Pemakanan strok

HomeStrokeRawatan strok Pemakanan selepas strok, makanan tidak sihat dan sihat, menu contoh

Strok adalah gangguan peredaran darah secara tiba-tiba di kawasan otak, yang mengakibatkan kerosakan pada sistem saraf pusat. Dalam kes ini, seseorang mungkin mengalami kebas pada anggota badan, sakit kepala yang teruk, kelumpuhan pada bahagian tubuh tertentu. Pesakit yang mengalami strok memerlukan rawatan tertentu dan, terutama sekali, pengorganisasian sistem pengambilan makanan khas untuk mereka. Sebilangan produk harus ditinggalkan, sementara yang lain tidak boleh dimasak dengan cara yang biasa sebelum penyakit. Mari kita bincangkan prinsip asas pemakanan, jenis makanan yang dilarang dan dibenarkan, serta apa yang anda boleh makan selepas strok dengan lebih terperinci.

Prinsip asas pemakanan selepas strok

Pada pesakit strok:

  • mungkin ada masalah dengan mengunyah dan menelan makanan;
  • kesukaran timbul dengan pergerakan tangan dan tangan, yang menyukarkan mereka memegang sudu atau garpu tanpa bantuan;
  • gangguan ingatan berkembang (pesakit lupa makan tepat pada waktunya);
  • selera makan bertambah teruk, rasa lapar hilang.

Orang-orang seperti itu adalah rehat tidur dan diet yang ketat, yang tujuannya adalah:

  • mengurangkan risiko terkena strok kedua;
  • membekalkan tubuh dengan nutrien sekiranya berlaku pelanggaran refleks menelan dan keadaan pesakit yang tidak sedarkan diri;
  • pemulihan fungsi asas badan.

Pemakanan yang betul selepas strok adalah bahagian penting dalam proses pemulihan pesakit. Dia harus:

  • berhenti minum dan merokok sepenuhnya (1 gelas wain merah sebulan dibenarkan, tetapi tidak lebih);
  • mengurangkan jumlah makanan masin dan manis dengan ketara (lebih baik menolak gula-gula sama sekali);
  • mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah, yang bermaksud berhenti makan makanan yang mengandungi marjerin, mentega dan kuning telur;
  • pantau jumlah kalori dalam makanan (kadar harian adalah 2 ribu kkal untuk pesakit di tempat tidur dan 2.5 ribu kkal bagi mereka yang dalam proses pemulihan);
  • mengawal jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang dimakan (100 g protein, 400 g karbohidrat dan sehingga 70 g lemak, termasuk yang berasal dari sayur-sayuran, setiap hari dibenarkan);
  • makan lebih banyak bijirin, kekacang dan sayur-sayuran yang mengandungi karbohidrat kompleks (bubur boleh dibumbui dengan minyak zaitun);
  • hadkan jumlah garam yang dimakan, menjadikannya 6 g.

Pesakit dilarang menggunakan makanan berasid (sauerkraut, timun masin dan tomato). Dengan strok, bisul sering terbentuk, asid yang memasuki saluran gastrointestinal dapat memprovokasi pendarahan ulser.

Prinsip pemakanan selepas strok adalah seperti berikut:

  • ketepuan badan dengan vitamin;
  • minum banyak cecair;
  • menukar kaedah memasak (makanan goreng dilarang, terutama yang dimasak dalam minyak bunga matahari);
  • penyusunan pecahan setiap jam selepas strok (sehingga 5 kali sehari);
  • normalisasi berat badan secara beransur-ansur melalui diet yang ketat.

Orang yang mengalami strok perlu mengikuti jadual penurun lipid diet 10 khas. Diet selepas stroke dirancang untuk meningkatkan peredaran darah dan menormalkan sistem kardiovaskular. Pesakit yang mengikutinya mengembalikan metabolisme normal, fungsi hati dan buah pinggang. Ini disebabkan oleh diet yang lembut setelah strok iskemia..

Cara makan untuk pelbagai jenis strok

Terdapat dua jenis pukulan:

  1. Iskemia. Arteri yang membekalkan otak, yang membawa darah dan oksigen, tersumbat dengan darah beku.
  2. Buasir. Kapal pecah, yang menyebabkan pencurahan darah ke kawasan otak.

Kedua-dua jenis pukulan berkembang dengan serta-merta. Kelajuan dan kemungkinan memulihkan kesihatan manusia setelah pemindahannya bergantung pada tindakan apa yang dilakukan pada jam-jam pertama setelah menyelesaikan masalah. Faktor penting ialah pemakanan badan dengan zat berguna yang disertakan dengan makanan..

Pemakanan selepas strok berkait rapat dengan jenisnya, sebab peredaran darah terganggu:

  1. Dengan strok iskemia. Hadkan pengambilan lemak haiwan, kerana sejumlah besar meningkatkan risiko aterosklerosis kerana peningkatan kolesterol dan kalori.
  2. Dengan bentuk penyakit hemoragik. Mengelakkan garam (menyebabkan tekanan darah tinggi), teh, kopi, dan minuman tonik yang kuat.

Keperluan berikut dikenakan pada produk makanan:

  • mereka mesti diperkaya dengan serat;
  • semua makanan dikukus;
  • makanan rendah kalori dengan kandungan kolesterol rendah dan minyak sayuran, kecuali zaitun, digalakkan;
  • makanan harus mengandungi asid tak jenuh ganda - Omega-3;

Makanan harus tinggi magnesium dan kalium.

Produk yang dibenarkan

Makanan pemakanan pesakit terhad seperti berikut:

  1. Makanan vegetarian. Pada dasarnya, ini adalah sup yang dimasak dengan kentang, kubis, wortel dan sayur-sayuran lain. Ia dibenarkan menambahkan bijirin ke sup. Supnya boleh berupa susu atau buah, bit manis disyorkan untuk dimakan. Sup ini dibumbui dengan krim masam dan ramuan asam. Sekiranya doktor mengizinkan, anda boleh memasak sup dalam sup daging, tetapi hanya beberapa bulan selepas strok..
  2. Unggas rebus. Ia mestilah ayam atau ayam belanda rendah lemak, rendah kalori. Fillet rebus dalam air tanpa garam adalah yang terbaik. Daging mengandungi sejumlah besar protein, sangat sihat.
  3. Daging tanpa lemak. Anda boleh makan daging lembu, daging lembu dan arnab. Sebelum memasak, potong lemak dan tendon, apa sahaja yang meningkatkan kolesterol dan kalori. Daging mesti direbus.
  4. Produk susu fermentasi rendah lemak. Kandungan lemak susu dan keju kotej tidak boleh melebihi 10%. Keju kotej dicampurkan dengan bijirin, wortel dan buah-buahan. Keju hanya boleh dimakan dalam jumlah terhad dan varieti rendah lemak secara eksklusif;
  5. Telur ayam. Telur rebus lembut, telur dadar kukus. Hanya 1 biji telur yang boleh dimakan setiap hari.

