FitAudit

FitAudit adalah pembantu pemakanan harian anda.

Maklumat yang benar mengenai makanan akan membantu anda menurunkan berat badan, menambah jisim otot, meningkatkan kesihatan, menjadi orang yang aktif dan ceria..

Anda akan dapati sendiri banyak produk baru, anda akan mengetahui faedah sebenar mereka, anda akan membuang dari diet anda produk-produk yang sebelum ini anda tidak tahu tentang bahaya sebelumnya.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, dapat digunakan oleh amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

Pomelo

Pomelo (Cītrus Māxima) adalah nama tumbuhan malar hijau dari genus Citrus dan buahnya. Nama yang kurang biasa adalah Pompelmus dan Sheddock, yang terakhir diberikan kepada tanaman dengan nama pelaut Inggeris, Kapten Sheddock, yang pertama kali memperkenalkan penduduk Hindia Barat kepada buah-buahan yang berair. Tanah air pomelo yang diiktiraf adalah China, di mana sebutan pertama buah ini berasal dari 100 SM. kini pomelo tumbuh di Thailand dan Vietnam, Indonesia, Malaysia, Israel dan Amerika Syarikat.

Pomelo dianggap sebagai buah sitrus terbesar, buah-buahan individu mencapai berat 10 kg dengan diameter 30 cm. Buah pomelo biasa lebih besar daripada buah limau gedang, beratnya tidak melebihi satu kilogram, kulitnya berwarna hijau muda atau kuning (calorizator). Pomelo biasanya berbentuk bulat, tetapi ada buah-buahan yang sedikit rata atau berbentuk pir. Di bawah kulit terdapat lapisan tebal cangkang berpori putih, di mana terdapat 8-12 lobul besar dengan biji dan septa padat. Pomelos masam manis secukup rasa, mempunyai aroma segar dan juiciness sederhana. Untuk membersihkan pomelo, anda perlu berusaha semestinya - kulitnya dengan mudah meninggalkan kepingan. Pulpa, dikupas dari partisi, boleh dikeluarkan di dalam bekas tertutup dan disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari..

Kandungan kalori pomelo

Kandungan kalori pomelo adalah 32 kcal per 100 gram produk.

Komposisi dan sifat berguna pomelo

Komposisi pomelo mengandungi: vitamin A, B1, B2, B5, C, H dan PP, serta mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia: kalium, kalsium, zat besi, fosforus dan natrium, serat, asid organik dan minyak pati. Buahnya berguna untuk darah tinggi, sebagai sumber vitamin C, membantu meningkatkan daya tahan tubuh secara keseluruhan terhadap virus dan selesema. Pomelo terlibat dalam hematopoiesis dan merupakan agen profilaksis terhadap pembentukan gumpalan darah dan plak kolesterol di dinding saluran darah.

Pomelo membahayakan

Buahnya boleh menimbulkan reaksi alergi, tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai keasidan usus yang tinggi dan terdedah kepada pedih ulu hati.

Pomelo dalam penurunan berat badan

Pomelo mempunyai kemampuan luar biasa untuk memecah lemak dan protein, yang digunakan secara aktif oleh pemaju diet dalam menyusun menu. Pulpa pomelo jenuh untuk waktu yang lama, oleh itu, walaupun anda tidak mematuhi hari puasa dan diet, tetapi hanya makan separuh pomelo beberapa kali seminggu untuk snek petang, berat badan tidak akan bertambah, walaupun anda menikmati sekeping kek atau sebahagian ais krim pada waktu pagi.

Pemilihan Pomelo

Semasa memilih pomelo, dan buahnya sering dijumpai dibungkus dalam jaring, anda perlu memperhatikan keadaan kulitnya - ia mestilah berkilat, licin dan berwarna seragam, tanpa bintik-bintik dengan warna yang berbeza, dan baunya - aroma buah sitrus lebih kuat dan kaya, semakin masak buahnya akan lebih sedap. Sudah tentu, kerosakan pada kulit mesti menjadi alasan untuk menolak membeli pomelo.

Varieti Pomelo

Varieti pomelo yang paling biasa: Thongdi, tanduk Khao, Khao phuang, Khao namphung, Khao paen.

  • Thongdi - buah mempunyai bentuk yang hampir bulat, kulit hijau gelap dan daging merah jambu manis;
  • Tanduk Khao - buah berbentuk pir, berwarna kuning-hijau dengan daging putih manis;
  • Khao phuang - buah berbentuk pir, kulit hijau muda dan daging kuning muda yang manis dan masam;
  • Khao namphung - buahnya berbentuk pir, dengan kulit kuning-hijau dan daging putih kekuningan manis;
  • Khao paen - buah dalam bentuk bola rata, berwarna kuning-hijau dengan daging putih masam.

Aplikasi Pomelo

Pomelo banyak digunakan dalam bidang kosmetologi untuk penyediaan topeng dan lulur untuk kulit berminyak dan kombinasi, produk yang mengandungi pomelo mempunyai sifat anti-penuaan, menegangkan dan menegangkan kulit.

Pomelo dalam masakan

Selalunya, pomelo dimakan segar, untuk sarapan pagi, minum petang, makan malam, atau sebagai makanan ringan yang sihat. Pomelo dapat digunakan dengan selamat sebagai ramuan dalam salad buah, sebagai tambahan kepada ais krim atau pencuci mulut berdasarkan krim disebat, buahnya sesuai dengan unggas dan daging babi, menghilangkan rasa daging dan melengkapkan hidangan dengan nota eksotik.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai pomelo dari klip video rancangan TV "Living Healthy", bermula dari 19 minit 30 saat.

Pomelo: sifat berguna, kontraindikasi, kandungan kalori

Masa membaca: 6 minit

Terdapat banyak jenis pomelo yang berbeza dalam penampilan, tetapi mempunyai satu kesamaan - ia sama bermanfaat untuk tubuh. Produk ini rendah kalori, oleh itu ia sering digunakan untuk menurunkan berat badan. Terdapat 3 diet utama yang membolehkan anda langsing dengan buah.

Untuk memanfaatkan pomelo anda sepenuhnya, penting untuk dapat memilih yang tepat. Anda juga harus membiasakan diri dengan kontraindikasi terlebih dahulu..

Penerangan mengenai pomelo

Buah pokok malar hijau adalah yang terbesar dari semua buah sitrus. Buahnya mempunyai kulit tebal dengan kulit wangi. Jenis pomelo berbeza bergantung pada warna pulpa:

Pandangan PomeloGambar
Putih
Merah
Merah jambu

Bentuk buahnya seperti pir atau bola. Pulpa rasanya manis dan masam. Di rumah, mereka membuat rasa manis dari kulit buah - buah gula-gula. Resepi:

  1. Bilas buah sehingga bersih, kupas dan potong.
  2. Isi dengan air (250 ml) sehingga cecair menutup kerak sepenuhnya.
  3. Masak selama 30 saat setelah mendidih, kemudian bilas dengan air sejuk. Ulangi tindakan empat kali: tambah air, biarkan mendidih dan mendidih.
  4. Rebus untuk kali ke-5 dengan gula (500 g) dan 1/2 lemon lemon.
  5. Masak 40 minit selepas mendidih.

Buah-buahan manisan siap apabila ia kering secara semula jadi.

