkan. Ia boleh disiapkan dan ditambahkan ke sup dan rebus, dan dimakan dalam salad atau sebagai makanan ringan.

8. Artichoke dan chicory Jerusalem

Di antara makanan yang membantu sembelit, artichoke Yerusalem (pir tanah) dan chicory harus dibezakan. Artichoke dan chicory Yerusalem tergolong dalam keluarga bunga matahari dan merupakan sumber penting dari sejenis serat larut yang disebut inulin. Inulin adalah prebiotik, yang bermaksud membantu merangsang pertumbuhan bakteria dalam usus, menyumbang kepada kesihatan sistem pencernaan. Ia sangat bermanfaat untuk bifidobakteria.

Tinjauan kajian menunjukkan bahawa inulin meningkatkan frekuensi usus, meningkatkan konsistensi najis dan mengurangkan masa transit usus. Ia juga meningkatkan jisim bakteria dalam tinja, menjadikannya lebih besar..

Satu kajian baru-baru ini terhadap 44 orang dewasa yang sembelit yang sihat mendapati bahawa pengambilan 12 gram inulin chicory setiap hari meningkatkan pergerakan usus dan najis yang melembutkan..

Artichoke Yerusalem - ubi yang mempunyai rasa kacang. Mereka boleh digoreng, dikukus, direbus, atau dihancurkan.

Akar Chicory tidak banyak dijumpai di pasar raya, tetapi telah menjadi alternatif yang popular untuk kopi dalam bentuknya..

9. Artichoke

Kajian ilmiah menunjukkan bahawa artichoke mempunyai kesan prebiotik untuk mempromosikan kesihatan yang baik dan pergerakan usus yang kerap.

Prebiotik adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna seperti inulin yang memberi makan bakteria bermanfaat dalam usus, meningkatkan jumlahnya dan melindungi terhadap pertumbuhan bakteria berbahaya.

Satu kajian mendapati bahawa orang yang memakan 10 gram serat dari artichoke setiap hari selama tiga minggu mempunyai jumlah bakteria bermanfaat Bifidobacteria dan Lactobacilli yang lebih tinggi. Tahap bakteria berbahaya dalam usus juga didapati menurun.

Di samping itu, prebiotik didapati meningkatkan kekerapan buang air besar dan meningkatkan konsistensi najis pada orang yang mengalami sembelit..

Artichoke yang dimasak boleh dimakan panas atau sejuk. Kelopak luar dapat dikeluarkan, dan bahagian yang berdaging dapat dimakan dengan saus atau kuah. Inti artichoke dapat ditarik keluar dan dipotong-potong.

10. Rhubarb

Makanan sembelit termasuk rhubarb, ramuan berdaun yang terkenal dengan sifat perangsang usus. Ia mengandungi sebatian yang disebut sennoside A, lebih dikenali sebagai senna, julap herba yang popular.

Kajian pada tikus menunjukkan bahawa sennoside A dalam rhubarb berfungsi dengan menurunkan kadar aquaporin 3, protein yang mengatur pergerakan air di usus. Tahap aquaporin 3 yang lebih rendah bermaksud lebih sedikit air yang dipindahkan dari usus besar kembali ke aliran darah, menjadikan najis lebih lembut dan membantu pergerakan usus.

Di samping itu, 100 gram rhubarb mengandungi 1.8 gram serat makanan, yang menyediakan 7% daripada RDA.

Daun Rhubarb tidak boleh dimakan, tetapi batangnya boleh dicincang dan direbus. Rhubarb mempunyai rasa tart dan sering dimaniskan dan ditambah pada tart dan buah buah. Ia juga boleh ditambahkan ke oatmeal atau bijirin untuk menambahkan serat ke sarapan anda..

11. Ubi keledek (ubi jalar)

Sekiranya anda tertanya-tanya makanan apa yang harus dimakan untuk sembelit, cubalah memasukkan ubi (ubi jalar) dalam makanan anda. Ubi jalar adalah alternatif rendah glisemik daripada kentang biasa. Ia juga mengandungi sejumlah besar serat, yang membantu melegakan sembelit. Satu ubi jalar sederhana (kira-kira 114 gram) mengandungi 3.8 gram serat, yang merupakan 15% daripada RDA.