Di samping itu, makanan berikut dibenarkan untuk pesakit:

  • pasta;
  • bijirin;
  • biskut dan biskut bukan mentega;
  • semua jenis sayur-sayuran;
  • kaviar dari sayur-sayuran;
  • ikan jeli;
  • buah-buahan kering, serta buah-buahan segar dan buah beri;
  • kompot, jeli, jem;
  • teh hijau;
  • air pegun;
  • koko;
  • sayang.

Semua makanan harus dimakan dalam jumlah yang terhad sesuai dengan rejimen pengambilan individu yang dikembangkan oleh doktor. Makanan perlu disediakan secara bebas, tidak diingini bagi pesakit untuk memakan produk separuh siap, sekali lagi kerana kandungan kalori dan kandungan kolesterol tinggi.

Makanan terlarang

Seseorang yang telah mengalami strok dan sedang dalam proses pemulihan kesihatan harus melepaskan makanan berikut:

  • daging babi dan daging berlemak;
  • daging salai dan kering;
  • daging angsa dan itik;
  • makanan dalam tin;
  • kaviar ikan;
  • ikan dalam bentuk asin dan salai (produk ini boleh menyebabkan kerengsaan gastrousus);
  • buah pinggang, hati atau otak yang dimasak dengan cara apa pun;
  • telur ayam goreng rebus;
  • kacang;
  • acar, perap, sayur acar (makanan acar dan masin boleh menyebabkan ulser perut terbuka);
  • bawang, bawang putih;
  • cendawan.

Sebarang makanan yang boleh menimbulkan kegatalan pada perut dan usus adalah dilarang. Oleh itu, memanggang, semua pedas, masin dan berlemak, perasa (lobak, mustard), rempah, mayonis dikecualikan dari diet harian untuk jangka masa yang lama. Coklat pun mesti diserah.

Makanan untuk pesakit di tempat tidur selepas strok

Setelah mengalami strok, banyak pesakit tidak dapat bangun dari tidur selama beberapa minggu atau bahkan berbulan-bulan. Selama ini, mereka mesti makan dengan baik. Sekiranya fungsi menelan dan motor terganggu, maka pesakit diberi makan melalui tabung khas, di hospital nutrien disuntik secara intravena. Makanan untuk strok pada orang yang terbaring di tempat tidur mempunyai ciri-ciri tersendiri yang berkaitan dengan penurunan pergerakan usus kerana kurang pergerakan. Sembelit boleh berlaku jika orang tersebut tidak diberi makan, diberi makanan terlarang, atau tidak dipatuhi..

Untuk mengelakkan ini dan membuat usus berfungsi mengikut irama biasa:

  1. Lebih banyak buah dan sayur-sayuran yang mengandungi serat sayur diperkenalkan ke dalam menu harian pesakit. Untuk memelihara semua nutrien dan kemudahan menyajikan makanan kepada pesakit, sayur-sayuran dan buah-buahan digiling dalam pengisar ke keadaan puri.
  2. Pesakit diberi jus sayur dan buah yang baru disiapkan;
  3. Orang yang diberi makan diberi sup parut dan produk susu yang diperam. Daging dan makanan kukus mula diberikan hanya setelah pemulihan fungsi menelan dan kenaikan pesakit dari tempat tidur ke kakinya.

Proses memberi makan pesakit di tempat tidur yang mengalami strok dengan hidangan buatan sendiri adalah seperti berikut:

  • pesakit bangun, mengambil posisi duduk setengah, bantal diletakkan di bawah punggungnya;
  • jika seseorang tidak bergerak (lumpuh), maka dia diletakkan di atas katil khas, bahagian belakangnya diangkat secara automatik menggunakan mekanisme khas;
  • meja khas diletakkan di hadapan pesakit dan, membantunya memegang sudu, mereka diberi makan (sudu itu harus kecil, lebih baik satu sudu teh).

Sekiranya pesakit tidak dapat makan sendiri (ini sering berlaku dalam beberapa hari pertama selepas strok), makanan diberikan menggunakan:

  • kateter;
  • tubulus (mungkin jika seseorang boleh menelan);
  • botol dengan dot dengan lubang besar;
  • cawan minum.

Pesakit diberi makanan cair, makanan yang baru disiapkan. Semua produk mesti segar. Satu hidangan mestilah kecil. Kekerapan makan - sekurang-kurangnya 5 kali sehari.

Menu contoh selama dua hari

Mematuhi diet pesakit selepas strok adalah kunci pemulihannya yang cepat. Makanan mesti pelbagai dan berkhasiat. Sebaiknya buat menu untuk setiap hari berdasarkan senarai produk yang dibenarkan. Pada masa yang sama, produk yang termasuk dalam menu harus saling melengkapi..

Menu (catuan makanan) hari pertama adalah seperti berikut:

Sarapan pagi (08.00). Hari dimulakan dengan sarapan. Ia boleh terdiri daripada:

  • bubur oat yang dimasak dalam susu rendah lemak;
  • sandwic yang diperbuat daripada roti dan mentega rendah lemak;
  • teh hitam hijau atau lemah.

Sarapan pagi kedua (10.00). Mengandungi 1 biji pisang.

Makan tengah hari (12.00). Pada tengah hari mereka menggunakan:

  • salad sayur-sayuran dengan soba rebus;
  • potongan kukus dan sayur-sayuran segar;
  • salad kubis yang dibumbui dengan minyak zaitun (kubis putih);
  • jus pic atau oren (segar, baru diperah).

Makanan ringan tengah hari (14.00-16.00). Pada masa ini, anda boleh makan keju kotej rendah lemak yang dicampur dengan beri.

Makan malam (18.00). Pada waktu petang, pesakit boleh menyediakan:

  • bubur barli mutiara;
  • kek ikan kukus;
  • jeli buah.

Dibolehkan memasukkan 1 biji tomato dalam makanan.

Kira-kira 2-2.5 jam sebelum tidur, disarankan mengambil rebusan rosehip.

Makanan berkhasiat. Hari 2:

Sarapan pagi (08.00). Pada waktu pagi anda dibenarkan makan:

  • kaserol keju kotej;
  • jem buah.

Teh hijau digunakan sebagai minuman..

Sarapan pagi kedua (10.00). Ia dibenarkan menggunakan roti dedak dan yogurt minum rendah lemak.

Makan tengah hari (12.00). Pesakit makan tengah hari:

  • borscht tanpa lemak, bit;
  • kentang rebus dengan ayam rebus;
  • salad sayur-sayuran berpakaian dengan minyak zaitun;
  • kompot beri.

Makanan ringan tengah hari (14.00-16.00). Pada masa ini, adalah berguna untuk memakan sebilangan biskut kering dan mencuci semuanya dengan rebusan herba..

Makan malam (18.00). Pada waktu malam, berguna untuk menggunakan:

  • bubur soba;
  • ikan laut direbus di dalam air;
  • salad lobak merah dengan epal parut;
  • jeli buah.