Pomelo bukan kacukan buah mana pun, tetapi tergolong dalam spesies sitrus yang terpisah. Terdapat lebih daripada 20 jenis pomelo, yang paling popular adalah:

  • Khao namphung - buahnya kelihatan seperti pir dengan pulpa manis dengan warna kuning-putih;
  • Khao Yai - mempunyai bentuk bola dan mempunyai daging putih yang manis;
  • Thongdi - bentuk bulat dan daging manis berwarna merah jambu
  • Tanduk Khao - daging putih manis dalam buah berbentuk pir;
  • Khao paen - buahnya kelihatan seperti bola yang rata dan mengandungi pulpa putih, rasa masam, dll..

Setiap varietas bermanfaat untuk tubuh segar dan kering..

Kandungan kalori

Jumlah kalori pomelo segar dalam 100 gram ialah 32 kcal. Nilai pemakanan produk (jumlah protein, lemak dan karbohidrat) - 0,6 / 0,2 / 6,7 g. Komposisi BZHU dalam 100 gram: 0,6 / 0,2 / 67 g. 100 g produk mengandungi 306,67 kcal.

Nilai tenaga buah adalah 40 kcal. Kandungan kalori buah bergantung pada berat, kuantiti dan kehadiran kulit:

  • 1 keping (rata-rata) berat 1 kg - 352,40 kcal;
  • 1 kulit (600 g) - 240 kkal.

Komposisi

Buah-buahan mengandungi sebilangan besar vitamin, termasuk:

  • retinol;
  • tiamin;
  • riboflavin;
  • asid nikotinik, askorbik, folik, pantotenik;
  • biotin.

Pomelo mempunyai komposisi kimia yang kaya. Dengan memakan buahnya, anda dapat mengisi kekurangan mineral, seperti:

  • natrium;
  • fosforus;
  • potasium;
  • besi;
  • kalsium.

Bahan bermanfaat yang terdapat dalam buah termasuk:

  • serat;
  • minyak pati;
  • asid organik.

Cara memilih?

Untuk memanfaatkan pomelo anda sepenuhnya, anda perlu tahu cara memilih yang betul. Penting untuk memperhatikan kulitnya, semestinya;

  • lancar;
  • homogen;
  • tanpa bintik pelbagai warna;
  • tanpa penumpukan.

Sebelum membeli, disarankan mencium bau buahnya. Semakin kuat aroma sitrus, semakin baik. Buahnya diperiksa dengan menekan pada bahagian tangkai (permukaannya mesti anjal).

Kebaikan untuk badan

Buahnya mesti dimakan oleh orang yang mempunyai penyakit jantung dan saluran darah. Faedah pomelo untuk kesihatan kardiovaskular:

  • meningkatkan kerja otot jantung;
  • menguatkan dinding jantung;
  • mengurangkan risiko infark miokard;
  • penghapusan plak kolesterol;
  • mengekalkan keanjalan saluran darah.

Sifat bermanfaat buah meluas ke organ dan sistem manusia lain, antaranya:

  • normalisasi tekanan darah;
  • pengukuhan sistem rangka;
  • peningkatan pertahanan imun;
  • mengekalkan sistem saraf;
  • penghapusan keletihan dan gangguan kemurungan;
  • peningkatan fungsi otak.

Penggunaan janin adalah pencegahan barah. Bahan dalam pulpa buah menghentikan proses pembahagian sel barah.

Untuk para wanita

Manfaat memakan buah untuk anak perempuan adalah bioflavonoid, yang terkandung dalam kulit. Bahan mempengaruhi latar belakang hormon, mengatur kadar estrogen. Bubur buah dengan serat yang dikandungnya membersihkan usus.

Pomelo boleh dimakan oleh wanita hamil untuk meningkatkan mood dan mengurangkan toksikosis. Asid folik menyumbang kepada pembentukan plasenta yang betul, dan penggunaan jus mengurangkan keparahan edema. Semasa menyusu, anda tidak boleh makan buah, jika tidak, anda boleh menimbulkan reaksi alahan pada bayi.

Untuk lelaki

Perwakilan dari seks yang lebih kuat perlu memasukkan pomelo dalam makanan mereka. Produk ini membantu meningkatkan aktiviti seksual, menyokong fungsi sistem pembiakan.

Minum sitrus setelah minum terlalu banyak dapat mengurangkan mabuk badan.

Untuk kanak kanak

Kanak-kanak berumur satu setengah tahun dibenarkan makan buah. Sebagai permulaan, lebih baik memberikan beberapa tetes jusnya - ini akan membantu mengesan reaksi alahan.

Bagi kanak-kanak usia sekolah, cukup makan 100 g produk setiap hari. Makan buah meningkatkan imuniti, mempunyai kesan anti-radang pada tubuh anak. Di samping itu, janin meningkatkan daya ingatan dan tumpuan..

Untuk menurunkan berat badan

Ia sangat berguna untuk makan pomelo untuk menurunkan berat badan dan langsing - memakan buah mempercepat metabolisme, mendorong pemecahan lemak dan protein.

Bagi orang yang menurunkan berat badan, faedah badan rendah kalori. Buah sitrus mengandungi enzim yang memecah lemak badan. Buahnya bahkan boleh dimakan pada waktu malam..

Terdapat tiga pilihan untuk diet yang berkesan:

Pada siang hari, anda perlu menggunakan:

  • pomelo;
  • teh hijau tanpa gula;
  • air mineral bukan berkarbonat;
  • kefir bebas lemak (tidak lebih dari segelas)

Mengandungi 4 hidangan:

  1. Sarapan pagi: setengah buah dan 250 ml kopi (tanpa gula).
  2. Makan tengah hari: teh dengan halia, sayur rebus, 1/2 buah.
  3. Makanan ringan petang: salad buah dan pomelo dibumbui dengan yogurt rendah lemak.
  4. Makan malam: teh hijau dengan madu, 1/2 buah, kubis rebus

Diet disusun secara bebas, tetapi ada peraturan untuk menyediakan makanan:

  • Anda tidak boleh menggoreng ikan, daging.
  • Salad berpakaian dengan minyak zaitun.
  • Madu ditambah sebagai pengganti gula.
  • Makan sekurang-kurangnya satu pomelo setiap hari
DietKehilangan satu kilogramMenuJangka masa
Diet mono1-3 kg1-3 hari
Tiga hari2 Kg3 hari
Setiap dua minggu6 kg14 hari

Bahaya dan kontraindikasi

Buah sitrus adalah antara makanan alergenik, jadi pomelo tidak diingini bagi orang yang terdedah kepada reaksi alergi. Buahnya tidak digalakkan untuk orang yang sering mengalami pedih ulu hati.

Sekiranya terdapat keasidan usus yang meningkat, kemungkinan gangguan pencernaan.

Pomelo harus digunakan dengan berhati-hati pada diabetes mellitus. Hanya 100 gram produk sehari dibenarkan. Selepas makan, anda boleh minum 100 ml jus. Walau apa pun, seseorang harus berjumpa doktor.

Kontraindikasi untuk sitrus termasuk;

  • ulser peptik;
  • gastritis;
  • kolitis;
  • hepatitis;
  • nefritis.

Kandungan kalori Pomelo. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Pomelo".