Ubi jalar mengandungi serat makanan yang tidak larut terutamanya dalam bentuk selulosa dan lignin. Ia juga mengandungi pektin serat larut. Serat tidak larut dapat membantu meningkatkan pergerakan usus dengan menambahkan pukal dan berat pada najis.

Satu kajian melihat kesan memakan ubi jalar pada orang yang menjalani kemoterapi. Setelah empat hari memakan 200 gram ubi jalar setiap hari, para peserta merasa lega dari gejala sembelit dan melaporkan kurang mendorong dan rasa tidak selesa berbanding dengan kawalan.

Ubi keledek boleh digoreng, dikukus, direbus, atau dihancurkan. Ia boleh digunakan dalam resipi yang memerlukan kentang biasa.

12. Kacang, kacang polong dan lentil

Kacang, kacang polong, dan lentil, juga dikenal sebagai kekacang, adalah salah satu kumpulan makanan kaya serat paling murah yang boleh anda masukkan dalam diet anda. Sebagai contoh, hidangan 200 gram kacang putih yang dimasak mengandungi 21 gram serat, iaitu 84% daripada RDA..

Tambahan, hanya 100 gram lentil yang dimasak mengandungi 7.8 gram serat, yang memenuhi 31% keperluan harian anda..

Kekacang mengandungi campuran serat makanan yang tidak larut dan larut. Ini bermaksud mereka dapat melegakan sembelit dengan menambahkan sebahagian besar dan berat pada tinja dan melembutkannya untuk memudahkan pergerakan usus..

Untuk memasukkan lebih banyak kekacang dalam makanan anda, cubalah menambahkannya ke sup, membuat pasta, salad atau hidangan daging untuk tambahan dan rasa..

13. Biji Chia

Sekiranya anda tertanya-tanya makanan mana yang membantu sembelit, anda harus mempertimbangkan memasukkan sebilangan kecil biji chia dalam makanan anda. Biji Chia adalah salah satu makanan kaya serat. Hanya 30 gram biji chia mengandungi 11 gram serat, yang sepadan dengan 42% pengambilan harian. Serat makanan dalam biji chia adalah 85% serat tidak larut dan 15% serat larut..

Apabila chia bersentuhan dengan air, mereka membentuk gel. Di dalam usus, ia dapat membantu melembutkan najis dan memudahkan pengosongan. Lebih-lebih lagi, chia dapat menyerap 12 kali berat badannya sendiri di dalam air, yang dapat membantu menambah jumlah dan berat pada tinja..

Biji Chia sangat serba boleh dan dapat ditambahkan ke banyak makanan, secara dramatik meningkatkan kandungan seratnya tanpa banyak usaha. Mereka sesuai dengan sarapan bijirin, oatmeal, atau yogurt. Anda juga boleh menambahkannya ke koktel atau jus sayur, atau mencampurkannya dengan gravies, salad dressing, roti bakar, atau pencuci mulut..

14. Biji rami

Biji rami telah digunakan selama berabad-abad sebagai ubat rakyat untuk sembelit kerana kesan pencahar semula jadi. Sebagai tambahan kepada banyak manfaat kesihatan yang lain, biji rami kaya dengan serat makanan larut dan tidak larut, menjadikannya ideal untuk saluran gastrointestinal..

Hanya 1 sudu besar (10 gram) biji rami utuh mengandungi 2.8 gram serat, yang merupakan 11% daripada keperluan serat harian anda..

Satu kajian pada tikus menunjukkan bahawa mereka yang dilengkapi dengan diet biji rami mengurangi waktu transit usus, peningkatan pergerakan usus, dan peningkatan volume dan berat najis. Para penyelidik membuat hipotesis bahawa serat tidak larut bertindak seperti spons di usus besar, menahan air, meningkatkan jumlah, dan melembutkan najis. Sementara itu, serat larut mempromosikan pertumbuhan bakteria dengan menambahkan sebahagian besar pada tinja.

Di samping itu, asid lemak rantai pendek yang dihasilkan semasa fermentasi bakteria dari serat larut meningkatkan pergerakan usus dan merangsang pergerakan usus..

Anda boleh memakan biji rami dengan mengisarnya dalam penggiling kopi (sangat meningkatkan kesan penggunaannya), dan menambahkannya ke bijirin sarapan pagi atau yogurt, menambahkannya ke makanan panggang dan kek.