Sebelum tidur, makan yogurt rendah lemak. Menu perlu diganti. Diet dapat disesuaikan berdasarkan selera pesakit dan berdasarkan senarai makanan yang boleh diterima..

Vitamin selepas strok

Untuk pemulihan yang cepat dari strok, perlu memulihkan sel-sel yang rosak, ujung saraf dan badan itu sendiri, yang telah mengalami tekanan yang serius. Untuk tujuan ini, pesakit ditetapkan:

  1. Vitamin kumpulan A. Bahan yang tergolong dalam kumpulan ini mempengaruhi kadar pertumbuhan semula tisu yang rosak, bertindak sebagai antioksidan, mengambil bahagian dalam penghasilan interferon, menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahannya terhadap faktor buruk. Vitamin A bertanggungjawab untuk sintesis taurin, sebatian yang diperlukan untuk penghantaran impuls saraf yang betul.
  2. Vitamin B, iaitu vitamin untuk otak. Mereka mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga, bertanggungjawab untuk memproses nutrien yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan. Kekurangan vitamin B membawa kepada anemia. Pesakit ditunjukkan mengambil vitamin B6 dan B12. Vitamin ini bertanggungjawab untuk kadar pertumbuhan dan pembaikan tisu saraf dan sering digunakan dalam rawatan gangguan neurologi..
  3. Vitamin kumpulan D. Tahap rendah vitamin kumpulan ini menyebabkan penipisan dinding saluran darah, yang menyebabkan pendarahan, termasuk strok.
  4. Vitamin kumpulan E. Kekurangan vitamin E menjadi penyebab kebuluran oksigen sel, melembutkan tisu otak. Gangguan neuromuskular dapat berkembang, koordinasi pergerakan mungkin terganggu.

Di samping itu, selama tempoh pemulihan selepas strok, juga berguna untuk mengambil vitamin K, C dan P. Vitamin K bertanggung jawab untuk pembekuan darah, dan vitamin C dan P untuk menguatkan dinding saluran darah kapilari kecil, menormalkan peredaran darah.

Pemakanan selepas strok

Strok adalah penyakit neurologi serius yang menyebabkan bekalan darah dan pemakanan yang tidak mencukupi ke otak, serta gangguan intelektual dan fizikal yang berkaitan. Akibat strok yang paling tidak baik adalah kelumpuhan lengkap, akibatnya seseorang memperoleh status pesakit yang berbohong untuk waktu yang lama..

Untuk rawatan pesakit seperti itu, terapi kompleks kompleks digunakan, serta diet khas. Kami akan menganalisis apa yang seharusnya menjadi pemakanan setelah strok sehingga pesakit menerima semua unsur mikro dan makro yang dia perlukan untuk pemulihan tubuh yang berkualiti tinggi.

Pemakanan selepas Strok Iskemia: Ciri Utama

Dengan strok iskemia, tisu otak rosak. Sebabnya adalah pelanggaran bekalan darah. Yang terakhir ini boleh disebabkan oleh beberapa penyakit saluran darah, jantung, darah. Antara penyebab yang paling biasa adalah trombosis, yang menyebabkan penyumbatan saluran darah dan kebuluran oksigen otak..

Strok iskemia adalah jenis strok yang paling berbahaya. Pada bulan pertama selepas itu, kira-kira 20% pesakit mati. 70% orang yang berjaya bertahan hidup masih kurang upaya. Gangguan neurologi yang lebih ketara pada minggu-minggu pertama selepas strok, semakin kecil kemungkinan pesakit akan pulih sepenuhnya.

Walaupun pesakit itu selamat tetapi mengalami kerosakan otak yang teruk, dia pasti akan terbaring di tempat tidur secara kekal. Tugas kakitangan yang merawat pesakit tersebut adalah mengatur makanan untuk pesakit di tempat tidur setelah strok, yang seharusnya:

  • seimbang dalam komposisi dan jumlah kalori;
  • disediakan dengan cara khas;
  • sediakan badan dengan semua vitamin dan mineral yang diperlukan.

Saudara-mara pesakit banyak belajar dan kemudian menghabiskan banyak masa untuk mengatur makanan seperti itu. Di rumah jagaan, diet khas setelah strok iskemia telah dikembangkan dan dilaksanakan. Ia hanya diresepkan kepada pesakit yang baru tiba..

Penyusunan makanan untuk pesakit tidur selepas strok

Tugas utama dalam mengatur pemakanan pesakit selepas strok adalah memastikan bekalan unsur-unsur yang akan membantu memulihkan fungsi sistem saraf secepat mungkin. Makanan harus bervariasi, kaya dengan vitamin, unsur makro dan mikro, asid omega, dan bahan berguna lain.

Pada masa yang sama, adalah penting bahawa makanan selepas strok serebrum tidak terlalu tinggi kalori. Pada minggu-minggu pertama setelah masa kritikal, kandungan kalori makanan sengaja dikurangkan.

Pengambilan kalori harian maksimum dalam tempoh akut (sejurus selepas strok):

  • 2,500-2,600 kkal - pada berat normal pesakit;
  • 2,000-2,200 kkal - untuk kegemukan;
  • 2 800-3 000 kcal - dengan kekurangan berat badan (keletihan).

Sangat penting untuk mengambil lebih banyak jus segar, buah-buahan dan sayur-sayuran semula jadi selepas strok. Mereka mengandungi mineral dan vitamin yang membantu memulihkan sistem kardiovaskular dan saraf.

Cara memberi makan pesakit di tempat tidur selepas strok: Peraturan asas

Memberi makan pesakit di tempat tidur dilakukan dalam keadaan separuh duduk. Kepala diangkat untuk mencegah makanan memasuki saluran pernafasan. Plat diletakkan di atas meja sisi katil khas, reka bentuknya membolehkan anda membuka dan memasang meja di hadapan dada pesakit..

Sebelum makan, leher dan dada pesakit ditutup dengan serbet. Asas pemakanan untuk pemulihan sepenuhnya setelah strok terdiri daripada hidangan seperti cairan dan haluskan: kaldu, sup dengan sayur parut, teh, kefir, bijirin separa cair, jeli, dll..

Pesakit yang boleh menelan sendiri diberi makan sudu. Minuman disajikan melalui cawan sippy khas. Pesakit lumpuh sepenuhnya yang tidak dapat menelan makanan mereka sendiri diberi makan melalui tiub. Anda juga boleh mengatur pemakanan intravena selepas strok, di mana pesakit mendapat larutan nutrien khas.

Ketahui perincian pemakanan bagi pesakit selepas strok

Dengan menyerahkan data, saya mengesahkan perjanjian saya dengan dasar privasi

Pakar kami akan menghubungi anda sebentar lagi.

* Terdapat kontraindikasi, anda harus berjumpa doktor. Lesen perubatan: No. LO-50-01-011920

Ciri-ciri diet selepas strok hemoragik

Tidak seperti strok iskemia, di mana kapal tersumbat, pecahnya arteri serebrum menyebabkan strok hemoragik. Pendarahan dan pembentukan hematoma mengganggu fungsi otak. Kekurangan oksigen membawa kepada perubahan yang tidak dapat dipulihkan dalam tisu saraf.