BerkhasiatjumlahBiasa **% norma dalam 100 g% norma dalam 100 kcal100% normal
Kandungan kalori38 kkal1684 kkal2.3%6.1%4432 g
Protein0.76 g76 g1%2.6%10000 g
Lemak0.04 g56 g0.1%0.3%140,000 g
Karbohidrat8.62 g219 g3.9%10.3%2541 g
Serat makanan1 g20 glima%13.2%2000 g
Air89.1 g2273 g3.9%10.3%2551 g
Abu0.48 g
Vitamin
beta Cryptoxanthin10 mcg
Vitamin B1, tiamin0.034 mg1.5 mg2.3%6.1%4412 g
Vitamin B2, riboflavin0.027 mg1.8 mg1.5%3.9%6667 g
Vitamin B6, piridoksin0.036 mg2 mg1.8%4.7%5556 g
Vitamin C, askorbik61 mg90 mg67.8%178.4%148 g
Vitamin PP, NE0.22 mg20 mg1.1%2.9%9091 g
Makronutrien
Kalium, K216 mg2500 mg8.6%22.6%1157 g
Kalsium, Ca4 mg1000 mg0.4%1.1%25000 g
Magnesium, Mg6 mg400 mg1.5%3.9%6667 g
Natrium, Na1 mg1300 mg0.1%0.3%130,000 g
Sulfur, S7.6 mg1000 mg0.8%2.1%13158 g
Fosforus, Ph17 mg800 mg2.1%5.5%4706 g
Unsur surih
Besi, Fe0.11 mg18 mg0.6%1.6%16364 g
Mangan, Mn0.017 mg2 mg0.9%2.4%11765 g
Tembaga, Cu48 μg1000 mcg4.8%12.6%2083 g
Zink, Zn0.08 mg12 mg0.7%1.8%15000 g

Nilai tenaga Pomelo ialah 38 kcal.

  • buah tanpa sampah = 609 gr (231,4 kkal)
  • cawan, bahagian = 190 gr (72.2 kkal)

Sumber Utama: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan norma rata-rata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui norma berdasarkan jantina, umur dan faktor lain, maka gunakan aplikasi "My Healthy Diet".

Nilai pemakanan pomelo dan kandungan kalorinya

Pomelo adalah sitrus eksotik yang mengandungi banyak unsur bermanfaat. Ia dimakan segar, ditambah ke salad eksotik dan pencuci mulut. Buah ini disetujui untuk digunakan dalam diet, walaupun menghidap diabetes. Mari lihat apa kandungan kalori pomelo dan apa yang termasuk dalam komposisinya..

  1. Kandungan kalori pomelo
  2. Kering
  3. Segar
  4. Dalam bentuk lain
  • Nilai pemakanan
  • Komposisi
  • Sifat berguna pomelo
  • Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
  • Nilai pemakanan pomelo dan kandungan kalorinya

    Kandungan kalori pomelo

    Semua buah sitrus rendah tenaga, sama seperti limau gedang dan pomelo.

    Jumlah kalori dalam pomelo per 100 g: hanya 32 kcal. Tetapi ini bukan petunjuk berterusan, ia bergantung pada jenis dan jenisnya.

    Kering

    Pengeringan adalah kaedah yang paling dipercayai untuk mengekalkan komponen berguna dari sebarang produk.

    Pomelo kering - lobus kehijauan kecil, lembut di bahagian dalam dan dengan kerak padat di bahagian luar. Manfaat dan ciri rasa buah kering bergantung pada pelbagai dan teknologi pengeringan.

    Sekiranya dilanggar, maka akibat berikut dapat diperhatikan:

    • jika suhu melebihi, maka praktikalnya tidak akan ada sifat berguna dalam produk;
    • tidak dibenarkan menggunakan bahan tambahan khas - berbahaya bagi kesihatan;
    • sebelum pengeringan, jangan memproses produk dengan sirap gula - kandungan kalori meningkat.

    Sekiranya produk telah dikeringkan dalam bentuk semula jadi, maka nilai tenaganya sedikit lebih tinggi daripada segar - 100 kkal (per 100 g).

    Dan jika kita mempertimbangkan buah-buahan kering, yang disiapkan dengan penambahan gula, maka indikatornya meningkat lebih banyak - 306 kkal (per 100 g).

    Lebih baik mengeringkan pomelo sendiri atau mengkaji komposisi dengan teliti semasa membeli.

    Walau apa pun, dilarang sama sekali menggunakan produk dalam jumlah yang tidak terhad. Ini disebabkan kepekatan maksimum bahan aktif yang boleh memberi kesan negatif kepada tubuh..

    Segar

    Terdapat banyak jenis pomelo - ia berbeza dari segi bentuk, parameter, warna pulpa dan kupas.

    Ada buah bulat dan bujur, walaupun berbentuk pir. Dagingnya berkisar dari putih hingga merah jambu terang.

    Kandungan kalori dari pelbagai jenis berbeza, tetapi tidak ketara. Sebagai contoh:

    • berbentuk pir dengan pulpa kuning muda, kulit hijau dan rasa manis dan masam - 28 kcal per 100 g;
    • dalam pomelo bulat kuning terang dengan pulpa manis dan masam merah - 29 kcal per 100 g;
    • bujur dengan kulit kuning-hijau dan pulpa putih - 30 kcal per 100 g;
    • hijau, buah bulat dengan daging merah jambu manis - 32 kcal per 100 g.

    Pengambilan diet

    Oleh kerana nilai tenaganya yang rendah, sitrus memungkinkan untuk mempermudah diet, cukup untuk mengkonsumsi 200 g produk halus setiap hari dan anda boleh meninggalkan sekatan ketat dan sedikit mengurangkan aktiviti fizikal.

    Menarik! Tubuh menghabiskan lebih banyak kalori untuk mencerna pulpa daripada yang terdapat dalam pomelo itu sendiri, jadi penggunaannya menyumbang kepada pembakaran lemak dan penurunan berat badan, yang terjadi secara semula jadi.

    Indeks glisemik rendah juga sangat penting - sama dengan 30 unit. Ini membolehkan anda memakan buah walaupun menghidap diabetes jenis 2..

    Cara memilih di kedai

    Untuk memaksimumkan manfaat buah, anda perlu memilih produk yang tepat - buah mesti masak, lembut hingga disentuh, dengan kulit yang berkilau dan harum.

    Sekiranya pomelo bersaiz kecil, tetapi pada masa yang sama mempunyai jisim yang besar, ini adalah jaminan kegembiraan.

    Dalam bentuk lain

    Buah-buahan manisan adalah kulit pomelo yang dikeringkan dalam sirap gula dan dikeringkan, pencuci mulut yang sangat lazat dan sihat.

    Pomelo membuat jem yang lazat

    Teknologi memasak dengan penambahan gula meningkatkan nilai tenaga, oleh itu, pesakit diabetes tidak digalakkan memakan produk ini, dan tidak begitu sesuai untuk menurunkan berat badan. Buah manisan mengandungi 301 kkal per 100 g.

    Jam - direbus bersama biji delima untuk memberikan teduhan yang indah. Nilainya hanya 102 kcal. Produk ini mempunyai rasa manis dan masam yang asli, dan pada masa yang sama tidak memberikan manfaat kecil bagi tubuh.

    Nilai pemakanan

    Indeks glisemik produk adalah 30 unit.

    • protein - 0.8 g;
    • lemak - 0,04 g;
    • karbohidrat - 8.6 g;

    Selain itu, buahnya mengandungi serat (1 g) dan air (89.1 g).

    Komposisi

    Komposisi kimia pomelo menyatakan faedahnya.