Walau bagaimanapun, tidak semua orang harus menggunakan biji rami. Wanita hamil dan menyusui sering disarankan agar tidak memakannya kerana boleh merangsang haid.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai biji rami di halaman ini - Biji rami: sifat berguna dan kontraindikasi, kesan sampingan.

15. Roti rai gandum

Roti rai adalah roti tradisional di banyak tempat di Eropah. Dua keping (kira-kira 62 gram) roti gandum hitam mengandungi empat gram serat makanan, memenuhi keperluan harian anda 15%.

Penyelidikan telah membuktikan bahawa roti rai lebih berkesan untuk menghilangkan sembelit daripada roti gandum biasa atau julap. Satu kajian terhadap 51 orang dewasa yang sembelit meneliti kesan memakan 240 gram roti rai setiap hari.

Peserta yang memakan roti rai mengurangkan masa transit usus dengan purata 23% berbanding mereka yang memakan roti gandum. Mereka juga mempunyai najis yang lebih lembut, peningkatan frekuensi dan kemudahan buang air besar..

Roti rai boleh dimakan sebagai ganti roti gandum putih biasa. Biasanya lebih padat dan lebih gelap daripada roti biasa, dan mempunyai rasa yang lebih kuat..

16. dedak oat

Oat dedak adalah kulit luar kaya serat dari biji-bijian oat. Mereka mempunyai serat makanan yang jauh lebih banyak daripada yang biasa terdapat dalam oat yang kita makan. 30 gram dedak oat mengandungi 4.8 gram serat, berbanding 2.7 gram oat halus.

Dua kajian menunjukkan kesan positif dedak oat terhadap fungsi usus. Pertama, kajian di UK mendapati bahawa makan dua kuki dedak oat setiap hari secara signifikan meningkatkan kekerapan dan konsistensi pergerakan usus, dan mengurangkan kesakitan pada subjek yang berumur 60-80 tahun..

Satu lagi kajian dari rumah penjagaan di Austria mendapati bahawa menambahkan 7-8 gram dedak oat ke dalam diet harian menyebabkan pengurangan penggunaan pencahar yang ketara..

Bran oat boleh digabungkan dengan campuran bijirin dan dibakar menjadi roti atau mufin.

17. Kefir

Kefir adalah minuman susu fermentasi yang berasal dari Pergunungan Caucasus di Asia Barat. Kata kefir berasal dari perkataan Turki yang bermaksud "sedap".

Ini adalah probiotik, yang bermaksud mengandungi bakteria dan ragi yang bermanfaat untuk kesihatan anda. Kefir mengandungi pelbagai jenis mikroorganisma, bergantung pada sumbernya.

Dalam satu kajian selama empat minggu, para peserta mengambil 500 ml kefir setiap hari selepas makan pagi dan malam. Pada akhir kajian, peserta menggunakan julap yang lebih sedikit dan peningkatan frekuensi dan konsistensi najis..

Sebagai tambahan, sebuah kajian pada tikus yang diberi makan kefir menunjukkan peningkatan kelembapan dan jumlah najis, yang memudahkan pergerakan usus..

Kefir boleh dimakan dengan rapi atau ditambahkan ke koktel dan salad dressing. Ia juga dapat dicampur dengan bijirin sarapan dan ditambahkan dengan buah, biji rami, biji chia, atau dedak oat untuk menambahkan serat..

Ringkaskan

  • Makan banyak buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, dan biji untuk membantu melegakan sembelit.
  • Makanan yang tinggi serat membantu menambah berat dan berat badan, melembutkan, dan merangsang pergerakan usus. Walau bagaimanapun, bagi sesetengah orang, diet tinggi serat dapat memperburuk sembelit, jadi penting untuk berbincang dengan doktor anda sebelum membuat perubahan diet yang besar..
  • Penting juga untuk minum banyak air. Perlu diingat bahawa semasa anda meningkatkan pengambilan serat anda, keperluan cecair anda akan bertambah..
  • Bersenam secara teratur adalah faktor penting lain untuk melegakan sembelit dan mengembangkan tabiat usus yang sihat..
  • Sekiranya anda mengalami sembelit, cubalah secara beransur-ansur memasukkan beberapa makanan sembelit di atas ke dalam makanan anda, serta minum banyak air dan bersenam untuk meningkatkan pergerakan usus, konsistensi najis, dan keselesaan keseluruhan..

Adakah artikel ini membantu anda? Kongsikan kepada orang lain!