Dalam fasa akut stroke hemoragik, pesakit merasakan kelemahan tajam secara tiba-tiba. Kehilangan keseimbangan. Penglihatannya mungkin turun. Dalam 90% kes, pertuturan dikeluarkan, separuh wajah, lengan atau kaki menjadi kebas. Tanda lain strok adalah sakit kepala yang teruk yang disebabkan oleh pendarahan intrakranial..

Strok hemoragik tidak mempunyai kadar kematian yang tinggi seperti strok iskemia (kira-kira 8% daripada jumlah jisim). Pengaturan pemakanan yang betul selepas strok adalah perkara yang sangat penting. Ini meningkatkan peluang pesakit untuk pemulihan sepenuhnya..

Pada bulan pertama, pengambilan kalori dikurangkan menjadi 2,500 kkal. Diet diperkaya sebanyak mungkin: mineral, vitamin, asid lemak omega. Menu untuk pesakit di tempat tidur setelah strok pasti merangkumi banyak sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan kering, yang menghilangkan masalah dengan pencernaan makanan.

Jumlah makanan setiap hari dibahagikan kepada 5-6 kali makan. Selepas stroke hemoragik, pesakit sering diberi makan, tetapi dalam jumlah kecil. Pesakit dengan refleks menelan yang lemah diberi makan tiub, dalam kes yang melampau - pemberian makanan secara intravena.

Prinsip utama pemakanan untuk strok

Semasa membuat diet untuk pesakit yang menderita strok, prinsip-prinsip berikut diambil kira, yang harus dipatuhi dengan ketat:

  1. Mengurangkan pengambilan kalori kepada 2,500 kkal sehari. Pembetulan norma ini sekiranya berlaku kelebihan / kekurangan berat badan pesakit.
  2. Pengambilan makanan pecahan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari.
  3. Mematuhi masa pengambilan makanan. Makan malam - 3 jam sebelum tidur. Tidak kemudian!
  4. Mengehadkan pengambilan garam (maksimum 5 g / hari) dan gula (maksimum 50 g / hari).
  5. Larangan lengkap mengenai acar, makanan salai dan acar.
  6. Penghapusan makanan goreng. Makanan untuk pesakit selepas strok mesti direbus atau dikukus.
  7. Mematuhi tekstur dan suhu makanan yang diingini. Hidangan tidak boleh terlalu panas / sejuk. Potong dan kisar makanan pejal (terutamanya dengan makan tiub).
  8. Kehadiran dalam diet setelah sejumlah protein protein semula jadi yang mencukupi (90-100 g / hari) dalam bentuk daging / ikan tanpa lemak, keju kotej segar, putih telur, oat atau soba.
  9. Pengecualian lengkap lemak haiwan dan memasak: mentega, marjerin, lemak babi, daging berlemak. Mematuhi keadaan ini diperlukan untuk menurunkan kolesterol darah dan mengembalikan peredaran darah yang normal..
  10. Memperkaya diet dengan jus segar, buah-buahan dan sayur-sayuran memberikan nutrien makro dan mikro yang diperlukan untuk pemulihan pesakit yang lebih cepat selepas strok.
  11. Menambah buah kering ke dalam makanan - prun, buah ara, dan lain-lain - mengelakkan sembelit dan masalah pencernaan lain.
  12. Larangan lengkap untuk makanan dan hidangan yang menggembirakan sistem saraf: kopi, teh hitam, makanan ringan, rempah-rempah, perasa, soda, alkohol, kaldu daging berlemak, kaldu cendawan.
  13. Larangan makanan keselesaan, barang bakar dan gula-gula di kedai, makanan segera.
  14. Pengayaan diet dengan makanan laut: udang, rumput laut, sotong, dll. Mereka kaya dengan trigliserida omega-3 dan asid lemak tak jenuh ganda, yang menurunkan kolesterol dan menjadikan saluran darah lebih elastik.
  15. Pematuhan dengan peraturan minum. Lebih banyak air bersih! Tidak kurang daripada 1.2 l / hari. Jus segar, kompot, teh hijau tanpa gula, minuman buah cair dibenarkan.

Semasa menyusun menu, anda juga harus mengambil kira makanan yang disyorkan dan dilarang untuk pemakanan setelah strok..

Makanan yang disyorkan: Apa yang baik untuk dimakan selepas strok

Asas diet orang tua yang menjalani pemulihan dari strok adalah makanan berikut:

  • ikan laut: ikan hering, pelempar, sardin, tuna, semua jenis salmon;
  • makanan laut: rumput laut, sotong, udang galah, ketam, kaviar;
  • putih telur (tanpa kuning telur!);
  • daging pemakanan tanpa lemak: arnab, sapi, unggas;
  • minyak sayuran;
  • produk tenusu rendah lemak: kefir, susu panggang, keju kotej segar, susu, dalam jumlah yang sangat sederhana - krim masam;
  • bubur soba, tepung oat, beras perang;
  • kacang dan buah kering dan bukannya gula-gula;
  • banyak air bersih untuk menipis darah dan mencegah pembentukan gumpalan, plak kolesterol;
  • minuman: teh hijau (tetapi hanya dengan keasidan perut biasa), jus semula jadi yang dicairkan dan minuman buah, kompot buatan sendiri, rebusan rosehip;
  • kekacang: kacang soya, kacang, lentil;
  • roti kasar dalam jumlah kecil;
  • hijau: dill, ketumbar, pasli;
  • sayur-sayuran: kubis, asparagus, brokoli, wortel, tomato, labu;
  • beri segar dan buah-buahan - satu kemestian!

Pasta boleh dimakan, tetapi juga dalam jumlah yang sangat terhad. Tanpa gula, garam, mentega.
Semua makanan pejal mesti direbus, dicincang dalam pengisar atau digiling dalam penggiling daging ke keadaan puri (sangat penting bagi pesakit di tempat tidur yang tidak dapat makan sendiri). Kaldu sayur dan kaldu rendah lemak juga sangat berguna. Mereka mengencerkan darah dan meningkatkan pencernaan.

Makanan yang dilarang: Apa yang tidak boleh dimakan selepas strok

  • alkohol;
  • lemak haiwan: daging babi dan daging berlemak lain, daging asap, marjerin, mentega;
  • kopi, teh hitam;
  • coklat, gula-gula, kek, pastri, pastri lain;
  • perasa panas;
  • makanan acar;
  • acar, sauerkraut;
  • makanan dalam tin;
  • daging salai, sosej, lemak babi;
  • roti tepung putih (dibenarkan dimakan sebulan sekali);
  • makanan ringan panas;
  • mayonis;
  • cerek;
  • produk tenusu berlemak: krim masam, krim, susu pekat;
  • cendawan dalam bentuk apa pun.

Penggunaan pasta, garam, kentang diminimumkan. Pada bulan pertama selepas strok - penolakan gula dan gula-gula sepenuhnya. Garam pada satu atau dua minggu pertama juga dilarang.!