    Vitamin dan unsur surih yang terkandung dalam sitrus:

    • abu - 0,5 g;
    • zink - 0,09 mg;
    • mangan - 0,017 mg;
    • fosforus - 17 mg;
    • besi - 0.1 mg;
    • natrium - 1 mg;
    • vitamin C - 62 mg;
    • vitamin B1, B2, B6 - masing-masing 0,034-0,028-0,06 mg;
    • tembaga - 49 mg;
    • kalium - 218 mg;
    • kalsium - 4 mg;
    • magnesium - 6 mg dan sebagainya.

    Sifat berguna pomelo

    Komposisi komponen berguna dalam pomelo sangat besar, apatah lagi nisbah protein, lemak dan karbohidrat yang ideal untuk penurunan berat badan.

    Oleh kerana itu, buah ini mempunyai sifat penyembuhan berikut:

    • meningkatkan daya tahan dan prestasi;
    • meningkatkan daya hidup badan;
    • normalisasi tekanan dan pengukuhan saluran darah;
    • peningkatan metabolisme;
    • pemusnahan jangkitan virus dan mikroba;
    • normalisasi aktiviti otot jantung dan keupayaan untuk membersihkan saluran darah;
    • dengan penggunaan makanan yang berterusan, sistem pencernaan mula berfungsi dengan baik;
    • menghilangkan unsur radioaktif dan terak dari badan;
    • menurunkan tahap kolesterol jahat;
    • meningkatkan penglihatan dan menormalkan tidur;
    • meningkatkan imuniti;
    • membantu merangsang aktiviti otak.

    Pomelo mempunyai kesan antioksidan, yang membantu sel beregenerasi dengan cepat - akibatnya, tubuh menyegarkan semula pada tahap sel.

    Perhatian khusus harus diberikan kepada varieti Cina, yang membantu memerangi penyakit berikut:

    • artritis, aterosklerosis dan asma;
    • anemia, SARS dan demam;
    • diabetes mellitus dan gangguan saraf;
    • selesema, jangkitan pernafasan akut dan tonsilitis.

    Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

    Khasiat pomelo yang berguna, petunjuk KBZhU dan kandungan kalorinya memungkinkan banyak menggunakannya, tetapi anda tidak boleh menggunakan buah eksotik ini tanpa ukuran, kerana mempunyai kontraindikasi tertentu. Ia dilarang apabila:

    • alahan sitrus;
    • dengan penyakit kronik saluran gastrousus - seperti ulser, gastritis dengan keasidan dan kolitis yang tinggi;
    • semasa penyusuan, lebih baik menolak penggunaan pomelo - alergi boleh berlaku pada bayi;
    • pulpa dalam jumlah besar menyebabkan cirit-birit dan kerap membuang air kecil - ia mempunyai kesan diuretik yang ketara.

    Sekiranya anda mempunyai penyakit kronik, maka sebelum memasukkan pomelo ke dalam diet, anda harus berjumpa dengan doktor anda.

    Buah sitrus ini sering diganti dengan limau gedang yang sama sihat. Ini adalah pilihan semua orang.

    Pomelo

    Deskripsi umum

    Pomelo (pomelo Inggeris) adalah buah sitrus dari pokok malar hijau yang eponim. Kupas buahnya cukup tebal, dan kepingannya besar, dipisahkan oleh partisi putih keras, dengan rasa pahit. Batang sapu masak boleh berwarna dari hijau muda hingga kuning-merah jambu. Biasanya hanya satu sisi yang memperoleh warna merah jambu, yang ketika matang dipusingkan ke arah matahari. Buah itu menyimpan rekod untuk buah sitrus. Diameternya boleh 30 cm, dan beratnya boleh mencapai 10 kg. Rasa pomelo sangat dekat dengan limau gedang, tetapi buburnya tidak begitu berair dan apabila dikupas, selaput dalam lebih mudah dipisahkan dari bahagian yang boleh dimakan..

    Penyebutan pertama penggunaan pomelos bermula pada tahun 100 SM. Rekod tersebut telah disimpan dalam manuskrip Cina. Tanah air pomelo dianggap Malaysia, bahagian tenggara Asia, kepulauan Fiji dan Tongo. Pomelo dianggap sebagai simbol kesejahteraan dan kemakmuran, itulah sebabnya kebiasaan di China untuk memberikan buah ini pada malam Tahun Baru Cina. Untuk persembahan kepada para dewa dan melakukan ritual, buah ini digunakan di Thailand. Pomelo dibawa ke negara-negara Eropah oleh pelayar Inggeris pada abad ke-14. Hari ini, pada skala eksport, pomel ditanam di China, Jepun, Vietnam, Taiwan, Thailand, Indonesia, India, Israel dan Tahiti..

    Pemilihan, penggunaan dan penyimpanan pomelo

    Pematangan Pomelo berlaku pada bulan Februari, jadi sebaiknya beli buah dalam tempoh ini. Walau bagaimanapun, semasa memilih, anda mesti dipandu oleh peraturan mudah:

    • kulit pomelo harus berkilat, licin dan bebas dari kerosakan yang jelas;
    • aroma sitrus yang enak mesti berasal dari buah;
    • warna pomelo mestilah agak seragam. Sekiranya sebahagian besar buah berwarna kuning, dan salah satu sisi mempunyai bintik hijau, maka buah kemungkinan besar tidak masak.

    Pada suhu bilik dan jika tidak ada kerusakan, pomelo dapat bertahan selama sebulan. Buah yang dikupas dengan cepat mulai merosot, jadi lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk di bawah pelekat dan harus dimakan dalam 2 hari.

    Pomelo, walaupun saiznya, cukup sederhana dan mudah dibersihkan. Untuk mengeluarkan kulitnya, buat sayatan kecil kemudian kupas dengan tangan anda seperti oren. Buah yang dikupas harus dibahagi dua dan bahagian dalam setiap keping harus diukir. Pulpa antara membran terletak cukup bebas, oleh itu, apabila ia dikeluarkan, ia mudah dipisahkan. Anda juga harus mengeluarkan tulang dari kepingan. Biasanya terdapat 5-6 daripadanya. di setiap lobula.

    Nilai pemakanan setiap 100 gram:

    Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
    0.80.048.60.588.538

    Sifat berguna pomelo

    Komposisi dan kehadiran nutrien

    Pomelo mengandungi pelbagai jenis vitamin (A, C, B1, B2, B5), mineral (kalsium, kalium, besi, fosforus, natrium), serat, minyak pati dan asid organik. Pakar pemakanan menganggap produk ini berguna dan mengesyorkan menggunakannya semasa mengikuti diet. Ini disebabkan kemampuan pomelo untuk mempercepat proses metabolik, yang seterusnya menyebabkan pembakaran lemak badan dan penurunan berat badan..

    Sifat berguna dan penyembuhan

    Kandungan vitamin C yang tinggi dalam pomelo meningkatkan daya tahan tubuh, membantu melawan virus dan bakteria, terutama pada musim gugur-musim bunga. Ia juga digunakan untuk mengurangi tekanan darah, mencegah pembekuan darah dan tumor dari berbagai etimologi..

    Dalam kosmetologi

    Sebagai tambahan kepada kesan yang baik pada keadaan dalaman badan, topeng yang menggunakan pomelo mempunyai kesan positif pada kulit wajah. Mereka mempunyai kesan pelembap dan berkhasiat. Untuk menyediakan topeng, anda perlu mengisar pulpa pomelo (100 g), tambahkan madu (1 sudu kecil) dan jus lemon (1 sudu besar) ke dalamnya. Untuk mengelakkan topeng merebak di wajah, anda boleh menambah 0,5-1 sdt. tepung Gandum. Ia harus diaplikasikan secara merata pada wajah selama 10-15 minit, dengan memotong kawasan di sekitar mata dan segitiga di sekitar mulut. Kemudian basuh topeng dengan air suam, dan pelincirkan kulit dengan krim. Masa terbaik untuk memakai topeng adalah waktu petang sebelum tidur. Ini akan membolehkan kulit cukup berkhasiat, santai dan tumbuh semula..