Pemakanan yang betul untuk strok

Strok adalah keadaan di mana peredaran darah normal terganggu di bahagian otak tertentu. Akibatnya, sel-sel otak yang disebut neuron mati, seseorang patah oleh kelumpuhan satu atau dua sisi, dan masalah dengan fungsi organ dalaman timbul. Selalunya pesakit tidak memahami apa yang berlaku kepadanya, tidak dapat bercakap, menelan, mengawal pengosongan usus dan pundi kencing.

Bergantung pada tahap keparahan infark serebrum yang dihidapi (microstroke atau meluas), tempoh pemulihan boleh ditangguhkan untuk jangka masa yang lama. Sebagai tambahan kepada terapi ubat, pemakanan pesakit memainkan peranan penting dalam pemulihan dari serangan. Kami akan memberitahu anda mengenai ciri diet strok dalam artikel ini..

Prinsip pemakanan

Pesakit strok dan keluarganya perlu memahami bahawa makanan yang mereka makan selama lebih dari satu tahun telah menjadi salah satu penyebab gangguan peredaran darah di otak. Oleh itu, diet pesakit kemungkinan besar harus diubah secara radikal, mematuhi prinsip asas pemakanan yang betul sekiranya berlaku strok serebrum..

Mengawal tahap kolesterol

Selalunya, strok iskemia berlaku akibat penyumbatan arteri serebrum oleh plak yang terbentuk dari kolesterol yang tersimpan di dinding saluran darah. Kolesterol memasuki aliran darah dari produk haiwan, tetapi makanan tumbuhan tidak. Oleh itu kesimpulannya: diet selepas serangan harus mengurangkan pengumpulan lemak tepu di dalam badan dan membantu membersihkan saluran darah dari kolesterol berbahaya..

Dipercayai bahawa nisbah produk asal haiwan dan tumbuhan dalam diet harian mestilah 1: 4 atau 1: 5.

Pengendalian kolesterol penting bukan hanya untuk strok, tetapi untuk semua orang, terutama orang tua, yang ingin menjalani kehidupan yang panjang dan memuaskan..

Mengehadkan kalori

Dengan strok yang teruk, seseorang menjadi lumpuh sepenuhnya atau sebahagian, dengan perjalanan yang lebih ringan, dia merasakan kelemahan pada anggota badan. Bagaimanapun, lelaki yang sakit atau wanita yang sakit bergerak lebih kurang, yang bermaksud bahawa kandungan kalori makanan yang dimakan harus berkurang. Kalori berlebihan dibekalkan kepada kami oleh lemak, pastri dan gula-gula. Oleh itu, doktor menasihatkan untuk mengganti gula-gula dengan buah segar dan buah kering, roti putih dengan hitam, kek dengan biskut biskut. Berat badan berlebihan selepas serangan hemoragik atau iskemia adalah masalah serius yang boleh menyebabkan strok kedua.

Kami mengawal tekanan

Tekanan darah tinggi yang berterusan sering menimbulkan strok. Untuk mengelakkan dimasukkan ke hospital dengan diagnosis yang sama, tekanan harus dipantau setiap hari. Ini berlaku bukan hanya untuk mengukurnya dengan tonometer dan mengambil pil khas, tetapi juga untuk mengecualikan makanan yang meningkatkannya dari diet. Oleh itu, senarai perkara yang mungkin berlaku selepas strok hilang:

  • kopi dan teh yang kuat;
  • perangsang seperti ginseng dan echinacea;
  • pengawetan, daging asap, ikan kering dan sumber garam berlebihan.
  • alkohol dan nikotin.

Kami menjaga buah pinggang

Organisma yang dilemahkan oleh penyakit sangat rentan terhadap pelbagai jangkitan. Selalunya, buah pinggang menderita dari mereka, kerana gangguan minum. Pengambilan cecair yang mencukupi (kira-kira 2 liter sehari) tidak membenarkan bakteria penyebab penyakit berlama-lama di buah pinggang. Air kencing yang ringan dan hampir tidak berbau adalah tanda bahawa sistem perkumuhan berfungsi dengan baik.

Menurut doktor, air biasa mestilah sekurang-kurangnya 2/3 dari jumlah cecair yang diminum pada siang hari, kerana air inilah yang berfungsi sebagai pembersih buah pinggang terbaik..

Ciri diet nombor 10

Selepas gangguan serebrum akut, pesakit disarankan untuk mematuhi diet khas yang dikenali dari zaman Soviet dengan nama jadual nombor 10. Sistem pemakanan ini bertujuan untuk meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, sistem penapisan dan perkumuhan (hati dan ginjal).

Senarai semak apa yang anda boleh dan tidak boleh makan selepas strok adalah berdasarkan cadangan yang telah diuji selama beberapa dekad.

  • Kurangkan pengambilan garam dan lemak haiwan anda.

Pendekatan yang betul: tidak lebih dari 5 g garam sehari, tanpa daging berlemak, dan lebih-lebih lagi lemak babi.

Inti pembatasannya adalah seperti berikut: garam memprovokasi pengekalan cecair, yang menyebabkan hipertensi, dan ini, seterusnya, adalah penyebab strok. Lemak haiwan disimpan di dinding saluran darah dalam bentuk plak aterosklerotik, akibatnya, lumen kapal menjadi tersumbat, akibatnya - pelanggaran akut peredaran darah di otak.

  • Minum gula tidak lebih daripada 50 g sehari.

Peraturan ini harus dipatuhi dengan ketat untuk pesakit strok dengan diabetes mellitus. Bukan hanya gula pasir dan gula halus yang dipertimbangkan, tetapi juga gula yang terdapat dalam produk.

  • Masukkan serat tumbuhan yang cukup ke dalam diet.

Serat sayur-sayuran dan buah-buahan meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit.

  • Makan daging dan ikan tanpa lemak adalah sumber protein utama.

Jumlah produk setiap hari hendaklah lebih kurang 120 g..

  • Makan dalam bahagian kecil, sekurang-kurangnya 4 kali sehari. Makan terakhir - dua hingga tiga jam sebelum tidur.

Pemakanan khas untuk strok tidak hanya berkaitan dengan masa pemulihan selepas serangan. Diet sepanjang hayat ini akan mencegah strok kedua dan masalah kardiovaskular yang lain..

Cadangan diet # 10

Perkataan "diet" tidak boleh dikaitkan dengan kehidupan yang menyedihkan pada roti dan air. Pemakanan selepas strok di rumah sesuai dengan jadual nombor 10 sihat, dan pada masa yang sama lazat dan bervariasi. Berikut adalah senarai contoh makanan dan makanan yang boleh diterima..