    Untuk kesegaran wajah yang kekal, disarankan untuk mengelap kulit dengan jus pomelo segar pada waktu pagi. Prosedur ini akan menenangkan kulit dan menghilangkan kilauan berminyak..

    Dalam memasak

    Secara tradisional, pomelo dimakan mentah atau digunakan dalam penyediaan hidangan Asia kebangsaan. Bubur buah digunakan untuk membuat salad, marmalade, mengisi pai, dan juga sebagai tambahan pedas pada hidangan daging dan ikan. Anda boleh membuat jem, buah manisan atau bahan tambahan aromatik untuk teh dari kulit di rumah.

    Sifat berbahaya pomelo

    Pomelo tidak boleh dimakan oleh orang yang alah kepada buah sitrus. Ini boleh menyebabkan serangan tekak yang bengkak dan tersedak. Juga tidak dianjurkan untuk memasukkan pomelo ke dalam diet selama tempoh penyakit yang berlebihan seperti ulser perut dan duodenum, peningkatan keasidan perut, disertai dengan serangan pedih ulu hati, hepatitis, nefritis.

    Video mengenai cara memotong pomelo dengan betul.

    Pomelo - faedah dan kemudaratan kesihatan

    Pomelo adalah buah eksotik yang belum begitu popular dalam diet orang Rusia. Ini mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan dan mengandungi banyak zat yang berguna untuk tubuh, yang menjadikannya banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Buah-buahan boleh dimakan segar dan disiapkan dengan pelbagai hidangan dan minuman..

    Apa itu pomelo dan di mana ia tumbuh. Jenis

    Pomelo, manfaat dan risiko kesihatan yang dipelajari dengan baik dalam perubatan rakyat, berasal dari sitrus dan berasal dari Asia Tenggara, di mana ia telah ditanam selama lebih dari 2 ribu tahun..

    Ia masak di sebatang pokok dengan nama yang sama dan mencapai ketinggian 15 m.

    buah pomelo eksotik berasal dari Asia Tenggara dan tumbuh di pohon dengan nama yang sama

    Buah ini wajar dianggap sebagai sitrus terbesar, kerana ukuran dan diameter buahnya menyerupai tembikai kecil, dan jisim bersama dengan kulitnya dapat 2-3 kg.

    Pomelo adalah buah dengan rasa manis dan masam yang menyegarkan dengan sedikit kepahitan. Bubur buah mempunyai pelbagai warna - hijau pucat, kuning, oren. Ciri khas sitrus ini adalah kulitnya yang tebal, yang tidak mudah dikeluarkan dari buahnya..

    Lebih daripada 20 spesies ditanam di Asia dan Amerika, tetapi yang paling biasa adalah:

    1. Tanduk Khao. Buahnya mempunyai rasa manis, daging ringan, warna kulit - hijau muda.
    2. Khao namphung. Ini menyerupai pir besar dalam bentuk, mempunyai rasa manis, pulpa ringan dan kulit kuning muda..
    3. Khao paen. Ia mempunyai bentuk yang sedikit rata, dan ketebalan kulit yang sedikit berkerut adalah sekitar 1 cm. Pulpa terdiri daripada 10 keping atau lebih dan mempunyai jisim yang besar; dia rasanya manis, dengan nota pahit.

    Bagaimana pomelo berbeza dengan limau gedang

    Terdapat kepercayaan yang meluas bahawa pomelo adalah kacukan limau gedang, tetapi pada kenyataannya keadaannya sebaliknya. Grapefruits adalah hasil dari penyeberangan pomelo dan oren secara tidak sengaja, dan mereka mendapat nama untuk kesamaan buah dengan sekumpulan anggur. 2 sitrus ini berbeza dari segi rasa, bentuk, dan komposisi kimia.

    Kandungan kalori setiap 100 gram, komposisi dan nilai pemakanan

    Pakar pemakanan menyebut sitrus ini sebagai produk makanan, kerana kandungan kalori adalah 35-40 kcal per 100 g pulpa. Selalunya disyorkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan..

    100 g mengandungi 0.7-0.9 g protein, kira-kira 9 g karbohidrat dan 0 g lemak.

    Komposisi kimia pomelo cukup kaya. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin: niasin, A, C, kumpulan B. Buahnya kaya dengan kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosforus, zat besi, zink dan tembaga. Di samping itu, ia mengandungi pelbagai minyak pati dan flavonoid yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia..

    buahnya mempunyai komposisi kimia yang kaya dan nilai pemakanan yang tinggi

    Ciri-ciri yang bermanfaat. Petunjuk untuk digunakan. Kesan pada badan orang dewasa dan kanak-kanak

    Doktor dan penganut perubatan tradisional tidak mempersoalkan manfaat pomelo untuk tubuh:

    1. Oleh kerana kandungan vitamin dan unsur mikro yang tinggi, sitrus ini mempunyai kesan imunomodulator dan tonik..
    2. Pengambilan buah secara berkala menyebabkan penurunan tekanan darah dan kadar glukosa darah yang stabil.
    3. Buahnya bermanfaat untuk kesihatan wanita, kerana dapat mengatur kadar estrogen dalam darah, yang menormalkan kadar hormon, terutama pada menopaus. Ibu hamil perlu mengonsumsi buah-buahan ini secara berkala, kerana menguatkan tisu tulang, yang mudah terdedah semasa mengandung, dan menyumbang kepada perkembangan normal rangka janin..
    4. Jeruk berguna untuk tubuh manusia pada usia persaraan, kerana kandungan fosforus dan kalsium yang tinggi mencegah terjadinya osteoporosis..
    5. Terima kasih kepada minyak pati yang terdapat dalam komposisi, buah ini adalah afrodisiak yang kuat, jadi baik untuk lelaki memakannya. Vitamin C menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan peredaran darah di organ pelvis, yang meningkatkan fungsi ereksi.
    6. Buahnya cepat dicerna dan mempunyai kandungan kalori rendah, jadi disarankan untuk memilikinya dalam diet bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
    7. Anda mesti memasukkan sitrus ini ke dalam menu anak-anak dari usia 2 tahun, kerana kandungan vitamin C tinggi, yang menguatkan sistem imun. Terima kasih kepada fosforus, otak kanak-kanak berkembang dengan baik, peningkatan tahap intelektual berlaku.

    Kelebihan kulit pomelo

    Oleh kerana kulit buah ini pahit, agak sukar untuk memakannya. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kandungan bioflavonoid dan vitamin PP yang tinggi, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan saluran gastrointestinal. Oleh itu, ia boleh ditambahkan ke dalam teh untuk mencegah penyakit gastrousus. Di samping itu, jem, rembesan dan pengawet yang lazat dan sihat diperoleh dari kulitnya..

    Juga, kulitnya digunakan untuk penyediaan ubat tradisional, berguna untuk pelbagai penyakit..

    janin mempunyai kontraindikasi untuk kemasukan, yang mesti diperhatikan agar tidak membahayakan kesihatan

    Kontraindikasi untuk digunakan

    Walaupun terdapat khasiat sitrus ini, dalam beberapa kes, berbahaya untuk menggunakannya:

    1. Dilarang makan buah jika anda terdedah kepada reaksi alahan.
    2. Doktor menasihatkan agar tidak memasukkan pomelo dalam diet untuk orang yang mempunyai penyakit sistem ginjal dan genitouriner..
    3. Jeruk harus digunakan dengan berhati-hati bagi mereka yang telah meningkatkan keasidan gastrik, kerana ini dapat memprovokasi gastritis atau ulser duodenum.

    Permohonan

    Bubur, kulit dan jus buah pomelo eksotik banyak digunakan untuk tujuan perubatan dan kosmetologi. Selain itu, ia termasuk dalam pelbagai salad dan minuman, yang tidak hanya enak, tetapi juga menyihatkan..

    Dalam bidang perubatan. Resipi ubat tradisional

    Perubatan tradisional telah mengkaji sifat dan kontraindikasi sitrus ini:

    1. Penyembuhan dan teh penyembuhan disediakan daripadanya, dengan bantuannya anda dapat melawan pelbagai penyakit dan keadaan patologi badan. Sebagai contoh, untuk menguatkan dinding dan saluran darah, berguna untuk minum infus dari kulit. Ia mesti dipotong menjadi kiub kecil, diletakkan dalam termos, diisi dengan air mendidih dan disimpan selama 1 jam. Tiriskan cairan wangi dan minum, dan kunyah kulit yang dilembutkan sehingga bersih dan makan.
    2. Untuk penyakit sistem muskuloskeletal (osteoporosis, osteochondrosis, arthritis, arthrosis), berguna untuk memakan kerak 1 sitrus setiap hari. Anda boleh menggunakan sedikit madu untuk melembutkan rasa..
    3. Untuk penyakit virus yang disertai dengan batuk, berguna untuk mengambil campuran 0,5 kg pomelo, 0,25 ml madu dan 100 g vodka atau alkohol perubatan yang dicairkan. Bubur sitrus mesti diuli dalam bekas, diisi dengan vodka dan dibiarkan meresap selama sehari. Kemudian letakkan kapal di dalam tab mandi air dan tunggu sehingga vodka tersejat sepenuhnya. Tuangkan jisim yang dihasilkan dengan madu. Ambil 3 kali sehari selama 1 sudu besar. l. sehingga hasil yang diinginkan tercapai.
    4. Dengan anemia, termasuk pada kanak-kanak, sangat berguna untuk minum jus buah-buahan dan sayur-sayuran, termasuk pomelo. Sebagai contoh, anda boleh membuat campuran jus epal dan wortel dan menambah beberapa kepingan sitrus ini ke dalamnya..

    buahnya dimakan segar dan digunakan dalam masakan untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat

    Dalam memasak. Cara makan buah dengan betul. Resepi

    Sebilangan orang tidak tahu cara makan pomelo dengan betul dan tidak memasukkannya ke dalam makanan mereka. Pakar menasihatkan menggunakan sitrus ini terutamanya dalam bentuk semula jadi. Ia harus dikupas dengan pisau, potong dan dimakan. Untuk memanfaatkan sepenuhnya, cukup minum 150 g sitrus setiap hari..

    Anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan sihat dari pomelo. Resipi paling mudah adalah memotong buah-buahan manis yang sudah masak (epal, pir, pisang, buah sitrus) ke dalam kiub kecil dan bumbui campuran dengan yogurt semula jadi. Sebilangan kecil pomelo dalam salad akan memancarkan kemanisan buah-buahan lain..

    Anda boleh membuat buah pomelo gula-gula:

    1. Kupas dan tutup dengan air untuk menghilangkan kepahitan.
    2. Tahan 2 hari, menukar air secara berkala.
    3. Tuangkan air tawar ke dalam bekas dan masukkan api sederhana.
    4. Masak dengan mendidih rendah dan kacau berterusan sehingga kulit menjadi telus.
    5. Tiriskan cecair, tuangkan gula pasir ke dalam bekas, tuangkan sedikit air dan masukkan dengan api kecil
    6. Dengan kacau berterusan, masak selama 30-40 minit lagi, pastikan jisim tidak terbakar.
    7. Keluarkan loyang dari api dan sejukkan isinya.
    8. Sebarkan buah-buahan manis di atas kertas perkamen dan biarkan kering selama beberapa hari.

    Pomelo kering sedap dan sihat:

    1. Potong buah menjadi bulatan dan susun pada loyang dalam 1 lapisan.
    2. Letakkan di dalam ketuhar pada suhu + 40... + 60 ° С dan tahan hingga kering sepenuhnya.

    Dalam kosmetologi

    Sifat-sifat bermanfaat sitrus ini sering digunakan untuk meremajakan dan menyuburkan kulit..

    kandungan vitamin dan mineral dalam pomelo membolehkannya digunakan untuk tujuan kosmetik untuk penyediaan topeng yang merawat kulit

    Anda boleh menyediakan topeng khas, setelah itu kedutan halus dilicinkan, kulit menjadi putih, licin dan berseri.

    Topeng akan memerlukan 100 g pulpa buah dan madu cair dan 50 g jus lemon. Bubur harus dicincang menjadi haluskan, yang kemudian perlu digabungkan dengan madu, diikuti dengan jus lemon dan kacau hingga sebati.

    Topeng harus disapu pada wajah yang sebelumnya telah dibersihkan dan dibiarkan selama 20-25 minit. Perlu dicuci dengan air mineral yang sedikit suam tanpa gas. Selepas kulit kering, anda boleh menggunakan sedikit pelembap padanya..

    Cara memilih buah masak di kedai

    Penting untuk belajar bagaimana memilih sitrus yang betul di kedai. Fakta bahawa buahnya matang sepenuhnya dibuktikan dengan kelembutan buah dan aroma menyenangkan yang kuat..

    Ukurannya harus sesuai dengan jisim sitrus. Buah yang besar tetapi terlalu ringan sering tidak masak, jadi anda tidak boleh membelinya.

    Buah-buahan tidak boleh mengalami kerosakan, lekuk, bekas busuk, kerosakan atau acuan - ini sangat mempengaruhi manfaat dan rasa sitrus.

    semasa membeli pomelo, perhatian khusus harus diberikan kepada penampilan dan aroma

    Bagaimana dan di mana menyimpannya dengan betul

    Jangka hayat pomelo boleh sampai 8 minggu, jika diperhatikan rejim suhu yang betul. Dipercayai bahawa adalah optimum untuk menyimpan buah di tempat yang gelap pada suhu tidak lebih tinggi dari + 5 ° С.

    Sekiranya buah-buahan diletakkan di dalam peti sejuk, mereka mesti dibungkus dengan pelekat dan sentiasa memastikan bahawa ia tidak membentuk..

    Jeruk tanpa kulit tidak boleh disimpan, ia mesti dimakan sebaik sahaja dikupas.

    Vitamin apa yang terkandung dalam pomelo?

    Buah pomelo hijau besar di tata letak pasar raya telah lama tidak menjadi eksotik, seperti saudara sitrus mereka - jeruk keprok, jeruk, limau gedang. Antaranya, buah Asia Selatan ini - juga disebut pompelmus dan sheddock - adalah yang terbesar: jisim buah dengan diameter 30 cm boleh mencapai 10 kilogram!

    Tebal, tidak kurang dari dua jari, kulitnya adalah kelemahan, tetapi lebih dari sekadar dikompensasi oleh rasa manis pulpa yang lembut dengan sedikit kepahitan dan kegunaan yang sangat baik dari kelezatan ini.