  • Kursus pertama cair: sup sayur-sayuran dengan dan tanpa bijirin, borscht tanpa lemak, sup bit; bubur dengan susu (kecuali semolina), penyebaran bubur.
  • Produk roti: diperbuat daripada tepung rai dan dedak, lebih baik produk roti semalam, biskut biskut.
  • Daging: kurus, lebih baik arnab, ayam, daging lembu, tetapi perkara lain juga mungkin; daging jeli dibenarkan.
  • Ikan: makanan laut, tidak terlalu berlemak, rebus, dibakar; makanan laut.
  • Telur: Maksimum satu telur setiap hari sebagai telur dadar putih, kukus, atau bakar, direbus lembut.
  • Produk tenusu: susu - sekiranya tidak ada gangguan pencernaan, kefir, susu panggang dan produk susu fermentasi lain; kek keju, kaserol.
  • Beri dan buah-buahan: sihat, segar dan diproses dalam bentuk jeli, jeli, marshmallow, mousse; buah kering.
  • Sayur-sayuran: mentah - sedikit; disyorkan untuk mendidih, kukus dan bakar; anda juga boleh membuat salad, rebusan sayur, tumis, pemadat.
  • Makanan manis: madu, jem buatan sendiri, marshmallow, marmalade.
  • Minuman: teh hitam hijau dan lemah; jus buah dan beri semulajadi (sitrus, epal); teh dan teh herba.
  • Makanan berlemak: minyak sayuran (bunga matahari, soya, zaitun); mentega (dalam bijirin).

Seperti yang anda lihat, senarai makanan yang anda boleh makan setelah strok cukup besar, dan berdasarkan asasnya, anda boleh membuat menu yang berbeza setiap hari..

Larangan diet No. 10

Untuk kebaikan kesihatan, setelah mengalami serangan iskemia, banyak produk yang sudah biasa mesti ditinggalkan. Orang yang tidak mendapat grata dalam diet strok adalah:

  • daging berlemak dan ikan, termasuk makanan dalam tin;
  • cendawan tepu, daging, kuah ikan;
  • sosej, sosej dan daging asap;
  • makanan segera;
  • sos panas dan perasa (mustard, lobak, dan seumpamanya);
  • sayur-sayuran dalam tin dengan cuka;
  • sayur-sayuran pedas: bawang putih, bawang, lobak, lobak;
  • keju keras berlemak;
  • cendawan dalam bentuk apa pun;
  • jus anggur;
  • penkek, penkek, roti bakar;
  • kopi, koko, alkohol, soda;
  • minyak masak, lemak babi.

Penolakan produk sedemikian tidak akan membolehkan anda menurunkan berat badan yang berlebihan, tetapi ia pasti memberi kesan positif terhadap kesejahteraan dan kesihatan umum..

Kaedah memberi makan untuk pukulan di tempat tidur

Strok yang teruk menyebabkan fakta bahawa pesakit pada awalnya tidak dapat mengunyah, dan menelan juga terganggu. Selama beberapa hari, pemakanan dengan strok serebrum berlaku secara parenteral, iaitu dengan bantuan penitis. Selepas itu, pemberian tabung diberikan sehingga refleks menelan dipulihkan..

Hujung tiub gastrik dilincirkan dengan petroleum jelly dan perlahan-lahan diperkenalkan melalui hidung. Keadaan utama adalah untuk probe memasuki esofagus, dan tidak masuk ke saluran pernafasan. Arah probe yang betul dapat disahkan jika pesakit tidak mula batuk dan terengah-engah. Corong mesti dimasukkan ke bahagian atas probe di mana makanan cair hangat dimasukkan dalam bahagian kecil. Anda boleh memberi makan melalui tiub:

  • jus buah dengan pulpa;
  • produk susu cair;
  • kuah;
  • sup sayur-sayuran parut dalam pengisar;
  • campuran khas untuk pemakanan enteral.

Sekiranya pesakit berbaring, tetapi sudah boleh menelan sendiri, dia diberi makan di atas katil, memberikan kepala dan belakang kedudukan yang tinggi. Makanan diberikan dari sudu, dan jerami digunakan untuk minum minuman..

Apa yang boleh anda makan dengan strok sebaik sahaja menelan pulih? Pada mulanya - hanya hidangan cair. Kemudian, kentang tumbuk, potongan daging kukus, telur rebus, salad sayur segar, parut pada parutan halus dimasukkan ke dalam makanan.

Pada bulan pertama, pesakit mungkin akan menurunkan berat badan, tetapi ini tidak selalu buruk, misalnya, jika terdapat banyak pound tambahan sebelum sakit.

Apabila seseorang terpaksa berbaring di satu tempat, dia merasakan keadaannya dengan sangat menyakitkan dan, walaupun dalam proses rawatan, mungkin menolak untuk makan sama sekali. Peningkatan tahap tekanan juga berlaku kerana hidangan kegemaran anda tidak boleh dimakan, dan selera anda tidak berfungsi seperti yang sepatutnya pada mulanya. Dalam kes seperti itu, pemakanan dengan serebrum kadang-kadang dapat dipelbagaikan dengan menambahkan 1-2 gula-gula kegemaran atau sepotong kecil daging goreng ke menu.

Pemakanan strok pada awal hari

Setelah mengalami strok, tubuh manusia menjadi lemah, dan semua kekuatan diarahkan untuk pemulihan dan pertumbuhan semula sel-sel otak yang rosak. Oleh itu, sangat penting untuk memberi nutrien sedemikian sehingga dapat menenangkan tubuh dan memberi kekuatan, dan bukan sebaliknya, hanya membebankannya, memerlukan penggunaan tenaga tambahan untuk proses pencernaan. Doktor mengesyorkan mematuhi diet nombor 10, diet yang membatasi pengambilan garam, dan berdasarkan bijirin, sayur-sayuran dan daging rendah lemak. Mengapa penting untuk mematuhi diet seimbang, apa intinya dan bagaimana ia menyumbang kepada pemulihan awal setelah strok, kita akan menganalisis lebih lanjut.

Pemakanan strok pada awal hari

Kepentingan pemakanan dalam pemulihan strok

Makan makanan tertentu sama pentingnya dengan mengambil ubat. Pemulihan strok melibatkan pelbagai langkah, di mana pemakanan diutamakan. Telah terbukti secara saintifik bahawa kekurangan pemakanan yang betul, digabungkan dengan ubat kuat yang mempercepat pemulihan, melambatkan prosesnya. Oleh itu, adalah penting untuk mematuhi prinsip asas pemakanan dan kepatuhan kepada jadual diet nombor 10.

Di samping itu, kepatuhan lebih lanjut terhadap saranan diet beberapa kali mengurangkan risiko terkena strok kedua, yang tidak semua orang dapat bertahan.

Makanan yang sihat dan berbahaya untuk otak

Diet selepas strok mempunyai tujuan berikut:

  1. Tepu badan dengan protein - blok bangunan utama yang akan mempercepat pertumbuhan semula sel otak.
  2. Mengurangkan kandungan kolesterol dalam darah - lemak yang tidak dapat larut, yang menyebabkan pemendapannya pada dinding dalaman saluran darah, memprovokasi aterosklerosis, menyempitkan lumen kapal dan mengganggu aliran darah normal.
  3. Lanjutkan proses metabolik dalam sel otak dengan memenuhkannya dengan oksigen.