    Komposisi kimia pomelo

    Vitamin

    Walaupun buahnya sihat, jumlah vitamin di dalamnya tidak begitu banyak. Tempat pertama di antaranya diambil oleh asid askorbik. 100 g pulpa mengandungi (% daripada nilai harian):

    • vitamin C - 61 mg (67.8%);
    • tiamin, B1 - 0,034 mg (2,3%);
    • riboflavin, B2 - 0.027 (1.5%);
    • asid nikotinik, B3 (aka PP) - 0.22 mg (1.1%);
    • piridoksin, B6 - 0,036 (1,8%).

    Fakta! Walaupun rasanya yang manis dan manis, sitrus ini, dari segi kandungan vitamin C dalam pulpa, memotong jeruk jenis asam (53 mg per 100 g) dan lemon (44 mg per 100 g).

    Zest kaya dengan bahan berguna - asid askorbik, misalnya, ia mengandungi 2.5 kali lebih banyak daripada pulpa (150 mg per 100 g) - dan tambahannya mengandungi (% daripada nilai harian):

    • vitamin A - 20 μg (2.3%);
    • asid pantotenik, B5 - 0,49 mg (9,8%);
    • asid folik, B9 - 30 μg (7.5%)
    • vitamin E - 0.25 mg (1.7%).

    Komposisi mineral

    Pulpa mengandungi elemen makro dan mikro berikut (% daripada nilai harian):

    • kalium –216 mg (8.6%);
    • fosforus - 17 mg (2.1%);
    • magnesium - 6 mg (1.5%);
    • tembaga - 48 μg (4.8%);
    • mangan - 0,017 mg (0,9%);
    • zink - 0,08 mg (0,7%);
    • besi - 0.11 (0.6%).

    Zest dibezakan dengan kandungan yang lebih tinggi (% daripada nilai harian):

    • magnesium - 23 mg (5.5%);
    • tembaga - 92 μg (9.2%);
    • besi - 0.8 mg (4.4%)

    Dari bahan-bahan penting, ia juga mengandungi:

    • kalsium (150 mg, 15%);
    • selenium (1 mcg, 1.8%)

    Nutrien produk

    Komposisi buah (kulit dan pulpa) merangkumi:

    • sebilangan kecil lemak (asid lemak);
    • protein (terutamanya asid amino tidak penting)
    • mono- dan disakarida (glukosa, fruktosa, sukrosa);
    • fitosterol;
    • flavonoid;
    • serat makanan (serat) yang tidak larut dan larut;
    • vitamin;
    • elemen mikro dan makro;
    • air.

    Nilai pemakanan dan kandungan kalori pomelo setiap 100 gram

    Bubur buah hanya mengandungi 38 - 40 kcal. Ia termasuk:

    • air - 89.1 g;
    • protein - 0.76 g;
    • lemak - 0,04 g;
    • karbohidrat - 8, 6 g;
    • serat makanan, termasuk pektin - 1 g;
    • abu (vitamin dan mineral) - 0,48 g.

    Nilai pemakanan zest lebih tinggi, dan berjumlah 97 - 120 kcal, bergantung pada seberapa keringnya. Produk segar mengandungi:

    • air - 71.8 g;
    • protein - 1.5 g;
    • lemak - 0.2 g;
    • karbohidrat - 15 g;
    • serat makanan, termasuk pektin - 10.7 g;
    • abu (vitamin dan mineral) - 0,8 g.

    Harta Pomelo

    Manfaat

    Pompelmus menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, mengekalkan keanjalan saluran darah, dan dengan aromanya membantu melawan tekanan. Dan ia juga berguna dalam pelbagai cara untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak..

    Untuk para wanita

    Rasa manis dan kandungan kalori rendah menjadikan buah menjadi makanan enak di menu mereka yang membatasi pengambilan kalori mereka. Vitamin C:

    • merangsang proses pembaharuan sel, melambatkan penuaan;
    • mengekalkan warna kulit, melicinkan kedutan;
    • meningkatkan penyerapan zat besi;
    • mengekalkan kekuatan tulang - penting untuk pencegahan osteoporosis pada orang tua.

    Terima kasih kepada fitosterol dan flavonoid, yang mempunyai kesan antibakteria yang lemah, buah ini berguna untuk sistitis kronik dan penyakit buah pinggang. Dalam kosmetologi rumah, pulpa pomelo boleh digunakan dalam topeng untuk:

    • memutihkan kulit dan menghilangkan bintik-bintik usia;
    • normalisasi rembesan sebum;
    • membersihkan wajah dari jerawat dan jerawat ("komedo").

    Untuk menguatkan plat kuku dan mencegah penyakit kulat, ubat tradisional menasihatkan merawat kuku dengan semangat segar.

    Untuk lelaki

    Air bersih dengan pulpa setelah melakukan senaman yang kuat akan membantu atlet atau ahli gim untuk menghilangkan dahaga mereka dan mengisi garam yang hilang melalui peluh. Segelas jus atau sedikit pulpa akan mengurangkan simptom mabuk alkohol - dari segi populariti dan keberkesanannya, ubat ini didahulukan selepas air garam dan jus sauerkraut.

    Perhatian! Makanan tidak boleh terhad kepada sitrus sahaja! Pastikan anda makan sesuatu yang lain untuk mengelakkan menyebabkan kerosakan perut.

    Perokok harus memperhatikan produk tersebut. Adakah dia:

    • menguatkan gusi;
    • mencegah pembentukan plak tembakau kuning pada gigi;
    • menghilangkan bau mulut.

    Penting! Untuk mencapai kesan yang disenaraikan, cukup mengunyah buah atau kulitnya selama 1 - 2 minit..

    Pengambilan sejumlah kecil buah secara berkala (200 - 300 g sehari) bersama dengan aktiviti fizikal akan membantu anda dengan cepat menghilangkan "perut bir". Tingtur pada kerak digunakan untuk menggosok ke kulit kepala dan membilas - ini menguatkan akar rambut dan melindungi dari kebotakan awal.

    Untuk kanak kanak

    Makan buah manis membantu menormalkan pencernaan dan mengatur pergerakan usus kerana kehadiran serat di dalamnya. Vitamin C menguatkan sistem imun, dan penggunaannya yang berkala menjadikannya tidak mudah jatuh sakit dan selsema lebih mudah ditoleransi. Minum sheddock untuk selsema (jus cair, kompot dengan semangat, limun):

    • akan membantu menurunkan suhu sedikit;
    • Mengurangkan sakit tekak
    • memudahkan anda mengeluarkan kahak ketika batuk.

    Jus sitrus boleh digunakan sebagai bahan tambahan untuk rawatan stomatitis dan retakan ("jem") di sudut bibir.

    Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

    Makan buah-buahan ini boleh mencetuskan reaksi alergi yang disertai oleh satu atau lebih gejala berikut:

    • kemerahan putih mata dan laserasi;
    • kemunculan ruam kulit merah dengan gatal yang bersamaan (urtikaria dan ekzema);
    • rasa hidung tersumbat;
    • hidung berair;
    • batuk dengan kemungkinan kesukaran bernafas;
    • bengkak;
    • sakit perut dan cirit-birit - dalam beberapa kes.

    Penting! Dalam 3 daripada 4 kes berlakunya reaksi seperti itu, arak untuk ini paling sering terdapat pada minyak pati yang terdapat di dalam kulit, lebih jarang pada bahan yang diproses pomelo untuk penyimpanan jangka panjang. Bubur buah atau jus yang telah dikupas tidak akan menyebabkan masalah seperti itu.

    Asid yang terkandung dalam sitrus melembutkan enamel gigi dan dapat memprovokasi serangan kesakitan dengan karies atau adanya mikrokrak. Kerana rangsangan pencernaan, produk ini tidak sesuai untuk makanan ringan mono. Penyimpangan dari peraturan ini penuh dengan:

    • pedih ulu hati;
    • sakit perut;
    • gastritis.

    Doktor melarang memasukkan pompelmus dalam menu apabila:

    • keradangan esofagus;
    • gastritis dengan keasidan yang tinggi;
    • ulser perut;
    • ulser duodenal.

    Tidak disyorkan untuk menyalahgunakan buah untuk pankreatitis, baik kronik dan akut: karbohidrat cepat dalam jumlah besar meningkatkan aktiviti pankreas, meningkatkan keradangannya. Hadkan sitrus, atau tinggalkan sepenuhnya, dan dengan kolesistitis, terutama jika ia berlaku dalam bentuk akut dan dikaitkan dengan kehadiran batu di pundi hempedu. Rangsangan proses pencernaan meningkatkan aktiviti organ ini, dengan beberapa kemungkinan memprovokasi pergerakan batu.

    Tidak perlu bersandar pada pulpa untuk selesema dan selesema yang teruk - lebih baik memerah jus dari itu atau membuat minuman. Sebabnya adalah serat makanan: kelimpahannya semasa keracunan virus, apabila kerja saluran gastrointestinal diperlahankan, memprovokasi kembung dan meningkatkan kemungkinan gastritis. Berhati-hati dengan menggunakan semangat buah. Ia:

    • dalam bentuk mentah, ia mempunyai kesan toksik pada hati kerana minyak pati;
    • dalam bentuk gula-gula tidak digalakkan untuk pesakit diabetes jika gula digunakan dalam pembuatannya.

    Penggunaan buah tidak boleh digabungkan dengan penerimaan tetamu:

    • aspirin dan turunannya;
    • antibiotik;
    • antivirus;
    • antidepresan;
    • ubat yang menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

    Paling baik, fitosterol yang terkandung di dalamnya akan mengurangkan keberkesanan tablet, paling teruk - sebaliknya, ia akan menguatkannya, yang mengancam dengan masalah kesihatan yang serius: ulser perut, kegagalan buah pinggang, pendarahan dalaman, sesak nafas.

    Cara memilih pomelo?

    Untuk membeli produk yang berkualiti, dinilai berdasarkan lima parameter.

    Bahagian hijau pucat atau kuning kehijauan, kemerahan atau merah jambu dibenarkan. Kecerahan yang berlebihan, kehadiran bintik, bintik - bukti rawatan kimia semasa pematangan.

    Kekerasan

    Melekat pada buah-buahan yang belum masak, terutama jika buahnya kecil.

    Keanjalan

    Sekiranya menekan kulit daun lekuk di tangkai, sheddock terlalu matang atau manja.

    Kupas

    Bersinar, berminyak, melekit adalah tanda bahawa buah telah diproses untuk pemeliharaan yang lebih baik. Anda boleh memakannya, tetapi lebih baik tidak menggunakan semangat..

    Bau

    Dikehendaki dalam stok; sitrus yang menyenangkan, tidak pahit, tidak berkulat.

    Cara membersihkan pomelo?

    Pembersihan tidak sukar dan dilakukan dalam beberapa peringkat:

    1. Dengan pisau sitrus atau pisau biasa, potong 3-4 cm bahagian atas buah.
    2. Bermula dari potongan, buahnya dikupas dengan bantuan tangan.
    3. Setelah pompelmus dibersihkan dari pulpa putih dan dibahagikan kepada kepingan. Tidak perlu membersihkan masing-masing.

    Sekiranya anda juga ingin mendapatkan semangat dari sitrus, sebelum membersihkannya, tuangkan air mendidih di atasnya, dan kemudian keluarkan:

    • menggunakan pisau khas dengan sester atau parut halus - serutan;
    • pengupas atau pisau - helai (untuk membuat buah gula-gula).

    Cara makan pomelo dengan betul?

    Setelah dibersihkan sepenuhnya, pulpa dimakan dengan tangan atau garpu pencuci mulut. Terdapat 3 peraturan yang harus dipatuhi untuk membahayakan tubuh. Dengan perut kosong, anda tidak dapat memperoleh lebih dari 1-2 keping buah. Ini diamalkan sebelum makan untuk merangsang selera makan dan dengan keasidan jus gastrik yang rendah untuk mengelakkan gangguan pencernaan..

    Setelah makan, gigi tidak disikat selama kira-kira setengah jam sehingga berus gigi tidak merosakkan enamel. Sebaliknya, bilas mulut anda dengan air. Sebelum digunakan, semangat segar mesti direndam selama 1-2 jam dalam air sejuk: ini mengurangkan jumlah minyak pati di dalamnya.

    Apa yang anda boleh memasak?

    Sheddock adalah salah satu produk yang akan menghiasi hampir semua hidangan, menambah rasa tersendiri dalam bentuk rasa manis dan masam dan aroma khas..

    Bubur boleh digunakan untuk memasak:

    • makanan ringan dengan ikan dan makanan laut;
    • salad ringan, termasuk buah;
    • perapan daging dan ikan;
    • sos untuk hidangan utama dan pencuci mulut;
    • pencuci mulut berkrim dan telur (krim ringan, ais krim);
    • minuman ringan (air limau, pukulan).

    Zest - segar, kering, dalam bentuk buah-buahan manisan - ditambahkan pada:

    • barang bakar (biskut, muffin, biskut);
    • krim minyak berat;
    • minuman ringan (kompot);
    • koktel alkohol dan tincture.

    Dengan menggunakan keseluruhan buah, anda boleh membuat jem atau jem tebal.

    Bagaimana dan di mana menyimpan pomelo di rumah?

    Jeruk yang tidak dikupas disimpan secara berasingan dari buah-buahan lain:

    • 3-4 minggu - di dalam peti sejuk (0… + 8 ° С);
    • hingga 3 bulan - pada suhu bilik (tidak lebih tinggi daripada + 18 ° С).

    Penting! Istilah ini dapat ditingkatkan jika permukaan buah dilumurkan dengan minyak sayuran dan dibungkus dengan kertas penaik - ini akan melindunginya dari kering dan ringan.

    Pompelmus yang dibersihkan hanya disimpan di dalam peti sejuk. Dalam sehari, ia mengering dan kehilangan hampir semua khasiatnya yang berguna, tetapi tempoh "kebolehmakanannya" dapat diperpanjang 2 - 3 kali dengan membungkus potongan dalam filem yang menempel. Buah zaitun dan gula-gula daripadanya disimpan di dalam balang kaca tertutup rapat di tempat yang gelap dan sejuk. Mereka mengekalkan harta tanah mereka sehingga 3 tahun..

    Sekiranya saya atau tidak saya mesti mengambil sitrus ini? Semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Ia pasti lebih mahal daripada lemon biasa, ia masih mengandungi lebih sedikit vitamin, tetapi jumlah asid askorbik padat dan rasa bubur masih layak untuk memasukkan pomelo ke dalam menu anda dari semasa ke semasa sekiranya tiada kontraindikasi.