Mengimbangi diet anda dapat memendekkan tempoh pemulihan selepas strok

Penting agar diet seimbang diberikan kepada pesakit pada hari-hari pertama setelah strok, yang akan memendekkan masa pemulihan, dan juga meningkatkan peluang pemulihan sepenuhnya..

Prinsip pemakanan

Terdapat beberapa ciri diet, pemeliharaannya yang membolehkan tubuh dipenuhi nutrien tanpa membebankannya. Mari pertimbangkan setiap prinsip secara berasingan untuk menilai kepentingan masing-masing..

Kandungan kalori

Adalah penting bahawa kandungan kalori harian semua hidangan tidak melebihi 2500 kkal, yang mana gabungan komponen tersebut dianggap ideal seperti:

  1. Karbohidrat - 400 g, yang mana 85 %nya mestilah karbohidrat kompleks: bijirin, roti gandum, pasta premium. Karbohidrat memenuhi tubuh dengan tenaga, tetapi bukan sahaja kuantiti mereka penting, tetapi juga kualitinya. Anda harus menjauhi makanan manis dan berlemak, yang sebenarnya, karbohidrat, tetapi tidak membawa nilai biologi, hanya memperburuk keadaan pesakit, meningkatkan beban pada hati dan pankreas.
  2. Protein - 90 g. Sebaiknya pilih daging tanpa lemak: ayam, ayam belanda, arnab. Kandungan kolagen dan elastin yang tinggi membantu menguatkan dinding saluran darah.
  3. Lemak - tidak lebih daripada 50 g sehari. Anda harus makan lemak sayuran (mentega, produk susu yang ditapai), yang mengehadkan lemak sayuran.

Pada hari pertama selepas strok, diet ringan dengan kandungan kalori tidak lebih dari 1500 kcal diperlukan

Pada hari pertama selepas strok, diet yang lebih baik dengan kandungan kalori tidak lebih dari 1500 kcal diperlukan. Setiap hari kandungan kalori secara beransur-ansur meningkat menjadi 2500 kkal, memperkenalkan produk baru yang merangsang pertumbuhan semula pada tahap sel.

Pecahan

Makanan harus diambil dalam bahagian kecil, tetapi kerap. Bilangan dos mestilah sekurang-kurangnya 5-6 sehari. Pemakanan pecahan membolehkan anda mengurangkan beban pada badan, tidak termasuk makan berlebihan, dan juga menyumbang kepada proses pencernaan secara beransur-ansur. Teknik ini juga membolehkan anda menentukan pergerakan usus, menormalkan najis dan kekerapannya. Selepas strok, kawalan najis adalah penting, kerana sembelit menyebabkan peningkatan tekanan semasa buang air besar, yang dengan sendirinya berbahaya.

Makan makanan kecil selepas strok

Rejim suhu

Kita tidak boleh lupa bahawa pencernaan dan kadar pencernaan bergantung pada suhu makanan yang dimakan. Makanan dalam diet pesakit tidak boleh terlalu panas. Suhu kursus pertama tidak boleh melebihi 38 ° C. Hidangan yang terlalu sejuk juga harus dielakkan, yang menyebabkan vasokonstriksi saluran gastrousus.

Ketekalan

Semakin besar makanan memasuki perut, semakin lama proses pencernaan dilakukan. Perkara ini berlaku terutama bagi orang tua yang tidak dapat mengunyah makanan pekat sepenuhnya, serta orang yang mengalami kelumpuhan otot muka. Adalah penting bahawa semua makanan dihidangkan cincang. Untuk melakukan ini, gunakan pengisar, yang sesuai untuk mengubah pinggan apa pun menjadi keadaan lembek dan murni. Makanan yang dicincang, diberikan dalam pecahan, dicerna beberapa kali lebih cepat, dan juga tidak menyebabkan ketidakselesaan semasa pencernaan..

Pada hari-hari pertama selepas strok, adalah penting bahawa semua makanan dihidangkan dicincang

Perhatian! Mematuhi prinsip pemakanan ini akan memperkaya tubuh pesakit, mengarahkan semua usaha untuk pemulihan yang cepat.

Kaedah dan tempoh rawatan haba

Penjagaan harus diambil untuk memastikan makanan disediakan dengan baik, terutama daging dan ikan. Rawatan haba harus dijalankan sekurang-kurangnya 40-45 minit, yang menjamin pemusnahan semua mikroflora patogen produk.

Untuk mengurangkan kandungan lemak, disarankan untuk tidak menggoreng untuk mengukus atau menggunakan jus anda sendiri. Pengukus dan ketuhar sangat sesuai untuk ini, seperti kuali lekat yang membolehkan anda memasak tanpa lemak..

Mengukus disyorkan untuk mangsa strok

Jangan lupa tentang petunjuk seperti keparahan keadaan pesakit. Dengan pukulan yang meluas, ketika seseorang berada dalam keadaan koma, makanan disediakan melalui tabung khas, dan campuran pemakanan khas digunakan sebagai makanan. Sekiranya seseorang sedar, pengambilan makanan dilakukan pada hari kedua setelah strok, ketika diagnosis lengkap keadaan tubuh dilakukan dan penyebab perkembangan serangan dapat diketahui.

Produk Pilihan

Tidak semua makanan dan makanan sesuai untuk orang yang mengalami strok. Adalah mustahak bahawa makanan segar mungkin dan makanan itu dimakan sebaik sahaja disiapkan. Menyimpan barang makanan di dalam peti sejuk selama lebih dari dua hari menyebabkan fakta bahawa jumlah bakteria di dalamnya meningkat, yang dapat memasuki usus pesakit, menyebabkan kembung dan pembentukan gas berlebihan.

Asas diet

Untuk memastikan semua proses biokimia dalam badan, yang bertujuan untuk pemulihan, penting untuk diingat bahawa asas diet adalah hidangan sederhana yang terdiri daripada 1-2 bahan. Semakin sederhana makanan, semakin mudah dicerna dan berasimilasi..

Asas diet seseorang yang mengalami strok adalah makanan sederhana yang terdiri daripada 1-2 ramuan

Makanan berdasarkan makanan berikut:

  1. Bubur - mengisi kekurangan serat, yang diperlukan untuk pencernaan yang betul dan peristalsis yang baik, dan juga jenuh badan dengan tenaga, kerana karbohidrat kompleks.
  2. Hidangan daging - tepu badan dengan protein penting yang terlibat dalam pertumbuhan semula sel otak yang rosak.
  3. Ikan - ikan sahaja yang kurang lemak harus diambil.
  4. Hidangan sayur - membantu penyerapan hidangan daging, dan juga mempercepat proses pencernaan dalam usus. Mengembalikan kekurangan vitamin dan mineral.
  5. Produk susu dan fermentasi - selain kandungan protein yang tinggi, mereka dapat menormalkan mikroflora usus, memperkaya dengan lactobacilli yang bermanfaat.
  6. Makanan laut - mempercepat metabolisme intraselular, membolehkan anda membuang toksin dan toksin yang terkumpul dari badan.
  7. Beri - cranberry dan blueberry adalah peneraju kandungan antioksidan, yang menyumbang kepada penghapusan semua radikal bebas dengan cepat.

Menu untuk 5 hari pertama

Untuk memahami dengan tepat cara makan pada hari-hari pertama selepas strok, anda boleh menggunakan petua jadual.

IsninSelasaHari RabuKhamisJumaat
Sarapan pagiOatmeal dengan susuBubur nasi dalam susu dengan 5 g mentega dan maduBubur soba dengan susuPilaf beras dengan ayamSoba dengan bakso tomato dan ayam
Makan tengah hariSegelas kompot buah kering, biskut oatSegelas kefir dengan roti raiSegelas susu dengan kerakSegelas jeli dengan biskut biskutSegelas jus dengan biskut
Makan tengah hariSup Bakso AyamSup sayur-sayuranSup kentang dengan daging ayam belandaSup sayur, potongan ayam kukus, kubis dan salad timunSup nasi, potongan arnab, tomato dan salad timun
Makanan ringan petangRyazhenka dengan kukiKeju kotej dengan kismisKefir dengan rotiYogurtSusu dengan biskut
Makan malamSup susuPotongan kukus dengan sayur rebusIkan kukus (hake, pollock, halibut) dengan sayur-sayuranKek ikan dengan sobaIkan bakar dengan kentang dan sayur-sayuran dan keju
Makan malam lewatKisselKefir rendah lemakKeju kotej dengan buahKompotYogurt semula jadi

Menu seperti ini seimbang, dan juga memenuhi semua keperluan pemakanan pesakit setelah strok..

Minum

Dalam tempoh selepas strok, penting untuk menjaga keseimbangan air dengan minum sekurang-kurangnya 2 liter air bersih. Air adalah pelarut semula jadi yang dapat membuang semua perkara yang tidak diperlukan dari badan. Minum banyak cecair akan membolehkan anda mencapai hasil seperti:

  • menurunkan tekanan darah;
  • darah akan menjadi kurang tumpat, yang akan memudahkan perjalanannya ke dalam kapal yang lebih kecil dan rosak;
  • air menyokong proses pencernaan, mencegah perkembangan sembelit;
  • membuang toksin dan toksin, meneutralkan kesan sampingan ubat;
  • mencegah pengumpulan garam di dalam ureter, yang mengurangkan risiko genangan cecair dengan penambahan jangkitan saluran kencing;
  • tepu badan dengan garam dan unsur surih yang berguna.

Dalam tempoh selepas strok, anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter air bersih

Penting bahawa airnya adalah air meja mineral atau biasa, tetapi disucikan. Anda tidak boleh minum air paip, dari telaga dan mata air. Ia mungkin mengandungi mikroorganisma patogen yang, sekali di dalam badan, akan memprovokasi proses keradangan.

Selain air, anda boleh mempelbagaikan kaedah minum dengan jus dan kompot. Sesuai untuk minuman buah cranberry dan blueberry, yang mempunyai kesan diuretik, membolehkan anda mempercepat diuresis.

Nota! Minum mestilah dalam bahagian kecil 20 minit sebelum makan dan 1 jam selepasnya. Minum dalam gelas tidak digalakkan, kerana ini boleh menyebabkan muntah.

Oleh kerana garam mendorong pengekalan air dalam tisu dan sel, ia harus dihindari atau diminimumkan penggunaannya. Sebaiknya tambahkan garam ke dalam pinggan bukan semasa memasak, tetapi segera sebelum digunakan. Mengurangkan pengambilan garam akan menormalkan tekanan darah dan juga mengurangkan bengkak. Jumlah maksimum garam yang dibenarkan setiap hari tidak boleh melebihi 6 g.

Dalam tempoh selepas strok, garam harus dielakkan atau pengambilannya harus dikurangkan minimum.

Produk apa yang harus dibuang?

Terdapat sekumpulan produk yang boleh membahayakan pesakit yang mengalami strok. Perlu diabaikan penggunaannya, kerana mereka dapat menghambat proses pemulihan, menyukarkannya dengan menambahkan gejala baru penyakit ini. Ini termasuk produk seperti:

  1. Produk salai: keju salai, sosis, ikan mengandungi sejumlah besar tar yang terbentuk semasa proses merokok. Mereka adalah "saudara" kolesterol, kerana mereka dapat terkumpul di saluran darah.
  2. Apa-apa produk sosej, bahkan yang paling tinggi - dalam sosej, selain daging, terdapat banyak bahan tambahan makanan, lemak, garam dan penambah rasa yang berbahaya bagi tubuh.
  3. Acar - timun acar, tomato, sauerkraut mengandungi sejumlah besar garam, melebihi norma harian sebanyak 5-10 kali.
  4. Cendawan - makanan berprotein tinggi agak sukar dicerna di dalam badan, memerlukan sintesis jenis enzim tertentu, yang memberi tekanan tambahan pada saluran pencernaan.
  5. Makanan goreng dilarang kerana tinggi lemaknya.
  6. Soda gula - Selain tinggi gula, warna, dan rasa, gas boleh menyebabkan kembung.
  7. Rempah panas, perasa, sos dan saus tomat - mengandungi kandungan garam natrium yang tinggi, yang secara langsung terlibat dalam pembentukan kolesterol dan meningkatkan gula darah.
  8. Gula-gula dan gula-gula - tinggi gula, yang tidak diingini bagi pesakit strok.
  9. Pastri - mengandungi kandungan ragi yang tinggi, yang memulakan proses penapaian di dalam usus.

Setelah mengalami strok, anda harus melepaskan makanan ringan dan berlemak

Dianjurkan untuk menghentikan penggunaan produk di atas, tidak hanya semasa pemulihan setelah strok, tetapi juga di kemudian hari. Orang yang mematuhi peraturan diet yang betul dan sihat cenderung untuk mengalami strok berulang daripada mereka yang terus makan tanpa pandang bulu.

Pemakanan yang betul adalah kunci kesihatan

Orang yang makan dengan betul kurang terdedah kepada pelbagai penyakit, serta mengalami strok. Mengikuti peraturan diet yang sihat akan membolehkan anda mencapai hasil berikut bagi orang yang mudah terkena strok:

  • normalisasi tekanan;
  • menurunkan kadar gula darah dan kolesterol yang mendahului strok;
  • kawalan berat badan untuk mencegah kegemukan.

Peraturan pemakanan sihat

Oleh itu, pemakanan selepas strok mempunyai ciri tersendiri, yang harus diperhatikan agar pemulihan lebih cepat dan berbuah. Minum banyak cecair dan mengurangkan pengambilan garam juga mendorong pemulihan yang dipercepat, dengan sisa minimum untuk tubuh. Pesakit yang harus menghadapi strok, penting untuk mematuhi diet jadual nombor 10, yang akan mencegah kambuh penyakit.